ཧོང་ཀང་ཧྲན་ཡུས་ལུས (Huánggǎngshān yùlǜ, 黄岗山玉绿) — ནི་ཅང་ཞི་ཞིང་ཆེན་བྱང་ཤར་ཤང་རའོ་གྲོང་ཁྱེར་ཡན་ཧྲན་རྫོང་གི་རི་བོའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན། མིང་གི་དོན་ནི་«ཧོང་ཀང་རི་བོའི་གཡུ་ལྗང་»ཞེས་པ་ཡིན། ཧྥུའུ་ཅན་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད་པའི་ཧོང་ཀང་རི་བོ (黄岗山) ནི་ཤར་རྒྱ་ནག་གི་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རི་བོ་ཡིན་ལ། «ཡུས་ལུས» (玉绿) ནི་ཡན་ཧྲན་ཇའི་མིང་རྙིང་ཡིན་པ་དང་། ས་གནས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཏུ་མིང་རྒྱག་ཅིང་གྲགས་པའི་རྫོང་གི་ཇ་མིང་རྒྱག་ཅིང་གྲགས་པའི་ཇ་མིང་ཁྲོད་དུ་བགྲངས་ཡོད། ༢༠༡༣ ལོ་ནས་བཟུང་ཇ་འདི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད་ལ། ༢༠༢༥ ལོ་ནས་བཟུང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་ནང་ཇ་འདི་བསྡུ་ལེན་བྱེད་དུས་ལ་གཞིགས་ནས་རིགས་བདུན་དུ་དབྱེ་ཡོད་དེ་— བུད་ཤིང་གཅིག་པུ་ནས་དུས་ཕྱིའི་ལོ་མ་ཆེ་བའི་བར་ཡོད།
༡. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá) སྟེ་ཡོམ་མེད་པའི་ཇ། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆའི་ནང་གི་ལག་རྩལ་ནི་ལྗང་ཇའི་ཐོག་མའི་ལག་རྩལ་ཡིན་ཏེ། ཚོད་གསོད་པ། བསྒྲིལ་བ། སྐམ་པོ་བཟོ་བ།
- ཐོག་དབྱེ། ཅང་ཞི་བྱང་ཤར་གྱི་རི་བོའི་ལྗང་ཇ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས (༢༠༡༣) དང་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཐོན་རྫས (༢༠༢༥)།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག་གི་ཅང་ཞི་ཞིང་ཆེན (江西, Jiāngxī) ཤང་རའོ་གྲོང་ཁྱེར (上饶, Shàngráo) ཡན་ཧྲན་རྫོང (铅山, Yánshān)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཞིང་ལས་ཐོ་འགོད་ལྟར་ན་རྫོང་གི་སྡེ་ཚན་དྲུག་སྟེ། ཝུའུ་ཡི་ཧྲན་ཤང (武夷山镇)། དབྱིང་ཅང་ཤང (英将乡)། ཨོ་ཧུའུ་ཤང་གི་ཨོ་ཧུའུ་གྲོང་ཚོ (鹅湖镇鹅湖村)། ཐའེ་ཡོན་ཤང (太源乡)། ཧོང་པི་ཤང (篁碧乡) དང་ཐན་ཀྲུའུ་ཧྲན་ཤང (天柱山乡) བཅས་ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་རྒྱ་ཁྱོན་ནི་སྨུ་ཁྱོན་༡༣༣༣ ཡིན་ལ། ཐོན་ཚད་ལོ་རེར་ཊན་༣༠༠ ཡིན (༢༠༡༣)། ༢༠༢༥ ལོའི་དགོས་མཁོ་ནང་སྡེ་ཚན་དྲུག་དང་མཚུངས་པའི་མཚམས་འཛིན་ཡོད།
- ས་ཁམས་མཚམས། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་ཤར་རིང་༡༡༧°༤༤′༣༣″–༡༡༧°༤༧′༣༡″ དང་བྱང་འཕྲེད་༢༧°༤༨′༡༩″–༢༨°༡༧′༡༦″ བར་ཡིན།
༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།
- ལོ་རྒྱུས།
- སུང་རྒྱལ་རབས། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་ཡན་ཧྲན་ཇ་ནི་སུང་རྒྱལ་རབས་སུ་ཡུལ་སྲིད་སྤྱི་ཁྱབ་ལ་ཕུལ་བའི་ཇ་ཡིན་ཞིང་། «ཡན་ཧྲན་རྫོང་གི་ལོ་རྒྱུས་དེབ» (《铅山县志》) ནང་སུང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་པའི་周山茶, 白水团茶 དང་小龙凤团茶 བཅས་བྱུང་ཡོད།
- མིང་རྒྱལ་རབས། ཞོན་ཏི་ནས་ཀྲེང་ཏིའི་བར་ (༡༤༢༦–༡༥༢༡) རྫོང་ནང་མིང་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་སྟེ་小种河红, 玉绿, 特贡, 贡毫, 贡玉 དང་花香 བཅས་བྱུང་བ་དང་། དེའི་ཡིག་ཆ་ནི་མིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་«铅书»ཡིན། དེ་ནང་ཚོང་ཁེ་ཤོས་ཤིག་ནི་ཧོ་ཧོང་དང་ཡུས་ལུས་ཡིན།
- ཆིང་རྒྱལ་རབས། «ཤང་རའོ་ཞིང་ལས་ལོ་རྒྱུས» (《上饶市农业志》) ནང་«ཤོག་བུ་མ་གཏོགས་ཇ་ཡིན»ཞེས་པའི་ཚིག་སྦྱོར་ཡོད། ཀོང་ཞུས་ལོ་རབས (༡༨༧༥–༡༩༠༨) སུ་རྫོང་ནས་ལོ་རེར་ཧོ་ཧོང་སྒམ་ཁ་ཚ་འབུམ་ཐེར་བཞི་ཁྲི་ལྔ་བཅུ་དང་ཡུས་ལུས་སྒམ་ཁ་ཚ་འབུམ་ཐེར་གཉིས་ཁྲི་གསུམ་བཅུ་ཐོན་གྱི་ཡོད། སྒམ་ཁ་གཅིག་གི་ལྗིད་ཚད་ནི་སྤྱི་རྒྱ་༢༥ ཡིན་པ་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ཏུ་ཧོ་ཧོང་གི་གྲངས་འབོར་དང་མཉམ་དུ་བཀོད་ཡོད།
- ༡༩༥༣། ཤང་རའོ་ནང་ཇ་ཐོན་སྐྱེལ་གསར་བཅོས་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་བཙུགས་ཏེ་དམར་ཇ་ཧོ་ཧོང་གི་ཐོན་སྐྱེད་ལ་ལྗང་ཇར་བསྒྱུར་བ་འགོ་ཚུགས།
- ༢༠༡༣། ཟླ་བ་༤ ཚེས་༡༥ ཉིན་ཞིང་ལས་པུའུ་ཡིས་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་། ༡༩༢༥ བརྒྱུད་ནས་«黄岗山玉绿»དེ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས (ལག་འཁྱེར་ཨང་། AGI01104)།
- ༢༠༢༥། རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དབང་འཛིན་སྤྱི་ཁྱབ་ལས་ཁུངས (CNIPA) ཀྱི་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་། ༦༤༠ ༢༠༢༥ ལོའི་ཟླ་བ་༧ ཚེས་༡༦ ཉིན་གྱི་བརྒྱུད་ནས་ཇ་འདི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། ཐོན་རྫས་ཁ་གྲངས་༡༤༠༩ ཡོད་པའི་ནང་ཚུད་ཅིང་། འདོད་ཞུ་བྱེད་མཁན་ནི་ཡན་ཧྲན་རྫོང་ཇ་ལས་མཐུན་ཚོགས (铅山县茶行业协会) ཡིན།
- བྱ་དགའ། དཔྱད་གཞིའི་དྲ་ཚིགས་ལྟར་ན་ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་ཁང་གཅིག་གི་ཇ་དེས་ཡན་ཧྲན་དུ་འཚོགས་པའི་«ཧོ་ཧོང་བེའི» (河红杯) ཇ་མྱངས་འགྲེན་བསྡུར་ནང་ལྗང་ཇའི་སྡེ་ཚན་གྱི་«ཇའི་རྒྱལ་པོ» (茶王) ཐོབ་པ་རེད། ལོ་ཚོད་ནི་དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
- མིང་། «ཧོང་ཀང་ཧྲན» (黄岗山) — ནི་ཧོང་ཀང་རི་བོ་ཡིན་ལ། ས་གནས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནང་«ཤར་རྒྱ་ནག་གི་རི་ཐོག་མ» (华东第一峰) ཞེས་འབོད། «ཡུས་ལུས» (玉绿) — ནི་«གཡུ་ལྗང་»ཞེས་པ་ཡིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆས་མིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་«ཡུས་ལུས»དེ་དེང་རབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་དང་མཉམ་དུ་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་། རྒྱུན་མཐུད་ཀྱི་འབྲེལ་བ་ཁུངས་སུ་མ་བཏོན། དེ་ནི་མིང་གཅིག་པ་ལས་ཇ་གཅིག་པ་ཡིན་པར་ཁུངས་བཙན་མེད། ས་གནས་ཀྱི་དཔྱད་གཞི་ནང་ཡུས་ལུས་དང་དམར་ཇ་ཧོ་ཧོང (河红茶) ནི་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་རྫོང་གི་ཇ་གཉིས་སུ་བཀོད་ཡོད།
༣. སྐྱེ་དངོས་རིག་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་དང་ཇ་རྒྱུ།
- རིགས / ཞིང་ལས་རིགས། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་གཙོ་བོ་ཚོགས་པའི་རིགས (群体种, qúntǐzhǒng) ཡིན་ལ། སྐྱེ་ཚད་བརྟན་པོ་དང་མྱུག་འཁྲུངས་མཐའ་ཡུན་རིང་བའི་ཁྱད་ཆོས (持嫩性强) ལྡན། རིགས་ངེས་ཅན་ཞིག་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
- བསྡུ་ལེན། ༢༠༢༥ ལོའི་དགོས་མཁོ་ལྟར་ན་ཟླ་བ་༤ པའི་འགོ་ནས་ཟླ་བ་༥ པའི་མཇུག་བར་ཡིན། ཇའི་རིགས་བདུན་ནི་བསྡུ་ལེན་དུས་དང་རྒྱུ་ཆའི་སྨིན་ཚད་ལ་གཞིགས་ནས་དབྱེ་ཡོད།
- ཡུན་ཧའོ (云毫, yúnháo)། ཆིང་མིང་དུས་སྟོན་ཉེ་བའི་བུད་ཤིང་གཅིག་པུ།
- ཡུན་ཡ་དང་ཡུན་ཀྲེན (云芽, 云针, yúnyá, yúnzhēn)། གུའུ་ཡུས་ཉེ་བའི་བུད་ཤིང་དང་ལོ་མ་གཅིག
- ཡུན་ཝུའུ (云雾, yúnwù)། ཟླ་བ་༥ པའི་འགོའི་བུད་ཤིང་དང་ལོ་མ་གཉིས།
- ཡུན་ཡུས་དང་ཡུན་ཚུས (云玉, 云翠, yúnyù, yúncuì)། ཟླ་བ་༥ པའི་དཀྱིལ་གྱི་བུད་ཤིང་དང་ལོ་མ་གསུམ་ནས་བཞི།
- ཡུན་ཕན (云片, yúnpiàn)། ཟླ་བ་༥ པའི་དཀྱིལ་དང་མཇུག་གི་«ཇ་ཆེན་པོ» (大茶)།
- བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི། ལག་པས་བསྡུ་བ་དང་། ཐབས་ཤེས་ནི་«འཐེན་བསྡུའི་ཐབས» (提采法, tícǎifǎ) ཡིན་ལ། སྔ་དྲོ་གསལ་བའི་སྐབས་སུ་བསྡུ་བ་དང་། ལོ་མ་སྦྲ་ཁོལ་ནང་བླུགས་ནས་འཕྲལ་མྱུར་དུ་ལས་སྣེར་སྐྱེལ་བ་ཡིན།
༤. ས་ཁམས་དང་འཛུགས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཡན་ཧྲན་ལྷོ་ངོས་ནི་ཝུའུ་ཡི་ཧྲན་རི་རྒྱུད་བརྒྱུད་ནས་ཧྥུའུ་ཅན་དང་འབྲེལ་ཞིང་། བྱང་ངོས་ནི་ཞིན་ཅང་ཆུ་བོ (信江) ལ་འབྲེལ།
- འཛུགས་སྐྱོང་སའི་མཐོ་ཚད། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་གཉིས་ཀས་ཇ་ཞིང་གི་མཐོ་ཚད་༨༠༠ མི་ཊི་ཡནདགོས་པར་བཀོད་ཡོད། ༢༠༡༣ ལོའི་དམིགས་བསལ་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན་ས་ཁུལ་གྱི་མཐོ་ཚད་ ༣༠༠ ནས་ ༢༡༥༧.༧ མི་ཊིའི་བར་ཡིན་ལ། ཐོག་མཐོ་ཤོས་ནི་ཧོང་ཀང་རི་བོ་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
- གནམ་གཤིས། རླན་གཤེར་ཅན་གྱི་མཚོ་ཁུལ་གནམ་གཤིས་ཡིན་ལ་རི་བོའི་ཁྱད་ཆོས་གསལ་པོ་ཡོད། རི་ངོས་མང་ཆེ་བ་ན་རྨུགས་པ་ཡོད། ལོ་རེར་ཉི་མ་འཆར་ཡུན་ཆུ་ཚོད་ ༡༦༩༤.༥ ཡོད་ལ། ཆར་ཆུ་འབབ་ཚད་སྨི་མི་ཊི་ ༢༡༧༣.༢ ཡོད་པ་དང་། རླངས་པའི་ཚད་ ༨༣ % ཡིན།
- ས་གཞི། དམར་པོ། སེར་དམར། སེར་སྨུག་བཅས་ཀྱི་ས་གཞི་ཡིན་ལ། ནགས་ཀྱི་འོག་ན་ཧམ་འདམ་གྱི་ས་རིམ་ཡོད་པ་དང་སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་ཚད་ ༡༦ % ཙམ་ཡོད། pH ནི་ ༤.༨–༥.༥ ཡིན། ཇ་ཞིང་ལ་ཡིག་ཆས་ pH ༤.༨–༥.༥ དང་སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་ཚད་ ༥ % ཡན་དགོས་པར་བཀོད་ཡོད།
- ཇ་ཞིང་གི་སྐྱོང་བ། གཞོན་ནུའི་ཇ་ཞིང་གི་གྲལ་བར་ནས་གཡང་ཞིང་ལོ་ཏོག་འདེབས་པ་དང་། དགུན་ཁར་བསྙིལ་ཟིན་པའི་སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་རྒྱག་པ། འབུ་གདོང་འགོག་པར་འོད་ལམ་རྒྱག་ཆས (སྨུ་ཁྱོན་༥༠ ལ་གཅིག) དང་། ཡལ་ག་གཅོད་པ། འབུ་སྲིན་གསོད་མཁན་གྱི་དགྲ་སྐྱེས་དང་སྐྱེ་ལྡན་སྨན་རྫས་བཅས་བཀོལ་བ།
- ཁོར་ཡུག་གི་ཚད་གཞི། ཁོར་ཡུག་དང་ཐོན་སྐྱེད་ནི་«ལྗང་ཐོན» (绿色食品) གི་ལས་རིགས་ཚད་གཞི NY/T 391-2000 དང་ NY/T 288-2002 ལྟར་ཡིན།
༥. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
༢༠༡༣ ལོའི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་འཕྲུལ་ཆས་ཀྱིས་བྱེད་པའི་རིམ་པ་ཐུང་ངུ་ཞིག་དང་དེའི་ཚད་འཛིན་བཀོད་ཡོད་ལ། ༢༠༢༥ ལོའི་དགོས་མཁོ་ནང་གྲངས་ཀ་མེད་པར་རིམ་པ་དེ་ག་རང་བསྐྱར་བཀོད་བྱས་ཡོད།
༡. རྒྱ་བཤིག་པ (摊青, tānqīng)། སོས་པའི་ལོ་མ་སྦྲ་ཁོལ་གྱི་རྩིག་ངོས་སུ་ཆུ་ཚོད་ ༤–༨ བཞག་པ། ༢. ཚོད་གསོད་པ (杀青, shāqīng)། རང་འགུལ་གྱི་སྒྲོམ་བུའི་ནང་དྲོད་ཚད་ ༡༨༠–༢༢༠ °C ཡིན་པ། ༣. བསྒྲིལ་བ (揉捻, róuniǎn)། བསྒྲིལ་འཕྲུལ་ནང་སྐར་མ་ ༢༠ བསྒྲིལ་བ། ༤. བརྔོས་ནས་སྐམ་པོ་བཟོ་བ (炒干, chǎogān)། སྒྲོམ་བུའི་ནང་ཆུ་ཚོད་ ༤–༥ བརྔོས་པ། ༥. དབྱེ་འབྱེད་དང་ཐུམ་སྒྲིལ། ཇ་རིགས་བདུན་ལ་དབྱེ་ནས་ཐུམ་སྒྲིལ་བྱེད་པ་དང་། ཐུམ་སྒྲིལ་སྒང་ལ་«黄岗山玉绿»ཡི་རྟགས་ཡོད་དགོས།
༦. དབང་པོའི་རྣམ་པའི་ཁྱད་ཆོས།
གཤམ་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆས་བཀོད་པ་ཡིན།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་རྣམ། སྲབ་ཞིང་དམ་པོར་བསྒྲིལ་བ། ཅུང་ཟད་བསྒུར་བ། རྩི་ལྡན་གྱི་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ་སྤུ་ཆུང་གསལ་བ (细紧微卷，绿润显毫)།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། ལོགས་སུ་བཀོད་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་མེད། ཡིག་ཆས་དྲི་མ་གཙང་ཞིང་བརྟན་པོ་ཡོད་ཅེས་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་། སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ཡིན་ནམ་ཞུན་མའི་ཡིན་མི་གསལ།
- ཞུན་མའི་དྲི་མ། གཙང་ཞིང་བརྟན་པོ (清香持久)།
- རོ། སོས་པ་དང་། འཇམ་པ། མངར་ཆུང་གི་སོས་པ (鲜醇甘爽)།
- ཞུན་མའི་ཁ་དོག ལྗང་སྐྱ་འོད་གསལ (嫩绿明亮)།
- ཇའི་གཤིས (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ)། ལྗང་སྐྱ། སྙོམས་པ། བུད་ཤིང་གསལ་བ (嫩绿、显芽匀整)།
༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།
༢༠༡༣ ལོའི་སྒྲིག་གཞི་དང་༢༠༢༥ ལོའི་དགོས་མཁོ་གཉིས་ཀས་ཚད་གཞི་གཅིག་པ་བཀོད་ཡོད།
| ཚད་གཞིའི་རྣམ་གྲངས། | ཚད། |
|---|---|
| རླན་གཤེར། | ༢.༥–༦.༦ % |
| ཆུར་བཞུར་བའི་རྫས་འདྲུས། | ༤༣–༤༧ % |
| སྤྱིའི་ཐལ་བ། | ༥–༦ % |
| ཆུར་བཞུར་བའི་ཐལ་བ། | ༣–༤ % |
| ཇའི་མངར་རྫས། | ༡༧.༥–༢༠.༨ % |
| ཁ་ཊི་ཞིན (ཧྲིལ་པོ)། | ༡༥.༢–༡༧.༡ % |
| ཁོ་ཧྥེ་ཡིན། | ༣.༤–༤.༣ % |
| རྩིག་གྱི་ཤ་ཁུ། | ༨.༢–༡༠.༢ % |
འདི་དག་ནི་ཁྱད་ཆོས་མཚོན་བྱེད་ཀྱི་བར་སྟོང་ཡིན་པ་ལས་མཐའ་གཅིག་གི་ཚད་གཞི་མིན། ཐབས་ཤེས་ཀྱི་སྐོར་དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག ཇ་རང་གི་ཚད་ལྡན་ཨང་གྲངས་ཀྱང་མི་འདུག
༨. ཇ་བཟོ་ཚུལ།
ལྗང་ཇའི་རིགས་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི་ཡིན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། ༨༠–༨༥ °C།
- ཇའི་ཚད། ཧའོ་ལི་ཊི་ ༡༥༠ ལ་གིརམ་ ༣
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་ལི་ཡང་ན་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
- རིམ་པ། ༡. སྣོད་བསྲེགས་པ། ༢. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་སྣོད་ཀྱི་ཉ་ངོས་བརྒྱུད་ནས་བླུགས་པ། ༣. ཐོག་མའི་ཞུན་མ་སྐར་མ་ ༤༠–༦༠ ནང་བཞག་པ། ༤. ཞུན་མ་ཅུང་ཟད་ལུས་པར་བཞག་ནས་འཐུང་བ། ༥. ཆུ་སླར་བླུགས་པ། ༦. ཡང་བསྐྱར་གཉིས་གསུམ་བླུགས་པ།
༩. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། གསོ་སྦུབ་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་ ༠–༥ °C ཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱི་སྟེང་། འོད་དང་། རླན་གཤེར། དྲི་མ་མེད་པའི་སར་ཉར་བ་དང་། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆས་ཀྱང་མཛོད་ཁང་ལ་དེ་འདྲའི་དགོས་མཁོ་སྦྱོར་ཡོད་དེ། སྐམ་པ། མུན་ནག གཞན་གྱི་དྲི་མ་མེད་པ། ཐོན་ཚོགས་སོ་སོར་ཉར་བ་བཅས་ཡིན།
༡༠. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
དཔྱད་གཞིའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་རྟགས་འཚོལ་བ།
- ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་གོང་གསལ་སྡེ་ཚན་དྲུག་གི་ནང་ཚན་ཞིག་ཡིན་པར་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ། ས་ཁུལ་འདི་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་གཉིས་ཀས་བཀོད་པ་ཡིན།
- ཧོ་ཧོང་དང་མ་འཁྲུལ་བ། ཧོ་ཧོང་ནི་རྫོང་གཅིག་པའི་དམར་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། རང་གི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཡོད།
༡༡. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།
- རྙིང་པའི་ཚིག་སྦྱོར་«纸外唯茶»ཞེས་པས་ཇ་དེ་ཡན་ཧྲན་གྱི་ཤོག་བུའི་རྗེས་སུ་གཉིས་པའི་ལས་རིགས་སུ་བཀོད་ཡོད།
- རིགས་བདུན་ཀའི་མིང་ཚང་མ་ 云 — «སྤྲིན»ཞེས་པའི་ཡིག་འབྲུས་འགོ་ཚུགས་ཡོད།
༡༢. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཧོ་ཧོང་ཇ (河红茶)། རྫོང་གཅིག་པའི་དམར་ཇ། མིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་ནང་ཡུས་ལུས་དང་མཉམ་དུ་བསྡུས་ཡོད།
- ཧྲང་རའོ་པའེ་མེ (上饶白眉)། ཤང་རའོ་གྲོང་ཁྱེར་གཅིག་པའི་ལྗང་ཇ།
- ཝུའུ་ཡོན་ལུས་ཇ (婺源绿茶)། ཅང་ཞི་བྱང་ཤར་གྱི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཤང་རའོ་གྲོང་ཁྱེར་ནས་ཡིན།
- ལུའུ་ཧྲན་ཡུན་ཝུའུ (庐山云雾)། ཅང་ཞིའི་ལྗང་ཇ་མིང་གྲགས་ཆེ་ཤོས་ཤིག་ཡིན། ཡུས་ལུས་དང་འབྲེལ་བ་ནི་རིགས་གཅིག་གི་མིང་ནང་«ཡུན་ཝུའུ»ཞེས་པའི་ཚིག་ཡོད་པ་ཙམ་ལས་མེད།
མཇུག་བསྡོམས།
ཧོང་ཀང་ཧྲན་ཡུས་ལུས་ནི་ཡན་ཧྲན་རྫོང་གི་རི་བོའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཞིབ་ཕྲའི་སྒྲིག་གཞི་ཡོད་དེ། ཇ་ཞིང་མཐོ་ཚད་ ༨༠༠ མི་ཊི་ཡན་དུ་ཡོད་པ། ཚོགས་པའི་རིགས། བསྡུ་ལེན་དུས་ལ་གཞིགས་པའི་རིགས་བདུན། འཕྲུལ་ཆས་ཀྱིས་ ༡༨༠–༢༢༠ °C ལ་ཚོད་གསོད་པ་དང་སྒྲོམ་བུའི་ནང་སྐམ་པོ་བཟོ་བ་བཅས་ཡིན། རྣམ་པ་ནི་སྲབ་ཞིང་དམ་པོར་བསྒྲིལ་བའི་ལོ་མ་སྤུ་ཆུང་དང་བཅས་པ། ལྗང་སྐྱའི་ཞུན་མ། སོས་ཤིང་འཇམ་པའི་རོ་བཅས་ཡིན། མིང་རྙིང་གིས་དེ་མིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་རྫོང་གི་ཇའི་ཐོ་ཡིག་དང་འབྲེལ་བ་བྱེད་ཀྱང་། རྒྱུན་མཐུད་ཀྱི་འབྲེལ་བ་ཁུངས་སུ་མ་བཏོན།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།