Sōngxī jiǔlóng dàbáichá

ဆုန်းရှီ ကျိူလုံ တာပိုင်ချာ (Sōngxī jiǔlóng dàbáichá, 松溪九龙大白茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ် မြောက်ပိုင်း နန်ဖိန် (南平) ခရိုင်အတွင်း ဆုန်းရှီခရိုင် (松溪县) ၏ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး ဒေသမျိုးစိတ် 九龙大白茶 မှ ပြုလုပ်သည်။ အဆိုပါမျိုးစိတ်၏ မူလမိခင်အပင်ကို ၁၈၆၈ ခုနှစ်တွင် ရွှမ်ယွမ်ရွာအနီး ကျိူလုံကုန်းတန်း၌ တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ထိုမှတစ်ဆင့် ခရိုင်က ကိုလိုနီမျိုးပွားမျိုးစိတ်တစ်ခုကို ဖော်ထုတ်ခဲ့ကာ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် ပြည်နယ်အဆင့် အထူးကောင်းမွန်မျိုးအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရသည်။ ထိုမျိုးစိတ်သည် အဖြူရောင်အမွေးနုများဖြင့် ကြီးမားပြီး အသားထူသည့် အဖူးများကို ထွက်ရှိပြီး အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက် မျိုးစိတ်ခြောက်မျိုး၏ နှိုင်းယှဉ်လေ့လာမှုတွင် ၎င်းက catechin နှင့် theanine အများဆုံးပါဝင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်မှစ၍ အဆိုပါအမည်ကို “အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်” ကုန်ပစ္စည်းအဖြစ် မှတ်တမ်းတင်ထားသော ပထဝီအမှတ်အသားဖြင့် ကာကွယ်ထားသည်။

၁။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ

• အမျိုးအစား: အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက် (白茶, báichá)။ အမျိုးအစားကို စာရွက်စာတမ်းဖြင့် သတ်မှတ်ထားသည်- အမှတ်အသားကို “白茶” ကုန်ပစ္စည်းအဖြစ် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
• အမည်၏ ရှုပ်ထွေးနိုင်မှု: “大白” (dàbái, “အဖြူကြီး”) ဆိုသည်မှာ အမျိုးအစားအမည်မဟုတ်ဘဲ မျိုးစိတ်အမည်ဖြစ်သည်- အဖြူရောင်အမွေးနုများစွာရှိသော အရွက်ကြီးလက်ဖက်ပင်များကို ထိုသို့ခေါ်ဆိုသည်။ ထိုမျိုးစိတ်ကို အခြားလက်ဖက်ခြောက်များတွင်လည်း အသုံးပြုပြီး ခရိုင်တွင် အနီရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် သီးခြားအမှတ်အသားများရှိသည်။
• အမျိုးအစားခွဲ: ဒေသမျိုးစိတ်တစ်ခုတည်းမှ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ ပထဝီအမှတ်အသား (၂၀၂၂)။
• မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn)၊ နန်ဖိန်မြူနီစီပယ်ခရိုင် (南平, Nánpíng)၊ ဆုန်းရှီခရိုင် (松溪县, Sōngxī xiàn)၊ မျိုးစိတ်၏ ဇာတိမြေမှာ ကျိန့်ဒွန်းမြို့နယ် (郑墩镇) ဖြစ်သည်။
• ဇုန်: ပြည်နယ်အမှတ်အသားစာရင်းတွင် ဆုန်းရှီခရိုင်ကို အမှတ်အသားပိုင်ရှင်၏ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်နက်အဖြစ် ဖော်ပြသည်၊ အမှတ်အသား၏ တရားဝင်နယ်နိမိတ်ကို ကျွန်ုပ် မစစ်ဆေးရသေးပါ။
• ကာကွယ်မှုပုံစံ: CNIPA အမှတ် ၆၀၉၀၉၄၄၇ ၏ ပထဝီအသိအမှတ်ပြု သို့မဟုတ် စုပေါင်းအမှတ်အသား၊ ကုန်ပစ္စည်းမှာ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဇွန်လ ၃၀ ရက်နေ့အထိ စာရင်းတွင် မှတ်ပုံတင်မှု တည်ရှိနေသည်။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ: အမှတ်အသားစာရွက်စာတမ်းများတွင် မဖော်ပြထားပါ။

၂။ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်းကြောင်း:
  • ၁၈၆၈။ တုံကျိနှစ် ခုနစ်နှစ်မြောက်တွင် ရွှမ်ယွမ်ရွာ (双源村) အနီး ကျိူလုံကုန်းတန်း (九龙岗) ၌ မူလမိခင်အပင်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်၊ လူအများက ၎င်းကို “နဂါးကိုးကောင် လက်ဖက်” (九龙茶) ဟု ခေါ်ကြသည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ် ပြည်နယ်သတင်းစာအရ အဆိုပါအပင်သည် သက်တမ်း နှစ် ၁၅၀ ကျော်ပြီဖြစ်သည်။
  • ၁၉၆၅ နှင့် ၁၉၈၁။ ခရိုင်သည် အကောင်းဆုံးအပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်၊ ၁၉၈၁ ခုနှစ်တွင် မျိုးစိတ်ကို “九龙大白茶” ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။
  • ၁၉၉၈။ ပြည်နယ်စိုက်ပျိုးရေးမျိုးစိတ်ကော်မရှင်က ၎င်းကို ပြည်နယ်အဆင့် အထူးကောင်းမွန်မျိုးအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။
  • ၂၀၀၉။ မျိုးစိတ်ကို ပြည်နယ်အဆင့် အဖိုးတန်မျိုးဗီဇရင်းမြစ်စာရင်းတွင် ထည့်သွင်းခဲ့သည်၊ ကျိူလုံကုန်းတန်း၊ ကျိန့်ဒွန်းမြို့နယ်တွင် ပြည်နယ်အဆင့် ကာကွယ်ရေးဇုန်တစ်ခု တည်ထောင်ခဲ့သည်။
  • ၂၀၁၉။ ခရိုင်ကို “တရုတ်နိုင်ငံ ကျိူလုံ တာပိုင်ချာ၏ ဇာတိမြေ” (中国九龙大白茶之乡) ဘွဲ့ချီးမြှင့်ခံခဲ့ရသည်။
  • ၂၀၂၂။ “松溪九龙大白茶” အမှတ် ၆၀၉၀၉၄၄၇ ကို “အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်” ကုန်ပစ္စည်းအဖြစ် ပထဝီအမှတ်အသား မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။
• အမည်:
  • “ဆုန်းရှီ” (松溪) သည် ခရိုင်အမည်ဖြစ်သည်။
  • “ကျိူလုံ” (九龙) သည် “နဂါးကိုးကောင်” ဖြစ်ပြီး မူလမိခင်အပင်ကို တွေ့ရှိခဲ့သော ကျိူလုံကုန်းတန်းကို အစွဲပြုထားသည်။
  • “တာပိုင်ချာ” (大白茶, dàbáichá) သည် “အဖြူကြီးလက်ဖက်” ဖြစ်ပြီး အဖြူရောင်အမွေးနုများရှိသော အရွက်ကြီးမျိုးစိတ်အမျိုးအစားကို ခေါ်ဆိုသည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ဆုန်းရှီတွင် အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက် တိုးတက်မှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည်- ပြည်နယ်သတင်းစာအရ ၂၀၁၉ မှ ၂၀၂၂ ခုနှစ်အတွင်း စိုက်ဧရိယာသည် မူ ၁၀၀၀ မှ ၁၂,၀၀၀ အထိ တိုးလာပြီး ထုတ်လုပ်သူအရေအတွက်သည် ဆယ်ဦးအောက်မှ တစ်ရာကျော်အထိ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။

၃။ ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးစိတ်၏ မူရင်း: မျိုးစိတ်ဖော်ပြချက်များအရ ၎င်းကို ဒေသမျိုးစေ့အုပ်စုမှ အပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ခရိုင်လက်ဖက်စိုက်ပျိုးရေးစီမံခန့်ခွဲမှုဌာနက ဖော်ထုတ်ခဲ့သည်၊ မျိုးစိတ်ကိုယ်တိုင်မှာ ကိုလိုနီမျိုးပွားဖြစ်သည်။
• အပင်အမျိုးအစား: အပင်ငယ် (小乔木型)၊ အရွက်ကြီးမျိုး (大叶类)၊ အစောပိုင်းအဖူးထွက်မျိုး (早芽种)။
• အညွန့်များ: အရွက်များ ကြီးမားသည်၊ အဖူးများ အသားထူပြီး ခိုင်မာသည်၊ အမွေးနုများမှာ နှင်းဖြူကဲ့သို့ ဖြူဖွေးသည် (叶片硕大、毫心肥壮、茸毛洁白)၊ အဖူးများ စောစီးစွာထွက်ပြီး အဖြူရောင်အမွေးနုများ များပြားသည်။
• ကုန်ကြမ်း: အဖူးများနှင့် နူးညံ့သောအညွန့်များ၊ သတင်းစာက ထုတ်ကုန်များထဲတွင် ငွေဆေးထိုးအပ်များ (白毫银针) နှင့် မူတန် (牡丹) ကို ဖော်ပြသည်။ အမှတ်အသားအတွက် ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်းကို ရရှိသောရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။
• ခူးဆွတ်ချိန်: ရရှိသောရင်းမြစ်များတွင် အတိအကျအချိန်မရှိပါ၊ မျိုးစိတ်မှာ အစောပိုင်းဖြစ်သည်။

၄။ တည်ရှိမြေပြင်နှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်း၊ နန်ဖိန်ခရိုင်အတွင်း ဆုန်းရှီခရိုင်။ မူလမိခင်အပင်သည် ကျိန့်ဒွန်းမြို့နယ် ရွှမ်ယွမ်ရွာအနီး ကျိူလုံကုန်းတန်း၌ ပေါက်ရောက်ပြီး မျိုးဗီဇရင်းမြစ်ကာကွယ်ရေးဇုန်အတွင်း ရှိသည်။
• အမြင့်၊ မြေဆီလွှာ၊ ရာသီဥတု: အမှတ်အသားဇုန်အတွက် အချက်အလက်များကို ရရှိသောရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။
• ထူးခြားချက်: လက်ဖက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်ကို နေရာဒေသထက် မျိုးစိတ်နှင့် ဆက်စပ်မှုကို ရရှိသောရင်းမြစ်များက မဆန်းစစ်ပါ၊ ဖော်ပြချက်များက မျိုးစိတ်ကို အလေးပေးသည်- အစောပိုင်းအဖူးထွက်သော ကြီးမားပြီး အမွေးနုထူသော အဖူးဖြစ်သည်။

၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ပြည်နယ်သတင်းစာက အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်များအဖြစ် ညှိုးနွမ်းခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းကို ဖော်ပြသည်။ အမှတ်အသားအတွက် သီးခြားနည်းပညာကို ရရှိသောရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရှိရပါ။ အဖြူရောင်အမျိုးအစား၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-

1. ညှိုးနွမ်းခြင်း (萎凋, wěidiāo): ကြာရှည်စွာ၊ လေထဲတွင် သို့မဟုတ် အဆောက်အဦအတွင်း၌၊ အရွက်သည် ရေဓာတ် ဖြည်းညှင်းစွာဆုံးရှုံးပြီး ဓာတ်တိုးမှုသည် ပုံသေသတ်မှတ်မှုမရှိဘဲ သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်သည်။
2. အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào): ရလဒ်ကို တည်ငြိမ်စေသည်။

အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်တွင် လိပ်ခြင်းနှင့် ပုံသေသတ်မှတ်ခြင်း မရှိပါ။ ၎င်းသည် အမျိုးအစား၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်ဖြစ်ပြီး ဤအမှတ်အသား၏ နည်းပညာဖော်ပြချက်မဟုတ်ပါ၊ ရရှိသောရင်းမြစ်များတွင် ကန့်သတ်ချက်များ မရှိပါ။

၆။ အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

အောက်ပါဖော်ပြချက်ကို “အစားအစာသိပ္ပံ” (食品科学, ၂၀၂၅) ဂျာနယ်ပါ ဆောင်းပါးတွင် 九龙大白茶 မျိုးစိတ်မှ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်နမူနာအတွက် ပေးထားသည်- ၎င်းသည် သုတေသနအချက်အလက်ဖြစ်ပြီး အမှတ်အသား၏ လိုအပ်ချက်မဟုတ်ပါ။

• အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်း: အဖူးများသည် အထူးသဖြင့် အသားထူပြီး ခိုင်မာသည်၊ အမွေးနုများ သိသာသည်၊ အရောင်မှာ မီးခိုးစိမ်းရောင်၊ အသက်ဝင်သည် (芽头尤为肥壮、显毫；色泽灰绿润)။
• အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: ရရှိသောရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက်မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့သည်၊ ကြည်လင်သော ပန်းရနံ့များနှင့် အမွေးနုရနံ့ပါရှိသည် (香气鲜嫩，花香、毫香显)။
• အရသာ: လတ်ဆတ်၊ ပျော့ပျောင်း၊ ချိုမြိန်ပြီး တက်ကြွသည်၊ ပန်းရနံ့နှင့် ပြည့်စုံသော “အမွေးနုအရသာ” ပါရှိသည် (滋味鲜醇甘爽、花香、毫韵足)။
• ရေနွေးကြမ်းအရောင်: ပန်းသီးဝါရောင်၊ တောက်ပသည် (杏黄明亮)။
• လက်ဖက်အဖတ် (နှစ်ပြီးအရွက်): ပျော့ပျောင်း၊ နူးညံ့၊ ဖျော့တော့သည် (叶底软嫩明)။

ပြည်နယ်သတင်းစာက ဤမျိုးစိတ်ကို ဖူတင် အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်း၏ ပြည့်စုံမှုတို့ ပေါင်းစပ်မှုအဖြစ် ဖော်ပြသည်။

၇။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ထိုသုတေသန၏ အချက်အလက်များ- 九龙大白茶, 福安大白茶, 福云6号, 政和大白茶, 福鼎大白茶 နှင့် ဒေသမျိုး 松溪菜茶 စသည့် မျိုးစိတ်ခြောက်မျိုးမှ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။ 九龙大白茶 တွင် အားလုံးထက် အများဆုံးပါဝင်သည်-

ညွှန်းကိန်း	ပါဝင်မှု
Catechin စုစုပေါင်း	၁၀၂.၅၂ မီလီဂရမ်/ဂရမ်
Ester catechin	၉၆.၃၁ မီလီဂရမ်/ဂရမ်
Epigallocatechin gallate	၇၁.၂၉ မီလီဂရမ်/ဂရမ်
Theanine	၁၁.၀၀ မီလီဂရမ်/ဂရမ်
Glutamic acid	၀.၆၈ မီလီဂရမ်/ဂရမ်
Arginine	၁.၀၇ မီလီဂရမ်/ဂရမ်

၎င်း၏ရနံ့တွင် အခြားမျိုးစိတ်များထက် နှင်းဆီရနံ့ပါသော 2-phenylethanol နှင့် cis-3-hexenol တို့ သိသာစွာ ပိုများသည်။ ပြည်နယ်သတင်းစာက ပျမ်းမျှ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှု ၄.၇ % ကို ဖော်ပြပြီး ၎င်းသည် သာမန် အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်ထက် ၁၈ % ပိုမြင့်ကြောင်း ရေးသားသည်၊ ၎င်း၏အချက်အလက်များအရ ကဖိန်းနှင့် ပိုလီဖီနောတို့မှာ ၆ % နှင့် ၃ % ပိုများသည်။ ၎င်းသည် သတင်းစာဒေတာဖြစ်ပြီး စံနှုန်း၏ ညွှန်းကိန်းများမဟုတ်ပါ။

၈။ ရေနွေးကြမ်းပြင်ဆင်ခြင်း

အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမျိုးအစား၏ လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှု။

• ရေအပူချိန်: အဖူးနှင့် နူးညံ့သောအရွက်အတွက် ၈၅–၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
• လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: ၁၅၀ မီလီလီတာအတွက် ၃–၅ ဂရမ်။
• ခွက်: ကိုင်ဝမ်၊ ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် လက်ဖက်အိုး။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပြီး ရေလောင်းပါ။
  3. ပထမအကြိမ် စိမ်ချိန်- ကိုင်ဝမ်တွင် ၁–၂ မိနစ်။
  4. ရေထပ်လောင်းတိုင်း အချိန်တိုးပေးပါ။
  5. လေးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ်အထိ ရေထပ်လောင်းနိုင်သည်။

၉။ သိုလှောင်ခြင်း

အမျိုးအစား၏ လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှု။ လေလုံအောင်၊ ခြောက်သွေ့အေးမြသော အမှောင်နေရာတွင်၊ နိုင်ငံခြားအနံ့များမရှိဘဲ သိုလှောင်ပါ။ သတင်းစာက ဤမျိုးစိတ်နှင့်အတူ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို “သက်တမ်းမရင့်ဘဲ” သောက်သုံးသည့် ခေတ်ရေစီးကြောင်းကို ဆက်စပ်ဖော်ပြသည်။

၁၀။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ

ပြည်နယ်သတင်းစာအရ ၂၀၁၉ မှ ၂၀၂၂ ခုနှစ်အတွင်း လတ်ဆတ်သောအရွက်ဈေးသည် တစ်ကျင်လျှင် ၅၀–၆၀ မှ ၁၈၀–၂၀၀ ယွမ်အထိ မြင့်တက်ခဲ့ပြီး ငွေဆေးထိုးအပ်များမှာ တစ်ကျင်လျှင် ၅၀၀ မှ ၁၀,၀၀၀ ယွမ်အထိ၊ မူတန်မှာ တစ်ကျင်လျှင် ၂၀၀ မှ ၃,၅၀၀ ယွမ်အထိ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ဝေမှုတစ်ခုတည်း၏ ကိန်းဂဏန်းများဖြစ်ပြီး ဈေးကွက်လမ်းညွှန်မဟုတ်ပါ။

• အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • အမှတ် ၆၀၉၀၉၄၄၇ နှင့် ဆုန်းရှီခရိုင်မှ ထုတ်လုပ်သူကို ရှာဖွေပါ။
  • အမှတ်အသားအောက်တွင် အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်သာဖြစ်သည်၊ ဆုန်းရှီ၏ အနီရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်များသည် အခြားအမှတ်အသားများအောက်တွင် ထွက်ရှိသည်။
  • အဖူးများသည် ကြီးမားပြီး အသားထူကာ အဖြူရောင်အမွေးနုများ များပြားသည်၊ ရေနွေးကြမ်းမှာ ပန်းသီးဝါရောင်ဖြစ်သည်။

၁၁။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• ၁၈၆၈ ခုနှစ်တွင် ကျိူလုံကုန်းတန်း၌ တွေ့ရှိခဲ့သော မျိုးစိတ်၏ မူလမိခင်အပင်သည် ၂၀၂၃ ခုနှစ် သတင်းစာအရ သက်ရှိထင်ရှားရှိပြီး သက်တမ်း နှစ် ၁၅၀ ကျော်ပြီဖြစ်သည်။
• မျိုးစိတ်ကို တွေ့ရှိပြီးနောက် ၁၉၈၁ ခုနှစ်တွင်မှ အမည်ပေးခဲ့သည်- တွေ့ရှိပြီး ၁၁၃ နှစ်အကြာတွင်ဖြစ်သည်။
• အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက် မျိုးစိတ်ခြောက်မျိုး၏ နှိုင်းယှဉ်မှုတွင် 九龙大白茶 က catechin နှင့် theanine အများဆုံးပြသခဲ့သည်။
• ဆုန်းရှီခရိုင်တွင် မတူညီသောအမျိုးအစားများ၏ လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမှတ်အသားသုံးခုရှိသည်- အဖြူရောင်၊ အနီရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်။

၁၂။ အခြားအဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ဆုန်းရှီ ပိုင်ချာ (松溪白茶): ခရိုင်၏ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်အကြောင်း စာတမ်းဆောင်းပါး၊ ဆုန်းရှီ ကျိူလုံ တာပိုင်ချာသည် မျိုးစိတ်တစ်ခုတည်း၏ လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမှတ်အသားဖြစ်သည်။
• ပိုင်ဟောင်ရင်ကျိန် (白毫银针): ငွေဆေးထိုးအပ်များသည် ဤမျိုးစိတ်မှ ထွက်ရှိသော ပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
• ပိုင်မူတန် (白牡丹): အရွက်နှင့်တွဲထားသောအဖူး၊ သတင်းစာက ဆုန်းရှီထုတ်ကုန်များထဲတွင် မူတန်ကို ဖော်ပြသည်။
• ရှွေ့ရှန့်ပိုင် (水仙白): ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်းတွင်ပင် ကျန့်ယန်၏ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်၊ အခြားမျိုးစိတ် ရှွေ့ရှန့်မှ ပြုလုပ်သည်။

နိဂုံးချုပ်:

ဆုန်းရှီ ကျိူလုံ တာပိုင်ချာသည် တိကျသော စတင်ရာမှတ်တိုင်ရှိသည့် အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်- ကျိူလုံကုန်းတန်းပေါ်မှ ၁၈၆၈ ခုနှစ် မူလမိခင်အပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းမှ အစောပိုင်းအဖူးထွက်သော အရွက်ကြီးမျိုးစိတ်သည် အသားထူပြီး အမွေးနုထူသောအဖူးများနှင့်အတူ ပေါ်ထွက်လာခဲ့ပြီး မျိုးစိတ်ခြောက်မျိုး၏ လေ့လာမှုတွင် ၎င်းတွင် catechin နှင့် theanine အများဆုံးပါဝင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် အမှတ်အသားသည် ဆုန်းရှီခရိုင်၏ အဖြူရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အမည်ကို တည်မြဲစေခဲ့သည်။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• CNIPA 地理标志证明商标 №60909447

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်