Rénhuái gōngfu hóngchá

ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ಚಾ (Rénhuái gōngfu hóngchá, 仁怀功夫红茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಝುನ್ಯಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (仁怀市) ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಚಿಶುಯಿ ನದಿಯ (赤水河) ಮಧ್ಯ ಹರಿವಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಮಾವೊಟಾಯ್ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾವೊಟಾಯ್ ಪಟ್ಟಣ (茅台镇) ಚಹಾ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸಚಿವಾಲಯವು ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ: ಜೂನ್ 4, 2021 ರ ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 431 ರ ಮೂಲಕ, ಆ ವರ್ಷದ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ 186 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ವಲಯವು ಕೌಂಟಿಯ ಎಲ್ಲಾ 20 ಪಟ್ಟಣ, ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು ನಗರ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪತ್ತೆಯಾದ ದಾಖಲೆಗಳು ತಳಿಗಳು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಭೌತಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ

• ಪ್ರಕಾರ: ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, hóngchá), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟದ್ದು. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಗ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ವಿವರಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
• ಕಾಗುಣಿತದ ಬಗ್ಗೆ: ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ «功夫» ಇದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ «工夫» ಅಲ್ಲ; ಎರಡೂ ಉಚ್ಚಾರಣೆ gōngfu. ಹೀಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ಸಚಿವಾಲಯದ ಘೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಶಾಕ್ಸಿಯಾನ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಚಾವನ್ನು 工夫 ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವರ್ಗ: ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (农产品地理标志, nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì), 2021, ಸಂಖ್ಯೆ AGI03417.
• ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (贵州, Guìzhōu), ಝುನ್ಯಿ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ (遵义, Zūnyì), ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿ (仁怀, Rénhuái).
• ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ: ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 431 ರ ಅನುಬಂಧದ ಪ್ರಕಾರ — ಕೌಂಟಿಯ 20 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು 181 ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಗ್ರಾಮಗಳು (ಸಮುದಾಯಗಳು): ಮಾವೊಟಾಯ್ (茅台镇), ಸಾನ್ಹೆ (三合镇), ಹುವೊಶಿ (火石镇), ಹೇಮಾ (合马镇), ಮೇಯ್ಜಿಯುಹೆ (美酒河镇), ದಾಬಾ (大坝镇), ಕ್ಸುಯೆಕಾಂಗ್ (学孔镇), ಗಾವೊಡಾಪಿಂಗ್ (高大坪镇), ಕ್ಸಿಟೌ (喜头镇), ವುಮಾ (五马镇), ಮಾವೊಬಾ (茅坝镇), ಜಿಯುಕಾಂಗ್ (九仓镇), ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ (龙井镇), ಚಾಂಗ್‌ಗ್ಯಾಂಗ್ (长岗镇), ಹೌಶನ್ ಗ್ರಾಮ (后山乡) ಮತ್ತು ಲುಬಾನ್ (鲁班), ಟಾನ್‌ಚಾಂಗ್ (坛厂), ಕಾಂಗ್‌ಲಾಂಗ್ (苍龙), ಯಾನ್‌ಜಿನ್ (盐津) ಮತ್ತು ಝಾಂಗ್‌ಶು (中枢) ನಗರ ವಿಭಾಗಗಳು. ಕೌಂಟಿ ಸರ್ಕಾರವು ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ನಲ್ಲಿ 14 ಪಟ್ಟಣಗಳು, 1 ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು 5 ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತದೆ — ಅಂದರೆ ವಲಯವು ಕೌಂಟಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಲಯದ ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: 105°59′–106°35′ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ, 27°33′–28°10′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ — ಅದೇ ಅನುಬಂಧದ ಪ್ರಕಾರ.

2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ

• ಇತಿಹಾಸ:
  • ಹಳೆಯ ದಾಖಲೆಗಳು. ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಲಿಖಿತ ಇತಿಹಾಸವಿಲ್ಲ.
  • 2021 — ನೋಂದಣಿ. ಜೂನ್ 4, 2021 ರ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದ ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 431 ರ ಮೂಲಕ 186 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಶೀಲನೆ, ತಜ್ಞರ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ದಾಟಿದ, ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ಚಾ 148 ನೇ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಹೊಂದಿರುವವರು — ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಸಮಗ್ರ ಕೃಷಿ ಸೇವಾ ಕೇಂದ್ರ (仁怀市农业技术综合服务站). ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ — AGI2021-01-3417, ಸೂಚನಾ ನೋಂದಣಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ — AGI03417.
  • 2022 ರ ನಂತರ. ನೋಂದಣಿ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಚ್ 2022 ರಿಂದ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಈ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೊನೆಯ ನೋಂದಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. 2026 ರ ನೋಂದಣಿ ಕಾರ್ಡ್ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ; ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.
• ಹೆಸರು: 仁怀 — ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು; 功夫 (gōngfu) — «ಕೌಶಲ್ಯ, ವ್ಯಯಿಸಿದ ಶ್ರಮ»; 红茶 — «ಕೆಂಪು ಚಹಾ».
• ಸ್ಥಳದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂದರ್ಭ: ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಸರ್ಕಾರವು ಕೌಂಟಿಯನ್ನು «ಚೀನಾದ ವೈನ್ ರಾಜಧಾನಿ» (中国酒都) ಎಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೌಂಟಿಯ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉಲ್ಲೇಖವೇ ಇಲ್ಲ. 2022 ರ ಗುಯಿಝೌ ಭೌಗೋಳಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಸಾರಾಂಶ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ «仁怀酱香酒» ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ — ಸೋಯಾ-ಸುವಾಸನೆಯ ಬೈಜಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ 28, 2013 ರಂದು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ). ಚಹಾ ಬೇರೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ — ಸಚಿವಾಲಯದ ಕೃಷಿ ಸೂಚನೆಯಾಗಿ.

3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

• ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕಟಾವು, ಕಟಾವು ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಶೇಷತೆಗಳು

• ಪ್ರದೇಶ: ಗುಯಿಝೌನ ಉತ್ತರ, ಚಿಶುಯಿ ನದಿಯ ಮಧ್ಯ ಹರಿವು. ಕೌಂಟಿ ಸರ್ಕಾರದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ — 1788 ಚದರ ಕಿ.ಮೀ., ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರ — ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 880 ಮೀ.
• ಹವಾಮಾನ: ಅದೇ ಮೂಲದಲ್ಲಿ — ವಾರ್ಷಿಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ 16.3 °C, «ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹಿಮವಿಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದಣಿಸುವ ಶಾಖವಿಲ್ಲದೆ» (冬无严寒、夏无酷暑). ಮಳೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಸಚಿವಾಲಯದ ಘೋಷಣೆಯು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು AGI2021-01-3417 ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ — ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ:

1. ಬಾಡುವಿಕೆ (萎凋, wěidiāo): ತಾಜಾ ಎಲೆ ಭಾಗಶಃ ತೇವಾಂಶ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಿರುಚುವಿಕೆ (揉捻, róuniǎn): ಎಲೆಯ ಕೋಶಗಳು ಹಾನಿಗೊಂಡು, ರಸ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
3. ಹುದುಗುವಿಕೆ (发酵, fājiào): ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಇದು ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, gānzào): ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ಚಾಕ್ಕೆ ನಿಯತಾಂಕಗಳು — ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿ — ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಭೌತಿಕ ವಿವರಣೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ; ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳ ವಿವರಣೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

• ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಕಷಾಯದ ಸುವಾಸನೆ: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ರುಚಿ: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ: ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.

7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

8. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

• ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: 90–95 °C.
• ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ: 150 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ.ಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾತ್ರೆ: ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
  1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
  2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  3. ಎಲೆ ತೊಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸುರಿದು ಮೊದಲ ಕಷಾಯವನ್ನು 10–15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  4. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
  5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಉಳಿಸದೆ.
  6. ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ.

9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಕತ್ತಲು, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರ.

10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು

ಪತ್ತೆಯಾದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

• ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ವಿಧಾನ:
  • ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು «仁怀功夫红茶» ಹೆಸರನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
  • ಉತ್ಪಾದಕರು ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ನಿಂದ ಬಂದವರೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  • ಝುನ್ಯಿ ಹಾಂಗ್ ಛಾದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಇದು ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬೇರೆ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರು, ಮತ್ತು ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಲ್ಲ.

11. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಚಹಾ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯವು ಕೌಂಟಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾವೊಟಾಯ್ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಾವೊಟಾಯ್ ಬೈಜಿಯುವಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಪ್ರಾಂತೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ಗೆ ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆ ಇದೆ — ಬೈಜಿಯು ಮೇಲೆ; ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 431 ರ ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬ್ಯಾಚ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಗುಯಿಝೌ ಚಹಾ — ವಾಂಗ್‌ಮೊ ಕೌಂಟಿಯ 八步茶 ಇದೆ.
• ನೋಂದಣಿ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಹೊಸ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ (ಮಾರ್ಚ್ 2022) ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೊದಲು ಹೆಸರು ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿತು.

12. ಇತರ ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ

• ಝುನ್ಯಿ ಹಾಂಗ್ ಛಾ (遵义红茶): ಅದೇ ಝುನ್ಯಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ; ಅದರ ವಲಯ — ಮೇಯ್‌ಟಾನ್ ಕೇಂದ್ರದ ಏಳು ಕೌಂಟಿಗಳು, ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
• ಫಾನ್‌ಜಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ ಛಾ (梵净山红茶): ಗುಯಿಝೌನ ಈಶಾನ್ಯದ ಟಾಂಗ್‌ರೆನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
• ಶಾಕ್ಸಿಯಾನ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಛಾ (沙县工夫茶): ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ 工夫 ಕಾಗುಣಿತದೊಂದಿಗೆ.
• ಟಾಂಗ್‌ಶಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (通山红茶): ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, ಅದೂ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ; ಅದಕ್ಕೆ ತಳಿಗಳು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ರಮ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ — ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ಚಾಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:

ಜೆನ್ಹುವಾಯ್ ಗಾಂಗ್ಫು ಹಾಂಗ್ಚಾ — ಚೀನಾದ «ವೈನ್ ರಾಜಧಾನಿ»ಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, 2021 ರಿಂದ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ: ಸಂಖ್ಯೆ AGI03417, ಹೊಂದಿರುವವರು — ಕೌಂಟಿ ಕೃಷಿ ಸೇವಾ ಕೇಂದ್ರ, ವಲಯ — ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೌಂಟಿ, ಚಿಶುಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 20 ಪಟ್ಟಣ, ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳು, ಮಾವೊಟಾಯ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಪತ್ತೆಯಾದ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಹಾದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಹೇಳಬಲ್ಲದು.

ಮೂಲಗಳು

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ

• 农业农村部/省级农产品地理标志登记

ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ — ಮೂಲಗಳು ಪುಟದಲ್ಲಿ