ಲಿಯಾಂಗ್ಹು ಬಿಯು ಚಾ (Liánghú bìyù chá, 梁湖碧玉茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಚ್ಚೌ ನಗರದ ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಜಿಲ್ಲೆಯ (梁子湖区) ಒಂದು ಚಹಾ. «ಲಿಯಾಂಗ್ಹು» ಎಂಬುದು ಎಚ್ಚೌ ನಿವಾಸಿಗಳು ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಸರೋವರವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಹೆಸರು, «ಬಿಯು» (碧玉) — «ಹಸಿರು ಜೇಡ್», ಒಂದು ಚಿತ್ರಣ, ವರ್ಗವಲ್ಲ. ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಇಲಾಖೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾವು ಝಾವೊಶಾನ್ (沼山) ಪರ್ವತಗಳ ಅರಣ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜನವರಿ 2016 ರಿಂದ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವರಿಸಲಾದ ರೂಪವು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಂಪನಿಯು «梁湖碧玉» ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲೇಖನವು ವರ್ಗಗಳ ನಡುವೆ ಇದೆ.
1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ
- ಪ್ರಕಾರ: ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಧಿಕೃತ ವಿವರಣೆಗಳು ಹಸಿರು ಪ್ರಕಾರದ ರೂಪವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು «梁湖碧玉» ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಂಪನಿಯು, ಜಿಲ್ಲೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸರಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ವರ್ಗ: ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (2016); ಜಿಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ «梁湖良品» ನ ಭಾಗ.
- ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, Húběi), ಎಚ್ಚೌ ನಗರ (鄂州, Èzhōu), ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಜಿಲ್ಲೆ (梁子湖, Liángzǐhú), ಝಾವೊಶಾನ್ ಪಟ್ಟಣ (沼山镇).
- ಚಿಹ್ನೆಯ ವಲಯ: ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಅನಧಿಕೃತ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಸೈಟ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ — ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶ. ಪ್ರಾಂತೀಯ ರಿಜಿಸ್ಟ್ರಿಯು ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಡಳಿತ ಸಂಬಂಧವಾಗಿ; ಚಿಹ್ನೆಯ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ವಲಯದ ಕಾನೂನು ಗಡಿಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
- ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರು: 2020 ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ರಿಜಿಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರ — ಎಚ್ಚೌ ಝಾವೊಶಾನ್ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ತೈಲ ಸಂಘ (鄂州市沼山茶油协会). ಅದೇ ಸಂಘವು «沼山茶油» ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ತೈಲಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ.
- ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ಎಚ್ಚೌ — ಸುಮಾರು 30.4° ಉ. ಅ. ಮತ್ತು 114.9° ಪೂ. ರೇ.; ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಜಿಲ್ಲೆಯು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸರೋವರದ ಬಳಿ ಇದೆ.
2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
- ಇತಿಹಾಸ:
- ಆರಂಭ. ಜೂನ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಇಲಾಖೆ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಝಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಆರಂಭ ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲ.
- 2016. ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಂತೀಯ ರಿಜಿಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರ — № 14531126, ವರ್ಗ 30, ಸರಕು — ಚಹಾ ಎಲೆ (茶叶); ವಿಶೇಷ ಹಕ್ಕಿನ ಮೊದಲ ಅವಧಿ — 14 ಜನವರಿ 2016 ರಿಂದ 13 ಜನವರಿ 2026 ರವರೆಗೆ.
- 2018. ನಗರ ಪೋರ್ಟಲ್ ವರದಿ ಮಾಡಿತು, ಝಾವೊಶಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ «梁湖碧玉» ಸಾವಯವ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು, ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಸಾವಯವ ನೆಡುತೋಪುಗಳನ್ನು 300 ಮು ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬೀಜಿಂಗ್, ಝುಹೈ ಮತ್ತು ವುಹಾನ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು.
- 2022. ಮೇ 28 ರಂದು ಝಾವೊಶಾನ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಅರಣ್ಯ ಉದ್ಯಾನದ ತಪ್ಪಲಿನ ಸಾವಯವ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸರೋವರದ ಪೂರ್ವ ದಡದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ನಗರ ರುಚಿ ನೋಡುವಿಕೆ «梁湖良品·有机碧玉茶» ನಡೆಯಿತು. ಜಿಲ್ಲೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಸ್ಟರ್ಗಳು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಆರು ಹಸಿರು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರು. «ಜಿಂಗ್ಚು ವಾಂಗ್» (荆楚网) ಪೋರ್ಟಲ್ನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾಲ್ಕು ಮಾದರಿಗಳಿದ್ದವು: ಹಸಿರು, «ಬಿಳಿ», 黄金芽 ಮತ್ತು 紫娟; ಯಾವ ವರದಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
- 2023. ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಪೋರ್ಟಲ್ ಎಚ್ಚೌನಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅಕ್ರಮ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಅಭಿಯಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಿತು.
- ಹೆಸರು: «ಲಿಯಾಂಗ್ಹು» (梁湖) — ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಸರೋವರದ (梁子湖) ಹೆಸರಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಕ್ಷೇಪ; «ಬಿಯು» (碧玉) — «ಹಸಿರು ಜೇಡ್»; «ಚಾ» (茶) — ಚಹಾ.
- ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಜಿಲ್ಲೆಯು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು «醉美梁湖» ಚಿತ್ರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು «梁湖良品» ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವೂ ಸೇರಿದೆ. ಜಿಲ್ಲೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, «梁湖碧玉» ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಹನ್ನೆರಡು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು, ಕೇಂದ್ರಾಡಳಿತ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿನ್ನದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. «ಜಿಂಗ್ಚು ವಾಂಗ್» ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ — ಅಖಿಲ ಚೀನಾ ಸ್ಪರ್ಧೆ «中茶杯» ನಲ್ಲಿ ಸತತ ಮೂರು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಬಹುಮಾನಗಳು; ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು
- ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ: ಚಿಹ್ನೆಗೆ ತಳಿಗಳು ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಸಾವಯವ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 乌牛早 (Wūniúzǎo) ಮತ್ತು «安吉白茶» ತಳಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು — ಹೀಗೆ ಸಂದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಂಜಿಯ ತಿಳಿ-ಎಲೆ ತಳಿಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಜಿಲ್ಲೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: ಅದೇ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಸೈಟ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ, ಬಣ್ಣ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು, ಎಲೆ ಮೃದು, ಎಳೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಯವಾದ ರೋಮಗಳು (芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多). ಇದು ಸಿದ್ಧ ಚಹಾವಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ವಿವರಣೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ: ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ; ವರದಿಗಳು ವಸಂತ ಸಂಗ್ರಹದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತವೆ.
4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
- ಪ್ರದೇಶ: ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಸರೋವರದ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಝಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳು. 2020 ರ ವಿವರಣೆಯು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಝಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಅರಣ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ; 2022 ರ ವರದಿಯು — ಸರೋವರದ ಪೂರ್ವ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಝಾವೊಶಾನ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಅರಣ್ಯ ಉದ್ಯಾನದ ತಪ್ಪಲು. ವಲಯದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವ ಪರ್ವತ ರಸ್ತೆಯನ್ನು, ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, «ಲಿಯಾಂಗ್ಹು ಸಣ್ಣ ರಸ್ತೆ» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಹರಡಿವೆ.
- ವಿಸ್ತೀರ್ಣ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಇಲಾಖೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ನೆಡುತೋಪುಗಳು 11,000 ಮು ತಲುಪಿದ್ದವು. ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
- ಎತ್ತರ, ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣು: ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ದಾಖಲೆ ಇಲ್ಲ. 2018 ರ ವರದಿಯು ಕೇವಲ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಸಾವಯವ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಚಹಾವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿವರಿಸಲಾದ ರೂಪ — ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಎಲೆ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಷಾಯ — ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ; ಇದು ವರ್ಗದ ಯೋಜನೆ, ಈ ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ:
- ತಾಜಾ ಎಲೆಯ ಹರಡುವಿಕೆ (摊放, tānfàng).
- ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng): ಬಿಸಿಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ತಿರುಚುವಿಕೆ (揉捻, róuniǎn).
- ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, gānzào).
ಅದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚೌ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣಾ ಇಲಾಖೆ (2020) «梁湖碧玉茶» ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದೆ ನೀಡಿದೆ.
- ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ: ಮೃದು ಹಸಿರು, ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ (茶形嫩绿、润泽).
- ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ: ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
- ಕಷಾಯದ ಸುವಾಸನೆ: ಹಗುರ ಶುದ್ಧ ಸುವಾಸನೆ (微微清香).
- ರುಚಿ: ದಟ್ಟ, ಮೃದು ಮತ್ತು «ತೇವ» (浓醇滋润).
- ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ: ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ (黄绿明亮、通透).
- ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಸೈಟ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ಚಹಾವು «ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು» ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ತಯಾರಿಕೆ
ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ — ವಿವರಿಸಲಾದ ರೂಪವು ಇದಕ್ಕೇ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
- ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: 80–85 °C.
- ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ: 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
- ಪಾತ್ರೆ: ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
- ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕಷಾಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
- ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.
ಅದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ — ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ: 90–95 °C, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪು — ಒಣ ಕತ್ತಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ.
10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು
ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ಚಿಹ್ನೆಯ ಸ್ಥಿತಿ: ಪ್ರಾಂತೀಯ ರಿಜಿಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಹ್ನೆ № 14531126 ರ ಮೊದಲ ಅವಧಿಯು 13 ಜನವರಿ 2026 ರಂದು ಮುಗಿಯಿತು. ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. 2026 ರ ರಿಜಿಸ್ಟ್ರಿಯು ಮೂಲದ ದಿನಾಂಕದಂದು ಹೆಸರನ್ನು ನೋಂದಾಯಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ «梁湖碧玉茶» ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
- ಉತ್ಪಾದಕರು ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಹ್ನೆ «沼山茶叶» ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ — ಅದರ ಹೊಂದಿರುವವರು ಬೇರೆ, ಝಾವೊಶಾನ್ ರಾಜ್ಯ ಅರಣ್ಯ ಫಾರ್ಮ್ (鄂州市国有沼山林场), ಮತ್ತು ಅದರ ಅವಧಿ, 28 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2017 ರಿಂದ 27 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2027 ರವರೆಗೆ.
11. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು
- ಚಹಾದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ತೈಲ ಸಂಘವು ಹೊಂದಿದೆ; ಅದರ ಬಳಿ «沼山茶油» ಚಿಹ್ನೆಯೂ ಇದೆ.
- 2022 ರ ರುಚಿ ನೋಡುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವರದಿಯು ಲಯಬದ್ಧ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ: «朋友遍天下，梁湖碧玉茶» — «ಇಡೀ ಆಕಾಶದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು — ಲಿಯಾಂಗ್ಹು ಬಿಯು ಚಹಾ».
12. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ
- ಹುವಾಂಗ್ಪಿ ಲ್ಯುಚಾ (黄陂绿茶): ವುಹಾನ್ನ ಉತ್ತರದ ಹುವಾಂಗ್ಪಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ಬೈಕ್ವಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ (柏泉绿茶): ವುಹಾನ್ನ ಡೊಂಗ್ಸಿಹು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಪ್ಪಟೆ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
- ಜಿನ್ಹೈ ನ್ಯುಎರ್ಶಾನ್ ಬೈಚಾ (金海女儿山白茶): ನೆರೆಯ ಹುವಾಂಗ್ಶಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ; ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ «ಬೈಚಾ» ಪದವು, ಇಲ್ಲಿನ «ಬಿಯು» ನಂತೆ, ವರ್ಗವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅಂಜಿ ಬೈ ಚಾ (安吉白茶): ತಿಳಿ-ಎಲೆ ತಳಿಯಿಂದ ಅಂಜಿ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಝಾವೊಶಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ವುನಿಯು ಝಾವೊ (乌牛早): ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ತಳಿಯನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:
ಲಿಯಾಂಗ್ಹು ಬಿಯು ಚಾ — ಲಿಯಾಂಗ್ಜಿಹು ಸರೋವರದ ಬಳಿಯ ಝಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಚಹಾ. ಅಧಿಕೃತ ವಿವರಣೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ರೂಪವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ತೈಲ ಸಂಘದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು; ಮೊದಲ ಅವಧಿಯು ಜನವರಿ 2026 ರಲ್ಲಿ ಮುಗಿಯಿತು, ವಿಸ್ತರಣೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.