Huángméi chánchá

ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಚಾನ್ಚಾ (Huángméi chánchá, 黄梅禅茶) — ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ, ಹುಬೇಯ್, ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಕೌಂಟಿಯ (黄梅县) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ «ಚಾನ್» — ಚಾನ್ ಪಂಥದ ಬೌದ್ಧಧರ್ಮ: ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಚಾನ್ ಪಿತೃಗಳಾದ ದಾವೊಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ರೆನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಿಜುಸಿ ಮತ್ತು ವುಜುಸಿ ಮಠಗಳಿವೆ. ತೋಟಗಳು ಮಠಗಳ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಜಿಯುನ್ಶಾನ್ (紫云山) ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿವೆ; 2012 ರಿಂದ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ

• ಪ್ರಕಾರ: ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, lǜchá), ಹುದುಗಿಸದ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗವು ದೃಢಪಡುತ್ತದೆ: ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಷಾಯ.
• ವರ್ಗ: ಹುಬೇಯ್ನ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ (2012).
• ಮೂಲ: ಚೀನಾ, ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, Húběi), ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶ (黄冈, Huánggāng), ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಕೌಂಟಿ (黄梅县, Huángméi Xiàn).
• ರಕ್ಷಿತ ವಲಯ: ಕೌಂಟಿಯ ಏಳು ಘಟಕಗಳು: ವುಜು (五祖镇), ದಾಹೆ (大河镇), ಟಿಂಗ್ಕಿಯಾನ್ (停前镇) ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಲಿಯುಲಿನ್ (柳林乡), ಶಾನ್ಮು (杉木乡), ಕುಝು (苦竹乡) ಗ್ರಾಮಗಳು ಮತ್ತು ನೌಬುಯುವಾನ್ (挪步园管理处) ಆಡಳಿತ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ವೇದಿಕೆಯ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ; ಘೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿಲ್ಲ.
• ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಕೌಂಟಿ — ಸುಮಾರು 30.1° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 115.9° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.

2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ

• ಇತಿಹಾಸ:
  • ಟ್ಯಾಂಗ್ — «ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಪರ್ವತ ಕಣಿವೆಗಳು». ಲು ಯು «ಚಾ ಜಿಂಗ್» ನ ಎಂಟನೇ ಅಧ್ಯಾಯದಲ್ಲಿ ಕಿಝೌ (蕲州) ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪರ್ವತ ಕಣಿವೆಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಚಾನ್ಚಾ ಕುರಿತ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಈ ಸಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.
  • ಚಾನ್ ಪಿತೃಗಳು. ಸಿಜುಸಿ ಮಠದ ಇತಿಹಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾಲ್ಕನೇ ಚಾನ್ ಪಿತೃ ದಾವೊಕ್ಸಿನ್ (道信) 620 ರಲ್ಲಿ ಕಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು, ಮತ್ತು 621 ರಿಂದ ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ನ ಪೊಟೌಶಾನ್ (破头山) ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಠವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಶಿಷ್ಯರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರು. ಐದನೇ ಪಿತೃ ಹಾಂಗ್ರೆನ್ (弘忍) ಅವರ ವುಜುಸಿ ಮಠವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಗಳು 654 ಕ್ಕೆ ದಿನಾಂಕಿಸುತ್ತವೆ. ದಾವೊಕ್ಸಿನ್ ಅವರ ಜೀವನಕ್ರಮವನ್ನು ಮಠವು ಧ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಸಂಯೋಜನೆ (农禅并举) ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಾಯಿ ಸಮುದಾಯವು ತನ್ನ ಶ್ರಮದಿಂದ ಜೀವನ ನಡೆಸುತ್ತಿತ್ತು.
  • ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ. ಚಹಾದ ಹೆಸರು ಈ ಮಠ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತೃಗಳ ಸ್ವಂತ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದಾಖಲಿತ ಪುರಾವೆಗಳು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
  • 2012. ಗುಣಮಟ್ಟ, ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಡಳಿತ (AQSIQ) ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 224 ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತ (CNIPA) ದ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆ ಹಕ್ಕಿನ ಸೂಚನೆಯೂ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಹೆಸರು:
  • «ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್» (黄梅) — «ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್», ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು.
  • «ಚಾನ್ಚಾ» (禅茶, chánchá) — «ಚಾನ್ ಪಂಥದ ಚಹಾ».
• ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ: ಚಹಾದ ಹೆಸರು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಮಾರಕಗಳಾದ ಸಿಜುಸಿ ಮತ್ತು ವುಜುಸಿ ಮಠಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಆಡಳಿತವು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ ಆರು ಮೊದಲ ಚಾನ್ ಪಿತೃಗಳಲ್ಲಿ ಮೂವರು — ನಾಲ್ಕನೇ, ಐದನೇ ಮತ್ತು ಆರನೇ — ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿತು ಬೋಧನೆ ಮಾಡಿದರು.

3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು

• ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕೊಯ್ಲು: ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೋಟ — ತೆಳುವಾದ ನೇರ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಗಳು — ಮೃದುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: ರಕ್ಷಿತ ವಲಯದ ಏಳು ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮೂಲ.

4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಪ್ರದೇಶ: ಜಿಯುನ್ಶಾನ್ (紫云山) ಪರ್ವತಗಳು ಸಿಜುಸಿ ಮತ್ತು ವುಜುಸಿ ಮಠಗಳ ಉತ್ತರಕ್ಕಿವೆ. ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಆಡಳಿತದ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪರ್ವತದ ಶಿಖರವು ಏಳು ಶಿಖರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಕಮಲದ ದಳಗಳಂತೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು — ಲಿಯಾನ್ಹುವಾಫೆಂಗ್ ಶಿಖರ (莲花峰, «ಕಮಲದ ಶಿಖರ»). ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಲಾವೊಜುಸಿ (老祖寺) ಮಠವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ನೌಬುಯುವಾನ್ ಎಂಬ ತೋಟದ ಮನೆ ಇದೆ; ಅದರ ಹೆಸರು ರಕ್ಷಿತ ವಲಯದ ಒಂದು ಘಟಕದ ಹೆಸರಾಗಿದೆ.
• ಕೃಷಿ ಎತ್ತರ: ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ. ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
• ಮಣ್ಣು: ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
• ಹವಾಮಾನ: ಕೌಂಟಿಯು ದಾಬೇಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ಜಿ ನದಿಯ ನಡುವೆ ಇದೆ. ತೋಟಗಳ ಹವಾಮಾನ ದತ್ತಾಂಶ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ತಾಜಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು (摊放, tānfàng): ಎಲೆಯು ತೇವಾಂಶದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, shāqīng): ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸುರುಳಿ ಮಾಡುವುದು (揉捻, róuniǎn): ಎಲೆಯು ನೇರ ಸುರುಳಿಯ ಆಕಾರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಒಣಗಿಸುವುದು (干燥, gānzào).

ಇದು ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಚಾನ್ಚಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ. ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ:

• ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ: ನೇರ, ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ; ಬಣ್ಣ ಪಚ್ಚೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವ (条索挺直、细秀、显毫，色泽翠绿尚润).
• ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.
• ಕಷಾಯದ ಸುವಾಸನೆ: ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ (嫩香持久).
• ರುಚಿ: ತಾಜಾ, ಮೃದು, ರಿಫ್ರೆಶ್ (鲜醇爽口).
• ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ: ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (汤色清澈明亮).
• ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ): ಪಚ್ಚೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ, ಸಮ (叶底翠绿明亮匀整).

7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶ ಇಲ್ಲ.

8. ಕುದಿಸುವುದು

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

• ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: 80–85 °C.
• ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ: 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾತ್ರೆ: ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
• ವಿಧಾನ:
  1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿದು, ಎಲೆಯು 20–30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಲು ಬಿಡಿ.
  4. ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ; ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 1–2 ನಿಮಿಷ.
  5. ಕಷಾಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಿರಿ.
  6. ಎರಡು-ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನೀರು ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

9. ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ವಯಸ್ಸಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

10. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

• ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
  • ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
  • ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅವರು ವಲಯದ ಏಳು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಇರಬೇಕು — ವುಜು, ದಾಹೆ, ಟಿಂಗ್ಕಿಯಾನ್, ಲಿಯುಲಿನ್, ಶಾನ್ಮು, ಕುಝು ಅಥವಾ ನೌಬುಯುವಾನ್.
  • ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ «禅茶» ಪದವು ತಾನಾಗಿಯೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರು — ನಿಖರವಾಗಿ «黄梅禅茶» ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ.
  • ಎಲೆ — ನೇರ ತೆಳುವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಸುರುಳಿಗಳು ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ.

11. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

• ನಾಲ್ಕನೇ ಪಿತೃ ದಾವೊಕ್ಸಿನ್ ಅವರ ಜೀವನಕ್ರಮವು ಧ್ಯಾನವನ್ನು ಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿತು: ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿನ ಸಮುದಾಯವು ಸ್ವತಃ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿತ್ತು.
• ಲು ಯು ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಪರ್ವತ ಕಣಿವೆಗಳ ಚಹಾವನ್ನು «ಚಾ ಜಿಂಗ್» ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.
• ಏಳು ಶಿಖರಗಳ ಜಿಯುನ್ಶಾನ್ ಶಿಖರವನ್ನು «ಕಮಲದ ಶಿಖರ» ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ಷಿತ ವಲಯವು ಐದನೇ ಪಿತೃಗಳ ಹೆಸರಿನ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ — ವುಜು, «ಐದನೇ ಪಿತೃ».

12. ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ

• ಗುಯಿಶಾನ್ ಯಾನ್ಲು (龟山岩绿): ಅದೇ ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, 2012 ರ ಅದೇ ಘೋಷಣೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ದಟ್ಟವಾದ ನೇರ ಸುರುಳಿಗಳು; ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಗಳು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೈ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಯಿಂಗ್ಶಾನ್ ಯುನ್ವು (英山云雾): ದಾಬೇಶಾನ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರುಗಳ ಹುವಾಂಗ್ಗಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
• ಎನ್ಶಿ ಯುಲು (恩施玉露): ಉಗಿಯಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳ ಹುಬೇಯ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:

ಹುವಾಂಗ್ಮೇಯ್ ಚಾನ್ಚಾ — ಇತಿಹಾಸವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಹಾ, ಆದರೆ ನೋಟವನ್ನು ದಾಖಲೆಯು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ತೆಳುವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಸುರುಳಿಗಳು, ಮೃದು ಸ್ಥಿರ ಸುವಾಸನೆ, ತಾಜಾ ಮೃದು ರುಚಿ. ಹೆಸರಿನ ಹಿಂದೆ ಧ್ಯಾನವನ್ನು ಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಚಾನ್ ಪಿತೃಗಳ ಮಠಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಜಿಯುನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಿವೆ.

ಮೂಲಗಳು

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ

• 原质检总局地理标志产品保护 №2012年第224号

ಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ — ಮೂಲಗಳು ಪುಟದಲ್ಲಿ