ວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນ (Wànzhōu yínzhēn, 万州银针) — ຊາຂຽວຮູບເຂັມຂອງເຂດວ້ານໂຈ່ວ (万州区) ທາງຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ. ຊື່ໄດ້ລົງທະບຽນເປັນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດໝາຍເລກ 12268124 (ມັນຢູ່ໃນລາຍງານຂອງສຳນັກງານເຄື່ອງໝາຍການຄ້າປີ 2014), ແລະຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 ຊາຊະນິດນີ້ມີມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ DB50/T 1948—2025. ມາດຕະຖານລະບຸໂດຍກົງວ່າມັນເປັນຊາຂຽວ ແລະກຳນົດເຂດ, ສາຍພັນ, ວັດຖຸດິບ, ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ມີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ ແລະຮູບຮ່າງ. «ຢິນເຈີນ» — «ເຂັມເງິນ» — ໃນທີ່ນີ້ແມ່ນຊື່ຂອງຮູບຮ່າງ: ໃບຄ້າຍຄືເຂັມຂອງຕົ້ນແປກ.
1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá), ບໍ່ຜ່ານການໝັກ. ຊັ້ນກຳນົດໂດຍເອກະສານ: ມາດຕະຖານ DB50/T 1948—2025 ກຳນົດວ່າວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນເປັນຊາຂຽວ, ແລະເຕັກໂນໂລຊີຂອງມັນລວມມີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ (杀青, shāqīng). ຄຳວ່າ «ເຂັມ» ບໍ່ໄດ້ກຳນົດຊັ້ນ — ມັນຖືກໃຊ້ກັບທັງຊາຂາວ ແລະຊາເຫຼືອງ.
- ໝວດໝູ່: ຊາຂຽວຮູບເຂັມ (针形绿茶, zhēnxíng lǜchá); ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ ແລະມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ນະຄອນປົກຄອງໂດຍກົງຈາກສູນກາງຈຸ່ງຊິ່ງ (重庆, Chóngqìng), ເຂດວ້ານໂຈ່ວ (万州, Wànzhōu).
- ເຂດ: ຕາມມາດຕະຖານ — ເຂດວ້ານໂຈ່ວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ 21 ເມືອງ ແລະຕາແສງທີ່ຄວາມສູງຕ່ຳກວ່າ 1200 ມ: ເມືອງ 太安, 新田, 分水, 孙家, 高梁, 长滩, 龙驹, 白土, 新乡, 后山, 弹子, 余家, 长岭, 李河 ແລະຕາແສງ 铁峰, 梨树, 长坪, 燕山, 溪口, 茨竹, 恒合 (ຕາແສງຊົນຊາດຕູ້ເຈຍ).
- ສະຖານະການປົກປ້ອງ: ເຄື່ອງໝາຍໝາຍເລກ 12268124 ສຳລັບສິນຄ້າ «ຊາ» ຖືກຢືນຢັນໃນວັນທີ່ຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ (2014). ມາດຕະຖານຖືກລະບຸວ່າມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຢູ່ໃນເວທີແຫ່ງຊາດຂອງມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນ.
- ພິກັດພູມສາດ: ຕາມມາດຕະຖານ — ຈາກ 107°52′22″ ຫາ 108°53′52″ ລອງຈິຈູດຕາເວັນອອກ ແລະຈາກ 30°23′50″ ຫາ 31°0′18″ ລະຕິຈູດເໜືອ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- 2014. ເຄື່ອງໝາຍໝາຍເລກ 12268124 ປາກົດຢູ່ໃນລາຍງານປະຈຳປີຂອງສຳນັກງານເຄື່ອງໝາຍການຄ້າປີ 2014 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງໝາຍພູມສາດໃໝ່. ຜູ້ຖືສິດຕາມລາຍງານ — ສະຖາບັນຊາວ້ານໂຈ່ວ «ຢິນເຈີນ» ຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ (重庆万州银针茶叶研究所).
- 19 ທັນວາ 2025. ອົງການຄຸ້ມຄອງການກວດກາຕະຫຼາດນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງໄດ້ອອກມາດຕະຖານ DB50/T 1948—2025 «ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນ»; ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 19 ມີນາ 2026. ມາດຕະຖານສະເໜີໂດຍສູນພັດທະນາພືດເຕັກນິກຂອງເຂດວ້ານໂຈ່ວ (重庆市万州区经济作物发展中心), ຊຶ່ງເປັນຜູ້ທຳອິດໃນບັນດາຜູ້ຮຽບຮຽງ. ຜູ້ຮຽບຮຽງຄົນທີສອງ — ສະຖາບັນຊາວ້ານໂຈ່ວ «ຢິນຫົງ» ຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ (重庆万州银红茶叶研究所): ຊື່ຂອງມັນແຕກຕ່າງຈາກຊື່ຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍຢູ່ຕົວອັກສອນຈີນຕົວໜຶ່ງ, 红 ແທນ 针. ມັນຖືກຂຽນແບບນັ້ນທັງໃນຄຳນຳຂອງມາດຕະຖານ ແລະໃນບັດມາດຕະຖານຢູ່ເທິງເວທີແຫ່ງຊາດ, ນັ້ນຄືບໍ່ແມ່ນການພິມຜິດໃນໜ້າດຽວ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການປ່ຽນຊື່ ຫຼືຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການປ່ຽນຊື່ຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງເຫຼົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຖືສິດທີ່ລະບຸໄວ້ທີ່ນີ້ແມ່ນຜູ້ທີ່ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນລາຍງານ.
- ປະຫວັດສາດທີ່ເກົ່າກວ່າ — ປີທີ່ຊາປະກົດຂຶ້ນ, ຊື່, ລາງວັນ — ບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
- ຊື່: 万州 (Wànzhōu) — ຊື່ຂອງເຂດ; 银针 (yínzhēn) — «ເຂັມເງິນ». ມາດຕະຖານອະທິບາຍໃບວ່າ «ຄ້າຍຄືເຂັມຂອງຕົ້ນແປກ» (形似松针) ມີຂົນອ່ອນສີຂາວ, ແລະໃນການແປພາສາອັງກິດຂອງຄຳສັບເອີ້ນຊາວ່າເປັນຊາຂຽວຮູບເຂັມ.
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌: ຕາມມາດຕະຖານ — ສາຍພັນທີ່ປັບປຸງດີຂຶ້ນທີ່ປູກໃນເຂດ, ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນສາຍພັນໃບກາງ ແລະນ້ອຍ: ສາຍພັນໃບກາງ-ນ້ອຍສີສວນ (四川中小叶种), ຟູຕິ່ງ ຕ້າປາຍຊາ (福鼎大白茶) ແລະ ປາຢູ້ ເທີ້ຈ່າວ (巴渝特早).
- ການເກັບກ່ຽວ: ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ລະບຸໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວ.
- ມາດຕະຖານການເກັບ: ໃບສົດແບ່ງອອກເປັນສາມຊັ້ນ, ແລະແຕ່ລະຊັ້ນປຸງແຕ່ງແຍກກັນ:
- ຊັ້ນສູງສຸດ (特级): ຫຼາຍກວ່າ 90 % — ຍອດດ່ຽວ, ທີ່ເຫຼືອ — ຍອດທີ່ມີໃບດຽວທີ່ຫາກໍ່ກາງອອກ.
- ຊັ້ນໜຶ່ງ (一级): ຫຼາຍກວ່າ 90 % — ຍອດທີ່ມີໃບດຽວ.
- ຊັ້ນສອງ (二级): ຫຼາຍກວ່າ 90 % — ຍອດທີ່ມີສອງໃບ.
- ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບວັດຖຸດິບ: ຍອດ ແລະໃບຕ້ອງສົມບູນ, ສົດ, ສະອາດ, ບໍ່ມີເກັດ, «ໃບປາ» (鱼叶, ໃບທຳອິດທີ່ບໍ່ພັດທະນາເຕັມທີ່ຂອງໜໍ່) ແລະໃບທີ່ເປັນພະຍາດ, ບໍ່ມີການເສຍຫາຍ ແລະການເໝັນ, ບໍ່ມີສິ່ງເຈືອປົນ.
4. ດິນແດນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ
ຕົວກຳນົດທັງໝົດຂ້າງລຸ່ມນີ້ — ຂໍ້ກຳນົດຂອງມາດຕະຖານ DB50/T 1948—2025 ສຳລັບເຂດ.
- ຄວາມສູງຂອງການປູກ: ຕ່ຳກວ່າ 1200 ມ.
- ສະພາບອາກາດ: ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍປະຈຳປີ 17,0–18,4 °C, ຕ່ຳສຸດສົມບູນບໍ່ຕ່ຳກວ່າ −2 °C, ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍເດືອນມັງກອນບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 3 °C. ຊົ່ວໂມງແສງແດດ — ຫຼາຍກວ່າ 1400 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປີ, ຝົນຕົກ — ຫຼາຍກວ່າ 1200 ມມ, ໄລຍະທີ່ບໍ່ມີອາກາດໜາວ — ຫຼາຍກວ່າ 335 ມື້.
- ດິນ: ສ່ວນຫຼາຍເປັນດິນສີມ່ວງ (紫色土) ແລະດິນເຫຼືອງ (黄壤). ສານອິນຊີບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 1,5 %, ປະຕິກິລິຍາເປັນກົດ, pH 4,5–6,0, ຄວາມໜາຂອງຊັ້ນດິນບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 0,8 ມ, ນ້ຳໃຕ້ດິນເລິກກວ່າ 1 ມ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ມາດຕະຖານກຳນົດຂັ້ນຕອນ: ການຜ່ອນໃບ → ການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ → ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ → ການມ້ວນຄັ້ງທຳອິດ → «ຄວາມຂຽວຄັ້ງທີສອງ» → ການມ້ວນຊ້ຳ → ການແຍກກ້ອນ → ການສ້າງຮູບຮ່າງ → ການອົບແຫ້ງ → ການປັບປຸງ → ການຫຸ້ມຫໍ່.
- ການຜ່ອນໃບ (摊放 — tānfàng): ໃບຖືກຈັດວາງຕາມຊັ້ນ ແລະຊຸດເປັນຊັ້ນໜາ 3–8 ຊມ, ຄ່ອຍໆພວນປະມານທຸກໆ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມ 68–72 %; ປົກກະຕິ 4–8 ຊົ່ວໂມງ.
- ການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ (杀青 — shāqīng): ທັນທີຫຼັງຈາກການຜ່ອນໃບ — ໃນເຄື່ອງກອງໝູນ, ເຄື່ອງລົມຮ້ອນ ຫຼືເຄື່ອງອາຍນ້ຳ. ຄວາມພ້ອມ: ໃບມືດລົງ, ອ່ອນນຸ້ມ, ກິ່ນຫຍ້າຫາຍໄປ, ໃບທີ່ບີບເປັນກ້ອນກະຈາຍອອກ, ກ້ານໂຄ້ງໄດ້ໂດຍບໍ່ຫັກ.
- ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ (冷却 — lěngquè): ໄວ, ຈົນກວ່າອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ການມ້ວນຄັ້ງທຳອິດ (初揉 — chūróu): ໃນເຄື່ອງຈານ, ຕາມກົດ «ຄ່ອຍ — ແຮງ — ຄ່ອຍ».
- «ຄວາມຂຽວຄັ້ງທີສອງ» (二青 — èrqīng): ການອົບບາງສ່ວນໃນເຄື່ອງອົບສາຍພານ — 100–120 °C, 1 ຫາ 4 ນາທີຂຶ້ນກັບເຄື່ອງ — ຫຼືໃນເຄື່ອງອົບແບບເຄື່ອນໄຫວທີ່ 90–130 °C ເປັນເວລາ 2–3 ນາທີ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມປະມານ 40–45 %, ພ້ອມກັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນໄວ.
- ການມ້ວນຊ້ຳ (复揉 — fùróu) ແລະການແຍກກ້ອນ (解块 — jiěkuài).
- ການສ້າງຮູບຮ່າງ (做形 — zuòxíng): ໃນເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນສຳລັບການຍືດໃບໃຫ້ຊື່: ຮາງ 80–110 °C, 8–12 ນາທີ. ທີ່ນີ້ໃບຖືກຍືດເປັນຮູບເຂັມ.
- ການອົບແຫ້ງ (干燥 — gānzào): ໃນເຄື່ອງອົບສາຍພານສອງຄັ້ງ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມຕ່ຳກວ່າ 6 %; ສຳລັບການອົບຄັ້ງທຳອິດ ມາດຕະຖານລະບຸ 80–120 °C.
- ການປັບປຸງ (精制 — jīngzhì): ຊາຖືກແບ່ງດ້ວຍຕາແໜງ, ເຄື່ອງຝັດ ແລະເຄື່ອງຈັດສີຕາມຄວາມຍາວ, ຄວາມໜາ, ນ້ຳໜັກ ແລະສີ, ກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນ ແລະຈັດລວມຕາມຊັ້ນ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ມາດຕະຖານແບ່ງຊາສຳເລັດຮູບອອກເປັນສາມຊັ້ນ — ຊັ້ນສູງສຸດ, ຊັ້ນໜຶ່ງ ແລະຊັ້ນສອງ.
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ຊັ້ນສູງສຸດ — «ຄືເຂັມແປກ» (形似松针), ແໜ້ນ ແລະບາງ, ມີຂົນອ່ອນສີຂາວທີ່ເຫັນຊັດ (白毫显露) ແລະປາຍແຫຼມ (有锋苗); ສີຂຽວມໍລະກົດສົດ, ເປັນມັນ (青翠油润); ໃບສະໝ່ຳສະເໝີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີກ້ານອ່ອນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ສຳລັບຊັ້ນໜຶ່ງແລະຊັ້ນສອງ ຂົນອ່ອນເຫັນພຽງເລັກນ້ອຍ; ສຳລັບຊັ້ນສອງອະນຸຍາດໃຫ້ມີກ້ານ ແລະແຜ່ນໃບ.
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ: ກິ່ນຫອມຖືກປະເມີນຕາມນ້ຳຊາ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ຊັ້ນສູງສຸດ — ກິ່ນໝາກກໍ່ສູງ ແລະຍາວນານ (栗香高长); ຊັ້ນໜຶ່ງ — ກິ່ນໝາກກໍ່ (栗香); ຊັ້ນສອງ — ກິ່ນສະອາດ (清香).
- ລົດຊາດ: ຊັ້ນສູງສຸດ ແລະຊັ້ນໜຶ່ງ — ສົດ, ກະປົກກະເປົ້າ, ມີລົດຫວານຕິດຄໍ (鲜爽回甘); ຊັ້ນສອງ — ສົດ ແລະກະປົກກະເປົ້າ (鲜爽).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ຊັ້ນສູງສຸດ — ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ (嫩绿明亮); ຊັ້ນໜຶ່ງ — ຂຽວ, ສົດໃສ (绿明亮); ຊັ້ນສອງ — ເຫຼືອງຂຽວ, ສົດໃສ (黄绿明亮).
- ກາກໃບຊາ (ໃບທີ່ຊົງນ້ຳແລ້ວ): ຊັ້ນສູງສຸດ — ອ່ອນນຸ້ມ, ລະອຽດອ່ອນ, ຂຽວ ແລະສົດໃສ (柔嫩、绿明亮); ຊັ້ນໜຶ່ງ — ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ; ຊັ້ນສອງ — ຂຽວ, ສົດໃສ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ມາດຕະຖານກຳນົດຕົວຊີ້ວັດທາງກາຍະພາບ ແລະເຄມີສຳລັບທຸກຊັ້ນ:
- ຄວາມຊຸ່ມ: ບໍ່ເກີນ 6,0 %.
- ເຖົ້າລວມ: ບໍ່ເກີນ 7,5 %.
- ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ: ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 34 %.
- ເສັ້ນໃຍດິບ: ບໍ່ເກີນ 16,0 %.
- ເສດ ແລະຝຸ່ນ: ບໍ່ເກີນ 6,0 %.
ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ກຳນົດປະລິມານພໍລີຟີນອນ, ອາຊິດອະມິໂນ ແລະຄາເຟອີນ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນອື່ນກ່ຽວກັບອົງປະກອບໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນສຳລັບຊາຂຽວ.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 80–85 °C.
- ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ຈອກແກ້ວ ຫຼືໄກວວານສີຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ.
- ໃສ່ຊາ ແລະຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 40–60 ວິນາທີ.
- ດື່ມ, ເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
- ຕື່ມນ້ຳ.
- ຊົງຊ້ຳອີກສອງ-ສາມຄັ້ງ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ. ມາດຕະຖານອ້າງອີງເຖິງມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດສຳລັບການເກັບຮັກສາຊາ (GB/T 30375). ຢູ່ເຮືອນ — ໃນຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະກິ່ນ; ດີກວ່າດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດໝາຍເລກ 12268124.
- ກວດສອບການຕິດສະຫຼາກ: ຕາມມາດຕະຖານ ຢູ່ກ່ອງຕ້ອງລະບຸຊັ້ນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະໝາຍເລກມາດຕະຖານ.
- ລັກສະນະຕາມມາດຕະຖານ: ເຂັມຊື່ທີ່ມີຂົນອ່ອນ, ກິ່ນໝາກກໍ່ຂອງນ້ຳຊາ.
- ຢ່າສັບສົນກັບ ປາຍຫາວ ຢິນເຈີນ ຈາກຟູ້ຈ້ຽນ: ຄຳວ່າ «ເຂັມ» ທີ່ຮ່ວມກັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊາທັງສອງກາຍເປັນຍາດພີ່ນ້ອງກັນ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນປະກົດຂຶ້ນສິບເອັດປີຫຼັງຈາກການລົງທະບຽນເຄື່ອງໝາຍ: ເຄື່ອງໝາຍ — 2014, ມາດຕະຖານ — 2025.
- ມາດຕະຖານອະນຸຍາດໃຫ້ມີສາມວິທີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ — ດ້ວຍອາຍນ້ຳ, ລົມຮ້ອນ ແລະໃນກອງໝູນ.
- «ເຂັມເງິນ» ຂອງວ້ານໂຈ່ວບໍ່ແມ່ນແບບດຽວຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ: ຍັງມີຊາຂຽວ ປານານ ຢິນເຈີນ. ຊື່ຂອງມັນຖືກປົກປ້ອງໂດຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຫຼືບໍ່, ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ກ່າວ: ໜ້າເວັບຂອງລັດຖະບານນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງກ່ຽວກັບມັນກ່າວເຖິງຕຳແໜ່ງ ແລະລາງວັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍ.
12. ການປຽບທຽບກັບ «ເຂັມ» ອື່ນໆ
- ປານານ ຢິນເຈີນ (巴南银针): ຊາຂຽວຮູບເຂັມຂອງເຂດປານານຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງດຽວກັນ, ມີສວນຊາຢູ່ເທິງພູປາຍຊຽງຊານ.
- ໄຄເຊຍນ ລົງຈູ ຊາ (开县龙珠茶): ຊາຂຽວພູຂອງເຂດໄຄໂຈ່ວ, ກໍຢູ່ທາງຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ, ມີໃບຊື່ບາງໆ ປົກຄຸມດ້ວຍຂົນອ່ອນສີຂາວ.
- ປາຍຫາວ ຢິນເຈີນ (白毫银针): ຊາຂາວຂອງຟູ້ຈ້ຽນຈາກຍອດດ່ຽວ — ພຽງແຕ່ການຫ່ຽວ ແລະການອົບແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ.
- ຈຸ້ນຊານ ຢິນເຈີນ (君山银针): ຊາເຫຼືອງຈາກຍອດທີ່ມີການເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຊຸ່ມ, ຈາກເກາະຈຸ້ນຊານໃນຫູໜານ.
ສະຫຼຸບ:
ວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນ — ຊາຂຽວຮູບເຂັມຂອງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ: ເຄື່ອງໝາຍຕັ້ງແຕ່ປີ 2014, ມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2025. ຕາມມາດຕະຖານ ນີ້ແມ່ນສວນຊາທີ່ຕ່ຳກວ່າ 1200 ມ, ວັດຖຸດິບຈາກຍອດດ່ຽວເຖິງຍອດທີ່ມີສອງໃບ, ການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ ແລະການຍືດໃຫ້ເປັນຮູບເຂັມ, ແລະໃນຈອກ — ກິ່ນໝາກກໍ່ ແລະລົດຊາດສົດ ພ້ອມລົດຫວານຕິດຄໍ. ປະຫວັດສາດ ແລະລາຄາ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຍັງບໍ່ໄດ້ໃຫ້, ແຕ່ຮູບຮ່າງ ແລະເຕັກໂນໂລຊີ ຕອນນີ້ສາມາດກວດສອບກັບເອກະສານໄດ້.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ມາດຕະຖານ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ