The full encyclopedia

Every leaf, region, and tradition.

1042 articles.

All articles

1042 pieces, latest first

— 01

7542

7542 ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಧದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ 勐海茶厂 (ಮೆಂಘಾಯ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆ, 大益 dà yì ಬ್ರಾಂಡ್) ನ ಶೆಂಗ್-ಪುಎರ್‌ನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ-唛号 mài hào (ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ) ಆಗಿದೆ.
— 02

Fúʼān

ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ Fúʼān 福安 ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ Jiànʼōu 建瓯 ಎಂಬ ಎರಡು ಪರಿಧೀಯ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವೇ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಟೆರಾಯ್ಗಳ ಪೂರ್ಣ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸು
— 03

héyè

ಒಣಗಿಸಿದ ಕಮಲದ ಎಲೆ (荷叶 héyè) — «ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ವಸ್ತುಗಳು» ವಿಭಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯಲ್ಲ,
— 04

Nàkǎ

ನಾಕಾ (Nàkǎ, 那卡) — ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ ಮೆಂಗ್ಸಾಂಗ್ (勐宋) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಲಾಹು ಗ್ರಾಮ, ಇದು ಕ್ಸಿಶ್ವಾಂಗ್ಬನ್ನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಂಯಮದ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ದಟ್ಟ.
— 05

ಆಂಚಾ

ಆಂಚಾ — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರು-ಬಣ್ಣದ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರದ (post-fermented) ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ (pressed tea) ಆಗಿದ್ದು, ಅನ್ಹುಯಿ (安徽) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಿಮೆನ್ (祁门, Qímén) ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಇತಿಹಾಸ ಸುಮಾರು ಮುನ್ನೂರು…
— 06

gǒuqǐ

ಗೊಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (枸杞, gǒuqǐ) — ಸೊಲನೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಲೈಸಿಯಮ್ (Lycium) ಜಾತಿಯ ಪೊದೆಗಳ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ "ಚಹಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ" ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 07

jiāyè

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾಬಾ-ಚಹಾವನ್ನು ಎಂದೂ ಗಾಬಾ-ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
— 08

lǜchá

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಒಂದೇ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ತರ್ಕದಿಂದ ಒಂದುಗೂಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವಾಗಿದೆ: ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲೆಯ "ಹಸಿರುತನ"ವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.
— 09

ತುನ್ಲ್ಯು

ತುನ್ಲ್ಯು (屯绿, túnlǜ) ಎಂಬುದು ತುನ್‌ಶೀ ಲ್ಯುಚಾ (屯溪绿茶, Túnxī Lǜchá) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಹಾಗೂ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕುಚಿತ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ತಳಿಯಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಆನ್‌ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ.
— 10

wòduī

ವೋ ದುಯಿ ಎಂಬುದು ಚಹಾದ ವಿಧವೂ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರದೇಶವೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ತಾಂತ್ರಿಕ ತಿರುವು.
— 11

yì wǔ

ಇವು (易武, Yìwǔ) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಮೃದುವಾದ, ಜೇನು-ಸಿಹಿ ಸ್ವಭಾವದ ಶೆಂಗ್ ಪುಎರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೈಲಿಗೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನೇ ನೀಡಿದೆ.
— 12

zhúyè

ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳು (竹叶, zhúyè) — ಫಿಲೋಸ್ಟಾಕಿಸ್ (Phyllostachys) ಕುಲದ ಮತ್ತು ಸಮೀಪದ ಕುಲಗಳ ನಿತ್ಯಹಸಿರಿನ ಮರದಂಥ ಹುಲ್ಲುಗಳ ಒಣಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು, ಇವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಲಘುವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾ
— 13

ಹೆಝೌ ಝಿ ಚಾ / ಬಾಬು ಝಿ ಚಾ

ಹೆಝೌ ಝಿ ಚಾ ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೇರಳೆ-ಎಲೆ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಗುರುತಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶೇಷ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಳೆ ಚಿಗುರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯನಿನ್ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದು, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
— 14

bòhé yè

ಪುದೀನಾ ಎಲೆಯು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್‌ನಂತೆಯೇ "ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು" ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ: ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಷಾಯ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತ ಕೋಶವಿಲ್ಲ.
— 15

càichá

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವರ್ಗವು (白茶, báichá) ಒಂದು ಸಂಕುಚಿತ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ತಳಿಗಳ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ: ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೋಂದಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ 华茶 (huáchá) ಹೊಂದಿರುವ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಮೊಗ್ಗಿನ "ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ" ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು 贡
— 16

cúnchá · bǎozhìqī

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲೇ ಒಂದು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನಾವು ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದು — ತಾಜಾತನವೋ ಅಥವಾ ಕಾಲವೋ.
— 17

gòngxī

贡熙 (gòngxī) — ಇದು ಚೀನೀ ಹುರಿದ ಬಗೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾದ (chǎoqīng, 炒青) ಐತಿಹಾಸಿಕ ರಫ್ತು ದರ್ಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 18

guìhuā

ಓಸ್ಮಂಥಸ್ ಹೂಗಳು (桂花, guìhuā) — ಆಲಿವ್ ಕುಟುಂಬದ (Oleaceae, ಮಾಸ್ಲಿನ್ನೆ) ಸದಾ ಹಸಿರು ಪೊದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರವಾದ ಓಸ್ಮಂಥಸ್ ಫ್ರಾಗ್ರನ್ಸ್ (Osmanthus fragrans) ನ ಒಣಗಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್
— 19

ಹೇ ಚಾ

ಹೇ ಚಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ — ಇದು ನಂತರದ-ಹುದುಗಿಕೆ, ಅಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಹುದುಗಿಕೆ. ಆದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹೇ ಚಾದ ಪ್ರಭೇದವನ್ನಾಧರಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
— 20

mǎ ròu

ವೂಯಿಶಾನ್ನಲ್ಲಿ mǎ ròu (马肉, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ") ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಮಾಟೌಯಾನ್ (马头岩, mǎtóuyán) — ಕುದುರೆ ತಲೆಯ ಬಂಡೆ ಎಂಬ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಊಲಾಂಗ್ ಜೌಗುಯಿ (肉桂, ròuguì) ಚಹಾವನ್ನು ಅರ್ಥೈ
— 21

màihào

ಪುಎರ್ ಬ್ಲಿನ್ (ಒತ್ತಿದ ಚಹಾದ ಚಕ್ರ) ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ 7542 ನಂತಹ ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಕೇತವು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ತೂಕವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ màihào (唛号), ಅಂದರೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ.
— 22

méichá

ಝೆನ್ಮೈ (zhēnméi 珍眉) — ಚೀನಾದ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಉದ್ದವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನದ "ಹುಬ್ಬಿನ" ಎಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಹುಬ್ಬಿನಂತೆ" ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
— 23

ಕಿ ಲಾನ್

ಕಿ ಲಾನ್ ('ಅದ್ಭುತ ಆರ್ಕಿಡ್') — ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳವಿರುವ ಫುಜಿಯಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ. ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೆರ್ರೋಯರ್ (terroir) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
— 24

shí rǔ

ಶಿ ರು (石乳, Shí rǔ), ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಕಲ್ಲಿನ ಹಾಲು" ಅಥವಾ "ಬಂಡೆಯ ಹಾಲು", ಇದು ವೂಯಿಶಾನ್ ಬಂಡೆಯ ಚಹಾಗಳ (武夷岩茶, Wǔyí yánchá) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, "ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೊದೆಗಳ" (名丛, míngcóng) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.
— 25

táohuā

ಪೀಚ್ ಹೂವುಗಳು (ಪರ್ಷಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್ ಹೂ, táohuā)
— 26

ಊಲಾಂಗ್

ಊಲಾಂಗ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಚಹಾ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದು. ಇದು ಹಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮಾಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು - ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವುದು ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ನೀಡುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸುಡುವುದು.
— 27

Xī Guī

ಲಿಂಕಾಂಗ್‌ನ (临沧) ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಖ್ಯಾತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ — Xī Guī ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ-ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ
— 28

ಯಾ ಬಾವೊ

ಯಾ ಬಾವೊ — ಚಹಾ ಲೋಕದ ಅತ್ಯಂತ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪರ್ವತಾರಣ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಅರಳುವ ಮೊದಲು ಕಾಡು ಮರಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾದ ದಟ್ಟವಾದ, ಸುಪ್ತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
— 29

ಬಿಳಿ ಚಹಾ

ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪ, ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
— 30

bāngwǎi

ಪು'ಎರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲಾಂಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ Bāngwǎi (邦崴) ಗ್ರಾಮವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಮರಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ — ಇದು ಪರಿವರ್ತನಾ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಡು ಚಹಾ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಿದ ಚಹಾವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಎಂಬ ವಿವಾದದ
— 31

bǎzi chá

把子茶 bǎ zi chá — ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ರೂಪದ ಹೆಸರು: ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆ, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ತೂತ್ ಆಗಿ ಒತ್ತುವ ಬದಲು, "ಕೈಹಿಡಿಯಷ್ಟು", ಪುಚ್ಛವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 32

ಬೀ ಡೌ

ಬೀ ಡೌ ("ಉತ್ತರದ ಸೌಟು" — ಸಪ್ತರ್ಷಿ ಮಂಡಲದ ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜದ ಸೂಚಕ) — ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವೂಯಿಶಾನ್ ಶಿಲಾಳು ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು (岩茶, Yán Chá), ಪೌರಾಣಿಕ ಡ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ (大红袍, Dà Hóng Páo) ದ ನೇರ ಸಂತತಿ. ಈ ಚಹಾ ಶತಮಾನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವೂಯಿಶಾನ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖನಿಜಾಂಶದ ಶಿಲಾ ತೆರುವಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, "ಶಿಲಾ ರಾಗ" ದ (岩韵, Yán Yùn)…
— 33

ಚಾ ಗಾವೊ

ಚಾ ಗಾವೊ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರಿತ “ಚಹಾ ಪೇಸ್ಟ್” ಅಥವಾ “ಚಹಾ ಸತ್ವ”. ದೀರ್ಘ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಶೋಧಿಸಿ, ದಪ್ಪಗಟ್ಟಿಸಿ ಗೋಂದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಟ್ಯಾಂಗ್ (唐) ಕಾಲದ “ಚಹಾ ಸಾರ”ದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ, ಯುವಾನ್ (元) ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಬೆಟ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವಿನಿಮಯದ ನಾಣ್ಯವಾಗಿ, ಕಿಂಗ್ (清) ರಾಜವಂಶದಲ್ಲಿ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ…
— 34

ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್

ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾವೋಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ.
— 35

ಫೋ ಶೂ

ಫೋ ಶೂ («ಬುದ್ಧನ ಕೈ») ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು (佛手柑, fóshǒugān) ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುಗಂಧದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತೀ ಗುವಾನ್‌ಯಿನ್ (铁观音, tiě guānyīn) ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿನ್ನಾನ್ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫೋ ಶೂ ಉಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ…
— 36

ಗೊಂಗ್ ಮೇ

ಗೊಂಗ್ ಮೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ತತ್ವದ ಸಾರವಾಗಿದೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಇದು ಚಹಾ ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ “ಸೌಮ್ಯ” ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು — ಹುರಿಯುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ಉರುಳಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ತೀವ್ರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳು ಹಾಗೂ ಅಂತಿಮ ವಿಂಗಡಣೆ.
— 37

ಹೆಯ್ ಜಿನ್

ಹೆಯ್ ಜಿನ್ — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಲೇಖಕನ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದರ ಹೆಸರು 'ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನ' ಇದರ ಸತ್ವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ: ಗಾಢವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪಾಗಿರುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಚಿನ್ನದ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕೃತವಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಜನಿಸಿದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 38

ಕೆಂಪು ಚಹಾ

ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
— 39

lǎocóng

lǎocóng ಎಂಬ ಪದವು ವೈಶಾನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇರಾವುದೇ ವಿವರಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
— 40

Líncāng

ಲಿಂಕಾಂಗ್ (Líncāng) — ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ, ಪ್ಯೂ'ಎರ್ (ಸಿಮಾವೊ) ಮತ್ತು ಬಾವೋಶಾನ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯೂ'ಎರ್ನ ನಾಲ್ಕು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ-ಟೆರಾಯ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಪೂರೈಕೆದಾರ.
— 41

niú ròu

ವೂಯಿಶಾನ್‌ನ ಚಹಾ ಶಬ್ದಕೋಶದಿಂದ "ಗೋಮಾಂಸ" — ಇದು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಳಾಸ-ವೈವಿಧ್ಯದ ಶಿಲಾ ಚಹಾ: ròuguì (肉桂), ಇದು ನಿಯುಲಾಂಕೆಂಗ್ (牛栏坑) ಕಮರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.
— 42

niúbàng

ಹುರಿದ ದೊಡ್ಡ ಬರ್ಡಾಕ್ ಬೇರು ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ "ಚಹಾ ಅಲ್ಲದ ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿದೆ: ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಇದು Camellia sinensis ಎಲೆಗಿಂತ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದು FL
— 43

qiáomài

ಹುರುಳಿ (荞麦, qiáomài) "flowers and dry" ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದು ಚಹಾ ಆಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಹೂವಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ 窨制 (yìnzhì) ಗಾಗಿ, ಬದಲಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ "ಒಣ" ಧಾನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ 代用茶 (*dàiyòn
— 44

ರೋ ಗುಯಿ

ರೋ ಗುಯಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಪಾರ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವುಯಿಶಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
— 45

xuěpiàn

ಕ್ಸುಯೆಪಿಯಾನ್ (xuěpiàn 雪片, "ಹಿಮದ ಚಕ್ಕೆಗಳು") — ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಳಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ (dāncōng 單叢) ಚಹಾದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ, ತಡವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯಾಗಿದ್ದು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾ
— 46

yán chá

ಯಾನ್ ಚಾ — ಇದು ಚೀನಾದ ಫುಜಿಯಾನ್ (福建, Fújiàn) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಯಿಶಾನ್ (武夷山, Wǔyí Shān) ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.
— 47

ಇನ್ ಲೋ

ಇನ್ ಲೋ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ.
— 48

yǒng dé

ಯುಂಡೆ (永德, Yǒngdé) — ಪಶ್ಚಿಮ ಯುನ್ನಾನ್ (云南, Yúnnán) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿನ್ಕಾಂಗ್ (临沧, Líncāng) ಜಿಲ್ಲೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇದೇ ಹೆಸರಿನ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಪುಎರ್ನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪದನಾಮ.
— 49

zàngchá

ಪಶ್ಚಿಮ ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾಆನ್ ನಗರದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ (hēichá) — ಇದು 'ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಚಹಾ' (zàngchá 藏茶).
— 50

Bābù chá

ಬಾಬು ಚಾ (Bābù chá, 八步茶), «ಎಂಟು ಹೆಜ್ಜೆಗಳ ಚಹಾ», — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಿಯಾನ್ಸಿನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ವಾಂಗ್ಮೊ (望谟县) ಕೌಂಟಿಯ ನೇರಳೆ-ಎಲೆ ಚಹಾ ಮರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ.
— 51

ಬಾಯ್ ಜಿಯಾನ್

ಬಾಯ್ ಜಿಯಾನ್ — ಯುನ್ನಾನ್ನ ಬಿಳಿ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜಿಂಗ್ಗೂ ದಾ ಬಾಯ್ ಚಾ (景谷大白茶, Jǐnggǔ Dàbáichá) ತಳಿಯ ದೊಡ್ಡ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ವಸಂತ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng) ಮತ್ತು ತಿರುಚುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ.
— 52

ಬೆನ್ ಶಾನ್

ಬೆನ್ ಶಾನ್ — ಆನ್ಕ್ಸಿಯ ನಾಲ್ಕು ‘ಮಹಾನ್ ಊಲಾಂಗ್’ (安溪四大名茶, Ānxī Sì Dà Míngchá) ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಟೀ ಗ್ವಾನ್ಯಿನ್, ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಗ್ವೇ ಮತ್ತು ಮಾವೋ ಶಿಯೆ ಜೊತೆಗೆ. ಇದು ಆನ್ಕ್ಸಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೂಲ, ‘ಬೇರೂರಿದ’ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಟೀ ಗ್ವಾನ್ಯಿನ್ ಗಿಂತ ಹಳೆಯದು;
— 53

bīng dǎo

ಬಿಂಗ್ ದಾವೊ (冰岛, Bīngdǎo) — ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಂಗ್ಕು ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭೂಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಶೆಂಗ್
— 54

Bòhétáng

Bòhétáng (薄荷塘) — 易武 (Yìwǔ) ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದ ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅರಣ್ಯದ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಪ್ರದೇಶದ gǔshù-ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ S+ ಸ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ, ಮಾದರಿ ಮಟ್ಟ
— 55

chábóhuì

ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನ ( chábóhuì, 茶博会) — ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಾರ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪರೇಖೆಯಾಗಿದೆ: ಎರಡು-ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟ
— 56

ಡಾಯೆಚಿಂಗ್

ಡಾಯೆಚಿಂಗ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ — "ಹಸಿರು ಹತ್ಯೆ"ಯ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಈ ವರ್ಗದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲಾಂಗ್ಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಐದು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
— 57

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇತರ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 58

Dǐxū chá

ದಿಸ್ಯು ಚಾ (Dǐxū chá, 底圩茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೆನ್ಶಾನ್-ಜುವಾಂಗ್-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುವಾಂಗ್ನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (广南县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 59

fānxiè yè

ಸೆನ್ನಾ ಎಲೆಗಳು — ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ «ಚಹಾ» ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ chá 茶 ಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ, ವರ್ಗ ವ್ಯವಸ್
— 60

Fùlì chá

ಫುಲಿ ಚಾ (Fùlì chá, 复立茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಜಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ವೈಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (威远县) ಕ್ಸಿಯಾವೊಹೆ ಪಟ್ಟಣದ (小河镇) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 61

ಗಾಬಾ ಚಹಾ

GABA ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕ-ಮುಕ್ತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸಾರಜನಕ-ಸಮೃದ್ಧ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ (ಫರ್ಮೆಂಟೇಷನ್). ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೋಬ್ಯುಟಿರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (GABA) ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 62

ಗುಲಾಒಚಾ

ಗುಲಾಒಚಾ (古劳茶, gǔláochá) ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ನ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಹೇಶಾನ್ (鹤山市) ನಗರದ ಗುಲಾಒ (古劳镇) ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಪಶ್ಚಿಮ ನದಿ (西江, Xījiāng) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶಿಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ, ಝೂಜಿಯಾಂಗ್ ನದೀಮುಖಜ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.
— 63

Gǔpá chá

ಗುಪಾ ಚಾ (Gǔpá chá, 古琶茶) — ಗುವಾಂಗ್ಶಿ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಬಿನ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಶಿಯಾಂಗ್ಝೌ ಕೌಂಟಿಯ (象州县) ಮಿಯಾವೊಹುವಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (妙皇乡) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 64

huā juǎn

huā juǎn (花卷) ಕುಟುಂಬವು ಆನ್ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ ಒತ್ತಿದ ಕಂಬದಾಕಾರದ ಹೇಚಾ ಚಹಾಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದೆ.
— 65

ಹಳದಿ ಚಹಾ

ಹಳದಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಅಂಶ — "ಮೆನ್‌ಹುವಾಂಗ್" (闷黄) ಎಂಬ ತಣಿಸುವಿಕೆಯ ಹಂತ, ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಮೃದು ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
— 66

huāzhuān

ಹುವಾಜುವಾನ್ — ಅನ್ಹುವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತ್ರಿಮೂರ್ತಿಗಳಾದ "ಮೂರು ಶಿಖರಗಳು, ಮೂರು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಒಂದು ಸುರುಳಿ" (三尖三砖一卷) ಯ "ಮೂರು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ"ಲ್ಲಿ (三砖) ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 67

jīn jiān

金尖 — ಇದು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗಡಿ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ (边销, biān xiāo) ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ, ಯಾನ್ನ (雅安, Yǎ'ān) ಎಂಬ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬರುವ ಎರಡು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಗಳ ಒತ್ತಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 68

ಜಿನ್ ಕ್ಸುಆನ್

ಕಲ್ಟಿವಾರ್ನ ರಚಯಿತ — ವು ಝೆಂದುವೊ (吳振鐸, Wú Zhènduó, 1918–2000), ತೈವಾನ್ ಚಹಾ ಸುಧಾರಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ, ಇವರನ್ನು "ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ತೈವಾನೀಸ್ ಚಹಾದ ಪಿತಾಮಹ" (戰後台茶之父) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 69

Mágū chá

ಮಗು ಚಾ (Mágū chá, 麻姑茶) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಫುಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ನಾನ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (南城县) ಮಗು ಪರ್ವತದ (麻姑山) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 70

Máo jiān

máo jiān 毛尖 ಎಂಬ ಪದವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ವಿಧದ ಎಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ತೆಳುವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ, ಮೃದು ರೋಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
— 71

Mǎpō chá

ಮಾಪೋ ಚಾ (Mǎpō chá, 马坡茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿಯಾನ್ಶಿ ಕೌಂಟಿಯ (建始县) ಸಾನ್ಲಿ ಪಟ್ಟಣದ (三里乡) ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 72

měng hǎi

ಮೆಂಗ್‌ಹೈ (勐海, Měnghǎi) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (云南, Yúnnán) ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಕೌಂಟಿ, ಇದು ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್‌ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್‌ನ (西双版纳傣族自治州, Xīshuāngbǎnnà Dǎizú Zìzhìzhōu) ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದ
— 73

míngzhài

ಪು-ಎರ್ — ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಏಕೈಕ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಟಣದ ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಳದ ಹೆಸರು ಒಂದು ತಳಿಯ ಹೆಸರಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
— 74

Pàkǎ chá

ಪಾಕಾ ಚಾ (Pàkǎ chá, 帕卡茶) — ಪು-ಆರ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಜಿಯಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಹಾನಿ-ಯಿ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (江城哈尼族彝族自治县) ಒತ್ತಿದ ಚಹಾ, ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
— 75

ಪುಎರ್ ಚಾ

ಪುಎರ್ ಚಾ — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ವಿಧ Camellia sinensis var. assamica ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ GB/T 22111-2008 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಪುಎರ್ ಚಾ ಎಂದರೆ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ರಕ್ಷಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ವಿಧ ಶಾಯ್‌ಚಿಂಗ್ ಮಾವೊಚಾ (晒青毛茶,…
— 76

ಶಾಯ್ ಹಾಂಗ್

ಶಾಯ್ ಹಾಂಗ್ — "ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ" — ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಒಂದುಗೂಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ವಿಶೇಷ ವರ್ಗ.
— 77

ಶೌ ಮೇಯ್

ಶೌ ಮೇಯ್ ಫೂಜಿಯಾನ್ನ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಜಾಸತ್ತಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಣುವ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಚಹಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ತಾಜಾ ಶೌ ಮೇಯ್ (ಹೊಸ ಚಹಾ, 新茶, xīn chá) ದಟ್ಟವಾದ ಹುಲ್ಲಿನ-ಜೇನಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದದ್ದು…
— 78

ಸೀಜಿಚುನ್

ಸೀಜಿಚುನ್ (四季春, sìjìchūn)‌—ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತೈವಾನೀಯ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಇದರ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅದರ ನಿರ್ಲಿಪ್ತ ಕೃಷಿತಳಿ: ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಬಾರಿ ಕಟಾವಿಗೆ ಬರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಈ ಚಹಾವು ಉಜ್ವಲ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಡೆನಿಯಾ (ಸುವಾಸನಾ ಗಿಡ) ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ.
— 79

xiāngmáo

ಲೆಮನ್ಗ್ರಾಸ್ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ "ಶುಷ್ಕ" ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅದು 花茶 ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ: ಅದರಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಆಧಾರವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗಂಧೀಕರಣದ ಮುಖ್ಯ
— 80

xūnyīcǎo

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ "ಚಹಾ" ಒಣಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತ ಸಾಲು ಇಲ್ಲ: ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹಾಗೂ 窨制 (yìnzhì) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸುತ್ತ ರಚಿ
— 81

yuèjì huā

ಚೀನಿ ಗುಲಾಬಿಯ ಒಣ ಹೂವುಗಳು FLOWERS AND DRY ಶೆಲ್ಫ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಗಡಿರೇಖೆಯ" ಸರಕು: yuèjì huā ಸ್ವತಃ ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಆಧಾರಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಘಟಕವಾ
— 82

ಬೈ ಮು ಡಾನ್

ಬೈ ಮು ಡಾನ್ — “ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ” — ಚೀನೀ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ: ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಬೈ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (白毫银针) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಶೌ ಮೆಯ್ (寿眉) ಗಳ ನಡುವೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮೊಗ್ಗಿನ ಕೋಮಲತೆಯನ್ನು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ನೀಡುವ ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು “ದೇಹ” ವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 83

bǎihé huā

ಲಿಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು (百合花, bǎihé huā)
— 84

bān zhāng

ಬಾನ್‌ಝಾಂಗ್ (班章, Bānzhāng) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶೆಂಗ್-ಪುಎರ್ (生普, shēngpǔ) ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮೂಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 85

biànzi chá

Biànzi chá (辫子茶, «ಹೆಣಿಗೆ», «ಕೋಸಾ») — ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಅಲ್ಲ, ತಳಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪ: ಎಲೆಯನ್ನು ಹಗ್ಗದಂತೆ ತಿರುಚಿ, ಜಡೆಯಾಗಿ ಹೆಣೆದ ರೂಪ.
— 86

Bǐjià chá

ಬಿ ಜಿಯಾ ಚಾ (Bǐjià chá, 笔架茶; ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ನಗರದ ಪಠ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 笔架山茶 — «ಬಿಜಿಯಾಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ») — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಿಂಗ್ಯುವಾನ್ (清远市) ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಕ್ವಿಂಗ್ಕ್ಸಿನ್ (清新区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ತೈಹೆ (太和镇) ಪಟ್ಟಣದ…
— 87

ಬಿಲುವೊಚುನ್

ಬಿಲುವೊಚುನ್ (碧螺春, bìluóchūn) — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದು "ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳು" (中国十大名茶) ಎಂಬ ಅಧಿಕೃತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ "ನಾಲ್ಕು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗಳ" (四绝) ಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಸೌಂದರ್ಯದ ರೂಪ — ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪೆಚಿಪ್ಪುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಎಲೆಗಳು;
— 88

dàmài chá

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ (大麦茶, dàmài chá) ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿಯ (Hordeum vulgare) ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಕಷಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ದೈನಂದಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ.
— 89

dùjuān huā

Dùjuān huā (杜鹃花) — ರೋಡೋಡೆಂಡ್ರಾನ್/ಅಜೇಲಿಯಾ ಹೂವುಗಳು — "ಹೂವಿನ ಚಹಾ"ಗಳ ಕುರಿತ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಪರಂಪರೆಯ 花茶 ನಲ್ಲಿ ಅವು ಇಲ್ಲ: 窨制 ಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಕಾರಕವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಸ್ವತಂತ್ರ ವರ್ಗ
— 90

fāng zhuān

方砖 — ಇದು ತಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಆಕಾರ: ಒತ್ತಿದ ಪು-ಎರ್‌ನ ಚಪ್ಪಟೆಯ ಚದರ ಹಂಚು, ಇದು ಬಿಂಗ್ (饼 bǐng), ಗೂಡು (沱 tuó) ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಇಟ್ಟಿಗೆ (砖 zhuān) ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸಮಾನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
— 91

guòlù liào

ಪು-ಎರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಬೇಗ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿ 过路料 (guòlù liào) ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಮೂಡುತ್ತದೆ.
— 92

ಗುಝುಹಾಂಗ್

ಗುಝುಹಾಂಗ್ (顾渚红, Gùzhǔhóng) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಾಂಗ್ಶಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಗುಝು ಪರ್ವತದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಋಷಿ ಲೂ ಯೂ (陆羽, Lù Yǔ) "ಚಹಾ ಗ್ರಂಥ" (茶经, Chájīng) ವನ್ನು ಬರೆದ ಸ್ಥಳ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕಾಣಿಕೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಜೀಸೂನ್ (紫笋, Zǐsǔn) ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಸ್ಥಳ.
— 93

hòufājiào

ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಆರು ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ 黑茶 (hēichá, «ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ») ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಇದರ ಬಣ್ಣ, ಪಕ್ವತೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಪೊದೆಯ ಮೇಲಾಗಲೀ ಒಲೆಯಲ್ಲಾಗಲೀ ಹುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸ
— 94

jiǎogǔlán

ಜಿಯಾವೊಗುಲಾನ್ (绞股蓝, jiǎogǔlán), ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ — ಜಿನೋಸ್ಟೆಮ್ಮ ಪೆಂಟಾಫಿಲಮ್, ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯ ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಹಿ-ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಅಂಬರ್-
— 95

ಜಿನ್ ಮುಡಾನ್

ಜಿನ್ ಮುಡಾನ್ (金牡丹, jīn mǔdān) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ 20ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವೀ ಆಯ್ದ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ತಾಯಿ — ಟೈ ಗ್ವಾನಿನ್ (铁观音, Tiě Guānyīn) ನಿಂದ ರುಚಿಯ ಗಹನತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ “ಯುನ್” (韵, yùn) ಅನ್ನು, ಮತ್ತು ತಂದೆ — ಹ್ವಾಂಗ್ ಡಾನ್ (黄旦, Huáng Dān, ಇವರನ್ನು ಹ್ವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಗುಯಿ, 黄金桂 ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ)…
— 96

jīnyínhuā

ಜೀವಾಮೃತ ಹೂವುಗಳು — ಜಪಾನೀ ಜೀವಾಮೃತ (Lonicera japonica) ಎಂಬ ಹಂಬಿನ ಪೊದೆಯ ಒಣಗಿಸಿದ, ಅರಳದ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
— 97

júhuā chá

ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಚಹಾವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೂವಿನ ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತ ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ನ ಒಣಗಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ (菊花, júhuā) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 98

kǔguā chá

苦瓜茶 (kǔguā chá) — ಇದು ಒಣಗಿಸಿದ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯಿಂದ (Momordica charantia) ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು Camellia sinensis ಎಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರದೆ, ಚಹಾ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕಾ ಕಷಾಯಗಳು (代用茶, *dàiyòn
— 99

Kǔ qiáo chá

ಬಕ್ವೀಟ್ ಚಹಾ ಎನ್ನುವುದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಚಹಾವಲ್ಲ.
— 100

lán húdié

ನೀಲಿ ಚಹಾ ಆಂಚನ್ — ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಕ್ಲಿಟೋರಿಯಾ ಟರ್ನೇಟಿಯಾ (Clitoria ternatea) ಹೂವುಗಳು, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಕಷಾಯವು ಗಾಢವಾದ ನೀಲಮಣಿ-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
— 101

lǎo màn é

ಲಾವೊ ಮಾನ್ಯೆ (lǎo màn é 老曼峨) — ಮೆಂಗಾಯ್ನ ಬ್ರೌನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿ.
— 102

lǜchá fěn

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ "ಟೀ ಪೌಡರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಮೂರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ಅವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
— 103

mǔdān huā

ಪಿಯೋನಿ ಹೂವುಗಳು (牡丹花, mǔdān huā) ಎಂದರೆ ಮರದ ಪಿಯೋನಿಯ ಒಣಗಿಸಿದ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 104

Qīshè chá

ಕಿಶೇ ಚಾ (Qīshè chá, 七舍茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಿಯಾನ್ಕ್ಸಿನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿಂಗ್ಯಿ (兴义市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಕಿಶೇ (七舍镇) ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಆಡಳಿತ ಘಟಕಗಳ ಪರ್ವತ ಚಹಾ.
— 105

sānqī huā

三七 ಹೂವುಗಳು (三七花, sānqī huā)
— 106

shài qīng

晒青 shài qīng — ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪು-ಎರ್ ಜನ್ಮ ತಾಳುವ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿ.
— 107

shēng shú

ಪೂಎರ್ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ — ‘ಕಚ್ಚಾ’ shēng chá (生茶) ಮತ್ತು ‘ಪಕ್ವ’ shú chá (熟茶).
— 108

ಷುಯಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್

ಷುಯಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇತರ ಉಲೂಂಗ್ಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 109

ವೂನಿಯು ಜಾವೊ

ವೂನಿಯು ಜಾವೊ (乌牛早, wūniú zǎo) ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮೊದಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ (西湖龙井) ಗಿಂತ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮುಂಚೆಯೇ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲೇ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣ ಅಡಗಿದೆ: «早» (zǎo) — «ಮೊದಲಿನ».
— 110

xiāngxíng

ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್‌ಗಳು (fènghuáng dāncōng, 鳳凰單叢) — ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್‌ನ ಫೆಂಗ್‌ಹುವಾಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಯ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತ
— 111

yánggānjú

ರೋಮಾಷ್ಕಾ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ: ಅದರ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ Camellia sinensis ನ ಒಂದೇ ಒಂದು ಎಲೆಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಅದು ಆರು ಮೂಲ ವರ್ಗಗಳ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು 再加工茶 (zàijiāgōng chá, ಸಂಸ್ಕರಿತ ಚಹಾಗಳ) ಹೊರಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
— 112

ಸಾವಯವ ಚಹಾ

ಸಾವಯವ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚಹಾ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿದ್ಧ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವವರೆಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಪಾಲನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:
— 113

ಬಾವೊಹೊಂಗ್ಚಾ

ಬಾವೊಹೊಂಗ್ಚಾ (宝洪茶, bǎohóngchá) — ಇದು ಯುನ್ನಾನ್‌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಲ್ಯಾಂಗ್‌ ಕೌಂಟಿಯ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಪು-ಎರ್‌ ಮತ್ತು ಡಿಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಏಕೈಕ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ (云南唯一的小叶种茶).
— 114

ದಶುಚಾ

ದಶುಚಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು (ಶೆಂಗ್ ಪ್ಯೂರ್, ಶು ಪ್ಯೂರ್, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಇತ್ಯಾದಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು:
— 115

Dàwù lǜchá

ಡಾ ವು ಲ್ಯುಚಾ (Dàwù lǜchá, 大悟绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದ, ಡಾಬೇಶಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಶಿಯಾಓಗಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ವಲಯದ ಡಾ ವು ಕೌಂಟಿಯ (大悟县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 116

Duǒbèi chá

ಡೋಬೇ ಚಾ (Duǒbèi chá, 朵贝茶) — ಗುಯ್ಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಆನ್ಶುನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (普定县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 117

ಎನ್ಶಿ ಯೂಲೂ

ಎನ್ಶಿ ಯೂಲೂ — ಇದು ಚೈನಾದಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದಿರುವ ಏಕೈಕ 蒸青 (zhēngqīng) — ಹಬೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹಬೆಯ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಈ ಚಹಾ, ಲೂ ಯು (陆羽, Lù Yǔ) ಅವರು “ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರ” (《茶经》, «Chá Jīng») ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಾಚೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜೀವಂತ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ: “蒸之、焙之” — “ಹಬೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸು”.
— 118

ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಚಾ

ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಚಾ ಚಹಾ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
— 119

ಗು ಶು ಚಾ

ಗು ಶು ಚಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು (ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಹ್, ಶು ಪು-ಎರ್ಹ್, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಇತ್ಯಾದಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು:
— 120

Gūliáo chá

ಗುಲ್ಯಾವೋ ಚಾ (Gūliáo chá, 姑辽茶) — ಗುವಾಂಗ್ಶೀ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಚೋಂಗ್ಝುವೋ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಫುಸುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ ಡೋಂಗ್ಮೆನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಗುಲ್ಯಾವೋ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ.
— 121

ಹೆ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಹೆ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಮೂಲಪುರುಷ” (中国红茶鼻祖, Zhōngguó hóngchá bízǔ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಜಿಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಾನ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಕೌ (河口镇, Hékǒu zhèn) ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
— 122

ಹೆಫೆಂಗ್ ಚಾ

ಹೆಫೆಂಗ್ ಚಾ — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹೆಫೆಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಚೀನಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, 30° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದ "ಸುವರ್ಣ ಚಹಾ ಅಕ್ಷಾಂಶ"ದಲ್ಲಿ ವೂಲಿಂಗ್ ಪರ್ವತಗಳ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.
— 123

huā chá pī

ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾವು ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ಬೇಸ್ನಿಂದ — ಹುವಾ ಚಾ ಪೀ (花茶坯) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
— 124

ಹುಯಿಮಿಂಗ್ ಚಾ

ಹುಯಿಮಿಂಗ್ ಚಾ (惠明茶, huìmíngchá) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ನಿಂಗ್ ಷೆ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (景宁畲族自治县) ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು 1915ರಲ್ಲಿ ಪನಾಮ-ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಿಶ್ವ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣೀಯ ವಿಜಯ ಸಾಧಿಸಿ — ಸ್ವರ್ಣ ಪದಕ (金质奖章) ಪಡೆದು, "ಜಿನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಹುಯಿಮಿಂಗ್ ಚಾ" (金奖惠明茶, "ಸ್ವರ್ಣ ಪದಕದ ಹುಯಿಮಿಂಗ್ ಚಾ") ಎಂಬ ಗೌರವನಾಮವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.
— 125

ಜಿನ್ಫುಯುಚುಯಿ

ಜಿನ್ಫುಯುಚುಯಿ (金佛玉翠, jīnfúyùcuì) — ಕೇಂದ್ರಾಢಳಿತದ ನಗರ ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್‌ನ (重庆, Chóngqìng) ನಾನ್ಚುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (南川区, Nánchuān Qū) ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (国家农产品地理标志产品).
— 126

jīnzhǎn huā

ಕ್ಯಾಲೆಂಡುಲಾ ಎಂಬುದು ಒಣಹೂವಾಗಿದ್ದು, ಚೀನೀ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ಅಲ್ಲ: 花茶 (huāchá) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತ 茶坯 ಇಲ್ಲ, 窨制 ಸಂಪ್ರದಾಯವೂ ಇಲ್ಲ.
— 127

ಕಾಂಗ್ ಜುವಾನ್

ಕಾಂಗ್ ಜುವಾನ್ — ಸಿಚುವಾನ್ ಗಡಿ ಚಹಾದ (四川边茶, Sìchuān Biān Chá) ಪ್ರಮುಖ ಧ್ವಜವಾಹಕ ಮತ್ತು "ದಕ್ಷಿಣ ಮಾರ್ಗ ಬಿಯಾನ್ ಚಾ" (南路边茶, Nánlù Biān Chá) ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಸಹಸ್ರ ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಈ ಚಹಾವು ಸಿಚುವಾನ್‌ನಿಂದ ಟಿಬೆಟ್‌ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿದ್ದ ಪೌರಾಣಿಕ ಚಹಾ-ಕುದುರೆ ಮಾರ್ಗದ ಪ್ರಮುಖ ಸರಕಾಗಿತ್ತು.
— 128

ಕಾಂಗ್ಹೆ ಚಾ

ಕಾಂಗ್ಹೆ ಚಾ (康禾茶, Kānghé chá) — ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್‌ನ ಹೆಯುವಾನ್ (河源市) ನಗರದ ಡುಂಗ್ಯುವಾನ್ (东源县) ಕೌಂಟಿಯ ಕಾಂಗ್ಹೆ (康禾镇) ಪಟ್ಟಣದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸತತ ನಾಲ್ಕು ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ — ಕಾಂಗ್ಸಿ, ಯೋಂಗ್‌ಜೆಂಗ್, ಕಿಯಾನ್‌ಲಾಂಗ್, ಜಿಯಾಕ್ವಿಂಗ್ (康熙—雍正—乾隆—嘉庆, 1661–1820) — ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಪಿತವಾದ ಏಕೈಕ ಚಹಾ ಎಂದು ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ.
— 129

kāngnǎixīn

ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಎಂಬುದು "ಚಹಾ" ವಿಭಾಗಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಸಿಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಒಣ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀನೀ 花茶 ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲ: ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನಾ ನೋಂದಣಿಯ ಹತ್ತು ವಿಧದ 花茶 ಗಳಲ್ಲಿ 康乃馨 ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿಯೂ
— 130

kǔdīng chá

ಕುಡಿಂಗ್ (苦丁茶, kǔdīng chá) — ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಕಹಿ ಕಷಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ಚಹಾ ಅಲ್ಲ.
— 131

Kùnlù shān

ಪ್ಯೂರ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಕುನ್ ಲು ಶಾನ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಒಂದು ತೋಟವೂ ಅಲ್ಲ, ಶುದ್ಧ ವನ್ಯ ಮೂಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ bàn zāipéi 半栽培 — ಅರೆ-ಸಾಗುವಳಿ ಮಾಡಿದ ಪುರಾತನ ಮರಗಳ ತೋಪಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಶತಮಾ
— 132

liánzǐ xīn

ಕಮಲದ ಬೀಜದ ತಿರುಳು ಎಂದರೆ ಕಮಲದ (Nelumbo nucifera) ಬೀಜದೊಳಗೆ ಅಡಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಭ್ರೂಣ; ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಹಿ ಕಷಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 133

máofēng

毛峰 (máofēng) ಎಂಬ ಪದವು ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಚಹಾಗಳ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
— 134

ಮಾವೊಶಿಯೆ ಚಾ

ಮಾವೊಶಿಯೆ ಚಾ, ಆನ್ಕ್ಸೀ ಜಿಲ್ಲೆಯ (安溪, Ānxī) ನಾಲ್ಕು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು – ತ್ಯೆ ಗ್ವಾನ್ಯಿನ್ (铁观音), ಬೆನ್ ಶಾನ್ (本山), ಮತ್ತು ಹುವಾಂಗ್ ಡಾನ್ (黄旦) ಜೊತೆಗೆ. ಈ ಚಹಾವು “ಸೇಝೋಂಗ್” (色种, sèzhǒng) – “ವರ್ಣಮಯ ತಳಿಗಳ” ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ – ಮತ್ತು ಆನ್ಕ್ಸೀಯ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿದೆ: ಮಾವೊಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇಝೋಂಗ್ಗಳ ಪಾಲು ಆನ್ಕ್ಸೀ ಊಲಾಂಗ್ ರಫ್ತಿನ ಪ್ರಮಾಣದ…
— 135

ಮಾತು ಲುಚಾ

ಮಾತು ಲುಚಾ (马图绿茶, Mǎtú lǜchá) — “ಮಾತು ಗ್ರಾಮದ ಹಸಿರು ಚಹಾ” — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (广东省), ಮೇಯ್ಝೌ ನಗರದ (梅州市, Méizhōu Shì), ಫೆಂಗ್ಶುನ್ ಕೌಂಟಿಯ (丰顺县, Fēngshùn Xiàn), ಲಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (龙岗镇, Lónggǎng Zhèn) ಮಾತು ಗ್ರಾಮದಿಂದ (马图村, Mǎtú Cūn) ಬರುವ ಒಂದು ಎತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 136

mídiéxiāng

ರೋಸ್ಮರಿ — ಒಣ ಮಸಾಲೆ-ಸುಗಂಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮತ್ತು "ಹೂವಿನ" ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀನೀ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು 花茶 huā chá ಎಂಬ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.
— 137

ಮುದಾನ್ ವಾಂಗ್

ಮುದಾನ್ ವಾಂಗ್ (牡丹王, mǔdān wáng) ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಾದ ಬೈ ಮು ಡಾನ್ (白牡丹, Bái Mǔdān) ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೈ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಚೆನ್ (白毫银针) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೈ ಮು ಡಾನ್ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 138

Nánnuòshān

ನಾನ್ನುವೋಶಾನ್ (nán nuò shān, 南糯山) — ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾದಲ್ಲಿನ ಮೆಂಗ್ಹೈ (勐海) ಕೌಂಟಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 139

Púkēng chá

ಪುಕೆಂಗ್ ಚಾ (Púkēng chá, 蒲坑茶; ಆಂಗ್ಲ ಭಾಷೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ — Pukeng tea) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಿಂಗ್ಯುವಾನ್ (清远市) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ವಿಂಗ್ಸಿನ್ (清新区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ.
— 140

Qījìng chá

ಕಿಜಿಂಗ್ ಚಾ (Qījìng chá, 七境茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಫುಝೌ ನಗರದ ಲುಯೊಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ವಿವರಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ — «ಏಳು ಜಿಂಗ್ಗಳ ಚಹಾ».
— 141

Qūxī lǜchá

ಚುಯುಕ್ಸಿ ಲ್ಯುಚಾ (Qūxī lǜchá, 曲溪绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಚಾಂಗ್ಯಾಂಗ್-ತುಜಿಯಾ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (长阳土家族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 142

shílǐxiāng

ಶಿ ಲಿ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ (shílǐxiāng, 十里香) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ ಕುನ್ಮಿಂಗ್ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಅಪರೂಪದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 143

ಸುಯಿ ಯಿನ್ ಜಿ

ಸುಯಿ ಯಿನ್ ಜಿ ಅವರು ಆಧುನಿಕ ಪು-ಎರ್ ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಕಣಗಳು, ನೋಡಲು ಹಳೆಯ ಬೆಳ್ಳಿ ನಾಣ್ಯಗಳ ಹರಡಿಕೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇವು ಆಳವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶು ಪು-ಎರ್ (熟普洱, Shú Pǔ'ěr) ಆಗಿದ್ದು, ಇವನ್ನು ಲಾವೊ ಚಾ ತೌ (老茶頭, Lǎo Chá Tóu) — "ಹಳೆಯ…
— 144

Tángyá chá

ಟಾಂಗ್ಯಾ ಚಾ (Tángyá chá, 唐崖茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಎನ್ಶಿ-ಟುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಸಿಯಾನ್ಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (咸丰县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 145

ಕಬ್ಬಿಣದ ಅರ್ಹಂತ

ಕಬ್ಬಿಣದ ಅರ್ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವೂಯಿಶಾನ್ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
— 146

ತುಂಗ್ಜುನ್ಮೇ

ತುಂಗ್ಜುನ್ಮೇ — «ಕಂಚಿನ ಉದಾತ್ತ ಹುಬ್ಬುಗಳು» — 2005 ರಲ್ಲಿ ವೂಯಿಶಾನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಟೊಂಗ್ಮು ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ (桐木村, Tóngmù Cūn) ಹುಟ್ಟಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜುನ್ಮೇ (骏眉) ಸರಣಿಯ ಮೂರನೇ ದರ್ಜೆ. ಜಿನ್ ಜುನ್ಮೇ (金骏眉, «ಚಿನ್ನದ ಹುಬ್ಬುಗಳು») ಶುದ್ಧ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಹಾಗೂ ನಿಖರ ಕುಶಲತೆಯ ಸಾರವಾದರೆ, ಯಿನ್ ಜುನ್ಮೇ (银骏眉, «ಬೆಳ್ಳಿ ಹುಬ್ಬುಗಳು») ಒಂದೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗಿನ…
— 147

Wǔhé cháyè

ಉಹೆ ಚಾಯೆ (Wǔhé cháyé, 五合茶叶) — ಆಗ್ನೇಯ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಕ್ಸುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ವಲಯದ, ಗುವಾಂಗ್ದೆ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಯಾಂಗ್ಟಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 148

ವೂಜಿ ಲ್ಯೂಚಾ

ವೂಜಿ ಲ್ಯೂಚಾ — ಷಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಚಹಾ-ಉತ್ಪಾದಕ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಹೆಸರು, ಪ್ರಾಚೀನ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮಾರ್ಗ ಜಿವು — ವೂಜಿ (子午——午子) ಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಡಾವೊ ಪವಿತ್ರ ಪರ್ವತ ವೂಜಿಶಾನ್ (午子山) ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.
— 149

Xīngyè chá

ಸಿಂಗ್ಯೆ ಚಾ (Xīngyè chá, 兴业茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಯುಲಿನ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಸಿಂಗ್ಯೆ ಕೌಂಟಿಯ (兴业县) ಒಂದು ಚಹಾ.
— 150

ಶಿಶಾನ್ ಚಾ

ಶಿಶಾನ್ ಚಾ (西山茶, Xīshān chá) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಪವಿತ್ರ ಬೌದ್ಧ ಪರ್ವತ ಶಿಶಾನ್‌ನಲ್ಲಿ (西山, ‘ಪಶ್ಚಿಮ ಪರ್ವತ’) ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ದೇವಾಲಯಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಬುಗ್ಗೆ ಝೂಕ್ವಾನ್ (乳泉, ‘ಹಾಲಿನ ಬುಗ್ಗೆ’) ಹಾಗೂ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿವೆ.
— 151

Yāntái chá

ಯಾಂತೈ ಚಾ (Yāntái chá, 烟台茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಯಾಂತೈ (烟台市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಛತ್ರಿ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ, ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
— 152

yìn jí chá

印级茶 ( yìn jí chá ) — 1950–70ರ ದಶಕದ ರಾಜ್ಯ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಕಂಪನಿ 中茶 ( Zhōngchá ) ಯುಗದ ಒತ್ತಿದ ಶೆಂಗ್-ಪುಎರ್ನ ಒಂದು ತಲೆಮಾರು, ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ "中" ಲಾಂಛನದ ಮುದ್ರೆಯ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
— 153

Yìwǔ Máhēi

ಮಾಹೇಯ್ (Máhēi, 麻黑) — ದಕ್ಷಿಣ ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾದಲ್ಲಿರುವ ಇವೂ (Yìwǔ, 易武) ಚಹಾ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿ.
— 154

Yóuxī hóng

ಯುಕ್ಸಿ ಹಾಂಗ್ (Yóuxī hóng, 尤溪红) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾನ್ಮಿಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಯುಕ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ (尤溪县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 155

zhōngqī chá

中期茶 (zhōngqī chá) — ಪು-ಎರ್ನ ಒಂದು ಬಳಕೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವರ್ಗ: ಚಹಾವು ಇನ್ನು ಹೊಸದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಚೀನವೂ ಅಲ್ಲ.
— 156

ಅಂಜಿ ಬಾಯಿ ಚಾ

ಅಂಜಿ ಬಾಯಿ ಚಾ (安吉白茶, Ānjí báichá) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅಂಜಿ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನ-ಸಂವೇದಿ ಬಿಳಿ ರೂಪಾಂತರಿ ತಳಿಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ" (白, bái) ಎಂಬ ಪದವಿದ್ದರೂ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 157

ಬಾಯ್ ಜೀ ಗುವಾನ್

ಬಾಯ್ ಜೀ ಗುವಾನ್ ನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ, ವುಇ ಶಾನ್ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇರುವ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸುಡುವಿಕೆ ಯಂಥ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
— 158

ಬೈ ಮಾವೊ ಹೌ

ಬೈ ಮಾವೊ ಹೌ (白毛猴, bái máo hóu) — “ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಮರ್ಕಟ” — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರು. ಅವು “ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಮರ್ಕಟ” ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಮದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ:
— 159

Bǎojī cháyè

ಬಾವೊಜಿ ಚಾಯೆ (Bǎojī cháyè, 保基茶叶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಯುಪಾನ್ಶುಯಿ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಪಾನ್ಝೌ (盘州市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ.
— 160

Chá gāo, chá duōfēn (TP), chá huángsù (TF)

ಚೀನೀ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ "ಚಹಾ ಸತ್ವಗಳು" ಎಂದರೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪೇಸ್ಟ್ chá gāo (茶膏), ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಭಿನ್
— 161

dà hóng gān

ಗಾನ್ ಪು ಚಾ (柑普茶, gān pǔ chá) — ಇದು ಚೀನೀ ಸಂಯೋಜಿತ ಚಹಾಗಳ ಒಂದು ಕುಟುಂಬವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಸಿನ್ಹುಯಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಣಗಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹುಳಿಗೊಳಿಸಿದ ಪು-ಎರ್‌ಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
— 162

ಡಾ ಹೊಂಗ್ ಪಾವೋ

1. ಮಾತೃ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಾರಗೊಂಡ ಪೊದೆಗಳು: ಮೂಲಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹತ್ತಿರವಾದವು, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
— 163

dà xuě shān

ದಾಕ್ಸುಯೆಶಾನ್ (大雪山, Dàxuěshān — «ದೊಡ್ಡ ಹಿಮದ ಪರ್ವತ») — ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (云南, Yúnnán) ಹಲವಾರು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ
— 164

dài pào chá

袋泡茶 (dài pào chá) — ಇದು ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರೂಪವಾಗಿದೆ: ಏಕ-ಬಾರಿಯ ತ್ವರಿತ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯ ಫಿಲ್ಟರ್-ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 165

ಎಮೇಯ್ ಶ್ವೇ ಯಾ

ಎಮೇಯ್ ಶ್ವೇ ಯಾ — ಇದು ಚೀನಾದ ನಾಲ್ಕು ಮಹಾನ್ ಬೌದ್ಧ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾದ ಪವಿತ್ರ ಎಮೇಯ್ ಪರ್ವತದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯೇ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ: ಪ್ರತಿ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಲಗಳು ಹಸಿರಾಗುವಾಗ, ಎಮೇಯ್ ಶಾನ್‌ನ ಪರ್ವತ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಿಮ ಇರುತ್ತದೆ — ಮತ್ತು ಅದರ…
— 166

Ēnshī xīchá

ಎನ್ಶಿ ಸಿ ಚಾ (Ēnshī xīchá, 恩施硒茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೋ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ (恩施土家族苗族自治州) ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಛತ್ರಿ ಹೆಸರು.
— 167

Fú'ān lǜchá

ಫುಆನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Fú'ān lǜchá, 福安绿茶) — ಈಶಾನ್ಯ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದ ನಿಂಗ್ಡೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಫುಆನ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (福安市) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 168

fú lái qīng

ಫು ಲೈ ಕ್ವಿಂಗ್ (fú lái qīng, 浮来青) — ಇದು ರಿಝಾವೊ (日照) ನಗರದ ಜು ಕೌಂಟಿಯ (莒县) ಒಂದು ಉತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 169

Fúliáng chá

ಫುಲಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Fúliáng chá, 浮梁茶) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಗ್ದೆಝೆನ್ ಪುರಸಭಾ ಪ್ರದೇಶದ ಫುಲಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (浮梁县) ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಚಹಾ.
— 170

ಗಾನ್ ಜಿಯೆ ಚಾ

ಗಾನ್ ಜಿಯೆ ಚಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ:
— 171

gāncǎo piàn

ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು (甘草片, gāncǎo piàn) ಎಂದರೆ ಒಣಗಿಸಿದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಷಾಯ.
— 172

Guāfēngzhài

ಗುವಾಫೆಂಗ್ಝಾಯ್ (刮风寨, Guāfēngzhài) ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌರಾಣಿಕ ತಾಣ ಚಾವಾಂಗ್ಷು (茶王树, cháwángshù, "ಚಹಾ ರಾಜನ ಮರ") — ಇವು ಯಿವು (易武, Yìwǔ) ಚಹಾ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಗಮ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡಾಗಿವೆ.
— 173

guó yǒu lín

ಇವು ಪರ್ವತದ (易武, yì wǔ) ರಾಜ್ಯ ಅರಣ್ಯಗಳ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಶೆಂಗ್ ಪುಎರ್ ನೀಡುವ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
— 174

Gùshǐ yúnwù

ಗುಶಿ ಯುನ್ವು (Gùshǐ yúnwù, 固始云雾) — «ಗುಶಿಯ ಮೋಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಳು»: ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಶಿನ್ಯಾಂಗ್ ನಗರದ ಗುಶಿ ಕೌಂಟಿಯ (固始县) ಚಹಾದ ಹೆಸರು.
— 175

ಗುಝೂ ಝೀ ಸುನ್

ಗುಝೂ ಝೀ ಸುನ್ (顾渚紫笋, Gùzhǔ Zǐ Sǔn) — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸಮರ್ಪಣಾ ಚಹಾ (贡茶, gòngchá) ಆಗಿದ್ದು, 876 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ — 763 ರಿಂದ 1375 ರವರೆಗೆ — ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
— 176

Hǎiqīng chá

ಹೈಕಿಂಗ್ ಚಾ (Hǎiqīng chá, 海青茶) — ಶಾಂಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಿಂಗ್ದಾವೋ ನಗರದ ಹುವಾಂಗ್ದಾವೋ ಜಿಲ್ಲೆಯ (黄岛区) ಹೈಕಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (海青镇) ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ "ಹೈಕಿಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ" (海青绿茶) ಎಂದೂ…
— 177

Jīn guānyīn

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ 铁观音 tiěguānyīn ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಚಹಾ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಆಧುನಿಕ ತಳಿ ಕೃಷಿಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಕರಗಳಾದ 金观音 jīn guānyīn ಮತ್ತು 金牡丹 jīn mǔdān ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.
— 178

ಜಿನ್ ಜುನ್ ಮೇ

ಜಿನ್ ಜುನ್ ಮೇ ಎಂಬುದು ೨೦೦೫ ರಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಶಿಖರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಜಾಂಗ್ನ ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅಡಿಪಾಯದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ಟಾಂಗ್ಮು ನಿಸರ್ಗಧಾಮದ ಕಾಡು ಚಹಾ ಗಿಡಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಈ ಚಹಾ, ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನೇ ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು…
— 179

Jiūkēng chá

ಜ್ಯುಕೆಂಗ್ ಚಾ (Jiūkēng chá, 鸠坑茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಚುನ್ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (淳安县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕ್ವಿಯಾಂಡಾವೊ ಸರೋವರದ (千岛湖) ಜಲಾಶಯದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
— 180

Jǔnán lǜchá

ಜುನಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Jǔnán lǜchá, 莒南绿茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಲಿನ್ಯಿ ಪುರಸಭಾ ಪ್ರದೇಶದ ಜುನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (莒南县) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 181

ಲಾವೋ ಚಾ ಟೋ

ಲಾವೋ ಚಾ ಟೋ — ಪುಯರ್ ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ತೇವಾಂಶಯುಕ್ತ ಸ್ಕಿರ್ಡಿಂಗ್ (ವೊ ಡುಯಿ, 渥堆, Wò Duī) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಹಜ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
— 182

Lǎobānzhāng

ಪ್ಯೂರ್‌ಹ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಕ ಮಾನದಂಡವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಲಾವೊ ಬಾನ್‌ಝಾಂಗ್ — ಮೆಂಗ್‌ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ ಬುಲಾಂಗ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿ, ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ 'Bānzhāng wáng (班章王)', ಅರ್ಥಾತ್ ಬಾನ್‌ಝಾಂಗ್‌ನ ರಾಜ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನ
— 183

Lǎoyīng chá

ಲಾವೊಯಿಂಗ್ ಚಾ (Lǎoyīng chá, 老鹰茶) — «ಹಳೆಯ ಹದ್ದಿನ ಚಹಾ», 毛豹皮樟 (Litsea coreana var.
— 184

ಲಿಯು ಬಾವೊ ಹೇ ಚಾ

ಲಿಯು ಬಾವೊ ಚಾ — ಹೇ ಚಾ ವರ್ಗದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಾಗೂ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಿನಮ್ರ “ಕಾರ್ಮಿಕರ ಚಹಾ”ದಿಂದ ಆರಾಧನಾ “ಕುಡಿಯಬಲ್ಲ ಪ್ರಾಚೀನ ವಸ್ತು”ವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ. ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಈ ಪೋಸ್ಟ್-ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಚಹಾ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದು, ತನ್ನ “ನಾಲ್ಕು ಸಂಪೂರ್ಣತೆ”ಗಳಿಗೆ — ಕೆಂಪು, ದಟ್ಟ, ಹಳೆಯ, ಮೃದು (红、浓、陈、醇, hóng, nóng,…
— 185

luóbùmá chá

ಲುವೋಬುಮಾ ಚಹಾ ಎಂಬುದು ಅಪೋಸೈನೇಸಿ (Apocynaceae) ಕುಟುಂಬದ ಅಪೋಸೈನಮ್ ವೆನೆಟಮ್ (Apocynum venetum) ಎಂಬ ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಉಪ್ಪು ಸಹಿಷ್ಣು ಸಸ್ಯವಾದ ಕೆಂಡೈರ್ (ಲುವೋಬುಮಾ) ನ ಒಣಗಿಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವಾಗಿ
— 186

luòshén huā

Hibiscus ಎಂಬುದು Hibiscus sabdariffa (ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಸಬ್ಡಾರಿಫ್ಫಾ) ಸಸ್ಯದ ಒಣಗಿಸಿದ ಮಾಂಸಲ ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ-ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಇದನ್ನು ಕರ್ಕಡೇ ಅಥವಾ ರೋಸೆಲ್ಲಾ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕ
— 187

ಮೋಲಿ ಯು ಡಿಯೆ

ಮೋಲಿ ಯು ಡಿಯೆ ಎಂಬುದು ಚೀನೀ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಂದರ್ಯಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಯೂ ಕೈಯಿಂದ ಚಿಟ್ಟೆಯ ಆಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಂತೆ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಜವಾದ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
— 188

ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾ

ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆ – ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹಂತಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೌಶಲ, ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
— 189

ಮೋಟ್ವೋ ಲ್ಯೂಚಾ

ಮೋಟ್ವೋ ಲ್ಯೂಚಾ (墨脱绿茶, Mòtuō lǜchá) — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಗಮ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬಂದ ಉನ್ನತ-ಪರ್ವತೀಯ ಸಾವಯವ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಟಿಬೆಟ್ನ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಯಾರ್ಲುಂಗ್ ತ್ಸಾಂಗ್ಪೋ (ಬ್ರಹ್ಮಪುತ್ರ) ನದಿಯ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೋಟ್ವೋ ಜಿಲ್ಲೆ — «ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ವಾಹನಯೋಗ್ಯ ರಸ್ತೆ ಪಡೆದ ಜಿಲ್ಲೆ» (2013) — ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಗುಪ್ತ ಕಮಲ" (莲花秘境, Liánhuā Mìjìng) ಎಂಬ ಅರ್ಥ…
— 190

píngguǒ huā

ಸೇಬಿನ ಹೂವುಗಳು (苹果花, píngguǒ huā)
— 191

ಪುಟೊ ಫು ಚಾ

ಪುಟೊ ಫು ಚಾ (普陀佛茶, Pǔtuó fúchá — “ಪುಟೊ ಪರ್ವತದ ಬೌದ್ಧ ಚಹಾ”) — ಚೀನಾದ ನಾಲ್ಕು ಮಹಾನ್ ಬೌದ್ಧ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಅವಲೋಕಿತೇಶ್ವರ ಬೋಧಿಸತ್ವನ (观音菩萨, Guānyīn Púsà) ನಿವಾಸಸ್ಥಾನವಾದ ಪುಟೊಶಾನ್ ದ್ವೀಪದ (普陀山, Pǔtuó Shān) ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 192

qí lái shān

ಸಿಲೈ ಪರ್ವತ (奇萊山, Qílái Shān) — ತೈವಾನಿನ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ (高山烏龍茶, gāoshān wūlóng chá), ಇದು ದ್ವೀಪದ ಕೇಂದ್ರ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಿಲೈ ಪರ್ವತ ಸಮೂಹದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 193

qúntǐ zhǒng

ಹಳದಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ (huángchá, 黄茶) ತಳಿಯು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿದೆ.
— 194

sān bǎo zhā

«ಮೂರು ನಿಧಿಗಳು» (三宝扎, sān bǎo zhā) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ನ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿತ ಸಸ್ಯಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕಟ್ಟಲಾದ ಗಂಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
— 195

shānzhā gān

ಒಣಗಿದ ಹಾಥಾರ್ನ್ (山楂干, shānzhā gān) ಎಂದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಚೀನೀ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
— 196

shèqián chá

ಶೆಚಿಯಾನ್ (社前茶, shèqián chá) ಎಂಬುದು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಭೂಮಿ ದೇವತೆಗೆ ಬಲಿ ನೀಡುವ ದಿನದ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ, ರೈತರ (农家) ಲಿಯುಬಾವೋ ಚಹಾ.
— 197

ಶುಯಿಮಾನ್ ಚಾ

ಶುಯಿಮಾನ್ ಚಾ — ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಉಜಿಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಸಮೂಹದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಡು ಹೆಚ್ಚು-ಎಲೆ ತಳಿಯಿಂದ (ಜನಾಂಗ ಲಿ (黎族) ಯಿಂದ ಸಾಕಲ್ಪಟ್ಟ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೈನಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲೊಂದು: ಕ್ವಿಂಗ್‌ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಕಾಣಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ…
— 198

ಸೊಂಗ್ಲೋ ಚಾ

ಸೊಂಗ್ಲೋ ಚಾ (松萝茶, Sōngluó chá) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶ್ಯುನಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಸಾಂಗ್ಲುವೋಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ: ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, "ದಫಾಂಗ್ ಹೆಶಾಂಗ್" (大方和尚, Dàfāng Héshàng — "ದಫಾಂಗ್ ಸನ್ಯಾಸಿ") ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ಬೌದ್ಧ ಸನ್ಯಾಸಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕಡಾಯಿ-ಹುರಿಯುವ…
— 199

Suāngān chá

ಸುವಾನ್ ಗಾನ್ ಚಾ (Suāngān chá, 酸柑茶) — "ಹುಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಹಾ", ತೈವಾನೀಸ್ ಹಕ್ಕಾ (客家, Kèjiā) ಸಮುದಾಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ.
— 200

tiáowèi chá

ಸುವಾಸಿತ ಚಹಾಗಳು (调味茶, tiáowèi chá) ಒಂದು ವಿಶಾಲ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂಲ ಚಹಾವನ್ನು (ಉದಾ.
— 201

ಟ್ಯೇ ಗ್ವಾನ್ಯಿನ್

ಟ್ಯೇ ಗ್ವಾನ್ಯಿನ್ (铁观音, tiě guānyīn) ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಉಲುಂಗ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ (福建, Fújiàn) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆನ್‌ಕ್ಸಿ (安溪, Ānxī) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸ 300 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು;
— 202

Wànghǎi chá

ವಾಂಗ್‌ಹೈ ಚಾ (Wànghǎi chá, 望海茶) — ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿಂಗ್‌ಬೋ ಪುರಸಭಾ ಪ್ರದೇಶದ ನಿಂಗ್‌ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ (宁海县) ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 203

ವೂಶೀ ಹಾವೋ ಚಾ

ವೂಶೀ ಹಾವೋ ಚಾ ಎಂಬುದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ-ಆಯ್ಕೆ ಕಾರ್ಯದ ಫಲವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಬಿಳಿ ನವುರು (毫, háo), ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ನಿಂದ ತಂದ ಡಾಹಾವೊ (大毫) ತಳಿಯ ವಿಶೇಷ ಗುಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
— 204

ತೈವಾನ್ ವುಯಿ ಉಲಾಂಗ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಶಿಲಾ (ಕ್ಲಿಫ್) ಚಹಾಗಳ ತೈವಾನೀಸ್ ಅನುಸರಣೆ, ಇದು ದ್ವೀಪ ಉಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾಂಚಾ (岩茶) ದ ಖನಿಜ ಗಾಂಭೀರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. 15–50% ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡ, ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಈ ಅರೆ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಚಹಾಗಳು ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿಂಗ್ಜಿಯಾನ್ (名間) ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫುಜಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ…
— 205

Wǔyí yánchá

ಉಯಿ ಯಾನ್ಚಾ (Wǔyí yánchá, 武夷岩茶) — "ಉಯಿಶಾನ್ನ ಬಂಡೆಯ ಚಹಾ", ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಉಯಿಶಾನ್ (武夷山市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಊಲಾಂಗ್ಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಿರುವ ಹೆಸರು.
— 206

Xiàngwō chá

ಸಿಯಾಂಗ್ವೋ ಚಾ (Xiàngwō chá, 象窝茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದ ಯುನ್ಫು ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಸಿನ್ಕ್ಸಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (新兴县) ತಿಯಾನ್ಲುಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ (天露山, Tiānlù shān) ಚಹಾ.
— 207

ಸ್ಯೇ ಬೇ ಚಾ

ಸ್ಯೇ ಬೇ ಚಾ (斜背茶, xié bèi chá — 'ಓರೆ ಬೆನ್ನಿನ ಚಹಾ') — ಲಾಂಗ್ಯಾನ್ (龍岩) ನಗರದ ಕ್ಸಿನ್ಲುವೊ (新罗) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಹಳ್ಳಿ ಸ್ಯೇಬೇ (斜背村, 1248 ಮೀ)ಯಿಂದ ಬರುವ ಅಪರೂಪದ ಫೂಜಿಯಾನ್ (福建) ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಲಾಂಗ್ಯಾನಿನ ಒಂದೇ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಅಧಿಕೃತ ಆಧುನಿಕ ಜ್ಞಾನಕೋಶವಾದ 'ಝೋಂಗ್ಗುವ್ ಚಾಝಿಂಗ್' (中国茶经, 'ಚೀನಾ ಚಾ ಸೂತ್ರ')ದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಏಕೈಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 208

ಶಿನ್ ಲಿನ್ಯುಲು

ಶಿನ್ ಲಿನ್ಯುಲು (新林玉露, xīn línyùlù) – ಚೀನಾದ ಕೆಲವೇ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ಹಬೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (蒸青, zhēngqīng) ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಲು ಯು (陆羽) ಅವರು "ಚಹಾ ಸೂತ್ರ" (茶经) ದಲ್ಲಿ "蒸之, 捣之" – "ಹಬೆಯಾಡಿಸು, ಕುಟ್ಟು" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
— 209

Xīndòng chá

ಸಿಂಡಾಂಗ್ ಚಾ (Xīndòng chá, 新垌茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಮಾವೊಮಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗಾವೊಝೌ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಸಿಂಡಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (新垌镇) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 210

Xùpǔ yáochá

ಸ್ಯುಪು ಯಾವೊಚಾ (Xùpǔ yáochá, 溆浦瑶茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವೈಹುವಾ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಯುಪು ಕೌಂಟಿಯ (溆浦县) "ಯಾವೊ ಚಹಾ", 2019 ರಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ.
— 211

ಸ್ಯುಯೆನ್ ಲ್ಯುಚಾ

ಸ್ಯುಯೆನ್ ಲ್ಯುಚಾ (徐闻绿茶, Xúwén lǜchá) ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯಭೂಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲೈಝೌ ದ್ವೀಪಕಲ್ಪದ ಸ್ಯುವೆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (徐闻县, Xúwén Xiàn) ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶುದ್ಧ ತಳಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 212

ಇನ್ ಜುನ್ ಮೇ

ಇನ್ ಜುನ್ ಮೇ — ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜುನ್ ಮೇ (骏眉) ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ "ಬೆಳ್ಳಿ" ದರ್ಜೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪೌರಾಣಿಕ ಜಿನ್ ಜುನ್ ಮೇ (ಕೇವಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತಾಂಗ್ ಜುನ್ ಮೇ / ಚಿಗಾನ್ (ಎರಡು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು) ನಡುವಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
— 213

ಯೋಶೀ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಯೋಶೀ ಲ್ಯೂ ಚಾ ಎಂಬುದು ಫೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಾನ್ಮಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಯೂಶಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ (尤溪县, Yóuxī Xiàn) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಫೂಜಿಯಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ (烘青绿茶, hōngqīng lǜchá) — ಅಂದರೆ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 2010 ರಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (地理标志集体商标) ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆದಿದೆ.
— 214

ಝು ಯೇ ಚಿಂಗ್

ಝು ಯೇ ಚಿಂಗ್ — ಸಿಚುವಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪವಿತ್ರ ಎಮೆಯಿ ಪರ್ವತದ (峨眉山, Éméi Shān) ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತೀಕ. ಎಳೆಯ ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲನ್ನೇ ಹೋಲುವ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರಿನ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛ, ತಾಜಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ (ಹುಯಿಗಾನ್, 回甘) — ಇವು ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕಲೆಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯತೆಯನ್ನಾಗಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿವೆ.
— 215

Zhútǒng chá

ಝುಟೊಂಗ್ ಚಾ (Zhútǒng chá, 竹筒茶) — «ಬಿದಿರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ», ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ «ಬಿದಿರಿನ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ».
— 216

ಜಿಕ್ಸಿ ಬೈಚಾ

ಜಿಕ್ಸಿ ಬೈಚಾ ಎಂಬುದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಕ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಿಳಿ-ಎಲೆ (ಆಲ್ಬಿನೊ) ತಳಿಯ ಚಹಾ ಗಿಡದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ “ಬಿಳಿ” (白, bái) ಪದವಿದ್ದರೂ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಆರು-ಬಣ್ಣದ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (白茶, báichá) ಅಲ್ಲ.
— 217

Āndǐng yúnwù

ಆಂಡಿಂಗ್ ಯುನ್‌ವು (Āndǐng yúnwù, 安顶云雾) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ ಫುಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (富阳区) ಲಿಶಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ (里山镇) ಆಂಡಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (安顶山) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 218

ಆನ್ಹುವಾ ಹೇಯ್ ಚಾ

ಆನ್ಹುವಾ ಹೇಯ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಹೂನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆನ್ಹುವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ (安化县, Ānhuà Xiàn) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ನಂತರದ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿವಾರದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹೇಯ್ ಚಾ (黑茶, Hēichá) ವರ್ಗದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಮೂರು ತುದಿಗಳು" (三尖, Sān Jiān), "ಮೂರು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು" (三砖, Sān…
— 219

bái mòlì huā

ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವು (白茉莉花, bái mòlì huā)
— 220

ಬಾನ್ ಟಿಯಾನ್ ಯೋ

ಬಾನ್ ಟಿಯಾನ್ ಯೋ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂತಗಳನ್ನೂ, ವೂಯಿಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾದ – ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದ್ದಿಲ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸುಡುವಿಕೆ – ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
— 221

bù lǎng shān

ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ (布朗山, Bùlǎngshān) — ದಕ್ಷಿಣ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಬಲವಾದ, "ಶಕ್ತಿಯುತ" ಪಾತ್ರದ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
— 222

ತೈವಾನ್ ಜೇಡ್ ಊಲಾಂಗ್

ತೈವಾನ್ ಜೇಡ್ ಊಲಾಂಗ್ — ಆಧುನಿಕ ತೈವಾನೀಸ್ ತಳಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಸುಯಿ ಯು (翠玉, Cuìyù) ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ತಾಯಿಚಾ ಸಂಖ್ಯೆ 13 (臺茶13號, Táichá Shísān Hào) ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 223

Dàzhú báichá

ಡಝೂ ಬೈಚಾ (Dàzhú báichá, 大竹白茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಡಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಡಝೂ ಕೌಂಟಿಯ (大竹县) ಬಿಳಿ-ಎಲೆ ತಳಿಯ ಒಂದು ಚಹಾ.
— 224

Dūdū cuìmíng

ದೂದೂ ಕುಯಿಮಿಂಗ್ (Dūdū cuìmíng, 都督翠茗) — ಚಾವೋಹು ಸರೋವರದ ದಕ್ಷಿಣ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ದೂದೂ ಪರ್ವತದ (都督山) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ: ಬಾ ಪಟ್ಟಣ (坝镇), ಚಾವೋಹು ನಗರ ಕೌಂಟಿ, ಹೆಫೀ ನಗರ, ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
— 225

ಫೂ ಜುವಾನ್ ಚಾ

ಫೂ ಜುವಾನ್ ಚಾ ಒಂದು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಯ್ ಚಾ ಆಗಿದ್ದು, "ಸ್ವರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗಳು" (金花, Jīnhuā) ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ — Eurotium cristatum (冠突散囊菌, Guāntū Sǎnnángjūn) ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲೋನಿಗಳು — ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ-ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ಮೃದು, ಸಿಹಿಯಾದ ರಸದ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
— 226

Fúdǐng lǜchá

ಫುಡಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Fúdǐng lǜchá, 福鼎绿茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಕರಾವಳಿಯ ನಿಂಗ್ಡೆ ನಗರ ವಲಯದ ಫುಡಿಂಗ್ (福鼎市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 227

ಗಾವೋ ಶಾನ್ ಚಾ

ಗಾವೋ ಶಾನ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. “ಗಾವೋ ಶಾನ್” (高山) ಎಂಬ ಚೀನೀ ಪದದ ಅರ್ಥ ‘ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ’ ಅಥವಾ ‘ಉನ್ನತ ಪ್ರದೇಶ’. ಈ ಶಬ್ದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1000 ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಿಖರವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು…
— 228

ಗೆಲಾವ್ ಯು ಕುಯ್

ಗೆಲಾವ್ ಯು ಕುಯ್ (仡佬玉翠, Gēlǎo yù cuì) — "ಗೆಲಾವ್ ಜನರ ಜೇಡ್ ಎಮರಾಲ್ಡ್" — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (贵州省) ಡವೋಝೆನ್ ಗೆಲಾವ್ ಮತ್ತು ಮಿಯಾವೋ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ (道真仡佬族苗族自治县, Dàozhēn Gēlǎozú Miáozú Zìzhìxiàn) ಬರುವ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 229

ಗೌಗುನಾವೊ ಚಾ

ಗೌಗುನಾವೊ ಚಾ ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, 1915ರ ಪನಾಮ-ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸ್ವರ್ಣ ಪದಕ ವಿಜೇತ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (GI) ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸವಿರುವ ಈ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಒಣ ಎಲೆಯ ಆಕಾರ, ಶುದ್ಧ ಆರ್ಕಿಡ್-ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಿಹಿ…
— 230

guìhuā báichá

ಓಸ್ಮಂಥಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಂದರೆ ಸುವಾಸನಾಭರಿತ ಓಸ್ಮಂಥಸ್ ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.
— 231

guìhuā wūlóng

ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಊಲಾಂಗ್ — ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದದ್ದು.
— 232

Guóshèng chá

ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾ (Guóshèng chá, 国胜茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಪಂಝಿಹುವಾ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಗೋಶೆಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 233

Hánméi lǜchá

ಹಾನ್ಮೇಯ್ ಲ್ಯೂಚಾ (Hánméi lǜchá, 含眉绿茶) ಎಂಬುದು ಪೂರ್ವ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಾಅನ್ಶಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಹಾನ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (含山县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 234

hé huān shān

ಹೆಹುವಾನ್ಶಾನ್ (合欢山, Héhuānshān) — ತೈವಾನ್ನ ಒಂದು ಉನ್ನತ-ಪರ್ವತದ ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಇದು ದ್ವೀಪದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (中央山脉, Zhōngyāng shānmài) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇದೇ ಹೆಸರಿನ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್
— 235

Hēizhuān chá

ಅನ್ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ ಕಪ್ಪು ಇಟ್ಟಿಗೆ — ಅನ್ಹುವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಯ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿನ ‘ಮೂರು ಇಟ್ಟಿಗೆ’ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಹೇಯ್ಚಾ, ಇದರಿಂದ 1939 ರಲ್ಲಿ ಹುನಾನ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಧುನಿಕ ಇತಿಹಾಸ ಆರಂಭವಾಯಿತು.
— 236

ಹಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್ಝೂ

ಹಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್ಝೂ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇಲ್ಲಿ ರೂಪ ಮತ್ತು ಅಂತರಂಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದಾಗಿ ಬೆರೆತಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಾಢವಾಗಿ ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತಿದ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಮುತ್ತು" ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಸೂರ್ಯನ, ಪರ್ವತದ ಗಾಳಿಯ ಹಾಗೂ ಚಹಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಯ ಪರಿಣತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ.
— 237

Hóngshān chá

ಹಾಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ (Hóngshān chá, 洪山茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಚಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಇದು (宜都市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ, ಎರಡು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
— 238

Hóngyá lǜchá

ಹಾಂಗ್ಯಾ ಲ್ಯುಚಾ (Hóngyá lǜchá, 洪雅绿茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೇಯ್ಶಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಾಂಗ್ಯಾ ಕೌಂಟಿಯ (洪雅县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಋತ್ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ.
— 239

ಹ್ವಾಯ್ಜೀ ಲ್ಯುಚಾ

ಹ್ವಾಯ್ಜೀ ಲ್ಯುಚಾ (怀集绿茶, Huáijí lǜchá) ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್, ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಮತ್ತು ಹುನಾನ್ ಸಂಗಮಿಸುವ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಯುನ್ನಾನ್ ನ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ…
— 240

ಹುವಾಂಗ್ ಮೇಯ್ಗ್ವೀ

ಹುವಾಂಗ್ ಮೇಯ್ಗ್ವೀ („ಹಳದಿ ಗುಲಾಬಿ”) — ಇದು ಒಂದು ಯುವ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಉಯಿಶಾನ್ ಶಿಲಾ ಊಲಾಂಗ್ (yán chá), ಆಧುನಿಕ ತಳಿ ಸಂವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಯಾಂಚಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಧಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುರುತಿನ ಚಿಹ್ನೆ — ಯಾವುದೇ ಹೂವಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಕೇವಲ ಕೃಷಿ ತಳಿಯ ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೀವ್ರವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ…
— 241

ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಗುಯ್

ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಗುಯ್ ಎಂಬುದು ಆನ್‌ಸಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಲೋಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಟೆ ಗುವಾನ್‌ಯಿನ್ (铁观音), ಬೆನ್ ಶಾನ್ (本山) ಮತ್ತು ಮಾವೊ ಸಿಯೆ (毛蟹) ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಲೋಂಗ್ ವರ್ಗಗಳ ಪೈಕಿ ಈ ಚಹಾವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಕೊಯ್ಲು ಕಾಲವನ್ನೂ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಎತ್ತರದ, "ಆಕಾಶವನ್ನು ಭೇದಿಸುವ" ಸುವಾಸನೆಯನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ;
— 242

ಹುಬೈ ಜಿಜಿಂಗ್

ಹುಬೈ ಜಿಜಿಂಗ್ — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಜಿಜಿಂಗ್” (紫荆, “ಬಾಹಿನಿಯಾ” ಅಥವಾ ಸೆರ್ಸಿಸ್ — Cercis chinensis) ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 243

ಜೆಟಾನ್ ಲ್ಯು ಚಾ

ಜೆಟಾನ್ ಲ್ಯು ಚಾ (碣滩绿茶, Jiétān lǜchá) — ಹುನಾನ್‌ನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನಾ ಉತ್ಪನ್ನ (国家地理标志保护产品, guójiā dìlǐ biāozhì bǎohù chǎnpǐn, 2011 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ). ಇದನ್ನು ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (湖南, Húnán) ಯುವಾನ್‌ಲಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (沅陵县, Yuánlíng Xiàn) ಜೆಟಾನ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ (碣滩山) ಯುವಾನ್‌ಶುಯಿ ನದಿಯ (沅水, Yuán Shuǐ)…
— 244

ಜಿಂಗ್ ಶಾನ್ ಚಾ

ಜಿಂಗ್ ಶಾನ್ ಚಾ (径山茶, Jìngshān Chá) — ಇದು ಹಾಂಗ್‌ಝೌ ಬಳಿಯ ಜಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಹತ್ವವಿದೆ: ಇಲ್ಲಿಯೇ "ಜಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭ" (径山茶宴, Jìngshān cháyàn) ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು;
— 245

Jǐngmài shān

ಜಿಂಗ್ಮೈ ಶಾನ್ (Jǐngmài shān, 景迈山) ಎಂಬುದು ಪು'ಎರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲಾಂಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪರ್ವತವಾಗಿದ್ದು, ಯುನ್ನಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಶೆಂಗ್ ಪು'ಎರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದೆ: ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆರ್ಕಿಡ
— 246

ಜಿಯುಹುವಾ ಫೂ ಚಾ

ಜಿಯುಹುವಾ ಫೂ ಚಾ (九华佛茶, Jiǔhuá fúchá — «ಒಂಬತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಪರ್ವತದ ಬೌದ್ಧ ಚಹಾ») — ಚೀನಾದ ನಾಲ್ಕು ಮಹಾನ್ ಬೌದ್ಧ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ — ಪವಿತ್ರ ಜಿಯುಹುವಾಷಾನ್ (九华山) ಪರ್ವತದಿಂದ ಬಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಬೋಧಿಸತ್ವ ದಿಜಾಂಗ್ (地藏菩萨, Dìzàng Púsà, ಸಂಸ್ಕೃತ: ಕ್ಷಿತಿಗರ್ಭ) ನಿವಾಸಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ.
— 247

Kèjiā chǎolǜ

ಕೆಜಿಯಾ ಚಾವೊ ಲ್ಯು (Kèjiā chǎolǜ, 客家炒绿) — «ಹಕ್ಕಾ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ».
— 248

Kǒngkēng chá

ಕುಂಕೆಂಗ್ ಚಾ (Kǒngkēng chá, 孔坑茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಸಾನ್ಮಿಂಗ್ (三明, Sānmíng) ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ನಿಂಗ್ಹುವಾ (宁化, Nínghuà) ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 249

ಲಾವೊ ಚಾ ವಾಂಗ್

ಲಾವೊ ಚಾ ವಾಂಗ್ ("ಓಲ್ಡ್ ಟೀ ಕಿಂಗ್") — ಇದು ವರ್ಷಗಳ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಶಕಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಯಸ್ಸಾದ ಊಲಾಂಗ್ಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು. ಇದೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು ವರ್ಗ: ಟಿಯೆ ಗುವಾನ್ಯಿನ್, ಡಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಶುಯಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಅಥವಾ ರೌ ಗುಯಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಪುನಃ…
— 250

lǎo qīng chá

老青茶 (lǎo qīng chá, "ಹಳೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ") ಎಂಬುದು ಕಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಮೂಲ: ದಕ್ಷಿಣ ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಇಟ್ಟಿಗೆ 青砖茶 (qīng zhuān chá) ಅನ್ನು ಒತ್ತಲು ಬಳಸುವ,
— 251

ಲಿಚುವಾನ್ ಹಾಂಗ್

ಲಿಚುವಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಎಂಬುದು ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೈನಿಂದ ಬಂದ ಗಾಂಗ್ಫು-ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, 2018ರಲ್ಲಿ ಡಾಂಗ್ಹು ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ವಾಗತದ ನಂತರ (ಎನ್ಶಿ ಯುಲು ಜೊತೆಗೆ) ಎರಡು "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಯಿತು.
— 252

Lìzhī wūlóng

ಲಿಜಿ ವೂಲೊಂಗ್ — ಇದು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುಗಂಧಿತವಾದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ತೈವಾನ್‌ನ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಚಹಾ. ಇದು ೨೦ನೇ ಶತಮಾನದ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಇದರ ತಳಹದಿಯು ಭಾಗಶಃ ಆಕ್ಸೀಕರಣಗೊಂಡ ಊಲಾಂಗ್ (乌龙茶, wūlóng chá) ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರದಿಂದ ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 253

Lóngfēng chá

ಲಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ ಚಾ (Lóngfēng chá 龙峰茶) — ಇದು ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಝುಕ್ಸಿ (Zhúxī 竹溪) ಕೌಂಟಿಯ ಒಂದು ಕರಿದ (pan-fired) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 254

ಲಾಂಗ್ಜಿ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಲಾಂಗ್ಜಿ ಲ್ಯೂ ಚಾ (龙脊绿茶, Lóngjí lǜchá) – “ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದ ಹಸಿರು ಚಹಾ” – ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಷುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū) ಗುಯಿಲಿನ್ ನಗರದ (桂林市, Guìlín Shì) ಲಾಂಗ್ಶೆಂಗ್ ಬಹು-ಜನಾಂಗೀಯ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (龙胜各族自治县, Lóngshèng Gèzú Zìzhìxiàn) ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 255

Lóngjǐng chá

ಲುಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಚಾ (Lóngjǐng chá, 龙井茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದದ್ದು, ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ GB/T 18650-2008 ರ ಪ್ರಕಾರ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಸರು.
— 256

lóngshén chá

ಲಾಂಗ್ಶೆನ್ ಚಾ (龙神茶) ಮತ್ತು ಬಿಕೌ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ (碧口龙井) ದಕ್ಷಿಣ ಗಾನ್ಸುವಿನ, ಬಿಳಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ನದಿಯ (白龙江, Báilóngjiāng) ದಂಡೆಯಿಂದ ಬರುವ ಸಂಬಂಧಿತ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ.
— 257

ಲ್ಯೂ ಯಾಂಗ್ ಚೂನ್

ಲ್ಯೂ ಯಾಂಗ್ ಚೂನ್ (绿杨春, lǜ yáng chūn) — «ಹಸಿರು ವಿಲ್ಲಗಳ ವಸಂತ» — ಇದು ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹವಾಗಿದ್ದು, ಯಾಂಗ್ಝೌ (扬州市) ನಗರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಇಝೆಂಗ್ (仪征市, Yízhēng Shì) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ, ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ (江苏省) ಬಂದಿದೆ.
— 258

ಲ್ಯುಬಾವೊಶಿ ಚಾ

ಲ್ಯುಬಾವೊಶಿ ಚಾ (绿宝石茶, lǜbǎoshí chá — "ಹಸಿರು ಮರಕತ ಚಹಾ") — ಗುಯಿಜೌದ ಒಂದು ನವೀನ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು 2003 ರಲ್ಲಿ "ಗುಯಿಜೌ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಪಿತಾಮ" ಎಂದು ಹೆಸರಾದ ಮೌ ಯಿಂಗ್ಶು (牟应书, Mù Yìngshū) ಅವರು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು. ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು (ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು, ಎರಡು-ಮೂರು ಎಲೆಗಳು) — ಸಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ "ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ — ಇದರಿಂದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ…
— 259

Lǜchá gàishù

ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ: ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂಬುದು Camellia sinensis* ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಚಹಾ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ (ಉತ್ಕರ್ಷಣ) ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
— 260

ಮಾಬಿಯಾನ್ ಲ್ಯು ಚಾ

ಮಾಬಿಯಾನ್ ಲ್ಯು ಚಾ (马边绿茶, Mǎbiān lǜchá) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಾಬಿಯಾನ್ ಯಿ ಸ್ವಯಂ-ಆಡಳಿತ ಮಂಡಲದ (马边彝族自治县, Mǎbiān Yízú Zìzhìxiàn) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಲಿಯಾಂಗ್ಶನ್ (小凉山, Xiǎo Liángshān) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ — ಇದು ದೈತ್ಯ ಪಾಂಡಾಗಳ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.
— 261

Méichá jiāzú

ಮೇಯ್ಚಾ (眉茶) — "ಹುಬ್ಬಿನ ಚಹಾ" — ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಗೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ (长炒青 cháng chǎoqīng) ವಾಣಿಜ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಪಕವಾಗಿದೆ.
— 262

ಮೊಲಿ ಲೋಂಗ್ ಝು

ಮೊಲಿ ಲೋಂಗ್ ಝು — ಚೀನಾದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಕೈಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿದ ಮುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಯಿನ್ಹುವಾ (窨花) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ Jasminum sambac ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲ್ಪಟ್ಟು, ಕುದಿಸಿದಾಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರಳುವ…
— 263

ಮೊಲಿ ಯಿನ್ ಹಾವೊ

ಮೊಲಿ ಯಿನ್ ಹಾವೊ ಉತ್ಪಾದನೆ — ಚಹಾ ಆಧಾರದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುವಿಧ ಸುಗಂಧೀಕರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಎರಡು-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಶೇಷತೆ — ಬಹು-ಹಂತದ ಯುನ್ಝಿ (窨制, xūnzhì, ಸುಗಂಧೀಕರಣ), ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
— 264

ಮೋಲಿ ಯಿನ್ಝೆನ್

ಮೋಲಿ ಯಿನ್ ಝೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಾಜಾ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುಬಾರಿ ಸುವಾಸಿತಗೊಳಿಸುವುದು; ಇಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
— 265

Mùzǐ āpó chá

ಮುಜಿ ಅಪೋ ಚಾ (Mùzǐ āpó chá, 木梓阿婆茶) — «ಮುಜಿಯ ಅಜ್ಜಿಯ ಚಹಾ», ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗುಯಿಗಾಂಗ್ ನಗರದ ಗನ್ನಾನ್ (港南区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೂರು ಪಟ್ಟಣಗಳ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 266

ನಾನ್ಹಾಯ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ನಾನ್ಹಾಯ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ (南海绿茶, Nánhǎi lǜchá) — «ದಕ್ಷಿಣ ಸಮುದ್ರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ» — ಹೈನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (海南省, Hǎinán Shěng) ಡಿಂಗ್ಆನ್ ಪರಗಣದಲ್ಲಿ (定安县, Dìng'ān Xiàn) ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ (火山灰及火山石, huǒshān huī jí huǒshān shí) ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 267

niúròu mǎròu

ವೂಯಿಶಾನ್ (武夷岩茶) ನ ವೂಯಿ ಶಿಲಾ ಊಲಾಂಗ್ಗಳ ನಡುವೆ, ರಸಿಕರ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಾಷೆಯೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ròuguì (肉桂) ತಳಿಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯದೆ, ಶಿಲೆಗಳ ನಕ್ಷೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಪೊದೆಯ ಹೆಸರಿನಿಂದಲ್ಲ,
— 268

ಪಿಂಗ್ವು ಲ್ಯುಚಾ

ಪಿಂಗ್ವು ಲ್ಯುಚಾ (平武绿茶, Píngwǔ lǜchá) — "ಪಿಂಗ್ವು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ" — ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಿನ್ಶಾನ್ (岷山, Mínshān) ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತವಾಗಿರುವ ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಿಂಗ್ವು ಕೌಂಟಿಯ (平武县, Píngwǔ Xiàn) ಒಂದು ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 269

ಪುಎರ್ ಶು ಚಾ

ಪುಎರ್ ಶು ಚಾ — ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಚಹಾ ಕುಶಲತೆಯ ಫಲವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಯೂ ಹೌದು. ಶೆಂಗ್ ಪುಎರ್ (生普洱, Shēng Pǔ'ěr) ಎಂದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಎಲೆಯೊಳಗೆ ತಡೆಹಿಡಿದು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳಿಸುವುದು.
— 270

ಪುಆನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಪರಂಪರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು-ಕೋಣೆಗಳ ಚಹಾದ (Camellia tetracocca) ಕಾಡು ಮರಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ — ೨೦,೦೦೦ ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾದರಿಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ೩,೦೦೦ ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನವು.
— 271

qiáomù · guànmù · yèzhǒng

ಚೀನೀ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಪದಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಮಾಪಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
— 272

Qīfó gòngchá

ಸಿಫೋ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Qīfó gòngchá, 七佛贡茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಗುವಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ನಗರದ ಕಿಂಗ್ಚುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (青川县) ಸಿಫೋ ಪಟ್ಟಣದ ಚಹಾ, ಗಾನ್ಸು ಗಡಿಯ ಬಳಿ.
— 273

ಗುಬ್ಬಿ ನಾಲಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಕ್ಯೂಎ ಶೆ (雀舌, Quèshé) — “ಗುಬ್ಬಿಯ ನಾಲಿಗೆ” — ಚೀನೀ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದದ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಣ ಎಲೆಯ ಆಕಾರದ ಒಂದು ಮಾನದಂಡ (茶形标准): ಸಣ್ಣ, ಚಪ್ಪಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ ಮತ್ತು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, 4–5 ಮಿ.ಮೀ. ಅಗಲ ಮತ್ತು 15–20 ಮಿ.ಮೀ.
— 274

rénshēn piàn

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಚೂರುಗಳು (人参片, rénshēn piàn) — ಇದು ನಿಜವಾದ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಗಿಡದ (Panax ginseng) ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಬೇರು.
— 275

ರಿಝಾವೊ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ರಿಝಾವೊ ಲ್ಯೂ ಚಾ (日照绿茶, Rìzhào lǜchá) — ಶಾಂಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರಿಝಾವೊ ನಗರದಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಚಹಾ ಜಗತ್ತಿನ "ಹೊಸ ನಕ್ಷತ್ರ" (中国绿茶新贵, "ಹೊಸ ತಲೆಮಾರಿನ ಹಸಿರು ಶ್ರೀಮಂತರು").
— 276

ರುಶಾನ್ ಲೂಚಾ

ರುಶಾನ್ ಲೂಚಾ (乳山绿茶, Rǔshān lǜchá) — “ಉತ್ತರದ ಅಗ್ರಭಾಗ”ದ (中国极北茶, Zhōngguó jí běi chá) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ: ರುಶಾನ್ ನಗರವು ಷಾಂಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಯಾವೋಡಾಂಗ್ ಪರ್ಯಾಯದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ, 37° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿದೆ — ಇದು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 277

Shāngnán chá

ಶಾಂಗ್‌ನಾನ್ ಚಾ (Shāngnán chá, 商南茶) — ಶಾಂಗ್‌ಲುವೋ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಶಾಂಗ್‌ನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (商南县) ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ.
— 278

ಶೆಂಗ್ ತೈ ಚಾ

ಶೆಂಗ್ ತೈ ಚಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಹಲವಾರು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:
— 279

ಶೌ ಗಾಂಗ್ ಚಾ

ಶೌ ಗಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. ಈ ಪದವು, ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತಾ ಬಂದ ಮತ್ತು ಕೈಕಲೆ, ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ, ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು…
— 280

ಶುಯಿ ಜಿನ್ ಗುಯಿ

ಶುಯಿ ಜಿನ್ ಗುಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೂಯಿ ಶಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಾದ ದೀರ್ಘವಾದ ಇದ್ದಿಲ ಬೆಂಕಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
— 281

Shuǐxiān bái

Shuǐxiān bái 水仙白 ಎಂಬುದು ಉತ್ತರ ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ನ ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.
— 282

Sīnán yànchá

ಸಿನಾನ್ ಯಾನ್ಚಾ (Sīnán yànchá, 思南晏茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ, ವೂಲಿಂಗ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವೂಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಟೊಂಗ್ರೆನ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ (铜仁市) ಸಿನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (思南县) ಚಹಾದ ಛತ್ರಿ ಹೆಸರು.
— 283

Sōngxī lǜchá

ಸುನ್ಸಿ ಲ್ಯುಚಾ (Sōngxī lǜchá, 松溪绿茶) — ಫೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಸುನ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ (松溪县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 284

ಟಾವೊಲಿನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಟಾವೊಲಿನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ ಎಂಬುದು, ಚೀನಾದ ಹುನಾನ್ (湖南) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಯುವೆಯಾಂಗ್ (岳阳, Yuèyáng) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲಿನ್ಸಿಯಾಂಗ್ (临湘市, Línxiāng Shì) ನಗರದ ಟಾವೊಲಿನ್ (桃林镇, Táolín Zhèn) ಪಟ್ಟಣದ ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 285

Wénjūn lǜchá

ಸಿಚುವಾನ್ನ ಕಿಯಾಂಗ್ಲೈ ನಗರದಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತಿದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾದ ಬಿಳಿಯ ಮೃದು ರೋಮಗಳು ಮತ್ತು ಝುವೋ ವೆಂಜುನ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರು — ಇದುವೇ Wénjūn lǜchá, ಪಶ್ಚಿಮ ಸಿಚುವಾನ್ನ ಒಂದು
— 286

Wǔpíng lǜchá

ಉಪಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Wǔpíng lǜchá, 武平绿茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದ ಲಾಂಗ್ಯಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (武平县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 287

Wùyuán lǜchá

ಉಯುವಾನ್ ಲುಯಿಚಾ (Wùyuán lǜchá, 婺源绿茶) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶಾಂಗ್ರಾವೋ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಉಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (婺源县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 288

wǔzǐ xiānháo

ವೂಜ಼ಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ಹಾವೊ ಎಂಬುದು ಶಾನ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಹಾನ್ಝಾಂಗ್ (汉中) ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರಿನ ಕ್ಸಿಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ (西乡) ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
— 289

Xiàogǎn hóng

ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಹಾಂಗ್ (Xiàogǎn hóng, 孝感红) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ (孝感市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 290

ಸಿನ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್

ಸಿನ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ "ಉತ್ತರದ" ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು 2010 ರಲ್ಲಿ, ಪೌರಾಣಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸಿನ್ಯಾಂಗ್ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್ (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān) ನ ತವರಿನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ಇದು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಸಿರು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಪುನರಾಲೋಚನೆಯ ಫಲ.
— 291

ಕ್ಸುಯೆ ಯಾ ಲ್ಯು ಚಾ

ಕ್ಸುಯೆ ಯಾ ಲ್ಯು ಚಾ (雪芽绿茶, xuě yá lǜchá) ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ (ತುದಿಗಳು) ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಈ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳಿ-ಬಿಳಿ ರೋಮಗಳ ದಟ್ಟ ಹೊದಿಕೆ ಇದ್ದು, ಅದು ಹಿಮಸ್ಪರ್ಶ ಅಥವಾ ಮಂಜಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
— 292

ಯಾನ್ ಹೈಚಾ

ಯಾನ್ ಹೈಚಾ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಾನ್ ಜ್ಯಾಂಗ್ ಚಾ (雅安藏茶, Yǎ'ān Zàngchá) — “ಯಾನ್ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಚಹಾ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ — ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ “ಗಡಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ” (边茶, biānchá) ಒಂದಾಗಿದೆ. 1300 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಟಿಬೆಟ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಜೀವನಾವಶ್ಯಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ಚಹಾ-ಕುದುರೆ ಮಾರ್ಗದ (茶马古道, Chámǎ…
— 293

ಯಾಂತೈ ಲ್ಯುಚಾ

ಯಾಂತೈ ಲ್ಯುಚಾ — ಶಾನ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಾಂತೈ (烟台市, Yāntái Shì) ನಗರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. 2016 ರಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಿಂದ (国家地理标志产品保护) ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ. ಯಾಂತೈ ಲ್ಯುಚಾದ ಗುರುತು — “ಶಾಯಿ ಹಸುರು, ಹುರಿದ ಕಾಳಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಅಂಬರದ ಕಷಾಯ” (墨玉绿、焙豆香、琥珀汤, mòyù lǜ, bèidòu xiāng, hǔpò tāng) ಎಂಬ ತ್ರಯ. 36–38° ಅ.
— 294

Yáolǐ nènruǐ

ಯಾವೊಲಿ ನೆನ್ರುಯಿ (Yáolǐ nènruǐ, 瑶里嫩蕊) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಗ್ದೇಝೆನ್ ನಗರದ ಫುಲಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (浮梁县) ಯಾವೊಲಿ ಪಟ್ಟಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 295

ಕಾಡು ಚಹಾ

ಕಾಡು ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಹ್, ಶು ಪು-ಎರ್ಹ್, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಇತ್ಯಾದಿ). ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು:
— 296

ಯಿಬಿನ್ ಝಾವೊ ಚಾ

ಯಿಬಿನ್ ಝಾವೊ ಚಾ (宜宾早茶, Yíbīn zǎochá) — «ಯಿಬಿನ್ನ ಆದಿಕಾಲೀನ ಚಹಾ» — ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಬಿನ್ ನಗರದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ನಗರವು ಮೂರು ಮಹಾನದಿಗಳ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿದೆ — ಜಿನ್ಶಾಜಿಯಾಂಗ್ (金沙江, Jīnshājiāng, ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗ), ಮಿನ್ಜಿಯಾಂಗ್ (岷江, Mínjiāng) ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ (长江, Chángjiāng).
— 297

Yíméng lǜchá

ಯಿಮೆಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Yíméng lǜchá, 沂蒙绿茶) — ಶಾಂಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿನ್ಯಿ (临沂市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 298

ಯಿಮೆಂಗ್ ಯೂ ಯಾ

ಯಿಮೆಂಗ್ ಯೂ ಯಾ (沂蒙玉芽, Yíméng yù yá) — “[ಇಮೆಂಗ್] ಪರ್ವತಗಳ ನೆಫ್ರೈಟ್ ಮೊಗ್ಗು” — ಜುನಾನ್ (莒南县, Jǔnán Xiàn) ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಲಿನ್ಯಿ (临沂市, Línyí Shì) ನಗರದ, ಷಾಂಡಾಂಗ್ (山东省) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಶಾಂಡಾಂಗ್ನ “ದಕ್ಷಿಣ ಚಹಾ — ಉತ್ತರಕ್ಕೆ” (南茶北引, Nánchá Běiyǐn) ಚಳವಳಿಯ “ಎರಡನೇ ಅಲೆ” ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ.
— 299

ಇಂಗ್ಡೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಇಂಗ್ಡೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ (英德绿茶, Yīngdé lǜchá) — ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್‌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿನ ಇಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಡೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಇಂಗ್ಡೆ ಹೊಂಗ್‌ಚಾ (英德红茶)ದ ಜನ್ಮಭೂಮಿಯೆಂದೇ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದರೂ, ಅದರ ಹಸಿರು “ಸಹೋದರ” ಕಡಿಮೆ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ: ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ…
— 300

Yíshuǐ lǜchá

ಇಶುಯ್ ಲ್ಯುಚಾ (Yíshuǐ lǜchá, 沂水绿茶) — ಶಾಂದೋಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಲಿನ್ಯಿ ನಗರಾಡಳಿತದ ಇಶುಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (沂水县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ಉತ್ತರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ.
— 301

Yíxīng zǐshā

ಇಸಿಂಗ್‌ನ (Yíxīng 宜兴) ಮಣ್ಣಿನ ಟೀಪಾಟ್‌ಗಳು ಚೀನೀ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿವೆ: ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ, "ಉಸಿರಾಡುವ" ಸೆರಾಮಿಕ್‌ಗಳು, ಅಭಿಜ್ಞರು ಚಹಾದ ಸ್ವಾದದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದು
— 302

ಯುಎಗುವಾಂಗ್ ಬೈ

ಯುಎಗುವಾಂಗ್ ಬೈ ("ಬಿಳಿ ಚಂದ್ರಬೆಳಕು") — ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ (ಕಳೆಗುಂದಿಸುವಿಕೆ + ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ) ಮತ್ತು ಮೃದು ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿ dà yè zhǒng (Camellia sinensis var. assamica) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 303

ಯುನ್ನಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ (云南绿茶, Yúnnán lǜchá), ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಡಿಯಾನ್ ಲ್ಯೂ (滇绿, Diān Lǜ) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು, ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ (云南, Yúnnán) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಒಂದು ವಿಶಾಲ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.
— 304

ಝೆಂಗ್ಮೇ ಚಾ

ಝೆಂಗ್ಮೇ ಚಾ — ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಬೆ-ಹಸಿರು ಚಹಾ (蒸青绿茶, zhēngqīng lǜchá), ನೈಋತ್ಯ ಯೂನಾನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯಿಂದ, ಎನ್ಶಿ ಯೂಲೂ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಹಬೆ-ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (蒸青, zhēngqīng) ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 305

ಝೀಯಾಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ

ಝೀಯಾಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ (紫阳绿茶, Zǐyáng lǜchá) — ವಾಯುವ್ಯ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದರ ಇತಿಹಾಸ ಪಶ್ಚಿಮ ಝೌ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೇ (ಕ್ರಿ.ಪೂ. XI–VIII ಶತಮಾನಗಳು) — ಅಂದರೆ ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹಿಂದಿನದು. ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝೀಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬರುವ, ಕ್ವಿನ್ಲಿಂಗ್-ಬಾಶಾನ್ (秦巴山区) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ತರದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಚಹಾ ಎರಡು ಗುಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಖ್ಯಾತ:…
— 306

Qī wǔ qī èr

7572 ಒಂದು ತಳಿಯಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳವಾಗಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ màihào (唛号), ಒಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ರೆಸಿಪಿ-ಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶು-ಪುಎರ್ (熟普, shú pǔ'ěr) ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅಘೋಷಿತ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ.
— 307

Ānhuà hóngchá

ಅನ್‌ಹುವಾ ಹೊಂಗ್‌ಚಾ (Ānhuà hóngchá, 安化红茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಯಾಂಗ್ ನಗರದ ಅನ್‌ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 308

Bǎiquán lǜchá

ಬೈಕ್ವಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Bǎiquán lǜchá, 柏泉绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್ನ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಡಾಂಗ್ಸಿಹು (东西湖区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬೈಕ್ವಾನ್ (柏泉街道) ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಯ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 309

Bǎisè hóngchá

ಬೈಸೆ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Bǎisè hóngchá, 百色红茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ, ಯುನ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದ ಬೈಸೆ (百色市) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 310

ಬೈಷಾ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಬೈಷಾ ಲ್ಯೂ ಚಾ — ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೆರುವಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (中国国家地理标志产品) ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಗುರುತಾಗಿದೆ.
— 311

Bǎokāng lǜchá

ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Bǎokāng lǜchá, 保康绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (保康县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 312

ಬಿಲುಓ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಬಿಲುಓ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಡಾಂಗ್ಟಿಂಗ್ ಬಿಲುಓಚೂನ್ (洞庭碧螺春, Dòngtíng Bìluóchūn) ನ ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 313

ಬೊಲೊ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಬೊಲೊ ಹಾಂಗ್ಚಾ (博罗红茶, Bóluó hóngchá) — ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಬೊಲೊ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲೊಫುಶಾನ್ ಮತ್ತು ಶಿಯಾಂಗ್ತೌಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ. ಇದು ಪ್ರಖ್ಯಾತ “ಬೈಟಾಂಗ್ ಶಾನ್ ಚಾ” (柏塘山茶, Bǎitáng shān chá) ಯ ಕೆಂಪು ರೂಪ — ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಪರೂಪದ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆಯ ಪರ್ವತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದರ ಇತಿಹಾಸ 1,700…
— 314

Chángqīng chá

ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಚಾ (Chángqīng chá, 长清茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿನಾನ್ ನಗರದ ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (长清区) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತೈಶಾನ್‌ನ ಪಶ್ಚಿಮ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿದೆ.
— 315

ಚಾಯೂ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಚಾಯೂ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ‘ಜಗದ ಛಾವಣಿ’ಯಿಂದ ಬಂದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ: ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಟಿಬೆಟ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಚಾಯೂ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ (察隅县, Cháyù Xiàn) ಜನಿಸಿತು. ಈ ಚಹಾ ಟಿಬೆಟ್, ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರದೇಶ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಲಿತಿದೆ…
— 316

Dàozhēn lǜchá

ದಾವೋಝೆನ್ ಲ್ಯೂಚಾ (Dàozhēn lǜchá, 道真绿茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಝುನ್ಯಿ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ದಾವೋಝೆನ್-ಗೆಲಾವೊ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (道真仡佬族苗族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 317

Dàwù huángchá

ಡಾ ವು ಹುವಾಂಗ್ಚಾ (Dàwù huángchá, 大悟黄茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ನಗರ ವಲಯದ ಡಾ ವು ಕೌಂಟಿಯ (大悟县) ಹಳದಿ ಚಹಾ.
— 318

Dàzú sōngmíng

ಡಜು ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ (Dàzú sōngmíng, 大足松茗) — ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ ನಗರದ ನೇರ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಡಜು ಜಿಲ್ಲೆಯ (大足区) ಒಂದು ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಜಿಲ್ಲೆಯು ಇದನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ…
— 319

ಡೆಂಗ್ಕುನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಡೆಂಗ್ಕುನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ (邓村绿茶, Dèngcūn lǜchá) — ಇದು ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (湖北省, Húběi Shěng) ಇಚಾಂಗ್ ನಗರದ (宜昌市, Yíchāng Shì) ಇಲಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (夷陵区) ಡೆಂಗ್ಕುನ್ ಗ್ರಾಮದಿಂದ (邓村乡) ಬರುವ ಒಂದು ಉನ್ನತ ಪರ್ವತೀಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 320

ಎಮೇಯ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾ

ಸೋಂಗ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ (宋, Sòng, 960–1279), ಎಮೇಯ್ಶಾನ್‌ನ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು: ಮಠಗಳು ಮತ್ತು ಟಾವೊ ತಪೋವನಗಳು 800 ರಿಂದ 2000 ಮೀಟರ್‌ವರೆಗಿನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದವು. ಕವಿ ಲೂ ಯೌ (陆游, Lù Yóu) ತನ್ನ “ಚಹಾ ಕುದಿಸುವ ಕವಿತೆ” (《煮茶诗》) ಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: “ಎಮೇಯ್ ಬಳಿ ಸಿಗುವ ಹಿಮದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು — ಗುಝೂವಿನ ಕೆಂಪು…
— 321

ಎಮೇಯ್ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್

ಎಮೇಯ್ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್ — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೆಂಗ್ಶಾನ್ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. 1985 ರಲ್ಲಿ 24ನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆಯಿತು. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ‘ಮೂರು ಹುರಿಯುವಿಕೆ, ಮೂರು ನುಣಿಸುವಿಕೆ, ನಾಲ್ಕು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ’ (三炒三揉四烘), ಇದು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು…
— 322

Ēnshī fùxīchá

ಎನ್ಶಿ ಫುಸಿಚಾ (Ēnshī fùxīchá, 恩施富硒茶) — «ಸೆಲೆನಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧ ಎನ್ಶಿ ಚಹಾ», ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಸರು.
— 323

Fènghuà qūháo

ಫೆಂಗ್ಹುವಾ ಕ್ಯೂಹಾವೊ (Fènghuà qūháo, 奉化曲毫) — ಪೂರ್ವ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್‌ನ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಿಂಗ್ಬೊ ನಗರದ ಫೆಂಗ್ಹುವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ (奉化区) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 324

ಫುಡಿಂಗ್ ಬೈ ಚಾ

ಫುಡಿಂಗ್ ಬೈ ಚಾ — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಫುಡಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು. ಅನೇಕ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿಯ ‘ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಬಿಂದು’ವಾಗಿ ಫುಡಿಂಗ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ: ಎಳೆಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿ, ಪುಷ್ಪ-ಹುಲ್ಲಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅಭಿಜಾತ ಜೇನು-ಹಣ್ಣಿನ ಆಳ.
— 325

Fúlíng báichá

ಫುಲಿಂಗ್ ಬೈಚಾ (Fúlíng báichá, 涪陵白茶) — ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ ನಗರದ ಫುಲಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (涪陵区) ಚಹಾ, ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ «ನೆಫ್ರೈಟ್ನಂತೆ» ಬಿಳಿಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 326

ಫುಯಾವೊ ಶಿಯಾನ್‌ಝಿ

ಫುಯಾವೊ ಶಿಯಾನ್‌ಝಿ (浮瑶仙芝, Fúyáo xiānzhī) ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ "ಪಿಂಗಾಣಿ ರಾಜಧಾನಿ" ಜಿಂಗ್ಡೆಝೆನ್‌ಗೆ (景德镇市, Jǐngdézhèn Shì) ಸೇರಿದ ಫುಲಿಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (浮梁县, Fúliáng Xiàn) ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಫುಲಿಯಾಂಗ್ ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ತೊಟ್ಟಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಟಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು, ಅದು…
— 327

ಗೋಂಗ್ಯಿ ಹುವಾಚಾ

ಗೋಂಗ್ಯಿ ಹುವಾಚಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕಟ್ಟುವುದು, ಅವು ಕಷಾಯಮಾಡುವಾಗ ಅರಳುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ.
— 328

ಗು ಈ ಹೀ ಚಾ

ಗು ಈ ಹೀ ಚಾ — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಸಿಯಾನ್ (黟县, Yī Xiàn) ಕೌಂಟಿಯ ಒಂದು ಗಾಢವಾದ ಪೋಸ್ಟ್-ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಚಹಾ, ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರಾದ ಆನ್ ಚಾ (安茶, Ān Chá) — «ಅನ್ಹುಯಿಯ ಚಹಾ» ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹುವೈಝೌನ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಾದ ಹುಯಿಶಾಂಗ್ಗಳಿಂದ (徽商, Huī shāng) ಖ್ಯಾತಿಗೊಂಡ ಈ ಚಹಾ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಆಸ್ಥಾನಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಔಷಧಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ತನಕ…
— 329

ಗುಯಿ ಫೇಯ್ ಊಲಾಂಗ್

ಗುಯಿ ಫೇಯ್ ಊಲಾಂಗ್ ("ಸಾಮ್ರಾಜ್ಞಿಯ ಉಪಪತ್ನಿಯ ಊಲಾಂಗ್") — ಹಸಿರು ರೆಕ್ಕೆಯ ಕೀಟ (Jacobiasca formosana) ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಜೇನು-ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ತೈವಾನ್‌ನ ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಡಾಂಗ್‌ಫಾಂಗ್ ಮೇಯ್ ರೆನ್‌ನಂಥ "ಕೀಟ ಚಹಾ" ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಮಧ್ಯಮ (ಅಧಿಕವಲ್ಲದ) ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಗೋಳಾಕಾರದ ತಿರುಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
— 330

guìhuā hóngchá

ಆಸ್ಮಂಥಸ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಎಂದರೆ ಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá), ಇದು 窨制 (yìnzhì) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಜೀವಂತ ಆಸ್ಮಂಥಸ್ ಪುಷ್ಪಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
— 331

Guìzhōu lǜchá

ಗುಯಿಝೌನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಚಹಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ, ತೇವಭರಿತ ಮಂಜಿನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಶಾಲೆಯು ರೂಪುಗೊಂಡಿತ
— 332

ಗುಯಿಝೌ ಲೂ ಝೂ

ಗುಯಿಝೌ «ಲೂ ಝೂ» («ಇಬ್ಬನಿಯ ಹನಿಗಳು») — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಸಾವಯವ ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ «ಪ್ರಾದೇಶಿಕ-ಅಡ್ಡ» ಸ್ವೀಕಾರದ ಸಂದರ್ಭ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಫ್ಯೂಡಿಂಗ್ ಸಿಯಾವೊ ಬಾಯ್ (福鼎小白) ಕೃಷಿ ತಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಋತ್ಯ…
— 333

Hànzhōng hóng

ಹ್ಯಾನ್‌ಝೊಂಗ್ ಹಾಂಗ್ (Hànzhōng hóng, 汉中红) — ಶಾನ್‌ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾನ್‌ಝೊಂಗ್ (汉中市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 334

hào jí · yìn jí

ಸಂಗ್ರಾಹಕರು "ನಿಜವಾದ" ವಯಸ್ಸಾದ ಪು-ಎರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಯುಗಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ — hào jí (号级) ಮತ್ತು yìn jí (印级).
— 335

hóng qiǎo méi

ಹೊಂಗ್ಕಿಯಾವೊಮೆಯ್ — ಇದು ಒಣಗಿಸಿದ ಹೂವಿನ ತಲೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಕುದಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.
— 336

ಹುವಾಂಗ್ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್

ಹುವಾಂಗ್ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ("ಹಳದಿ ಕರುಣಾ ದೇವತೆ") ಒಂದು ಆಯ್ದ ಉತ್ಪಾದಿತ ಊಲಾಂಗ್ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಎರಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫುಜಿಯಾನ್ ತಳಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ: ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಗುಯ್ (黄金桂) ನ ಸ್ಫೋಟಕ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಟೀ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ (铁观音) ನ ಗಾಢವಾದ, ತುಂಬಿದ ರಚನೆ.
— 337

Huángpí lǜchá

ಹುವಾಂಗ್ಪಿ ಲ್ಯುಚಾ (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್‌ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾಂಗ್ಪಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ (黄陂区) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 338

ಹುಯಿದೋಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ

ಹುಯಿದೋಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (惠东绿茶, Huìdōng lǜchá) ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (广东省, Guǎngdōng shěng) ಹುಯಿಝೌ ನಗರದ (惠州市, Huìzhōu shì) ಹುಯಿದೋಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ (惠东县, Huìdōng xiàn) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು.
— 339

ಹುಯಿಲೋಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ

ಹುಯಿಲೋಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (回龙绿茶, Huílóng lǜchá) ಎಂಬುದು ನೈಋತ್ಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಉನ್ನತ ಪರ್ವತೀಯ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಹಾಂಗ್ನ ಮಂಜಿನ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ 1500–1800 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಈ ಚಹಾ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ “ಮಾಗುವೋಚಾವೋ” (磨锅, mógōu) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ—ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ…
— 340

Jiàndé bāochá

ಜಿಯಾಂಡೆ ಬಾವೊಚಾ (Jiàndé bāochá, 建德苞茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ನಗರದ ಜಿಯಾಂಡೆ ಕೌಂಟಿ-ಮಟ್ಟದ ನಗರದ (建德市) ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಹಳೆಯ ಹೆಸರು — ಯಾನ್ಝೌ ಬಾವೊಚಾ (严州苞茶).
— 341

jiàn'ōu báichá

ಜಿಯಾನೌ (jiàn'ōu 建瓯) — ಉತ್ತರ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ (mǐn běi 闽北) ಒಂದು ಪರಿಧಿಯ ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣ.
— 342

Jiāonán lǜchá

ಜಿಯೋನಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ (Jiāonán lǜchá, 胶南绿茶) — ಶಾಂಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಿಂಗ್ಡಾವ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಜಿ ನಗರ ಕೌಂಟಿ ಜಿಯೋನಾನ್‌ನ (胶南市) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 343

ಜಿಯೇತಾನ್ ಹೇಯ್ ಚಾ

ಜಿಯೇತಾನ್ ಹೇಯ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಯೇತಾನ್ ಚಾ (碣滩茶) ಯ ಅಪ್ಪಳಿಸಿದ ನಂತರದ ಹುದುಗಿಸಿದ (ಪೋಸ್ಟ್-ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್) ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉನ್ನತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಹಸಿ ಚಹಾವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. "碣滩茶" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಂದು ಯುವಾನ್ಲಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪರ್ವತ ಪರಿಸರ ತೋಟಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಸಿ, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚಹಾಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ…
— 344

ಜಿನ್ಡಿಂಗ್ ಲುಯಿಚಾ

ಜಿನ್ಡಿಂಗ್ ಲುಯಿಚಾ (金鼎绿茶, Jīndǐng lǜchá) ಇದು ಹೈನಾನ್ (海南, Hǎinán) ದ್ವೀಪದ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಪವಿತ್ರ ಪರ್ವತ ವುಚಿಶಾನ್ (五指山, Wǔzhǐ Shān) — ಹೈನಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಶಿಖರ (1867 ಮೀ) — ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಉನ್ನತ-ಪರ್ವತೀಯ ಕಾಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 345

ಜಿಂಗ್ಆನ್ ಬಾಯ್ಚಾ

ಜಿಂಗ್ಆನ್ ಬಾಯ್ಚಾ (靖安白茶, Jìng'ān Báichá) — ಇದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ (江西) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ಆನ್ (靖安县, Jìng'ān Xiàn) ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಬಿಳಿ (ಅಲ್ಬಿನೋ) ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ «ಬಿಳಿ ಚಹಾ» (白茶) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೂ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಹುದುಗಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 346

ಜಿಂಗಾಂಗ್ ಬಿ ಲು

ಜಿಂಗಾಂಗ್ ಬಿ ಲು (金刚碧绿, jīngāng bì lǜ) — ಇದು ಚೀನಾದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನ (烘炒型, hōngchǎo xíng) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ದಬೆ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಖರವಾದ ಜಿಂಗಾಂಗ್‌ತಾಯ್‌ನ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 347

jīnhuá báichá

ಜಿನ್ಹುವಾ ಬೈಚಾ ಎಂಬುದು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿನ್ಹುವಾ (金华) ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ-ಎಲೆಗಳ ("ಆಲ್ಬಿನೋ") ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದು, ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು.
— 348

jīnhuā liùbǎo

ಜಿನ್ ಹುವಾ ಲಿಯು ಬಾವೊ ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ liùbǎo (六堡)ಯ ವಿಶೇಷ, "ಲೇಖಕೀಯ" ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ jīnhuā (金花) — "ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು", Eurotium cristatum (冠突散囊菌)…
— 349

Jīnshān cuìyá

ಜಿನ್ಶಾನ್ ಕುಯಿಯಾ (Jīnshān cuìyá, 金山翠芽) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜೆನ್ಜಿಯಾಂಗ್ (镇江) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 350

Jīnshān shíyǔ

ಜಿನ್‌ಶಾನ್ ಶಿಯು (Jīnshān shíyǔ, 金山时雨) — «ಚಿನ್ನದ ಬೆಟ್ಟದ ಸಕಾಲಿಕ ಮಳೆ», ಆನ್‌ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶುವಾನ್‌ಚೆಂಗ್ ನಗರದ ಜಿಕ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ (绩溪县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 351

Jiùjiē báichá

ಜಿಯುಜೀ ಬೈಚಾ (Jiùjiē báichá, 旧街白茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್‌ನ ಪೂರ್ವ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಜಿನ್‌ಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ (新洲区) ಜಿಯುಜೀ ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಯ (旧街街道) ಚಹಾ, ದಬೀಶಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ.
— 352

Lánxī máofēng

ಲಾನ್ಕ್ಸಿ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ (Lánxī máofēng, 兰溪毛峰) — ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಜಿನ್ಹುವಾ ನಗರ ವಲಯದ ಲಾನ್ಕ್ಸಿ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (兰溪市) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 353

Lǎomǔdēng chá

ಲಾವೊಮುದೆಂಗ್ ಚಾ (Lǎomǔdēng chá, 老姆登茶) — ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ತಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 354

ಲಾವೊಶಾನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಲಾವೊಶಾನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ — ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಪವಿತ್ರ ಡಾವೊ ತತ್ವದ ಪರ್ವತ ಲಾವೊಶಾನ್ನ ಗ್ರಾನೈಟ್ ಶಿಲಾಸ್ತರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ತಂಗಾಳಿಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಚಹಾ — 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾದ, 30ನೇ ಅಕ್ಷಾಂಶದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಶತಮಾನಗಳ ಹಳೆಯ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದ…
— 355

ಲಿಂಗ್ಯೂನ್ ಲುಯಿ ಚಾ

ಲಿಂಗ್ಯೂನ್ ಲುಯಿ ಚಾ (凌云绿茶, Língyún lǜchá) — ಗುವಾಂಗ್ಶೀ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶ (广西壮族自治区) ದ ಬೈಸೆ ನಗರ (百色市, Bǎisè Shì) ದ ಲಿಂಗ್ಯೂನ್ ಕೌಂಟಿ (凌云县, Língyún Xiàn) ಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಲಿಂಗ್ಯೂನ್ ಬಾಯಿಮಾವೊ (凌云白毫种, Língyún Báiháo Zhǒng) ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುವಾಚಾ ಸಂಖ್ಯೆ 26 (华茶26号) ಎಂದೂ…
— 356

Lípíng quèshé

ಲಿಪಿಂಗ್ ಕ್ಯುಯೆಶೆ (Lípíng quèshé, 黎平雀舌) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಯಾಂಡೊಂಗ್ನಾನ್-ಮಿಯಾವೊ-ಡೊಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಲಿಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (黎平县) ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 357

ಲಿಯು ಆನ್ ಹೇಯ್ ಚಾ

“ಲಿಯು ಆನ್ ಹೇಯ್ ಚಾ” (Liù'ān hēichá) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಡಿ ಅನ್ಹುಯಿ (安徽) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅಷ್ಟೇನೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಮಹತ್ವವುಳ್ಳ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಹಸಿರು ಚಹಾ “ಲಿಯು ಆನ್ ಗುವಾಪಿಯಾನ್ (六安瓜片)” ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅನ್ಹುಯಿಯ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀಯು ಬೇರೆಯದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು — ಅದು ನಂತರದ…
— 358

ಲಿಯುಲಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಲಿಯುಲಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ (六龙绿茶, Liùlóng lǜchá) — "ಆರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ" — ಗುವಾಂಗ್ಷಿ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಚಿ ನಗರದ (河池市, Héchí Shì) ನಾನ್‌ಡಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (南丹县, Nándān Xiàn) ಉನ್ನತ ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 359

ಲಿಚಿ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಲಿಚಿ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಇದು ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್‌ನ ಗಾಂಗ್ಫು ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಯಿತು.
— 360

Lǒngnán lǜchá

ಲುಂಗ್‌ನಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Lǒngnán lǜchá, 陇南绿茶) — ಗಾನ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಲುಂಗ್‌ನಾನ್ (陇南市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 361

lǜchá zàoxíng

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಆಕೃತಿಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಒಂದು ಅಡ್ಡ-ವರ್ಗೀಕರಣದ ಅಕ್ಷ: róu niǎn 揉捻 (ಹಿಸುಕಿ ಉರುಳಿಸುವುದು) ಮತ್ತು zuò xíng 做形 (ಆಕಾರ ಕೊಡುವುದು) ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶ.
— 362

ಲುಶಾನ್ ಯುನ್ ವು

ಲುಶಾನ್ ಯುನ್ ವು (庐山云雾, Lúshān yún wù) ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು 'ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳು' (中国十大名茶) ಎಂಬ ಅಧಿಕೃತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರು — 'ಲುಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಮೋಡದ ಮಂಜು' — ಮೂಲ ಸಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ: ಚಹಾವು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮಂಜಿನಲ್ಲಿ ಆವೃತವಾದ ಪವಿತ್ರ ಪರ್ವತದ…
— 363

Máoyán méichá

ಮಾವೊಯಾನ್ ಮೇಚಾ (Máoyán méichá, 茅岩莓茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಾಂಗ್ಜಿಯಾಜಿಯೆ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಯೊಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (永定区) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಟುಂಬದ 显齿蛇葡萄 (Ampelopsis grossedentata) ಬಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ…
— 364

ಮೇಯ್ಟಾನ್ ಕುಯಿ ಯಾ

ಮೇಯ್ಟಾನ್ ಕುಯಿ ಯಾ (湄潭翠芽, Méitán cuì yá) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೇಯ್ಟಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ “ಹೊಸ” ಚಹಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1940ರಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿ ಮೊದಲಿಗೆ “ಮೇಯ್ಟಾನ್ ಲುಂಗ್ಜಿಂಗ್” (湄潭龙井) ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಚಹಾ, ಎಂಟು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪ್ರಯೋಗದಿಂದ…
— 365

Méixiàn lǜchá

ಮೆಯ್ಸಿಯಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Méixiàn lǜchá, 梅县绿茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಯ್ಝೌ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಮೆಯ್ಸಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (梅县区) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 366

Méizǐ gòngchá

ಮೇಜಿ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Méizǐ gòngchá, 梅子贡茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಯಾನ್ ನಗರದ ಝುಷಿ ಕೌಂಟಿ (竹溪县)ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 367

ಮೋಲಿ ಫೆಂಗ್ ಯಾನ್

ಮೋಲಿ ಫೆಂಗ್ ಯಾನ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಕಲಾತ್ಮಕ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ. ಇದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ, ನೀಳವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಪೌರಾಣಿಕ ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಹಕ್ಕಿಯ ಕಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಆಕೃತಿ-ರೂಪದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾಗಳ (工艺花茶, gōngyì huāchá) ಉನ್ನತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸುವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವಿನಾಭಾವ ಸಂಬಂಧ…
— 368

ಮೊಲಿ ಪಿಯಾವ್ ಸ್ಯುಯೆ

ಮೊಲಿ ಪಿಯಾವ್ ಸ್ಯುಯೆ — ಸಿಚುವಾನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾಗಳ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿದೆ, ಈ ಚಹಾದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲೇ ಕಾವ್ಯ ಅಡಗಿದೆ: “ತೇಲುವ ಹಿಮ” — ಬಿಳಿ ಮಲ್ಲಿಗೆ ದಳಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ತೇಲಾಡುತ್ತವೆ, ಮೊದಲ ಹಿಮಪಾತವು ಪಚ್ಚೆಯ ಕೊಳದ ಮೇಲೆ ಸುರಿದಂತೆ.
— 369

ಮೊಟೊ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಮೊಟೊ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (Mòtuō hóngchá) ಎಂಬುದು ಯರ್ಲುಂಗ್-ಸಾಂಗ್ಪೊ (Yarlung Tsangpo) ಮಹಾ ಕಣಿವೆಯ ಆಳದಲ್ಲಿ, ಟಿಬೆಟ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟೊ ಕೌಂಟಿಯ (墨脱县, Mòtuō Xiàn) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯು 2010ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
— 370

Nánjiàn lǜchá

ನಾನ್‌ಜಿಯಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Nánjiàn lǜchá, 南涧绿茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಡಾಲಿ-ಬಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ (大理白族自治州) ನಾನ್‌ಜಿಯಾನ್-ಯಿ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (南涧彝族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 371

Nàxī tèzǎochá

ನಾಸಿ ಟೆಜಾವೊ ಚಾ (Nàxī tèzǎochá, 纳溪特早茶) — «ನಾಸಿಯ ಅತಿ ಮುಂಚಿನ ಚಹಾ»: ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಲುಝೌ ನಗರದ ನಾಸಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ (纳溪区) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 372

nèifēi · nèipiào · dàpiào

ಒತ್ತಿದ ಪು-ಎರ್ ಖರೀದಿದಾರನ ಬಳಿಗೆ ಬರೀ ಚಹಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
— 373

níngméng piàn

ಒಣಗಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು (柠檬片, níngméng piàn) — ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳ (Citrus limon) ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಒಣಗಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಹುಳಿ-ಸುವಾಸನಾಯುಕ್ತ ಕಷಾಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್
— 374

ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ ಫೆಂಗ್

ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ ಫೆಂಗ್ (女娲银峰, Nǚwā yín fēng) — «ನ್ಯೂವಾ [ಪರ್ವತದ] ಬೆಳ್ಳಿ ಶಿಖರ» — ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (陕西省, Shǎnxī Shěng) ಆಂಕಾಂಗ್ ನಗರದ (安康市, Ānkāng Shì) ಪಿಂಗ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯ (平利县, Pínglì Xiàn) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ನ್ಯೂವಾಶಾನ್ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ (女娲山, Nǚwāshān) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ — ಇದು ಚೀನೀ ಪುರಾಣದ ಕೇಂದ್ರ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳ:…
— 375

Pǔ'ān gǔshù lǜ

ಗುಯಿಝೌನ ನೈಋತ್ಯ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಚೀನಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಮರಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೀನ್ ಪೂಲ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ — Pǔ'ān gǔshù lǜ (普安古树绿) ಎರಡು ವಿಷ
— 376

ಪುಬೂ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್

ಪುಬೂ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್ (瀑布毛峰, pùbù máo fēng) — "ಜಲಪಾತದ ಬಳಿಯ ನವುರು ಶಿಖರ" — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅನ್ಶುನ್ (安顺市, Ānshùn Shì) ನಗರದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಚೀನಾದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಜಲಪಾತ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಮಹಾನ್ ಜಲಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹುವಾಂಗ್ಗೂಷು ಜಲಪಾತ (黄果树瀑布, Huángguǒshù Pùbù) ವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎತ್ತರ — 77.8 ಮೀ…
— 377

ಕ್ವಿಯಾನ್ಡಾವೊ ಯು ಯೆ

ಕ್ವಿಯಾನ್ಡಾವೊ ಯು ಯೆ ಎಂಬುದು ಝೇಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ತರುಣ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆದಿರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳ ಸರೋವರ (千岛湖, Qiāndǎo Hú) ದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. 1982 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಜಿಯುಕೆಂಗ್ ಕೃಷಿ ತಳಿಯನ್ನೂ ಬಳಸಿ ಶಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮನ್ನಣೆ ಗಳಿಸಿತು: ಪೌರಾಣಿಕ…
— 378

ಕೀಮುನ್

ಕೀಮುನ್ (祁門紅茶, Qímén Hóngchá) — ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ (中國十大名茶) ಒಂದು ಮತ್ತು ಈ ಗಣ್ಯ ಹತ್ತರ ಗುಂಪಿನ ಏಕೈಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಭಾರತದ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನಿನ ಉವಾ ಜೊತೆಗೆ ‘ವಿಶ್ವದ ಮೂರು ಅಧಿಕ ಸುಗಂಧ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ’ (世界三大高香紅茶) ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸೇರಿದೆ.
— 379

ಕಿಮೆನ್‌ ಜಿನ್‌ಜೆನ್

ಕಿಮೆನ್‌ ಜಿನ್‌ಜೆನ್ (祁门金针, Qímén jīnzhēn) ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಿಮೆನ್‌ ಹಾಂಗ್‌ ಚಾ (祁门红茶, Qímén Hóngchá) ದ ಒಂದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಕೀಮನ್ (Keemun) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು" (创新工艺, chuàngxīn gōngyì) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಿಮೆನ್‌ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಕಿಮೆನ್‌ ಗಾಂಗ್ಫೂ (祁门工夫, Qímén Gōngfu)…
— 380

Qīshējìng chá

ಕಿಶೇಜಿಂಗ್ ಚಾ (Qīshējìng chá, 七畲径茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮೇಯ್‌ಝೌ ನಗರದ ವುಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ ಮಿಯಾನ್‌ಯಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 381

sǎmiàn · gàimiàn

ಒತ್ತಡದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ (ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಟೀ) ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರನೋಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗಿನ ವಸ್ತುವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
— 382

Shíshǒu lǜchá

ಶಿಶೌ ಲ್ಯುಚಾ (Shíshǒu lǜchá, 石首绿茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ, ಹುನಾನ್ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪ, ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿ ಮತ್ತು ದೊಂಗ್ಟಿಂಗ್ ಸರೋವರದ ನಡುವೆ ಇರುವ ಜಿಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ ಶಿಶೌ (石首市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 383

Shítíng lǜchá

ಶಿಟಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Shítíng lǜchá, 石亭绿茶) — ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಾನ್‌ಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ ನಾನ್‌ಆನ್ (南安市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಫೆಂಗ್‌ಝೌ ಪಟ್ಟಣದ ಜಿಯುರಿಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಫೆಂಗ್ ಶಿಖರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 384

Shuāngjǐng lǜ

ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯುಶುಯಿ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ, ನವುರಾದ ರೋಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 385

ಸೋಂಗ್ಸಿ ಬಾಯಿ ಚಾ

ಸೋಂಗ್ಸಿ ಬಾಯಿ ಚಾ — ಉತ್ತರ ಫುಜಿಯಾನ್ನ ಸೋಂಗ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳು. ವೃತ್ತಿಪರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾದ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ ಡಾ ಬಾಯಿ (九龙大白) ಮೂಲಕ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಕೃಷಿ ತಳಿ, ಇದರಿಂದ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ…
— 386

Suízhōu yáchá

ಸುಯಿಝೌ ಯಾಚಾ (Suízhōu yáchá, 随州芽茶) — «ಸುಯಿಝೌನ ಮೊಳಕೆ ಚಹಾ»: ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ಸುಯಿಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕೇವಲ ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಪ್ಪಟೆ ನೇರ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ.
— 387

ತೈಹು ಚುಯಿ ಝು

ತೈಹು ಚುಯಿ ಝು — ವುಶಿಯಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿ ಚಹಾ, ಇದು 1980ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತೈಹು ಸರೋವರದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿತು. ಇದರ ವಿಶೇಷ ಗುರುತು — ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ ಚಹಾ ಎಲೆ, ಅದು ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ: ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತೆರೆದು ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತು, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ಬಿದಿರಿನ ತೋಪಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
— 388

Tàishān lǜchá

ಟೈಶಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Tàishān lǜchá, 泰山绿茶) — ಶಾಂಡೋಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟೈಆನ್ (泰安市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಟೈಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಬಳಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 389

Táiwān zhūchá

ತೈವಾನ್ ಜೂಚಾ (Táiwān zhūchá, 臺灣珠茶) — 珠茶 (zhūchá, «ಮುತ್ತಿನ ಚಹಾ», ಪಶ್ಚಿಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ — gunpowder) ವರ್ಗದ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 390

ತಾಚ್ವಾನ್ ಯೂನ್ ವೂ

ತಾಚ್ವಾನ್ ಯೂನ್ ವೂ — ದಕ್ಷಿಣ ಆನ್ಹುಯಿಯ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ‘ಗಾವೊಫೆಂಗ್ ಯೂನ್ ವೂ’ (高峰云雾, Gāofēng Yún Wù — ‘ಎತ್ತರದ ಶಿಖರದ ಮೋಡದ ಮಂಜು’) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಇತಿಹಾಸ ಪೂರ್ವ ಜಿನ್ ಅವಧಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ, ಆಗ ಸುವಾನ್ಚೆಂಗ್ನ ಚಹಾ ರಾಜಾಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಕ್ವಿಂಗ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಛ್ರಾಯವನ್ನು ಕಂಡು, ಗಣರಾಜ್ಯದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ…
— 391

Tiānshān hóng

ತಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ (Tiānshān hóng, 天山红) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿಂಗ್ದೆ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಜಿಯಾವೊಚೆಂಗ್ (蕉城区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 392

ಟೋಂಗ್ಬಾಯ್ ಯೂ ಯೇ

ಟೋಂಗ್ಬಾಯ್ ಯೂ ಯೇ — ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟೋಂಗ್ಬಾಯ್ ಕೌಂಟಿಯ ಸಹಿ ಚಹಾ, ಚಪ್ಪಟೆ (扁形) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಿ ಹು ಲೋಂಗ್ ಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಮೀಪವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರು "ಟೋಂಗ್ಬಾಯ್ನ ಜೇವೈ ಮಣ್ಣಿನ ಎಲೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಲ್ಲ: ಮೃದುವಾದ, ಚಪ್ಪಟೆ, ಮರಕತಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಯಂತೆ ಹೊಳೆಯುವ ಎಲೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಹಸಿರು ಪಾರದರ್ಶಕ…
— 393

Wénxiàn lǜchá

ವೆನ್ಶಿಯಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Wénxiàn lǜchá, 文县绿茶) — ವಾಯುವ್ಯ ಗನ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಏಕೈಕ ಚಹಾ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ, ದಕ್ಷಿಣ ಗನ್ಸುವಿನ ಲಾಂಗ್ನಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ವೆನ್ಶಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (文县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 394

ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್

ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ (西湖龙井, Xīhú lóngjǐng) — ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ‘ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ’ (中国十大名茶) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಹಾವು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ‘ನಾಲ್ಕು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗಳಿಂದ’ — ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ (色绿), ಸುಗಂಧ (香郁), ಮೃದು ರುಚಿ (味醇) ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಆಕಾರ (形美) — ಪಶ್ಚಿಮ ಸರೋವರ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾ…
— 395

Xīnhuì chénpí

ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿನ್ಹುಯಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಿಪ್ಪೆ — ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಚಹಾವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಗಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಗಾನ್-ಪ್ಯೂರ್‌ಹ್ ಚಹಾದ (gānpǔ chá 柑普茶) ಆಧಾರ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ
— 396

Xiùshān cháyè

ಸಿಯುಶಾನ್ ಚಾಯೆ (Xiùshān cháyè, 秀山茶叶) — «ಸಿಯುಶಾನ್ ಚಹಾ», ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯುಶಾನ್-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (秀山土家族苗族自治县) ವುಲಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ (武陵山) ಬೆಳೆಯುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 397

ಇನ್ ಸಿ ಲ್ಯು ಚಾ

ಇನ್ ಸಿ ಲ್ಯು ಚಾ — “ಬೆಳ್ಳಿಯ ನೂಲುಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ” — ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಒಂದು ತಳಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸ್ವರೂಪವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃಶ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧಾರಿತವಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಉದ್ದನೆಯ, ರೇಷ್ಮೆಯ ನೂಲುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ, ಬೆಳ್ಳಿಯ…
— 398

ಯಂಗ್ತಾಯ್ ಲ್ಯೂಚಾ

ಯಂಗ್ತಾಯ್ ಲ್ಯೂಚಾ — ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಂಗ್ತಾಯ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (国家农产品地理标志) ಸ್ಥಾನಮಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದರ ಮಾನಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪವಾಗಿ “ಉನ್ನತ ಪರಿಮಳ, ಶುದ್ಧ ರುಚಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಹಾ ರಸ, ರಸಭರಿತ ಬಣ್ಣ” (香高、味醇、汤清、色润) ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 399

ಯುಯೆಶಿ ಕುಯಿ ಲಾನ್

ಯುಯೆಶಿ ಕುಯಿ ಲಾನ್ (岳西翠兰, Yuèxī cuì lán — «ಯುಯೆಶಿಯ ಹಸಿರು ಆರ್ಕಿಡ್») — ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ (≥6.3%) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶ (≤19.5%) ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅನ್ಹುಯಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಅನುಪಾತವು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ್ದಾಗಿದೆ.
— 400

yún wù lǜ chá

ಯುನ್ವು ಲ್ಯೂಚಾ (云雾绿茶, yúnwù lǜchá) — ಚೀನಾದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರುಗಳು ವರ್ಷದ ಬಹುಭಾಗ ಮೋಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
— 401

ಯುಂಕೆಂಗ್ ಲೂಯಿ ಚಾ

ಯುಂಕೆಂಗ್ ಲೂಯಿ ಚಾ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಳು ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದ ಬೈಶಾ-ಕುಳಿಯ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಇವೆ — ಇದು ಚೀನಾದ ಏಕೈಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆಯ ಕುಳಿ, ಸುಮಾರು 700 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.
— 402

ಯುನ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಯುನ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ ಎಂಬುದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಡಾಲಿ-ಬಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯುನ್ಲಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 403

Yúnnán yánchá

ಯುನ್ನಾನ್ ಯಾನ್ಚಾ (Yúnnán yánchá, 云南岩茶) — «ಯುನ್ನಾನ್ನ ಬಂಡೆಯ ಚಹಾ»: 2024 ರಲ್ಲಿ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿನ್ಕಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಲಿನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (邦东乡) ಚಹಾಕ್ಕೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು…
— 404

ಯುನ್ವು ಗಾಂಗ್ ಚಾ

ಯುನ್ವು ಗಾಂಗ್ ಚಾ — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕೃತ ರಾಜಾಸ್ಥಾನ ಸಮರ್ಪಣೆಯ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಹೊಂದಿದ ಏಕೈಕ ಚಹಾ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಕಲ್ಲಿನ ಶಿಲಾಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
— 405

ಝೆಂಗ್ಝೈ ಚಾ

ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಂಗ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ (南宋, Nán Sòng), ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಕೋಶ ತಜ್ಞ ಝೆಂಗ್ ಕಿಯಾವೊ (郑樵, Zhèng Qiáo, 1104–1162) ತನ್ನ "ಚಹಾ ಕೊಯ್ಲಿನ ಗೀತೆ" (采茶行) ಎಂಬ ಕವನದಲ್ಲಿ ಝೆಂಗ್ಝೈ ಚಾವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವುಯಿ ಪರ್ವತದ ಚಹಾದ ಸಮಾನವೆಂದು ಹೊಗಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಎರಡು ಮುತ್ತಿನ ಕಾಣಿಕೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆದನು.
— 406

ಝೂಜಿ ಮಾ ಜಿಯಾನ್ ಚಾ

ಮಾ ಜಿಯಾನ್ ಚಾ — ಚೀನಾದ ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಝೂಜಿ ನಗರದ (诸暨市) ಮಾಜಿಯಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ (马剑镇) ಒಂದು ಹೊಸ, ಆದರೆ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ. 1990ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಈ ಚಹಾ, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಒಂದು ಶೈಲಿಯ ಚಹಾ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿ ಗಳಿಸಿತು — ಕತ್ತಿಯ ಅಲಗಿನಂತೆ ನೇರವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಲೋಟದ ತಳದಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ನಿಂತ…
— 407

Zhūtáng cháyè

ಝೂಟಾಂಗ್ ಚಾಯೆ (Zhūtáng cháyè, 朱堂茶叶) — «ಝೂಟಾಂಗ್‌ನ ಚಹಾ»: ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಿನ್ಯಾಂಗ್ ನಗರದ ಲುವೋಶಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆ (罗山县) ಝೂಟಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (朱堂乡) ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲು…
— 408

ಝುಷೀ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್

ಝುಷೀ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್ (竹溪毛尖, Zhúxī máojiān) ಎಂಬುದು ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (湖北省, Húběi Shěng) ಝುಷೀ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ (竹溪县, Zhúxī Xiàn) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಸಾವಯವ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಕೌಂಟಿಯು ಚಿನ್ಬಾ-ಶಾನ್ಚ್ಯು (秦巴山区) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ – ಚಿನ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದಬಾಶಾನ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿ, ಹುಬೈ, ಶಾನ್ಷಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಗ್ಚಿಂಗ್ ನಗರದ ಗಡಿಗಳು…
— 409

ಝಿಜಿನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಝಿಜಿನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (廣東省), ಹೆಯುವಾನ್ (河源市) ನಗರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ವಲಯದ ಝಿಜಿನ್ (紫金縣) ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (紅茶, hóngchá). ಝಿಜಿನ್ — “ಚೀನಾದ ನೂರು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಹಾ ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ” (中國茶業百強縣) ಒಂದು, ಸುಮಾರು ಏಳು ಶತಮಾನಗಳ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
— 410

ಜಿಯಾಂಗ್ ಹೇ ಚಾ

ಜಿಯಾಂಗ್ ಹೇ ಚಾ (Zǐyáng hēichá) ಎಂಬುದು ಶಾಂಕ್ಸೀ (ಶಾನ್ಸೀ) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ (dark tea) ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ವಿನ್ಬಾ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಸೆಲೆನಿಯಂ-ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
— 411

Zǐyún chūnchá

ಝಿಯುನ್ ಚುಂಚಾ (Zǐyún chūnchá, 紫云春茶) — «ಝಿಯುನ್ನ ವಸಂತ ಚಹಾ», ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅನ್ಶುನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಝಿಯುನ್ ಮಿಯಾವೊ-ಬುಯಿ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (紫云苗族布依族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 412

ಜುನ್ಯಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ

ಜುನ್ಯಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ — ಗೈಜೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಗಾಂಗ್ಫೂ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದು 1940ರ ದಶಕದ ಐತಿಹಾಸಿಕ "ಮೇಯ್ ಹಾಂಗ್" (湄红) ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಂಡು, "ಮೂರು ಹಸಿರು – ಒಂದು ಕೆಂಪು" (三绿一红, Sān Lǜ Yī Hóng) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ.
— 413

7542 qīng bǐng

7542 — ಇದು ಮೆಂಗ್ಹಾಯ್ ಟೀ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ (勐海茶厂, ಈಗಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 大益 Dàyì) ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ 唛号 (màihào, ರೆಸಿಪಿ ಕೋಡ್) ಹೊಂದಿರುವ ಒತ್ತಿದ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ ಆಗಿದೆ.
— 414

7581

7581 ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪೌರಾಣಿಕ shú zhuān (熟砖), ಝೊಂಗ್ಚಾ (中茶) ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ನ ಕುನ್ಮಿಂಗ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಪು-ಎರ್ನ ಒತ್ತಿದ ಇಟ್ಟಿಗೆ.
— 415

ಅಯ್ ಜಿಯಾವೊ ವೂಲಾಂಗ್

ಅಯ್ ಜಿಯಾವೊ ವೂಲಾಂಗ್ — ಇದು ಚೀನಾದ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರು “ಕುಳ್ಳ” ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಚಹಾ ಪೊದೆಯ ಸಾಂದ್ರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಉಯಿಶಾನ್ನ ಬಂಡೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಿಯಾನ್ಔ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಈ ಚಹಾ, ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು…
— 416

ಅಲಿಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್

ಅಲಿಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್ (阿里山烏龍, Ālǐshān Wūlóng) ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತೈವಾನೀಸ್ ಹೈ-ಮೌಂಟೇನ್ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಿಯಾಯಿ (嘉義縣, Jiāyì Xiàn) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅಲಿಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿದೆ.
— 417

ಬಾಯ್ ಲಿನ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ

ಬಾಯ್ ಲಿನ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ — ‘ಫುಜಿಯಾನ್ನ ಮೂರು ಮಹಾನ್ ಗಾಂಗ್ಫು’ (闽红三大工夫, mǐnhóng sān dà gōngfu) ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ತಾನ್ಯಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ (坦洋工夫) ಮತ್ತು ಚೆಂಗ್ಹೆ ಗಾಂಗ್ಫೂ (政和工夫) ಜೊತೆಗೆ. ಪೌರಾಣಿಕ ಬಾಯ್ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಚೆನ್ (白毫银针) ನಂತಹ ಅದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಫೂಡಿಂಗ್ ಡಾ ಬಾಯ್ ಚಾ (福鼎大白茶) ಸಸ್ಯವರ್ಗದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಕೆಂಪು ಚಹಾವು ಫೂಡಿಂಗ್ನ ‘ಬಿಳಿ’…
— 418

ಬೈಚಾ ಲಾಂಗ್‌ಝೂ

ಬೈಚಾ ಲಾಂಗ್‌ಝೂ — ಕೈಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ‘ಮುತ್ತು’ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಈ ರೂಪವು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಕುಚಿತ ಚಹಾ (团茶, tuánchá) ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಆಧುನಿಕ ಪುನರವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಅನುವಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 419

ಬೈ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್

ಬೈ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಝೆನ್ — ಚೀನಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳದ ವಸಂತಕಾಲದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇವು ಬೆಳ್ಳಿ-ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಚಹಾ ಕನಿಷ್ಠ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದ ತತ್ವವನ್ನು ಮೂರ್ತೀಕರಿಸುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳು — ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (萎凋, wěidiāo) ಮತ್ತು ಒಣ ಸಂಸ್ಕರಣ (干燥, gānzào) —…
— 420

báilán huā chá

ಸುವಾಸನೆಭರಿತ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಬಿಳಿ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾದ (Michelia × alba, ಚೈನೀಸ್ 白兰 báilán) ದಟ್ಟವಾದ, ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
— 421

ಬೈಮಾ ಜುನ್ ಹಾಂಗ್

ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶ ಏರಿಳಿತಗಳ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು: ೧೯೬೦ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ರಫ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಹೈನಾನ್ನ ಪುಡಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红碎茶) ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತಾಯಿತು. ಆದರೆ ೧೯೯೦ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ರಫ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಗ್ಗಿತು, ಅನೇಕ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಅವನತಿ ಹೊಂದಿದವು.
— 422

ಬೈಶಾ ಹೋಂಗ್ಚಾ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಹಾ ಕೃಷಿ 1950ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು: 1958ರಲ್ಲಿ ಬೈಶಾ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು, ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯೋಜಿತ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ತಳಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿತು ಮತ್ತು ರಫ್ತಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು.
— 423

Báiyún chūnháo

ಬೈಯುನ್ ಚುನ್ಹಾವೋ (Báiyún chūnháo, 白云春毫) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹೆಫೀ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಲುಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (庐江县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಡಾಬೀ ಪರ್ವತದ ತಪ್ಪಲು ಬೆಟ್ಟಗಳಿಂದ; ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ ಮೋಡಗಳ ವಸಂತ ತುಪ್ಪುಳು".
— 424

Báizhúshān chá

ಬೈಝೂಶಾನ್ ಚಾ (Báizhúshān chá, 白竹山茶) — «ಬಿಳಿ ಬಿದಿರು ಪರ್ವತದ ಚಹಾ», ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚುಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಯಿ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶುವಾಂಗ್ಬಾಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (双柏县) ಫಾಬಿಯಾವೋ ಪಟ್ಟಣದ (法脿镇) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 425

ಬಾನಾನ್ ಯಿನ್ ಝೆನ್

ಬಾನಾನ್ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (巴南银针, Bānán yín zhēn) — ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್‌ನ ಬಾನಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಜಿಯಾಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಮಹಾನಗರದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರತೀಕ. ಬೈಶಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ (ಬಿಳಿಯ ಆನೆ, 白象山) ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ 800–1200 ಮೀ. ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಮಿಂಗ್ಯುಯೇಶಾನ್ (明月山) ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಮೋಡದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 426

ಬಾನ್ಲಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಬಾನ್ಲಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (调味茶, tiáowèi chá / 添香茶, tiānxiāng chá), ಇದರಲ್ಲಿ ಹೈನಾನ್‌ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಆಧಾರವು ಪಂಡನ್ (斑兰, bānlán) – ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯ – ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಪೂರ್ವ ವೆನಿಲ್ಲಾ" (东方香草) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 427

Chángshā lǜchá

ಚಾಂಗ್ಶಾ ಲುಯಿಚಾ (Chángshā lǜchá, 长沙绿茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಾಂಗ್ಶಾ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ (长沙市) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 428

cháyè xiāngxíng

香型 (xiāngxíng) — ಅಕ್ಷರಶಃ «ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಕಾರ».
— 429

Chēnzhōu fúchá

ಚೆನ್‌ಝೌ ಫೂಚಾ (Chēnzhōu fúchá, 郴州福茶) — «ಚೆನ್‌ಝೌ ಸಂತೋಷದ ಚಹಾ», ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಚೆನ್‌ಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ.
— 430

chúnliào · pīnpèi

ಪು-ಎರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕವಲು ಇದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಚರ್ಚೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇರುವುದು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ ಬಿಲ್ಲೆಯೋ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವೋ.
— 431

ದಫೂ ಲೋಂಗ್ ಜಿಂಗ್

ದಫೂ ಲೋಂಗ್ ಜಿಂಗ್ (大佛龙井, Dàfú lóng jǐng) — ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹು ವಲಯದ ಹೊರಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ, ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಶೈಲಿಯ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಿಂಚಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಎರಡು ಚಿತ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ: “ದಫೋ” (大佛, “ಮಹಾ ಬುದ್ಧ”) — ಸಿಂಚಾಂಗ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೌದ್ಧ ದೇಗುಲ ದಫೋಸಿ (大佛寺)ಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ,…
— 432

dàidài huā chá

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ತಳಹದಿಯ ಮೇಲೆ, ಡೈಡೈ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಪರಿಮಳಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾ.
— 433

ಡಿಂಗ್ ಗು ದಾ ಫಾಂಗ್

ಡಿಂಗ್ ಗು ದಾ ಫಾಂಗ್ (顶谷大方, Dǐnggǔ dà fāng) ಎಂಬುದು ಪೌರಾಣಿಕ ಚಹಾ ಲಾವೋ ಜು ದಾ ಫಾಂಗ್ (老竹大方, Lǎozhú dà fāng) ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು "ಚೀನಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಪೂರ್ವಜ" (扁形茶鼻祖) ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 434

ಎಮೇಯ್ ಚೂಯೆಚಿಂಗ್

ಎಮೇಯ್ ಚೂಯೆಚಿಂಗ್ (峨眉竹叶青, Éméi zhúyèqīng) — ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಚುವಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಎಮೇಯ್ ಶಾನ್ (峨眉山) ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ — ಇದು ಚೀನಾದ ನಾಲ್ಕು ಮಹಾನ್ ಬೌದ್ಧ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣ.
— 435

Fēngmù gòngchá

ಫೆಂಗ್ಮು ಗೊಂಗ್ಚಾ (Fēngmù gòngchá, 枫木贡茶) — «ಫೆಂಗ್ಮುದಿಂದ ಅರಮನೆಗೆ ಕಾಣಿಕೆ», ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲೌಡಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲಿಯಾನ್ಯುವಾನ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (涟源市) ಗುಟಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (古塘乡) ಫೆಂಗ್ಮುಲಿನ್ ಗ್ರಾಮದ (枫木林村) ಪರ್ವತ ಚಹಾ.
— 436

ಗಾಂಗ್ ಟಿಂಗ್ ಪುಎರ್

ಗಾಂಗ್ ಟಿಂಗ್ ಪುಎರ್ (宫廷普洱, gōngtíng pǔ'ěr) — “ಅರಮನೆ ಪುಎರ್” — ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗ್ರೇಡ್ ಸಡಿಲ ಶು ಪುಎರ್ (熟普洱散茶) ನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಯುನಾನ್ ಚಹಾಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಮೆಂಗಾಯಿ ಚಹಾ ಒಕ್ಕೂಟದ T/MHC 003-2020 ಮಾನದಂಡ “ಮೆಂಗಾಯಿ ಚಾ ಪುಎರ್ಚಾ” ಪ್ರಕಾರ, ಸಡಿಲ ಶು ಪುಎರ್ ಅನ್ನು 13 ಗ್ರೇಡ್ ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 宫廷 (ಗಾಂಗ್ ಟಿಂಗ್), 特级 (ಟೆಜಿ), 一级 (1ನೇ)…
— 437

ಗುವಾಂಗ್ಶೀ ಸ್ಯೂಯೇ ಯಾ

ಗುವಾಂಗ್ಶೀ ಸ್ಯೂಯೇ ಯಾ ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಶೀ ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಯಂ-ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಬೈಸೆ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ, ಸೃಜನಶೀಲ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಎರಡು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಫುಡಿಂಗ್ ಡಾ ಬಾಯ್ ಹಾವೊ (福鼎大白毫, Fúdǐng Dàbái Háo) ಸಸ್ಯವೈವಿಧ್ಯದ ಮೃದುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ…
— 438

guì zhōu qū lǜ

ಗುಯಿಝೌ ಸ್ಕ್ರೂಡ್‌ ಗ್ರೀನ್ (贵州曲绿, Guìzhōu qū lǜ) — ಇದು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಾಮಕರಣಗೊಂಡ ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಪರ್ವತಮಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾದ ಗುಯಿಝೌನಿಂದ ಬರುವ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ (曲形, qūxíng) ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಒಂದು ಶೈಲಿ
— 439

ಗುಯಿಡಿಂಗ್ ಸ್ಯುಯೆ ಯಾ

ಗುಯಿಡಿಂಗ್ ಸ್ಯುಯೆ ಯಾ (贵定雪芽, Guìdìng xuě yá) — ಇದು ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗುಯಿಡಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಪ್ರಖ್ಯಾತ "ಗುಯಿಡಿಂಗ್ ಯುನ್ವು ಗೊಂಗ್ಚಾ" (贵定云雾贡茶, "ಗುಯಿಡಿಂಗ್ನ ಅರ್ಪಿತ ಮೋಡದ ಚಹಾ")ದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದೆ.
— 440

guìhuā lóngjǐng

ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ (龙井, lóngjǐng) ಎಂಬ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಸುವಾಸನಾಯುಕ್ತ ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್ (桂花, guìhuā) ಹೂವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
— 441

Gǔtián hóngchá

ಗುಟಿಯಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Gǔtián hóngchá, 古田红茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿಂಗ್ದೆ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುಟಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (古田县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 442

ಹೈಮಾ ಗಾಂಗ್ ಚಾ

ಹೈಮಾ ಗಾಂಗ್ ಚಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪೂರ್ವ ಚೀನಾದ ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೊಸೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ "ವೋಚ್ಚುಯ್" (渥堆, ತೇವಾಂಶಯುಕ್ತ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿಸುವಿಕೆ) ಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾದಂತೆ "ಕಾಗದದ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನ್ಹುವಾಂಗ್" ಅಲ್ಲ. ಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರ — 30 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಕೆಲಸ.
— 443

ಹೆಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಹೆಶಾನ್‌ನ ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸ 700 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದ್ದಾಗಿದೆ. «ಹೆಶಾನ್ ಜಿಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆ» (《鶴山縣志》) ಪ್ರಕಾರ: «ಹೆಶಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯು ಸಾಂಗ್–ಯುವಾನ್‌ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು». ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಗುಲಾವೋ ಪಟ್ಟಣದ ಲೀಶೂಯ್ (麗水) ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಹೆಚೆಂಗ್, ಬೈಶೂಯ್‌ಡೈ (白水帶) ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ…
— 444

ಹಾಂಗ್ಬಾವೋಶಿ ಚಾ

ಹಾಂಗ್ಬಾವೋಶಿ ಚಾ (红宝石茶, Hóngbǎoshí chá), ಅಕ್ಷರಶಃ “ಕೆಂಪು ಮಾಣಿಕ್ಯ ಚಹಾ” ಎಂದರ್ಥ, ಗುಯಿಝೌನ ಫೆಂಗಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (凤冈县, Fèng'gāng Xiàn), ಝುನ್ಯಿ ನಗರದ (遵义市, Zūnyì Shì), ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (贵州省, Guìzhōu Shěng) ಒಂದು ಗ್ರ್ಯಾನುಲರ್ ರೂಪದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 445

ಹ್ವಾಯ್ಜೀ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಹ್ವಾಯ್ಜೀ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ವಾಯ್ಜೀ ಕೌಂಟಿಯ (怀集县, Huáijí Xiàn) ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು, ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯೆಂದರೆ ಶಿನ್ಗಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (新岗红茶, Xīngǎng Hóngchá) — ಕಿಯಾಶುಯಿ (洽水镇, Qiàshuǐ Zhèn) ಪಟ್ಟಣದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ, 2018 ರಲ್ಲಿ ಇದು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (GI) ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆಯಿತು.
— 446

Huìzhōu yánchá

ಹುಯಿಝೌ ಯಾನ್ಚಾ (Huìzhōu yánchá, 惠州岩茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರದ ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (惠东县) "ಬಂಡೆ ಚಹಾ": ವುಯಿಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ತಂದು 2011 ರಲ್ಲಿ ಬೈಪೆನ್ಝು ಜಲಾಶಯದ ಬಳಿ ಕೆಂಪು-ಬಣ್ಣದ ದಾನ್ಕ್ಸಿಯಾ (丹霞)…
— 447

Jiānghuá kǔchá

ಜಿಯಾಂಗ್ಹುವಾ ಕುಚಾ (Jiānghuá kǔchá, 江华苦茶) — “ಜಿಯಾಂಗ್ಹುವಾದ ಕಹಿ ಚಹಾ”: ಒಂದು ಹಳೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಗಿಡದ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ, ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯೋಂಗ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ…
— 448

Jiāolǐng lǜchá

ಜಿಯಾವೊಲಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Jiāolǐng lǜchá, 蕉岭绿茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೈಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಜಿಯಾವೊಲಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (蕉岭县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 449

ಜೀಟಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಜೀಟಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (碣滩红茶, Jiétān hóngchá) — ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೀಟಾನ್ ಚಾ (碣滩茶) ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ; ಇದನ್ನು ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯುವಾನ್ಲಿಂಗ್ (沅陵县, Yuánlíng Xiàn) ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀಟಾನ್ ಮೂಲತಃ ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರಾಜಸಭೆಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪೌರಾಣಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 450

ಜಿನ್ಗುವಾ ಗೊಂಗ್ಚಾ

ಜಿನ್ಗುವಾ ಗೊಂಗ್ಚಾ — ಪು-ಎರ್ಹ್ ಕುಟುಂಬದ ಅಪ್ರತಿಮ ಸದಸ್ಯ, ಇದು ಸೋರೆಕಾಯಿಯ (南瓜, nánguā) ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಚಹಾ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾಂಗ್-ಕಾಂಗ್-ಮಕಾವೊ-ತೈವಾನ್ (港澳台) ಚಹಾ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೌರವಪೂರ್ವಕವಾಗಿ “ಪು-ಎರ್ಹ್ನ ತೈ ಶಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್” (太上皇, “ಪರಮ ಪ್ರಭು”) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 451

ಜಿನ್ಶಾ ಗೊಂಗ್ ಚಾ

ಜಿನ್ಶಾ ಗೊಂಗ್ ಚಾ (金沙贡茶, Jīnshā gòngchá) — ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ, ಗ್ವೀಜೋವ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿನ್ಶಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಎತ್ತರದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಹಾನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ವೂ-ದಿಯ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ 'ತೆರಿಗೆ ಚಹಾ'ಗಳಲ್ಲಿ (贡茶, gòngchá) ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 452

ಜಿಂಟಾನ್ ಕ್ವೇ ಶೇ

ಜಿಂಟಾನ್ ಕ್ವೇ ಶೇ (金坛雀舌, Jīntán què shé) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಾಂಗ್ಝೌ ನಗರದ ಜಿಂಟಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದರ ಹೆಸರು “ಜಿಂಟಾನ್ನ ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿ ನಾಲಿಗೆ” ಎಂಬ ರೂಪವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಚಿಕ್ಕ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಹಕ್ಕಿ ನಾಲಿಗೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
— 453

Jīnxiù hóngchá

ಜಿನ್ಕ್ಸಿಯು ಹೊಂಗ್ಚಾ (Jīnxiù hóngchá, 金秀红茶) — ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಲೈಬಿನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಜಿನ್ಕ್ಸಿಯು-ಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (金秀瑶族自治县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 454

ಜಿಯುಕ್‌ ಚು ಹಾಂಗ್ ಮೇ

ಜಿಯುಕ್‌ ಚು ಹಾಂಗ್ ಮೇ — eದು ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಪ್ಪತ್ತೆniದು ಪ್ರಸಿದ್nii ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ eೕಕೖಕ ಕೇಂಪು ಚãಹಾ, ಅದಕ್ಕೆ "ಹಸಿರು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ eೕಕ ಕೆಂಪು ಚುಕ್ಕೆ" (万绿丛中一点红) eಂಬ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
— 455

ಲಿ ಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್

ಲಿ ಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್ — ತೈವಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಉಲಾಂಗ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೈವಾನ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿರುವ "ಪೇರೆಕಾಯಿ ಪರ್ವತ" (梨山, Lí Shān) ದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1600–2600 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೈವಾನ್ನ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ "ಸೀಲಿಂಗ್" ಆಗಿದೆ: ಕೇವಲ ದಾ ಯು ಲಿಂಗ್ (大禹嶺, ~2600 ಮೀ) ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ.
— 456

Líchuān báichá

ಲಿಚುವಾನ್ ಬೈಚಾ (Líchuān báichá, 黎川白茶) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ, ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಗಡಿಯ ಬಳಿಯಿರುವ ಫುಝೌ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಲಿಚುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (黎川县) ಚಹಾ.
— 457

ಲೀಜಿಯಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಲುವೋ

ಲೀಜಿಯಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಲುವೋ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ (螺形, luóxíng) ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇವು ಚಾವೋಚಿಂಗ್ (炒青, chǎoqīng, «ಹುರಿದ») ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಸವನ ಹುಳುವಿನ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಬಿಗಿಯಾದ ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಿರುಚುವುದು, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿ ಲುವೋ ಚುನ್ (碧螺春, Bìluó Chūn)…
— 458

ಲಿಂಗ್ಲೊಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ

ಲಿಂಗ್ಲೊಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (玲珑绿茶, Línglóng lǜchá) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗುಯ್ಡುಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (桂东县, Guìdōng Xiàn) ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ “ಕೊಕ್ಕೆ-ಆಕಾರದ” ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆ ಲುಓಶಿಯಾವೊ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (罗霄山脉, Luóxiāo Shānmài) ಹೃದಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ — ಇದು ಹುನಾನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ನಡುವಿನ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶ.
— 459

Língshān lǜchá

ಲಿಂಗ್ಶಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ (Língshān lǜchá, 灵山绿茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ವಿನ್ಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ (钦州市) ಲಿಂಗ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (灵山县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಬೇಬು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಬಳಿ ಇದೆ.
— 460

ಲಿಂಗ್ಟೌ ಚಿ ಲಾನ್

ರಾವೊಪಿಂಗ್ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿ ಲಾನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸಾಲನ್ನು — ಲಿಂಗ್ಟೌ ಡಾನ್ಕಾಂಗ್ (岭头单丛, Lǐngtóu Dāncóng), ಬಾಯಿ ಯೆ ಡಾನ್ಕಾಂಗ್ (白叶单丛, “ಬಿಳಿ-ಎಲೆಯ ಡಾನ್ಕಾಂಗ್”) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ — ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು, ಇದು 1988ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ತಳಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು 2002ರಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಗಿಡದ ತಳಿಯಾಗಿ ಅನುಮೋದನೆ ಪಡೆಯಿತು.
— 461

ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಬೈಚಾ

ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಬೈಚಾ — ಗ್ವಾಂಗ್ಶೀಯ ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಿಂದ ಬರುವ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಕಚ್ಚಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಬೈ ಮಾವೋ ಚಾ / ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಬೈ ಹಾವೋ (凌云白毛茶/凌云白毫) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 462

ಲಿನ್ಜೀ ಚುನ್ ಲೂ

ಲಿನ್ಜೀ ಚುನ್ ಲೂ (林芝春绿, Línzhī chūn lǜ — “ಲಿನ್ಜಿಯ ವಸಂತ ಹಸಿರು”) ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಸಾವಯವ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಟಿಬೆಟ್ ಸ್ವಾಯತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 1900–2300 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಲಿನ್ಜೀ ನಗರದ ಬೊಮಿ ಕೌಂಟಿಯ (波密, Bōmì) ಇಗುನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ (易贡, Yìgòng) ನೆಲೆಸಿವೆ – ಹಿಮಾಲಯದ ಹಿಮನದಿಗಳು ತೋಟಗಳಿಗೆ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡುವ, ವರ್ಷವಿಡೀ…
— 463

Líshān hóngchá

ಲಿಷಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (Líshān hóngchá, 梨山紅茶; ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ Lishan Black Tea) ತೈಚುಂಗ್ ನಗರದ ಹೆಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತೈವಾನ್‌ನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಲಿಷಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 464

ಲಿಯು ಆನ್ ಗುವಾ ಪಿಯಾನ್

ಲಿಯು ಆನ್ ಗುವಾ ಪಿಯಾನ್ (六安瓜片, Liù'ān guāpiàn) ಎಂಬುದು ಜಗತ್ತಿನ ಏಕೈಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, lǜchá) ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂಟಿ ಎಲೆಯ ಪತ್ರಗಳಿಂದ, ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು — "ಲಿಯುಆನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು" — ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೀಜವನ್ನು ಹೋಲುವ ಎಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
— 465

ಲಾಂಗ್ಜಿ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಲಾಂಗ್ಜಿ ಹಾಂಗ್ಚಾ (龙脊红茶, Lóngjǐ Hóngchá) ಇದು ಚೀನಾದ ಗುವಾಂಗ್ಶೀ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಲಾಂಗ್ಶೆಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲಾಂಗ್ಜಿ (龙脊, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ") ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು 100 ರಿಂದ 500 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಕಾಡು ಮರದಂಥ ಚಹಾ ಗಿಡಗಳ ಎಲೆಗಳಾಗಿವೆ.
— 466

Lǜchá xiànjǐng

ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶 lǜchá) — ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಸರುಗಳ ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೊಗಸುಗಳನ್ನು (名茶 míngchá) ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರುಗಳು ಎಲೆಯ ಆಕಾರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್
— 467

Lùmíng gòngchá

ಲುಮಿಂಗ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Lùmíng gòngchá, 鹿鸣贡茶) — «ಜಿಂಕೆಯ ಕೂಗಿನ ಅರ್ಪಣಾ ಚಹಾ», ಗುಯಿಝೌ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದ ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಯಿಬಿನ್ ನಗರದ ಗೊಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (珙县) ದಕ್ಷಿಣ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 468

màn lǚ dà shān

ಮನ್ಲ್ಯು ದಶಾನ್ (曼吕大山, Mànlǚ Dàshān) — ಬೋಯು (博友, Bóyǒu) ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ (ಶೇಂಗ್) ಪು-ಎರ್ ಚಹಾದ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿ, ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಡಾಯಿ ಜನಾಂಗದ ಮನ್ಲ್ಯು ಗ್ರಾಮದ ಬಳಿಯ ಪರ್ವತ ಚ
— 469

méiguī huā chá

ಗುಲಾಬಿ ಚಹಾ ಎಂಬುದು ಗುಲಾಬಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು: ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ಸುಗಂಧೀಕರಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಚಹಾದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಒಣಗಿಸಿದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಷಾಯದವರೆಗೆ.
— 470

ಮೇಯ್ ರೆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಮೇಯ್ ರೆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (美人红茶, měirén hóngchá) ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ಅರಳದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ (ಟಿಪ್ಸ್) ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ನವಿರು ಕೂದಲುಗಳಿವೆ.
— 471

Mǐcāngshān chá

ಮಿಚಾಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ (Mǐcāngshān chá, 米仓山茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ಗುವಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವಾಂಗ್ಚಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (旺苍县) ಮಿಚಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾನ್ಕ್ಸಿ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 472

ಮೊಗಾನ್ ಹ್ವಾಂಗ್ ಯಾ

ಹಳದಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮೊಗಾನ್ ಹ್ವಾಂಗ್ ಯಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು “边烘边闷，固质挥香” (biān hōng biān mèn, gù zhì huī xiāng) — “ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಸತ್ವವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ” ಎಂಬ ಸೂತ್ರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎಂಟು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
— 473

Mópíng gòngchá

ಮೊಪಿಂಗ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Mópíng gòngchá, 磨坪贡茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ಶಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ನಗರದ ನಾನ್‌ಝಾಂಗ್ (南漳县) ಕೌಂಟಿಯ ಲಿಮಿಯಾವೊ (李庙镇) ಪಟ್ಟಣದ ಮೂರು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 474

ಮೋಟೋ ಚುವಾನ್ ಚಾ

ಮೋಟೋ ಚುವಾನ್ ಚಾ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಗಮ ಮತ್ತು ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಲವಾದ ಮೂಲೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದೆ — ಟಿಬೆಟ್ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಮೋಟೋ ಕೌಂಟಿ (墨脱县, Mòtuō Xiàn).
— 475

ನಾನ್ಚುವಾನ್ ಲುಚಾ

ನಾನ್ಚುವಾನ್ ಲುಚಾ (南川绿茶, Nánchuān lǜchá) — ‘ನಾನ್ಚುವಾನ್ [ಜಿಲ್ಲೆಯ] ಹಸಿರು ಚಹಾ’ — ಕೇಂದ್ರಾಡಳಿತ ನಗರ ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್‌ನ (重庆市) ನಾನ್ಚುವಾನ್ (南川区, Nánchuān Qū) ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಜಿನ್ಫೋಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (金佛山, Jīnfóshān, ‘ಚಿನ್ನದ ಬುದ್ಧ ಪರ್ವತ’, 2238 ಮೀ) ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ — UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣ (2014ರಿಂದ, ‘ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ…
— 476

ನಾನ್ಹಾಯ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ನಾನ್ಹಾಯ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಎಂಬುದು ಹೈನಾನ್‍ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಸಮುದ್ರ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್ (南海农场, Nánhǎi Nóngchǎng) ಮತ್ತು ಹೈನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಡಿಂಗ್‌ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆ (南海茶厂, Nánhǎi Cháchǎng) ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಿನಾಭಾವ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
— 477

Nánjìng dānguì

ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಡಾನ್ಗುಯಿ (Nánjìng dānguì, 南靖丹桂) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (南靖县) ಡಾನ್ಗುಯಿ (丹桂) ತಳಿಯ ಚಹಾ.
— 478

Nánlù shuǐxiān

ನಾನ್ಲು ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ (Nánlù shuǐxiān, 南路水仙) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿಯಾನ್ಔ (建瓯市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ನಾನ್ಯಾ (南雅镇) ಪಟ್ಟಣದ ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್.
— 479

niánfèn biāozhù

ಬಿಂಗ್‌ನ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿತವಾದ ವರ್ಷವನ್ನು ಖರೀದಿದಾರನು ಒಂದು ಸರಳ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿ ಓದುತ್ತಾನೆ: «ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ».
— 480

ಪಾನಾನ್ ಯೂನ್ ಫೆಂಗ್

ಪಾನಾನ್ ಯೂನ್ ಫೆಂಗ್ (磐安云峰, Pánān yún fēng) — "ಪಾನಾನ್ [ಜಿಲ್ಲೆಯ] ಮೇಘ ಶಿಖರ" — ಝೇಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (浙江省) ಜಿನ್ಹುವಾ (金华市) ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಪಾನಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (磐安县) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ದಾಪಾನ್ಶಾನ್ (大盘山脉) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದನ್ನೇ "群山之祖、诸水之源" ("ಪರ್ವತಗಳ ಪೂರ್ವಜ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಮೂಲ") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ನದೀ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು…
— 481

ಕಿಯಾನ್ ಲಿಯಾಂಗ್ ಚಾ

ಕಿಯಾನ್ ಲಿಯಾಂಗ್ ಚಾ — ಅನ್ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬಂದ ಪೌರಾಣಿಕ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಹೀ ಚಾ, ಬಿದಿರಿನ "ಬುಟ್ಟಿ" ಬಂಧನದಿಂದ ಸುತ್ತಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (篾篓, mièlǒu). ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾದ ಒತ್ತಿದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಸುಮಾರು 1.5 ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 0.2 ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಬೃಹತ್ ಸಿಲಿಂಡರ್, ಸಾವಿರ ಹಳೆಯ ಲಿಯಾಂಗ್ಗಳ ತೂಕ (ಸುಮಾರು 36.25 ಕೆಜಿ), ಇದನ್ನು "ಚಹಾ ಮಾರ್ಗ"…
— 482

Qínglóng lǜchá

ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Qínglóng lǜchá, 晴隆绿茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ಸಿನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (晴隆县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 483

Qīngtián yùchá

ಕ್ವಿಂಗ್ಟಿಯನ್ ಯುಚಾ (Qīngtián yùchá, 青田御茶) — «ಕ್ವಿಂಗ್ಟಿಯನ್ನ ಸಾಮ್ರಾಟ ಚಹಾ», ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿಶುಯಿ ಪುರಸಭಾ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ವಿಂಗ್ಟಿಯನ್ ಕೌಂಟಿಯ (青田县) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 484

ರೆನ್ಹುವಾ ಯಿನ್ ಹಾವೊ

ರೆನ್ಹುವಾ ಯಿನ್ ಹಾವೊ (仁化银毫, Rénhuà yín háo) — ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರೆನ್ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ (仁化县) UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾದ (2010) ಡಾನ್ಶಿಯಾಶನ್ ಪರ್ವತದ (丹霞山) ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಹೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ (烘青绿茶, hōngqīng lǜchá) ವಿಧದ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 485

ರೆನ್ಶೆನ್ ಊಲಾಂಗ್

ರೆನ್ಶೆನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಎಂಬುದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗಮವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ ಗುಳಿಗೆಯ ಮೇಲೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಗ್ಲೇಸು" ಲೇಪನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ "ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ" ಸ್ಥಾನೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವಾಗಿದೆ: ಇದು ಊಲಾಂಗ್ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ನ ಅಡಾಪ್ಟೋಜೆನಿಕ್…
— 486

Rìzhào hóngchá

ಝಿಝಾವೊ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Rìzhào hóngchá, 日照红茶) — ಹಳದಿ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿರುವ ಶಾನ್‌ಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝಿಝಾವೊ (日照市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 487

Róngxiàn lǜchá

ರೊಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (Róngxiàn lǜchá, 荣县绿茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಝಿಗೊಂಗ್ ನಗರದ ರೊಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (荣县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 488

ಸಾಂಜೀ ಬಾಯ್ಚಾ

ಸಾಂಜೀ ಬಾಯ್ಚಾ ಎಂಬುದು ಸಾಂಜೀ ಜಿಲ್ಲೆಯ (ಜಾಂಗ್ಜಿಯಾಜಿಯೆ, ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಒಂದು ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಪರ್ವತಮಯ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಆರ್ದ್ರ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಜೀ ಬಾಯ್ಚಾವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 2019 ರಲ್ಲಿ “桑植白茶” ಎಂಬ ಪದನಾಮವು ದೃಢೀಕೃತ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ (GI…
— 489

ಸಾಂಜಿಯಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಸಾಂಜಿಯಾಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ (三江绿茶, Sānjiāng lǜchá) — «ಮುಖ್ಯ ಭೂಖಂಡದ ಚೀನಾದ ಮೊದಲ ವಸಂತ ಆದಿ ಚಹಾ» (中国大陆早春第一茶), ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಷಿಯ ಏಕೈಕ ಡಾಂಗ್-ಮಿಯಾವೊ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹುನಾನ್, ಗುಯಿಝೌ ಮತ್ತು ಗುವಾಂಗ್ಷಿ ಎಂಬ ಮೂರು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಂಗಮಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ.
— 490

Shàngyóu lǜchá

ಶಾಂಗ್ಯೊ ಲ್ಯುಚಾ (Shàngyóu lǜchá, 上犹绿茶) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಗಾಂಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಶಾಂಗ್ಯೊ ಕೌಂಟಿಯ (上犹县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 491

Shímén hóngchá

ಶಿಮೆನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Shímén hóngchá, 石门红茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ವುಲಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಆಳದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಶಿಮೆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (石门县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 492

Shíqiān táichá

ಶಿಚಿಯಾನ್ ತೈಚಾ (Shíqiān táichá, 石阡苔茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಟೊಂಗ್ರೆನ್ ಪುರಸಭಾ ಪ್ರದೇಶದ ಶಿಚಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (石阡县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 493

Shítái xiāngyá

ಶಿತೈ ಶಿಯಾಂಗ್ಯಾ (Shítái xiāngyá, 石台香芽) — «ಶಿತೈನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು», ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಚಿಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಶಿತೈ ಕೌಂಟಿಯ (石台县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 494

ಸೋಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ

ಸೋಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ (松峰绿茶, Sōngfēng lǜchá) — ಹುಬೈನ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಮಿಂಗ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಝೂ ಯುವಾನ್‌ಝಾಂಗ್ (朱元璋) 1368 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಹೆಸರಿಸಿದ. ಇಲ್ಲಿ, ಸೋಂಗ್ಫೆಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ (松峰山, "ಪೈನ್ ಶಿಖರದ ಪರ್ವತ"), ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಗ್ರಾಮವಾದ ಯಾಂಗ್ಲೌಡಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ (羊楼洞, Yánglóudòng), 1391 ರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಸನ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್…
— 495

Sōngxī hóngchá

ಸುಂಗ್ಸಿ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Sōngxī hóngchá, 松溪红茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸುಂಗ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ (松溪县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 496

ತೈವಾನ್ ಸೆಂಚಾ

ತೈವಾನ್ ಸೆಂಚಾ — ಜಪಾನಿನ ಉಗಿಪಾಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತೈವಾನಿನ ಟೆರಾಯರ್ನ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ; ಇದು ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಪರಂಪರೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ್ದು, ದ್ವೀಪದ “ನಾಲ್ಕು ಮಹಾನ್ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ” ಒಂದಾದ ಚಿಂಗ್ ಶಿನ್ ದಾ ಮಾವೊ (青心大冇) ಕಲ್ಟಿವಾರ್ ಮೂಲಕ ಮೈದಾಳಿದೆ.
— 497

Táojiāng lǜchá

ಟಾವೊಜಿಯಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Táojiāng lǜchá, 桃江绿茶) — «ಟಾವೊಜಿಯಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ», ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಟಾವೊಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (桃江县) ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ.
— 498

Táojiāng zhúyè

ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಝೂಯೆ (Táojiāng zhúyè, 桃江竹叶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (桃江县) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 499

ತಿಯಾನ್ಪೂ ಲಾಂಗ್‌ಯಾ

ತಿಯಾನ್ಪೂ ಲಾಂಗ್‌ಯಾ ಎಂಬುದು ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ‘6+X’ ಮಾದರಿಯಡಿ ಚೀನಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆರು ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಿಯಾನ್ಪೂ ಲಾಂಗ್‌ಯಾವನ್ನು – ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅಡಿಪಾಯ ಮತ್ತು ಗುರುತಿನ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು, ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು…
— 500

Tiānhuá gǔjiān

ತಿಯಾನ್ಹುವಾ ಗುಜಿಯಾನ್ (Tiānhuá gǔjiān, 天华谷尖) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಆನ್ಕಿಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ತೈಹು ಕೌಂಟಿಯ (太湖县) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ದಬೀ ಪರ್ವತಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿದೆ.
— 501

ಟಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಟಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ ಪೂರ್ವ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಹಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (烘青, hōngqīng — ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ) ಶೈಲಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ‘ನಾಲ್ಕು ಸದ್ಗುಣಗಳ’ ಸೂತ್ರ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ, ತುಂಬಿದ ರುಚಿ, ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (香高、味浓、色翠、耐泡).
— 502

Tiānzūn gòngyá

ಟಿಯಾಂಜುನ್ ಗೊಂಗ್ಯಾ (Tiānzūn gòngyá, 天尊贡芽) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ ಟೊಂಗ್ಲು ಕೌಂಟಿಯ (桐庐县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 503

Wèng'ān báichá

ವೆಂಗ್ಆನ್ ಬೈಚಾ (Wèng'ān báichá, 瓮安白茶) — ಗುಯ್ಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ವಿಯಾನ್ನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವೆಂಗ್ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (瓮安县) ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ.
— 504

Wēnzhōu zǎochá

ವೆನ್‌ಝೌ ಝಾವೊಚಾ (Wēnzhōu zǎochá, 温州早茶) — "ವೆನ್‌ಝೌನ ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾ", ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಇಡೀ ವೆನ್‌ಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 505

ವೂ ಲಿಂಗ್ ಊಲೂಂಗ್

ವೂ ಲಿಂಗ್ ಊಲೂಂಗ್ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
— 506

ಉದಾನ್ ದಾವೋ ಚಾ

ಉದಾನ್ ದಾವೋ ಚಾ (武当道茶, Wǔdāng dào chá) — ಚೀನಾದ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ‘ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಹಾ’ ಗಳಲ್ಲಿ (四大特色名茶, Sì dà tèsè míng chá) ಒಂದಾಗಿದೆ, 西湖龙井 (Xīhú Lóngjǐng), 武夷岩茶 (Wǔyí yán chá) ಮತ್ತು ಮಠದ 禅茶 (chán chá) ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
— 507

Wǔfēng hóngchá

ವುಫೆಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (Wǔfēng hóngchá, 五峰红茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ವುಫೆಂಗ್-ತುಜಿಯಾ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (五峰土家族自治县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 508

ವೂಯಾಂಗ್ ಚುನ್ ಯು

ವೂಯಾಂಗ್ ಚುನ್ ಯು (武阳春雨, Wǔyáng chūn yǔ) ಚೀನಾದ ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ (浙江) ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಆಧುನಿಕ, ಲೇಖಕೀಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಮೊದಲ ‘ಸಾವಯವ ಚಹಾ ತಾಣ’ (有机茶之乡) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವುಯಿ (武义) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ.
— 509

xī hú hóng chá

ಸಿಹು ಕೆಂಪು ಚಹಾ (西湖红茶, Xīhú hóngchá) — ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ (红茶, hóngchá) ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಾಂಗ್ಝೌ ನಗರದ ಸಿಹು ಸರೋವರದ ಸುತ್ತಲಿನ ಬೆಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 510

Xiāngyáng hóng

ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ (Xiāngyáng hóng, 襄阳红) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ (襄阳) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 511

Xiāokēng lǜchá

ಸಿಯಾವೊಕೆಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (Xiāokēng lǜchá, 霄坑绿茶) — ಒಂದೇ ಹಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ: ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುಯಿಚಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೇಯ್ಕುನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಸಿಯಾವೊಕೆಂಗ್ (霄坑村) ಗ್ರಾಮ.
— 512

ಸಿಯಾಝೋ ಬಿಫೆಂಗ್

ಸಿಯಾಝೋ ಬಿಫೆಂಗ್ (峡州碧峰, Xiázhōu bìfēng) ಚೀನಾದ ಅರೆ-ಭುಜ್ಜಿಸಿದ, ಅರೆ-ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ (半烘炒条形绿茶, bàn hōngchǎo tiáoxíng lǜchá) ಆಗಿದ್ದು, ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರದ ಯಿಲಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು 2017ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನಾ ಉತ್ಪನ್ನ (国家地理标志产品, guójiā dìlǐ biāozhì chǎnpǐn) ಆಗಿದೆ.
— 513

Xièshān diécuì

ಸೆಶಾನ್ ಡೆಕುಯಿ (Xièshān diécuì, 薤山叠翠) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಯಾಂಗ್‌ಯಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (谷城县) ಸೆಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 514

Xījiàn chūnxuě

ಸಿಜಿಯನ್ ಚುನ್ಕ್ಸುಯೆ (Xījiàn chūnxuě, 西涧春雪) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚುಚೌ ನಗರದ ನಾನ್ಕಿಯಾವೊ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಶಿಜಿ ಪಟ್ಟಣದ (施集镇) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 515

Xīnhuà hóngchá

ಸಿನ್ಹುವಾ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Xīnhuà hóngchá, 新化红茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲೌಡಿ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿನ್ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ (新化县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 516

ಶಿನ್ಯಾನ್ ಬೈ ಚಾ

ಶಿನ್ಯಾನ್ ಬೈ ಚಾ — ಶಿನ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ (ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಬರುವ ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಈ ಪ್ರದೇಶ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಶಿನ್ಯಾನ್ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್‌ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ದಿಕ್ಕು, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತರದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ — ಫೂಜಿಯಾನ್‌ನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನ.
— 517

ಯಿಗೊಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ

ಯಿಗೊಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ – ಇದು ಟಿಬೆಟಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ತೋಟವಾದ ಯಿಗೊಂಗ್ ಚಹಾ ರಾಜ್ಯದ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ (易贡茶场, Yìgòng Cháchǎng) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಬೋಮಿ ಕೌಂಟಿಯ ರಮಣೀಯ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಸರೋವರ ಯಿಗೊಂಗ್‌ನ ದಡದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2,000 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇದೆ; ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಸಾವಯವ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 518

ಇಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ

ಇಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ — ಚೀನಾದ ಮೂರು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗಾಂಗ್ಫೂ-ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಿಮೆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (祁门红茶, Qímén Hóngchá) ಮತ್ತು ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ (滇红, Diān Hóng). ಈ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾವು 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೇಯ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
— 519

ಯಿಂಗ್ಡೆ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಯಿಂಗ್ಡೆ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಯೂನಾನ್ನ ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಆನ್ಹುವಯ್ನ ಕಿಮೆನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾದೊಂದಿಗೆ, ಯಿಂಗ್ಡೆ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಚೀನಾದ ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 520

ಇಸಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಇಸಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಸಿಂಗ್ ನಗರದಿಂದ ಬರುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದರ ಭವಿಷ್ಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಅಂದರೆ ನೇರಳೆ ಮಣ್ಣಿನ (ಝಿಶಾ) ಇಸಿಂಗ್ ಚಹಾಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಿನಾಭಾವವಾಗಿ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭ: ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದೇ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ, ಒಂದೇ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಪೋಷಿತವಾಗಿ ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ…
— 521

yún wù wū lóng

ಯುನ್ವು ಊಲಾಂಗ್ (云雾乌龙, Yúnwù Wūlóng) — ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪದನಾಮವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ವರ್ಷದ ಬಹುಭಾಗ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
— 522

ಝಾವೋಆನ್ ಬಾಶಿಯಾನ್

1965 ರ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟಿ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಕೇಂದ್ರದ ಚಹಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ತಂತ್ರಜ್ಞ ಝೆಂಗ್ ಝಾವೊಕಿನ್ (郑兆钦, Zhèng Zhàoqīn) ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯುಝುವಾನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ (秀篆镇) ಹಳೆಯ ಚಹಾ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ನಡುವೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀಜದ ಸಸಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
— 523

ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಲ್ಯು ಚಾ

ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಲ್ಯು ಚಾ (昭平绿茶, Zhāopíng lǜchá) — ಗುವಾಂಗ್ಶೀ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕಾರದ (烘炒结合型, hōngchǎo jiéhé xíng) ಚೀನಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ತನ್ನ ‘ಮೂರು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಸೌಂದರ್ಯ’ (三绿四美, sānlǜ sìměi) ತತ್ವಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಮರಕತ ಹಸಿರು ಎಲೆ, ಜೇಡ ಹಸಿರು ಕಷಾಯ,…
— 524

Zhǎoshān cháyè

ಝಾವೋಶಾನ್ ಚಾಯೇ (Zhǎoshān cháyè, 沼山茶叶) — «ಝಾವೋಶಾನ್‌ನ ಚಹಾ»: ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಝೌ ನಗರದ ಲಿಯಾಂಗ್‌ಝಿಹು (梁子湖区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಝಾವೋಶಾನ್ (沼山) ಪರ್ವತಗಳ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣದ ಚಹಾದ ಹೆಸರು.
— 525

Zhènbā máojiān

ಝೆನ್ಬಾ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್ (Zhènbā máojiān, 镇巴毛尖) — ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ, ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಗಡಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಂತೆ ದಬಾಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹಾನ್‌ಝಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಝೆನ್ಬಾ ಕೌಂಟಿಯ (镇巴县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 526

ಝೆಂಗ್ಹೆ ಬಾಯ್ಚಾ

ಝೆಂಗ್ಹೆ ಬಾಯ್ಚಾ – ಇದು ಉತ್ತರ ಫುಜಿಯಾನ್ನ ಝೆಂಗ್ಹೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳು. ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿ “ಪರ್ವತೀಯ ಲಕ್ಷಣ” ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ: ದ್ರಾವಣವು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳವು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೂವಿನಂತಹದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಳತಾದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಜೇನು-ಹುಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ವಾದಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
— 527

Zhènghé gōngfu

ಝೆಂಗ್ಹೆ ಗೊಂಗ್ಫು (Zhènghé gōngfu, 政和工夫) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಝೆಂಗ್ಹೆ ಕೌಂಟಿಯ (政和县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ತಾನ್ಯಾಂಗ್ ಗೊಂಗ್ಫು (坦洋工夫) ಮತ್ತು ಬೈಲಿನ್ ಗೊಂಗ್ಫು (白琳工夫) ಜೊತೆಗೆ 'ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ…
— 528

ಝೆರಾಂಗ್ ಬಾಯಿ ಚಾ

ಝೆರಾಂಗ್ ಬಾಯಿ ಚಾ — ನಿಂಗ್ಡೆ (ಫುಜಿಯಾನ್‌) ನ ಝೆರಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳು. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ವಲಯವೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ತಂಪಾದ ಎತ್ತರಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜು ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಂಧಮಯ ಮತ್ತು "ಶೀತಲ" ಅನುಭವವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಜೇನು-ಗಿಡಮೂಲಿಕಾ ಗಾಢತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
— 529

Zhūchéng lǜchá

ಚೂಚೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ (Zhūchéng lǜchá, 诸城绿茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೈಫಾಂಗ್ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಚೂಚೆಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (诸城市) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು; ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಇದರ ಆಗಮನವನ್ನು «ದಕ್ಷಿಣದ ಚಹಾ…
— 530

ಝಿಜುವಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

1985 ರಲ್ಲಿ, ಯುನ್ನಾನ್ ಚಹಾ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಂಶೋಧಕರೊಬ್ಬರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತೋಟದಲ್ಲಿ (200+ ಮ್ಯೂ, 60,000+ ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ತಳಿಯ ಪೊದೆಗಳು) ಒಂದು ಅಸಹಜ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು: ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದವು.
— 531

ಝಿಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಝಿಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಝಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (紫阳县) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದು ಚೀನಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ್ದಾಗಿದೆ. ಝಿಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧಿ: ಕೌಂಟಿಯು ದೇಶದ ಎರಡು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸೆಲೆನಿಯಮ್-ಸಮೃದ್ಧ ಭೂಗರ್ಭ ಶಾಸ್ತ್ರದ…
— 532

ಅಲಿಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಅಲಿಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ತೈವಾನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಪರ್ವತಗಳು ತಮ್ಮ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಜಗದ್ವಿಖ್ಯಾತ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅರೆ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಇಲ್ಲಿ ಈ "ಹೊಸಬ" ಚಹಾ, ಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತದ ಟೆರಾಯಿರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲೇ ಮನ್ನಣೆ ಗಳಿಸಿದೆ.
— 533

ಅನ್ಹುವಾ ಸೋಂಗ್ ಝೇನ್

ಅನ್ಹುವಾ ಸೋಂಗ್ ಝೇನ್ (安化松针, Ānhuà sōng zhēn — “ಅನ್ಹುವಾದ ಪೈನ್ ಸೂಜಿ”) ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ನ್ಯಾಂಜಿಂಗ್ ಯು ಹುವಾ ಚಾ ಮತ್ತು ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ಜೊತೆಗೆ ಇದು “ಚೀನಾದ ಮೂರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಜಿಗಳು” (中国三针, Zhōngguó Sānzhēn) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ.
— 534

ಬಾ ಶಾನ್ ಚ್ಯೂ ಶೇ

ಬಾ ಶಾನ್ ಚ್ಯೂ ಶೇ (巴山雀舌, Bā shān què shé) — ಸಿಚುವಾನಿನ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಶಾನ್ (大巴山) ಪರ್ವತಗಳ ಆಳದಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು “ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ” (四川十大名茶) ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 535

Bǎitáng shānchá

ಬೈಟಾಂಗ್ ಶಾನ್ಚಾ (Bǎitáng shānchá, 柏塘山茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬೋಲುವೋ ಕೌಂಟಿಯ ಬೈಟಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (柏塘镇) ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 536

Bǎizhàngtán chá

ಬೈಝಾಂಗ್ತಾನ್ ಚಾ (Bǎizhàngtán chá, 百丈潭茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ, ಹುಬೇಯ್, ಹುನಾನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ, ಕ್ಸಿಯಾನ್ನಿಂಗ್ (咸宁市) ನಗರದ ಟಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ (通城县) ಕೌಂಟಿಯ…
— 537

běigǎng máojiān

ಬೇಗಾಂಗ್ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್ (běigǎng máojiān, 北港毛尖) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯುಯೆಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಹಳದಿ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆಯ ಚಹಾ (huáng xiǎo chá, 黄小茶).
— 538

Běiyuàn gòngchá

ಬೇಯುವಾನ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Běiyuàn gòngchá, 北苑贡茶) — «ಉತ್ತರದ ತೋಟದ ಕಾಣಿಕೆ ಚಹಾ»: ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಎರಡು ಅರ್ಥಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು.
— 539

Bīngdǎo lǎozhài

Shuāngjiāng ಕೌಂಟಿಯ (ಲಿಂಕಾಂಗ್) Měngkù ನ ಪಶ್ಚಿಮ ಅರ್ಧ-ಇಳಿಜಾರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯು ಯುನ್ನಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಶೆಂಗ್-ಪುಎರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದೆ — ಇದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ "ತಂಪಾದ" ವಾಯುವ
— 540

ಸೈಹುವಾ ಮಾವ್ ಜಿಯಾನ್

ಸೈಹುವಾ ಮಾವ್ ಜಿಯಾನ್ (采花毛尖, Cǎihuā máo jiān) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು "ಹುಬೈನ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ" (湖北十大名茶之首) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ತುಜಿಯಾ ಜನಾಂಗದ (土家族) ಸ್ವಾಯತ್ತ ವೂಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ (五峰土家族自治县) — ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಚಿನ್ನದ ಪಟ್ಟಿ"ಯಾದ 30° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 541

cǎizhāi biāozhǔn

ಚಹಾದ ಪಾಸ್‌ಪೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ «ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ» ಸಾಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: «ಒಂಟಿ ಮೊಗ್ಗು», «ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಒಂದು ಎಲೆ», «ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎರಡು ಎಲೆಗಳು», «ತೆರೆದ ಎಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಯ್ಲು».
— 542

ಸಾಂಗ್ಶಾನ್ ಶ್ವೇ ಲ್ಯೂಯಿ

ಸಾಂಗ್ಶಾನ್ ಶ್ವೇ ಲ್ಯೂಯಿ (苍山雪绿, Cāngshān xuě lǜ) ಎಂಬುದು ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಹಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (烘青, hōngqīng — “ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ”) ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು 1964 ರಲ್ಲಿ ಡಾಲಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿಯಾಗುವಾನ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ (下关茶厂, Xiàguān Cháchǎng) ರಚಿಸಲಾಯಿತು.
— 543

Chálíng hóngchá

ಚಾಲಿಂಗ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Chálíng hóngchá, 茶陵红茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಝೂಝೌ (株洲) ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಚಾಲಿಂಗ್ (茶陵县) ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 544

Chángdé hóngchá

ಚಾಂಗ್ಡೆ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Chángdé hóngchá, 常德红茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 545

Chéngbù dòngchá

ಚೆಂಗ್ಬು ಡೊಂಗ್ಚಾ (Chéngbù dòngchá, 城步峒茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಶಾವೊಯಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಚೆಂಗ್ಬು-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (城步苗族自治县) ಚಹಾ.
— 546

ಕುಯಿ ಲುವಾನ್ ಉಲಾಂಗ್

ಕುಯಿ ಲುವಾನ್ ಉಲಾಂಗ್ ("ಪಚ್ಚೆ ಶಿಖರಗಳ ಉಲಾಂಗ್") – ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ತೈವಾನೀಯ ಉಲಾಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದು ಲೀ ಶಾನ್ (梨山, Lí Shān) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ತರ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ 1800–2200 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
— 547

Dàbù wūlóng chá

ಡಾಬು ಊಲಾಂಗ್ ಚಾ (Dàbù wūlóng chá, 大埔乌龙茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ಹಕ್ಕಾ ಪ್ರದೇಶದ ಮೈಝೌ ನಗರದ ಡಾಬು ಕೌಂಟಿಯ (大埔县) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 548

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಗುಂಗ್ಫು

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಗುಂಗ್ಫು — ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ನೌಕಾಧ್ವಜ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1938 ರಲ್ಲಿ “ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್‌ನ ಪಿತಾಮಹ” ಫೆಂಗ್ ಶಾವೊಕಿಯು (冯绍裘) ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಯುನ್ನಾನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ, ಕಿಮೆನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರೇರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು.
— 549

ಡಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಸಿ

ಡಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಸಿ (滇红金丝, Diānhóng jīn sī) ಎಂಬುದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಚಿನ್ನದ ರೇಷ್ಮೆ ಎಳೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಉತ್ಪಾದಕರ ಕೌಶಲ್ಯದ ಶಿಖರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.
— 550

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಯಾ

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಯಾ (滇红金芽, Diānhóng jīn yá) — ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ದಟ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ನವಿರು ರೋಮಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ, ಅರಳದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ (ಟಿಪ್ಸ್) ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 551

ಪೂರ್ವ ಸುಂದರಿ

ಪೂರ್ವ ಸುಂದರಿ (東方美人, dōngfāng měirén) — ತೈವಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜನನವು ಮಾನವ ಕೌಶಲ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಕೀಟ — ಚಹಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಜಿಗಣಿ (ಸಿಕಾಡಾ)ಯ ಮಿಲನದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
— 552

Dōngjiānghú chá

ಡುಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ಹು ಚಾ (Dōngjiānghú chá, 东江湖茶) — «ಡುಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ಹು ಸರೋವರದ ಚಹಾ», ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಚೆನ್‌ಜೌ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಜಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಣ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 553

Dōngzhì yúnjiān

ದುಂಗ್ಝಿ ಯುಂಜಿಯಾನ್ (Dōngzhì yúnjiān, 东至云尖) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ದುಂಗ್ಝಿ ಕೌಂಟಿಯ (东至县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 554

ದೋಯುನ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್

ದೋಯುನ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್ (都匀毛尖, Dūyún máo jiān) — ಚೀನಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ‘ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳು’ (中国十大名茶) ಎಂಬ ಅಂಗೀಕೃತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಪ್ರಧಾನ ದೃಶ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ — ‘ಹಳದಿಯನ್ನು ಹೊಕ್ಕ ಮೂರು ಹಸುರುಗಳು’ (三绿透黄色, sān lǜ tòu huángsè): ಒಣ ಎಲೆ — ಚಿನ್ನದ ಮಿರುಗಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು; ಕಷಾಯ — ಹಳದಿ ಥಳಥಳಿಸುವ ಹಸಿರು;
— 555

ಫೆಂಗ್ಕೈ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಫೆಂಗ್ಕೈ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (廣東省) ಝಾವೋಕಿಂಗ್ (肇慶市) ನಗರದ ಫೆಂಗ್ಕೈ (封開縣) ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಸರಣಿಯ ಮೂಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ “ಝಿಂಗ್ಹುವಾ ಬೈಮಾ ಚಾ” (杏花白馬茶, “ಝಿಂಗ್ಹುವಾದ ಬಿಳಿ ಕುದುರೆ ಚಹಾ”) — ಝಿಂಗ್ಹುವಾ (杏花鎮) ಪಟ್ಟಣದ ಬೈಮಾ (白馬山, 944 ಮೀ) ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚಹಾ.
— 556

Guānyīnhú lǜchá

ಗುವಾನ್ಯಿನ್ಹು ಲ್ಯುಚಾ (Guānyīnhú lǜchá, 观音湖绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿಯಾವೊಚಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (孝昌县) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 557

ಗೈಲಿನ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್

ಗೈಲಿನ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್ (桂林毛尖, Guìlín máo jiān) — ಕಾರ್ಸ್ಟ್ ದೃಶ್ಯಗಳ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಗೈಲಿನ್ ನಗರ, ಗುವಾಂಗ್ಶಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದ ಹಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (烘青, hōngqīng) ಪ್ರಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು 1980ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗುವಾಂಗ್ಶಿ-ಗೈಲಿನ್ ಚಹಾ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ (广西桂林茶叶科学研究所) ಯಾವೊ ಪರ್ವತದ (尧山, Yáo Shān) ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ — ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ…
— 558

Guìzhōu hóngchá

ಗುಯಿಝೌ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (Guìzhōu hóngchá, 贵州红茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿ.
— 559

Gǔlìn niúpí chá

ಗುಲಿನ್ ನಿಯುಪಿ ಚಾ (Gǔlìn niúpí chá, 古蔺牛皮茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಲುಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಗುಲಿನ್ ಕೌಂಟಿಯ (古蔺县) ಚಹಾ, ಹಾಗೂ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ ಗಿಡದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿ.
— 560

ಗುಜಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಗುಜಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಗುಂಗ್ಫೂ ಹಾಂಗ್‌ಚಾ (工夫红茶) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ — ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಎರೆಹುಯ್ದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು (铁锅提香), — ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಎಲೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
— 561

Hónghú héyè chá

ಹುಂಗ್ಹು ಹೆಯೆ ಚಾ (Hónghú héyè chá, 洪湖荷叶茶) — "ಹುಂಗ್ಹು ಕಮಲದ ಎಲೆಯ ಚಹಾ", ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಹುಂಗ್ಹು (洪湖市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಕಮಲದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ.
— 562

ಹಾಂಗ್ ಶುಇ ಊಲೋಂಗ್

ಹಾಂಗ್ ಶುಇ ಊಲೋಂಗ್ ತೈವಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಪೂರ್ಣ ಊಲೋಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ — ಡುಂಗ್‌ಡಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ-ಭಾರೀ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆ.
— 563

Huá gāng wūlóng

* ಪ್ರಕಾರ: ಉಲೂಂಗ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮಟ್ಟ ಸುಮಾರು 10-25%).
— 564

Huòshān hóngchá

ಹುಷಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Huòshān hóngchá, 霍山红茶) — ಪಶ್ಚಿಮ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲುಆನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹುಷಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 565

Jiāngxià bìfǎng

ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯಾ ಬಿಫಾಂಗ್ (Jiāngxià bìfǎng, 江夏碧舫) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್ ನಗರದ ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ (江夏区) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 566

ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಬಾಯ್ ಚಾ

ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಬಾಯ್ ಚಾ — ಇದು ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (ನಾನ್ಪಿಂಗ್, ಫ್ಯುಜಿಯನ್) ಬಿಳಿ ಚಹಾಗಳು. ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಂಗ್ಡಾನ್ (漳墩, Zhāngdūn) ಮೂಲಕ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ — ಇದು "ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಚಹಾ" (小白茶) ದ ತವರು ಎಂದೂ ಮತ್ತು ಗೋಂಗ್ ಮೇಯ್ (Gōng Méi) ವರ್ಗದ ರಚನೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದೂ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
— 567

ಜಿಂದಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಜಿಂದಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದ ವುಝಿಷಾನ್ (五指山, Wǔzhǐ Shān) ಪರ್ವತದ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರಿನಿಂದ ಬರುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೋಪಜ್ಞ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. “ಜಿಂಜಿಯಾಂಗ್” (金江农场茶场) ಚಹಾ ತೋಟವು ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ — ಇದು ಹಿಂದಿನ ಸರ್ಕಾರಿ ವುಝಿಷಾನ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿತ್ತು, ಹೈನಾನ್ನ ಮೊದಲ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ತೋಟ ಮತ್ತು…
— 568

ಜಿಂಗ್ಆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಜಿಂಗ್ಆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (靖安红茶, Jìng'ān hóngchá) — ಇದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (江西省, Jiāngxī Shěng) ಜಿಂಗ್ಆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (靖安县, Jìng'ān Xiàn) ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಚಹಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ "ಕೆಂಪು" ರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ಮೊದಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಂಗ್ಆನ್ ಬಾಯ್ ಚಾ (靖安白茶, Jìng'ān Báichá) — ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅನನ್ಯ "ಬಿಳಿ-ಎಲೆಯ"…
— 569

ಜಿಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಕುಯಿ ಲ್ಯು

ಜಿಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಕುಯಿ ಲ್ಯು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಜಿಂಗ್ಗಾಂಗ್ಶಾನ್‌ನಲ್ಲಿ (井冈山, Jǐnggāngshān) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ — ಈ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಕೀರ್ತಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದ್ದು, ವರ್ಷವಿಡೀ ಮೋಡಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
— 570

ಜಿಂಗ್ಟಿಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಶ್ಯೂ

ಜಿಂಗ್ಟಿಂಗ್ ಲ್ಯೂ ಶ್ಯೂ — ಚೈನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.
— 571

Jìnyún huángchá

ಜಿಂಗ್ಯುನ್ ಹುವಾಂಗ್ಚಾ (Jìnyún huángchá, 缙云黄茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿಶುಯಿ ನಗರದ ಜಿಂಗ್ಯುನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಳದಿ ಎಲೆಯ ತಳಿಯಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 572

Jīnzhài hóngchá

ಜಿನ್‌ಝಾಯ್ ಹೊಂಗ್‌ಚಾ (Jīnzhài hóngchá, 金寨红茶) — ಪಶ್ಚಿಮ ಅನ್‌ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲುವಾನ್ ಪುರಸಭಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಜಿನ್‌ಝಾಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (金寨县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 573

Jiǔgōngshān chá

ಜಿಯುಗೊಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ (Jiǔgōngshān chá, 九宫山茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ನಿಂಗ್ ನಗರದ ತೊಂಗ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (通山县) ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 574

Jūnlián hóngchá

ಜುನ್ಲಿಯನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Jūnlián hóngchá, 筠连红茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಯಿಬಿನ್ ನಗರದ ಜುನ್ಲಿಯನ್ ಕೌಂಟಿಯ (筠连县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 575

Láifèng téngchá

ಲೈಫೆಂಗ್ ಟೆಂಗ್ಚಾ (Láifèng téngchá, 来凤藤茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲೈಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (来凤县) «ಬಳ್ಳಿ ಚಹಾ».
— 576

ಲಾವೊಶಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ

ಲಾವೊಶಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಬರುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಸಮುದ್ರದ ತೀರದಲ್ಲಿರುವ ಪವಿತ್ರ ಡಾವೊ ಪರ್ವತ ಲಾವೊಶಾನ್ನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನನ್ಯ ಕರಾವಳಿ-ಪರ್ವತ ತೆರುವಾರ್ (terroir), ಗ್ರಾನೈಟ್ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಚಳಿಗಾಲಗಳು ಅತ್ಯಪೂರ್ವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು…
— 577

ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಗುವಾಂಗ್ಶಿಯ ವಾಯವ್ಯದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಜಿಲ್ಲೆಯಾದ ಲಿಂಗ್ಯುನ್ (凌云, Língyún) ನಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ತಳಿಯಾದ ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಬೈಹಾವೋ (凌云白毫, Língyún Báiháo) ದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 578

Línxiāng hēichá

ಲಿನ್ಶಿಯಾಂಗ್ ಹೇಚಾ (Línxiāng hēichá, 临湘黑茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ, ಯಾಂಗ್ಜ಼ಿ ನದಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ದಡದಲ್ಲಿ ಹುಬೇ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಯುಯೆಯಾಂಗ್ (岳阳, Yuèyáng) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಲಿನ್ಶಿಯಾಂಗ್ (临湘, Línxiāng)…
— 579

ಲಿಪಿಂಗ್ ಶ್ಯಾಂಗ್ ಚಾ

ಲಿಪಿಂಗ್ ಶ್ಯಾಂಗ್ ಚಾ (黎平香茶, Lípíng xiāngchá) — “ಲಿಪಿಂಗ್‌ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ” — ಚೀನಾದ ಗುಯಿಝೌ (贵州省, Guìzhōu Shěng) ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ, ಕೀಯಾಂಡೊಂಗ್ನಾನ್-ಮಿಯಾವೊ-ಡೊಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪರಗಣ (黔东南苗族侗族自治州, Qiándōngnán Miáozú Dòngzú Zìzhìzhōu) ದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (黎平县, Lípíng Xiàn) ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 580

Liùbǎo chóngchá

ಲಿಯುಬಾವೊ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದುದು — chóng chá (虫茶), ಇದನ್ನು chóng shǐ chá (虫屎茶) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, "ಕೀಟಗಳ ಚಹಾ" ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಶಃ, "ಕೀಟಗಳ ಮಲದ ಚಹಾ".
— 581

ಲಿಯೂಲುಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ

1930ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ (1932 ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ), ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯು ಹೊಸ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು: ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಆಧುನೀಕರಣದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟೀಕರಣದ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
— 582

Máchéng fúbáijú

ಮಚೆಂಗ್ ಫುಬೈಜು (Máchéng fúbáijú, 麻城福白菊) — ಮಚೆಂಗ್‌ನ ಬಿಳಿ ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ ‘ಫುಬೈ’: ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಚೆಂಗ್ (麻城市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಉತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ, ದಾಬೀಶಾನ್ (大别山) ಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ತಪ್ಪಲಿನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಣಗಿಸಿದ…
— 583

ಮೇಯ್ ಝಾನ್ ಊಲಾಂಗ್

ಮೇಯ್ ಝಾನ್ (梅占, "ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪಡೆದ ಪ್ಲಮ್") – ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು; ಒಂದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು (ತಿಳಿ ಆನ್‌ಶೀ ಶೈಲಿಯಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬಂಡೆಯ ಚಹಾದವರೆಗೆ), ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
— 584

ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಗಾನ್ ಲು

ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಗಾನ್ ಲು (蒙顶甘露, Méngdǐng gān lù) — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಹೆಸರಾಂತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಇದು ಸುತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ (揉捻, róuniǎn) ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಪರ್ವತ (蒙顶山, Méngdǐng Shān) ದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಚಹಾ-ಪಿತಾಮಹ" (茶中故旧, chá zhōng gùjiù) ಹಾಗೂ "ಹೆಸರಾಂತ ಚಹಾಗಳ…
— 585

Méngdǐng shíhuā

ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಶಿಹುವಾ — Méngdǐng shíhuā, «ಮೆಂಗ್ ಶಿಖರದ ಕಲ್ಲಿನ ಹೂವು» — ಯಾಆನ್ (ಸಿಚುವಾನ್) ನ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ನೇರವಾದ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೃದು ರೋಮಗಳುಳ್ಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 586

mínyíng cháchǎng

ಪು-ಎರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಎರಡು ಧ್ರುವಗಳ ನಡುವೆ — ರಾಜ್ಯದ ಬೃಹತ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು — ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ದಾಖಲಾದ ಸ್ತರವಿದೆ: ಖಾಸಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, 民营茶
— 587

mòjiāng yúnzhēn

ಇದು ಅಪರೂಪದ ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಸೂಜಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
— 588

ಮೊಲಿ ನ್ಯೂಯೆರ್ ಹ್ವಾನ್

ಮೊಲಿ ನ್ಯೂಯೆರ್ ಹ್ವಾನ್ — ಚೈನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಿಕ್ಕ ಕಿವಿಯ ಓಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಈ ಚಹಾ ಕಲಾತ್ಮಕ ಚಹಾಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ (工艺花茶, gōngyì huāchá).
— 589

ನಾನ್ಯುಯೆ ಯುನ್ವುಚಾ

ನಾನ್ಯುಯೆ ಯುನ್ವುಚಾ (南岳云雾茶, Nányuè yúnwùchá) — «ದಕ್ಷಿಣ ಶಿಖರದ ಮೋಡದ ಚಹಾ» — ಹೆಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತ (衡山, Héngshān, 1300.2 ಮೀ) ದಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ «ಪಂಚ ಪವಿತ್ರ ಪರ್ವತಗಳ» (五岳, Wǔ Yuè) ಒಂದಾಗಿದ್ದು, «ದಕ್ಷಿಣ ಶಿಖರ» (南岳, Nányuè) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 590

Pínglì Nǚwā chá

ಪಿಂಗ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಚಾ (Pínglì Nǚwā chá, 平利女娲茶) — «ನ್ಯೂವಾಳ ಚಹಾ, ಪಿಂಗ್ಲಿಯಿಂದ», ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ಹುಬೈ ಮತ್ತು ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್‌ಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಆಂಕಾಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಿಂಗ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯ (平利县)…
— 591

píngshuǐ zhūchá

Píngshuǐ zhūchá (平水珠茶), ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಗನ್‌ಪೌಡರ್ ಎಂದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀನೀ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ರತೀಕ: ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಾವೋಕ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಿಯ Píngshuǐ (平水) ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಗೋಲಾಕಾ
— 592

Pǔ'ān sìqiú chá

ಪುಆನ್ ಸಿಕಿಯು ಚಾ (Pǔ'ān sìqiú chá, 普安四球茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಯಾನ್ಸಿನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪುಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (普安县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 593

ಪುಯೆರ್ ಶೆಂಗ್ ಚಾ

ಪುಯೆರ್ ಶೆಂಗ್ ಚಾ — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖೀಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಲ್ಲದು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
— 594

ಪುಜಿಯಾಂಗ್ ಕ್ವೇ ಶೇ

ಪುಜಿಯಾಂಗ್ ಕ್ವೇ ಶೇ (蒲江雀舌, Pújiāng què shé) — ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಚುವಾನಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ‘ಕ್ವೇ ಶೇ’ (雀舌, ‘ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿಯ ನಾಲಿಗೆ’) ವಿಭಾಗದ ಮಾದರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಇದು ಚೆಂಗ್ಡುವಿನ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಪಡೆದ ಚಹಾ.
— 595

Qiāndǎo yínzhēn

ಚಿಯಾಂಡಾವೊ ಯಿನ್‌ಝೆನ್ (Qiāndǎo yínzhēn, 千岛银珍) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ ಜಿಯಾಂಡೆ (建德市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಸೂಜಿ-ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 596

Qiónglái hēichá

ಕಿಯೊಂಗ್ಲೈ ಹೈಚಾ (Qiónglái hēichá, 邛崃黑茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚೆಂಗ್ಡು ನಗರದ ಕಿಯೊಂಗ್ಲೈ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (邛崃市) ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ.
— 597

Qúzhōu yùlù chá

ಕ್ಯೂಝೌ ಯುಲು ಚಾ (Qúzhōu yùlù chá, 衢州玉露茶) — «ಕ್ಯೂಝೌನ ಜೇಡ್ ಇಬ್ಬನಿ», ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯೂಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯೂಜಿಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (衢江区) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 598

Róngchéng lǜchá

ಜುಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ (Róngchéng lǜchá, 荣成绿茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಅತ್ಯಂತ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವೈಹೈ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜುಂಗ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (荣成市) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 599

Róngxiàn huāchá

ರೊಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಹುವಾಚಾ (Róngxiàn huāchá, 荣县花茶), «ರೊಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೂವಿನ ಚಹಾ», ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಝಿಗೊಂಗ್ ನಗರದ ರೊಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (荣县) ಹೂವುಗಳಿಂದ ಸುಗಂಧೀಕರಿಸಿದ ಚಹಾ.
— 600

Shèngshuǐ lǜchá

ಶೆಂಗ್ಶುಯಿ ಲ್ಯುಚಾ (Shèngshuǐ lǜchá, 圣水绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಯಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಝುಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (竹山县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 601

ಶಿಮೆನ್ ಯಿನ್ ಫೆಂಗ್

ಶಿಮೆನ್ ಯಿನ್ ಫೆಂಗ್ — "ಕಲ್ಲಿನ ಬಾಗಿಲಿನ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಶಿಖರ" — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಮೆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಯುವ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿ ಗಳಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. 1991 ರಲ್ಲಿ ಹುನಾನ್ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಝೂ ಕ್ಸಿಯಾನ್ಮಿಂಗ್ ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರಾಜಕೀಯ ಚಹಾ "ನಿಯುಡಿ" (牛抵茶) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ಈ ಚಹಾ, ಮೂರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ "ಚೀನಾದ…
— 602

ಶೌ ಮೇಯ್ ಲಾವ್ ಚಾ

ಶೌ ಮೇಯ್ ಲಾವ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಪಕ್ವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಯಸ್ಸಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಇದು ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಕಷಾಯವು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ಸಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಚಹಾವು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ…
— 603

ಶೌಮೇಯಿ ಶೀನ್ ಚಾ

ಶೌಮೇಯಿ ಶೀನ್ ಚಾ (寿眉新茶, shòuméi xīn chá) — ಇದು “ಶೌಮೇಯಿ” ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಮೊಗ್ಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕಾಂಡಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕಷಾಯ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು “ಮನೆಯಂಥ” ಸ್ವಾದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ: ತೃಣ-ಮಧು ಸುಗಂಧ, ಮೃದು ಸಿಹಿ ಹಾಗೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
— 604

Shú pǔ'ěr děngjí

ಪಕ್ವವಾದ (熟) ಪು-ಎರ್‌ಅನ್ನು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೇವಾಂಶದ ರಾಶಿ ಹಾಕುವಿಕೆಗೆ (wet-piling) ಒಳಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಮೃದುತ್ವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 605

ಸಾಂಗ್ ಜೆನ್ ಲ್ಯು ಚಾ

ಸಾಂಗ್ ಜೆನ್ ಲ್ಯು ಚಾ (松针绿茶, sōng zhēn lǜchá) — ಇದು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹೆಸರು: ತೆಳು, ನೇರ, ದಟ್ಟವಾದ ಎಳೆಗಳು ಚೂಪಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ (紧细圆直, jǐn xì yuán zhí — "ದಟ್ಟವಾದ, ತೆಳುವಾದ, ಅಡ್ಡಕೊಯ್ತದಲ್ಲಿ ದುಂಡಗಿನ, ನೇರವಾದ").
— 606

ತೈಪಿಂಗ್ ಹೋ ಕ್ವೀ

ತೈಪಿಂಗ್ ಹೋ ಕ್ವೀ (太平猴魁, Tàipíng hóu kuí) — ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಮಹಾನ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ‘ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ರಾಜ’. ಇದು ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಜಿಯಾನ್ಚಾ (尖茶, jiānchá — ‘ಮೊನಚು ಚಹಾ’) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ತನ್ನ ಅಸಾಧಾರಣ ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರ, ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ‘ಕೋತಿ ಮೋಡಿ’ (猴韵, hóu yùn) ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಗುಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
— 607

Tàipíng kuíhóng

ತೈಪಿಂಗ್ ಕುಯಿ ಹಾಂಗ್ (Tàipíng kuíhóng, 太平魁红) – ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ (黄山区) ನಗರಾಡಳಿತ ವಲಯದ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 608

ತಾಯ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತಾಯ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಗುವಾಂಗ್ದಾಂಗ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ತಾಯ್ಶಾನ್ ನಗರ-ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ಕೆಂಪು, ಅಥವಾ ಕರಿಯ ಚಹಾ). ತಾಯ್ಶಾನ್ ಚೀನಾದ “ಮೊದಲ ವಲಸಿಗ ನಗರ” (全国第一侨乡) ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
— 609

Táiwān chéngchá

ತೈವಾನ್ ಚೆಂಗ್ ಚಾ (Táiwān chéngchá, 臺灣橙茶) — «ತೈವಾನಿನ ಕಿತ್ತಳೆ» ಅಥವಾ «ತೈವಾನಿನ ಆರೆಂಜ್» ಚಹಾ.
— 610

ತಾಂತಾಂಗ್ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್

ತಾಂತಾಂಗ್ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್ ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹೆಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ — ಗುವಿಪಿಂಗ್ ಕ್ಸಿಶಾನ್ ಚಾ (桂平西山茶), ಲಿಂಗ್ಯುನ್ ಬಾಯಿಹಾವೊ (凌云白毫) ಮತ್ತು ವೂಜೋವ್ ಲಿಯುಬಾವೊ ಚಾ (梧州六堡茶) ಜೊತೆಗೆ.
— 611

ಟಾನ್ಯಾಂಗ್ ಗೊಂಗ್ಫು

ಟಾನ್ಯಾಂಗ್ ಗೊಂಗ್ಫು — "ಮೂರು ಮಹಾನ್ ಫುಜಿಯಾನ್ ಗೊಂಗ್ಫು ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳು" (闽红三大工夫, Mǐnhóng sān dà gōngfū) ಪೈಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು, ಬೈಲಿನ್ ಗೊಂಗ್ಫು (白琳工夫) ಮತ್ತು ಜೆಂಗ್ಹೆ ಗೊಂಗ್ಫು (政和工夫) ಸೇರಿದಂತೆ.
— 612

Táoyuán hóngchá

ತಾವೊಯುವಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Táoyuán hóngchá, 桃源红茶) ಎಂಬುದು ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್ಡೆ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಾವೊಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (桃源县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 613

Téngchōng lǜchá

ಟೆಂಗ್‌ಚಾಂಗ್ ಲುಚಾ (Téngchōng lǜchá, 腾冲绿茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಬಾವೊಶಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಟೆಂಗ್‌ಚಾಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (腾冲市) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 614

Tiānmù qīngdǐng

ಟಿಯಾನ್ಮು ಕ್ವಿಂಗ್ಡಿಂಗ್ (Tiānmù qīngdǐng, 天目青顶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ ಲಿನ್‌ಆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (临安区) ಟಿಯಾನ್ಮುಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (天目山) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 615

ತಿಯಾನ್ಮುಹು ಬಾಯಿ ಚಾ

ತಿಯಾನ್ಮುಹು ಬಾಯಿ ಚಾ — ತಿಯಾನ್ಮು ಸರೋವರದ (ಲಿಯಾಂಗ್, ಜಿಯಾಂಗ್ಸು) ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ಚಹಾ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ “白茶” (“ಬಿಳಿ ಚಹಾ”) ಇದ್ದರೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದು हಸಿರು ಚಹಾ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಈ ಗೊಂದಲ ಸಾಮಾನ್ಯ: ಇಲ್ಲಿ “ಬಿಳಿ” ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಎಳೆ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಕೃಷಿ ತಳಿಯ ಸೂಚನೆ, ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಲ್ಲ.
— 616

ತೊಂಗ್ಬೈ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತೊಂಗ್ಬೈ ಹಾಂಗ್ ಚಾ, 'ತೊಂಗ್ಬೈ ಹಾಂಗ್' (桐柏紅) ಎಂಬ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (河南省) ನಾನ್ಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ (南陽市) ತೊಂಗ್ಬೈ ಕೌಂಟಿಯ (桐柏縣) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ (紅茶, hóngchá) ಆಗಿದೆ. ತೊಂಗ್ಬೈ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (桐柏山) ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಹಾನ್ ಹ್ವಾಯ್ಹೆ ನದಿಯ (淮河) ಉಗಮಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಚೀನಾದ…
— 617

Tōngchéng háolǜ

ಟೊಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಹಾವೊಲ್ಯು (Tōngchéng háolǜ, 通城毫绿) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ನಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಟೊಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (通城县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಹುಬೇಯ್, ಹುನಾನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
— 618

Tónggǔ nínghóng

ಟೊಂಗು ನಿಂಗ್‌ಹಾಂಗ್ (Tónggǔ nínghóng, 铜鼓宁红) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ, ಹುನಾನ್‍ನ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಸ್ಯೂಹೆ ನದಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ಯಿಚುನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಟೊಂಗು ಕೌಂಟಿಯ (铜鼓县) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 619

Wànyuán fùxīchá

ವಾನ್ಯುವಾನ್ ಫುಕ್ಸಿಚಾ (Wànyuán fùxīchá, 万源富硒茶) — «ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧ ವಾನ್ಯುವಾನ್ ಚಹಾ», ಈಶಾನ್ಯ ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ದಾಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವಾನ್ಯುವಾನ್ (万源市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 620

Wànzhōu yínzhēn

ವಾನ್‌ಝೌ ಯಿನ್‌ಝೆನ್ (Wànzhōu yínzhēn, 万州银针) — ಚೊಂಗ್‌ಕಿಂಗ್‌ನ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ವಾನ್‌ಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ (万州区) ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 621

wéishān máojiān

ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳ (黄茶) ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ವೈಶಾನ್ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ mèn huáng (闷黄) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪೈನ್ ಹೊಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (松烟熏) ಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಇದಾಗಿದೆ.
— 622

ವೆನ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ವೆನ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಉತ್ತರ ತೈವಾನ್‌ನ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶವಾದ ವೆನ್ಶಾನ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಅಪರೂಪದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೆನ್ಶಾನ್ ಬಾವೊಝಾಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕ್ವಿಂಗ್ ಶಿನ್ ಊಲಾಂಗ್ (青心烏龍) ತಳಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 623

ವೂಫೆಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್

ವೂಫೆಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್ ಎಂಬುದು ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೇಯಿಂದ ಬಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಲು ಯು (陆羽, Lù Yǔ) ಅವರ ಪ್ರಕಾರ "ಇಬ್ಬರು ಜನ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಸುತ್ತುವರಿಯಬಹುದಾದ ಚಹಾ ಮರಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದ್ದ" ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ವೂಫೆಂಗ್ (五峰) ಪ್ರದೇಶವು ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿ ಜಲಾನಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಈ ಚಹಾವು ತೀವ್ರವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ (栗香, lì xiāng)…
— 624

ವುಯುವಾನ್ ಸಿಯಾನ್ ಝಿ

ವುಯುವಾನ್ ಸಿಯಾನ್ ಝಿ — ಇದು ವುಯುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. "ಸಿಯಾನ್ ಝಿ" (仙枝, 'ದಿವ್ಯ ಶಾಖೆ') ಎಂಬ ಹೆಸರು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ "ಹೊಂಗ್‌ಝಿ ಹುಯಿಝೌ ಫು ಝಿ" (弘治徽州府志) ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾದ ಹುಯಿಝೌನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
— 625

ಷಿಯಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ವು ಯಾ

ಷಿಯಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ವು ಯಾ ಇದು ಷಾನ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝೆನ್ಆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತದ ಹಸಿ ಚಹಾ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು “ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಚಹಾ” ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತು ಆಳವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುವಾಸನೆ, ಇದು ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕಾಡುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ.
— 626

Xiǎohú shuǐxiān

ಕ್ಸಿಯಾವೊಹು ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ (Xiǎohú shuǐxiān, 小湖水仙) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರದ ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕ್ಸಿಯಾವೊಹು (小湖镇) ಪಟ್ಟಣದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು, ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ತಳಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.
— 627

Xīngǎng hóngchá

ಕ್ಸಿನ್‌ಗ್ಯಾಂಗ್ ಹೊಂಗ್‌ಚಾ (Xīngǎng hóngchá, 新岗红茶) — ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಝಾವೋಕಿಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಹುವೈಜಿ ಕೌಂಟಿಯ (怀集县) ಕಿಯಾಶುಯಿ ಪಟ್ಟಣದ (洽水镇) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 628

Xīngshān báichá

ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಬೈಚಾ (Xīngshān báichá, 兴山白茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (兴山县) ಬೆಳಕಿನ ಎಲೆಯ ತಳಿಯಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 629

Xiùshān máojiān

ಸಿಯುಶಾನ್ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್ (Xiùshān máojiān, 秀山毛尖) — ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯುಶಾನ್ ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (秀山土家族苗族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ವುಲಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ತೋಟಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
— 630

Xīyán wūlóngchá

ಸಿಯಾನ್ ಉಲಾಂಗ್ಚಾ (Xīyán wūlóngchá, 西岩乌龙茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೇಯ್ಝೌ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಡಾಬು ಕೌಂಟಿಯ (大埔县) ಫೆಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಸಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಉಲಾಂಗ್.
— 631

ಯಾಂಗ್ಟಿಯಾನ್ ಶುವೆ ಲ್ಯೂ

ಯಾಂಗ್ಟಿಯಾನ್ ಶುವೆ ಲ್ಯೂ ಎಂಬುದು ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರಾಂತ ಹಸಿರು ಚಹಾ. 1980ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀ ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಯಿತು. ದಬೆಯಿಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ನೈನೈ ದಿಯಾನ್ ಶಿಖರದ ಉತ್ತರ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 632

ಯಾಂಗ್ಶಿಯಾನ್ ಶುವೇಯಾ

ಯಾಂಗ್ಶಿಯಾನ್ ಶುವೇಯಾ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಚಹಾ ಪರಂಪರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಆಧುನಿಕ ರೂಪ. "ಯಾಂಗ್ಶಿಯಾನ್‌ನ ಹಿಮದ ಮೊಳಕೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸು ಶಿ ಅವರ ಕವಿತೆಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬೇರುಗಳು ಟಾಂಗ್ ಕಾಲದಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ – ಆಗ ಲು ಯು ಸ್ವತಃ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದು…
— 633

Yánpíng gòngchá

ಯಾನ್ಪಿಂಗ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Yánpíng gòngchá, 延平贡茶) — «ಯಾನ್ಪಿಂಗ್ನ ಕಾಣಿಕೆ ಚಹಾ», ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರದ ಯಾನ್ಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (延平区) ಚಹಾ.
— 634

Yídū yíhóng chá

ಇದು ಇಹಾಂಗ್ ಚಾ (Yídū yíhóng chá, 宜都宜红茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಚಾಂಗ್ (宜昌) ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಇದು (宜都市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 635

ಯಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ನಂ.1

ಯಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ನಂ.1 — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉಪೋಷ್ಣಕಟಿವಲಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ತಳಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1987 ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಳಿಯಾಗಿ ಅನುಮೋದಿತವಾದ ಇದು, ಯಿಂಗ್ ಡೆ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (英德红茶, Yīngdé Hóngchá) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ — ಇದು ಯಿಂಗ್ಡೆ ಎಂಬ ಕೌಂಟಿ-ಮಟ್ಟದ ನಗರದ ಕೆಂಪು…
— 636

Yǒngshùn méichá

ಯುಂಗ್ಶುನ್ ಮೇಚಾ (Yǒngshùn méichá, 永顺莓茶) — ಹುನಾನ್‌ನ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಯಾಂಗ್ಸಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಯುಂಗ್ಶುನ್ ಕೌಂಟಿಯ (永顺县) ಒಂದು ಕಷಾಯ.
— 637

ಯೊಂಗ್ಶೀ ಹ್ವೊ ಚಿಂಗ್

ಯೊಂಗ್ಶೀ ಹ್ವೊ ಚಿಂಗ್ (涌溪火青, Yǒngxī huǒ qīng) — ಆನ್ಹುಇ (安徽, Ānhuī) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ (泾县, Jīngxiàn) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮುತ್ತಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ ಅಪರೂಪದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಮುತ್ತುಗಳಂತೆ ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಲಾಕೃತಿಯ ಕಣಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
— 638

ಯುವಾನ್ಆನ್ ಹುವಾಂಗ್ಚಾ

ಯುವಾನ್ಆನ್ ಹುವಾಂಗ್ಚಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮೆನ್ಹುವಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಏಕೈಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಐದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ತೇವಗೊಂಡ ಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ರಾಶಿಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ.
— 639

yún nán bái chá

ಯುನ್ನಾನ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (云南白茶, Yúnnán báichá) — ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ ಮರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ (大叶种, dàyèzhǒng) ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಒಂದು ವರ್ಗ.
— 640

ಯುಂಕೆಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಯುಂಕೆಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಲ್ಕಾಶ್ಮದ ಕಂದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದದ್ದು: ಚೀನಾದ ಏಕೈಕ ದೃಢೀಕೃತ ಉಲ್ಕಾಪಾತದ ಕಂದರ ಮತ್ತು ಉಲ್ಕಾಶ್ಮದ ತುಣುಕುಗಳೇ ಸಿಕ್ಕಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಕೇವಲ 13 ಕಂದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಸುಮಾರು 7,00,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ 380 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಸ್ಟರಾಯ್ಡ್ ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಅಪ್ಪಳಿಸಿ, 3.7 ಕಿ.ಮೀ.
— 641

Zhāngjiājiè chá

ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ಚಾ (Zhāngjiājiè chá, 张家界茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಜಿಲ್ಲಾ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ.
— 642

Zhèng'ān báichá

ಜೆಂಗ್‌ಆನ್ ಬೈಚಾ (Zhèng'ān báichá, 正安白茶) — ಗುಯ್‌ಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಝುನ್‌ಯಿ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಜೆಂಗ್‌ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (正安县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, 白叶一号 (báiyè yī hào) ಎಂಬ ಬಿಳಿ-ಎಲೆಯ ತಳಿಯಿಂದ.
— 643

Zhōnglù gòngchá

ಚೋಂಗ್ಲು ಗೊಂಗ್ಚಾ (Zhōnglù gòngchá, 忠路贡茶) — ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿಚುವಾನ್ (利川市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಚೋಂಗ್ಲು (忠路镇) ಪಟ್ಟಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 644

zhū lán huā chá

ಝೂಲಾನ್ ಹುವಾ ಚಾ (zhū lán huā chá, 珠兰花茶) ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 645

ಝಿಯಾಂಗ್ ಮಾವ್ ಜಿಯಾನ್

ಝಿಯಾಂಗ್ ಮಾವ್ ಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಾಂಕ್ಸೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಾಬಾಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ತರ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮೃದ್ಧಿ: ಝಿಯಾಂಗ್ ಚೀನಾದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲೆನಿಯಮ್-ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ,…
— 646

ಆಂಜಿ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಯಾ

ಆಂಜಿ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಯಾ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 'ಚಹಾ ಪಾಂಡ' (茶中大熊猫, chá zhōng dà xióngmāo) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಚಹಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸಂಕರ ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಅಮೂಲ್ಯ ತಳಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
— 647

ಬೈಮಾ ಲಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ

ಬೈಮಾ ಲಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (白马岭绿茶, Báimǎ lǐng lǜchá) — ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ವುಶಿಶಾನ್ (五指山, "ಐದು ಬೆರಳುಗಳು") ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಳದಲ್ಲಿರುವ ಬೈಮಾಲಿಂಗ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ("ಬಿಳಿ ಕುದುರೆ ಶ್ರೇಣಿ") ಒಂದು ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 648

Bùlǎngzú suānchá

ಬುಲಾಂಗ್ ಹುಳಿ ಚಹಾ (Bùlǎngzú suānchá, 布朗族酸茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಬುಲಾಂಗ್ ಜನರ (布朗族, Bùlǎngzú) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
— 649

Chángshān yínháo

ಚಾಂಗ್ಶಾನ್ ಯಿನ್ಹಾವೋ (Chángshān yínháo, 常山银毫) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದ ಕ್ಯೂಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಾಂಗ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (常山县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 650

Chénglóuzhài chá

ಚೆಂಗ್ಲೌಝೈ ಚಾ (Chénglóuzhài chá, 城楼寨茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್‌ನ ಪೂರ್ವ ಹೊರವಲಯದ ಶಿನ್‌ಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ (新洲区) ಜಿಯುಜಿಯೆ ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಯ (旧街街道) ಚೆಂಗ್ಲೌಝೈ ಪರ್ವತದ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 651

Chìbì mǐzhuānchá

ಚಿಬಿ ಮಿಝುವಾನ್ಚಾ (Chìbì mǐzhuānchá, 赤壁米砖茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಿಬಿ (赤壁市) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ "ಅಕ್ಕಿ ಇಟ್ಟಿಗೆ": ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲಗೆ.
— 652

Chóngyáng báichá

ಚುಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಬೈಚಾ (Chóngyáng báichá, 崇阳白茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಶಿಯಾನ್ನಿಂಗ್ (咸宁) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಚುಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (崇阳县) ಚಹಾ, ಮುಫುಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ (幕阜山).
— 653

ದಾಲಿ ಗಾನ್ಟೋಂಗ್ ಚಾ

ದಾಲಿ ಗಾನ್ಟೋಂಗ್ ಚಾ (大理感通茶, Dàlǐ gǎntōng chá) — ಯುನಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಮಾಂಕಿತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದು ಕ್ಯಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೌದ್ಧ ಮಠ ಗಾನ್ಟೋಂಗ್ ಸೀ (感通寺, Gǎntōng Sì) ನೊಂದಿಗೆ ಅವಿನಾಭಾವವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
— 654

Dàshā tiānlù chá

ದಶಾ ತಿಯಾನ್ಲು ಚಾ (Dàshā tiānlù chá, 大沙天露茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಯಾಂಗ್ಮೆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೈಪಿಂಗ್ (开平市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ದಶಾ (大沙镇) ಪಟ್ಟಣದ ಚಹಾ.
— 655

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಲುವೋ

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಲುವೋ — ಯುನ್ನಾನಿನ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲೊಂದಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿ ಲುವೊ ಚುನ್ (碧螺春, Bìluóchūn) ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
— 656

ದಿಂಗ್ಜುನ್ ಮಿಂಗ್ ಮೇ

ದಿಂಗ್ಜುನ್ ಮಿಂಗ್ ಮೇ (定军茗眉, Dìngjūn míng méi) — ದಿಂಗ್ಜುನ್ ಪರ್ವತ (定军山, Dìngjūn Shān) ದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಹಸಿರು ಟೀ. ಈ ಪರ್ವತ ಮೂರು ರಾಜ್ಯಗಳ ಯುಗದ ಪೌರಾಣಿಕ ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯಾಗಿದ್ದು, 219 ನೇ ಇಸವಿಯಲ್ಲಿ ಶು ರಾಜ್ಯದ ಸೇನಾಧಿಪತಿ ಹುವಾಂಗ್ ಝಾಂಗ್ (黄忠) ವೈ ರಾಜ್ಯದ ದಂಡನಾಯಕ ಕ್ಸಿಯಾಹೌ ಯುವಾನ್ (夏侯渊) ನ ಶಿರಚ್ಛೇದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
— 657

ಡಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್

ಡಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ — ತೈವಾನ್‌ನ ಒಂದು ಪೌರಾಣಿಕ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ. ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತೈವಾನ್‌ನ ಊಲಾಂಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಮೂಲಪುರುಷನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ "ಪವಿತ್ರ ವಸ್ತುಗಳ ನಡುವಿನ ಚಹಾ" (茶中聖品, chá zhōng shèngpǐn) ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಇದು, ವೆನ್‌ಶಾನ್ ಬಾವೋಚೂಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೈವಾನ್‌ನ ಚಹಾ ಜಗತ್ತಿನ ದ್ವಿಧ್ರುವ…
— 658

Dūjiāngyàn cháyè

ದೂಜಿಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ಚಾಯೆ (Dūjiāngyàn cháyè, 都江堰茶叶) — «ದೂಜಿಯಾಂಗ್ಯಾನ್‌ನ ಚಹಾ ಎಲೆ»: ಚೆಂಗ್ಡುಗೆ ಅಧೀನವಾದ ದೂಜಿಯಾಂಗ್ಯಾನ್ (都江堰市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, — ಚೆಂಗ್ಡು ಬಯಲಿನ ವಾಯುವ್ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ…
— 659

Fújiàn wūlóngchá

ಫುಜಿಯಾನ್ ಉಲಾಂಗ್ಚಾ (Fújiàn wūlóngchá, 福建乌龙茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಛತ್ರಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು.
— 660

ಗಾವೊಚಿಯಾವೊ ಯಿನ್ ಫೆಂಗ್

ಗಾವೊಚಿಯಾವೊ ಯಿನ್ ಫೆಂಗ್ (高桥银峰, Gāoqiáo yín fēng) — ಇದು 1959 ರಲ್ಲಿ ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಚಹಾ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯು «ಹೊಸ ಚೀನಾದ ದಶಮಾನೋತ್ಸವದ ಕಾಣಿಕೆ» (国庆十周年献礼) ಆಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ. 1949 ರ ನಂತರ ಹುನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೊದಲ «ಹೊಸ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ» (新创名茶) ಇದಾಗಿದೆ.
— 661

Guānsī yúnwù chá

ಗುವಾನ್ಸಿ ಯುನ್ವು ಚಾ (Guānsī yúnwù chá, 官司云雾茶) — ಗುವಾನ್ಸಿ ಗ್ರಾಮದ (官司村) «ಮೋಡದ ಚಹಾ», ಇದು ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ನಿಂಗ್ಡೆ ನಗರಾಡಳಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಝೌನಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (周宁县) ಪುಯುವಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚಹಾ.
— 662

ಗುಯಿಝೌ ಹ್ವಾಂಗ್ ಚಾ

ಗುಯಿಝೌ ಹ್ವಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂದರೆ ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯಭಾಗದ ಗುಯಿಝೌ (贵州省) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು. ಮುಖ್ಯ ಹಾಗೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿ — ಹೈಮಾ ಗಾಂಗ್ ಚಾ (海马宫茶, Hǎimǎ Gōng Chá), ಇದು ದಫಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (大方县, Dàfāng Xiàn) ಹೈಮಾಗಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.
— 663

ಗುಜಾಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್

ಗುಜಾಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್ (古丈毛尖, Gǔzhàng máo jiān) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಯಾಂಗ್ಸಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗುಜಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಸ್ಥಳವು "ಚಿನ್ನದ ಮೂವತ್ತನೇ ಅಕ್ಷಾಂಶ"ದಲ್ಲಿ — ಚೀನಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಪೌರಾಣಿಕ ಅಕ್ಷಾಂಶ — ವುಲಿಂಗ್ಶಾನ್ (武陵山脉) ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.
— 664

Huánghuā yúnjiān

ಹುವಾಂಗ್ಹುವಾ ಯುಂಜಿಯಾನ್ (Huánghuā yúnjiān, 黄花云尖) — ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದ ಶುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ನಿಂಗ್ವೋ (宁国市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೇಂದ್ರ — ಕಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಟೌನ್ಶಿಪ್ನ ಹುವಾಂಗ್ಹುವಾ ಪರ್ವತ…
— 665

Huángméi chánchá

ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಚಾನ್ಚಾ (Huángméi chánchá, 黄梅禅茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ, ಹುಬೇಯ್, ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (黄梅县) ಹಸಿರು…
— 666

Huángshān báichá

ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಬೈಚಾ (Huángshān báichá, 黄山白茶) — ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಶೆಕ್ಸಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (歙县) ಬಿಳಿ-ಎಲೆಯ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
— 667

Huángshān gòngjú

ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಗೊಂಗ್ಜು (Huángshān gòngjú, 黄山贡菊) — ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ನ “ಕಾಣಿಕೆ” ಕ್ರಿಸ್ಯಾಂಥೆಮಮ್: ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಶೆಕ್ಸಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (歙县) ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಕ್ರಿಸ್ಯಾಂಥೆಮಮ್ನ ಒಣಗಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು.
— 668

ಹುವಾಂಗ್ಯುನ್ ತ್ಸುಯಿ ಝೂ

ಹುವಾಂಗ್ಯುನ್ ತ್ಸುಯಿ ಝೂ — ಇದು ಷಾಂಕ್ಷಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಾಂಗ್ಜಾಂಗ್ (汉中) ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಚಿನ್ಲಿಂಗ್ (秦岭) ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಂಗ್ಜಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉತ್ತರದ ಅಕ್ಷಾಂಶ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಗಣನೀಯ ಎತ್ತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಂಜು, ಸತು ಮತ್ತು…
— 669

ಹುಬೈ ಕಿಂಗ್ ಜುವಾನ್

ಹುಬೈ ಕಿಂಗ್ ಜುವಾನ್ (湖北青砖, Húběi Qīng Zhuān) – ವಾನ್ಲಿ ಚಾಡಾವ್ (万里茶道, Wànlǐ Chádào – “ಹದಿನಾಲ್ಕು ಸಾವಿರ ಮೈಲಿ ಚಹಾ ಮಾರ್ಗ”) ದ ಮಹಾಕಥೆ. ಇದು ಇಟ್ಟಿಗೆಯಾಕಾರದ ಕಡು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಮೂರು ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಲ ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಪ್ರಮುಖ ಚೀನೀ ಚಹಾವಾಗಿತ್ತು.
— 670

ಹುವೋಶಾನ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾ

ಹುವೋಶಾನ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇತರ ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಇಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಆವಿಯಿಲಿಸುವ (ಮೆಂಡಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾದಂತೆ) ಅಥವಾ ರಾಶಿ ಮಾಡಿ ಆವಿಯಿಲಿಸುವ (ಹಾಯಿಮಾ ಗಾಂಗ್ ಚಾದಂತೆ) ಬದಲಾಗಿ "ತಾನ್-ಫಾನ್ ಹುವಾಂಗ್ಬಿಯಾನ್" (摊放黄变, "ಹಳದಿಯಾಗಲು ಹರಡಿಡುವುದು") ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ — ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಳು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ…
— 671

Jiēyuán hōngqīng

ಜಿಯುವಾನ್ ಹಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (Jiēyuán hōngqīng, 街源烘青) — ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಶೆಕ್ಸಿಯಾನ್ (歙县) ಕೌಂಟಿಯ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯುವಾನ್ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಒಲೆ-ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 672

Jīngshān máofēng

ಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ (Jīngshān máofēng, 京山毛峰) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಗ್ಮೆನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿಂಗ್ಶಾನ್ (京山市) ಪಟ್ಟಣದ ಕೌಂಟಿ ಮಟ್ಟದ ನಗರದ ಚಹಾ.
— 673

ಜಿಂಗ್ಶಿಯಾನ್ ತೆ ಜಿಯಾನ್

ಜಿಂಗ್ಶಿಯಾನ್ ತೆ ಜಿಯಾನ್ (泾县特尖, Jīngxiàn tè jiān) — ಆಗ್ನೇಯ ಆನ್ಹುಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ಶಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬೇಯಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 674

ಜಿನ್ಜಿಂಗ್ ಮಾವೋ ಜಿಯಾನ್

ಜಿನ್ಜಿಂಗ್ ಮಾವೋ ಜಿಯಾನ್ — ಹುನಾನ್ ಶಾಲೆಯ ಮಾವೋ ಜಿಯಾನ್ (毛尖, máo jiān — «ಮೃದು ರೋಮಗಳ ತುದಿಗಳು») ಪ್ರಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ «ಮೂರು ಹಸಿರುಗಳು» (三绿, sān lǜ): ಒಣ ಎಲೆಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಹಸಿರು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಳ.
— 675

ಜುನ್ಶಾನ್ ಯಿನ್ ಜೆನ್

1. ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ (雨天不采).
— 676

ಕೈಹುವಾ ಲಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್

ಕೈಹುವಾ ಲಾಂಗ್ ಡಿಂಗ್ (开化龙顶, Kāihuà lóng dǐng) — ಪಶ್ಚಿಮ ಜೆಜಿಯಾಂಗ್‌ನ ಕೈಹುವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು 2004ರಲ್ಲಿ “ಜೆಜಿಯಾಂಗ್‌ನ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ” (浙江省十大名茶) ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಿತು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ — “ಮೂರು ಹಸಿರುಗಳು” (三绿, sān lǜ): ಒಣ ಎಲೆಯ ಹಸಿರು, ಕಷಾಯದ ಹಸಿರು, ಚಹಾ ತಳದ ಹಸಿರು — ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟ…
— 677

ಲಾನ್ಲಿಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್

ಲಾನ್ಲಿಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್ (兰岭毛尖, Lánlǐng máo jiān) — "ಲಾನ್ಲಿಂಗ್ ಲ್ಯು ಝಿ ಜಿಯಾನ್" (兰岭绿之剑, Lánlǐng Lǜ zhī Jiàn, "ಲಾನ್ಲಿಂಗ್ನ ಹಸಿರು ಖಡ್ಗ") ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಚಹಾ, ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಯಾಂಗ್ಯಿನ್ ಕೌಂಟಿಯ (湘阴县) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಸರೋವರವಾದ ಡಾಂಗ್ಟಿಂಗ್ ಸರೋವರದ (洞庭湖) ದಕ್ಷಿಣ ತೀರದಲ್ಲಿದೆ.
— 678

Liánghú bìyù chá

ಲಿಯಾಂಗ್ಹು ಬಿಯು ಚಾ (Liánghú bìyù chá, 梁湖碧玉茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಚ್ಚೌ ನಗರದ ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಜಿಲ್ಲೆಯ (梁子湖区) ಒಂದು ಚಹಾ.
— 679

Liánnán dàyè chá

ಲಿಯಾನ್ನಾನ್ ದಯೇ ಚಾ (Liánnán dàyè chá, 连南大叶茶) — «ಲಿಯಾನ್ನಾನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ», ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ವಿಂಗ್ಯುವಾನ್ ನಗರದ ಲಿಯಾನ್ನಾನ್-ಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (连南瑶族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 680

ಲಿಂಗ್ಟೌ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್

ಲಿಂಗ್ಟೌ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್, ಫೆಂಘುವಾಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ (凤凰单丛) ನೊಂದಿಗೆ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್‌ನ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್‌ಗಳ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ "ಜೇನಿನ ಮಾಧುರ್ಯ" (蜜韵, mì yùn) ಎಂಬ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಜೇನಿನ ಸಿಹಿಯ ಸಂಗಮದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಊಲಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಗುಣ.
— 681

ಮೇಯ್ ಝಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಮೇಯ್ ಝಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (梅占红茶, méi zhàn hóngchá) ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೇಯ್ ಝಾನ್ (梅占) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. "ಪ್ರಾಧಾನ್ಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪ್ಲಮ್" ಎಂಬ ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ವಿಧ ಆನ್ಕ್ಸಿ (安溪) ಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, "ಆನ್ಕ್ಸಿಯ ಆರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ" (安溪六大名茶) ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 682

ಮುಚ್ಝಾ ಟಿಯೆಗ್ವಾನ್ಯಿನ್

ಮುಚ್ಝಾ ಟಿಯೆಗ್ವಾನ್ಯಿನ್ ತೈವಾನಿನ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಇದ್ದಿಲು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ತೈಪೆಯ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫೂಜಿಯಾನ್ ಕೃಷಿ ತಳಿಯಾದ ಟಿಯೆಗ್ವಾನ್ಯಿನ್ನ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ತೈವಾನಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾದ ಬಹುಮುಖ ಕೋನೀಯ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ…
— 683

ನೈ ಶಿಯಾಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್

ನೈ ಶಿಯಾಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನುವುದು ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲ ಸುಗಂಧಿತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳ ಹಾಗೂ ಮೃದುವಾದ, ಹೊದಿಕೆಯಂತಹ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎರಡು ಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡಗಿವೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಾಲಿನ ಛಾಯೆಯುಳ್ಳ ಜಿನ್ ಷುವಾನ್ (金萱, Jīn Xuān) ಹಾಗೂ…
— 684

ನಾನ್ಚುವಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ನಾನ್ಚುವಾನ್ ದೊಡ್ಡ ಮರ (Camellia nanchuanica) ದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿತು.
— 685

ನಿಂಗ್ಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ

ನಿಂಗ್ಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಾಂಗ್ಫೂ-ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಯುಶುಯಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ (修水县) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಆಧುನಿಕ ಚೀನೀ ಚಹಾ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪಿತಾಮಹ” ವೂ ಜುಯನಾಂಗ್ (吴觉农, Wú Juénóng) ಹೇಳಿದಂತೆ, “ನಿಂಗ್ಹಾಂಗ್ ಮೊದಲ ಶಾಖೆ: ನಿಂಗ್ಹಾಂಗ್ ಕಿಮೆನ್ಗಿಂತ ತೊಂಬತ್ತು ವರ್ಷ ಮುಂಚಿನದು;
— 686

Píngjiāng yānchá

ಪಿಂಗ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ಯಾನ್‌ಚಾ (Píngjiāng yānchá, 平江烟茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಯುಯೆ‌ಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಪಿಂಗ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (平江县) «ಪಿಂಗ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಹಾ».
— 687

Pínglè shíyá chá

ಪಿಂಗ್ಲೆ ಶಿಯಾ ಚಾ (Pínglè shíyá chá, 平乐石崖茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಗುಯಿಲಿನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಪಿಂಗ್ಲೆ ಕೌಂಟಿಯ (平乐县) «ಬಂಡೆಯ ಚಹಾ».
— 688

ಪುಜಿಯಾಂಗ್ ಚುನ್ ಹಾವೊ

ಪುಜಿಯಾಂಗ್ ಚುನ್ ಹಾವೊ (浦江春毫, Pǔjiāng chūn háo) — 1981ರಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು 1989ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ “ಚೀನಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ” (中国名茶) ಬಿರುದು ಪಡೆದ, ಜ಼ೆಜಿಯಾಂಗ್‌ನ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ, “ಮೇಲೆತ್ತಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವ” (抛抖结合, pāo dǒu jiéhé) ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮರದ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ…
— 689

Qiānjiāzhài bādá

ಯುನ್ನಾನ್ ಪು-ಎರ್‌ನ ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಕಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ — ಅವು ಅವಶೇಷ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳು-ಪಿತಾಮಹರು.
— 690

ಚಿಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಶ್ವೇ ಯಾ

ಚಿಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಶ್ವೇ ಯಾ (青城雪芽, Qīngchéng xuě yá — “ಚಿಂಗ್ಚೆಂಗ್ನ ಹಿಮಾಂಕುರ”) — ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಚುವಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು “ದಾವೋ ತತ್ತ್ವದ ತೊಟ್ಟಿಲು” (道教发源地, dàojiào fāyuándì) ಎಂದೇ ಖ್ಯಾತವಾದ, UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾಗಿರುವ ಪವಿತ್ರ ದಾವೋ ಪರ್ವತ ಚಿಂಗ್ಚೆಂಗ್ಶಾನ್‌ನಲ್ಲಿ (青城山, Qīngchéng Shān) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
— 691

ರಿಯುಯೆಟಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ರಿಯುಯೆಟಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ತೈವಾನ್‌ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಕೀರ್ತಿ, ದ್ವೀಪದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸೂರ್ಯ-ಚಂದ್ರ ಸರೋವರದ ದಡದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ತಳಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಫಲವಾಗಿದ್ದು, ಭಾರತದ ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಕಾಡು ತೈವಾನ್ ಪರ್ವತ ಚಹಾದ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 692

Ruòyáng lóngzhēn

ಜುವೊಯಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್‌ಝೆನ್ (Ruòyáng lóngzhēn, 箬阳龙珍) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಜಿನ್‌ಹುವಾ ನಗರದ ವುಚೆಂಗ್ (婺城区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 693

ಸಾನ್ಶಿಯಾ ಬಿಲುವೋಚೂನ್

ಸಾನ್ಶಿಯಾ ಬಿಲುವೋಚೂನ್ ಎಂಬುದು ತೈವಾನಿನ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಾನ್ಶಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಯಾದ ಚಿಂಗ್ ಶಿನ್ ಗಾನ್ ಝೈ (青心柑仔) ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ 260 ವರ್ಷಗಳ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಹಾ, ಉಲೋಂಗ್‌ಗಳ ಯುಗ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಜಪಾನಿನ “ನಿಟ್ಟೋ ಕೋತಾ” ಮತ್ತು ಯುದ್ಧಾನಂತರದ…
— 694

ಸಾನ್‌ಶಿಯಾ ಲೋಂಗ್ ಜಿಂಗ್

ಸಾನ್‌ಶಿಯಾ ಲೋಂಗ್ ಜಿಂಗ್ (三峡龙井, Sānxiá lóng jǐng) ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಲೋಂಗ್ ಜಿಂಗ್‌ನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಯಾಂಗ್ಟ್ಜೆ ನದಿಯ ಮೂರು ಕಮರಿಗಳ (三峡, Sānxiá) ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 695

ಶಾಂಗ್ರಾವೊ ಬಾಯ್ ಮೇಯ್

ಶಾಂಗ್ರಾವೊ ಬಾಯ್ ಮೇಯ್, ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಶಾಂಗ್ರಾವೊ ನಗರದ ಗುವಾಂಗ್ಸಿನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಪರಂಪರೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಕೇತ. ಎಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೆಳ್ಳಿಯಂಥ ನಯವಾದ ಕೂದಲು (ಪುಷ್ಕ) ದೀರ್ಘಾಯುವಿನ ದಾವೋ ಋಷಿಯೊಬ್ಬನ ಬಿಳಿ ಹುಬ್ಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ‘ಶಾಂಗ್ರಾವೊದ ಬಿಳಿ ಹುಬ್ಬು’ ಎಂಬ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
— 696

ಶಾನ್ ಲಿನ್ ಕ್ಸಿ ಊಲಾಂಗ್

ಶಾನ್ ಲಿನ್ ಕ್ಸಿ ಊಲಾಂಗ್ ನ್ಯಾನ್ಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ತಂಪಾದ, ಮಂಜಿನ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ, ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ತೈವಾನೀಸ್ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತದ ಊಲಾಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಕ್ರಿಪ್ಟೋಮೆರಿಯಾ ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಕಿಡ್ಗಳ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ತಣ್ಣನೆಯ ಪರಿಮಳ" (冷香, lěng xiāng), ದ್ರಾವಣದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾದ, ಮರಳುವ ಸಿಹಿ ನಂತರದ…
— 697

ಸಿಚುವಾನ್ ಬಿಯಾನ್ ಚಾ

ಸಿಚುವಾನ್ ಬಿಯಾನ್ ಚಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರೌಢ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಹಾಗೂ ಸಾಗಾಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಪೋಸ್ಟ್-ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್, ಇದು ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
— 698

ಸೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಯಿನ್ ಹೌ

ಸೊಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಯಿನ್ ಹೌ (松阳银猴, Sōngyáng yín hóu — «ಸುಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಬೆಳ್ಳಿ ಕೋತಿ») — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸುಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು «ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ರತ್ನ» (茶中瑰宝, chá zhōng guībǎo) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
— 699

Táoyuán dàyè chá

ತಾವೊಯುವಾನ್ ದಾಯೆ ಚಾ (Táoyuán dàyè chá, 桃源大叶茶) — "ತಾವೊಯುವಾನ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ": ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್‌ದೆ ನಗರದ ತಾವೊಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (桃源县) ಚಹಾ ಗಿಡದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ…
— 700

Téngchōng báichá

ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ ಬಾಯಿಚಾ (Téngchōng báichá, 腾冲白茶) — ಪಶ್ಚಿಮ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಬಾವೋಶಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ (腾冲市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಗಡಿಯ ಬಳಿ.
— 701

Téngchōng hēichá

ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ ಹೇಚಾ (Téngchōng hēichá, 腾冲黑茶) — ಪಶ್ಚಿಮ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಬಾವೋಶಾನ್ (保山) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ (腾冲市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಕಪ್ಪು (ಡಾರ್ಕ್) ಚಹಾ.
— 702

ತಿಯಾಂತೈ ಹುವಾಂಗ್ಚಾ

ತಿಯಾಂತೈ ಹುವಾಂಗ್ಚಾ ಆಧುನಿಕ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಮೆನ್-ಹುವಾನ್ (闷黄) ಹಂತವಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಳದಿ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ "ವಿಧದ ಹಳದಿ ಚಹಾ" (品种黄茶, pǐnzhǒng huángchá) — ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೂಪಾಂತರಿತ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಹಳದಿ…
— 703

ತಿಯಾನ್‌ಝು ಜಿಯಾನ್ ಹಾವೊ

ತಿಯಾನ್‌ಝು ಜಿಯಾನ್ ಹಾವೊ ಪ್ರಾಚೀನ ವಂಶಾವಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಅನ್ಹುಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿಖರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ‘ಸ್ವರ್ಗಸ್ತಂಭ’ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಿಯಾನ್‌ಝು ಪರ್ವತದ (天柱山, Tiānzhù shān) ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
— 704

Tōngshān hóngchá

ತುಂಗ್ಶಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Tōngshān hóngchá, 通山红茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ನಿಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ತುಂಗ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (通山县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 705

Wénchéng gòngchá

ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ (Wénchéng gòngchá, 文成贡茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ವೆನ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ವೆನ್‌ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (文成县) ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು.
— 706

ವುಜಿಯಾಟೈ ಗಾಂಗ್ ಚಾ

ವುಜಿಯಾಟೈ ಗಾಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ಚೀನಾದ "ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ರಾಜಧಾನಿ"ಯಿಂದ ಬಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಕೃಪೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದ್ದು, 1784ರಲ್ಲಿ ಕಿಯಾನ್ಲಾಂಗ್ನನ್ನು ಮೋಹಿಸಿದ ಆ ಕಪ್ನ ನೆನಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. "ಜಿಯಾಜಿ ಕುಯ್ಲುಯ್ ಲಿಯು ಯಿಚೌ, ಗಾಂಗ್ಚಾ ಯಿ ಬೇಯ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಮಾನ್ ಟಾಂಗ್" (甲子翠绿留乙丑，贡茶一杯香满堂) — "ಜಿಯಾಜಿ ವರ್ಷದ ಮರಕತ ಹಸಿರು ಯಿಚೌ ವರ್ಷದವರೆಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಪ್…
— 707

Wǔyíshān qízhǒng

ವುಯಿಶಾನ್ ಕಿಝಾಂಗ್ (Wǔyíshān qízhǒng, 武夷山奇种) — ಫೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವುಯಿಶಾನ್ (武夷山市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ, ವುಯಿಶಾನ್ ಬಂಡೆ ಊಲಾಂಗ್ನ ಐದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ.
— 708

Xiàguān tiě bǐng

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪು-ಎರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಡ್‌ನಂತೆ ಓದಲಾಗುವ ಐಟಂಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು 8653 ಅತ್ಯಂತ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲವಾದದ್ದು: 下关 ನ «ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ», ದಟ್ಟವಾದ «ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಟಿಸಿದ ಚಪ್ಪಟೆ» tiě bǐng (铁饼) ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
— 709

Xián'ān zhuānchá

ಸಿಯಾನ್ಆನ್ ಚುವಾನ್ಚಾ (Xián'ān zhuānchá, 咸安砖茶) — «ಸಿಯಾನ್ಆನ್ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಚಹಾ», ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾನ್ನಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿಯಾನ್ಆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (咸安区) ಒತ್ತಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಹಾ.
— 710

ಶಿಯಾನ್ರೆನ್ಝಾಂಗ್ ಚಾ

ಶಿಯಾನ್ರೆನ್ಝಾಂಗ್ ಚಾ (仙人掌茶, xiānrénzhǎng chá — "ಅಮರನ ಅಂಗೈ ಚಹಾ") — ಇದು ಮಹಾಕವಿ ಲಿ ಬೋ (李白, Lǐ Bái, 701–762) ಅವರಿಂದ ಸ್ವತಃ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇತಿಹಾಸದ ಏಕೈಕ ಚಹಾ. ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯುಕ್ವಾನ್ಸಿ (玉泉寺, "ಹಸಿರು ನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆ") ಬೌದ್ಧ ಮಠದಲ್ಲಿ, ಲಿ ಬೋ ಅವರ ಲಿ ವಂಶದ ಸೋದರಳಿಯ ಸನ್ಯಾಸಿ ಝೊಂಗ್ಫು (中孚禅师, Zhōngfú Chánshī) ಅವರಿಂದ ಕ್ರಿ.ಶ.
— 711

ಶಿಯಾನ್ಝೀ ಝೂ ಜಿಯಾನ್

ಶಿಯಾನ್ಝೀ ಝೂ ಜಿಯಾನ್ — ಎಮೇಯ್ಷಾನ್ ಪರ್ವತದ ಉನ್ನತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (国家地理标志产品) ಸ್ಥಾನಮಾನ ಪಡೆದ ಒಂದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತು ಎಂದರೆ "ಕಣಿವೆಯ ಬಂಗಾರ" (谷黄) ಬಣ್ಣದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಥಿರವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮರಳುವ ಸಿಹಿ.
— 712

ಶಿನ್ಯಾಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್

ಶಿನ್ಯಾಂಗ್ ಮಾವೊ ಜಿಯಾನ್ (信阳毛尖, Xìnyáng máo jiān) ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಮಹಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಚಹಾ ಪಟ್ಟಿ"ಯಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ತವರು ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿನ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪರ್ವತಗಳು, ಇಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರ ಹವಾಮಾನ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಂಜು ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಣ್ಣು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ…
— 713

ಯಾಂಡಾಂಗ್ ಮಾವೋ ಫೆಂಗ್

ಯಾಂಡಾಂಗ್ ಮಾವೋ ಫೆಂಗ್‌ — ೧೬೦೦ ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸವಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯಾಂಡಾಂಗ್ ಪರ್ವತದ (雁荡山, Yàndàngshān) ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಹೆಸರುಗಳಾದ ‘ಯಾನ್ಮಿಂಗ್’ (雁茗) ಮತ್ತು ‘ಯಾಂಡಾಂಗ್ ಯುನ್ವೂ’ (雁荡云雾, ‘ಯಾಂಡಾಂಗ್‌ನ ಮೋಡದ ಮಬ್ಬು’) ಈ ಚಹಾದ ಶತಮಾನಗಳ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ…
— 714

ಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ಗೌ ಕಿಂಗ್

ಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ಗೌ ಕಿಂಗ್ — ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿನ್ಹಾಯ್ ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತೈಜೌ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅದ್ವಿತೀಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ೧೯೮೪ ರಲ್ಲಿ ಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಚಹಾ, ತನ್ನ ಮೂಲ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಾಗಿದ (勾曲, gōuqū) ಆಕೃತಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.
— 715

Yāshān ruìcǎokuí

ಯಶಾನ್ ರೂಯಿಚಾವೊಕುಯಿ (Yāshān ruìcǎokuí, 鸦山瑞草魁) — ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ (郎溪县) ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 716

Yīshān shímò chá

ಇಶಾನ್ ಶಿಮೊ ಚಾ (Yīshān shímò chá, 黟山石墨茶) — ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಇಕ್ಸಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (黟县) ಒಂದು ಕಣಕಣವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 717

ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ ಶಿಯು ಯಾ

ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ ಶಿಯು ಯಾ (永川秀芽, Yǒngchuān xiù yá — “ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ನಿಂದ ಆಕರ್ಷಕ ಚಿಗುರು”) — ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (重庆, Chóngqìng) ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಹಸಿರು ಚಹಾ, 1959 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 1964 ರಲ್ಲಿ ಮಹಾನ್ ಚಹಾ ವಿದ್ವಾಂಸ, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಚೆನ್ ಚುವಾನ್ (陈椽, Chén Chuán, 1908–1999) — ಆಧುನಿಕ ಚೀನೀ ಚಹಾ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪಿತಾಮಹ, ಆರು ವಿಧಗಳ ಚೀನೀ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಲೇಖಕ — ಅವರು…
— 718

Yǒngdìng shānchá

ಯುಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಶಾನ್ಚಾ (Yǒngdìng shānchá, 永定山茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಲುಂಗ್ಯಾನ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಯುಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (永定区) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್.
— 719

ಯುಎಗಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಝೀ

ಯುಎಗಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಝೀ (月光金枝, yuèguāng jīn zhī) ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಟ್ಟದ ಆಧುನಿಕ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ಸಾಲನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ, ದಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ ವರ್ಗದ ಚಹಾ. ಅಕ್ಷರಶಃ 'ಚಂದ್ರನ ಬೆಳಕು, ಚಿನ್ನದ ಕೊಂಬೆಗಳು' ಎಂಬ ಅರ್ಥವಿರುವ ಈ ಹೆಸರು, ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ತುದಿಮೊಗ್ಗುಗಳ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಟಿಪ್ಸ್) ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ – ಇದು ಈ ಚಹಾದ…
— 720

ಯುಯೆಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾ

ಯುಯೆಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾವನ್ನು 'ನಿರ್ದೇಶಿತ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದ್ವಿ ಮೆನ್‌ಹುವಾಂಗ್' (双闷黄 + 定向烘焙, shuāng mèn huáng + dìngxiàng hōngbèi) ಎಂಬ ಅನನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುಯೆಯಾಂಗ್ ಚಹಾ ರೈತರ ನಾವೀನ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಮೊದಲ ದ್ವಿ-ಹಂತದ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಹಳದಿ ಚಹಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 721

ಯುಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಚಾ

ಯುಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಚಾ (岳阳黄茶, Yuèyáng huángchá) ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಅದು ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಡುಂಗ್ಟಿಂಗ್ ಸರೋವರದ (洞庭湖, Dòngtíng Hú) ತೀರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಗತ್ತು. ಇದರ ಇತಿಹಾಸ ಟಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಪೌರಾಣಿಕ ಜುನ್ಶಾನ್ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (君山银针, Jūnshān Yínzhēn) ಸಾಮ್ರಾಟನ ಆಸ್ಥಾನದ ಕಿರೀಟ…
— 722

yún nán hóng chá

ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (云南红茶, Yúnnán hóngchá), ಇದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ದಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ (滇红, Diān hóng) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
— 723

yún nán máo fēng

ಯುನ್ನಾನ್ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ (云南毛峰, Yúnnán Máofēng) — ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ ಗಿಡದ ಪ್ರಭೇದದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 724

ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ – ಗುವಾಂಗ್ಶೀ ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಗೋಂಗ್ಫು-ಶೈಲಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಳಿಯಾದ ಫುಯುನ್ ಲಿಯುಹಾವೊ (福云六号, Fúyún Liùhào) ಬಳಸಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 725

ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್ ತುವೊ ಚಾ

ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್ ತುವೊ ಚಾ — ೧೯೫೩ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಚೀನಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವಾದ ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆ (重庆茶厂, Chóngqìng Cháchǎng) ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪೌರಾಣಿಕ ಒತ್ತಡದ ಚಹಾ “ಗೂಡು” (沱, tuó) ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ೧೯೮೩ರಲ್ಲಿ, “ಎಮೈ-ಪಾಯ್” ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್ ತುವೊ ಚಾ (峨眉牌重庆沱茶) ರೋಮ್ನ ೨೨ನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು —…
— 726

Zhōngxiáng mǐchá

ಝೊಂಗ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಮಿಚಾ (Zhōngxiáng mǐchá, 钟祥米茶) — ಝೊಂಗ್ಸಿಯಾಂಗ್‌ನ "ಅಕ್ಕಿ ಚಹಾ": ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯ, ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝೊಂಗ್ಸಿಯಾಂಗ್ (钟祥市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಬೇಸಿಗೆ…
— 727

Zǐyá zǐjuān

"ಪರ್ಪಲ್ ಪು-ಎರ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯುನ್ನಾನ್ನ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: 紫娟 (zǐjuān) — ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ತಳಿ, ಮತ್ತು 紫芽 (zǐyá) — ಕಾಡು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮರಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೊಗ್ಗ
— 728

ಜುನ್ನೀ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ಚಾ

ಜುನ್ನೀ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ಚಾ ಎಂಬುದು 1974 ರಲ್ಲಿ ಗುಯಿಝೌ ಚಹಾ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಗುಯಿಝೌ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದ ಕಮ್ಯುನಿಷ್ಟ್ ಪಕ್ಷದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ತಿರುವು ನೀಡಿದ ಘಟನೆಯಾದ ಜುನ್ನೀ ಸಭೆಯ (遵义会议, Zūnyì Huìyì, 1935) ನಲವತ್ತನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
— 729

Bādōngjùn gòngchá

ಬದುಂಗ್ಜುನ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ (Bādōngjùn gòngchá, 巴东郡贡茶) — «ಬದುಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅರ್ಪಿತ ಚಹಾ»: ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ವಲಯದ ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ (巴东县) ಬರುವ, ಹಬೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಿದ…
— 730

ಬಾಯ್ ಮು ದಾನ್ ಲಾವೊ ಚಾ

ಬಾಯ್ ಮು ದಾನ್ ಲಾವೊ ಚಾ (白牡丹老茶, bái mǔdān lǎo chá) — ವಯಸ್ಸಾದ “ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ”. ವಯೋವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಹುಲ್ಲು-ಹೂವಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು “ಆರಾಮದಾಯಕ”ವಾಗುತ್ತದೆ: ಜೇನು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಕಷಾಯವು ಅಂಬರ್ ಛಾಯೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
— 731

ಬಾಯ್ ಮೂಡಾನ್ ಶಿನ್ ಚಾ

ಬಾಯ್ ಮೂಡಾನ್ ಶಿನ್ ಚಾ — ‘ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಪಿಯೋನಿ’: ಪ್ರಸ್ತುತ ಸೀಸನ್ನಿನ ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಇದು ಅತಿ ನಾಜೂಕಿನ ಯಿನ್ ಝೆನ್ (Yín Zhēn) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೋವ್ ಮೇಯ್ (Shòu Méi) ನಡುವಿನ ‘ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್’ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ: ಪರಿಮಳ ಹೂಗಳಂತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೇಹದಾರವೂ ಆಹಾರಪ್ರಿಯವೂ ಆಗಿದೆ.
— 732

biānxiāo ∕ qiáoxiāo

ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ (黑茶, hēichá) — ಇದು ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಏಕೈಕ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ರುಚಿಯ ಸಭಾಂಗಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡದೆ, ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭೂ-ರಾಜಕೀಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು: ಒತ್ತಿದ "ಇಟ್ಟಿಗೆ" ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಯಿತು ಮತ್
— 733

bù lǎng shēng chá

ಬುಲಾಂಗ್ ಶೆಂಗ್ ಚಾ (布朗生茶, Bùlǎng shēng chá) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೆಂಗ್ಹಾಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县, Měnghǎi xiàn) ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬುಲಾಂಗ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (布朗山, Bùlǎng shān) ಚ
— 734

Chāngníng hóngchá

ಚಾಂಗ್ನಿಂಗ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Chāngníng hóngchá, 昌宁红茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದ ಬಾವೊಶಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಚಾಂಗ್ನಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (昌宁县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 735

ಚುವಾನ್ಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ ಫೂ

ಚುವಾನ್ಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ ಫೂ ಎಂಬುದು ಕಿಹಾಂಗ್ (祁红) ಮತ್ತು ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ (滇红) ಜೊತೆಗೆ ಚೀನಾದ ಮೂರು ಮಹಾನ್ ಹೆಚ್ಚು-ಸುಗಂಧಿತ ಗಾಂಗ್ಫು-ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದು ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಗುರುತು, ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ (橘糖香, jútiáng xiāng) ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಇಂದ್ರಿಯಾನುಭವ ಗುರುತಾಗಿದೆ.
— 736

ಡಾ ಯು ಲಿಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್

ಡಾ ಯು ಲಿಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ತೈವಾನಿನ ಚಹಾ ಕುಶಲತೆಯ ಪರಮ ಶಿಖರವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 2200 ರಿಂದ 2600 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 200 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ಪರ್ವತ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಸ್ಥಿತವಾಗಿವೆ.
— 737

Dāolóuzhài báichá

ಡಾವೊಲೌಝಾಯ್ ಬೈಚಾ (Dāolóuzhài báichá, 刀楼寨白茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್ನ ಪೂರ್ವ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿನ್ಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ (新洲区) ಜಿಯುಜಿಯೆ ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಯ (旧街街道) ಒಂದು ಚಹಾ.
— 738

Dàyáoshān tiánchá

ದಯಾವೋಶಾನ್ ಟಿಯಾಂಚಾ (Dàyáoshān tiánchá, 大瑶山甜茶) — «ದಯಾವೋಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಸಿಹಿ ಚಹಾ», ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಲೈಬಿನ್ ನಗರದ ಜಿನ್ಕ್ಸಿಯು-ಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (金秀瑶族自治县) ಉತ್ಪನ್ನ.
— 739

ದಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಜೆನ್

ದಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಜೆನ್ (滇红金针, Diānhóng jīn zhēn) — ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸೂಜಿಯಾಕಾರದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು: ತೆಳುವಾದ, ನೇರವಾದ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ “ಚಿನ್ನದ ಸೂಜಿಗಳು”, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಮೃದು ರೋಮಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ.
— 740

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಸೋಂಗ್ಝೆನ್

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಸೋಂಗ್ಝೆನ್, ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಸರಣಿಯ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಪೈನ್ ಮರದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಉದ್ದವಾದ, ನೇರವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಇದು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಜಿನ್ ಝೆನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಫು ನಡುವೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯ…
— 741

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಯೆ ಶೆಂಗ್

ಪ್ರಪಂಚದ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ತೊಟ್ಟಿಲಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ನಡುವೆ, ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಯೆ ಶೆಂಗ್ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ "ಇನ್ನೊಂದು ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್" ಅಲ್ಲ: ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಪರ್ವತ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ.
— 742

Dǒnghé bìzhēn chá

ಡೊಂಗ್ಹೆ ಬಿಝೆನ್ ಚಾ (Dǒnghé bìzhēn chá, 董河碧珍茶) — ಪೂರ್ವ ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕ್ಸಿಶುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ (浠水县) ಸನ್ಹುವಾ ಪಟ್ಟಣದ (散花镇) ನೇರ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 743

ಡಾಂಗ್ಶಾನ್ ಶಿಯುಫೆಂಗ್

ಡಾಂಗ್ಶಾನ್ ಶಿಯುಫೆಂಗ್ (东山秀峰, Dōngshān xiù fēng) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಮೆನ್ (石门县) ಕೌಂಟಿಯ ಪರ್ವತಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು “ಹುನಾನ್‌ನ ಹತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ” (湖南十大名茶, 2005) ಒಂದಾಗಿದೆ. 1986 ರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ಚಹಾ ತೋಟ ’ಡಾಂಗ್ಶಾನ್‌ಫೆಂಗ್’ (东山峰茶厂) ನಲ್ಲಿ — ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1200–1498.5 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದಲ್ಲಿ 180 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಂಜು…
— 744

ಫ್ಯಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಫ್ಯಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಇದು ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (贵州省, Guìzhōu Shěng) ವುಲಿಂಗ್ ಶ್ರೇಣಿಯ (武陵山脉, Wǔlíng Shānmài) ಮುಖ್ಯ ಶಿಖರವಾದ ಫ್ಯಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ (梵净山, Fànjìngshān) ಬೆಟ್ಟದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 745

Fènghuáng dāncóng

ಫೆಂಘುವಾಂಗ್ ಡ್ಯಾನ್ಕಾಂಗ್ (Fènghuáng dāncóng, 凤凰单丛) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಾವೊಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಫೆಂಘುವಾಂಗ್ ಪರ್ವತಗಳ (凤凰山) ಸುಗಂಧಭರಿತ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 746

gān cāng — shī cāng

ಪು-ಎರ್ ಚೀನೀ ಚಹಾದ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸನ್ನು ದೋಷವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಗುಣವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 747

Guǎng'ān sōngzhēn

ಗುವಾಂಗ್ಆನ್ ಸಾಂಗ್ಝೆನ್ (Guǎng'ān sōngzhēn, 广安松针) — ಪೂರ್ವ ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗುವಾಂಗ್ಆನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕಿಯಾನ್ಫೆಂಗ್ (前锋区) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 748

Guìlín guìhuā chá

ಗುಯಿಲಿನ್ ಗುಯಿಹುವಾ ಚಾ (Guìlín guìhuā chá, 桂林桂花茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಗುಯಿಲಿನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಸುವಾಸಿತಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾ.
— 749

ಹಾನ್ಜಾಂಗ್ ಶಿಯಾನ್ ಹಾಓ

ಹಾನ್ಜಾಂಗ್ ಶಿಯಾನ್ ಹಾಓ — ಶಾಂಕ್ಸೀ (陕西) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಹಲವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಛತ್ರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ‘ವೂ ಜಿ ಶಿಯಾನ್ ಹಾಓ’ (午子仙毫), ‘ಡಿಂಗ್ ಜ್ಯುನ್ ಮಿಂಗ್ ಮೇಯ್’ (定军茗眉) ಮತ್ತು ‘ನಿಂಗ್ಕಿಯಾಂಗ್ ಕ್ಯೂಶೆ’ (宁强雀舌).
— 750

ಹಾಂಗ್ಆನ್ ಲಾವೊಜುನ್ಮೆಯ್

ಹಾಂಗ್ಆನ್ ಲಾವೊಜುನ್ಮೆಯ್ — ದಬೀ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (大别山, Dàbié Shān) ದಕ್ಷಿಣ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಂಗ್ಆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಹುಬೈನ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು 'ಹುಂಗ್ಶಾವೊ' (烘炒, hōng chǎo — 'ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆ') ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 751

Jiànyáng shuǐxiān

ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಶುಯಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ (Jiànyáng shuǐxiān, 建阳水仙) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಾನ್‌ಪಿಂಗ್ ನಗರದ ಜಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (建阳区) ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು, ಇದು ಶುಯಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ ತಳಿಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
— 752

jiē yáng chǎo chá

ಜಿಯಾಂಗ್ ಚಾವೋ ಚಾ (揭阳炒茶, Jiēyáng chǎo chá) — ಪ್ಯಾನ್-ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧದ (炒青, chǎoqīng) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ (广东, Guǎngdōng) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದ ಚಾವೋಶಾನ್ (潮汕, Cháoshàn) ಐತಿಹಾಸಿಕ-ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರದೇಶದ
— 753

jīn zhēn bái lián

ಜಿನ್ಝೆನ್ ಬೈಲಿಯಾನ್ (金针白莲, Jīnzhēn Báilián — «ಚಿನ್ನದ ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕಮಲ») — ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಶು-ಪುಎರ್ (熟茶, shúchá), ಅಂದರೆ ಯುನ್ನಾನ್ (云南, Yúnnán) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಂತರ-ಹುದುಗಿಸಿದ «ಪಕ್ವ» ಪುಎರ್.
— 754

ಜಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಫೂ ಜುವಾನ್

ಜಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಫೂ ಜುವಾನ್ ಎಂಬುದು ಶಾಂಕ್ಸೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಪೌರಾಣಿಕ ಗಾಢವಾದ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು "ರೇಷ್ಮೆ ದಾರಿಯ ಕಪ್ಪು ಬಂಗಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತಿನ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ವಿಪುಲವಾದ "ಚಿನ್ನದ ಹೂವು" (冠突散囊菌, Eurotium cristatum), ಜಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಅನನ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಹವಾಮಾನ, ಮತ್ತು 600 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸ, ಇದು ಚಹಾ-ಕುದುರೆ…
— 755

ಕಾಯಾಂಗ್ ಫುಸಿ ಚಾ

ಕಾಯಾಂಗ್ ಫುಸಿ ಚಾ (开阳富硒茶, Kāiyáng fù xī chá) — "ಸೆಲೆನಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧ ಕಾಯಾಂಗ್ ಚಹಾ" — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (贵州省) ಗುಯಿಯಾಂಗ್ ನಗರದ (贵阳市) ಕಾಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (开阳县, Kāiyáng Xiàn) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಯ ಸೆಲೆನಿಯಂ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: 3.24 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ — ಚೀನೀ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ 8–10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
— 756

Lóngchí xiāngjiān

ಲುಂಗ್ಚಿ ಸಿಯಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ (Lóngchí xiāngjiān, 龙池香尖), ಇದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು — ಲುಂಗ್ಚಿ ಜಿಯಾನ್ಚಾ (龙池尖茶, Lóngchí jiānchá), — ಇದು ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅನ್ಕಿಂಗ್ ನಗರದ ಹುವೈನಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (怀宁县) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 757

Máoshān chángqīng

ಮಾವೊಶಾನ್ ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (Máoshān chángqīng, 茅山长青) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝೆನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಜುರಾಂಗ್ (句容市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕೌಂಟಿಯ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಮಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
— 758

ಮಾವೋಶಾನ್ ಚಿಂಗ್ ಫೆಂಗ್

ಮಾವೋಶಾನ್ ಚಿಂಗ್ ಫೆಂಗ್ (茅山青锋, Máoshān qīng fēng) — “ಮಾವೋಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ಅಲಗು” — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಾಂಗ್ಝೌ ನಗರದ (常州市, Chángzhōu Shì) ಜಿಂಟಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ (金坛区, Jīntán Qū) ಬರುವ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 759

měng kù chūn jiān

ಮೆಂಗ್ಕು ಚುನ್ ಜಿಯಾನ್ (勐库春尖) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಂಗ್ಕು (勐库, Měngkù) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಸಡಿಲವಾದ ವಸಂತ ಶೆಂಗ್ ಪುಎರ್.
— 760

ಮೇಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಹುಆಂಗ್ ಯಾ

ಮೇಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಹುಆಂಗ್ ಯಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದು. ಇದರ ಸಂಕೇತ — "ಸಾನ್ ಚಾವೊ ಸಾನ್ ಮೆನ್" (三炒三闷, "ಮೂರು ಹುರಿತ, ಮೂರು ಮೆಲ್ಲಗೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ") ವಿಧಾನ, ಇದು ಹಳದಿ ಗುಣದ ಕ್ರಮೇಣ, ಪದರ-ಪದರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರವು ಎಂಟು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
— 761

ಮೆಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಮಾವೋ ಫೆಂಗ್

ಮೆಂಗ್ ಡಿಂಗ್ ಮಾವೋ ಫೆಂಗ್ (蒙顶毛峰, Méngdǐng máo fēng) — ಸಿಚುಆನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೌರಾಣಿಕ ಮೆಂಗ್ದಿಂಗ್ಶಾನ್ (蒙顶山, Méngdǐng Shān) ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇತಿಹಾಸದ ಮೊದಲ ಕೃಷಿ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೇ ನೆಡಲಾಯಿತು.
— 762

Měnghǎi Dà'ān chá

ಮೆಂಗ್‌ಹಾಯ್ ದಾ‌ಆನ್ ಚಾ (Měnghǎi Dà'ān chá, 勐海大安茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್‌ಬನ್ನಾ ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಮೆಂಗ್‌ಹಾಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县) ಮೆಂಗ್‌ಸಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ (勐宋乡) ದಾ‌ಆನ್ (大安) ಗ್ರಾಮ ಸಮಿತಿಯ ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ…
— 763

Měnghǎi Hèkāi chá

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಹೆಕೈ ಚಾ (Měnghǎi Hèkāi chá, 勐海贺开茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ, ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县) ಹೆಕೈ ಪರ್ವತದ (贺开) ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ.
— 764

Měnghǎi Pàshā chá

ಮೆಂಘೈ ಪಾಶಾ ಚಾ (Měnghǎi Pàshā chá, 勐海帕沙茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ ಡೈ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶ, ಮೆಂಘೈ ಕೌಂಟಿಯ ಗೆಲಾನ್ಹೆ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಶಾ (帕沙) ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮ ಸಮಿತಿಯ ಚಹಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ.
— 765

Nánjiāng dàyè chá

ನಾನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ದಾಯೆ ಚಾ (Nánjiāng dàyè chá, 南江大叶茶) — «ನಾನ್ಜಿಯಾಂಗ್‌ನ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾ»: ಅದು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಗಿಡದ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ, ಶಾಂಕ್ಸಿ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಬಾಝೋಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ನಾನ್ಜಿಯಾಂಗ್…
— 766

Nánjìng tǔlóu chá

ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ತುಲೌ ಚಾ (Nánjìng tǔlóu chá, 南靖土楼茶) — ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (南靖县) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 767

ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಯುಹ್ವಾ ಚಾ

ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಯುಹ್ವಾ ಚಾ ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಮಹಾನ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯವು: ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಎಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಯುಹ್ವಾಟೈ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಂಡಿಕ್ಕಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಗಳ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ 1959 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಈ ಚಹಾ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ನಿತ್ಯಹಸಿರು ಸ್ಮರಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರ್ತೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
— 768

ನಿಂಗ್ಕಿಯಾಂಗ್ ಕ್ವೆ ಶೆ

ನಿಂಗ್ಕಿಯಾಂಗ್ ಕ್ವೆ ಶೆ (宁强雀舌, Níngqiáng què shé) — «ನಿಂಗ್ಕಿಯಾಂಗ್‌ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿ ನಾಲಿಗೆ» — ಶಾನ್‌ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಾನ್‌ಚೋಂಗ್ ನಗರದ (汉中市) ನಿಂಗ್ಕಿಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (宁强县, Níngqiáng Xiàn) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಹಾನ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ ಉಗಮಸ್ಥಾನ (汉江源头, Hànjiāng Yuántóu) — ಯಾಂಗ್ಟ್ಸಿ ನದಿಯ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಉಪನದಿ, ಹಾನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ, ಹಾನ್ ಜನಾಂಗ ಮತ್ತು…
— 769

Píngnán xiǎozhǒng

ಪಿಂಗ್ನಾನ್ ಕ್ಸಿಯಾವೊಝಾಂಗ್ (Píngnán xiǎozhǒng, 屏南小种) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಪಿಂಗ್ನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (屏南县) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಕ್ಸಿಯಾವೊಝಾಂಗ್ ಪ್ರಕಾರದ್ದು.
— 770

ಕಿಂಗ್ಲಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ

ಕಿಂಗ್ಲಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ (清凉山茶, Qīngliángshān chá) ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೇಯ್ಝೌ ನಗರದ ಮೇಯ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಿಂಗ್ಲಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸುವ (烘青, hōngqīng) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 771

Rénhuà báimáo chá

ಝೆನ್ಹುವಾ ಬೈಮಾವೋ ಚಾ (Rénhuà báimáo chá, 仁化白毛茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶಾವೋಗುವಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಝೆನ್ಹುವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ (仁化县) ಒಂದು ಚಹಾ.
— 772

ರುಚೆಂಗ್ ಬಾಯ್ ಮಾವೊ ಚಾ

ರುಚೆಂಗ್ ಬಾಯ್ ಮಾವೊ ಚಾ — ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳೀಯ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಕಾಡು ಚಹಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ (ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮುದಾಯ) ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ.
— 773

Ruìsuì Tiānhè chá

ಜುಯ್ಸುಯ್ ತಿಯಾನ್ಹೆ ಚಾ (Ruìsuì Tiānhè chá, 瑞穗天鶴茶) — «ಜುಯ್ಸುಯ್ನಿಂದ ಬಂದ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಕೊಕ್ಕರೆ ಚಹಾ», ತೈವಾನ್ನ ಪೂರ್ವದ ಹುವಾಲಿಯನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಜುಯ್ಸುಯ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿರುವ ವುಹೆ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ (舞鶴台地, Wǔhè táidì) ಸಾಮೂಹಿಕ ಚಹಾ…
— 774

ಶೆಂಗ್ಝೌ ಹುಯ್ ಬಾಯ್

ಶೆಂಗ್ಝೌ ಹುಯ್ ಬಾಯ್ — ಚೀನಾದ ದುಂಡನೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಪೈಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ, ಇನ್ನೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈ ಚಹಾ, ಕಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ರಾಜಾಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಕೆಯಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿ ಗಳಿಸಿತ್ತು.
— 775

ಶುಯಿಚೆಂಗ್ ಚುನ್ ಚಾ

ಶುಯಿಚೆಂಗ್ ಚುನ್ ಚಾ (水城春茶, Shuǐchéng chūnchá — “ಶುಯಿಚೆಂಗ್ನ ವಸಂತ ಚಹಾ”) ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಗುಯಿಝೌ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, “ಗುಯಿಝೌನ ಮೊದಲ ವಸಂತ ಕೊಯ್ಲು” (贵州早春茶第一采) ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದರ ಸುಗ್ಗಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಗುಯಿಝೌ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಿಂತ 10–15 ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ 10–25 ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ…
— 776

Sōngyáng xiāngchá

ಸುಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ಚಾ (Sōngyáng xiāngchá, 松阳香茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಶುಯಿ ಪುರಸಭಾ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (松阳县) «ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ».
— 777

ತೈಶಾನ್ ನ್ಯು ಎರ್ ಚಾ

ತೈಶಾನ್ ನ್ಯು ಎರ್ ಚಾ (泰山女儿茶, Tàishān nǚ ér chá) ಚೀನಾದ ಚಹಾ ವಲಯದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ಕೆಲವೇ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪವಿತ್ರ ತೈಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. "ತೈಶಾನ್‌ನ ಮಗಳ ಚಹಾ" ಎಂದು ನೇರ ಅರ್ಥ ನೀಡುವ ಈ ಹೆಸರು ಮಿಂಗ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದ ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ, ಆದರೂ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್‌ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ…
— 778

Táoyuán yěcháwáng

ಟಾವೊಯುವಾನ್ ಯೆಚಾವಾಂಗ್ (Táoyuán yěcháwáng, 桃源野茶王) — «ಟಾವೊಯುವಾನ್‌ನ ಕಾಡು ಚಹಾದ ರಾಜ»: ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್ಡೆ ನಗರಾಡಳಿತದ ಟಾವೊಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (桃源县) ಮೊಗ್ಗಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 779

Téngchōng hóngchá

ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Téngchōng hóngchá, 腾冲红茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಬಾವೋಶಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (腾冲市) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 780

Wànníng zhègū chá

ವಾನ್ನಿಂಗ್ ಝೆಗು ಚಾ (Wànníng zhègū chá, 万宁鹧鸪茶) — ಹೈನಾನ್ನ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯ ವಾನ್ನಿಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ "ಕವುಜುಗ ಚಹಾ".
— 781

ವೂಝಿಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ವೂಝಿಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಹೈನಾನ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ತಳಿಯಾದ ಹೈನಾನ್ ಡಾಯೆ ಝಾಂಗ್ (Hǎinán Dàyè Zhǒng) ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತಿನ ಚೀಟಿ — “ಹುಪೋ ತಾಂಗ್, ನೈ ಮಿ ಕ್ಷಿಯಾಂಗ್” (琥珀汤、奶蜜香, hǔpò tāng, nǎi mì xiāng, “ಆಂಬರ್ ಮದ್ಯ, ಹಾಲು-ಜೇನು ಪರಿಮಳ”), ಇದು…
— 782

ಸಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ ಗಾಂಗ್ ಚಾ

ಸಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ ಗಾಂಗ್ ಚಾ (香山贡茶, Xiāngshān gòngchá) ಎಂಬುದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಫೆಂಜಿಯೆ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ (奉节县, Fèngjié Xiàn) ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಮಹಾನ್ ಯಾಂಗ್ಜಿ ಮೂರು ಕಣಿವೆಗಳ (长江三峡) ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ, ಪೌರಾಣಿಕ ಬಿಳಿ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಕೋಟೆಯಾದ ಬೈಡಿಚೆಂಗ್ನ (白帝城, Báidìchéng) ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತವಾಗಿದೆ.
— 783

ಶಿಂಗ್ನಿಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್

ಶಿಂಗ್ನಿಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಚಾಓಝೌ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ನ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 'ಲಘು ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದು, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುವುದು' (轻摇重炒, qīng yáo zhòng chǎo) ಎಂದು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ವರ್ಣಿಸುವ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಸಮಯವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪರಿಮಳದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು…
— 784

ಇನ್ ಹಾಂಗ್ ಸಂ. 9

ಇನ್ ಹಾಂಗ್ ಸಂ. 9 — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ಕೆಂಪು ಟೀ). ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆ: ಒಂದು ಆಯ್ದ ಕೃಷಿ ತಳಿಯ (cultivar) ಹೆಸರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
— 785

ಇಂಗ್ಶಾನ್ ಯೂನ್ವೂಚಾ

ಇಂಗ್ಶಾನ್ ಯೂನ್ವೂಚಾ (英山云雾茶, Yīngshān yúnwùchá) — ಇದು ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (湖北省), ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ವಿಭಾಗದ (黄冈市, Huánggāng Shì), ಇಂಗ್ಶಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (英山县, Yīngshān Xiàn) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಯಾಂಗ್ಟ್ಸೆ ಮತ್ತು ಹ್ವಾಯ್ಹೆ ನದೀ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವಿನ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಪರ್ವತ ಜಲವಿಭಾಜಕವಾದ ಡಾಬಿಯೆ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (大别山, Dàbiéshān) ದಕ್ಷಿಣ…
— 786

ಯೂಕಿಯೆ ಹೇಯ್ ಉ ಲುಂಗ್

ಯೂಕಿಯೆ ಹೇಯ್ ಉ ಲುಂಗ್ — ಉಲುಂಗ್‌ಗಳ ಜಗತ್ತಿನ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸದಸ್ಯ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫುಜಿಯಾನ್ ಚಹಾ ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಪುನಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (再加工, zài jiāgōng) ಉಲುಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, ತೀವ್ರವಾದ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಇದ್ದಿಲ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ.
— 787

ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಸೊಂಗ್ ಝೆನ್

ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ "ಸೊಂಗ್ ಝೆನ್" ("ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳು") — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚುನ್ಆನ್ (淳安) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳ ಸರೋವರದ (千岛湖, Qiāndǎo Hú) ತೀರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷತೆ — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ಗೆ ಅಪರೂಪದ, Camellia sinensis var.
— 788

zhēngqīng jiānchá

ಝೆಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಜಿಯಾನ್ಚಾ 蒸青煎茶 — ಇದು ಉಗಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಜಪಾನಿನ ಸೆಂಚಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನ್ಗೆ ಒಪ್ಪಂದದ (OEM) ರಫ್ತಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 789

ಆಲಿಶಾನ್ ಝೂ ಲೂ ಚಾ

ಆಲಿಶಾನ್ ಝೂ ಲೂ ಚಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೈವಾನಿನ ಅರ್ಧಗೋಳಾಕಾರದ ಉಲಾಂಗ್ಗಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಲಘು ಹುಳಿಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇದ್ದಿಲು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವ — "ಮೃದು ಕೈ" (輕手法, qīng shǒufǎ): ಮೃದು ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಲ್ಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕ ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತುವಿಕೆ, ಇದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಹೂವಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್…
— 790

ಅನ್ಶುನ್ ಪುಬು ಲ್ಯುಚಾ

ಅನ್ಶುನ್ ಪುಬು ಲ್ಯುಚಾ (安顺瀑布绿茶, Ānshùn Pùbù Lǜchá) — ಗ್ವಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅನ್ಶುನ್ ನಗರದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್, 'ಗ್ವಿಝೌದ ಐದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ' (贵州五大名茶) ಒಂದು. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಏಶಿಯಾದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಜಲಪಾತವಾದ ಹ್ವಾಂಗ್ಗುವೊಶು (黄果树瀑布, Huángguǒshù Pùbù) ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಕಾರ್ಸ್ಟ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ 'ಮೋಡದ' ಸೂಕ್ಷ್ಮ…
— 791

Běichuān táizǐ chá

ಬೇಚುವಾನ್ ತೈಜಿ ಚಾ (Běichuān táizǐ chá, 北川苔子茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಿಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಬೇಚುವಾನ್-ಚಿಯಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (北川羌族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 792

Běipǔ péngfēng chá

ಬೇಯಿಪು ಪೆಂಗ್‌ಫೆಂಗ್ ಚಾ (Běipǔ péngfēng chá, 北埔膨風茶) — ತೈವಾನ್‌ನ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಂಝೂ ಕೌಂಟಿಯ (新竹縣) ಬೇಯಿಪು ಪಟ್ಟಣದಿಂದ (北埔鄉) ಬರುವ "ಬಡಾಯಿ ಚಹಾ".
— 793

chén nián hóng chá

ಹಳೆಯದಾದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (陈年红茶, chén nián hóng chá) — ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡ ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, 红茶 (hóngchá; ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 'ಕಪ್ಪು ಚಹಾ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ದೀರ್ಘಕಾ
— 794

chì gān xiǎo zhǒng

ಚಿಗಾನ್ ಶಿಯಾವೋಜೋಂಗ್ (赤甘小种, chì gān xiǎo zhǒng) — ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá) ಸಣ್ಣ ಎಲೆಯ ಶಿಯಾವೋಜೋಂಗ್ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಫೂಜಿಯಾನ್ (福建, Fújiàn) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ವೂಯಿಶಾನ್ (武夷山, Wǔyí shān) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಿ
— 795

Chìbì qīngzhuānchá

ಚಿಬಿ ಕ್ವಿಂಗ್‌ಝುವಾನ್‌ಚಾ (Chìbì qīngzhuānchá, 赤壁青砖茶) — “ಚಿಬಿಯ ಹಸಿರು ಇಟ್ಟಿಗೆ”, ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಬಿ (赤壁, ಹಿಂದೆ ಪುಕಿ, 蒲圻) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಒತ್ತಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ.
— 796

Chóngqìng pípá chá

ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಪಿಪಾ ಚಾ (Chóngqìng pípá chá, 崇庆枇杷茶) — “ಲೊಕ್ವಾಟ್ ಎಲೆಯಂತಹ ಎಲೆಯುಳ್ಳ ಚೋಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಚಹಾ”, ಚೆಂಗ್ಡು ಆಡಳಿತಕ್ಕೊಳಪಟ್ಟ ಚೋಂಗ್ಝೌ (崇州市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
— 797

Dàmiáoshān hóngchá

ಡಮಿಯಾವೋಶಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Dàmiáoshān hóngchá, 大苗山红茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಯುಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ರೊಂಗ್ಶುಯಿ-ಮಿಯಾವೋ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (融水苗族自治县) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 798

Dàtián gāoshān chá

ಡಾಟಿಯನ್ ಗಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Dàtián gāoshān chá, 大田高山茶) — «ಡಾಟಿಯನ್ನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾ», ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಸಾನ್ಮಿಂಗ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಡಾಟಿಯನ್ ಕೌಂಟಿಯ (大田县) ಸಂರಕ್ಷಿತ ಚಹಾ ಹೆಸರು.
— 799

ದಾತಿಯಾನ್ ಮೇಯ್ ರೆನ್ ಚಾ

ದಾತಿಯಾನ್ ಮೇಯ್ ರೆನ್ ಚಾ, ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಾತಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತೈವಾನೀಸ್ “ಪೂರ್ವ ಸೌಂದರ್ಯದ ಚಹಾ”ದ ಮುಖ್ಯಭೂಮಿ ಚೀನಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅತೀವವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಉಲಾಂಗ್, ಚಹಾ ಗಿಡ ಮತ್ತು ಎಲೆ ನೆಗೆತದ ಹುಳು (小绿叶蝉, xiǎo lǜyè chán) ನಡುವಿನ ಸಹಜೀವನದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಿಶಿಷ್ಟ “ಐದು ಬಣ್ಣದ” ಒಣ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ “ಆರು…
— 800

ಡೇಹಾಂಗ್‌ನ ಪುರಾತನ ವೃಕ್ಷಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಡೇಹಾಂಗ್‌ನ ಪುರಾತನ ವೃಕ್ಷಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಪಶ್ಚಿಮ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗಾವೊಲಿಗಾಂಗ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಮರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಬಹುತೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ…
— 801

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಡಾ ಜಿನ್ ಯಾ

ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ ಡಾ ಜಿನ್ ಯಾ (滇红大金芽, Diānhóng dà jīn yá) — ಇದು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ, ಮಾಂಸಲ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇದರ ವಿಶೇಷ ಲಾಂಛನವಾಗಿದ್ದು, ಇವು ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ (滇红, Diānhóng) ಸರಣಿಯ ಇತರ ಚಹಾಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ.
— 802

ದೊಂಗ್ತಿಂಗ್ ಬಿಲುವೊಚುನ್

ನೈಜ ದೊಂಗ್ತಿಂಗ್ ಬಿ ಲುó ಚೂನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಚೀನಾ ಜನ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಅಮೂರ್ತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಕರಿಯುವುದು, ಸುರುಳಿಸುತ್ತುವುದು, ಆಕಾರ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಹಂಚಿನಲ್ಲಿ (锅, guō) ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
— 803

Dúshān Gāozhài chá

ದುಶಾನ್ ಗಾವೋಝಾಯ್ ಚಾ (Dúshān Gāozhài chá, 独山高寨茶) — «ಗಾವೋಝಾಯ್ನ ಚಹಾ», ಗುಯಿಝೌನ ದಕ್ಷಿಣದ ಕ್ವಿಯಾನ್ನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವೋ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ದುಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (独山县) ಚಹಾ.
— 804

fèng qìng hóng chá

ಫೆಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾವು ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ (滇红, Diānhóng) ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
— 805

Fènghuáng shuǐxiān

ಫೆಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಶುಯಿ ಕ್ಸಿಯಾನ್ (fènghuáng shuǐxiān, 鳳凰水仙) ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ನ ಫೆಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಪರ್ವತದ (鳳凰山) ಒಂದು ಮೂಲ ಚಹಾ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೊದೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದಲೇ ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ಗಳ (dāncōng,
— 806

ಫುಶೌಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್

ಫುಶೌಶಾನ್ ಉಲಾಂಗ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
— 807

Fúzhōu mòlìhuā chá

ಫುಜೌ ಮೊಲಿಹುವಾ ಚಾ (Fúzhōu mòlìhuā chá, 福州茉莉花茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಫುಜೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ.
— 808

Guǎngdé huángjīnyá

ಗುವಾಂಗ್ಡೆ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಯಾ (Guǎngdé huángjīnyá, 广德黄金芽) — ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಗುವಾಂಗ್ಡೆ (广德市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಳದಿ-ಎಲೆಯ ತಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 809

Guǎngyuán huángchá

ಗುವಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ಹುವಾಂಗ್ಚಾ (Guǎngyuán huángchá, 广元黄茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗುವಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಳದಿ-ಎಲೆ ತಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 810

Huánggǎngshān yùlǜ

ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ಶಾನ್ ಯುಲ್ಯೂ (Huánggǎngshān yùlǜ, 黄岗山玉绿) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶಾಂಗ್ರಾವೊ ನಗರಾಡಳಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಯಾನ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (铅山县) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 811

ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್

ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್ (黄山毛峰, Huángshān máo fēng) — ಇದು ಚೀನಾದ ಹತ್ತು ಮಹಾನ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (中国十大名茶, Zhōngguó Shí Dà Míng Chá), ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗುರುತು ಮತ್ತು "ಹಾಂಗ್ಕಿಂಗ್" (烘青, hōngqīng) ವರ್ಗದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ — ಅಂದರೆ, ಕಾಯಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 812

Huángshíxī máofēng

ಹುವಾಂಗ್ಶಿ ಸಿ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ (Huángshíxī máofēng, 黄石溪毛峰) — ದಕ್ಷಿಣ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಿಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ವಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (青阳县) ಜಿಯುಹುವಾಶಾನ್ (九华山) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 813

jǐnyā chá

ಒತ್ತಿದ ಚಹಾ 紧压茶 (jǐnyā chá) — ಇದು ವಿಧವೂ ಅಲ್ಲ, ಎಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ಅಂತಿಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನ: ಸಿದ್ಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯ ಸ್ಥಿರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ
— 814

ಜಿಯುಚೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ

ಜಿಯುಚೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ (九层山绿茶, Jiǔcéng shān lǜchá) — ಚೀನಾದ ಗುಯಿಜೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (贵州省, Guìzhōu Shěng) ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಲಿಯುಪಾನ್ಶುಯಿ ನಗರದ (六盘水市, Liùpánshuǐ Shì) ಲಿಯುಝಿ-ತೆಕ್ಯು (六枝特区, Liùzhī Tèqū) ಪ್ರದೇಶದ ಜಿಯುಚೆಂಗ್ಶಾನ್ (九层山) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 815

Kāishān báimáo chá

ಕೈಶಾನ್ ಬೈಮಾವೋ ಚಾ (Kāishān báimáo chá, 开山白毛茶) — «ಕೈಶಾನ್‌ನ ಬಿಳಿ ನವಿರುಳ್ಳ ಚಹಾ», ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಪೂರ್ವದ ಹೇಝೌ ನಗರಾಡಳಿತದ ಬಾಬು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೈಶಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ (开山镇) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 816

lā lā shān wū lóng

ಲಾಲಾಶಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ — ತೈವಾನ್ ದ್ವೀಪದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಲಾಲಾಶಾನ್ (拉拉山, Lālāshān) ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಉನ್ನತ-ಪರ್ವತೀಯ ತೈವಾನೀ ಊಲಾಂಗ್ (高山茶, gāoshān chá).
— 817

ಲೌಶಾನ್ ದಾ ಬೈ ಹಾಒ

ಲೌಶಾನ್ ದಾ ಬೈ ಹಾಒ (崂山大白毫, Láoshān dà bái háo) — «ಲೌಶಾನ್ [ಪರ್ವತದ] ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ರೋಮ» — ಇದು ಲೌಶಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾದ (崂山绿茶, Láoshān Lǜchá) ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ‘ಲೌಶಾನ್ ಲ್ಯು ಚಾ’ ಗಿಂತ ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ರೋಮದ (白毫, báiháo) ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
— 818

ಲೆಚಾಂಗ್ ಬೈ ಮಾವೊ ಚಾ

ಲೆಚಾಂಗ್ ಬೈ ಮಾವೊ ಚಾ (乐昌白毛茶, Lèchāng bái máochá — «ಲೆಚಾಂಗ್ನಿಂದ ಬಿಳಿ ನವಿರುಳ್ಳ ಚಹಾ») — ಪ್ರಾಚೀನ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ವಿಶಿಷ್ಟ ವಂಶಾವಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: «ಚಹಾ ಋಷಿ» ಲು ಯು (陆羽) ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಲೆಚಾಂಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ಸಿಶಿಯಾನ್ (西石岩洞) ಗುಹೆಯ ಬಂಡೆಯ ಮೇಲೆ «枢室» (shūshì, «ಅಕ್ಷೀಯ ಕೊಠಡಿ») ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರು —…
— 819

Lóngzhōu wūlóngchá

ಲುಂಗ್‌ಝೌ ಊಲಾಂಗ್‌ಚಾ (Lóngzhōu wūlóngchá, 龙州乌龙茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದ ಚೊಂಗ್‌ಝುವೋ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಲುಂಗ್‌ಝೌ ಕೌಂಟಿಯ (龙州县) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್.
— 820

méng dǐng hóng chá

ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಹುಂಗ್ಚಾ (蒙顶红茶, Méngdǐng hóngchá) — ಕೆಂಪು (ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಪು", ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ) ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಯಾಆನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ, ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಿಂಗ್ಶಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೆಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (蒙山
— 821

měng kù gǔ huā chá

ಮೆಂಗ್ಕು ಗುಹುವಾ ಚಾ (勐库谷花茶, Měngkù gǔhuā chá) — ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಂಗ್ಕು ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪು-ಎರ್ (ಶೆಂಗ್-ಪುಎರ್) ಗಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
— 822

Měnghǎi Bānpén chá

ಮೆಂಗಾಯ್ ಬಾನ್ಪೆನ್ ಚಾ (Měnghǎi Bānpén chá, 勐海班盆茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ ಡಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಮೆಂಗಾಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县) ಬಾನ್ಪೆನ್ (班盆) ಗ್ರಾಮದ ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ.
— 823

Měnghǎi Hèsōng chá

ಮೆಂಗ್‌ಹೈ ಹೆಸಾಂಗ್ ಚಾ (Měnghǎi Hèsōng chá, 勐海贺松茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಶುವಾಂಗ್‌ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಮೆಂಗ್‌ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ ಪಶ್ಚಿಮದ ಬಾದಾ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸಾಂಗ್ (贺松) ಗ್ರಾಮದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು.
— 824

Měnghǎi Mànnuò chá

ಮೆಂಗೈ ಮಾನ್ನುವೊ ಚಾ (Měnghǎi Mànnuò chá, 勐海曼糯茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೆಂಗೈ ಕೌಂಟಿಯ ಮಾನ್ನುವೊ (曼糯) ಗ್ರಾಮದ ಹೆಸರಿಡಲಾದ ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು.
— 825

Nánchuān dàshù chá

ನಾನ್‌ಚುವಾನ್ ದಶು ಚಾ (Nánchuān dàshù chá, 南川大树茶) — ಚೋಂಗ್‌ಕಿಂಗ್‌ ನಗರದ ನಾನ್‌ಚುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (南川区), ಜಿನ್‌ಫೊಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (金佛山) ದಕ್ಷಿಣದ ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ «ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳ ಚಹಾ».
— 826

Nánshān báimáo chá

ನಾನ್‌ಶಾನ್ ಬೈಮಾವೋ ಚಾ (Nánshān báimáo chá, 南山白毛茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ನಾನ್‌ನಿಂಗ್ ನಗರದ ಹೆಂಗ್‌ಝೌ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (横州市, ಹಿಂದೆ ಹೆಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿ, 横县) ನಾನ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 827

Nàyōng gāoshān chá

ನಯೋಂಗ್ ಗಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Nàyōng gāoshān chá, 纳雍高山茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದ ಬಿಜೀ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ನಯೋಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (纳雍县) ಕೌಂಟಿ ಮಟ್ಟದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ.
— 828

Pántuó jīnxuān chá

ಪಾಂಟುವೊ ಜಿನ್ಕ್ಸುವಾನ್ ಚಾ (Pántuó jīnxuān chá, 盘陀金萱茶) — ತೈವಾನ್ ತಳಿಯಾದ 金萱 (jīnxuān) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಜಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಜಾಂಗ್‌ಪು ಕೌಂಟಿಯ (漳浦县) ಪಾಂಟುವೊ…
— 829

Píngshuǐ rìzhù chá

ಪಿಂಗ್ಶುಯಿ ರಿಝು ಚಾ (Píngshuǐ rìzhù chá, 平水日铸茶) — ಶಾವೊಶಿಂಗ್ ನಗರದ ಕೆಚಿಯಾವೊ ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 830

Qūxiāng sīmián chá

ಕ್ಯೂಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ (Qūxiāng sīmián chá, 屈乡丝绵茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಝಿಗುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ (秭归县) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 831

Ruì'ān qīngmíngzǎo

ಝುಯಿ’ಆನ್ ಕಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ಝಾವೊ (Ruì'ān qīngmíngzǎo, 瑞安清明早) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೆನ್ಝೌ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಝುಯಿ’ಆನ್ ನಗರ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (瑞安市) ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಅತಿ-ಮುಂಚಿನ ತಳಿಯ ಚಹಾ.
— 832

ಸ್ಯಾನ್ಕಿಂಗ್ಶಾನ್ ಬಾಯ್ ಚ

ಸ್ಯಾನ್ಕಿಂಗ್ಶಾನ್ ಬಾಯ್ ಚ (三清山白茶, Sānqīngshān báichá) — ಜಿಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿಯ ಅಪರೂಪದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಬಿಳಿ-ಎಲೆಯ ರೂಪಾಂತರಿ ತಳಿಯಿಂದ UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾದ ಪವಿತ್ರ ದಾವೋವಾದಿ ಪರ್ವತ ಸ್ಯಾನ್ಕಿಂಗ್ಶಾನ್ (三清山) ನ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 833

ಶಾಂಗ್ನಾನ್ ಕ್ವಾನ್ ಮಿಂಗ್

ಶಾಂಗ್ನಾನ್ ಕ್ವಾನ್ ಮಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಾಂಗ್ಲುವೊ (商洛市, Shāngluò Shì) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಶಾಂಗ್ನಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (商南县, Shāngnán Xiàn) ಒಂದು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ. 2007ರಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಪಡೆದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (地理标志产品) ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಚೀನೀ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ “ಅರ್ಧ-ಹುರಿಯುವುದು-ಅರ್ಧ-ಒಣಗಿಸುವುದು” (半烘半炒, bàn hōng bàn chǎo)…
— 834

Shàowǔ suìtóng chá

ಶಾವು ಸುಯಿಟಾಂಗ್ ಚಾ (Shàowǔ suìtóng chá, 邵武碎铜茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಶಾವು (邵武市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ವಿವರಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ — «ತಾಮ್ರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಶಾವು ಚಹಾ».
— 835

Shāxiàn gōngfu chá

ಶಾಕ್ಸಿಯಾನ್ ಗಾಂಗ್ಫೂ ಚಾ (Shāxiàn gōngfu chá, 沙县工夫茶) — ಫೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಾನ್‌ಮಿಂಗ್ ನಗರದ ಶಾಕ್ಸಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (沙县区) ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 836

ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ ‘ಕೆಂಪು ಮುತ್ತು’

ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ ‘ಕೆಂಪು ಮುತ್ತು’ — ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಹೊಂದಿರುವ ತೈವಾನಿ ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ (四季春, Sìjì Chūn) ಅಥವಾ ‘ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳ ವಸಂತ’ ತಳಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು (ಚೀನೀ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಂಪು) ಚಹಾದ ನಡುವೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಮಟ್ಟ 80–90% ವರೆಗೆ…
— 837

ಟೊಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಹುವಾ

ಟೊಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಹುವಾ ಎಂಬುದು ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, "ಲಾನ್ಹುವಾ ಚಾ" (兰花茶, "ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳದ ಚಹಾ") ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸುಗಂಧೀಕರಣದಿಂದಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಲಾಂಗ್ಮಿಯಾನ್ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಡು ಆರ್ಕಿಡ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
— 838

Wèng'ān huángjīnyá

ವೆಂಗ್ಆನ್ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ಯಾ (Wèng'ān huángjīnyá, 瓮安黄金芽) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಯಾನ್ನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೆಂಗ್ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (瓮安县) ಹಳದಿ-ಎಲೆಯ ತಳಿ 黄金芽 ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 839

Xiāofǎ Tuó

ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಫಾ ತುವೊ (销法沱) ಎಂಬುದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ರಚಿಸಲಾದ, ಕ್ಸಿಯಾಗುವಾನ್ನಿಂದ (下关) ತಯಾರಾದ ಒಂದು ಕಾರ್ಖಾನಾ ನಿರ್ಮಿತ ತುವೊ-ಆಕಾರದ ಶು-ಪುಎರ್.
— 840

Xiāndū sǔnfēng chá

ಸಿಯಾಂಡು ಸುನ್ಫೆಂಗ್ ಚಾ (Xiāndū sǔnfēng chá, 仙都笋峰茶) — «ಸಿಯಾಂಡುವಿನ ಬಿದಿರಿನ ಶಿಖರದ ಚಹಾ», ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿಶುಯಿ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಜಿನ್ಯುನ್ ಕೌಂಟಿಯ (缙云县) ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 841

ಸಿಯಾಂಗ್ಕಾವೊ ಲಾನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ

ಸಿಯಾಂಗ್ಕಾವೊ ಲಾನ್ ಲ್ಯೂ ಚಾ (香草兰绿茶, xiāngcǎo lán lǜchá) — ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ (Vanilla planifolia) ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು “ವಿಶ್ವದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಪರಿಮಳಗಳ ರಾಜ” (世界天然食品香料之王) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 842

Xiāngshuǐcūn yěchá

ಸಿಯಾಂಗ್ಶುಯಿ ಕೂನ್ ಯೆಚಾ (Xiāngshuǐcūn yěchá, 香水村野茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವುಫೆಂಗ್-ತುಜಿಯಾ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (五峰土家族自治县) «ಸಿಯಾಂಗ್ಶುಯಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಕಾಡು ಚಹಾ».
— 843

Xiápǔ yuánxiāo chá

ಸಿಯಾಪು ಯುವಾನ್ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಚಾ (Xiápǔ yuánxiāo chá, 霞浦元宵茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಿಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿಯಾಪು ಕೌಂಟಿಯ (霞浦县) ಚಹಾ, ಇದು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಅತಿ-ಪ್ರಾಚೀನ ತಳಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
— 844

ಕ್ಸಿನ್ಯೀ ಹೇ ಲುವೋ ಲ್ಯೂಚಾ

ಕ್ಸಿನ್ಯೀ ಹೇ ಲುವೋ ಲ್ಯೂಚಾ (信宜合箩绿茶, Xìnyí hé luó lǜchá) — ಅಪರೂಪದ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಬಂಡೆಗಳ ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ಬಂಡೆಗಳು 'ಬಿದಿರಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ' (合箩石, hé luó shí) ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿವೆ.
— 845

Yǒngdìng wūlóngchá

ಯೋಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಉಲಾಂಗ್ಚಾ (Yǒngdìng wūlóngchá, 永定乌龙茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಾಂಗ್ಯಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಯೋಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (永定区) ಒಂದು ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 846

ಯುಎಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್

ಯುಎಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ — ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
— 847

ಝಾಂಗ್‌ಝೌ ಸೆ ಝೊಂಗ್

ಝಾಂಗ್‌ಝೌ ಸೆ ಝೊಂಗ್ — ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ನ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಒಂದೇ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಿನ್ನಾನ್ ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜಾಂಗ್‌ಝೌ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಚಹಾ, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾಪಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಾಂಗ್‌ಝೌನ ‘ಗಾಂಗ್ಫೂ ಚಾ’ (工夫茶, gōngfu chá)…
— 848

zhè jiāng máo jiān

ಚೆಜಿಯಾಂಗ್ ಮಾವೊಜಿಯನ್ (浙江毛尖, zhèjiāng máojiān) — ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು "ಮಾವೊಜಿಯಾನ್" (毛尖, máojiān — "ನವುರಾದ ರೋಮದ ತುದಿಗಳು") ಶೈಲಿಯ ಹಲವಾರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಡಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.
— 849

zhōng chá shú bǐng

ಚುಂಗ್ಚಾ ಶು ಪುಅರ್ (中茶熟饼, Zhōngchá shú bǐng) — ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ (ಕೃತಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ) ಪುಅರ್, ಬಿಲ್ಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಚೀನೀ ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಚುಂಗ್ಚಾ" (中茶, Zhōngchá)
— 850

zhōng huáng yī hào

ಚೋಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಸಂ.
— 851

Cāngnán cuìlóng chá

ಕಾಂಗ್‌ನಾನ್ ಕುಯಿಲಾಂಗ್ ಚಾ (Cāngnán cuìlóng chá, 苍南翠龙茶) — ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಗಡಿಯ ಬಳಿ, ವೆನ್‌ಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಂಗ್‌ನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (苍南县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 852

ದಾ ಜಿನ್ ಯಾ ಶು ಪು'ಎರ್

ದಾ ಜಿನ್ ಯಾ (大金芽, Dà Jīn Yá) — «ದೊಡ್ಡ ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು» — ಇದು ಶು ಪುಎರ್ನ ಒಂದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ದೃಶ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಪ್ಪ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಚಿನ್ನದ-ಕೆಂಪು ನಯವಾದ ರೋಮಗಳಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಆವೃತವಾಗಿವೆ (金毫, jīn háo).
— 853

ಡ್ಯಾನ್ ಕಾಂಗ್ ಸಾಂಗ್ ಝೊಂಗ್

ಡ್ಯಾನ್ ಕಾಂಗ್ ಸಾಂಗ್ ಝೊಂಗ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಲಾಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾವೊಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 854

ಫಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಫಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಎಂಬುದು ಗುಯಿಝೋವ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾದ ಫಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದಿಂದ ಬರುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು 2016 ರಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಪಡೆದ "ಫಾಂಜಿಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ" (梵净山茶) ಎಂಬ ಛತ್ರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
— 855

ಫೆಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಕ್ಸಿನ್ ಕ್ಸಿ ಚಾ

ಫೆಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಕ್ಸಿನ್ ಕ್ಸಿ ಚಾ — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಫೆಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಸತುವು (zinc) ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂ (selenium) ಎಂಬ ಎರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಹಜ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಇಡೀ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡೂ ಖನಿಜಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರದೇಶ ಇದಾಗಿದೆ.
— 856

ಹಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ ಗಾವೊ ಶಿಯಾಂಗ್

ಹಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ ಗಾವೊ ಶಿಯಾಂಗ್ — ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ (工夫红, gōngfu hóng) ವರ್ಗದ ಉನ್ನತ-ಸುಗಂಧಿತ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 'ಉನ್ನತ ಸುಗಂಧ' (高香, gāo xiāng) ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
— 857

Huìdōng Nánshān chá

ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಾ (Huìdōng Nánshān chá, 惠东南山茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (惠东县) ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ (九龙峰) ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶದ «ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾ».
— 858

Huìdōng xiānrén chá

ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್ರೆನ್ ಚಾ (Huìdōng xiānrén chá, 惠东仙人茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ವಲಯದ ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (惠东县) ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಪೊಪ್ಯುಲೇಷನ್ ಆದ “ಕ್ಸಿಯಾನ್ರೆನ್ ಚಾ” (仙人茶, xiānrén chá, “ಅಮರನ…
— 859

ಜಿಯಾಂಗ್ಶನ್ ಲ್ಯು ಮು ಡಾನ್

ಜಿಯಾಂಗ್ಶನ್ ಲ್ಯು ಮು ಡಾನ್ (江山绿牡丹, Jiāngshān lǜ mǔ dān) — ಇತಿಹಾಸದ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲೆಯ ಪಿಯೋನಿ ಹೂವಿನ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಹಳೆಯ ಹೆಸರಾದ ಸಿಯಾನ್ಶಿಯಾ ಹುವಾ ಲುಂಗ್ (仙霞化龙, Xiānxiá Huà Lóng) ಎಂದೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
— 860

jiē yáng chǎo chá A

ಜಿಯೆಯಾಂಗ್ ಚಾವೊಚಾ (揭阳炒茶, Jiēyáng chǎochá) — ಪೂರ್ವ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಯೆಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ-ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಚಾವೊಶಾನ್ (潮汕, Cháoshàn) ಪ್ರದೇಶದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
— 861

ಜಿನ್ ಮಾವೊ ಹೊವು ಹಾಂಗ್ಛಾ

ಜಿನ್ ಮಾವೊ ಹೊವು ಹಾಂಗ್ಛಾ (金毛猴红茶, jīn máo hóu hóngchá), ಅಕ್ಷರಶಃ “ಚಿನ್ನದ ಕೋತಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ”, ಎಂಬುದು ಎರಡು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಹೆಸರು: (ಎ) ಹುನಾನ್ ಲೇಖಕರದ್ದು — ಜಾಂಗ್ಜಿಯಾಜಿಯೆ ನಲ್ಲಿನ ಟಿಯಾನ್ಜಿಶಾನ್ ಪರ್ವತದಿಂದ “ಜಿಯಾಂಗ್ಚಾ ಗಾವೊಕೆಜಿ” ಕಂಪನಿಯ ನವೀನ ಚಹಾ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ;
— 862

Kāixiàn lóngzhū chá

ಕೈಕ್ಸಿಯನ್ ಲಾಂಗ್ಝು ಚಾ (Kāixiàn lóngzhū chá, 开县龙珠茶) — ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ನ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಕೈಝೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ (开州区) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 863

ಲೇಶಾನ್ ಯಿನ್ ಕ್ಯೂ ಚಾ

ಲೇಶಾನ್ ಯಿನ್ ಕ್ಯೂ ಚಾ (雷山银球茶, Léishān yín qiú chá) — «ಲೇಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಬೆಳ್ಳಿ ಚೆಂಡು» — ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗೋಳದ (球形, qiúxíng) ಆಕಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ: ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ನಿಖರ 2.5 ಗ್ರಾಂ (±0.2 ಗ್ರಾಂ) ತೂಗುತ್ತದೆ, 18–20 ಮಿ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸ, ಬೆಳ್ಳಿ-ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಅಂಟು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಕೈಯಿಂದ…
— 864

ಲಿ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್

ಲಿ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ ತೈವಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಈ ಚಹಾವು "ಪಿಯರ್ ಪರ್ವತ"ದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಕರಿದಿಡುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಳವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ವೀಪದ ಬಹಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಊಲಾಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಜೇನು-ಫಲ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯ ಆಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
— 865

Línhǎi pánháo cháyè

ಲಿನ್ಹಾಯ್ ಪಾನ್ಹಾವೊ ಚಾಯೆ (Línhǎi pánháo cháyè, 临海蟠毫茶叶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೈಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಕೌಂಟಿ ಮಟ್ಟದ ನಗರವಾದ ಲಿನ್ಹಾಯ್ನ (临海市) ಹಸಿರು ಚಹಾ ಲಿನ್ಹಾಯ್ ಪಾನ್ಹಾವೊ (临海蟠毫, Línhǎi pánháo) ದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರು.
— 866

Luótián xiānglù chá

ಲುವೊಟಿಯಾನ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ಲು ಚಾ (Luótián xiānglù chá, 罗田香露茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಲುವೊಟಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (罗田县) ಶೆಂಗ್ಲಿ ಪಟ್ಟಣದ (胜利镇) ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 867

Měnghǎi Bǎotáng chá

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಬಾವೊಟಾಂಗ್ ಚಾ (Měnghǎi Bǎotáng chá, 勐海保塘茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ಡೈ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ, ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县), ಮೆಂಗ್ಸಾಂಗ್ (勐宋) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಗ್ರಾಮವಾದ ಬಾವೊಟಾಂಗ್ನ (保塘)…
— 868

ಪಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಗ್

ಪಿಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಗ್‌ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ — ಎಲ್ಲಾ ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬಹು-ಹಂತದ್ದು. 'ಜಿಯು ಹಾಂಗ್ ಜಿಯು ಮೆನ್' (九烘九闷) ಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರವು 72 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿಡುವಿಕೆಯ ಒಟ್ಟು ಅವಧಿ — 18–22 ಗಂಟೆಗಳು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 869

Qiánwéi mòlìhuā chá

ಕಿಯಾನ್ವೇಯ್ ಮೊಲಿಹುವಾ ಚಾ (Qiánwéi mòlìhuā chá, 犍为茉莉花茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲೆಶಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕಿಯಾನ್ವೇಯ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (犍为县) ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ.
— 870

ಶೆನ್ನೊಂಗ್ಜಿಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಶೆನ್ನೊಂಗ್ಜಿಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಚೀನಾದ ಏಕೈಕ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶವಾದ 'ಅರಣ್ಯ ಜಿಲ್ಲೆ' (林区) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಶೆನ್ನೊಂಗ್ಜಿಯಾ — ವಾಯುವ್ಯ ಹುಬೇಯ್‌ನ ಒಂದು ಅವಶೇಷಿತ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ.
— 871

Suìchāng lónggǔ chá

ಸುಯಿಚಾಂಗ್ ಲಾಂಗ್ಗು ಚಾ (Suìchāng lónggǔ chá, 遂昌龙谷茶) — «ಸುಯಿಚಾಂಗ್ನ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣಿವೆಯ ಚಹಾ», ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಶುಯಿ ನಗರದ ಸುಯಿಚಾಂಗ್ (遂昌县) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 872

ಟೈವಾನ್ ಚಿ ಯುನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 23

ಟೈವಾನ್ ಚಿ ಯುನ್ ಸಂಖ್ಯೆ 23 — ಇದು ಟೈವಾನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ಚಿಮೆನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (祁門紅茶) ಯ ನೇರ ವಂಶಸ್ಥ. ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಬರ್ಗಮಾಟ್‌ನಂತೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಂತಿದ್ದು, ಕೇವಲ ಕೃಷಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ — ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ.
— 873

ತೈವಾನ್ ವೂಯಿ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತೈವಾನ್ ವೂಯಿ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಫುಜಿಯಾನ್ ಕೃಷಿ ತಳಿಯಾದ ವೂಯಿ (武夷, Wǔyí) ಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅಪರೂಪದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಫುಜಿಯಾನ್‍ನಿಂದ ತೈವಾನ್‍ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ತಂದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಟೆರಾಯಿ‌ರ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.
— 874

Téngchōng wūlóngchá

ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ ಉಲಾಂಗ್ಚಾ (Téngchōng wūlóngchá, 腾冲乌龙茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಬಾವೊಶಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಟೆಂಗ್ಚಾಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (腾冲市) ಒಂದು ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 875

Tīngxī lánxiāng chá

ಟಿಂಗ್ಸಿ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Tīngxī lánxiāng chá, 汀溪兰香茶) — ಆನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಶುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (泾县) ಟಿಂಗ್ಸಿ ಪಟ್ಟಣದ (汀溪乡) ನಾಲ್ಕು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದರ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಭಾಷಾಂತರ…
— 876

ವೂ ನಿಯೂ ಝಾವೋ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ವೂ ನಿಯೂ ಝಾವೋ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá) ಆಗಿದ್ದು, ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಪಕ್ವತೆಯುಳ್ಳ ಚಹಾ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ವೂ ನಿಯೂ ಝಾವೋ (乌牛早) ದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. "ಯೋಂಗ್‌ಜಿಯಾ ವೂ ನಿಯೂ ಝಾವೋ" (永嘉乌牛早) ಎಂಬ ಹಸಿರು ಚಹಾವು "ವಸಂತದ ಮೊದಲ ಚಹಾ" ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಕೆಂಪು ಆವೃತ್ತಿಯು…
— 877

ಯೋಂಗ್ಫು ಗಾವೊ ಶಾನ್ ಚಾ

1996 ರಲ್ಲಿ, ತೈವಾನ್‌ನ ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ (南投, Nántóu) ಚಹಾ ಸಾಗುವಳಿದಾರ ಸಿ ಡಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ (谢东庆, Xiè Dōngqìng) ಅವರು ಯೋಂಗ್ಫು ಪಟ್ಟಣದ ಹವಾಮಾನ, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳು ತೈವಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲೊಂದಾದ ಅಲಿಶಾನ್‌ನ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸದೃಶವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
— 878

ಯುಲಾನ್ ಶಿಯಾಂಗ್ ಡಾನ್ಕಾಂಗ್

ಆದರೆ ಯುಲಾನ್ಶಿಯಾಂಗ್ ಕ್ಲೋನ್ಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ಚಹಾ ಗಿಡದ ಇತಿಹಾಸ ಇನ್ನೂ ಆಳವಾಗಿದೆ. ತಾಯಿ ಗಿಡವನ್ನು ಮೊದಲು 1961ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರ ವೇಯ್ ಲಿಮಿನ್ (魏立民, Wèi Lìmín) ಈ ಮಾದರಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಶಕ್ತಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಗ್ಗು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
— 879

yún nán hóng bǎo tǎ

ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಗೋಪುರಗಳು (云南红宝塔, Yúnnán hóng bǎotǎ) — ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಆಕೃತಿಯ (ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ) ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಡಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ (滇红, Diānhó
— 880

Yúyáo pùbù xiānmíng

ಯುಯಾವೊ ಪುಬು ಕ್ಸಿಯಾನ್ಮಿಂಗ್ (Yúyáo pùbù xiānmíng, 余姚瀑布仙茗) — «ಯುಯಾವೊ ಜಲಪಾತದ ಬೆಟ್ಟದ ಅಮರರ ಚಹಾ», ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿಂಗ್ಬೊ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಯುಯಾವೊ ನಗರದ (余姚市) ಸಿಮಿಂಗ್ಶಾನ್ (四明山) ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 881

ಜಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ಶುಯಿ ಶಿಯಾನ್

ಜಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ಶುಯಿ ಶಿಯಾನ್ — ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಒತ್ತಿದ ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರತೀಕ. ಈ ಚಹಾ ಉತ್ತರ ಫುಜಿಯಾನ್ (闽北, Mǐnběi) ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯಾನ್ (闽南, Mǐnnán) ಉಲಾಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಚದರ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 882

ಜಾಂಗ್ಝೌ ಲಿಯು ಶಿಯಾಂಗ್

ಜಾಂಗ್ಝೌ ಲಿಯು ಶಿಯಾಂಗ್ — ಇದು ಚಾಂಗ್ಝೌ ಸರ್ಕಾರಿ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೂರು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಸೆ ಜೋಂಗ್ (色种, Sèzhǒng) ಮತ್ತು ಈ ಜಿ ಚುನ್ (一枝春, Yī Zhī Chūn) ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಇದು ಆಧುನಿಕ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ "ಸಂಯುಕ್ತ" ಊಲಾಂಗಿನ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಫೂಜಿಯಾನಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯು ಒಂದೇ ಪರಿಷ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ (精制, jīngzhì)…
— 883

ಜಾಂಗ್ಝೌ ಯಿಜ್ಹಿಚುನ್

ಯಿಜ್ಹಿಚುನ್ ಎರಡು-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಿನ್ನಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಒರಟಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (毛茶, máo chá) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ — ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ — ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಋತುಗಳ, ತಳಿಗಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ (精制, jīngzhì)…
— 884

zhào qìng huáng chá

ಝಾವೊಕಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ಚಾ (肇庆黄茶, Zhàoqìng huángchá) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ (广东, Guǎngdōng) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಝಾವೊಕಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಹಳದಿ ಚಹಾ.
— 885

ಅನ್ಶುನ್ ಪು ಬು ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಅನ್ಶುನ್ ಪು ಬು ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ. “ಪು ಬು ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್” (瀑布毛峰, Pù Bù Máo Fēng) ಎಂಬ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ಪನ್ನ. “ಪು ಬು” (瀑布, “ಜಲಪಾತ”) ಎಂಬ ಹೆಸರು, ಅನ್ಶುನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾದ ಹುವಾಂಗ್ಗುವೊಶು ಜಲಪಾತವನ್ನು (黄果树瀑布, Huángguǒshù Pùbù) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
— 886

Cháozhōu dāncóng chá

ಚಾವೊಝೌ ದಾನ್ಸೊಂಗ್ ಚಾ (Cháozhōu dāncóng chá, 潮州单丛茶) — ಪೂರ್ವ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಾವೊಝೌ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ ಸಂಖ್ಯೆ 42507916, ಇದನ್ನು ದಾನ್ಸೊಂಗ್ — ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಪರ್ವತಗಳ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ…
— 887

ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ ಬಾಯ್ ರುಯಿಕ್ಸಿಯಾಂಗ್

ಬಾಯ್ ರುಯಿಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ — ಫೆಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ನ ಅಪರೂಪದ ಆದರೆ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆಳವಾಗಿ ಗೌರವಿಸುವ ಒಂದು ಸುಗಂಧ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು Daphne (瑞香, ruìxiāng) ಕುಲದ ಹೂವುಗಳ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಲಕ್ಷಣವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಷ್ಪ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಪರ್ವತಗಳ ಖನಿಜ ಆಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 888

ಗುಯ್ ಹುವಾ ಸಿಯಾಂಗ್ ದಾನ್ಕಾಂಗ್

ಗುಯ್ ಹುವಾ ಸಿಯಾಂಗ್ ದಾನ್ಕಾಂಗ್ — ಇದು ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ದಾನ್ಕಾಂಗ್‌ನ ಹತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸುಗಂಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ (十大香型, shí dà xiāngxíng) ಒಂದು. ಇದರ ಒಣ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅರಳುವ ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್ ತೋಪಿನ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
— 889

Héngxiàn mòlìhuā chá

ಹೆಂಗ್‌ಶಿಯಾನ್ ಮೊಲಿಹುವಾ ಚಾ (Héngxiàn mòlìhuā chá, 横县茉莉花茶) — ನಾನ್‌ನಿಂಗ್ ನಗರದ ಹೆಂಗ್‌ಝೌ (横州市, 2021 ರವರೆಗೆ ಹೆಂಗ್‌ಶಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿ) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ, ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶ.
— 890

ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಯುನ್ ವೂ

ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಯುನ್ ವೂ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, lǜchá) ಆಗಿದ್ದು, ಹಳದಿ ಪರ್ವತಗಳ ನಿಗೂಢ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪೂರ್ವವರ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು 'ಮೋಡ-ಮಂಜಿನ ಚಹಾ'ಗಳ (云雾茶, yúnwù chá) ವಿಶಾಲ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ — ಅಂದರೆ, ಮೋಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಎತ್ತರದ…
— 891

ಹೋಶಾನ್ ಹ್ವಾಂಗ್ದಾಚಾ

ಹ್ವಾಂಗ್ದಾಚಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲ ಹಳದಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ “ಒರಟು” ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ “ಬೆಂಕಿಯ” ದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂರು ಸ್ತಂಭಗಳು: ಮೂರು ಹಂಡೆಯ ಹುರಿಯುವಿಕೆ, ಒಂದು ವಾರದ ರಾಶಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಧಿಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ “ಹಳೆಯ ಬೆಂಕಿಯ ಎಳೆತ”.
— 892

Jiàn'ōu shuǐxiān chá

ಜಿಯಾನೌ ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ಚಾ (Jiàn'ōu shuǐxiān chá, 建瓯水仙茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿಯಾನೌ (建瓯市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ತಳಿಯ ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್.
— 893

ಜಿಯುಚೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಜಿಯುಚೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (九层山红茶, Jiǔcéng shān hóngchá) — ಇದು ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು "ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಷಾಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರ, ಕಡಿಮೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು" ಎಂಬ ಅಪೂರ್ವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಮಟ್ಟಗಳ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ.
— 894

jú pǔ · jú hóng · jú bái

橘普 (jú pǔ), 橘红 (jú hóng) ಮತ್ತು 橘白 (jú bái) ಎಂಬುದು ಮಿಶ್ರಿತ ಚಹಾಗಳ ಒಂದು ಕುಟುಂಬವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಘಟಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
— 895

Lāgōu gōnggǎn yáochá

ಲಾಗೌ ಗೊಂಗ್ಗನ್ ಯಾವೊಚಾ (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಲಿಯುಝೌ ನಗರಾಡಳಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಲುಝೈ ಕೌಂಟಿಯ (鹿寨县) ಲಾಗೌ ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ನ (拉沟乡) ಡಪಿಂಗ್ ಗ್ರಾಮದ (大坪村) ಗೊಂಗ್ಗನ್ ಪರ್ವತದ ಹಳೆಯ…
— 896

Liánpíng gāoshān chá

ಲಿಯಾನ್‌ಪಿಂಗ್ ಗಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Liánpíng gāoshān chá, 连平高山茶) — «ಲಿಯಾನ್‌ಪಿಂಗ್‌ನ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಚಹಾ», ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಯುವಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲಿಯಾನ್‌ಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (连平县) ಚಹಾಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ…
— 897

ಲಿಯಾನ್ಯುಂಗಾಂಗ್ ಯುನ್ವುಚಾ

ಲಿಯಾನ್ಯುಂಗಾಂಗ್ ಯುನ್ವುಚಾ (连云港云雾茶, Liányúngǎng yúnwùchá) — “ಲಿಯಾನ್ಯುಂಗಾಂಗ್ ನಗರದ ಮೋಡದ ಚಹಾ” — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ “ಮೂರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ”ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (江苏三大名茶), ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಯುಹ್ಯುವಾ ಚಾ (南京雨花茶) ಮತ್ತು ಸೂಝೌ ಬಿಲುವೋಚುನ್ (苏州碧螺春) ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
— 898

Měnghǎi Jiéliáng chá

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜೀಲಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Měnghǎi Jiéliáng chá, 勐海结良茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಶಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ, ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县) ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಏಳು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜೀಲಿಯಾಂಗ್…
— 899

Měnghǎi Zhāngjiā chá

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಾಂಗ್ಜಿಯಾ ಚಾ (Měnghǎi Zhāngjiā chá, 勐海章家茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ (勐海县) ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ಟೌನ್ಶಿಪ್ನ ಏಳು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜಾಂಗ್ಜಿಯಾ…
— 900

Měngkù dàyèzhǒng chá

ಮೆಂಗ್ಕು ಡಾಯೆಝೊಂಗ್ ಚಾ (Měngkù dàyèzhǒng chá, 勐库大叶种茶) — ಶುವಾಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್-ಲಾಹು-ವಾ-ಬುಲಾಂಗ್-ಡಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县) ಲಿನ್ಕಾಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ "ಮೆಂಗ್ಕು ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ತಳಿಯ ಚಹಾ".
— 901

ಪಿಂಘೆ ಬೈ ಯಾ ಛಿ ಲಾನ್

ಪಿಂಘೆ ಬೈ ಯಾ ಛಿ ಲಾನ್ (平和白芽奇兰, Pínghé bái yá qí lán) — ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಿಂಘೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಮಿನ್ನಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯಾನ್ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುರುತಿಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು.
— 902

Pōliǔ niángniang chá

ಪೊಲ್ಯೂ ನಿಯಾಂಗ್ನಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Pōliǔ niángniang chá, 坡柳娘娘茶) — «ಪೊಲ್ಯೂ ಹುಡುಗಿಯರ ಚಹಾ», ನೈಋತ್ಯ ಗುಯ್‌‌ಝೌನ ಜೆನ್‌‌ಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪೊಲ್ಯೂ ಗ್ರಾಮದ (坡柳村) ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾ.
— 903

Shāxiàn hóngbiān chá

ಶಾಕ್ಸಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ಬಿಯಾನ್ ಚಾ (Shāxiàn hóngbiān chá, 沙县红边茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಾನ್ಮಿಂಗ್ ನಗರದ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಶಾಕ್ಸಿಯಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (沙县区) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್.
— 904

Shòuníng gāoshān chá

ಶೌನಿಂಗ್ ಗಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Shòuníng gāoshān chá, 寿宁高山茶) — «ಶೌನಿಂಗ್ನ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಚಹಾ», ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ನಿಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಶೌನಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (寿宁县) ಸಂರಕ್ಷಿತ ಚಹಾ ಹೆಸರು.
— 905

ತೈವಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಯು ನಂ. ೧೮

ಹಾಂಗ್ ಯು — “Red Jade” — ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಮಾನವಿಲ್ಲದ ವಿಶಿಷ್ಟ ತೈವಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಬರ್ಮೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ ಮತ್ತು ತೈವಾನಿನ ಕಾಡು ಬೆಟ್ಟ ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ತಳಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಕೃಷಿ ತಳಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದಿನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಗವನ್ನುಳ್ಳ ಸುಗಂಧ ಸಂಹಿತೆಯನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ನೀಡಿದೆ;
— 906

ಟಿಯಾಂಟಾಯಿಷಾನ್ ಯುನ್ವುಚಾ

ಟಿಯಾಂಟಾಯಿಷಾನ್ ಯುನ್ವುಚಾ — ಇದು ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, 1700 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟಿಯಾಂಟಾಯಿ ಪರ್ವತದ ಈ “ಮೋಡ-ಮಂಜಿನ ಚಹಾ” ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ: ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ ಚಹಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಸಿಹು ಸರೋವರ ತೀರಕ್ಕೆ…
— 907

ವೆನ್ಶಾನ್ ಬಾವೊಜೋಂಗ್

ವೆನ್ಶಾನ್ ಬಾವೊಜೋಂಗ್ — ತೈವಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು; ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರೆ-ಹುಳಿತ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಗುರುತು — ಪಟ್ಟಿಯಾಕಾರದ (ಗೋಳಾಕಾರವಲ್ಲದ) ಸುತ್ತುವಿಕೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ;
— 908

ಶಿಯಾಂಗ್ಚಾವೊ ಲಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಶಿಯಾಂಗ್ಚಾವೊ ಲಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (香草兰红茶, xiāngcǎo lán hóngchá) ಎಂಬುದು ಹೈನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಆಧಾರದ ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು (香草兰, Vanilla planifolia) ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಾವನ್ನು "ಪ್ರಪಂಚದ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 909

Xiāngxī huángjīn chá

ಸಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಚಾ (Xiāngxī huángjīn chá, 湘西黄金茶) — «ಸಿಯಾಂಗ್ಸಿಯ ಚಿನ್ನದ ಚಹಾ», ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಂಗ್ಸಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ಚಾ (黄金茶)…
— 910

Xiàogǎn lóngjiàn chá

ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಚಾ (Xiàogǎn lóngjiàn chá, 孝感龙剑茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ (孝感市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿಯ ಉತ್ತರದ ಡಾಬೀಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ತಗ್ಗು ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡ್ಡಗಳಿಂದ ಬರುವ…
— 911

ಸಿನ್ಯಿ ಹೆ ಲೊ ಹೊಂಗ್ಚಾ

ಸಿನ್ಯಿ ಹೆ ಲೊ ಹೊಂಗ್ಚಾ — ಕೆಂಪು (ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಆದ) ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆ ಲೊ ಚಾ (合箩茶, Hé Luó Chá) ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹದಿನೈದು ಹೆಸರಾಂತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
— 912

Yánxīshān báimáojiān

ಯಾನ್ಕ್ಸಿಷಾನ್ ಬೈಮಾವೊಜಿಯಾನ್ (Yánxīshān báimáojiān, 沿溪山白毛尖) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಶಾವೊಗುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲೆಚಾಂಗ್ (乐昌市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಜಿಯುಫೆಂಗ್ಷಾನ್ (九峰山) ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಬರುವ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ…
— 913

Zhāopíng yínshān chá

ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಯಿನ್ಶಾನ್ ಚಾ (Zhāopíng yínshān chá, 昭平银杉茶) — «ಝಾವೊಪಿಂಗ್‌ನ ಬೆಳ್ಳಿ ಫರ್», ಗುವಾಂಗ್ಸಿ-ಝುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಝೌ ನಗರದ ಝಾವೊಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (昭平县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 914

zhè jiāng xiǎo zhǒng

Zhejiang xiaozhong (浙江小种, Zhèjiāng xiǎozhǒng) — ಪಶ್ಚಿಮೀಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಚೀನಾದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದ ಚಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ (浙江省, Zhèjiāng shěng) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಸ್ಯಾವೋಚುನ್ ಶೈಲಿಯ
— 915

Zhōngxiáng yúnwù chá

ಚೋಂಗ್‌ಶಿಯಾಂಗ್ ಯುನ್‌ವು ಚಾ (Zhōngxiáng yúnwù chá, 钟祥云雾茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಂಗ್‌ಮೆನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಚೋಂಗ್‌ಶಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (钟祥市) ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 916

bù lǎng shān shú bǐng

ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ಶು ಬಿಂಗ್ — ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಮೆಂಗ್‌ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ (布朗山, Bùlǎng Shān) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒತ್ತಿದ ಪೋಸ್ಟ್-ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಪು-ಎರ್ ಚಹಾ.
— 917

ದಾನ್-ಸಾಂಗ್ ಮಿಲಾನ್-ಶಿಯಾಂಗ್

ಡಾನ್-ಸಾಂಗ್ ಮಿಲಾನ್-ಶಿಯಾಂಗ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾವೊಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 918

ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್‌ ಯಾ ಷಿ ಶಿಯಾಂಗ್

ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್‌ ಯಾ ಷಿ ಶಿಯಾಂಗ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಊಲಾಂಗ್‌ ಚಹಾಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಚಾವೋಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 919

ಫುಜಿಯಾನ್ ಸ್ಯುಯೇ ಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಫುಜಿಯಾನ್ ಸ್ಯುಯೇ ಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ – “ಫುಜಿಯಾನ್ನ ಹಿಮದ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕೆಂಪು ಚಹಾ” – ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಟಿಪ್-ಮಾತ್ರ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದು ಕೇವಲ ಅರಳದ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ದಪ್ಪ ಬೆಳ್ಳಿ-ಬಿಳಿ ನಯವಾದ ರೋಮಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದ್ದು, ಒಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲಿನ ಈ ಮೃದು “ತುಪ್ಪಳ” ಹಿಮದ ಅಥವಾ ಮಂಜಿನ ಧೂಳಿನ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ – ಇದೇ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ…
— 920

Guānshān liánqiào chá

ಗುವಾನ್ಶಾನ್ ಲಿಯಾನ್ಕಿಯಾವೊ ಚಾ (Guānshān liánqiào chá, 冠山连翘茶) — «ಗುವಾನ್ಶಾನ್‌ನ ಫಾರ್ಸಿಥಿಯಾ ಚಹಾ», ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಾಂಗ್ಕ್ವಾನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಿಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (平定县) ಫಾರ್ಸಿಥಿಯಾದ (连翘, liánqiào) ಎಳೆಯ…
— 921

Gùshǐ Huánggūshān chá

ಗುಷಿ ಹುವಾಂಗುಶಾನ್ ಚಾ (Gùshǐ Huánggūshān chá, 固始皇姑山茶) — «ಗುಷಿಯ ಹುವಾಂಗುಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ»: ಡಾಬೇಶಾನ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ತರ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾಂಗುಶಾನ್ (皇姑山) ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಹೆನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸಿನ್ಯಾಂಗ್ ನಗರ…
— 922

Huǒtián Dàmàoshān chá

ಹುಟಿಯನ್ ದಾಮಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Huǒtián Dàmàoshān chá, 火田大茂山茶) — ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಜ಼ಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ, ಯುನ್‌ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಕೌಂಟಿಯ, ಹುಟಿಯನ್ ಪಟ್ಟಣದ (火田镇) ದಾಮಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (大茂山) ಚಹಾ.
— 923

jiāo lǐng chǎo lǜ chá

ಜಿಯಾವೊಲಿಂಗ್ ಚಾವೊ ಲ್ಯುಚಾ (焦岭炒绿茶, Jiāolǐng chǎo lǜchá) — ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ (炒青绿茶, chǎoqīng lǜchá) ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 924

jīn guān yīn hóng chá

ಜಿನ್ ಗುವಾನ್ಯಿನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (金观音红茶, Jīn Guānyīn hóngchá) — ಕೆಂಪು (ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 'ಕಪ್ಪು') ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಜಿನ್ ಗುವಾನ್ಯಿನ್ ಎಂಬ ಆಯ್ದ ತಳಿಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 925

jīn xuān gōng fu hóng

ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಗಾಂಗ್ಫೂಹಾಂಗ್ — ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ), ಇದನ್ನು ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ (金萱, Jīn Xuān) ತಳಿಯ ಪೊದೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗಾಂಗ್ಫೂ ಶೈಲಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 926

Jīngxiàn lánxiāng chá

ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Jīngxiàn lánxiāng chá, 泾县兰香茶) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಜುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (泾县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 927

měng hǎi wèi shú bǐng

ಮೆಂಗ್‌ಹಾಯ್ ವೇಯ್ ಶು ಬಿಂಗ್ (勐海味熟饼, Měnghǎi wèi shú bǐng) — ಇದು ಏಕೈಕ ವಾಣಿಜ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಮೆಂಗ್‌ಹಾಯ್ ರುಚಿ"ಯನ್ನು (勐海味, Měnghǎi wèi) ಹೊಂದಿರುವ ಪಕ್ವ (ಶು) ಪುಎರ್‌ಗಳ ಸಾಮ
— 928

Měnghǎi Zhānglǎng chá

ಮೆಂಘೈ ಜಾಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಚಾ (Měnghǎi Zhānglǎng chá, 勐海章朗茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್‌ನ ಮೆಂಘೈ ಕೌಂಟಿಯ ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದ ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿ ಜಾಂಗ್ಲಾಂಗ್ (章朗) ನ ಚಹಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಲಾಂಛನ.
— 929

Píngjiāng gāoshān chá

ಪಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಗಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Píngjiāng gāoshān chá, 平江高山茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಯುಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಪಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (平江县) «ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ».
— 930

Píngshān chǎoqīng chá

ಪಿಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾವೊಕಿಂಗ್ ಚಾ (Píngshān chǎoqīng chá, 屏山炒青茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಯಿಬಿನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಿಂಗ್ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (屏山县) ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 931

ಶಾಂಗ್ಗ್ವಾನ್ ಶಿಯಾನ್ ಹು ಚಾ

ಶಾಂಗ್ಗ್ವಾನ್ ಶಿಯಾನ್ ಹು ಚಾ — ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಿಯಾನ್ಹು (仙湖) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (ಜಿಯಾಗ್ರಫಿಕಲ್ ಇಂಡಿಕೇಶನ್) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ — “ಮೂರು ಹಸಿರುಗಳು” (三绿, sān lǜ): ಮರಕತ ಹಸಿರಿನ ಸುತ್ತಿದ ಎಲೆ, ಜೇಡ್ ಹಸಿರಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಸಿರಿನ ಏಕರೂಪದ ಚಹಾ ತಳ.
— 932

ಶಾನ್ಲಿನ್ಶಿ ಹಾಂಗ್ ಉಲಾಂಗ್

ಶಾನ್ಲಿನ್ಶಿ ಹಾಂಗ್ ಉಲಾಂಗ್ — ತೈವಾನಿನ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾ; ಇದು ಎರಡು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ: 2008 ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನಿನ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಭಾರೀ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ‘紅烏龍’ (ಹಾಂಗ್ ಉಲಾಂಗ್) ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದ ಮೂರು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎತ್ತರದ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಶಾನ್ಲಿನ್ಶಿ ಪರ್ವತಮಾಲೆಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೆರೋವಾರ್ (ಪ್ರದೇಶದ ಸಹಜ…
— 933

ಶೆನ್ನಾಂಗ್ಜಿಯಾ ಚಾವೊ ಚಿಂಗ್

ಶೆನ್ನಾಂಗ್ಜಿಯಾ ಚಾವೊ ಚಿಂಗ್ (神农架炒青, Shénnóngjià chǎo qīng) — “ಚಹಾದ ತವರೂರು” ಈ ಹಸಿರು ಚಹಾ: ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶೆನ್ನಾಂಗ್ಜಿಯಾ (神农架林区, Shénnóngjià Línqū) ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶ — ಪುರಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ದೈವಿಕ ಕೃಷಿಕ ಶೆನ್ನಾಂಗ್ (神农氏, Shénnóng Shì) ನೂರಾರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿದು, ಚಹಾದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಸ್ಥಳ.
— 934

ಶುಚೆಂಗ್ ಶ್ಯಾವೋ ಲಾನ್ ಹುವಾ

ಶುಚೆಂಗ್ ಶ್ಯಾವೋ ಲಾನ್ ಹುವಾ — ಆನ್ಹೂಯ್ನ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದರ ಆಕೃತಿಯು ಇದೀಗ ಅರಳಿದ ಆರ್ಕಿಡ್ನ ಹೂವಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಗಂಧವು ನಿಜವಾದ ಆರ್ಕಿಡ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಿಂದೆ ಮುನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳ ಕರಕೌಶಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ದಾಬೆಯ ಶ್ಯಾನ್ನ ಪೂರ್ವದ ತಪ್ಪಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೂಸ್ವರೂಪ (ಟೆರ್ರುವಾರ್) ಇದೆ.
— 935

Sōngbǎi chángqīng chá

ಸುಂಗ್ಬೈ ಚಾಂಗ್ಕಿಂಗ್ ಚಾ (Sōngbǎi chángqīng chá, 松柏長青茶) — ತೈವಾನ್‌ನ ನಾಂಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ಮಿಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಸುಂಗ್ಬೈಲಿಂಗ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ (松柏嶺, Sōngbǎilǐng) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್.
— 936

Tàimǔshān lǜxuěyá chá

ತೈಮುಶಾನ್ ಲ್ಯೂಕ್ಸುಯೇಯಾ ಚಾ (Tàimǔshān lǜxuěyá chá, 太姥山绿雪芽茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿಂಗ್ಡೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಫುಡಿಂಗ್ (福鼎市) ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ತೈಮುಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ.
— 937

ಟಾಯ್ಶುನ್ ಸಾನ್ ಬೆಯ್ ಶಿಯಾಂಗ್

ಟಾಯ್ಶುನ್ ಸಾನ್ ಬೆಯ್ ಶಿಯಾಂಗ್ ಎಂಬುದು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಟಾಯ್ಶುನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ (green tea). ಇದು ತನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ: ಮೂರು ಸಾರಿ ಕುದಿಸಿದರೂ ಸಹ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣವೇ ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದೆ.
— 938

ತೈವಾನ್ ಕಿಂಗ್ ಸಿನ್ ಬಾಯ್ ಚಾ

ತೈವಾನ್ ಕಿಂಗ್ ಸಿನ್ ಬಾಯ್ ಚಾ (臺灣青心白茶, Táiwān qīngxīn báichá) — ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಲಾಂಗ್ ಸಾಗುವಳಿ ತಳಿಯಾದ ಕಿಂಗ್ ಸಿನ್ ಗಾನ್ ಝಿ (青心柑仔, Qīngxīn Gānzǐ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ಒಂದು ನವೀನ ತೈವಾನ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸೌಂದರ್ಯ (東方美人, Dōngfāng Měirén) ಚಹಾಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 939

tóng mù guān hóng chá

ತುಂಗ್ಮುಗುವಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (桐木关红茶, Tóngmù Guān hóngchá) — ತುಂಗ್ಮು ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು ತುಂಗ್ಮುಗುವಾನ್ ಪರ್ವತ ದಾರಿಯ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಜನಿಸುವ ಕೆಂಪು (ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ — ಕಪ್ಪು) ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು, ಇದು ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ
— 940

Xiāngxiāng shuǐfǔ chá

ಸಿಯಾಂಗ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಶುಯಿಫು ಚಾ (Xiāngxiāng shuǐfǔ chá, 湘乡水府茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಂಗ್ಟಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಿಯಾಂಗ್ಸಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ (湘乡市) ಚಹಾ, ಶುಯಿಫುಮಿಯಾವೊ ಜಲಾಶಯದ (水府庙水库) ಸುತ್ತಲಿನ ತೋಟಗಳಿಂದ.
— 941

Yífēng yíngkēquán chá

ಇಫೆಂಗ್ ಯಿಂಗ್ಕೆಕ್ವಾನ್ ಚಾ (Yífēng yíngkēquán chá, 宜丰盈科泉茶) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಇಚುನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಇಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (宜丰县) ಪರ್ವತ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 942

Yuánjiāng mòlìhuā chá

ಯುವಾನ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ಮೊಲಿಹುವಾ ಚಾ (Yuánjiāng mòlìhuā chá, 元江茉莉花茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯುಕ್ಸಿ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಯುವಾನ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ಹಾನಿ-ಯಿ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (元江哈尼族彝族傣族自治县) ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ.
— 943

yún nán hóng máo fēng

ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಮಾವೊಫೆಂಗ್ (云南红毛峰, Yúnnán hóng máofēng) — ಇದು ದಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್ (滇红, Diānhóng) ಕುಟುಂಬದ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಒಂದು ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ನವುರಾದ ಕೂದಲ
— 944

ಯುನ್ನಾನ್ ಗು ಶು ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಗು ಶು ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ವರ್ಗ ದಿಯಾನ್ಹಾಂಗ್‌ನ (滇紅) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಮರಗಳ (古樹, gǔ shù — 100 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳು) ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 945

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿಂಗ್ಮೈ ಊಲಾಂಗ್

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿಂಗ್ಮೈ ಊಲಾಂಗ್ — ಇದು ಚೀನಾದ ಎರಡು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಗಮದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಒಂದು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಪ್ರಯೋಗ: ತೈವಾನಿನ ಕಲಾಕಾರರು ತಂದ ಊಲಾಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಮತ್ತು ಜಗತ್ತಿನ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆ ತಾಣವಾಗಿರುವ — ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೇ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ — ಜಿಂಗ್ಮೈ ಪರ್ವತದ (景迈山) ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೂಪ್ರದೇಶ.
— 946

Yúnnán Xiàguān tuóchá

ಯುನ್ನಾನ್ ಕ್ಸಿಯಾಗುವಾನ್ ಟುವೊಚಾ (Yúnnán Xiàguān tuóchá, 云南下关沱茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದ ಡಾಲಿ ನಗರದ ಕ್ಸಿಯಾಗುವಾನ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಬರುವ, ದಪ್ಪನೆಯ ಗೋಡೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನ ಆಕಾರದ ಒತ್ತಿದ ಪು-ಎಹ್ ಚಹಾ.
— 947

Zhèn'ān Xiàngyuán chá

ಝೆನ್ಆನ್ ಶಿಯಾಂಗ್ಯುವಾನ್ ಚಾ (Zhèn'ān Xiàngyuán chá, 镇安象园茶) — «ಶಿಯಾಂಗ್ಯುವಾನ್ನ ಝೆನ್ಆನ್ ಚಹಾ», ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಿನ್ಲಿಂಗ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಂಗ್ಲುವೋ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಝೆನ್ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ (镇安县)…
— 948

ಝೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಕ್ಸಿಯಾವೋ ಝೋಂಗ್

ಝೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಕ್ಸಿಯಾವೋ ಝೋಂಗ್ — ವಿಶ್ವದ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು (ಕಪ್ಪು) ಚಹಾಗಳ ಪೂರ್ವಜ. ಸುಮಾರು 400 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತುಂಗ್ಮು (Tongmu) ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾದ ಇದು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ತಪ್ಪಿನಿಂದ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರೇರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿಮೆನ್ (Qimen), ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ (Dian…
— 949

ಚಿಜಿ ಲಾನ್ ಸಿಯಾಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್

ಚಿಜಿ ಲಾನ್ ಸಿಯಾಂಗ್ ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್ — ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಊಲಾಂಗ್ಗಳ ವಿಶಾಲ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಮಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಿ ಸುವಾಸನೆ — ಆರ್ಕಿಡ್ನ — ತೀಕ್ಷ್ಣ, ಹೂವಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಆಳದ — ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಉನ್ನತ-ಪರ್ವತದ ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ನ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಾವೊಝೋ ಗಾಂಗ್ಫು ಚಾ ಸಮಾರಂಭಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿಸಿದೆ.
— 950

ಆನ್ಹ್ವಾ ಟಿಯಾನ್ ಜಿಯಾನ್ ಹೈಚಾ

ಟಿಯಾನ್ ಜಿಯಾನ್ — ಇದು ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆನ್ಹ್ವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಡಿಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಶ್ರೇಣಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾದ «ಸಾನ್ ಜಿಯಾನ್» (三尖, Sān Jiān — «ಮೂರು ಮೊನೆಗಳು») ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾಗಿದ್ದ ಏಕೈಕ ಆನ್ಹ್ವಾ ಹೈಚಾ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ.
— 951

bái yīng shān hóng chá

ಬೈಯಿಂಗ್ಶಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (白莺山红茶, Báiyīngshān hóngchá) — ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ — ಕಪ್ಪು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ), ಇದನ್ನು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿಂಕಾಂಗ್ (临沧, Líncāng) ನಗರದ ಯುನ್ಶಿಯಾನ್ (云县,
— 952

ಬಾಯ್ಹಾವೋ ಯಿನ್ಝೆನ್ ಲಾವೋ ಚಾ

ಬಾಯ್ಹಾವೋ ಯಿನ್ಝೆನ್ ಲಾವೋ ಚಾ ಎಂಬುದು "ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳ" ವಯಸ್ಸಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಲ ಕಳೆದಂತೆ ವಸಂತಕಾಲದ "ಸ್ಫಟಿಕ" ತಾಜಾತನ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ: ಜೇನು-ಒಣಹಣ್ಣಿನ ಆಳ, ಅಂಬರ್ ವರ್ಣದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಕಸುವಿಲ್ಲದ ಮೃದು, ದುಂಡನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ.
— 953

ಬೈ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಜೆನ್ ಸಿನ್ ಚಾ

ಬೈ ಹಾವೊ ಯಿನ್ ಜೆನ್ ಸಿನ್ ಚಾ — ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಲಮಾನದ ‘ತಾಜಾ’ (ಸದ್ಯದ ಸೀಜನ್‌ನ) ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯಾಕಾರದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಆಯ್ದ ವಸಂತಕಾಲದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೌಲ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಲ್ಲಿದೆ: ತಿಳಿ ಕಷಾಯ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಷ್ಪ‑ಜೇನಿನಂಥ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಸಿಗುವ ಬಹುತೇಕ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಸಿಹಿ.
— 954

Báipénzhū Héngkēng chá

ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಾ (Báipénzhū Héngkēng chá, 白盆珠横坑茶) — ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಗ್ರಾಮದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 955

Fúdǐng vs Zhènghé

ಬಿಳಿ ಚಹಾ ( báichá , 白茶) ಫುಜಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ವರ್ಗವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಫುಡಿಂಗ್ ( Fúdǐng , 福鼎) ಹಾಗೂ ಚೆಂಗ್ಹೆ ( Zhènghé , 政和) ಎಂಬ ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಅದರ ತೊಟ್ಟಿಲು ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳು
— 956

guì zhōu hóng máo fēng

ಗುಯಿಝೌ ಹಾಂಗ್ ಮಾವೋ ಫೆಂಗ್ (贵州红毛峰, Guìzhōu hóng máofēng) — ಕೆಂಪು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ) ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 'ಮಾವೋಫೆಂಗ್' ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಗ್
— 957

Jiāngxià Guāngmíng chá

ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯಾ ಗುವಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಚಾ (Jiāngxià Guāngmíng chá, 江夏光明茶) — ವುಹಾನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಶಾನ್ಪೋ (山坡街) ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಯ ನಾಲ್ಕು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 958

ಮಾಚೆಂಗ್ ಗುಯಿ ಶಾನ್ ಲ್ಯೂಯಿ ಚಾ

ಮಾಚೆಂಗ್ ಗುಯಿ ಶಾನ್ ಲ್ಯೂಯಿ ಚಾ (麻城龟山绿茶, Máchéng guī shān lǜchá) — “ಮಾಚೆಂಗ್ ನಗರದ ಆಮೆ ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ಚಹಾ” — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ (湖北省, Húběi Shěng) ಮಾಚೆಂಗ್ ನಗರ (麻城市, Máchéng Shì) ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವ, ದಾಬೇಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ (大别山) ಭಾಗವಾದ ಗುಯಿಫೆಂಗ್ಶಾನ್ (龟峰山, Guīfēngshān, “ಆಮೆಯ ಶಿಖರ”, 1320 ಮೀ) ಪರ್ವತದಿಂದ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 959

Nántóushì Qīngshān chá

ನಾನ್‌ಟೌಷಿ ಕ್ವಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಚಾ (Nántóushì Qīngshān chá, 南投市青山茶) — «ನಾನ್‌ಟೌ ನಗರದ ಹಸಿರು ಪರ್ವತಗಳ ಚಹಾ», ತೈವಾನ್‌ನ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕೌಂಟಿಯ ನಾನ್‌ಟೌ ನಗರದ ಬಾಗುವಾಶಾನ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ (八卦山, Bāguà shān) ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶದ…
— 960

Rénhuái gōngfu hóngchá

ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ಚಾ (Rénhuái gōngfu hóngchá, 仁怀功夫红茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಝುನ್ಯಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (仁怀市) ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಚಿಶುಯಿ ನದಿಯ (赤水河) ಮಧ್ಯ ಹರಿವಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.
— 961

ಸಾನ್ಕ್ಷಿಯಾ ಚಿಂಗ್ಶಿನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಸಾನ್ಕ್ಷಿಯಾ ಚಿಂಗ್ಶಿನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ತೈವಾನ್‌ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಹಜ ಜೇನಿನ ಪರಿಮಳ (蜜香, Mìxiāng) ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾನ್ಕ್ಷಿಯಾ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿಂಗ್‌ಶಿನ್‌ ಗನ್‌ಝಿ ತಳಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 962

wǔ yí shān méi zhàn yá

ಉಯಿಶಾನ್ ಮೇಝಾನ್ ಯಾ (武夷山梅占芽, Wǔyíshān Méizhàn yá) — ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá), ಇದನ್ನು ಫೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಉಯಿಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೇಝಾನ್ (梅占, Méizhàn) ತಳಿಯ ಪೊದೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿ
— 963

Xiāngyáng gāoxiāng chá

ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಗಾವೋಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Xiāngyáng gāoxiāng chá, 襄阳高香茶) — «ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್‌ನ ಉನ್ನತ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾ», ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ (襄阳) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು…
— 964

Yídū tiānrán fùxīn chá

ಇದು ಟಿಯಾಂಜನ್ ಫುಕ್ಸಿನ್ ಚಾ (Yídū tiānrán fùxīn chá, 宜都天然富锌茶) — "ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸತುವು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಚಹಾ" ಇದುವಿನಿಂದ: ಇದು ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಪಶ್ಚಿಮ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು (宜都市) ಇಚಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆ, ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯ.
— 965

ಯುನ್ನಾನ್ ವುಲಿಯಾಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ವುಲಿಯಾಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ವುಲಿಯಾಂಗ್ಶಾನ್ (无量山, Wúliàng Shān) ಪರ್ವತಗಳ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಪರ್ವತಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜಿಂಗ್ಡಾಂಗ್ (景东, Jǐngdōng) ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿವೆ.
— 966

Yúnxiàn Dàcháoshān chá

ಯುನ್ಶಿಯಾನ್ ದಾಚಾವೊಶಾನ್ ಚಾ (Yúnxiàn Dàcháoshān chá, 云县大朝山茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿನ್ಕಾಂಗ್ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಯುನ್ಶಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿ (云县)ಯ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ದಾಚಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ ಭೌಗೋಳಿಕ…
— 967

Zhènkāng Mǎ'ānshān chá

ಝೆಂಕಾಂಗ್ ಮಾ'ಆನ್ಶಾನ್ ಚಾ (Zhènkāng Mǎ'ānshān chá, 镇康马鞍山茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿನ್ಕಾಂಗ್ ನಗರದ ಝೆಂಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಮಾಂಗ್ಬಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಮಾ'ಆನ್ಶಾನ್ ಗ್ರಾಮದ ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳ ಚಹಾ.
— 968

ಬಾವೊಜಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಚಾ

ಬಾವೊಜಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಚಾ (保靖黄金茶, Bǎojìng Huángjīn Chá — «ಬಾವೊಜಿಂಗ್ನ ಚಿನ್ನದ ಚಹಾ») — ಹುನಾನ್ನ ಪೌರಾಣಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದಕ್ಕೆ «ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದ ಪ್ರದರ್ಶನ ವಸ್ತುವಿನಂತೆ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಚಹಾ» (可以喝的文物, kěyǐ hē de wénwù) ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿದೆ.
— 969

Chángtài Tiānzhúyán chá

ಚಾಂಗ್‌ತಾಯ್ ತಿಯಾನ್‌ಝೂಯಾನ್ ಚಾ (Chángtài Tiānzhúyán chá, 长泰天竺岩茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದ ಝಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರದ ಚಾಂಗ್‌ತಾಯ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (长泰区) ಒಂದು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 970

ದಾನ್ ಕಾಂಗ್ ಶಿಂಗ್ ರೆನ್ ಶಿಯಾಂಗ್

ದಾನ್ ಕಾಂಗ್ ಶಿಂಗ್ ರೆನ್ ಶಿಯಾಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಉಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾವ್ಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
— 971

ಫೂಜಿಯಾನ್ ಗಾವೋ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಫೂಜಿಯಾನ್ ಗಾವೋ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಫೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಉನ್ನತ-ಪರ್ವತ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ತೈವಾನ್‌ನ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದವಾದ ಜಿನ್‌ಕ್ಸುವಾನ್ (金萱, Jīn Xuān) ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಅಂತರ್‌ಪ್ರಾಂತೀಯ ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿನಿಮಯದ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತೈವಾನಿ…
— 972

ಗುಯಿಝೌ ಲೇಗೊಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ

ಲೇಗೊಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲೇಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಲೇಗೊಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಉನ್ನತ ಎತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು. ಈ ಚಹಾಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಮಂಜಿನ ಪರ್ವತ ಟೆರೋಯರ್, ಮೃದುವಾದ ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, “ಪಾರದರ್ಶಕ” ಸ್ವಭಾವದ ಕಷಾಯವು…
— 973

ಗುಯಿಝೌ ಮಾಓಡಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಗುಯಿಝೌ ಮಾಓಡಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಫೆಂಗಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಮಾಓಡಾಂಗ್ ಎಂಬ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಒಂದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಚಹಾವು ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳ ಪೈಕಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ, ಸಿಟ್ರಸ್-ಹೂವಿನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಲ್ಟಿನ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
— 974

Hǎifēng Liánhuāshān chá

ಹೈಫೆಂಗ್ ಲಿಯಾನ್ಹುವಾಶಾನ್ ಚಾ (Hǎifēng Liánhuāshān chá, 海丰莲花山茶) — «ಹೈಫೆಂಗ್ನ ಲಿಯಾನ್ಹುವಾಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ», ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಶಾನ್ವೇ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೈಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (海丰县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 975

ಹುವಾಂಗ್ ಮೇಗಿಯು ಶಿಯಾಓ ಝೋಂಗ್

ಹುವಾಂಗ್ ಮೇಗಿಯು ಶಿಯಾಓ ಝೋಂಗ್ — ಪೌರಾಣಿಕ ವುಯಿಶಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಚೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಶಿಯಾಓ ಝೋಂಗ್ (正山小种, Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng) ನ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಇದು ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸೂಚಾಂಗ್ (Lapsang Souchong) ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಹುವಾಂಗ್ ಮೇಗಿಯು (黄玫瑰, Huáng Méigui — "ಹಳದಿ ಗುಲಾಬಿ") ತಳಿಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.
— 976

ಹುವಾಂಗ್ ಝೀ ಶಿಯಾಂಗ್ ಡಾನ್ಕೋಂಗ್

ಹುವಾಂಗ್ ಝೀ ಶಿಯಾಂಗ್ ಡಾನ್ಕೋಂಗ್ — ಫೆಂಗ್‌ಹುವಾಂಗ್ ಡಾನ್‌ಕಾಂಗ್‌ಗಳ (凤凰单丛, Fènghuáng Dāncóng) ಕುಟುಂಬದ ಹತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ (十大香型, Shí Dà Xiāng Xíng) ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಉಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಶೈಲಿಯ ಮಾನದಂಡ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 977

Jīnhǎi Nǚ'érshān báichá

ಜಿನ್ಹೈ ನ್ಯೂ'ರ್ಶಾನ್ ಬೈಚಾ (Jīnhǎi Nǚ'érshān báichá, 金海女儿山白茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾಂಗ್ಶಿ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿನ್ಹೈ (金海) ಪ್ರದೇಶದ ನ್ಯೂ'ರ್ಶಾನ್ (女儿山) ಪರ್ವತದ ಚಹಾ.
— 978

Měnghǎi Bādá Mànmài chá

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಬಾಡಾ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಚಾ (Měnghǎi Bādá Mànmài chá, 勐海巴达曼迈茶) — ಚಹಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು.
— 979

Měnghǎi Mànxīnglóng chá

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಮಾನ್ಕ್ಸಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಚಾ (Měnghǎi Mànxīnglóng chá, 勐海曼兴龙茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಕ್ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶ, ಮೆಂಗ್ಹೈ ಕೌಂಟಿಯ ಮಾನ್ಕ್ಸಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಗ್ರಾಮದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ.
— 980

Ményú fóyá · Yùluó gāngjí

ಮೆನ್ಯುಯ್ ಫೊಯಾ · ಯುಲುವೊ ಗಾಂಗ್ಜಿ (Ményú fóyá · Yùluó gāngjí, 门隅佛芽·玉罗冈吉) — ಟಿಬೆಟ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ, ಹಿಮಾಲಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಮಾ ಮತ್ತು ಲೆ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಚಹಾ.
— 981

ಮಿ ಶಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಮಿ ಶಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ — ತೈವಾನೀಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಪ್ರಕಟವಾದ ಜೇನು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ-ಪರಿಮಳ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಪುಟ್ಟ ಹಸಿರು ರೆಕ್ಕೆಯ ಸಿಕಾಡಾಕ್ಕೆ ಋಣಿಯಾಗಿದೆ. “ಜಿನ್ ಯಾ” (ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು) ಆವೃತ್ತಿಯು ತೈವಾನೀಯ ಜೇನು ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಒಂದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಮೊಗ್ಗಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ…
— 982

Sōngxī jiǔlóng dàbáichá

ಸುಂಗ್ಸಿ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ ದಬಾಯ್ಚಾ (Sōngxī jiǔlóng dàbáichá, 松溪九龙大白茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸುಂಗ್ಸಿ ಕೌಂಟಿಯ (松溪县) ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿ 九龙大白茶 ಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 983

Suíníng qīngqiánliǔ chá

ಸುಯಿನಿಂಗ್ ಕಿಂಗ್ಕಿಯಾನ್ಲಿಯು ಚಾ (Suíníng qīngqiánliǔ chá, 绥宁青钱柳茶) — ಅಕ್ರೋಟ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ, 青钱柳 (Cyclocarya paliurus) ಮರದ ಎಳೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ “ಚಹಾ”, ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಶಾವೊಯಾಂಗ್ ನಗರದ…
— 984

ತೈವಾನ್ ಮಿ ಶಿಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತೈವಾನಿನ ಜೇನು ಕೆಂಪು ಚಹಾ "ಮಿ ಶಿಯಾಂಗ್" — ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೇನಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸುಗಂಧೀಕರಣದಿಂದಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಚಹಾ ಗಿಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಜಾಸಿಡ್ (ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಕೀಟ) ನಡುವಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
— 985

ತೈವಾನ್ ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತೈವಾನ್ ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತೈವಾನಿನ ಊಲಾಂಗ್ ಸಾಗುವಳಿಯಾದ ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ (四季春, Sìjìchūn) — “ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳ ವಸಂತ” — ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ತೈವಾನಿನ ಕಲೆಗಾರರ ನವೀನ ವಿಧಾನದ ಉಜ್ವಲ ಉದಾಹರಣೆಯಾದ ಈ ಚಹಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಲಾಂಗ್ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
— 986

ಯುಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಚಾ ಚುವಾನ್

ಯುಯಾಂಗ್ ಹಳದಿ ಚಹಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ (Yuèyáng huáng chá zhuān) — ಚೀನಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಚಹಾ, ಇದರಲ್ಲಿ "ಚಿನ್ನದ ಹೂವು" (金花, jīn huā) — Eurotium cristatum ಎಂಬ ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಸಾಹತುಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಇದುವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹೇಯ್ ಚಾ) ಸಂಬಂಧಿಸಿತ್ತು.
— 987

yún nán jīn yá hóng chá

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿನ್ಯಾ ಹೊಂಗ್ಚಾ — ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ (ಚೀನೀ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ 红茶, hóngchá; ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 'ಕಪ್ಪು' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೊಡ
— 988

ಯುನ್ನಾನ್ ದಾಲಿ ಚಾ ಯಿನ್ ಜೆನ್

ಯುನ್ನಾನ್ ದಾಲಿ ಚಾ ಯಿನ್ ಜೆನ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳು" (ಸಿಲ್ವರ್ ನೀಡಲ್ಸ್) ವರ್ಗದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಅವಶೇಷ ಪ್ರಭೇದ Camellia taliensis (大理茶, Dàlǐ Chá) ನ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 989

Yúnxiàn Báiyīngshān chá

ಯುನ್‌ಶಿಯಾನ್ ಬೈಯಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಚಾ (Yúnxiàn Báiyīngshān chá, 云县白莺山茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲಿನ್‌ಕಾಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಯುನ್‌ಶಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (云县) ಬೈಯಿಂಗ್‌ಶಾನ್ (白莺山) ಪರ್ವತದ ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ.
— 990

Zhènyuán Kǎnpénqìng chá

ಝೆನ್ಯುವಾನ್ ಕಾನ್ಪೆನ್ಕಿಂಗ್ ಚಾ (Zhènyuán Kǎnpénqìng chá, 镇沅砍盆箐茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪುಅರ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಝೆನ್ಯುವಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಮೆಂಗ್ಡಾ ಪಟ್ಟಣದ ವೆನ್ಕುವಾನ್ (文况村) ಗ್ರಾಮ ಸಮಿತಿಯ ಕಾನ್ಪೆನ್ಕಿಂಗ್ (砍盆箐) ಗ್ರಾಮದ ಚಹಾದ…
— 991

Zhōuxiàng fènghuáng chá

ಚೌಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಚಾ (Zhōuxiàng fènghuáng chá, 周巷凤凰茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ, ದಾಬಿ ಪರ್ವತಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿರುವ, ಕ್ಸಿಯಾವೊಗನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಸಿಯಾವೊಚಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಚೌಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ…
— 992

ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಗಾವೊ ಶಾನ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ

ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಗಾವೊ ಶಾನ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ (金萱高山紅茶, jīn xuān gāoshān hóngchá) ಒಂದು ತೈವಾನೀಸ್ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (紅茶, hóngchá) ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಳಿ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ (金萱, Jīn Xuān) ನ ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾಯ್ ಚಾ ನಂ.೧೨ (台茶12號, Táichá Shí'èr Hào) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 993

liù bǎo · chá chuán gǔ dào

ಲಿಯುಬಾವೊ (liù bǎo, 六堡) — ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಒಂದು ವಯಸ್ಸಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ (黑茶).
— 994

ಮಾಚೆಂಗ್ ಗುಯಿ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಮಾಚೆಂಗ್ ಗುಯಿ ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಾಚೆಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುಯಿಫೆಂಗ್ಶಾನ್ (龟峰山, “ಆಮೆಯ ಶಿಖರ”) ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಮಧ್ಯ ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇದರ ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸವು ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದವರೆಗೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಲು ಯು ಅವರ “ಚಾ ಜಿಂಗ್” (《茶经》) ನಲ್ಲಿ…
— 995

ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ಶಾನ್ ಲ್ಯು ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್

ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ಶಾನ್ ಲ್ಯು ಮಾವೊ ಫೆಂಗ್ (蒙顶山绿毛峰, Méngdǐngshān lǜ máo fēng) — «ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ತುಪ್ಪುಳಿನ ಶಿಖರ» — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಾಆನ್ ನಗರದ (雅安市, Yǎ'ān Shì) ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (蒙顶山, Méngdǐng Shān, 1456 ಮೀ) ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ "ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ಕೃಷಿಯ ತೊಟ್ಟಿಲು" ಎಂದು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿದೆ.
— 996

shú pǔ lóng zhū měng hǎi

ಶು ಪುಎರ್ ಲುಂಗ್ಝೂ ಮೆಂಗ್ಹಾಯ್ — ಇದು ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಂಗ್ಹಾಯ್ (勐海, Měnghǎi) ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬರುವ, ಕೈಯಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ-“ಮುತ್ತು”ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿದ, ಹುಳಿಬರಿಸಿದ ("ಪಕ್ವ") ಪುಎರ್ ಆಗಿದೆ.
— 997

Táidōng Lùyě hóng wūlóng

ತೈಡುಂಗ್ ಲುಯೆ ಹಾಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ (Táidōng Lùyě hóng wūlóng, 臺東鹿野紅烏龍) — ತೈವಾನ್ನ ಪೂರ್ವದ ತೈಡುಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಲುಯೆ (鹿野鄉) ಪಟ್ಟಣದ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಊಲಾಂಗ್.
— 998

Tàishān hóngchá

ತೈಶಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ (Tàishān hóngchá, 泰山红茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೈಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಬಳಿಯ ತೈಆನ್ (泰安) ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 999

Tónglú xuěshuǐ yúnlǜ chá

ಟೊಂಗ್ಲು ಕ್ಸುಯೆಶುಯಿ ಯುನ್ಲ್ಯು ಚಾ (Tónglú xuěshuǐ yúnlǜ chá, 桐庐雪水云绿茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಟೊಂಗ್ಲು ಕೌಂಟಿಯ (桐庐县) ಏಕ ಕುಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 1000

Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān

ಯೋಂಗ್ಚುನ್ ಮಿನ್ನಾನ್ ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ (Yǒngchūn Mǐnnán shuǐxiān, 永春闽南水仙) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಾನ್‌झೌ ನಗರದ ಯೋಂಗ್ಚುನ್ ಕೌಂಟಿಯ (永春县) ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ತಳಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯಾನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.
— 1001

yún nán huāng yě bái chá

ಯುನ್ನಾನ್ ವನ್ಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (云南荒野白茶, Yúnnán huāngyě báichá) ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗದ ಯುನ್ನಾನ್ (云南, Yúnnán) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಚಹಾ.
— 1002

bǎiliǎng chá - shíliǎng chá

"ಹೂವಿನ ಸುರುಳಿ" (花卷, huā juǎn) ಕುಟುಂಬವು ಅನ್ಹುಆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒತ್ತಿದ ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ ಹೇಚಾದ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದೆ.
— 1003

ಬಾವೊಜಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ

బ̌ǎǒjing huáng jīn hóngchá (ಬಾವೊಜಿಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá) — ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ (ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ) — ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ ತಳಿಯಾದ 保靖黄金茶 (Bǎojìng Huángjīn Chá) ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
— 1004

Gānkēng xiǎozhǒng hóngchá

ಗಾಂಕೆಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾವೊಜೊಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (Gānkēng xiǎozhǒng hóngchá, 干坑小种红茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಾನ್ಪಿಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಗುವಾಂಗ್ಜೆ ಕೌಂಟಿಯ (光泽县) ಸಿಕಿಯಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ (司前乡) ಗಾಂಕೆಂಗ್ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 1005

ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಡಾನ್ ತ್ಸುಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಡಾನ್ ತ್ಸುಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾವು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಡಾನ್ ತ್ಸುಂಗ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಡಾನ್ ತ್ಸುಂಗ್ (单丛, Dāncóng) ತಳಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
— 1006

Gǔshù, dàshù, yěshēng, táidì

ಪು-ಎರ್ (普洱 pǔ'ěr) ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಮರದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ — ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಊಹಾತ್ಮಕ — ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಬೇರೊಂದಿಲ್ಲ.
— 1007

ಮಿಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಮಿ ಶಿಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ನಾನ್ಟೌ ಕೌಂಟಿಯ ಮಿಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೈವಾನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ತೈವಾನ್ನ “ಜೇನು” ಚಹಾಗಳ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಹಾ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರೆಕ್ಕೆಯ ಜಾಸಿಡ್ ನಡುವಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಈ ಕೀಟವನ್ನು ಒಂದು ಹಾನಿಕಾರಕದಿಂದ ಚಹಾ…
— 1008

Yuèyáng huángchá zhī xiāng

ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಯುಯಾಂಗ್ (岳阳, yuèyáng) ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಚಹಾ (黄茶, huángchá) ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ: ಇದು ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಮಾರು 70% ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶವೇ "
— 1009

bāng hǎi lǎo shù shēng chá

ಬನ್ಹಾಯ್ ಲಾವೊಶೂ ಶೆಂಗ್ಚಾ — ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಬನ್ಹಾಯ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ (ಶೆಂಗ್) ಪು-ಎರ್.
— 1010

huá zhú liáng zi shēng chá

ಹುವಾಝುಲಿಯಾಂಗ್ಜ಼ಿ ಶೆಂಗ್ಚಾ — ಇದು ಕಚ್ಚಾ (ಹಸಿರು) ಪು-ಎರ್ (生茶, shēngchá) ಆಗಿದ್ದು, ಹುವಾಝುಲಿಯಾಂಗ್ಜ಼ಿ (滑竹梁子, Huázhú Liángzi) ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದ
— 1011

nán guǎng gāo shān bái chá

ನಾನ್ಗ್ವಾಂಗ್ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (南广高山白茶, Nánguǎng gāoshān báichá) — ನಾನ್ಗ್ವಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತದ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (白茶, báichá) ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.
— 1012

ಟೈಚಾ 23 ಹಾವೊ ಚಿ ಯೂನ್ ಬೈ ಚಾ

ಟೈಚಾ 23 ಹಾವೊ ಚಿ ಯೂನ್ ಬೈ ಚಾ — ತೈವಾನಿನ ಮುಂದಿನ ತಲೆಮಾರಿನ ಬಿಳಿ ಚಹಾ, TTES №23 “ಚಿ ಯೂನ್” (祁韻, “ಕಿಮೆನ್‌ನ ರಾಗ”) ಎಂಬ ಬೆಳೆಸಿದ ತಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಕಿಮೆನ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಈ ತಳಿಯು ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶಿಷ್ಟವಾದ…
— 1013

ತೈವಾನ್ ಯುಚಿ ಅಸ್ಸಾಮ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತೈವಾನ್ ಯುಚಿ ಅಸ್ಸಾಂ ಹಾಂಗ್ ಚಾ ಎಂಬುದು ತೈವಾನ್‌ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸೂರ್ಯ ಚಂದ್ರ ಸರೋವರ (日月潭, Rìyuètán, "ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಸರೋವರ") ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಅಸ್ಸಾಂ ಚಹಾ ಮರಗಳ ವಂಶಸ್ಥರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 1014

ಯುನ್ನಾನ್ ಮತೈ ಗುಶು ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಮತೈ ಗುಶು ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಇದು ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ (滇红, Diān Hóng) ವರ್ಗದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಲಿಂಚಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮತೈ ಗ್ರಾಮದ ಬಹು-ಶತಮಾನದ ಮರದಂತಹ ಚಹಾ ಗಿಡಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 1015

ಯುನ್ನಾನ್ ಯೆಶೆಂಗ್ ಝಿಯಾ ಬಾಯ್ಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಯೆಶೆಂಗ್ ಝಿಯಾ ಬಾಯ್ಚಾ — ಇದು ಅಪರೂಪದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ (野生, yěshēng) ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಮೂಲ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಿದೆ.
— 1016

Zhōuníng gāoshān yúnwù chá

ಚೌನಿಂಗ್ ಗಾವೊಶಾನ್ ಯುನ್ವು ಚಾ (Zhōuníng gāoshān yúnwù chá, 周宁高山云雾茶) — «ಚೌನಿಂಗ್‌ನ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತದ ಮೋಡದ ಚಹಾ», ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ನಿಂಗ್ಡೆ (宁德) ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಚೌನಿಂಗ್ (周宁县) ಕೌಂಟಿಯ ಕೌಂಟಿ ಹೆಸರಿನ…
— 1017

Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá

ನಾನ್‌ಜಿಯಾನ್ ವುಲಿಯಾಂಗ್‌ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್‌ಚಾ (Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá, 南涧无量山红茶) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ದಾಲಿ-ಬಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ನಾನ್‌ಜಿಯಾನ್-ಯಿ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (南涧彝族自治县) ಒಂದು ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
— 1018

Shàngyú Juénóng cuìmíng chá

ಶಾಂಗ್ಯು ಜುಯೆನಾಂಗ್ ಕ್ಯುಮಿಂಗ್ ಚಾ (Shàngyú Juénóng cuìmíng chá, 上虞觉农翠茗茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶಾವೊಕ್ಸಿಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಶಾಂಗ್ಯು ಜಿಲ್ಲೆಯ (上虞区) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 1019

ತೈಚಾ 18 ಹಾವೋ ಹಾಂಗ್ಯು ಬೈ ಚಾ

ತೈಚಾ 18 ಹಾವೋ ಹಾಂಗ್ಯು ಬೈ ಚಾ (臺茶18號紅玉白茶, Táichá 18 hào hóngyù báichá) ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತೈವಾನೀಸ್ ಬಿಳಿ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ TTES ಸಂಖ್ಯೆ 18 'ಹಾಂಗ್ಯು' (紅玉, 'ಕೆಂಪು ನೆಫ್ರೈಟ್') ತಳಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು.
— 1020

ತೈವಾನೀಸ್ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಉಲಾಂಗ್ ಸಿ ಜಿ ಚುನ್

ತೈವಾನೀಸ್ ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಉಲಾಂಗ್ ಸಿ ಜಿ ಚುನ್ (台灣四季春茉莉烏龍, Táiwān sìjìchūn mòlì wūlóng) — ಇದು ಸುವಾಸನಾಯುಕ್ತ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ "ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳ ವಸಂತ" (四季春, Sìjìchūn) ತಳಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ (Jasminum sambac) ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಸುವಾಸನಾಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ವರ್ಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
— 1021

tǔ lín fèng huáng shēng chá

ತುಲಿನ್ ಫೀನಿಕ್ಸ್ (土林凤凰, Tǔlín Fènghuáng) — ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪು-ಎರ್ ನಗರದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ ಪು-ಎರ್ನ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್.
— 1022

Xiàochāng Fènghuángshān chá

ಸಿಯಾವೊಚಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್‌ಹುವಾಂಗ್‌ಶಾನ್ ಚಾ (Xiàochāng Fènghuángshān chá, 孝昌凤凰山茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ದಾಬೇಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿರುವ, ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿಯಾವೊಚಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ…
— 1023

ಯಾನ್ ಸೋಂಗ್ ಶಿಯಾವೊ ಝೋಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ಯಾನ್ ಸೋಂಗ್ ಶಿಯಾವೊ ಝೋಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಾ — ಉಯಿಶಾನ್ (武夷山) ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಬರುವ ಅಪರೂಪದ ಹೊಗೆಯಿಲ್ಲದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು ಪೌರಾಣಿಕ ಝೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಶಿಯಾವೊ ಝೋಂಗ್ (正山小种) ನ ಮೂಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ "ಲಪ್ಸಾಂಗ್ ಸುಶಾಂಗ್" ಪೈನ್ ಹೊಗೆಯ ಪ್ರಬಲ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾನ್ ಸೋಂಗ್ ಶಿಯಾವೊ ಝೋಂಗ್ ಉಯಿಶಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಿನ್ನವಾದ ಮುಖವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ —…
— 1024

ಯುನ್ನಾನ್ ಯೇಶೆಂಗ್ ಝಿಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಯೇಶೆಂಗ್ ಝಿಯಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ (Yúnnán yěshēng zǐyá hóngchá) ಎಂಬುದು ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳ ಸಹಜ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಆಂಥೋಸಯನಿನ್‌ಗಳು — ಪ್ರಬಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ-ನಿರೋಧಕಗಳು — ಇದು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ-ಸುವಾಸನಾ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
— 1025

Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá

ತೈಕಿಂಗ್ ಶುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಲ್ಯುಯಾ ಚಾ (Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá, 太青双上绿芽茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್ಡೆ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಲಿಶಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ (澧县) ತೈಕಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (太青山) ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ…
— 1026

ತೈವಾನ್ ಯಾನ್ ಶಿಯಾವೊ ಝೊಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ

ತೈವಾನ್ ಯಾನ್ ಶಿಯಾವೊ ಝೊಂಗ್ (臺灣煙小種, Táiwān yān xiǎozhǒng) — ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಧೂಮೀಕೃತ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಲ್ಯಾಪ್ಸಾಂಗ್ ಸೂಶಾಂಗ್ (Lapsang Souchong) ನ ತೈವಾನಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ Tarry Lapsang Souchong ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.
— 1027

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿಂಗ್ದಿಯಾನ್ 1938 ಕೆಂಪು ಚಹಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿಂಗ್ದಿಯಾನ್ 1938 — ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ (滇红, Diān Hóng) ವರ್ಗದ ಪೌರಾಣಿಕ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಇದು ತನ್ನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯುನ್ನಾನ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಜನ್ಮ ವರ್ಷವನ್ನು ಶಾಶ್ವತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಕಿಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ರಫ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಚಹಾ, ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಮತ್ತು…
— 1028

2003 ರ ಹಳೆಯ ಕ್ವಿಂಗ್ ಸಿನ್ ಉಲೋಂಗ್

ನಾಂಟೌ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಉನ್ನತ-ಎತ್ತರದ ಉಷೆ (霧社, Wùshè) ತೋಟದಲ್ಲಿ 2003 ರಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಅಪರೂಪದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ತೈವಾನೀಸ್ ಉಲೋಂಗ್, ಇದು ಲಾವೊ ಚಾ (老茶, lǎo chá — "ಹಳೆಯ ಚಹಾ") ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕ ಇದ್ದಿಲು ಸುಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.
— 1029

Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá

ಜಿಂಗ್ದೆ ತಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಝೆನ್ಶಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (Jīngdé Tiānshān zhēnxiāng chá, 旌德天山真香茶) — ದಕ್ಷಿಣ ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಶುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಜಿಂಗ್ದೆ ಕೌಂಟಿಯ (旌德县) ಹಸಿರು ಚಹಾ.
— 1030

ಲಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ ಝಿಯಾ ಗಾವೋಶಾನ್ ವೂಲಾಂಗ್

ತೈವಾನ್ನ ಶಾನ್ಲಿನ್ ಕ್ಸಿ (杉林溪, Shānlínxī) ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಬಿಂದುವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಮತ್ತು ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಕಮರಿಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ಮಾದರಿ ಉನ್ನತ ಪರ್ವತ ತೈವಾನೀ ಉಲಾಂಗ್. ಉದಾತ್ತ ಕಿಂಗ್ ಕ್ಸಿನ್ (青心, Qīng Xīn) ತಳಿಯಿಂದ 1800 ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಈ ಚಹಾ, ಮಧ್ಯ ತೈವಾನ್ನ ಮಂಜು, ದೇವದಾರು ಅರಣ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿಪರ್ವತ ಮಣ್ಣಿನ…
— 1031

Táiwān 'jiǎ chūn' qīngxīn lǜchá

'ಸುಳ್ಳು ವಸಂತ'ವು ಒಂದು ವಿದ್ಯಮಾನ-ಚಹಾ, ಒಗಟು-ಚಹಾ, ದಾಖಲೆ-ಚಹಾ.
— 1032

yún nán zǎo chūn xiǎo bái háo

ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ವಸಂತಾರಂಭದ ಬಿಳಿ ಶ್ಯಾವೋಬಾಯ್‌ಹಾವೋ (云南早春小白毫, Yúnnán zǎochūn xiǎobáiháo) — ಇದು ಚೀನಾದ ನೈಋತ್ಯ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ.
— 1033

ಗ್ವಾಂಗ್ಶಿ ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾ

ಗ್ವಾಂಗ್ಶಿ ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿ ಬಿಳಿ ಚಹಾ (广西早春银针白茶, Guǎngxī zǎochūn yínzhēn báichá) — ಇದು ಬಾಯ್ ಹಾವೊ ಯಿನ್‌ಝೆನ್ (白毫银针) ವರ್ಗದ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಗ್ವಾಂಗ್ಶಿ-ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ (广西壮族自治区) ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಫುಡಿಂಗ್ ದಾ ಬಾಯ್ ಹಾವೊ (福鼎大白毫) ತಳಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ, ವಸಂತದ ಆರಂಭದಲ್ಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
— 1034

ತೈವಾನ್ ಯೆ ಶೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಚಾ ಹಾಂಗ್ ಚಾ

ತೈವಾನಿನ ಕಾಡು ಚಹಾ ‘ಶಾನ್ ಚಾ’ (山茶, “ಪರ್ವತ ಚಹಾ”) — ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಫಾರ್ಮೊಸೆನ್ಸಿಸ್ (Camellia formosensis) ಎಂಬ ಸ್ಥಳೀಯ ತೈವಾನಿ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ ವರ್.
— 1035

yǒu jī yún nán lóng zhū lǜ chá

ಸಾವಯವ ಯುನ್ನಾನ್ ಹಸಿರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಮುತ್ತು (有机云南龙珠绿茶, yǒujī Yúnnán lóngzhū lǜchá) — ಇದು ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಲಾಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ — "ಮುತ್ತು"ಗಳಾಗಿ ಸ
— 1036

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿಂಗ್ಮೈ ಯೆ ಶೆಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ

ಯುನ್ನಾನ್ ಜಿಂಗ್ಮೈ ಯೆ ಶೆಂಗ್ ಹೊಂಗ್ ಚಾ — ಇದು ಜಿಂಗ್ಮೈಷಾನ್ ಪರ್ವತದ (景迈山, Jǐngmàishān) ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ ಅರಣ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಅಥವಾ ಅರೆಕಾಡು ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಜಿಂಗ್ಮೈಷಾನ್ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಾಗಿಯೇ ಮೀಸಲಾದ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣ.
— 1037

lǎo pǐn zhǒng lǎo shù sōng zhēn

ಲಾವೊ ಪಿನ್ಝೊಂಗ್ ಲಾವೊಶು ಸೊಂಗ್ಝೆನ್ (老品种老树松针) — ಚೀನೀ ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá), ಇದರ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರ ಮೂರು ನಿರ್ಧಾರಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಹಳೆಯ ತಳಿ ಪ್ರಕಾರ (老品种, lǎo pǐnzhǒng), ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಮರಗಳು (老树, lǎo
— 1038

ಝಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ಶುಯಿಶಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಬಿಂಗ್

ಝಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ಶುಯಿಶಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ಬಿಂಗ್ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಒತ್ತಿದ ಚಹಾದ ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಝಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ (漳平, Zhāngpíng) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿರುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಒತ್ತಿದ ಊಲಾಂಗ್ ವರ್ಗದ ಚಹಾವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಝಾಂಗ್ಪಿಂಗ್ ಶುಯಿಶಿಯಾನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ…
— 1039

zhè jiāng míng qián huáng jīn yá

ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ ಯಾ (黄金芽, huángjīn yá — «ಚಿನ್ನದ ಮೊಳಕೆ») — ಇದು ಚಜಿಯಾಂಗ್ (浙江, Zhèjiāng) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪರೂಪದ ಬೆಳಕು-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಹಾ ಗಿಡ
— 1040

guǎn yáng gāo shān rì shài bái chá

ಗುವಾನ್ಯಾಂಗ್ ಗಾವೋಶಾನ್ ರಿಶಾಯ್ ಬೈಚಾ (管阳高山日晒白茶) ಎಂಬುದು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫುಡಿಂಗ್ (福鼎市, Fúdǐng shì) ನಗರ ಮಟ್ಟದ ಕೌಂಟಿಯ ಗುವಾನ್ಯಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ (管阳镇, Guǎnyáng zhèn) ಬರುವ, ಸೂರ್ಯನ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ
— 1041

měng hǎi qiáo mù yuán chá shú bǐng

ಮೆಂಘೈ ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳ ಶೂ ಪ್ಯೂಎರ್ (勐海乔木圆茶熟饼, měnghǎi qiáomù yuánchá shúbǐng) ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಮೆಂಘೈ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಕಾಂಡದ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ದುಂಡನೆಯ ಲೇಪದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದ, ಹುದುಗಿಸ
— 1042

ಟೊಂಗ್ಮು ಯೆ ಶೆಂಗ್ ಝೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಶಿಯಾವೊ ಜೋಂಗ್

ಟೊಂಗ್ಮು ಯೆ ಶೆಂಗ್ ಝೆಂಗ್ ಶಾನ್ ಶಿಯಾವೊ ಜೋಂಗ್ — ಇದು ವುಯಿಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೃದಯಭಾಗದಿಂದ ಬರುವ ಕಾಡು ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸಾಕಾರ ರೂಪವಾಗಿದೆ. «ಟೊಂಗ್ಮುಗುವಾನ್ನ ಕಾಡು, ನಿಜವಾದ ಪರ್ವತ ಚಿಕ್ಕ ವಿಧ» — ಇದರ ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರಿನ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದ — ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಕೃತಿ ಮೀಸಲು ಪ್ರದೇಶದ ಆಳದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುವ 60 ರಿಂದ 100 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ…

Every leaf, region, and tradition.

1042 pieces, latest first

7542

Fúʼān

héyè

Nàkǎ

ಆಂಚಾ

gǒuqǐ

jiāyè

lǜchá

ತುನ್ಲ್ಯು

wòduī

yì wǔ

zhúyè

ಹೆಝೌ ಝಿ ಚಾ / ಬಾಬು ಝಿ ಚಾ

bòhé yè

càichá

cúnchá · bǎozhìqī

gòngxī

guìhuā

ಹೇ ಚಾ

mǎ ròu

màihào

méichá

ಕಿ ಲಾನ್

shí rǔ

táohuā

ಊಲಾಂಗ್

Xī Guī

ಯಾ ಬಾವೊ

ಬಿಳಿ ಚಹಾ

bāngwǎi

bǎzi chá

ಬೀ ಡೌ

ಚಾ ಗಾವೊ

ಡಾನ್ ಕಾಂಗ್

ಫೋ ಶೂ

ಗೊಂಗ್ ಮೇ

ಹೆಯ್ ಜಿನ್

ಕೆಂಪು ಚಹಾ

lǎocóng

Líncāng

niú ròu

niúbàng

qiáomài

ರೋ ಗುಯಿ

xuěpiàn

yán chá

ಇನ್ ಲೋ

yǒng dé

zàngchá

Bābù chá

ಬಾಯ್ ಜಿಯಾನ್

ಬೆನ್ ಶಾನ್

bīng dǎo

Bòhétáng

chábóhuì

ಡಾಯೆಚಿಂಗ್

ಡಿಯಾನ್ ಹಾಂಗ್

Dǐxū chá

fānxiè yè

Fùlì chá

ಗಾಬಾ ಚಹಾ

ಗುಲಾಒಚಾ

Gǔpá chá

huā juǎn

ಹಳದಿ ಚಹಾ

huāzhuān

jīn jiān

ಜಿನ್ ಕ್ಸುಆನ್

Mágū chá

Máo jiān

Mǎpō chá

měng hǎi

míngzhài

Pàkǎ chá

ಪುಎರ್ ಚಾ

ಶಾಯ್ ಹಾಂಗ್

ಶೌ ಮೇಯ್

ಸೀಜಿಚುನ್