ಡಜು ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ (Dàzú sōngmíng, 大足松茗) — ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ ನಗರದ ನೇರ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಡಜು ಜಿಲ್ಲೆಯ (大足区) ಒಂದು ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಜಿಲ್ಲೆಯು ಇದನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಯೋಜನೆಯೇ ಹೊರತು ರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಲ್ಲ: ಜೂನ್ 2025 ರಲ್ಲಿ ಜಿಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಆಯೋಗವು ಜಿಲ್ಲಾ ಸಭೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಅರ್ಜಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಲಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಯುಶಾನ್ ಪರ್ವತದ (巴岳山) ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೂಪಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಸಿತು. ಈ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾದ ವರ್ಗವನ್ನು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ
- ಪ್ರಕಾರ: ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. 2025 ರ ಪತ್ರವು «大足松茗» ಅನ್ನು ಹನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಚೀನಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಕಲನವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದ್ದು — «石都松茗» ಬ್ರಾಂಡ್ «石都茗芽» ಅಡಿಯಲ್ಲಿ — ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇರೆ ಹೆಸರು. ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಚಹಾ ಕಂಪನಿಯು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗೆ ಒಂದೇ ವರ್ಗವನ್ನು ಆರೋಪಿಸುವುದು ಊಹೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ವರ್ಗ: ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆ; ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್.
- ರಕ್ಷಣಾ ಸ್ಥಿತಿ: ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ ಇಲ್ಲ. ಜಿಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಆಯೋಗದ ಪತ್ರ ಸಂಖ್ಯೆ 〔2025〕103号 ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಸಂಘ, ಗುಂಪು ಮಾನದಂಡ, ವಲಯದ ನಿರ್ಧಾರ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಅರ್ಜಿ. 2026 ರ ಯೋಜನಾ ನೋಂದಣಿಯು ಹೆಸರನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
- ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ ನೇರ ಆಡಳಿತ ನಗರ (重庆, Chóngqìng), ಡಜು ಜಿಲ್ಲೆ (大足, Dàzú). ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾವು ಬಾಯುಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಬುಡದಲ್ಲಿರುವ ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ (古龙镇) ಬರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಲಯ: «ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಯುಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ». ಆಯೋಗವು ಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೌಂಟಿ ಇತಿಹಾಸ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಇತಿಹಾಸಗಳಿಂದ ಪಡೆದು ಜಿಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರದ ಅನುಮೋದನೆಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿತ್ತು. ಅನುಮೋದಿತ ವಲಯವು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
- ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ಡಜು ಜಿಲ್ಲೆ — ಸುಮಾರು 29.7° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 105.7° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.
2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
- ಇತಿಹಾಸ:
- ಬಾಯುಶಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆ. ಹುವಾಲಾಂಗ್ ವಾಂಗ್ ಸುದ್ದಿ ಪೋರ್ಟಲ್ನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ (华龙网, 2024), ಬಾಯುಶಾನ್ನ ಚಹಾ «水南茶» ಅನ್ನು ಗುವಾಂಗ್ಹಾನ್ನ «赵坡», ಎಮೆಯ್ನ «白芽» ಮತ್ತು ಯಾನ್ನ «蒙顶» ಜೊತೆಗೆ ಸಿಚುವಾನ್ ಚಹಾದ ನಾಲ್ಕು ರತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮೂಲ ಮೂಲವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ; ಇದು ಪತ್ರಿಕಾ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.
- 1974. ಅದೇ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ನೆಡುತೋಪುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಜಾರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಚಹಾ ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
- 1970 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆ. ಪಟ್ಟಣದ ಗುಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಆ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ರಫ್ತಾಗುತ್ತಿದ್ದವು. ನಂತರ ರಫ್ತು ಕುಸಿಯಿತು, ತೋಟಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ತೋಟಗಳು 1000 ಮ್ಯೂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದವು.
- 2006. ಐದು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು — «大足龙芽», «大足松茗», «古龙毛峰», «古龙珍美» ಮತ್ತು «古龙春露» — ರಾಜ್ಯ «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು (绿色食品, lǜsè shípǐn) ಪಡೆದವು.
- 2025, ಜನವರಿ. ಜಿಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರದ ಕಾರ್ಯ ವರದಿಯು «大足松茗» ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಿತು — ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
- 2025, ಜೂನ್. «ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ „大足松茗“ ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ» ಸದಸ್ಯರ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗೆ ಕೃಷಿ ಆಯೋಗದ ಉತ್ತರ (ಪತ್ರ ಸಂಖ್ಯೆ 〔2025〕103号, ಜೂನ್ 11 ರಂದು, ಜುಲೈ 29 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ).
- ಹೆಸರು: «ಡಜು» (大足) — ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೆಸರು; «ಸಾಂಗ್» (松) — ಪೈನ್; «ಮಿಂಗ್» (茗) — ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪುಸ್ತಕೀಯ ಪದ. ಒಟ್ಟಿಗೆ — «ಪೈನ್ ಚಹಾ»: ತಳಿ ಅಥವಾ ವರ್ಗದ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಚಿತ್ರ.
- ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಡಜು ತನ್ನ ಬಂಡೆ ಕೆತ್ತನೆಗಳಿಗೆ (大足石刻) ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಸ್ಪರ್ಶವಿದೆ: «石都茗芽» ಮತ್ತು «石都松茗» ನಲ್ಲಿನ «石都» ಎಂದರೆ «ಕಲ್ಲಿನ ರಾಜಧಾನಿ», ಮತ್ತು «大足龙芽» ಬ್ರಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ «禅茶» — «ಚಾನ್ ಚಹಾ» ಎಂಬ ಸಾಲು ಇದೆ. ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಡುಗೆಮನೆಗೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಸುದ್ದಿ ಮಾಧ್ಯಮವು ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಸುಮಾರಿಗೆ ಕೊಯ್ದ «龙芽» ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು
- ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳಿಲ್ಲ.
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಕಲನವು ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು «ಗುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಪರಿಸರ ಪ್ರದೇಶ»ದಲ್ಲಿ (古龙山生态区) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು ಒಂದು ಎಲೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ (一芽一叶、春尖) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ವಿತೀಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
- ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ: ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ಗೆ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ. ಹತ್ತಿರದ ಬ್ರಾಂಡ್ «大足龙芽» ಗಾಗಿ ಸುದ್ದಿ ಮಾಧ್ಯಮವು ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಸುಮಾರಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: ಆಯೋಗವು ಉದ್ಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಒಪ್ಪಿ ಗುಂಪು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿತ್ತು; ಅಂತಹ ಮಾನದಂಡದ ಪಠ್ಯವು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು
- ಪ್ರದೇಶ: ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ನ ಪಶ್ಚಿಮ. ಬಾಯುಶಾನ್ ಪರ್ವತವು ನೆರೆಯ ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಗೂ (永川) ಚಾಚಿದೆ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಕಲನವು ಇದನ್ನು ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ನ ಚಹಾ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹವಾಮಾನ: ಸುದ್ದಿ ಮಾಧ್ಯಮದ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಸಣ್ಣ ಕಣಿವೆ ಹವಾಮಾನ, ದಟ್ಟ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲುಮೆಗಳು.
- ಮಣ್ಣು: ಸುದ್ದಿ ಮಾಧ್ಯಮವು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಂಷಿಯಮ್ (硒锶) ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ; ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
- ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ: ಹುವಾಲಾಂಗ್ ವಾಂಗ್ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ (2024), ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ 26 ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 4500 ಮ್ಯೂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೋಟಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 2500 ಮ್ಯೂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳಿವೆ; ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ 300 ಟನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಎಲೆ ಮತ್ತು 60 ಟನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೌಲ್ಯ 36 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್ — ಇದು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾದ 80% ಆಗಿದೆ. 2025 ರ ಪತ್ರವು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಎರಡು ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ 16 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡರೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಹಂತ — ಶಾಖದಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng), ಕೆಂಪು ಚಹಾದ — ವಾಡುವಿಕೆ (萎凋, wěidiāo), ತಿರುಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ (发酵, fājiào). ಇದು ವರ್ಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯೇ ಹೊರತು ಡಜು ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ನ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ.
6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
- ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ರುಚಿ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ: ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ಚಹಾ ತಳ (ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆ): ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ. ಸುದ್ದಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಂಷಿಯಮ್ ಉಲ್ಲೇಖವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲ.
8. ಕುದಿಸುವುದು
ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿರು: 80–85 °C, 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.
- ಕೆಂಪು: 90–95 °C, 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾ ಹಲವಾರು ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳು.
9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, 0–5 °C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪು — ಒಣ ಕತ್ತಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ.
10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು
ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
- ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- 2025 ರ ಪತ್ರದ ದಿನಾಂಕದಂದು ಹೆಸರಿಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಅಥವಾ ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶಾಸನವನ್ನು ದಾಖಲೆಗಳು ದೃಢೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ತಯಾರಕರು ಡಜು ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ, ಆದ್ಯತೆ ಗುಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- «石都松茗» ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಇದು ಬೇರೆ ಹೆಸರು, «石都茗芽» ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ.
- «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ 2006 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿತು; ಅದು ಈಗ ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ — ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
11. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು
- ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಕರಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಜಿಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಸಭೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು; ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗೆ ಉತ್ತರವೇ ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ದಾಖಲೆಯಾಯಿತು.
- ಉತ್ತರದೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಘಟನೆಯ ನೋಂದಣಿ ಕ್ರಮವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚಹಾ ಸಂಘವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 50 ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಥವಾ 30 ಸಾಮೂಹಿಕ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಸಾವಿರ ಯುವಾನ್ ಬೇಕು.
- ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹನ್ನೊಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು «ಪೈನ್» ಹೆಸರುಗಳಿವೆ — «大足松茗» ಮತ್ತು «石都松茗».
12. ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್ನ ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ
- ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ ಶಿಯು ಯಾ (永川秀芽): ನೆರೆಯ ಯೋಂಗ್ಚುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಅದರ ಚಹಾ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ನಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಬಾನಾನ್ ಯಿನ್ ಜೆನ್ (巴南银针): ಬಾನಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಕಲನದ ಪ್ರಕಾರ 1980 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ನಾನ್ಚುವಾನ್ ದಶು ಚಾ (南川大树茶): ನಾನ್ಚುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಯ ಚಹಾ; ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ನಂತಲ್ಲದೆ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:
ಡಜು ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ — ಜಿಲ್ಲೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೆಸರು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ದಾಖಲೆಗಳು ಆಡಳಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ, ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ: ಸಂಘದ ಯೋಜನೆ, ಗುಂಪು ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ಬಾಯುಶಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇನ್ನೂ ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕಾದ ವಲಯ. ಈ ಪರ್ವತದ ಬಳಿ 1970 ರ ದಶಕದಿಂದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಾಂಗ್ಮಿಂಗ್ನ ರೂಪ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾನದಂಡವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದರೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.