xūnyīcǎo

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ “ಚಹಾ” ಒಣಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತ ಸಾಲು ಇಲ್ಲ: ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹಾಗೂ 窨制 (yìnzhì) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸುತ್ತ ರಚಿತವಾದ 花茶 (huāchá — ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾ) ನಿಯಮಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀನೀ ಚಹಾ ವಿಶ್ವಕೋಶದೊಳಗೆ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಹೀಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ

ಚೀನೀ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಆರು ಮೂಲ ಚಹಾ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಏಳನೆಯದು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವ 再加工茶 (zàijiāgōng chá), “ಮರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾ” ಸೇರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೇ 花茶 ಸೇರಿದ್ದು: ಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ 茶坯 (chápēi) ಜೀವಂತ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದ “ಚಹಾದ್ದು”: Camellia sinensis ಎಲೆಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಸಸ್ಯವೂ ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 花茶 ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸುವಾಸನಾ ಹೂವುಗಳು — 茉莉 (mòlì, ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಏಕ ಮತ್ತು ದ್ವಿ-ದಳ), 桂花 (guìhuā, ಆಸ್ಮಂಥಸ್ — 金桂/银桂/丹桂), 玫瑰 (méiguī, ಗುಲಾಬಿ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಹು-ದಳ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಪಿಂಗ್ಯಿನ್), 白兰 (báilán, ಬಿಳಿ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ), 珠兰 (zhūlán, ಕ್ಲೋರಾಂಥಸ್, 金粟兰), 玳玳花 (dàidàihuā, ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು) ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ 柚子花 (yòuzihuā, ಪೊಮೆಲೊ ಹೂವು). ಪಟ್ಟಿಯು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರುಚಿಯ ಹುಚ್ಚಾಟದಿಂದಲ್ಲ: ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೂವೂ 窨 (yìn, ಸಂತೃಪ್ತಿಯ) ಮೂಲಕ, ಬಹು ಆವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಕ್ರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌ಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಸಾದೃಶ್ಯವೆಂದರೆ 菊花 (ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್) ಸ್ಥಿತಿ. ನಮ್ಮ 花茶 ಪ್ರಕಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ ಅನ್ನು ಗಡಿ ಸ್ಥಾನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೇರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ: 菊花 ಸ್ವತಃ ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು 菊普 (jú pǔ) — ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್ ಅನ್ನು ಶು-ಪುಯರ್ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡ್, 窨-ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಅದೇ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ, ಚಹಾ ಅಕ್ಷದಿಂದ ಇನ್ನೂ ದೂರ: ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತ ಚಹಾ ವಂಶಾವಳಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು “ಹೂವು + 茶坯” ಜೋಡಿಗೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಹೆಸರೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, 花茶 ದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

窨制 ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಲಿಲ್ಲ

花茶 ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ. ಆಧಾರ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 烘青绿茶, hōngqīng lǜchá — ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಕೆಂಪು, ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಆಧಾರಗಳೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ) ತಾಜಾ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ — 茉莉龙珠, 银针, 大白毫 — 窨 ಚಕ್ರವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಳೆಯ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಸೂತ್ರದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 窨得茉莉无上味 — “ಮಲ್ಲಿಗೆ ನಿಷ್ಕಳಂಕ ರುಚಿ ನೀಡುವಂತೆ ಸಂತೃಪ್ತಗೊಳಿಸು”, ಆಗ ಹೂವು ಸಿದ್ಧ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಭೌತಿಕವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಇರದಿರಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕೇ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಒಣ ಹೂವು 花茶 ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ಒಣ ಹೂವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ವರ್ಗವೆಂದರೆ 工艺花茶 / 开花茶 (gōngyì huāchá / kāihuā chá), 干花 (ಒಣಹೂವು) ಮತ್ತು ಏಕ ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿದ ಕಟ್ಟುಗಳು, 黄山 ಮತ್ತು 金华 ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶದ ವಸ್ತುಗಳು.

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಚೀನೀ ಚಹಾ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾದರೂ ಕಂಡುಬಂದರೆ, 工艺花茶 ಮತ್ತು 菊普 ತರ್ಕಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ: ಅದು ಒಂದೋ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಒಣ ಘಟಕ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಅಂಶ. ಕಾರಣ ಸ್ಪಷ್ಟ: ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು “ಸುಗಂಧದ್ರವ್ಯದಂತಹುದು”, ಅದು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಮಂಥಸ್‌ನಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸುವಾಸನೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಿ 茶坯 ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತದೆ. 鲜灵浓醇 (xiān líng nóng chún — ತಾಜಾತನ, “ಜೀವಂತಿಕೆ”, ದಟ್ಟತೆ, ರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತೆ) ಸಂರಕ್ಷಿತ ಚಹಾ ಆಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ 花茶 ಕ್ಕೆ, ಹೂವಿನ ಇಂತಹ ನಡವಳಿಕೆ ದೋಷ, ಅನುಕೂಲವಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಭೂಗೋಳ

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೊಲವನ್ನು ಚಹಾ ಟೆರುವಾರ್ ಎಂದು ಮಾತನಾಡುವುದು ತಪ್ಪು: ಚೀನೀ ಚಹಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಟೆರುವಾರ್ ವರ್ಗಗಳು ಚಹಾ ಗಿಡವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ, ಸುವಾಸನಾ ಹೂವನ್ನಲ್ಲ. 花茶 ಕ್ಕೆ ಭೂಗೋಳವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದ್ವಿ-ಆಯಾಮ: ಹೂವಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು 茶坯 ಪ್ರದೇಶ. ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಕ್ಷ — 福州, 横县 ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುವಾಂಗ್ಸಿ, 苏州; ಆಸ್ಮಂಥಸ್ — 桂林, 咸宁 ಮತ್ತು 苏州; ಗುಲಾಬಿ — 平阴 (ಶಾನ್‌ಡಾಂಗ್) ಮತ್ತು ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್; 白兰 — ಗುವಾಂಗ್‌ಝೌ ಮತ್ತು ಸುಝೌ; 珠兰 — ಹಳೆಯ ಹುಯಿಝೌ ಮತ್ತು ಫುಝೌನ 歙县; 玳玳花 — ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಮತ್ತು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್; 柚子花 — ಫುಜಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್; ಅಲಂಕಾರಿಕ 工艺花茶 — 黄山 ಮತ್ತು 金华. ಈ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಐತಿಹಾಸಿಕ “ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ 窨-ಕೇಂದ್ರ” ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವುದು — ಒಣಹೂವು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸರಕಾಗಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್; ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ-ಸಮುದಾಯಿಕ (M/C ಧ್ವಜಗಳು), ಪ್ರಮಾಣಿತ (O) ಅಲ್ಲ. ವಿಶ್ವಕೋಶಕ್ಕೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮುಖ್ಯ: ಸರಕಾಗಿ ಒಣಹೂವು ≠ ಚಹಾ ವರ್ಗವಾಗಿ 花茶.

ಮಾನದಂಡಗಳು: ಏನು ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೇಳಬಾರದು

花茶 ಒಳಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿತ, ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸ್ಥಾನ — 茉莉花茶 (mòlì huāchá), ವರ್ಗದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರ; ಉಳಿದ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಾಲುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ-ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿವೆ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಈ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ:

• ಕೇವಲ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯ — ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಷಾಯ;
• “ಚಹಾ + ಒಣ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್” ಮಿಶ್ರಣ — ಬ್ಲೆಂಡ್ (菊普 ತರ್ಕದ ಪ್ರಕಾರ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 窨-ಚಕ್ರ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ 花茶 ಎಂದು ಮಾರುವುದು ತಪ್ಪು;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್‌ಗೆ ಮಾನದಂಡ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, “ದರ್ಜೆಗಳು” ಮತ್ತು 唛号 (màihào) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ — ಮಾರಾಟಗಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಕಾರಣ.

ರುಚಿ, ಕುದಿಸುವುದು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

ಒಣ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ — ದಟ್ಟವಾದ ಹೂ-ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಸ್ಪಷ್ಟ ರಾಳದ ಶಿಖರದೊಂದಿಗೆ, ಜೇನು-ಮಸಾಲೆಯ ತಳ ಮತ್ತು ಅತಿ-ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕಹಿ. ಇದು 玳玳花 ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯೇ, ಅದರ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ನಮ್ಮ ಟೈಪೊಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್-ಕಹಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚಾರಿತ್ರ್ಯವುಳ್ಳ ಹೂವು, ಡೋಸೇಜ್ ಶಿಸ್ತನ್ನು ಬೇಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ:

• ಡೋಸ್. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಚಹಾ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು. ಮೀರಿದರೆ ತಕ್ಷಣ 茶坯 ಅನ್ನು ನುಂಗಿಬಿಡುತ್ತದೆ.
• ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯ. ಸಣ್ಣ ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳು; ಸುವಾಸನೆ ಬೇಗನೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘ ನೆನೆಸುವಿಕೆ ಪ್ರತಿಫಲಕಾರಿಯಲ್ಲ.
• ಆಧಾರ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೋಡಿಗಳ ತರ್ಕವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ದಟ್ಟ ಆಧಾರಗಳು ಬಲವಾದ ಹೂವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಗುಲಾಬಿ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ 红茶坯 (玫瑰红茶) ಮೇಲೆ ಹೋದಂತೆ, ಆಸ್ಮಂಥಸ್ — ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೇಲೆ (桂花乌龙, 桂花红), ಹಾಗೆಯೇ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಆಧಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಸಿರು 花茶坯 ಗಿಂತ.
• ಏನನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಅನ್ನು 茉莉花茶 ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು: ಎರಡು ಬಲವಾದ ಹೂ ವಾಹಕಗಳು ಸಂಘರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆಯ 鲜灵 (ಜೀವಂತ ತಾಜಾತನ) ನಂದಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವಕೋಶವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸುವಾಸನಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮೋಸಹೋಗಬಾರದು

1. ಒಣಹೂವೇ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಅನ್ನು “ದಳ”ದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ತೆನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಟ್ಟ ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ-ಬೂದು ಛಾಯೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳು, ಕಿರಿದಾದ ನೀಲಿ-ಬೂದು ಎಲೆ ತುಣುಕುಗಳು. ಸುವಾಸನೆ ಸಿಹಿ-ರಾಳದಂತಹುದು, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ದುಂಡಗಿನ ನಾಲಗೆಯ “ಡೈಸಿಗಳು” — ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್, ದೊಡ್ಡ ದಟ್ಟ ದಳಗಳು — ಗುಲಾಬಿ, ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು — ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ 珠兰.

2. ಉತ್ಪನ್ನ. ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಒಣ ಹೂವು ಕಂಡುಬಂದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ 花茶 ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ — ಅದು ಬ್ಲೆಂಡ್. ನಿಜವಾದ 窨-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೀಗೆ: ಸುವಾಸನೆ ಚಹಾ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂವು ಬಹುತೇಕ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಪರಿಭಾಷೆ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ರೂಪಗಳು — “ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಷಾಯ”, “ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡ್”, “工艺花茶 ಪ್ರಕಾರದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತು”. ತಪ್ಪಾದವುಗಳು — “ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 窨制 ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ 花茶”, “ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುಯರ್”, ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯಾ ಸೂಚನೆಗಳು.

4. ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಚಹಾ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: 茶坯 ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಆಧಾರವೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಚಹಾ ಪ್ರಕಾರದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 花茶 ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಅರ್ಥಹೀನ — ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿಯೂ.

ಸಾರಾಂಶ

ಚೀನೀ ಚಹಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ — ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಒಣಹೂವು ಮತ್ತು ಗಡಿ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಘಟಕ, 花茶 ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯನಲ್ಲ. ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅದೇ ನಿಯಮ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಸಾಂಥೆಮಮ್‌ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನೂ: ಚಹಾ ಎಲೆಯಿಲ್ಲದ ಹೂವು ಚಹಾ ವರ್ಗವನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೂವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು — ಮಿಶ್ರಣ, 窨制 ಅಲ್ಲ. ಈ ಚೌಕಟ್ಟು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಓದುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ: ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡ್ ಸ್ಥಾನಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, 茉莉花茶 ಮತ್ತು ಅದರ ಬಂಧುಗಳಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಚಹಾ ವರ್ಗದ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು.

the teas described here are available from teamotea