Róngxiàn lǜchá

Rongxian Lücha (Róngxiàn lǜchá, 荣县绿茶) ndi tiyi wobiriwira wa m’boma la Rongxian (荣县) m’chigawo cha mzinda wa Zigong kum’mwera kwa chigawo cha Sichuan. M’bomali limadziwika kwambiri chifukwa cha tiyi wamaluwa, ndipo limatchedwa “kwawo kwa tiyi wamaluwa wa ku China”, ndipo “荣县花茶” wawo ali m’gulu la zana la malonda a tiyi a zigawo za dziko malinga ndi mtengo wa malonda. Tiyi wobiriwira ndi mzati wachiwiri wa ulimi womwewo: boma lili ndi zizindikiro ziwiri za boma za geographical certification, “荣县花茶” ndi “荣县绿茶”. Manyuzipepala amalumikiza tiyi wa kuno ndi mtunda wopindika, womwe, monga akunenera, umakomera tiyi woyamba, ndipo amafotokoza tiyi wobiriwira wa kuno kuti ndi wochuluka ma amino acid, ndi fungo loyera lambiri ndi kubwerera kotsekemera.

1. Gulu ndi Chiyambi

• Mtundu: Tiyi wobiriwira (绿茶, lǜchá), gulu lomwe lili m’dzina lomwe la chizindikiro.
• Gulu: Tiyi wobiriwira wa m’boma; chizindikiro cha geographical certification.
• Chiyambi: China, chigawo cha Sichuan (四川, Sìchuān), chigawo cha mzinda wa Zigong (自贡, Zìgòng), boma la Rongxian (荣县, Róngxiàn).
• Malo a chizindikiro: Kaundula amadziwa chigawo chokha; dzina la boma pa chizindikiro limasonyeza Rongxian, koma malire alamulo a malowa sindinawone.
• Chizindikiro choyandikana: “荣县花茶” ndi chizindikiro china cha boma lomwelo cha tiyi wamaluwa. Ichi ndi chinthu china, osati chofanana.

2. Mbiri ndi Tanthauzo la Chikhalidwe

• Mbiri:
  • Mwambo wakale. Manyuzipepala amalemba za mbiri ya zaka zoposa zikwi ziwiri ya ulimi wa tiyi m’bomali; umboni wa zolembedwa wa chiwerengerochi mulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
  • Chizindikiro. Malinga ndi nkhani ya May 2024, boma linalandira zizindikiro ziwiri za boma za geographical certification, cha tiyi wamaluwa ndi cha tiyi wobiriwira. Nambala ya chizindikiro, mwiniwake ndi chaka cha kulembetsa sindinapeze.
  • 2024. “荣县花茶” analowa m’gulu la zana la malonda a tiyi a zigawo za dziko malinga ndi mtengo wa malonda; mtengo watchulidwa kuti 1,153 biliyoni ya yuan.
  • 2025–2026. Ofesi ya woyimira boma pamilandu ya boma la Rongxian mu 2025 inagwira ntchito yoteteza zizindikiro “荣县花茶” ndi “荣县绿茶”; mu April 2026 ofesi ya woyimira boma pamilandu ya chigawo inaika nkhaniyi m’gulu la zitsanzo.
• Kutetezedwa kwa zizindikiro (2025): Malinga ndi nkhani ya ofesi ya woyimira boma pamilandu, kufufuza kunapeza kuti zizindikiro zimagwiritsidwa ntchito mosemphana ndi malamulo, ndipo malonda amatetezedwa mofooka. Pambuyo pa malingaliro (检察建议) a ofesi ya woyimira boma pamilandu, oyang’anira msika analanga zosemphana zisanu ndi chimodzi, ndipo ofesi ya zaulimi mu November 2025 inasintha malamulo ogwiritsira ntchito zizindikiro zonse ziwiri ndi kuvomereza mndandanda wa makampani ololedwa. Njira ina ndi muyezo wa chakudya wa maluwa a gardenia (栀子花): boma limapanganso tiyi wamaluwa wa gardenia, koma muyezo wa malo osakanizawa kunalibe.
• Maudindo a boma: “Kwawo kwa tiyi wamaluwa wa China” (中国花茶之乡, malinga ndi chigawo, kuyambira 2021) ndi “khumi lamphamvu la maboma a tiyi a Sichuan” (四川茶业十强县). Pakati pa malonda opitilira khumi a kuno, nkhani zimatchula 龙都香茗 (tiyi wa jasmine), 绿茗春, 春兰芗 ndi 黄金叶.

3. Kufotokoza kwa Zomera ndi Zopangira

• Mitundu / Cultivars: Malinga ndi nkhani ya 2021, m’bomali amabzala makamaka 福选9号, 福鼎大白, 名山131 ndi 黄金芽. Famu imodzi, malinga ndi nkhani ya 2022, imabzalanso 黄芽早, 川茶3号 ndi tiyi wakale wa ku Sichuan (老川茶). Mitundu yomwe imaloledwa pa chizindikiro cha “荣县绿茶” sinatchulidwe.
• Zopangira: Malinga ndi deta ya boma (2024–2025), kuposa 90 % ya masamba a tiyi odziwika ndi masamba amodzi okha (独芽), omwe amatoleredwa ndi manja mwa lamulo la “提手采”; muyezo wa kutolera makamaka wa chizindikiro mulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
• Kutolera ndi makina: Malinga ndi deta ya chigawo, pofika 2024, makina ankatolera 86 % ya masamba a m’boma.
• Nthawi yotolera: Mu 2022, malinga ndi manyuzipepala, kutolera tiyi woyamba kunayamba 9 February. Iyi ndi tsiku la nyengo imodzi, osati lamulo.

4. Terroir ndi Zochitika za Kulima

• Dera: Kum’mwera kwa Sichuan (川南). Malinga ndi nkhani ya 2021, minda ili m’matauni khumi, mwa iwo Shuanggu (双古镇), Laimou (来牟镇) ndi Tiechang (铁厂镇); boma limatenga 90 % ya minda ya tiyi ya chigawo cha mzinda wa Zigong.
• Mtunda: Chinthu chachikulu chomwe nkhani za 2022 ndi 2025 zimatchula ndi mtunda wopindika (穹隆地貌, “dome la Rong – Wei”). Malinga ndi nkhani za 2022, umapereka nyengo yabwino kwambiri kwa tiyi woyamba.
• Nyengo: Ofesi ya zaulimi ya Zigong (2025) imatchula kutentha kwapachaka kwa 17,8 °C, pafupifupi 1000 mm ya mvula, 1289,5 maola a dzuwa ndi masiku 333 opanda chisanu pachaka. Tiyi wa masika, malinga ndi deta yomweyi, umatuluka pamsika kumayambiriro mpaka pakati pa February, masiku 4–5 msanga kuposa dera la phiri la Emei, ndipo pafupifupi masiku 20 msanga kuposa kum’mawa kwa Sichuan.
• Kutalika ndi nthaka: Deta mulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
• Malo: Manambala amakula chaka ndi chaka ndipo amasiyana pakati pawo:
  • 2022, 206,7 zikwi za mu ya minda ndi mabizinesi 43 a tiyi (manyuzipepala);
  • 2024, 210 zikwi za mu ya minda, 20 zikwi za mu ya minda ya maluwa opangira fungo ndi mafakitale 45 okonza (nkhani ya May 2024);
  • 2024, kutulutsa 31,9 zikwi za tani, pomwe tiyi wobiriwira wotumizira kunja 29,8 zikwi za tani; mtengo wonse wa zinthu ndi 5,118 biliyoni ya yuan (ofesi ya zaulimi ya Zigong, 2025).

Manambala onse ndi a tiyi wa m’boma lonse, wamaluwa ndi wobiriwira pamodzi; malo osiyana a chizindikiro cha “荣县绿茶” sindinapeze.

5. Tekinoloje ya Kupanga

Tekinoloje ndi magawo a tiyi weniweni uyu mulibe m’zolemba zomwe zapezeka. Pansipa pali ndondomeko yodziwika ya gulu, osati kufotokoza kwa Rongxian Lücha:

1. Kuyala masamba atsopano (摊放, tānfàng): Masamba amatulutsa gawo la chinyezi.
2. Kukhazikitsa (杀青, shāqīng): Kutentha kumaletsa okosijeni.
3. Kupindika kapena kupanga maonekedwe (揉捻, róuniǎn).
4. Kuyanika (干燥, gānzào).

Malinga ndi nkhani ya 2024, mphamvu ya kukonza koyamba m’bomali ndi 35 zikwi za tani pachaka, mphamvu ya kukonza bwino ndi 70 zikwi za tani; manambalawa sali a tiyi wobiriwira wokha.

6. Makhalidwe a Kumva

Kufotokoza pansipa manyuzipepala anapereka kwa tiyi wobiriwira wa m’boma lonse, osati malinga ndi chikalata cha chizindikiro.

• Maonekedwe a masamba owuma: Kufotokoza kulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
• Fungo la masamba owuma: Kufotokoza kulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
• Fungo la madzi a tiyi: Loyera ndi lambiri (清香馥郁).
• Kukoma: Kwatsopano ndi kosangalatsa, ndi kubwerera kotsekemera (鲜爽回甘).
• Mtundu wa madzi a tiyi: Kufotokoza kulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
• Pansi pa tiyi (masamba ophikidwa): Kufotokoza kulibe m’zolemba zomwe zapezeka.

7. Kapangidwe ka Mankhwala

Deta ya manambala mulibe m’zolemba zomwe zapezeka. Manyuzipepala amangolemba kuti tiyi wobiriwira wa m’bomali ali ndi “ma amino acid ochuluka ndi polyphenols oyenera” (氨基酸含量高，茶多酚适中).

8. Kaphikidwe

Mchitidwe wa gulu la tiyi wobiriwira.

• Kutentha kwa madzi: 80–85 °C; kwa tiyi woyamba wosakhwima wa masamba amodzi okha, pafupi ndi 80 °C.
• Kuchuluka kwa tiyi: 3 g pa 150 ml.
• Chida: Kapu yagalasi kapena gaiwan yoyera.
• Ndondomeko:
  1. Tenthetsa chida.
  2. Ikani tiyi ndikutsanulira madzi m’mbali.
  3. Kuthira koyamba pakatha masekondi 40–60.
  4. Imwani, kusiya gawo la madzi.
  5. Onjezerani madzi.
  6. Kuthira kawiri kapena katatu mobwereza.

9. Kusunga

Mchitidwe wa gulu. M’paketi yotsekedwa bwino, mufiriji pa 0–5 °C, popanda kuwala, chinyezi ndi fungo. Ndi bwino kumwa mkati mwa chaka.

10. Mtengo ndi Zachinyengo

• Mtengo: Malinga ndi manyuzipepala, mu February 2022 masamba atsopano amodzi okha a tiyi woyamba anagulidwa pafupifupi 112 yuan pa jin (500 g), pachulukapo 125 yuan. Mu 2024, malinga ndi deta ya chigawo, masamba atsopano a tiyi odziwika anali pafupifupi 220 yuan pa kilogalamu, pachulukapo 280. Awa ndi mitengo ya zopangira, osati ya tiyi womalizidwa; mitengo ya “荣县绿茶” womalizidwa mulibe m’zolemba zomwe zapezeka.
• Kukula: Malinga ndi nkhani ya ofesi ya woyimira boma pamilandu, mu 2025 mtengo wonse wa zinthu za makampani a tiyi a m’boma unaposa 5 biliyoni ya yuan, ndipo tiyi anapatsa mabanja opitilira zikwi makumi asanu a alimi pafupifupi kuposa 20 zikwi za yuan pachaka.
• Momwe mungapewere zachinyengo:
  • Fufuzani chizindikiro cha geographical certification cha “荣县绿茶”: kuyambira November 2025, ofesi ya zaulimi ya m’boma ili ndi mndandanda wovomerezeka wa makampani omwe aloledwa kuligwiritsa ntchito.
  • Onetsetsani kuti wopanga ndi wa m’boma la Rongxian m’chigawo cha mzinda wa Zigong.
  • Osasokoneza ndi “荣县花茶”: ichi ndi chizindikiro cha tiyi wamaluwa, osati cha tiyi wobiriwira.

11. Zochititsa Chidwi

• Boma limodzi lili ndi zizindikiro ziwiri za tiyi, cha maluwa ndi cha wobiriwira, ndipo chimene chinadziwitsa bomalo ndi choyamba.
• Kutetezedwa kwa zizindikiro za tiyi kunagwiridwa ndi ofesi ya woyimira boma pamilandu ya m’boma, ndipo imodzi mwa njira zake inali muyezo wa chakudya wa maluwa a gardenia, zopangira za tiyi wa gardenia wa kuno.
• Nyengo yoyamba pano imayamba mu February: mu 2022 masamba oyamba anatoleredwa 9 February.

12. Kuyerekeza ndi tiyi ena a ku Sichuan

• Rongxian Huacha (荣县花茶): Tiyi wamaluwa wa boma lomwelo pansi pa chizindikiro china; nkhani za m’gulu la zolemba za iye zilibe panobe.
• Qianwei Molihua Cha (犍为茉莉花茶): Tiyi wa jasmine wa m’boma la Qianwei ku Sichuan, woyandikana kwambiri ndi tiyi wamaluwa wa m’boma.
• Moli Piaoxue (茉莉飘雪): Tiyi wa jasmine wa ku Sichuan pa maziko obiriwira.
• Zhuyeqing (竹叶青): Tiyi wobiriwira wosalala wa phiri la Emei.
• Guang’an Songzhen (广安松针): Tiyi wobiriwira wonga singano wa kum’mawa kwa Sichuan, womwenso uli pansi pa chizindikiro cha certification.

Pomaliza:

Rongxian Lücha ndi tiyi wobiriwira wa m’boma lomwe dziko lonse limalidziwa chifukwa cha tiyi wamaluwa. Maziko ake ndi mtunda wopindika wokhala ndi nyengo yoyamba, minda yayikulu kwambiri ndi chizindikiro chomwe mu 2025 chinayenera kutetezedwa kudzera mwa ofesi ya woyimira boma pamilandu. Kufotokoza kwa maonekedwe ake kukadali kochepa: fungo loyera lambiri, kukoma kwatsopano ndi kubwerera kotsekemera komanso ma amino acid ambiri, malinga ndi manyuzipepala, osati malinga ndi chikalata.

Magwero

Chizindikiro cha malo

• CNIPA 地理标志证明商标

Mndandanda wonse — patsamba la Magwero