ಜಿಯಾಂಡೆ ಬಾವೊಚಾ (Jiàndé bāochá, 建德苞茶) — ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ನಗರದ ಜಿಯಾಂಡೆ ಕೌಂಟಿ-ಮಟ್ಟದ ನಗರದ (建德市) ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಹಳೆಯ ಹೆಸರು — ಯಾನ್ಝೌ ಬಾವೊಚಾ (严州苞茶). ಉಲ್ಲೇಖನಗಳು ಇದನ್ನು “ಆರ್ಕಿಡ್ ಪ್ರಕಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅರ್ಧ ಹುರಿದ-ಅರ್ಧ ಒಣಗಿಸಿದ” (兰花型细嫩半烘炒绿茶) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ: ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಎಲೆ ತೊಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದು ಆರ್ಕಿಡ್ ಮೊಗ್ಗಿನಂತೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ — ಆದ್ದರಿಂದ “ಬಾವೊಚಾ”, “ಮೊಗ್ಗು ಚಹಾ”. ಚಹಾವನ್ನು ಕ್ವಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಟೊಂಗ್ಝಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು, 1979 ರಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2008 ರಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ
- ಪ್ರಕಾರ: ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, lǜchá), ಅರ್ಧ ಹುರಿದ-ಅರ್ಧ ಒಣಗಿಸಿದ (半烘炒, bàn hōng chǎo) — ಈ ವರ್ಗವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಡೆ ರಾಜಕೀಯ ಸಲಹಾ ಮಂಡಳಿಯ ಸಂದೇಶ (2024) ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹಿಂದಿನ ವರ್ಗ: ಚೀನಾ ಪೋರ್ಟಲ್ನ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ವಿಭಾಗ (中国网, 2021) ಈ ವಿಧಾನವು ಸಿಚುವಾನ್ನ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಚಾ (蒙顶茶) ಮತ್ತು ಅನ್ಹುಯಿಯ ಹುವಾಂಗ್ ಯಾ ಚಾ (黄芽茶) ಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದೂ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗು ಚಹಾವನ್ನು ಹಳದಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ (原属黄茶) ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಎಂದೂ ಬರೆಯುತ್ತದೆ; ವೆನ್ಹುಯಿ ಬಾವೊ (2021) ಪುನರಾವರ್ತನೆಯೂ ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೂಲಗಳು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇಂದಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿವರಣೆಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು (闷黄, mèn huáng) ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ವರ್ಗ: ಮೊಗ್ಗು ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ (2008); ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (2020).
- ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (浙江, Zhèjiāng), ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ನಗರ (杭州, Hángzhōu), ಜಿಯಾಂಡೆ ಕೌಂಟಿ-ಮಟ್ಟದ ನಗರ (建德, Jiàndé). ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾದ ತವರೂರು — ಸ್ಯಾನ್ಡುನ ಕ್ಸಿಯಾವೊಲಿಬು (小里埠) ಬಂದರು ಮತ್ತು ಮೀಚೆಂಗ್ನ ಪೂರ್ವ ದ್ವಾರ (梅城东关).
- ರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ: ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ — ಒಂಬತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಗಳು: ಕ್ಸಿನ್ಆನ್ಜಿಯಾಂಗ್, ಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ, ಗೆಂಗ್ಲುವೊ, ಕ್ಸಿಯಾಯಾ, ಯಾಂಗ್ಕುನ್ಕಿಯಾವೊ, ಕ್ವಿಯಾಂಟಾನ್, ಮೀಚೆಂಗ್, ಸ್ಯಾನ್ಡು ಮತ್ತು ದಯಾಂಗ್. 2020 ರ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯು ಮೊಗ್ಗು ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಕರೆಯುವ ದಟೊಂಗ್ ಪಟ್ಟಣ (大同镇) (7100 ಮು ತೋಟಗಳು) ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ; ಮೂಲಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 2025 ರ ಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಜಿಯಾಂಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಲಯವೆಂದು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ಜಿಯಾಂಡೆ — ಸುಮಾರು 29.5° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 119.3° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.
2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
- ಇತಿಹಾಸ:
- ಟೊಂಗ್ಝಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ವರ್ಷಗಳು. ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಚಹಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಟೊಂಗ್ಝಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ (1862–1874) ದಿನಾಂಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೆಂಗ್ಪಾಯ್ (2020) ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಪೋರ್ಟಲ್ (2021) ಲೇಖನಗಳು — 1870 ಕ್ಕೆ. ಪೆಂಗ್ಪಾಯ್ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಸಿಯಾವೊಲಿಬು ಬಂದರಿನ ಬಾವೊ (包氏) ಕುಟುಂಬದ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಮಗಳಿಗೆ ಆರೋಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿನ ಒಂದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿ ನೋಡುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯದು — ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅರಳಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವೆನ್ಹುಯಿ ಬಾವೊ (文汇报, 2021) ಪತ್ರಿಕೆಯು ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಸಿಯಾವೊಲಿಬುವಿನ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಆಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಮಾವೊಫೆಂಗ್ (黄山毛峰) ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ತೊಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಗುರಿರುವ, ಆರ್ಕಿಡ್ ಮೊಗ್ಗಿನಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆದು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರು; ಅದನ್ನು ಕ್ಸಿಯಾವೊಲಿ ಬಾವೊಚಾ (小里苞茶) ಎಂದು ಕರೆದರು, ಮತ್ತು “ಕ್ಸಿಯಾವೊಲಿ” ಎಂಬ ಹೆಸರು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣವೆನಿಸಿದಾಗ — ಯಾನ್ಝೌ ಬಾವೊಚಾ.
- 1979. ವಿರಾಮದ ನಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು; ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಗ ಚಹಾಕ್ಕೆ “建德苞茶” ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು.
- 1991. ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ — “ಚೀನಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ” (中国文化名茶) ಎಂಬ ಉನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿ; ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ “ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳು”, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವೂ ಸೇರಿ, “ಕಿಡಿ” (星火) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಾಧನೆಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಪಡೆದವು. ಪೆಂಗ್ಪಾಯ್ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯ ಬದಲು ಬೀಜಿಂಗ್ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೇ 8, 2008. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಮುಖ್ಯ ಆಡಳಿತ (国家质检总局) 2008 ರ ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 56 ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
- 2010. ಝೋಂಗ್ಹುವಾ ಹೆಝುವೊ ಶಿಬಾವೊ (中华合作时报) ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉನ್ನತ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದರ್ಜೆಗಳ ಮೊದಲ ಮಾದರಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು (标准实物样) ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು; ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಚಹಾ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೇಂದ್ರದ ತಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸಿದರು.
- 2017. ಪೆಂಗ್ಪಾಯ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಸರನ್ನು ಜಿಯಾಂಡೆ ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಯಿತು. ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2018 ರಲ್ಲಿ ಜಿಯಾಂಡೆ ಚಹಾ ಸಂಘವು “建德苞茶” ಗುಂಪು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು; ಅದರ ಪಠ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲೇಖನವು ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ.
- 2019. ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹವಾಮಾನ ಕೇಂದ್ರದ ಅಂತಿಮ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ 14 ಹವಾಮಾನ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ 12 ಉತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣ — 93.4 %, ಮತ್ತು ಚಹಾವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ “ಹವಾಮಾನ ಚಿಹ್ನೆ” (国家气候标志) ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಚಹಾವಾಯಿತು. ಈ ಸಂದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀಡಿಕೆಯ ನಿಖರ ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲ; ಚೀನಾ ಪೋರ್ಟಲ್ನ ಲೇಖನ (2021) ಡಿಸೆಂಬರ್ 2018 ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಡಿಸೆಂಬರ್ 25, 2020. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸಚಿವಾಲಯವು ಹೆಸರನ್ನು ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿತು.
- 2022. ನಗರವು ಸೂಚನೆ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಖ್ಯಾತಿಯ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಚಹಾ — ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ 86 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
- 2025. ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಯಾಂಡೆ ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತವು 2024 ರ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಖ್ಯಾತಿ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಗ್ರಹಿಕೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ (感知力) 830.91 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಂಟನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 (ಜುಲೈ 16 ರಂದು ಸಹಿ, ಆಗಸ್ಟ್ 13 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮೂಲಕ 1409 ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಮಾನ್ಯ ಮಾಡಿತು, ಜಿಯಾಂಡೆ ಬಾವೊಚಾ — ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಘೋಷಣೆಯು 2008 ರ ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 56 ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಅನುಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
- ಹೆಸರು: “ಜಿಯಾಂಡೆ” (建德) — ನಗರದ ಹೆಸರು; “ಬಾವೊ” (苞) — ಮೊಗ್ಗು; ಹಿಂದಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಯಾನ್ಝೌ (严州) ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಜಿಯಾಂಡೆ ರಾಜಕೀಯ ಸಲಹಾ ಮಂಡಳಿಯ ಸಂದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ (2024), 2016 ರಿಂದ ಜಿಯಾಂಡೆ ಬಾವೊಚಾ ಚಹಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ನ ಕೃಷಿ ಪರಂಪರೆಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.
3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು
- ಪೊದೆ ತಳಿ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಸಾಲುಗಳು (2019–2020 ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ):
- ಜಿನ್ಬಾವೊ (金苞, jīnbāo), “ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗು” — ಹಳದಿ ಎಲೆ ತಳಿಗಳಿಂದ (黄化).
- ಜುವಾನ್ಬಾವೊ (钻苞, zuànbāo), “ವಜ್ರದ ಮೊಗ್ಗು” — ತಿಳಿ ಎಲೆ, “ಆಲ್ಬಿನೋ” ತಳಿಗಳಿಂದ (白化).
- ಕುಯಿಬಾವೊ (翠苞, cuìbāo), “ಪಚ್ಚೆ ಮೊಗ್ಗು” — ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳಿಂದ: 鸠坑种 (Jiūkēng), 乌牛早 (Wūniúzǎo), 龙井43 (Lóngjǐng 43) ಮತ್ತು ಇತರ.
- 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿ: “品种选用鸠坑适制良种” — 鸠坑 (Jiūkēng) ತಳಿ ಮತ್ತು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುಧಾರಿತ ತಳಿಗಳು, ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನದ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ಪ್ರಕಾರ; ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ (2019) ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎಲೆ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ಕಟಾವು ಮಾನದಂಡ: ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ — ಒಂದು ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಳಿದ ಎಲೆಯವರೆಗೆ ಎರಡು ಅರಳಿದ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಚಿಗುರಿನವರೆಗೆ. ಜಿಯಾಂಡೆ ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತ (2025) “ಮೀನಿನ ಎಲೆ” (鱼叶), ಪೊರೆಗಳು, ತೊಟ್ಟಿನ ಬುಡ (茶蒂), ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳು, ನೇರಳೆ ಚಿಗುರುಗಳು, ರೋಗಪೀಡಿತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಇದೇ ರೀತಿಯ ನಿಷೇಧಗಳ ಪಟ್ಟಿ 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲೂ ಇದೆ.
- ಕಟಾವು ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಮೇ ಆರಂಭದವರೆಗೆ — ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತದ ಪ್ರಕಾರ (2025); ಪೆಂಗ್ಪಾಯ್ (2020) ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯ — ಮೇ ಆರಂಭದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತದೆ, 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು — ಕೇವಲ ವಸಂತದ ಬಗ್ಗೆ.
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ದರ್ಜೆಗಳು: 2025 ರ ಸಂದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ — “ಅತ್ಯುತ್ತಮ” (精品), ಉನ್ನತ (特级) ಮತ್ತು ಮೊದಲ (一级); 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಉನ್ನತ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದರ್ಜೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
- ಪ್ರದೇಶ: ಪಶ್ಚಿಮ ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ, ಕ್ಸಿನ್ಆನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ ಕೆಳಭಾಗ.
- ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರ: 30–500 ಮೀ, ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಲು — ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ.
- ಮಣ್ಣು: ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು, ಹೆಚ್ಚು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ; ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 2.5–4.0 %, pH 5–5.6.
- ಹವಾಮಾನ: ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನ 16.7 °C, ಸಕ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನಗಳ ಮೊತ್ತ 6100–6180 °C.
- ನೀರು: ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಸಿನ್ಆನ್ಜಿಯಾಂಗ್ಗೆ 70 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಿಂದ ಕ್ವಿಯಾಂಡಾವೊಹು ನೀರು ಪೋಷಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ 14–17 °C ಇರುತ್ತದೆ; ಮುಖ್ಯ ನೀರಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖವು ರಾಜ್ಯ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ: ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ (2019), ಜಿಯಾಂಡೆಯಲ್ಲಿ 63.6 ಸಾವಿರ ಮು ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2850 ಟನ್ ಚಹಾ; ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು 2023 ಕ್ಕೆ 63 ಸಾವಿರ ಮು ಮತ್ತು 680 ಟನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ನಗರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾದ ದತ್ತಾಂಶ.
5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಎರಡು ದೊರೆತ ವಿವರಣೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ:
- 2008 ರ ರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು (ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನದ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ): 120–140 °C ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng); ಬಾಣಲೆ 90–100 °C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಹಿಂಡುವುದು (揉捻, róuniǎn); ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 80–100 °C ನಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (理条, lǐtiáo); 50–65 °C ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆ (整形, zhěngxíng), ಅದರ ನಂತರ ಎಲೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು (提香, tíxiāng) — ಬಾಣಲೆಯನ್ನು 80 °C ಗೆ, ನಂತರ 110 °C ಗೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಚಹಾ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಜಿಯಾಂಡೆ ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತ (2025): ತಾಜಾ ಎಲೆಯ ವಿಂಗಡಣೆ, ಹಿಂಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುವಿಕೆ, ತೇವಾಂಶ ಮರಳುವಿಕೆ, ಪುನಃ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಜರಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಣೆ.
ಹಂತಗಳ ಅವಧಿಗಳು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ಹಳದಿ ಮಾಡುವ ಮಂದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿವರಣೆಯೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಧಿಕೃತ ಸೂತ್ರ — “月弯条、花苞形、味甘甜”: ಚಂದ್ರನಂತೆ ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿ, ಮೊಗ್ಗಿನ ಆಕಾರ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ; ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾಗಿ “月弯条、花苞形、清甜香” ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಬದಲು “ಶುದ್ಧ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳ” ವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:
- ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ: ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಗೆ 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು — ನೇರ, ದಟ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ (挺直紧秀略扁), ಎಳೆ ಹಸಿರು, ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳ್ಳಿ ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ (嫩绿鲜润，银毫显露); “ಚಂದ್ರನಂತೆ ಬಾಗಿದ” ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತ (2025) — ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಬಲಿಷ್ಠ (黄绿完整，短而壮实). ಚೀನಾ ಪೋರ್ಟಲ್ನ ಲೇಖನ (2021) ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ಮೀನಿನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತೊಟ್ಟಿನ ಬುಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.
- ದ್ರಾವಣದ ಪರಿಮಳ: ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (幽香清甜) — ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ; ಎಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ, ಶುದ್ಧ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ (嫩香持久富有清香) — ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಗೆ 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ; ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ (清高) — 2025 ರ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
- ರುಚಿ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಸಿಹಿ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (鲜醇回甘).
- ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣ: ಎಳೆ ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ (嫩绿明亮、清澈).
- ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ಎಳೆ, “ಹೂವಾಗಿ” ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆರ್ಕಿಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸಮನಾದ, ಎಳೆ ಹಸಿರು (细嫩成朵，形似兰花匀齐) — ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಗೆ 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ; “ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು” (绿中呈黄) — 2025 ರ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಕುದಿಸುವಾಗ ಚಿಗುರುಗಳು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ: ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತದ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ (2025), ಚಿಗುರಿನ ಗುರುತ್ವ ಕೇಂದ್ರವು ಬುಡದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳ ತುದಿಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೋಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಅರಳಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಆರ್ಕಿಡ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಎರಡು ಸೂಚಕ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2008 ರ ರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ.
| ಸೂಚಕ | ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ | 2008 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು |
|---|---|---|
| ತೇವಾಂಶ | 6.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | 6.5 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 6.5 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | 6.5 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಾರ | 36 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ | 36 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
| ಒರಟು ನಾರು | ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ | 14 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಧೂಳು | 1.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | 1.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು | 11 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ (ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ) | ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ |
| ಮುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | 4 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ (ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ) | 2.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
8. ಕುದಿಸುವುದು
ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.
- ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: 80–85 °C.
- ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ: 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
- ಪಾತ್ರೆ: ಗಾಜಿನ ಲೋಟ — ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ತೊಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಲೋಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೊದಲ ದ್ರಾವಣ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನಃ ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳು.
ಪೆಂಗ್ಪಾಯ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಲಹೆ (2020): ನೀರು ಸುಮಾರು 80 °C, 50–60 ಮಿಲಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾ, ಲೋಟ ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್; ದ್ರಾವಣದ ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ಕುಡಿದು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದುದು — ಮೂರು ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳು.
9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.
10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು
2019 ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರಿಯ ಮಾತಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಜಿನ್ಬಾವೊ ಒಂದು ಜಿನ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ 5000 ಯುವಾನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಜುವಾನ್ಬಾವೊ — 3000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಕುಯಿಬಾವೊ — 500 ಯುವಾನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
- ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಗುರುತನ್ನು ಹುಡುಕಿ; ಉತ್ಪಾದಕ ಜಿಯಾಂಡೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.
- ಆಕಾರ — “ಮೊಗ್ಗು”: ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಎಲೆ ತೊಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ; ಚಪ್ಪಟೆ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಚಹಾಗಳು ಅದರಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
- ಜಿನ್ಬಾವೊದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜುವಾನ್ಬಾವೊದ ತಿಳಿ ಎಲೆ — ಪೊದೆ ತಳಿಯಿಂದ, ದೋಷವಲ್ಲ.
11. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು
- ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ, ಜಿಯಾಂಡೆ ಬಾವೊಚಾ — ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ “ಹವಾಮಾನ ಚಿಹ್ನೆ” ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಚಹಾ.
- 2019 ರ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಸಾಲುಗಳ ಬೆಲೆ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿತ್ತು.
- ಉಲ್ಲೇಖವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು “ತೊಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಬುಡದೊಂದಿಗೆ” (连柄带蒂) ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 2008 ಮತ್ತು 2025 ಎರಡರ ಕಟಾವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ತೊಟ್ಟಿನ ಬುಡವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ — ನೋಟದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
12. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ
- ಕ್ವಿಯಾಂಡಾವೊ ಯಿಂಝೆನ್ (千岛银珍): ಅದೇ ಜಿಯಾಂಡೆಯ ಏಕ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಬಾವೊಚಾದಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯ ಬದಲು ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಎಲೆಯಿಂದ ಮೊಗ್ಗು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕ್ವಿಯಾಂಡಾವೊ ಯು ಯೆ (千岛玉叶): ಕ್ವಿಯಾಂಡಾವೊ ಸರೋವರದ ಚುನ್ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
- ಟಿಯಾನ್ಜುನ್ ಗೊಂಗ್ಯಾ (天尊贡芽): ಟೊಂಗ್ಲು ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅದರ ಇತಿಹಾಸವೂ ಯಾನ್ಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ವೃತ್ತಾಂತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:
ಜಿಯಾಂಡೆ ಬಾವೊಚಾ — ಕ್ಸಿನ್ಆನ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಕೆಳಭಾಗದ ಪುರಾತನ ಚಹಾ: ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಎಲೆ ತೊಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡದೆ ಆರ್ಕಿಡ್ ಮೊಗ್ಗಿನಂತೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಟೊಂಗ್ಝಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟು 1979 ರಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಪೊದೆ ತಳಿ ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಸಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಯಾಂಡೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಯಿತು, 2008 ರಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ದೇಶದ ಮೊದಲ “ಹವಾಮಾನ ಚಿಹ್ನೆ” ಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟದ ವಿವರಣೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸೂತ್ರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ: ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿ, ಮೊಗ್ಗಿನ ಆಕಾರ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ.
ಮೂಲಗಳು
ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ
ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ — ಮೂಲಗಳು ಪುಟದಲ್ಲಿ