Jiǔgōngshān chá

ཅིའུ་གུང་ཧྲན་ཇ (Jiǔgōngshān chá, 九宫山茶) ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཤར་ལྷོ་ཕྱོགས་སུ་གནས་པའི་ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར་(咸宁市) ཐུང་ཧྲན་རྫོང་(通山县)གི་རི་བོའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནི་མུའུ་ཧྥུ་རི་རྒྱུད་(幕阜山脉) ཀྱི་དཀྱིལ་ཆ་རུ་གནས་པའི་གྲོང་བརྡལ་དང་ཤང་ལྔ་སྟེ། ཅིའུ་གུང་ཧྲན་རི་བོ་དང་དེའི་མཐའ་འཁོར་གྱི་རི་བོ་རྣམས་ཡིན། ཇ་འདི་ལ་དབྱིབས་གཉིས་ཡོད་དེ། ལེབ་མོའི་དབྱིབས་ཅན་(扁形茶)དང་བསྒྲིལ་བའི་དབྱིབས་ཅན་(条形茶)བཅས་ཡིན་ལ། རེ་རེར་ལག་རྩལ་སོ་སོ་ཡོད། ༢༠༡༩ལོ་ནས་མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་(农业地理标志)སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཤིང་། ༢༠༢༥ལོ་ནས་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་(地理标志产品)སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད།

1. ཟུར་བཀར་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ལྗང་ཇ། (绿茶, lǜchá) སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བླང་དོར་རིགས་འདི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་མིང་མ་བཏགས་ཀྱང་། ཁོང་ཚོའི་ལག་རྩལ་གཉིས་ཀ་ལྗང་ཇའི་རིགས་ཡིན་ཏེ། བསྲེགས་པའི་ལས་འགན་ཡོད་པ་དང་། རྫས་སྒྱུར་མེད་པ། བསྐོལ་སྦྱོར་མེད་པ་བཅས་ཡིན།
• རིགས་ཁག ཧུའུ་པེ་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་རི་བོའི་ལྗང་ཇ་སྟེ། ལེབ་མོ་དང་བསྒྲིལ་བའི་དབྱིབས་ཅན། ཞིང་ལས་ས་གནས་མཚོན་རྟགས། (2019)དང་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས། (2025)
• འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོའི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན། (湖北, Húběi) ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར། (咸宁, Xiánníng) ཐུང་ཧྲན་རྫོང་། (通山, Tōngshān)
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཞ་ཕུ་གྲོང་བརྡལ། (厦铺镇) ཁྲོན་ཝང་གྲོང་བརྡལ། (闯王镇) ཅིའུ་གུང་ཧྲན་གྲོང་བརྡལ། (九宫山镇) ཧོང་ཀང་གྲོང་བརྡལ། (洪港镇) དང་ཡང་ཧྥན་ལིན་ཤང་། (杨芳林乡) བཅས་ཡིན། གཏུགས་སྐྱེལ་བྱེད་མཁན་ནི་ཐུང་ཧྲན་རྫོང་ཅིའུ་གུང་ཧྲན་ཇ་མཉམ་འབྲེལ་ལྷན་ཚོགས་(通山县九宫山茶叶协会)ཡིན།
• ས་གནས་མཐའ་ཚད། རིང་ཐག 114°15′–114°58′ ཤར། ཟུར་ཐིག 29°19′–29°33′ བྱང་།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • གནའ་རབས་ཀྱི་ཟིན་ཐོ། ཟུར་བཀར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནང་ཅིན་རྒྱལ་རབས་སྐབས་“ཨུ་ཁྲང་རི་བོར་ཇ་བཏོགས་པ” (入武昌山采茗)ཞེས་པ་འདི་ཅིའུ་གུང་ཧྲན་ལ་གོ་བ་ཡིན་པར་བརྗོད་ཀྱང་། འདི་ནི་འགྲེལ་བཤད་ཅིག་ལས་ཐད་ཀར་གྱི་དཔང་རྟགས་མིན། འགྲེལ་བརྗོད་དེ་ལྟར་ན། སུང་རྒྱལ་རབས་སྐབས་རི་བོའི་སྟེང་དུ་ཚྭ་ལ་ཀོན་(茶寮观)དགོན་པ་ཡོད་པ་དང་། 《九宫山志》ནང་དུ་ཇའི་ཞིང་ཁ་ཚིན་གཅིག་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད།
  • ཆིང་རྒྱལ་རབས། རྫོང་སྲིད་གཞུང་གིས་《康熙湖广通志》ནས་དེ་ལྟར་ལུང་བསྟན་ཡོད། “茶出通山者为上” སྟེ་ཐུང་ཧྲན་གྱི་ཇ་ནི་མཆོག་ཏུ་འཛིན་པ་ཡིན།
  • 1958 དང་ 1980། ཟུར་བཀར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནང་གནའ་སྔ་མོའི་རྩ་བའི་ཇ་ཤིང་གི་གདུང་རྒྱུད་ཐེངས་གཉིས་རྙེད་པར་བཀོད་ཡོད།
  • 1996 དང་དེ་ཕྱིན། ཟུར་བཀར་གྱི་དྲ་ཚིགས་ལྟར་ན། 1996ལོར་སྐྱེ་ལྡན་ཇའི་གཞི་རྟེན་九宫山有机茶བཙུགས་པ་དང་། ཇའི་རིགས་མང་པོས་中茶杯, 陆羽杯 དང་鄂茶杯བཅས་ཀྱི་འགྲན་བསྡུར་ནང་གསེར་བྱ་དགའ་ཐོབ་པ། དེ་མིན་ཚོང་རྟགས་“九宫山” 2011ལོར་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ཡོངས་གྲགས་ཚོང་རྟགས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་བཅས་ཡིན། དྲ་ཚིགས་དེ་ཉིད་ནང་། 2011ལོར་ཚོང་རྟགས་འདི་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཚད་ལྡན་ཚོང་རྟགས་བརྒྱའི་ནང་ཚུད་པ་དང་། སྐྱེ་ལྡན་ཇའི་ལག་ཁྱེར་ཐེངས་བཅོ་ལྔ་བསྟུད་མར་ཐོབ་པར་བཀོད་ཡོད།
  • 2019། ཟླ་བ་དང་པོའི་ཚེས་༡༧ཉིན་ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་བྱ་བའི་པུའུ་(农业农村部)ཡིས་“九宫山茶”དེ་ཞིང་ལས་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་(སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་ཨང་གྲངས་AGI02564)སུ་བསྲུངས་ཡོད།
  • 2022། རྫོང་གིས་2021ལོའི་ཧུའུ་པེའི་ཇ་གཙོ་བོར་ཐོན་པའི་ས་ཁུལ་གྱི་ཐོ་ནང་ཚུད་པར་སྙན་སེང་ཞུས་ཡོད། ཐོ་འདིའི་ནང་དུ་ཇའི་ཞིང་མུའུ་ཁྲི་བཅུ་ཡན་ཡོད་པའི་སྲིད་འཛིན་ཚན་པ་རྣམས་འཇུག་གི་ཡོད།
  • 2025། སྤྱི་ཟླ་༧པའི་ཚེས་༡༦ཉིན་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠པ། (སྤྱི་ཟླ་༨པའི་ཚེས་༡༣ཉིན་བཀྲམས་པ) རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་རིག་རྫས་རྩལ་ནུས་དབང་འཛིན་ཅུས་(国家知识产权局)ཀྱིས་“九宫山茶”དེ་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། གསལ་བསྒྲགས་དེ་ཉིད་དང་མཉམ་འབྲེལ་ལྷན་ཚོགས་དེ་ཉིད་ཀྱི་གཏུགས་སྐྱེལ་ལྟར། ས་ཁུལ་འདྲ་པོའི་དམར་ཇ་ཐུང་ཧྲན་ཧོང་ཇ་(通山红茶)ཡང་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
• མིང་། “ཅིའུ་གུང་ཧྲན” (九宫山)ནི་“དགོན་པ་དགུའི་རི་བོ”སྟེ་རི་བོའི་མིང་ཡིན་ལ། 茶ནི་ཇ་ཡིན།
• རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། ཟུར་བཀར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནང་ས་གནས་ཀྱི་གཏམ་དཔེ་ཞིག་བཀོད་ཡོད། ཇ་ཤིང་སྟོང་དང་ཏུང་ཤིང་སྟོང་ཡོད་ན་ཁྱིམ་མི་དབུལ་ཕོངས་ནས་ཐར་ཐུབ། (家有千棵茶千棵桐，吃穿不受穷)

3. རྩི་ཤིང་རིག་པའི་འགྲེལ་བརྗོད་དང་རྒྱུ་ཆ།

• རིགས། / འདེབས་རིགས། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བླང་དོར་ལྟར་ན། 鄂茶8 (Èchá 8), 五峰212 (Wǔfēng 212)དང་གཞན་པ་རྣམས་ཡིན། རྫོང་སྲིད་གཞུང་གིས་(2022)རིགས་བཅུ་ལྷག་ཡོད་པར་བརྗོད་ཀྱང་། མིང་མ་བཀོད་མེད།
• བཏོགས་པའི་རྩ་དོན། བླང་དོར་ནང་བཏོགས་པའི་ཚད་གཞི་མ་བཀོད་པར། ཟུང་འབྲེལ་གྱི་ལམ་སྟོན་ལྔ་བཀོད་ཡོད། ཀྲོའུ་སྟེང་ནས་བཏོགས་ཤིང་རྩ་བ་སྲུང་བ། དཀྱིལ་ནས་བཏོགས་ཤིང་ཟུར་སྲུང་བ། མཐོ་བའི་མྱུ་གུ་བཏོགས་ཤིང་དམའ་བ་སྲུང་བ། མཐུག་པོ་ནས་བཏོགས་ཤིང་སྤྱི་བོ་སྲུང་བ། ཆེ་བ་བཏོགས་ཤིང་ཆུང་བ་སྲུང་བ། (采面养底、采中养侧、采高养低、采密养稀、采大养小)
• ཚད་གཞི་དང་བཏོགས་པའི་དུས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།

4. ས་གནས་ཁྱད་ཆོས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཧུའུ་པེའི་ཤར་ལྷོ་སྟེ་མུའུ་ཧྥུ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་དཀྱིལ་ཆ། ཟུར་བཀར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། རྫོང་གི་ས་དབྱིབས་ནི་“རི་བོ་ཆ་བརྒྱད། ཆུ་ཆ་གཅིག ཞིང་ཁ་ཆ་གཅིག” (八山一水一分田)ཡིན་ལ། ལྷོ་ནུབ་ཕྱོགས་སུ་མཐོ་བ་དང་ཤར་ཕྱོགས་སུ་དམའ་བ་ཡིན།
• སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད། 400–900 མི་ཊི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བླང་དོར་ལྟར།
• ས། བླང་དོར་ལྟར་ན། རྣམ་འགྱུར་བྱུང་བའི་རྡོའི་བྱེ་མ་འཇིམ་ས(风化石砂质壤)དང་སེར་སྨུག་ས། (黄棕壤) བྲིང་རིམ་གྱི་བཅུད་ཚད་ཅན་ཡིན། སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་ཆ་སྙོམས་5,31% སྤྱིའི་ཟེ་མོ་0,12% འགུལ་བཅུག་ཕོས་ཕོར་རྫས་16–21 མི་ལི་ག་རམ་/སྤྱི་རྒྱ། འགུལ་བཅུག་ཀ་ལི་རྫས་13 མི་ལི་ག་རམ་/སྤྱི་རྒྱ། pH 4,5–5,5 བཅས་ཡིན། ཚོང་དོན་པུའུའི་དྲ་སྟེང་གི་ས་ཁུལ་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནང་ཀ་ལི་རྫས་100–130 མི་ལི་ག་རམ་/སྤྱི་རྒྱ་ཡིན་པར་བཀོད་ཀྱང་། གང་བདེན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་མི་ཐུབ། ས་གནས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་སྐོར་གྱི་ཟུར་བཀར་དྲ་ཚིགས་ནང་ས་ནི་སྐྱུར་རྫས་ཅན་གྱི་དམར་སེར་ས་སྟེ་རྡོ་གཟེར་གྱི་རྡོ་རྙིང་སྟེང་དུ་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། གཏེར་རྫས་དང་འགུལ་བཅུག་ཀ་ལི་རྫས་ཀྱིས་ཕྱུག་པར་བཀོད་ཡོད།
• གནམ་གཤིས། ཟུར་བཀར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཆར་ཆུ་མང་བ་དང་དྲོད་ཅིང་རླན་གཤེར་ཆེ་བ། སྔ་དགོང་གཉིས་སུ་གླེབ་པོ་རྣམས་ན་བུན་པ་ཡིན། ཨང་གྲངས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་མེད།
• འདེབས་པ་དང་སྐྱོང་བ་བླང་དོར་ལྟར། དཔྱིད་ཀྱི་དུས་སྟོན་གྱི་ཉེ་འཁོར་དུ་འདེབས་པ་དང་། ཟླ་བ་གཉིས་པ་ལས་མི་ཕྱི། མུའུ་རེར་སྡོང་5000–6000 འདེབས་པ་ཡིན། དགུན་ཁར་མུའུ་རེར་ཡུངས་མར་གྱི་ཤུལ་མར་རམ་བ་དམ་གྱི་ཤུལ་མར་སྤྱི་རྒྱ་300 ཡང་ན་ལུད་སྤྱི་རྒྱ་1000 སྐྱེ་ལྡན་དང་ཕོས་ཕོར་རྫས་ཀྱི་ལུད་དང་བསྲེས་ཏེ་སྤྲོད་པ། དབྱིབས་གཏོད་ཀྱི་ཡལ་ག་གཅོད་པ་ཐེངས་གསུམ་ལ་བྱེད་པ་བཅས་ཡིན།
• རྒྱ་ཁྱོན། 2022ལོའི་ཟླ་བ་གསུམ་པར་རྫོང་གིས་སྐྱེ་ཁམས་ཀྱི་ལྡུམ་ར་མུའུ་ཁྲི་6.4 ཡོད་པ་དང་། ཐོན་སྐྱེད་བྱེད་པའི་ལྡུམ་ར་མུའུ་ཁྲི་4.3 ལྷག་ཡོད་པ། ཐོན་རྫས་ཀྱི་རིན་གོང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་གཅིག་ལས་མང་བ་བཅས་བརྗོད་ཡོད། འདི་དག་ནི་རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་ཨང་གྲངས་ཡིན་ལ། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་མིན། གཙོ་བོའི་གཞི་རྟེན་ནི་ཡང་ཧྥན་ལིན། ཅིའུ་གུང་ཧྲན། ཞ་ཕུ་དང་ཡན་ཞ་(燕厦)བཅས་སུ་བརྗོད་ཅིང་། ཡན་ཞ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་དུ་མི་ཚུད། འགུག་སྤྱོད་བྱས་པའི་ཚོང་ལས་ཁག་ནང་དང་པོར་湖北九宫山茶业股份有限公司བཀོད་ཡོད།

5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བླང་དོར་ནང་ལག་རྩལ་གྱི་ལམ་ལུགས་གཉིས་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། རེ་རེར་ལས་རིམ་བརྒྱད་ཡོད།

• ལེབ་མོའི་ཇ། (扁形茶, biǎnxíngchá)
  1. སོས་པའི་ལོ་མ་གཏིང་བཞག་པ། (摊放, tānfàng)
  2. བསྲེགས་པ། (杀青, shāqīng)
  3. བསིལ་བ། (冷却, lěngquè)
  4. ལོ་མ་སྙོམས་པ། (理条, lǐtiáo)
  5. ལེབ་མོའི་དབྱིབས་སུ་བཙིར་བ། (压扁, yābiǎn)
  6. སླང་ངོས་ནང་ལེགས་སྒྲིག་བྱེད་པ། (煇锅, huīguō)
  7. ཚོགས་པར་སྡེབས་པ། (归堆, guīduī)
  8. སྒམ་ནང་བལྟམས་པ། (装箱, zhuāngxiāng)
• བསྒྲིལ་བའི་ཇ། (条形茶, tiáoxíngchá)
  1. གཏིང་བཞག་པ། བསྲེགས་པ། བསིལ་བ་བཅས་ནི་ལེབ་མོའི་ཇ་དང་འདྲ།
  2. བསྒྲིལ་བ། (揉捻, róuniǎn)
  3. བསྲེགས་པ་གཉིས་པ། (炒二青, chǎo èrqīng)
  4. རླན་པ་ཕྱིར་འཇུག་པ། (回潮, huícháo)
  5. སྐམ་པོར་བསྲེགས་པ། (炒干, chǎogān)
  6. ཚོགས་པར་སྡེབས་པ་དང་སྒམ་ནང་བལྟམས་པ།

དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཚོད་ནི་ཡིག་ཆ་དེའི་ནང་མ་བཀོད།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

འགྲེལ་བརྗོད་འདི་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བླང་དོར་ལྟར་ཡིན་ལ། དབྱིབས་གཉིས་སོ་སོར་བཀོད་ཡོད།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། ལེབ་མོ་ནི་ལེབ་ལ་དྲང་པོ། (扁平挺直) འཇམ་ལྗང་། སྤུ་ལོ་མའི་ནང་དུ་གབ་པ། (嫩绿隐毫) བསྒྲིལ་བ་ནི་ཐག་པ་དམ་པོ་དང་ལྗིད་པོ། (条索紧结重实) ཁ་དོག་སྣུམ་ལྡན། (色泽油润)
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནང་ཐོར་བུའི་འགྲེལ་བརྗོད་མེད།
• བསྐོལ་བའི་དྲི། ལེབ་མོ་ནི་དྲི་བརྟན་པོ། (香气持久) བསྒྲིལ་བ་ནི་ཤིང་འབྲས་ཀྱི་དྲི་བརྟན་པོ། (栗香持久) གཙང་མའི་དྲི་ཁྱབ་པར་འཕྲོ་བ། (清香四溢)
• རོ། ལེབ་མོ་ནི་སོས་པ་དང་འཇམ་པའི་རོ། མངར་བའི་ལན་ལྡན། (滋味鲜醇回甘) བསྒྲིལ་བ་ནི་འཇམ་པ་དང་རོ་བརླིང་བ། (滋味醇厚) ཟུར་བཀར་དྲ་ཚིགས་ནང་བསྐོལ་ཐེངས་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ་པར་ཁ་སྣོན་བྱས་ཡོད།
• བསྐོལ་བའི་ཁ་དོག ལེབ་མོ་ནི་ལྗང་ལ་གསལ་བ། (汤色绿亮) བསྒྲིལ་བའི་ཐོར་བུའི་འགྲེལ་བརྗོད་མེད།
• ཇའི་མཐིལ། (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ) ལེབ་མོ་ནི་འཇམ་ལྗང་ལ་གསལ་བ། (叶底嫩绿明亮) བསྒྲིལ་བ་ནི་ལྗང་ལ་གསལ་བ། (叶底绿亮)

ས་གནས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་སྐོར་གྱི་ཟུར་བཀར་དྲ་ཚིགས་ནང་“ཅིའུ་གུང་ཧྲན་རི་བོའི་སྤྲིན་ཇ” (九宫山云雾茶)ཞེས་པ་ཡང་བཀོད་ཡོད་དེ། བསྒྲིལ་བ་དམ་པོ་དང་ཕྲ་ཞིང་མཛེས་པ། བསྐོལ་བ་དྭངས་ཤིང་གསལ་བ། དྲི་བརླིང་བ། རོ་མངར་ཙམ་ཡོད་པ། བསྐོལ་བའི་ལོ་མ་འཇམ་ལྗང་ལ་སྙོམས་པ་བཅས་ཡིན། མིང་འདི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཁྱབ་ཆེན་ནང་ཚུད་མིན་ནི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནས་མི་གསལ།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

༢༠༢༥ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་བླང་དོར་ནང་འོག་གི་ཚད་གཞི་བཀོད་ཡོད།

ཚད་གཞིའི་ནང་དོན།	བླང་དོར།
ཇའི་ཕོ་ལི་ཧྥི་ནོལ།	22,2% ལས་མི་དམའ་བ།
རང་དབང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས།	2,7% ལས་མི་དམའ་བ།
ཆུར་ཞུ་བའི་རྫས་ཕྱུང་།	42,4% ལས་མི་དམའ་བ།

ཟུར་བཀར་དྲ་ཚིགས་ནང་ཚད་དམའ་བ་སྟེ་20%, 2,5% དང་40% བཀོད་ཡོད་པ་ནི་སྔོན་གྱི་ཞུ་དག་ལྟར་ཡིན་སྲིད། ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་གྱི་གནས་ཚུལ་མེད།

8. བསྐོལ་ཐབས།

ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C
• ཇའི་ཚད། ཆུ་མི་ལི་རི་ཊར་150 ལ་ག་རམ་3
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་ལི་ཡང་ན་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
• ལས་རིམ།
  1. སྣོད་དྲོད་དུ་བཏང་བ།
  2. ཇ་བལྟམས་ཏེ་ཆུ་སྣོད་ཀྱི་རྩིབས་ནས་བླུགས་པ།
  3. ཐོག་མའི་བསྐོལ་བ་ནི་སྐར་མ་40–60 ནས་ཡིན།
  4. བསྐོལ་བ་ལྷག་མ་བཞག་སྟེ་འཐུང་བ།
  5. ཆུ་སྣོན་པ།
  6. ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བསྐོལ་བ། བསྒྲིལ་བའི་ཇ་ནི་ཟུར་བཀར་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན་དེ་ལས་མང་བ་བཟོད་ཐུབ།

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། རླུང་མི་འགྲོ་བའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། གྲང་མཛོད་ནང་དུ་0–5 °C ཡོད་པ། འོད་དང་རླན་པ། དྲི་ངན་བཅས་ནས་རིང་དུ་བཞག་པ། བསྐོལ་ན་ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།

• རྫུན་བཟོ་སྤང་ཐབས།
  • ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རྟགས་སམ་ཞིང་ལས་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་རྟགས་འཚོལ་བ།
  • ཇ་དེ་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་ཚན་པ་ལྔ་སྟེ་ཞ་ཕུ། ཁྲོན་ཝང་། ཅིའུ་གུང་ཧྲན། ཧོང་ཀང་དང་ཡང་ཧྥན་ལིན་བཅས་ཀྱི་ནང་དུ་བཟོས་པ་ཡིན་མིན་བརྟག་པ་མ་གཏོགས། ཐུང་ཧྲན་རྫོང་གི་ནང་དུ་བཟོས་པ་ཙམ་གྱིས་མི་ཆོག
  • ཚོང་རྟགས་“九宫山”དང་ས་གནས་མཚོན་རྟགས་མི་གཅིག་པར་འཛོལ་བ་མི་བྱེད་པ། ཚོང་རྟགས་ནི་མིང་རྟགས་ཤིག་ཡིན་ལ། ས་གནས་མཚོན་རྟགས་ནི་ས་གནས་ཀྱི་མིང་དང་ཐོན་རྫས་ཀྱི་བླང་དོར་ཡིན།
  • ལེབ་མོའི་ཇ་ནི་འཇམ་ལྗང་ཁ་དོག་ཅན་དང་། སྤུ་ལོ་མའི་ནང་དུ་གབ་པ། བསྒྲིལ་བའི་ཇ་ནི་དམ་པོ་དང་སྣུམ་ལྡན་ཅན། ཤིང་འབྲས་ཀྱི་དྲི་ལྡན་པ་བཅས་ཡིན།

11. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་དོན་དག

• མཉམ་འབྲེལ་ལྷན་ཚོགས་གཅིག་གིས་ས་ཁུལ་འདྲ་པོའི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་གཉིས་སྟེ། ལྗང་ཇ་ཅིའུ་གུང་ཧྲན་ཇ་དང་དམར་ཇ་ཐུང་ཧྲན་ཧོང་ཇ་བཅས་འཛིན་ཡོད་ལ། ཁོང་ཚོའི་བླང་དོར་གྱི་ནང་དུ་དངོས་ལུས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་འདྲ་པོ་བཀོད་ཡོད།
• མིང་གཅིག་གི་འོག་ཏུ་ལག་རྩལ་མི་འདྲ་བའི་དབྱིབས་གཉིས་སྟེ་ལེབ་མོ་དང་བསྒྲིལ་བ་གཉིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད།

12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཐུང་ཧྲན་ཧོང་ཇ། (通山红茶) ས་ཁུལ་འདྲ་པོ་དང་མཉམ་འབྲེལ་ལྷན་ཚོགས་འདྲ་པོའི་དམར་ཇ་ཡིན།
• སུང་ཧྥེང་ལིའུ་ཇ། (松峰绿茶) ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཁོངས་སུ་གནས་པའི་ཁྲི་པེ་གྲོང་རྡལ་གྱི་ལྗང་ཇ་ཡིན།
• ཅང་ཞ་པེ་ཧྥང་། (江夏碧舫) ཨུ་ཧན་གྱི་ལེབ་མོའི་ལྗང་ཇ་སྟེ། ལེབ་མོའི་དབྱིབས་དང་བསྡུར་བར་ཕན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཅིའུ་གུང་ཧྲན་ཇ་ནི་ཧུའུ་པེའི་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་རི་བོའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་སྟེ། ཁྲོ་བོའི་རི་བོ་ཅིའུ་གུང་ཧྲན་གྱི་མཐའ་འཁོར་དུ་མཐོ་ཚད་400–900 མི་ཊིའི་ས་ཁུལ་དུ་ལྡུམ་ར་ཡོད། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་དེའི་དབྱིབས་གཉིས་སྟེ། འཇམ་ལྗང་ཁ་དོག་ཅན་གྱི་སོས་པའི་མངར་རོ་ལྡན་པའི་ལེབ་མོའི་ཇ་དང་། སྣུམ་ལྡན་ཤིང་འབྲས་ཀྱི་དྲི་ལྡན་པའི་བསྒྲིལ་བའི་ཇ་གཉིས་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། མིང་འདིའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་ཐུང་ཧྲན་གྱི་ཇའི་སྐོར་གྱི་གནའ་སྔ་མོའི་ཟིན་ཐོ་དང་། 1996ལོ་ནས་བཟུང་གི་སྐྱེ་ལྡན་ཇའི་གཞི་རྟེན། 2019 དང་2025ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་བཅས་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།