ಜಿನ್ ಹುವಾ ಲಿಯು ಬಾವೊ ಎಂಬುದು ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ liùbǎo (六堡)ಯ ವಿಶೇಷ, “ಲೇಖಕೀಯ” ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ jīnhuā (金花) — “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು”, Eurotium cristatum (冠突散囊菌) ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕಾರ್ಖಾನಾ ಚಹಾದಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ದರ್ಜೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಹಂತ, ಇದು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ jūnhuāxiāng (菌花香) — “ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪುಷ್ಪ” ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ
- ಪ್ರಕಾರ: ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ (hēichá).
- ವರ್ಗ: ಲಿಯು ಬಾವೊದ “ಚಿನ್ನದ ಹೂವಿನ” ರೂಪ — ವಿಶೇಷ (特色) ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ (高档); ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಚಹಾವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಣಾ-ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಚಹಾ, ವಯಸ್ಸಾದ bīngláng-ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕ/ಗೋದಾಮಿನ ಸಂಗ್ರಹಗಳೊಂದಿಗೆ (年份茶 / 窖藏 / 老六堡).
- ಮೂಲ: ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶ, ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಲಿಯು ಬಾವೊ ಎಂಬ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
- ಲಿಯು ಬಾವೊ ಕುಟುಂಬ: ಸಂಪ್ರದಾಯದೊಳಗೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳು ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಆಧುನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನಾ ಉತ್ಪಾದನೆ (现代工艺, 厂茶), ಇದರಲ್ಲಿ ಶೀತ ಆರ್ದ್ರ ರಾಶಿ ಹಾಕುವಿಕೆ (冷水渥堆), ಡಬಲ್ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (双蒸双压) ಮತ್ತು ನಂತರದ ಗೋದಾಮಿನ ಪಕ್ವತೆ (窖藏) ಸೇರಿವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹಳೆಯ ರೈತ ವಿಧಾನ (古法农家茶) ಲಘು ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ: ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ shèqián chá (社前茶) ನಿಂದ ಒರಟಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ lǎochápó (老茶婆, “ಇಬ್ಬನಿ” ಸುಗ್ಗಿಯ ಎಲೆಗಳು, 霜降) ವರೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಟುಂಬದ ಸಹಿಗಳು: ಮೂರು — hóng nóng chén chún (红浓陈醇, “ಕೆಂಪು ದಟ್ಟ ವಯಸ್ಸಾದ ಮೃದು”), bīnglángxiāng (槟榔香, ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಗುರುತಾಗಿ ಅಡಕೆ ಪರಿಮಳ) ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ jīnhuā (金花).
- ತಳಿ/ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು” ತಳಿ ಅಥವಾ ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಗದ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಫಲಿತಾಂಶದ ಲಕ್ಷಣ; jīnhuā ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
ಲಿಯು ಬಾವೊ ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ರಫ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಟೀಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಇದರ ಅದೃಷ್ಟವು ಸಮುದ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಚೀನೀ ಡಯಾಸ್ಪೊರಾಗಳ ನಡುವಿನ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಇದರಿಂದ ಲಿಯು ಬಾವೊ “ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ವಸ್ತು” (可以喝的古董) ಎಂಬ ಚಿತ್ರಣ ಬಂದಿದೆ: ವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು (年份茶, 老六堡) ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ, ಬ್ಯಾಚ್ ಗುರುತು (唛号) ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ “ಮೂಲ ವಿದೇಶಿ ಗೋದಾಮುಗಳು” (海外原仓) ಸೇರಿವೆ.
“ಚಿನ್ನದ ಹೂವಿನ” ರೂಪವು ಈ ನೆಲದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಕೆಲಸವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು: ಫುಜುವಾನ್ (茯砖) ಗೆ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದದ್ದು ಲಿಯು ಬಾವೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಶ್ರೇಣಿಯಾಯಿತು, ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಿಯು ಬಾವೊ ಪಾತ್ರವನ್ನು jīnhuā ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: jīnhuā liùbǎo ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನಾ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು (厂/拼配) ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ — ಆಧುನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನಾ ಲಿಯು ಬಾವೊಗೆ ಹೋಗುವ ಅದೇ ವಸ್ತು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ (大中叶).
- “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು”: jīnhuā — ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣುವ ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳು-ವಸಾಹತುಗಳು Eurotium cristatum (ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ guāntū sǎnnáng jūn, 冠突散囊菌). ಅದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಚಹಾ ಫುಜುವಾನ್ (茯砖, fúzhuān) ನಲ್ಲಿ “ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ”ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ — ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ “ಹೂಬಿಡುವ” ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ, ಉದ್ದೇಶಿತ ತಳಿಯೇ ಹೊರತು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಬೂಷ್ಟಲ್ಲ: ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಿದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಚಿನ್ನದ ವಸಾಹತುಗಳು ಯಶಸ್ವಿ fāhuā ನ ಲಕ್ಷಣ.
4. ಟೆರಾಯಿರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
- ಪ್ರದೇಶ: ಲಿಯು ಬಾವೊ ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಆಗಿದ್ದು, ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಜುವಾಂಗ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರದೇಶದ್ದಾಗಿದೆ, ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಗುವಾಂಗ್ಸಿಯ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
- ಹವಾಮಾನ: ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಹವಾಮಾನ — ಆರ್ದ್ರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ — ಎಲೆಯ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಗೋದಾಮಿನ “ಪಕ್ವತೆ”ಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಎರಡನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ತಾಂತ್ರಿಕ ಸರಪಳಿಯು ಲಿಯು ಬಾವೊದ ಕಾರ್ಖಾನಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಹಂತದಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ:
- ಡಾರ್ಕ್ ಟೀಯ ಮೂಲ ಉತ್ಪಾದನೆ — ಶೀತ ಆರ್ದ್ರ ರಾಶಿ ಹಾಕುವಿಕೆ (冷水渥堆), ಇದು ಕೆಂಪು-ದಟ್ಟ ಕಷಾಯದ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ;
- ಒತ್ತಿದ ರೂಪಗಳಿಗೆ — ಡಬಲ್ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (双蒸双压);
- ಗೋದಾಮಿನ ಪಕ್ವತೆ (窖藏), ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಮರದ ಗೋದಾಮುಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ;
- “ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ” ಹಂತ (发花): ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (陈化) ಆಯ್ದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ Eurotium cristatum ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, jīnhuā ನೀಡುತ್ತದೆ — ಎಲೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿನ್ನದ ಕಣಗಳು.
ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪಗಳು ಲಿಯು ಬಾವೊದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ: ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (竹箩), ಇಟ್ಟಿಗೆ (砖), ಟುವೊಚಾ (沱), ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಚಹಾ. ಲಿಯು ಬಾವೊದ ಐತಿಹಾಸಿಕ “ಸಹಿ” ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ — 40 ರಿಂದ 50 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ದೊಡ್ಡ ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು — ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಗೋದಾಮಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಹಾ “ಹಳೆಯದಾದಷ್ಟೂ ಉತ್ತಮ” (越陈越佳).
6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
jīnhuā liùbǎo ನ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಎರಡು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಮೂಲ “ಲಿಯು ಬಾವೊ” ಪದರ: hóng nóng chén chún, ಕೆಂಪು ದಟ್ಟ ಕಷಾಯ, ಮೃದು ವಯಸ್ಸಾದ ದೇಹ. ಎರಡನೆಯದು “ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ”ಯ ಕೊಡುಗೆ: jūnhuāxiāng (菌花香), ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ “ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪುಷ್ಪ” ಸ್ವರ, ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ದುಂಡಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
jīnhuā liùbǎo ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಳೆಯಬಹುದಾದ ನಿಯತಾಂಕ “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳ” ಸಾಂದ್ರತೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಗುಂಪು ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ (团标) Eurotium cristatum ವಸಾಹತುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 1.7 × 10⁶ ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ “ಹೂಬಿಡುವ” ಲಿಯು ಬಾವೊವನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ವಸಾಹತುಗಳ ಚಹಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಔಪಚಾರಿಕ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ಒತ್ತಿ ಹೇಳೋಣ: ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ “ಚಿನ್ನದ ಹೂವಿನ” ರೂಪದ ಮೇಲಿನ ಗುಂಪು/ಸಂಘದ ಮಾನದಂಡವೇ ಹೊರತು ಲಿಯು ಬಾವೊ ಮೇಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ GB/T ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ; ಓದುಗರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸದಿರಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಜ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
“ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳಿಗೆ” ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆರೋಪಿಸಬಾರದು; ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿ-ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.
9. ಕುದಿಸುವುದು
ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ದಟ್ಟ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಏಕೈಕ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಕ್ಕಿಲ್ಲದೆ):
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಬೆಚ್ಚಗಾದ ಪಾತ್ರೆ; ಒತ್ತಿದ ರೂಪಗಳಿಗೆ — ಎಲೆಯನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯುವುದು;
- ಒಣ ಚಹಾದ ಸಣ್ಣ ತೊಳೆಯುವಿಕೆ-”ಎಚ್ಚರಿಸುವಿಕೆ”, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪಗಳಿಗೆ;
- ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸುರಿಯುವಿಕೆ: ಡಾರ್ಕ್ ಲಿಯು ಬಾವೊ “ತಾಳ್ಮೆಯುಳ್ಳದ್ದು” ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುದಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (耐泡);
- ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದವು — ಸುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ.
10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಲಿಯು ಬಾವೊ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಗೋದಾಮಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ (越陈越佳, “ಹಳೆಯದಾದಷ್ಟೂ ಉತ್ತಮ”): ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಮರದ ಗೋದಾಮುಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ-ತೇವದ ಸ್ವರಗಳು ತಪ್ಪಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, “ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ”ಯನ್ನಲ್ಲ. “ಮೂಲ ವಿದೇಶಿ ಗೋದಾಮುಗಳು” (海外原仓) ಸೇರಿದಂತೆ ಗೋದಾಮಿನ ಮೂಲವು ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳ ಮೌಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ.
11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು
- ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ: jīnhuā liùbǎo ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಳೆಯಬಹುದಾದ ನಿಯತಾಂಕ “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳ” ಸಾಂದ್ರತೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಗುಂಪು ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ (团标) Eurotium cristatum ವಸಾಹತುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 1.7 × 10⁶ ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ “ಹೂಬಿಡುವ” ಲಿಯು ಬಾವೊವನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದ ವಸಾಹತುಗಳ ಚಹಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಔಪಚಾರಿಕ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ “ಚಿನ್ನದ ಹೂವಿನ” ರೂಪದ ಮೇಲಿನ ಗುಂಪು/ಸಂಘದ ಮಾನದಂಡವೇ ಹೊರತು ಲಿಯು ಬಾವೊ ಮೇಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ GB/T ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ; ಓದುಗರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸದಿರಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಜ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
- ನಿಜವಾದ ಜಿನ್ ಹುವಾ ಲಿಯು ಬಾವೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು:
- “ಹೂವುಗಳನ್ನು” ನೋಡಿ: Eurotium cristatum ನ ಚಿನ್ನದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಎಲೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಿದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು. ವಿರಳ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಲೇಪನಗಳು — ಇದು jīnhuā ಅಲ್ಲ.
- ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ: ವರ್ಗಕ್ಕೆ ವಸಾಹತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ (团标 ≧ 1.7 × 10⁶); ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿಡಿ: ಮೂಲ hóng nóng chén chún ಮೇಲೆ jūnhuāxiāng ಓದಬೇಕು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ-ತೇವದ ಸ್ವರಗಳು ತಪ್ಪಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, “ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ”ಯನ್ನಲ್ಲ.
- ಲಿಯು ಬಾವೊದ ಇತರ ಸಹಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. Bīnglángxiāng (槟榔香) — ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಗುರುತೇ ಹೊರತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ; “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು” ಮತ್ತು “ಅಡಕೆ” ಸ್ವರ ವಿಭಿನ್ನ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಅಕ್ಷಗಳಾಗಿವೆ.
- jīnhuā liùbǎo ಅನ್ನು ಫುಜುವಾನ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ: ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಂದೇ (Eurotium cristatum), ಆದರೆ ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀಗಳು; “ಹೂಬಿಡುವ ಲಿಯು ಬಾವೊ” ಲಿಯು ಬಾವೊ ರುಚಿಯ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನೇ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ನೆನಪಿಡಿ, “ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳು” ವರ್ಗೀಯ ಲಕ್ಷಣವೇ ಹೊರತು ತಳಿಯಲ್ಲ: ಅವು ಒತ್ತಿದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನಾ/ಮಿಶ್ರಿತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು
ಜಿನ್ ಹುವಾ ಲಿಯು ಬಾವೊ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎರಡು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂವಾದವಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು-ದಟ್ಟ ದೇಹ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುವಾಂಗ್ಸಿ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ, ಮತ್ತು “ಚಿನ್ನದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ”ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ. ಎರಡೂ ಪದರಗಳು ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸ್ಪಷ್ಟ, ಶುದ್ಧ jūnhuāxiāng ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಲಿಯು ಬಾವೊ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚಹಾ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.