Chángshān yínháo

ချန်ရှန့်ယင်ဟောင်း (Chángshān yínháo, 常山银毫) သည် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် အနောက်ပိုင်း၊ ချွီကျိုးမြို့ခရိုင် (衢州市) အတွင်းရှိ ချန်ရှန့်ခရိုင် (常山县) ၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ “ယင်ဟောင်း” ဆိုသည်မှာ “ငွေရောင်အမွှေးနု” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး အမည်သည် အသွင်အပြင်ကို ဖော်ပြခြင်းဖြစ်ကာ အဆင့်အတန်းကို မဖော်ပြပါ။ အဆင့်အတန်းကို တွေ့ရှိရသည့် တစ်ခုတည်းသော အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်ဖြစ်သော “ကျုန်းကော်ဝမ်” ပေါ်တယ် (၂၀၁၇) ၏ ပြန်လည်ကူးယူဖော်ပြချက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ “常山银毫，属绿茶” ဟူသည်မှာ “ချန်ရှန့်ယင်ဟောင်းသည် အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစားတွင် ပါဝင်သည်” ဟူ၍ဖြစ်သည်။ ထိုနေရာတွင်ပင် ဂဏန်းများဖြင့် စက်နည်းပညာကို ဖော်ပြထားသည်။ ဒရမ်ဖြင့် အပူပေးခြင်းကို ၁၃၀–၁၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ပြုလုပ်ခြင်း၊ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဖြောင့်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ အလယ်အလတ်နှင့် အဆင့်မြင့်အမျိုးအစားများအတွက် လက်ဖြင့် ပုံစံပြုပြင်ခြင်း၊ နှစ်ကြိမ်ခွဲ၍ အခြောက်ခံခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ပြီးစီးသော လက်ဖက်ခြောက်သည် ပါးလွှာ၍ တင်းကျပ်ပြီး လုံးဝန်းကာ ဖြောင့်စင်းကာ မြရောင်ဖြစ်ပြီး အမွှေးနုထင်ရှားသည်။ ၂၀၁၃ ခုနှစ်မှစ၍ အမည်ကို ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် ကာကွယ်ထားသည်။ ကိုင်ဆောင်သူမှာ “ချန်ရှန့်ယင်ဟောင်း” ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်အသင်းဖြစ်သည်။

၁။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ

• အမျိုးအစား: အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (绿茶, lǜchá)။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်က ၎င်းကို ထိုသို့ တိုက်ရိုက်ခေါ်ဆိုပြီး ၎င်း၏နည်းပညာမှာ အစိမ်းရောင်ဖြစ်သည်။ အပူပေးခြင်း၊ ဖြောင့်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ နှပ်ထားခြင်းမရှိ၊ ဓာတ်တိုးခြင်းမရှိပါ။ လက်မှတ်၏ အတန်းအစားပါသော စာရွက်စာတမ်းကို ကျွန်ုပ် မမြင်ဖူးပါ။
• အမျိုးအစားခွဲ: ချွီကျိုးမြို့ခရိုင်၏ ကျော်ကြားသောလက်ဖက်ခြောက်၊ ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် (၂၀၁၃)။
• မူလအစ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် (浙江, Zhèjiāng)， ချွီကျိုးမြို့ခရိုင် (衢州, Qúzhōu)， ချန်ရှန့်ခရိုင် (常山, Chángshān)။
• ဇုန်: ပြည်နယ်အဆင့် လက်မှတ်အခြေစိုက်စခန်းက ချန်ရှန့်ခရိုင်ကို ကိုင်ဆောင်သူ၏ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်နက်အဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ဥပဒေအရ ဇုန်နယ်နိမိတ်ကို ကျွန်ုပ် မမြင်ဖူးပါ။
• ပထဝီဝင်ကိုဩဒိနိတ်: ချန်ရှန့်ခရိုင်သည် မြောက်လတ္တီကျု ၂၈.၉ ဒီဂရီခန့်နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု ၁၁၈.၅ ဒီဂရီခန့်တွင် ရှိသည်။

၂။ သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်း: တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် လက်ဖက်ခြောက် စတင်ဖန်တီးသည့် ရက်စွဲ မရှိပါ။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် ဆုများကို ဖော်ပြထားသည်။
  • ချွီကျိုးပြိုင်ပွဲ။ မြို့ခရိုင်အဆင့် ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်ပြိုင်ပွဲတွင် အဆင့်မြင့်နေရာများနှင့် “မြို့၏ အကောင်းဆုံးကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်” ဘွဲ့ကို ရရှိခဲ့သည်။ ခုနှစ်ကို ဖော်ပြချက်တွင် မဖော်ပြထားပါ။
  • ၁၉၉၁။ နိုင်ငံတော် ခရီးသွားလာရေးဦးစီးဌာနနှင့် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ်အစိုးရတို့က ကျင်းပသော ဟန်ကျိုး နိုင်ငံတကာ လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှုပွဲတော်၏ စည်းရုံးရေးကော်မတီက လက်ဖက်ခြောက်အား “ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်များထဲမှ ထွန်းသစ်စ” (名茶新秀) ဆုဖလားနှင့် ဒီပလိုမာကို ပေးအပ်ခဲ့သည်။
  • ပြည်နယ်။ ပြည်နယ်အဆင့် ပြိုင်ပွဲများစွာ၏ ရလဒ်များအရ အရည်အသွေးမြင့် ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက် ဒီပလိုမာကို ရရှိခဲ့သည်။
  • ၁၉၉၂။ ပထမအကြိမ် တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးပြပွဲ၏ ကြေးတံဆိပ်။
  • ၁၉၉၅။ ဒုတိယအကြိမ် တရုတ်စိုက်ပျိုးရေးပြပွဲ၏ ရွှေတံဆိပ်။
  • ၁၉၉၈။ ပထမအကြိမ် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် ကျော်ကြား၊ အထူး၊ အရည်အသွေးမြင့်နှင့် ထွန်းသစ်စ စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်ပြပွဲ၏ ရွှေတံဆိပ်။
  • ၂၀၁၀–၂၀၁၃ — လက်မှတ်။ လျှောက်လွှာကို ၂၀၁၀ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာ ၂၃ ရက်တွင် တင်သွင်းခဲ့ပြီး မှတ်ပုံတင်ခြင်းကို ၂၀၁၃ ခုနှစ် ဩဂုတ် ၁၄ ရက်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
• အမည်: “ချန်ရှန့်” (常山) မှာ ခရိုင်၏အမည်ဖြစ်သည်။ “ယင်ဟောင်း” (银毫) မှာ “ငွေရောင်အမွှေးနု” ဖြစ်ပြီး မြရောင်အရွက်ပေါ်ရှိ အဖြူရောင်အမွှေးနုကို အစွဲပြုထားသည်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် လက်ဖက်ခြောက်ကို ဟောင်ကောင်၊ ထိုင်ဝမ်၊ ပေကျင်း၊ ထျန်းကျင်း၊ ကျိနန်၊ ထိုင်ယွမ်၊ ရှန်ဟိုင်း၊ ဟန်ကျိုး၊ နင်ပိုနှင့် အခြားမြို့ကြီးများသို့ ရောင်းချသည်ဟု ရေးသားထားသည်။ ခရိုင်အတွက် ၎င်းသည် ခရိုင်အမည်ခံ လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ လက်မှတ်ကို လက်ဖက်ခြောက်၏အမည်ဖြင့် ခေါ်တွင်သော အသင်းက ကိုင်ဆောင်ထားသည်။

၃။ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးစိတ် / စိုက်ပျိုးမျိုး: တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် အချက်အလက် မရှိပါ။
• ခူးဆွတ်ခြင်း: တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် အချိန်ကာလ မရှိပါ။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: အဖူးတစ်ဖူးနှင့် ပွင့်ခါစအရွက်တစ်ရွက် (一芽一叶初展)။ အဖူးနှင့်အရွက်သည် မပျက်မစီးဖြစ်ရမည်။ ပိုးမွှားကျရောက်သော အညွန့်များကို မခူးဆွတ်ပါ။
• ကုန်ကြမ်းအတွက် လိုအပ်ချက်များ: ကုန်ကြမ်းသည် အဓိကအားဖြင့် အဖူးတစ်ဖူးနှင့် အရွက်တစ်ရွက်ဖြစ်သည်။ ဖော်ပြချက်က လက်ဖက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်သည် ခူးဆွတ်မှုနှင့် ပြုပြင်မှု၏ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်ဟု အလေးပေးဖော်ပြထားသည်။

၄။ ဒေသဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးခြားဆုံးအချက်များ

• ဒေသ: ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် အနောက်ပိုင်း၊ ချွီကျိုးမြို့ခရိုင်။
• အခြေအနေများ: ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် လက်ဖက်ခြောက်သည် “တိမ်များတက်ပြီး အရုဏ်ရောင်ခြည်များ ထွန်းလင်းသော” (云蒸霞蔚) ကုန်းမြင့်လက်ဖက်စိုက်ဧရိယာတွင် ပေါက်ရောက်သည်ဟုသာ ဆိုထားသည်။
• အမြင့်၊ ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာ: တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် ဂဏန်းများ မရှိပါ။

၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် စက်နည်းပညာကို အဆင့်များအလိုက် ဖော်ပြထားသည်။ စက်အမှတ်တံဆိပ်များ၊ အပူချိန်များနှင့် အချိန်များပါဝင်သည်။ အောက်တွင် မူရင်းစာသားနှင့် နီးစပ်စွာ ပြန်လည်ဖော်ပြထားသည်။

1. ခူးဆွတ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ခင်းခြင်း (摊放, tānfàng): လတ်ဆတ်သောအရွက်ကို ဝါးဖျာများ သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းသော ဘိလပ်မြေကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် ၂ စင်တီမီတာ အထူဖြင့် ပါးပါးဖြန့်ခင်းပြီး ၄–၆ နာရီကြာ ထားပါ။ မိုးစိုနေသောအရွက်ကို ပိုကြာအောင်ထားပါ။ နှစ်နာရီခန့်တိုင်း အရွက်ကို လှန်ပေးပါ။ အရွက်သည် ပျော့ပျောင်းလာပြီး အရောင်ရင့်လာကာ မြက်နံ့ပျောက်သွားသောအခါ အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
2. အပူပေးခြင်း (杀青, shāqīng): 6CST30 ဒရမ်စက်။ ဒရမ်အတွင်း ၁၃၀–၁၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိပြီး ဝင်ပေါက်တွင် လက်ဖြင့် အပူရှိန်ပြင်းသည်ဟု ခံစားရသောအခါ အရွက်ကို ညီညာစွာ ဆက်တိုက် ထည့်သွင်းပါ။ တစ်နာရီလျှင် ၃၅ ကီလိုဂရမ်။ အပူပေးခြင်းသည် တစ်မိနစ်ခန့် ကြာသည်။ ပြီးမြောက်သည့် လက္ခဏာမှာ သန့်ရှင်းသောရနံ့ထွက်ခြင်း၊ အရွက်ရိုးတံ ကွေးညွှတ်၍ ကျိုးမသွားခြင်း၊ နီမြန်းသော အရွက်ရိုးတံနှင့် အရွက်များ မရှိခြင်း၊ အရွက်သည် လက်တွင် အနည်းငယ် ကပ်ငြိခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ထွက်လာသောအရွက်ကို မြရောင်ထိန်းသိမ်းရန် ချက်ချင်းအအေးခံပါ။
3. ဖြောင့်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း (理条, lǐtiáo): ဖိအားပေးရိုလာမပါသော 6CMD40/7 ဘက်စုံသုံး ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်စက် သို့မဟုတ် သီးခြား ဖြောင့်စက်တစ်ခု။ ၉၀–၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ အစပိုင်းတွင် မြင့်၍ နောက်ပိုင်းတွင် နိမ့်ခြင်း၊ အရွက် ၁.၂–၁.၅ ကီလိုဂရမ်၊ ၆–၁၀ မိနစ်။ အရွက်သည် တင်းကျပ်လာပြီး ဖြောင့်စင်းကာ လက်ဖဝါးထဲတွင် စူးသကဲ့သို့ ခံစားရသောအခါ ထုတ်ယူပါ။
4. ပုံစံပြုပြင်ခြင်းနှင့် “အမွှေးနုထုတ်ခြင်း” (整形提毫, zhěngxíng tíháo): အဆင့်နိမ့်အမျိုးအစားများအတွက် ဤအဆင့်ကို ကျော်သွားပြီး ဖြောင့်အောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက် ချက်ချင်းအခြောက်ခံပါ။ အလယ်အလတ်နှင့် အဆင့်မြင့်အမျိုးအစားများကို 6CG65 လျှပ်စစ်ဒယ်အိုးဖြင့် ၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၀.၁၅–၀.၂၀ ကီလိုဂရမ်စီ လက်ဖြင့် ပြုပြင်ပါ။ လက်လေးချောင်းကို လက်မနှင့် ထောင့်မှန်ကျအောင် စုထားပြီး လက်ဖက်ခြောက်ကို လက်ဖဝါးထဲသို့ ယူကာ ဖိအားညီမျှစွာ သက်ရောက်စေရန် ဆက်တိုက် လှန်ပေးပါ။ အရွက်များ ဖြောင့်လာပြီး အဖြူရောင်အမွှေးနုများ ထွက်ပေါ်လာသောအခါ ဤအဆင့် ပြီးဆုံးပါသည်။
5. အခြောက်ခံခြင်း (烘干, hōnggān): အခြောက်ခံစက်ငယ်ဖြင့် နှစ်ကြိမ်ခွဲ၍ ပြုလုပ်သည်။ ပထမအကြိမ် ၉၀–၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၅–၆ မိနစ်တိုင်း လှန်ပေးကာ ရှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်း ခြောက်သည်အထိ ပြုလုပ်ပြီးနောက် တစ်နာရီ အအေးခံပါ။ ဒုတိယအကြိမ် ၈၀–၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၅ မိနစ်တိုင်း လှန်ပေးကာ အရွက်ကို လက်ချောင်းဖြင့် ပွတ်ကြိတ်လျှင် အမှုန့်ဖြစ်သွားသည်အထိ ပြုလုပ်ပါ။

ဖော်ပြချက်က ဤနည်းပညာကို စက်နည်းပညာဟု ခေါ်ဆိုသည်။ လက်ဖက်ခြောက်တွင် သီးခြားလက်နည်းပညာ ရှိမရှိကို တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။

၆။ အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်:

• အရွက်ခြောက်၏ အသွင်အပြင်: ပါးလွှာ၍ တင်းကျပ်ပြီး လုံးဝန်းကာ ဖြောင့်စင်းသည်။ မြရောင်ဖြစ်ပြီး အမွှေးနုထင်ရှားသည် (细紧圆直，翠绿显毫)။
• အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: သီးခြားဖော်ပြချက် မရှိပါ။
• ရေနွေးကြမ်း၏ ရနံ့: ပြည့်ဝ၍ တည်မြဲသည် (香气馥郁持久)။
• အရသာ: လတ်ဆတ်၍ နူးညံ့ပြီး လန်းဆန်းစေသည် (滋味鲜醇爽口)။ ထိုစာသား၏ အခြားအပိုဒ်တွင် လတ်ဆတ်၍ နူးညံ့ပြီး ချိုသောအရသာ (鲜醇带甘) ဟု ဖော်ပြထားသည်။
• ရေနွေးကြမ်းအရောင်: နုနယ်သော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး တောက်ပသည် (汤色嫩绿明亮)။
• လက်ဖက်ခြောက်အန်ထရက် (နှပ်ပြီးအရွက်): နူးညံ့သေးသွယ်သော အရွက်သည် အပွင့်များအဖြစ် ပွင့်ထွက်လာသည် (叶底细嫩成朵)။ အခြားအပိုဒ်တွင် မပျက်မစီးဘဲ အပွင့်များအဖြစ် (完整成朵) ဟု ဖော်ပြထားသည်။

၇။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် ရူပဓာတုဆိုင်ရာ အချက်အလက် မရှိပါ။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် မည်သည့်လက်ဖက်ခြောက်အတွက်မဆို အထွေထွေဖြစ်သော အရာဝတ္ထုအုပ်စုများကိုသာ ဖော်ပြထားသည်။ ရေ၊ ပိုလီဖီနော၊ ပရိုတင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ အင်ဇိုင်း၊ အယ်လ်ကာလွိုက်၊ သကြား၊ ဗီတာမင်တို့ ဖြစ်သည်။ ဂဏန်းများကို ဖော်ပြမထားပါ။

၈။ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ

ဤလက်ဖက်ခြောက်၏ အာနိသင်နှင့်ပတ်သက်၍ စစ်ဆေးအတည်ပြုထားသော အချက်အလက် မရှိပါ။ ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဖော်ပြချက်တွင် ရောဂါစာရင်းရှည်ကြီးကို ကုသနိုင်သော အာနိသင်များဟု ဖော်ပြထားသည်။ ဤအဆိုပြုချက်များတွင် စစ်ဆေးအတည်ပြုချက် မရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ် ထပ်မံမဖော်ပြပါ။

၉။ ရေနွေးကြမ်းပြင်ဆင်ခြင်း

အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အတန်းအစား၏ လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ချက်။

• ရေအပူချိန်: ၈၀–၈၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
• လက်ဖက်ခြောက်ပမာဏ: ၁၅၀ မီလီလီတာအတွက် ၃ ဂရမ်။
• အသုံးအဆောင်: ဖန်ခွက် — ဖြောင့်စင်းသော အရွက်များ အပွင့်များအဖြစ် ပွင့်ထွက်လာပုံကို မြင်နိုင်သည် — သို့မဟုတ် အဖြူရောင် ဂိုင်ဝမ်။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. အသုံးအဆောင်ကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ခြောက်ထည့်ပြီး ရေကို ဘေးနံရံတစ်လျှောက် လောင်းထည့်ပါ။
  3. ပထမအကြိမ် နှပ်ချိန် ၄၀–၆၀ စက္ကန့်။
  4. ရေနွေးကြမ်းအချို့ကို ချန်ထားပြီး သောက်ပါ။
  5. ရေထပ်ဖြည့်ပါ။
  6. နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ် ထပ်မံဖြည့်နိုင်သည်။

၁၀။ သိုလှောင်ခြင်း

အတန်းအစား၏ လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ချက်။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀–၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြင့် အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များမှ ကင်းဝေးစွာ သိုလှောင်ပါ။ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

၁၁။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ

တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက် မရှိပါ။ နည်းပညာအရ အမျိုးအစားများ ကွဲပြားသည်ကို တွေ့ရသည်။ အဆင့်မြင့်များကို လက်ဖြင့် ပြုပြင်ပြီး “အမွှေးနုထုတ်ခြင်း” ပြုလုပ်ကာ အဆင့်နိမ့်များကို ဖြောင့်အောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက် ချက်ချင်းအခြောက်ခံသည်။

• အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • “常山银毫” အမှတ် ၈၉၈၁၄၁၅ ပထဝီဝင်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရှာဖွေပါ။ ၂၀၁၉ ခုနှစ် ပြည်နယ်အခြေစိုက်စခန်းအရ ၎င်းကို အသုံးပြုရန် ကုမ္ပဏီနှစ်ခုကို ခွင့်ပြုထားသည်။ လက်မှတ် ယခုအခါ အကျုံးဝင်မှု ရှိမရှိ အတည်ပြုနိုင်ခြင်း မရှိပါ။
  • ထုတ်လုပ်သူသည် ချန်ရှန့်ခရိုင်မှ ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးပါ။
  • အရွက်သည် ပါးလွှာ၍ တင်းကျပ်ပြီး ဖြောင့်စင်းကာ မြရောင်ဖြစ်ပြီး အဖြူရောင်အမွှေးနုဖြင့် ဖြစ်ရပါမည်။ ရေနွေးကြမ်းသည် နုနယ်သော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး တောက်ပရပါမည်။
  • အဖြူရောင်အမွှေးနုကို အလယ်အလတ်နှင့် အဆင့်မြင့်အမျိုးအစားများအတွက်သာ ပြုလုပ်သော လက်ဖြင့်ပြုပြင်ခြင်းက ထွက်ပေါ်စေသည်ဟု ဖော်ပြချက်တွင် ဆိုထားသည်။

၁၂။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• လက်မှတ်ကိုင်ဆောင်သူမှာ ချန်ရှန့်ခရိုင် “ချန်ရှန့်ယင်ဟောင်း” ကျော်ကြားလက်ဖက်ခြောက်အသင်း (常山县常山银毫名茶协会) ဖြစ်သည်။ အသင်းကို လက်ဖက်ခြောက်တစ်မျိုးတည်း၏အမည်ဖြင့် ခေါ်တွင်ထားသည်။
• ၂၀၁၇ ခုနှစ် စာမျက်နှာတွင်ပင် အမည်ကို “常山银豪” ဟု အခြားစာလုံးတစ်လုံးဖြစ်သော “ဟောင်း” ဖြင့် အကြိမ်များစွာ ရေးသားထားသည်။
• လျှောက်လွှာတင်ချိန်မှ လက်မှတ်မှတ်ပုံတင်ချိန်အထိ သုံးနှစ်နီးပါး ကြာမြင့်ခဲ့သည်။

၁၃။ ချွီကျိုးမြို့ခရိုင်ရှိ အခြားလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ခိုင်ဟွာလုံတင် (开化龙顶): တူညီသော မြို့ခရိုင်အတွင်းရှိ အိမ်နီးချင်း ခိုင်ဟွာခရိုင်၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး အဖြူရောင်အမွှေးနုဖြင့် ဖြောင့်စင်းသွယ်လျသော အဖူးများ ဖြစ်သည်။
• ကျန်းရှန့်လွီမူတန် (江山绿牡丹): တူညီသော မြို့ခရိုင်အတွင်းရှိ ကျန်းရှန့်မြို့ခရိုင်၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး “ပွင့်ချပ်” များအဖြစ် ခွေထားသည်။
• ထုံလုရှုယှဲ့ရှွေ့ယွင်လွီချာ (桐庐雪水云绿茶): ဟန်ကျိုးမြို့ခရိုင်အတွင်းရှိ ထုံလုခရိုင်၏ အဖူးတစ်ခုတည်းမှ ပြုလုပ်သော အပ်ပုံစံလက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ချန်ရှန့်ယင်ဟောင်း၏ ကုန်ကြမ်းမှာ အဖူးနှင့်အရွက် ဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်:

ချန်ရှန့်ယင်ဟောင်းသည် ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ် အနောက်ပိုင်း၏ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး အမည်တွင် “ငွေရောင်အမွှေးနု” ပါဝင်သည်။ ပါးလွှာ၍ တင်းကျပ်ကာ ဖြောင့်စင်းသော မြရောင်အရွက်များတွင် အဖြူရောင်အမွှေးနုများရှိပြီး နုနယ်သော အစိမ်းရောင်တောက်ပသည့် ရေနွေးကြမ်းနှင့် လတ်ဆတ်နူးညံ့သော အရသာရှိသည်။ ၎င်း၏နည်းပညာကို ဖြန့်ခင်းသည့်အထူမှ လက်ဖြင့်ပြုပြင်ရာတွင် လက်ဖဝါးအသုံးပြုပုံအထိ ရှားရှားပါးပါး အသေးစိတ် ဖော်ပြထားသည်။ ဆုများသည် ၁၉၉၁ ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သည်။ စတင်ဖန်တီးသည့်ရက်စွဲ၊ ချုံမျိုးစိတ်များနှင့် စိုက်ခင်းအမြင့်များကို တွေ့ရှိရသည့် အရင်းအမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• CNIPA 地理标志证明商标 №8981415

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်