Qūxiāng sīmián chá

ಕ್ಯೂಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ (Qūxiāng sīmián chá, 屈乡丝绵茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಝಿಗುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ (秭归县) ಒಂದು ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿಯ ಕ್ಸಿಲಿಂಗ್ ಕಮರಿಯ (西陵峡) ದಡಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಎರಡು ದಂತಕಥೆಗಳಿಂದ ಮೂಡಿದೆ: «ಕ್ವಿಕ್ಸಿಯಾಂಗ್» (屈乡) — «ಕ್ವಿ ಯುವಾನ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು»; «ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ» (丝绵茶) — «ರೇಷ್ಮೆ ಚಹಾ», ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀಡಿದರು. ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಗುರುತಿಸುವ ಲಕ್ಷಣ: ತಾಜಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಿದಾಗ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ — 2012 ರಿಂದ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ — 2025 ರಿಂದ.

1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ

ವಿಧ: ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, lǜchá). ನಿಯಮಾವಳಿಯು «屈乡绿茶标准» (Q/SXC01—2009) ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು «屈乡绿茶加工技术规范» ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ — ಎರಡನ್ನೂ «ಹಸಿರು» ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ; ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಇಲ್ಲ.
ವರ್ಗ: ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (2012, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ AGI00934); ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ (2025).
ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, Húběi), ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶ (宜昌, Yíchāng), ಝಿಗುಯಿ ಕೌಂಟಿ (秭归, Zǐguī).
ಸಂರಕ್ಷಿತ ವಲಯ: ಕೌಂಟಿಯ ಹನ್ನೊಂದು ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು — ಮಾವೋಪಿಂಗ್ (茅坪镇), ಗುಯಿಝೋ (归州镇), ಕ್ವಿಯುವಾನ್ (屈原镇), ಶುಯಿಟಿಯಾನ್ಬಾ (水田坝乡), ಕ್ಸೀಟಾನ್ (泄滩乡), ಶಾಝೆನ್ಕ್ಸಿ (沙镇溪镇), ಲಿಯಾಂಗ್‌ಹೆಕೌ (两河口镇), ಮೈಜಿಯಾಹೆ (梅家河乡), ಗುವೋಜಿಯಾಬಾ (郭家坝镇), ಜಿಯುವಾನ್‌ಕ್ಸಿ (九畹溪镇) ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್‌ಲಿನ್‌ಕಿಯಾವೊ (杨林桥镇); ಈ ಪಟ್ಟಿ ನಿಯಮಾವಳಿ ಮತ್ತು ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ. ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ — 40,000 ಮು.
ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: 110°18′–111°00′ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ, 30°38′–31°11′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ.

2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ

ಇತಿಹಾಸ:
- ಕ್ವಿ ಯುವಾನ್. ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪಠ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಕವಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ. 340 ರಲ್ಲಿ ಝಿಗುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ ಲೆಪಿಂಗ್‌ಲಿಯಲ್ಲಿ (乐坪里) ಜನಿಸಿದರು. «ಲಿ ಸಾವೋ» (离骚) ಕೃತಿಯ ಸಾಲು «余既滋兰之九畹兮» — «ನಾನು ಒಂಬತ್ತು ವಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ಕಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದೆ» — ಅನ್ನು ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಇಂದಿನ ಜಿಯುವಾನ್‌ಕ್ಸಿ (九畹溪) ಪಟ್ಟಣದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆ. ನಿಯಮಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೈಜಿಯಾಪೋ (蔡家坡) ನ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಲಿ ಗಾವೋಯಾಂಗ್ (李高永) ಅವರನ್ನು ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ (嘉庆) ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಡೆಂಗ್‌ಶಿಲಾಂಗ್ (登仕郎) ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಕೃತಜ್ಞತೆಯಾಗಿ ಲಿ ಅವರು ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದರು; ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಅದರಿಂದ ಸಂತೃಪ್ತನಾಗಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ «丝绵茶» ಎಂದು ಹೆಸರಿಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಶಾಸನವಿರುವ ಫಲಕ ಹಾಗೂ ಗೈವಾನ್ ಕಪ್‌ಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ದಯಪಾಲಿಸಿದರು.
- ವಂಶವೃಕ್ಷ ಮತ್ತು ಸಮಾಧಿ ಶಿಲೆ. 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ವಂಶವೃಕ್ಷವು ಲಿ ಗಾವೋಯಾಂಗ್ ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 1783–1882 ಎಂದು ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು «登仕郎李高永» ಎಂಬ ಶಾಸನವಿರುವ ಅವರ ಸಮಾಧಿ ಶಿಲೆಯನ್ನು 1903 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಯಾಕೌ (峡口村) ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ವರದಿಯು ಇವನ್ನು ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ ಕಪ್ಪವಾಗಿತ್ತು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಭೌತಿಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ; ಆದರೆ ಆ ಶಾಸನಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಬಿರುದನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಲ ಸಮಾಧಿ ಶಿಲೆಯು «ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕ್ರಾಂತಿ» ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಯಿತು: ಮುಂಭಾಗದ ಎರಡು ಕೆತ್ತನೆಯ ಫಲಕಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ವಂಶಸ್ಥರ ನೆನಪಿನಿಂದ ಪುನಃ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಕಪ್ಪ. ಅದೇ ವರದಿಯು ಇತಿಹಾಸಕಾರರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಝಿಗುಯಿ ಚಹಾವು ಟ್ಯಾಂಗ್‌ನಿಂದ ಕ್ವಿಂಗ್ ವರೆಗೆ ರಾಜಮನೆತನಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪವಾಗಿ ಸಲ್ಲುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಂದಲೇ ಯುವಾನ್ ಕಾಲದ ಕಪ್ಪ ಚಹಾ «清口茶» ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಗ್ ಕಾಲದ «丝绵茶» ಬಂದವು ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.
- 1994. ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಸರಣ ಕೇಂದ್ರವು «屈乡» ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿತು.
- 2012. ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅದೇ ವರ್ಷ ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ನೋಂದಣಿ ದೊರೆಯಿತು; ಧಾರಕರು — ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ ಸಂಘ (秭归县茶叶协会).
- ಪುನರುಜ್ಜೀವನ. 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪುನಃ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಿಯುವಾನ್‌ಕ್ಸಿ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೌಂಟಿಯು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿತು — 2018 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯಮಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದವು.
- 2014. «ಬೈದು ಬೈಕೆ» ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಜೊತೆಗಾದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈತರಿಂದ 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಜಿನ್ (1500 ಟನ್) ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ 750 ಸಾವಿರ ಜಿನ್ (375 ಟನ್) ಒಣ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದವು — 300 ಸಾವಿರ ಜಿನ್ «ಪ್ರಸಿದ್ಧ» (名优茶) ಮತ್ತು 450 ಸಾವಿರ ಸಾಮೂಹಿಕ; ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯ — 130 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್.
- 2021. ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021), ಕೌಂಟಿಗೆ «中国丝绵茶之乡» — «ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಹಾದ ಚೀನಾದ ತಾಯ್ನಾಡು» ಎಂಬ ಬಿರುದು ದೊರೆಯಿತು.
- 2025. ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 (ಜುಲೈ 16 ರಂದು ಸಹಿ, ಆಗಸ್ಟ್ 13 ರಂದು ಪ್ರಕಟ) ಮೂಲಕ ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ 1409 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು; ಕ್ಯೂಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ — ಸಾಲು 742, ಅರ್ಜಿದಾರರು — ಅದೇ ಸಂಘ.
- ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು. ವರದಿಯು «湖北名牌产品», «湖北首届十佳旅游名茶», «宜昌市十大名茶» ಬಿರುದುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು «中茶杯» ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನವನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» (绿色食品) ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ನೀಡದೆ ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಸರು: «屈乡» — «ಕ್ವಿ ಯುವಾನ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು»; «丝绵» — «ರೇಷ್ಮೆ ಹತ್ತಿ». ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂರು ಕಮರಿಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ «ರೇಷ್ಮೆ ಮರ» (丝绵树) ಎಂದು 杜棕 ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ಅದರ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದಾಗ ಎಳೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಯು ಹರಿದಾಗ ಅದೇ ರೀತಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: 2018 ರ ವರದಿಯ ಕೌಂಟಿ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾವು ಕಿತ್ತಳೆ-ನಾಭಿಗಳ ನಂತರ ಕೌಂಟಿಯ ಎರಡನೇ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು 12 ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳ 117 ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿ, 110 ಸಾವಿರ ಮು ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ — 4200 ಟನ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯ — 350 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು; ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯೂಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ವರದಿಯು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಬೀಜಿಂಗ್, ಜಿಯಾಂಗ್ಸು, ಶಾಂಡಾಂಗ್, ವುಹಾನ್.

3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

ತಳಿ: ನಿಯಮಾವಳಿಯು ತಳಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ತಾಯಿ ಗಿಡ — ಜಿಯುವಾನ್‌ಕ್ಸಿ ಪಟ್ಟಣದ ಕೈಜಿಯಾಪೋದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ ನೆಲೆಯ ಪೊದೆಗಳು; ಅವುಗಳನ್ನು ಅಬೀಜ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದ (无性系繁育) ವೃದ್ಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 1.6–2.0 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಮೃದು ಮೊಗ್ಗುಗಳು; 1 ಕೆಜಿ ಸಿದ್ಧ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 130 ಸಾವಿರ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ: ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶೇ. 5 ರಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒಂಟಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅರಳಿದಾಗ ತೋಟವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹೊರಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ — ಹೀಗೆ ಜಾಸಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ (小绿叶蝉) ಆಹಾರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ.

4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಪ್ರದೇಶ: ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೈ, ಕ್ಸಿಲಿಂಗ್ ಕಮರಿಯ ಎರಡೂ ದಡಗಳು; ಕೌಂಟಿಯ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು — ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಯಿಲಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಬಾಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಚಾಂಗ್‌ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ.
ಭೂಪ್ರದೇಶ: ವುಶಾನ್‌ನ ಬೆಟ್ಟ ಸಾಲುಗಳು; ಕೌಂಟಿಯ ಎತ್ತರಗಳು — 40 ರಿಂದ 2056 ಮೀ ವರೆಗೆ, ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 800 ಮೀ. ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ತೋಟಗಳು 600–1200 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿವೆ.
ಮಣ್ಣು: ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಜೇಡಿ ಪದರ ಶಿಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಣ್ಣು, ಮಧ್ಯಮ ಫಲವತ್ತತೆ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 0.5–2.1%, pH 5.5–5.6. ತೋಟಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 1.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಪದರ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಆಳವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಕೋರುತ್ತದೆ.
ಹವಾಮಾನ: ಉತ್ತರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಭೂಖಂಡ ಮಾನ್ಸೂನ್. ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನ — 18 °C, ಜನವರಿ — 6.4 °C, ಜುಲೈ — 28.9 °C; ಬಿಸಿಲು — 1619.6 ಗಂಟೆ, ಹಿಮರಹಿತ ಅವಧಿ — 300 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಮಳೆ — 1000–1500 ಮಿ.ಮೀ. ತೋಟಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನ 18–22 °C, ಕನಿಷ್ಠ −2 °C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ಜನವರಿ 7 °C ಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಲಾಶಯ: ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಂಕ್ಸಿಯಾ ಜಲಾಶಯ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಪರ್ವತ ವಲಯದ ಎಲೆಗಳು ಅದೇ ಎತ್ತರದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 20 ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೃಷಿ ತಂತ್ರ: ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ; ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ — ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಫೆರೋಮೋನ್ ಬಲೆಗಳು, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಜೈವಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಹತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ; «屈乡绿茶加工技术规范» ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು:

ಹರಡುವಿಕೆ (摊青, tānqīng).
ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng).
ತಿರುಚುವಿಕೆ (揉捻, róuniǎn).
ಎರಡನೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (二青, èrqīng).
ಆಕಾರ ಕೊಡುವುದು (整形, zhěngxíng).
ಹೂವಿನ ಎಳೆ ಎತ್ತುವುದು (提毫, tíháo).
ಪುನಃ ಒಣಗಿಸುವುದು (复烘, fùhōng).
ಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸಿ ಪರಿಮಳ ತರುವುದು (足干提香, zúgān tíxiāng).
ಪುಡಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಗುರುತು ಹಾಕುವುದು (割末打标).
ಆಯ್ಕೆ (精选, jīngxuǎn).

ನಿಯಮಾವಳಿಯು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅವಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಇಂದ್ರಿಯಾನುಭವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.

ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ: ದಟ್ಟವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ತಿರುಚುಗಳು, ಚೂಪಾದ ತುದಿಗಳು, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ತೆರೆದ ಬಿಳಿ ಹೂವಿನ ಎಳೆಗಳು (条索紧秀均匀，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露).
ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.
ಚಹಾ ನೀರಿನ ಪರಿಮಳ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ, ಶುದ್ಧ (高香持久、清香纯正).
ರುಚಿ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚುರುಕು, ದೀರ್ಘ ರುಚಿ ಉಳಿಯುವುದು (滋味鲜爽，回味绵长).
ಚಹಾ ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ: ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (汤色清澈明亮).
ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ಪ್ರಕಾಶಮಾನ, ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಿತ (叶底明亮悦目).

ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ಎಲೆಯು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಹರಿದಾಗ «ಸಾವಿರಾರು ಬೆಳ್ಳಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು» ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (断面银丝万缕).

7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

ಸೂಚಕ	ಪ್ರಮಾಣ
ಮುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು	2.0% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ
ತೇವಾಂಶ	7.0% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ	6.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಪುಡಿ	5.0% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಕಚ್ಚಾ ನಾರು	10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಸಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು	38% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು — GB 2762 ಮತ್ತು GB 2763 ಪ್ರಕಾರ. ಇವು ಮಾನದಂಡಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಮಾಪನಗಳಲ್ಲ.

8. ಕುದಿಸುವುದು

ಹಸಿರು ಚಹೆಗೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: 80–85 °C.
ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ: 150 ಮಿ.ಲೀ.ಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
ಪಾತ್ರೆ: ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
ವಿಧಾನ:
1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
4. ಕೆಲವು ಕಷಾಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಿರಿ.
5. ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಎರಡು-ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನಃ ಸುರಿಯಬಹುದು.

9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಚಹಾದ ಬೆಲೆಗಳಿಲ್ಲ. 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳ ಖರೀದಿ ಬೆಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 220 ಯುವಾನ್ ಮೀರಿತ್ತು.

ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ; ವಲಯದ ಉತ್ಪಾದಕರು ಧಾರಕರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
- 2025 ರಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿಹ್ನೆಯೂ ಇದೆ: ವಲಯದ ಉತ್ಪಾದಕರು ಕೌಂಟಿಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಇಲಾಖೆಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಡಳಿತವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಅನುಮೋದಿಸಿ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪಾದಕರು ಝಿಗುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ ಹನ್ನೊಂದು ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದವರೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಎಲೆ — ಬಿಳಿ ಹೂವಿನ ಎಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ತಿರುಚುಗಳು.
- ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರನ್ನು ಖಾಸಗಿ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ «九畹丝绵茶» ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ: ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಜಿಯುವಾನ್‌ಕ್ಸಿ ಪಟ್ಟಣದ ಕಂಪನಿಯೊಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಿತು, ಮತ್ತು 2018 ರಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ (驰名商标) ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು.

11. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಿದಾಗ ಕಾಣುವ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ «ರೇಷ್ಮೆ ಮರದ» ತೊಗಟೆಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಜನವರಿ 7 °C ಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಕೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೌಂಟಿಯ ಸರಾಸರಿ ಜನವರಿಯನ್ನು 6.4 °C ಎಂದು ಸ್ವತಃ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆಯ ಮೂಲ ತಾಯಿ ಗಿಡಗಳು ಕೈಜಿಯಾಪೋದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ — ಅಲ್ಲೇ, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಲಿ ಗಾವೋಯಾಂಗ್ ಅವರ ಮೂಲಸ್ಥಳ.

12. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ

ಸಾಂಕ್ಸಿಯಾ ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ (三峡龙井): ಯಿಚಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದರ ವಲಯಕ್ಕೆ ಝಿಗುಯಿ ಸಹ ಸೇರಿದೆ.
ಕ್ಸಿಯಾಝೋ ಬಿಫೆಂಗ್ (峡州碧峰): ನೆರೆಯ ಯಿಲಿಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಬೈಚಾ (兴山白茶): ನೆರೆಯ ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಬೆಳಕಿನ ಎಲೆಯ ತಳಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:

ಕ್ಯೂಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ — ಕ್ಸಿಲಿಂಗ್ ಕಮರಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದರ ಹೆಸರು ಕ್ವಿ ಯುವಾನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಹನ್ನೊಂದು ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಕೈಜಿಯಾಪೋದಿಂದ ಮೂಲ ತಾಯಿ ಗಿಡ, ಹತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಹೂವಿನ ಎಳೆಗಳುಳ್ಳ ತಿರುಚುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳ. ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದ್ದು ಒಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಲಕ್ಷಣ: ಹರಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಯು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.