Xīyán wūlóngchá

ရှီယန့် အူလုံချာ (Xīyán wūlóngchá, 西岩乌龙茶) သည် ကွမ်တုန်းပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်း၊ မေ့ကျိုးမြို့ပိုင်နက်၊ တာပုခရိုင် (大埔县)၊ ဖုန်းလန်မြို့နယ် (枫朗镇) ရှိ ရှီယန့်တောင်တန်း၏ အူလုံလက်ဖက်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်ဖော်ပြချက်အရ စိုက်ခင်းများသည် ၁၂၅၀ မီတာအထက်၌ တည်ရှိပြီး လက်ဖက်၏ စရိုက်လက္ခဏာကို 清、香、甘、滑、醇 ဟူသော စကားလုံးငါးလုံးဖြင့် ဖော်ပြသည်။ သန့်ရှင်းမှု၊ မွှေးရနံ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ ချောမွေ့မှု၊ နူးညံ့မှုဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် ဤလက်ဖက်သည် ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် အကာအကွယ်ရရှိခဲ့ပြီး ယင်းနှင့်ဆိုင်သော စာတမ်းတွင် မြေဆီလွှာ၊ ခူးဆွတ်ချိန်နှင့် စံချိန်စံညွှန်း၊ အပူပေးအခြောက်ခံသည့် အပူချိန်များပါ နည်းပညာ၊ အသွင်အပြင်နှင့် ရူပဓာတုစံနှုန်းများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားမှုနှင့် မူလဇာစ်မြစ်

• အမျိုးအစား: အူလုံ (乌龙茶, wūlóngchá), တစ်ဝက်အချဉ်ဖောက်ထားသော လက်ဖက်။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ စာတမ်းအရ နည်းပညာမှာ နေပူလှန်းခြင်း၊ လှုပ်ခါခြင်းနှင့် နားထားခြင်း၊ အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း၊ လိပ်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်းဟူ၍ အူလုံနည်းစနစ်ဖြစ်သည်။
• အမျိုးအစားခွဲ: ကွမ်တုန်းပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်း တောင်ပေါ်ဒေသ အူလုံ။ ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန် (၂၀၁၃)။
• မူလဇာစ်မြစ်: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကွမ်တုန်းပြည်နယ် (广东, Guǎngdōng), မေ့ကျိုးမြို့ပိုင်နက် (梅州, Méizhōu), တာပုခရိုင် (大埔县, Dàbù xiàn), ဖုန်းလန်မြို့နယ် (枫朗镇, Fēnglǎng zhèn), ရှီယန့်တောင်တန်း (西岩山, Xīyán shān)။
• ကာကွယ်ရေးဇုန်: တာပုခရိုင် ဖုန်းလန်မြို့နယ်၏ လက်ရှိ အုပ်ချုပ်ရေးနယ်မြေ။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်: တာပုခရိုင်သည် ခန့်မှန်းခြေ မြောက်လတ္တီကျု ၂၄.၄° နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၁၆.၇° တွင်တည်ရှိသည်။

2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်းကြောင်း:
  • 1995. ခရိုင်အချက်အလက်များအရ ရှီယန့် အူလုံချာသည် ဒုတိယအကြိမ် တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးပြပွဲတွင် ငွေတံဆိပ်ဆုရရှိခဲ့သည်။
  • 2013. အရည်အသွေး၊ စစ်ဆေးရေးနှင့် ကွာရန်တင်းကြီးကြပ်ရေးဦးစီးဌာန (AQSIQ) သည် အမိန့်ကြော်ငြာစာအမှတ် ၈၁ (ဇွန် ၂၆ ရက်လက်မှတ်ရေးထိုး၊ ဇူလိုင် ၃ ရက် ၂၀၁၃ တွင်ထုတ်ပြန်) ဖြင့် ဤလက်ဖက်ကို ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ကာကွယ်မှုအောက်သို့ ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဤကြော်ငြာစာတွင် ထုတ်ကုန်ငါးမျိုးကို ကာကွယ်ခဲ့သည်။ ယွီယောင်မှ ဘဲဥနှစ်မျိုး၊ ဖုန်းခိုင်မှ သစ်အယ်သီး၊ အူချွမ်းမှ လမုန့်ဝိုင်းများနှင့် ဤလက်ဖက်တို့ဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက် လက်ဖက်မှာ တစ်မျိုးတည်းသာဖြစ်သည်။
  • 2017. ကွမ်တုန်းပြည်နယ်သည် ဒေသဆိုင်ရာစံနှုန်း DB44/T 1961-2017 «ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်။ ရှီယန့် အူလုံချာ» (地理标志产品 西岩乌龙茶) ကို အတည်ပြုခဲ့သည်။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဇွန်လ ၁၀ ရက်မှစ၍ အသက်ဝင်သည်။ ရေးဆွဲသူများမှာ ဒေသခံလက်ဖက်ကုမ္ပဏီအုပ်စုနှင့် ခရိုင်အရည်အသွေးနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ဆောင်မှုများဖြစ်သည်။
• အမည်:
  • «ရှီယန့်» (西岩) ဟူသည် «အနောက်ဘက်ကျောက်ဆောင်» ဖြစ်ပြီး တောင်အမည်ဖြစ်သည်။
  • «အူလုံချာ» (乌龙茶, wūlóngchá) ဟူသည် «အူလုံလက်ဖက်» ဖြစ်သည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ခရိုင်ဝက်ဘ်ဆိုက်က ရှီယန့် အူလုံချာကို တာပု၏ ဟာ့ကာထူးခြားထုတ်ကုန်စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းဖော်ပြသည်။ ထိုတောင်စောင်းများတွင်ပင် အခြားအူလုံများကိုလည်း ပြုလုပ်သည်။ ဝက်ဘ်ဆိုက်က ယင်းဘေးတွင် «ရှီယန့် ဒန်ချုံ» (西岩单丛) ကို အလုံးပုံစံအပါအဝင် ဖော်ပြပြီး ၁၉၉၃ ခုနှစ်မှစ၍ ၁၂၅၀ မီတာအမြင့်တွင် စိုက်ပျိုးသော «ဟွမ်ကျီးရှန်» (黄枝香) မျိုးကိုလည်း ဖော်ပြသည်။

3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုး / စိုက်ခင်းမျိုး: စာတမ်းအရ အလယ်အလတ်နှင့် အရွက်သေးအူလုံမျိုးများနှင့် ဒေသခံမျိုးစုများ (中小叶乌龙茶品种及当地群体种) ဖြစ်သည်။ တိကျသည့်မျိုးများကို ဖော်ပြမထားပါ။ ပျိုးပင်များမှာ ကိုင်းကူးနည်းဖြင့် မျိုးပွားထားသော မျိုးတူပင်များ (无性系) ဖြစ်သည်။
• ခူးဆွတ်ချိန်: နွေဦးရာသီတွင်သာ တစ်နှစ်လျှင် တစ်ကြိမ်၊ မတ်လအစမှ မေလလယ်အထိဖြစ်သည်။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: အဖူးရပ်တန့်သွားသော အညွန့်နှင့် အရွက်နှစ်ရွက်မှ သုံးရွက်ပါ အညွန့် (驻芽两叶, 驻芽三叶)။ အကောင်းဆုံးမှာ «အလယ်အလတ်ဖွင့်ဟနေသော အရွက်» (中开面) ဖြစ်ပြီး အညွန့်ပေါ်တွင် အဖူးကြီးထွားမှုမရှိဘဲ အရွက်တစ်စုံ (对夹叶) ဖြစ်ပေါ်ချိန်ဖြစ်သည်။
• ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်: အရွက်ကို နင်းမိခြင်း၊ နေပူတွင် လောင်ကျွမ်းခြင်း မဖြစ်စေရ။ အရွက်ပေါ်တွင် နှင်းရေ သို့မဟုတ် မိုးရေ မရှိစေရ။

4. မြေပြင်ဒေသအခြေအနေနှင့် စိုက်ပျိုးမှုထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: တာပုခရိုင် ဖုန်းလန်မြို့နယ်ရှိ ရှီယန့်တောင်တန်း။
• စိုက်ပျိုးအမြင့်: ခရိုင်အချက်အလက်များအရ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၁၂၅၀ မီတာအထက်။ စာတမ်းတွင် ဒေသ၏ ဝါရင့်နှင့် နီညိုရောင်မြေဆီလွှာများသည် အမြင့် ၅၀၀ မှ ၁၀၀၀ မီတာနှင့် အထက်တွင် တည်ရှိသည်ဟု ထပ်လောင်းဖော်ပြသည်။
• မြေဆီလွှာ: စာတမ်းအရ ဝါရောင်မြေ၊ နီရောင်မြေ၊ လတ်တရိုက်နီမြေနှင့် စပါးစိုက်မြေဟူ၍ လေးမျိုးရှိသည်။ ရှီယန့်တောင်တွင် ဝါနီရောင်မြေများလွှမ်းမိုးသည်။ ပွရွ၊ စိုစွတ်၊ မြေဩဇာကောင်းသည်။ pH ၃.၉–၄.၇၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်း ၂.၃–၄.၀ (ယူနစ်ကို ပြန်လည်ကူးယူထားသည့်စာတွင် မဖော်ပြထား)။
• ရာသီဥတု: တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

စာတမ်းအရ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ခူးဆွတ်ခြင်း → နေပူလှန်းခြင်း → လှုပ်ခါခြင်းနှင့် နားထားခြင်း → အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း → လိပ်ခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း ဖြစ်ပြီး ထို့နောက် အပြီးသတ်ပြုပြင်သည်။

• နေပူလှန်းခြင်း (晒青 — shàiqīng): ပါးလွှာသောအလွှာဖြင့် နေရောင်ပျော့တွင် နံနက် ၉ နာရီမှ ၁၁ နာရီအထိ သို့မဟုတ် ၁၆ နာရီမှ ၁၇ နာရီအထိ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရွက်သည် အစိုဓာတ် ၁၅ % ခန့် ဆုံးရှုံးပြီး အရောင်ရင့်လာကာ အပေါ်ရွက်များ ညွှတ်ကျလာသည်။
• လှုပ်ခါခြင်း (做青 — zuòqīng): လှုပ်ခါခြင်း (碰青, 摇青) ကို နားထားခြင်းဖြင့် အကြိမ်များစွာ စက်ဝန်းလည်သည်။ စာတမ်းက ဤအဆင့်ကို ရှီယန့်၏ မွှေးရနံ့နှင့် အရသာအတွက် အဓိကအဆင့်ဟု သတ်မှတ်သည်။ အကြိမ်တိုင်းတွင် လှုပ်ခါမှု ပိုများပြီး ပိုပြင်းလာကာ နားချိန်ပိုကြာလာပြီး အရွက်အလွှာ ပိုထူလာသည်။
• အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း (杀青 — shāqīng): အပူချိန်မြင့်၊ လျင်မြန်စွာဖြင့် ညီညာပြီး အပြည့်အဝရပ်တန့်သည်အထိ ပြုလုပ်သည်။
• လိပ်ခြင်း (揉捻 — róuniǎn): ဖိအားပေးခြင်းနှင့် လျှော့ချခြင်းကို အလှည့်ကျပြုလုပ်ပြီး ဆဲလ်ပျက်စီးမှုအသင့်အတင့်ဖြင့် တင်းကျပ်သောလိပ်ပုံစံရသည်အထိ ပြုလုပ်သည်။
• အခြောက်ခံခြင်း (烘焙 — hōngbèi): နှစ်ကြိမ်ခွဲ၍ ပြုလုပ်သည်။ ပထမအကြိမ် 150 °C တွင် မိနစ် ၂၀–၃၀။ ဒုတိယအကြိမ် 100 °C တွင် ပိုကြာကြာ «မီးအားပျော့ဖြင့် ပါးလွှာသောအလွှာ» (文火薄焙)။ အရွက်ကို အချိန်မှန် မွှေပေးခြင်းဖြင့် အပူရောက်မှုနှင့် ခြောက်သွေ့မှု ညီမျှစေသည်။
• အပြီးသတ်ပြုပြင်ခြင်း (精制 — jīngzhì): အသုတ်များပေါင်းစည်းခြင်း၊ ဆန်ခါချခြင်း၊ လေမှုတ်ထုတ်ခြင်း၊ လက်ဖြင့်ရွေးထုတ်ခြင်း၊ ပြန်လည်အပူပေးခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း။

ဓာတ်တိုးမှုပမာဏကို စာတမ်းတွင် ဂဏန်းဖြင့် မသတ်မှတ်ထားပါ။

6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

• အရွက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်: စာတမ်းအရ လိပ်ပုံစံများသည် ကြီး၊ တင်းကျပ်၊ ပြည့်ဖြိုး၊ ချောမွေ့ပြီး ညီညာသည် (条索肥壮紧结，饱满光滑匀整)။ အရောင်မှာ ဝါညိုရောင်၊ ဆီလက်သော အရောင်အဆင်း (黄褐油润) ရှိသည်။
• အရွက်ခြောက်၏ မွှေးရနံ့: သီးခြားဖော်ပြမထားပါ။ တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ မွှေးရနံ့: ပန်းပျားရည်ရနံ့၊ သန့်ရှင်းပြီး သဘာဝကျ၊ ထူထဲပြီး တည်မြဲသည် (花蜜香味，清香天然，香浓持久)။
• အရသာ: ထူထဲ၊ နူးညံ့ချိုမြိန်၊ ပြည့်ပြည့်ဝဝနှင့် လတ်ဆတ်၊ ချိုမြိန်မှု ကောင်းစွာပြန်ကြားရသည် (醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好)။
• ရေနွေးကြမ်းအရောင်: လိမ္မော်ဝါ၊ တောက်ပ၊ ရွှေရောင်အရိပ်အနည်းငယ်ပါ (橙黄明亮、略显金黄)။
• နှပ်ပြီးအရွက်: စိမ်းနုရောင်၊ ညီညာ၊ နူးညံ့တောက်ပသည် (嫩绿，匀齐柔亮)။

ခရိုင်ဝက်ဘ်ဆိုက်က လက်ဖက်ကို ပိုမိုစိမ်းလန်းသောပုံစံဖြင့် ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြသည်။ လိပ်ပုံစံများ တင်းကျပ်ပြီး ကောက်ကွေ့ကာ မြစိမ်းရောင် ဆီလက်တောက်ပ (条索紧结卷曲，色泽翠绿油光)၊ ရေနွေးကြမ်းမှာ စိမ်းဝါရောင် (汤色绿黄明亮)၊ မွှေးရနံ့မြင့်ပြီး ပန်းရနံ့၊ အရသာနူးညံ့လတ်ဆတ်သည်ဟု ဆိုသည်။ စာတမ်းနှင့် ကွာဟမှုကို ရင်းမြစ်များက ရှင်းပြမထားပါ။

7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

စာတမ်းတွင် စံနှုန်းများသတ်မှတ်ထားသည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ထုတ်ယူပစ္စည်း ၃၆ % ထက်မနည်း၊ လက်ဖက် ပိုလီဖီနော ၂၁ % ထက်မနည်း၊ အစိုဓာတ် ၆.၀ % ထက်မများ၊ အမှုန့် ၁.၀ % ထက်မများ၊ ပြာ ၆.၀ % ထက်မများ ဖြစ်သည်။ ကဖိန်းဓာတ်ဆိုင်ရာ စံနှုန်းကို တွေ့ရှိထားသော ပြန်လည်ကူးယူထားသည့်စာတွင် သိသာသော ရိုက်နှိပ်အမှားဖြင့် ဖော်ပြထားသောကြောင့် ဤနေရာတွင် ထည့်၍မဖော်ပြပါ။

8. ရေနွေးကြမ်းချက်နည်း

အူလုံအမျိုးအစားအတွက် ယေဘုယျအလေ့အကျင့်။ စာတမ်းတွင် သီးခြားအကြံပြုချက်မရှိပါ။

• ရေအပူချိန်: 95–100 °C။
• လက်ဖက်ပမာဏ: 110–150 ml အတွက် 6–8 g။
• ခွက်/အိုး: Gaiwan သို့မဟုတ် ရွှံ့အိုးအသေး။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ကိုအပူပေးထားပါ။
  2. လက်ဖက်ထည့်ပါ။
  3. ရေနွေးပူဖြင့် လျင်မြန်စွာ ဆေးပြီး သွန်ပစ်ပါ။
  4. ပထမအကြိမ်များကို 10–20 စက္ကန့်ထားပါ။
  5. ရေအားလုံးကို သွန်ထုတ်ပါ။
  6. ထပ်မံလောင်းတိုင်း အချိန်အနည်းငယ်တိုးပေးပါ။ အူလုံသည် အကြိမ်များစွာ ချက်နိုင်သည်။

9. သိုလှောင်မှု

အူလုံအမျိုးအစားအတွက် ယေဘုယျအလေ့အကျင့်။ လေလုံထုပ်ပိုးမှုဖြင့် အေး၊ မှောင်၊ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် အနံ့ပြင်ပအနှောင့်အယှက်မရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ

တွေ့ရှိထားသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိပါ။

• အတုအပရှောင်ရှားနည်း:
  • ထုပ်ပိုးမှုတွင် ပထဝီအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အမှတ်အသားကို ရှာပါ။
  • ထုတ်လုပ်သူသည် တာပုခရိုင် ဖုန်းလန်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိမှုကို စစ်ဆေးပါ။ ကာကွယ်ရေးဇုန်မှာ ထိုမြို့နယ်သာဖြစ်သည်။
  • အရွက်ခြောက်မှာ ကြီးမားတင်းကျပ်သော ဝါညိုရောင်လိပ်ပုံစံများ ဆီလက်တောက်ပမှုရှိရမည်။
  • ရေနွေးကြမ်းမှာ လိမ္မော်ဝါနှင့် တောက်ပ၊ မွှေးရနံ့မှာ ပန်းပျားရည်ရနံ့ဖြစ်ရမည်။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• ရှီယန့် အူလုံချာကို နွေဦးတွင်သာ ခူးဆွတ်သည်။ တစ်နှစ်လျှင် တစ်ကြိမ်၊ မတ်လမှ မေလလယ်အထိဖြစ်သည်။
• စာတမ်းက အခြောက်ခံခြင်းကို အဆင့်နှစ်ဆင့် လိုအပ်သည်။ 150 °C၊ ထို့နောက် 100 °C «မီးအားပျော့ဖြင့်» ဖြစ်သည်။
• ခရိုင်က လက်ဖက်၏စရိုက်ကို သန့်ရှင်းမှု၊ မွှေးရနံ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ ချောမွေ့မှု၊ နူးညံ့မှုဟူသော စကားလုံးငါးလုံးဖြင့် ဖော်ပြသည်။
• ၂၀၁၃ ခုနှစ် ကြော်ငြာစာတွင် ဤလက်ဖက်ကို ဘဲဥ၊ သစ်အယ်သီးနှင့် လမုန့်ဝိုင်းများနှင့်အတူ ကာကွယ်ခဲ့သည်။

12. အခြားအူလုံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ချက်

• လင်းထို့ ဒန်ချုံ (岭头单丛): အိမ်နီးချင်း ချောင်ကျိုးမြို့ပိုင်နက် ရောင်ဖိန်ခရိုင်မှ အူလုံ၊ မျိုးအမည်ဖြင့် ခေါ်သည်။ ရှီယန့်စာတမ်းတွင် မျိုးများကို မဖော်ပြထားပါ။ အလယ်အလတ်နှင့် အရွက်သေး အူလုံမျိုးများနှင့် ဒေသခံမျိုးစုများသာ ဖြစ်သည်။
• ရှင်းနင် ဒန်ချုံ (兴宁单丛): မေ့ကျိုးမြို့ပိုင်နက်အတွင်းရှိ အခြားခရိုင်မှ အူလုံ။
• ဒန်ချုံ (单枞): သမိုင်းကြောင်းအရ သီးခြားပင်တစ်ပင်ချင်းမှ ပြုလုပ်သော ကွမ်တုန်းအူလုံများ၏ ယေဘုယျအမည်။ ရှီယန့် အူလုံချာသည် ကိုယ်ပိုင်စာတမ်းနှင့် မြို့နယ်တစ်ခုတည်းသာ ဇုန်ရှိသော သီးခြားထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်:

ရှီယန့် အူလုံချာသည် ကွမ်တုန်းပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်းရှိ တောင်ပေါ်မြို့နယ်တစ်ခုတည်းမှ အူလုံဖြစ်ပြီး စိုက်ခင်းများမှာ ၁၂၅၀ မီတာအထက်တွင်ရှိကာ တစ်နှစ်လျှင် နွေဦးခူးဆွတ်မှုတစ်ကြိမ်သာရှိသည်။ ၎င်း၏စာတမ်းတွင် မြေဆီလွှာမှ အခြောက်ခံခြင်းအထိ အရာအားလုံးကို ဖော်ပြထားသည်။ အရွက်နှစ်ရွက်မှ သုံးရွက်ပါ အညွန့်၊ နေပူလှန်းခြင်း၊ အကြိမ်များစွာလှုပ်ခါခြင်း၊ ၁၅၀ နှင့် ၁၀၀ °C တွင် အဆင့်နှစ်ဆင့်အခြောက်ခံခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ခွက်ထဲတွင် ပန်းပျားရည်ရနံ့၊ လိမ္မော်ဝါရေနွေးကြမ်းနှင့် ကြာရှည်သောချိုမြိန်မှုရှိသည်။ ခရိုင်က ၎င်း၏စရိုက်ကို သန့်ရှင်းမှု၊ မွှေးရနံ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ ချောမွေ့မှု၊ နူးညံ့မှုဟူသော စကားလုံးငါးလုံးအဖြစ် အနှစ်ချုပ်သည်။

ရင်းမြစ်များ

စံချိန်စံညွှန်းများ

• DB44/T 1961-2017

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• 原质检总局地理标志产品保护 №2013年第81号

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်