ཆུའུ་ཞང་སི་མན་ཇ། (Qūxiāng sīmián chá, 屈乡丝绵茶) — ནི་ཧོའུ་པེའི་ཞིང་ཆེན་ཡི་ཆང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་རྫོང་ཙི་ཀུའེ་(秭归县)ནས་བྱུང་བའི་སྔོ་ཇ་ཞིག་སྟེ། གཙང་གསུམ་གྱི་ཟི་ལིང་གསང་ངོགས་(西陵峡)ཀྱི་འགྲམ་ནས་ཐོན། མིང་འདི་གཏམ་རྒྱུད་གཉིས་ལས་སྒྲུབ་པ་ཞིག་ཡིན། «ཆུའུ་ཞང་» (屈乡) — ནི་«ཆུའུ་ཡོན་གྱི་ཕ་ཡུལ»ཞེས་པ་དང་། «སི་མན་ཇ» (丝绵茶) — «དར་གྱི་ཇ་»ཞེས་པ་སྟེ། གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན་གོང་མ་རྒྱ་ཆིན་གྱིས་ཇ་འདིར་མིང་འདི་སྤྲད་པ་ཡིན། སྒྲིག་གཞིའི་ཁྱད་ཆོས་ལྟར་ན། སོས་པའི་ལོ་མ་བཅག་པའི་སར་དངུལ་མདོག་གི་སྐུད་པ་མངོན་པ་ཡིན། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་— ༢༠༡༢ལོ་ནས་དང་། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་— ༢༠༢༥ལོ་ནས་ཡིན།
1. ཁག་དབྱེ་དང་ཁུངས།
- རིགས། སྔོ་ཇ་(绿茶, lǜchá)། སྒྲིག་གཞིའི་ནན་གྱིས་«ཆུའུ་ཞང་སྔོ་ཇའི་ཚད་གཞི» (Q/SXC01—2009) དང་«ཆུའུ་ཞང་སྔོ་ཇ་སྦྱོང་བརྡར་ལག་རྩལ་སྒྲིག་གཞིའི་སྒྲིག་ལམ»བཞིན་ལས་དོན་སྒྲུབ་དགོས་པ་དང་། གཉིས་ཀར་«སྔོ་ཇ་»ཞེས་བཏགས་ཡོད་པ་ལས། ལག་རྩལ་ནང་འཇམ་རྫས་འགྱུར་བ་མེད།
- རིགས་ཁག ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་(༢༠༡༢ལོ། ལག་འཁྱེར་ཨང་། AGI00934)། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་(༢༠༢༥ལོ)།
- ཁུངས། ཀྲུང་གོ་ཧོའུ་པེའི་ཞིང་ཆེན་(湖北, Húběi)ཡི་ཆང་གྲོང་ཁྱེར་(宜昌, Yíchāng)རྫོང་ཙི་ཀུའེ་(秭归, Zǐguī)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། རྫོང་གི་གྲོང་རྡལ་དང་ཡུལ་ཚོ་བཅུ་གཅིག་སྟེ། མའོ་ཕིང་(茅坪镇)། ཀུའེ་ཀྲོའུ་(归州镇)། ཆུའུ་ཡོན་(屈原镇)། ཧྲུའེ་ཐན་པ་(水田坝乡)། ཞི་ཐན་(泄滩乡)། ཧྲ་ཀྲེན་ཞི་(沙镇溪镇)། ལང་ཧོ་ཁོའུ་(两河口镇)། མེའི་ཅ་ཧོ་(梅家河乡)། ཀོ་ཅ་པ་(郭家坝镇)། ཅིའུ་ཝན་ཞི་(九畹溪镇) དང་ཡང་ལིན་ཆའོ་(杨林桥镇)བཅས་ཡིན། རེའུ་མིག་འདི་སྒྲིག་གཞི་དང་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་། 640པ་ནང་མཐུན་པ་ཡིན། སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན་རྒྱ་ཁྱོན་མུའུ་༤༠༠༠༠ཡིན།
- ས་ཁམས་ཀྱི་ཐིག་རྩ། 110°18′–111°00′ཤར་རིང་། 30°38′–31°11′བྱང་འཕྲེད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- ཆུའུ་ཡོན། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དོན་ལྟར་ན། སྙན་ངག་མཁན་འདི་སྤྱི་སྔོན་༣༤༠ལོར་རྫོང་ཙི་ཀུའེ་ཡི་ལོའུ་ཕིང་ལི་(乐坪里)རུ་འཁྲུངས། «ལི་སའོ་»(离骚)ནང་གི་ཚིག་གྲངས་«余既滋兰之九畹兮»— «ངས་ཝན་དགུའི་གསང་ཆུར་ཨུར་གདོང་གསོས་»ཞེས་པ་དེ་སྒྲིག་གཞིས་དེང་རབས་ཀྱི་ཅིའུ་ཝན་ཞི་(九畹溪)དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བཤད།
- རྒྱ་ཆིན་སྐོར་གྱི་གཏམ་རྒྱུད། སྒྲིག་གཞིར་བཀོད་པའི་གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། ཚའེ་ཅ་ཕོ་(蔡家坡)ནས་ཡིན་པའི་མི་ཆེ་བ་ལི་ཀའོ་ཡོང་(李高永)ལ་གོང་མ་རྒྱ་ཆིན་(嘉庆)གིས་མཇལ་བ་གནང་སྟེ་ཏེང་ཧྲི་ལང་(登仕郎)གི་གོ་གནས་སྤྲད། བཀའ་དྲིན་ཞུ་ཆེད་ལིས་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་གོང་མར་ཕུལ་བས། གོང་མ་དགྱེས་ཏེ་ཇ་དེར་«丝绵茶»ཞེས་མིང་བཏགས་པ་མ་ཟད། ཡི་གེ་བྲིས་པའི་བྱང་བུ་དང་ཇ་ཕོར་གཡའ་ཝན་ཆ་ལག་གཅིག་གནང་།
- རིགས་རྒྱུད་དང་དུར་རྡོ། ༢༠༡༨ལོའི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ལིའི་རིགས་རྒྱུད་ཀྱིས་ལི་ཀའོ་ཡོང་གི་མི་ཚེ་སྤྱི་ལོ་༡༧༨༣–༡༨༨༢ཡིན་པར་བཀོད་ཅིང་། ཁོང་གི་དུར་རྡོར་«登仕郎李高永»ཞེས་པའི་ཡི་གེ་བྲིས་པ་དེ་སྤྱི་ལོ་༡༩༠༣ལོར་བཙུགས་པ་དང་། གྲོང་ཚོ་ཞ་ཁོའུ་(峡口村)ནང་ཆ་ཤས་ལྷག་ཡོད། སྙན་ཞུས་དེ་དག་ལ་སི་མན་ཇ་འབུལ་རྫས་སུ་ཕུལ་བའི་དངོས་རྟགས་སུ་བརྩིས། ཡིན་ནའང་ཁོང་ཚོས་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཡི་གེ་དེ་ཉིད་གོ་གནས་སྟོན་པ་ལས་ཇའི་སྐོར་མི་བཤད། སྙན་ཞུ་དེ་ཉིད་ལྟར་ན། དངོས་ཡོད་དུར་རྡོ་དེ་«རིག་གཞུང་གསར་བརྗེ་ཆེན་པོའི་»སྐབས་སུ་གཏོར་བཤིག་བྱུང་བ་དང་། གདོང་ངོས་ཀྱི་རྡོ་ལེབ་བརྐོས་རིས་གཉིས་ལྷག་ཡོད་པ་ལས། ལྷག་མ་རྣམས་རྗེས་རབས་པའི་དྲན་པ་ལྟར་གསོ་བཅོས་བྱས་པ་ཡིན།
- འབུལ་རྫས། སྙན་ཞུ་དེ་ཉིད་དུ་ལོ་རྒྱུས་མཁས་པའི་གཏམ་བཤད་ལྟར་ན། ཙི་ཀུའེའི་ཇ་ཐང་རྒྱལ་རབས་ནས་ཆིང་རྒྱལ་རབས་བར་རྒྱལ་ཕོ་བྲང་གི་འབུལ་རྫས་སུ་འབུལ་བ་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནས་ཡོན་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་འབུལ་ཇ་«清口茶»དང་ཆིང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་«丝绵茶»སོགས་འབྱུང་།
- ༡༩༩༤ལོ། སྤྱི་ཟླ་བཅུ་པར་རྫོང་གི་ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཁྱབ་སྤེལ་ལག་རྩལ་ས་ཚིགས་ཀྱིས་ཚོང་རྟགས་«屈乡»ཐོ་འགོད་བྱས།
- ༢༠༡༢ལོ། སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། སྤྱི་ཟླ་བརྒྱད་པར་རྫོང་གི་ཞིང་ལས་སྡེ་ཚན་གྱིས་གསོལ་འདེབས་གྲ་སྒྲིག་འགོ་ཚུགས་པ་དང་། ལོ་དེ་རུ་ཉིད་མིང་དེ་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཐོ་འགོད་ཐོབ། འཛིན་མཁན་ནི་རྫོང་གི་ཇ་མཉམ་འབྲེལ་(秭归县茶叶协会)ཡིན།
- བསྐྱར་གསོ། ༢༠༡༨ལོའི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཚེས་གྲངས་མི་འཁོད་པའི་བསྐྱར་གསོའི་སི་མན་ཇ་སྔོན་ཉུང་ཙམ་བཟོ་བ་ཙམ་ཡོད་པ་དང་། ཅིའུ་ཝན་ཞིའི་ལུང་པར་ཁོ་ནར་ཡོད། ཐོན་ཚད་རྒྱ་ཆེ་རུ་གཏོང་ཆེད། རྫོང་གིས་ཚོང་ལས་ཆེན་པོ་དང་མཉམ་ལས་ཁང་བཅས་ཁག་ཐེགས་པ་མ་ཟད། ས་གནས་ཀྱི་བཟོ་ཁང་རྣམས་ལའང་སྐུལ་མ་བྱས་པས། ༢༠༡༨ལོའི་བར་སི་མན་ཇ་ཚོང་ལས་བྱེད་མཁན་ཁེ་ལས་བརྒྱ་ལྷག་ཡོད།
- ༢༠༡༤ལོ། དེབ་ཐོར་«པའེ་ཏུའུ་པའེ་ཁོ་»ལྟར་ན། སི་མན་ཇའི་བཟོ་ཁང་རྣམས་ཀྱིས་མཉམ་འབྲེལ་བྱས་པའི་བཟོ་ཁང་དང་མཉམ་དུ་ཞིང་པ་ལས་སོས་པའི་ལོ་མ་ཅིན་ཇི་ཐེར་བུམ་༣(ཊན་༡༥༠༠)ཉོས་ཏེ་སྐམ་ཇ་ཅིན་ཇི་ཐེར་བུམ་༧.༥(ཊན་༣༧༥)བཟོས་པ་དང་། དེའི་ནང་གི་ཅིན་ཇི་ཐེར་བུམ་༣ནི་«མིང་དུ་གྲགས་པའི་ཇ་»(名优茶)དང་ཅིན་ཇི་ཐེར་བུམ་༤.༥ནི་མང་ཚོགས་ཀྱི་ཇ་ཡིན། རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་༡༣ཡོད།
- ༢༠༢༡ལོ། གསར་འགྱུར་གྱི་སྙན་ཞུ་(སྤྱི་ཟླ་དགུ་པ། ༢༠༢༡ལོ་)ལྟར་ན། རྫོང་དེ་ལ་«中国丝绵茶之乡»— «ཀྲུང་གོའི་སི་མན་ཇའི་ཕ་ཡུལ»གྱི་མཚན་སྙན་ཐོབ།
- ༢༠༢༥ལོ། བརྡ་ཁྱབ་ཨང་། 640པ་(སྤྱི་ཟླ་༧ཚེས་༡༦ལ་ས་ཡིག་དང་། སྤྱི་ཟླ་༨ཚེས་༡༣ལ་བཀྲམས་པ་)ལྟར་ན། རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྫས་རྩལ་ནུས་དབང་ཅན་གྱིས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་༡༤༠༩ཡོད་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་། ཆུའུ་ཞང་སི་མན་ཇ་ནི་གྲས་ཨང་། ༧༤༢ཡིན། གསོལ་འདེབས་མཁན་ནི་མཉམ་འབྲེལ་དེ་ཉིད་ཡིན།
- བྱ་དགའ། སྙན་ཞུས་«湖北名牌产品»། «湖北首届十佳旅游名茶»། «宜昌市十大名茶»བཅས་ཀྱི་མཚན་སྙན་དང་། «中茶杯»འགྲན་བསྡུར་གྱི་བྱ་དགའ་དང་པོ། «སྔོ་ཐོན་རྫས་(绿色食品)»ཀྱི་ལག་འཁྱེར་བཅས་བཤད་ཀྱང་ལོ་ཚེས་མེད།
- མིང་གི་དོན། «屈乡» — «ཆུའུ་ཡོན་གྱི་ཕ་ཡུལ»དང་། «丝绵» — «དར་གྱི་བལ།»ཞེས་པ་ཡིན། སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། གསང་ངོགས་གསུམ་གྱི་ས་ཁུལ་དུ་«དར་གྱི་ཤིང་»(丝绵树)ཞེས་པ་ནི་རྩི་ཤིང་杜棕ལ་ཟེར་བ་ཡིན་ཏེ། ཤིང་པགས་བཅག་པའི་སར་སྐུད་པ་འཐེན་པ་དང་། སི་མན་ཇའི་སོས་པའི་ལོ་མ་བཅག་པའི་སར་ཡང་དེ་འདྲ་ཡིན།
- རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན། ༢༠༡༨ལོའི་སྙན་ཞུའི་ནང་རྫོང་ཞིང་ལས་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། ཇ་ནི་རྫོང་གི་ཚ་ལུ་མ་ན་ཝེ་ལུས་བྱས་པའི་རྗེས་ཀྱི་ལས་རིགས་གཉིས་པ་ཡིན་ཞིང་། གྲོང་ཚོ་༡༡༧དང་། གྲོང་རྡལ་དང་ཡུལ་ཚོ་༡༢ཀྱི་མུའུ་༡༡༠༠༠༠རུ་གསོ་སྐྱོང་བྱེད་ཅིང་། ལོ་རེའི་ཐོན་ཚད་ཊན་༤༢༠༠ཡིན་ལ། རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་༣.༥ལྷག་ཡོད། དེའི་ཕྱེད་ཙམ་ནི་ཆུའུ་ཞང་སི་མན་ཇ་ཡིན། སྙན་ཞུས་ཚོང་ར་ནི་པེ་ཅིང་། ཅང་སུའུ། ཧྲན་ཏུང་། ཨུ་ཧན་བཅས་སུ་ཡོད་པར་བཤད།
3. བོ་ཊ་ཎིའི་རྣམ་བཤད་དང་ཉེར་རྫས།
- རིགས། སྒྲིག་གཞིས་རིགས་ཀྱི་མིང་མི་འཁོད། མ་རྩ་བ་ནི་ཅིའུ་ཝན་ཞིའི་ཚའེ་ཅ་ཕོ་ནང་གི་སི་མན་ཇའི་རྨང་གཞིའི་གླ་ཡིན་པ་དང་། དེ་དག་རྩ་ལག་(无性系繁育)གིས་རིགས་བསྐྱེད་བྱེད།
- ཉེར་རྫས། སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། འཇམ་པའི་མྱུ་གུ་རིང་ཚད་ལི་སྨི་༡.༦–༢.༠ཡིན་པ་དང་། ཇ་ཡག་ཀི་ལོ་༡བཟོ་བར་མྱུ་གུ་ཁྲི་༡༣ཙམ་དགོས།
- འཐུ་བའི་ཚད་གཞི། སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན། ཚད་ལྡན་གྱི་མྱུ་གུ་རྐྱང་པ་བརྒྱ་ཆ་༥གི་ཟུར་བརྒྱངས་པའི་སྐབས་སུ་གླ་ཕྱེ་བ་དང་། ལོ་མ་རྣམས་འཇམ་རྫས་ཀྱི་ཚད་ལྟར་སོ་སོར་བདམས་ཏེ། ཁོག་ཤུན་དང་འབྲས་བུ་མེད་པར་ཡང་ཡང་དང་ཚོང་ཚན་ཆུང་ངུས་འཐུ་དགོས། དེ་ལྟར་བྱས་ན་མཚོ་སྲིན་(小绿叶蝉)ལ་ཟས་ཉུང་དུ་འགྲོ།
- འཐུ་བའི་དུས་ཚོད། རྙེད་སོང་བའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཚེས་གྲངས་ངེས་ཅན་མེད།
4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཧོའུ་པེའི་ནུབ་ཕྱོགས། ཟི་ལིང་གསང་ངོགས་ཀྱི་འགྲམ་གཉིས་ཀ་ཡིན། རྫོང་གི་ཉེ་འདབས་སུ་ཤར་ཕྱོགས་སུ་ཡི་ལིང་ཆུས་དང་། བྱང་ཕྱོགས་སུ་རྫོང་ཞིང་ཧྲན། ནུབ་ཕྱོགས་སུ་རྫོང་པ་ཏུང་། ལྷོ་ཕྱོགས་སུ་རྫོང་ཆང་ཡང་བཅས་ཡོད།
- ས་དབྱིབས། ཨུ་ཧྲན་རི་བོའི་ཡན་ལག རྫོང་གི་མཐོ་ཚད་ལི་སྨི་༤༠ནས་༢༠༥༦བར་ཡོད་ཅིང་། ཆ་སྙོམས་ལི་སྨི་༨༠༠ཙམ་ཡིན། སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། གླ་རྣམས་མཐོ་ཚད་ལི་སྨི་༦༠༠–༡༢༠༠བར་གྱི་སར་ཡོད།
- ས་གཞི། ས་རྡོ་ཕྲན་དང་བྱེ་མ་འདྲེས་པའི་ས། དམར་སྐྱ་དང་འདམ་རྡོའི་སྟེང་གི་ས། སྐྱེ་ནུས་ཀྱི་ཚད་འབྲིང་ངུ་ཡིན་ཞིང་། སྐྱེ་ལྡན་རྫས་བརྒྱ་ཆ་༠.༥–༢.༡། pH ༥.༥–༥.༦ཡིན། གླ་རྣམས་ལ་སྒྲིག་གཞིས་སྐྱེ་ལྡན་རྫས་བརྒྱ་ཆ་༡.༥ལས་མང་བ་དང་བྱེད་ནུས་ཅན་གྱི་ས་རིམ་དེ་ལི་སྨི་༦༠ལས་གཏིང་བར་བྱེད་དགོས།
- གནམ་གཤིས། བྱང་གི་ཡ་ཐོག་རྒྱ་མཚོའི་གླིང་ཆེན་གྱི་རླུང་ཇའི་གནམ་གཤིས། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་— 18 °C། སྤྱི་ཟླ་དང་པོ་— 6.4 °C སྤྱི་ཟླ་བདུན་པ་— 28.9 °C། ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད་— 1619.6། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ཉིན་༣༠༠ལས་མང་བ། ཆར་ཆུ་— ལི་སྨི་༡༠༠༠–༡༥༠༠ཡིན། གླ་རྣམས་ལ་སྒྲིག་གཞིས་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་18–22 °Cདང་། མཐའ་མཇུག་གི་དྲོད་ཚད་−2 °Cལས་དམའ་མི་འགྲོ་བ། སྤྱི་ཟླ་དང་པོའི་དྲོད་ཚད་7 °Cལས་གྲང་མི་འགྲོ་བ་བཅས་བྱེད་དགོས།
- མཚོ་ཆུ། སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཧྲན་ཞ་མཚོ་ཆུ་གང་བའི་རྗེས་སུ་རི་སྒང་གི་གླའི་ལོ་མ་ཉེ་འདབས་ཀྱི་མཐོ་ཚད་མཚུངས་པའི་ས་ཁུལ་དང་བསྡུར་ན་ཉིན་༢༠ཙམ་སྔ་བར་སྨིན།
- ས་ཞིང་ལག་རྩལ། སྐྱེ་ལྡན་ལུད་དང་འཇམ་ལུད་སྦྱོད་པ། ནད་འབུ་ཟློག་པར་འོད་ཀྱི་རྒྱ་དང་ཕེརོམོན་གྱི་རྒྱ། གླ་ནང་གི་བྱ། སྐྱེ་ལྡན་སྨན་རྫས་བཅས་བཀོལ།
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
སྒྲིག་གཞིས་བྱེད་རིམ་བཅུ་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། «ཆུའུ་ཞང་སྔོ་ཇ་སྦྱོང་བརྡར་ལག་རྩལ་སྒྲིག་གཞིའི་སྒྲིག་ལམ»བཞིན་ལས་དོན་སྒྲུབ་དགོས།
- རྒྱས་བཞག (摊青, tānqīng)།
- དྲོད་གསོད (杀青, shāqīng)།
- མནར་འཁྱིལ (揉捻, róuniǎn)།
- བསྐམ་ཐེངས་གཉིས་པ (二青, èrqīng)།
- དབྱིབས་བཟོ (整形, zhěngxíng)།
- སྤུ་ལྡང་བ (提毫, tíháo)།
- བསྐྱར་སྐེམ (复烘, fùhōng)།
- དྲི་མེ་ཏོག་ལྡང་བ་དང་བཅས་ཏེ་བསྐམ་ནས་ཚང་བ (足干提香, zúgān tíxiāng)།
- ཕྱེ་མ་ཁ་ཕྱེ་བ་དང་ངོས་འཛིན (割末打标)།
- དམིགས་བསལ་བདམས (精选, jīngxuǎn)།
སྒྲིག་གཞིས་དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཡུན་མི་བཀོད།
6. དབང་པོའི་རྣམ་པའི་ཁྱད་ཆོས།
ངོས་འཛིན་གྱི་སྒྲིག་གཞིའི་བཅས་བྱ།
- སོས་པའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། གཅུས་པ་ཕྲ་ཞིང་མཉམ་ལ། རྩེ་མོ་ལྕགས་ཀྱུ་ལྟ་བུ་ཡིན་ཅིང་། གཡུ་མདོག་ཅན། སྤུ་དཀར་མངོན་པ་ཡིན། (条索紧秀均匀，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露)།
- སོས་པའི་ལོ་མའི་དྲི། རྙེད་སོང་བའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ལོགས་སུ་བཤད་པ་མེད།
- གཞོད་ཆུའི་དྲི། མཐོ་ཞིང་བརྟན་པའི་དྲི་ཚོན་ཅན། (高香持久、清香纯正)།
- རོ། སོས་པ་དང་སེམས་སློང་ཞིང་། རྗེས་རོ་ཡུན་རིང་ལྡན་པ། (滋味鲜爽，回味绵长)།
- གཞོད་ཆུའི་མདོག དྭངས་ཤིང་གསལ་བ། (汤色清澈明亮)།
- ཇ་དོན (བསྐོལ་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ།) གསལ་ཞིང་མཛེས་སྡུག་ལྡན་པ། (叶底明亮悦目)།
སོས་པའི་ལོ་མ་ནི་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན་འཇམ་པོ་ཡིན་ཞིང་། བཅག་པའི་སར་«དངུལ་སྐུད་སྟོང་ཕྲག་»མངོན་པ་ཡིན། (断面银丝万缕)།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚད།
སྒྲིག་གཞིའི་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་བཅས་བྱ།
| ཚད་གཞི། | ཚད་གཞིའི་རྩིས། |
|---|---|
| རང་དབང་གི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར། | བརྒྱ་ཆ་༢ལས་ཉུང་མི་རུང་། |
| རླན་ཚད། | བརྒྱ་ཆ་༧ལས་མང་མི་རུང་། |
| ཐལ་བ་སྤྱི། | བརྒྱ་ཆ་༦.༥ལས་མང་མི་རུང་། |
| ཕྱེ་མ། | བརྒྱ་ཆ་༥ལས་མང་མི་རུང་། |
| རྩི་བཅས་ཀྱི་རྩྭ་རྒྱུས། | བརྒྱ་ཆ་༡༠ལས་མང་མི་རུང་། |
| བཏོན་རྫས་ཀྱི་དངོས་པོ། | བརྒྱ་ཆ་༣༨ལས་ཉུང་མི་རུང་། |
སློབ་ཚན་གྱི་ཚད་གཞི་ནི་GB 2762 དང་GB 2763བཞིན་ཡིན། འདི་ནི་ཚད་གཞི་ཡིན་གྱི། རེ་བ་གཅིག་གི་ཞིབ་འཇལ་གྱི་འབྲས་བུ་མིན།
8. སྦང་ཐབས།
སྔོ་ཇའི་རིགས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C།
- ཇའི་ཚད། མིལ་ལི་སྨི་༡༥༠ལ་གྲམ་༣།
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཕོར་རམ་དཀར་པོའི་གཡའ་ཝན།
- བྱེད་རིམ།
- སྣོད་དྲོད་གཏོང་བ།
- ཇ་བླུགས་ཏེ་སྣོད་ཀྱི་ལྟག་བརྒྱུད་ཆུ་བླུགས་པ།
- གཞོད་ཐེངས་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་༤༠–༦༠གི་རྗེས་སུ་ཡིན།
- གཞོད་ཆུའི་ཆ་ཤས་ལྷག་པར་བཞག་ནས་འཐུང་བ།
- ཆུ་སྣོན་པ།
- ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བླུགས་པ།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན། གློག་འགོག་གི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་བཞག་སྟེ་གྲང་ཁང་ནང་0–5 °Cཡི་དྲོད་ཚོད་ལ། འོད་དང་། རླན་པ། དྲི་བཅས་མེད་པའི་སར་ཉར་ཞིང་། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་སོང་བའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཇ་ཡག་གི་རིན་གོང་མེད། ༢༠༡༨ལོའི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། སི་མན་ཇའི་ས་ཁུལ་དུ་སོས་པའི་ལོ་མའི་ཉོ་ཚོང་གི་རིན་གོང་རྩེ་མོའི་སྐབས་སུ་ཀི་ལོ་གཅིག་ལ་སྒོར་༢༢༠ལས་བརྒལ་བ་ཡིན།
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
- ཐོན་རྫས་ཀྱི་མིང་གི་འགྲམ་དུ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་རྟགས་འཚོལ་བ། ས་ཁུལ་ནང་གི་བཟོ་གྲྭས་འཛིན་མཁན་གྱི་གནང་བ་ལྟར་རྟགས་དེ་འཇོག
- ༢༠༢༥ལོ་ནས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱང་ཡོད་པའི་ཆ་ནས། ས་ཁུལ་ནང་གི་བཟོ་གྲྭས་རྫོང་གི་རིག་རྫས་རྩལ་ནུས་ལས་ཁུངས་ལ་གསོལ་འདེབས་ཞུ་བ་དང་། ཧོའུ་པེའི་ཞིང་ཆེན་གྱི་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ཞིབ་བཤེར་བྱས་རྗེས། རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྫས་རྩལ་ནུས་དབང་ཅན་གྱིས་ཆོག་མཆན་སྤྲད་དེ་ཡོངས་བསྒྲགས་བྱེད།
- བཟོ་གྲྭ་ནི་རྫོང་ཙི་ཀུའེ་ཡི་གྲོང་རྡལ་དང་ཡུལ་ཚོ་བཅུ་གཅིག་གི་ནང་གི་ཡིན་མིན་བརྟག་དགོས།
- ལོ་མ་ནི་སྤུ་དཀར་ཅན་གྱི་གཡུ་མདོག་གི་གཅུས་པ་ཕྲ་མོ་ཡིན།
- སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་མིང་དེ་སྒེར་གྱི་ཚོང་རྟགས་«九畹丝绵茶»དང་མ་འཁྲུལ་བར་ཤེས་དགོས། སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། དེ་ནི་༢༠༠༩ལོར་ཅིའུ་ཝན་ཞིའི་ཚོང་ལས་ཤིག་གིས་ཐོ་འགོད་བྱས་པ་དང་། ༢༠༡༨ལོར་རྟགས་དེ་ཀུན་གྱིས་ཤེས་པའི་ཚོང་རྟགས་(驰名商标)སུ་ངོས་འཛིན་བྱུང་།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག
- གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། ཇ་འདིའི་མིང་གོང་མས་བཏགས་པ་དང་། ལོ་མ་བཅག་པའི་སའི་རྟགས་དེ་ས་གནས་ཀྱི་«དར་གྱི་ཤིང་གི་»པགས་པ་དང་བསྡུར་ནས་འགྲེལ་བཤད་བྱེད།
- སྒྲིག་གཞིས་སྤྱི་ཟླ་དང་པོའི་དྲོད་ཚད་7 °Cལས་གྲང་མི་འགྲོ་བར་བྱེད་དགོས་པར་བཤད་ཀྱང་། རང་ཉིད་ཀྱིས་རྫོང་གི་སྤྱི་ཟླ་དང་པོའི་དྲོད་ཚད་6.4 °Cཡིན་པར་བཀོད་ཡོད།
- ངོས་འཛིན་གྱི་མ་རྩ་བའི་གླ་ནི་ཚའེ་ཅ་ཕོར་གསོ་སྐྱོང་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན་ལི་ཀའོ་ཡོང་གི་ཕ་ཡུལ་ཡིན།
12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཧྲན་ཞ་ལུང་ཅིང་(三峡龙井)། ཡི་ཆང་གི་ལེབ་མོའི་སྔོ་ཇ་ཞིག་སྟེ། ཙི་ཀུའེ་དེའི་ས་ཁུལ་དུ་ཚུད།
- ཞ་ཀྲོའུ་ཕི་ཧྥེང་(峡州碧峰)། ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཡི་ལིང་ཆུས་ཀྱི་སྔོ་ཇ།
- ཞིང་ཧྲན་པེ་ཇ་(兴山白茶)། ཉེ་འདབས་ཀྱི་རྫོང་ཞིང་ཧྲན་གྱི་འོད་ལོ་མའི་རིགས་ནས་བཟོས་པའི་སྔོ་ཇ།
མཇུག་བསྡོམས།
ཆུའུ་ཞང་སི་མན་ཇ་ནི་ཟི་ལིང་གསང་ངོགས་ཀྱི་སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། དེའི་མིང་གིས་ཆུའུ་ཡོན་དང་རྒྱ་ཆིན་གྱི་གཏམ་རྒྱུད་སྦྲེལ་བ་ཡིན། སྒྲིག་གཞིས་དེའི་སྐོར་ཞིབ་ཕྲར་བཤད་དེ། གྲོང་རྡལ་དང་ཡུལ་ཚོ་བཅུ་གཅིག ཚའེ་ཅ་ཕོའི་མ་རྩ་བ། བྱེད་རིམ་བཅུ། གཡུ་མདོག་གི་སྤུ་ཅན་གྱི་གཅུས་པ། མཐོ་བའི་གཙང་མའི་དྲི་ཚོན་བཅས་ཡིན། མིང་དེ་ནི་རྟགས་ཤིག་ལས་ཐོབ་པ་ཡིན་ཏེ། བཅག་པའི་སོས་པའི་ལོ་མས་དངུལ་མདོག་གི་སྐུད་པ་འཐེན་པ་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།