Měnghǎi Zhānglǎng chá

മെൻഹായ് ഴാങ്ലാങ് ചാ (Měnghǎi Zhānglǎng chá, 勐海章朗茶) — യുനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ സിഷുവാങ്പന്ന-ഡായ് സ്വയംഭരണ പ്രദേശത്തെ മെൻഹായ് കൗണ്ടിയിലെ ബാദാ മേഖലയിലെ ബുലാങ് ഗ്രാമമായ ഴാങ്ലാങിലെ (章朗) ചായയുടെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകം. സിഷുവാങ്പന്നയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബുലാങ് ഗ്രാമമായാണ് ചായ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ ഴാങ്ലാങിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്, അവിടെ ബുലാങ് ആചാരങ്ങൾ ഏറ്റവും നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; വെളുത്ത ആനയുടെ ഐതിഹ്യത്തിൽ നിന്നാണ് അതിന്റെ പേര് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് ഐതിഹ്യം പറയുന്നു. സൂചകത്തിന്റെ രേഖ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിഭാഗം പറയുന്നില്ല; വിവരണങ്ങൾ പഴയ മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പുവെർ ചായയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല: സൂചകത്തിന്റെ രേഖ വിഭാഗം പറയുന്നില്ല. മെൻഹായിലെ വലിയ ഇലകളുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവിൽ നിന്ന് പ്രധാനമായും ഷെങ് പുവെർ (生普, shēngpǔ) നിർമ്മിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചുവപ്പ് ചായയും വെളുത്ത ചായയും നിർമ്മിക്കാറുണ്ട്. ഴാങ്ലാങിലെ ചായയെ പുവെർ എന്നാണ് ചായ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നത്.
• വിഭാഗം: മെൻഹായിലെ പഴയ തോട്ടങ്ങളിലെ ചായ; ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകം. സൂചകങ്ങളുടെ പട്ടിക അതിന്റെ തരം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ മാധ്യമങ്ങൾ കൗണ്ടിയുടെ സൂചകങ്ങളെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ സൂചകങ്ങൾ (证明商标) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• ഉത്ഭവം: ചൈന, യുനാൻ പ്രവിശ്യ (云南, Yúnnán), സിഷുവാങ്പന്ന-ഡായ് സ്വയംഭരണ പ്രദേശം (西双版纳, Xīshuāngbǎnnà), മെൻഹായ് കൗണ്ടി (勐海县, Měnghǎi Xiàn), സിഡിങ് ടൗൺഷിപ്പ് (西定哈尼族布朗族乡, Xīdìng), ഴാങ്ലാങ് ഗ്രാമം — വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ടൗൺഷിപ്പ് കേന്ദ്രത്തിന് തെക്ക്. 2005 ൽ ബാദാ ടൗൺഷിപ്പ് സിഡിങ്ങുമായി ലയിച്ചു.
• സംരക്ഷണ മേഖല: സൂചകം കൈവശം വയ്ക്കുന്നയാളുടെ ഭരണപരമായ പെട്ടെന്നുള്ള സ്ഥാനമായി പട്ടിക മെൻഹായ് കൗണ്ടിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു; മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
• ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൃത്യമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങളില്ല. മെൻഹായ് കൗണ്ടി 21°28′ നും 22°28′ N നും ഇടയിലും 99°56′ നും 100°41′ E നും ഇടയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്; ബാദാ അതിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗമാണ്, പടിഞ്ഞാറും തെക്കും കൗണ്ടി മ്യാൻമറുമായി അതിർത്തി പങ്കിടുന്നു.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • ഗ്രാമത്തിന്റെ പ്രായം. വിവരണങ്ങൾ ഴാങ്ലാങിന് 1400 വർഷത്തിലധികം പ്രായം നൽകുന്നു — അങ്ങനെ, അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഗ്രാമത്തിലെ ക്ഷേത്രത്തിലെ ഒരു ശിലാഫലകത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു കഥ അനുസരിച്ച്, ബുലാങ് പൂർവ്വികർ ഏകദേശം രണ്ടായിരം വർഷം മുമ്പ് ഇവിടെ താമസമാക്കി, ആ സ്ഥലത്തിന് ജിങ്സാൻ (景桑) എന്ന് പേരിട്ടു — “പൂർവ്വികർ താമസിച്ചിരുന്ന സ്ഥലം”. ഈ രണ്ട് തീയതികൾക്കും രേഖകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
  • വെളുത്ത ആനയുടെ ഐതിഹ്യം. വെളുത്ത ആന ക്ഷേത്രത്തിലെ (白象古寺) ഫലകം അത് വീണ്ടും പറയുന്നു. ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, 1365 വർഷം മുമ്പ് ബുദ്ധന്റെ ഒരു ശിഷ്യൻ വെളുത്ത ആനപ്പുറത്ത് പ്രസംഗവുമായി നടന്നു. ആന മണ്ണ് കുഴിച്ചു, ഒരു ഉറവ ഉയർന്നു — “ആന കിണർ”; ആന കിടന്ന് തല കുലുക്കാൻ തുടങ്ങിയ സ്ഥലത്ത്, ശിഷ്യൻ ക്ഷേത്രവും ഗ്രാമവും സ്ഥാപിക്കുകയും അതിന് ഴാങ്ലാങ് എന്ന് പേരിടുകയും ചെയ്തു — “ആന നിന്ന സ്ഥലം”. മറ്റ് വിവരണങ്ങൾ ഐതിഹ്യം വ്യത്യസ്തമായി വീണ്ടും പറയുന്നു: മഞ്ഞുമഴയും ആലിപ്പഴവും ആനയെ ബാധിച്ചു, അത് മരവിച്ച് മുന്നോട്ട് പോകാൻ കഴിയാതെയായി, പേര് “ആന മരവിച്ച ഗ്രാമം” എന്ന് വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നു. ക്ഷേത്രത്തിൽ നൂറിലധികം ഈന്തപ്പന ഇല സൂത്ര ചുരുളുകൾ (贝叶经, bèiyèjīng) സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
  • ബുദ്ധമതം. ഫലകത്തിലെ ലിഖിതം വീണ്ടും പറഞ്ഞ ലേഖനം പറയുന്നു, ഏകദേശം ഇരുന്നൂറ് വർഷം മുമ്പ് തേരവാദ ബുദ്ധമതം ബുലാങിന്റെ പൊതു വിശ്വാസമായി മാറി, — പുരാതന ക്ഷേത്ര ഐതിഹ്യവുമായി ഇത് നന്നായി യോജിക്കുന്നില്ല.
  • മെൻഹായ് സൂചകങ്ങൾ. കുട സൂചകം “勐海茶” 2012 ൽ കൗണ്ടി ചായ കേന്ദ്രം അപേക്ഷിച്ചു, 2014 ൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു, 2016 ൽ ഉപയോഗത്തിൽ കൊണ്ടുവന്നു. 2019 അവസാനത്തെ യുനാൻ GI-സൂചകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ, അതിന് ശേഷം പർവതങ്ങളുടെയും ഗ്രാമങ്ങളുടെയും പതിനഞ്ച് സൂചകങ്ങൾ വരുന്നു, അവയിൽ “勐海章朗茶” ഉൾപ്പെടുന്നു. 2022 ലെ മാധ്യമങ്ങൾ കൗണ്ടിയുടെ പതിനാറ് സൂചകങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു — കുട സൂചകം ഉൾപ്പെടെ കണക്കാക്കിയാൽ പട്ടികയിൽ മെൻഹായ്ക്ക് അത്രയും ചായ സൂചകങ്ങളുണ്ട്.
• പേര്: ക്ഷേത്ര ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, “ഴാങ്ലാങ്” (章朗) എന്നാൽ “ആന നിന്ന സ്ഥലം” എന്നാണ്; മറ്റൊരു വീണ്ടുംപറച്ചിൽ അനുസരിച്ച് — “ആന മരവിച്ച ഗ്രാമം”. “മെൻഹായ്” (勐海) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്, “ചാ” (茶) — ചായ.
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: സിഷുവാങ്പന്നയിൽ, ഇവിടെ ആദ്യമായി ചായ നട്ടത് ബുലാങുകളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു: അവർ താമസിച്ച സ്ഥലങ്ങളിലെല്ലാം പഴയ തോട്ടങ്ങളുണ്ട്. ബുലാങ് “പൂർവ്വിക ഗാനത്തിൽ”, പൂർവ്വിക നായകൻ ബായാൻലെങ് (叭岩冷) പിൻതലമുറയ്ക്ക് കുടിലുകളും ചായ മരങ്ങളും ഉപേക്ഷിച്ചുകൊടുക്കുന്നു — “ജീവിതത്തിനുള്ള വടി”.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

• ഇനം / കൾട്ടിവർ: പ്രാദേശിക വലിയ ഇലകളുള്ള ചായ; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇനം പറഞ്ഞിട്ടില്ല. വിവരണങ്ങൾ ഗ്രാമത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള കാട്ടു മരങ്ങളും കൃഷി ചെയ്ത പഴയ മരങ്ങളും വേർതിരിക്കുന്നു: കാട്ടു മരങ്ങൾ ഗ്രാമത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള വനത്തിൽ വളരുന്നു, കൃഷി ചെയ്തവ വലിയ വന മരങ്ങൾക്കിടയിൽ പാടുകളായി.
• ഇല: ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളത്, ഉപരിതലം ഉയർന്നതും, വളഞ്ഞതോ അകത്തേക്ക് മടക്കിയതോ, മൃദുവായതോ; അറ്റം ക്രമേണയോ വാലുപോലെയോ കൂർത്തതോ, അടിഭാഗം ആപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ളതോ. ഇലയുടെ നിറം വിവരണങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി പറയുന്നു: മഞ്ഞ-പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കടും പച്ച.
• വിളവെടുപ്പ്: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ സമയം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. മരങ്ങൾ ഉയരമുള്ളവയാണ്: ഇല പറിക്കാൻ മുള ഗോവണി ഉപയോഗിച്ച് കയറുമെന്ന് വിവരണങ്ങൾ പറയുന്നു, കർഷകർ വനത്തിലെ മരങ്ങളിൽ കയറുന്നതായി ഒരു എഴുത്തുകാരൻ വിവരിക്കുന്നു.
• വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നൽകിയിട്ടില്ല.
• അസംസ്കൃത വസ്തു ആവശ്യകതകൾ: സൂചകത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.

4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

• മേഖല: മെൻഹായ് കൗണ്ടിയുടെ പടിഞ്ഞാറ് ബാദാ മേഖല, മ്യാൻമർ അതിർത്തിയിൽ; തോട്ടങ്ങൾ ഗ്രാമത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റി അതിന് പിന്നിലെ വനത്തിലേക്ക് പോകുന്നു.
• കൃഷി ഉയരം: വിവരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: ഗ്രാമം 1330 മീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ് അല്ലെങ്കിൽ, മറ്റ് വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, 1600 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ.
• കാലാവസ്ഥ: 1330 മീറ്റർ ഉയരം പറഞ്ഞ വിവരണമനുസരിച്ച്, — ശരാശരി വാർഷിക താപനില 21.5 °C, വാർഷിക മഴ 1530 മില്ലിമീറ്റർ. ബാദാ മേഖലയ്ക്ക് മൊത്തത്തിൽ വിവരണങ്ങൾ ശരാശരി വാർഷിക താപനില ഏകദേശം 20 °C പറയുന്നു, അയൽ മാന്മായ്ക്ക് — വർഷത്തിൽ 126 മൂടൽമഞ്ഞുള്ള ദിവസങ്ങൾ.
• മണ്ണ്: ബാദാ മേഖലയ്ക്ക് വിവരണങ്ങൾ മഞ്ഞ-തവിട്ട്, മഞ്ഞ മണ്ണുകൾ (黄棕壤、黄壤) പറയുന്നു; ഴാങ്ലാങിന് പ്രത്യേകം വിവരങ്ങളില്ല.
• വിസ്തീർണ്ണം: കണക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: 500-ലധികം മു, 700-ലധികം മു (ബാദായിലെ ഏറ്റവും വലിയ തോട്ടങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം ആയിരം മു, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും വളരെക്കാലം ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട നിലയിലായിരുന്നു. ഴാങ്ലാങ്, മാന്മായ്ദുയ്, മാന്പലെ എന്നിവയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള എല്ലാ പഴയ ബാദാ തോട്ടങ്ങളും ഏകദേശം 3451 മു ആണെന്ന് വിവരണങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു.

5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

സൂചകത്തിന് കീഴിലുള്ള ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. പഴയ മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഷെങ് പുവെറിന് സാധാരണ ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. വിളവെടുപ്പ് (采摘, cǎizhāi).
2. ഇല തണുപ്പിക്കൽ (摊晾, tānliàng).
3. കലത്തിൽ ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng).
4. ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn).
5. സൂര്യനിൽ ഉണക്കൽ (晒干, shàigān): അയഞ്ഞ മാവോച (晒青毛茶, shàiqīng máochá) ലഭിക്കുന്നു.
6. അമർത്തൽ (紧压, jǐnyā): നിർബന്ധമില്ല.

ഇത് വിഭാഗത്തിന്റെ പൊതുവായ പദ്ധതിയാണ്, മെൻഹായ് ഴാങ്ലാങ് ചായുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണമല്ല.

6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ

താഴെയുള്ള വിവരണങ്ങൾ ചായ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളും വിൽപ്പനക്കാരും ഴാങ്ലാങിലെ പഴയ മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പുവെറിന് നൽകുന്നു; സൂചകത്തിന് കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നവുമായി ഔദ്യോഗികമായി ആരും അവയെ ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടില്ല.

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: ഇറുകിയതായി ചുരുട്ടിയത്, ഇരുണ്ടതും തിളങ്ങുന്നതും (条索紧结黑亮).
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
• ഇൻഫ്യൂഷൻ സുഗന്ധം: ശക്തമായ “പർവത-വന” കുറിപ്പ് (山野气强); സുഗന്ധം, വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കപ്പിന്റെ അടിയിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്നു. അതിനെ പുഷ്പ-തേൻ, തിളക്കമുള്ളതും ഉയർന്നതും (花蜜香显著而高扬) എന്ന് വിളിക്കുന്നു, മറ്റ് കുറിപ്പുകളിൽ — പ്ലം, തേൻ കുറിപ്പുകളോടെ (梅子香、蜜香).
• രുചി: വിവരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഒന്ന്: കയ്പ്പും ചവർപ്പും ശ്രദ്ധേയമാണ്, ഇൻഫ്യൂഷനിൽ മധുരമുണ്ട്, “ചായ ശക്തി” ശക്തമാണ്. മറ്റൊന്ന്: ഇൻഫ്യൂഷൻ മൃദുവും നിറഞ്ഞതും, മൃദുവും മിനുസമാർന്നതും, കയ്പ്പ് ശക്തമാണ്, ചവർപ്പ് ദുർബലമാണ്, മധുരമുള്ള മടക്കം ഉടനെ വരുന്നില്ല, പക്ഷേ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കുന്നു. മൂന്നാമത്തേത് ചായയെ ബുലാങ്ഷാൻ ചായയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു: നാവിന്റെ ആഴത്തിലും അണ്ണാക്കിലും നേരിയ കയ്പ്പ്, ശരീരം വെള്ളം പോലെയാണ്, മൂന്നാമത്തെ ഒഴുക്കിന് ശേഷം ഇൻഫ്യൂഷൻ മൃദുവാകുന്നു, നാവിൽ തണുപ്പ് അവശേഷിക്കുന്നു. ആരാണ് ശരി എന്ന് വിവരണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയില്ല.
• ഇൻഫ്യൂഷൻ നിറം: സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ, തിളക്കമുള്ളത് (汤色金黄明亮).
• ചായ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല): മഞ്ഞ-പച്ച, തുല്യമായ (叶底黄绿匀齐); ഒരു കുറിപ്പിൽ — മഞ്ഞ-പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ, മൃദുവും തുല്യമായതും, മുകുളങ്ങളും ഇലകളും തണ്ടിൽ തന്നെ നിൽക്കുന്നു.

7. രാസഘടന

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല.

8. ഉണ്ടാക്കൽ

വിഭാഗത്തിന്റെ പരിശീലനം. സൂചകം വിഭാഗം പറയുന്നില്ല; താഴെയുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഷെങ് പുവെറിനുള്ളതാണ്, അതായാണ് ഴാങ്ലാങ് ചായയെ ചായ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിൽ വിവരിക്കുന്നത്.

• ജല താപനില: 95–100 °C.
• ചായയുടെ അളവ്: 110–150 മില്ലിക്ക് 5–8 ഗ്രാം.
• പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ ടീപ്പോട്ട്.
• പ്രക്രിയ:
  1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
  2. ചായ ഇടുക; അമർത്തിയതാണെങ്കിൽ — ഇല പൊടിക്കാതെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടർത്തുക.
  3. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി കഴുകി ഒഴിക്കുക.
  4. ആദ്യ ഇൻഫ്യൂഷനുകൾ — 10–15 സെക്കൻഡ്.
  5. പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുക.
  6. ഓരോ ഒഴുക്കിലും സമയം കൂട്ടുക.

9. സംഭരണം

വിഭാഗത്തിന്റെ പരിശീലനം. ഷെങ് പുവെർ വരണ്ട, വൃത്തിയുള്ള, വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് വെളിച്ചവും വിദേശ ഗന്ധവും ഇല്ലാതെ, ശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാക്കേജിംഗിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അത്തരം ചായ വർഷങ്ങൾ കൊണ്ട് മാറുന്നു, അത് പലപ്പോഴും മനഃപൂർവ്വം പഴക്കം വയ്ക്കുന്നു.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

• വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങൾ:
  • “勐海章朗茶” സൂചകം തിരയുക, നിർമ്മാതാവ് മെൻഹായ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
  • ബാദാ മേഖലയിൽ മറ്റ് സൂചകങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക — “勐海贺松茶”, “勐海巴达曼迈茶”: “ബാദാ ചായ” എന്നാൽ “ഴാങ്ലാങ് ചായ” എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
  • രൂപം വിവരണങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുക: ഇരുണ്ട ഇറുകിയ ഇല, സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ ഇൻഫ്യൂഷൻ.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• ഗ്രാമത്തിന്റെ പേര്, ക്ഷേത്ര ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, “ആന നിന്ന സ്ഥലം” എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഗ്രാമത്തിന് “ആന കിണർ” ഉണ്ട്.
• വെളുത്ത ആന ക്ഷേത്രത്തിൽ ഈന്തപ്പന ഇലകളിൽ സൂത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
• നമ്മുടെ വിജ്ഞാനകോശം ആശ്രയിക്കുന്ന പ്രശസ്ത ഗ്രാമങ്ങളുടെ ഡയറക്ടറിയിൽ, ബാദാ ഴാങ്ലാങിനൊപ്പം രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, “പർവത-വന സ്വഭാവം, സാന്ദ്രത” (山野气, 厚) എന്ന പ്രൊഫൈലോടെ.
• അതേ ബാദാ മേഖലയിൽ, ഹെസൺ ഗ്രാമത്തിനടുത്ത്, 1700 വർഷത്തിലധികം പഴക്കമുള്ള ഒരു കാട്ടു ചായ മരം വളർന്നിരുന്നു; 2012 ൽ അത് വീണു.

12. അയൽ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• മെൻഹായ് ബാദാ മാന്മായ് ചാ (勐海巴达曼迈茶): അതേ ബാദാ മേഖലയിലെ അയൽ ബുലാങ് ഗ്രാമത്തിന്റെ സൂചകം.
• ചിയാൻജിയാഴായ്, ബാദാ (千家寨 · 巴达): കാട്ടു മരങ്ങൾ-പൂർവ്വികരെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ വിജ്ഞാനകോശ ലേഖനം; അതിൽ ബാദാ ഴാങ്ലാങുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• ബുലാങ്ഷാൻ (布朗山): കൗണ്ടിയുടെ തെക്കുകിഴക്കുള്ള പർവതനിര; ഒരു വിവരണം ഴാങ്ലാങ് ചായയുടെ രുചി അതുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.
• മെൻഹായ് (勐海): കൗണ്ടിയും കുട സൂചകവും.

ഉപസംഹാരമായി:

വെളുത്ത ആന ക്ഷേത്രവും, ഈന്തപ്പന ഇല സൂത്രങ്ങളും, വനത്തിലെ പഴയ തോട്ടങ്ങളും ഉള്ള സിഷുവാങ്പന്നയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബുലാങ് ഗ്രാമത്തിന്റെ സൂചകമാണ് മെൻഹായ് ഴാങ്ലാങ് ചാ. വളരെക്കുറച്ച് മാത്രമേ അറിയൂ: 1330 മീറ്റർ ഉയരം അല്ലെങ്കിൽ, മറ്റ് വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, 1600 മീറ്ററിന് മുകളിൽ, സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ ഇൻഫ്യൂഷൻ, പുഷ്പ-തേൻ സുഗന്ധം. രുചിയിൽ വിവരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിഭാഗം സൂചകം പറയുന്നില്ല.