ମୁଖ୍ୟପୃଷ୍ଠା · ଧଳା ଚା · ସୁଙ୍ଗସି ଜିଉଲଙ୍ଗ ଡାବାଇଚା
Sōngxī jiǔlóng dàbáichá
Sōngxī jiǔlóng dàbáichá · 松溪九龙大白茶
ସୁଙ୍ଗସି ଜିଉଲଙ୍ଗ ଡାବାଇଚା (Sōngxī jiǔlóng dàbáichá, 松溪九龙大白茶) — ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶର ଉତ୍ତରରେ ନାନପିଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି (松溪县) ର ଧଳା ଚା, ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ଜାତି 九龙大白茶 ରୁ ତିଆରି। ଏହି ଜାତିର ମାତୃ ଗୁଳ୍ମ 1868 ମସିହାରେ ଶୁଆଙ୍ଗୟୁଆନ ଗାଁ ନିକଟ ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ ପର୍ବତମାଳାରେ ମିଳିଥିଲା; ଏଥିରୁ କାଉଣ୍ଟି ଏକ କ୍ଲୋନାଲ ଜାତି ବିକଶିତ କଲା, ଯାହା 1998 ମସିହାରେ ପ୍ରାଦେଶିକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜାତି ଭାବେ ସ୍ୱୀକୃତ ହେଲା। ଏହି ଜାତିରୁ ବଡ଼ ମାଂସଳ କଢ଼ ଓ ଧଳା ଲୋମ ମିଳେ, ଆଉ ଛଅଟି ଧଳା ଚା ଜାତିର ତୁଳନାତ୍ମକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏଥିରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ କ୍ୟାଟେଚିନ ଓ ଥିଆନିନ ଦେଖାଗଲା। 2022 ମସିହାରୁ ଏହି ନାମ ଏକ ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ, ଯାହା «ଧଳା ଚା» ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ଅଙ୍କିତ।
1. ବର୍ଗୀକରଣ ଓ ଉତ୍ପତ୍ତି
- ପ୍ରକାର: ଧଳା ଚା (白茶, báichá)। ଦସ୍ତାବିଜ ଅନୁସାରେ ଶ୍ରେଣୀ ସ୍ଥିର: ଚିହ୍ନ «白茶» ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ଅଙ୍କିତ।
- ନାମର ଫାନ୍ଦ: ନାମରେ «大白» (dàbái, «ବଡ଼ ଧଳା») ହେଉଛି ଜାତିର ନାମ, ଶ୍ରେଣୀର ନୁହେଁ: ବହୁ ଧଳା ଲୋମ ଥିବା ବଡ଼ ପତ୍ରିଆ ଗୁଳ୍ମକୁ ଏପରି କୁହାଯାଏ। ଏହି ଜାତିରୁ ଅନ୍ୟ ଚା ମଧ୍ୟ ତିଆରି ହୁଏ; କାଉଣ୍ଟିର ଅଲଗା ଚିହ୍ନ ନାଲି ଓ ସବୁଜ ଚା ଉପରେ ଅଛି।
- ବର୍ଗ: ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନୀୟ ଜାତିରୁ ଧଳା ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ (2022)।
- ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶ (福建, Fújiàn), ନାନପିଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲା (南平, Nánpíng), ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି (松溪县, Sōngxī xiàn); ଜାତିର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ — ଝେଙ୍ଗଡୁନ ଟାଉନ (郑墩镇)।
- କ୍ଷେତ୍ର: ପ୍ରାଦେଶିକ ଚିହ୍ନ ତାଲିକା ଚିହ୍ନ ଧାରକଙ୍କ ପ୍ରଶାସନିକ ଅଧୀନତା ଭାବେ ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟିକୁ ଦର୍ଶାଏ; ଚିହ୍ନର ଆଇନଗତ ସୀମା ମୁଁ ଯାଞ୍ଚ କରିନାହିଁ।
- ସୁରକ୍ଷା ବ୍ୟବସ୍ଥା: CNIPA ଭୌଗୋଳିକ ସାର୍ଟିଫିକେଟ ବା ସାମୂହିକ ଚିହ୍ନ ନଂ 60909447, ପଦାର୍ଥ — ଧଳା ଚା। 30 ଜୁନ 2026 ତାଲିକାରେ ପଞ୍ଜୀକରଣ ସକ୍ରିୟ।
- ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: ଚିହ୍ନ ଦସ୍ତାବିଜରେ ଦିଆଯାଇ ନାହିଁ।
2. ଇତିହାସ ଓ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ
- ଇତିହାସ:
- 1868। ଟଙ୍ଗଝିର ସପ୍ତମ ବର୍ଷରେ ଶୁଆଙ୍ଗୟୁଆନ ଗାଁ (双源村) ନିକଟ ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ (九龙岗) ପର୍ବତମାଳାରେ ମାତୃ ଗୁଳ୍ମ ମିଳିଲା; ଲୋକେ ଏହାକୁ «ନଅ ଡ୍ରାଗନର ଚା» (九龙茶) କହୁଥିଲେ। 2023 ପ୍ରାଦେଶିକ ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ ଏହି ଗୁଳ୍ମ 150 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା।
- 1965 ଓ 1981। କାଉଣ୍ଟି ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଗୁଳ୍ମ ଚୟନ କଲା; 1981 ରେ ଜାତିର ନାମ «九龙大白茶» ରଖାଗଲା।
- 1998। ପ୍ରାଦେଶିକ କୃଷି ଫସଲ ଜାତି କମିଶନ ଏହାକୁ ପ୍ରାଦେଶିକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜାତି ଭାବେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲେ।
- 2009। ଜାତି ପ୍ରାଦେଶିକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଜିନ ପୁଲ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଲା; ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗରେ, ଝେଙ୍ଗଡୁନ ଟାଉନରେ, ପ୍ରାଦେଶିକ ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର ସ୍ଥାପିତ ହେଲା।
- 2019। କାଉଣ୍ଟି «ଚୀନର ଜିଉଲଙ୍ଗ ଡାବାଇଚାର ଜନ୍ମଭୂମି» (中国九龙大白茶之乡) ଉପାଧି ପାଇଲା।
- 2022। ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ «松溪九龙大白茶» ନଂ 60909447 «ଧଳା ଚା» ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହେଲା।
- ନାମ:
- «ସୁଙ୍ଗସି» (松溪) — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ।
- «ଜିଉଲଙ୍ଗ» (九龙) — «ନଅ ଡ୍ରାଗନ», ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ ପର୍ବତମାଳା ଅନୁସାରେ, ଯେଉଁଠି ମାତୃ ଗୁଳ୍ମ ମିଳିଲା।
- «ଡାବାଇଚା» (大白茶, dàbáichá) — «ବଡ଼ ଧଳା ଚା», ଧଳା ଲୋମ ଥିବା ବଡ଼ ପତ୍ରିଆ ଜାତିର ପ୍ରକାର।
- ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ଏହି ଜାତି ସହ ସୁଙ୍ଗସିରେ ଧଳା ଚାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଜଡ଼ିତ: ପ୍ରାଦେଶିକ ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, 2019 ରୁ 2022 ମଧ୍ୟରେ ଏହାର ଜମି 1000 ରୁ 12 000 ମୁ କୁ ବଢ଼ିଲା, ଆଉ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଦଶରୁ କମରୁ ଶହେରୁ ଅଧିକ ହେଲା।
3. ବୃକ୍ଷ ବିବରଣୀ ଓ କଞ୍ଚାମାଲ
- ଜାତିର ଉତ୍ପତ୍ତି: ଜାତି ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ଏହାକୁ କାଉଣ୍ଟି ଚା ପରିଚାଳନା କେନ୍ଦ୍ର ସ୍ଥାନୀୟ ବିହନ ଜନସଂଖ୍ୟାରୁ ଗୋଟିଏ ଗୁଳ୍ମ ଚୟନ କରି ବିକଶିତ କଲା; ଜାତିଟି ନିଜେ କ୍ଲୋନାଲ।
- ଗୁଳ୍ମ ପ୍ରକାର: ଅର୍ଦ୍ଧ ବୃକ୍ଷ (小乔木型), ବଡ଼ ପତ୍ରିଆ (大叶类), ପ୍ରାକ୍ ପ୍ରସ୍ଫୁଟନ (早芽种)।
- ଅଙ୍କୁର: ପତ୍ର ବଡ଼, କଢ଼ ମାଂସଳ ଓ ମଜବୁତ, ଲୋମ ତୁଷାର ଧଳା (叶片硕大、毫心肥壮、茸毛洁白); କଢ଼ ଶୀଘ୍ର ଫୁଟେ, ଧଳା ଲୋମ ବହୁତ।
- କଞ୍ଚାମାଲ: କଢ଼ ଓ କୋମଳ ପଲ୍ଲବ; ଖବରକାଗଜ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ ରୂପା ସୂଚୀ (白毫银针) ଓ ମୁଦାନ (牡丹) ଉଲ୍ଲେଖ କରେ। ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ସଂଗ୍ରହ ମାନକ ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ନାହିଁ।
- ସଂଗ୍ରହ ସମୟ: ସଠିକ ସମୟ ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ନାହିଁ; ଜାତି ପ୍ରାକ୍।
4. ଭୂମି ଓ ଚାଷ ବିଶେଷତା
- କ୍ଷେତ୍ର: ଫୁଜିଆନର ଉତ୍ତର, ନାନପିଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି। ମାତୃ ଗୁଳ୍ମ ଝେଙ୍ଗଡୁନ ଟାଉନର ଶୁଆଙ୍ଗୟୁଆନ ଗାଁ ନିକଟ ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ ପର୍ବତମାଳାରେ ବଢ଼େ, ଜିନ ପୁଲ ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର ଭିତରେ।
- ଉଚ୍ଚତା, ମାଟି, ଜଳବାୟୁ: ଚିହ୍ନ କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ ତଥ୍ୟ ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ନାହିଁ।
- ବିଶେଷତା: ଚାର ରୂପର ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାନ ସହ, ଜାତି ସହ ନୁହେଁ, ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରେ ନାହିଁ; ବର୍ଣ୍ଣନା ଜାତିକୁ ଦର୍ଶାଏ — ବଡ଼ ଲୋମଯୁକ୍ତ କଢ଼ ପ୍ରାକ୍ ଋତୁର।
5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି
ପ୍ରାଦେଶିକ ଖବରକାଗଜ ଧଳା ଚାର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଭାବେ ଝାଉଁଳିବା ଓ ଶୁଖାଇବା ଉଲ୍ଲେଖ କରେ। ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ଅଲଗା ପ୍ରଯୁକ୍ତି ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ନାହିଁ। ଧଳା ଶ୍ରେଣୀର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା ଏପରି:
- ଝାଉଁଳିବା (萎凋, wěidiāo): ଦୀର୍ଘ, ବାୟୁରେ ବା ଘର ଭିତରେ; ପତ୍ର ଧୀରେ ପାଣି ହରାଏ, ଜାରଣ ନିଜେ ଚାଲେ, ସ୍ଥିରୀକରଣ ବିନା।
- ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào): ଫଳାଫଳ ସ୍ଥିର କରେ।
ଧଳା ଚାରେ ଗୁଡ଼ାଇବା ଓ ସ୍ଥିରୀକରଣ ନାହିଁ। ଏହା ଶ୍ରେଣୀର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, ଏହି ଚିହ୍ନର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ; ପାରାମିଟର ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ନାହିଁ।
6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟ ଅନୁଭବ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
ନିମ୍ନ ବର୍ଣ୍ଣନା «ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ» (食品科学, 2025) ପତ୍ରିକାରେ ଜାତି 九龙大白茶 ର ଧଳା ଚା ନମୁନା ପାଇଁ ଦିଆଯାଇଛି — ଏହା ଅଧ୍ୟୟନର ତଥ୍ୟ, ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ନୁହେଁ।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ରୂପ: କଢ଼ ବିଶେଷ ମାଂସଳ ଓ ମଜବୁତ, ଦେଖାଯାଉଥିବା ଲୋମ ସହ; ରଙ୍ଗ ଧୂସର ସବୁଜ, ଜୀବନ୍ତ (芽头尤为肥壮、显毫；色泽灰绿润)।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
- ପାନର ଗନ୍ଧ: ସତେଜ ଓ କୋମଳ, ସ୍ପଷ୍ଟ ଫୁଲ ନୋଟ ଓ ଲୋମ ଗନ୍ଧ ସହ (香气鲜嫩，花香、毫香显)।
- ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ, ନରମ, ମିଠା ଓ ସଜୀବ, ଫୁଲ ନୋଟ ଓ ପୂର୍ଣ୍ଣ «ଲୋମ ସ୍ୱାଦ» ସହ (滋味鲜醇甘爽、花香、毫韵足)।
- ପାନର ରଙ୍ଗ: ଆପ୍ରିକଟ ହଳଦିଆ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (杏黄明亮)।
- ଚା ପତ୍ର ତଳ (ବୁଡ଼ା ପତ୍ର): ନରମ, କୋମଳ, ହାଲୁକା (叶底软嫩明)।
ପ୍ରାଦେଶିକ ଖବରକାଗଜ ଏହି ଜାତି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଫୁଡିଙ୍ଗ ଧଳା ଚାର ସତେଜତା ଓ ଉତ୍ତର ଫୁଜିଆନର ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ମିଶ୍ରଣ ଭାବେ।
7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ
ସେହି ଅଧ୍ୟୟନର ତଥ୍ୟ: ଛଅଟି ଜାତିର ଧଳା ଚା ତୁଳନା କରାଯାଇଥିଲା — 九龙大白茶, 福安大白茶, 福云6号, 政和大白茶, 福鼎大白茶 ଓ ସ୍ଥାନୀୟ 松溪菜茶। 九龙大白茶 ରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଥିଲା:
| ସୂଚକ | ପରିମାଣ |
|---|---|
| କ୍ୟାଟେଚିନ ସମୁଦାୟ | 102,52 ମିଗ୍ରା/ଗ୍ରା |
| ଏଷ୍ଟରୀକୃତ କ୍ୟାଟେଚିନ | 96,31 ମିଗ୍ରା/ଗ୍ରା |
| ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ ଗାଲେଟ | 71,29 ମିଗ୍ରା/ଗ୍ରା |
| ଥିଆନିନ | 11,00 ମିଗ୍ରା/ଗ୍ରା |
| ଗ୍ଲୁଟାମିକ ଏସିଡ | 0,68 ମିଗ୍ରା/ଗ୍ରା |
| ଆର୍ଜିନିନ | 1,07 ମିଗ୍ରା/ଗ୍ରା |
ଏହାର ଗନ୍ଧରେ ଅନ୍ୟ ଜାତି ଅପେକ୍ଷା ସ୍ପଷ୍ଟ ଅଧିକ 2-ଫେନିଲଏଥାନଲ ଗୋଲାପ ନୋଟ ସହ ଓ ସିସ-3-ହେକ୍ସେନଲ ଥାଏ। ପ୍ରାଦେଶିକ ଖବରକାଗଜ ହାରାହାରି ଏମିନୋ ଏସିଡ ପରିମାଣ 4,7 % ଦିଏ ଓ ଲେଖେ ଯେ ଏହା ସାଧାରଣ ଧଳା ଚାଠାରୁ 18 % ଅଧିକ; କ୍ୟାଫେନ ଓ ପଲିଫେନଲ, ତାହାର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, 6 % ଓ 3 % ଅଧିକ। ଏହା ପ୍ରେସର ତଥ୍ୟ, ମାନକର ସୂଚକ ନୁହେଁ।
8. ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଧଳା ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ।
- ପାଣି ତାପମାତ୍ରା: 85–90 °C କଢ଼ ଓ କୋମଳ ପତ୍ର ପାଇଁ।
- ଚା ପରିମାଣ: 3–5 ଗ୍ରାମ ପ୍ରତି 150 ମିଲି।
- ପାତ୍ର: ଗାଇଓ୍ୱାନ, କାଚ ଗିଲାସ ବା ଚାଦାନ।
- ପ୍ରକ୍ରିୟା:
- ପାତ୍ର ଗରମ କର।
- ଚା ରଖି ପାଣି ଢାଳ।
- ପ୍ରଥମ ପାନ — ଗାଇଓ୍ୱାନରେ 1–2 ମିନିଟ।
- ପ୍ରତି ଢାଳ ସହ ସମୟ ବଢ଼ାଅ।
- ଚାରି ରୁ ଛଅ ଢାଳ।
9. ସଂରକ୍ଷଣ
ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ। ସିଲବନ୍ଦ, ଶୁଖିଲା ଥଣ୍ଡା ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ, ବାହ୍ୟ ଗନ୍ଧ ବିନା। ଖବରକାଗଜ ଏହି ଜାତି ସହ ଧଳା ଚା ଯୁବକ ଅବସ୍ଥାରେ, «ପୁରଣ ବିନା», ପିଇବାର ଧାରା ଯୋଡ଼େ।
10. ମୂଲ୍ୟ ଓ ନକଲ ପ୍ରତିରୋଧ
ପ୍ରାଦେଶିକ ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, 2019 ରୁ 2022 ମଧ୍ୟରେ ସତେଜ ପତ୍ରର ମୂଲ୍ୟ 50–60 ରୁ 180–200 ୟୁଆନ ପ୍ରତି ଜିନ କୁ ବଢ଼ିଲା, ରୂପା ସୂଚୀ — 500 ରୁ 10 000 ୟୁଆନ ପ୍ରତି ଜିନ, ମୁଦାନ — 200 ରୁ 3500 ୟୁଆନ ପ୍ରତି ଜିନ। ଏହା ଗୋଟିଏ ପ୍ରକାଶନର ସଂଖ୍ୟା, ବଜାର ସନ୍ଦର୍ଭ ନୁହେଁ।
- ନକଲ ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ:
- ଚିହ୍ନ ନଂ 60909447 ଓ ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟିର ଉତ୍ପାଦକ ଖୋଜ।
- ଚିହ୍ନ ତଳେ — ଧଳା ଚା; ସୁଙ୍ଗସିର ନାଲି ଓ ସବୁଜ ଚା ଅନ୍ୟ ଚିହ୍ନ ତଳେ ଆସେ।
- କଢ଼ ବଡ଼ ଓ ମାଂସଳ, ବହୁ ଧଳା ଲୋମ ସହ; ପାନ ଆପ୍ରିକଟ ହଳଦିଆ।
11. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ
- ଜାତିର ମାତୃ ଗୁଳ୍ମ, 1868 ରେ ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ ପର୍ବତମାଳାରେ ମିଳିଥିଲା, 2023 ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ ଜୀବିତ, ଓ ତାହା 150 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା।
- ଜାତିର ନାମ କେବଳ 1981 ରେ ଦିଆଗଲା — ମିଳିବାର 113 ବର୍ଷ ପରେ।
- ଛଅଟି ଧଳା ଚା ଜାତିର ତୁଳନାରେ 九龙大白茶 ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ କ୍ୟାଟେଚିନ ଓ ଥିଆନିନ ଦେଖାଇଲା।
- ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟିର ବିଭିନ୍ନ ଶ୍ରେଣୀର ଚା ଉପରେ ତିନୋଟି ଚିହ୍ନ ଅଛି — ଧଳା, ନାଲି ଓ ସବୁଜ।
12. ଅନ୍ୟ ଧଳା ଚା ସହ ତୁଳନା
- ସୁଙ୍ଗସି ବାଇଚା (松溪白茶): କାଉଣ୍ଟିର ଧଳା ଚା ଉପରେ ସାଧାରଣ ପ୍ରବନ୍ଧ; ସୁଙ୍ଗସି ଜିଉଲଙ୍ଗ ଡାବାଇଚା — ଗୋଟିଏ ଜାତିର ଚା ଉପରେ ଚିହ୍ନ।
- ବାଇହାଓ ୟିନଝେନ (白毫银针): ରୂପା ସୂଚୀ — ଏହି ଜାତିରୁ ବାହାରୁଥିବା ଏକ ରୂପ।
- ବାଇ ମୁଦାନ (白牡丹): ପତ୍ର ସହ କଢ଼; ଖବରକାଗଜ ସୁଙ୍ଗସି ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ ମୁଦାନ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
- ଶୁଇସିଆନ ବାଇ (水仙白): ଜିଆନୟାଙ୍ଗର ଧଳା ଚା, ମଧ୍ୟ ଫୁଜିଆନର ଉତ୍ତରରେ, ଅନ୍ୟ ଜାତିରୁ — ଶୁଇସିଆନରୁ।
ଶେଷରେ:
ସୁଙ୍ଗସି ଜିଉଲଙ୍ଗ ଡାବାଇଚା — ଧଳା ଚା, ଯାହାର ସଠିକ ଆରମ୍ଭ ବିନ୍ଦୁ ଅଛି: 1868 ର ମାତୃ ଗୁଳ୍ମ ଜିଉଲଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ ପର୍ବତମାଳାରେ। ଏଥିରୁ ପ୍ରାକ୍ ବଡ଼ ପତ୍ରିଆ ଜାତି ବାହାରିଲା ମାଂସଳ ଲୋମଯୁକ୍ତ କଢ଼ ସହ, ଆଉ ଛଅଟି ଜାତିର ଅଧ୍ୟୟନ ଏଥିରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ କ୍ୟାଟେଚିନ ଓ ଥିଆନିନ ପାଇଲା। 2022 ର ଚିହ୍ନ ସୁଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟିର ଧଳା ଚା ପାଇଁ ନାମ ସ୍ଥିର କଲା।
ଉତ୍ସ
ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ