fānxiè yè

ಸೆನ್ನಾ ಎಲೆಗಳು — ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ «ಚಹಾ» ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ chá 茶 ಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ, ವರ್ಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನ — ಸೆನ್ನಾದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಗಡಿ ವಿವರಣೆ: ಚೀನೀ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 番泻叶 ಅದರಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಚಹಾಗಳ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ತೀರ್ಪು

THE TEA — ಚೀನೀ ಚಹಾದ ವಿಶ್ವಕೋಶ, ಮತ್ತು 番泻叶 ವಿಷಯವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮೂಲತಃ ಇಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಔಪಚಾರಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದಾದದ್ದು: ಚೀನೀ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಚಹಾ ಎಲೆಯಿಂದ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತದೆ, «ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತು» ದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಸೆನ್ನಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ — ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ನಮ್ಮ ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು «ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು» ಕಟ್ಟುಕಥೆಯಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಂಪಾದಕೀಯವು ಸಿದ್ಧವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ — ಈ ಗಡಿಯು ಹೇಗೆ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಯಂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದುವೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ.

ಏಳನೇ ವರ್ಗ: 再加工茶 ಮತ್ತು ಅದರ ತರ್ಕ

ಚೀನೀ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆರು ಮೂಲ ಚಹಾ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 再加工茶 zàijiāgōng chá — ಮರು-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಆರು ಮೂಲ ವರ್ಗಗಳ ಹೊರಗಿನ ಏಳನೇ ವರ್ಗ. ಇದುವೇ ಸುಗಂಧಿತ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ «ನೆಲೆ»: ಅಲ್ಲಿ 花茶 huāchá, ಹೂವಿನ ಚಹಾ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: 花茶 — ಇದು ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯವಲ್ಲ. ಇದು ಹೂವಿನಿಂದ ಸುಗಂಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾ. ವರ್ಗದ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶ — 茉莉花茶 mòlì huāchá, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾ, ಇದರ ಸ್ಥಾನಮಾನವು ಅಧಿಕೃತ ದಾಖಲೆಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿಯೂ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಅದರ ಬಗ್ಗೆ «窨得茉莉无上味» ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು 鲜灵浓醇 xiān líng nóng chún ಸೂತ್ರದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾತನ, «ಜೀವಂತಿಕೆ», ಸಾಂದ್ರತೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮೃದುತ್ವ.

ಅಂದರೆ 再加工茶 — ಕುದಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರವೇಶ ಅವಶ್ಯಕತೆಯುಳ್ಳ ವರ್ಗ.

茶坯: ಚಹಾ ಆಧಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶ

ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು 茶坯 chápī ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ — ಚಹಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ, ಸುಗಂಧೀಕರಿಸಲಾಗುವ ಆಧಾರ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 花茶 ಗೆ 茶坯 — 烘青绿茶 hōngqīng lǜchá, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಕೆಂಪು, ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಆಧಾರಗಳೂ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಇದರಿಂದ ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹೊರಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಯು ಆಧಾರವಾಗಿ ಇದೆಯೇ?
2. ಆ ಎಲೆಯು ಹೂವಿನಿಂದ ಸುಗಂಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆಯೇ — 窨 yìn, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಬಹುಬಾರಿ?

ಸೆನ್ನಾ ಎಲೆಗಳು ಮೊದಲನೆಯ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ದಾಟುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ 茶坯 ಇಲ್ಲ, 窨 ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲ, ಸುಗಂಧೀಕರಣದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಶಾಲೆ ಇಲ್ಲ, ರೂಪವಿಲ್ಲ («ಮುತ್ತುಗಳು», ಸೂಜಿಗಳು, ಕೈಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಮತ್ತು 花茶 ಪ್ರಕಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದ ಯಾವುದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕನುಗುಣವಾಗಿ ಚಹಾ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇಲ್ಲ — ಅಂದರೆ, ಲೇಖನದ ವಿಷಯವೂ ಇಲ್ಲ.

ಗಡಿ ಪ್ರಕರಣಗಳು: ಸಂಪಾದಕೀಯವು 菊花 ಮತ್ತು 菊普 ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದುತ್ತದೆ

ಗಡಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಲುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

菊花茶 júhuā chá, ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ — «ಚಹಾ», ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ — ಅಲ್ಲ: 菊花 ಸ್ವತಃ ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲ. ಸಾಲು «ಗಡಿ» ಎಂಬ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಸಮುದಾಯ ಧ್ವಜ (C), ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬಂಧನ — 黄山 ಮತ್ತು 杭白菊 háng bái jú. ಅಂದರೆ ವಿಷಯವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಗದ ಪ್ರವೇಶ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ದಾಟುವುದಿಲ್ಲ.

菊普 jú pǔ — ಅದೇ ಹೂವು, ಆದರೆ ಈಗ ಶು-ಪುಯೆರ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ: 普洱熟 pǔ’ěr shú ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡ್. ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಆಧಾರವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸ್ತುವು ವಿಶ್ವಕೋಶದ ದೃಷ್ಟಿ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ — ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್ ರೂಪವಾಗಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪವಲ್ಲ.

ಈ ಎರಡು ಪ್ರಕರಣಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇ ಆ ಅಕ್ಷ. ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ ಸ್ವತಃ — ಚಹಾ ಅಲ್ಲ; ಪುಯೆರ್ ಜೊತೆ ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ — ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. ಸೆನ್ನಾ ಎಲೆಗಳು ಮೊದಲನೆಯ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ 花茶 ನ ಕ್ಯಾನೊನಿಕಲ್ ರೂಪವೂ ಇಲ್ಲ, ಮೂಲಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದಾದ ಚಹಾ ಆಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಸಹ ಇಲ್ಲ.

花茶 ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಿಷಯಪೂರ್ಣ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯದಿರಲಿ ಎಂದು ವರ್ಗದ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಪ್ರಕಾರ	汉字	ಹೂವು	茶坯	ಪ್ರದೇಶ	ಪ್ರೊಫೈಲ್
ಮಲ್ಲಿಗೆ	茉莉花茶	茉莉, ಏಕ- ಮತ್ತು ದ್ವಿ-ದಳ	烘青绿茶 (ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರ)	福州, 横县, 苏州, 广西	ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಂಬರ್ ಒನ್; 鲜灵浓醇
ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೂಪಗಳು	茉莉龙珠 / 银针 / 大白毫	茉莉	ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗು ಆಧಾರ	福州, 横县	ಸುತ್ತಿದ «ಮುತ್ತುಗಳು» ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳು, ಬಹು 窨
ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್	桂花茶	金桂 / 银桂 / 丹桂	ಹಸಿರು, ಊಲಾಂಗ್, ಕೆಂಪು	桂林, 咸宁, 苏州	桂花乌龙, 桂花红; ಸಿಹಿ-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ವರ
ಗುಲಾಬಿ	玫瑰花茶	ದಟ್ಟ-ದಳದ ಕೆಂಪು, 平阴	ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ವಿರಳವಾಗಿ ಹಸಿರು	平阴 (山东), 广东	玫瑰红茶; ಹೂವಿನ-ಸಿಹಿ
ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ	白兰花茶	白兰 (广州)	烘青绿茶	广州, 苏州	ಸಾಂದ್ರ, ಮಲ್ಲಿಗೆಗಿಂತ ಅಗ್ಗ
ಕ್ಲೋರಾಂಥಸ್	珠兰花茶	珠兰 (金粟兰)	烘青绿茶	歙县 (徽州), 福州	ಮೃದು; ಹಳೆಯ ಹುಯಿಝೌ ಸಾಲು
ಡೈಡೈ	玳玳花茶	玳玳花 (ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ)	烘青绿茶	江浙	ಸಿಟ್ರಸ್-ಕಹಿ
ಪೊಮೆಲೊ	柚子花茶	柚子花	烘青绿茶	福建, 广东	ವಿಶೇಷ
Craft blooming	工艺花茶 / 开花茶	ಒಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು	ಏಕ ಮೊಗ್ಗು	黄山, 金华	ಕೈ ಕಟ್ಟುವಿಕೆ, ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ «ಅರಳುತ್ತದೆ», ಅಲಂಕಾರಿಕ

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಲಿಗೆ ಸೆನ್ನಾಗೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಇದೆ: ಹೂವು, ಚಹಾ ಆಧಾರ, ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಸುಗಂಧೀಕರಿಸುವ ಹೂವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ — ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್, ಗುಲಾಬಿ, ಬಿಳಿ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ, ಕ್ಲೋರಾಂಥಸ್, ಡೈಡೈ, ಪೊಮೆಲೊ ಹೂವು, ಜೊತೆಗೆ ಗಡಿ ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್; ಸೆನ್ನಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಮಾನದಂಡಗಳು: ನಾವು ಏನನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ

花茶 ಕುರಿತ ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಾರ್ಗವು ಅಧಿಕೃತ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ — ಅಲ್ಲಿಂದ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ O (ಅಧಿಕೃತ, ಮಾನದಂಡ) ಮತ್ತು A (ಶೈಕ್ಷಣಿಕ, ಐತಿಹಾಸಿಕ) ಧ್ವಜಗಳು, 珠兰花茶 ಗೆ A, ಮಲ್ಲಿಗೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೂಪಗಳು, ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು «ಅರಳುವ» ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ M (ಮಾರುಕಟ್ಟೆ), ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾಕ್ಕೆ V (ಮಾರಾಟಗಾರ), ಡೈಡೈ, ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ಗೆ C (ಸಮುದಾಯ) ಧ್ವಜಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.

番泻叶 ಗೆ ಇಂತಹ ಬಂಧನವು ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ — ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವಕೋಶದ ಕೊರತೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ವಿಷಯವು ವಿಷಯಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರದಿರುವುದರ ಪರಿಣಾಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸೆನ್ನಾಗೆ ಮಾನದಂಡ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹೇಳಿಕೆಯು ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

花茶 ಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಷಾಯದಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು

ಒಣ ಎಲೆ. ನಿಜವಾದ 花茶 ನಲ್ಲಿ ಆಧಾರ — ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಚಹಾ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಮೊಗ್ಗು: ಸುತ್ತಿದ, ನಯವಾದ, 茶坯 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸುಗಂಧವು 窨 ಮೂಲಕ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೂವಿನಿಂದ ಸುಗಂಧೀಕರಣದ ಮೂಲಕ, ಕೇವಲ ಗೋಚರ ದಳಗಳ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಯೇ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ 花茶 ಅಲ್ಲ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುರುತು. 窨 ಚಕ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ: ಪ್ರೀಮಿಯಂ ರೂಪಗಳಿಗೆ (龙珠, 银针, 大白毫) ಬಹುಬಾರಿ ಸುಗಂಧೀಕರಣವು ರೂಢಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲೇ ಇಲ್ಲ.

ಪರಿಭಾಷೆ. 花茶 ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಶಬ್ದಕೋಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 鲜灵 — ಸುಗಂಧದ ಜೀವಂತಿಕೆ, 浓 — ಸಾಂದ್ರತೆ, 醇 — ಮೃದು ಪೂರ್ಣತೆ. ಈ ವರ್ಗಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಕಷಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವರ್ಗದ ಹೊರಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸುವಿಕೆ. ಆಧಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 烘青绿茶 ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಲ್ಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕ, ಊಲಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಯೆರ್ನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ — ಆಧಾರವೇ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬಂಧನವಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ 番泻叶 ಗೆ ಕರೆತಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂವಿನ ಚಹಾ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ, 茉莉花茶 ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ — ವರ್ಗದಲ್ಲಿ O+A ಜೋಡಿ ಧ್ವಜವಿರುವ ಏಕೈಕ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂದರೆ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟದ್ದು. ಅಲ್ಲಿಂದ 桂花茶 (ಹಸಿರು, ಊಲಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಮಾಂಥಸ್) ಮತ್ತು 珠兰花茶 — ಶಾಂತ, ಹಳೆಯ ಹುಯಿಝೌ ಸಾಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ತಾರ್ಕಿಕ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 花茶坯 ಕುರಿತ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆನ್ನಾ ಚಹಾ ವಿಭಾಗದ ಹೊರಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ — ಮತ್ತು ಇದುವೇ ಚೀನೀ ಚಹಾದ ವಿಶ್ವಕೋಶವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಸರಿಯಾದ ಮಾತು.

the teas described here are available from teamotea