Tōngshān hóngchá

ཐུང་ཧྲན་ཧུང་ཁྲ (Tōngshān hóngchá, 通山红茶) — ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ཤར་ལྷོའི་མཐོང་ཧྲན་རྫོང་(通山县) ཞན་ཉིང་(咸宁) གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དམར་ཇ་ཞིག་ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནི་ཧུའུ་པེ་ལྷོའི་མུའུ་ཧྥུ་(幕阜山脉) རི་རྒྱུད་ཀྱི་དཀྱིལ་ཁུལ་གྱི་གྲོང་བརྡལ་དང་ཤང་ལྔ་སྟེ། ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་(九宫山) དང་དེའི་མཐའ་འཁོར་གྱི་རི་བོ་རྣམས་ཡིན། མིང་འདི་ཐེངས་གཉིས་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད་དེ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་དང་། རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་འཛིན་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་༢༠༢༥ལོར་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་གྱུར་ཡོད། ངོས་འཛིན་འདིར་སྦྱར་བའི་སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོར་རིགས་( cultivar ) དང་། ར་བའི་མཐོ་ཚད། ས་གཞི། སྒྲུབ་སྟངས་བཅས་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཡོད་ལ། ཕྱི་གཟུགས་ནི་མདོར་བསྡུས་སུ། ལོ་མ་ནག་པོ་འོད་ལྡན། དྲི་མ་མཐོ་ཞིང་གཙང་བ། བཏུང་བྱས་པའི་ལོ་མ་སྐད་ཙམ་ནག་པོ་ཡོད་པ་བཅས་སུ་བཤད་ཡོད།

1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། དམར་ཇ་(红茶, hóngchá)། ཡོངས་སུ་ཉོན་མོས་བཟོས་པའི་ཇ། རིགས་འདིའི་མིང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་མིང་དུ་གསལ་བ་དང་། སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོའི་ནང་གི་སྒྲུབ་སྟངས་ཀྱིས་ཀྱང་རྒྱབ་སྐྱོར་བྱས་ཡོད་དེ། རླན་སྐམ། བཅག་སྒྲིལ། ཉོན་མོས་བཟོ་བ། སྐམ་སྐྱེད་བཅས་ཡིན།
• རིགས་ཁག ཧུའུ་པེ་ལྷོའི་རི་བོའི་དམར་ཇ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་དང་ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་(༢༠༢༥)།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན། ཞན་ཉིང་གྲོང་ཁྱེར། ཐུང་ཧྲན་རྫོང་།
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་འཛིན་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠ལ་སྦྱར་བའི་ཟུར་སྣོན་ལྟར་ན། རྫོང་གི་ལས་ཁུངས་ལྔ་སྟེ། ཤ་ཕུ་(厦铺镇)། ཁྲོན་ཝང་(闯王镇)། ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་(九宫山镇)། ཧུང་ཀང་(洪港镇) གྲོང་བརྡལ་བཞི་དང་ཡང་ཧྥང་ལིང་(杨芳林乡) ཤང་བཅས་ཡིན། ཟུར་སྣོན་གྱིས་ས་གནས་དབྱིབས་ཀྱང་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཡོད་དེ། ཧུའུ་པེ་ལྷོའི་མུའུ་ཧྥུ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་དཀྱིལ་ཁུལ། ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་དང་དེའི་མཐའ་འཁོར་གྱི་རི་བོ་རྣམས་ཡིན།
• ས་ཁུལ་གྱི་ས་ཁམས་གནས་ཚད། ༡༡༤°༡༥′–༡༡༤°༥༨′ ཤར་རིང་། ༢༩°༡༩′–༢༩°༣༣′ བྱང་འཕྲེད།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།

• ལོ་རྒྱུས།
  • ཞིང་ལས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས། ཐུང་ཧྲན་ཧུང་ཁྲ་ནི་ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་ཨང་AGI03366འོག་བཀོད་འཛིན་བྱས་ཡོད། ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་དུས་ཚོད་ངའི་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་མི་འདུག
  • ༢༠༢༥ལོ། ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༧པའི་ཚེས་༡༦ཉིན་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༠(ཟླ་༨པའི་ཚེས་༡༣ཉིན་སྤེལ་བ) བརྒྱུད་རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་འཛིན་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ཐོན་རྫས་༡༤༠༩ ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་ཅན་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དེ། ཀུ་ཤོག་འབྲས་བུ་སྔོན་པོ་«延庆国光苹果»ནས་ཇ་བར་ཡོད་ཀྱང་། ཐུང་ཧྲན་ཧུང་ཁྲ་དེའི་ནང་གི་གཅིག་ཡིན། ཡིག་ཆ་འབུལ་མཁན་ནི་ཐུང་ཧྲན་རྫོང་ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་ཇ་མཐུན་ཚོགས་པ་(通山县九宫山茶叶协会)ཡིན། གསལ་བསྒྲགས་ལ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་དང་སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོ་ཟུར་སྣོན་བྱས་ཡོད།
  • གཞན་པའི་མིང་། གསལ་བསྒྲགས་དེ་གར་དང་མཚུངས་པའི་ཚོགས་པ་དེ་ཉིད་ཀྱི་ཡིག་ཆ་འབུལ་བ་བརྒྱུད་«九宫山茶» ཞེས་པའི་སྔོན་ཇ་ཡང་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁུལ་དེ་ཉིད་ཀྱི་གྲོང་བརྡལ་དང་ཤང་ལྔ་ནས་ཡིན།
  • སྔོན་གྱི་ཟིན་ཐོ། ཐུང་ཧྲན་དམར་ཇའི་ཡིག་ཐོག་ལོ་རྒྱུས་གཙོ་ཡིག་ཏུ་ངས་མ་རྙེད།
• མིང་གི་དོན། 通山 ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན་ལ། 红茶 ནི་“དམར་ཇ་”ཡིན།
• ས་གནས་ཀྱི་རིག་གཞུང་གནས་ཚུལ། ཁུལ་དེའི་ནང་གི་ཁྲོན་ཝང་གྲོང་བརྡལ་ནི་ལི་ཙི་ཁྲེང་(李自成)གི་མཚན་གཞན་“ཁྲོན་ཝང་”(闯王) ལ་བརྟེན་ནས་མིང་དུ་ཐོགས་པ་ཡིན་ལ། ཁོང་ནི་མིང་རྒྱལ་རབས་རྫས་བཤིག་བྱས་པའི་གྲོང་གསེབ་མང་ཚོགས་ཀྱི་གཡོ་ལོང་གི་འགོ་ཁྲིད་ཡིན། གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། ཁོང་ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་གྱི་འདབས་སུ་གྲོངས་པ་དང་། རྫོང་དུ་ཁོང་གི་བང་སོ་ཡོད། གྲོངས་ས་ལ་རྩོད་གླེང་ཡོད་དེ། རྒྱ་ནག་གི་ཝེ་ཁེ་ལི་( Wikipedia )རུ། ལི་ཙི་ཁྲེང་གི་བང་སོ་ཁྲུངས་ཁུལ་དེ་གའི་ཐུང་ཁྲེང་རྫོང་དང་ཧུའུ་ནན་གྱི་ཧྲི་མེན་དུའང་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། འདི་ནི་ས་གནས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་ཡིན་གྱི། ཇའི་ཁྱད་ཆོས་མིན། ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་ནི་ཏའོ་བའི་རི་བོ་དང་རྒྱལ་ཁབ་རང་བྱུང་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ཡང་ཡིན་ལ། དགོན་པ་དང་ཇའི་འབྲེལ་བ་ཡིག་ཆས་རྒྱབ་སྐྱོར་མ་བྱས།

3. རྩི་ཤིང་གི་ཁྱད་པར་དང་ཇ་རྒྱུ།

• རིགས་( cultivar ) སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོ་ལྟར་ན། ས་གནས་ཀྱི་མང་ཚོགས་རིགས་(当地群体种)དང་ཉེ་བའི་ལོ་ཤས་སུ་ངོ་སྤྲོད་བྱས་པའི་ཧུའུ་པེ་ཀྱི་“ཨེ་ཇ་”རིགས་སྟེ། དཔེར་ན་ཨེ་ཇ་༨ (鄂茶8, Èchá 8) དང་ཨུ་ཧྥེང་༢༡༢ (五峰212, Wǔfēng 212) བཅས་ཡིན།
• བསྡུ་ལེན། ཡིག་ཆས་བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི་མིན་པར་དེའི་རྩ་དོན་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཡོད་དེ། ཀྲོའི་རྩེ་མོའི་མྱུ་གུ་བཏོགས་ཤིང་དེའི་རྨང་གཞི་སྲུང་བ། དཀྱིལ་བཏོགས་ཤིང་ཟུར་སྲུང་བ། མཐོ་བའི་མྱུ་གུ་བཏོགས་ཤིང་དམའ་བ་སྲུང་བ། མང་བ་བཏོགས་ཤིང་དཀོན་བ་སྲུང་བ། ཆེ་བ་བཏོགས་ཤིང་ཆུང་བ་སྲུང་བ། (采面养底、采中养侧、采高养低、采密养稀、采大养小) ཞེས་ཡིན།
• བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི་དང་དུས་ཚོད། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་གནས་ཚུལ་མེད།

4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཧུའུ་པེ་ཤར་ལྷོ། རྒྱ་ནག་ཝེ་ཁེ་ལི་ལྟར་ན། ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་ནི་མུའུ་ཧྥུ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་དཀྱིལ་ཁུལ་དུ་གནས་པ་དང་ཅང་ཞི་ཞིང་ཆེན་དང་འདབས་འབྲེལ་ཡོད་ལ། རྩེ་མོ་གཙོ་བོའི་མཐོ་ཚད་༡༦༥༦མི་ཡིན། རྫོང་དེར་ཝེ་ཁེ་ལི་དེ་ཉིད་ལྟར་ན། གྲོང་བརྡལ་བརྒྱད་དང་ཤང་བཞི་ཡོད།
• ས་ཁུལ་གྱི་གནས་བབ། ས་ཁམས་གནས་ཚད་ལ་བལྟས་ན། ས་ཁུལ་དེ་རྫོང་དཀྱིལ་ཐུང་ཡང་(通羊镇) གི་ལྷོ་ངོས་སུ་གནས་ཤིང་། རྫོང་དཀྱིལ་ནི་ནང་དུ་མི་ཚུད།
• འདེབས་སའི་མཐོ་ཚད། ༤༠༠–༩༠༠མི་སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོ་ལྟར།
• ས་གཞི། དེ་གར་རླུང་གིས་བརྡར་བའི་རྡོ་གཞིའི་བྱེ་མ་ལྡན་པའི་འདམ་ས་དང་། སེར་པོ་སྨུག་པོའི་ས་(黄棕壤) བྲིང་རྒྱུན་གྱི་རྒྱུ་ཆ་ཡོད་པ་ཡིན། སྐྱེ་ལྡན་གཟུགས་བྱ་ཆའི་ཆ་སྙོམས་༥.༣༡% སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཚ་ལྡན་༠.༡༢% ལེན་ཐུབ་པའི་ཧྥོ་ཧྥོ་རི་༡༦–༢༡མི་གྲམ/སྤྱི་རྡོ། ལེན་ཐུབ་པའི་ཁ་ཚྭ་( potassium ) ༡༣མི་གྲམ/སྤྱི་རྡོ། pH ༤.༥–༥.༥བཅས་ཡིན།
• འདེབས་སྐྱོང་། མྱུ་གུ་ནི་ལོ་གསར་གྱི་དུས་ཆེན་དང་ཉེ་བར་བཙུགས་ཤིང་། ཟླ་༢པ་ལས་ཕྱིར་མི་བསྐོར། ཚང་གཉིས་སུ་ཚང་རེར་ལྗོན་པ་གཅིག་གམ་གཉིས་བཙུགས་ཤིང་། མུའུ་རེར་ལྗོན་པ་༥༠༠༠–༦༠༠༠ཡོད། དགུན་ནིང་དུ་མུའུ་རེར་ཡུང་བའམ་བ་དམ་གི་ཞགས་ཚྭ་སྤྱི་རྡོ་༣༠༠ཡང་ན་ཕག་པའམ་བྱ་དེའི་ལུད་སྤྱི་རྡོ་༡༠༠༠དང་སྐྱེ་ལྡན་སྦྲེལ་མ་སྤྱི་རྡོ་༥༠དང་ཧྥོ་ཧྥོ་རིའི་ལུད་སྤྱི་རྡོ་༥༠བཅས་ལྗོན་པའི་ཀྲོའི་མཐའ་འཁོར་གྱི་ཟབ་གཤོང་དུ་བཀོད་དེ་སྤྱོད་ཀྱི་ཡོད།
• གནམ་གཤིས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་གནས་ཚུལ་མེད།

5. བཟོ་སྒྲུབ་ཀྱི་ལག་རྩལ།

སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོས་ལས་སྒྲུབ་སྟངས་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཀྱང་། དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཚོད་མ་བཤད།

• དང་པོའི་སྒྲུབ་སྟངས་(初制, chūzhì)
  1. རླན་སྐམ་(萎凋, wěidiāo)།
  2. བཅག་སྒྲིལ་(揉捻, róuniǎn)།
  3. ཉོན་མོས་བཟོ་བ་(发酵, fājiào)།
  4. སྐམ་སྐྱེད་(干燥, gānzào)། འདི་ལས་མ་ཇ་(毛茶, máochá)ཞེས་པའི་རྒྱ་ཇ་ཐོན་ཞིང་། དེ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་རྗེས་ལྗིད་ཚད་བཏག་ཐོ་བཀོད་དེ་མཛོད་ཁང་དུ་སྐྱེལ་བ་ཡིན།
• ཡང་སྒྲུབ་(精制, jīngzhì) མ་ཇ་སྡེབ་ཚན་དུ་སྒྲིལ་རྗེས། ཚགས་བརྒྱབ་ནས་དབྱེ་བ་(筛制, shāizhì) དང་། རླུང་གིས་དབྱེ་བ་(风选, fēngxuǎn)། ཕྱིའི་རྫས་འཐོར་ལེན་(拣剔, jiǎntī)། ཞིབ་བཤེར། གྲུབ་ཇའི་སྡེབ་ཚན་བཟོ་བ། སྡེབ་ཚན་ཆ་སྙོམས་བྱེད་པ་(匀堆, yúnduī)། ཡང་བསྐྱར་སྐམ་སྐྱེད་(补火, bǔhuǒ)། ལྗིད་ཚད་བཏག་ཐོ་བཀོད་པ་བཅས་ཀྱིས་ཡིན།

དྲོད་ཚད། རླན་ཚད། ཉོན་མོས་བཟོ་བའི་དུས་ཚོད་བཅས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཡིག་ཆར་གསལ་མེད།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

ཕྱི་གཟུགས་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོ་ལྟར་ཡིན། ཡིག་ཆས་ཇ་དེ་ཐེངས་གཉིས་སུ་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཡོད་དེ། དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས་ཀྱི་ལེའུ་དང་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞིའི་ལེའུའོ། ཇ་ཁའི་ཁ་དོག་གི་གསལ་བསྒྲགས་ནི་མི་མཐུན་ཡོད།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་གཟུགས། དབྱིབས་མཛེས་ཤིང་། ནག་པོ་འོད་ལྡན། (外形优美，色泽乌润)།
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། ལོགས་སུ་གསལ་བསྒྲགས་མེད།
• ཇ་ཁའི་དྲི་མ། མཐོ་ཞིང་གཙང་བ། (香气高纯)། གསལ་བསྒྲགས་གཉིས་པར་རང་བྱུང་གི་མེ་ཏོག་གི་དྲི་མ་ལྡན་པ་དང་རྒྱུན་རིང་བ་(天然花香持久)ཞེས་ཡོད།
• རོ། འཇམ་པ་དང་རྒྱུ་ཆ་ལྡན་པ། གསལ་ཞིང་དྲོ་བ། (滋味醇厚爽口)། ཇ་འདི་ཐེངས་མང་པོར་ལན་བཅལ་ཆོག་པ་(耐冲泡)ཡིན།
• ཇ་ཁའི་ཁ་དོག དམར་སྐྱ་(汤色浅红) ཞེས་དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས་ཀྱི་ལེའུར་ཡོད་ལ། གསལ་བསྒྲགས་གཉིས་པར་དམར་ཞིང་གསལ་བ་(汤色红亮)ཞེས་ཡོད།
• ཇའི་རྨང་(བཏུང་བྱས་པའི་ལོ་མ) སྐད་ཙམ་ནག་པོ། (叶底稍暗)།

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚད།

སྲུང་སྐྱོབ་དགོས་མཁོས་ཚད་གཞི་གསུམ་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཡོད།

ཚད་གཞི	དགོས་མཁོ
ཇའི་པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ།	༢༢.༢%ལས་མི་དམའ་བ།
རང་དབང་གི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར།	༢.༧%ལས་མི་དམའ་བ།
ཆུར་བཞུ་ཐུབ་པའི་ཕྱིར་འདོན་དངོས་རྫས།	༤༢.༤%ལས་མི་དམའ་བ།

ཚད་གཞི་གསུམ་འདི་ཉིད་གསལ་བསྒྲགས་དེ་གའི་སྔོན་ཇ་九宫山茶ཡི་དགོས་མཁོར་ཡང་ཡོད། ཁྲེ་ཧྥེ་( caffeine )དང་རྫས་གཞན་གྱི་གནས་ཚུལ་མེད།

8. བཏུང་ཐབས།

དམར་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། ༩༠–༩༥°C།
• ཇའི་ཚད། ༡༥༠མི་ལི་རེར་སྤྱི་རྡོ་༣།
• སྣོད། གའེ་ཝན་( gaiwan ) དང་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་བརྫ།
• སྒྲུབ་སྟངས།
  1. སྣོད་དྲོད་བསྐྱེད་བྱེད་པ།
  2. ཇར་ཆུ་བླུགས་པ།
  3. ཐེངས་དང་པོའི་བཅའ་མ་ནི་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ།
  4. ཇ་ཁ་ཡོངས་སུ་བཏོང་བ།
  5. ཐེངས་མང་པོར་ལན་བཅལ་བ་དང་། ཐེངས་རེར་སྔོན་ལས་སྐད་ཙམ་རིང་བ། ཡིག་ཆས་ཇས་འདི་བཟོད་ཐུབ་པར་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཡོད།

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། སྐམ་ཞིང་མུན་པའི་ས་གནས་སུ་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་རྒྱུན་ལྡན་དུ། ཐུབ་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། དྲི་མ་དང་རླན་པ་ལས་རྒྱང་བཞིན་དུ་ཉར་དགོས།

10. རིན་གོང་དང་བརྫུས་མ།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།

• བརྫུས་མ་སྤང་ཐབས།
  • ས་ཁམས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རྟགས་སམ་ཞིང་ལས་གནས་ཚད་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་རྟགས་འཚོལ་དགོས། ཆེད་ལས་རྟགས་ཀྱི་ཐོབ་ཐང་རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་འཛིན་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ཆོག་མཆན་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།
  • ཇ་དེ་ས་ཁུལ་གྱི་ལས་ཁུངས་ལྔ་སྟེ། ཤ་ཕུ། ཁྲོན་ཝང་། ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན། ཧུང་ཀང་། ཡང་ཧྥང་ལིང་བཅས་ཀྱི་ནང་གཅིག་གི་ཐོན་རྫས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས་པ་ལས། ཐུང་ཧྲན་རྫོང་ཁོངས་ཀྱི་གང་སར་མིན།
  • སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ནི་ནག་པོ་འོད་ལྡན་དང་། བཏུང་བྱས་པའི་ལོ་མ་ནི་སྐད་ཙམ་ནག་པོ་ཡོད།

11. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་གནས་ཚུལ།

• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནི་རྫོང་ཡོངས་མིན་པར་ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་གྱི་མཐའ་འཁོར་གྱི་གྲོང་བརྡལ་དང་ཤང་ལྔ་ཡིན་ལ། རྫོང་དཀྱིལ་ནི་ནང་དུ་མི་ཚུད།
• ཚོགས་པ་དེ་ཉིད་ཀྱིས་གསལ་བསྒྲགས་དེ་གར་སྔོན་ཇ་九宫山茶ཡི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱང་ཐོབ་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁུལ་ཡང་དེ་ཉིད་ཡིན་ལ། ཇ་གཉིས་ཀྱི་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་དགོས་མཁོ་ཡང་མཚུངས་པར་བཀོད་ཡོད།
• ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་གྱི་རྩེ་མོ་གཙོ་བོའི་མཐོ་ཚད་༡༦༥༦མི་ཡིན་ཀྱང་། ར་བ་རྣམས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན་༩༠༠མི་ལས་མཐོར་མི་གནས།

12. དམར་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཉིང་ཧུང་ཀུང་ཧྥུ་(宁红工夫) ཅང་ཞིའི་ཀུང་ཧྥུ་དམར་ཇ་སྟེ་ཞིའུ་ཧྲུའི་རྫོང་གི་ཐོན་རྫས། ཇ་དེའི་ར་བ་ལེགས་ཤོས་རྣམས་པོ་ཏི་ཁེའི་ཚིག་མཛོད་དུ་རི་རྒྱུད་དེ་ཉིད་ཀྱི་ངོས་སུ་གནས་པར་བཤད་ཡོད།
• ཐུང་ཀུའུ་ཉིང་ཧུང་(铜鼓宁红) ཅང་ཞིའི་ཐུང་ཀུའུ་རྫོང་གི་དམར་ཇ་སྟེ་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་མིང་“ཉིང་ཧུང་”འོག་ཡོད།
• ཡི་ཧུང་ཀུང་ཧྥུ་(宜红工夫) ཞིང་ཆེན་ནུབ་ཀྱི་ཧུའུ་པེའི་གནའ་སྲོལ་གྱི་ཀུང་ཧྥུ་དམར་ཇ།
• ཧུའུ་པེ་ཆིང་ཁྲོན་(湖北青砖) ཞན་ཉིང་ཁུལ་གྱི་གཅོང་བྱས་པའི་ནག་ཇ། ཐུང་ཧྲན་ནི་དེ་བཟོ་བའི་རྫོང་ཁག་གི་ནང་གི་གཅིག་ཏུ་བཤད་ཡོད་པ་དེ། ཁུལ་དེ་ཉིད་ཀྱི་རིགས་གཞན་ཞིག་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཐུང་ཧྲན་ཧུང་ཁྲ་ནི་ཧུའུ་པེ་ལྷོའི་ཅིའུ་ཀུང་ཧྲན་དང་མུའུ་ཧྥུ་རི་རྒྱུད་ཀྱི་དཀྱིལ་ཁུལ་གྱི་མཐའ་འཁོར་གྱི་རི་བོ་ནས་ཐོན་པའི་དམར་ཇ་ཞིག་ཡིན། ཡིག་ཆས་ས་ཁུལ། རིགས། ར་བའི་མཐོ་ཚད་༤༠༠–༩༠༠མི་དང་སྒྲུབ་སྟངས་གསལ་བསྒྲགས་བྱས་ཀྱང་། ཕྱི་གཟུགས་ནི་མདོར་བསྡུས་སུ། ནག་པོ་འོད་ལྡན་གྱི་ལོ་མ། མཐོ་ཞིང་གཙང་བའི་དྲི་མ། འཇམ་པ་རྒྱུ་ཆ་ལྡན་པའི་རོ་བཅས་སུ་བཤད་ཡོད། བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད། ཉོན་མོས་བཟོ་བའི་ཚད་གཞི། ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་བཅས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆར་ད་དུང་མེད།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།