勐海章朗茶 (Měnghǎi Zhānglǎng chá) 是西双版纳傣族自治州勐海县巴达地区布朗族章朗村所产茶叶的地理标志。茶界刊物称章朗是西双版纳最大的布朗族村寨，布朗风俗保存最为完好；村名传说源于白象的故事。地理标志文件未注明产品类别；相关描述均指向古树普洱茶。
1. 分类与原产地
- 类别： 未注明：标志文件未说明产品类别。勐海大叶种原料主要用于制作生普 (shēngpǔ)，但也制作红茶和白茶。茶界刊物将章朗茶描述为普洱茶。
- 类目： 勐海古茶园茶；地理标志。名录未具体说明其类型，媒体称勐海县的标志为证明商标。
- 原产地： 中国，云南省 (Yúnnán)，西双版纳傣族自治州，勐海县 (Měnghǎi Xiàn)，西定哈尼族布朗族乡，章朗村，据描述位于乡政府所在地以南。巴达乡于2005年并入西定乡。
- 保护范围： 名录注明勐海县为标志持有人的行政归属；保护范围的法定界线未经核实。
- 地理坐标： 现有资料中无精确坐标。勐海县位于北纬21°28′至22°28′、东经99°56′至100°41′之间；巴达位于该县西部，县境西部和南部与缅甸接壤。
2. 历史与文化意义
- 历史：
- 村寨历史。 资料称章朗村已有1400余年历史，据称此说载于村寺石碑。另有一说，布朗族先民约两千年前在此定居，将该地命名为景桑，意为“祖先居住之地”。上述两种年代说法均未见文献佐证。
- 白象传说。 白象古寺的碑文转述此传说。相传1365年前，佛弟子骑白象传法。白象掘地，涌出泉水，即“象井”；白象卧下并频频点头之处，弟子建寺立村，命名为章朗，意为“大象停留之地”。另有资料所载传说不同：白象遭遇冰雹冻雨，受冻不能前行，村名被解释为“大象受冻的村寨”。寺内收藏贝叶经百余卷。
- 佛教。 转述碑文的文章称，小乘佛教约两百年前才成为布朗族共同信仰，这与古寺传说难以吻合。
- 勐海标志。 综合性标志“勐海茶”由勐海县茶叶中心于2012年申请，2014年注册，2016年投入使用。2019年底云南地理标志名录中，其后列有十五个山头和村寨标志，其中包括“勐海章朗茶”。2022年媒体报道称该县拥有十六个茶叶标志，若计入综合性标志，与名录中勐海茶叶标志数量一致。
- 名称： 据古寺传说，“章朗”意为“大象停留之地”；另一说为“大象受冻的村寨”。“勐海”为县名，“茶”即茶叶。
- 文化意义： 西双版纳普遍认为，茶叶最早由布朗族在此种植：布朗族所居之处，即有古茶园。布朗族《祖先歌》中，英雄祖先叭岩冷留给后人竹楼和茶树，作为“生活的拐杖”。
3. 植物学描述与原料
- 品种 / 栽培种： 当地大叶种茶；现有资料未注明品种。资料区分村寨周围的野生茶树和栽培型古茶树：野生茶树生长于村寨四周森林中，栽培型茶树呈斑块状分布于高大林木之间。
- 叶： 椭圆形，叶面隆起，内折或内卷，质地柔软；叶尖渐尖或尾尖，基部楔形。叶色描述不一：黄绿色或深绿色。
- 采摘： 现有资料未注明时间。茶树高大：资料称采茶需借助竹梯，有作者描述茶农攀上林间树采茶。
- 采摘标准： 现有资料未载。
- 原料要求： 未见标志要求。
4. 风土与栽培特点
- 产区： 勐海县西部巴达地区，靠近中缅边境；茶园环村分布，延伸至村后森林。
- 海拔： 资料记载不一：村寨海拔为 1330米，另有资料称海拔1600米以上。
- 气候： 海拔1330米一说所对应资料称，年均气温21.5°C，年降水量1530毫米。对于巴达地区整体，资料称年均气温约20°C；邻近的曼迈村资料称年雾日126天。
- 土壤： 巴达地区资料称黄棕壤、黄壤；章朗本地无单独数据。
- 面积： 估算不一：500余亩、700余亩（巴达最大茶园）或近千亩，其中大部分长期荒芜。巴达章朗、曼迈兑、曼帕勒一带全部古茶园面积合计约3451亩。
5. 加工工艺
现有资料未描述该标志茶叶的加工工艺。古树生普的常规流程如下：
- 采摘 (cǎizhāi)。
- 摊晾 (tānliàng)。
- 杀青 (shāqīng)。
- 揉捻 (róuniǎn)。
- 晒干 (shàigān)： 制得晒青毛茶 (shàiqīng máochá)。
- 紧压 (jǐnyā)： 非必需。
此为品类通用流程，并非勐海章朗茶的工艺描述。
6. 感官特征
以下描述来自茶界刊物和商家对章朗古树普洱茶的品鉴，并未经官方确认为标志产品的品质特征。
- 干茶外形： 条索紧结黑亮。
- 干茶香气： 现有资料无描述。
- 茶汤香气： 山野气强；香气据称挂杯持久。被描述为花蜜香显著而高扬，另有记录称带梅子香、蜜香。
- 滋味： 资料说法不一。一说：苦涩明显，汤中有甜，茶气强。另一说：汤感细腻饱满，柔和顺滑，苦强涩弱，回甘来得不快但持久。第三种说法将其与布朗山茶比较：舌根和上颚有轻微苦感，汤体偏薄，第三泡后汤感转柔，舌面留凉。孰是孰非，据现有资料无法判断。
- 汤色： 金黄明亮。
- 叶底： 黄绿匀齐；一则记录称黄绿或黄色，柔软匀整，芽叶连茎。
7. 化学成分
现有资料无理化数据。
8. 冲泡
品类通用做法。标志未注明具体类别，以下为生普冲泡参考，章朗茶在茶界刊物中即被描述为生普。
- 水温： 95–100 °C。
- 投茶量： 5–8克 / 110–150毫升。
- 器具： 盖碗或紫砂壶。
- 流程：
- 温器。
- 投茶；紧压茶应轻拆，避免碎叶。
- 沸水快速洗茶并倒出。
- 前几泡 10–15秒。
- 出汤须尽。
- 每泡适当延长浸泡时间。
9. 储存
品类通用做法。生普应存放于干燥、清洁、通风、避光、无异味处，包装透气。此种茶随年份转化，常被有意陈放。
10. 价格与防伪
现有资料无价格数据。
11. 趣闻
- 据古寺传说，村名意为“大象停留之地”，村中还有“象井”。
- 白象寺内收藏有贝叶经。
- 本百科全书所依据的名村手册将巴达与章朗并列记载，风味特征为“山野气，厚”。
- 同在巴达地区，贺松村曾有一株树龄超过1700年的野生茶王树，2012年倒伏。
12. 与邻近茶品比较
- 勐海巴达曼迈茶： 同为巴达地区布朗村寨的标志。
- 千家寨 · 巴达： 本百科全书关于野生茶树王的条目；其中巴达部分与章朗相关。
- 布朗山： 勐海县东南部山脉；有品鉴记录将章朗茶与其风味比较。
- 勐海： 县名及综合性标志。
结语：
勐海章朗茶是西双版纳最大布朗族村寨的标志，该村有白象寺、贝叶经和森林中的古茶园。已知信息不多：海拔1330米或据另说1600米以上，汤色金黄明亮，花蜜香。滋味描述存在分歧，标志未注明产品类别。