Guóshèng chá

ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾ (Guóshèng chá, 国胜茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಪಂಝಿಹುವಾ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಗೋಶೆಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಗಡಿಯ ಬಳಿ ಇರುವ ಬೈಲಿನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ 1600–2500 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳಿವೆ. ಕೌಂಟಿಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಹಗಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರಣ್ಯ ಆವರಣ ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಪಂಝಿಹುವಾ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಚಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 2008 ರಿಂದ ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ; ಕೌಂಟಿಯು ಇದನ್ನು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ

• ಪ್ರಕಾರ: ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, lǜchá). ವಿವರಣೆಗಳು ಇದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾವಯವ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ; ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
• ವರ್ಗ: ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ (2008).
• ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (四川, Sìchuān), ಪಂಝಿಹುವಾ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶ (攀枝花, Pānzhīhuā), ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿ, ಗೋಶೆಂಗ್ ಪಟ್ಟಣ.
• ರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ: ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಐದು ಘಟಕಗಳು: ಯೋಂಗ್ಕ್ಸಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಣ (永兴镇) ಮತ್ತು ಗೋಶೆಂಗ್ (国胜乡), ಹಾಂಗ್‌ಬಾವೊ (红宝乡), ಕ್ವಿಂಗ್‌ಹೆ (箐河乡) ಮತ್ತು ವೆನ್‌ಕ್ವಾನ್ (温泉乡) ಪಟ್ಟಣಗಳು. ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಮರುಮುದ್ರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ; ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.
• ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ಸುಮಾರು 26–27° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 101–102° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.

2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ

• ಇತಿಹಾಸ:
  • 2001. ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾ VI «ಎಮೈ» ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆಯಿತು.
  • 2002. «ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ಶಾನ್» ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಚಿನ್ನದ ಪದಕ ಮತ್ತು ಎ ವರ್ಗದ «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
  • 2005. ಸಾವಯವ ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ.
  • 2008. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಮುಖ್ಯ ಆಡಳಿತ (AQSIQ) ಪ್ರಕಟಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 136 ರ ಮೂಲಕ ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು; ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕವು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು 10 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2008 ಎಂದು ದಿನಾಂಕಿಸುತ್ತದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮಾನ್ಯತೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು 2010 ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ; ನಾನು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿಲ್ಲ. ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯು ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾವನ್ನು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ; ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಗಳು ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಪಂಝಿಹುವಾ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಎನ್ನುತ್ತವೆ.
  • 2023. ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಆರನೇ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಅಮೂರ್ತ ಪರಂಪರೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ «ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ» (盐边茶制作技艺) ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು — ಸಿಚುವಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಒಂದು ಶಾಖೆಯಾಗಿ.
  • 2024. ಕೌಂಟಿಯು XIII ಸಿಚುವಾನ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ «ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೀ» ಬಿರುದನ್ನು «国胜白茶» ಹೆಸರಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಿತು ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ; ಅದು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿಲ್ಲ.
• ಹೆಸರು: «ಗೋಶೆಂಗ್» (国胜) — ಪ್ರಮುಖ ತೋಟಗಳು ಇರುವ ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಸರು.
• ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಕೌಂಟಿಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಗೋಶೆಂಗ್ ಪಟ್ಟಣವು ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮವಾಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ «国胜茶» ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಾನವನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದೆ.

3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

• ತಳಿಗಳು / ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳು: ಆಧುನಿಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ 福鼎大白茶 (Fúdǐng dàbáichá), 名山白毫131 (Míngshān báiháo 131), 名山213 (Míngshān 213) ಮತ್ತು ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ವಿವರಣೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: ಕೋಮಲ ತುದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು (嫩尖、嫩芽) — ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
• ಕಟಾವು ಮಾನದಂಡ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ.
• ಕಟಾವು ಸಮಯ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

4. ಟೆರಾಯರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಪ್ರದೇಶ: ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಚುವಾನ್, ಯುನ್ನಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿ — ಪಂಝಿಹುವಾ ಮತ್ತು ಲಿಜಿಯಾಂಗ್ ನಡುವೆ. ಪ್ರಮುಖ ತೋಟಗಳು ಬೈಲಿನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ (柏林山; 百灵山 ಎಂಬ ಬರವಣಿಗೆಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ).
• ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರ: 1600–2500 ಮೀ — ಕೌಂಟಿಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಬೈಲಿನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಪೊದೆ ತೋಟಗಳು «ಸುಮಾರು 3000 ಮೀ» ನಲ್ಲಿವೆ ಎನ್ನುತ್ತದೆ; ಈ ಅಂಕಿಯನ್ನು ನಾನು ದೃಢೀಕರಿಸದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
• ಹವಾಮಾನ: ವಿವರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ — ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಚದುರಿದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಮಂಜು, ಹೇರಳ ಮಳೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ವಾತಾವರಣ. ಹಗಲು-ರಾತ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ದೊಡ್ಡದು.
• ಮಣ್ಣು: ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲಿ — ಫಲವತ್ತಾದ; ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರ ಪ್ರಕಾರವಿಲ್ಲ.

5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಆಧುನಿಕ ಯಂತ್ರ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾದರಿಯ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಕ್ರಮ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ (摊放, tānfàng): ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ ಹೋಗಲು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿ.
2. ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng): ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸುರುಳಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (揉捻, róuniǎn).
4. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, gānzào).

ಇದು ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ.

6. ಇಂದ್ರಿಯಾನುಭವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ: ಸುಂದರ ಆಕಾರದ ಎಲೆ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು (叶形秀美，细嫩翠绿).
• ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ; ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ (香气怡人) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಒಣ ಎಲೆಯದೋ ಕಷಾಯದ್ದೋ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸದೆ.
• ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರ್ಕಿಡ್ (纯天然兰花香) — ಈ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣ.
• ರುಚಿ: ತಾಜಾ, ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದು (滋味鲜爽甘醇), ಸಿಹಿ ಮರುಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (回甜).
• ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ: ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (汤色碧绿明亮).
• ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ರೂಪವನ್ನು ಆರು ಪದಗಳಿಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತವೆ: 形美、叶嫩、汤清、味醇、回甜、香长 — ಸುಂದರ ಆಕಾರ, ಕೋಮಲ ಎಲೆ, ಶುದ್ಧ ಕಷಾಯ, ಮೃದು ರುಚಿ, ಸಿಹಿ ಮರುಳಿಕೆ, ದೀರ್ಘ ಪರಿಮಳ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಲೇಖವು ಚಹಾವನ್ನು ಬೇರೆಯಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ದಪ್ಪ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಗಾಢ ಸುರುಳಿಗಳು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಕಷಾಯ, ಸಮೃದ್ಧ ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ ರುಚಿ. ರೂಪದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವ ವಿವರಣೆ ರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

8. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

• ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: 80–85 °C.
• ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ: 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾತ್ರೆ: ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
  1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
  2. ಚಹಾ ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
  3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
  4. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಿರಿ.
  5. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  6. ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ ಮೊದಲು ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

• ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
  • ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
  • ತಯಾರಕರು ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯವರೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  • ಎಲೆ — ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣದ, ಕಷಾಯ — ಪಚ್ಚೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಪರಿಮಳ — ಆರ್ಕಿಡ್.

11. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಕೌಂಟಿಯು ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾವನ್ನು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.
• ಯಾನ್ಬಿಯಾನ್ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ 2023 ರಿಂದ — ಪ್ರಾಂತೀಯ ಅಮೂರ್ತ ಪರಂಪರೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ತೋಟಗಳು ಎರಡು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಯುನ್ನಾನ್‌ನ ಬಳಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಯುನ್ನಾನ್ ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು 2001 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿತು — ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು.

12. ಇತರ ಸಿಚುವಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ

• ಝುಯೆಕ್ವಿಂಗ್ (竹叶青): ಎಮೈ ಪರ್ವತದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ; ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾದ ಎಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ಒತ್ತು ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ.
• ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಗಾನ್ಲು (蒙顶甘露): ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಸುರುಳಿ ಚಹಾ.
• ಕ್ವಿಫೊ ಗೊಂಗ್ಚಾ (七佛贡茶): ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯದ ಚಪ್ಪಟೆ ಪರ್ವತ ಚಹಾ, ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಎದುರು ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:

ಗೋಶೆಂಗ್ ಚಾ — ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ, 1600–2500 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು, ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ, ಪಚ್ಚೆ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮರುಳಿಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ದಾಖಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ: 2001 ರಿಂದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು, 2008 ರಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 2023 ರಿಂದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪರಂಪರೆ.

ಮೂಲಗಳು

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ

• 原质检总局地理标志产品保护 №2008年第136号

ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ — ಮೂಲಗಳು ಪುಟದಲ್ಲಿ