Zhāngjiājiè chá

ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ಚಾ (Zhāngjiājiè chá, 张家界茶) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಜಿಲ್ಲಾ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ. ಇದು ಒಂದು ತಳಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ವರ್ಗವೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಏಪ್ರಿಲ್ 7, 2021 ರಂದು «张家界莓茶» ಜೊತೆಗೆ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ; ಜಿಲ್ಲಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಎರಡನ್ನೂ «两茶» — «ಎರಡು ಚಹಾ» ಎಂಬ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶವು ಈ ಹೆಸರಿನಡಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ — ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ, — ಮತ್ತು ವಲಯವಾಗಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೋಡಿಯ ಎರಡನೇ ಚಿಹ್ನೆಯು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ: 莓茶 ಯನ್ನು Ampelopsis grossedentata ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ ಗಿಡದಿಂದ ಅಲ್ಲ. 2023 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ «张家界茶» ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಹಕ್ಕನ್ನು 11 ಕಂಪನಿಗಳು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು.

1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ

• ಪ್ರಕಾರ: ಒಂದೇ ವರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಹಸಿರು (绿茶, lǜchá) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (红茶, hóngchá) ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿಗೆ ಒಂದೇ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.
• ವರ್ಗ: ಜಿಲ್ಲಾ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ; «张家界莓茶» ಜೊತೆಗೆ «两茶» ಜೋಡಿ.
• ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖南, Húnán), ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ (张家界, Zhāngjiājiè).
• ವಲಯ: ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶವು ವಲಯವಾಗಿ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
• ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ; ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶವು ಸಂಖ್ಯೆ 43177452 ನೀಡುತ್ತದೆ. 2024 ರ ಹುನಾನ್ ಸರ್ಕಾರದ ನಿರ್ದೇಶಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ನಡುವೆ ದಾಖಲಾಗಿದೆ.
• ಧಾರಕ: «ಹುನಾನ್ ಜಿಬಾವೊ» (2021) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, «两茶» ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಜಿಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರದ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ ನೋಂದಾಯಿಸಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವುದು ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ನಗರ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆ (张家界市农业科学技术研究所), ಇದು ನಗರ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಗೆ ಅಧೀನವಾಗಿದೆ.
• ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಲಯದ ನಿಖರ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ.

2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ

• ಇತಿಹಾಸ:
  • 2019. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, «ಹುನಾನ್ ಜಿಬಾವೊ» ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, «两茶» ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು.
  • 2021 — ನೋಂದಣಿ. ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರಂದು ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತದ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಬ್ಯೂರೋ «张家界茶» ಮತ್ತು «张家界莓茶» ಗಳನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿತು.
  • 2021 — ಮೊದಲ ಅನುಮತಿಗಳು. ಡಿಸೆಂಬರ್ 24 ರಂದು ನಗರ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡಿತು: «张家界茶» ಗೆ 9 ಚಹಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು «张家界莓茶» ಗೆ 18 ಕಂಪನಿಗಳು.
  • 2023 — ಮೂರನೇ ಬ್ಯಾಚ್. ಡಿಸೆಂಬರ್ 26 ರಂದು, «ಕೆಂಪು ಜಾಲ» ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, «张家界茶» ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು «张家界莓茶» ಗೆ 31 ಕಂಪನಿಗಳು ಅನುಮತಿ ಪಡೆದವು; ಒಟ್ಟು «ಚಹಾ» ಚಿಹ್ನೆಗೆ 11 ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು «ಬೆರ್ರಿ» ಚಿಹ್ನೆಗೆ 62 ಕಂಪನಿಗಳು ಅನುಮತಿ ಪಡೆದಿವೆ.
• ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಗಳು. «两茶» ಗಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅನ್ವಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ; ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಂಪನಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಕನಿಷ್ಠ 100 ಮ್ಯೂ ಸ್ವಂತ ತೋಟಗಳು, SC ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ, ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ವೇದಿಕೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಸಾಲದ ಇತಿಹಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಹೆಸರು:
  • «ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ» (张家界) — ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೆಸರು.
  • «ಚಾ» (茶, chá) — «ಚಹಾ».
• ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಜಿಲ್ಲಾ ಹೆಸರು ಒಂದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. «两茶» ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಿರಿಯದು: 2023 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ «ಬೆರ್ರಿ» ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಕಂಪನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ «ಚಹಾ» ಚಿಹ್ನೆಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

• ತಳಿಗಳು / ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳು: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು: ಚಿಹ್ನೆಯ ವಲಯದ ಚಹಾ ಎಲೆ (Camellia sinensis). ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಕೃಷಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
• 莓茶 ಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಬೇಡ: ಜೋಡಿಯ ಎರಡನೇ ಚಿಹ್ನೆಯು 显齿蛇葡萄 (Ampelopsis grossedentata) ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ — ಇದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ.
• ಕಟಾವು ಮಾನದಂಡ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ.

4. ಭೂಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಪ್ರದೇಶ: ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ, ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ.
• ಎತ್ತರ, ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣು: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ.
• ಪ್ರಮಾಣ: ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಾಹಿತಿ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಗೆ ಅನುಮತಿಯ ಮಿತಿ — ಕನಿಷ್ಠ 100 ಮ್ಯೂ ಸ್ವಂತ ತೋಟಗಳು.

5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶವು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳ ರೂಪವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಸ್ಥಿರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, — ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ — ಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನವು ವರ್ಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಗಳು, ಈ ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ:

• ಹಸಿರು: ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ (摊放, tānfàng) → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng) → ಹೊರಳಿಸುವಿಕೆ (揉捻, róuniǎn) → ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, gānzào).
• ಕೆಂಪು: ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ (萎凋, wěidiāo) → ಹೊರಳಿಸುವಿಕೆ (揉捻, róuniǎn) → ಹುದುಗುವಿಕೆ (发酵, fājiào) → ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, gānzào).

6. ಇಂದ್ರಿಯಾನುಭವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾಗಳು ಬರುವುದರಿಂದ, ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ — ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ.

• ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ: ಹಸಿರು — ಹಸಿರು ದಟ್ಟ ದುಂಡನೆಯ ಸುರುಳಿಗಳು (条索紧实圆润). ಕೆಂಪು — ದಟ್ಟ ಸುರುಳಿಗಳು, ಬಣ್ಣವನ್ನು 浑红, «ಮಂದ ಕೆಂಪು» ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ.
• ನೀರಿನ ಸುವಾಸನೆ: ಹಸಿರು — ಶುದ್ಧ (清香) ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (栗香), ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ. ಕೆಂಪು — ಜೇನು (蜜香) ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ; ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ — ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ (花香、甜香高锐持久).
• ರುಚಿ: ಹಸಿರು — ತಾಜಾ, ಚುರುಕು, ಮೃದು, ಸಿಹಿ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (鲜爽而回甘，鲜醇回甘); ದತ್ತಾಂಶದ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸುವಾಸನೆ «ನಾಲಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ». ಕೆಂಪು — ಮೃದು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (醇爽甘甜), ಪೂರ್ಣ (醇厚鲜爽).
• ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ: ಹಸಿರು — ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಸ್ಪಷ್ಟ (嫩绿明澈). ಕೆಂಪು — ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ, ಕಪ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ «ಚಿನ್ನದ ಉಂಗುರ» ದೊಂದಿಗೆ (汤色金黄明亮，有金圈).
• ಚಹಾ ತಳ (ನೆನೆಸಿದ ಎಲೆ): ಹಸಿರು — ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಮೃದು, ಸಮತಟ್ಟು (黄绿软润均匀). ಕೆಂಪು — ಸಮತಟ್ಟು, ನವುರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (均匀嫩润红亮).

7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಹಿತಿ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳು 莓茶 ಬಗ್ಗೆ ನೀಡುವ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ — ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಯಾವ ಚಹಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ.

• ಹಸಿರು: 80–85 °C, 150 ಮಿ.ಲೀ.ಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲ ನೀರು 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್, ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನೀರು.
• ಕೆಂಪು: 90–95 °C, 150 ಮಿ.ಲೀ.ಗೆ 3–5 ಗ್ರಾಂ, ಗೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನೀರು 15–30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ನಂತರ 10–15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು-ಐದು ನೀರು. ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ «ಚಿನ್ನದ ಉಂಗುರ» ಬಿಳಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪು — ಒಣ ಕತ್ತಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ.

10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ತಡೆ

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ.

• ನಕಲಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ವಿಧಾನ:
  • ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ «张家界茶» ಇರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ.
  • ಉತ್ಪಾದಕರು ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ಜಿಲ್ಲೆಯವರೆಂದು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದವರೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: 2023 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು 11 ಇದ್ದವು.
  • ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ವರ್ಗವನ್ನು ನೋಡಿ: ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡೂ ಬರುತ್ತವೆ.
  • «张家界莓茶» ಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಬೇಡ: ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ.

11. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಜಿಲ್ಲೆಯ ಎರಡು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಒಂದೇ ದಿನ, ಏಪ್ರಿಲ್ 7, 2021 ರಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ.
• ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಜಿಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರದ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ ನಗರ ಕೃಷಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಅನುಮತಿ ಪಡೆಯಲು ಕಂಪನಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 100 ಮ್ಯೂ ಸ್ವಂತ ತೋಟಗಳು ಬೇಕು.
• ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯು ನೀರಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ «ಚಿನ್ನದ ಉಂಗುರ» ವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ

• ಸಾಂಗ್ಜಿ ಬಾಯ್ ಚಾ (桑植白茶): ಅದೇ ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಂಗ್ಜಿ ಕೌಂಟಿಯ ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ತನ್ನದೇ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ.
• ಜಿನ್ ಮಾವೊ ಹೌ ಹಾಂಗ್ ಚಾ (金毛猴红茶): ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀಯ ತಿಯಾನ್ಜಿಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಹುನಾನ್ ಲೇಖಕರ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
• ಶಿಮೆನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ (石门红茶): ಹುನಾನ್ ವಾಯುವ್ಯದ ಚಾಂಗ್ಡೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೌಂಟಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ, — ಛತ್ರಿ ಹೆಸರಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಏಕ-ವರ್ಗದ ಹೆಸರು.
• ಎನ್ಶಿ ಕ್ಸಿಚಾ (恩施硒茶): ಹುಬೇಯ್ ಜಿಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾಗಳ ಮೇಲೆ — ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಛತ್ರಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:

ಚಾಂಗ್ಜಿಯಾಜೀ ಚಾ — ಜಿಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆ, ತಳಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ವರ್ಗವೂ ಅಲ್ಲ: ಅದರಡಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಿಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರದ ಆದೇಶದ ಮೇರೆಗೆ ನಗರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ದಾಖಲೆಗಳು ಆಡಳಿತವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ — 2021 ರ ನೋಂದಣಿ, ಅನುಮತಿಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಹನ್ನೊಂದು ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಕಂಪನಿಗಳು, — ಮತ್ತು ಚಹಾದ ರೂಪವು ಸಣ್ಣ ಉಲ್ಲೇಖ ಸೂತ್ರದಿಂದ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ: ಹಸಿರಿನದು — ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ನೀರು, ಕೆಂಪಿನದು — ಜೇನಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು «ಚಿನ್ನದ ಉಂಗುರ» ದೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ನೀರು.