Wànzhōu yínzhēn

ཝན་ཁྲོའུ་ཡིན་ཀྲེན (Wànzhōu yínzhēn, 万州银针) ནི་ཁྲུང་ཆིང་གི་བྱང་ཤར་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཝན་ཁྲོའུ་ས་ཁུལ (万州区) གྱི་ཁབ་རྩིབ་རྣམ་པའི་ཇ་ལྗང་ཞིག་ཡིན། མིང་འདི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོབ་ཐང་ཨང་ 12268124 ཡིན་པར་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད། (དེ་ནི་ཚོང་རྟགས་སྡེ་ཚན་གྱི་2014ལོའི་སྙན་ཞུའི་ནང་ཡོད།) 2025ལོ་ནས་བཟུང་ཇ་འདིར་ཁྲུང་ཆིང་གི་ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི DB50/T 1948—2025 ཡོད། ཚད་གཞི་འདིས་དེ་ཇ་ལྗང་ཡིན་པ་དངོས་སུ་བསྟན་ཞིང་། ས་ཁུལ། རིགས། ཉེ་ཆ། བསྲེག་པའི་ལག་རྩལ་དང་བཟོ་དབྱིབས་བཅས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། «ཡིན་ཀྲེན» ཞེས་པ་«དངུལ་ཁབ»ཞེས་པའི་དོན་ཡིན་ཞིང་། འདིར་རྣམ་པའི་མིང་ཡིན་ཏེ། ཇ་ལོ་མ་ཐང་ཤིང་གི་ཁབ་དང་འདྲ་བ་ཡིན།

1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས: ཇ་ལྗང་ (绿茶, lǜchá), ཉུང་ཕྱེད་མ་བྱས་པ། རིགས་འདི་ཡིག་ཆས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་དེ། ཚད་གཞི DB50/T 1948—2025 ནང་ཝན་ཁྲོའུ་ཡིན་ཀྲེན་ནི་ཇ་ལྗང་ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། དེའི་ལག་རྩལ་ནང་བསྲེག་པ (杀青, shāqīng) འདུས་ཡོད། «ཁབ»ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་ཀྱིས་རིགས་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད་དེ། དེ་ནི་ཇ་དཀར་པོ་དང་ཇ་སེར་པོའི་ནང་ཡང་འདུག
• ཐ་སྙད་རིགས: ཁབ་རྣམ་པའི་ཇ་ལྗང་ (针形绿茶, zhēnxíng lǜchá); ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོབ་ཐང་དང་ཁྲུང་ཆིང་གི་ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི།
• འབྱུང་ཁུངས: རྒྱ་ནག་གི་ལྟེ་བ་དངོས་སུ་གཉེར་བའི་གྲོང་ཁྱེར་ཁྲུང་ཆིང་ (重庆, Chóngqìng), ཝན་ཁྲོའུ་ས་ཁུལ (万州, Wànzhōu)།
• ས་ཁུལ: ཚད་གཞིའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན་ཝན་ཁྲོའུ་ས་ཁུལ་ཡིན་ཞིང་། དེ་ཡང་མཐོ་ཚད་མི་ 1200 m མན་གྱི་གྲོང་གསེབ་དང་ཡུལ་ཚོ་ 21 ཡིན་ཏེ། གྲོང་གསེབ 太安, 新田, 分水, 孙家, 高梁, 长滩, 龙驹, 白土, 新乡, 后山, 弹子, 余家, 长岭, 李河 དང་ཡུལ་ཚོ 铁峰, 梨树, 长坪, 燕山, 溪口, 茨竹, 恒合 (ཏུའུ་ཅ་མི་རིགས་ཀྱི་རང་སྐྱོང་ཡུལ་ཚོ)བཅས་སོ།
• སྲུང་སྐྱོབ་གནས་སྟངས: ཐོབ་ཐང་ཨང་ 12268124 ནི་«ཇ»ཞེས་པའི་ཚོང་ཟོག་ཐོག་ཡོད་པར་གནས་ཚུལ་ཡིག་ཆའི་ཚེས་གྲངས (2014) ནང་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། ཚད་གཞི་འདི་ནི་རྒྱལ་ཡོངས་ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞིའི་སྟེགས་བུའི་ནང་འཕྲོད་བསྟེན་བྱེད་བཞིན་པར་འཁོད་ཡོད།
• ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཐིག: ཚད་གཞིའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན་ཤར་ཐིག་ 107°52′22″ ནས་ 108°53′52″ བར་དང་བྱང་ཐིག་ 30°23′50″ ནས་ 31°0′18″ བར་ཡིན།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • 2014. ཐོབ་ཐང་ཨང་ 12268124 ནི་ཚོང་རྟགས་སྡེ་ཚན་གྱི་2014ལོའི་ལོ་འཁོར་སྙན་ཞུའི་ནང་ས་ཁམས་ཐོབ་ཐང་གསར་པའི་ཐོ་གཞུང་ནང་འདུས་ཡོད། སྙན་ཞུའི་ནང་གསལ་བའི་འཛིན་སྐྱོང་བ་ནི་ཁྲུང་ཆིང་ཝན་ཁྲོའུ་ཇ་ཞིབ་འཇུག་སྡེ་ཚན«ཡིན་ཀྲེན» (重庆万州银针茶叶研究所)ཡིན།
  • 2025ལོའི་ཟླ་ 12 ཚེས་ 19. ཁྲུང་ཆིང་གི་ཚོང་རའི་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཚད་གཞི DB50/T 1948—2025 «ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས། ཝན་ཁྲོའུ་ཡིན་ཀྲེན» གསར་སྤེལ་བྱས་ཤིང་། 2026ལོའི་ཟླ་ 3 ཚེས་ 19 ནས་ནུས་ལྡན་ཡིན། ཚད་གཞི་འདི་ཝན་ཁྲོའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ལག་རྩལ་ལྡན་པའི་ལོ་ཏོག་འཕེལ་རྒྱས་ལྟེ་གནས (重庆市万州区经济作物发展中心)ཀྱིས་འབུལ་བ་བྱས་ཤིང་། དེ་ཉིད་རྩོམ་སྒྲིག་པའི་ནང་གྲས་དང་པོར་འཁོད་ཡོད། རྩོམ་སྒྲིག་པ་གཉིས་པ་ནི་ཁྲུང་ཆིང་ཝན་ཁྲོའུ་ཇ་ཞིབ་འཇུག་སྡེ་ཚན«ཡིན་ཧུང་» (重庆万州银红茶叶研究所)ཡིན་ཞིང་། དེའི་མིང་ལ་ཐོབ་ཐང་འཛིན་སྐྱོང་བའི་མིང་ལས་ཡི་གེ་གཅིག་གིས་མི་འདྲ་བ་དེ་ 红 ནི་ 针 གྱི་ཚབ་ཏུ་བཀོལ་ཡོད། དེ་ལྟར་ཚད་གཞིའི་སྔོན་གླེང་དང་རྒྱལ་ཡོངས་སྟེགས་བུའི་ཚད་གཞིའི་བྱང་བུའི་ནང་ཡང་འཁོད་ཡོད་པས། དེ་ནི་ཤོག་ངོས་གཅིག་གི་འཁྲུལ་བྲིས་མིན། མིང་བསྒྱུར་བ་ཡིན་ནམ་མི་མཐུན་པ་ཡིན་མིན་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་ནང་མི་གསལ། འཛིན་སྐྱོང་བའི་མིང་བསྒྱུར་བའི་གནས་ཚུལ་དེའི་ནང་མི་འདུག་པས། འདིར་འཛིན་སྐྱོང་བ་ནི་སྙན་ཞུའི་ནང་ཐོ་འགོད་བྱས་པ་དེ་ཡིན།
  • དེ་ལས་སྔོན་གྱི་ལོ་རྒྱུས་སྟེ། ཇ་འདི་བྱུང་བའི་ལོ། མིང་། གཟེངས་རྟགས་སོགས་རྙེད་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་ནང་མི་འདུག
• མིང་: 万州 (Wànzhōu) ནི་ས་ཁུལ་གྱི་མིང་ཡིན། 银针 (yínzhēn) ནི་«དངུལ་ཁབ»ཞེས་པའི་དོན་ཡིན། ཚད་གཞིས་ཇ་ལོ་དེ་«ཐང་ཤིང་གི་ཁབ་ལྟ་བུ» (形似松针)དང་སྤུ་དཀར་ཅན་དུ་འཇོག་པ་མ་ཞད། ཐ་སྙད་ཀྱི་དབྱིན་ཡིག་འགྱུར་ནང་ཇ་དེ་ཁབ་རྣམ་པའི་ཇ་ལྗང་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
• རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན: རྙེད་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་ནང་གཞི་གྲངས་མེད།

3. རྩི་ཤིང་གི་ཁྱད་པར་དང་ཉེ་ཆ།

• རིགས། ཚད་གཞིའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན་། ས་ཁུལ་དེར་སྐྱེད་པའི་རིགས་ཡག་པོ་དག་ཡིན་ཞིང་། དེའི་ནང་གཙོ་བོ་འབྲིང་ཆུང་ལོ་མའི་རིགས་ཡིན་ཏེ། སི་ཁྲོན་གྱི་འབྲིང་ཆུང་ལོ་མའི་རིགས (四川中小叶种), ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའི་ཆ (福鼎大白茶)དང་པ་ཡུས་ཐེ་ཚོ (巴渝特早)བཅས་སོ།
• བསྡུ་རུབ། བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་ཚོད་ཚད་གཞིས་མི་འདོན།
• བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། སོས་པའི་ཇ་ལོ་ལ་གྲས་གསུམ་དུ་དབྱེ་ཞིང་། རེ་རེ་ཁ་འཕྲལ་དུ་ལས་བྱེད།
  • མཆོག་རིམ (特级): 90 % ཡན་ནི་ཐེག་པ་གཅིག་པུ་ཡིན་པ་དང་། ལྷག་མ་ནི་ཐེག་པ་དང་ལོ་མ་འབུས་ཙམ་གཅིག་ཡིན།
  • རིམ་དང་པོ (一级): 90 % ཡན་ནི་ཐེག་པ་དང་ལོ་མ་གཅིག་ཡིན།
  • རིམ་གཉིས་པ (二级): 90 % ཡན་ནི་ཐེག་པ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ཡིན།
• ཉེ་ཆའི་དགོས་མཁོ: ཐེག་པ་དང་ལོ་མ་རྣམས་ཆ་ཚང་། སོས་པ། གཙང་མ། ཕྱི་ཤུན། «ཉ་ལོ» (鱼叶, མྱུ་གུའི་ལོ་མ་དང་པོ་མི་འཕེལ་བ་དེ)དང་ནད་ཅན་གྱི་ལོ་མ་མེད་པ། གནོད་སྐྱོན་དང་ཉམས་པ་མེད་པ། རྒྱུ་གཞན་གྱི་འདྲེས་པ་མེད་པ་བཅས་ཡིན།

4. ས་གཤིས་དང་སྐྱེད་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

གཤམ་གྱི་ཞིབ་ཕྲ་ཚང་མ་ནི་ཚད་གཞི DB50/T 1948—2025 ཀྱིས་ས་ཁུལ་ལ་བཙན་པའི་དགོས་མཁོ་ཡིན།

• མཐོ་ཚད: མི་ 1200 m མན།
• གནམ་གཤིས: ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ 17,0–18,4 °C, དྲོད་ཚད་དམའ་ཤོས་ −2 °C ལས་དམའ་མི་རུང་། ཟླ་དང་པོའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ 3 °C ལས་དམའ་མི་རུང་། ཉིན་འོད་ཀྱི་ཆུ་ཚོད་ལོ་རེར་ 1400 ལྷག ། ཆར་ཆུ་ལོ་རེར་ 1200 mm ལྷག ། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ཉིན་ 335 ལྷག
• ས་གཞི: གཙོ་བོ་དམར་སྐྱ་ས་ (紫色土)དང་སེར་མོ་ས (黄壤)ཡིན། སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་ 1,5 % མི་དམའ་བ་དང་། སྐྱུར་གཤིས་ཅན་གྱི་ཕྱི་སྣོད་ pH 4,5–6,0 ། ས་རིམ་གྱི་མཐུག་ཚད་ 0,8 m མི་དམའ་བ། ས་འོག་ཆུ་གཏིང་ཟབ་ཚད་ 1 m ལས་གཏིང་བ་བཅས་ཡིན།

5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

ཚད་གཞིས་གོ་རིམ་འདི་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད་དེ། བཤམས་སྟོན → བསྲེག་པ → གྲང་མོ་བཟོ་བ → སྙོམས་ཕྱེ་དང་པོ → «ལྗང་བུ་གཉིས་པ» → ཡང་བསྐྱར་སྙོམས་ཕྱེ → རིལ་བུ་གྱེས་པ → དབྱིབས་གཏོད་པ → སྐམ་པ → ལེགས་སྒྲིག → ཐུམ་སྒྲིལ་བཅས་སོ།

• བཤམས་སྟོན (摊放 — tānfàng): ཇ་ལོ་རིགས་དང་ཚོགས་པ་སོ་སོར་ཐོག་རིམ་ 3–8 cm ཡོད་པར་བཤམས་ཏེ། ཆུ་ཚོད་ 2 རེའི་བར་ནས་ཟབ་ཟབ་གཏུགས་ནས་བསྒྱུར་བ་དང་། བརླན་ཚད་ 68–72 % བར་དུ་བཞག ། སྤྱིར་བཏང་ཆུ་ཚོད་ 4–8 བར་ཡིན།
• བསྲེག་པ (杀青 — shāqīng): བཤམས་སྟོན་བྱས་རྗེས་འཕྲལ་དུ་། ཁྲུམ་གཟེར་ཅན། ཚ་རླུང་ཅན། ཡང་ན་རླངས་ཆུའི་འཕྲུལ་ཆས་སུ་བསྲེག་པ་ཡིན། མཇུག་འབྲས་ཡིན་པའི་རྟགས་ནི། ཇ་ལོ་ནག་རུ་སོང་བ། འཇམ་པོར་གྱུར་བ། རྩྭ་དྲི་ཡལ་བ། རིལ་བུར་བཅིངས་པའི་ཇ་ལོ་ཁ་གྱེས་པ། སྡོང་པོ་བསྒུར་ཡང་མི་ཆག་པ་བཅས་ཡིན།
• གྲང་མོ་བཟོ་བ (冷却 — lěngquè): མྱུར་དུ་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་བར་དུ་གྲང་མོ་བཟོ་བ།
• སྙོམས་ཕྱེ་དང་པོ (初揉 — chūróu): ཁོར་གཟེར་ཅན་གྱི་འཕྲུལ་ཆས་སུ«ཡང་མོ—ལྕི་མོ—ཡང་མོ»ཞེས་པའི་ལམ་སྟོན་ལྟར་བྱེད།
• «ལྗང་བུ་གཉིས་པ» (二青 — èrqīng): ཐགས་སྒྲིལ་ཅན་གྱི་སྐམ་ཡག་འཕྲུལ་ཆས་སུ་ 100–120 °C ཡོད་པར། འཕྲུལ་ཆས་ལ་བལྟོས་ནས་སྐར་མ 1 ནས་ 4 བར། ཡང་ན་གཡུག་གཟེར་ཅན་གྱི་སྐམ་ཡག་འཕྲུལ་ཆས་སུ་ 90–130 °C ཡོད་པར་སྐར་མ 2–3 བར་བྱས་ཏེ། བརླན་ཚད་ 40–45 % ཙམ་བར་དུ་སྐམ་པར་བྱས་རྗེས་མྱུར་དུ་གྲང་མོ་བཟོ་བ།
• ཡང་བསྐྱར་སྙོམས་ཕྱེ (复揉 — fùróu)དང་རིལ་བུ་གྱེས་པ (解块 — jiěkuài)།
• དབྱིབས་གཏོད་པ (做形 — zuòxíng): ཇ་ལོ་བསྲང་བའི་སྒུལ་རྡོ་ཅན་གྱི་འཕྲུལ་ཆས་སུ་བྱེད་དེ། སྡེར་ཁུག་གི་དྲོད་ཚད་ 80–110 °C ཡོད་པར་སྐར་མ 8–12 བར་བྱེད། འདིར་ཇ་ལོ་ཁབ་དུ་བསྲང་ངེས་བྱེད།
• སྐམ་པ (干燥 — gānzào): ཐགས་སྒྲིལ་ཅན་གྱི་སྐམ་ཡག་འཕྲུལ་ཆས་སུ་ཐེངས་གཉིས་སུ་བྱས་ཏེ། བརླན་ཚད་ 6 % མན་དུ་སྐམ་པར་བྱེད། སྐམ་ཡག་དང་པོའི་དྲོད་ཚད་ 80–120 °C ཡིན་པར་ཚད་གཞིས་བསྟན་ཡོད།
• ལེགས་སྒྲིག (精制 — jīngzhì): ཇ་དེ་ཚད་མའི་དྲ་ཡོལ། རླུང་འཁོར། ཚོས་གཟུགས་འབྱེད་ཆས་བཅས་ཀྱིས་རིང་ཚད། མཐུག་ཚད། ལྗིད་ཚད་དང་ཚོས་གཞིར་བཟུང་དབྱེ་བ་དང་། འདྲེས་པ་སུབ་པ། རིགས་སུ་སྡེབ་པ་བཅས་བྱེད།

6. དབང་པོའི་ཚོར་གཞིའི་ཁྱད་ཆོས།

ཚད་གཞིས་གྲུབ་ཟིན་པའི་ཇ་ལ་རིགས་གསུམ་དུ་དབྱེ་ཡོད་དེ། མཆོག་རིམ། རིམ་དང་པོ། རིམ་གཉིས་པ་བཅས་སོ།

• སྐམ་པོའི་ཇ་ལོའི་ཕྱི་དབྱིབས: མཆོག་རིམ་ནི་«ཐང་ཤིང་གི་ཁབ་ལྟ་བུ» (形似松针)དང་། དམ་ཞིང་སྲབ་པ། སྤུ་དཀར་མངོན་གསལ་དུ་ཡོད་པ (白毫显露)དང་། རྩེ་མོ་རྣོ་བ (有锋苗)ཡིན། ཚོས་ནི་སོས་པའི་གཡུ་སྔོན་ལྟ་བུ་སྣུམ་ལྡན་ (青翠油润)ཡིན། ཇ་ལོ་སྙོམས་པོ་ཡིན་ཞིང་། སྡོང་ཆུང་འཇམ་པོ་ཉུང་ཙམ་ཡོད་པར་ཆོག ། རིམ་དང་པོ་དང་རིམ་གཉིས་པར་སྤུ་དཀར་ཙམ་ཙམ་མངོན། རིམ་གཉིས་པར་སྡོང་པོ་དང་ལེབ་ལོ་ཡོད་པར་ཆོག
• སྐམ་པོའི་ཇ་ལོའི་དྲི། ཚད་གཞིས་དེ་ལོགས་སུ་མི་འཇོག་པར་། དྲི་ནི་ཁུ་བའི་ཐོག་ནས་དཔྱད་པ་ཡིན།
• ཁུ་བའི་དྲི། མཆོག་རིམ་ནི་མཐོ་ཞིང་རྒྱུན་རིང་བའི་ཤིང་འབྲས་དྲི (栗香高长)ཡིན། རིམ་དང་པོ་ནི་ཤིང་འབྲས་དྲི (栗香)ཡིན། རིམ་གཉིས་པ་ནི་གཙང་མའི་དྲི (清香)ཡིན།
• རོ། མཆོག་རིམ་དང་རིམ་དང་པོ་ནི་སོས་པོ་དང་། གསོན་པོ། མངར་བའི་ལན་འཕྲོས་ཅན (鲜爽回甘)ཡིན། རིམ་གཉིས་པ་ནི་སོས་པོ་དང་གསོན་པོ (鲜爽)ཡིན།
• ཁུ་བའི་ཚོས། མཆོག་རིམ་ནི་འཇམ་པོའི་ལྗང་སྔོན་གསལ་ལེ (嫩绿明亮)ཡིན། རིམ་དང་པོ་ནི་ལྗང་སྔོན་གསལ་ལེ (绿明亮)ཡིན། རིམ་གཉིས་པ་ནི་སེར་ལྗང་གསལ་ལེ (黄绿明亮)ཡིན།
• ཇ་ནང་ (བསྐོལ་བའི་ཇ་ལོ): མཆོག་རིམ་ནི་འཇམ་པོ་དང་། ཚེར་ཚེར། ལྗང་སྔོན་གསལ་ལེ (柔嫩、绿明亮)ཡིན། རིམ་དང་པོ་ནི་འཇམ་ལྗང་གསལ་ལེ་ཡིན། རིམ་གཉིས་པ་ནི་ལྗང་སྔོན་གསལ་ལེ་ཡིན།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།

ཚད་གཞིས་རིགས་ཚང་མའི་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།

• བརླན་ཚད: 6,0 % མི་ལྷག
• ཐལ་བ་སྤྱིའི་ཚད: 7,5 % མི་ལྷག
• ཆུར་ཞུན་པའི་བཅུས་རྫས: 34 % མི་དམའ་བ།
• རྩི་རྒྱུས་ཆེན་པོ: 16,0 % མི་ལྷག
• ཐལ་ཕྲ་དང་རྡུལ། 6,0 % མི་ལྷག

ཕོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་དང་། ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར། ཁོ་ཧྥེ་ཡིན་སོགས་ཚད་གཞིས་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད། གྲུབ་ཚད་ཀྱི་གཞི་གྲངས་གཞན་རྙེད་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་ནང་མི་འདུག

8. བསྐོལ་ཐབས།

ཇ་ལྗང་གི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད: 80–85 °C
• ཇའི་ཚད: 3 g ཆུ་ 150 ml རེར།
• སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་ཕོར་རམ་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
• གོ་རིམ།
  1. སྣོད་དྲོད་པོ་བཟོ་བ།
  2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་རྩིབ་མའི་ཐོག་ནས་བླུགས།
  3. དྲོད་ཚད་དང་པོ་སྐར་མ 40–60 ནས་ཡིན།
  4. ཁུ་བ་ལྷག་མ་འཇོག་བཞིན་དུ་འཐུང་།
  5. ཆུ་སྣོན།
  6. ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་ 2–3 བར་བསྐོལ་ཆོག

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ཚད་གཞིས་ཇའི་ཉར་ཚགས་ཀྱི་རྒྱལ་ཡོངས་ཚད་གཞི (GB/T 30375)ལ་འབྲེལ་བ་བྱས་ཡོད། ཁྱིམ་དུ་ནི་ཁ་བཏུམ་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། གྲང་མཁོར་ནང་ 0–5 °C ཡོད་པར། འོད་དང་། བརླན་པ། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་བཞག་དགོས། ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་ན་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།

རྙེད་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་ནང་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མེད།

• རྫུན་བཟོ་སྤང་ཐབས།
  • ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོབ་ཐང་ཨང་ 12268124 ཡོད་པ་འཚོལ་བ།
  • ངོས་འཛིན་རྟགས་བྱང་ལ་བརྟག་དཔྱད་བྱེད་པ། ཚད་གཞིའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན་སྒམ་ཐོག་ཏུ་རིགས་དང་། ཐོན་ས་ཁུལ། ཚད་གཞིའི་ཨང་བཅས་འཁོད་དགོས།
  • ཚད་གཞིའི་ཕྱི་དབྱིབས་ནི། དྲང་པོའི་ཁབ་སྤུ་དཀར་ཅན། ཁུ་བའི་དྲི་ཤིང་འབྲས་དྲི་ཅན་ཡིན།
  • ཧྥུ་ཅན་གྱི་པའེ་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན་དང་མི་འཁྲུལ་བ། «ཁབ»ཞེས་པའི་ཐ་སྙད་མཉམ་ཡིན་ཀྱང་ཇ་དེ་གཉིས་ཁྱིམ་ཚང་གཅིག་པ་མིན།

11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག

• ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ནི་ཐོབ་ཐང་ཐོ་འགོད་བྱས་ནས་ལོ་བཅུ་གཅིག་རྗེས་སུ་བྱུང་བ་ཡིན་ཏེ། ཐོབ་ཐང་ 2014 ཡིན། ཚད་གཞི་ 2025 ཡིན།
• ཚད་གཞིས་བསྲེག་པའི་ཐབས་ལམ་གསུམ་ལ་ཆོག་མཆན་སྤྲད་ཡོད་དེ། རླངས་ཆུ། ཚ་རླུང་། ཁྲུམ་གཟེར་བཅས་སོ།
• ཝན་ཁྲོའུ་ནི་ཁྲུང་ཆིང་གི«དངུལ་ཁབ»གཅིག་པུ་མིན་ཏེ། ཇ་ལྗང་པ་ནན་ཡིན་ཀྲེན (巴南银针)ཡང་ཡོད། དེའི་མིང་ལ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡོད་མེད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་ནང་མི་གསལ། ཁྲུང་ཆིང་གཞུང་གི་ཤོག་ངོས་སུ་དེའི་སྐོར་གྱི་ཆོ་ལོ་དང་གཟེངས་རྟགས་འཁོད་ཡོད་ཀྱང་། ཐོབ་ཐང་སྐོར་མི་འདུག

12. «ཁབ»གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• པ་ནན་ཡིན་ཀྲེན (巴南银针): ཁྲུང་ཆིང་གི་པ་ནན་ས་ཁུལ་གྱི་ཁབ་རྣམ་པའི་ཇ་ལྗང་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། ལྡུམ་ར་པེ་ཤང་ཤན་བྱང་རིར་ཡོད།
• ཁའེ་ཤན་ལུང་ཀྲུའུ་ཇ (开县龙珠茶): ཁྲུང་ཆིང་གི་བྱང་ཤར་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཁའེ་ཀྲོའུ་ས་ཁུལ་གྱི་རི་ལས་ཀྱི་ཇ་ལྗང་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། ཇ་ལོ་སྲབ་ཅིང་དྲང་པོ་སྤུ་དཀར་ཅན་ཡིན།
• པའེ་ཧའོ་ཡིན་ཀྲེན (白毫银针): ཧྥུ་ཅན་གྱི་ཇ་དཀར་པོ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། ཐེག་པ་འབའ་ཞིག་ལས་བཟོ་བ་དང་། ཚ་ལ་བསྲེག་པ་མི་བྱེད་པར་རྭ་བསྐམ་དང་སྐམ་པ་ཙམ་བྱེད།
• ཅུན་ཤན་ཡིན་ཀྲེན (君山银针): ཧུའུ་ནན་གྱི་ཅུན་ཤན་གླིང་ཕྲན་ནས་ཐོན་པའི་ཐེག་པ་ལས་བཟོ་བའི་ཇ་སེར་པོ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། དེར་རྡུལ་བསྲེག་བྱས་པ་ཡོད།

མཇུག་སྡོམ་དུ།

ཝན་ཁྲོའུ་ཡིན་ཀྲེན་ནི་ཁྲུང་ཆིང་གི་བྱང་ཤར་ངོས་ཀྱི་ཁབ་རྣམ་པའི་ཇ་ལྗང་ཞིག་ཡིན་ཏེ། ཐོབ་ཐང་ 2014 ལོ་ནས་ཡོད་ཅིང་། རང་གི་ཚད་གཞི་ 2025 ལོ་ནས་ཡོད། ཚད་གཞིའི་ནང་གསལ་བ་ལྟར་ན་ས་ཁུལ་དེ་མཐོ་ཚད་ 1200 m མན་གྱི་ལྡུམ་ར་ཡིན་ཞིང་། ཉེ་ཆ་ནི་ཐེག་པ་གཅིག་པུ་ནས་ཐེག་པ་ལོ་མ་གཉིས་ཅན་བར་ཡིན། བསྲེག་པ་དང་ཁབ་དུ་བསྲང་བ་བྱས་པ་ཡིན། ཕོར་པའི་ནང་དུ་ཤིང་འབྲས་དྲི་དང་སོས་པོའི་རོ་མངར་བའི་ལན་འཕྲོས་ཅན་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་དང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་གཞུང་ཁུངས་ནས་ད་དུང་མི་འདུག་ཀྱང་། ཕྱི་དབྱིབས་དང་ལག་རྩལ་ནི་ཡིག་ཆ་དང་བསྡུར་ནས་བརྟག་དཔྱད་བྱེད་ཐུབ།

ཁུངས་ལུང

ཚད་གཞི

• GB/T 30375
• DB50/T 1948-2025

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志证明商标 №12268124

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།