The full encyclopedia

Every leaf, region, and tradition.

1042 articles.

All articles

1042 pieces, latest first

— 01

7542

7542 si mtundu wa tiyi kapena phiri limodzi, koma njira yopangira-唛号 mài hào ya sheng puerh yochokera ku 勐海茶厂 (fakitale ya Menghai, mtundu wa 大益 dà yì), yomwe msika wavomereza ngati poyambira: mwa
— 02

Fúʼān

Madera awiri a m'mphepete — Fúʼān 福安 kummawa ndi Jiànʼōu 建瓯 kumpoto kwa chigawo cha Fujian — sachedwa kupezeka pa zilembo, koma ndi amene amamaliza mapu athunthu a madera olimapo tiyi woyera ndipo
— 03

héyè

Tsamba louma la lotus (荷叶 héyè) ndi limodzi mwa zinthu zodziwika bwino kwambiri mu gawo la "maluwa ndi zinthu zouma" ndipo nthawi yomweyo ndizotsutsana kwambiri pankhani ya gulu la tiyi: ili si tsam
— 04

Nàkǎ

Naka (Nàkǎ, 那卡) ndi mudzi wa anthu a mtundu wa Lahu m'mapiri a Mengsong (勐宋) m'boma la Menghai, womwe umapereka imodzi mwa tiyi wa sheng pu'er wabwino kwambiri, wokhazikika komanso wosonkhanitsidwa
— 05

Ānchá

Ānchá ndi tiyi umodzi mwa tiyi odabwitsa komanso apadera kwambiri a ku China, omwe amasiyana ndi magulu ena onse a tiyi ngakhale pansi pa dongosolo la mitundu isanu ndi umodzi. Ichi ndi tiyi wamba wopangidwa mwa kuyatsa ndi kukanikizidwa (postfermentirovanniy) wochokera m’chigawo cha Qímén (Kimumu) m’chigawo cha…
— 06

gǒuqǐ

Zipatso za goji (枸杞, gǒuqǐ) ndi zipatso zouma za tchire la mtundu wa Lycium (dereza) za banja la nightshade (Solanaceae), zomwe ku China zakhala zikulowetsedwa m'madzi otentha ndikumwa "ngati tiyi".
— 07

jiāyè

Pa shelufu, tiyi wa gaba pafupifupi konse sakutchulidwa kuti tiyi wa gaba.
— 08

lǜchá

Tiyi wobiriwira si chakumwa chimodzi, koma banja lonse, logwirizana ndi mfundo imodzi yaumisiri: kuyimitsa makoledwe kumayambiriro kwenikweni ndi kusunga 'kubiriwira' kwa tsamba.
— 09

Túnlǜ

Túnlǜ (屯绿, túnlǜ) ndi dzina lalifupi la Túnxī Lǜchá (屯溪绿茶, Túnxī Lǜchá), tiyi wobiriwira wa ku China wotumizidwa kunja, wofunikira kwambiri m'mbiri komanso wamkulu kwambiri pakugulitsa. Sikuti ndi mtundu wosiyana kwenikweni, koma ndi mtundu wachigawo (brand), womwe umasonkhanitsa zokolola za m’zigawo zingapo za…
— 10

wòduī

Wo dui si mtundu wa tiyi kapena dera, koma ndi kusintha kwaukadaulo komwe kunagawitsa dziko la pu'er pakati.
— 11

yì wǔ

Yiwu (易武, Yìwǔ) ndi chimodzi mwa zigawo zotchuka kwambiri za tiyi m'chigawo cha Yunnan, chomwe chinapereka dzina ku kalembedwe kathunthu ka sheng pu'er ndi khalidwe lofewa, la uchi ndi lokoma.
— 12

zhúyè

Masamba a bamboo (竹叶, zhúyè) ndi masamba owumitsidwa a mitundu yobiriwira nthawi zonse ya udzu wamtundu wa mitengo wa mtundu wa phyllostachys (Phyllostachys) ndi mitundu yofananira, omwe ku China ak
— 13

Hezhou Zicha / Babu Zicha

Hezhou Zicha ndi tiyi wapadera wamasamba a pepo wochokera ku Guangxi Zhuang Autonomous Region, ndipo ndi chizindikiro cha mzinda wa Hezhou. Makhalidwe ake apadera ndi kuchuluka kwakukulu kwa ma anthocyanin mu mphukira zazing'ono zomwe zimapatsa masamba mtundu wofiira-wofulu chaka chonse.
— 14

bòhé yè

Masamba a mint amalowa mu gawo la "maluwa ndi zinthu zouma" mofanana ndi chrysanthemum: ndi chigawo chodziwika bwino cha zopangira zakumwa, koma si tsamba la tiyi, ndipo mu dongosolo la ku China la ku
— 15

càichá

Gulu la tiyi woyera (白茶, báichá) limakhazikika pa gulu laling'ono komanso lodziwika bwino la mitundu: mitundu inayi ya "yoyera yaikulu" ya masamba akulu yokhala ndi manambala ovomerezeka a dziko la
— 16

cúnchá · bǎozhìqī

Kusungitsa tiyi panyumba n'kosavuta kuposa momwe anthu ambiri amaganizira, koma kumafunika chisankho chimodzi poyambirira: kodi tikufuna kusunga chani, kutsitsimuka kapena nthawi.
— 17

gòngxī

贡熙 (gòngxī) ndi imodzi mwa mitundu yakale yotumizira kunja ya tiyi wobiriwira waku China wokazinga (chǎoqīng, 炒青), yomwe inkadziwika ku Ulaya m'zaka za zana la 18 ndi dzina loti Hyson ndipo imagwi
— 18

guìhuā

Maluŵa a Osmanthus (桂花, guìhuā) ndi timaluŵa tating'ono touma ta chitsamba chobiriŵira nthawi zonse kapena mtengo waung'ono wa osmanthus wonunkhira (Osmanthus fragrans) wa m'banja la maolivi (Oleace
— 19

Héi Chá

Chinthu chachikulu cha ukadaulo wopangira Héi Chá ndi kupesa pambuyo, kutanthauza kupesa kumene kumachitika pambuyo poyanika masamba a tiyi, pa nthawi yakusungidwa. Komabe, masiteji enieni ndi motsatizana mwawo zimasiyana malinga ndi dera ndi mtundu wa Héi Chá.
— 20

mǎ ròu

Pachiyambi chake mǎ ròu (马肉, kutanthauza kwenikweni "nyama ya kavalo") ku Wuyishan sichimatanthauza nyama, koma ndi tiyi wa oolong wa rougui (肉桂, ròuguì), womwe umamera kudera la Matouyan (马头岩, *m
— 21

màihào

Nambala ya manambala anayi monga 7542 pa chokulirapo cha keke ya pu'er si chaka chopangira kapena kulemera kwake, koma ndi màihào (唛号), nambala ya fakitale ya njira yopangira.
— 22

méichá

Zhēnméi (zhēnméi 珍眉) ndiye tiyi wamkulu wobiriwira wotumizidwa kunja kwa China, masamba aatali a mtundu wa chǎoqīng (炒青, woikidwa pawokha pan), dzina lake limatanthauzira mwachindunji kupotoka nga
— 23

Qí Lán

Qí Lán (“Orchid Yodabwitsa”) ndi ulun wa Fujian wokhala ndi fungo lamphamvu la orchid, lomwe limapangidwa m'magawo angapo a Chigawo cha Fujian ndipo limatenga makhalidwe osiyanasiyana malinga ndi terruar.
— 24

shí rǔ

Shí rǔ (石乳, Shí rǔ), kutanthauza "mkaka wa mwala" kapena "mkaka wa thanthwe," ndi ulong wochokera ku banja la tiyi wa miyala ya Wǔyí (武夷岩茶, Wǔyí yánchá), wa m'gulu la "zitsamba zotchuka" (名丛, míngcóng
— 25

táohuā

Maluwa a pichesi (桃花, táohuā) ndi masamba otsekemera theka ndi maluwa otsekuka a mtengo wa pichesi (Prunus persica), amene ku China amathiridwa madzi otentha ndikumwa ngati chakumwa cha m'chisanu.
— 26

Ulong

Njira yopangira ma Ulong ndi imodzi mwa njira zovuta kwambiri m'dziko la tiyi. Imaphatikizapo masitepe ambiri, ndipo aliyense amafuna katswiri wodziwa bwino ndi kusamalitsa tsatanetsatane. Mfundo zazikulu za njirayi ndi - kugwedeza mobwerezabwereza ndi "kupumula" kwa masamba, komanso kuwotcha.
— 27

Xī Guī

Mmodzi mwa anthu odziwika bwino kwambiri a ku Lincang (临沧) a m'mapiri, yemwe amakula motsika modabwitsa kwambiri — Xī Guī amaphatikiza kutsekemera kwa madzi oundana ndi shuga ndi fungo la maluwa a o
— 28

Ya Bao

Ya Bao ndi chimodzi mwa zinthu zosadziwika bwino komanso zotsutsana kwambiri m’dziko la tii. Amayimira mphukira zolimba, zosatukuka, zotengera m’mitengo ya m’tchire m’nkhalango za kumapiri a Yunnan kumayambiriro kwa masika, zisanayambe kutulutsa masamba.
— 29

Tiyi Woyera

Ukadaulo wa kupanga tiyi woyera umatengedwa kuti ndi osavuta komanso achilengedwe pakati pa mitundu yonse ya tiyi. Cholinga chachikulu ndi kusunga mokwanira maonekedwe oyamba, kukoma, fungo, ndi zothandiza za tsamba la tiyi. Kukonza mochepa ndi chizindikiro cha tiyi woyera.
— 30

bāngwǎi

Mudzi wa Bāngwǎi (邦崴) m'boma la Lancang m'chigawo cha Pu'er umadziwika kwambiri chifukwa cha mtengo umodzi — mtengo wakale wa tiyi wa mtundu womwe umatchedwa kuti wa pakati pa kusintha, womwe m'mbir
— 31

bǎzi chá

把子茶 bǎ zi chá ndi dzina la mawonekedwe, osati njira yophikira: tiyi yotoleredwa ndi kumangidwa "m'manja", mu mtolo, m'malo moponderezedwa kukhala mkate, njerwa kapena chidutswa.
— 32

Beidou

Beidou (北斗, běi dǒu) — Northern Dipper (yomwe ikutanthauza asterism ya Big Dipper) — ndi chimodzi mwa tiyi otchuka kwambiri a Wuyi rock oolong (岩茶, Yán Chá), mbadwa yachindunji ya Da Hong Pao (大红袍, Dà Hóng Páo) wodziwika.
— 33

Cha Gao

Cha Gao ndi mankhwala osakaniza otchedwa “tchipisi cha tiyi” kapena “mankhwala ochokera m’tiyi,” amene amapangidwa mwa kuwiritsa kwautali mankhwala a tiyi, kuzisakaniza ndi kuzikhazikitsa mpaka kukhala ngati utomoni wokhuthala kapena thabwa lolimba.
— 34

Dan Cong

Njira zopangira Dan Cong zimaphatikiza njira zachikhalidwe zopangira tii oolong ndi mikhalidwe yapadera ya dera la Chaozhou. Mfundo zazikulu ndi kugwedeza mosamala koma mwamphamvu ndi kuwotcha kangapo.
— 35

Fo Shou

Fo Shou (Dzanja la Buddha) ndi umodzi mwa tiyi wa ulong wochokera ku Fujian wodziwika bwino, wokhala ndi masamba akuluakulu kwambiri ndi fungo lapadera lofanana ndi chipatso cha citron (佛手柑, fóshǒugān).
— 36

Gòng Méi

Njira yopangira Gòng Méi ndiyo maziko a nzeru za tiyi woyera: kulowerera kochepa m’njira zachilengedwe. Iyi ndi imodzi mwa njira zopulumutsa kwambiri padziko lonse la tiyi — popanda kuwotcha, popanda kukulunga, popanda kufufuta kwakukulu. Magawo awiri okha ofunika pamodzi ndi kusankha komaliza.
— 37

Hēi Jīn

Hēi Jīn ndi tiyi wofiira wamakono wolembedwa ndi wolemba kuchokera ku chigawo cha Fujian, dzina lake ‘Golide Wakuda’ limatanthauza bwino lomwe tiyi: masamba akuda, pafupifupi akuda, okhala ndi nsonga zagolide, ndi kutsekemera kwamtengo wapatali kobadwa ndi ukadaulo wapadera wa kutentha kwakuya ndi kuwonjezera ufa wa…
— 38

Tiyi Wofiira

Luso la kupanga tiyi wofiira limaphatikizapo magawo awa:
— 39

lǎocóng

Mawu akuti lǎocóng amapezeka pa mapaketi a ku Wuyishan pafupipafupi kuposa mawu ena aliwonse ofotokozera, kupatula dzina la mtundu ndi malo.
— 40

Líncāng

Lincang (Líncāng) ndi amodzi mwa madera akuluakulu anayi a pu-erh, pamodzi ndi Xishuangbanna, Pu'er (Simao) ndi Baoshan, ndipo ndiye amene amapereka zinthu zambiri m'chigawo chonse cha Yunnan.
— 41

niú ròu

"Nyama yang'ombe" yochokera mu dikishonale ya tiyi ya Wuyishan — si chakudya, koma mtundu wodziwika bwino wa tiyi wamiyala wotchedwa ròuguì (肉桂), womwe umamera ku chigwa cha Niúlánkēng (牛栏坑).
— 42

niúbàng

Muzu wa burdock wokazinga ndi chimodzi mwa zodziwika bwino za "zotsekemera zopanda tiyi" pamsika waku China: mwaukadaulo uli pafupi ndi masamba okazinga kuposa tsamba la Camellia sinensis, ndipo m'g
— 43

qiáomài

Buckwheat (荞麦, qiáomài) imalowa mu gawo la "maluwa ndi zowuma" osati monga tiyi kapena monga chopangira maluwa cha 窨制 (yìnzhì), koma monga "chouma" chomera cha tirigu cha kulowetsa madzi, chomwe n
— 44

Ròu Guì

Kupanga Ròu Guì ndi ntchito yovuta yomwe imafuna luso lalikulu. Imaphatikizapo magawo achikhalidwe opanga tiyi wa oolong komanso makhalidwe a oolong a ku Wǔyí, makamaka kukazinga kwanthawi yayitali pamakala.
— 45

xuěpiàn

Xuepian (xuěpiàn 雪片, "mabulang'ombe") — si mtundu wamba wa tiyi wa phoenix dancong (dāncōng 單叢) womwe umathyoledwa mochedwa kwambiri, kumapeto kwa nthawi ya mvula ndi kumayambiriro kwa chisanu.
— 46

yán chá

Yán Chá (岩茶, yán chá) — ndi gulu la tiyi wa ulongo (oolong) womwe umalimidwa m’mapiri a Wuyi Shan (武夷山, Wǔyí Shān) m’chigawo cha Fujian, China.
— 47

Yín Luó

Luso la kupanga Yín Luó mwachidule limafanana ndi la tii ena obiriwira opindidwa a mtundu wa ku China. Gawo lofunika – kupanga chozungulira ngati chikungwa cha nkhono.
— 48

yǒng dé

Yongde (永德, Yǒngdé) ndi chizindikiro cha dera cha pu'er chochokera m'chigawo cha dzina lomweli kumadzulo kwa chigawo cha Yúnnán (云南, Yúnnán), m'chigawo cha Lincang (临沧, Líncāng).
— 49

zàngchá

Tiyi wakuda (hēichá) wochokera ku mzinda wa Ya'an m'mphepete chakumadzulo kwa chigwa cha Sichuan — uwu ndi "tiyi wa ku Tibet" (zàngchá 藏茶), womwe kwa zaka mazana ambiri umayenda m'njira zamakola z
— 50

Bābù chá

Babu Cha (Bābù chá, 八步茶), "tchai ya masitepe asanu ndi atatu", ndi tchai lochokera ku mitengo ya tchai ya masamba ofiirira ku dera la Wangmo (望谟县) m'chigawo cha Qianxinan Buyi ndi Miao Autonomous…
— 51

Bái Jiān

Bái Jiān ndi tiyi woyera wochokera ku Yunnan (China), wopangidwa kuchokera ku mphanda zazikulu, zophimbidwa ndi tsitsi loyera lalitali la mmera wa Jǐnggǔ Dàbáichá (景谷大白茶, Jǐnggǔ Dàbáichá) pogwiritsa ntchito njira yachikale ya tiyi woyera: kufota ndi kuumitsa, popanda kukazinga (shāqīng) kapena kukulunga.
— 52

Běn Shān

Běn Shān ndi umodzi mwa “Maulong Akulu Anayi a Anxi” (安溪四大名茶, Ānxī Sì Dà Míngchá), limodzi ndi Tiěguānyīn (铁观音, Tiěguānyīn), Huángjīnguì (黄金桂, Huángjīnguì) ndi Máo Xiè (毛蟹, Máo Xiè). Iyi ndi mtundu wakale, “wachibadwidwe” wa chigawo cha Anxi, yemwe mbiri yake ndi yakale kuposa ya Tiěguānyīn, koma tsogolo lake…
— 53

bīng dǎo

Bing Dao (冰岛, Bīngdǎo) — mudzi wodziwika bwino komanso malo ang'onoang'ono odziwika ndi dzina lomwelo m'phiri la Měngkù kumwera chakumadzulo kwa chigawo cha Yúnnán, omwe adapereka dzina ku imodzi mwa
— 54

Bòhétáng

Bòhétáng (薄荷塘) ndi kachigawo kakang'ono ka zinthu zosaphika za gǔshù kuchokera ku nkhalango ya boma ya 易武 (Yìwǔ) kum'mwera chakum'mawa kwa Xishuangbanna, m'gulu la sheng-pu'er lomwe liri pa mlin
— 55

chábóhuì

Chiwonetsero cha tiyi ( chábóhuì, 茶博会) si malo ogulitsira wamba, koma ndi chidule chofinyika cha bizinesi yonse: m'masiku awiri kapena atatu m'hola imodzi mumapezeka minda ya tiyi, mafakitale, miyez
— 56

Dàyèqīng

Ukadaulo wopangira Dàyèqīng ndi wapadera pakati pa tiyi wachikasu. Kusiyana kwakukulu ndi kukhalapo kwa gawo la kuwotcha pang’ono asanaphe zobiriwira, zomwe sizachilendo pa kalasi iyi ya tiyi ndipo zikuyandikitsa ndondomeko ya kupanga oolong. Kupanga kumaphatikiza magawo asanu akulu:
— 57

Dian Hong

Njira yopangira Dian Hong ndi yofanana ndi ya tiyi wina wofiira, koma ili ndi zinthu zake zapadera chifukwa chogwiritsa ntchito masamba aakulu.
— 58

Dǐxū chá

Dǐxū Chá (Dǐxū chá, 底圩茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Guǎngnán (广南县) m’chigawo chodzilamulira cha Wénshān Zhuàng Miáo (文山壮族苗族自治州) m’chigawo cha Yúnnán (云南).
— 59

fānxiè yè

Masamba a senna ndi zinthu za chomera zomwe mu malonda a Chirasha nthawi zambiri amalembedwa kuti "tiyi," ngakhale kuti alibe ubale ndi chá 茶 kaya mwa zinthu, kaya mwa luso lopanga, kaya mwa dongoso
— 60

Fùlì chá

Fuli Cha (Fùlì chá, 复立茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Xiaohe m’boma la Weiyuan (威远县) m’chigawo cha Neijiang m’chigawo cha Sichuan.
— 61

Tiyi wa GABA

Chinthu chofunika kwambiri popanga tiyi wa GABA ndi kuwotchera masamba a tiyi m’malo opanda mpweya, mu mlengalenga wodzaza ndi nayitrogeni. Mchitidwe umenewu umalimbikitsa kuchulukana kwa gamma-aminobutyric acid (GABA) mu msamba wa tiyi.
— 62

Gǔláochá

Gǔláochá (古劳茶, gǔláochá) ndi chai wobiriwira wakale wochokera ku Guangdong, wodziwika bwino, wopangidwa m’tauni ya Gǔláo (古劳镇) mù mzinda wa Hèshān (鹤山市) m’mbali mwa mtsinje wa Xījiāng (西江, “Mtsinje Wakumadzulo”) mù chigwa cha Zhūjiāng.
— 63

Gǔpá chá

Gupa Cha (Gǔpá chá, 古琶茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’chigawo cha Miaohuang (妙皇乡) m’boma la Xiangzhou (象州县) m’tauni ya Laibin m’chigawo chapakati cha Guangxi Zhuang Autonomous Region, kuchokera ku…
— 64

huā juǎn

Gulu la huā juǎn (花卷) ndi mzere wa zipilala zoponderezedwa za heicha zochokera m'boma la Anhua, kumene kulemera, komwe kwasokedwa m'dzina lenilenilo, kumamanga masitepe kuchokera ku shí liǎng chá
— 65

Tiyi Wachikasu

Chinthu chofunikira kwambiri pakupanga tiyi wachikasu, chomwe chimasiyanitsa ndi tiyi wobiriwira, ndi gawo la “kutenthetsa pang’onopang’ono” (闷黄 - mēnhuáng), lomwe limapatsa tiyiyo mtundu wake wachikasu, kukoma kwake kosalala, ndi fungo lake lapadera.
— 66

huāzhuān

Hua Zhuan ndi imodzi mwa "njerwa zitatu" (三砖) za gulu lodziwika bwino la tiyi wakuda wa Anhua lotchedwa "zisonga zitatu, njerwa zitatu, mpukutu umodzi" (三尖三砖一卷).
— 67

jīn jiān

金尖 ndi umodzi mwa mitundu iwiri yodziwika bwino ya tiyi wakuda woponderezedwa wochokera ku Ya'an (雅安, Yǎ'ān), womwe mbiri yake unkapangidwira malonda a m'malire (边销, biān xiāo) ndi madera a ku Tib
— 68

Jīn Xuān

Wopanga mtunduwu ndi Wú Zhènduó (吳振鐸, Wú Zhènduó, 1918–2000), mtsogoleri woyamba wa Taiwan Tea Improvement Institute ndi katswiri wa University of Taiwan, yemwe amadziwika kuti “Bambo wa Tii wa ku Taiwan wa Pambuyo pa Nkhondo” (戰後台茶之父).
— 69

Mágū chá

Magu Cha (Mágū chá, 麻姑茶) ndi tiyi wobiriwira wa kuphiri la Magu (麻姑山) m’chigawo cha Nancheng (南城县) m’boma la Fuzhou kum’mawa kwa chigawo cha Jiangxi.
— 70

Máo jiān

Liwu máo jiān 毛尖 silikutanthauza tiyi weniweni, koma mtundu wa tsamba: masamba osalala, opindika aubweya.
— 71

Mǎpō chá

Mapo Cha (Mǎpō chá, 马坡茶) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa m’chigawo cha Sanli (三里乡) m’boma la Jianshi (建始县) m’chigawo chodziyimira cha Enshi-Tujia-Miao m’chigawo cha Hubei.
— 72

měng hǎi

Měnghǎi (勐海, Měnghǎi) ndi chigawo chakum'mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Yúnnán (云南, Yúnnán), chomwe chili m'chigawo chodzilamulira cha Xīshuāngbǎnnà Dǎizú (西双版纳傣族自治州, Xīshuāngbǎnnà Dǎizú Zìzhìzhōu
— 73

míngzhài

Pu'er ndi gulu lokha la tiyi waku China limene dzina la malo pa chikuto limagwira ntchito ngati dzina la mtundu.
— 74

Pàkǎ chá

Paca Cha (Pàkǎ chá, 帕卡茶) ndi tiyi wofinyidwa wa m’boma lodziyimira la Jiangcheng-Hani-Yi (江城哈尼族彝族自治县) m’chigawo cha Pu’er, m’chigawo cha Yunnan.
— 75

Pu'ercha

Pu'ercha ndi umodzi mwa tiyi odziwika kwambiri komanso apadera a ku China, wopangidwa kokha m'chigawo cha Yunnan kuchokera ku masamba akuluakulu a Camellia sinensis var. assamica. Malinga ndi muyezo wadziko GB/T 22111-2008, pu'ercha ndi tiyi wopangidwa kuchokera ku mtundu wa Yunnan wa masamba akuluakulu otchedwa…
— 76

Shàihóng

Shàihóng—«tiyi wofiira woyanika padzuwa»—ndi gulu lapadera la tiyi wofiira, logwirizana ndi njira yomalizira yoyanika padzuwa m’malo mwa kuyanika ndi makina kapena makala. Njira yakaleyi, yochokera ku miyambo ya anthu wamba a ku Yunnan, imapanga chinthu chokhala pakati pa tiyi wofiira ndi pu’er: wofewa ndi wotsekemera…
— 77

Shòu Méi

Shòu Méi ndi mmodzi mwa anthu ambiri a tiyi woyera wa ku Fujian, omwe amapanga theka la tiyi woyera wopangidwa mu China. Ngakhale kuti amawoneka wosaleka, tiyiyu ali ndi kuzama kodabwitsa: Shòu Méi watsopano (Xīn Chá, 新茶) amapereka madzi akuda a udzu ndi uchi, ndipo wokalamba (Lǎo Chá, 老茶) pakapita zaka amasanduka…
— 78

Sìjìchūn

Sìjìchūn ndi imodzi mwa ma ulong a ku Taiwan ochuluka kwambiri komanso opezeka mosavuta, omwe afala chifukwa cha mtundu wa chomera chosavuta kulima, chomwe chimatha kutulutsa masamba okwana sikisi kapena asanu ndi atatu (6–8) pachaka.
— 79

xiāngmáo

Lemongrass ndi chowonjezera chodziwika bwino kwambiri cha "chouma" m'maphikidwe a kumwera kwa China, koma malinga ndi kagulu ka tiyi waku China, si 花茶 ndipo si tiyi ayi: alibe tsamba la tiyi ngati maz
— 80

xūnyīcǎo

Lavenda ndi imodzi mwa maluwa owuma odziwika bwino kwambiri a "tiyi" pa shelufu, koma mu dongosolo la Chitchaina la mitundu ya tiyi ilibe mzere wake: si tsamba la tiyi, ndipo mu kanoni ya 花茶 (huāchá
— 81

yuèjì huā

Maluwa owuma a rose waku China ndi chinthu chodziwika bwino cha "m'malire" pa shelefu la FLOWERS AND DRY: yuèjì huā palokha si tsamba la tiyi, ndipo amalowa mu dongosolo la tiyi kokha ngati zopangir
— 82

Bai Mu Dan

Bai Mu Dan — “peoni woyera” — ali ndi malo apadera m’gulu la tiyi woyera wa ku China: amakhala pakati pa Bai Hao Yin Zhen (白毫银针) wosankhika ndi Shou Mei (寿眉) wotsika mtengo, wophatikiza kukoma kwa masamba a m’mphukira ndi “thupi” lathunthu limene masamba achichepere amapereka.
— 83

bǎihé huā

Maluwa a lily ndi maluwa owumitsidwa ndi masamba a mitundu ingapo ya lily, omwe ku China amawaphika ngati chakumwa chonunkhira cha mtundu wa golide wopepuka.
— 84

bān zhāng

Banjhang (班章, Bānzhāng) ndi amodzi mwa malo otchuka komanso olemekezeka kwambiri komwe amachokera sheng-puer (生普, shēngpǔ) m'chigawo cha Yunnan.
— 85

biànzi chá

Biànzi chá (辫子茶, «choluka», «kosa») — si njira yophikira kapena mtundu, koma mawonekedwe: tsamba lopotedwa kukhala chingwe ndi kulukidwa kukhala kosa.
— 86

Bǐjià chá

Bi Jia Cha (Bǐjià chá, 笔架茶; m'malemba a chigawo ndi mzinda amatchedwanso 笔架山茶 - "tiyi ya phiri la Bijiashan") ndi tiyi wa m'deralo wa phiri la Bijiashan (笔架山) m'tauni ya Taihe (太和镇) m'chigawo cha…
— 87

Bìluóchūn

Bìluóchūn (碧螺春, bìluóchūn) — ndi chimodzi mwa tiyi zodziwika kwambiri za ku China zobiriwira, zomwe zili m'gulu la "Tiyi Khumi Zodziwika za ku China" (中国十大名茶). Amatchuka chifukwa cha "ungwiro zinayi" (四绝): mawonekedwe okongola — masipolo opindika mwamphamvu owoneka ngati zipolopolo za nkhono;
— 88

dàmài chá

Tiyi ya barele (大麦茶, dàmài chá) ndi chakumwa chotentha kapena chozizira chopangidwa kuchokera ku njere zokazinga za barele wamba (Hordeum vulgare), chomwe chalowa mwamphamvu mu chikhalidwe cha tsiku
— 89

dùjuān huā

Dùjuān huā (杜鹃花) — maluwa a rhododendron/azalea — amapezeka kawirikawiri mu zokambirana za "tiyi wa maluwa," koma mu kafukufuku wa 花茶 sapezeka konse: ngakhale ngati chonunkhiritsa cha 窨制, ngakhale n
— 90

fāng zhuān

方砖 sichina mtundu kapena njira yophika, koma mawonekedwe: kansalu kakang'ono koponderezedwa ka pu-erh, kamene kamayima pamodzi ndi mpira wophwanyidwa (饼 bǐng), chisa (沱 tuó) ndi njerwa yamakona an
— 91

guòlù liào

Pokambirana za pu-erh, nthawi ndi nthawi pamabuka mawu akuti 过路料 (guòlù liào).
— 92

Gùzhǔhóng

Gùzhǔhóng ndi tiyi wofiira wakudera lochokera ku Phiri la Gùzhǔ lodziwika bwino m’boma la Chángxīng, m’chigawo cha Zhèjiāng. Malo amene m’nthawi ya mzera wa Táng katswiri wa tiyi Lù Yǔ adalemba “Buku Lopatulika la Tiyi” ndipo kwa zaka pafupifupi 900 mosatuluka adapangidwa tiyi wobiriŵira wachifumu wa Gùzhǔ Zǐsǔn,…
— 93

hòufājiào

Pakati pa magulu asanu ndi limodzi a tiyi waku China, 黑茶 (hēichá, 'tiyi wakuda') ndi wosiyana: mtundu wake, fungo lake lokhwima ndi kufewa kwake sizimachokera ku tchire kapena mu uvuni, koma mu mulu
— 94

jiǎogǔlán

Jiaogulan (绞股蓝, jiǎogǔlán), botanically Gynostemma pentaphyllum, ndi mmera wosatha wa m'banja la mphonda lomwe masamba ndi mphukira zake zazing'ono zimagwiritsidwa ntchito ku China kupangira chaku
— 95

Jīn Mǔdān

Jīn Mǔdān ndi imodzi mwa mitundu yabwino kwambiri ya chitsamba cha tiyi yomwe inapangidwa m’chigawo cha Fujian mu zaka za m’ma 1900. Atalandira kuchokera kwa mayi ake — Tiě Guānyīn (铁观音, Tiě Guānyīn) — kuya kwa kakomedwe ndi ‘yùn’ (韵, yùn) yodziwikiratu, ndipo kuchokera kwa abambo ake — Huáng Dān (黄旦, Huáng Dān,…
— 96

jīnyínhuā

Maluwa a honeysuckle ndi masamba osatulutsidwa ouma a chitsamba chokhotakhota cha Japanese honeysuckle (Lonicera japonica), chimodzi mwa zinthu zodziwika bwino zomera zomwe ku China amaziphika motsati
— 97

júhuā chá

Tiyi ya chrysanthemum ndi chimodzi mwa zakumwa zochokera ku maluwa zofala kwambiri ku China, zomwe zimakonzedwa kuchokera ku maluwa owumitsidwa a chrysanthemum yolimidwa (菊花, júhuā).
— 98

kǔguā chá

苦瓜茶 (kǔguā chá) ndi mankhwala opangidwa kuchokera ku khwaha wowawa wouma (Momordica charantia), omwe sali tiyi weniweni wochokera ku masamba a Camellia sinensis koma ndi a m'gulu la zomwe zimatc
— 99

Kǔ qiáo chá

Chakumwa cha buckwheat sichiri tii m’lingaliro la chomera.
— 100

lán húdié

Tiyi ya buluu ya Anchan ndi maluwa athunthu owumitsidwa a Clitoria ternatea, mmera wokwawa wochokera ku tropiki wa banja la nyemba, amene madzi ake otentha amakhala ndi mtundu wozama wa buluu wa saf
— 101

lǎo màn é

Lao Man'e (lǎo màn é 老曼峨) ndi mudzi wakale wa 布朗 kudera lamapiri la Bulang ku Menghai, womwe unapereka dzina lake ku imodzi mwa tiyi ya pu'er yodziwika kwambiri ku Xishuangbanna: tiyi yomwe kuwawa k
— 102

lǜchá fěn

Mawu akuti "ufa wa tiyi" m'sitolo angatanthauze zinthu zitatu zosiyana kotheratu, zomwe zimasiyana ndi zopangira, ukadaulo ndi momwe zimakhalira m'madzi.
— 103

mǔdān huā

Maluwa a peony (牡丹花, mǔdān huā) ndi masamba owumitsidwa ndi masamba a maluwa a peony wamtundu wa chitsamba, omwe ku China amawathira madzi otentha ngati chakumwa chonunkhira.
— 104

Qīshè chá

Qishe Chá (Qīshè chá, 七舍茶) ndi tiyi wa kumapiri wa m’tauni ya Qishe (七舍镇) ndi madera ena atatu kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha m’tauni ya Xingyi (兴义市) m’chigawo chodzilamulira cha Qianxinan…
— 105

sānqī huā

Maluwa a sanqi ndi maluwa osatuluka omwe asonkhanitsidwa ndi kuwumitsidwa a pseudoginseng (三七, sānqī), chomera cha zaka zambiri cha therere cha Panax notoginseng chochokera ku banja la Araliaceae.
— 106

shài qīng

晒青 shài qīng ndi tiyi wobiriwira potengera momwe amakonzera ndipo nthawi yomweyo ndi chopangira chomwe pu'er amachokera.
— 107

shēng shú

Pu'er amapezeka m'njira ziwiri zosiyana kwenikweni — "wosaphika" shēng chá (生茶) ndi "wokhwima" shú chá (熟茶).
— 108

Shuǐ Xiān

Maukadaulo a kupanga Shuǐ Xiān ndi ofanana ndi a maulong’u ena, koma ali ndi zinsinsi zake, zomwe zimayang’ana kusunga ndi kukulitsa fungo la maluwa.
— 109

Wūniú Zǎo

Wūniú Zǎo ndi umodzi mwa tiyi wobiriwira oyambirira kwambiri ku China, womwe umatsogola tiyi wotchuka wa Xī Hú Lóng Jǐng (西湖龙井) ndi mwezi wathunthu. Mu dzina lake muli kale mawu ofotokoza chinthu chake chachikulu: «早» (zǎo) — «wakale, woyambirira».
— 110

xiāngxíng

Mafenghuang Dan Cong (fènghuáng dāncōng, 鳳凰單叢) ndi maulong ochokera ku Phiri la Fenghuang ku Guangdong, omwe mwachizolowezi amasiyanitsidwa osati ndi mawonekedwe a tsamba kapena fakitale, koma makam
— 111

yánggānjú

Romani si mankhwala osati tiyi: mu madzi ake mulibe tsamba limodzi la Camellia sinensis, ndipo malinga ndi gulu la ku China limakhala kunja kwa magulu asanu ndi limodzi oyambirira ndiponso kunja kwa
— 112

Tiyi Wa Organic

Kupanga Tiyi Wa Organic kumakhazikika pakutsata mwamphamvu mfundo zina ndi miyezo, zomwe zimagwira magawo onse kuyambira kubzala mitengo ya tiyi mpaka kulongedza tiyi womalizidwa:
— 113

Bǎohóngchá

Bǎohóngchá (宝洪茶, bǎohóngchá) ndi tiyi wobiriwira wakale wochokera ku chigawo cha Yiliang m’chigawo cha Yunnan, tiyi yekhayo wa masamba ang’onoang’ono ku Yunnan (云南唯一的小叶种茶) m’chigawo chomwe chimadziwika ndi pu-erh ya masamba aakulu ndi dianhong.
— 114

Dà Shù Chá

Luso la kupanga Dà Shù Chá limatengera mtundu weniweni wa tiyi (Shēng Pǔ'ěr, Shú Pǔ'ěr, wofiira, woyera ndi zina). Mfundo za onse:
— 115

Dàwù lǜchá

Dau Lücha (Dàwù lǜchá, 大悟绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Dau (大悟县) m’chigawo cha mzinda wa Xiaogan kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei, kumunsi kwenikweni kwa mapiri a Dabieshan.
— 116

Duǒbèi chá

Dobeyi Cha (Duǒbèi chá, 朵贝茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Puding (普定县) m’chigawo cha mzinda Anshun (安顺市) kumadzulo kwa chigawo cha Guizhou.
— 117

Ēnshī Yùlù

Ēnshī Yùlù ndi tiyi wobiriwira wokhawo wotsalira ku China womwe umapangidwa mwa njira ya 蒸青 (zhēngqīng) — kutenthetsa ndi nthunzi, wopangidwa ndi njira yokhazikitsira ndi nthunzi. Tiyi ameneyu ndi mboni yamoyo ya luso lakale lofotokozedwa ndi Lù Yǔ (陆羽, Lù Yǔ) mu buku lake la "Chá Jīng" (《茶经》, "Chá Jīng"): «蒸之、焙之» —…
— 118

Gong Fu Cha

Pochita Gong Fu Cha, mwamwambo amagwiritsa mndandanda wotsatirawu wa ziwiya ndi zida, ngakhale pakuchita munthu angasinthe malinga ndi zosowa ndi kuthekera kwake:
— 119

Gǔ Shù Chá

Ukadaulo wa kupanga Gǔ Shù Chá umatengera mtundu wa tiyi (Shēng Pu’er, Shú Pu’er, wofiira, woyera, ndi zina). Mfundo zazikulu:
— 120

Gūliáo chá

Gulyao Cha (Gūliáo chá, 姑辽茶) ndi tiyi wochokera ku phiri la Gulyao m’tauni ya Dongmen (东门镇) m’boma la Fusui (扶绥县) m’chigawo cha Chongzuo kum’mwera chakumadzulo kwa Guangxi Zhuang Autonomous Region.
— 121

He Hong Cha

He Hong Cha ndi umodzi mwa tiyi wofiira wakale kwambiri ku China, nthawi zambiri amatchedwa “kholo la tiyi wofiira waku China” (中国红茶鼻祖, Zhōngguó hóngchá bízǔ). Tiyiyu adatchedwa kutengera mtawuni wa malonda ya Hekou (河口镇, Hékǒu zhèn) m’chigawo cha Yanshan, m’chigawo cha Jiangxi, kumene mumadutsa njira yayikulu…
— 122

Hèfēng Chá

Hèfēng Chá ndi dzina lophatikiza mitundu yonse ya tiyi wobiriwira wa m’boma la Hèfēng, m’chigawo chodziyimira cha Enshi-Tujia-Miao, m’chigawo cha Húběi. Awa ndi amodzi mwa madera akuluakulu kwambiri a tiyi ku China, wokhala pakati pa mapiri a Wǔlíng pa “malo abwino a tiyi” a 30° N.
— 123

huā chá pī

Tiyi ya jasmine siyimayambira ndi maluwa, koma ndi maziko ake — huā chá pī (花茶坯), tiyi yobiriwira yokonzedwa mwapadera yomwe ilandira fungo la jasmine.
— 124

Huimingcha

Huimingcha (惠明茶, huìmíngchá) ndi tiyi wobiriwira wa mbiri yakale wochokera ku Chigawo Chodzilamulira cha Fuko la She ku Jingning (景宁畲族自治县) m’chigawo cha Zhejiang, womwe unapambana mendulo yagolide (金质奖章) pa Chiphalaphala Chapadziko Lonse cha Panama-Pacific mu 1915, ndipo chifukwa cha ichi unatchulidwa mwaulemu kuti…
— 125

Jīnfúyùcuì

Jīnfúyùcuì (金佛玉翠, jīnfúyùcuì) ndi tiyi wodziwika bwino wobiriwira wochokera m’boma la Nánchuān (南川区, Nánchuān Qū) m’mzinda wapakati wa Chóngqìng (重庆, Chóngqìng), wogulitsidwa ndi chizindikiro chotetezedwa cha malo ake padziko lonse (国家农产品地理标志产品).
— 126

jīnzhǎn huā

Kalendula ndi duwa louma lomwe mu malonda a tiyi waku China limakhala pafupi ndi tiyi, koma osati mkati mwake: mu dongosolo la 花茶 (huāchá) ilibe 茶坯 yakeyake, komanso ilibe mwambo wa 窨制.
— 127

Kāng Zhuān

Kāng Zhuān ndi mtsogoleri wa tii wa kumalire wa Sichuan (四川边茶, Sìchuān Biān Chá) komanso woyimira wamkulu wa gulu la "Njira ya Kummwera ya Bian Cha" (南路边茶, Nánlù Biān Chá). Kwa zaka zopitirira chikwi, tii uyu anali katundu wofunika kwambiri pa Njira Yaikulu ya Tii ndi Akavalo, yomwe inkalumikiza chigawo cha Sichuan…
— 128

Kānghé Chá

Kānghé Chá (康禾茶, Kānghé chá) ndi tii wobiriwira wa mbiri yakale wochokera ku mudzi wa Kānghé (康禾镇) m’boma la Dōngyuán (东源县), m’mzinda wa Héyuán (河源市), m’chigawo cha Guǎngdōng — ndi tii yekhayo ku Guǎngdōng amene akutsimikiziridwa kuti ankaperekedwa ku bwalo la mafumu otsatizana anayi: Kāngxī, Yōngzhèng, Qiánlóng ndi…
— 129

kāngnǎixīn

Dianthus ndi imodzi mwa maluwa owuma odziwika bwino kwambiri pamashelufu a madipatimenti a "tiyi", koma mu kanoni ya Chitchaina ya 花茶 palibe: mu kaundula wathu wa kafukufuku wa mitundu khumi ya 花茶康乃馨
— 130

kǔdīng chá

Kudin (苦丁茶, kǔdīng chá) ndi mankhwala owawa opangidwa kuchokera ku masamba a zomera zobiriwira nthawi zonse, omwe ku China amawathira ndi kuwamwa mofanana ndi tiyi, koma mwa botaniki si tiyi.
— 131

Kùnlù shān

Pakati pa mapiri otchuka a pu'er, Kùn Lù Shān ali ndi malo apadera: awa si munda kapena nkhalango yakuthengo kwenikweni, koma ndi bàn zāipéi 半栽培 — nkhalango ya mitengo yakale yomwe imasamalidwa pang
— 132

liánzǐ xīn

Mkhululu wa mbeu za lotus ndi kachitsamba kakang'ono kobiriwira, kamene kamabisala mkati mwa mbeu ya lotus wamtundu wa mtedza (Nelumbo nucifera); amakatulutsa pamanja, kuumitsa, ndi kuwiritsa ngati ch
— 133

máofēng

Liwu lakuti 毛峰 (máofēng) limapezeka m'maina a tiyi omwe ali m'magulu osiyanasiyana ndipo amatulutsa mitundu yosiyanasiyana ya mtundu wa tiyi.
— 134

Máoxiè Chá

Máoxiè Chá ndi imodzi mwa mitundu inayi ikuluikulu ya chigawo cha Ānxī (安溪, Ānxī), pamodzi ndi Tiěguānyīn (铁观音), Běnshān (本山) ndi Huángdàn (黄旦). Tiyi iyi ili mʼgulu la «sèzhǒng» (色种, sèzhǒng) — mitundu ya «mitundu yosiyanasiyana» — ndipo ndi oolong wamkulu wa Ānxī wotumizidwa kunja: Máoxiè ndi ma sèzhǒng ena amatenga…
— 135

Tiyi Wobiriwira wa Matu

Tiyi Wobiriwira wa Matu (马图绿茶, Mǎtú lǜchá) — “Tiyi Wobiriwira wa [mudzi wa] Matu” — ndi tiyi wobiriwira wokazingidwa wakumapiri aakulu kuchokera ku mudzi wa Matu (马图村, Mǎtú Cūn) m’boma la Lónggǎng (龙岗镇, Lónggǎng Zhèn) m’chigawo cha Fēngshùn (丰顺县, Fēngshùn Xiàn), mzinda wa Méizhōu (梅州市, Méizhōu Shì), chigawo cha…
— 136

mídiéxiāng

Rosimari ndi zinthu zouma zonunkhira zomwe nthawi zambiri zimapezeka m'mashelufu a tiyi komanso m'mabuku a "maluwa", koma malinga ndi kagulu ka China si tiyi ndipo silowa mu kanoni wa 花茶 huā chá.
— 137

Mǔdān Wáng

Mǔdān Wáng ndi dzina la chiyankhulo ndi la malonda la gulu lapamwamba la tiyi woyera wotchedwa Bái Mǔdān (白牡丹, Bái Mǔdān), yomwe imakhala pakati pa Báiháo Yínzhēn (白毫银针) ndi Bái Mǔdān wamba. Malinga ndi mulingo wadziko GB/T 22291-2017 “Tiyi Woyera,” dzina lovomerezeka la gulu ili ndi “Bái Mǔdān, gulu lapamwamba…
— 138

Nánnuòshān

Nannuoshan (nán nuò shān, 南糯山) ndi amodzi mwa madera akale a tiyi m'boma la Menghai (勐海) ku Xishuangbanna, omwe amadziwika ndi minda yakale, kukoma kwake kofewa kwa maluwa ndi uchi, komanso 'mfumu y
— 139

Púkēng chá

Pukeng Cha (Púkēng chá, 蒲坑茶; m'mabuku a Chingerezi, Pukeng tea) ndi tiyi wakuda wa dera la Qingxin (清新区) mumzinda wa Qingyuan (清远市) m'chigawo cha Guangdong.
— 140

Qījìng chá

Qijing Cha (Qījìng chá, 七境茶) ndi tiyi wobiriwira wokazinga wa m’boma la Luoyuan (罗源县) m’chigawo cha mzinda wa Fuzhou, m’chigawo cha Fujian; momveka bwino ndi “tiyi wa madera asanu ndi awiri”.
— 141

Qūxī lǜchá

Qūxī Lǜchá (Qūxī lǜchá, 曲溪绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa Chángyáng Tǔjiā Autonomous County (长阳土家族自治县) m'boma la Yíchāng, m'chigawo cha Húběi.
— 142

shílǐxiāng

Shi Li Xiang (shílǐxiāng, 十里香) ndi tiyi wobiriwira wosowa wochokera m’madera ozungulira Kunming, likulu la chigawo cha Yunnan, dzina lake limatanthauza kwenikweni “kununkhira kwa ma lǐ khumi.” Pak
— 143

Suì Yín Zi

Suì Yín Zi ndi chimodzi mwazinthu zosadziwika bwino komanso zotsutsana kwambiri m’dziko lamakono la pu-erh. Madontho ang’onoang’ono, olimba, opukutidwa bwino a mitundu yakuda, owoneka ngati ndalama zasiliva zakale, amaimira mtundu wokonzedwa kwambiri wa Shú Pǔ’ěr, wochokera ku Lǎo Chá Tóu (老茶头, Lǎo Chá Tóu) — "mitu…
— 144

Tángyá chá

Tángyá Chá (Tángyá chá, 唐崖茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Xianfeng (咸丰县) m’chigawo chodzilamulira cha Enshi-Tujia-Miao kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 145

Tiě Luóhàn

Kupanga Tiě Luóhàn ndi ntchito yovuta yomwe imafuna luso lalikulu. Imaphatikizapo magawo achikhalidwe opangira tiyi ya uluuni komanso zina zomwe zimachitika mu ma uluuni a Wuyi Shan, makamaka kuwotchera pa makala kwa nthawi yayitali.
— 146

Tóngjùnméi

Tóngjùnméi — “nsidze zolemekezeka za bronze” — ndi gireyidi yachitatu mu mndandanda wotchuka wa Jùnméi (骏眉), wobadwa mu 2005 m’mudzi wa Tongmu (桐木村, Tóngmù Cūn) m’chigawo cha National Nature Reserve cha Wuyishan.
— 147

Wǔhé cháyè

Wuhe Chaye (Wǔhé cháyè, 五合茶叶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Yangtan (杨滩镇) m’boma la Guangde (广德市) m’chigawo cha Xuancheng kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Anhui.
— 148

Wǔzǐ Lǜchá

Wǔzǐ Lǜchá ndi tiyi wobiriwira wodziwika bwino m’chigawo cha Shaanxi, wochokera kumpoto kwenikweni kwa malo a tiyi ku China. Dzina la tiyi limachokera ku phiri lopatulika la Wǔzǐshān (午子山) la Chitao, lomwe lili m’mphepete mwa njira yakale ya malonda ya Zǐwǔ – Wǔzǐ (子午——午子).
— 149

Xīngyè chá

Xingye Cha (Xīngyè chá, 兴业茶) ndi tiyi wa m’boma la Xingye (兴业县) m’chigawo cha mzinda wa Yulin kumwera chakum’mawa kwa Guangxi Zhuang Autonomous Region.
— 150

Xīshān Chá

Xīshān Chá (西山茶, Xīshān chá) ndi tiyi wotchuka wobiriwira wa ku Guangxi, wobadwira pa phiri lopatulika lachibuda la Xīshān (西山, “Phiri la Kumadzulo”), kumene akachisi, kasupe wochiritsira wa Rǔquán (乳泉, “Kasupe wa Mkaka”) ndi zitsamba za tiyi zaka chikwi zili m’gulu limodzi losagawanika.
— 151

Yāntái chá

Yantai Cha (Yāntái chá, 烟台茶) ndi dzina lalikulu la tiyi wa chigawo cha mzinda wa Yantai (烟台市) pa chilumba cha Shandong, m'chigawo cha Shandong.
— 152

yìn jí chá

印级茶 ( yìn jí chá ) ndi mbadwo wa tiyi woponderezedwa wa shēng pǔ'ěr wa nthawi ya kampani ya boma 中茶 ( Zhōngchá ) cha m'ma 1950-70, womwe unatchulidwa potengera mtundu wa chisindikizo-chizindikiro
— 153

Yìwǔ Máhēi

Mahēi (Máhēi, 麻黑) — ndi mudzi womwe uli m'dera la tiyi la Yìwǔ (Yìwǔ, 易武) kum'mwera kwa Xishuangbanna, dzina lake lomwe lakhala lofanana ndi kakomedwe kamene kamakhalitsa kwambiri pakamwa pakati p
— 154

Yóuxī hóng

Yuxi Hong (Yóuxī hóng, 尤溪红) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Yuxi (尤溪县) m’chigawo cha mzinda wa Sanming chapakati pa chigawo cha Fujian.
— 155

zhōngqī chá

中期茶 (zhōngqī chá) ndi gulu la msika lozolowereka la pu-erh: tiyi yemwe salinso watsopano, koma salinso wakale kwambiri.
— 156

Tiyi Woyera wa Anji

Tiyi Woyera wa Anji (安吉白茶, Ānjí báichá) ndi tiyi wobiriwira waku China wochokera ku distilikiti ya Anji m’chigawo cha Zhejiang, wopangidwa kuchokera ku masamba a mtundu wapadera wodzitchinjiriza kutentha wotchedwa kuti woyera wosintha.
— 157

Chikhomo cha Tambala Choyera

Kupanga Chikhomo cha Tambala Choyera ndi ntchito yovuta komanso yovuta, yomwe imafuna luso lapamwamba. Imaphatikizapo magawo a chikhalidwe a kupanga tiyi wa ulong komanso mawonekedwe ake a maulong a Wǔyí Shān, makamaka kuwotcha kwa nthawi yayitali pamoto wamakala.
— 158

Bai Mao Hou

Bai Mao Hou (白毛猴, bái máo hóu) — “White-Haired Monkey” — ndi dzina la mbiri limene limasonkhanitsa mitundu iwiri yosiyana kotheratu ya tiyi yochokera ku chigawo cha Fujian, yolumikizidwa kokha ndi dzina limodzi “white-haired monkey”:
— 159

Bǎojī cháyè

Baoji Chaye (Bǎojī cháyè, 保基茶叶) — mankhwala okhala ndi chizindikiro cha malo (地理标志产品, dìlǐ biāozhì chǎnpǐn) ochokera ku mzinda wa Panzhou (盘州市) m'chigawo cha Liupanshui kumadzulo kwa chigawo cha…
— 160

Chá gāo, chá duōfēn (TP), chá huángsù (TF)

M'chikhalidwe cha tiyi cha ku China komanso m'mafakitale amakono a tiyi, "zopangira tiyi" zimatanthauza zinthu zingapo zosiyana: kachulukidwe ka mbiri yakale ka chá gāo (茶膏), komanso tizigawo ta bio
— 161

dà hóng gān

Gan pu cha (柑普茶, gān pǔ chá) ndi banja la tiyi wophatikizika wa ku China, pomwe khungu louma la mandarini lochokera ku Xinhui County limagwira ntchito ngati chotengera cha pu'er wothira.
— 162

Da Hong Pao

1. Zitsamba zobzalidwa kuchokera ku amayi: Zoyandikira kwambiri ku choyambirira, koma zimakhala zosiyana ndi zikhalidwe zake.
— 163

dà xuě shān

Daxueshan (大雪山, Dàxuěshān — «Phiri Lalikulu Lachimuna») ndi dzina lofanizira la mapiri angapo okwera m'chigawo cha China cha Yúnnán (云南, Yúnnán) ndipo nthawi yomweyo limatanthauza ma sheng puers opang
— 164

dài pào chá

袋泡茶 (dài pào chá) si mtundu wina wa tiyi, koma ndi njira yonyamulira: masamba a tiyi osinjidwa kapena osasweka, oikidwa m’kathumba kosefera ka nthawi imodzi kophikira mwachangu.
— 165

Emei Xue Ya

Emei Xue Ya ndi tii wakale wobiriwira wochokera ku phiri lopatulika la Emei, limene ndi limodzi mwa mapiri anayi akuluakulu a Chibuda ku China komanso malo a Cholowa cha Dziko Lonse cha UNESCO. Dzina lake limachokera ku chilengedwe chenicheni: chaka chilichonse m’nyengo ya masika, pamene m’zigwa za Sichuan minda…
— 166

Ēnshī xīchá

Enshi Xicha (Ēnshī xīchá, 恩施硒茶) ndi dzina lambula la tiyi wa mudera la Enshi Tujia ndi Miao Autonomous Prefecture (恩施土家族苗族自治州) kumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 167

Fú'ān lǜchá

Fu'an Lücha (Fú'ān lǜchá, 福安绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa mzinda wa Fu'an (福安市) m'boma la Ningde kumpoto chakum'mawa kwa chigawo cha Fujian, kumalire ndi Zhejiang.
— 168

fú lái qīng

Fu Lai Qing (fú lái qīng, 浮来青) — ndi tiyi wobiriwira wakumpoto wochokera ku dera la Ju County (莒县) mumzinda wa Rizhao (日照), m'modzi mwa oimira sukulu ya Shandong, yomwe inakulira pa pulojekiti ya…
— 169

Fúliáng chá

Fuliang Cha (Fúliáng chá, 浮梁茶) ndi tiyi wa chigawo cha Fuliang County (浮梁县) cha mzinda wa Jingdezhen kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Jiangxi.
— 170

Gān Jie Chá

Palinso njira zingapo zopangira Gān Jie Chá:
— 171

gāncǎo piàn

Magawo a licorice (甘草片, gāncǎo piàn) ndi mizu yowumitsidwa ya licorice, yodulidwa mozungulira kukhala tinthu tating'ono ndi kuthiridwa madzi otentha kuti apange chakumwa chofewa, chotsekemera momvek
— 172

Guāfēngzhài

Guafengzhai (刮风寨, Guāfēngzhài) ndi dera lake la Chipilala cha Chawangshu (茶王树, cháwángshù, "mtengo wa mfumu ya tiyi") ndi awiri mwa malo ovuta kufikako komanso olemekezeka kwambiri pa mapu a tiyi
— 173

guó yǒu lín

Kumtunda kwenikweni m'nkhalango zaboma za phiri la Iwu (易武, yì wǔ) kumamera mitengo yomwe imapereka sheng pu'er yodula kwambiri komanso yovuta kupezeka m'chigawo chonse cha Xishuangbanna.
— 174

Gùshǐ yúnwù

Gushi Yunwu (Gùshǐ yúnwù, 固始云雾) — "mitambo ndi chifunga cha Gushi": dzina la tiyi wa m’boma la Gushi (固始县) m’chigawo cha Xinyang kumwera kwa chigawo cha Henan.
— 175

Gùzhǔ Zǐ Sǔn

Gùzhǔ Zǐ Sǔn (顾渚紫笋, Gùzhǔ Zǐ Sǔn) ndi chimodzi mwa tiyi akale kwambiri ndi ofunika kwambiri m'mbiri ya China: tiyi wa mfumu woperekedwa (贡茶, gòngchá), wotumizidwa ku bwalo lachifumu mosalekeza kwa zaka 876, kuyambira 763 mpaka 1375.
— 176

Hǎiqīng chá

Haiqing Cha (Hǎiqīng chá, 海青茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Haiqing (海青镇) m’boma la Huangdao (黄岛区) mumzinda wa Qingdao, m’chigawo cha Shandong; atolankhani a komweko amangomutcha kuti "tiyi…
— 177

Jīn guānyīn

Pakati pa mitundu yamakono yobzalidwa, yopangidwa ndi sayansi ya tiyi ku Fujian potengera 铁观音 tiěguānyīn yachikale, malo apadera amatengedwa ndi mitundu yosakanizidwa yonunkhira kwambiri 金观音 *jīn gu
— 178

Jīn Jùn Méi

Jīn Jùn Méi ndiye nsonga ya tiyi wamakono wofiira waku China, womwe unapangidwa mu 2005 potengera mwambo wa zaka mazana anayi wa Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng. Tiyiyu, wopangidwa kokha kuchokera ku mphukira zosatuluka za mitengo ya tiyi ya m’tchire m’dera lachitetezo la Tóngmù, m’zaka zochepa zokha zinasintha maganizo a anthu…
— 179

Jiūkēng chá

Jiukeng Cha (Jiūkēng chá, 鸠坑茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Chun’an (淳安县) m’chigawo cha mzinda wa Hangzhou (杭州), m’chigawo cha Zhejiang (浙江), m’dera la nyanja yosungiramo madzi ya Qiandao Hu…
— 180

Jǔnán lǜchá

Junan Lücha (Jǔnán lǜchá, 莒南绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Junan (莒南县) m’chigawo cha mzinda wa Linyi kumwera kwa chigawo cha Shandong, malo akumpoto kumene tiyi unazika mizu chifukwa cha…
— 181

Lǎo Chá Tóu

Lǎo Chá Tóu ndi chimodzì mwa zinthu zosaiŵalikà m’dziko la Pu’er. Sikuti ndi mlingo wina wake, ndiponso si chipangizo chopangidwa mwadala, koma ndi chotulukira mwachilengedwe m’kati mwa ndondomeko ya mavundikiro onyowa (Wò Duī, 渥堆), pomwe masamba a tiyi, odzaza ndi pectin, amamatirana ndi kukhala timphala…
— 182

Lǎobānzhāng

Ngati pu'er ali ndi muyezo wake wamphamvu, ndiye kuti ndi Lao Banzhang — mudzi wa kumapiri a Bulang m’boma la Menghai, womwe unapatsa tiyi dzina loti "Bānzhāng wáng (班章王)", mfumu ya Banzhang.
— 183

Lǎoyīng chá

Lao Ying Cha (Lǎoyīng chá, 老鹰茶) ndi "tiyi wa chiwombankhanga wakale", chotengera chochokera ku masamba ndi masamba aang'ono a mtengo wa 毛豹皮樟 (Litsea coreana var.
— 184

Liu Bao Hei Cha

Liu Bao Cha ndi imodzi mwa mitundu yodziwika bwino komanso yofunika m'mbiri ya gulu la Hei Cha, yomwe idayambira ngati 'tii ya antchito' yocheperako mpaka kukhala 'zakale zakumwa'. Tiyi iyi ya positi-fermented yochokera ku Guangxi yokhala ndi mbiri ya zaka 1,500 imadziwika ndi 'zinthu zake zinayi zabwino' — zofiira,…
— 185

luóbùmá chá

Tiyi ya Lobuma ndi mankhwala otentha opangidwa kuchokera ku masamba owumitsidwa ndi kusinthidwa mwapadera a kenjiri (lobuma), chomera chosatha chokhala ndi khalidwe lopirira mchere cha Apocynum venetu
— 186

luòshén huā

Hibiscus ndi madzi ofiira ngati rubi otchedwa acidic, opangidwa kuchokera ku makapu ofufuma ndi amnofu a chomera cha Hibiscus sabdariffa (hibiscus sabdariffa), chomwe padziko lonse chimadziwika kwam
— 187

Mòlì Yù Dié

Mòlì Yù Dié ndi imodzi mwa tiyi za jasmine zaku China zokongola kwambiri. Chidutswa chilichonse cha tiyi ichi chimapangidwa ndi dzanja kukhala chithunzi ngati gulugufe wotambasula mapiko ake, zomwe zimasandutsa kaphikidwe kake kukhala chiwonetsero chapadera.
— 188

Tiyi wa Jasmine

Kupanga tiyi wa Jasmine ndi ndondomeko yovuta ndi ya magawo ambiri, yofunika luso, chidziŵitso, ndi kulabadira tsatanetsatane. Ndondomeko yayikulu imaphatikizapo kununkhiritsa masamba a tiyi ndi maluŵa atsopano a jasmine:
— 189

Mòtuō Lǜchá

Mòtuō Lǜchá (墨脱绿茶, Mòtuō lǜchá) ndi tiyi wobiriŵira wa m’mapiri otalika kwambiri, wokonzedwa m’boma losafikirika kwambiri la China, lomwe lili m’nkhalang’a ya mtsinje wa Yarlung Tsangpo (Brahmaputra) kum’mwera chakum’mawa kwa Tibet.
— 190

píngguǒ huā

Maluwa a Apple (苹果花, píngguǒ huā) ndi maluwa otseguka ndi theka otseguka owumitsidwa a mitengo ya maapulo, omwe ku China amawathira madzi otentha ndi kumwa ngati chakumwa chonunkhira.
— 191

Pǔtuó fúchá

Pǔtuó fúchá (普陀佛茶, Pǔtuó fúchá — «Tiyi wa Chibuda wochokera ku Phiri la Putuo») ndi tiyi wobiriŵa wakale wochokera pachilumba cha Putuo (普陀山, Pǔtuó Shān) — limodzi mwa mapiri anayi akulu a Chibuda ku China, malo a bodhisattva Guanyin (观音菩萨, Guānyīn Púsà, Sanskrit: Avalokiteshvara).
— 192

qí lái shān

Qilai (奇萊山, Qílái Shān) ndi tiyi wa mtundu wa ulong wamapiri a ku Taiwan (高山烏龍茶, gāoshān wūlóng chá), wotchedwa kutengera mapiri a Qilai omwe ali m'chigawo chapakati cha chilumbachi.
— 193

qúntǐ zhǒng

Mu tiyi wachikasu (huángchá, 黄茶), mtundu wake umakhala wachiwiri.
— 194

sān bǎo zhā

«Matumba Atatu» (三宝扎, sān bǎo zhā) ndi mankhwala ophatikizidwa a zomera a ku Guangdong opangidwa ngati kamfundo komangidwa, komwe khungu la mandarini losungidwa kwa nthawi yayitali limagwira ntchito
— 195

shānzhā gān

Chanza zouma wa Shanxi (山楂干, shānzhā gān) ndi zipatso za m'tchire cha ku China zodulidwa m'magulu ozungulira ndi kuziziritsa, zomwe kumpoto kwa China akhala akuziwiritsa ndi madzi otentha ngati chak
— 196

shèqián chá

Sheqian (社前茶, shèqián chá) ndi tiyi wamaluwa (农家) wa Liubao wakudula koyambirira kwa masika, tsiku lolemekeza mulungu wa nthaka lisanafike.
— 197

Shuǐmǎn Chá

Shuǐmǎn Chá ndi tiyi wapadera wa kumtunda wa pachilumba cha Hǎinán, wopangidwa mkati mwa mapiri a Wuzhishan kuchokera ku mitundu yamitengo yayikulu yobzalidwa m’nkhalango yomwe idawetedwa ndi anthu a mtundu wa Lí (黎族).
— 198

Sunglo Tiyi

Sunglo Tiyi (松萝茶, Sōngluó chá) ndi tiyi wobiriwira wakale wochokera ku Phiri la Sunglo (松萝山, Sōngluó Shān) m’boma la Xiuning (休宁县, Xiūníng Xiàn) m’chigawo cha Anhui, womwe uli ndi malo apadera m’mbiri ya ulimi wa tiyi padziko lonse: kumeneku, m’nthawi ya Ming, mmonke wachibuda wotchedwa “Dafang Heshang” (大方和尚, Dàfāng…
— 199

Suāngān chá

Suān Gān Chá (Suāngān chá, 酸柑茶) ndi "tii wa citrus wowawasa", chakumwa cha chikhalidwe cha anthu a mtundu wa Hakka (客家, Kèjiā) ku Taiwan.
— 200

tiáowèi chá

Tiyi wokometsedwa ndi gulu lalikulu la tiyi, lomwe amatengera tiyi wophikidwa kale (woulong, wobiriwira, wofiira, woyera, pu’eri) ndikuwonjezera fungo lochokera kunja: lachilengedwe, lomwe limafanana
— 201

Te Guanyin

Te Guanyin ndi umodzi mwa oolong odziwika kwambiri komanso olemekezedwa ku China, chizindikiro cha chigawo cha Anxi (安溪, Ānxī) m’chigawo cha Fujian. Mbiri ya tiyi iyi yadutsa zaka zopitirira 300;
— 202

Wànghǎi chá

Wànghǎi Chá (Wànghǎi chá, 望海茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’mapiri wa m’boma la Ninhai (宁海县), m’chigawo cha mzinda Ningbo, provinsi ya Zhejiang.
— 203

Wúxī háochá

Wúxī háochá ndi tiyi wobiriwira wamakono ochokera m’chigawo cha Jiangsu, wopangidwa ndi ntchito yasayansi yosankha m’zaka za m’ma 1970. Chizindikiro chake chachikulu ndi ubweya woyera wochuluka (毫, háo) pamwamba pa masamba opindika, chifukwa cha mtundu wa Dahao (大毫) wotengera ku Fujian.
— 204

Ulong Waku Taiwan Waku Uyi

Kutanthauzira kwa Chitayiwani kwa tiyi wamkati wa miyala waku China, wophatikiza fungo la maluwa la ma ulong a pachilumba ndi kuya kwa mchere wa yancha (岩茶) wachikhalidwe. Ma ulong awa opangidwa ndi okosijeni wapakati amapangidwa m’chigawo cha Nantou (南投縣), makamaka m’dera la Mingjian (名間鄉), ndipo ndi umboni wamoyo wa…
— 205

Wǔyí yánchá

Wǔyí Yánchá (Wǔyí yánchá, 武夷岩茶) ndi tiyi wa miyala wa ku Wǔyíshān, dzina lotetezedwa ndi chizindikiro cha malo a oolong wa mzinda wa Wǔyíshān (武夷山市) m'boma la Nánpíng kumpoto kwa chigawo cha Fújiàn.
— 206

Xiàngwō chá

Xiangwo Cha (Xiàngwō chá, 象窝茶) — tiyi wa mapiri a Tianlushan (天露山, Tiānlù shān) m’chigawo cha Xinxing (新兴县) m’boma la Yunfu kumadzulo kwa chigawo cha Guangdong.
— 207

Xié Bèi Chá

Xié Bèi Chá (斜背茶, xié bèi chá — “Tiyi wa Phiri Lopendekeka”) ndi tiyi wobiriwira wamphamvu wa ku Fujian wochokera kumudzi wa m’mapiri a Xiébèi (斜背村, 1248 m) m’chigawo cha Xīnluó m’tauni ya Lóngyán — ndi tiyi wokhawo wobiriwira wa ku Lóngyán amene adalembedwa m’buku la “Zhōngguó Chájīng” (中国茶经, “Malamulo a Tiyi ku…
— 208

Mame a Jade a Xīn Lín

Mame a Jade a Xīn Lín (新林玉露, xīn línyùlù) ndi imodzi mwa tiyi wobiriwira wa ku China ochepa omwe amapangidwa ndi njira yothandizira ndi nthunzi (蒸青, zhēngqīng), osati kuwotcha. Ukadaulo wakale uwu, umene anaufotokoza Lu Yu (陆羽) mu “Chikondamoyo cha Tiyi” (蒸之, 捣之 — “thandizira ndi nthunzi, penga”), unatsala pang’ono…
— 209

Xīndòng chá

Xindong Cha (Xīndòng chá, 新垌茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Xindong (新垌镇) m’boma la Gaozhou (高州市) m’chigawo cha Maoming kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Guangdong.
— 210

Xùpǔ yáochá

Xupu Yaocha (Xùpǔ yáochá, 溆浦瑶茶) ndi "tii ya yao" ya m'chigawo cha Xupu (溆浦县) m'boma la Huaihua, m'chigawo cha Hunan, ndipo ndi malonda otetezedwa ndi chizindikiro cha madera kuyambira 2019.
— 211

Xúwén Lǜchá

Xúwén Lǜchá ndi tiyi wamtundu wapadera wobiriwira wochokera ku chigawo cha Xúwén (徐闻县, Xúwén Xiàn), chomwe chili kumapeto kwenikweni kum’mwera kwa dziko la China, pachilumba cha Léizhōu m’chigawo cha Guǎngdōng.
— 212

Yín Jùn Méi

Yín Jùn Méi ndi giredi ya “siliva” mu mndandanda wotchuka wa Jùn Méi (骏眉), yomwe ili pakati pa Jīn Jùn Méi (yokhala ndi mizu yokha) ndi Tóng Jùn Méi / Chìgān (mizu imodzi ndi masamba awiri). Wosonkhanitsidwa motsatira muyezo wa “mizu imodzi – tsamba limodzi” kuchokera ku mitengo ya tiyi yakuthengo ya m’dera…
— 213

Yóuxī lǜchá

Yóuxī lǜchá ndi tiyi wobiriwira waku Fújiàn, wopangidwa m’boma la Yóuxī (尤溪县, Yóuxī Xiàn) mu mzinda wa Sānmíng, mchigawo wa Fújiàn. Amatchedwa hōngqīng lǜchá (烘青绿茶, hōngqīng lǜchá) — tiyi wobiriwira wowumitsidwa ndi mpweya wotentha. Chinthucho chimatetezedwa ndi chizindikiro cha malo (地理标志集体商标) kuyambira 2010.
— 214

Zhu Ye Qing

Zhu Ye Qing ndi umodzi mwa tiyi obiriwira odziwika bwino ochokera ku Sichuan, ndipo ndi chizindikiro cha phiri lopatulika la Emeishan. Masamba ake obiriwira kwambiri, owoneka ngati mphukira ya bango, ndi kukoma kwake koyera, kwatsopano komwe kumasiya kutsekemera kwautali m’kamwa, kwapangitsa tiyi ameneyu kukhala…
— 215

Zhútǒng chá

Zhutong Cha (Zhútǒng chá, 竹筒茶) ndi "tiyi mu nsungwi", ndendende "tiyi mu chubu cha nsungwi".
— 216

Tiyi Yoyera ya Zīxī

Tiyi Yoyera ya Zīxī ndi tiyi wobiriwira wobadwa kuchokera ku mtundu wa masamba oyera (albino) wa mtengo wa tiyi m’boma la Zīxī, m’chigawo cha Jiāngxī. Ngakhale kuti dzina lake lili ndi mawu akuti “yoyera” (白, bái), ndi tiyi wobiriwira potsatira njira yopangira, osati tiyi woyera (白茶) malinga ndi kayendedwe ka mitundu…
— 217

Āndǐng yúnwù

Anding Yunwu (Āndǐng yúnwù, 安顶云雾) ndi tiyi wobiriwira wa ku phiri la Andingshan (安顶山) m'mudzi wa Lishan (里山镇) m'chigawo cha Fuyang (富阳区) mumzinda wa Hangzhou, chigawo cha Zhejiang.
— 218

Tiyi Wakuda wa Anhua

Tiyi Wakuda wa Anhua (安化黑茶, Ānhuà hēichá) ndi dzina lofupikitsa la banja lonse la tiyi wakuda wopangidwa pambuyo pa kuwiritsa (post‑fermented dark tea), womwe umapangidwa mu boma la Anhua (安化县, Ānhuà Xiàn) m’chigawo cha Hunan.
— 219

bái mòlì huā

Maluwa a Jasmine (白茉莉花, bái mòlì huā) ndi maluwa onse owumitsidwa ndi masamba a chomera chobiriwira chosatha cha Jasminum sambac, chomwe ku China amathira madzi otentha ndikumwa ngati chakumwa chonu
— 220

Bàn Tiān Yāo

Kupanga Bàn Tiān Yāo ndi njira yovuta, yofunika luso lalikulu. Imaphatikizapo mbali zachikhalidwe zopangira tiyi wa oolong komanso makhalidwe ena a oolong a ku Wuyi, makamaka, kuwotcha kwanthawi yayitali pa makala.
— 221

bù lǎng shān

Bulang Mountain (布朗山, Bùlǎngshān) ndi amodzi mwa madera otchuka kwambiri a tiyi kumwera kwa chigawo cha Yunnan, omwe amapereka sheng pu'er wokhala ndi mphamvu, khalidwe la "mphamvu".
— 222

Taiwan Jade Ulongi

Taiwan Jade Ulongi ndi umodzi mwa mitundu yodziwika bwino yamakono a ku Taiwani, tiyi wokhala ndi fungo la maluwa lodziwika bwino, wopangidwa kuchokera ku cultivar ya Cui Yu (翠玉, Cuìyù), yemwe analembetsedwa mwalamulo ngati Taicha No. 13 (臺茶13號, Táichá Shísān Hào).
— 223

Dàzhú báichá

Dazhu Baicha (Dàzhú báichá, 大竹白茶) ndi tiyi wa mtundu wa masamba oyera ochokera m’boma la Dazhu (大竹县) m’chigawo cha mzinda wa Dazhou kummawa kwa chigawo cha Sichuan.
— 224

Dūdū cuìmíng

Dudu Cuiming (Dūdū cuìmíng, 都督翠茗) ndi tiyi wobiriwira wosalala wochokera kuphiri la Dudu (都督山) kugombe lakumwera kwa nyanja ya Chaohu: m’tauni ya Ba (坝镇) m’chigawo cha mzinda wa Chaohu, mzinda wa…
— 225

Fu Zhuan Cha

Fu Zhuan Cha ndi njerwa ya tiyi wakuda (hēi chá), yodziwika bwino chifukwa cha "Maluwa Agolide" (金花, Jīnhuā) — madera a bowa Eurotium cristatum (冠突散囊菌, Guāntū Sǎnnángjūn), omwe amapanga fungo lapadera la bowa ndi uchi komanso kukoma kokoma, kosalala kwa madzi a tiyi.
— 226

Fúdǐng lǜchá

Fuding Lücha (Fúdǐng lǜchá, 福鼎绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Fuding (福鼎市) m’chigawo cha Ningde kumpoto chakum’mawa kwa nyanja m’chigawo cha Fujian, m’dera lomwe limatchedwa "zipata…
— 227

Tiyi wa M'mapiri Aatali

Tiyi wa M'mapiri Aatali (高山茶, gāo shān chá) ndi dzina lofala la mitundu ya tiyi yomwe imalimidwa m’madera a mapiri aatali.
— 228

Emeraldi ya Ndale ya Agelao

Emeraldi ya Ndale ya Agelao (仡佬玉翠, Gēlǎo yù cuì) — “Emeraldi ya Agelao” — ndi chai chobiriˋwira chophwanyika chomwe chimachokera ku Daochen Agelao ndi Miao Autonomous County (道真仡佬族苗族自治县, Dàozhēn Gēlǎozú Miáozú Zìzhìxiàn), m’chigawo cha Guizhou.
— 229

Gougunao Chá

Gougunao Chá ndi imodzi mwa tiyi odziwika bwino a m’chigawo cha Jiangxi, womwe analandira mendulo ya golide pa Chiwonetsero Cha Padziko Lonse cha Panama-Pacific cha mu 1915, komanso katundu wotetezedwa ndi chizindikiro cha malo (GI).
— 230

guìhuā báichá

Tiyi yoyera ya osmanthus ndi tiyi yoyera yodzaza ndi fungo la maluwa a osmanthus onunkhira.
— 231

guìhuā wūlóng

Osmanthus oolong ndi tiyi wofala kwambiri mwa tiyi wodzazidwa ndi fungo la osmanthus.
— 232

Guóshèng chá

Guosheng Cha (Guóshèng chá, 国胜茶) — tiyi yobiriwira ya m’mapiri ya ku Guosheng (国胜乡) m’chigawo cha Yanbian (盐边县) m’boma la Panzhihua kum’mwera kwa chigawo cha Sichuan, pamalire ndi Yunnan.
— 233

Hánméi lǜchá

Hanmei Lücha (Hánméi lǜchá, 含眉绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Hanshan (含山县) m’chigawo cha Ma'anshan (马鞍山, Mǎ'ānshān) kum’mawa kwa chigawo cha Anhui.
— 234

hé huān shān

Hehuanshan (合欢山, Héhuānshān) ndi tiyi wamtundu wa wulong wochokera kumapiri a Taiwan, wotchulidwa potengera mapiri omwewo omwe ali pakati pa chilumbachi, m'gulu la Central Mountain Range (中央山脉, Zhōngy
— 235

Hēizhuān chá

Njerwa yakuda yochokera ku chigawo cha Anhua — imodzi mwa “njerwa zitatu” mu malamulo a tiyi wakuda wa ku Anhua, ndi tiyi wakuda woponderezedwa mwamphamvu, amene mu 1939 anayambitsa mbiri yamakono ya
— 236

Hong Longzhu

Hong Longzhu ndi tiyi wofiira, momwe mawonekedwe ndi zomwe ali mkati mwake zimagwirizana kukhala chinthu chimodzi. Mkanda uliwonse wa chinjoka wopindika mwamphamvu ndi chidutswa chaching’ono cha kutentha kwa dzuwa la ku Yunnan, mphepo yamapiri, ndi luso la mmisiri wa tiyi.
— 237

Hóngshān chá

Hongshan Cha (Hóngshān chá, 洪山茶) ndi tiyi wa m'mzinda wa Yidu (宜都市) m'chigawo cha Yichang m'chigawo cha Hubei, wotetezedwa ndi zizindikiro ziwiri za certification zokhala ndi chizindikiro cha…
— 238

Hóngyá lǜchá

Hongya Lücha (Hóngyá lǜchá, 洪雅绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Hongya (洪雅县) m’chigawo cha mzinda wa Meishan m’chigawo cha Sichuan, kum’mwera chakumadzulo kwa chigwa cha Sichuan.
— 239

Tiyi Yobiriwira ya Huáijí

Tiyi Yobiriwira ya Huáijí ndi tiyi yobiriwira yochokera kumpoto chakumadzulo kwa Chigawo cha Guangdong, imamera pa mphambano ya Guangdong, Guangxi ndi Hunan, m’dera lamapiri kumene mitambo ndi chinyezi chachikulu zimapanga mkhalidwe womwe umakonda kuwonekera m’madera a tiyi a Yunnan osati m’mphepete mwa nyanja ya…
— 240

Huang Mei Gui

Huang Mei Gui (“Rose Wam’tima”) ndi ulong’o wamwala wa ku Wuyi (岩茶, Yán Chá) wachinyamata, koma wodziŵika kale, wopangidwa kupyolera mu kusakaniza kwamasiku ano ndi miyambo ya zaka mazana ambiri ya yánchá.
— 241

Huángjīn Guì

Huángjīn Guì ndi imodzi mwa maulongu anayi otchuka a m’boma la Ānxī, limodzi ndi Tiěguānyīn (铁观音), Běnshān (本山) ndi Máoxiè (毛蟹). Pakati pa mitundu yonse ya maulongu omwe alipo, tiyi ameneyu amasiyana ndi ena chifukwa amathyoledwa mofulumira kwambiri komanso ali ndi fungo lapamwamba kwambiri, “lobowola kumwamba”,…
— 242

Tii Wobiriwira wa Húběi Zǐjīng

Húběi Zǐjīng ndi tii wobiriwira wochokera m’chigawo chapakati cha chigawo cha Húběi, wopangidwa makamaka kuti ugulidwe kunja. Dzina lakuti “Zǐjīng” (紫荆, “Cercis”, kapena Cercis chinensis) limatanthauza mtengo wamaluwa ofiira womwe uli wofala m’derali kapena uli ndi tanthauzo lophiphiritsa.
— 243

Tiyi Yobiriwira ya Jietan

Tiyi Yobiriwira ya Jietan (碣滩绿茶, Jiétān lǜchá) ndi tiyi yobiriwira yochokera ku Hunan yopindika, chinthu chodziwika padziko lonse cha chizindikiro cha malo (国家地理标志保护产品, guójiā dìlǐ biāozhì bǎohù chǎnpǐn, chovomerezedwa mu 2011).
— 244

Jìngshān Chá

Jìngshān Chá (径山茶, Jìngshān Chá) ndi tii wobiriwira wa mbiri yakale wochokera ku Phiri la Jìngshān m’mphepete mwa mzinda wa Hangzhou, wofunika kwambiri pa chikhalidwe cha tii padziko lonse: ndi pamalo ano pomwe panayambika “Mwambo wa Tii wa Jìngshān” (径山茶宴, Jìngshān cháyàn), umene amonke a ku Japan m’zaka za zana la…
— 245

Jǐngmài shān

Jingmai Shan (Jǐngmài shān, 景迈山) ndi phiri lomwe lili m’boma la Lancang m’chigawo cha Pu’er, lomwe linapereka dzina lake ku imodzi mwa tiyi wa sheng pu’er wodziwika bwino ku Yunnan: tiyi wokhala ndi
— 246

Tiyi ya Buddha ya Jiuhua

Tiyi ya Buddha ya Jiuhua (九华佛茶, Jiǔhuá fúchá — “tiyi ya Buddha yochokera ku Phiri la Maluwa Asanu ndi Anayi”) ndi tiyi wobiriwira wakale wochokera ku phiri loyera la Jiuhua Shan (九华山) — limodzi mwa mapiri anayi akuluakulu a Buddha ku China, malo okhala bodhisattva Dìzàng (地藏菩萨, Dìzàng Púsà, Sanskrit Kṣitigarbha).
— 247

Kèjiā chǎolǜ

Kèjiā Chǎolǜ (Kèjiā chǎolǜ, 客家炒绿) ndi "tiyi wobiriwira wokazinga wa Ahakka".
— 248

Kǒngkēng chá

Kǒngkēng Chá (Kǒngkēng chá, 孔坑茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Nínghuà (宁化县) m’chigawo cha Sānmíng kumadzulo kwa chigawo cha Fújiàn.
— 249

Mfumu Yakale ya Tiyi

Mfumu Yakale ya Tiyi (老茶王, lǎo chá wáng) (kutanthauza ‘Mfumu Yakale ya Tiyi’) ndi dzina lophatikizira la maulungu okalamba apamwamba kwambiri, amene azaka zawo zimawerengedwa ndi zaka, nthawi zina ngakhale makumi.
— 250

lǎo qīng chá

老青茶 (lǎo qīng chá, "tizi yakale yobiriwira") si chakumwa cha m'kapu, koma ndiye maziko a zomangira: chopangira chakuda chokhwima, chosungidwa kwanthawi yayitali, chomwe amachipondereza kumwera kwa c
— 251

Lìchuān hóng

Lìchuān hóng ndi tii wofiira wa gongfu wochokera kumadzulo kwa Hubei, amene anakhala umodzi mwa "ma tii a boma" awiri (pamodzi ndi Enshi Yulu) pambuyo pa msonkhano wotchuka wa tsiku la tii pa Nyanja ya Donghu mu 2018.
— 252

Lìzhī wūlóng

Lit Chii Uu Lungi ndi uulong wonunkhira wa lichi, tii ya zipatso ya Kumwera kwa China ndi Taiwan. Ndi chinthu chamakono cha m’zaka za zana la 20: maziko ake ndi uulong wokhala ndi okisayidi pang’ono (乌龙茶, wūlóng chá), womwe wonunkhitsidwa ndi zipatso ndi mafuta achilengedwe a lichi.
— 253

Lóngfēng chá

Long Feng cha (Lóngfēng chá 龙峰茶) ndi tiyi wobiriwira wokazinga (chǎoqīng) wochokera m'chigawo cha Zhuxi (Zhúxī 竹溪) kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei, wodziwika ndi masamba ophimbidwa mo
— 254

Lóngjí Lǜchá

Lóngjí Lǜchá (龙脊绿茶, Lóngjí lǜchá) — ‘Tiyi Yobiriwira ya M'mapiri a Dragon’ — ndi tiyi yobiriwira ya m'mapiri aatali ochokera ku Lóngshèng Gèzú Zìzhìxiàn (龙胜各族自治县, Lóngshèng Gèzú Zìzhìxiàn) wa mzinda wa Guìlín (桂林市, Guìlín Shì), Dera la Guangxi Zhuang Autonomous (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū).
— 255

Lóngjǐng chá

Longjing Cha (Lóngjǐng chá, 龙井茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa m'chigawo cha Zhejiang, wokazingidwa mu m'phika, ndipo dzina lotetezedwa monga chizindikiro cha malo malinga ndi muyezo wa dziko…
— 256

lóngshén chá

Longshen cha (龙神茶) ndi Bikou Longjing (碧口龙井) ndi tiyi wobiriwira wochokera kum'mwera kwa Gansu, m'mphepete mwa Mtsinje wa White Dragon (白龙江, Báilóngjiāng).
— 257

Lǜ Yáng Chūn

Lǜ Yáng Chūn (绿杨春, lǜ yáng chūn) — "Kasupe wa Mivundu Yobiriwira" — ndi tiyi wamtundu wa green wo umachokera ku tawuni ya Izhēng (仪征市, Yízhēng Shì) m’boma la Yángzhōu (扬州市), m’chigawo cha Jiāngsū (江苏省).
— 258

Tiyi ya Emerald Wobiriwira

Tiyi ya Emerald Wobiriwira (绿宝石茶, lǜbǎoshí chá — “Tiyi ya Emerald Wobiriwira”) ndi tiyi wobiriwira wapadera wa ku Guizhou, wopangidwa mu 2003 ndi “tate wa ulimi wa tiyi wa ku Guizhou”, Mou Yingshu (牟应书, Mù Yìngshū), katswiri wa za tiyi amene anapambana mwa malingaliro: adatsimikiza kuti kuchokera ku zakudya zopanda…
— 259

Lǜchá gàishù

Tanthauzo: Tiyi wobiriwira ndi mtundu wa tiyi wopangidwa kuchokera ku masamba a chomera cha Camellia sinensis*, omwe amakonzedwa ndi njira zochepetsera okosijeni (oxidation).
— 260

Tiyi Yobiriwira ya Mǎbiān

Tiyi Yobiriwira ya Mǎbiān (马边绿茶, Mǎbiān lǜchá) ndi tiyi wobiriŵira wochokera ku chigawo cha Mǎbiān cha ŵanthu a mtundu wa Yi (彝族, Yízú) m’chigawo cha Sichuan, umene umamera pakati pa mapiri a Xiao Liangshan (小凉山, Xiǎo Liángshān) – dera la mapiri limene lilinso malo a mphaka wamkulu wa panda.
— 261

Méichá jiāzú

Méichá (眉茶) — "tchizi wa nsidze" — si mtundu umodzi, koma sikelo yonse ya migawo yamalonda ya tiyi wamtali wobvundidwa wobiriwira (长炒青 cháng chǎoqīng), yomwe kwa zaka mazana ambiri inali nkhope yayi
— 262

Mòlì Lóngzhū

Mòlì Lóngzhū ndi imodzi mwa mitundu yodabwitsa kwambiri komanso yokongola ya masamba a China oti amapangidwa ndi maluwa a jasmini. Miyendo ya tiyi yowundidwa mwaluso mmiyendo ya ngale, yokhazikitsidwa ndi fungo la maluwa a Jasminum sambac kudzera mu ukadaulo wa kawiri-kawiri wa yìnhuā (窨花), ikaphikidwa imatuluka…
— 263

Mòlì Yín Háo

Kupanga Mòlì Yín Háo ndi njira yapakati pa kupanga maziko a tiyi ndi kuwonjezera fungo la jasmine mobwerezabwereza. Chofunikira kwambiri ndi kuwonjezera fungo pang’onopang’ono (窨制, xūnzhì), kumene kumapatsa tiyi fungo lakuzama ndi lokhalilila la jasmine.
— 264

Moli Yin Zhen

Chinthu chachikulu pa ukadaulo wa Moli Yin Zhen ndi kukometsa mobwerezabwereza tiyi woyera wosakhwima kwambiri ndi maluwa atsopano a jasimini, pomwe n’kofunika kusunga mphukira zonse zokhazikika ndi maonekedwe ake.
— 265

Mùzǐ āpó chá

Muzi Apo Cha (Mùzǐ āpó chá, 木梓阿婆茶) — ndi «tchizi yamfumu ya ku Muzi», mtundu wa tiyi wofiira wochokera m’matauni atatu a chigawo cha Gannań (港南区) m’boma la Guigang kum’mwera chakum’mawa kwa…
— 266

Tiyi Wobiriwira wa ku Nyanja Yakum'mwera

Tiyi Wobiriwira wa ku Nyanja Yakum'mwera (南海绿茶, Nánhǎi lǜchá) — ‘Tiyi Wobiriwira wa ku Nyanja Yakum'mwera’ — ndi tiyi wobiriwira wochokera ku Dìng'ān Xiàn (定安县, Dìng'ān Xiàn) m'chigawo cha Hǎinán (海南省, Hǎinán Shěng), wolimidwa pa dothi la mapiri ophulika (火山灰及火山石, huǒshān huī jí huǒshān shí), lomwe mwachilengedwe…
— 267

niúròu mǎròu

Pakati pa matanthwe a wulong a Wuyi (武夷岩茶), panali chinenero chapadera cha akatswiri, momwe mtundu wa ròuguì (肉桂) umasiya kungokhala mtundu chabe ndi kukhala mapu a matanthwe: tiyi samatchulidwa ndi
— 268

Tiyi Wobiriwira wa Pingwu

Tiyi Wobiriwira wa Pingwu (平武绿茶, Píngwǔ lǜchá) ndi “Tiyi wobiriwira wa [chigawo cha] Pingwu” — tiyi wobiriwira wa kumapiri aatali ochokera ku chigawo cha Pingwu (平武县, Píngwǔ Xiàn) m’chigawo cha Sichuan, chomwe chili kumpoto chakumadzulo kwa chigwa cha Sichuan, m’mphepete mwa mapiri a Min Shan (岷山, Mínshān).
— 269

Pǔ'ěr Shúchá

Pǔ'ěr Shúchá ndi imodzi mwa tiyi odabwitsa kwambiri padziko lonse, osati chabe luso la tiyi komanso uinjiniya wa tizilombo ting’onoting’ono. Ngati Shēng Pǔ'ěr ndi nthawi yomwe yaimitsidwa mu tsamba loponderezedwa ndi kumasulidwa zaka makumi ambiri, ndiye kuti Shú Pǔ'ěr ndi kuyesera kolimba mtima kwa munthu kufinya…
— 270

Pu’an Hong Cha

Kuwonjezera pa cholowa cha zinthu zakale, m’derali muli gulu lalikulu kwambiri padziko lapansi la mitengo yakutchire ya tiyi wa zipinda zinayi (Camellia tetracocca) — yoposa 20,000, yomwe mitengo yoposa 3,000 ili ndi zaka zoposa chikwi chimodzi.
— 271

qiáomù · guànmù · yèzhǒng

M’mafotokozedwe a tiyi waku China pamakhala magulu awiri a mawu omwe amawoneka ofanana ndipo chifukwa chake amasakanikirana m’maganizo ngati sikelo imodzi.
— 272

Qīfó gòngchá

Qifó Gòngchá (Qīfó gòngchá, 七佛贡茶) ndi tiyi wa mdera la Qifó m’boma la Qingchuān (青川县) m’chigawo cha Guangyuan kumpoto kwa chigawo cha Sichuan, kumalire ndi Gansu.
— 273

Mpheta Lilime Tiyi Wobiriwira

Quèshé (雀舌, Quèshé) — ‘Lilime la Mpheta’ — ndi umodzi mwa mitundu yakale kwambiri komanso yandakatulo kwambiri ya tiyi wobiriwira mu mwambo wa China. Sikuli dzina la mtundu winawake wa tiyi kapena wa mbewu, koma ndi mulingo wa maonekedwe a masamba owuma (茶形标准): tinthu tating’ono, tathyathyathya, topindika pang’ono…
— 274

rénshēn piàn

Magawo a Ginseng (人参片, rénshēn piàn)
— 275

Rìzhào Lǜchá

Rìzhào Lǜchá (日照绿茶, Rìzhào lǜchá) ndi tiyi wobiriŵira wochokera ku mzinda wa Rìzhào m’chigawo cha Shāndōng, ndi umodzi mwa tiyi wobiriŵira wa kumpoto kwambiri ku China komanso “nyenyezi yatsopano” (中国绿茶新贵, “wolemekezeka wobiriŵira wa m’badwo watsopano”) m’dziko la tiyi wa ku China.
— 276

Tiyi Yobiriwira ya ku Rushan

Tiyi Yobiriwira ya ku Rushan (乳山绿茶, Rǔshān lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa “kumpoto kwenikweni” (中国极北茶, Zhōngguó jí běi chá): mzinda wa Rushan uli pa Chisumbu cha Jiaodong m’chigawo cha Shandong, pa 37° kumpoto kwa latitudi — ndi imodzi mwa malo akumpoto kwambiri padziko lonse lapansi amene amalimapo chai mwamalonda.
— 277

Shāngnán chá

Shannan Cha (Shāngnán chá, 商南茶) ndi dzina lalikulu la tiyi wa m’boma la Shannan (商南县) m’chigawo cha Shāngluò, m’chigawo cha Shaanxi.
— 278

Tiyi ya Zachilengedwe

Kupanga Tiyi ya Zachilengedwe kumakhazikika pa mfundo zingapo za zachilengedwe ndi machitidwe, zomwe zimakhudza mbali zosiyanasiyana za ulimi wa tiyi:
— 279

Tiyi Wopangidwa ndi Manja

Shou Gong Cha ndi dzina lomwe limagwiritsidwa ntchito kutanthauza tiyi wopangidwa ndi manja, mosiyana ndi tiyi wopangidwa pogwiritsa ntchito makina. Mawuwa akutsindika za njira zachikhalidwe zopangira tiyi zomwe zimaperekedwa kuchokera ku m'badwo kupita ku m'badwo ndipo zimayamikiridwa chifukwa cha luso lawo, chidwi…
— 280

Shui Jin Gui

Kupanga Shui Jin Gui ndi njira yovuta yomwe imafuna luso lalikulu. Imaphatikizapo zigawo za chikhalidwe cha kupanga tiyi wa ulong'i komanso zinthu zomwe zimachitika mu ma ulong'i a Wuyishan, makamaka, kuwotcha moto kwa nthawi yayitali pamakala.
— 281

Shuǐxiān bái

Shuǐxiān bái 水仙白 ndi tiyi yoyera yochokera ku dera la Jianyang kumpoto kwa Fujian, yopangidwa osati kuchokera ku tchire la masamba ang’ono omwe amapezeka nthawi zambiri m’gululi, koma kuchokera ku m
— 282

Sīnán yànchá

Sinan Yánchá (Sīnán yànchá, 思南晏茶) ndi dzina laambulera la tiyi wa m’boma la Sinan (思南县) m’chigawo cha mzinda wa Tongren kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Guizhou, m’mapiri a Wuling pamtsinje wa…
— 283

Sōngxī lǜchá

Songxi Lücha (Sōngxī lǜchá, 松溪绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Songxi (松溪县) m’chigawo cha mzinda wa Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian, kum’mwera chakumapeto kwa mapiri a Wuyishan komanso…
— 284

Taolin Lǜchá

Taolin Lǜchá ndi tiyi wobiriwira wa dera lochokera ku mzinda wa Taolin (桃林镇, Táolín Zhèn) m’boma la Linxiang (临湘市, Línxiāng Shì), lomwe lili m’chigawo cha Yueyang (岳阳, Yuèyáng) kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Hunan (湖南).
— 285

Wénjūn lǜchá

Tiyi yobiriwira yochokera ku mzinda wa Qionglai m'chigawo cha Sichuan, masamba opindika okhala ndi timfundo toyera tambiri komanso dzina la ndakatulo lolemekezeka polemekeza Zhuo Wenjun — ndi ye *Wénj
— 286

Wǔpíng lǜchá

Wuping Lücha (Wǔpíng lǜchá, 武平绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Wuping (武平县) m’chigawo cha Longyan kumadzulo kwa chigawo cha Fujian, pa mphambano ndi Jiangxi ndi Guangdong.
— 287

Wùyuán lǜchá

Wùyuán Lǜchá (Wùyuán lǜchá, 婺源绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Wuyuan (婺源县) m’chigawo cha mzinda wa Shangrao kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Jiangxi.
— 288

wǔzǐ xiānháo

Wuzi Xianhao ndi tiyi wobiriwira wa m'chigawo cha Shaanxi, wochokera ku Xixiang County (西乡) m'boma la Hanzhong (汉中), wodziwika ndi masamba ake opindika ngati "maluwa a orchid", udzu wochuluka, ndi fun
— 289

Xiàogǎn hóng

Xiaogan Hong (Xiàogǎn hóng, 孝感红) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Xiaogan (孝感市) kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei.
— 290

Xinyang Hong

Xinyang Hong ndi tiyi wofiira wa “kumpoto” kwenikweni ku China, wobadwa mu 2010 kudziko la tiyi wodziwika bwino wa Xinyang Maojian (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān). Ichi ndi chipatso cha kusintha kwakukulu kwa mwambo wa zaka zikwi ziwiri wa tiyi wobiriŵira: malo omwewo, zitsamba zomwezo zazing’ono, koma njira yosiyana kwambiri…
— 291

Tiyi Wobiriŵira wa Mphukira ya Chipale

Xue Ya Lü Cha (雪芽绿茶, xuě yá lǜchá) ndi dzina lophatikizira ma tiyi obiriŵira opangidwa kuchokera ku mphukira zoyambirira kwambiri, zosakhwima (ma tipusi), zokutidwa ndi ubweya woyera wa siliva wochuluka kwambiri womwe ukumbutsa chisanu kapena chipale chofewa.
— 292

Tiyi Wakuda wa Yaan

Tiyi Wakuda wa Yaan, yemwe amadziwika kwambiri ndi dzina loti Yaan Zang Cha (雅安藏茶, Yǎ'ān Zàngchá) – “Tiyi wa ku Tibet wa ku Yaan” – ndi umodzi mwa ma tiyi akale komanso ofunika kwambiri a “tiyi wamalire” (边茶, biānchá) ku China.
— 293

Tiyi Wobiriwira wa Yantai

Tiyi Wobiriwira wa Yantai ndi tiyi wobiriwira wochokera mumzinda wa Yantai (烟台市, Yāntái Shì) m’chigawo cha Shandong, ndi tiyi wobiriwira wapamwamba kwambiri pa mtunda wa latitude ku China. Chogulitsachi chatetezedwa ndi chizindikiro cha malo (国家地理标志产品保护) kuyambira 2016.
— 294

Yáolǐ nènruǐ

Yaoli Nenrui (Yáolǐ nènruǐ, 瑶里嫩蕊) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Yaoli m’boma la Fuliang (浮梁县) m’zinda la Jingdezhen kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Jiangxi.
— 295

Tiyi Yakutchire

Luso la kupanga la Tiyi Yakutchire limadalira mtundu enieni wa tiyi (Sheng Pu'er, Shu Pu'er, wofiira, woyera, ndi zina). Mfundo zazikulu:
— 296

Yíbīn Zǎochá

Yíbīn Zǎochá (宜宾早茶, Yíbīn zǎochá) — yotchedwa 'Tiyi Yoyambirira ya Yíbīn' — ndi tiyi yobiriwira yochokera mumzinda wa Yíbīn kum'mwera kwa chigawo cha Sìchuān, womwe uli pomwe mitsinje itatu ikuluikulu ikumana — Jīnshājiāng (金沙江, Jīnshājiāng, kumtunda kwa Mtsinje wa Yangtze), Mínjiāng (岷江, Mínjiāng) ndi Yangtze…
— 297

Yíméng lǜchá

Yimeng Lücha (Yíméng lǜchá, 沂蒙绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa mzinda wa Linyi (临沂市) kumwera kwa chigawo cha Shandong.
— 298

Yíméng Yù Yá

Yíméng Yù Yá (沂蒙玉芽, Yíméng yù yá) — “Mphukira wa Yade wa Mapiri a Yíméng” — ndi tiyi wobiriwira wa fleti wochokera ku Kigawo cha Jǔnán (莒南县, Jǔnán Xiàn) mumzinda wa Línyí (临沂市, Línyí Shì) m’chigawo cha Shāndōng (山东省), woimira “funde lachiwiri” la kayendetsedwe ka Shāndōng ka “Tiyi wa Kumwera – Wopita Kumpoto” (南茶北引,…
— 299

Tiyi Wobiriwira wa Yingde

Tiyi Wobiriwira wa Yingde (英德绿茶, Yīngdé lǜchá) ndi tiyi wamkulu kwambiri wobiriwira m’chigawo cha Guangdong, wopangidwa m’boma la Yingde kumpoto kwa chigawocho. Ngakhale kuti Yingde amadziŵika kwambiri ngati kwawo kwa tiyi wofiira wotchuka, Yingde Hongcha (英德红茶), tiyi wake wobiriwira ndi wofunikiranso: wopangidwa…
— 300

Yíshuǐ lǜchá

Yishui Lücha (Yíshuǐ lǜchá, 沂水绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Yishui (沂水县) m’chigawo cha mzinda wa Linyi kumwera kwa chigawo cha Shandong, m’mphepete chakumpoto kwa kulima tiyi ku China.
— 301

Yíxīng zǐshā

Miteko ya dongo yochokera ku Yíxīng (Yíxīng 宜兴) — mwina ndi chinthu chodziwika bwino kwambiri mu chikhalidwe cha tiyi cha ku China: ceramic yotha "kupuma" ya mtundu wa nthaka yophikidwa, yomwe okond
— 302

Yue Guang Bai

Yue Guang Bai (“White Moonlight”) ndi tiyi wochokera ku Yunnan amene nthawi zambiri amayikidwa m’gulu la tiyi woyera chifukwa cha teknoloji yake (kufowoketsa + kuumitsa) ndi mbiri yake yofewa, koma amapangidwa kuchokera ku masamba akuluakulu amtundu wa da ye zhong (Camellia sinensis var. assamica).
— 303

Yúnnán lǜchá

Yúnnán lǜchá (云南绿茶, Yúnnán lǜchá), yòmwe ìmàdziŵikà ndì dzìnà lòfùpikìtsidwà là Diān Lǜ (滇绿, Diān Lǜ), ndì gùlù làlìkùlù là tìyì wòbìriŵìrì wòpàngìdwà m’chìgàŵò chà Yúnnán (云南, Yúnnán) kùmwèrì chàkùmàdzùlò kwà Chìnà.
— 304

Zhēngméi Chá

Zhēngméi Chá ndi tii wobiriwira wapadera wotenthedwa ndi nthunzi (蒸青绿茶, zhēngqīng lǜchá) wochokera kumwera chakumadzulo kwa Yunnan, wopangidwa kuchokera ku masamba akuluakulu a ku Yunnan pogwiritsa ntchito luso la kukonza ndi nthunzi (蒸青, zhēngqīng), lomwe linatengedwa ku chikhalidwe cha Ēnshī Yùlù.
— 305

Tii Wobiriwira wa Ziyang

Tii Wobiriwira wa Ziyang (紫阳绿茶, Zǐyáng lǜchá) ndi tii wobiriwira wakale kwambiri wa kumpoto chakumadzulo kwa China, mbiri yake yomwe imayambira mu nyengo ya Western Zhou (XI–VIII BC) — zaka zopitirira 3000.
— 306

Qī wǔ qī èr

7572 si mtundu wa chomera kapena dera, koma ndi màihào (唛号), nambala ya njira yopangira ya fakitale, yomwe idasanduka muyezo wosadziwikiratu wa gulu lonse la shu pu-erh (熟普, shú pǔ'ěr).
— 307

Ānhuà hóngchá

Anhua Hongcha (Ānhuà hóngchá, 安化红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Anhua (安化县) m’chigawo cha mzinda wa Yiyang m’chigawo cha Hunan.
— 308

Bǎiquán lǜchá

Baiquan Lücha (Bǎiquán lǜchá, 柏泉绿茶) ndi tiyi wobiriwira wophikidwa m’poteni, wopangidwa ku komiti ya msewu ya Baiquan (柏泉街道) m’chigawo cha Dongxihu (东西湖区) kumpoto chakumadzulo kwa Wuhan, m’chigawo…
— 309

Bǎisè hóngchá

Bǎisè Hóngchá (Bǎisè hóngchá, 百色红茶) ndi tiyi wofiira wa mzinda wa Bǎisè (百色市) kumadzulo kwa Guangxi Zhuang Autonomous Region, m'malire ndi Yunnan ndi Vietnam.
— 310

Báishā lǜ chá

Báishā lǜ chá ndi tii wobiriwira wapadera wochokera ku chilumba cha Hainan, wolimidwa pa malo amene ali m’gulu la malo osowa kwambiri padziko lapansi — mkati mwa chigwa chakale cha meteorite. Tii ameneyu ndi chinthu chadziko chokhala ndi chizindikiro cha malo (中国国家地理标志产品) komanso chizindikiro cha chikhalidwe cha tii…
— 311

Bǎokāng lǜchá

Baokang Lücha (Bǎokāng lǜchá, 保康绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Baokang (保康县) m’chigawo cha Xiangyang kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 312

Bulo Hun Cha

Bulo Hun Cha ndi tiyi wofiira, wopangidwa kuchokera ku zipangizo zomwezi ndi m'dera lomwelo monga tiyi wodziwika wa Dongting Biluochun (洞庭碧螺春, Dòngtíng Bìluóchūn), koma wokonzedwa ndi njira ya okisijeni yonse.
— 313

Bolo Hong Cha

Bolo Hong Cha ndi tiyi wofiira wopangidwa m’boma la Boló m’chigawo cha Guangdong, pamalire a mapiri otchuka a Luofu Shan ndi Xiangtou Shan. Uwu ndi mtundu wofiira wa “Baitang Shan Cha” (柏塘山茶) wodziwika bwino — umodzi mwa tiyi wochepa wa mapiri a masamba ang’ono a kum’mwera kwa China, yemwe mbiri yake ikhoza…
— 314

Chángqīng chá

Chángqīng Chá (Chángqīng chá, 长清茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’dera la Chángqīng (长清区) mumzinda wa Jǐnán, m’chigawo cha Shāndōng, kumapeto chakumadzulo kwa phiri la Tàishān.
— 315

Cháyù Hóngchá

Cháyù Hóngchá ndi tiyi wofiira wochokera ku “Denga la Dziko”: ndi umodzi mwa tiyi wofiira wam’mapiri okwezeka kwambiri padziko lapansi, wobadwira m’boma la Cháyù (察隅县, Cháyù Xiàn) m’chigawo cha Tibet Autonomous Region.
— 316

Dàozhēn lǜchá

Daozhen Lücha (Dàozhēn lǜchá, 道真绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa Daozhen-Gelao-Miao Autonomous County (道真仡佬族苗族自治县) m’boma la Zunyi kumpoto kwa chigawo cha Guizhou.
— 317

Dàwù huángchá

Da Wu Huangcha (Dàwù huángchá, 大悟黄茶) ndi tiyi wachikasu wa m’boma la Dawu (大悟县) m’chigawo cha mzinda wa Xiaogan kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei, kum’mwera kwa mapiri a Dabieshan.
— 318

Dàzú sōngmíng

Dazu Songming (Dàzú sōngmíng, 大足松茗) ndi mtundu wa tiyi wa chigawo cha Dazu (大足区) mumzinda wa Chongqing (直辖市), womwe chigawochi chikufuna kusandutsa kukhala chizindikiro chogwirizana chachigawo…
— 319

Dèngcūn Lǜchá

Dèngcūn Lǜchá (邓村绿茶, Dèngcūn lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa m’mapiri ochokera ku dera la Dèngcūn (邓村乡) m’chigawo cha Yílíng (夷陵区) cha mzinda wa Yíchāng (宜昌市), m’chigawo cha Húběi — malo amene Lù Yǔ (陆羽), “Woyera wa Tiyi” (茶圣), anawatcha abwino koposa m’buku lake la “Tchalitchi cha Tiyi” (《茶经》): “Mwa [tiyi] wa kum’mwera…
— 320

Emeyi Huwang Ya

M’nyengo ya Song (宋, Sòng, 960–1279), ulimi wa tii pa Emeishan unakula kwambiri: amonke ndi ansembe a Taoist ankatsegula minda ya tii pamalo aatali a mamita 800 mpaka 2000. Wolemba ndakatulo Lu You (陆游, Lù Yóu) mu ‘Ndakatulo za kuphika tii’ (《煮茶诗》) anatamanda kuti: ‘Mphukira za chipale chofeŵa zopezeka pafupi ndi Emei…
— 321

Eméi Máo Fēng

Eméi Máo Fēng ndi tiyi wobiriwira wochokera ku chigawo cha tiyi cha Mèngshān m’chigawo cha Sìchuān, womwe unadziwika padziko lonse pa Chiwonetsero cha 24 cha Zakudya Zapadziko Lonse mu 1985. Chizindikiro chake chapadera ndi luso la opanga ‘kukazinga katatu, kukulunga katatu, kuyanika kanayi’ (三炒三揉四烘), lomwe…
— 322

Ēnshī fùxīchá

Enshi Fuxicha (Ēnshī fùxīchá, 恩施富硒茶) ndi tiyi wochuluka wa selenium wa ku Enshi, dzina lotetezedwa ndi chizindikiro cha geographic certification mu Enshi-Tujia-Miao Autonomous Prefecture m'chigawo…
— 323

Fènghuà qūháo

Fenghua Quhao (Fènghuà qūháo, 奉化曲毫) — tiyi yobiriwira ya m’dera la Fenghua (奉化区) la mzinda wa Ningbo m’mphepete mwa nyanja kum’mawa kwa Zhejiang.
— 324

Tiyi Yoyèra ya Fuding

Tiyi Yoyèra ya Fuding ndì dzina lomwè limasonkhanitsa mitundu ya tiyi yoyèra yochokèra ku Fuding, m’chigawo cha Fujian. Kwa okonda tiyi ambiri, Fuding ndiyo yomwè imakhala “poziwira” kukoma kwa tiyi yoyèra: kutsekemèra koyèra, kuwala kwa maluwa ndi udzù, mmene imakhala yatsopano, komanso kuzama kwaulebwu komanso…
— 325

Fúlíng báichá

Fulin Baicha (Fúlíng báichá, 涪陵白茶) ndi tiyi wa m’dera la Fulin (涪陵区) mu mzinda wa Chongqing, wopangidwa kuchokera ku masamba ndi masamba aung’ono amene m’mapiri amayera “ngati yade”.
— 326

Fúyáo Xiānzhī

Fúyáo Xiānzhī (浮瑶仙芝, Fúyáo xiānzhī) ndi tiyi wobiriwira wapamwamba kuchokera ku boma la Fuliang (浮梁县, Fúliáng Xiàn), lomwe lili mkati mwa 'mzinda wamabulu a porcelain' wa Jingdezhen (景德镇市, Jǐngdézhèn Shì), m'chigawo cha Jiangxi (江西省, Jiāngxī Shěng).
— 327

Tiyi Wamaluwa Wopangidwa Mwaluso

Chofunikira pakupanga Tiyi Wamaluwa Wopangidwa Mwaluso ndi kumangirira pamanja masamba a tiyi ndi maluwa kukhala timbudzi, zomwe zikatayidwa m’madzi zimatseguka, kutsanzira maluwa akutuluka.
— 328

Tiyi Wakuda wa Kale wa Yi

Gǔ Yī Hēi Chá ni tiyi wakuda wopangidwa ndi njira yochedwetsa kupsa kuchokera ku boma la Yī Xiàn (黟县, Yī Xiàn) m’chigawo cha Ānhuī, womwe umadziwikanso ndi dzina lakale la Ān Chá (安茶, Ān Chá) — “Tiyi wochokera ku Anhui”.
— 329

Guìfēi Wūlóng

Guìfēi Wūlóng (Ulong wa Mfumukazi) ndi ulong waku Taiwan wokhala ndi fungo la uchi ndi zipatso, lopangidwa ndi kulumidwa ndi cicada ya mapiko obiriwira (Jacobiasca formosana). Ili m’gulu la tiyi ya “cicada” yomweyi monga Dōngfāng Měirén, koma imasiyana chifukwa cha kupsya kwapakati (osati kopitirira) ndi kupindika…
— 330

guìhuā hóngchá

Tiyi wofiira wa Osmanthus ndi tiyi wofiira wokonzedwa kale (红茶, hóngchá), wodzazidwa ndi fungo la maluwa amoyo a osmanthus onunkhira pogwiritsa ntchito ukadaulo wa 窨制 (yìnzhì).
— 331

Guìzhōu lǜchá

Mapiri aatali a Guizhou anakhalapo kwa nthawi yaitali ali m’thunzi la zigawo zina zodziwika bwino za tiyi, koma ndi kumene kuno, pa mathithithi a chifunga chonyowa, kunakhazikika imodzi mwa masukulu o
— 332

Madontho a M'mawa a ku Guizhou

Madontho a M'mawa a ku Guizhou (贵州露珠, Guìzhōu lùzhū), omwe amatanthauza “Madontho a M’mawa”, ndi tiyi wobiriwira wamapiri a organic ochokera ku chigawo cha Guizhou. Ichi ndi chitsanzo chophiphiritsira cha kusinthasintha kwa mitundu yosiyanasiyana ya malo: cultivar ya Fúdǐng Xiǎobái (福鼎小白), yomwe nthawi zambiri…
— 333

Hànzhōng hóng

Hanzhong Hong (Hànzhōng hóng, 汉中红) ndi tiyi wofiira wa mzinda wa Hanzhong (汉中市) kum'mwera kwa chigawo cha Shaanxi.
— 334

hào jí · yìn jí

Pamene osonkhanitsa amakamba za pu'er wokalamba "weniweni", pafupifupi nthawi zonse amatanthauza mibadwo iwiri — hào jí (号级) ndi yìn jí (印级).
— 335

hóng qiǎo méi

Hongqiaomei ndi mitu ya maluwa youma imene ku China amaisunga m’madzi n’kuimwa ngati tiyi, ngakhale kuti ilibe ubale ndi tiyi weniweni wochokera ku masamba a Camellia sinensis.
— 336

Huang Guanyin

Huang Guanyin (Mzimu Wamkazi Wachifundo Wachikasu) ndiwo mtundu wa tii ya oolong yosankhidwa, yomwe imagwirizanitsa mphamvu za mitundu iwiri yotchuka ya ku Fujian: fungo lamphamvu la maluwa la Huang Jin Gui (黄金桂) ndi kukoma kokwanira kwa Tie Guanyin (铁观音).
— 337

Huángpí lǜchá

Huangpi Lücha (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Huangpi (黄陂区) kumpoto kwa Wuhan, m’chigawo cha Hubei.
— 338

Huìdōng Lǜchá

Huìdōng Lǜchá ndi dzina lophatikiza tiyi wobiriwira amene amapangidwa m’boma la Huìdōng (惠东县) mumzinda wa Huìzhōu (惠州市) m’chigawo cha Guǎngdōng. Uwu ndi mtundu wamalonda wachigawo womwe ungoyambika kumene, wozikidwa pa lingaliro la “Huìdōng Liánhuā Shān Chá” (惠东莲花山茶, “Tiyi wa Mapiri a Maluwa a Lotus a ku Huìdōng”),…
— 339

Tiyi Wobiriwira wa Huílóng

Tiyi Wobiriwira wa Huílóng (回龙绿茶, Huílóng lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri aakulu ochokera kuchigawo cha kum’mwera chakumadzulo kwa Yúnnán, womwe uli m’gulu la tiyi khumi abwino kwambiri a m’chigawochi.
— 340

Jiàndé bāochá

Jiàndé Bāochá (Jiàndé bāochá, 建德苞茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Jiàndé (建德市) mumzinda wa Hangzhou, m’chigawo cha Zhejiang; dzina lakale ndi Yánzhōu Bāochá (严州苞茶).
— 341

jiàn'ōu báichá

Jian'ou (jiàn'ōu 建瓯) ndi amodzi mwa malo ozungulira, koma odziwika bwino a kupanga tiyi woyera kumpoto kwa Fujian (mǐn běi 闽北).
— 342

Jiāonán lǜchá

Jiaonan Lücha (Jiāonán lǜchá, 胶南绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni yakale ya Jiaonan (胶南市) kum’mwera kwa Qingdao, m’chigawo cha Shandong.
— 343

Jiétān Hēichá

Jiétān Hēichá ndi mtundu wa tiyi yemwe anachitidwira fermenting pambuyo pake (dark tea) wa tiyi yodziwika bwino ya Jiétān (碣滩茶), yemwe m’mbiri amadziwika makamaka ngati green tea yapamwamba ya chigawo cha Hunan.
— 344

Jīndǐng Wobiriwira

Jīndǐng Wobiriwira (金鼎绿茶, Jīndǐng lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wokazinga wa m’mapiri a pachilumba cha Hainan (海南, Hǎinán), wopangidwa m’malo otsetsereka akum’mwera kwa phiri lopatulika la Wuzhishan (五指山, Wǔzhǐ Shān) — nsonga yayitali kwambiri ku Hainan (1867 m).
— 345

Jìng'ān Báichá

Jìng'ān Báichá ndi tiyi wobiriwira wamtengo wapatali wopangidwa kuchokera ku mtundu wa chomera choyera (albino), chomwe chimamera mu chigawo cha Jing'an (靖安县, Jìng'ān Xiàn) m'chigawo cha Jiangxi.
— 346

Jīngāng Bì Lǜ

Jīngāng Bì Lǜ (金刚碧绿, jīngāng bì lǜ) ndi tiyi wobiriŵira waku China wamapiri, wopangidwa ndi mtundu wophatikiza wa kakhozeledwe (烘炒型, hōngchǎo xíng), umene umapangidwa m'mphepete mwa nsonga yaikulu ya mapiri a Dabeshan — pachimake cha Jīngāng Tái — m’boma la Shangcheng m’chigawo cha Henan.
— 347

jīnhuá báichá

Jinhua baicha ndi dzina lophatikizira tiyi wolimidwa m'boma la Jinhua (金华) m'chigawo cha Zhejiang kuchokera ku mitundu ya masamba owala ("albino") ndipo amakonzedwa pogwiritsa ntchito luso la tiyi wob
— 348

jīnhuā liùbǎo

Jin Hua Liu Bao ndi mtundu wapadera, "wolembedwa" wa tiyi wakuda wakale liùbǎo (六堡) wochokera ku Guangxi, momwe posungirako amakulitsa mwadala jīnhuā (金花) — "maluwa agolide", timagulu ta bowa *Eur
— 349

Jīnshān cuìyá

Jīnshān cuìyá (Jīnshān cuìyá, 金山翠芽) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa mzinda wa Zhènjiāng (镇江) m'chigawo cha Jiāngsū.
— 350

Jīnshān shíyǔ

Jinshan Shiyu (Jīnshān shíyǔ, 金山时雨) — «mvula yapanthawi yake yochokera ku Phiri la Golide», tiyi wobiriwira wa m’boma la Jixi (绩溪县) m’chigawo cha Xuancheng kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha…
— 351

Jiùjiē báichá

Jiujie Baicha (Jiùjiē báichá, 旧街白茶) ndi tiyi wa komiti ya msewu ya Jiujie (旧街街道) m’chigawo cha Xinzhou (新洲区) kum’mawa kwenikweni kwa Wuhan, m’chigawo cha Hubei, m’mbali zakumwera za mapiri a…
— 352

Lánxī máofēng

Lanxi Maofeng (Lánxī máofēng, 兰溪毛峰) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Lanxi (兰溪市) m’chigawo cha Jinhua pakati pa chigawo cha Zhejiang.
— 353

Lǎomǔdēng chá

Laomudeng Cha (Lǎomǔdēng chá, 老姆登茶) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mitundu ya masamba akuluakulu a ku Yunnan, wolimidwa mu chigwa cha mtsinje wa Nujiang, m’chigawo chodzilamulira cha…
— 354

Tiyi Wobiriwira wa Laoshani

Tiyi Wobiriwira wa Laoshani ndi tiyi wobiriwira wakumpoto kwambiri mwa mitundu yotchuka ya tiyi wobiriwira wa ku China, womwe unabwera pamphambano ya miyala ya granite ya phiri lopatulika la Taoist la Laoshani ndi mphepo yamchere ya Nyanja ya Yellow.
— 355

Língyún lǜchá

Língyún lǜchá (凌云绿茶, Língyún lǜchá) ndi tiyi wobiriŵira wa ku chigawo cha Lingyun (凌云县, Língyún Xiàn) mu mzinda wa Baise (百色市, Bǎisè Shì), Dera Loyendetsa Pokha la Guangxi Zhuang (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū).
— 356

Lípíng quèshé

Liping Queshe (Lípíng quèshé, 黎平雀舌) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa m’boma la Liping (黎平县) m’chigawo chodzilamulira cha Qiandongnan Miao ndi Dong kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Guizhou.
— 357

Liù'ān Hēichá

Dzina la Liù'ān Hēichá limasonkhanitsa miyambo yocheperako komanso yosaŵirikika kwenikweni ya tii wakuda wochokera ku chigawo cha Ānhuī. Mosiyana ndi tii wobiriŵira wodziŵika bwino wa Liù'ān Guāpiàn (六安瓜片), tii wakuda wa ku Ānhuī ali m'dziko lina la kakomedwe ndi luso — dziko la kupsya pambuyo pa ferment, kusungidwa…
— 358

Tiyi Yobiriwira ya Zinjoka Zisanu ndi Chimodzi

Liùlóng Lǜchá (六龙绿茶, Liùlóng lǜchá) — “Tiyi Yobiriwira ya Zinjoka Zisanu ndi Chimodzi” — ndi tiyi waphiri lalitali wobiriwira wochokera ku boma la Nandan (南丹县, Nándān Xiàn), mzinda wa Hechi (河池市, Héchí Shì), m’chigawo cha Guangxi Zhuang Autonomous Region.
— 359

Tiyi Wofiira wa Litchi

Tiyi Wofiira wa Litchi ndi tiyi wofiira wokongoletsedwa ndi chipatso cha litchi, umodzi mwa tiyi wakale kwambiri wa zipatso ku Kumwera kwa China. Unapangidwa m’zaka za m’ma 1950 pogwiritsa ntchito tiyi wofiira wa gongfu wa Guangdong ndi zipatso zenizeni za litchi.
— 360

Lǒngnán lǜchá

Longnan Lücha (Lǒngnán lǜchá, 陇南绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Longnan (陇南市) kum’mwera kwa chigawo cha Gansu.
— 361

lǜchá zàoxíng

Maonekedwe a tiyi wobiriwira si gulu lapadera, koma ndi mzere wodutsa m'magulu onse: ndi zotsatira za kukulunga (róu niǎn 揉捻) ndi kuumba (zuò xíng 做形), zomwe zimadutsa m'miyambo yonse ya zigawo nd
— 362

Lúshān Yún Wù

Lúshān Yún Wù (庐山云雾, Lúshān yún wù) ndi tiyi wobiriwira wakale kwambiri ndi wotchuka kwambiri wa ku Chayina, yemwe ali m'ndandanda wolemekezeka wa “Tiyi Khumi Wotchuka a ku Chayina” (中国十大名茶). Dzina lake—’Mitambo ndi Chifunga ya Phiri la Lúshān’—limafotokoza mwatsatanetsatane tanthauzo: tiyi amamera kwenikweni…
— 363

Máoyán méichá

Maoyan Meicha (Máoyán méichá, 茅岩莓茶) ndi chakumwa chochokera ku mphukira zazing'ono ndi masamba a mpesa 显齿蛇葡萄 (Ampelopsis grossedentata) wa banja la mpesa kuchokera m'chigawo cha Yongding (永定区)…
— 364

Méitán Cuì Yá

Méitán Cuì Yá (湄潭翠芽, Méitán cuì yá) ndi tiyi wobiriŵira wosalala wochokera m’chigawo cha Méitán m’chigawo cha Guìzhōu, m’modzi mwa ma brand atsopano a tiyi ochita bwino kwambiri ku China. Anapangidwa mu 1940 mu labotale ya boma yoyesera tiyi ndipo poyamba ankatchedwa “Méitán Lòngjǐng” (湄潭龙井), tiyiyu m’zaka makumi…
— 365

Méixiàn lǜchá

Meixian Lücha (Méixiàn lǜchá, 梅县绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Meixian (梅县区) m’chigawo cha mzinda wa Meizhou kum’mawa kwa chigawo cha Guangdong.
— 366

Méizǐ gòngchá

Meizi Gongcha (Méizǐ gòngchá, 梅子贡茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Zhuxi (竹溪县) m’chigawo cha Shiyan kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 367

Mòlì Fèng Yǎn

Mòlì Fèng Yǎn ndi tiyi wa jasmine waluso kwambiri, ndipo tsamba lililonse la tiyiyu limapangidwa ndi manja kukhala mawonekedwe aatali, okhota pang'ono, ofanana ndi diso la mbalame yanthano yotchedwa…
— 368

Mphepo Yoyera ya Jasmine

Mphepo Yoyera ya Jasmine ndi chizindikiro cha sukulu ya tiyi wa jasmine ya ku Sichuan, tiyi yomwe ndakatulo imakhazikitsidwa mu dzina lenilenilo: "Chipale Chofewa Choyandama" — masamba oyera a jasmine akuzungulira pakati pa masamba obiriwira kwambiri, monga chipale chofewa choyamba pamwamba pa dziwe lobiriwira.
— 369

Mòtuō Hóngchá

Mòtuō Hóngchá ndi tiyi wofiira wochokera ku boma la Mòtuō (墨脱县, Mòtuō Xiàn), lomwe lili mkati mwa Chigwa Chachikulu cha Yarlung Tsangpo kum’mwera chakum’mawa kwa Dera Lodzilamulira la Tibet. Ichi ndi chimodzi mwa tiyi wofiira wamakono kwambiri m’madera a China: ulimi wa tiyi wamalonda unayamba m’zaka za m’ma 2010,…
— 370

Nánjiàn lǜchá

Nánjiàn Lǜchá (Nánjiàn lǜchá, 南涧绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa Nánjiàn Yí Autonomous County (南涧彝族自治县) wa Dali Bai Autonomous Prefecture, m’chigawo cha Yunnan.
— 371

Nàxī tèzǎochá

Naxi Tezao Cha (Nàxī tèzǎochá, 纳溪特早茶) ndi tiyi wobiriwira wa ku Naxi District (纳溪区) m'chigawo cha Luzhou kumwera kwa dera la Sichuan.
— 372

nèifēi · nèipiào · dàpiào

Tiyi wa pu’er woponderezedwa samafika kwa wogula wopanda kanthu.
— 373

níngméng piàn

Magawo a mandimu owuma (柠檬片, níngméng piàn) — magawo odulidwa mopingasa a zipatso za mandimu (Citrus limon) omwe amawuma, omwe ku China amawathira madzi otentha ndi kumwa ngati chakumwa chokhala ndi
— 374

Nsonga Yasiliva ya Phiri la Nüwa

Nsonga Yasiliva ya Phiri la Nüwa (女娲银峰, Nǚwā yín fēng) — 'Nsonga Yasiliva ya [Phiri] la Nüwa' — ndi tiyi wobiriwira wochokera ku dera la Pínglì (平利县, Pínglì Xiàn) mu mzinda wa Ānkāng (安康市, Ānkāng Shì), m'chigawo cha Shǎnxī (陕西省, Shǎnxī Shěng).
— 375

Pǔ'ān gǔshù lǜ

Tiyi yobiriwira yochokera kum'mwera chakumadzulo kwa Guizhou, yomwe imafika pamsika msanga kuposa pafupifupi tiyi ina iliyonse ku China ndipo imadalira genebanki yapadera ya mitengo yakale ya tiyi — *
— 376

Ubweya wa Phiri Pachigumula

Ubweya wa Phiri Pachigumula (瀑布毛峰, pùbù máo fēng) — «Phiri La Ubweya Pachigumula» — ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mzinda wa Anshun (安顺市, Ānshùn Shì), m’chigawo cha Guizhou, wolimidwa m’mapiri ozungulira chigumula cha Huangguoshu (黄果树瀑布, Huángguǒshù Pùbù) — chigumula chachikulu kwambiri ku China ndi chimodzi…
— 377

Tsamba la Nefriti la Zilumba Zikwi

Tsamba la Nefriti la Zilumba Zikwi ndi tiyi wobiriwira wachinyamata koma wodziwika bwino wochokera ku chigawo cha Zhejiang, wobadwira m'mphepete mwa nyanja yotchuka ya Zilumba Zikwi (千岛湖, Qiāndǎo Hú).
— 378

Qímén Hóngchá

Mbiri ya tiyi ku Qímén ndi yokhazikika kwambiri: m’nyengo ya mafumu a Tang (唐, 618–907) wolemba Sima Tu (司馬途) m’cholembedwa “Zolemba za kumanganso kwatsopano ku Qímén” (《祁門縣新修閶江溪記》, 862 CE) adalemba kuti: “M’madera ozungulira Qímén, mabanja asanu ndi awiri kapena asanu ndi atatu mwa khumi ndi akatswiri a tiyi… Tiyi wa…
— 379

Qímén Jīnzhēn

Qímén Jīnzhēn ndi mtundu wapamwamba wa tiyi wodziwika bwino wa Qímén Hóngchá (祁门红茶, Qímén Hóngchá), womwe kumadzulo amatchedwa Keemun. Iwo ali m’gulu la omwe amatchedwa “njira zatsopano” (创新工艺, chuàngxīn gōngyì) a tiyi wofiira wa Qímén: m’malo mwa Qímén Gōngfu wachikale, womwe umayenda m’njira zovuta kwambiri za…
— 380

Qīshējìng chá

Qishejing Cha (Qīshējìng chá, 七畲径茶) ndi tiyi wobiriwira wokazinga wa tauni ya Mianyang (棉洋镇) m’boma la Wuhua (五华县) m’chigawo cha mzinda wa Meizhou kum’mawa kwa chigawo cha Guangdong.
— 381

sǎmiàn · gàimiàn

Tiyi woponderezedwa ndi gulu limene maonekedwe ake akunja ndi zomwe zili mkati mwake zingasiyane kwambiri.
— 382

Shíshǒu lǜchá

Shishou Lǜchá (Shíshǒu lǜchá, 石首绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Shishou (石首市) m’boma la Jingzhou kum’mwera kwa chigawo cha Hubei, pafupi ndi malire a Hunan, pakati pa mtsinje wa Yangtze ndi…
— 383

Shítíng lǜchá

Shítíng Lǜchá (Shítíng lǜchá, 石亭绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m'mapiri a Jiǔrìshān ndi nsonga ya Liánhuāfēng m'tauni ya Fēngzhōu ya mzinda wa Nán'ān (南安市) m'chigawo cha Quánzhōu kumwera kwa chigawo…
— 384

Shuāngjǐng lǜ

Tiyi yobiriwira yopindika ndi yaubweya yochokera m’boma la Xiushui kumpoto chakumadzulo kwa Jiangxi, yomwe dzina lake limalumikizana kwamuyaya ndi mudzi wa Shuangjing ndi wolemba mabuku wa m’nthawi ya
— 385

Sungxi White Tea

Sungxi White Tea ndi tiyi woyera wochokera ku dera la Songxi kumpoto kwa Fujian. M’malo mwaukadaulo, derali limatchulidwa kudzera mu mankhwala a m’deralo a Jiulong Da Bai (九龙大白): cultivar yamasamba akulu, yomwe imagwiritsidwa ntchito kupanga tiyi wosakaniza komanso woponderezedwa wokhala ndi kapangidwe kake…
— 386

Suízhōu yáchá

Suizhou Yacha (Suízhōu yáchá, 随州芽茶) — "tii ya masamba a Suizhou": tii yobiriwira ya mzinda wa Suizhou kumpoto kwa chigawo cha Hubei, yopangidwa kuchokera ku masamba aang'ono amodzi okha, okhala…
— 387

Tàihú Cuì Zhú

Tàihú Cuì Zhú ndi tiyi wobiriwira wokongola wochokera ku Wuxi, wobadwira m’mphepete mwa Nyanja ya Taihu chakumapeto kwa zaka za m’ma 1980. Chizindikiro chake chachikulu ndi masamba ake ofewa, opindika pang’ono, ofanana ndi tsamba la nsungwi: akadulidwa mu galasi loyera, amatseguka, kuima mozungulira, ndikusandutsa…
— 388

Tàishān lǜchá

Tàishān Lǜchá (Tàishān lǜchá, 泰山绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Tài'ān (泰安市) m’chigawo cha Shāndōng, pafupi ndi phiri la Tàishān, umodzi mwa tiyi wakumpoto kwambiri ku China.
— 389

Táiwān zhūchá

Tiyi wa ku Taiwan wa Zhucha (Táiwān zhūchá, 臺灣珠茶) ndi wobiriwira wokazinga wa gulu la 珠茶 (zhūchá, "tiyi wa ngale", pa msika wa kumadzulo amatchedwa gunpowder), wopindidwa mwamphamvu kukhala…
— 390

Tǎquán Yún Wù

Tǎquán Yún Wù ndi tiyi wobiriwira wa mbiri yakale wochokera kumwera kwa chigawo cha Anhui, wodziwikanso ndi dzina la "Gāofēng Yún Wù" (高峰云雾, Gāofēng Yún Wù — "chifunga cha mtambo wa Nsonga Yaikulu").
— 391

Tiānshān hóng

Tianshan Hong (Tiānshān hóng, 天山红) ndi tiyi wofiira wa m'mapiri a Tianshan m'dera la Jiaocheng (蕉城区) mumzinda wa Ningde, m'chigawo cha Fujian.
— 392

Tongbai Yuye

Tongbai Yuye ndi khadi ya chete ya chigawo cha tii cha Tongbai m’chigawo cha Henan, tii wobiriwira wathyathyathya (扁形), amene mwaukadaulo ndi mwaukongole ndi wofanana ndi Xi Hu Longjing. Dzina limatanthauza “Tsamba la Yade la Tongbai”, ndipo sikovula chabe: tsamba losalala, lathyathyathya, lobiriŵira ngati miyala…
— 393

Wénxiàn lǜchá

Wénxiàn Lǜchá (Wénxiàn lǜchá, 文县绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Wénxiàn (文县) m’chigawo cha mzinda wa Lǒngnán (陇南) kum’mwera kwa chigawo cha Gānsù (甘肃), m’kona yokhayo ya tiyi ya chigawo…
— 394

Xīhú Lóngjǐng

Xīhú Lóngjǐng (西湖龙井, Xīhú lóngjǐng) — ndi imodzi mwa tiyi zodziwika bwino kwambiri za ku China, yomwe ili pamwamba pa mndandanda wa “Tiyi khumi zodziwika za ku China” (中国十大名茶). Tiyi yosalala iyi yokhala ndi “ubwino zinayi” zake — mtundu wobiriwira (色绿), fungo lonunkhira (香郁), kakomedwe kofewa (味醇) ndi maonekedwe…
— 395

Xīnhuì chénpí

Chénpí wosungidwa wodziwika bwino wochokera m'chigawo cha Xinhui m'chigawo cha Guangdong — si tiyi kwenikweni, koma ndi m'modzi mwa anzake ofunika kwambiri a tiyi waku China: ndiye maziko a gānpǔ chá
— 396

Xiùshān cháyè

Xiùshān cháyè (Xiùshān cháyè, 秀山茶叶) — ndiye "tii ya Xiushan", tiyi wobiriwira wopindidwa wa Xiushan-Tujia-Miao Autonomous County (秀山土家族苗族自治县) kum'mwera chakum'mawa kwa Chongqing, m'mapiri a…
— 397

Tiyi Wobiriwira wa Ulusi wa Siliva

Tiyi Wobiriwira wa Ulusi wa Siliva — “tiyi wobiriwira wa ulusi wa siliva” — si mtundu wokhala ndi malo okhazikika, koma ndi mtundu wa tiyi wobiriwira wapamwamba kwambiri, womwe umadziwika makamaka ndi mawonekedwe a tsamba lake ndi maonekedwe a tiyi womalizidwa: timapepala tating’ono, totambasuka, tophimbidwa ndi…
— 398

Tiyi Wobiriwira wa Yongtai

Tiyi Wobiriwira wa Yongtai ndi tiyi wobiriwira wa m’dera la chigawo cha Yongtai m’chigawo cha Fujian, yemwe ali ndi chizindikiro chotetezedwa cha malo (国家农产品地理标志). Makhalidwe ake apamwamba amafotokozedwa mwachidule: “funtho lalikulu, kukoma koyera, kupsya kowonekera, mtundu wonyezimira” (香高、味醇、汤清、色润).
— 399

Yuexi Cui Lan

Yuexi Cui Lan (岳西翠兰, Yuèxī cuì lán — «Emerald Orchid wochokera ku Yuexi») ndi tiyi wobiriwira wa ku Anhui wokhala ndi amino acid ochuluka kwambiri (≥6,3%) ndi polyphenol otsika kwambiri (≤19,5%) — chiŵerengero ichi chimapereka kutsekemera kwapadera ndi kupepa kwakukulu, zomwe sizipezeka kawirikawiri mu tiyi wina…
— 400

yún wù lǜ chá

Yunwu Lyuycha (云雾绿茶, yúnwù lǜchá) ndi dzina lophimba tiyi wobiriwira amene amalimidwa m'mapiri aatali a ku China, kumene nsonga ndi malo otsetsereka nthawi yaitali pachaka amaphimbidwa ndi mitambo ndi
— 401

Tiyi ya Yunken

Yǔnkēng Lǜchá ndi tiyi wokhawo padziko lonse wa green wolimidwa m'chigwa cha meteorite. Munda wa tiyi uli mkati ndi mozungulira chigwa cha Baisha pachilumba cha Hainan — chigwa chokhacho cha meteorite chotsimikiziridwa ndi sayansi ku China, chomwe chinapangika zaka pafupifupi 700,000 zapitazo.
— 402

Tiyi Ya Mtondo ya Yunlong

Tiyi Ya Mtondo ya Yunlong ndi tiyi wobiriŵira wa pamapiri okweza kwambiri, wochokera m’boma la Yunlong, m’chigawo cha Dali-Bai Autonomous Prefecture, m’chigawo cha Yunnan. Amapangidwa kuchokera ku masamba a chitsamba chachikulu cha ku Yunnan (Camellia sinensis var.
— 403

Yúnnán yánchá

Yunnan Yancha (Yúnnán yánchá, 云南岩茶) ndi "tii ya miyala ya Yunnan": dzina limene mu 2024 ankanena kuti lilembetsedwe ngati chizindikiro cha malo cha tii ya mzinda wa Bangdong (邦东乡) m'chigawo cha…
— 404

Tiyi wa Nkhungu ya Msonkho

Yúnwù Gòngchá ndi imodzi mwa tiyi zakale kwambiri za m’boma la Guizhou, ndipo ndi tiyi yokha m’bomali yomwe ili ndi umboni wolembedwa wa udindo wake wa msonkho woperekedwa kwa nyumba yachifumu, wosungidwa pa chipilala cha mwala.
— 405

Tiyi wa Zhengzhai

Mu nthawi ya Southern Song (南宋, Nán Sòng), wolemba mbiri ndi wolemba nkhani Zheng Qiao (郑樵, Zhèng Qiáo, 1104–1162) mu ndakatulo “Cai Cha Xing” (采茶行, “Nyimbo ya Kutola Tiyi”) anayika Tiyi wa Zhengzhai pamlingo wofanana ndi tiyi yotchuka ya Wuyishan, kuŵatcha “ngale ziŵiri za zopereka.” Mu nthawi ya Qing (清, Qīng),…
— 406

Zhūjì Mǎ Jiàn Chá

Mǎ Jiàn Chá ndi tiyi wobiriŵira wachichepere koma wofunitsitsa kuchita bwino, wochokera ku tawuni ya Mǎjiàn zhèn (马剑镇) m’chigawo cha Zhūjì shì (诸暨市), m’chigawo cha Zhèjiāng. Adapangidwa m’zaka za m’ma 1990 ndi akatswiri a tiyi am’deralo, ndipo mwamsanga adapeza mbiri ngati tiyi wokhala ndi kalembedwe — masamba oongoka…
— 407

Zhūtáng cháyè

Zhūtáng Cháyè (Zhūtáng cháyè, 朱堂茶叶) ndi "tiyi wa Zhutang": dzina limene dera la Luoshan (罗山县) m'boma la Xinyang, m'chigawo cha Henan, likukonzekera kulembetsa ngati chizindikiro cha geographical…
— 408

Zhusi Maojian

Zhusi Maojian (竹溪毛尖, Zhúxī máojiān) ndi tiyi wobiriwira wam’mapiri wochokera ku boma la Zhuxi (竹溪县, Zhúxī Xiàn) m’chigawo cha Hubei (湖北省, Húběi Shěng), lomwe lili pakati pa dera la mapiri a Qinba (秦巴山区) — malo amapiri omwe ali pamphambano ya mapiri a Qinling ndi Daba, komwe malire a zigawo zitatu: Hubei, Shaanxi ndi…
— 409

Tiyi Wofiira wa Zijin

Malinga ndi “Mbiri ya Boma la Zijin” (《紫金縣志》), ulimi wa tiyi m’derali uli ndi zaka pafupifupi 700 — tiyi ankamalidwa kuno kalelo m’nthawi ya Ming (明, kuyambira zaka za zana la 14). Mu nthawi ya Ming–Qing (明清), tiyi wa Zijin adali m’gulu la “tiyi atatu otchuka a Dongjiang” (東江三大名茶) — pamodzi ndi tiyi wa Heyuan ndi wa…
— 410

Ziyang Hei Cha

Ziyang Hei Cha ndi tii wakuda wochokera ku chigawo cha Ziyang kum’mwera kwa chigawo cha Shaanxi, womwe umamela pa dothi lakale la seleniamu la mapiri a Qinba. Kuphatikiza kwa njira yapadera ya Fu Zhuan ya “kukulitsa maluwa agolide” ndi kuchuluka kwachilengedwe kwa seleniamu mu zinthu zopangira kumapangitsa tiyi uyu…
— 411

Zǐyún chūnchá

Ziyun Chuncha (Zǐyún chūnchá, 紫云春茶) — «tiyi ya masika ya Ziyun», tiyi wobiriwira wa Ziyun Miao Buyi Autonomous County (紫云苗族布依族自治县) m'chigawo cha mzinda wa Anshun m'chigawo cha Guizhou.
— 412

Zūnyì Hóngchá

Zūnyì hóngchá ndi tiyi wofiira wamakono wa gōngfū wochokera m’chigawo cha Guìzhōu, wobwezeretsedwa pamaziko a mbiri yakale ya “Méi Hóng” (湄红) wa m’ma 1940, ndipo wakhala umodzi mwa mitundu inayi yodziwika bwino ya chigawochi pansi pa pulogalamu ya “Mitundu itatu yobiriwira—umodzi wofiira” (三绿一红, Sān Lǜ Yī Hóng).
— 413

7542 qīng bǐng

7542 ndi 唛号 (màihào, khodi ya resipi) yodziwika bwino kwambiri ya shēng-pu'er yoponderezedwa, yopangidwa ndi Mênghăi Tea Factory (勐海茶厂, tsopano yotchedwa 大益 Dàyì).
— 414

7581

7581 ndi shú zhuān (熟砖) yodziwika bwino, njerwa yakupsya ya tiyi wakuda wa pu-erh yopangidwa ndi kampani ya Zhongcha (中茶) ku fakitale ya tiyi ya Kunming, yomwe idalowa m'mbiri ngati imodzi mwa njira
— 415

Ǎi Jiǎo Wūlóng

Ǎi Jiǎo Wūlóng ndi imodzi mwa mitundu yakale kwambiri ya tiyi ya ulongi (oolong) ya chigawo cha Fujian ku China, dzina lake 'kamwana' likusonyeza kukula kochepa kwa chitsamba cha tiyi. Amalimidwa kwawo pakati pa mapiri a matanthwe a Wǔyí Shān ndi m'minda yakale ya boma la Jian'ou, tiyi imeneyi ili ndi malo apadera mu…
— 416

Alishan Wulong

Alishan Wulong ndi umodzi mwa ma ulong a ku Taiwan otchuka kwambiri, odziwika bwino m’mapiri, chizindikiro cha dera la mapiri a Alishan m’chigawo cha Chiayi. Nyengo yozizira, nkhungu zambiri komanso kusintha kwakukulu kwa kutentha kwa masana ndi usiku kumapanga tii wokhala ndi fungo labwino lamaluwa, kutsekemera…
— 417

Bai Lin Gongfu

Bai Lin Gongfu ndi umodzi mwa "Mitsinje Itatu Yaikulu ya Gongfu ya Fujian" (闽红三大工夫, mǐnhóng sān dà gōngfu), pamodzi ndi Tanyang Gongfu (坦洋工夫) ndi Zhenghe Gongfu (政和工夫). Wobadwira m'dziko lomwelo lozindikirika ndi Bai Hao Yin Zhen, ndipo wopangidwa kuchokera ku mtundu womwewo wa Fuding Da Bai Cha, tii wofiira uyu…
— 418

Tiyi Woyera Ngale ya Chinjoka

Tiyi Woyera Ngale ya Chinjoka ndi tiyi woyera, wopotedwa pamanja kukhala mawonekedwe a timiyendo tolimba ta "ngale". Mawonekedwe awa akuyimira kumasulira kwamasiku ano kwa chikhalidwe chakale cha tiyi woponderezedwa (团茶, tuánchá), chomwe chinasinthidwa kuti chigwirizane ndi masamba osalala a tiyi woyera.
— 419

Báiháo Yínzhēn

Báiháo Yínzhēn ndiye tiyi wapamwamba kwambiri pakati pa tiyi zoyera za ku China, amene amapangidwa kuchokera ku masamba osaphuka a m’nyengo ya masika okha, okutidwa ndi tsitsi loyera la siliva kwambiri.
— 420

báilán huā chá

Tiyi yobiriwira yonunkhiritsidwa, yodzaza ndi fungo lamaluwa la white magnolia (Michelia × alba, Chitchaina 白兰 báilán).
— 421

Tiyi Wofiira wa Kavalo Woyera Wolemekezeka

M'zaka za m'ma 1900, derali linakumana ndi nthawi zakukwera ndi kutsika: m'zaka za m'ma 1960, pachilumbachi panakhazikitsidwa malo opangira tiyi wofiira wotumiza kunja, ndipo tiyi wofiira wosungunuka wa ku Hainan (红碎茶) unkatumizidwa ku mayiko ambiri.
— 422

Tiyi Wofiira wa ku Baisha

Kulima tiyi mwamalonda kudayamba kumapeto kwa zaka za m'ma 1950: mu 1958, famu ya boma ya Baisha idakhazikitsidwa, ndipo pamaziko ake adakonzedwa kulima minda ya tiyi mwadongosolo. Poyamba, famuyi idayang'ana mitundu yayikulu ya masamba ya komweko ndi ya Yunnan ndipo adapanga makamaka tiyi wofiira wotumiza kunja.
— 423

Báiyún chūnháo

Baiyun Chunhao (Báiyún chūnháo, 白云春毫) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Lujiang (庐江县) m’chigawo cha Hefei m’chigawo cha Anhui, kuchokera kumapiri a Dabieshan; m’kumasulira kofotokoza ndi “ubweya wa…
— 424

Báizhúshān chá

Baizhushan Cha (Báizhúshān chá, 白竹山茶) — «tii ya phiri la nsungwi zoyera», tii yobiriwira ya m’mapiri ya m’tauni ya Fabiao (法脿镇) m’boma la Shuangbai (双柏县) m’chigawo chodzilamulira cha Chuxiong Yi…
— 425

Bānán yín zhēn

Bānán yín zhēn (巴南银针, Bānán yín zhēn) ndi tiyi wamtengo wapatali wobiriwira wa singano wochokera ku dera la Bānán mumzinda wa Chongqing, chizindikiro cha chikhalidwe cha tiyi wa mzinda waukuluwu.
— 426

Bānlán Hóngchá

Bānlán Hóngchá ndi tiyi wofiira wokometsedwa ndi fungo (调味茶, tiáowèi chá / 添香茶, tiānxiāng chá), momwe maziko a tiyi wofiira wa ku Hainan amaphatikizidwa ndi masamba a pandani (斑兰, bānlán) — chomera cha m’madera otentha chomwe chimadziwika ndi fungo losakaniza kutsekemera ndi udzu, ndipo chimatchedwa “vanila wa…
— 427

Chángshā lǜchá

Chángshā Lǜchá (Chángshā lǜchá, 长沙绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa mzinda wa Chángshā (长沙市) m’chigawo cha Húnán.
— 428

cháyè xiāngxíng

香型 (xiāngxíng) ndi liwu lotanthauza "mtundu wa fungo." Ili ndi njira yogwirira ntchito mu malonda a tiyi a ku China ndi mafotokozedwe a kakomedwe: njira yofotokozera mwachidule komwe fungo ndi kakom
— 429

Chēnzhōu fúchá

Chenzhou Fucha (Chēnzhōu fúchá, 郴州福茶) ndi "tchayi la mtsango wa Chenzhou", chizindikiro cha boma la mzinda wa Chenzhou kumwera kwa chigawo cha Hunan komanso chizindikiro cha certification ya…
— 430

chúnliào · pīnpèi

Mu pu erh pali mphambano imene mwakonzedwe kapena mochedwa mafunso onse okhudza ubwino amafika pamenepo: kodi tili ndi keke yopangidwa kuchokera ku zinthu za malo amodzi, kapena yopangidwa mwa kusakan
— 431

Dàfú Lóng Jǐng

Dàfú Lóng Jǐng (大佛龙井, Dàfú lóng jǐng) ndi mtundu waukulu kwambiri wa tìi wamtundu wa Long Jing kunja kwa dera lodziwika la Xihu, wopangidwa m’boma la Xinchang m’chigawo cha Zhejiang. Dzinali limaphatikiza mafano awiri: “Dàfó” (大佛, “Buda Wamkulu”) — kutchula kachisi wodziwika wa Buddhist wa Dàfósì (大佛寺) ku Xinchang,…
— 432

dàidài huā chá

Tiyi yonunkhiritsidwa, yomwe maziko ake a tiyi wobiriwira amadzazidwa ndi fungo la maluwa oyera a lalanje wowawa wa daidai.
— 433

Dǐnggǔ Dà Fāng

Dǐnggǔ Dà Fāng ndi mtundu wapamwamba kwambiri wa tiyi wodziwika bwino wa Lao Zhu Da Fang (老竹大方, Lǎozhú Dàfāng), womwe umadziwika kuti ‘amene anayambitsa tiyi wonse wosalala wamtundu wobiriwira wa ku China’ (扁形茶鼻祖).
— 434

Éméi Zhúyèqīng

Éméi Zhúyèqīng (峨眉竹叶青, Éméi zhúyèqīng) ndi tiyi wodziwika kwambiri wa Sichuan wobiliŵira, womwe umalimidwa m'mphepete mwa Phiri Lopatulika la Éméi Shān (峨眉山) — limodzi mwa mapiri anayi akulu achibuda ku China, komanso malo ovomerezedwa ndi UNESCO monga World Heritage Site.
— 435

Fēngmù gòngchá

Fengmu Gongcha (Fēngmù gòngchá, 枫木贡茶) — «msonkho wopita ku bwalo lachifumu kuchokera ku Fengmu», tiyi wa kumapiri wa m'mudzi wa Fengmulin (枫木林村) m'chigawo cha Gutang (古塘乡) kumpoto chakumadzulo kwa…
— 436

Gōngtíng Pǔ'ěr

Gōngtíng Pǔ'ěr (宫廷普洱, gōngtíng pǔ'ěr) — "Pu'er Palace" — ndi gireyi yapamwamba kwambiri ya wosakanizika Shú Pǔ'ěr (熟普洱散茶) mu kachitidwe ka kagawidwe ka tiyi ya Yunnan yotchedwa post-fermented.
— 437

Guangxi Xuě Yá

Guangxi Xuě Yá ndi tiyi wobiriŵira wamakono, wopangidwa ndi luso lapadera kuchokera ku dera la mapiri la Bǎisè m’chigawo chodziyimira cha Guangxi Zhuang. Tiyiyu anapangidwa pophatikiza miyambo iŵiri: masamba osalala a mtundu wa Fuding Da Bai Hao (福鼎大白毫), omwe mwamwambo amagwiritsidwa ntchito kupanga tiyi woyera,…
— 438

guì zhōu qū lǜ

Mtundu Wobiriwira Wokhotakhota wa Guizhou (贵州曲绿, Guìzhōu qū lǜ) si mtundu wina wokhala ndi dzina lapadera, koma ndi gulu la masitayelo ndi madera a tiyi wobiriwira womwe umasonkhanitsa tiyi wobiriwira
— 439

Guìdìng xuě yá

Guìdìng xuě yá (贵定雪芽, Guìdìng xuě yá) ndi tii yobiriwira yokhotakhota yochokera kumapiri a m’chigawo cha Guiding m’chigawo cha Guizhou, ndi gulu lapamwamba la “Guìdìng Yúnwù Gòngchá” (贵定云雾贡茶, “Tii Yamitambo ya Guiding Ya Msonkho”).
— 440

guìhuā lóngjǐng

Osmanthus longjing ndi tiyi wobiriwira wa longjing (龙井, lóngjǐng), wodzazidwa ndi fungo la maluwa amoyo a osmanthus onunkhira (桂花, guìhuā).
— 441

Gǔtián hóngchá

Gutian Hongcha (Gǔtián hóngchá, 古田红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Gutian (古田县) m’chigawo cha Ningde, m’chigawo cha Fujian.
— 442

Haima Gong Cha

Ukadaulo wa Haima Gong Cha umasiyana ndi tiyi wachikasu wa kum’maŵa kwa China chifukwa cha kugogomeza kukhotakhota katatu ndi “wochui” wautali (渥堆, kusiyika konyowa mumulu), osati “menhuang mu paper yophimbidwa”, monganso Mengding Huang Ya. Ntchito yonse imatenga maola oposa 30 a ntchito ya manja.
— 443

Tiyi Wofiira wa Heshan

«Boma la Heshan linali lisanakhazikitsidwe, koma tiyi wa Heshan analipo kale» (未有鶴山縣，先有鶴山茶) — mwambi umenewu umasonyeza kuya kwa miyambo ya tiyi ya Heshan, yomwe imachokera ku nthawi ya Song (宋, 960–1279).
— 444

Tiyi wa Rubi Wofiira

Tiyi wa Rubi Wofiira (红宝石茶, Hóngbǎoshí chá), kutanthauza kwenikweni “Tiyi Wofiira wa Rubi”, ndi tiyi wofiira wochokera ku Guizhou, wa mawonekedwe a granular, kuchokera ku boma la Fengang (凤冈县, Fèng'gāng Xiàn), mzinda wa Zunyi (遵义市, Zūnyì Shì), m’chigawo cha Guizhou (贵州省, Guìzhōu Shěng).
— 445

Huáijí Hóngchá

Huáijí Hóngchá ndi dzina lophatikiza la tii wofiira ochokera m’boma la Huáijí (怀集县, Huáijí Xiàn) m’chigawo cha Guangdong, yemwe wodziwika bwino kwambiri ndi Xīngǎng Hóngchá (新岗红茶, Xīngǎng Hóngchá) — tii wofiira wochokera m’tauni ya Qiàshuǐ (洽水镇), yemwe m’chaka cha 2018 adalandira udindo wa chinthu chokhala ndi…
— 446

Huìzhōu yánchá

Huizhou Yancha (Huìzhōu yánchá, 惠州岩茶) — ndi "tii ya miyala" ya m'boma la Huidong (惠东县) m'chigawo cha mzinda wa Huizhou, m'chigawo cha Guangdong: ndi oolong wa mtundu wa Wuyishan wochokera ku…
— 447

Jiānghuá kǔchá

Jianghua Kucha (Jiānghuá kǔchá, 江华苦茶) — "tiyi wowawa wa Jianghua": mtundu wakale wa chomera cha tiyi wa m'deralo ndi tiyi wa dzina lomwelo wa Jianghua-Yao Autonomous County (江华瑶族自治县) mumzinda wa…
— 448

Jiāolǐng lǜchá

Jiaoling Lücha (Jiāolǐng lǜchá, 蕉岭绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Jiaoling (蕉岭县) m’chigawo cha Meizhou kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Guangdong.
— 449

Tiyi Wofiira wa Jietān

Tiyi Wofiira wa Jietān ndi tiyi wofiira wochokera ku banja la tiyi otchuka a Jietān (碣滩茶, Jiétān chá), amene amapangidwa m’chigawo cha Yuanling (沅陵县, Yuánlíng Xiàn) m’chigawo cha Hunan. Jietān poyamba anali tiyi wobiriwira wodziwika bwino, woperekeka kwa nyumba ya mfumu kuyambira nthawi ya mafumu a Tang, koma chifukwa…
— 450

Jīnguā Gòngchá

Jīnguā Gòngchá ndi tiyi wodziwika bwino wa m'gulu la pu-erh, wokhala ndi mawonekedwe apadera owoneka ngati dzungu (南瓜, nánguā), ndipo ali ndi udindo ngati chinthu chodziwika bwino kwambiri cha mbiri yakale m'dziko la tiyi wa ku China.
— 451

Jīnshā Gòngchá

Jīnshā Gòngchá (金沙贡茶, Jīnshā gòngchá) ndi tiyi wobiriwira waku China wokhala ndi mbiri yopitirira zaka zikwi ziwiri, amene amalimidwa m’minda yapamapiri yomwe ili m’boma la Jīnshā m’chigawo cha Guìzhōu.
— 452

Jīntán Què Shé

Jīntán Què Shé (金坛雀舌, Jīntán què shé) ndi tiyi wobiriŵa wodziwika kwámbiri wochokera ku chigaŵa cha Jīntán, m’mzinda wa Chángzhōu, m’chigawo cha Jiāngsū. Dzina lake lakuti ‘Lirime la Mbalame ya Mpheta ku Jīntán’ likulongosola mawonekedwe ake: tiyi tating’ono tosanjidwa, tosungunuka ndi tosanjidwa, tofanana ndi…
— 453

Jīnxiù hóngchá

Jīnxiù Hóngchá (Jīnxiù hóngchá, 金秀红茶) ndi tiyi wofiira wa m’chigawo chodzilamulira cha Ayao cha Jīnxiù (金秀瑶族自治县) cha mzinda wa Láibīn m’chigawo chodzilamulira cha A Zhuang cha Guǎngxī.
— 454

Jiǔqū Hóng Méi

Jiǔqū Hóng Méi ndi tiyi wofiira yekhayo pakati pa tiyi makumi awiri mphambu eyiti odziwika m’chigawo cha Zhejiang, yemwe ali ndi dzina la ndakatulo loti “kansalu kofiira m’nyanja yobiriwira” (万绿丛中一点红).
— 455

Li Shān Wūlóng

Li Shān Wūlóng ndi umodzi mwa ma wulong apamwamba kwambiri komanso odziwika bwino ku Taiwan, amene amalimidwa pa “Phiri la Mapera” (梨山, Lí Shān) m’chigawo chapakati cha mapiri a Taiwan, kumtunda wa 1,600–2,600 m.
— 456

Líchuān báichá

Lichuan Baicha (Líchuān báichá, 黎川白茶) ndi tiyi wa m’boma la Lichuan (黎川县) m’chigawo cha mzinda wa Fuzhou kum’mawa kwa chigawo cha Jiangxi, pafupi ndi malire ndi Fujian.
— 457

Líjiāng Lǜ Luó

Njira yopangira Líjiāng Lǜ Luó ndi yofanana ndi ya tiyi wobiriwira wopiringizika mozungulira (螺形, luóxíng), womwe uli m’gulu la chaoqing (炒青, chǎoqīng, “wochiritsidwa mu mphika”). Chofunikira kwambiri ndicho kuti tsamba limapiringizidwa ndi manja kapena makina mozungulira ngati chipolopolo cha nkhono, zomwe…
— 458

Línglóng lǜchá

Línglóng lǜchá (玲珑绿茶, Línglóng lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa mawonekedwe apadera a "mbedza" ochokera ku m’boma la Guìdōng (桂东县, Guìdōng Xiàn) m’chigawo cha Húnán, chomwe chiri pakati pa mapiri a…
— 459

Língshān lǜchá

Lingshan Lücha (Língshān lǜchá, 灵山绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Lingshan (灵山县) m’chigawo cha mzinda wa Qinzhou kum’mwera kwa Guangxi Zhuang Autonomous Region, pafupi ndi Bay of Beibu.
— 460

Orchid Yodabwitsa ya ku Lingtou

Popita patsogolo kupanga tiyi wa Raoping, kuchokera ku gulu la Qi Lan, mwa kusankha, line yapadera idachotsedwa — Lingtou Dancong (岭头单丛, Lǐngtóu Dāncóng), yomwe imadziwikanso kuti Bai Ye Dancong (白叶单丛, "dancong wa masamba oyera"), yomwe mu 1988 idavomerezedwa kuti ndi mtundu wa m’chigawo, ndipo mu 2002 kuti ndi mtundu…
— 461

Lingyun Bai Cha

Lingyun Bai Cha ndi tiyi woyera wochokera m’boma la Lingyun (Guangxi), wopangidwa kuchokera ku zitsamba zazikulu za malo amene amatchedwa Lingyun Bai Mao Cha / Lingyun Bai Hao (凌云白毛茶/凌云白毫). Chitsamba ichi ndi chovomerezeka ngati mtundu wa tiyi (m’kaundula wa China amachitcha “Huacha No.
— 462

Línzhī Chūn Lǜ

Línzhī Chūn Lǜ (林芝春绿, Línzhī chūn lǜ — «Masamba a Chipululu cha Línzhī») ndi tiyi wobiriwira wapamwamba kwambiri padziko lonse, wolimidwa pamalo 1900–2300 mita m’derali la Tibet Autonomous Region.
— 463

Líshān hóngchá

Lishan Hong Cha (Líshān hóngchá, 梨山紅茶; m’Chingelezi Lishan Black Tea) ndi tiyi wofiira wa ku dera lalikulu la mapiri a Lishan m’chigawo cha Hepin mumzinda wa Taichung ku Taiwan.
— 464

Liu An Gua Pian

Liu An Gua Pian (六安瓜片, Liù'ān guāpiàn) ndi tiyi wobiriwira yekha padziko lonse amene amapangidwa kuchokera ku masamba amodzi okha, opanda masamba aang'ono (maphukusi) ndi opanda tinthu tating'ono ta tsinde (petioles).
— 465

Lóngjǐ Hóngchá

Lóngjǐ Hóngchá ndi tiyi wofiira wochokera kudera lamapiri la Lóngjǐ (龙脊, “Msana wa Chinjoka”) m’boma la Lóngshèng, m’chigawo chodzilamulira cha Guǎngxī Zhuàng. Zipangizo zake ndi masamba a mitengo yakale ya tiyi yosamalidwa molimidwa ndi theka-molimidwa (zakuthwa), ya zaka zapakati pa 100 ndi 500, yomwe imamera…
— 466

Lǜchá xiànjǐng

Tiyi wobiriwira (绿茶 lǜchá) ndiye gulu lalikulu kwambiri la tiyi waku China, choncho ndi wolemekezeka pa chisokonezo cha mayina: mkati mwake muli mitundu yodziwika bwino yambiri (名茶 míngchá), ndipo
— 467

Lùmíng gòngchá

Luming Gongcha (Lùmíng gòngchá, 鹿鸣贡茶) — “tchiyi wa kulira kwa gwape”, tiyi wobiriwira wa kumapiri a kumwera kwa chigawo cha Gongxian (珙县) m’boma la Yibin kumwera kwa chigawo cha Sichuan, pafupi…
— 468

màn lǚ dà shān

Mànlǚ Dàshān (曼吕大山, Mànlǚ Dàshān) ndi mzere wa tiyi wobiriwira (shēng) pu'er, wopangidwa pansi pa chizindikiro cha Bóyǒu (博友, Bóyǒu) ndipo watchulidwa potengera dera lamapiri la tiyi pafupi ndi mudzi
— 469

méiguī huā chá

Tiyi ya rozi ndi dzina lophatikiza la zakumwa zopangidwa kuchokera ku masamba ndi timaluwa ta rozi: kuchokera ku tiyi weniweni wokometsedwa ndi fungo la rozi mpaka ku mankhwala a zitsamba opangidwa ku
— 470

Měirén Hóngchá

Měirén Hóngchá ndi tiyi wofiira wamtengo wapamwamba wa ku Fujian, wopangidwa mwachisawawa kuchokera ku nsonga zosaphuka (matipusi) za chomera cha tiyi, zokutidwa ndi ubweya wagolide. Dzina lakuti «美人» (měirén) – «mkazi wokongola» – limasonyeza ukoma ndi ulemerero wa tiyi uyu: kuyambira maonekedwe a nsonga zagolide…
— 471

Mǐcāngshān chá

Mǐcāngshān Chá (Mǐcāngshān chá, 米仓山茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa ku chigawo cha Wàngcāng (旺苍县) m'boma la Guǎngyuán (广元市) kumpoto kwa chigawo cha Sìchuān, m'mapiri a Mǐcāngshān kumalire ndi…
— 472

Mògān Huáng Yá

Ukadaulo wa mtundu wachikasu wa Mògān Huáng Yá umadziwika ndi mawu akuti "边烘边闷，固质挥香" (kutentha ndi kutenthetsa nthawi imodzi, kukhazikitsa zinthu ndi kumasula fungo). Kupanga kumaphatikizapo magawo asanu ndi atatu:
— 473

Mópíng gòngchá

Moping Gongcha (Mópíng gòngchá, 磨坪贡茶) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa m'midzi itatu ya m'tauni ya Limiao (李庙镇) m'chigawo cha Nanzhang (南漳县) m'boma la Xiangyang kumpoto chakumadzulo kwa chigawo…
— 474

Moto Zhuang Cha

Moto Zhuang Cha ndi tiyi wapadera wa ku Tibet wopangidwa ngati njerwa, wobadwira m'dera limene ndi lovuta kulifikako komanso losaipitsidwa ndi zachilengedwe padziko lonse lapansi — m'boma la Moto (墨脱县, Mòtuō Xiàn) kum'mwera chakum'mawa kwa Tibet.
— 475

Tiyi Yobiriwira ya Nánchuān

Tiyi Yobiriwira ya Nánchuān (南川绿茶, Nánchuān lǜchá) — “Tiyi Yobiriwira ya [dera la] Nánchuān” — ndi tiyi yobiriwira yochokera ku dera la Nánchuān (南川区, Nánchuān Qū), mzinda wa Chongqing (重庆市), yomwe imamera pa mathero a Phiri la Jīnfóshān (金佛山, Jīnfóshān, “Phiri la Buddha Lagolide”, 2238 m) — malo a Cholowa cha Dziko…
— 476

Tiyi Wofiira wa Nyanja ya Kumwera

Nánhǎi Hóngchá ndi mtundu wakale wa tiyi wofiira wa ku Hainan, wogwirizana kwambiri ndi South Sea State Farm (南海农场, Nánhǎi Nóngchǎng) ndi fakitale ya tiyi ya dzina lomwelo (南海茶厂, Nánhǎi Cháchǎng) m’boma la Ding’an m’chigawo cha Hainan.
— 477

Nánjìng dānguì

Nánjìng Dānguì (Nánjìng dānguì, 南靖丹桂) ndi tiyi wa mtundu wa dangui (丹桂) wa m’boma la Nanjing (南靖县) m’chigawo cha Zhangzhou, m’chigawo cha Fujian, ku China.
— 478

Nánlù shuǐxiān

Nanlu Shuixian (Nánlù shuǐxiān, 南路水仙) ndi ulong wochokera ku mtundu wa shuixian wa m’tauni ya Nanya (南雅镇) m’boma la Jian’ou (建瓯市) m’chigawo cha Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian.
— 479

niánfèn biāozhù

Chaka chosindikizidwa pa pepala lokulunga mphale kapena pa bokosi, wogula amachiwerenga ngati chiganizo chimodzi chosavuta: "tiyi iyi ndi ya zaka izi".
— 480

Pánān Yún Fēng

Pánān Yún Fēng (磐安云峰, Pánān yún fēng) — “Nsonga ya Mtambo ya [boma la] Pánān” — ndi tiyi wobiriwira wochokera m’boma la Pánān (磐安县) mumzinda wa Jīnhuá (金华市), m’chigawo cha Zhèjiāng, pamtunda wamapiri a Dàpánshān (大盘山脉) — omwe amatchedwa “群山之祖、诸水之源” (“Kholo la mapiri, magwero a madzi onse”): apa ndi pamene mimandanda…
— 481

Qiān Liǎng Chá

Qiān Liǎng Chá ndi tiyi wodziwika bwino wopangidwa ngati silinda, wochokera ku Anhua (安化县, Ānhuà Xiàn), wokutidwa ndi “thumba” la nsungwi (篾篓, mièlǒu). Iyi ndi imodzi mwa mitundu yotanuka kwambiri komanso yapadera yopondereza tiyi padziko lonse: silinda yaikulu yautali pafupifupi 1.5 m ndi m’mimba mwake pafupifupi 0.2…
— 482

Qínglóng lǜchá

Qinglong Lücha (Qínglóng lǜchá, 晴隆绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Qinglong (晴隆县) m’chigawo chodziyimira cha Qianxinan Buyi ndi Miao kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Guizhou.
— 483

Qīngtián yùchá

Qingtian Yucha (Qīngtián yùchá, 青田御茶) ndi "tii ya mfumu ya Qingtian", tiyi wobiriwira wosalala wa chigawo cha Qingtian (青田县) m'boma la Lishui m'chigawo cha Zhejiang.
— 484

Rénhuà Yín Háo

Rénhuà Yín Háo (仁化银毫, Rénhuà yín háo) ndi tii wobiriwira wa kumapiri aatali, wa mtundu wa hōngqīng (烘青绿茶, hōngqīng lǜchá), wochokera ku chigawo cha Rénhuà (仁化县) m’chigawo cha Guangdong, wopangidwa m’mphepete mwa phiri la Dānxiáshān (丹霞山) — malo omwe analembedwa pa World Heritage Site ya UNESCO (2010).
— 485

Tiyi wa Ginseng Ulongi

Tiyi wa Ginseng Ulongi ndi wophatikiza mwachilendo pakati pa miyambo ya tiyi ndi ya zitsamba: ndi tiyi wa ulongi wokutidwa ndi ufa wa ginseng ndi zitsamba zina, zomwe zimapanga chikopa chonyezimira pa kanjira kena kalikonse.
— 486

Rìzhào hóngchá

Rizhao Hongcha (Rìzhào hóngchá, 日照红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Rizhao (日照市) m’mphepete mwa Nyanja ya Yellow, m’chigawo cha Shandong.
— 487

Róngxiàn lǜchá

Rongxian Lücha (Róngxiàn lǜchá, 荣县绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Rongxian (荣县) m’chigawo cha mzinda wa Zigong kum’mwera kwa chigawo cha Sichuan.
— 488

Sānzhí Báichá

Sānzhí Báichá (桑植白茶, Sāngzhí báichá) ndi tiyi woyera wochokera ku boma la Sangzhi (张家界, Zhāngjiājiè, chigawo cha Hunan). Derali ndi lamapiri ndi nkhalango, ndi mpweya wachinyezi ndi chifunga. Pamsika wa China, Sangzhi Báichá amalimbikitsidwa mwamphamvu monga chizindikiro cha komweko, ndipo mu 2019, dzina loti «桑植白茶»…
— 489

Tiyi Wobiriwira wa Sanjiang

Tiyi Wobiriwira wa Sanjiang (三江绿茶, Sānjiāng lǜchá) — “Tiyi Yoyamba Yam’mawa Yoyambirira M’dziko Lonse la China” (中国大陆早春第一茶) yochokera ku Sānjiāng Dòngzú Zìzhìxiàn, dera lokhalo la fuko la Dong, Miao ndi Zhuang ku Guangxi, lomwe lili pamphambano wa zigawo zitatu — Hunan, Guizhou ndi Guangxi.
— 490

Shàngyóu lǜchá

Shangyou Lücha (Shàngyóu lǜchá, 上犹绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Shangyou (上犹县) m’chigawo cha mzinda wa Ganzhou kumwera kwa chigawo cha Jiangxi.
— 491

Shímén hóngchá

Shimen Hongcha (Shímén hóngchá, 石门红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Shimen (石门县) m’chigawo cha mzinda wa Changde kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hunan, mkati mwa mapiri a Wulingshan.
— 492

Shíqiān táichá

Shiqian Taicha (Shíqiān táichá, 石阡苔茶) — tiyi yobiriwira ya m’boma la Shiqian (石阡县) m’chigawo cha Tongren kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Guizhou.
— 493

Shítái xiāngyá

Shítái Xiāngyá (Shítái xiāngyá, 石台香芽) — "masamba onunkhira a Shítái", tiyi wobiriwira wa chigawo cha Shítái (石台县) m'boma la Chízhōu kum'mwera kwa chigawo cha Ānhuī.
— 494

Songfeng Lyu Cha

Songfeng Lyu Cha (松峰绿茶, Sōngfēng lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa ku Hubei, wopatsidwa dzina lake ndi mwini mzinda wa Ming Zhu Yuanzhang (朱元璋) m’chaka cha 1368. Awa ndi pamene pansi pa phiri la Songfengshan (松峰山, “Phiri la Msonga wa Paini”), mu mudzi wakale wa tiyi wa Yangloudong (羊楼洞, Yánglóudòng), linali lochitikira…
— 495

Sōngxī hóngchá

Sungxi Hongcha (Sōngxī hóngchá, 松溪红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Sungxi (松溪县) m’chigawo cha Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian.
— 496

Tiyi wa Sencha waku Taiwan

Tiyi wa Sencha waku Taiwan ndi chitsanzo chosowa cha kuphatikiza luso la ku Japan la kuthira nthunzi ndi mtundu wa nthaka ya ku Taiwan, wobadwa kuchokera ku cholowa cha atsamunda ndi kuonekera kupyolera mu kulima kwa Qing Xin Da Mao (青心大冇), umodzi mwa “mitundu inayi ikuluikulu” ya pachilumbachi.
— 497

Táojiāng lǜchá

Taojiang Lücha (Táojiāng lǜchá, 桃江绿茶) — «tiyi yobiriwira ya Taojiang», chizindikiro cha gulu la anthu onse ndi chitsimikizo cha malo cha m’boma la Taojiang (桃江县) m’chigawo cha mzinda wa Yiyang…
— 498

Táojiāng zhúyè

Taojiang Zhuye (Táojiāng zhúyè, 桃江竹叶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa chigawo cha Taojiang (桃江县) m’boma la Yiyang m’chigawo cha Hunan.
— 499

Tianfu Lung Ya

Tianfu Lung Ya ndi chizindikiro chachikulu cha chigawo cha Sichuan cha tiyi, chapadera chifukwa chimasonkhanitsa pansi pa dzina limodzi mitundu yonse isanu ndi umodzi ya tiyi waku China malinga ndi dongosolo la “6+X”.
— 500

Tiānhuá gǔjiān

Tianhua Gujian (Tiānhuá gǔjiān, 天华谷尖) ndi tiyi wobiriwira wa m’chigawo cha Taihu (太湖县) m’boma la Anqing kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Anhui, kumapiri a kum’mwera kwa mapiri a Dabieshan.
— 501

Tiānshān Lǜ Chá

Tiānshān Lǜ Chá ndi tiyi wambiri wobiriwira wochokera kum’mawa kwa chigawo cha Fujian, wodziwika monga chimodzi mwa zitsanzo zabwino kwambiri za tiyi wa Fujian wotchedwa hōngqīng (烘青, hōngqīng — tiyi wobiriwira wouma ndi mpweya wotentha).
— 502

Tiānzūn gòngyá

Tianzun Gongya (Tiānzūn gòngyá, 天尊贡芽) ndi tiyi wobiriwira wa ku Tonglu County (桐庐县), mumzinda wa Hangzhou, m'chigawo cha Zhejiang.
— 503

Wèng'ān báichá

Weng'an Baicha (Wèng'ān báichá, 瓮安白茶) ndi chizindikiro cha geographical certification cha m'boma la Weng'an (瓮安县) m'chigawo cha Qiannan-Buyei-Miao Autonomous Prefecture chapakati pa chigawo cha…
— 504

Wēnzhōu zǎochá

Wenzhou Zaocha (Wēnzhōu zǎochá, 温州早茶) — “tiyi yoyamba ya Wenzhou”, tiyi wobiriwira wa chigawo chonse cha mzinda wa Wenzhou kumwera kwa chigawo cha Zhejiang.
— 505

Wǔ Líng Wūlóng

Wuling uloni ndi wodzaza ndi:
— 506

Wǔdāng Dào Chá

Wǔdāng Dào Chá ndi imodzi mwa tiyi anayi odziwika bwino a “tiyi wapadera” ku China (四大特色名茶), yemwe ali pamzere umodzi ndi Xī Hú Lóng Jǐng, tiyi wamiyala ya Wǔyí Shān, ndi tiyi wa chánchá wa amonke.
— 507

Wǔfēng hóngchá

Wufeng Hongcha (Wǔfēng hóngchá, 五峰红茶) ndi tiyi wofiira wa Wufeng Tujia Autonomous County (五峰土家族自治县) m'boma la Yichang kumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 508

Mvula ya Masika ya Wǔyáng

Mvula ya Masika ya Wǔyáng ndi tiyi wamakono wamtundu wobiriwira wochokera m’chigawo cha Zhejiang, mmodzi mwa tiyi khumi odziwika bwino a m’chigawochi komanso nyenyezi ya msika wa tiyi m’boma la Wuyi (武义), lomwe linali loyamba ku China kutchedwa “Malo a Tiyi Wachilengedwe”.
— 509

xī hú hóng chá

Tiyi wofiira wa ku West Lake (西湖红茶, Xīhú hóngchá) ndi kalembedwe ka tiyi wofiira waku China (红茶, hóngchá) wa m'dera lomwe amapangidwa m'mapiri ozungulira Nyanja ya West Lake mumzinda wa Hangzhou m'chi
— 510

Xiāngyáng hóng

Xiangyang Hong (Xiāngyáng hóng, 襄阳红) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Xiangyang (襄阳) kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 511

Xiāokēng lǜchá

Xiaokeng Lücha (Xiāokēng lǜchá, 霄坑绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa mudzi umodzi: Xiaokeng (霄坑村) m’tauni ya Meicun m’chigawo cha Guichi m’boma la Chizhou kumwera kwa chigawo cha Anhui.
— 512

Xiázhōu bìfēng

Xiázhōu bìfēng (峡州碧峰, Xiázhōu bìfēng) ndi tiyi wobiriŵira wa ku China wa mtundu wa thera lophika pang’ono ndi louma pang’ono (半烘炒条形绿茶, bàn hōngchǎo tiáoxíng lǜchá), chomera chapadera cha dera la Yiling, mzinda wa Yichang, m’chigawo cha Hubei.
— 513

Xièshān diécuì

Xieshan Diecui (Xièshān diécuì, 薤山叠翠) ndi tiyi wobiriwira wa m'mapiri a Xieshan m'boma la Gucheng (谷城县) m'chigawo cha Xiangyang kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 514

Xījiàn chūnxuě

Xijian Chunxue (Xījiàn chūnxuě, 西涧春雪) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa ku mudzi wa Shiji (施集镇) m’chigawo cha Nanqiao mumzinda wa Chuzhou kum’mawa kwa chigawo cha Anhui.
— 515

Xīnhuà hóngchá

Xinhua Hongcha (Xīnhuà hóngchá, 新化红茶) ndi tiyi wofiira wa ku Xinhua County (新化县) m'boma la Loudi m'chigawo chapakati cha Hunan.
— 516

Xìnyáng Báichá

Xìnyáng Báichá ndi tiyi woyera wochokera ku Xìnyáng (m’chigawo cha Hénán), dera lomwe m’mbiri yakale limadziwika kwambiri ndi tiyi wobiriwira Xìnyáng Máojiān. Tiyi woyera wa kuno ndi njira yatsopano yomwe yafika posachedwapa, ndipo ndi yosangalatsa chifukwa imagwiritsidwa ntchito m’malo akumpoto ndi ozizira kuposa…
— 517

Tii Wofiira wa Igung

Iguŋ Hun Cha — tii wofiira wopangidwa ku famu ya tii ya Iguŋ (易贡茶场, Yìgòng Cháchǎng), famu yakale kwambiri komanso yaikulu kwambiri ku Tibet. Ili m’mphepete mwa nyanja yokongola ya m’mapiri ya Iguŋ m’boma la Bomi, pamtunda wopitirira 2 200 m, ndipo ndi imodzi mwamapulaneti apamwamba kwambiri padziko lonse a tii wa…
— 518

Yíhóng Gōng Fū

Yíhóng Gōng Fū ndi imodzi mwa ti wofiira atatu akuluakulu a gōngfū ku China, pamodzi ndi Qímén Hóngchá (祁门红茶) ndi Diān Hóng (滇红). Ti wofiira wakale uyu anayambika m'zaka za zana la 19 m'mapiri a kumadzulo kwa Húběi, ndipo kwa zaka zopitilira zana limodzi ndi theka, wakhala akuyimira mwambo wopanga ti wofiira waluso…
— 519

Tiyi Wofiira wa Yingde

Tiyi Wofiira wa Yingde ndi tiyi wodziwika bwino wofiira wochokera ku chigawo cha Guangdong, umene unakhala wodziwika padziko lonse mu theka lachiwiri la zaka za zana la 20. Pamodzi ndi Dian Hong (滇红, Diānhóng) wa ku Yunnan ndi Qimen Hong Cha (祁门红茶, Qímén Hóngchá) wa ku Anhui, Tiyi Wofiira wa Yingde ndi amodzi mwa…
— 520

Tii Wofiira wa Yíxīng

Tii Wofiira wa Yíxīng ndi tii wofiira wochokera mu mzinda wa Yíxīng m’chigawo cha Jiangsu, womwe tsogolo lake linali lolumikizana mwamuyaya ndi mwambo wina waukulu wa malo amenewa — zotengera za Yixing zopangidwa ndi dothi lofiirira la zisha.
— 521

yún wù wū lóng

Yunwu Wulong (云雾乌龙, Yúnwù Wūlóng) ndi dzina lofotokozera kalembedwe ndi dera la ma oolong amene amalimidwa m’mapiri ataliatali, kumene minda ya tiyi nthawi yaitali m’chaka imakutidwa ndi mitambo ndi n
— 522

Zhàoān Bā Xiān

M’chaka cha 1965, katswiri woyesa tiyi pa siteshoni yochitira malonda a tiyi, Zheng Zhaoqin (郑兆钦, Zhèng Zhàoqīn), ali mkati mwa kufufuza minda yakale ya tiyi m’mzinda wa Xiuzhuan (秀篆镇) kumalire ndi Guangdong, anapeza chomera china chosiyana pakati pa zitsamba zamtundu wa komweko.
— 523

Zhāopíng lǜchá

Zhāopíng lǜchá (昭平绿茶, Zhāopíng lǜchá) ndi tii wobiriwira waku China wopangidwa mwa njira yophatikiza (烘炒结合型, hōngchǎo jiéhé xíng), wopangidwa m’boma la Zhaoping (昭平县, Zhāopíng Xiàn) m’chigawo chodziyimira cha Guangxi Zhuang (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū).
— 524

Zhǎoshān cháyè

Cháoshān Cháyè (Zhǎoshān cháyè, 沼山茶叶) — “tiyi wa Cháoshān”: dzina la tiyi wa mapiri ndi tawuni ya Cháoshān (沼山) m’boma la Liángzǐhú (梁子湖区) la mzinda wa Èzhōu kummawa kwa chigawo cha Húběi.
— 525

Zhènbā máojiān

Zhenba Maojian (Zhènbā máojiān, 镇巴毛尖) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Zhenba (镇巴县) m’chigawo cha mzinda wa Hanzhong kum’mwera kwenikweni kwa chigawo cha Shaanxi, m’mapiri a Daba Shan pafupi ndi…
— 526

Tii Woyera wa Zhenghe

Tii Woyera wa Zhenghe ndi tii woyera wochokera ku chigawo cha Zhenghe, kumpoto kwa Fujian. Poyerekeza ndi madera a m’mphepete mwa nyanja a tii woyera, kuno nthawi zambiri kumveka «khalidwe la mapiri»: madzi ake ndi odzaza, fungo lake limakhala lolimba komanso lamaluwa, ndipo mbale zokalamba zimapereka kukoma kozama…
— 527

Zhènghé gōngfu

Zhenhe Gongfu (Zhènghé gōngfu, 政和工夫) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Zhenhe (政和县) m’chigawo cha Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian, mmodzi mwa “ma gongfu-hong atatu akulu a Fujian” (闽红三大工夫)…
— 528

Zhèróng Báichá

Zhèróng Báichá ndi tiyi woyera wo cokera ku county ya Zhèróng ku Níngdé (Fújiàn). Dera limadziwika ngati malo a tiyi woyera wapamapiri: kuzizira ndi nkhungu zimapangitsa kuti chakumwa chikhale ndi fungo labwino komanso "chozizira", ndipo magulu osungidwa nthawi yayitali nthawi zambiri amakhala ndi kukoma kwakuya…
— 529

Zhūchéng lǜchá

Zhucheng Lücha (Zhūchéng lǜchá, 诸城绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Zhucheng (诸城市) m’boma la Weifang, m’chigawo cha Shandong, mmodzi mwa tiyi wakumpoto kwa chigawo chimenecho; kufotokoza kwina…
— 530

Zǐjuān Hóngchá

Mu 1985, wofufuza wa ku Yunnan Tea Research Institute anapeza chomera chimodzi chachirendedwe m’munda woyesera (wokhala ndi mahekitala 200, mitengo 60,000+ ya chomera chachikulu cha Yunnan): mphukira, masamba achichepere, ndi tsinde zonse zinali zofiila.
— 531

Zǐyáng Hóngchá

Zǐyáng Hóngchá ndi tii wofiira wochokera ku dera la Ziyang (紫阳县) kum’mwera kwa chigawo cha Shaanxi, dera lokhala kumpoto kwambiri mwa mbiri ya madera akale a tii ku China. Chinthu chofunikira kwambiri chomwe chimasiyanitsa Ziyang ndi mitundu ina yonse ya tii wofiira ku China ndi kukhalapo kwake kwachilengedwe kwa…
— 532

Alishan Hóngchá

Alishan Hóngchá ndi tiyi wofiira wa ku Taiwan wamapiri, wabadwira m’mapiri amene adadziwika padziko lonse chifukwa cha ma oolong ake. Tiyi uyu, “wobwera kumene” m’dera limene mwamwambo limapanga tiyi wa fermentation yapakati, m’nthawi yochepa wapeza kuzindikiridwa ndi okonda chifukwa cha kuphatikiza kwapadera kwa…
— 533

Sindano ya Payini ya Anhua

Sindano ya Payini ya Anhua (安化松针, Ānhuà sōng zhēn — «Sindano ya Payini yochokera ku Anhua») ndi tiyi wotchuka wobiriwira wa ku Hunan, yemwe ali m'gulu la «Masingano Atatu Odziwika a China» (中国三针, Zhōngguó Sānzhēn) limodzi ndi Nanjing Yuhua Cha ndi Enshi Yulu.
— 534

Ba Shani Kue She

Ba Shani Kue She (巴山雀舌, Bā shān què shé) ndi tii wobiriwira wa flat wotchuka wochokera mkati mwa mapiri a Dashan (大巴山) kumpoto chakum’mawa kwa Sichuan, mmodzi mwa "tii khumi zodziwika za chigawo cha Sichuan" (四川十大名茶).
— 535

Bǎitáng shānchá

Baitang Shancha (Bǎitáng shānchá, 柏塘山茶) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa mdera la Baitang (柏塘镇) m'boma la Boluo (博罗县) m'chigawo cha Huizhou, m'chigawo cha Guangdong.
— 536

Bǎizhàngtán chá

Bǎizhàngtán Chá (Bǎizhàngtán chá, 百丈潭茶) ndi tiyi wobiriwira wophikidwa m'poto (炒青, chǎoqīng) wosalala, wochokera ku chigawo cha Tōngchéng (通城县) m'boma la Xiánníng kum'mwera kwenikweni kwa…
— 537

běigǎng máojiān

Beigang Maojian (běigǎng máojiān, 北港毛尖) ndi tiyi wachikasu wa masamba ang'onoang'ono (huáng xiǎo chá, 黄小茶) wochokera ku dera la Yueyang m'chigawo cha Hunan, yemwe amakhala mumthunzi wa mnzake wotc
— 538

Běiyuàn gòngchá

Běiyuàn Gòngchá (Běiyuàn gòngchá, 北苑贡茶) ndi “tchayi choperekedwa ku dimba la kumpoto”: dzinali liri ndi matanthauzo aŵiri, ndipo sangathe kusakanizidwa.
— 539

Bīngdǎo lǎozhài

Mudzi wawung'ono uli kumadzulo kwa phiri la Měngkù m'boma la Shuāngjiāng (Lincang) unapereka dzina ku imodzi mwa tiyi za sheng pu'er zosowa kwambiri komanso zodziwika bwino za Yunnan — tiyi yomwe
— 540

Caihuamao Jian

Caihuamao Jian (采花毛尖, Cǎihuā máo jiān) ndi tiyi wamkulu wobiriŵa wa m’chigawo cha Hubei, amene nthawi zonse amakhala pa nambala wani m’ndandanda wa “Tiyi Khumi Otchuka ku Hubei” (湖北十大名茶之首). Amapangidwa m’boma la Ŵufeng lodzilamulira la fuko la Tudzia (五峰土家族自治县) — pamalo odziwika bwino a latitude 30° kumpoto, “malamba…
— 541

cǎizhāi biāozhǔn

Mu pasipoti ya tiyi, mzere wa "muyezo wa kuthyola" umawoneka mwachidule: "mphukira imodzi", "mphukira ndi tsamba limodzi", "mphukira ndi masamba awiri", "kuthyola malinga ndi tsamba lotseguka".
— 542

Cāngshān Xuě Lǜ

Cāngshān Xuě Lǜ (苍山雪绿, Cāngshān xuě lǜ) ndi tiyi wobiriwira wa ku Yunnan wopangidwa mozungulira, wa mtundu wa hōngqīng (烘青, hōngqīng – “wouma pa moto”). Adapangidwa mu 1964 ku fakitale yotchuka ya Xiàguān (下关茶厂, Xiàguān Cháchǎng) ku Dali.
— 543

Chálíng hóngchá

Chaling Hongcha (Chálíng hóngchá, 茶陵红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Chaling (茶陵县) m’chigawo cha Zhuzhou kum’mawa kwa chigawo cha Hunan, pafupi ndi malire ndi Jiangxi.
— 544

Chángdé hóngchá

Changde Hongcha (Chángdé hóngchá, 常德红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Changde kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hunan.
— 545

Chéngbù dòngchá

Chengbu Dongcha (Chéngbù dòngchá, 城步峒茶) ndi tiyi wa Chengbu Miao Autonomous County (城步苗族自治县) m'chigawo cha Shaoyang kumwera chakumadzulo kwa chigawo cha Hunan, kumalire ndi Guangxi.
— 546

Ulongi wa Nsonga za Emerodi

Cuì Luán Wūlóng (Ulongi wa Nsonga za Emerodi) ndi umodzi mwa ma ulongi apamwamba kwambiri a ku Taiwan okwera pamapiri, omwe amamera kumpoto kwa phiri la Li Shan (梨山, Lí Shān) pamalo okwera mamita 1800–2200.
— 547

Dàbù wūlóng chá

Da bu wu long cha (Dàbù wūlóng chá, 大埔乌龙茶) ndi ulong wa chigawo cha Da bu (大埔县) m'boma la Meizhou kum'mawa kwa chigawo cha Guangdong, m'dera la Ahaka.
— 548

Dian Hong Gong Fu

Dian Hong Gong Fu (滇红工夫, Diānhóng gōngfū) ndi mtsògòlèrì wà ulimi wà tiyi wofiira wa Yunnan, komanso ndi umodzi mwa tiyi wofiira odziwika kwambiri ku China. Anabadwa mu 1938, atapangidwa ndi ‘bambo wa dianhong,’ Feng Shaoqiu, kuchokera ku masamba aakulu a Yunnan, potsata njira ya Qimen, ndipo nthawi yomweyo…
— 549

Diānhóng Jīn Sī

Diānhóng Jīn Sī ndi tiyi wapamwamba wofiira wa ku Yunnan, womwe timasamba tating'ono kwambiri, tooneka ngati ulusi wagolide wa silika, amaonetsa luso lapamwamba la opanga Diānhóng. Tiyi ameneyu amayamikiridwa chifukwa cha kukongola kwake kosafanirana kwamasamba owuma, kukoma kwake kofewa konga uchi ndi chimera,…
— 550

Diānhóng Jīn Yá

Diānhóng Jīn Yá (滇红金芽, Diānhóng jīn yá) ndi imodzi mwa timitundu tachiyoni ta tiyi wofiira wochokera ku Yunnan, wopangidwa kuchokera ku mphukira zosatseguka (tisi) zokutidwa ndi ubweya wandevu wagolide.
— 551

Dōngfāng Měirén

Dōngfāng Měirén ndi imodzi mwa ma oolong a Taiwan apadera komanso okwera mtengo kwambiri, amene anabadwa kuchokera ku mgwirizano wa luso la anthu ndi kachirombo kakang’ono — ntchentche ya masamba obiriwira ya tiyi.
— 552

Dōngjiānghú chá

Dongjianghu Cha (Dōngjiānghú chá, 东江湖茶) ndi "tchizi ya Nyanja ya Dongjianghu," tchizi yobiriwira ya mzinda wa Zixing (资兴市) m'boma la Chenzhou kumwera kwa chigawo cha Hunan.
— 553

Dōngzhì yúnjiān

Dongzhi Yunjian (Dōngzhì yúnjiān, 东至云尖) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Dongzhi (东至县) m’chigawo cha mzinda wa Chizhou kum’mwera kwa chigawo cha Anhui.
— 554

Dūyún Máo Jiān

Dūyún Máo Jiān (都匀毛尖, Dūyún máo jiān) ndi umodzi mwa tiyi wobiriwira odziwika kwambiri ku China, wopezeka m’ndondomeko ya “Tiyi Khumi Apekera a China” (中国十大名茶). Chizindikiro chachikulu cha tiyiyi ndi “zobiriwira zitatu zokhala ndi mtundu wachikasu” (三绿透黄色, sān lǜ tòu huángsè): masamba owuma — obiriwira okhala ndi…
— 555

Tiyi Wofiira wa Fengkai

Mbiri ya tiyi ku Phiri la Baima imalowerera m’zaka zamakedzana. Mbiri ya boma “Fengchuan xian zhi” (《封川縣志》) ya nthawi ya Qing (nthawi ya Daoguang, 道光, 1821–1850) imalemba: “白馬山產茶，色紅味香” (Phiri la Baima limatulutsa tiyi; mtundu ndi wofiira, kukoma ndi konunkhira).
— 556

Guānyīnhú lǜchá

Guānyīnhú Lǜchá (Guānyīnhú lǜchá, 观音湖绿茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa ku chigawo cha Xiaochang (孝昌县) m’boma la Xiaogan kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei.
— 557

Guìlín Máo Jiān

Guìlín Máo Jiān (桂林毛尖, Guìlín máo jiān) ndi tiyi wobiriwira wamtundu wa hōngqīng (烘青绿茶, hōngqīng lǜchá) wochokera ku mzinda wa malo a miyala ya karsti — mzinda wa Guilin, m’chigawo cha Guangxi Zhuang Autonomous Region.
— 558

Guìzhōu hóngchá

Guizhou Hong Cha (Guìzhōu hóngchá, 贵州红茶) ndi tiyi wofiyira wa chigawo cha Guizhou monga gulu.
— 559

Gǔlìn niúpí chá

Gǔlìn Niúpí Chá (Gǔlìn niúpí chá, 古蔺牛皮茶) ndi tiyi wa m’boma la Gǔlìn (古蔺县) m’chigawo cha mzinda wa Lúzhōu kumwera kwa chigawo cha Sìchuān komanso mtundu wamba wa chitsamba cha tiyi wa komweko.
— 560

Gǔzhàng Hóngchá

Gǔzhàng Hóngchá amapangidwa pogwiritsa ntchito ukadaulo wa gongfu hongcha (工夫红茶) wokhala ndi zinthu zina zochokera kuderali. Chosiyanitsa ndi kukhalapo kwa machitidwe awiri owonjezera — kuotcha ndi dzuwa ndi kuotcha pa poto yachitsulo (铁锅提香) — zomwe zimawonjezera kununkhira ndi kupereka masamba owuma kuwuma kwake.
— 561

Hónghú héyè chá

Hónghú Héyè Chá (Hónghú héyè chá, 洪湖荷叶茶) ndi "tii ya Hónghú yochokera ku tsamba la lotus", chakumwa chochokera ku masamba a lotus a mzinda wa Hónghú (洪湖市) m'boma la Jīngzhōu m'chigawo cha Húběi.
— 562

Hóngshuǐ Wūlóng

Hóngshuǐ Wūlóng — ndi umodzi mwa ma ulong apadera kwambiri ochokera ku Taiwan, umene umasonyeza luso lachikhalidwe lopanga tiyi ndi kuwotcha kwapakati mpaka kwambiri komanso kukazinga mosamala m’mbali ya dera la Dongding.
— 563

Huá gāng wūlóng

* Mtundu: Oolong (nthawi zambiri wochepa fermentation, pafupi ndi tiyi wobiriwira, mulingo wa oxidation pafupifupi 10-25%).
— 564

Huòshān hóngchá

Huoshan Hongcha (Huòshān hóngchá, 霍山红茶) — tiyi yofiira ya m’boma la Huoshan (霍山县) m’chigawo cha mzinda wa Lu'an kumadzulo kwa chigawo cha Anhui.
— 565

Jiāngxià bìfǎng

Jiangxia Bifang (Jiāngxià bìfǎng, 江夏碧舫) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa m’dera la Jiangxia (江夏区) mumzinda wa Wuhan, m’chigawo cha Hubei.
— 566

Tiyi Yoyera ya Jianyang

Tiyi Yoyera ya Jianyang ndi tiyi yoyera yochokera ku dera la Jianyang (Nanping, Fujian). Kwa okonda tiyi yoyera, Jianyang ndi yosangalatsa kwambiri kudzera mu Chjanndun (漳墩) — malo omwe nthawi zambiri amatchedwa kwawo kwa “tiyi yaying’ono yoyera” (小白茶) ndiponso amodzi mwa malo a mbiri yakale omwe adapanga gulu la…
— 567

Jīndǐng Hóngchá

Jīndǐng Hóngchá (金鼎红茶, Jīndǐng hóngchá) ndi tiyi wofiira wochokera kum'mwera kwa phiri la Wuzhishan (五指山, Wǔzhǐ Shān) pachilumba cha Hainan, imodzi mwa mitundu yodziwika bwino yaulimi wa tiyi wofiira wotentha ku China.
— 568

Jing'an Hongcha

Jing'an Hongcha (靖安红茶, Jìng'ān hóngchá) ndi tii yofiira ya dera la Jing'an (靖安县, Jìng'ān Xiàn), m'chigawo cha Jiangxi (江西省, Jiāngxī Shěng). Tii imeneyi inayamba ngati mawonekedwe ofiira a masamba omwe kale anali odziwika kwambiri chifukwa cha Jing'an Baicha (靖安白茶, Jìng'ān Báichá) — tii yobiriwira yapadera ya "masamba…
— 569

Jǐnggāng Cuì Lǜ

Jǐnggāng Cuì Lǜ ndi tiyi wobiriwira wodziwika bwino wa m’chigawo cha Jiangxi (江西, Jiāngxī), womwe umamera m’dera lokongola la mapiri a Jinggangshan (井冈山, Jǐnggāngshān) — mapiri omwe ali ndi mbiri ya ulemerero wa chisinthiko ndipo nthawi zonse amakutidwa ndi mitambo.
— 570

Jìngtíng Lǜ Xuě

Jìngtíng Lǜ Xuě ndi imodzi mwa tiyi wakale kwambiri wobiriwira wa ku China, wopangidwa mu nthawi ya Mfumu ya Ming ndipo adapatsidwa udindo wa tiyi wa msonkho (gòngchá, 貢茶) ku makhothi a Ming ndi Qing.
— 571

Jìnyún huángchá

Jinyun Huangcha (Jìnyún huángchá, 缙云黄茶) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mtundu wa masamba achikasu wa m’boma la Jinyun (缙云县) m’chigawo cha Lishui, m’chigawo cha Zhejiang.
— 572

Jīnzhài hóngchá

Tiyi Wofiira wa Jinzhai (Jīnzhài hóngchá, 金寨红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Jinzhai (金寨县) m’chigawo cha Lu'an kumadzulo kwa chigawo cha Anhui.
— 573

Jiǔgōngshān chá

Jiǔgōngshān Chá (Jiǔgōngshān chá, 九宫山茶) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa m’boma la Tongshan (通山县) m’chigawo cha Xianning (咸宁市) kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei.
— 574

Jūnlián hóngchá

Junlian Hongcha (Jūnlián hóngchá, 筠连红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Junlian (筠连县) m’chigawo cha mzinda wa Yibin kum’mwera kwa chigawo cha Sichuan.
— 575

Láifèng téngchá

Laifeng Tengcha (Láifèng téngchá, 来凤藤茶) ndi "tchai ya mpesa" ya m’boma la Laifeng (来凤县) m’chigawo cha Enshi-Tujia-Miao Autonomous Prefecture, m’chigawo cha Hubei.
— 576

Tiyi Wofiira wa Laoshani

Tiyi Wofiira wa Laoshani ndi tiyi wofiira wochokera kumadera akumpoto koposa onse a kulima tiyi ku China, ndipo amakololedwa m’mapiri a phiri lopatulika la Daoist, Laoshani, m’mphepete mwa Nyanja ya Chikasu.
— 577

Língyún Hóngchá

Língyún Hóngchá ndi tii wofiira wochokera kumapiri a Lingyun (凌云) kumpoto chakumadzulo kwa Guangxi, wopangidwa kuchokera ku kultivala wapadera wa Lingyun Baihao (凌云白毫, Língyún Báiháo) — umodzi mwa mitundu 30 yabwino kwambiri ya mtengo wa tii ku China yovomerezedwa ndi boma, ndiponso mtundu wokhayo ku Asia umene…
— 578

Línxiāng hēichá

Línxiāng hēichá (Línxiāng hēichá, 临湘黑茶) ndi tiyi wakuda wa mzinda wa Línxiāng (临湘市) m'boma la Yuèyáng kumpoto chakum'mawa kwa chigawo cha Húnán, kugombe lakumwera kwa mtsinje wa Yangtze pamphepete…
— 579

Tiyi Lonjeza la Liping

Tiyi Lonjeza la Liping (黎平香茶, Lípíng xiāngchá) — “Tiyi Lonjeza la Liping” — ndi tiyi yobiriwira yofala kuchokera m’boma la Liping (黎平县, Lípíng Xiàn), lomwe lili m’chigawo cha Qiandongnan Miao ndi Dong Autonomous Prefecture (黔东南苗族侗族自治州, Qiándōngnán Miáozú Dòngzú Zìzhìzhōu) m’chigawo cha Guizhou.
— 580

Liùbǎo chóngchá

Pakati pa zinthu za chikhalidwe cha Liu bao, pali chimodzi chosiyana ndi zina, — chóng chá (虫茶), chomwe chimatchedwanso chóng shǐ chá (虫屎茶), "tchai wa tizilombo" kapena, tanthauzo lenileni, "tchai
— 581

Tiyi Wofiira wa Liuloni

M’zaka za m’ma 1930 (chaka cha 1932 chikutchulidwa) kulima tiyi kunalimbikitsidwanso: minda ikuluikulu yoyamba inakhazikitsidwa. M’zaka za m’ma 1960, mwa ndondomeko ya kukweza ulimi m’dziko lonse, ntchito yokhazikitsa miyezo inayamba.
— 582

Máchéng fúbáijú

Machéng Fúbáijú (Máchéng fúbáijú, 麻城福白菊) ndi maluwa oyera a Chrysanthemum a Machéng "fúbái": maluwa owumitsidwa a chrysanthemum ochokera kumapiri a kumpoto kwa mzinda wa Machéng (麻城市) m'chigawo…
— 583

Méi Zhàn Wūlóng

Méi Zhàn («Maula Wogonjetsa»), ndi umodzi mwa mitundu yochuluka kwambiri ndi yodziwikiratu ya ku Fujian: kuchokera pachinthu chomwecho, amisiri amapanga oolong (kuyambira owala a Anxi mpaka owotcha kwambiri amiyala), tiyi wofiira ndipo ngakhale woyera.
— 584

Méngdǐng Gān Lù

Méngdǐng Gān Lù (蒙顶甘露, Méngdǐng gān lù) ndi imodzi mwa tiyi akale kwambiri a China, woyamba kutchuka m'gulu la tiyi wobiriwira wopota (揉捻, róuniǎn). Amapangidwa pa Phiri la Méngdǐngshān (蒙顶山, Méngdǐng Shān) m'chigawo cha Sichuan ndipo amalemekezedwa monga “tisogoleri wa tiyi” (茶中故旧, chá zhōng gùjiù) ndi…
— 585

Méngdǐng shíhuā

Mengding Shihua — Méngdǐng shíhuā, "duwa la mwala lochokera pachimake cha Meng" — ndi tiyi wobiriwira wosalala, wolunjika, waubweya wa siliva, wochokera kuphiri la Mengding ku Ya'an (Sichuan), womwe
— 586

mínyíng cháchǎng

Pakati pa mitundu iwiri imene kaŵirikaŵiri imatchulidwa pokambirana za pu-erh — mafakitale akuluakulu a boma ndi malo ang’onoang’ono ogwirira ntchito m’midzi — pali gulu lalikulu kwambiri komanso losa
— 587

mòjiāng yúnzhēn

Ndi tiyi yobiriwira ya ku Yunnan yosowa, yopangidwa mooneka ngati singano, momwe mtundu wa masamba akuluakulu yúnnán dàyèzhǒng umakonzedwa osati ndi kukazinga kodziwika bwino m'derali, koma ndi nthu
— 588

Moli Nyueri Hwani

Moli Nyueri Hwani ndi imodzi mwa tiyi wa jasmine wosowa kwambiri komanso wokongola mwaluso ku China, momwe masamba a tiyi amapangidwa ndi manja kukhala mphete zowoneka bwino ngati ndolo zazing'ono.
— 589

Nanyue Yúnwùchá

Nanyue Yúnwùchá (南岳云雾茶, Nányuè yúnwùchá) — “Tiyi ya Mitambo ya Phiri la Kumwera” — tiyi wobiriwira wochokera ku Phiri la Héngshān (衡山, Héngshān, 1300.2 m) — limodzi la “Maphiri Asanu Opambana a China” (五岳, Wǔ Yuè), lotchedwa “Phiri la Kumwera” (南岳, Nányuè).
— 590

Pínglì Nǚwā chá

Pingli Nüwa Cha (Pínglì Nǚwā chá, 平利女娲茶) — "tiyi ya Nüwa wochokera ku Pingli", tiyi wobiriwira wa m’boma la Pingli (平利县) m’chigawo cha mzinda wa Ankang kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha…
— 591

píngshuǐ zhūchá

Píngshuǐ zhūchá (平水珠茶), yomwe imadziwika pa misika yapadziko lonse ngati gunpowder, ndi chizindikiro cha tiyi wobiriwira waku China wotumizidwa kunja: masamba opindidwa molimba ngati timiyala tozung
— 592

Pǔ'ān sìqiú chá

Pu'an Siqiu Cha (Pǔ'ān sìqiú chá, 普安四球茶) ndi tiyi wobiriwira wa m'boma la Pu'an (普安县) m'chigawo cha Qianxinan-Buyi-Miao Autonomous Prefecture kumwera chakumadzulo kwa chigawo cha Guizhou…
— 593

Pu'er Sheng Cha

Pu'er Sheng Cha ndi imodzi mwa tiyi zosiyana kwambiri ndi zochuluka ku China, yomwe imatha kufufumitsidwa mwachilengedwe kwa zaka zambiri, pamene kukoma kwake, fungo lake ndi mtundu wake zimasintha mosalekeza.
— 594

Pújiāng Què Shé

Pújiāng Què Shé (蒲江雀舌, Pújiāng què shé) ndi tii yobiriwira yodziŵika bwino ya ku Sichuan, mtundu wapadera wa gulu la “què shé” (雀舌, “lilime la mpheta”). Uwu ndi tii yoyamba komanso yokhayo ya ku Chengdu yomwe idalandira udindo wachitetezo cha malo (geographical indication).
— 595

Qiāndǎo yínzhēn

Qiāndǎo yínzhēn (Qiāndǎo yínzhēn, 千岛银珍) ndi tiyi wobiriwira wa singano wochokera ku mzinda wa Jiàndé (建德市) mumzinda wa Hángzhōu, m'chigawo cha Zhèjiāng.
— 596

Qiónglái hēichá

Qionglai Heicha (Qiónglái hēichá, 邛崃黑茶) ndi tiyi wakuda wa m’tauni ya Qionglai (邛崃市) mumzinda wa Chengdu, m’chigawo cha Sichuan.
— 597

Qúzhōu yùlù chá

Quzhou Yulu Cha (Qúzhōu yùlù chá, 衢州玉露茶) — “mame a yadi a Quzhou”, tiyi yobiriwira ya dera la Qujiang (衢江区) m’boma la Quzhou (衢州) kumadzulo kwa chigawo cha Zhejiang.
— 598

Róngchéng lǜchá

Róngchéng Lǜchá (Róngchéng lǜchá, 荣成绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa mzinda wa Rongcheng (荣成市) m’boma la Weihai, kum’mawa kwenikweni kwa chilumba cha Shandong.
— 599

Róngxiàn huāchá

Rongxian Huacha (Róngxiàn huāchá, 荣县花茶), "tiyi yamaluwa ya m'boma la Rongxian", ndi tiyi wokongoletsedwa ndi maluwa wa m'boma la Rongxian (荣县) m'chigawo cha mzinda wa Zigong kumwera kwa chigawo…
— 600

Shèngshuǐ lǜchá

Shèngshuǐ lǜchá (Shèngshuǐ lǜchá, 圣水绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Zhushan (竹山县) m’chigawo cha mzinda wa Shiyan kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 601

Shímén Yín Fēng

Shímén Yín Fēng — “Silver Peak ya ku Chipata cha Mwala” — ndi tiyi wobiriwira wachinyamata koma wodziwika mwamsanga, wochokera ku Chigawo cha Shímén kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Húnán. Anapangidwa mu 1991 potengera tiyi wakale wa mfumu “Niúdǐ” (牛抵茶) motsogozedwa ndi Profesa Zhu Xianmin wa ku Húnán Agricultural…
— 602

Shou Méi Lǎo Chá

Shou Méi Lǎo Chá ndi tiyi woyera wokalamba wopangidwa kuchokera ku masamba akuluakulu ndi zikopa za masamba. Uwu ndi umodzi mwa mitundu yodziwika kwambiri ya tiyi woyera wokalamba: madzi ake a tiyi ndi okhuthala ndi amtundu wa amber, fungo lake limangonunkhira uchi, zipatso zouma ndi therere zofunda, ndipo tiyiyu…
— 603

Maburozi a Moyo Utali Watsopano

Maburozi a Moyo Utali Watsopano ndi tchai woyera watsopano wamasamba wa gulu la «Maburozi a Moyo Utali». Mosiyana ndi mitundu ya nsonga (mphuno), pano pali masamba okhwima kwambiri ndi miyendo, choncho chakumwa chimakhala chokhuthala ndi «chanyumba»: fungo la udzu ndi uchi, kukoma kotsekemera kofewa ndi kulimba…
— 604

Shú pǔ'ěr děngjí

Pu'er wokhwima (熟) amayesedwa osati potengera dera, koma malinga ndi kuchuluka kwa kufewa kwa masamba omwe anaikidwa mu njira yowotchera yonyowa.
— 605

Tiyi Wobiriwira wa Singano za Paini

Tiyi Wobiriwira wa Singano za Paini (松针绿茶, sōng zhēn lǜchá) ndi dzina lokhazikika la tiyi wobiriwira amene mawonekedwe ake amatsanzira singano za paini: ulusi wochepa, wowongoka, wandalama, wokhala ndi nsonga zobuntha (紧细圆直, jǐn xì yuán zhí — “zolimba, zochepa, zozungulira pamtanda, zowongoka”).
— 606

Tàipíng Hóu Kuí

Tàipíng Hóu Kuí (太平猴魁, Tàipíng hóu kuí) ndi imodzi mwa tiyi khumi zazikulu ku China, yomwe amati ndi “mfumu ya tiyi wobiriwira.” Iyi ndi tiyi wobiriwira wa masamba akuluakulu wa gulu la jiānchá (尖茶, jiānchá — “tiyi wakuthwa”), wodziwika ndi mawonekedwe ake osazolowereka ophwanyika, fungo la orchid, ndi khalidwe…
— 607

Tàipíng kuíhóng

Taiping Kui Hong (Tàipíng kuíhóng, 太平魁红) ndi tiyi wofiira wa m’dera la Huangshan (黄山区) m’boma la Huangshan m’chigawo cha Anhui.
— 608

Tiyi Wofiira wa ku Taishan

Tiyi Wofiira wa ku Taishan ndi tiyi wofiira wa chigaŵa chochokera mmodzi mwa malo odabwitsa kwambiri opangira tiyi ku Guangdong: mzinda wa Taishan, wotchuka monga "mzinda woyamba wosamuka wa dziko la China" (全国第一侨乡).
— 609

Táiwān chéngchá

Taiwan Cheng Cha (Táiwān chéngchá, 臺灣橙茶) ndi tiyi wa ku Taiwan wa mtundu wa "lalanje" kapena "wamalalang'ombe".
— 610

Tántáng Máojiān

Tántáng Máojiān (覃塘毛尖, Tántáng Máojiān) ndi tiyi wobiriwira wotchuka kwambiri kuchokera ku Guangxi Zhuang Autonomous Region (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū), ndipo ndi umodzi mwa tiyi anayi odziwika a ku Guangxi, pamodzi ndi Guìpíng Xīshān Chá (桂平西山茶), Língyún Báiháo (凌云白毫), ndi Wúzhōu Liùbǎo Chá (梧州六堡茶).
— 611

Tanyang Gongfu

Tanyang Gongfu ndi wakale kwambiri ndiponso wodziŵika bwino mu “matiyi atatu akuluakulu ofiira a mtundu wa gongfu a ku Fujian” (闽红三大工夫, Mǐnhóng sān dà gōngfū), limodzi ndi Bailin Gongfu (白琳工夫) ndi Zhenghe Gongfu (政和工夫).
— 612

Táoyuán hóngchá

Taoyuan Hongcha (Táoyuán hóngchá, 桃源红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Taoyuan (桃源县) m’chigawo cha mzinda Changde kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hunan.
— 613

Téngchōng lǜchá

Téngchōng Lǜchá (Téngchōng lǜchá, 腾冲绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Tengchong (腾冲市) m’chigawo cha Baoshan kumadzulo kwa chigawo cha Yunnan, pafupi ndi malire a Myanmar.
— 614

Tiānmù qīngdǐng

Tianmu Qingding (Tiānmù qīngdǐng, 天目青顶) ndi tiyi wobiriwira wa m’mapiri a Tianmushan (天目山) m’boma la Lin’an (临安区) mumzinda wa Hangzhou, m’chigawo cha Zhejiang.
— 615

Tiānmùhú Báichá

Tiānmùhú Báichá ndi tiyi wochokera kudera la nyanja ya Tiānmù (Lìyáng, Jiāngsū), womwe mwa teknoloji amagwiritsidwa ntchito ngati tiyi wobiriwira, ngakhale kuti dzina lake lili ndi “白茶” (“tiyi woyera”).
— 616

Tiyi Wofiira wa Tóngbǎi

Tóngbǎi Hóngchá, wodziwika ndi dzina lamalonda loti “Tóngbǎi Hóng” (桐柏紅), ndi tiyi wofiira wochokera ku boma la Tóngbǎi (桐柏縣) m’boma la Nányáng (南陽市), m’chigawo cha Hénán (河南省). Tóngbǎi ili pakati pa mapiri a dzina lomwelo (桐柏山) pachiyambi cha mtsinje waukulu wa Huái Hé (淮河) ndipo ndi limodzi mwa madera akale kwambiri…
— 617

Tōngchéng háolǜ

Tongcheng Haolü (Tōngchéng háolǜ, 通城毫绿) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Tongcheng (通城县) m’chigawo cha Xianning (咸宁市) kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei, pamalire a Hubei, Hunani ndi…
— 618

Tónggǔ nínghóng

Tónggǔ Nínghóng (Tónggǔ nínghóng, 铜鼓宁红) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Tónggǔ (铜鼓县) m’chigawo cha mzinda wa Yíchūn kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Jiāngxī, kumtunda kwa mtsinje wa Xiūhé…
— 619

Wànyuán fùxīchá

Wànyuán fùxīchá (Wànyuán fùxīchá, 万源富硒茶) ndi "tii wa Wanyuan wolemera ndi selenium", dzina lotetezedwa la tii wobiriwira wa mzinda wa Wanyuan (万源市) m'chigawo cha Dazhou kumpoto chakum'mawa kwa…
— 620

Wànzhōu yínzhēn

Wanzhou Yinzhen (Wànzhōu yínzhēn, 万州银针) ndi tiyi wobiriwira wa maonekedwe a singano wochokera ku chigawo cha Wanzhou (万州区) kumpoto chakum’mawa kwa Chongqing.
— 621

wéishān máojiān

Mu banja la tiyi wachikasu (黄茶), Wéishān Máojiān ali ndi malo apadera: ndiye yekhayo woimira gululi amene, kuphatikiza pa kutenthetsa kwachikale kwa mèn huáng (闷黄), amawonjezeranso kuwumitsa pa utsi
— 622

Wenshan Tiyi Wofiira

Wenshan Tiyi Wofiira ndi tiyi wofiira wapadera, wopangidwa mwadongosolo kuchokera kumadera amapiri a Wenshan kumpoto kwa Taiwan. Amapangidwa kuchokera ku mtundu wa chomera chotchedwa Qing Xin Wulong (青心烏龍), umene umagwiritsidwa ntchito kwambiri popanga tiyi wodziwika bwino wa Wenshan Baozhong.
— 623

Wǔfēng Máo Jiān

Wǔfēng Máo Jiān ndi tiyi wobiriwira wa mbiri yakale wochokera kumadzulo kwa Húběi, womwe unamera m’mapiri kumene, monga momwe Lù Yǔ (陆羽, Lù Yǔ) ananenera, “kunali mitengo ya tiyi imene anthu awiri sankakwanitsa kuikumbatira m’manja.” Dera la Wǔfēng (五峰) lili m’gulu la madera ofunika kwambiri a tiyi m’chigwa cha…
— 624

Uyuan Sian Zhi

Uyuan Sian Zhi ndi imodzi mwa mitundu yodziwika bwino ya miyambo ya tiyi ya chigawo cha Wuyuan, yomwe yakhala ikudziwika ndi tiyi wobiriwira kuyambira kale. Dzina lakuti “Sian Zhi” (仙枝, “nthambi ya kumwamba”) limachokera pa mndandanda wa tiyi wodziwika wa Huizhou, wolembedwa mu “Hongzhi Huizhou fu zhi” (弘治徽州府志)…
— 625

Xiangyuan Wù Yá

Xiangyuan Wù Yá ndi tiyi wobiriwira wa m’mapiri a mkulu wochokera m’boma la Zhèn’ān m’chigawo cha Shǎnxī, yemwe amadziwika kuti “tiyi wa kumpoto kwenikweni wa m’mapiri a mkulu ku China.” Chizindikiro chachikulu cha tiyi ameneyu ndi fungo lakuya la mtedza wa chestnut, lobwera chifukwa chakuti minda ya tiyi ili pafupi…
— 626

Xiǎohú shuǐxiān

Xiaohu Shuixian (Xiǎohú shuǐxiān, 小湖水仙) ndi chizindikiro cha malo a tawuni ya Xiaohu (小湖镇) m'chigawo cha Jianyang mumzinda wa Nanping, m'chigawo cha Fujian, pa tiyi wa mtundu wa shuixian.
— 627

Xīngǎng hóngchá

Xingang Hongcha (Xīngǎng hóngchá, 新岗红茶) ndi tiyi wofiira wa m’tauni ya Qiashui (洽水镇) m’boma la Huaiji (怀集县) m’chigawo cha Zhaoqing kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Guangdong.
— 628

Xīngshān báichá

Xingshan Baicha (Xīngshān báichá, 兴山白茶) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mitundu ya masamba owala a m’boma la Xingshan (兴山县) m’chigawo cha Yichang, m’chigawo cha Hubei.
— 629

Xiùshān máojiān

Xiùshān Máojiān (Xiùshān máojiān, 秀山毛尖) ndi tiyi wobiriwira wa ku Xiushan Tujia ndi Miao Autonomous County (秀山土家族苗族自治县) kum’mwera chakum’mawa kwa Chongqing, kuchokera m’minda ya m’mapiri a…
— 630

Xīyán wūlóngchá

Xiyan Wulongcha (Xīyán wūlóngchá, 西岩乌龙茶) ndi wulong wa mapiri a Xiyanshan m'matawuni a Fenglang m'boma la Dabu (大埔县) m'zigawo za mzinda wa Meizhou kumpoto chakum'mawa kwa chigawo cha Guangdong.
— 631

Yǎngtiān Xuě Lǜ

Yǎngtiān Xuě Lǜ ndi tii wobiriwira wopatsa dzina wamakono kuchokera m’chigawo cha Henan, wopangidwa kumayambiriro kwa zaka za m’ma 1980 mkati mwakuphatikiza miyambo ya tii wa ku China ndi waku Japan.
— 632

Yángxiàn Xuěyá

Yángxiàn Xuěyá ndi mphukira wamakono wa miyambo yakale kwambiri komanso yolembedwa bwino m’malemba a tiyi ku China. Dzina lake — “Mphukira wa Chipale Chofewa wochokera ku Yangxian” — likuchokera mu ndakatulo ya Su Shi, ndipo mizu ya tiyiyi imafika m’nthawi ya mafumu a Tang, pamene Lu Yu mwiniyo anavomereza tiyi wa…
— 633

Yánpíng gòngchá

Yanping Gongcha (Yánpíng gòngchá, 延平贡茶) — "tiyi Yamfumu ya Yanping", tiyi ya chigawo cha Yanping (延平区) mu mzinda wa Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian.
— 634

Yídū yíhóng chá

Idu Yihong Cha (Yídū yíhóng chá, 宜都宜红茶) ndi tiyi wofiira wa mzinda wa Idu (宜都市) m’boma la Yichang m’chigawo cha Hubei.
— 635

Ying Hong Nambala 1

Ying Hong Nambala 1 ndi imodzi mwa mitundu yoyamba ya tiyi yosankhidwa mwapadera kupangira tiyi wofiira m’malo otentha komanso achinyezi a chigawo cha Guangdong. Atavomerezedwa ngati mtundu wadziko lonse cha ku China mu 1987, ali m’gulu la Ying De Hong Cha (英德红茶, Yīngdé Hóngchá) — tiyi wofiira wochokera ku mzinda wa…
— 636

Yǒngshùn méichá

Yunshun Meicha (Yǒngshùn méichá, 永顺莓茶) ndi madzi a chomera a m’boma la Yunshun (永顺县) m’chigawo chodzilamulira cha Xiangxi-Tujia-Miao kumpoto chakumadzulo kwa Hunan.
— 637

Yongxi Huo Qing

Yongxi Huo Qing (涌溪火青, Yǒngxī huǒ qīng) ndi tiyi wa mtundu wapadera wobiriwira, wopangidwa ngati ngale zaung'ono za m’chigawo cha Jingxian, m’chigawo cha Anhui, ndipo ndi imodzi mwa tiyi zochepa za wobiriwira za ku China zomwe amakulunga m’timagulu tolimba, tozungulira ngati ngale.
— 638

Yuan'an Huang Cha

Ukadaulo wa Yuan’an Huang Cha ndi wokhawo m’chigawo cha Hubei umene umaphatikizapo men huang enieni. Njira zisanu, zonse zimagwiridwa m’manja. Makhalidwe akulu: kuvunda m’milu pansi pa nsalu yonyowa ndi kuumitsa pa makala a paini.
— 639

yún nán bái chá

Tiyi yoyera ya Yunnan (云南白茶, Yúnnán báichá) — gulu la tiyi yoyera lomwe limapangidwa m'chigawo cha Yunnan kum'mwera chakumadzulo kwa China kuchokera ku tsamba la mitundu yamitengo ikuluikulu ya tiyi (
— 640

Yǔnkēng Hóngchá

Yǔnkēng Hóngchá ndi tiyi wofiira amene amamera m’chigwa cha meteorite (m’mene chidali chotsimikizirika ku China komanso chimodzi mwa zigwa 13 padziko lonse lapansi kumene zidutswa za meteoriteyo zinapezeka).
— 641

Zhāngjiājiè chá

Chzhangjiajie Cha (Zhāngjiājiè chá, 张家界茶) ndi dzina lachigawo la tiyi la mzinda wa Chzhangjiajie kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Hunan.
— 642

Zhèng'ān báichá

Zheng'an Baicha (Zhèng'ān báichá, 正安白茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’chigawo cha Zheng'an (正安县) m’boma la Zunyi kumpoto kwa chigawo cha Guizhou, wopangidwa kuchokera ku mtundu wa masamba oyera 白叶一号…
— 643

Zhōnglù gòngchá

Zhonglu Gongcha (Zhōnglù gòngchá, 忠路贡茶) — tiyi wobiriwira wa ku tawuni ya Zhonglu (忠路镇) m’boma la Lichuan (利川市) m’chigawo cha Enshi Tujia-Miao (恩施) kumadzulo kwa chigawo cha Hubei.
— 644

zhū lán huā chá

Chzhulan hua cha (zhū lán huā chá, 珠兰花茶) ndi imodzi mwa tiyi wakale kwambiri wobiriwira wonunkhira maluwa ku China, momwe tsamba lofunikira limadzazidwa ndi fungo lonunkhira bwino, lokhalitsa la mal
— 645

Zǐyáng máo jiān

Zǐyáng máo jiān (紫阳毛尖, Zǐyáng máo jiān) ndi tiyi wobiriwira wa mbiri yakale wochokera m’boma la Zǐyáng m’chigawo cha Shǎnxī, lomwe lili kumpoto kwa chigwa cha Dàbā Shān, pamwamba pa mtsinje wa Hànjiāng.
— 646

Anyiji Huang Jin Ya

Anyiji Huang Jin Ya ndi imodzi mwa tiyi wobiriwira osowa kwambiri ndiponso odziwika bwino ku China, masamba ake amasunga mtundu wagolide-chikasu nthawi yonse yoyamwa. Tiyi ameneyu, yemwe nthawi zambiri amatchedwa “chimphona cha tiyi” (茶中大熊猫, chá zhōng dà xióngmāo), akupereka chitsanzo chodabwitsa cha kusintha…
— 647

Báimǎ Lǐng Lǜchá

Báimǎ Lǐng Lǜchá (白马岭绿茶, Báimǎ lǐng lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri a Báimǎ Lǐng ("Phiri la Hatchi Yoyera") pakatikati pa chilumba chotentha cha Hǎinán, m'kati mwa mapiri a Wǔzhǐshān (五指山, "Zala Zisanu").
— 648

Bùlǎngzú suānchá

Tiyi Wowawasa wa A Bulang (Bùlǎngzú suānchá, 布朗族酸茶) ndi mankhwala achikhalidwe a anthu a mtundu wa Bulang (布朗族, Bùlǎngzú) m'chigawo cha Yunnan, omwe amagwirizanitsidwa makamaka ndi dera la…
— 649

Chángshān yínháo

Changshan Yinhao (Chángshān yínháo, 常山银毫) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Changshan (常山县) m’chigawo cha Quzhou kumadzulo kwa chigawo cha Zhejiang.
— 650

Chénglóuzhài chá

Chenglouzhai Cha (Chénglóuzhài chá, 城楼寨茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa phiri la Chenglouzhai la komiti ya msewu ya Jiujie (旧街街道) m’boma la Xinzhou (新洲区) kum’mawa kwa Wuhan, m’chigawo cha Hubei.
— 651

Chìbì mǐzhuānchá

Chibi Mizhuancha (Chìbì mǐzhuānchá, 赤壁米砖茶) — ndi "njerwa ya mpunga" yochokera m'tauni ya Chibi (赤壁市) m'chigawo cha Hubei: njerwa yopangidwa ndi nthunzi kuchokera ku tinthu tating'ono ta tiyi…
— 652

Chóngyáng báichá

Chóngyáng Báichá (Chóngyáng báichá, 崇阳白茶) ndi tiyi wa m’chigawo cha Chóngyáng (崇阳县) m’boma la Sīaníng m’chigawo chakumwera cha Húběi, m’mapiri a Mùfùshān (幕阜山).
— 653

Dàlǐ Gǎntōng Chá

Dàlǐ Gǎntōng Chá ndi umodzi mwa tiyi akale kwambiri a dzina ku Yúnnán, ogwirizana kwambiri ndi monastery ya Buddha ya Gǎntōng Sì (感通寺, Gǎntōng Sì) m’mbali mwa phiri la Cāngshān. Kuyambira nthawi ya Mfumu Ming, tiyi ameneyu anali m’gulu la tiyi atatu otchuka a Yúnnán pamodzi ndi pu’er ndi Tàihuá, ndipo wolemba mabuku…
— 654

Dàshā tiānlù chá

Dasha Tianlu Cha (Dàshā tiānlù chá, 大沙天露茶) ndi tiyi wa m’tauni ya Dasha (大沙镇) m’boma la Kaiping (开平市) m’chigawo cha Jiangmen, m’chigawo cha Guangdong.
— 655

Diānhóng Jīn Luó

Diānhóng Jīn Luó ndi imodzi mwa mitundu yodziwika bwino ya tii wofiira wa ku Yunnan, yodziwika ndi maonekedwe ake ozungulira ngati golide, omwe amachokera ku njira yopangira tii wa Bi Luó Chūn. Kuphatikiza kwa masamba aakulu a mtundu wa Yunnan ndi luso lapadera la kukulunga kumatulutsa tii wokoma, wa uchi ndi zipatso,…
— 656

Dìngjūn Míng Méi

Dìngjūn Míng Méi (定军茗眉, Dìngjūn míng méi) ndi tii wobiriwira wochokera ku phiri la Dìngjūn (定军山, Dìngjūn Shān) – malo odziwika bwino a nkhondo m’nthawi ya Ufumu Utatu, pomwe wamkulu wa asilikali a Shu, Huang Zhong (黄忠), anadula mutu wa mkulu wa asilikali a Wei, Xiahou Yuan (夏侯渊) m’chaka cha 219.
— 657

Dong Ding Wulong

Dong Ding Wulong ndi tayi wodziwika bwino wa ku Taiwan, wa mbiri yopitirira zaka 150, amene amadziwika kuti ndiye anayambitsa mwambo wa kupanga tayi wa Ulun ku Taiwan. Pachimake cha chikhalidwe cha tayi cha pachilumbachi, amatchedwa "tayi wopatulika pakati pa zinthu zopatulika" (茶中聖品, chá zhōng shèngpǐn).
— 658

Dūjiāngyàn cháyè

Tiyi ya Dujiangyan (Dūjiāngyàn cháyè, 都江堰茶叶) — “tsamba la tiyi la Dujiangyan”: tiyi wobiriwira wa mzinda wa Dujiangyan (都江堰市) pansi pa Chengdu, m’chigawo cha Sichuan, kumpoto chakumadzulo kwa…
— 659

Fújiàn wūlóngchá

Fujian Wulongcha (Fújiàn wūlóngchá, 福建乌龙茶) ndi chizindikiro cha malo cha tiyi wa oolong wa m'chigawo cha Fujian.
— 660

Gaoqiao Yin Feng

Gaoqiao Yin Feng (高桥银峰, Gāoqiáo yín fēng) ndi tiyi wobiriwira wapadera wotenthedwa mu poto, wopangidwa mu chaka cha 1959 ndi Hunan Provincial Tea Research Institute monga “mphatso ya zaka khumi za China Yatsopano” (国庆十周年献礼). Uwu ndi “tiyi watsopano wodziwika” (新创名茶) woyamba kupangidwa ku Hunan pambuyo pa 1949.
— 661

Guānsī yúnwù chá

Guānsī Yúnwù Chá (Guānsī yúnwù chá, 官司云雾茶) ndi "tii ya mitambo ya Guānsī", tii wa mbiri yakale wa mudzi wa Guānsī (官司村) m'tauni ya Pǔyuán m'boma la Zhōuníng (周宁县) m'chigawo cha mzinda wa Níngdé…
— 662

Tiyi Wachikasu wa Guizhou

Tiyi Wachikasu wa Guizhou ndi dzina lophatikiza mitundu yonse ya tiyi wachikasu wopangidwa m’mapiri a chigawo cha Guizhou (贵州省) kumwera chakumadzulo kwa China. Woimira wamkulu komanso wodziwika bwino ndi Hǎimǎ Gòng Chá (海马宫茶, Hǎimǎ Gōng Chá), wopangidwa m’dera la Hǎimǎ Gōng m’boma la Dàfāng (大方县, Dàfāng Xiàn).
— 663

Gǔzhàng máo jiān

Gǔzhàng máo jiān (古丈毛尖, Gǔzhàng máo jiān) ndi tiyi wobiriŵira wotchuka wochokera m’chigawo cha Gǔzhàng mu Chigawo Chodzilamulira cha Xiangxi cha mitundu ya Tujia ndi Miao, m’chigawo cha Hunan, pakati pa phiri la Wǔlíngshān (武陵山脉) pa "digiri ya golide ya makumi atatu" — mtunda wodziŵika kuti umabweretsa tiyi wabwino…
— 664

Huánghuā yúnjiān

Huanghua Yunjian (Huánghuā yúnjiān, 黄花云尖) ndi tiyi wobiriwira wa mzinda wa Ningguo (宁国市) m'chigawo cha Xuancheng kum'mwera chakum'mawa kwa chigawo cha Anhui; malo akulu opangira tiyi ndi phiri la…
— 665

Huángméi chánchá

Huángméi chánchá (Huángméi chánchá, 黄梅禅茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Huángméi (黄梅县) m’chigawo chakumwera chakum’mawa cha chigawo cha Húběi, pamalire a Húběi, Jiāngxī ndi Ānhuī.
— 666

Huángshān báichá

Huángshān Báichá (Huángshān báichá, 黄山白茶) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mitundu ya masamba oyera ya m’boma la Shèxiàn (歙县) m’chigawo cha mzinda wa Huángshān, m’chigawo cha Ānhuī.
— 667

Huángshān gòngjú

Huángshān gòngjú (Huángshān gòngjú, 黄山贡菊) ndi maluwa ouma a krisanthemumu yoyera yaing’ono ya m’chigawo cha Shèxiàn (歙县) m’boma la Huángshān m’chigawo cha Ānhuī.
— 668

Huangyun Cui Zhu

Huangyun Cui Zhu (黄云翠竹, Huángyún cuì zhú) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku dera la Hanzhong (汉中), m’chigawo cha Shaanxi, chomwe chili kum’mwera kwa chikuli cha Qinling (秦岭). Hanzhong amadziwika kuti ndi limodzi mwa madera omwe alibe kuipitsidwa kwambiri ndi mafakitale ku China: ndi dera la mitunda yayitali, lokwera…
— 669

Húběi Qīng Zhuān

Húběi Qīng Zhuān ndi nthano ya Wanli Chadao (万里茶道, Wànlǐ Chádào — "Njira ya Tiyi ya Mtunda wa Li Makumi"), tiyi wakuda wa njerwa yemwe kwa zaka mazana atatu anali tiyi wamkulu wa ku China amene ankatumizidwa ku Mongolia ndi Russia.
— 670

Huòshān huáng yá

Luso la Huòshān huáng yá limasiyana ndi tiyi ena achikasu pa njira yopangira chikasu: apa amagwiritsa ntchito osati kuvunda mokulungira (monga Méngdǐng huáng yá) kapena kuvunda kwa mulu (monga Hǎimǎ Gōng Chá), koma “tān fàng huáng biàn” (摊放黄变, “kuyala kuti zisanduke chikasu”) — masamba amangoyalidwa mwosanja wochepa…
— 671

Jiēyuán hōngqīng

Jieyuan Hongqing (Jiēyuán hōngqīng, 街源烘青) ndi tiyi wobiriwira woumitsidwa pa moto wochokera kudera lamapiri la Jieyuan kumwera kwa chigawo cha Shexian (歙县) mumzinda wa Huangshan, m'chigawo cha…
— 672

Jīngshān máofēng

Jingshan Maofeng (Jīngshān máofēng, 京山毛峰) ndi tiyi wa mzinda wa Jingshan (京山市) m’chigawo cha Jingmen chapakati pa chigawo cha Hubei, dzina lake lomwe kuyambira 2015 limatetezedwa ndi chizindikiro…
— 673

Jīngxiàn Tè Jiān

Jīngxiàn Tè Jiān (泾县特尖, Jīngxiàn tè jiān) ndi tiyi wobiriwira wakale wotenthedwa (烘青绿茶, hōngqīng lǜchá) wochokera kumadera a kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Jingxian m’chigawo cha Anhui; ndi m’bale wa tiyi wotchuka wa Yongxi Huo Qing komanso wolowera mwambo wakale wa Anhui wa “jiānchá” (尖茶, jiānchá — tiyi…
— 674

Jīnjǐng Máo Jiān

Jīnjǐng Máo Jiān (金井毛尖, Jīnjǐng máo jiān) ndi chai chobiriwira cha mtundu wa mao jian (毛尖, máo jiān — “nsonga zaubweya”) wochokera ku chigawo cha Hunan, chomwe chili ndi chizindikiro cha “zobiriwira zitatu” (三绿, sān lǜ): mtundu wobiriwira wa masamba owuma, madzi obiriwira, ndi masamba obiriwira otsala pambuyo popanga.
— 675

Jūnshān yín zhēn

1. Osasonkha mvula ikagwa (雨天不采).
— 676

Kāihuà Lóng Dǐng

Kāihuà Lóng Dǐng (开化龙顶, Kāihuà lóng dǐng) ndi tiyi wobiriŵa wotchuka wochokera m’chigawo cha Kāihuà kumadzulo kwa chigawo cha Zhèjiāng, amene mu 2004 adakhala pamalo oyamba pa mndandanda wa “Tiyi khumi odziwika a Zhèjiāng” (浙江省十大名茶).
— 677

Lánlǐng Máo Jiān

Lánlǐng Máo Jiān (兰岭毛尖, Lánlǐng máo jiān), yomwe imadziwikanso kuti «Lánlǐng Lǜ zhī Jiàn» (兰岭绿之剑, Lánlǐng Lǜ zhī Jiàn, «Lupanga Lobiriwira la Lan’lin’»), ndi tiyi wobiriwira wa lathyathyathya wochokera ku dera la Xiāngyīn (湘阴县) m’chigawo cha Húnán, lomwe lili pa gombe lakummwera kwa Nyanja ya Dòngtínghú (洞庭湖) — nyanja…
— 678

Liánghú bìyù chá

Lianghu Biyu Cha (Liánghú bìyù chá, 梁湖碧玉茶) ndi tiyi wa m'chigawo cha Liangzihu (梁子湖区) m'tawuni ya Ezhou kum'mawa kwa chigawo cha Hubei.
— 679

Liánnán dàyè chá

Liannan Daye Cha (Liánnán dàyè chá, 连南大叶茶) — "tii ya masamba akulu ya Liannan", tii wobiriwira wa chigawo chodzilamulira cha anthu a mtundu wa Yao ku Liannan (连南瑶族自治县) m'chigawo cha mzinda wa…
— 680

Lǐngtóu Dān Cóng

Lǐngtóu Dān Cóng ndi m’modzi mwa oimira aŵiri akulu a madancong a ku Guangdong, limodzi ndi Fènghuáng Dān Cóng (凤凰单丛). Tiyi uyu wadziŵika chifukwa cha “kanyimbo ka uchi” wake wapadera (蜜韵, mì yùn) — kuphatikiza fungo la maluwa ndi kukoma kwakuya kwa uchi, zomwe sizipezeka mu mauluni ena onse.
— 681

Méi Zhàn Hóngchá

Méi Zhàn Hóngchá ndi tiyi wofiira wopangidwa kuchokera ku mtundu umodzi wa mitengo ya tiyi wosinthasintha kwambiri ku China: Méi Zhàn (梅占), kutanthauza “Maula amene agonjetsa poyamba”. Mtundu wodziwika bwino wa ku Anxi umenewu ndi umodzi mwa “Mitundu isanu ndi umodzi yodziwika bwino ya tiyi ku Anxi” (安溪六大名茶) — ndipo…
— 682

Mùzhà tiěguānyīn

Mùzhà tiěguānyīn ndi ulungu waku Taiwan wokazingidwa ndi makala kwambiri, wopangidwa m’gawo la tiyi lomwelo kumwera kwa Taipei. Tiyi iyi imaphatikiza choloŵa cha chomera chodziwika bwino cha ku Fujian cha Tiěguānyīn ndi luso lapadera la ku Taiwan la kuotcha mobwerezabwereza pogwiritsa ntchito makala, zomwe…
— 683

Nǎi Xiāng Wūlóng

Nǎi Xiāng Wūlóng ndi imodzi mwa tiyi zodziwika kwambiri padziko lonse zimene zawonjezedwa fungo, yotchuka chifukwa cha fungo lake lapadera la mkaka ndi karameli komanso kukoma kwake kofewa, kopiringiza.
— 684

Tiyi Yofiira ya Nánchuān

Kukonza tiyi wofiira mʼmafakitale kudayamba posachedwa. Mʼzaka za mʼma 1920, mafamu amʼderali anali kupanga makamaka tiyi wobiriwira. Mʼzaka za mʼma 1980, panachitika kafukufuku wa sayansi ya zaulimi pa mtengo waukulu wa Nánchuān (Camellia nanchuanica), zomwe zidatsimikizira kuti uwoyeneradi kupanga tiyi wofiira.
— 685

Nínghóng Gōngfū

Nínghóng Gōngfū ndi umodzi mwa tiyi wofiira wa gōngfū wakale kwambiri komanso wodziwika bwino ku China, wopangidwa m'chigawo cha Xiūshuǐ Xiàn (修水县) m'chigawo cha Jiāngxī. Malinga ndi mawu a "bambo wa sayansi ya tiyi yamakono ku China" Wú Juénóng (吴觉农, Wú Juénóng), "Nínghóng ndi nthambi yakale kwambiri: Nínghóng…
— 686

Píngjiāng yānchá

Pingjiang Yancha (Píngjiāng yānchá, 平江烟茶) ndi tiyi wosuta wa m’boma la Pingjiang (平江县) m’chigawo cha mzinda wa Yueyang kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Hunan.
— 687

Pínglè shíyá chá

Pínglè Shíyá Chá (Pínglè shíyá chá, 平乐石崖茶) ndi "tiyi wa ku thanthwe" wa m’boma la Pingle (平乐县) m’chigawo cha mzinda wa Guilin, m’chigawo chodzilamulira cha Guangxi Zhuang.
— 688

Tiyi wa Pǔjiāng Chūn Háo

Pǔjiāng Chūn Háo (浦江春毫, Pǔjiāng chūn háo) ndi tiyi wobiriwira wa m’badwo watsopano wochokera ku Zhejiang, wopangidwa mu 1981 ndipo pofika 1989 adalandira dzina la ‘Tiyi Wodziwika wa ku China’ (中国名茶).
— 689

Qiānjiāzhài bādá

M'gulu lapamwamba la tiyi wa pu'er waku Yunnan pali anthu odziwika omwe amayamikiridwa osati chifukwa cha kuchuluka kwa tiyi mu kapu, koma chifukwa chakuti alipo kwenikweni — mitengo yakale kwambiri y
— 690

Cingcheng Syue Ya

Cingcheng Syue Ya (青城雪芽, Qīngchéng xuě yá — «Mphukira ya Chiphewa ya Cingcheng») ndi tiyi wobiriŵira wa ku Sichuan wotchuka, womwe umamera pa phiri lopatulika la Chitao la Cingchengshan (青城山, Qīngchéng Shān) — limodzi mwa «Miyambo ya Chitao» (道教发源地, dàojiào fāyuándì), malo a UNESCO World Heritage.
— 691

Tiyi Wofiira wa Nyanja ya Dzuwa ndi Mwezi

Tiyi Wofiira wa Nyanja ya Dzuwa ndi Mwezi ndiye chitetezo cha ulimi wa tiyi wofiira waku Taiwan, wobadwira ku chigawo chimodzi chokongola kwambiri pachilumbachi — m’mphepete mwa nyanja ya Dzuwa ndi Mwezi.
— 692

Ruòyáng lóngzhēn

Ruòyáng lóngzhēn (Ruòyáng lóngzhēn, 箬阳龙珍) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa m’boma la Wucheng (婺城区) m’tauni ya Jinhua m’chigawo chapakati cha Zhejiang.
— 693

Sanxia Bilochun

Sanxia Bilochun ndi tiyi wobiriwira wa ku Taiwan, wopangidwa kuchokera ku cultivar yapadera ya Camellia sinensis yotchedwa Qing Xin Gan Zai (青心柑仔), yomwe imamera kokha m’dera la Sanxia. Uwu ndi tiyi wokhala ndi mbiri ya zaka 260 ya ulimi wa tiyi m’derali, lomwe linadutsa m’nthawi za ma oolong, tiyi wakuda wa Ufumu…
— 694

Sanxiá Lóngjǐng

Sanxiá Lóngjǐng (三峡龙井, Sānxiá lóng jǐng) ndi tiyi wobiriŵira wochokera ku Hubei, wophatikiza ukadaulo wa lóngjǐng wakale ndi dera la Three Gorges la mtsinje wa Yangtze. Amapangidwa m’chigawo cha dziwe la GES ya “Three Gorges” yomwe ndi yayikulu koposa padziko lonse, m’mapiri amene Lu Yu (陆羽) adawaika pa malo apamwamba…
— 695

Shàngráo Bái Méi

Shàngráo Bái Méi ndi tiyi wobiriwira wapadera wochokera ku chigawo cha Jiangxi, chizindikiro chachikulu cha cholowa cha tiyi cha dera la Guangxin mumzinda wa Shangrao. Dzina lake lolemekezeka — “Nsidze Zoyera zochokera ku Shangrao” — linapatsidwa chifukwa cha ubweya wambiri woyera ngati siliva umene uli pamwamba pa…
— 696

Shānlínxī Wūlóng

Shānlínxī Wūlóng ndi imodzi mwa tiyi zodziwika bwino za ku Taiwan zomwe zimalimidwa m’mapiri aatali, zomwe zimamerera m’nkhalango zozizira ndi za nkhungu m’boma la Nantou. Tiyiyi ndi yotchuka chifukwa cha “fungo lake lozizira” (冷香, lěng xiāng) lokhala ndi fungo la singano za chipresipresi cha Cryptomeria ndi maluwa a…
— 697

Sìchuān biān chá

Njira yopangira Sìchuān biān chá ili ndi zina zake, zogwirizana ndi kugwiritsa ntchito masamba okhwima komanso kufunika kosunga ndi kunyamula tiyi kwa nthawi yaitali. Gawo lofunika kwambiri ndi kufufuta pambuyo pake (postfermentation), komwe kumachitika atapanikizidwa kale.
— 698

Nyani ya Siliva ya Sōngyáng

Nyani ya Siliva ya Sōngyáng (松阳银猴, Sōngyáng yín hóu — “Mbalame ya siliva ya ku Sōngyáng”) ndi tii wobiriwira wapadera wochokera ku County ya Sōngyáng, m’chigawo cha Zhèjiāng (浙江), womwe umatchedwa “mwala wamtengo wapatali pakati pa tiyi” (茶中瑰宝, chá zhōng guībǎo) chifukwa cha maonekedwe ake apadera: mphukira…
— 699

Táoyuán dàyè chá

Taoyuan Daye Cha (Táoyuán dàyè chá, 桃源大叶茶) ndi "tii ya masamba akulu a ku Taoyuan": dzina la mtundu wamba wa tchire la tiyi ndi tiyi wochokera ku mtundu umenewu m’boma la Taoyuan (桃源县) m’chigawo…
— 700

Téngchōng báichá

Tengchong Baicha (Téngchōng báichá, 腾冲白茶) ndi tiyi yoyera ya mzinda wa Tengchong (腾冲市) m'chigawo cha Baoshan (保山) kumadzulo kwa chigawo cha Yunnan, kumalire ndi Myanmar.
— 701

Téngchōng hēichá

Tengchong Heicha (Téngchōng hēichá, 腾冲黑茶) ndi tiyi wakuda wa mzinda wa Tengchong (腾冲市) m’boma la Baoshan (保山) kumadzulo kwa chigawo cha Yunnan, pafupi ndi malire a Myanmar.
— 702

Tiyi Wachikasu wa Tiāntái

Tiāntái Huángchá ndi imodzi mwa tiyi yodabwitsa kwambiri ya ku China yamakono: masamba ake ndi a chikasu cha golide mwachilengedwe, osati chifukwa cha ndondomeko yake. Uwu si tiyi wa chikasu wakale wa ndondomeko ya mèn huáng (悶黄), koma ndi omwe amatchedwa “tiyi wa mtundu wa chikasu” (品种黄茶, pǐnzhǒng huángchá) — tiyi…
— 703

Tiānzhù jiàn háo

Tiānzhù jiàn háo ndi tiyi wobiriwira wokhala ndi mndandanda wakale, womwe umamera m'mbali mwa phiri la Tiānzhù (天柱山, Tiānzhù shān) — 'Mpando wa Kumwamba', umodzi mwa nsonga zodziwika bwino za Anhui.
— 704

Tōngshān hóngchá

Tōngshān Hóngchá (Tōngshān hóngchá, 通山红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Tongshan (通山县) m’chigawo cha mzinda wa Xianning kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Hubei.
— 705

Wénchéng gòngchá

Wénchéng Gòngchá (Wénchéng gòngchá, 文成贡茶) ndi dzina lofala la tiyi wa m’boma la Wénchéng (文成县) m’chigawo cha mzinda Wēnzhōu kum’mwera kwa chigawo cha Zhèjiāng.
— 706

Utsiatayi Gong Tsa

Utsiatayi Gong Tsa ndi tii wobiriwira wochokera ku “likulu la seleniamu” la China, wodziwika ndi chisomo cha mfumu ndikukumbukira kapu yomwe idakopa Qianlong mu 1784. “Jiazi cuilv liu yichou, gongcha yi bei xiang man tang” (甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂) — “Kubiriwira kopatsa chidwi kwa chaka cha Jiazi kumapitirira mpaka chaka cha…
— 707

Wǔyíshān qízhǒng

Wuyishan Qizhong (Wǔyíshān qízhǒng, 武夷山奇种) ndi chizindikiro cha malo a mzinda wa Wuyishan (武夷山市) m’boma la Nanping, m’chigawo cha Fujian, cha gulu limodzi mwa magulu asanu a tiyi wa miyala wa ku…
— 708

Xiàguān tiě bǐng

Pakati pa maphikidwe a fakitale a pu'er pali zinthu zomwe zimawerengedwa ngati nambala, ndipo 8653 ndi imodzi mwazodziwika bwino kwambiri: "zapamwamba za 下关", zosindikizidwa mu "chitsulo chophwanyika"
— 709

Xián'ān zhuānchá

Xián'ān Zhuānchá (Xián'ān zhuānchá, 咸安砖茶) ndi tiyi woponderezedwa wa mdima wochokera kuchigawo cha Xián'ān (咸安区) cha mzinda wa Xiánníng kumwera kwa chigawo cha Húběi.
— 710

Chai cha Padzanja la Wosakhoza

Chai cha Padzanja la Wosakhoza (仙人掌茶, xiānrénzhǎng chá — kumatanthauza ‘Chai—Padzanja la Wosakhoza’) ndi chai chokhacho m’mbiri yonse chimene chinapatsidwa dzina ndi wolemba ndakatulo wamkulu Li Bai (李白, Lǐ Bái, 701–762).
— 711

Xiānzhī Zhú Jiān

Xiānzhī Zhú Jiān ndi tiyi wapatali wathyathyathya wobiriwira wochokera ku Emeishan, wokhala ndi chizindikiro cha malo cha dziko lonse (国家地理标志产品). Chizindikiro chake chachikulu ndi masamba ake athyathyathya amtundu wa "golide wam'chigwa" (谷黄), fungo lokhazikika la chestnut komanso kutsekemera kwamphamvu kotsalira…
— 712

Xinyáng Máo Jiān

Xinyáng Máo Jiān ndi imodzi mwa tii aakulu obiriwira akumpoto kwambiri a China, omwe amamera kutali ndi malo omwe amakonda mwachikhalidwe m’chigawo chakumwera cha “tea belt”. Kwawo ndi mapiri a chigawo cha Xinyang m’chigawo cha Henan, kumene nyengo yozizira yosinthasintha, nkhungu zanthawi yaitali ndi nthaka yodzala…
— 713

Yàndàng Máo Fēng

Yàndàng Máo Fēng ndi tiyi wobiriŵira wa ku China wokhala ndi mbiri yopitilira zaka 1600, wopangidwa kumbali za phiri lodziwika bwino la Yàndàng (雁荡山, Yàndàngshān) m’chigawo cha Zhejiang. Mayina akale monga “Yànmíng” (雁茗) ndi “Yàndàng Yúnwù” (雁荡云雾, “Nkhungu ya m’mitambo ya Yàndàng”) amaonetsa ubale wakale wa tiyi…
— 714

Yángyán Gōu Qīng

Yángyán Gōu Qīng ndi tii wobiriwira wamkulu wa mzinda wa Línhǎi m’chigawo cha Zhejiang, ndi mmodzi mwa oyimira odziwika bwino a chikhalidwe cha tii cha dera la Tāizhōu. Tiiyi inalengedwa mu 1984 pa phiri la Yángyán ndipo inatchulidwa potengera zizindikiro ziwiri zazikulu: malo ake oyambira ndi mawonekedwe ake apadera…
— 715

Yāshān ruìcǎokuí

Yāshān Ruìcǎokuí (Yāshān ruìcǎokuí, 鸦山瑞草魁) ndi tiyi wa mbiri yakale wobiriwira wa m’boma la Lángxī (郎溪县) m’tauni ya Xuānchéng kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha Ānhuī.
— 716

Yīshān shímò chá

Yishan Shimo Cha (Yīshān shímò chá, 黟山石墨茶) ndi tiyi wobiriwira wa granular wochokera m’boma la Yi County (黟县) m’chigawo cha mzinda wa Huangshan kumwera kwa chigawo cha Anhui.
— 717

Yǒngchuān Xiù Yá

Yǒngchuān Xiù Yá (永川秀芽, Yǒngchuān xiù yá — “Mphukira Wopambana wa ku Yongchuan”) ndi tiyi wobiriwira wodziwika bwino wa mu mzinda wapadera wa Chongqing (重庆, Chóngqìng), wopangidwa mu 1959 ndipo anapatsidwa dzina mu 1964 ndi katswiri wamkulu wa tiyi, profesa Chén Chuán (陈椽, Chén Chuán, 1908–1999) — tate wa sayansi…
— 718

Yǒngdìng shānchá

Yongding Shancha (Yǒngdìng shānchá, 永定山茶) ndi tiyi wa oolong wa m’boma la Yongding (永定区) m’tawuni ya Longyan kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Fujian, pafupi ndi malire ndi Guangdong.
— 719

Yuèguāng Jīn Zhī

Yuèguāng Jīn Zhī ndi tiyi wofiira wa kalasi ya gongfu ya Dianhong, woimira mzere wamakono wamagulu apamwamba a tiyi wofiira waku Yunnan. Dzina lotanthauza kuti “Kuwala kwa Mwezi, Nthambi Zagolide” likuphatikiza chithunzi chandakatulo ndi kutsogolera kwake pa kuchuluka kwa nsonga za golide — chizindikiro chodziwika…
— 720

Yueyang Huang Ya

Yueyang Huang Ya amapangidwa ndi luso lapadera la "kupesa kawiri ndi kuyanika kolunjika" (双闷黄 + 定向烘焙, shuāng mèn huáng + dìngxiàng hōngbèi), lomwe ndi luso lopangidwa ndi alimi a tiyi a ku Yueyang ndipo limadziwika kuti ndi njira yoyamba ku China yoyendetsera kupesa kwa tiyi wachikasu m'magawo awiri.
— 721

Tiyi Wachikasu wa ku Yueyang

Tiyi wachikasu wa ku Yueyang si chakumwa chabe, koma ndi dziko lonse lomwe latambasuka m’mphepete mwa nyanja yaikulu ya Dongting (洞庭湖) m’chigawo cha Hunan (湖南). Mbiri yake imachokera ku m’bada wa Tang (唐朝), chizindikiro chake chachikulu—Jūnshān Yínzhēn (君山银针, Jūnshān Yínzhēn) yemwe anali ngati mwala wapatali wa nyumba…
— 722

yún nán hóng chá

Tiyi wofiira wa Yunnan (云南红茶, Yúnnán hóngchá), wodziwika bwino ndi dzina lalifupi la Dian Hong (滇红, Diān hóng), ndi gulu la tiyi wofiira opangidwa kum'mwera chakumadzulo kwa China, m'chigawo cha Yunna
— 723

yún nán máo fēng

Yunnan Maofeng (云南毛峰, Yúnnán Máofēng) ndi tiyi wobiriwira, wopangidwa m'chigawo cha Yunnan kumwera chakumadzulo kwa China kuchokera ku zinthu zamtundu wa masamba akulu a chitsamba cha tiyi.
— 724

Tiyi Wofiira wa Zhaoping

Tiyi Wofiira wa Zhaoping ndi tiyi wofiira wa gongfu (工夫红茶, gōngfū hóngchá) wochokera m’boma la Zhaoping, m’chigawo chodziyimira cha Guangxi Zhuang (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū). Wapangidwa kuchokera ku cultivar ya tiyi wobiriwira ya Fuyun Liuhao (福云六号, Fúyún Liùhào) pogwiritsa ntchito luso lopangira tiyi…
— 725

Chongqing Tuocha

Chongqing Tuocha ndi tiyi wolemekezeka woponderezedwa wokhala ngati "chisa" (沱, tuó), yemwe anayamba kupangidwa mu 1953 ku fakitale ya tiyi ya Chongqing (重庆茶厂, Chóngqìng Cháchǎng) — fakitale yaikulu yosindikiza tiyi ku China.
— 726

Zhōngxiáng mǐchá

Zhongxiang Micha (Zhōngxiáng mǐchá, 钟祥米茶) ndi "tii ya mpunga" ya ku Zhongxiang: mpunga wokazinga mpaka kuwuma mu mphika wachitsulo ndiye kuwiritsa m'madzi, chakudya ndi chakumwa cha m'chilimwe…
— 727

Zǐyá zǐjuān

Mawu akuti "pu'er wofiirira" amaphatikiza zinthu ziwiri zosiyana za ku Yunnan: 紫娟 (zǐjuān) — mtundu wobzalidwa wokhala ndi anthocyanin wochuluka, ndi 紫芽 (zǐyá) — mawonekedwe ofiirira a masamba ang
— 728

Zūnyì máofēngchá

Zūnyì máofēngchá ndi tiyi wobiriŵira wochokera ku Guizhou, wopangidwa mu 1974 ndi Guizhou Tea Research Institute mokondwerera zaka makumi anayi za Msonkhano wa Zunyi (遵义会议, Zūnyì Huìyì, 1935)—nthawi yosintha kwambiri m’mbiri ya Chipani cha Chikomyunizimu cha China.
— 729

Bādōngjùn gòngchá

Badongjun Gongcha (Bādōngjùn gòngchá, 巴东郡贡茶) ndi "tchizi la chigawo cha Badong": tiyi wobiriwira wokhala ndi nthunzi yokhazikika kuchokera ku chigawo cha Badong (巴东县) cha Enshi-Tujia-Miao…
— 730

Tiyi Wokalamba wa Pioni Yoyera

Tiyi Wokalamba wa Pioni Yoyera (白牡丹老茶, bái mǔdān lǎo chá) ndi tiyi woyera wokalamba wa "pioni yoyera". M'kati mwa zaka, tiyiyu amasiya kukoma kwake kwa masika kwa udzu ndi maluwa, ndipo amakhala "wabwino": amamveka uchi, zipatso zouma, udzu wofunda, ndipo madzi ake a tiyi amasanduka mtundu wa amber.
— 731

Bái Mǔdān Xīn Chá

Bái Mǔdān Xīn Chá — tiyi watsopano wa peony woyera: tiyi woyera wa nyengo ino wochokera ku kaphukira ndi masamba apamwamba. Iwo ali pakati pa mitundu iwiri: Yín Zhēn (yofewa kwambiri) ndi Shòu Méi (yolemera kwambiri). Fungo lake ndi lamaluwa ndi loyera, ndipo kukoma kwake kumakhala kolemera ndi kokwanira.
— 732

biānxiāo ∕ qiáoxiāo

Tiyi yakuda (黑茶, hēichá) ndiye gulu lokhalo lalikulu la tiyi yaku China lomwe mbiri yake sinatsimikizidwe ndi zipinda zolawa, koma ndi kayendetsedwe ka katundu ndi ndale za mayiko: njanji yomwe "nje
— 733

bù lǎng shēng chá

Bulang Sheng Cha (布朗生茶, Bùlǎng shēng chá) — ndi tiyi yobiriwira (yosafulidwa) ya pu'er, yopangidwa kuchokera ku masamba a mitengo ya tiyi ya m'mapiri a Bulang (布朗山, Bùlǎng shān) kum'mwera kwa chigawo
— 734

Chāngníng hóngchá

Changning Hongcha (Chāngníng hóngchá, 昌宁红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Changning (昌宁县) m’chigawo cha mzinda wa Baoshan kumadzulo kwa chigawo cha Yunnan.
— 735

Chuanhong Gongfu

Chuanhong Gongfu ndi imodzi mwa tiyi zitatu zazikulu zofiitira za gongfu- hóngchá zopangidwa mwaluso kwambiri ku China, pamodzi ndi Qihong (祁红) ndi Dianhong (滇红). Ndi chizindikiro cha chikhalidwe cha tiyi cha chigawo cha Sichuan, tiyi wokhala ndi fungo lodziwika bwino la caramel wa malalanje (橘糖香, jútiáng xiāng),…
— 736

Da Yu Ling Ulong

Da Yu Ling Ulong (大禹嶺烏龍, dà yǔ lǐng wūlóng) ndi ulong wapamwamba kwambiri padziko lonse lapansi komanso nsonga yosakayikirika ya luso la tii ya ku Taiwan. Minda ya tii ili pa utali wa mamita 2200 mpaka 2600 pamwamba pa nyanja, m’dera limene mitambo ndi nkhungu zimakuta mapiri masiku opitirira 200 pachaka.
— 737

Dāolóuzhài báichá

Daolouzhai Baicha (Dāolóuzhài báichá, 刀楼寨白茶) ndi tiyi wa komiti ya msewu wa Jiujie (旧街街道) m’boma la Xinzhou (新洲区) kum’mawa kwa mzinda wa Wuhan, m’chigawo cha Hubei.
— 738

Dàyáoshān tiánchá

Dayaoshan Tiancha (Dàyáoshān tiánchá, 大瑶山甜茶) — ndi "tchuthi chotsekemera cha mapiri a Dayaoshan", mankhwala a m'chigawo cha Jinxiu Yao Autonomous County (金秀瑶族自治县) mu mzinda wa Laibin m'chigawo cha…
— 739

Diānhóng Jīn Zhēn

Diānhóng Jīn Zhēn ndi tii wofiira wa ku Yunnan wapamwamba kwambiri, wosiyana ndi maonekedwe a masamba ake onga singano: obisika molimba, owongoka, ndi owundidwa bwino, ngati “singano zagolide” zodzaza ndi ubweya wa golide.
— 740

Diānhóng Sōngzhēn

Diānhóng Sōngzhēn ndi woyimira wokongola wa mzere wa tiyi wofiira waku Yunnan, amene anapatsidwa dzina lake chifukwa cha masamba aatali, owongoka, ofanana ndi singano za mtengo wa payini. Tiyi imeneyi ili ndi malo apadera pakati pa Jīn Zhēn yamtengo wapamwamba yopangidwa ndi mphukira zokha ndi Diānhóng Gōngfu…
— 741

Dian Hong Yě Shēng

Pakati pa tiyi wofiira wosawerengeka wa m’chigawo cha Yunnan — chiyambi cha kulima tiyi padziko lonse — Dian Hong Yě Shēng (tiyi wofiira wamtchire wa ku Yunnan) ali ndi malo apadera kwambiri. Uwu si “Dian Hong wina” chabe: ndi tiyi amene masamba ake amasonkhanitsidwa kuchokera ku mitengo ya tiyi yamtchire imene…
— 742

Dǒnghé bìzhēn chá

Dǒnghé bìzhēn chá (Dǒnghé bìzhēn chá, 董河碧珍茶) ndi tiyi wobiriwira wowongoka wa m’tauni ya Sànhuā (散花镇) m’boma la Xīshuǐ (浠水县) m’chigawo cha mzinda wa Huánggāng kum’mawa kwa chigawo cha Húběi.
— 743

Dōngshān Xiù Fēng

Dōngshān Xiù Fēng (东山秀峰, Dōngshān xiù fēng) ndi tii wobiriwira wam'mapiri ochokera ku boma la Shímén (石门县) m'chigawo cha Húnán (湖南), ndi m'modzi mwa “tii khumi otchuka a ku Hunani” (湖南十大名茶, 2005).
— 744

Fànjìngshān Lǜchá

Fànjìngshān Lǜchá ndi tiyi wobiriŵira, umene unabadwa pamapiri a phiri la Fànjìngshān (梵净山), phiri lalikulu la m’gulu la mapiri a Wǔlíng (武陵山脉) m’chigawo cha Guìzhōu. Fànjìngshān ndi Cholowa cha Padziko Lonse cha UNESCO ndipo ndi limodzi mwa madera amapiri oyera kwambiri kum’mwera chakumadzulo kwa China, omwe alowa mu…
— 745

Fènghuáng dāncóng

Fenghuang Dancong (Fènghuáng dāncóng, 凤凰单丛) ndi tiyi wa oolong wonunkhira wochokera ku mapiri a Fenghuang (凤凰山) m’boma la Chaozhou kum’mawa kwa chigawo cha Guangdong.
— 746

gān cāng — shī cāng

Pu'er mwina ndiye mtundu wokhawo wa tiyi waku China umene zaka zake zimawonedwa ngati ubwino, osati cholakwika.
— 747

Guǎng'ān sōngzhēn

Guang'an Songzhen (Guǎng'ān sōngzhēn, 广安松针) ndi tiyi wobiriwira wooneka ngati singano wa m'dera la Qianfeng (前锋区) m'boma la Guang'an kum'mawa kwa chigawo cha Sichuan.
— 748

Guìlín guìhuā chá

Guìlín guìhuā chá (Guìlín guìhuā chá, 桂林桂花茶) ndi tiyi wokongoletsedwa ndi maluwa a osmanthus, wa m'boma la Guilin m'chigawo cha Guangxi Zhuang Autonomous Region.
— 749

Hànzhōng Xiān Háo

Hànzhōng Xiān Háo ndi tiyi yamtengo wapatali yobiriŵa yochokera ku chigawo cha Shaanxi, yomwe idasonkhanitsa pansi pa brand imodzi umbrella maudindo angapo a mbiri: Wǔ Zǐ Xiān Háo (午子仙毫), Dìng Jūn Míng Méi (定军茗眉) ndi Níngqiáng Quèshé (宁强雀舌).
— 750

Hóng'ān Lǎojūnméi

Hóng'ān Lǎojūnméi ndi tiyi wobiriwira wa ku Húběi wa mtundu wophatikiza "hōng chǎo" (烘炒, kuumitsa ndi kuwotcha), womwe umapangidwa m’chigawo cha Hóng'ān (红安县) kum’mwera kwa mapiri a Dàbié Shān (大别山).
— 751

Jiànyáng shuǐxiān

Jianyang Shuixian (Jiànyáng shuǐxiān, 建阳水仙) ndi chizindikiro cha malo a chigawo cha Jianyang (建阳区) mumzinda wa Nanping, mchigawo cha Fujian, cha tiyi wochokera ku mtundu wa shuixian.
— 752

jiē yáng chǎo chá

Jieyang chao cha (揭阳炒茶, Jiēyáng chǎo chá) ndi tiyi wobiriwira wa mtundu wa pan-fired (炒青, chǎoqīng), wopangidwa m'madera amapiri a mzinda wa Jieyang (揭阳, Jiēyáng) kum'mawa kwa chigawo cha Guangdong (广
— 753

jīn zhēn bái lián

Jinzhen Bailian (金针白莲, Jīnzhēn Báilián — "ma singano agolide ndi lotosi loyera") — ndi shú pǔ'ěr (熟茶, shúchá) wapamwamba kwambiri, kutanthauza tiyi wokonzedwa mwapadera, "wokhwima" wochokera m'chigawo
— 754

Jingyang Fu Chuan

Jingyang Fu Chuan ndi tii wakuda wodziwika bwino wochokera ku chigawo cha Jingyang m’chigawo cha Shaanxi, wotchedwanso “Golide Wakuda wa Msewu wa Silika.” Chizindikiro chake chachikulu ndi “maluwa agolide” ochuluka (冠突散囊菌, Eurotium cristatum), nyengo yapadera ya ku Jingyang ndi mbiri yopitilira zaka 600, yogwirizana…
— 755

Tiyi ya Kaiyang Yodzazidwa ndi Seleniyamu

Tiyi ya Kaiyang Yodzazidwa ndi Seleniyamu (开阳富硒茶, Kāiyáng fù xī chá) — “Tiyi wodzazidwa ndi seleniyamu wochokera ku Kaiyang” — ndi tiyi wobiriwira wochokera m’boma la Kaiyang (开阳县, Kāiyáng Xiàn), mumzinda wa Guiyang (贵阳市), m’chigawo cha Guizhou (贵州省), wolimidwa pa dothi lomwe lili ndi mulingo wapamwamba kwambiri wa…
— 756

Lóngchí xiāngjiān

Lóngchí Xiāngjiān (Lóngchí xiāngjiān, 龙池香尖), dzina lina lofala ndi Lóngchí Jiānchá (龙池尖茶, Lóngchí jiānchá), ndi tiyi wobiriwira wosalala wa ku Huaining County (怀宁县) m'chigawo cha Anqing…
— 757

Máoshān chángqīng

Maoshan Changqing (Máoshān chángqīng, 茅山长青) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Jurong (句容市) m’chigawo cha Zhenjiang m’chigawo cha Jiangsu, kuchokera kumapiri a Maoshan kum’mwera kwa chigawochi.
— 758

Mpeni Wobiriwira wa Maoshān

Mpeni Wobiriwira wa Maoshān (茅山青锋, Máoshān qīng fēng) — «Mpeni Wobiriwira wa Phiri la Maoshān» — ndi tiyi wobiriwira wophikidwa m'potopoto, wathyathyathya, wochokera m'boma la Jīntán (金坛区, Jīntán Qū) mu mzinda wa Chángzhōu (常州市, Chángzhōu Shì), m'chigawo cha Jiāngsū.
— 759

měng kù chūn jiān

Měngkù chūn jiān (勐库春尖) ndi tiyi wosalala wa masika wa shēng-pǔ'ěr wochokera kudera lamapiri la Měngkù (勐库, Měngkù) kumadzulo kwa chigawo cha Yúnnán.
— 760

Mèngdǐng Huáng Yá

Ukadaulo wa Mèngdǐng Huáng Yá ndi umodzi mwa ovuta kwambiri pakati pa tiyi wachikasu. Chizindikiro chake ndi njira ya "sānchǎo sānmèn" (三炒三闷, "kuwotcha katatu, kukazinga katatu"), yomwe imapanga pang'onopang'ono, mosanjikiza khalidwe la "chikasu." Kuzungulira kwathunthu kumaphatikizapo magawo asanu ndi atatu:
— 761

Méngdǐng Máo Fēng

Méngdǐng Máo Fēng (蒙顶毛峰, Méngdǐng máo fēng) — tiyi wobiriwira, wobadwa kumapiri a phiri lodziwika bwino la Méngdǐngshān (蒙顶山, Méngdǐng Shān) m’chigawo cha Sìchuān (四川, Sìchuān) — malo omwe, malinga ndi nthano, zaka zoposa zikwi ziwiri zapitazo mbewu zoyamba za tiyi zam’mbiri zinabzalidwa.
— 762

Měnghǎi Dà'ān chá

Měnghǎi Dà'ān Chá (Měnghǎi Dà'ān chá, 勐海大安茶) ndi chizindikiro cha malo cha tiyi cha komiti yamudzi ya Dà'ān (大安) m’chigawo cha Měngsòng (勐宋乡) m’boma la Měnghǎi (勐海县) m’chigawo chodzilamulira cha…
— 763

Měnghǎi Hèkāi chá

Měnghǎi Hèkāi chá (Měnghǎi Hèkāi chá, 勐海贺开茶) ndi chizindikiro cha madera cha tiyi wa phiri la Hèkāi (贺开) m’chigawo cha Měnghǎi (勐海县) m’chigawo chodziyimira cha Xishuangbanna Dai, m’chigawo cha…
— 764

Měnghǎi Pàshā chá

Menghai Pasha Cha (Měnghǎi Pàshā chá, 勐海帕沙茶) ndi chizindikiro cha geographical pa tiyi wa phiri ndi komiti ya kumidzi ya Pasha (帕沙) m’chigawo cha Gelanghe m’boma la Menghai, dera lodzilamulira la…
— 765

Nánjiāng dàyè chá

Nanjiang Daye Cha (Nánjiāng dàyè chá, 南江大叶茶) — "tii ya masamba akuluakulu ya Nanjiang": nthawi yomweyo ndi mtundu wa chitsamba cha tii wa m'deralo komanso dzina lotetezedwa la tii wobiriwira wa…
— 766

Nánjìng tǔlóu chá

Nánjìng Tǔlóu Chá (Nánjìng tǔlóu chá, 南靖土楼茶) ndi ulong wa m’chigawo cha Nánjìng (南靖县) m’boma la Zhāngzhōu kum’mwera kwa chigawo cha Fújiàn, dzina lake lochokera ku tulou, nyumba zozungulira ndi…
— 767

Nánjīng Yǔhuā Chá

Nánjīng Yǔhuā Chá (南京雨花茶, Nánjīng yǔhuā chá) ndi umodzi mwa tiyi khumi otchuka kwambiri ku China ndipo nthawi yomweyi ndi mmodzi wa ang'ono kwambiri mwa iwo: mbiri yake siikwana zaka makumi asanu ndi ziwiri.
— 768

Ningqiang Que She

Ningqiang Que She (宁强雀舌, Níngqiáng què shé) — “Lirime la Khadyera la Ningqiang” — ndi tiyi wobiriŵira wochokera m’chigawo cha Ningqiang (宁强县, Níngqiáng Xiàn), mzinda wa Hanzhong (汉中市), m’chigawo cha Shaanxi, womwe uli pafupi ndi magwero a mtsinje wa Hanjiang (汉江源头, Hànjiāng Yuántóu) — mtsinje waukulu kwambiri…
— 769

Píngnán xiǎozhǒng

Pingnan Xiaozhong (Píngnán xiǎozhǒng, 屏南小种) ndi tiyi wofiira wamapiri wa mtundu wa xiaozhong wochokera ku chigawo cha Pingnan (屏南县) m'boma la Ningde, m'chigawo cha Fujian.
— 770

Qīngliángshān Chá

Qīngliángshān Chá (清凉山茶, Qīngliángshān chá) ndi tiyi wobiriŵa waku China wa gulu la hōngqīng (烘青, hōngqīng, kuyanika ndi mpweya wotentha), amene amapangidwa m’mapiri a Qīngliángshān m’chigawo cha Méijiāng mumzinda wa Méizhōu m’chigawo cha Guǎngdōng.
— 771

Rénhuà báimáo chá

Renhua Baimao Cha (Rénhuà báimáo chá, 仁化白毛茶) ndi tiyi wa m’boma la Renhua (仁化县) m’chigawo cha Shaoguan kumpoto kwa chigawo cha Guangdong, wochokera ku mtundu wa tiyi wa m’deralo wokhala ndi…
— 772

Rǔchéng Báimáochá

Rǔchéng Báimáochá ndi tiyi wosawerengeka komanso wamtengo wapatali, wopangidwa kuchokera ku zitsamba zakutchire zazikulu za masamba okhala ndi ubweya woonekera bwino. Dzina limeneli limatchula nthawi imodzi zipangizo (gulu la botanical) ndi mankhwala omalizidwa.
— 773

Ruìsuì Tiānhè chá

Ruisui Tianhe Cha (Ruìsuì Tiānhè chá, 瑞穗天鶴茶) — «tchai ya mbalame yamtundu wakumwamba yochokera ku Ruisui», chizindikiro chophatikizana cha tchai chochokera ku phiri la Wuhe (舞鶴台地, Wǔhè táidì)…
— 774

Shèngzhōu huī bái

Shèngzhōu huī bái ndi imodzi mwa mitundu yochepera yotsala ya tiyi wobiriwira wozunguliridwa mwaubwino ku China. Tiyi ameneyu, wochokera ku dera la Zhejiang, amene anadziwika kale pa nthawi ya mafumu a Qing monga mphatso ya ku nyumba ya mfumu, ali ndi mawonekedwe apadera “onga ozungulira koma osati ozungulira”…
— 775

Tiyi wa Mchipa wa Shuǐchéng

Tiyi wa Mchipa wa Shuǐchéng (水城春茶, Shuǐchéng chūnchá — «Tiyi wa Mchipa wochokera ku Shuicheng») ndi tiyi wobiriwira wa ku Guizhou wokweramapiri, yemwe amakhala ndi udindo «Kukolola koyamba kwa mchipa ku Guizhou» (贵州早春茶第一采): kukolola kwake kumayamba masiku 10–15 msanga kuposa akuluakulu opanga a Guizhou ndipo…
— 776

Sōngyáng xiāngchá

Songyang Xiangcha (Sōngyáng xiāngchá, 松阳香茶) ni "tii wonunkhira" wa m’boma la Songyang (松阳县) m’chigawo cha Lishui kum’mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Zhejiang.
— 777

Tàishān Nǚ Ér Chá

Tàishān Nǚ Ér Chá ndi imodzi mwa tiyi wobiriwira ochepa akumpoto kwenikweni kwa chigawo cha tiyi ku China, womwe ulimidwa pansi pa phiri lopatulika la Tàishān. Dzinali, lomwe limatanthauza “tiyi wa mwana wamkazi wa Tàishān,” linachokera m’zolemba za m’nyengo ya Míng, ngakhale kuti tiyi wamakono wochokera ku masamba a…
— 778

Táoyuán yěcháwáng

Taoyuan Yechawang (Táoyuán yěcháwáng, 桃源野茶王) ndi "mfumu ya tiyi wa kuthengo wa ku Taoyuan": tiyi wobiriwira wa masamba a m'mphukira wa m'boma la Taoyuan (桃源县) m'chigawo cha mzinda wa Changde…
— 779

Téngchōng hóngchá

Téngchōng Hóngchá (Téngchōng hóngchá, 腾冲红茶) ndi tiyi wofiira wa m’boma la Téngchōng (腾冲市) m’chigawo cha Baoshān kumadzulo kwa chigawo cha Yúnnán, kumalire ndi Myanmar.
— 780

Wànníng zhègū chá

Wànníng Zhègū Chá (Wànníng zhègū chá, 万宁鹧鸪茶) ndi "tii wa nkhwali" wa chigawo cha mzinda wa Wànníng kugombe lakum'mawa kwa Hǎinán.
— 781

Tiyi Wofiira wa Phiri la Zala Zisanu

Tiyi Wofiira wa Phiri la Zala Zisanu ndi tiyi wofiira yekhayo wopangidwa m’malo otentha a mapiri ku China, wochokera pachilumba cha Hainan, wopangidwa kuchokera ku mtundu wapadera wa mtengo wa tiyi wa masamba akuluakulu, Hainan Daye Zhong.
— 782

Xiāngshān Gòngchá

Xiāngshān Gòngchá (香山贡茶, Xiāngshān gòngchá) ndi tiyi wobiriwira wa mbiri yakale wochokera ku msumba wa Fèngjié (奉节县, Fèngjié Xiàn), umene uli pakhomo la ma Genge atatu a mtsinje wa Yangtze (长江三峡), m’munsi mwa linga lodziwika bwino la White Emperor Báidìchéng (白帝城, Báidìchéng).
— 783

Xīngníng Dān Cóng

Luso la Xingning Dān Cóng limatsatira mfundo zoyambira za dān cóng ya ku Chaozhou, koma lili ndi zizolowezi zake zomwe akatswiri amafotokoza ngati “kugwedeza mopepuka, kukazinga mwamphamvu” (轻摇重炒, qīng yáo zhòng chǎo): nthawi yosonkhezera ndi yaifupi kusiyana ndi ya dān cóng ya ku Fenghuang, zomwe zimasunga…
— 784

Ying Hong Nambala 9

Ying Hong Nambala 9 ndi tiyi wofiira wodziwika bwino wa chigawo cha Guangdong, ndipo ndi chitsanzo chosowa m’mbiri ya tiyi padziko lonse, pamene dzina la mtundu wosankhidwasankhidwa linasandutsidwa kukhala dzina la malonda omaliza komanso chizindikiro chodziwika cha dera.
— 785

Tiyi ya Mtambo ya Ying Shān

Tiyi ya Mtambo ya Ying Shān (英山云雾茶, Yīngshān yúnwùchá) ndi tiyi wobiriŵa wochokera ku chigaŵa cha Ying Shān (英山县, Yīngshān Xiàn), m’boma la Huanggang (黄冈市, Huánggāng Shì), m’chigaŵa cha Hubei (湖北省), chomwe chili kum’mwera kwa mapiri a Dabeshan (大别山, Dàbiéshān) — dongosolo lalikulu lomwe limagawanitsa mitsinje ya…
— 786

Yóuqiè Hēi Wūlóng

Yóuqiè Hēi Wūlóng ndi mtundu wapadera wa ulong, womwe uli pakati pa luso lachikhalidwe la tiyi wa ku Fujian ndi chikhalidwe cha malonda cha Chijapani. Uwu ndi ulong wobwezeretsedwanso (再加工, zài jiāgōng), umene umadutsa mu kuwotcha kawiri kwa makala, zomwe zimapangitsa kuti masamba akhale akuda ngati makala ndipo…
— 787

Zhejiang Songzhen

Zhejiang “Songzhen” (“Singano za Payini”) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku boma la Chun’an (淳安) m’chigawo cha Zhejiang, lomwe lili m’mphepete mwa Nyanja ya Chilumba Chikwi (千岛湖, Qiāndǎo Hú). Chinthu chachikulu cha tiyi ameneyu ndi kuphatikiza mtundu wa chomera wosadziwika bwino ku Zhejiang, wochokera pa kusakiza…
— 788

zhēngqīng jiānchá

Chzhēngqīng jiānchá 蒸青煎茶 ndi tiyi wobiriwira waku China wokhazikika ndi nthunzi, wopangidwa motsatira kalembedwe ka sencha yaku Japan ndipo amapangidwa makamaka kuti atumizidwe kunja (OEM) ku Japan mo
— 789

Tiyi wa Ngale ya Mame ya Alishan

Kupanga Alishan Zhu Lu Cha kumaphatikiza luso lachikhalidwe la maulon a semispherical a Taiwan ndi kuferenthesha kopepuka komanso kukazinga pa makala kwachikhalidwe. Mfundo yayikulu ndi “dzanja lopepuka” (輕手法, qīng shǒufǎ): kuwumitsa mofewa, kugwedeza mwachidziwitso, ndi kukulunga mochenjera, kulola kuti fungo lonse…
— 790

Ānshùn Pùbù Lǜchá

Ānshùn Pùbù Lǜchá (安顺瀑布绿茶, Ānshùn Pùbù Lǜchá) ndi m’tundu wa tiyi wobiriwira wochokera ku mzinda wa Anshun m’chigawo cha Guizhou, ndipo ndi umodzi mwa “tiyi zazikulu zisanu za Guizhou” (贵州五大名茶).
— 791

Běichuān táizǐ chá

Běichuān Táizǐ Chá (Běichuān táizǐ chá, 北川苔子茶) ndi tiyi wobiriwira wa ku Běichuān Qiāng Autonomous County (北川羌族自治县) m'chigawo cha Mianyang kumpoto chakumadzulo kwa Sichuan Basin.
— 792

Běipǔ péngfēng chá

Beipu Pengfeng Cha (Běipǔ péngfēng chá, 北埔膨風茶) — «tchayi wodzitukumula» wochokera ku mzinda wa Beipu (北埔鄉) m’boma la Xinzhu kumpoto chakumadzulo kwa Taiwan.
— 793

chén nián hóng chá

Tiyi wofiira wosungidwa (陈年红茶, chén nián hóng chá) ndi tiyi waku China wokonzedwa mokwanira wa gulu la 红茶 (hóngchá; m'miyambo yakumadzulo amatcha 'tiyi wakuda'), womwe wasungidwa kwa nthawi yayitali,
— 794

chì gān xiǎo zhǒng

Chigan Xiaozhong (赤甘小种, chì gān xiǎo zhǒng) ndi tiyi wofiira (红茶, hóngchá) wochokera m'gulu la masamba ang'onoang'ono a xiaozhong, wochokera kudera lamapiri la Wuyishan (武夷山, Wǔyí shān) kumpoto kwa ch
— 795

Chìbì qīngzhuānchá

Chibi Qingzhuancha (Chìbì qīngzhuānchá, 赤壁青砖茶) ndi "njerwa yobiriwira ya Chibi", tiyi wakuda woponderezedwa wa mzinda wa Chibi (赤壁, kale Puchi, 蒲圻) kumwera kwa chigawo cha Hubei.
— 796

Chóngqìng pípá chá

Chóngqìng Pípá Chá (Chóngqìng pípá chá, 崇庆枇杷茶) ndi “tii ya ku Chongqing yokhala ndi masamba ngati a lokwa (枇杷, Eriobotrya japonica)”, tii wobiriwira wa kumapiri a kumpoto chakumadzulo kwa mzinda…
— 797

Dàmiáoshān hóngchá

Dàmiáoshān hóngchá (Dàmiáoshān hóngchá, 大苗山红茶) ndi tiyi wofiira wa m’chigawo chodzilamulira cha Miao cha Rongshui (融水苗族自治县) m’boma la Liuzhou kumpoto kwa dera la Guangxi Zhuang Autonomous Region.
— 798

Dàtián gāoshān chá

Datian Gaoshan Cha (Dàtián gāoshān chá, 大田高山茶) ndi "tii wa kumapiri a Datian", dzina lotetezedwa la tii la chigawo cha Datian (大田县) m'zinda wa Sanming m'chigawo chapakati cha Fujian.
— 799

Dàtián Měi Rén Chá

Dàtián Měi Rén Chá ndi mtundu wa tiyi wa ku mainland China womwe umachokera ku tiyi wotchuka wa ku Taiwan “Eastern Beauty” (mnyamata wokongola kummawa), womwe umalimidwa m’madera okwera mapiri a Dàtián m’chigawo cha Fujian.
— 800

Tiyi Wobiriwira wa Mitengo Yakale ya Dehong

Tiyi wobiriwira wa mitengo yakale ya Dehong ndi wamtengo wapatali komanso wosazolowereka m’dziko la tiyi wobiriwira, wopangidwa kumalire akumadzulo kwa Yunnan, m’mphepete mwa mapiri a Gaoligongshan.
— 801

Diānhóng Dà Jīn Yá

Diānhóng Dà Jīn Yá ndi tiyi wofiira wa pamwamba kwambiri wochokera ku Yúnnán, chizindikiritso chake chachikulu ndi masamba ake akulu, olimba, agolide, omwe amamusiyanitsa ndi mitundu ina ya mzere wa Diānhóng (滇红, Diānhóng).
— 802

Dòngtíng bìluóchūn

Kupanga kwa Dongting Bìluóchūn weniweni ndi ntchito yochitidwa pamanja, yodziwika ngati cholowa chosadziwika cha chikhalidwe cha PRC. Ukadaulowu umasiyana ndi ena chifukwa chakuti kukazinga, kupotokota, kupanga mawonekedwe, ndi kuuma zonse zimachitika mu poto limodzi (锅, guō), popanda kupuma.
— 803

Dúshān Gāozhài chá

Dushan Gaozhai Cha (Dúshān Gāozhài chá, 独山高寨茶) ndi tiyi wa ku Dushan County (独山县) m'chigawo cha Qiannan Buyei ndi Miao Autonomous Prefecture kumwera kwa Guizhou.
— 804

fèng qìng hóng chá

Tiyi yofiira ya Fengqing ndi imodzi mwa mawonekedwe ofunika kwambiri a tiyi yofiira ya ku Yunnan, yomwe imadziwika ndi dzina lodziwika bwino la dianhong (滇红, Diānhóng).
— 805

Fènghuáng shuǐxiān

Feng Huang Shui Xian (fènghuáng shuǐxiān, 鳳凰水仙) ndi mtundu woyambira wa tiyi wochokera ku Phiri la Fenghuang (鳳凰山) ku Guangdong, maziko amene kuchokera pa kusankhidwa kwa tchire lapamwamba kunakulir
— 806

Fushoushan Wulong

Fushoushan Wulong ali wolemera ndi:
— 807

Fúzhōu mòlìhuā chá

Fuzhou Mòlìhuā Chá (Fúzhōu mòlìhuā chá, 福州茉莉花茶) ndi tiyi wa jasmine wa mzinda wa Fuzhou, m’chigawo cha Fujian.
— 808

Guǎngdé huángjīnyá

Guǎngdé Huángjīnyá (Guǎngdé huángjīnyá, 广德黄金芽) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mitundu ya masamba achikasu ya mzinda wa Guǎngdé (广德市) m’chigawo cha Xuānchéng kum’mwera chakum’mawa kwa chigawo cha…
— 809

Guǎngyuán huángchá

Guangyuan Huangcha (Guǎngyuán huángchá, 广元黄茶) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mitundu ya masamba achikasu ya m’boma la Guangyuan kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Sichuan.
— 810

Huánggǎngshān yùlǜ

Huanggangshan Yulü (Huánggǎngshān yùlǜ, 黄岗山玉绿) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa m’boma la Yanshan (铅山县) m’chigawo cha mzinda wa Shangrao kumpoto chakum’mawa kwa chigawo cha Jiangxi.
— 811

Huángshān Máo Fēng

Huángshān Máo Fēng ndi imodzi mwa tiyi khumi wamkulu wa ku China (中国十大名茶, Zhōngguó Shí Dà Míng Chá), chizindikiro cha chigawo cha Anhui ndi muyezo wa gulu la 'hōngqīng' (烘青, hōngqīng) — tiyi wobiriwira, woumitsidwa pogwiritsa ntchito kutentha.
— 812

Huángshíxī máofēng

Huangshixi Maofeng (Huángshíxī máofēng, 黄石溪毛峰) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mapiri a Jiuhuashan (九华山) m'boma la Qingyang (青阳县) m'chigawo cha Chizhou kumwera kwa chigawo cha Anhui.
— 813

jǐnyā chá

Tiyi woponderezedwa 紧压茶 (jǐnyā chá) si mtundu kapena njira ya kukonza masamba, koma njira yomaliza yonyamulira: masamba okonzedwa amathiridwa nthunzi ndi kukakamizidwa kukhala thupi lolimba la mawon
— 814

Tiyi Wobiriwira wa Phiri la Magawo Asanu ndi Anayi

Jiǔcéng shān lǜchá (九层山绿茶, Jiǔcéng shān lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri a ku China, kuchokera m’chigawo cha Guizhou, wopangidwa m’mapiri a Jiǔcéngshān (九层山) m’dera la Liùzhī Tèqū (六枝特区) la mzinda wa Liùpánshuǐ (六盘水).
— 815

Kāishān báimáo chá

Kaishan Baimao Cha (Kāishān báimáo chá, 开山白毛茶) ndi "tiyi wa Kaishan wa ubweya woyera", tiyi wobiriwira wa m'tauni ya Kaishan (开山镇) m'chigawo cha Babu m'boma la Hezhou kum'mawa kwa Guangxi Zhuang…
— 816

lā lā shān wū lóng

Lala Shan Wulong ndi tiyi wamtundu wa oolong wa ku Taiwan womwe umalimidwa m'mapiri a phiri la Lala Shan (拉拉山, Lālāshān) kumpoto kwa chilumba cha Taiwan.
— 817

Láoshān Dà Bái Háo

Láoshān Dà Bái Háo (崂山大白毫, Láoshān dà bái háo) — «Utsi Waukulu Woyera [wa Phiri] la Laoshan» — ndi mtundu wapamwamba wa tiyi wobiriwira wa Laoshan (崂山绿茶, Láoshān Lǜchá), wosiyana ndi «Laoshān Lǜchá» wamba chifukwa cha kuchuluka kwa utsi woyera (白毫, báiháo) pamwamba pa tsamba.
— 818

Tiyi Waubweya Woyera wa ku Lèchāng

Tiyi Waubweya Woyera wa ku Lèchāng (乐昌白毛茶, Lèchāng bái máochá) ndi tiyi wakale wobiriwira wa ku Guangdong wokhala ndi mbiri yapadera: “Mphunzitsi wamkulu wa tiyi” Lu Yu (陆羽) adadzachezera Lèchāng yekha kuti aphunzire za tiyi wakumaloko ndipo adalemba mawu oti “枢室” (shūshì, “Chipinda chapakati”) pa thanthwe la Xishiyan…
— 819

Lóngzhōu wūlóngchá

Longzhou Oolong Tea (Lóngzhōu wūlóngchá, 龙州乌龙茶) ndi ulong wa m’boma la Longzhou (龙州县) m’chigawo cha mzinda wa Chongzuo kum’mwera chakumadzulo kwa Guangxi Zhuang Autonomous Region, kumalire ndi…
— 820

méng dǐng hóng chá

Mêngdîng hóngchá (蒙顶红茶, Méngdǐng hóngchá) ndi tiyi wofiira (m’mwambo wa azungu "wakuda", wokhala ndi okosijeni wathunthu) umene umapangidwa pa mitsetse ya phiri la Mêngshān (蒙山, Méngshān) m’boma la Mí
— 821

měng kù gǔ huā chá

Manku guhua chá ndi chopangira cha autumn cha pu'er (sheng pu'er), chosonkhanitsidwa m'dera lamapiri la Manku kum'mwera chakumadzulo kwa chigawo cha Yunnan.
— 822

Měnghǎi Bānpén chá

Menghai Banpen Cha (Měnghǎi Bānpén chá, 勐海班盆茶) ndi chizindikiro cha malo cha tiyi wa m'mudzi wa Banpen (班盆) m'boma la Menghai (勐海县) m'chigawo chodzilamulira cha Xishuangbanna cha fuko la Dai…
— 823

Měnghǎi Hèsōng chá

Měnghǎi Hèsōng Chá (Měnghǎi Hèsōng chá, 勐海贺松茶) ndi chizindikiro cha tiyi cha m'mudzi wa Hèsōng (贺松) m'dera la Bādá kumadzulo kwa chigawo cha Měnghǎi, chigawo chodzilamulira cha Xīshuāngbǎnnà cha…
— 824

Měnghǎi Mànnuò chá

Menghai Manno Cha (Měnghǎi Mànnuò chá, 勐海曼糯茶) ndi chizindikiro cha malo cha tiyi, chotchedwa malinga ndi mudzi wa Manno (曼糯) m'boma la Menghai, Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture, m'chigawo…
— 825

Nánchuān dàshù chá

Nánchuān Dàshù Chá (Nánchuān dàshù chá, 南川大树茶) ndi “tii ya mitengo ikuluikulu” ya m’dera la Nanchuan (南川区) mumzinda wa Chongqing, kuchokera kumadera akumwera kwa phiri la Jinfoshan (金佛山).
— 826

Nánshān báimáo chá

Nanshan Baimao Cha (Nánshān báimáo chá, 南山白毛茶) ndi tiyi wobiriwira wa phiri la Nanshan m’tauni ya Hengzhou (横州市, kale ndi chigawo cha Hengxian, 横县) mumzinda wa Nanning, m’chigawo cha Guangxi…
— 827

Nàyōng gāoshān chá

Nayong Gaoshan Cha (Nàyōng gāoshān chá, 纳雍高山茶) ndi mtundu wa tiyi wodziwika m'chigawo cha Nayong (纳雍县) m'boma la Bijie kumadzulo kwa chigawo cha Guizhou.
— 828

Pántuó jīnxuān chá

Pántuó Jīnxuān Chá (Pántuó jīnxuān chá, 盘陀金萱茶) ndi tiyi wa mtundu wa ku Taiwan 金萱 (jīnxuān), umene umalimidwa m’mudzi wa Pántuó (盘陀镇) m’boma la Zhāngpǔ (漳浦县) m’chigawo cha Zhāngzhōu, kum’mwera…
— 829

Píngshuǐ rìzhù chá

Pingshui Rizhu Cha (Píngshuǐ rìzhù chá, 平水日铸茶) ndi tiyi wobiriwira wa m'chigawo cha Keqiao mumzinda wa Shaoxing ndi madera oyandikana nawo, m'chigawo cha Zhejiang.
— 830

Qūxiāng sīmián chá

Qūxiāng sīmián chá (Qūxiāng sīmián chá, 屈乡丝绵茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Zǐguī (秭归县) m’chigawo cha mzinda wa Yíchāng m’chigawo cha Húběi, kuchokera m’mphepete mwa chigwa cha Xīlíng (西陵峡) pa…
— 831

Ruì'ān qīngmíngzǎo

Rui'an Qingmingzao (Ruì'ān qīngmíngzǎo, 瑞安清明早) ndi tiyi wa mtundu womwewo wa msanga kwambiri wochokera ku mzinda wa Rui'an (瑞安市) m'boma la Wenzhou, m'chigawo cha Zhejiang.
— 832

Sanqingshan Báichá

Sanqingshan Báichá (三清山白茶, Sānqīngshān báichá) ndi tiyi wobiriwira wosowa wa ku Jiangxi, wopangidwa kuchokera ku mtundu wina wa masamba oyera wobadwa mwachilendo, wolimidwa m’mphepete mwa phiri lopatulika la Taoist la Sanqingshan (三清山) – lomwe ndi malo a World Heritage la UNESCO.
— 833

Tiyi ya Kasupe ya Shāngnán

Tiyi ya Kasupe ya Shāngnán (商南泉茗, Shāngnán quán míng) ndi tiyi wobiriwira wapamwamba kwambiri wochokera m’boma la Shāngnán (商南县, Shāngnán Xiàn) m’chigawo cha Shāngluò (商洛市, Shāngluò Shì) m’chigawo cha Shǎnxī. Ili ndi chinthu chotetezedwa ndi chizindikiro cha malo (地理标志产品), chomwe chinalandira chitetezo mu 2007.
— 834

Shàowǔ suìtóng chá

Shaowu Suitong Cha (Shàowǔ suìtóng chá, 邵武碎铜茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’tauni ya Shaowu (邵武市) m’chigawo cha Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian; mofotokozera, ndi “tiyi wa ku Shaowu woswa mkuwa”.
— 835

Shāxiàn gōngfu chá

Shaxian Gongfu Cha (Shāxiàn gōngfu chá, 沙县工夫茶) ndi tiyi wofiira wa m'chigawo cha Shaxian (沙县区) m'mzinda wa Sanming, m'chigawo cha Fujian.
— 836

Sìjì Chūn ‘Ngale Yofiira’

Sìjì Chūn ‘Ngale Yofiira’ ndi ulong waku Taiwan wokhala ndi okosijeni wambiri, wopangidwa kuchokera ku masamba a cultivar yodziwika bwino ya Sìjì Chūn (四季春, Sìjì Chūn), kapena ‘Spring ya Nyengo Zinayi’.
— 837

Tóngchéng Xiǎo Huā

Tóngchéng Xiǎo Huā ndi tiyi wobiriwira wa mbiri yakale wochokera m’chigawo cha Anhui, wa m’gulu la “lánhuā chá” (兰花茶, tiyi wonunkhira ngati maluwa a orchid). Kusiyanitsa kwake kwakukulu ndiko kuti, kununkhira kwake kwa orchid sikochokera ku zonunkhiritsa zowonjezedwa, koma ndi kununkhira kwachilengedwe komwe…
— 838

Wèng'ān huángjīnyá

Weng'an Huangjinya (Wèng'ān huángjīnyá, 瓮安黄金芽) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku mtundu wa masamba achikasu 黄金芽 wa m'boma la Weng'an (瓮安县) m'chigawo cha Qiannan-Buyi-Miao Autonomous Prefecture…
— 839

Xiāofǎ Tuó

Xiāofǎ tuó (销法沱) ndi mtundu wa shu-puerh wopangidwa ku fakitale wa ku Xiaguan (下关) mu mawonekedwe a tuo, wopangidwira kutumiza kunja ku France.
— 840

Xiāndū sǔnfēng chá

Xiāndū sǔnfēng chá (Xiāndū sǔnfēng chá, 仙都笋峰茶) ndi "tii ya nsonga ya nsungwi ya Xiāndū", tii wobiriwira wosalala wa m’boma la Jinyun (缙云县) m’chigawo cha Lishui (丽水市) m’chigawo cha Zhejiang (浙江).
— 841

Tii Wobiriwira wa Vanilla

Tii Wobiriwira wa Vanilla (香草兰绿茶, xiāngcǎo lán lǜchá) ndi tii wobiriwira wokha padziko lonse womwe uli wokometsedwa ndi vanilla yachilengedwe (Vanilla planifolia), "Mfumu ya Zokometsera Zachilengedwe Padziko Lonse" (世界天然食品香料之王).
— 842

Xiāngshuǐcūn yěchá

Xiangshuicun Yecha (Xiāngshuǐcūn yěchá, 香水村野茶) — "tiyi yakutchire ya m'mudzi wa Xiangshui" kuchokera ku Wufeng-Tujia Autonomous County (五峰土家族自治县) m'boma la Yichang, m'chigawo cha Hubei.
— 843

Xiápǔ yuánxiāo chá

Xiapu Yuanxiao Cha (Xiápǔ yuánxiāo chá, 霞浦元宵茶) ndi tiyi wa m’boma la Xiapu (霞浦县) m’chigawo cha mzinda wa Ningde kumpoto chakum’mawa kwa gombe la chigawo cha Fujian, wochokera ku mtundu wa tiyi wa…
— 844

Xìnyí hé luó lǜchá

Xìnyí hé luó lǜchá (信宜合箩绿茶, Xìnyí hé luó lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku Guangdong wosowa kwambiri, womwe umalimidwa m'ming'alu ya miyala ikuluikulu yopangidwa ngati "bokosi la nsungwi" (合箩石, hé luó shí).
— 845

Yǒngdìng wūlóngchá

Yongding Wulongcha (Yǒngdìng wūlóngchá, 永定乌龙茶) ndi ulong wa m’dera la Yongding (永定区) m’boma la Longyan kumwera chakumadzulo kwa chigawo cha Fujian.
— 846

Yuèxiāng Lóngjǐng

Yuèxiāng Lóngjǐng ndi chiphaso chachikulu kwambiri cha tiyi wa Lóngjǐng ku China, chomwe chimapanga pafupifupi gawo limodzi mwa magawo atatu a Lóngjǐng wonse wopangidwa m’dzikolo. Amapangidwa mu mzinda wa Shèngzhōu (嵊州市) m’chigawo cha Zhèjiāng — kwawo kwa sewero la Chitchaina la yuèjù (越剧), ndipo dzina la chiphasocho…
— 847

Zhangzhou Sè Zhǒng

Zhangzhou Sè Zhǒng ndi ulong wosakaniza wapadera wochokera ku Southern Fujian, womwe umasonkhanitsa mu kapu imodzi khalidwe la mitundu ingapo ya chikhalidwe cha Minnan. Anapangidwa ndi akatswiri a Fakitale ya Tiyi ya Zhangzhou m'zaka za m'ma 1950, tiyi iyi idakhala chizindikiro cha mwambo wakale wa kumwa tiyi m'derali…
— 848

zhè jiāng máo jiān

Chizhejiang Maojian (浙江毛尖, zhèjiāng máojiān) ndi tiyi wobiriwira, womwe umaphatikiza pansi pa dzina limodzi mitundu ingapo ya tiyi wa kalembedwe ka "maojian" (毛尖, máojiān — "nsonga zaubweya"), wopangi
— 849

zhōng chá shú bǐng

Chzhuncha shu puer (中茶熟饼, Zhōngchá shú bǐng) ndi puer wokalamba (wophikidwa mochita kupanga, wothira madzi m'mulu), wopanikizidwa ngati chitumbuwa, wopangidwa pansi pa chizindikiro chakale kwambiri nd
— 850

zhōng huáng yī hào

Zhonghuang №1 (中黄一号, Zhōnghuáng Yīhào) — ndi limodzi la mitundu yamakono ya tiyi ya masamba agolide achikasu ndiponso tiyi wachikasu (黄茶, huángchá) amene amapangidwa kuchokera kwa iyeyu m’chigawo cha
— 851

Cāngnán cuìlóng chá

Cangnan Cuilong Cha (Cāngnán cuìlóng chá, 苍南翠龙茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Cangnan (苍南县) m’chigawo cha Wenzhou (温州), kum’mwera kwenikweni kwa chigawo cha Zhejiang, pafupi ndi malire a Fujian.
— 852

Dà Jīn Yá Shú Pǔ'ěr

Dà Jīn Yá (大金芽, Dà Jīn Yá) — “Mphukira Zazikulu Zagolide” — ndi giredi yamalonda ya Shú Pǔ'ěr, yosiyanitsidwa ndi mawonekedwe ake: mphukira zazikulu, zokhuthala, zokutidwa ndi ubweya wagolide wofiirira (金毫, jīn háo).
— 853

Dān Cóng Sòng Zhǒng

Tekinoloje yopangira Dān Cóng Sòng Zhǒng imaphatikiza njira zachikhalidwe zopangira tiyi ya Oolong ndi zinthu zomwe zimachitika m'dera la Chaozhou.
— 854

Tiyi Wofiira wa Fànjìngshān

Tiyi Wofiira wa Fànjìngshān ndi tiyi wofiira wochokera kumalo omwe ali pa ndandanda ya Zinthu Zachilengedwe za Dziko Lonse za UNESCO, Phiri la Fànjìngshān m’chigawo cha Guìzhōu. Ichi ndi mbali ya chizindikiro chachikulu “Fànjìngshān Chá” (梵净山茶), chomwe chinalandira mwayi wokhala malonda odziwika ndi malo (geographical…
— 855

Fènggāng Xīn Xī Chá

Fènggāng Xīn Xī Chá ndi tiyi wobiriwira wapadera wochokera m’boma la Fenggang, m’chigawo cha Guizhou, wodziwika bwino chifukwa m’chilengedwe mwake muli zinc (zingi) ndi selenium (seleniyamu). M’dera limeneli ndi lokhalo ku China komwe dothi limakhala ndi zinthu ziwirizi pamodzi m’mlingo waukulu, zomwe zimapangitsa…
— 856

Hóng Fèng Gāo Xiāng

Hóng Fèng Gāo Xiāng ndi tii wofiira wapamwamba kwambiri wa gulu la Gōngfū Hóng (工夫红, gōngfu hóng), wopangidwa kuchokera ku masamba akulu a ku Yunnan pogwiritsa ntchito njira ya "kununkhira kwakukulu" (高香, gāo xiāng).
— 857

Huìdōng Nánshān chá

Hui Dong Nan Shan Cha (Huìdōng Nánshān chá, 惠东南山茶) ndi "tiyi wa Nan Shan" wa dera la alendo la Jiulongfeng (九龙峰) m'boma la Huidong (惠东县) m'tauni ya Huizhou, m'chigawo cha Guangdong.
— 858

Huìdōng xiānrén chá

Huìdōng xiānrén chá (Huìdōng xiānrén chá, 惠东仙人茶) ndi tiyi wa mtundu wa tiyi wamba wa m'deralo wa "xiānrén chá" (仙人茶, xiānrén chá, "tiyi wa munthu wosafa") wa m'boma la Huìdōng (惠东县) la mzinda wa…
— 859

Jiangshan Lǜ Mǔdān

Jiangshan Lǜ Mǔdān ndi umodzi mwa tiyi wobiriwira wakale wa chigawo cha Zhejiang, wotchulidwa chifukwa cha masamba ake omwe amatseguka m'madzi ngati duwa la peony ndi mtundu wake wobiriwira kwambiri wa emerald. Amadziwikanso ndi dzina lakale la Xianxia Hua Long (仙霞化龙, Xiānxiá Huà Lóng).
— 860

jiē yáng chǎo chá A

Jieyang chaocha (揭阳炒茶, Jiēyáng chǎochá) ndi tiyi wobiriwira wochokera m’chigawo cha Jieyang kum’mawa kwa chigawo cha Guangdong, chomwe chili m’dera la mbiri ndi chikhalidwe la Chaoshang (潮汕, Cháoshàn)
— 861

Tiyi Wofiira wa Nyani Wagolide

Tiyì Wofììrà wa Nyànì Wàgòlìdè (金毛猴红茶, jīn máo hóu hóngchá), kutánthàùzà “tiyì wòfììrà wà Nyànì Wàgòlìdè”, ndì dzínà lomwè lìkùphátìkízà mìtúndù ìwírì yòsìyánà kwàmbìrì yà tiyì: (a) wà kù Hùnán wòpángìdwà ndì ánthù — tiyì wòpángìdwà mwàlùsò ndì kámpànì yà ‘Xīāngchá Gāokējì’ yòchókérà kù phìrì là Tiānzǐshān kù…
— 862

Kāixiàn lóngzhū chá

Kaixian Longzhu Cha (Kāixiàn lóngzhū chá, 开县龙珠茶) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa chigawo cha Kaizhou (开州区) kumpoto chakum'mawa kwa Chongqing.
— 863

Mphira wa Siliva wa Léishān

Mphira wa Siliva wa Léishān (雷山银球茶, Léishān yín qiú chá) — “Mpira Wokutidwa ndi Siliva [wa Phiri la] Léishān” — ndi tiyi wobiriwira wokha ku China wokhala ndi mawonekedwe a mpira wangwiro (球形, qiúxíng): mpira uliwonse umalemera ndendende 2.5 gramu (±0.2 g), uli ndi m’mimba mwake 18–20 mm, mtundu wake ndi…
— 864

Li Shān Hong Wūlóng

Li Shān Hong Wūlóng ndi umodzi mwa ma ulong a ku Taiwan osowa kwambiri ndiponso odalirika. Tiyi ameneyu amapangidwa pa nsonga za “ Phiri la Peyala” pogwiritsa ntchito njira ya oxidation yozama popanda kuwotcha kotsiriza, zomwe zimamupatsa fungo lovuta komanso kukoma kwakuya kwa uchi ndi zipatso, zomwe sizodziwika ndi…
— 865

Línhǎi pánháo cháyè

Linhai Panhao Chaye (Línhǎi pánháo cháyè, 临海蟠毫茶叶) ndi dzina lotetezedwa la tiyi wobiriwira wa Linhai Panhao (临海蟠毫, Línhǎi pánháo) wochokera mumzinda wa Linhai (临海市) m'chigawo cha Taizhou…
— 866

Luótián xiānglù chá

Luótián xiānglù chá (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa kumpoto chakumadzulo kwa tawuni ya Shènglì (胜利镇) m'boma la Luótián (罗田县) m'chigawo cha mzinda wa Huánggāng kum'mawa…
— 867

Měnghǎi Bǎotáng chá

Měnghǎi Bǎotáng chá (Měnghǎi Bǎotáng chá, 勐海保塘茶) ndi chizindikiro cha geographical pa tiyi wa Baotang (保塘), mudzi wakale wa tiyi wa mapiri a Mengsong (勐宋) m’boma la Menghai (勐海县) m’chigawo…
— 868

Pingyang Huang Tang

Ukadaulo wa Pingyang Huang Tang ndi wapatali kwambiri ndi wokhala ndi magawo ambiri kuposa tiyi wachikasu wina aliyense. Kuzungulira kwathunthu kwa "jiǔ hōng jiǔ mèn" (九烘九闷) kumatenga nthawi yopitirira maola 72.
— 869

Qiánwéi mòlìhuā chá

Qianwei Moli Hua Cha (Qiánwéi mòlìhuā chá, 犍为茉莉花茶) ndi tiyi wa jasmine wa m’boma la Qianwei (犍为县) m’chigawo cha Leshan, m’chigawo cha Sichuan.
— 870

Tiyi Wofiira wa ku Shénnóngjià

Tiyi Wofiira wa ku Shénnóngjià ndi tiyi wofiira wam'mapiri ochokera m’dera lokhalo la China limene limatchedwa “Forest District” (林区). Shénnóngjià ndi chipululu chapamwamba kumpoto chakumadzulo kwa Húběi, chili pa latitude yomweyo monga madera akale kwambiri a tiyi ku China, koma pamtunda wapamwamba kwambiri.
— 871

Suìchāng lónggǔ chá

Suichang Longgu Cha (Suìchāng lónggǔ chá, 遂昌龙谷茶) — "tii ya Chigwa cha Chinjoka kuchokera ku Suichang", tii yobiriwira yosalala ya m'chigawo chamapiri cha Suichang (遂昌县) m'dera la Lishui kumwera…
— 872

Tayiwan Qiyun Namba 23

Tayiwan Qiyun Namba 23 ndi tiyi wofiyira watsopano kwambiri wa ku Tayiwan wokhala ndi masamba ang’onoang’ono, mbadwa yachindunji ya tiyi wodziwika bwino wa ku China Qimen Hong Cha (祁門紅茶). Fungo lake lachilengedwe, lodabwitsa kumene limafanana ndi fungo la bergamot, limapangika kokha chifukwa cha majini a mtundu wa…
— 873

Tiyi Wofiira wa Taiwan Wuyi

Tiyi Wofiira wa Taiwan Wuyi ndi tiyi wofiira wosowa kwambiri, wopangidwa kuchokera ku mbewu yachi Fujian yakale yotchedwa Wuyi (武夷, Wǔyí), imene anabwera nayo ku Taiwan anthu ochokera ku Fujian zaka zopitilira mazana awiri zapitazo, ndipo kuyambira nthawi imeneyo wazolowereka ndi nthaka ya komweko.
— 874

Téngchōng wūlóngchá

Tengchong Wulongcha (Téngchōng wūlóngchá, 腾冲乌龙茶) ndi ulong wa m’boma la mzinda wa Tengchong (腾冲市) m’chigawo cha mzinda wa Baoshan kumadzulo kwa chigawo cha Yunnan, kufupi ndi malire a Myanmar.
— 875

Tīngxī lánxiāng chá

Tinsi Lanxiang Cha (Tīngxī lánxiāng chá, 汀溪兰香茶) ndi tiyi wobiriwira wa m'midzi inayi ya chigawo cha Tinsi (汀溪乡) m'boma la Jing (泾县) mu mzinda wa Xuancheng kumwera kwa chigawo cha Anhui…
— 876

Wū Niú Zǎo Hóng Chá

Wū Niú Zǎo Hóng Chá ndi tiyi wofiira wochokera ku chigawo cha Zhejiang, wopangidwa kuchokera ku mtundu umodzi wa tiyi wakucha msanga kwambiri ku China — Wū Niú Zǎo (乌牛早). Ngati tiyi wobiriŵira “Yongjia Wuniu Zao” (永嘉乌牛早) ali ndi mbiri yakale ngati “tiyi woyamba wa masika”, ndiye kuti mtundu wake wofiira ndi chinthu…
— 877

Tchai ya Yongfu Gaoshan

M’chaka cha 1996, mlimi wa tchai waku Taiwan a Xie Dongqing (谢东庆, Xiè Dōngqìng) ochokera m’boma la Nantou (南投, Nántóu) anazindikira kuti nyengo, kutalika kwa malo ndi latitude ya kamudzi ka Yongfu zimafanana ndithu ndi zomwe zili ku Alishan — m’madera omwe ali ndi tchai lapamwamba kwambiri ku Taiwan.
— 878

Yùlán Xiāng Dāncóng

Komabe, mbiri ya mtengo wa tii womwe unatulutsa cloni ya Yùlánxiāng ndi yakale kwambiri. Chomera choyambirira chinabereketsedwa koyamba ndi cuttings mu 1961. Pambuyo pake, mlimi wa tii Wei Limin (魏立民, Wèi Lìmín) wa ku tawuni ya Fenghuang adazindikira kuti mtengo umenewu umakula mwamphamvu, umatulutsa masamba ambiri…
— 879

yún nán hóng bǎo tǎ

Mibulu Yofiira ya ku Yunnan (云南红宝塔, Yúnnán hóng bǎotǎ) ndi tiyi wofiira woumba (wopangidwa mwa maonekedwe) wochokera ku chigawo cha Yunnan kum'mwera chakumadzulo kwa China, wopangidwa pa maziko a tiyi
— 880

Yúyáo pùbù xiānmíng

Yúyáo Pùbù Xiānmíng (Yúyáo pùbù xiānmíng, 余姚瀑布仙茗) ndi "tii ya anthu osafa ya kuchokera ku chitunda cha mathithi cha Yúyáo", tii wobiriwira wa mzinda wa Yúyáo (余姚市) m'chigawo cha Níngbō, m'chigawo…
— 881

Zhāngpíng Shuǐ Xiān

Zhāngpíng Shuǐ Xiān ndiye wolong woponderezedwa wokha padziko lonse, chizindikiro cha tawuni ya Zhangping m’chigawo cha Fujian. Tiyi ameneyu amaphatikiza luso la maulon a kumpoto kwa Fujian (闽北, Mǐnběi) ndi a kum’mwera kwa Fujian (闽南, Mǐnnán) ndipo amapangidwa ngati mabriketi aang’ono a masikweya, atakulungidwa mu…
— 882

Tiyi wa Zhangzhou Loyenda Fungo

Tiyi wa Zhangzhou Loyenda Fungo ndi chimodzi mwa zinthu zitatu zakale za tiyi za fakitale ya boma ya Zhangzhou, pamodzi ndi Sèzhǒng (色种, Sèzhǒng) ndi Yī Zhī Chūn (一枝春, Yī Zhī Chūn). Ichi ndi chitsanzo cha tiyi wa oolong “wophatikizidwa” wosowa kwambiri masiku ano ku China: zopangira zochokera m’madera osiyanasiyana a…
— 883

Mphukira Wamasika wa ku Zhangzhou

Mphukira Wamasika ndi chopangidwa ndi ndondomeko ya magawo awiri. Pa gawo loyamba, kuchokera ku masamba atsopano amapanga malo osakanizidwa (毛茶, máo chá) pogwiritsa ntchito ukadaulo wachikale wa ulong wa Minnan.
— 884

zhào qìng huáng chá

Zhaocing Huangcha (肇庆黄茶, Zhàoqìng huángchá) ndi tiyi wachikasu wopangidwa mumzinda wa Zhaocing kumadzulo kwa chigawo cha Guangdong (广东, Guǎngdōng).
— 885

Tiyi Wofiira wa Anshun Pu Bu

Tiyi wofiira wa Anshun Pu Bu ndi tiyi wofiira wochokera ku chigawo cha Guizhou, chomwe chimadziwika ndi tiyi wobiriwira wa "Pu Bu Mao Feng" (瀑布毛峰, Pù Bù Máo Fēng). Dzina lakuti "Pu Bu" (瀑布, "mathithi") limanena za mathithi a Huangguoshu (黄果树瀑布, Huángguǒshù Pùbù), chizindikiro cha mzinda wa Anshun.
— 886

Cháozhōu dāncóng chá

Chaozhou Dancong Cha (Cháozhōu dāncóng chá, 潮州单丛茶) ndi chizindikiro cha geographiki chotsimikizira nambala 42507916 cha mzinda wa Chaozhou kum'maŵa kwa chigawo cha Guangdong, chomwe chaperekedwa…
— 887

Dāncóng Bái Ruìxiāng

Dāncóng Bái Ruìxiāng (白瑞香单丛, dāncóng bái ruìxiāng) ndi mtundu umodzi wa Fènghuáng Dāncóng amene uli wochepa kwambiri, koma wodziwika kwambiri ndi akatswiri a chai. Dzina lake limatanthawuza fungo la maluwa a mtundu wa Daphne (瑞香, ruìxiāng), ndipo khalidwe lake limaphatikiza kununkhira kwa maluwa kokongola ndi kuzama…
— 888

Guìhuā Xiāng Dāncóng

Guìhuā Xiāng Dāncóng ndi imodzi mwa mitundu khumi ya fungo yodziwika bwino (十大香型, shí dà xiāngxíng) ya fènghuáng dāncóng, yomwe masamba ake owuma ndi madzi ake amatulutsa fungo lolongosoka ngati lamaluwa a osamantasi akugwa m’minda ya m’dzinja.
— 889

Héngxiàn mòlìhuā chá

Héngxiàn Mòlìhuā Chá (Héngxiàn mòlìhuā chá, 横县茉莉花茶) ndi tiyi wa jasmine wa mzinda wa Hengzhou (横州市, mpaka 2021 unali chigawo cha Hengxian) mumzinda wa Nanning, dera la Guangxi Zhuang Autonomous.
— 890

Huangshan Yun Wu

Huangshan Yun Wu ndi tiyi wobiriŵira wakale wa kumtunda, wokhala ndi mbiri ya zaka zambiri, wobadwa m’chifunga chodabwitsa cha mapiri a Yellow Mountains. Tiyi uyu amadziŵika kuti ndiye kholo lakale la Huangshan Mao Feng yodziŵika, ndipo ali m’gulu lalikulu la “tiyi yamitambo” (云雾茶, yúnwù chá)—tiyi wobiriŵira womwe…
— 891

Huòshān Huáng Dà Chá

Ukadaulo wa Huáng Dà Chá ndi “wankhanza” koposa ndi “wamoto” koposa pakati pa matcha onse achikasu. Zitsogozo zake zitatu: kukazinga m’mbiya zitatu, kutundumula kwa mlungu wathunthu ndi “kutambasula kwa moto wakale” pa kutentha kopambana.
— 892

Jiàn'ōu shuǐxiān chá

Jian'ou Shuixian Cha (Jiàn'ōu shuǐxiān chá, 建瓯水仙茶) ndi ulong wochokera ku mtundu wa shuixian wa m’boma la Jian'ou (建瓯市) m’chigawo cha Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian.
— 893

Jiǔcéng Shān Hóngchá

Jiǔcéng Shān Hóngchá ndi tiyi wofiira wakumapiri a chigawo cha Guizhou, wobadwira m’mapiri a Phiri la Masitepe Asanu ndi Anayi (Nine Terraces Mountain) m’malo apadera a “kum’mwera kochepa, kutalika kwakukulu, dzuŵa lochepa”.
— 894

jú pǔ · jú hóng · jú bái

橘普 (jú pǔ), 橘红 (jú hóng) ndi 橘白 (jú bái) ndi banja la tiyi wophatikizika momwe khungu louma la citrus limagwira ntchito ngati chotengera komanso chonunkhira, ndipo mkati mwake mumayikidwa masamb
— 895

Lāgōu gōnggǎn yáochá

Lagou Gonggan Yaocha (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) ndi tiyi wochokera ku mitengo yakale ya tiyi ya phiri la Gonggan m'mudzi wa Daping (大坪村) m'chigawo cha Lagou (拉沟乡) m'boma la Luzhai (鹿寨县)…
— 896

Liánpíng gāoshān chá

Lianping Gaoshan Cha (Liánpíng gāoshān chá, 连平高山茶) ndi "tiyi wa m’mapiri a Lianping", dzina lodziwika la tiyi wa m’boma la Lianping (连平县) m’chigawo cha mzinda wa Heyuan kumpoto kwa chigawo cha…
— 897

Tiyi wa Nkhungu ya Lianyungang

Tiyi wa Nkhungu ya Lianyungang (连云港云雾茶, Liányúngǎng yúnwùchá) — "tii wa mitambo wa mzinda wa Lianyungang" — ndi umodzi mwa "tii atatu otchuka a ku Jiangsu" (江苏三大名茶), pamodzi ndi Nanjing Yuhua Cha (南京雨花茶) ndi Suzhou Biluochun (苏州碧螺春).
— 898

Měnghǎi Jiéliáng chá

Menghai Jieliang Cha (Měnghǎi Jiéliáng chá, 勐海结良茶) ndi chizindikiro cha malo cha tiyi wa Jieliang (结良), umodzi mwa midzi isanu ndi iwiri ya chigawo cha Bulangshan m'boma la Menghai (勐海县) m'chigawo…
— 899

Měnghǎi Zhāngjiā chá

Menghai Zhangjia Cha (Měnghǎi Zhāngjiā chá, 勐海章家茶) ndi chizindikiro cha geographiki cha tiyi wa Zhangjia (章家), umodzi mwa midzi isanu ndi iwiri ya m’boma la Bulangshan m’chigawo cha Menghai (勐海县)…
— 900

Měngkù dàyèzhǒng chá

Měngkù Dàyèzhǒng Chá (Měngkù dàyèzhǒng chá, 勐库大叶种茶) — «tiyi ya mtundu wa masamba akulu a Měngkù» kuchokera ku Shuangjiang Lahu Va Bulang Dai Autonomous County (双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县) mu mzinda wa…
— 901

Pínghé Bái Yá Qí Lán

Pínghé Bái Yá Qí Lán ndi umodzi mwa maulong ofunika kwambiri a Minnan, chizindikiro cha kupanga tiyi m’chigawo cha Pínghé, m’chigawo cha Fujian. Tiyi ameneyu amasiyanitsidwa pakati pa maulong akum’mwera kwa Fujian ndi fungo lake lamphamvu komanso lokhazikika la maluwa a orchid, limene linapangitsa dzina lake ndi…
— 902

Pōliǔ niángniang chá

Poliu Niangniang Cha (Pōliǔ niángniang chá, 坡柳娘娘茶) — «tiyi wa atsikana a ku Poliu», tiyi wopangidwa ndi manja wa mudzi wa Poliu (坡柳村) m’boma la Zhenfeng kum’mwera chakumadzulo kwa Guizhou.
— 903

Shāxiàn hóngbiān chá

Sha Xian Hong Bian Cha (Shāxiàn hóngbiān chá, 沙县红边茶) ndi ulong wa chigawo cha Sha Xian (沙县区) m’boma la Sanming m’kati mwa chigawo cha Fujian.
— 904

Shòuníng gāoshān chá

Shòuníng gāoshān chá (Shòuníng gāoshān chá, 寿宁高山茶) ndi tiyi wa m'mapiri a ku Shouning, dzina lotetezedwa la tiyi wa chigawo cha Shouning (寿宁县) m'boma la Ningde kumpoto chakum'mawa kwa chigawo cha…
— 905

Taiwani Hong Yu Nambala 18

Hong Yu — "Jade Wofiira" — ndi tii wofiira wapadera waku Taiwani, wopanda wofanana naye padziko lonse. Adalengedwa mwa kusakaniza tii wamkulu wa ku Burma ndi tii wakutchire wamapiri waku Taiwani, mbewu iyi idapatsa dziko tii wofiira wokhala ndi fungo losayerekezeka: zonunkhira zachilengedwe za sinamoni ndi timbewu ta…
— 906

Tiyi Wamitambo wa ku Tiāntáishān

Tiyi Wamitambo wa ku Tiāntáishān ndi umodzi mwa tiyi wobiriŵira wakale kwambiri ku China, womwe mbiri yake yaulimi yadutsa zaka zoposa 1700. “Tiyi wamitambo ndi chifunga” wochokera kumapiri a Tiāntáishān m’chigawo cha Zhèjiāng uli ndi malo apadera m’mbiri ya tiyi padziko lonse: kuchokera kuno mbewu za tiyi ndi…
— 907

Wénshān Bāozhǒng

Wénshān Bāozhǒng ndi umodzi mwa ma oolong akale kwambiri ndi okongola a ku Taiwan, womwe uli ndi malo apadera pakati pa tiyi wobiriŵira ndi ma oolong a semifermented achikale. Chizindikiro chake chachikulu ndi kupindika kwake ngati mizere (osati mipira), kuthira kochepa kwa okosijeni, ndi fungo lake lamaluŵa lamphamvu…
— 908

Tiyi Wofiyira wa Vanila

Tiyi Wofiyira wa Vanila (Xiangcao Lan Hong Cha, 香草兰红茶, xiāngcǎo lán hóngchá) ndi tiyi wapadera wonunkhira wochokera ku chigawo cha Hainan, wophatikiza maziko a tiyi apamwamba ndi chomera chachilengedwe cha vanila (香草兰, Vanilla planifolia), “mfumu ya zonunkhira za padziko lonse lapansi”.
— 909

Xiāngxī huángjīn chá

Xiangxi Huangjin Cha (Xiāngxī huángjīn chá, 湘西黄金茶) ndi "tii wagolide wa Xiangxi", dzina lachigawo la tii lochokera ku gulu la mtundu wa huangjincha (黄金茶) ndi mitundu yosankhidwa kuchokera mmenemo…
— 910

Xiàogǎn lóngjiàn chá

Xiaogan Longjian Cha (Xiàogǎn lóngjiàn chá, 孝感龙剑茶) ndi tiyi wobiriwira wophikidwa m'potulo (炒青, chǎoqīng) wochokera ku mzinda wa Xiaogan (孝感市) m'chigawo cha Hubei, kuchokera ku mapiri otsika ndi…
— 911

Tiyi Wofiira wa Xinyi He Luo

Tiyi Wofiira wa Xinyi He Luo ndi tiyi wofiira (wokhala ndi okosijeni yathunthu) wopangidwa kuchokera ku masamba a mtundu wodziwika bwino wa He Luo Cha (合箩茶, Hé Luó Chá), omwe mbiri yake imadziwika kuti ndi umodzi mwa tiyi khumi ndi asanu odziwika m’chigawo cha Guangdong.
— 912

Yánxīshān báimáojiān

Yanxishan Baimaojian (Yánxīshān báimáojiān, 沿溪山白毛尖) ndi tiyi wobiriwira woumitsidwa m’ng’anjo kuchokera kumapiri a Jiufengshan (九峰山) m’boma la Lechang (乐昌市) m’chigawo cha Shaoguan kumpoto kwa…
— 913

Zhāopíng yínshān chá

Zhaoping Yinshan Cha (Zhāopíng yínshān chá, 昭平银杉茶) ndi "silver fir wochokera ku Zhaoping", tiyi wobiriwira wa m’boma la Zhaoping (昭平县) m’chigawo cha Hezhou kum’mawa kwa Guangxi Zhuang Autonomous…
— 914

zhè jiāng xiǎo zhǒng

Zhejiang xiaozhong (浙江小种, Zhèjiāng xiǎozhǒng) ndi tiyi wofiira (m'matchulidwe a Kumadzulo wakuda) wa mtundu wa xiaozhong, wopangidwa m'chigawo cha Zhejiang (浙江省, Zhèjiāng shěng) kum'mawa kwa China.
— 915

Zhōngxiáng yúnwù chá

Zhongxiang Yunwu Cha (Zhōngxiáng yúnwù chá, 钟祥云雾茶) ndi tiyi wobiriwira wa kumapiri wa m’chigawo cha mzinda wa Zhongxiang (钟祥市) m’boma la Jingmen pakati pa chigawo cha Hubei.
— 916

bù lǎng shān shú bǐng

Bulang shu bing ndi tiyi woponderezedwa wa pu'er wothira madzi, wopangidwa kuchokera ku masamba akuluakulu a m'mapiri a Bulang (布朗山, Bùlǎng Shān) m'chigawo cha Menghai kum'mwera kwa chigawo cha Yúnnán
— 917

Dan Cong Mi Lan Xiang

Umisiri wopanga Dan Cong Mi Lan Xiang umaphatikiza njira zachikhalidwe zopangira tiyi wa Wulung’u ndi zizindikiro zomwe zimadziwika m’chigawo cha Chaozhou.
— 918

Dān Cóng Yā Shǐ Xiāng

Ukadaulo wa kupanga Dan Cong Ya Shi Xiang umaphatikiza njira zakale zopangira tiyi ya Wulong ndi zomwe zimachitika m’dera la Chaozhou.
— 919

Fujiyani Chisanu Mphukira Tiyi Wofiira

Fujiyani Chisanu Mphukira Tiyi Wofiira — “Tiyi wofiira wa ku Fujiyani wochokera ku mphukira za chisanu” — ndi tiyi wapamwamba kwambiri, wopangidwa kokha kuchokera ku mphukira za tiyi zosatseguka, zokutidwa ndi tsitsi loyera la siliva.
— 920

Guānshān liánqiào chá

Guānshān Liánqiào Chá (Guānshān liánqiào chá, 冠山连翘茶) — "tii ya ku Guanshan yochokera ku forsythia", chakumwa chochokera ku masamba ang'ono ndi masamba a forsythia (连翘, liánqiào) m'boma la…
— 921

Gùshǐ Huánggūshān chá

Gùshǐ Huánggūshān chá (Gùshǐ Huánggūshān chá, 固始皇姑山茶) ndi "tii ya phiri la Huanggushan kuchokera ku Gushi": tii wobiriwira wa phiri la Huanggushan (皇姑山) kumpoto kwa mapiri a Dabieshan, m'chigawo…
— 922

Huǒtián Dàmàoshān chá

Huǒtián Dàmàoshān chá (Huǒtián Dàmàoshān chá, 火田大茂山茶) ndi tiyi wa phiri la Dàmàoshān (大茂山) m'tauni ya Huǒtián (火田镇) m'boma la Yúnxiāo (云霄县) m'chigawo cha Zhāngzhōu kumwera kwa chigawo cha Fújiàn.
— 923

jiāo lǐng chǎo lǜ chá

Jiaoling chao lücha (焦岭炒绿茶, Jiāolǐng chǎo lǜchá) ndi tiyi yobiriŵa, ya m'gulu lalikulu la tiyi zobiriŵa zokazinga (炒青绿茶, chǎoqīng lǜchá), kumene kukhazikitsa kobiriŵa ndi kuumitsa kotsiriza sikumachit
— 924

jīn guān yīn hóng chá

Jin Guanyin hongcha (金观音红茶, Jīn Guānyīn hóngchá) ndi tiyi wofiira (mu mawu a azungu "wakuda") wothira okisijeni kwathunthu, wopangidwa kuchokera ku masamba a mtundu wosankhidwa wa chitsamba cha tiyi w
— 925

jīn xuān gōng fu hóng

Jīn Xuān gōngfū — tiyi yofiira (malinga ndi kaonedwe ka Azungu ndi yakuda), wopangidwa kuchokera ku tsamba la chitsamba chamtundu wa Jīn Xuān (金萱, Jīn Xuān) pogwiritsa ntchito luso la tiyi yofiira yap
— 926

Jīngxiàn lánxiāng chá

Jingxian Lanxiang Cha (Jīngxiàn lánxiāng chá, 泾县兰香茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Jing (泾县) m’chigawo cha Xuancheng kum’mwera kwa chigawo cha Anhui.
— 927

měng hǎi wèi shú bǐng

Měnghǎi Wèi Shú Bǐng (勐海味熟饼, Měnghǎi wèi shú bǐng) — si dzina lophatikiza la mapu’er okhwima (shú) oponderezedwa mu mkate wa tiyi, omwe ali ndi “kukoma kwa Měnghǎi” (勐海味, Měnghǎi wèi) kodziwika bwino.
— 928

Měnghǎi Zhānglǎng chá

Měnghǎi Zhānglǎng chá (勐海章朗茶) ndi chizindikiro cha geographical kwa tiyi wa mudzi wa a Bulang wa Zhanglang (章朗) m’dera la Bada m’boma la Měnghǎi, Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture, m’chigawo…
— 929

Píngjiāng gāoshān chá

Pingjiang Gaoshan Cha (Píngjiāng gāoshān chá, 平江高山茶) — ndi "tchayi wa kumapiri aatali" wa m’boma la Pingjiang (平江县) m’chigawo cha mzinda wa Yueyang kumpoto chakummawa kwa chigawo cha Hunan.
— 930

Píngshān chǎoqīng chá

Pingshan Chaoqing Cha (Píngshān chǎoqīng chá, 屏山炒青茶) ndi tiyi wobiriwira wokazinga wa m’boma la Pingshan (屏山县) m’chigawo cha mzinda wa Yibin kum’mwera kwa chigawo cha Sichuan.
— 931

Shàngguǎn Xiān Hú Chá

Shàngguǎn Xiān Hú Chá ndi tii wobiriwira wa m’dera la mapiri a Sianhu (仙湖) m’chigawo cha Guangdong, ndi chinthu chodziwika ndi chizindikiro cha malo a dziko lonse. Chizindikiro chake chapadera ndi “zobiriwira zitatu” (三绿, sān lǜ): masamba opindidwa a mtundu wa emerald wobiriwira, madzi owoneka bwino ngati jade…
— 932

Shānlínxī Hóng Wūlóng

Shānlínxī Hóng Wūlóng ndi tiyi ya ku Taiwan yamapiri ataliatali, yobadwa pamphambano ya miyambo iwiri: luso la kufinya kwambiri lotchedwa “紅烏龍” (hóng wūlóng), lomwe linapangidwa kummawa kwa Taiwan mu 2008, ndi nthaka yapadera ya mapiri a Shān Lín Xī — limodzi mwa madera atatu akuluakulu a tiyi ya ku Taiwan.
— 933

Shénnóngjià chǎo qīng

Shénnóngjià chǎo qīng (神农架炒青, Shénnóngjià chǎo qīng) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku “Malo Olemekezeka a Tiyi”: dera lotetezedwa la nkhalango ya Shénnóngjià (神农架林区, Shénnóngjià Línqū) m’chigawo cha Húběi, pomwe, malinga ndi nthano, Mlimi Wodziwika Wachifumu Shénnóng (神农氏, Shénnóng Shì) anatulukira mphamvu…
— 934

Shūchéng Xiǎo Lán Huā

Shūchéng Xiǎo Lán Huā ndi tiyi wobiriwira wa ku Anhui, yemwe maonekedwe ake amafanana ndi duwa la orchid lomwe likungotuluka, ndipo fungo lake limakhala la orchid chenicheni. Kufanana kodabwitsa kumeneku kwa maonekedwe ndi fungo kumachokera mu luso lazaka zopitilira 300 ndi terroir yapadera ya kum’mawa kwa mapiri a…
— 935

Sōngbǎi chángqīng chá

松柏長青茶 (Sōngbǎi chángqīng chá) ndi ulong wochokera ku phiri la Songbailing (松柏嶺, Sōngbǎilǐng) m’chigawo cha Mingjian m’boma la Nantou ku Taiwan.
— 936

Tàimǔshān lǜxuěyá chá

Taimushan Lüxueya Cha (Tàimǔshān lǜxuěyá chá, 太姥山绿雪芽茶) ndi dzina lotetezedwa la tiyi wa phiri la Taimushan m’boma la Fuding (福鼎市) m’chigawo cha Ningde m’chigawo cha Fujian.
— 937

Tàishùn Sān Bēi Xiāng

Tàishùn Sān Bēi Xiāng ndi tiyi wobiriŵira wa dera lochokera ku Tàishùn County m’chigawo chakum’mwera kwa Zhejiang Province, wotchuka chifukwa cha kukhazikika kwake: ngakhale mutaphikanso katatu, fungo lake limakhalabe lomveka bwino ndi lodzaza. Mkhalidwe umenewu ndiwo unapereka tiyiyu dzina lake lodziwika bwino.
— 938

Tiyi Yoyera ya Qingxin ya Taiwan

Tiyi Yoyera ya Qingxin ya Taiwan ndi tiyi woyera wopangidwa mwatsopano ku Taiwan, wopangidwa kuchokera ku mtundu wodziwika bwino wa tiyi wa oolong wotchedwa Qingxin Ganzhi (青心柑仔, Qīngxīn Gānzǐ), umene kale umagwiritsidwa ntchito kupanga ma oolong ndi Eastern Beauty.
— 939

tóng mù guān hóng chá

Tiyi wofiira ya Tóngmù Guān (桐木关红茶, Tóngmù Guān hóngchá) ndi dzina lophatikiza mitundu ya tiyi wofiira (m'mawu a Kumadzulo, wakuda) yemwe amachokera m'mudzi wa Tóngmù ndi kuzungulira mphata ya mapiri
— 940

Xiāngxiāng shuǐfǔ chá

Xiangxiang Shuifu Cha (Xiāngxiāng shuǐfǔ chá, 湘乡水府茶) ndi tiyi wa mzinda wa Xiangxiang (湘乡市) m'boma la Xiangtan pakati pa chigawo cha Hunan, wochokera m'minda yozungulira nyanja yosungiramo madzi…
— 941

Yífēng yíngkēquán chá

Yifeng Yingkequan Cha (Yífēng yíngkēquán chá, 宜丰盈科泉茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’zigwa za m’mapiri m’chigawo cha Yifeng (宜丰县) m’boma la Yichun kumpoto chakumadzulo kwa chigawo cha Jiangxi, kumwera…
— 942

Yuánjiāng mòlìhuā chá

Yuanjiang Mòlìhuā Chá (Yuánjiāng mòlìhuā chá, 元江茉莉花茶) ndi tiyi wa jasmine wa Yuanjiang Hani Yi Dai Autonomous County (元江哈尼族彝族傣族自治县) m'boma la Yuxi, m'chigawo cha Yunnan.
— 943

yún nán hóng máo fēng

Yunnan Red Mao Feng (云南红毛峰, Yúnnán hóng máofēng) ndi kalembedwe ka tiyi wofiira wa ku Yunnan wa banja la dianhong (滇红, Diānhóng), wodziwika ndi ubweya wagolide wochuluka pa masamba ang'onoang'ono ndi
— 944

Chai Wofiira wa Mitengo Yakale ya Yunnan

Mbiri ya Gǔ Shù Hóngchá ngati gulu la malonda payokha ndi yaifupi. Kupanga kwa Diānhóng kwamasiku ano kunayambitsidwa ndi Féng Shàoqiú (馮紹裘) mu 1938–1939 ku fakitole ku Fèngqìng — awa anali ma chai ofiira oyamba a Yunnan, opangidwa ndi njira ya gōngfū hóngchá kuti atumizidwe kunja.
— 945

Yunani Jingimayi Wulong

Yunani Jingimayi Wulong ndi kuyesa kwakukulu pamene miyambo iwiri yopanga tiyi ku China imakumana: ukadaulo wa tiyi wa ulongi umene amisiri a ku Taiwan anabweretsa, ndi malo apadera a minda yakale kwambiri ya tiyi pa Phiri la Jingimayi (景迈山) — malo oyamba padziko lonse a UNESCO odzipereka kokha ku chikhalidwe cha…
— 946

Yúnnán Xiàguān tuóchá

Yúnnán Xiàguān Tuóchá (Yúnnán Xiàguān tuóchá, 云南下关沱茶) ndi pu-erh woponderezedwa wooneka ngati mbale yokhuthala yochokera ku Xiàguān, mzinda wa Dali kumadzulo kwa chigawo cha Yunnan.
— 947

Zhèn'ān Xiàngyuán chá

Zhen'an Xiangyuan Cha (Zhèn'ān Xiàngyuán chá, 镇安象园茶) ndi "tii ya Xiangyuan ya Zhen'an", tii wobiriwira wa m'boma la Zhen'an (镇安县) m'chigawo cha Shangluo kumwera chakum'mawa kwa mapiri a Qinling…
— 948

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng ndi tii wofiira woyamba padziko lonse, kholo la matii onse ofiira (wakuda) a padziko. Anapangidwa mwangozi m’mapiri a Tóngmù zaka zoposa 400 zapitazo, ndipo adayenda ulendo wochokera ku cholakwa cha amisiri akumidzi kufika pa chizindikiro cha China ku Ulaya, polimbikitsa chikhalidwe cha tii cha…
— 949

Zhī Lán Xiāng Dāncóng

Zhī Lán Xiāng Dāncóng ndi imodzi mwa mitundu yapamwamba kwambiri ndi yodziwika bwino ya oolong ya Fenikisi (凤凰单丛, Fènghuáng Dāncóng). Kununkhira kwake kwa orchidum—kopindika, kophatikiza maluwa, ndi kukoma pang’ono ndi kuzama kwa mchere—kwapangitsa tiyi iyi kukhala muyezo wa madera a pamwamba a Guangdong ndi chinthu…
— 950

Ānhuà Tiān Jiān Hēichá

Tiān Jiān ndiye mlingo wapamwamba kwambiri mu dongosolo la "Sān Jiān" (三尖, Sān Jiān — "Nsonga Zitatu"), umene uli mgulu lakale la tiyi wakuda wosalala wochokera ku Anhua, m'chigawo cha Hunan. Iyi ndi yekhayo woimira Anhua Heicha amene amapangidwa kuchokera ku zipangizo zamkaka wapamwamba kwambiri ndipo amaperekedwa ku…
— 951

bái yīng shān hóng chá

Tiyi Wofiira wa ku Baiyingshan (白莺山红茶, Báiyīngshān hóngchá) ndi tiyi wofiira wa ku Yunnan (m'mawu a Kumadzulo ndi wakuda, wokhala ndi okisijeni wathunthu), wopangidwa kuchokera ku zomera zotengedwa ku
— 952

Bái Háo Yín Zhēn Lǎo Chá

Bái Háo Yín Zhēn Lǎo Chá ndi mtundu wokalamba wa “singano zasiliva.” Ndikamakalamba, kupsya kwake kwapachiyambi kumachepa, koma kumabwereka chimene chimasangalatsa anthu pa tii yoyera yakale: kuya kwa uchi ndi zipatso zowuma, mtundu wa madzi ofiira kwambiri, ndi kamvekedwe kofewa komanso kozungulira kopanda kuwa…
— 953

Báiháo Yínzhēn Xīn Chá

Báiháo Yínzhēn Xīn Chá ndi tiyi woyera wa “watsopano” (wa nyengo yomweyi) wopangidwa kuchokera ku masamba aang’ono a masika osankhidwa bwino. Ubwino wake uli mu kusalimba kwakukulu: madzi afupi, fungo lachidziwitso la maluwa ndi uchi, ndi kutsekemera ngati silika ngati waphikidwa mosamala.
— 954

Báipénzhū Héngkēng chá

Baipenzhu Hengkeng Cha (Báipénzhū Héngkēng chá, 白盆珠横坑茶) ndi tiyi wobiriwira wa m'mudzi wa Hengkeng (横坑村) m'tauni ya Baipenzhu (白盆珠镇) m'chigawo cha Huidong (惠东县) m'boma la Huizhou, m'chigawo cha…
— 955

Fúdǐng vs Zhènghé

Tiyi woyera ( báichá , 白茶) adakhazikika ngati gulu lodziyimira palokha ku Fujian, ndipo madera awiri — Fuding ( Fúdǐng , 福鼎) ndi Zhenghe ( Zhènghé , 政和) — mpaka pano akugawana udindo wokhala mal
— 956

guì zhōu hóng máo fēng

Guìzhōu hóng máo fēng (贵州红毛峰) ndi tiyi wofiira (wothira okusayidi mokwanira) wochokera ku chigawo cha Guizhou kum’mwera chakumadzulo kwa China, wopangidwa m’maonekedwe a "maofeng", kusunga mphukira nd
— 957

Jiāngxià Guāngmíng chá

Jiangxia Guangming Cha (Jiāngxià Guāngmíng chá, 江夏光明茶) ndi tiyi wobiriwira wa m'midzi inayi ya komiti ya msewu wa Shanpo (山坡街) m'chigawo cha Jiangxia kumwera kwa Wuhan, m'chigawo cha Hubei.
— 958

Tiyi Yobiriwira ya Phiri la Kamba la Macheng

Tiyi Yobiriwira ya Phiri la Kamba la Macheng (麻城龟山绿茶, Máchéng guī shān lǜchá) — "Tiyi Yobiriwira ya Phiri la Kamba ku Mzinda wa Macheng" — ndi tiyi yobiriwira yochokera ku phiri la Guifengshan (龟峰山, Guīfēngshān, "Nsonga ya Kamba", 1320 m), lomwe lili m'chigwa cha Dabieshan (大别山) m'dera la mzinda wa Macheng (麻城市),…
— 959

Nántóushì Qīngshān chá

Nántóushì Qīngshān Chá (Nántóushì Qīngshān chá, 南投市青山茶) — «tiyi ya mapiri obiriwira a mzinda wa Nantou», ulong wa m’mapiri otsika ochokera ku phiri la Bagua (八卦山, Bāguā shān) mu mzinda wa…
— 960

Rénhuái gōngfu hóngchá

Renhuai Gongfu Hongcha (Rénhuái gōngfu hóngchá, 仁怀功夫红茶) ndi tiyi wofiira wa mzinda wa Renhuai (仁怀市) m’chigawo cha Zunyi kumpoto kwa chigawo cha Guizhou, m’chigawo chapakati cha mtsinje wa Chishui…
— 961

Tiyi Wofiira wa Sanxi Qīngxīn

Tiyi Wofiira wa Sanxi Qīngxīn ndi tiyi wofiira waku Taiwan wokhala ndi fungo lachilengedwe la uchi (蜜香, Mìxiāng), wopangidwa m’chigawo cha Sanxi kuchokera kumasamba amtundu wapadera wa chomera chotchedwa Qīngxīn Gānzǎi.
— 962

wǔ yí shān méi zhàn yá

Wuishan Meizhan Ya (武夷山梅占芽, Wǔyíshān Méizhàn yá) ndi tiyi wofiira (红茶, hóngchá), amene amapangidwa m'chigawo cha mapiri a Wuishan kumpoto kwa chigawo cha Fujian kuchokera ku zomera za mtundu wa chitsa
— 963

Xiāngyáng gāoxiāng chá

Xiangyang Gaoxiang Cha (Xiāngyáng gāoxiāng chá, 襄阳高香茶) ndi "tii ya fungo lapamwamba la Xiangyang", jeneriki ya mtundu wa tiyi ndi chizindikiro cha chitetezo cha madera cha mzinda wa Xiangyang (襄阳)…
— 964

Yídū tiānrán fùxīn chá

Yidu Tianran Fuxin Cha (Yídū tiānrán fùxīn chá, 宜都天然富锌茶) — “tiyi yachilengedwe yodzala ndi zinc” kuchokera ku Yidu: tiyi wobiriwira wa kumapiri a kumadzulo kwa mzinda wa Yidu (宜都市) m’boma la…
— 965

Yúnnán Wúliàng Hóngchá

Yúnnán Wúliàng Hóngchá ndi tiyi wofiira wamapiri aatali ochokera kumapiri a Wúliàng Shān (无量山, Wúliàng Shān), malo ena akale kwambiri padziko lonse olimako tiyi, omwe ali m’boma la Jǐngdōng (景东, Jǐngdōng) m’chigawo cha Yúnnán.
— 966

Yúnxiàn Dàcháoshān chá

Yunxian Dachaoshan Cha (Yúnxiàn Dàcháoshān chá, 云县大朝山茶) ndi chizindikiro chotsimikizira cha geografia cha tiyi wa m'mapiri a Dachaoshan kum'mwera chakum'mawa kwa chigawo cha Yunxian (云县) m'boma la…
— 967

Zhènkāng Mǎ'ānshān chá

Zhenkang Ma'anshan Cha (Zhènkāng Mǎ'ānshān chá, 镇康马鞍山茶) — tiyi ya minda yakale ya mudzi wa Ma'anshan (马鞍山村) m'boma la Mangbing (忙丙乡) m'chigawo cha Zhenkang (镇康县) m'deralo la Lincang, m'chigawo cha…
— 968

Tiyi wa Golide wa Baojing

Tiyi wa Golide wa Baojing (保靖黄金茶, Bǎojìng Huángjīn Chá — «Tiyi wagolide wochokera ku Baojing») ndi tiyi wobiriwira wochokera ku Hunan wodziwika ngati «tiyi yemwe angamwe ngati chinthu cha m’nyumba yosungiramo zinthu zakale» (可以喝的文物, kěyǐ hē de wénwù).
— 969

Chángtài Tiānzhúyán chá

Chanthai Tianzhuyan Cha (Chángtài Tiānzhúyán chá, 长泰天竺岩茶) ndi ulong wa m’boma la Chanthai (长泰区) m’chigawo cha Zhangzhou kum’mwera kwa chigawo cha Fujian, dzina lake lochokera ku Tianzhuyan (天竺岩)…
— 970

Dan Cong Xing Ren Xiang

Ukadaulo wopanga Dan Cong Xing Ren Xiang umaphatikiza njira zachikhalidwe zopangira tiyi wa oolong ndi mawonekedwe apadera a dera la Chaozhou.
— 971

Fújiàn Gāo Shān Hóngchá

Fújiàn Gāo Shān Hóngchá ndi tiyi wofiira wamàpiri aakulu ochokera ku chigawo cha Fujian, wopangidwa kuchokera ku cultivar ya ku Taiwan Jīn Xuān (金萱). Tiyi ameneyu akuwonetsa chitsanzo chabwino kwambiri cha kusinthanitsana kwa matekinoloje ndi mitundu ya tiyi pakati pa zigawo ziwiri: cultivar yotchuka ya ku Taiwan,…
— 972

Guìzhōu Léigōngshān Chá

Léigōngshān Chá ndi dzina lophatikizira la tiyi wobiriwira wam'mapiri, wopangidwa m'mbali za phiri la Léigōngshān ndi madera oyandikana nawo m'boma la Léishān m'chigawo cha Guìzhōu. Tiyi amenewu amalumikizana ndi malo a chigwa ndi chifunga cha National Nature Reserve, mbiri ya amino acid yofewa, ndi mkhalidwe woyera,…
— 973

Gùizhōu Māodòng Hóng Chá

Gùizhōu Māodòng Hóng Chá ndi tii wofiira wapadera wochokera kumapiri a Maodong m’chigawo cha Fenggang, m’chigawo cha Guizhou. Tii uyu amasiyana kwambiri ndi mitundu ina ya tii wofiira waku China chifukwa chakuti amakhala wopepuka, wonunkhira ngati zipatso za citrus ndi maluwa, ndipo alibe kumverako kwa malt.
— 974

Hǎifēng Liánhuāshān chá

Haifeng Lianhuashan Cha (Hǎifēng Liánhuāshān chá, 海丰莲花山茶) ndi tiyi wa phiri la Lianhuashan kuchokera ku Haifeng, tiyi wobiriwira wa m’chigawo cha Haifeng (海丰县) m’tauni ya Shanwei kum’mawa kwa…
— 975

Huáng Méigui Xiǎo Zhǒng

Huáng Méigui Xiǎo Zhǒng ndi kumasulira kwamakono kwa tiyi wofiira wotchuka wa Wuyi, Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng (正山小种, Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng), wodziwika kumadzulo monga Lapsang Souchong. Chapadera cha tiyi uyu ndikugwiritsa ntchito mtundu wa Huáng Méigui (黄玫瑰, Huáng Méigui — “Yellow Rose”), umene poyamba unakonzedwa kuti…
— 976

Huang Zhi Xiang Dan Cong

Huang Zhi Xiang Dan Cong ndi umodzi mwa mitundu khumi yayikulu ya fungo (十大香型, Shí Dà Xiāng Xíng) m’gulu la Fenghuang Dan Cong (凤凰单丛, Fènghuáng Dāncóng), amene amadziwika ngati chitsanzo cha fungo la maluwa pakati pa ma oolong a ku Guangdong.
— 977

Jīnhǎi Nǚ'érshān báichá

Jīnhǎi Nǚ'érshān Báichá (Jīnhǎi Nǚ'érshān báichá, 金海女儿山白茶) ndi tiyi wa ku phiri la Nǚ'érshān (女儿山) m'chigawo cha Jīnhǎi (金海) m'boma la Huángshí kum'mwera chakum'mawa kwa chigawo cha Húběi.
— 978

Měnghǎi Bādá Mànmài chá

Měnghǎi Bādá Mànmài Chá (Měnghǎi Bādá Mànmài chá, 勐海巴达曼迈茶) ndi chizindikiro cha geographical indication cha tiyi, chomwe m’dzina lake muli dera la Bādá (巴达) ndi Mànmài (曼迈) m’boma la Měnghǎi…
— 979

Měnghǎi Mànxīnglóng chá

Měnghǎi Mànxīnglóng Chá (Měnghǎi Mànxīnglóng chá, 勐海曼兴龙茶) ndi chizindikiro cha geographical cha tiyi wa m'mudzi wa Manxinglong m'chigawo cha Menghai, dera lodzilamulira la Xishuangbanna la a Dai…
— 980

Ményú fóyá · Yùluó gāngjí

Ményú fóyá · Yùluó gāngjí (门隅佛芽·玉罗冈吉) ndi tiyi wa m'matauni a Mama ndi Lê kum'mwera kwa Tibet Autonomous Region, kum'mwera kwa mapiri a Himalaya.
— 981

Misi Yang Jini Ya Hong Cha

Misi Yang Jini Ya Hong Cha ndi tiyi wofiira wochokera ku Taiwan, wodziwika ndi fungo lake la uchi, lomwe limachokera ku kachilombo kakang’ono ka mtundu wa cicada. Mtundu wa "Jini Ya" (masamba agolide) ndi mtundu wapamwamba kwambiri wa tiyi wofiira wa uchi waku Taiwan, womwe umalimbikitsa kugwiritsa ntchito masamba…
— 982

Sōngxī jiǔlóng dàbáichá

Songxi Jiulong Dabaicha (Sōngxī jiǔlóng dàbáichá, 松溪九龙大白茶) ndi tiyi woyera wa m’chigawo cha Songxi (松溪县) m’boma la Nanping kumpoto kwa chigawo cha Fujian, wopangidwa kuchokera ku mtundu wa komweko…
— 983

Suíníng qīngqiánliǔ chá

Suining Qingqianliu Cha (Suíníng qīngqiánliǔ chá, 绥宁青钱柳茶) ndi "tii" wopangidwa kuchokera ku masamba aang'ono a mtengo wa cyclocarya, mtengo wa 青钱柳 (Cyclocarya paliurus) wa m'banja la mtedza…
— 984

Tiyi ya Taiwan ya Mí Xiāng Hóngchá

Tiyi yamtengo wapatali ya ku Taiwan yotchedwa "Mí Xiāng" ndi imodzi mwa matiyi ofiira odabwitsa kwambiri padziko lonse lapansi. Fungo lake labwino la uchi limabwera osati chifukwa cha zowonjezera kapena zonunkhiritsa, koma chifukwa cha mgwirizano wachilengedwe pakati pa chomera cha tiyi ndi kachirombo kakang’ono…
— 985

Táiwān Sìjìchūn Hóngchá

Táiwān Sìjìchūn Hóngchá ndi tiyi wofiira wopangidwa kuchokera ku mbewu yotchuka ya tiyi ya oolong ya ku Taiwan, Sìjìchūn (四季春, Sìjìchūn), kutanthauza “Spring of Four Seasons”. Tiyi ameneyu akuimira chitsanzo chabwino cha njira zatsopano za amisiri a ku Taiwan, amene amavumbulutsa makomedwe atsopano a mtundu wa oolong…
— 986

Njerwa ya Tiyi Wachikasu ya Yueyang

Njerwa ya tiyi wachikasu wa ku Yueyang ndi imodzi mwa tiyi wosachiritsika komanso wodabwitsa kwambiri mu miyambo ya ku China. Iyi ndi tiyi wachikasu woponderezedwa (紧压黄茶, jǐnyā huángchá) womwe uli ndi “duŵa lagolide” (金花, jīn huā) — midzi yothandiza ya bowa Eurotium cristatum, yomwe mpaka pano imagwirizanitsidwa ndi…
— 987

yún nán jīn yá hóng chá

Yunnan jinya hongcha ndi tiyi wapamwamba kwambiri wofiira (mu gulu la Chitchaina 红茶, hóngchá; m’mwambo wa Kumadzulo amatchedwa "wakuda") wochokera m’chigawo cha Yunnan, wopangidwa pafupifupi kwathunth
— 988

Yúnnán Dàlǐ Chá Yínzhēn

Yúnnán Dàlǐ Chá Yínzhēn ndi tiyi woyera wapadera wa gulu la ‘masiliva a needle’, wopangidwa kuchokera ku masamba a mtundu wakale wa Camellia taliensis (大理茶, Dàlǐ Chá) — umene ndi umodzi mwa mitundu yakale kwambiri ya banja la tiyi, ndipo umaganiziridwa kuti ungakhale kholo la mtundu wolimidwa wa Camellia sinensis.
— 989

Yúnxiàn Báiyīngshān chá

Yunxian Baiyingshan Cha (Yúnxiàn Báiyīngshān chá, 云县白莺山茶) ndi chizindikiro cha geographical certification cha tiyi wa phiri la Baiyingshan (白莺山) m’boma la Yunxian (云县) m’chigawo cha Lincang…
— 990

Zhènyuán Kǎnpénqìng chá

Zhenyuan Kanpenqing Cha (Zhènyuán Kǎnpénqìng chá, 镇沅砍盆箐茶) ndi chizindikiro cha malo cha tiyi wa mudzi wa Kanpenqing (砍盆箐) wa komiti ya m'mudzi ya Wenkuan (文况村) ya tauni ya Mengda m'boma la…
— 991

Zhōuxiàng fènghuáng chá

Zhouxiang Fenghuang Cha (Zhōuxiàng fènghuáng chá, 周巷凤凰茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa m'tauni ya Zhouxiang (周巷镇) m'boma la Xiaochang (孝昌县) m'chigawo cha Xiaogan kumpoto chakum'mawa kwa chigawo…
— 992

Jin Xuan Gao Shan Hong Cha

Jin Xuan Gao Shan Hong Cha ndi tii wofiira wamapiri a ku Taiwan, wopangidwa kuchokera ku zipatso za kultivar yodziwika bwino ya Jin Xuan (金萱, Jīn Xuān), yemwe amadziwikanso monga Tai Cha No. 12 (台茶12號, Táichá Shí'èr Hào).
— 993

liù bǎo · chá chuán gǔ dào

Liu Bao (liù bǎo, 六堡) ndi tiyi wakuda wokalamba (黑茶) wochokera ku Guangxi, amene kudziwika kwake kumapangidwa ndi zigawo ziwiri zosagwirizana: dothi lofiira-lachikasu la m’munda wawo wa m’mapiri ndi
— 994

Tiyi Wofiira wa Matcheng Gui Shan

Tiyi wofiira wa Matcheng Gui Shan ndi tiyi wofiira wopangidwa m’mapiri a Guifengshan (龟峰山, “Phiri la Kamba”) m’chigawo cha Matcheng (麻城, Máchéng) cha dera la Hubei. Dera limeneli ndi limodzi mwa madera akale kwambiri opangira tiyi m’chigawo chapakati cha China: mbiri yake ya tiyi imachokera ku nthawi ya mzera wa Tang…
— 995

Méngdǐngshān Lǜ Máo Fēng

Méngdǐngshān Lǜ Máo Fēng (蒙顶山绿毛峰, Méngdǐngshān lǜ máo fēng) — “Nsonga ya Mawonekedwe a M’phiri la Mengding” — ndi tiyi yobiriŵira yowumitsidwa bwino yochokera ku phiri la Méngdǐng Shān (蒙顶山, Méngdǐng Shān, 1456 m) mumzinda wa Ya’an (雅安市, Yǎ'ān Shì), m’chigawo cha Sichuan — “nyumba yoyamba ya ulimi wa tiyi padziko…
— 996

shú pǔ lóng zhū měng hǎi

Shupu'er Lungzhu Menghai ndi tiyi wofufumitsidwa ("wokhwima") wa pu'er wochokera m'boma la Menghai (勐海, Měnghǎi) kum'mwera kwa chigawo cha Yunnan, wokulungidwa pamanja kukhala timipira tating'ono toli
— 997

Táidōng Lùyě hóng wūlóng

Táidōng Lùyě hóng wūlóng (Táidōng Lùyě hóng wūlóng, 臺東鹿野紅烏龍) ndi wulong wofiira wa mdera la Lùyě (鹿野鄉) m'boma la Táidōng kum'mawa kwa Taiwan.
— 998

Tàishān hóngchá

Taishan Hongcha (Tàishān hóngchá, 泰山红茶) ndi tiyi wofiira wa m’chigawo cha Tai'an (泰安) pafupi ndi phiri la Taishan m’chigawo cha Shandong.
— 999

Tónglú xuěshuǐ yúnlǜ chá

Tonglu Xueshui Yunlü Cha (Tónglú xuěshuǐ yúnlǜ chá, 桐庐雪水云绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa masamba amodzi a m’boma la Tonglu (桐庐县) m’chigawo cha mzinda wa Hangzhou, m’chigawo cha Zhejiang.
— 1000

Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān

Yongchun Minnan Shuixian (Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān, 永春闽南水仙) ndi ulong wakumwera kwa Fujian wochokera ku mtundu wa shuixian wa m’boma la Yongchun (永春县) m’chigawo cha Quanzhou, m’chigawo cha Fujian.
— 1001

yún nán huāng yě bái chá

Yunnan Huangye Baicha (云南荒野白茶, Yúnnán huāngyě báichá) ndi tiyi yoyera yochokera ku chigawo chakumwera chakumadzulo kwa China cha Yunnan (云南, Yúnnán), yopangidwa kuchokera ku masamba a mtundu waukulu w
— 1002

bǎiliǎng chá - shíliǎng chá

Banja la "mipukutu ya maluwa" ya huājuǎn (花卷, huā juǎn) ndi mzere wa mizati ya tiyi woponderezedwa wa heicha yochokera ku chigawo cha Anhua, kumene kulemera, komwe kwasokedwa m'dzina lenilenilo, kum
— 1003

Baojing Huang Jin Hong Cha

Baojing Huang Jin Hong Cha ndi tiyi wofiira (红茶, hóngchá) wopangidwa kuchokera ku zomera za mtundu wodziwika bwino wa Baojing Huangjincha (保靖黄金茶, Bǎojìng Huángjīn Chá), mtundu wakale komanso wapadera wa majini wochokera m’makomo a m’chigawo cha Xiangxi (湘西) kumadzulo kwa chigawo cha Hunan.
— 1004

Gānkēng xiǎozhǒng hóngchá

Gankeng Xiaozhong Hongcha (Gānkēng xiǎozhǒng hóngchá, 干坑小种红茶) ndi tiyi wofiira wa m'dera la nkhalango la Gankeng m'boma la Siqian (司前乡) m'chigawo cha Guangze (光泽县) m'tauni ya Nanping, m'chigawo…
— 1005

Guǎngdōng Dāncóng Hóngchá

Guǎngdōng Dāncóng Hóngchá ndi tiyi wofiira wapadera wa m’chigawo cha Guangdong, wopangidwa kuchokera ku mitundu ya Dāncóng (单丛, Dāncóng), yomwe kale inkagwiritsidwa ntchito kupanga maulong otchuka a Fènghuáng Dāncóng.
— 1006

Gǔshù, dàshù, yěshēng, táidì

M'dziko la pu'er (普洱 pǔ'ěr) palibe chinthu chofunikira kwambiri — komanso chongokhudza nkhani zandalama — kuposa zaka ndi chiyambi cha mtengo wa tiyi.
— 1007

Míngjiān Mì Xiāng Hóngchá

Míngjiān Mì Xiāng Hóngchá ndi tiyi wofiira waku Taiwan womwe umachokera ku township ya Míngjiān m'chigawo cha Nántóu, ndi umodzi mwa oimira bwino kwambiri a banja la tiyi wa "uchi" waku Taiwan. Kununkhira kwake kosayerekezeka ndi zotsatira za kuyanjana kwapadera pakati pa tsamba la tiyi ndi cicada ya masamba obiriwira…
— 1008

Yuèyáng huángchá zhī xiāng

Yueyang (岳阳, yuèyáng) kumpoto kwa chigawo cha Hunan ndiye likulu la kupanga tiyi wachikasu (黄茶, huángchá) ku China: pafupifupi 70% ya tiyi wachikasu wonse amachokera kumeneko, ndipo dera limeneli
— 1009

bāng hǎi lǎo shù shēng chá

Banhai laoshu shengcha ndi tiyi yaiwisi (sheng) pu-erh, yopangidwa kuchokera ku masamba a mitengo yakale ya tiyi ya m’dera la Banhai m’chigawo cha Yunnan kumwera chakumadzulo kwa China.
— 1010

huá zhú liáng zi shēng chá

Tiyi ya Huazhuliangzi shengcha ndi pu'er yobiriwira (生茶, shēngchá), yopangidwa kuchokera ku zinthu zobiriwira za phiri la Huazhuliangzi (滑竹梁子, Huázhú Liángzi) ndi minda ya tiyi yoyandikana nayo m'dera
— 1011

nán guǎng gāo shān bái chá

Tiyi ya Mphepete mwa Phiri ya Nanguang White Tea (南广高山白茶, Nánguǎng gāoshān báichá) ndi woimira gulu la tiyi zoyera (白茶, báichá), wopangidwa kuchokera ku zinthu zobiriwira za minda ya tiyi ya m'mphepet
— 1012

Táichá 23 Hào Qíyùn Báichá

Táichá 23 Hào Qíyùn Báichá ndi tii woyera wa ku Taiwan wa m’badwo watsopano, wopangidwa kuchokera ku mtundu wa kultiva TTES №23 “Qíyùn” (祁韻, “Nyimbo ya Qímén”), womwe anabzalidwa kuchokera ku mbewu za tii wofiira wodziwika bwino wa ku China wa Qímén (Keemun).
— 1013

Tiyi Wofiira wa Assam wa ku Yuchi, Taiwan

Tiyi Wofiira wa Assam wa ku Yuchi, Taiwan ndi tiyi wofiira wochokera ku Taiwan, wopangidwa kudera la nyanja ya Sun Moon Lake (日月潭, Rìyuètán, “Nyanja ya Dzuŵa ndi Mwezi”) kuchokera ku mbadwa za mitengo ya tiyi ya ku Assam, India.
— 1014

Tiyi Wakuda wa Mitengo Yakale ya ku Matayi, Yunnan

Tiyi Wakuda wa Mitengo Yakale ya ku Matayi, Yunnan ndi tiyi wakuda wapamwamba kwambiri wa ku Yunnan wa gulu la Diān Hóng (滇红, Diān Hóng), wopangidwa kuchokera ku masamba a mitengo yakale kwambiri ya tiyi ya m’mudzi wa Matayi m’boma la Líncāng.
— 1015

Yúnnán Yěshēng Zǐyá Báichá

Yúnnán Yěshēng Zǐyá Báichá ndi tiyi woyera wosowa, wopangidwa kuchokera ku masamba akutchire (野生, yěshēng) a mtundu wa Yunnan wa masamba akulu, omwe amakhala ndi utoto wachilengedwe wachofiirira pa mphukira.
— 1016

Zhōuníng gāoshān yúnwù chá

Zhouning Gaoshan Yunwu Cha (Zhōuníng gāoshān yúnwù chá, 周宁高山云雾茶) ndi "tii ya kumapiri ya mtambo wa Zhouning", dzina la tii la chigawo cha Zhounin (周宁县) m'boma la Ningde kumpoto chakum'mawa kwa…
— 1017

Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá

Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá (Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá, 南涧无量山红茶) ndi tiyi wofiira wa ku Nánjiàn Yí Autonomous County (南涧彝族自治县) mu Dàlǐ Bái Autonomous Prefecture, m’chigawo cha Yúnnán.
— 1018

Shàngyú Juénóng cuìmíng chá

Shangyu Juenong Cuiming Cha (Shàngyú Juénóng cuìmíng chá, 上虞觉农翠茗茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Shangyu (上虞区) m’chigawo cha Shaoxing, m’chigawo cha Zhejiang, wokhala ndi masamba opotozedwa…
— 1019

Tiyi Woyera wa Taiwani 18 Hao Hongyu

Tiyi Woyera wa Taiwani 18 Hao Hongyu ndi tiyi woyera woyesera waku Taiwan, wopangidwa kuchokera ku mtundu wodziwika bwino wa TTES №18 "Hongyu" (紅玉, "Mwala Wofiira"), umene unapangidwa poyambirira kupangira tiyi wofiira.
— 1020

Ulongi wa Yasmini wa ku Taiwani wa Sì Jì Chūn

Ulongi wa Yasmini wa ku Taiwani wa Sì Jì Chūn ndi tiyi yokometsedwa ndi maluwa, pomwe fungo lachilengedwe la maluwa la mtundu wa Sìjìchūn (四季春, «Chiyambi cha Nyengo Zinayi») limakulitsidwa ndi kuchulutswa ndi kukometsedwa mobwerezabwereza ndi masamba abwino a yasmini (Jasminum sambac).
— 1021

tǔ lín fèng huáng shēng chá

Tu Lin Fènghuáng (土林凤凰, Tǔlín Fènghuáng) ndi mtundu wa tiyi wosaphika wa pu'er, wopangidwa ndi mmodzi mwa opanga akuluakulu a m'derali mumzinda wa Pu'er, m'chigawo cha Yúnnán.
— 1022

Xiàochāng Fènghuángshān chá

Xiaochang Fenghuangshan Cha (Xiàochāng Fènghuángshān chá, 孝昌凤凰山茶) ndi tiyi wobiriwira wosalala wa m’tauni ya Zhouxian (周巷镇) m’boma la Xiaochang, mzinda wa Xiaogan, kumpoto chakum’mawa kwa chigawo…
— 1023

Yán Sōng Xiǎo Zhǒng Hóngchá

Yán Sōng Xiǎo Zhǒng Hóngchá ndi tii wofiira wosuta fodya wapezeka ku mapiri a Wǔyí (武夷山), womwe umayimira kusiyana koyambirira kwa nkhani ya tii wotchuka wa Zhèngshān Xiǎozhǒng (正山小种). Pomwe tii wotchuka wa “Lapsang Souchong” wa kale anadziwika ndi fungo lamphamvu la utsi wa paini, Yán Sōng Xiǎo Zhǒng amavumbula mbali…
— 1024

Yúnnán yěshēng zǐyá hóngchá

Yúnnán yěshēng zǐyá hóngchá ndi tiyi wofiira wosowa, wopangidwa kuchokera ku masamba a mitengo ya tiyi yakuthengo yokhala ndi utoto wofiirira wachilengedwe wa mphukira. Utoto wofiirira umadza chifukwa cha kuchuluka kwa anthocyanins – ma antioxidant amphamvu achilengedwe, zomwe zimapangitsa tiyi ameneyu kukhala…
— 1025

Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá

Taiqing Shuangshang Lüya Cha (Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá, 太青双上绿芽茶) ndi tiyi wobiriwira wopangidwa kuchokera ku masamba aang'ono a kuphiri la Taiqingshan (太青山) m'boma la Lixian (澧县) m'chigawo cha…
— 1026

Taiwan Yān Xiǎozhǒng Hóngchá

Taiwan Yān Xiǎozhǒng — kumasulira kwa ku Taiwan kwa tii wofuka wofiyira wodziwika bwino wa Lapsang Souchong, wodziwika m’malonda apadziko lonse monga Tarry Lapsang Souchong. Amasiyana ndi choyambirira cha ku Fujian chifukwa chofuka kwambiri motentha ndi utsi wa paini, kugwiritsa ntchito masamba aakulu a Assam, ndi…
— 1027

Yunnan Jingdian 1938 Hong Cha

Yunnan Jingdian 1938 ndi tiyi wodziwika bwino wa ku Yunnan wa gulu la Dian Hong (滇红, Diān Hóng), yemwe dzina lake limakumbukira chaka chimene ntchito ya tiyi wofiira ku Yunnan inayambira. Tiyi uyu, wopangidwa panthawi ya nkhondo yachiwiri ya padziko lonse monga katundu wotumiza kunja kuti apulumutse chuma cha dziko,…
— 1028

Wulong Wokalamba wa 2003 wa Qing Xin

Tiyi wokalamba wosowa wa ku Taiwan wa gulu la lao cha (老茶, lǎo chá — "tiyi wokalamba"), wosonkhanitsidwa mu 2003 m'munda wapamwamba wa Wùshè (霧社, Wùshè) m'boma la Nántóu, ndipo wadutsa zaka zoposa makumi awiri za kukhwima kolamulidwa ndi kukazinga ndi makala nthawi zina.
— 1029

Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá

Jingde Tianshan Zhenxiang Cha (Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá, 旌德天山真香茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Jingde (旌德县) m’chigawo cha mzinda wa Xuancheng kumwera kwa chigawo cha Anhui, kutanthauzira…
— 1030

Lóng Fèng Xiá Gāoshān Wūlóng

Uyu ndi ulong wapamwamba kwambiri wa ku Taiwan wochokera ku chigwa cha Dragon ndi Phoenix—malo okwera ndi olemekezeka a dera la tiyi la Shan Lin Xi (杉林溪, Shānlínxī). Wopangidwa kuchokera ku mtundu wolemekezeka wa Qing Xin (青心, Qīng Xīn) pa utali wa mamita 1800, tiyiyu akuimirira lingaliro la shan qi (山氣, shān…
— 1031

Táiwān 'jiǎ chūn' qīngxīn lǜchá

‘Kasupe wa Bodza’ ndi tiyi ya chozizwitsa, tiyi ya chinsinsi, tiyi ya mbiri.
— 1032

yún nán zǎo chūn xiǎo bái háo

White Tea Yoyamba ya Kumwera cha Kumadzulo cha Yunnan Xiaobaihao (云南早春小白毫, Yúnnán zǎochūn xiǎobáiháo) ndi tiyi woyera wochokera kumwera chakumadzulo kwa chigawo cha China cha Yunnan, wopangidwa kuchok
— 1033

Guangxi Zakumapeto Joyambirira Nsinga Zasiliva Zoyera

Guangxi Zakumapeto Joyambirira Nsinga Zasiliva Zoyera ndi tiyi woyera wa gulu la Bai Hao Yin Zhen (白毫银针), wopangidwa m'mapiri a Guangxi Zhuang Autonomous Region (广西壮族自治区) kuchokera ku mbewu ya Fuding Da Bai Hao (福鼎大白毫), yokololedwa kumayambiriro kwenikweni kwa m'chaka.
— 1034

Tiyi Wofiira Wakuthengo Wam’mapiri a Taiwan

Tiyi wakuthengo wa ku Taiwan wotchedwa ‘Shān Chá’ (山茶, “tiyi wam’mapiri”) ndi umodzi mwa tiyi wofiira wosowa kwambiri ndiponso wachilendo padziko lonse, wopangidwa kuchokera ku masamba a Camellia formosensis — mtundu wa zomera za tiyi zomwe zimapezeka ku Taiwan kokha, zosiyana ndi ma Camellia sinensis ndi…
— 1035

yǒu jī yún nán lóng zhū lǜ chá

有机云南龙珠绿茶 (yǒujī Yúnnán lóngzhū lǜchá) ndi tiyi wobiriwira wochokera ku chigawo chakumwera chakumadzulo kwa China cha Yunnan, amene masamba ake amapotedwa pamanja kukhala timipira tozungulira ngati "ng
— 1036

Tiyi Wofiira Wachipululu wa Yunnani Jingmai

Tiyi Wofiira Wachipululu wa Yunnani Jingmai ndi tiyi wofiira wapadera, wopangidwa kuchokera m’masamba a mitengo ya tiyi yakutchire kapena yomwe siikulimidwa mokwanira, imene imamera m’nkhalango zakale za tiyi za paphiri la Jingmaishan (景迈山, Jǐngmàishān) — malo oyamba padziko lonse a UNESCO omwe ali pa mndandanda wa…
— 1037

lǎo pǐn zhǒng lǎo shù sōng zhēn

Lao Pinzhong Laoshu Songzhen (老品种老树松针) ndi tiyi wofiira waku China (红茶, hóngchá), dzina lake limatanthauzira mwachindunji mikhalidwe yake itatu yodziwika: mtundu wakale wa cultivar (老品种, lǎo pǐnzhǒng)
— 1038

Zhangping Shuixian Hongcha Bing

Zhangping Shuixian Hongcha Bing ndi mtundu wamakono wa tiyi wodziwika bwino woponderezedwa kuchokera mumzinda wa Zhangping (漳平, Zhāngpíng), m’chigawo cha Fujian. Mosiyana ndi Zhangping Shuixian wachikale, amene mwamwambo ndi ulong (oolong) ndipo ndi tiyi wokha padziko lapansi woponderezedwa wa gulu la ulong, mtundu…
— 1039

zhè jiāng míng qián huáng jīn yá

Huángjīn yá (黄金芽, "mphukira ya golide") ndi tiyi wochokera m'chigawo cha Zhèjiāng (浙江), wopangidwa kuchokera ku mtundu wosowa wa chitsamba cha tiyi chomwe chimakhala ndi masamba achikasu-golide mwachi
— 1040

guǎn yáng gāo shān rì shài bái chá

Guānyáng gāoshān rìshài báichá (管阳高山日晒白茶) ndi tiyi yoyera ya kumapiri yowumitsidwa ndi dzuwa, yochokera ku tawuni ya Guānyáng (管阳镇, Guǎnyáng zhèn) m'boma la Fúdǐng (福鼎市, Fúdǐng shì) kumpoto chakum'maw
— 1041

měng hǎi qiáo mù yuán chá shú bǐng

Mỹka wa Shou Pu’er wokhudza mitengo yaikulu (勐海乔木圆茶熟饼, měnghǎi qiáomù yuánchá shúbǐng) ndi Pu’er wophikidwa modzidzimutsa (shou) wopangidwa ku Mỹka Mỹka (Mengla) kum'mwera kwa chigawo cha Yunnan kucho
— 1042

Tóngmù Yěshēng Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng

Tóngmù Yěshēng Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng ndi chiwonetsero chapamwamba cha tiyi wofiira wakuthengo wochokera mkati mwa phiri la Uyishan, lomwe ndi malo otetezedwa. Dzina lake lenileni, "Tiyi Wakuthengo Weniweni Wamaphiri Aang’ono Wochokera ku Tóngmùguān," amapangidwa kuchokera ku zitsamba zapamwamba za tiyi zakuthengo za…

Every leaf, region, and tradition.

1042 pieces, latest first

7542

Fúʼān

héyè

Nàkǎ

Ānchá

gǒuqǐ

jiāyè

lǜchá

Túnlǜ

wòduī

yì wǔ

zhúyè

Hezhou Zicha / Babu Zicha

bòhé yè

càichá

cúnchá · bǎozhìqī

gòngxī

guìhuā

Héi Chá

mǎ ròu

màihào

méichá

Qí Lán

shí rǔ

táohuā

Ulong

Xī Guī

Ya Bao

Tiyi Woyera

bāngwǎi

bǎzi chá

Beidou

Cha Gao

Dan Cong

Fo Shou

Gòng Méi

Hēi Jīn

Tiyi Wofiira

lǎocóng

Líncāng

niú ròu

niúbàng

qiáomài

Ròu Guì

xuěpiàn

yán chá

Yín Luó

yǒng dé

zàngchá

Bābù chá

Bái Jiān

Běn Shān

bīng dǎo

Bòhétáng

chábóhuì

Dàyèqīng

Dian Hong

Dǐxū chá

fānxiè yè

Fùlì chá

Tiyi wa GABA

Gǔláochá

Gǔpá chá

huā juǎn

Tiyi Wachikasu

huāzhuān

jīn jiān

Jīn Xuān

Mágū chá

Máo jiān

Mǎpō chá

měng hǎi

míngzhài

Pàkǎ chá

Pu'ercha

Shàihóng

Shòu Méi

Sìjìchūn