thetea.app · ສາລານຸກົມ ສາລານຸກົມ · ໂຮງຮຽນ · ແຜນທີ່ · ຜູ່ເອີ · ອຸປະກອນ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
ອີກ 61
thetea.app ເບິ່ງທັງໝົດ →

ໜ້າຫຼັກ · ຊາຂຽວ · ຈິວກົງຊານຊາ

Jiǔgōngshān chá

Jiǔgōngshān chá · 九宫山茶

ຈິວກົງຊານຊາ (Jiǔgōngshān chá, 九宫山茶) — ຊາຂຽວພູເຂົາຂອງເມືອງທົງຊານ (通山县) ເທດສະບານເມືອງຊຽນໜິງ ທາງຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງແຂວງຮູເປີຍ. ເຂດຄຸ້ມຄອງ — ຫ້າເມືອງແລະຕາແສງຢູ່ພາກກາງຂອງທິວເຂົາມູຟູ (幕阜山脉): ພູຈິວກົງຊານແລະພູທີ່ອ້ອມຮອບມັນ. ຊາມີສອງຮູບແບບ — ແບນ (扁形茶) ແລະມ້ວນບິດ (条形茶), ແຕ່ລະແບບມີເຕັກໂນໂລຊີຂອງຕົນ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2019 ຊື່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 — ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.

1. ການຈັດປະເພດແລະແຫຼ່ງກຳເນີດ

  • ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá). ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງບໍ່ໄດ້ເອີ້ນຊັ້ນດ້ວຍຄຳສັບ, ແຕ່ທັງສອງແຜນຜັງເຕັກໂນໂລຊີຂອງພວກມັນລ້ວນເປັນຊາຂຽວ: ມີການຄົງສະພາບ, ບໍ່ມີການອອກຊິເດຊັນແລະບໍ່ມີການໝັກບົ່ມ.
  • ໝວດໝູ່: ຊາຂຽວພູເຂົາຂອງພາກໃຕ້ຮູເປີຍ, ແບບແບນແລະແບບມ້ວນບິດ; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ (2019) ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2025).
  • ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຮູເປີຍ (湖北, Húběi), ເທດສະບານເມືອງຊຽນໜິງ (咸宁, Xiánníng), ເມືອງທົງຊານ (通山, Tōngshān).
  • ເຂດຄຸ້ມຄອງ: ເມືອງຊຽບູ (厦铺镇), ເມືອງຊວາງຫວາງ (闯王镇), ເມືອງຈິວກົງຊານ (九宫山镇), ເມືອງຮົງກາງ (洪港镇) ແລະຕາແສງຢາງຟາງລິນ (杨芳林乡). ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສະມາຄົມຊາຈິວກົງຊານເມືອງທົງຊານ (通山县九宫山茶叶协会).
  • ພິກັດທາງພູມສາດ: 114°15′–114°58′ ຕາເວັນອອກ, 29°19′–29°33′ ເໜືອ.

2. ປະຫວັດສາດແລະຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ

  • ປະຫວັດສາດ:
    • ບັນທຶກໂບຮານ. ເອກະສານອ້າງອີງກ່າວເຖິງບັນທຶກສະໄໝຈິ້ນກ່ຽວກັບການເກັບຊາຢູ່ «ພູອູຊາງ» (入武昌山采茗) ແລະຖືວ່ານັ້ນແມ່ນຈິວກົງຊານ, — ນີ້ເປັນການຕີຄວາມ, ບໍ່ແມ່ນຫຼັກຖານໂດຍກົງ. ຕາມຄຳອະທິບາຍນັ້ນ, ໃນສະໄໝຊົ້ງຢູ່ເທິງພູມີວັດຊາລຽວກວນ (茶寮观), ແລະ «ຄຳອະທິບາຍພູຈິວກົງຊານ» (《九宫山志》) ກ່າວເຖິງພື້ນທີ່ປູກຊາຂະໜາດໜຶ່ງຊິງ.
    • ສະໄໝຊິງ. ລັດຖະບານເມືອງອ້າງເຖິງ «ຄຳອະທິບາຍລວມຮູກວາງສະໄໝຄັງຊີ» (《康熙湖广通志》): «茶出通山者为上» — ຊາຈາກທົງຊານຖືວ່າດີທີ່ສຸດ.
    • 1958 ແລະ 1980. ເອກະສານອ້າງອີງລາຍງານການຄົ້ນພົບສອງຄັ້ງຂອງເຊື້ອສາຍຂອງຕົ້ນຊາພື້ນເມືອງໂບຮານ.
    • 1996 ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ. ຕາມເວັບໄຊອ້າງອີງ, ໃນປີ 1996 ໄດ້ສ້າງຖານຊາອິນຊີ «九宫山有机茶»; ຊາຊຸດຕ່າງໆໄດ້ຮັບຫຼຽນຄຳຂອງການປະກວດ 中茶杯, 陆羽杯 ແລະ 鄂茶杯, ແລະເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ «九宫山» ໃນປີ 2011 ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຊື່ສຽງທົ່ວປະເທດຈີນ. ເວັບໄຊດຽວກັນຂຽນວ່າໃນປີ 2011 ເຄື່ອງໝາຍໄດ້ເຂົ້າຢູ່ໃນບັນຊີຮ້ອຍແບຣນມາດຕະຖານດີເດັ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງປະເທດ, ແລະໃບຮັບຮອງຊາອິນຊີໄດ້ຮັບຕິດຕໍ່ກັນສິບຫ້າຄັ້ງ.
    • 2019. ວັນທີ 17 ມັງກອນ ກະຊວງກະສິກຳແລະຊົນນະບົດໄດ້ໃຫ້ «九宫山茶» ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ (ໝາຍເລກ AGI02564).
    • 2022. ເມືອງລາຍງານວ່າໄດ້ເຂົ້າຢູ່ໃນບັນຊີເຂດຜະລິດຊາຫຼັກຂອງຮູເປີຍສຳລັບປີ 2021; ໃນບັນຊີນີ້ເຂົ້າພຽງໜ່ວຍບໍລິຫານທີ່ມີພື້ນທີ່ປູກຊາບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 10 ພັນມູ.
    • 2025. ດ້ວຍປະກາດສະບັບເລກທີ 640 ລົງວັນທີ 16 ກໍລະກົດ 2025 (ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 13 ສິງຫາ) ອົງການກຳກັບຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດໄດ້ຮັບຮອງ «九宫山茶» ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ດ້ວຍປະກາດສະບັບດຽວກັນ ແລະຄຳຮ້ອງຂອງສະມາຄົມດຽວກັນ ຊາແດງທົງຊານຮົງຊາກໍໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ວຍເຂດດຽວກັນ.
  • ຊື່: «ຈິວກົງຊານ» (九宫山) — «ພູເກົ້າວັງ», ຊື່ຂອງພູ; 茶 — ຊາ.
  • ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ເອກະສານອ້າງອີງກ່າວເຖິງຄຳເວົ້າທ້ອງຖິ່ນ: ພັນຕົ້ນຊາແລະພັນຕົ້ນຕົ້ງ ຊ່ວຍໃຫ້ຄອບຄົວພົ້ນຈາກຄວາມທຸກຍາກ (家有千棵茶千棵桐,吃穿不受穷).

3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດແລະວັດຖຸດິບ

  • ແນວພັນ / ສາຍພັນ: ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ — ເອີຊາ 8 (Èchá 8), ອູເຟິງ 212 (Wǔfēng 212) ແລະອື່ນໆ. ລັດຖະບານເມືອງ (2022) ກ່າວເຖິງສິບກວ່າແນວພັນ, ໂດຍບໍ່ລະບຸຊື່.
  • ຫຼັກການເກັບກ່ຽວ: ຂໍ້ກຳນົດບໍ່ໄດ້ກຳນົດມາດຕະຖານການເກັບ, ແຕ່ກຳນົດຫ້າກົດຄູ່: ເກັບຈາກຜິວເທິງຂອງພຸ່ມແລະຮັກສາໂຄນ, ເກັບກາງແລະຮັກສາຂ້າງ, ຍອດສູງ — ແລະຮັກສາຍອດຕ່ຳ, ຍອດດົກ — ແລະຮັກສາຍອດຫ່າງ, ຍອດໃຫຍ່ — ແລະຮັກສາຍອດນ້ອຍ (采面养底、采中养侧、采高养低、采密养稀、采大养小).
  • ມາດຕະຖານແລະເວລາເກັບ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

4. ແທຣວາແລະລັກສະນະການປູກ

  • ພາກພື້ນ: ຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງຮູເປີຍ, ພາກກາງຂອງທິວເຂົາມູຟູ. ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ພູມສັນຖານຂອງເມືອງ — «ແປດສ່ວນພູ, ໜຶ່ງສ່ວນນ້ຳ, ໜຶ່ງສ່ວນທົ່ງ» (八山一水一分田), ສູງຂຶ້ນໄປທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ແລະຕ່ຳລົງໄປທາງຕາເວັນອອກ.
  • ລະດັບຄວາມສູງຂອງການປູກ: 400–900 ມ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ.
  • ດິນ: ຕາມຂໍ້ກຳນົດ — ດິນໜຽວປົນຊາຍບົນຫີນທີ່ຜຸພັງ (风化石砂质壤) ແລະດິນເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ (黄棕壤) ຄວາມອຸດົມສົມບູນປານກາງ; ອິນຊີວັດຖຸສະເລ່ຍ 5,31 %, ໄນໂຕຣເຈນລວມ 0,12 %, ຟົສຟໍຣັດທີ່ເຄື່ອນທີ່ 16–21 ມກ/ກກ, ໂພແທດຊຽມທີ່ເຄື່ອນທີ່ 13 ມກ/ກກ, pH 4,5–5,5. ຄຳອະທິບາຍເຂດຢູ່ປະຕູຂອງກະຊວງພານິດ, ຮູ້ພຽງແຕ່ໂດຍການເລົ່າຄືນ, ໃຫ້ໂພແທດຊຽມ 100–130 ມກ/ກກ; ຕົວເລກໃດຖືກ, ບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້. ເວັບໄຊອ້າງອີງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນອະທິບາຍດິນວ່າເປັນດິນສົ້ມສີແດງປົນເຫຼືອງບົນຫີນຊາຍຫີນດິນດານ, ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແຮ່ທາດແລະໂພແທດຊຽມທີ່ເຄື່ອນທີ່.
  • ພູມອາກາດ: ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ — ຝົນຫຼາຍ, ອົບອຸ່ນແລະຊຸ່ມ, ເຊົ້າແລະແລງເປີ້ນພູຢູ່ໃນໝອກ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຕົວເລກ.
  • ການປູກແລະບົວລະບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດ: ປູກປະມານບຸນລະດູບານໃໝ່, ບໍ່ໃຫ້ຊ້າກວ່າເດືອນກຸມພາ, 5000–6000 ຕົ້ນຕໍ່ມູ. ໃນລະດູໜາວຕໍ່ມູໃສ່ກາກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືກາກຖົ່ວດິນ 300 ກກ ຫຼືຝຸ່ນຄອກ 1000 ກກ ພ້ອມຝຸ່ນອິນຊີແລະຝຸ່ນຟົສຟໍຣັດ. ການຕັດແຕ່ງຮູບຊົງເຮັດເປັນສາມຂັ້ນຕອນ.
  • ຂະໜາດ: ໃນເດືອນມີນາ 2022 ເມືອງກ່າວເຖິງສວນນິເວດ 64 ພັນມູ, ປະມານ 43 ພັນມູໃນການເກັບກ່ຽວແລະມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າ 100 ລ້ານຢວນ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລກຂອງທົ່ວເມືອງ, ບໍ່ແມ່ນເຂດຄຸ້ມຄອງ. ຖານຫຼັກທີ່ກ່າວເຖິງແມ່ນຢາງຟາງລິນ, ຈິວກົງຊານ, ຊຽບູ ແລະຢານຊຽ (燕厦) — ແຫ່ງສຸດທ້າຍບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນເຂດຄຸ້ມຄອງ. ໃນບັນດາບໍລິສັດທີ່ດຶງດູດມາ ເມືອງກ່າວເຖິງບໍລິສັດ 湖北九宫山茶业股份有限公司 ເປັນອັນດັບທຳອິດ.

5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງກຳນົດສອງແຜນຜັງລະແປດຂັ້ນຕອນ.

  • ຊາແບນ (扁形茶, biǎnxíngchá):
    1. ການຜ່ອນໃບສົດ (摊放, tānfàng).
    2. ການຄົງສະພາບ (杀青, shāqīng).
    3. ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ (冷却, lěngquè).
    4. ການຈັດໃບໃຫ້ຊື່ (理条, lǐtiáo).
    5. ການກົດໃຫ້ເປັນຮູບແບນ (压扁, yābiǎn).
    6. ການເກັບລາຍລະອຽດໃນກະທະ (煇锅, huīguō).
    7. ການລວມເປັນລຸ້ນ (归堆, guīduī).
    8. ການບັນຈຸໃສ່ຫີບ (装箱, zhuāngxiāng).
  • ຊາມ້ວນບິດ (条形茶, tiáoxíngchá):
    1. ການຜ່ອນໃບ, ການຄົງສະພາບ, ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ — ເໝືອນຊາແບນ.
    2. ການມ້ວນບິດ (揉捻, róuniǎn).
    3. ການຄົ່ວຄັ້ງທີສອງ (炒二青, chǎo èrqīng).
    4. ການພັກໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມກັບຄືນ (回潮, huícháo).
    5. ການຄົ່ວຈົນແຫ້ງ (炒干, chǎogān).
    6. ການລວມເປັນລຸ້ນແລະການບັນຈຸ.

ອຸນຫະພູມແລະໄລຍະເວລາເອກະສານບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ.

6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ

ຄຳອະທິບາຍ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ, ແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບສອງຮູບແບບ.

  • ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ແບບແບນ — ແບນແລະຊື່ (扁平挺直), ຂຽວອ່ອນ, ຂົນອ່ອນເຊື່ອງຢູ່ໃນໃບ (嫩绿隐毫). ແບບມ້ວນບິດ — ມ້ວນແໜ້ນໜັກ (条索紧结重实), ສີມັນເງົາ (色泽油润).
  • ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
  • ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ແບບແບນ — ຕິດທົນ (香气持久). ແບບມ້ວນບິດ — ກິ່ນໝາກກໍ່ຕິດທົນ (栗香持久), ກິ່ນຫອມບໍລິສຸດແຜ່ກະຈາຍອ້ອມຮອບ (清香四溢).
  • ລົດຊາດ: ແບບແບນ — ສົດແລະອ່ອນນຸ້ມ, ມີຄວາມຫວານກັບຄືນ (滋味鲜醇回甘). ແບບມ້ວນບິດ — ອ່ອນນຸ້ມແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ (滋味醇厚); ເວັບໄຊອ້າງອີງເພີ່ມວ່າມັນທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ.
  • ສີຂອງນ້ຳຊາ: ແບບແບນ — ຂຽວແລະສົດໃສ (汤色绿亮). ສຳລັບແບບມ້ວນບິດບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ.
  • ໃບຊາຫຼັງຊົງ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ): ແບບແບນ — ຂຽວອ່ອນແລະສະຫວ່າງ (叶底嫩绿明亮). ແບບມ້ວນບິດ — ຂຽວແລະສົດໃສ (叶底绿亮).

ເວັບໄຊອ້າງອີງກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນຍັງອະທິບາຍ «ຊາເມກພູຈິວກົງຊານ» (九宫山云雾茶): ມ້ວນແໜ້ນ, ລະອຽດແລະບິດຢ່າງງົດງາມ, ນ້ຳຊາໃສແລະສະຫວ່າງ, ກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ລົດຊາດຫວານນຳ, ໃບຊາຫຼັງຊົງຂຽວອ່ອນແລະສະໝ່ຳສະເໝີ. ຊື່ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂໍ້ກຳນົດທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຫຼືບໍ່, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ກ່າວ.

7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ

ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງປີ 2025 ກຳນົດຂີດຈຳກັດລຸ່ມ:

ດັດຊະນີຂໍ້ກຳນົດ
ໂພລີຟີນອນຂອງຊາບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 22,2 %
ກົດອະມິໂນອິດສະລະບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,7 %
ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 42,4 %

ເວັບໄຊອ້າງອີງກ່າວຕົວເລກທີ່ຕ່ຳກວ່າ — 20 %, 2,5 % ແລະ 40 %, ອາດຈະເປັນໄປຕາມສະບັບເກົ່າ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄາເຟອີນ.

8. ການຊົງ

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນສຳລັບຊາຂຽວ.

  • ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ: 80–85 °C.
  • ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ.
  • ພາຊະນະ: ແກ້ວແກ້ວຫຼືໄກວານສີຂາວ.
  • ຂັ້ນຕອນ:
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາແລະຖອກນ້ຳຕາມຂ້າງ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມເທື່ອ; ຊາມ້ວນບິດ, ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍກວ່າ.

9. ການເກັບຮັກສາ

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ. ໃນບັນຈຸພັນປິດສະໜິດ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ຫ່າງຈາກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມແລະກິ່ນ. ດີທີ່ສຸດດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

10. ລາຄາແລະການປອມແປງ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

  • ວິທີຫຼີກເວັ້ນການປອມແປງ:
    • ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຫຼືເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ.
    • ກວດສອບວ່າຊາຜະລິດໃນໜຶ່ງໃນຫ້າໜ່ວຍຂອງເຂດ — ຊຽບູ, ຊວາງຫວາງ, ຈິວກົງຊານ, ຮົງກາງ ຫຼືຢາງຟາງລິນ, — ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເມືອງທົງຊານ.
    • ຢ່າສັບສົນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ «九宫山» ກັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ເຄື່ອງໝາຍແມ່ນຍີ່ຫໍ້, ສິ່ງບົ່ງຊີ້ແມ່ນຊື່ຂອງສະຖານທີ່ແລະຂໍ້ກຳນົດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ.
    • ຊາແບນ — ຂຽວອ່ອນ, ມີຂົນອ່ອນເຊື່ອງຢູ່ໃນໃບ; ຊາມ້ວນບິດ — ແໜ້ນ, ມັນເງົາ, ມີກິ່ນໝາກກໍ່.

11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ

  • ສະມາຄົມດຽວກັນຖືສອງຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍເຂດດຽວກັນ — ຊາຂຽວຈິວກົງຊານຊາ ແລະຊາແດງທົງຊານຮົງຊາ, — ແລະຂີດຈຳກັດທາງຟີຊິກເຄມີໃນຂໍ້ກຳນົດຂອງພວກມັນຖືກບັນທຶກໄວ້ຄືກັນ.
  • ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວກັນມີສອງຮູບແບບທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີຕ່າງກັນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ — ແບບແບນແລະແບບມ້ວນບິດ.

12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ

  • ທົງຊານຮົງຊາ (通山红茶): ຊາແດງເຂດດຽວກັນແລະສະມາຄົມດຽວກັນ.
  • ຊົງເຟິງລື້ຊາ (松峰绿茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງຊື້ປີ້ ໃນເທດສະບານຊຽນໜິງດຽວກັນ.
  • ຈຽງຊຽປີ້ຟາງ (江夏碧舫): ຊາຂຽວແບບແບນຂອງອູຮັ້ນ — ສຳລັບການປຽບທຽບກັບຮູບແບບແບນ.

ສະຫຼຸບ:

ຈິວກົງຊານຊາ — ຊາຂຽວພູເຂົາຂອງພາກໃຕ້ຮູເປີຍ ທີ່ມີສວນຢູ່ລະດັບຄວາມສູງ 400–900 ມ ອ້ອມຮອບພູເຕົ໋າຈິວກົງຊານ. ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງຮັບຮູ້ສອງຮູບແບບສຳລັບມັນ: ແບບແບນ, ຂຽວອ່ອນ ມີລົດຊາດສົດຫວານ, ແລະແບບມ້ວນບິດ, ມັນເງົາ, ມີກິ່ນໝາກກໍ່. ເບື້ອງຫຼັງຊື່ມີບັນທຶກເກົ່າກ່ຽວກັບຊາທົງຊານ, ຖານຊາອິນຊີຕັ້ງແຕ່ປີ 1996 ແລະການຄຸ້ມຄອງປີ 2019 ແລະ 2025.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ

ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ