ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ (Wùyuán lǜchá, 婺源绿茶) ནི་རྒྱ་ནག་ཅང་སི་ཞིང་ཆེན་བྱང་ཤར་གྱི་ཧྲང་རའོ་གྲོང་ཁྱེར་ཝུའུ་ཡོན་རྫོང་ (婺源县) གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན། འདི་ནི་ཇ་གཅིག་པུ་མིན་པར་ཁྱིམ་ཚང་ཡོངས་ལ་གཅིག་གྱུར་གྱི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་ཞིག་ཡིན། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞིས་དེར་ཇ་ཁྱད་འཕགས་ཅན་ཝུའུ་ཡོན་མིང་མེད (婺源茗眉) དང་ཝུའུ་ཡོན་ཐེ་གུང་ (婺源特贡) བཅས་དང་། ཕྱི་ཚོང་གི་ཇ་ཞིབ་སྒྲིག་བྱས་པའི་ཀྲེན་མེད (珍眉) བཅས་འདུ་སྡོད་ཀྱི་ཡོད། མིང་འདི་ནི་ས་ཁམས་བརྡ་སྟོན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་༢༠༠༨ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད། CNIPA ཡི་༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བ་ནི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞི་དང་ཁ་ཤས་སུ་མི་མཐུན་པ་ཡོད།
༡. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá) མིང་ངོས་སུ་རིགས་བཀོད་ཡོད། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་ལག་རྩལ་ནི་གསོད་སྲེག་དང་། བསྒྲིལ་བ། སྐམ་པ་བཅས་ཡིན།
- ཐོག་བརྩི། རྫོང་རིམ་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་ “ཝུའུ་ལྗང་གི་མཚན་སྙན་ཇ” (婺绿名茶) དང་ “ཝུའུ་ལྗང་གི་ཇ་ཞིབ་སྒྲིག” (婺绿精制茶) བཅས་ཡིན།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཅང་སི་ཞིང་ཆེན (江西, Jiāngxī) ཧྲང་རའོ་གྲོང་ཁྱེར (上饶, Shàngráo) ཝུའུ་ཡོན་རྫོང (婺源, Wùyuán)
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཝུའུ་ཡོན་རྫོང་གི་ད་ལྟའི་སྲིད་འཛིན་ས་ཁུལ། རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དོ་དམ་ཅུས (CNIPA) ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠དང་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞིས་དེ་ལྟར་བཤད་ཡོད། ཡིན་ནའང་ཤང་དང་ཆུས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་དང་ས་གནས་ཤེས་བྱེད་ཨང་ཀི་གང་ཡང་མིན། ཚད་གཞིར་ས་བཀྲ་ཙམ་མཐུད་ཡོད།
- ས་གནས་ཤེས་བྱེད་ཨང་ཀི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ནུས་པ་ཅན་གྱི་སྒྲོམ་ངེས་མི་འདུག
༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།
- ལོ་རྒྱུས།
- གནའ་རབས་ཀྱི་བརྗོད་པ། རྒྱ་ནག་གི་ཨོ་རོབ་མནའ་འབྲེལ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ཐོན་རྫས་ངོ་སྤྲོད་ནང་ལུའུ་ཡུས་བྲིས་པའི་ “ཇའི་གཞུང་ལུགས” (茶经) ནང་གི་ཚིག་གྲུབ་ཞིག་དྲངས་ཡོད། “歙州茶生于婺源山谷” — ཞེས་པ་སྟེ་ “ཧྲི་ཁྲོའུ་ཇ་ནི་ཝུའུ་ཡོན་གྱི་རི་ལུང་པ་ནས་སྐྱེ” ཞེས་པའོ། ཡིག་ཆ་དེ་ཉིད་དུ་ “སུང་གི་ལོ་རྒྱུས” ནང་ཝུའུ་ཡོན་གྱི་ཇ་ཞིག་སྟེ་ཞི་ཡོན་ཇ (谢源茶) རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ “མཉམ་དུ་མེད་པ” (绝品) ཇ་དྲུག་གི་ནང་བགྲངས་ཡོད་ཅིང་། མིང་དང་ཆིང་སྐབས་སུ་ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ་བཙན་པོར་འབུལ་བ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་ཅེས་བྲིས་ཡོད།
- ཕྱི་ཚོང་། ཡིག་ཆ་དེ་ལྟར་ན་ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ་ནི་དུས་རབས་བཅོ་བརྒྱད་པར་ཕྱི་རའི་ཚོང་རར་ཐོན་ཡོད་དེ། ཆན་ལུང་སྐབས་སུ་དབྱིན་ཇིར་བཏང་བ་དང་། ཞན་ཧྥེང་སྐབས་སུ་ཝུའུ་ཡོན་གྱི་ཇ་ཚོང་ཁང་བཞི་ཡོད་པའི་ནང་ནས་ “ཡུས་ཏེ་ཁྲང” (俞德昌) སོགས་ཀྱིས་ཧོང་ཀོང་ལ་ལྗང་ཇ་སྒམ་སྟོང་འགའ་བསྐུར་ཡོད།
- ༢༠༠༨། རྒྱལ་ཁབ་སྤུས་ཚད་ལྟ་སྐུལ་དང་ཞིབ་བཤེར་ནད་སྲུང་དོ་དམ་ཅུས (AQSIQ) ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༡༢༢ཐོག་ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ་ས་ཁམས་བརྡ་སྟོན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པ།
- ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐོ་བཀོད། མིང་འདི་ཞིང་ཕྱུགས་པུའི་ས་ཁམས་བརྡ་སྟོན་ཐོ་བཀོད་ནང་ཨང་AGI00242 ཡིས་བཅུག་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཐོ་བཀོད་ཀྱི་བརྒྱ་ཐོག་མའི་ནང་གི་ཡིན།
- ༢༠༡༣དང་༢༠༢༤། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཚད་གཞི་དང་པོ་ནི་DB36/T 752-2013 ཡིན། ༢༠༢༤ལོའི་ཟླ་༣ཚེས་༢༦ཉིན་པར་དུ་གསར་བསྒྱུར་བྱས་པའི་DB36/T 752-2024 ཡིས་ཚབ་བྱས་ཏེ་༢༠༢༤ལོའི་ཟླ་༩ཚེས་༡ཉིན་ནས་ལག་བསྟར་བྱེད་བཞིན་ཡོད། གསར་བསྒྱུར་ཐོག་སྤུས་ཚད་ཀྱི་རེ་བ་ཁ་སྣོན་བྱས་པ་དང་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་གསལ་པོར་བཟོས་ཡོད།
- ཨོ་རོབ་མནའ་འབྲེལ་དང་བཅས་པའི་གྲོས་མཐུན། ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ་ནི་རྒྱ་ནག་དང་ཨོ་རོབ་མནའ་འབྲེལ་གྱི་ས་ཁམས་བརྡ་སྟོན་གྱི་གྲོས་མཐུན་ལྟར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་མིང་བརྒྱ་ཐོག་མའི་ནང་ཡོད། ངོ་སྤྲོད་ཀྱི་གྲངས་ལྟར་ན་ཇ་འདི་རྒྱལ་ཁབ་དང་ས་ཁུལ་༦༠ལྷག་ལ་ཚོང་བཞིན་ཡོད།
- ༢༠༢༥། CNIPA ཡི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠ (གྲལ་ཐིག་༦༢༧) ཡིས་ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ་ས་ཁམས་བརྡ་སྟོན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། རེ་འདུན་ཞུ་མཁན་ནི་ཝུའུ་ཡོན་རྫོང་མི་དམངས་སྲིད་གཞུང་ཡིན། གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བའི་ནང་དུ་༢༠༠༨ལོའི་གསལ་བསྒྲགས་ཀྱི་སྤུས་ཚད་སྐོར་གྱི་དུམ་བུ་དང་ཟུར་བཀོད་ཚབ་བྱས་ཡོད།
- མིང་། “ཝུའུ་ཡོན” (婺源) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན་ལ། “ལྗང་ཇ” (绿茶) ནི་ལྗང་ཇ་ཡིན། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཚོང་མིང་ནི་ “ཝུའུ་ལྗང” (婺绿, wùlǜ) ཡིན་ཏེ་རྫོང་གི་ཡིག་གཟུགས་དང་པོ་ལས་བྱུང་བའོ།
- རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། ཝུའུ་ཡོན་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཐོག་ཧུའེ་ཁྲོའུ་ས་ཁུལ་དུ་གཏོགས་ཡོད་པས། “ཝུའུ་ལྗང” ཞེས་པ་ནི་ཕྱི་ཚོང་གི་མིང་ཐོ་ནང་ཨན་ཧུའེ་ཡི་ཐུན་ལྗང (屯绿) དང་འགྲམ་དུ་ཡོད།
༣. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།
- རིགས / འདེབས་རིགས། ཡིག་ཆ་གཉིས་ཀྱིས་མི་འདྲ་བ་བཤད་ཡོད། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་གཙོ་བོའི་རིགས་ནི་ཝུའུ་ཡོན་གྱི་ས་གནས་ཁྱིམ་རྒྱུད (婺源群体种, Wùyuán qúntǐzhǒng) དང་དེ་ལས་བཏོན་པའི་ཡལ་ག་ཤན་མེ་ཁྲོའུ (上梅州, Shàngméizhōu) དང་། ཀན་ཇ་ཨང་༢ (赣茶2号, Gànchá 2) དང་། ཝུའུ་ལྗང་ཨང་༡ (婺绿1号, Wùlǜ 1) བཅས་དང་གཞན་ཡང་འོས་འཚམས་ཀྱི་རིགས་ཡིན། CNIPA ཡི་༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བའི་ནང་ཤན་མེ་ཁྲོའུ (འདིར་ 上梅洲) དང་། ཀྲང་ཁེ་ཨང་༡ (鄣科1号, Zhāngkē 1) དང་། ཝུའུ་ཇ་ཨང་༡ ༢ ༣༤ དང་༤༣ (婺茶, Wùchá) དང་། ཧྲང་ཞི་ཙའོ (上溪早, Shàngxīzǎo) བཅས་ “དང་གཞན་པ” བགྲངས་ཡོད། ས་གནས་ཁྱིམ་རྒྱུད་ནི་ཐོ་འདིའི་ནང་མི་འདུག
- བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི། ཚད་གཞི་ལྟར་ན་ཇ་ཁྱད་འཕགས་ཅན་གྱི་སྔོ་ལོ་མ་ནང་དགོས་པའི་མྱུ་གུའི་བསྡུར་ཚད་གཤམ་གསལ།
| རིགས། | སྤུས་ཚད། | སྔོ་ལོ་མའི་རེ་བ། |
|---|---|---|
| ཝུའུ་ཡོན་མིང་མེད | ཀུང་ཕིན (贡品) | མྱུ་གུ་ཁེར་རྐྱང་ — བརྒྱ་ཆ་༨༠ཡན། |
| ཝུའུ་ཡོན་མིང་མེད | ཀྲེན་ཕིན (珍品) | མྱུ་གུ་དང་ལོ་མ་གཅིག་ལྡན་གྱི་མྱུ་གུ — བརྒྱ་ཆ་༨༠ཡན། |
| ཝུའུ་ཡོན་ཐེ་གུང | མཆོག་རིམ (特级) | ལོ་མ་གཉིས་བར་གྱི་མྱུ་གུ — བརྒྱ་ཆ་༦༠ཡན། |
| ཝུའུ་ཡོན་ཐེ་གུང | རིམ་དང་པོ (一级) | ལོ་མ་གསུམ་བར་གྱི་མྱུ་གུ — བརྒྱ་ཆ་༦༠ཡན། |
- ཀྲེན་མེད་ཀྱི་ཇ་རྒྱུ། དཔྱིད་དང་དབྱར། སྟོན་གསུམ་གྱི་མྱུ་གུ་འཇམ་པོ།
- CNIPA ཡི་རེ་བ་ལྟར་ན། མྱུ་གུ་དང་མྱུ་གུ་ལོ་མ་གཅིག གཉིས གསུམ་ལྡན། ཇ་གང་བཟོ་བ་ལ་བལྟོས།
- བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད། ཚད་གཞི་དང་CNIPA ཡི་རེ་བ་གང་གིས་ཀྱང་ངེས་པར་དུ་བཤད་མེད།
༤. ས་ཁམས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཅང་སིའི་བྱང་ཤར། རྒྱ་ནག་གི་ཨོ་རོབ་མནའ་འབྲེལ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་རྫོང་འདི་ནི་ཧུའ་ཡུས་ཧྲན (怀玉山) དང་ཧོང་ཧྲན (黄山) གྱི་རིས་བསྐོར་ཡོད་པ་དང་། གནམ་གཤིས་འཇམ་པོ། ཆར་ཆུ་མང་བ། ན་བུན་མང་བ་བཅས་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།
- ནགས་ཁེབས། ཡིག་ཆ་དེ་ལྟར་ན་ས་ཁུལ་གྱི་བརྒྱ་ཆ་༨༢.༦༤ནགས་ཀྱིས་ཁེབས་ཡོད།
- ས་རྡོ། ཚད་གཞིས་ས་རྡོའི་ཆུ་མཉམས་དང་སྐྱུར་ཚད་pH ༤.༥–༦.༥ཡིན་པ་དང་། ས་དོང་ཟབ་པོ། སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་བརྒྱ་ཆ་༡.༠ལས་མི་དམའ་བ་བཅས་རེ་བ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། CNIPA ཡི་རེ་བ་ནི་pH དང་སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་གཅིག་པ་ཡིན་ལ། ས་དོང་གི་མཐུག་ཚད་མི་ཐུང་བ་m ༠.༣དང་གཞོགས་ཀྱི་ཟུར་ཚད་༣༥°ལས་མི་གཟར་བ་རེ་བ་བྱེད།
- སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། CNIPA ཡི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བས་ “མཐོ་ཚད་མ་༡༠༠ཡན” ཙམ་བཤད་ཀྱི་ཡོད་པ་ལས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གསལ་བའི་གྲངས་མེད།
- འདེབས་བཟོ། CNIPA ཡི་རེ་བ་ལྟར་ན་ཡལ་གའི་མྱུ་གུ་འདེབས་པ་དང་། མུའུ་གཅིག་ལ་ལྗོན་པ་༢༥༠༠ལས་མི་མང་བ་དང་གཉིས་ལ་༥༠༠༠ལས་མི་མང་བ།
- རྒྱུན་རྐྱང་དང་སྐྱེ་ལྡན་གྱི་ལྡུམ་ར། ཐོན་རྫས་རེ་རེར་ཚད་གཞིས་རང་གི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྒྲིག་གཞིར་མཚོན་ཡོད།
༥. བཟོ་རྩལ་གྱི་ལག་རྩལ།
ཚད་གཞིས་ལག་རྩལ་གྱི་གོ་རིམ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇའི་ངོ་སྤྲོད་ཡིན་པ་ལས་རིགས་ཀྱི་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ལམ་ལུགས་མིན། མིང་མེད་དང་ཐེ་གུང་གི་གོ་རིམ།
- སྔོ་ལོ་མ་ཁྱབ་བསྒྲིག (摊青, tānqīng)
- གསོད་སྲེག (杀青, shāqīng) དང་གྲང་བ།
- བསྒྲིལ་བ (揉捻, róuniǎn)
- བསྲེག་པ་གཉིས་པ (炒二青, chǎo èrqīng) ཇ་སྙིང་བསྲེག་པ་དང་སྐུད་པ་བསྲེང་བ (炒坯、理条) ནས་གྲང་བ།
- བསྲེག་པ་གསུམ་པ (炒三青, chǎo sānqīng) དབྱིབས་སྦྱོར་བ་ནས་གྲང་བ།
- སྐམ་པོ་བཟོ་བ (足干, zúgān) ཐབ་ཁ་ནང་ངམ་ཟངས་ངོས་སུ།
CNIPA ཡི་༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བའི་ནང་ཡང་གོ་རིམ་དེ་ག་ལ་དེ་ལ་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། མཇུག་ཏུ་འདེམ་སྒྲིག་དང་ཐུམ་སྒྲིལ་བྱེད་པ་ཡོད།
ཀྲེན་མེད་ནི་རིམ་པ་གཉིས་ཀྱིས་བཟོ་བ་སྟེ། གོང་གི་ཐོག་མའི་ལས་སྣེ་གཅིག་པས་བསྲེག་པའི་ཇ་རྒྱུ (炒青毛茶) བཟོ་བ་དང་། དེ་ནས་ཞིབ་སྒྲིག་གི་ལས་སྣེ་སྟེ་ཚད་འཇལ་གྱི་ཚགས་ཁུང་ནས་རིམ་པ་སོ་སོར་དབྱེ་བ་དང་། རྐང་ལག་བསལ་བ། རླུང་གིས་གཙང་བཟོ། ཚོས་གཞིར་དབྱེ་བ། སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་ཚོས་གཞི་ལེགས་སུ་གཏོང་བ། ཚོང་ཟློས་སྲེག་པ (匀堆, yúnduī) བཅས་བྱེད་པའོ།
༦. དབང་པོའི་ཚོར་གཞིའི་ཁྱད་ཆོས།
ཚད་གཞིས་རིགས་དང་སྤུས་ཚད་སོ་སོར་གཟུགས་བརྙན་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། གཤམ་དུ་ཝུའུ་ཡོན་མིང་མེད་ཀྱི་མཆོག་རིམ་ཡིན།
- ཇ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་གཟུགས། ཅུང་ཟད་གུག་པ་སྟེ་ “མིག་སྐུད་ལྟར” ཕྲ་ཞིང་དམ་པོ། སྤུ་དཀར་གསལ་པོར་མངོན་པ། ལྗང་སྐྱ་མཛེས་ལྡན་གྱི་འོད་ཆགས་པ། གྲལ་སྙོམས་དང་གཙང་མ (微弯似眉，细紧，白毫显露，嫩绿润，匀净)
- ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི་མ། ཚད་གཞིས་ངོ་སྤྲོད་མི་བྱེད། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- ཁུ་བའི་དྲི་མ། དྲི་མ་འཇམ་པོའམ་མེ་ཏོག་གི་དྲི་མ་ཡུན་རིང་གནས་པ (嫩香或花香持久)
- རོ་བྲོ། གསར་ཞིང་ཤེས་རབ་ཀྱི་རོ (鲜爽)
- ཁུ་བའི་ཚོས་གཞི། ལྗང་སྐྱ་གཙང་ཞིང་དྭངས་པ (嫩绿清亮)
- ཇ་ལྡན (བཞོས་པའི་ལོ་མ) འཇམ་པོ་གྲལ་སྙོམས་གསོན་ཉམས་ལྡན་པར་མྱུ་གུ་གསལ་བ (嫩匀鲜活，显芽)
ཝུའུ་ཡོན་ཐེ་གུང་གི་རིམ་དང་པོ་ནི་དྲི་མ་གཙང་མའམ་ལྕང་འབྲས་ཀྱི་དྲི་མ (清香或栗香) ལྡན་པ་དང་ཁུ་བ་སེར་སྐྱ་ཡིན། ཀྲེན་མེད་ཀྱི་མཆོག་རིམ་ནི་ལོ་མ་ཕྲ་ཞིང་དམ་པོ་རྩེ་མོ་རྣོ་བ། ལྗང་སྔོན་གྱི་ཁ་དོག་ལྡན་པར་བ་མོ་གྱེན་ལ (细紧显锋苗，绿润起霜) དྲི་མ་འཇམ་པོ་ཡུན་རིང་གནས་པ་དང་རོ་གསར་ཞིང་བརྗིད་པ་ལྡན།
CNIPA ཡི་༢༠༢༥ལོའི་རེ་བས་ཇ་དབྱེ་ཚུལ་གཞན་ཞིག་ཏུ་དབྱེ་བ་སྟེ་མིང་མེད་དང་། མཆོག་རིམ། རིམ་དང་པོ། ཀྲེན་མེད་བཅས་སུ་དབྱེ་བ་དང་། མིང་མེད་ནི་རང་གི་ཚིག་གིས་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད་དེ། བསྒྲིལ་ཚད་ཕྲ་ཞིང་དམ་པོར་མྱུ་གུ་ཚང་བ། ཚོས་གཞི་ལྗང་སྐྱ་སྣུམ་འོད་ལྡན། དྲི་མ་མཐོ་ཞིང་ཡུན་རིང་གནས་པ། རོ་གསར་ལ་མངར་བའི་ཁ་རོ་ལྡན། ཁུ་བ་ལྗང་སྐྱ་དྭངས་གསལ་ཅན་བཅས་སོ།
༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚད།
༢༠༢༤ལོའི་ཚད་གཞིས་གཤམ་གྱི་ཚད་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། འདི་ནི་ཚད་གཞི་ཡིན་པ་ལས་ཚོང་ཟློས་ངེས་ཅན་ཞིག་གི་ཚད་འཇལ་མིན།
| ཚད་གཞི། | མིང་མེད་དང་ཐེ་གུང | ཀྲེན་མེད |
|---|---|---|
| རླན་ཚད། | བརྒྱ་ཆ་༧.༠ལས་མི་མང་བ། | བརྒྱ་ཆ་༧.༠ལས་མི་མང་བ། |
| ཇ་ཐལ་དང་ཇ་ཕྱེ། | བརྒྱ་ཆ་༡.༠ལས་མི་མང་བ། | བརྒྱ་ཆ་༡.༠ལས་མི་མང་བ། |
| སྤྱི་ཐལ་ཚད། | བརྒྱ་ཆ་༦.༥ལས་མི་མང་བ། | བརྒྱ་ཆ་༧.༠ལས་མི་མང་བ། |
| ཆུར་ཞུ་རུང་བའི་དངོས་རྫས། | བརྒྱ་ཆ་༣༨ལས་མི་དམའ་བ། | བརྒྱ་ཆ་༣༦ལས་མི་དམའ་བ། |
| ཇའི་པོ་ལི་ཧྥི་ནོལ། | བརྒྱ་ཆ་༡༣ལས་མི་དམའ་བ། | བརྒྱ་ཆ་༡༣ལས་མི་དམའ་བ། |
CNIPA ཡི་༢༠༢༥ལོའི་རེ་བ་ནི་དེ་ལས་མི་དམ་པ་སྟེ། མིང་མེད་དང་མཆོག་རིམ། རིམ་དང་པོ་བཅས་ལ་ཐལ་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༧.༠ལས་མི་མང་བ་དང་ཆུར་ཞུ་རུང་བའི་དངོས་རྫས་བརྒྱ་ཆ་༣༦.༠ལས་མི་དམའ་བ། ཀྲེན་མེད་ལ་བརྒྱ་ཆ་༣༤.༠ལས་མི་དམའ་བ། ཇ་ཐལ་དང་ཇ་ཕྱེ་བརྒྱ་ཆ་༡.༥ལས་མི་མང་བ། རླན་ཚད་ནི་བཟོ་གྲྭ་ནས་ཐོན་སྐབས་བརྒྱ་ཆ་༦.༥དང་ཚོང་རར་ཡོད་སྐབས་བརྒྱ་ཆ་༧.༠–༧.༥ཡིན། པོ་ལི་ཧྥི་ནོལ་མེད། ཚོང་རར་གཙོ་བོའི་ཡིག་ཆ་གང་ཡིན་མིན་གསལ་བའི་ཡིག་ཆས་མི་བཤད།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་དང་ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་གྱི་ཚད་འཇལ་མེད།
༨. བཞོ་ཐབས།
ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།
- ཝུའུ་ཡོན་མིང་མེད་དང་ཐེ་གུང་། ཆུ་ཚད་80–85 °C ཇ་གྲམ་༣ལ་ཆུ་མི་ལི་༡༥༠ཤེལ་སྒོའམ་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན། བཞོ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་༤༠–༦༠ནས་བཞོ་བ་དང་ཁུ་བའི་ཆ་ཤས་ལྷག་བཞག་སྟེ་ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བཞོ་ཆོག
- ཀྲེན་མེད། ཆུ་ཚད་85 °C བཞོ་ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ།
༩. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ནི་གཟུགས་ཁ་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། འོད་དང་རླན་པ། དྲི་ངན་བཅས་མེད་པའི་སར་ཉར་བ་དང་ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས། ཚད་གཞིས་ཇ་ཉར་ས་གཙང་མ་དང་སྐམ་པོ་བསིལ་པོ་དྲི་ངན་མེད་པ་རེ་བ་བྱེད་ཅིང་ལས་རིགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་NY/T 3913 ལྟར་དྲོད་ཚད་དམའ་པོའི་ཉར་ཚགས་བྱེད་དགོས་པར་བཤད་ཡོད།
༡༠. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད། མིང་ནི་གཅིག་ཡིན་ནའང་ཇ་རྒྱུ་མི་འདྲ་བ་སྟེ་མིང་མེད་ཀུང་ཕིན་གྱི་མྱུ་གུ་ཁེར་རྐྱང་ནས་ཀྲེན་མེད་ཀྱི་དབྱར་སྟོན་གྱི་ལོ་མའི་བར་ཡོད།
- རྫུན་བཟོ་སྤྲོད་མི་ཆེ་བའི་ཐབས།
- ས་ཁམས་བརྡ་སྟོན་གྱི་དམིགས་བསལ་རྟགས་འཚོལ་བ། ཝུའུ་ཡོན་རྫོང་གི་བཟོ་གྲྭས་རྫོང་དང་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཞིབ་བཤེར་བརྒྱུད་CNIPA ཡིས་གཏན་འབེབས་བྱས་རྗེས་རྟགས་དེ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་དབང་ཡོད།
- བཟོ་གྲྭ་དེ་ཝུའུ་ཡོན་རྫོང་ནང་ཡོད་མེད་བརྟག་དཔྱད་བྱེད་པ།
- ཐུམ་སྒྲིལ་གྱི་རིགས་དང་སྤུས་ཚད་དེ་ལོ་མའི་གཟུགས་བརྙན་དང་བསྡུར་བ།
༡༡. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།
- སྲུང་སྐྱོབ་མིང་གཅིག་གིས་མྱུ་གུ་ཁེར་རྐྱང་གི་ཇ་དང་ཞིབ་སྒྲིག་བྱས་པའི་ཀྲེན་མེད་གཉིས་ཀ་ཁྱབ་ཡོད་པ་དང་། ཚད་གཞིས་ཀྲེན་མེད་དེ་དབྱིན་སྐད་དུ་ “Chunmee tea” ཞེས་འབོད།
- མིང་མེད་ཀྱི་མཆོག་རིམ་ལ་ཚད་གཞིའི་ནང་ “ཀུང་ཕིན” (贡品) ཞེས་འབོད་པ་དང་། དེ་ནི་བཙན་པོར་འབུལ་བའི་རྫས་ལ་འབོད་པའི་ཐ་སྙད་དང་གཅིག་པའོ།
༡༢. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཝུའུ་ཡོན་ཞན་ཀྲི (婺源仙枝) རྫོང་དེ་ཉིད་ཀྱི་ཇ་ཞིག་སྟེ་ཡིག་ཚོགས་ནང་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད། ༢༠༢༤ལོའི་ཚད་གཞིས་མིང་དེ་མི་འབོད་ནའང་རིགས་ཀྱི་ཐོ་ནི་ཁ་ཕྱེ་བ (等, “དང་གཞན་པ”) ཡིན།
- ཐུན་ལྗང (屯绿) ཨན་ཧུའེ་ཡི་ཕྱི་ཚོང་ལྗང་ཇ་སྟེ་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཧུའེ་ཁྲོའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ཡིན།
- ཡའོ་ལི་ནུང་རུའེ (瑶里嫩蕊) ཞིང་ཆེན་དེ་ཉིད་ཀྱི་བྱང་ཤར་གྱི་ཅིང་ཏེ་ཀྲེན (景德镇) གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཇ་ཞིག
མཇུག་བསྡོམ།
ཝུའུ་ཡོན་ལྗང་ཇ་ནི་རྫོང་གཅིག་གི་ལྗང་ཇའི་ཁྱིམ་ཚང་ཡོངས་ལ་གཅིག་གྱུར་གྱི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། མྱུ་གུ་ལས་བཟོས་པའི་མིག་སྐུད་ལྟར་ཅུང་ཟད་གུག་པའི་ཝུའུ་ཡོན་མིང་མེད་དང་། དམ་པོའི་ཝུའུ་ཡོན་ཐེ་གུང་། ཕྱི་ཚོང་གི་ཞིབ་སྒྲིག་ཀྲེན་མེད་བཅས་ཡིན། ༢༠༢༤ལོའི་ཚད་གཞིས་རིགས་རེ་རེ་སྤུས་ཚད་ཀྱི་རིམ་པར་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད་ལ། CNIPA ཡི་༢༠༢༥ལོའི་རེ་བས་རང་གི་ཚུལ་གྱིས་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད་པ་དང་། དེ་དག་གི་རིགས་དང་ཚད་གཞི་མི་མཐུན་པ་ཡོད། “ཝུའུ་ལྗང” གི་མིང་གིས་ཝུའུ་ཡོན་ཇའི་ཕྱི་ཚོང་གི་ལོ་རྒྱུས་རིང་པོ་དྲན་དུ་འཇུག
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
- NY/T 3913
- DB36/T 752-2013
- DB36/T 752-2024
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།