ནན་ཁྲོན་ཏ་ཤུའུ་ཆ་ (Nánchuān dàshù chá, 南川大树茶) ནི་ཁྲུང་ཆིང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ནན་ཁྲོན་ཁུལ་(南川区) གྱི་ཅིན་ཧྥོ་རི་བོ་(金佛山) ལྷོ་ངོས་ས་ཆ་ནས་བྱུང་བའི་“སྡོང་པོ་ཆེན་པོའི་ཇ”་ཞིག་ཡིན། མིང་འདི་སྡོང་པོ་ལ་བཏགས་པ་ཡིན་ཏེ། འདི་ནི་ས་གནས་ཀྱི་སྡོང་པོ་ཅན་གྱི་རིགས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། ལོ་མ་ཆེ་ཞིང་འཇམ་པ། ཨ་མི་ནོ་མཉམ་འདུས་ཀྱི་མཐོ་ཚད་མཐོ་བ་བཅས་ཡོད། ཁྲུང་ཆིང་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་མཁོ་སྤྲོད་བྱས་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཐོན་རྫས་ནི་སྔོ་ཇ་ཡིན། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་(2012) དང་། CNIPA ཡི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་བཅས་ཀྱིས་ཐེངས་གཉིས་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། སྔོ་ཇ་(绿茶, lǜchá) སྟེ་ཕབ་སྦྱོར་མ་བྱས་པ། གཞི་རྩ་ནི་“ཁྲུང་ཆིང་ལོ་རྒྱུས། ཞིང་ལས་དང་དམིགས་བསལ་ཐོན་རྫས་” (重庆市志·农特产品志) ནང་གསལ་བའི་འགྲེལ་བརྗོད་“南川大树茶产品为绿茶” — “ནན་ཁྲོན་ཏ་ཤུའུ་ཆའི་ཐོན་རྫས་ནི་སྔོ་ཇ་ཡིན”ཞེས་པ་དེ་ཡིན། ཞིང་ཕྱུག་པུའི་ཐོ་གཞུང་གི་ཐོ་བཀོད་ནང་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་རིགས་“ཇ་”(茶叶) ཁོ་ན་བཀོད་ཡོད།
- རིགས་དབྱེ། ས་གནས་ཀྱི་སྡོང་པོ་ཅན་གྱི་རིགས་ཤིག་གི་ཇ། ཞིང་ཕྱུག་པུའི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་(2012) དང་CNIPA།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཁྲུང་ཆིང་གྲོང་ཁྱེར་(重庆, Chóngqìng) ནན་ཁྲོན་ཁུལ་(南川区, Nánchuān Qū)། CNIPA ཡི་ཁྱབ་བསྒྲགས་ཨང་640 དང་འབྲེལ་བའི་ཟུར་བཀོལ་ལྟར་གྱི་ཁྲིམས་མཐུན་ས་ཁུལ་ནི། ཅིན་ཧྥོ་རི་བོའི་ལྷོ་ངོས། པེ་ཀྲི་རི་བོའི་ཤར་ངོས། སན་ཅེ་རི་བོའི་བྱང་ངོས་བཅས་ཡིན་པ་སྟེ། ཏེ་ལུང་ཡུལ་ཚོ་(德隆乡) དང་གུ་ཧྭ་ཡུལ་ཚོ་(古花乡)། ཧོ་ཞི་གྲོང་བརྡལ་(合溪镇) དང་ཏ་ཡུའུ་གྲོང་བརྡལ་(大有镇)། སན་ཆོན་གྲོང་བརྡལ་(三泉镇, མ་ཙུའེ་གྲོང་ཚོ་) བཅས་ཡིན། མཐའ་སྣེའི་ཚད་གཞི། ཤར་ངོས་ནི་གུ་ཧྭ་ཡུལ་ཚོའི་ཧྲི་ཅ་གྲོང་ཚོ། ལྷོ་ངོས་ནི་ཧོ་ཞི་གྲོང་བརྡལ་གྱི་ཚའོ་པ། ནུབ་ངོས་ནི་ཏེ་ལུང་ཡུལ་ཚོའི་ཆ་ཤུ་གྲོང་ཚོ། བྱང་ངོས་ནི་སན་ཆོན་གྲོང་བརྡལ་གྱི་མ་ཙུའེ་བཅས་ཡིན།
- ས་ཁམས་མཐོ་སྒང་གི་ཚད་གཞི། 107°02′09″–107°18′06″ ཤར་རིང་། 28°31′48″–28°53′16″ བྱང་འཕྲེད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན་པོ།
- ལོ་རྒྱུས།
- གནའ་དེང་གི་སྡོང་པོ། ཡིག་ཆའི་ནང་གི་གྲངས་ཐོ་མི་མཐུན་པ་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་སྡོང་པོ་ཁྱོན་18 000 ཙམ་ཡོད་པ་དང་། ཚང་མ་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བྱང་བུ་བཙུགས་ཡོད་ཅེས་བྲིས་ཡོད། ཆེས་ཆེ་བའི་སྡོང་པོའི་ལོ་ཚད་ནི་ཆེད་ལས་པས་ཚོད་དཔག་བྱས་པ་ལྟར་ལོ་1400 ལྷག་ཡིན་པར་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་འཁོད་ཡོད། ཁྲུང་ཆིང་རིག་རྫས་དབང་ཆ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་དྲ་ཚིགས་ནང་སྡོང་པོ་2000 ལྷག་ཡོད་པ་དང་ཆེས་ཆེ་བའི་ལོ་ཚད་2700 ལྷག་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད། ཚོད་དཔག་གང་ནོར་བ་གཏན་འབེབས་བྱེད་མི་ཐུབ།
- “ཇ་སྡོང་པོའི་རྒྱལ་པོ།” ཆེས་ཆེ་བའི་སྡོང་པོ་ནི་ཏེ་ལུང་ཡུལ་ཚོའི་ཆ་ཤུ་(茶树村, “ཇ་སྡོང་པོ”) གྲོང་ཚོར་སྐྱེས་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་འདི་ལ་“ཇ་སྡོང་པོའི་རྒྱལ་པོ”(茶树王) ཞེས་འབོད་ལ། ཁྲུང་ཆིང་རིག་རྫས་དབང་ཆ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་“ཇ་སྡོང་པོའི་མེས་པོ”(茶树鼻祖) ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
- 2012། ཞིང་ཕྱུག་པུས་ནན་ཁྲོན་ཏ་ཤུའུ་ཆ་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་ཐོ་བཀོད་(AGI00949) ནང་བཅུག འཛིན་པ་ནི་ནན་ཁྲོན་ཁུལ་ཇ་མཉམ་འབྲེལ་ཚོགས་པ་ཡིན། ཁྲུང་ཆིང་རིག་རྫས་དབང་ཆ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཐོ་འགོད་ཚེས་གྲངས་ནི་2012 ལོའི་ཟླ་3 ཚེས་28 ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
- ཞིབ་འཇུག ལྷོ་ནུབ་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོ་(西南大学) གྱིས་ལོ་མ་འདི་དམར་ཇར་བཟོ་བཅོས་བྱེད་ཚུལ་ལ་ཞིབ་འཇུག་བྱས་ཡོད། 2019 ལོའི་ལས་དོན་གྱི་ཆེད་དུ་2018 ལོའི་ཟླ་4 པར་ཏེ་ལུང་ཡུལ་ཚོའི་དཔེ་སྟོན་གཞི་རྟེན་ནས་ལོ་མ་བསྡུས་ཡོད། འདི་ནི་ཞིབ་འཇུག་ཅིག་ཡིན་པ་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་མིན།
- CNIPA། མིང་འདི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད་(ཁྱབ་བསྒྲགས་ཨང་640)།
- མིང་།
- “ནན་ཁྲོན་”(南川) ཞེས་པ་སྡོད་ཐུབ་ཀྱིས་“ལྷོ་ཆུ” ཞིག་ལ་གོ་བ་སྟེ་ཁུལ་གྱི་མིང་ཡིན།
- “ཏ་ཤུ་ཆ་”(大树茶, dàshù chá) ཞེས་པ་ནི་“སྡོང་པོ་ཆེན་པོའི་ཇ” ཞིག་ལ་གོ་བ་སྟེ། སྡོང་པོ་ནས་བསྡུས་པའི་ཇ་ཡིན་པ་ལས་སྡོང་བུ་ནས་བསྡུས་པ་མིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན་པོ། ཁྲུང་ཆིང་རིག་རྫས་དབང་ཆ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཅིན་ཧྥོ་རི་བོ་ནི་རི་སྐྱེས་ཇ་སྡོང་པོའི་འབྱུང་ཁུངས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། རིགས་འདི་འདྲ་བ་གཞན་དུ་གང་དུའང་མ་རྙེད་པར་བྲིས་ཡོད། འདི་ནི་ཁོང་ཚོའི་ཚོད་དཔག་ཡིན་པ་ལས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་རང་དབང་གི་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པ་མེད།
3. རྩི་ཤིང་གི་འགྲེལ་བརྗོད་དང་ཇ་རྒྱུ།
- རིགས། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན། ནན་ཁྲོན་ཁུལ་གྱི་ཅིན་ཧྥོ་རི་བོའི་ས་གནས་ཀྱི་སྡོང་པོ་ཅན་(乔木型, qiáomù xíng) གྱི་རི་སྐྱེས་རིགས་ཤིག་ཡིན། ལོ་མ་ཆེ་ཞིང་འཇམ་པ། སེར་ལྗང་ཁ་བཅས་ཡིན། སྡོང་པོ་ནི་གྲང་ངོས་བཟོད་ཤེས་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་ཨ་མི་ནོ་མཉམ་འདུས་ནི་ལྷག་པར་དུ་མང་ཞིང་བརྒྱ་ཆ་4.3ཡན་ཡོད། ལྷོ་ནུབ་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོའི་ལས་དོན་ནང་ཇ་རྒྱུ་ནི་རིགས་Camellia nanchuanicaཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
- བསྡུ་རྒྱུ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་བསྡུ་རྒྱུའི་དུས་ཚོད་ངོས་འཛིན་མ་བྱས།
- བསྡུ་རྒྱུའི་གཞི་གྲངས། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་ཐོན་རྫས་ལ་“སྤུས་ལེགས་ཇ་”(优质茶) དང་“སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་”(名茶) གཉིས་སུ་དབྱེ་ཡོད། སྤུས་ལེགས་ཇའི་ཆེད་དུ་མགུ་ཐོག་ཏུ་ལོ་མ་གཉིས་དང་མགུ་ཐོག་ཏུ་ལོ་མ་གསུམ་ཅུང་ཟད་ཁ་ཕྱེ་བ་བསྡུས་ཤིང་། སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇའི་ཆེད་དུ་མགུ་ཐོག་གཅིག་ནས་མགུ་ཐོག་ཏུ་ལོ་མ་གཅིག་ཁ་ཕྱེ་བའི་བར་བསྡུས་ཡོད།
- ཇ་རྒྱུའི་དགོས་མཁོ། ཁྲིམས་མཐུན་ས་ཁུལ་གྱི་གྲོང་རྡལ་ལྔའི་ནང་གི་སྡོང་པོའི་ལོ་མ། ལུད་འགྱུར་ནི་གཙོ་བོ་ཕྱུག་སོ་ཡིན།
4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཅིན་ཧྥོ་རི་བོའི་ལྷོ་ངོས། པེ་ཀྲི་རི་བོའི་ཤར་ངོས། སན་ཅེ་རི་བོའི་བྱང་ངོས་བཅས་ཀྱི་ས་ཆ། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་འདིར་ཇ་ནི་སྨན་རྩི་སྨན་ལྗོངས་ཀྱི་རྩི་ཤིང་དང་འདྲེས་ནས་སྐྱེས་ཡོད།
- སྐྱེས་ཡུལ་གྱི་མཐོ་ཚད། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་མཐོ་ཚད་800–1600 མཡིན། ཁྲུང་ཆིང་རིག་རྫས་དབང་ཆ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་1000–1500 མ་ཡིན་པར་བཀོད་ལ། ཏེ་ལུང་ཡུལ་ཚོས་མཐོ་ཚད་1400 མ་ཡན་དུ་བཀོད་ཡོད།
- ས་གཞི། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་སྐྱུར་ཚད་ཆུང་བའི་ས་གཞི་ཡིན་པ་དང་། pH ནི་4.5–6.5 ཡིན། ས་གཞི་ནི་ཕེར་མིའི་སྐྱེ་རྒྱུད་ཀྱི་སྟེང་གི་“པན་ཧྲ་ཐུ་”(扁沙土) ཡིན་པ་དང་། སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་མང་པོ་ཡོད།
- གནམ་གཤིས། རླན་གཤེར་ཅན་གྱི་མཚོ་ཁུལ་གནམ་གཤིས་ཡིན་པ་དང་། དགུན་ཀ་ཐུང་བ། དཔྱིད་ཀ་སྔ་བ། དབྱར་ཀ་རིང་བ། ཆར་པ་ནི་ཚ་བ་དང་མཉམ་དུ་འབབ་པ་ཡིན། མཐོ་ཚད་དང་བསྟུན་ནས་གནམ་གཤིས་ལ་འགྱུར་བ་ཆེན་པོ་འོང་། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་ཅིན་ཧྥོ་རི་བོར་དབྱར་ཟླའི་ནང་ཚ་ཚད་17 °C ཙམ་ལ་གནས་ཤིང་། ཆར་ཆུ་ལོ་རེར་མི་ལི་སྨི་1400 ཙམ་འབབ་པ་དང་། ན་བུན་གྱི་ཉིན་མོ་260 ཙམ་ཡོད་པ། རླངས་པའི་ཚད་90% ཡིན།
- རྒྱ་ཁྱོན། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱི་གྲངས་ཐོ་ལྟར་ན་ཧེག་ཏར་700 ཡིན་པ་དང་ཐོན་ཚད་ཊོན་100 ཙམ་ཡིན།
5. ལག་རྩལ་བཟོ་སྐྲུན།
ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན། ཐོན་རྫས་ནི་རིམ་པ་གཉིས་ཀྱི་སྔོ་ཇ་ཡིན།
- སྤུས་ལེགས་ཇ་(优质茶): སོས་པའི་ལོ་མ་བཤམས་སྟོན། དྲོད་འཇོམས་(杀青, shāqīng)། ལག་པས་འཁྱིལ་བ། སྐམ་པ་བཅས་ཡིན། གཞི་གྲངས་ནི་སྔོ་ཇའི་GB/T 14456.1—2017 ཡིན།
- སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་(名茶): སོས་པའི་ལོ་མ། བཤམས་སྟོན་དང་གྲང་བ། དྲོད་འཇོམས། ལག་པས་འཁྱིལ་བ། དབྱིབས་གཏོང་བ། སྐམ་པ། ཚགས་འཕྲེད་བྱེད་པ། ཐུམ་སྒྲིལ་བཅས་ཡིན། གཞི་གྲངས་ནི་རིམ་པ་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་སྔོ་ཇའི་ས་གནས་ཀྱི་DB50/27—2008 ཡིན།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཡུན་གྱི་གྲངས་ཐོ་མེད།
ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱིས་མཁོ་སྤྲོད་བྱས་པའི་ལག་ཚོད་ཀྱི་འོས་འཚམས་ཚོད་ལྟ།
- **སྔོ་ཇ་**ནི་དྲི་ཞིམ་མཐོ་བ་དང་རོ་བྲོ་ལྡན་པ་ཡིན་པ་དང་། བསྐོལ་བཏབ་ཐེངས་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ།
- ཨུ་ལུང་(半发酵茶) ནི་དེ་ལས་ཀྱང་ལེགས་པ་བྱུང་ཡོད།
- རྡོག་རྡོག་གཏོང་བའི་དམར་ཇ་(红碎茶, hóngsuìchá) ནི་སི་ཁྲོན་གྱི་འབྲིང་དང་ཆུང་ངུའི་ལོ་མ་ཅན་གྱི་རིགས་དང་ཧྥུ་ཅན་གྱི་ཇ་ཚོགས་ལས་སྤུས་ཚད་མཐོ་བ་དང་། ཡུན་ནན་གྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས་ལ་ཉེ་བ་ཡིན།
6. དབང་པོའི་ཚོར་ཤེས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱི་སྔོ་ཇའི་འགྲེལ་བརྗོད།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། གར་ཐུབ་ཅིང་ཆེ་བ་(肥壮) དང་ལྗང་སྨུག་གི་ཁ་དོག་ཅན།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་ཞིམ། ལོགས་སུ་བཀོད་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་མེད།
- ཁུ་བའི་དྲི་ཞིམ། རིགས་ཀྱི་དྲི་ཞིམ་ལྡན་པ་ཞིག་ཡིན། འདི་ནི་སྐམ་པོའི་ལོ་མར་ཟེར་བ་ཡིན་ནམ་ཁུ་བར་ཟེར་བ་ཡིན་པ་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་གསལ་པོར་མ་བཀོད།
- རོ། སོས་པ་དང་འཇམ་པ། མངར་བའི་ཞལ་རྗེས་ལྡན་པ།
- ཁུ་བའི་ཁ་དོག སེར་ལྗང་གསལ་ལ་བཀྲག་མདངས་ལྡན་པ།
- ཇ་ལྗོངས་(བསྐོལ་བཏབ་པའི་ལོ་མ།) སེར་ལྗང་། སྙོམས་པ་དང་གསལ་ལ་བཀྲག་མདངས་ལྡན་པ།
འདིའི་ལོ་མ་ནས་བཟོས་པའི་དམར་ཇའི་འགྲེལ་བརྗོད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་མེད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་འདུས་ཚད།
ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན། ཨ་མི་ནོ་མཉམ་འདུས་ནི་བརྒྱ་ཆ་4.3ཡན་ཡིན། ཆུར་ཞུ་རུང་བའི་བཏོན་རྫས་ནི་བརྒྱ་ཆ་35 ལས་དམའ་བ་མེད། རླན་ཚད་ནི་བརྒྱ་ཆ་6.5 ལས་མཐོ་བ་མེད། ཐལ་བ་ནི་བརྒྱ་ཆ་6.5 ལས་མཐོ་བ་མེད།
ལྷོ་ནུབ་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོའི(2019) ལས་དོན་ལྟར་ན། སོས་པའི་ལོ་མའི་ནང་ཁེ་ཏེ་ཆིན་མང་པོ་ཡོད་པ་དང་དེའི་ནང་EGCG ཡང་ཡོད། འདིའི་ལོ་མ་ནས་བཟོས་པའི་དམར་ཇ་རྒྱུའི་ནང་རང་དབང་གི་ཨ་མི་ནོ་མཉམ་འདུས་ནི་གྲམ་36.34/མི་ལི་གྲམ་ཡིན།
8. བསྐོལ་ཐབས།
སྔོ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་ཇ་འདིས་བསྐོལ་བཏབ་ཐེངས་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ་ཅེས་ཙམ་བཀོད་ཡོད།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C
- ཇའི་ཚད། གྲམ་3 / མི་ལི་ལི་ཊར་150
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཁོར་ཞིང་ཡང་ན་གའེ་ཝན།
- བྱེད་རིམ།
- སྣོད་དྲོད་བཏང་བ།
- ཇ་བླུགས་ཏེ་ཆུ་ཏོག་ཙམ་བླུགས་ནས་ལོ་མ་ཁ་ཕྱེ་རུ་འཇོག་པ།
- ཆུ་སྣོན་པ། བསྐོལ་བཏབ་ཐེངས་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་1–2 ཙམ་གྱི་རྗེས་སུ་བཏུང་བ།
- ཡང་བསྐྱར་བསྐོལ་བཏབ་ན་དུས་ཡུན་སྣོན་པ།
9. ཉར་ཚགས།
སྔོ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ཁ་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། གྲང་འཁྱགས་ཁང་ནང་དྲོད་ཚད་0–5 °Cཡིན་པ་དང་། འོད། རླན་པ། གཞན་གྱི་དྲི་མ་བཅས་ལས་རྒྱང་བཀྱེད་བྱེད་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆའི་ནང་རིན་གོང་གི་གྲངས་ཐོ་མེད།
- རྫུན་མ་སྤྲོད་མི་ཐུབ་པའི་ཐབས་ལམ།
- ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་རྟགས་འཚོལ་བ།
- བཟོ་གྲྭ་ནི་ཁྲིམས་མཐུན་ས་ཁུལ་གྱི་གྲོང་རྡལ་ལྔའི་ནང་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
- ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་སྟེང་གི་“大树茶” ཞེས་པའི་ཡི་གེ་ནི་དོན་སྙིང་གང་ཡང་མེད་དེ། ས་ཆ་མང་པོའི་གནའ་སྡོང་གི་ཇ་ལ་འདི་འདྲ་འབོད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། ལྷག་པར་དུ་ཡུན་ནན་དུ་ཆེས་མང་།
- ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་ནན་ཁྲོན་གྱི་ལོ་མ་ནི་ཆེ་ཞིང་གར་ཐུབ་པ། ལྗང་སྨུག་གི་ཁ་དོག་ཅན་ཡིན། ཆུང་ངུའི་སྡོང་བུའི་ལོ་མ་ནི་ཐོན་རྫས་དེ་མིན།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག
- “ཇ་སྡོང་པོའི་རྒྱལ་པོ” སྐྱེས་ཡོད་པའི་གྲོང་ཚོའི་མིང་ཡང་ཆ་ཤུ་ཞེས་པ་ཡིན་པ་དང་དོན་ལ་“ཇ་སྡོང་པོ” ཞིག་ལ་གོ་བ་ཡིན།
- ལག་ཚོད་ཀྱི་ནང་འདིའི་ལོ་མ་ནས་བཟོས་པའི་ཨུ་ལུང་ནི་སྔོ་ཇ་ལས་ལེགས་པ་བྱུང་ཡོད་ཀྱང་། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ནི་སྔོ་ཇ་ཁོ་ནར་ལུས་ཡོད།
- སྡོང་པོའི་གྲངས་ཀ་དང་ལོ་ཚད་ཀྱི་ཚོད་དཔག་ནི་ལྡབ་གཉིས་ཀྱི་ཁྱད་པར་ཡོད་དེ། སྡོང་པོ་2000 ནས་18 000 བར་དང་། ཆེས་རྒས་པའི་ལོ་ཚད་1400 ནས་2700 བར་ཡིན།
12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཏ་ཤུ་ཆ་(大树茶): གནའ་སྡོང་གི་ཇའི་སྤྱི་མིང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ལྷག་པར་དུ་ཡུན་ནན་གྱི་ཇ་ལ་ཟེར། ནན་ཁྲོན་གྱི་ཇ་ལ་རང་གི་རིགས་དང་རང་གི་ཁྲིམས་མཐུན་ས་ཁུལ་ཡོད།
- ནན་ཁྲོན་དམར་ཇ་(南川红茶): ས་ཁུལ་དེ་གའི་དམར་ཇ་ཡིན་པ་དང་། དཔེ་ཚོགས་ཀྱི་ལོགས་སུ་བཀོད་པའི་རྩོམ་ཡིག་ཅིག་ཡིན།
- ནན་ཁྲོན་སྔོ་ཇ་(南川绿茶): ཁུལ་ཡོངས་ཀྱི་སྔོ་ཇ་ཡིན། ནན་ཁྲོན་ཏ་ཤུའུ་ཆའི་ཇ་རྒྱུ་ནི་ས་གནས་ཀྱི་སྡོང་པོ་ཅན་གྱི་རིགས་ཁོ་ན་ཡིན་པ་དང་ས་ཁུལ་ནི་གྲོང་རྡལ་ལྔ་ཡིན།
- ཡུང་ཁྲོན་ཞིའུ་ཡ་(永川秀芽): ཁྲུང་ཆིང་གི་སྡོང་བུ་ནས་བཟོས་པའི་ཁབ་དབྱིབས་ཀྱི་སྔོ་ཇ།
- ཏན་ཧུང་(滇红): ཡུན་ནན་གྱི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་རིགས་ནས་བཟོས་པའི་དམར་ཇ་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཀྱིས་རྡོག་རྡོག་གཏོང་བའི་དམར་ཇའི་ལག་ཚོད་ནང་ནན་ཁྲོན་གྱི་ལོ་མ་དང་བསྡུར་བའི་ཇ་དེ་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམས་སུ།
ནན་ཁྲོན་ཏ་ཤུའུ་ཆ་ནི་གཙོ་བོ་སྡོང་པོ་ལ་གལ་ཆེན་པོ་ཡོད་པའི་ཇ་ཞིག་ཡིན་ཏེ། ཅིན་ཧྥོ་རི་བོའི་ས་གནས་ཀྱི་སྡོང་པོ་ཅན་གྱི་རིགས་ཤིག་ཡིན་པ་དང་། ལོ་མ་ཆེ་ཞིང་འཇམ་པ། ཨ་མི་ནོ་མཉམ་འདུས་ཀྱི་མཐོ་ཚད་མཐོ་བ་བཅས་ཡོད། ས་ཁུལ་གྱི་ཁྱབ་ཚད་གསལ་པོར་ངེས་པའི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅིག་ཡིན་པར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད། ཁྲུང་ཆིང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ལྟར་ན་ཐོན་རྫས་ནི་རིམ་པ་གཉིས་ཀྱི་སྔོ་ཇ་ཡིན། ལག་ཚོད་ཀྱིས་ལོ་མ་འདི་ཨུ་ལུང་དང་རྡོག་རྡོག་གཏོང་བའི་དམར་ཇ་གཉིས་ཀར་ཡང་འོས་འཚམས་ཡོད་པ་བསྟན་ཡོད། སྡོང་པོའི་གྲངས་ཀ་དང་ལོ་ཚད་ནི་ད་དུང་རྩོད་གཞིར་ལུས་ཡོད།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།