ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ (Wénchéng gòngchá, 文成贡茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ವೆನ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (文成县) ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. ಇದು ಒಂದೇ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕೌಂಟಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ: «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» (2015) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಿವೆ — ಹಸಿರು «貢綠», ಕೆಂಪು «貢紅» ಮತ್ತು «貢白», ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಹಸಿರು. ಈ ಹೆಸರನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿ ಸಂಘ «ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ» ಪರವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ ಸಂ. 16369187 ರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಒಂದೇ ವರ್ಗದ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ಕಾಣಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಖನವು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ.
1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ
- ಪ್ರಕಾರ: ಏಕರೂಪದ ವರ್ಗವಿಲ್ಲ. «貢綠» ಶ್ರೇಣಿ — ಹಸಿರು ಚಹಾ: ಮೂಲವು ಅದನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. «貢紅» ಶ್ರೇಣಿ — ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಚಹಾ; ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ. «貢白» ಶ್ರೇಣಿಯ ವರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ — ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ «ಬಿಳಿ» ಪದವು ಸ್ವತಃ ವರ್ಗವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ವರ್ಗ: ಕೌಂಟಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ; ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ ವೆನ್‌ಝೌನ ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.
- ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (浙江, Zhèjiāng), ವೆನ್‌ಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶ (温州, Wēnzhōu), ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (文成, Wénchéng).
- ಚಿಹ್ನೆಯ ವಲಯ: ಪ್ರಾಂತೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ದತ್ತಾಂಶವು ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯನ್ನು ಹಕ್ಕುದಾರರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಸದಸ್ಯತ್ವವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; ವಲಯದ ಕಾನೂನು ಗಡಿಯನ್ನು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.
- ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಲಯದ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ.
2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
- ಇತಿಹಾಸ:
- ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು. ಕೌಂಟಿಗೆ ಲಿಯು ಜಿ (刘基, 1311–1375) ಅವರ ಮರಣೋತ್ತರ ಬಿರುದಿನ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ — ಮಿಂಗ್ ಆರಂಭದ ಅಧಿಕಾರಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶದವರು. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನೇರವಾಗಿ ಈ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಯು ಜಿ ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- 2013. «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» (2015) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವರ್ಷ ಕೌಂಟಿ «文成贡茶» ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನೋಂದಣಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿತು, ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನಡಿ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಧ್ಯೇಯ — «一品好茶文成贡», «ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ — ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ».
- 2014–2015. ಕೌಂಟಿ ಎರಡನೇ ವರ್ಷವೂ ವೆನ್‌ಝೌ ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾ ಉತ್ಸವದ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಿತ್ತು.
- 2015–2016. ಪ್ರಾಂತೀಯ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 12, 2015 ರಂದು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು, ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 20, 2016 ರಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು (ಸಂಚಿಕೆ ಸಂ. 1528). ಪತ್ರಿಕೆಯು ಅರ್ಜಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು 2013 ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ದತ್ತಾಂಶವು 2015 ಎನ್ನುತ್ತದೆ; ದಿನಾಂಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆಯೇ ಎಂದು ಮೂಲಗಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು. «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: IV ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಚಿನ್ನ, V ಕೊರಿಯನ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನ, ಶಾಂಘೈ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಉತ್ಸವದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನ, V «ಝಾಂಗ್ ಚಾ ಬೇಯ್» (中茶杯) ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನ, XV ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು 2005 ರ ಜಿನಾನ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನ. ಇವು ಈ ಚಿಹ್ನೆಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆಯೇ ಎಂದು ವರದಿಯಿಂದ ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹೆಸರು: «ವೆನ್ಚೆಂಗ್» (文成) — ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು, ಅಂದರೆ ಲಿಯು ಜಿ ಅವರ ಮರಣೋತ್ತರ ಬಿರುದು; «ಗಾಂಗ್ಚಾ» (贡茶, gòngchá) — «ಕಾಣಿಕೆ ಚಹಾ», ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾ. ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವೆನ್‌ಚೆಂಗ್‌ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕಾಣಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವಿಲ್ಲ: «ಗಾಂಗ್ಚಾ» ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬಿರುದು.
- ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಈ ಹೆಸರು ಚಹಾವನ್ನು ಕೌಂಟಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. «ಫುಜಿಯಾನ್ ರಿಬಾವೊ» (2025) ನೀಡುವ ವೆನ್‌ಝೌನ ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ 泰顺三杯香, 平阳黄汤, 永嘉乌牛早, 雁荡毛峰, 苍南翠龙 ಮತ್ತು 瑞安清明早 ಇವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ.
3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು
- ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ: ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
- ಕೊಯ್ಲು: ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. «ಫುಜಿಯಾನ್ ರಿಬಾವೊ» ಪ್ರಕಾರ, ವೆನ್‌ಝೌ ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾಗಳು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ — ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚಿತ.
- ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ: ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
4. ಟೆರಾಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು
- ಪ್ರದೇಶ: ದಕ್ಷಿಣ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್‌ನ ಪರ್ವತಗಳು, ಫೇಯುನ್‌ಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ ಕಣಿವೆ (飞云江). «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» (2015) ಕೌಂಟಿಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾದರಿ ಪರಿಸರ ಕೌಂಟಿ ಮತ್ತು «ವೆನ್‌ಝೌನ ಶ್ವಾಸಕೋಶ» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ: ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳು, ದಟ್ಟ ಕಾಡುಗಳು, ಮಂಜು, ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನ, ಹೇರಳ ಮಳೆ.
- ಹವಾಮಾನ: ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನ 14–18.5 °C, ಹಿಮರಹಿತ ಅವಧಿ 285 ದಿನಗಳು («ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್», 2015 ರ ಪ್ರಕಾರ).
- ಬೆಳೆಯುವ ಎತ್ತರ: ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
- ಮಣ್ಣು: ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
- ವಿಸ್ತೀರ್ಣ: «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» (2015) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ 20 ಸಾವಿರ ಮು ಚಹಾ ತೋಟಗಳಿವೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ 370 ಟನ್, ಉತ್ಪನ್ನ ಮೌಲ್ಯ 90 ದಶಲಕ್ಷ ಯುವಾನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಏಕರೂಪದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ಶ್ರೇಣಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» (2015) ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು «ಗಾಂಗ್ಚಾದ ಎಂಟು ಹಂತಗಳು» (贡茶八步制法) ಪ್ರಕಾರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೈ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯೋಜನೆ ಯಾವ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪತ್ರಿಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಹಂತಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ — ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಯೋಜನೆ:
- ಕೊಯ್ಲು.
- ಎಲೆ ಹರಡುವುದು (摊放, tānfàng).
- ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ (青锅, qīngguō).
- ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು (摊凉, tānliáng).
- ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು (筛分, shāifēn).
- ತೇವಾಂಶ ಸಮೀಕರಣ (回潮, huícháo).
- ಅಂತಿಮ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ (辉锅, huīguō).
- ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು (筛分整形, shāifēn zhěngxíng).
ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮೂಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು «貢白» ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು «ವೆನ್‌ಝೌ ವಾಂಗ್» (2015) ಹಸಿರು ಶ್ರೇಣಿ «貢綠» ಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ; ನೋಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
- ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ: ಚಪ್ಪಟೆ ನಯವಾದ ಬಾಣಗಳು, ನೇರ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ, ತೆರೆದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ; ಬಣ್ಣ ಮೃದು ಹಸಿರು, ಹೊಳೆಯುವ.
- ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ: ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
- ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ: ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪೂರ್ಣ, ದೀರ್ಘ, ಹೂವಿನ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ರುಚಿ: ತಾಜಾ, ಮೃದು, ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ, ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
- ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ: ಪಾರದರ್ಶಕ, ಮೃದು ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ.
- ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ಮೃದು ಹಸಿರು, ಎಲೆಗಳು «ಹೂವುಗಳಾಗಿ» ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (嫩绿成朵).
ಕೆಂಪು ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು «貢白» ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
8. ಕುದಿಸುವುದು
ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ — ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿರು (貢綠): 80–85 °C, 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್, ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನೀರುಹಾಕುವಿಕೆ.
- ಕೆಂಪು (貢紅): 90–95 °C, 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾ ಹಲವಾರು ನೀರುಹಾಕುವಿಕೆಗಳು.
9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, 0–5 °C ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪು — ಒಣ ಕತ್ತಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ.
10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು
ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
- ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ «文成贡茶» (ಸಂ. 16369187, ವರ್ಗ 30) ನೋಡಿ. ಪ್ರಾಂತೀಯ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು 12 ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
- ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು 2019 ರವರೆಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಹ್ನೆ ಈಗ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಳಕೆದಾರರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅದರಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಉತ್ಪಾದಕರು ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯವರು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಶ್ರೇಣಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ: ಹೆಸರು ಒಂದೇ, ಆದರೆ ಅದರಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.
11. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು
- ಕೌಂಟಿಗೆ ಲಿಯು ಜಿ ಅವರ ಮರಣೋತ್ತರ ಬಿರುದು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಹೆಸರಿನ ಸುತ್ತ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನಡಿ ಮೂರು ಶ್ರೇಣಿಗಳಿವೆ: «貢綠», «貢紅» ಮತ್ತು «貢白».
- ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ — ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ — «ಎಂಟು ಹಂತಗಳ» ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಆರಂಭಿಕ ವೆನ್‌ಝೌ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅವು ಲಾಂಗ್‌ಜಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚಿತವಾಗಿವೆ.
12. ಇತರ ವೆನ್‌ಝೌ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ
- ವೂನಿಯು ಜಾವೊ (乌牛早): ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಯೋಂಗ್‌ಜಿಯಾ ಕೌಂಟಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಲ್ಲಿ ಒಂದು.
- ಪಿಂಗ್‌ಯಾಂಗ್ ಹುವಾಂಗ್ ಟಾಂಗ್ (平阳黄汤): ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಿಂಗ್‌ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಳದಿ ಚಹಾ — ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನಡಿ ಒಂದೇ ವರ್ಗವಿರುವ ವೆನ್‌ಝೌ ಚಹಾದ ಉದಾಹರಣೆ.
- ಯಾಂಡಾಂಗ್ ಮಾವೋ ಫೆಂಗ್ (雁荡毛峰): ಯಾಂಡಾಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ವೆನ್‌ಝೌ ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ.
- ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ (西湖龙井): ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಝೌ ಮಾನದಂಡ, ಇದರಿಂದ ವೆನ್‌ಝೌ ಆರಂಭಿಕ ಚಹಾಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಂಚಿತತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತವೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:
ವೆನ್ಚೆಂಗ್ ಗಾಂಗ್ಚಾ — ಕೌಂಟಿ ಫಲಕ, ಒಂದೇ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ: 2016 ರ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಸರಿನಡಿ ಮೂರು ಶ್ರೇಣಿಗಳಿವೆ — ಹಸಿರು, ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ «ಬಿಳಿ». ಹಸಿರು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ — ಚಪ್ಪಟೆ, ಮೃದು ಹಸಿರು, ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ; ಪತ್ರಿಕೆ ಬರೆಯುವ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗಿನ «ಎಂಟು ಹಂತಗಳು» ಸಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಯೋಜನೆ. ಹೆಸರು ಲಿಯು ಜಿ ಅವರ ಮರಣೋತ್ತರ ಬಿರುದಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ವೆನ್‌ಝೌ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಚಹಾ ವರ್ಗಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.