Měnghǎi Zhānglǎng chá

မင်ဟိုင်ကျန်းလန်ချာ (Měnghǎi Zhānglǎng chá, 勐海章朗茶) — ယူနန်ပြည်နယ်၊ ရှီရွှမ်ပန်နား-ဒိုင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင်၊ မင်ဟိုင်ခရိုင်၊ ပါတာဒေသရှိ ဘူလန်ရွာ ကျန်းလန် (章朗) မှ လက်ဖက်အတွက် ပထဝီအမှတ်အသားဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ဆိုင်ရာ စာစောင်များက ကျန်းလန်အား ရှီရွှမ်ပန်နား၏ အကြီးဆုံး ဘူလန်ရွာဟု ခေါ်ဆိုကြပြီး ဘူလန်ရိုးရာဓလေ့များ အကောင်းဆုံး ထိန်းသိမ်းထားရာနေရာဖြစ်သည်။ ရွာ၏အမည်ကို ဆင်ဖြူဒဏ္ဍာရီမှ ဆင်းသက်သည်ဟု ဒဏ္ဍာရီတွင် ဆိုသည်။ ကုန်ပစ္စည်းအဆင့်ကို အမှတ်အသားစာရွက်စာတမ်းတွင် မဖော်ပြထားဘဲ ဖော်ပြချက်များအရ သက်တမ်းရင့်သစ်ပင်များမှ ပူအယ်လက်ဖက်အကြောင်း ပြောဆိုကြသည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ

• အမျိုးအစား: မသတ်မှတ်ထားပါ။ အမှတ်အသားစာရွက်စာတမ်းတွင် အတန်းအစားကို မဖော်ပြထားပါ။ မင်ဟိုင်၏ အရွက်ကြီးလက်ဖက်ကုန်ကြမ်းမှ အဓိကအားဖြင့် ရှန်ပူအယ် (生普, shēngpǔ) ပြုလုပ်သော်လည်း အနီရောင်လက်ဖက်နှင့် လက်ဖက်ဖြူလည်း ပြုလုပ်သည်။ လက်ဖက်ဆိုင်ရာ စာစောင်များက ကျန်းလန်လက်ဖက်ကို ပူအယ်ဟု ဖော်ပြကြသည်။
• အမျိုးအစားခွဲ: မင်ဟိုင် သက်တမ်းရင့်ဥယျာဉ်လက်ဖက်၊ ပထဝီအမှတ်အသား။ စာရင်းတွင် အမျိုးအစားကို အတိအကျ မဖော်ပြထားဘဲ သတင်းစာများက ခရိုင်၏အမှတ်အသားများကို အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမှတ်တံဆိပ် (证明商标) ဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။
• မူလအစ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ယူနန်ပြည်နယ် (云南, Yúnnán), ရှီရွှမ်ပန်နား-ဒိုင်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရခရိုင် (西双版纳, Xīshuāngbǎnnà), မင်ဟိုင်ခရိုင် (勐海县, Měnghǎi Xiàn), ရှီတင်ကျေးရွာအုပ်စုနယ် (西定哈尼族布朗族乡, Xīdìng), ကျန်းလန်ရွာ — ဖော်ပြချက်များအရ ကျေးရွာအုပ်စုနယ်ဗဟို၏ တောင်ဘက်တွင် ရှိသည်။ ပါတာအုပ်စုနယ်သည် ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် ရှီတင်နှင့် ပေါင်းစည်းခဲ့သည်။
• ကာကွယ်ရေးဇုန်: စာရင်းတွင် မင်ဟိုင်ခရိုင်ကို အမှတ်အသားပိုင်ရှင်၏ အုပ်ချုပ်ရေးဆိုင်ရာ တည်နေရာအဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ ဇုန်၏ တရားဝင်နယ်နိမိတ်ကို စိစစ်ခြင်း မပြုရသေးပါ။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ: ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် တိကျသော ကိုဩဒိနိတ်များ မရှိပါ။ မင်ဟိုင်ခရိုင်သည် မြောက်လတ္တီတွဒ် 21°28′ မှ 22°28′ ကြားနှင့် အရှေ့လောင်ဂျီတွဒ် 99°56′ မှ 100°41′ ကြားတွင် ရှိသည်။ ပါတာသည် ၎င်း၏ အနောက်ဘက်ပိုင်းဖြစ်ပြီး အနောက်နှင့် တောင်ဘက်တွင် ခရိုင်သည် မြန်မာနိုင်ငံနှင့် နယ်နိမိတ်ချင်း ထိစပ်သည်။

2. သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်း:
  • ရွာ၏ သက်တမ်း။ ဖော်ပြချက်များက ကျန်းလန်အား နှစ်ပေါင်း ၁၄၀၀ ကျော် သက်တမ်းပေးကြသည် — ထိုသို့ပင် ရွာဘုန်းကြီးကျောင်းကျောက်စာတွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်ဟု ၎င်းတို့ဆိုသည်။ အခြားဇာတ်လမ်းတစ်ခုအရ ဘူလန်ဘိုးဘေးများသည် လွန်ခဲ့သော နှစ်နှစ်ထောင်ခန့်က ဤနေရာတွင် အခြေချနေထိုင်ခဲ့ပြီး နေရာကို ကျင်းစန် (景桑) — “ဘိုးဘေးများ နေထိုင်ခဲ့သောနေရာ” ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။ ထိုရက်စွဲနှစ်ခုလုံးအတွက် စာရွက်စာတမ်းများကို မတွေ့ခဲ့ရပါ။
  • ဆင်ဖြူဒဏ္ဍာရီ။ ၎င်းကို ဆင်ဖြူဘုန်းကြီးကျောင်း (白象古寺) ၏ ကျောက်ပြားက ပြန်လည်ပြောပြသည်။ ဒဏ္ဍာရီအရ လွန်ခဲ့သော ၁၃၆၅ နှစ်က ဗုဒ္ဓ၏တပည့်တစ်ဦးသည် ဆင်ဖြူစီး၍ တရားဟောရန် လမ်းလျှောက်လာခဲ့သည်။ ဆင်သည် မြေကိုတူးဖော်လိုက်ရာ စမ်းရေတွင်း — “ဆင်ရေတွင်း” ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ ဆင်အိပ်လျောင်း၍ ခေါင်းညိတ်သောနေရာတွင် တပည့်သည် ဘုန်းကြီးကျောင်းနှင့် ရွာကိုတည်ထောင်ကာ ကျန်းလန် — “ဆင်ရပ်နားသောနေရာ” ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။ အခြားဖော်ပြချက်များက ဒဏ္ဍာရီကို အခြားနည်းဖြင့် ပြန်လည်ပြောပြသည်။ ဆင်သည် မိုးသီးနှင့်အတူ ရေခဲမိုးဒဏ်ခံခဲ့ရပြီး အေးခဲ၍ ဆက်၍မသွားနိုင်တော့ဘဲ အမည်ကို “ဆင်အေးခဲသောရွာ” ဟု အနက်ဖွင့်သည်။ ဘုန်းကြီးကျောင်းတွင် ထန်းရွက်ပေါ်ရေးသားထားသော ကျမ်းစာအုပ်ပေါင်း တစ်ရာကျော် (贝叶经, bèiyèjīng) ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
  • ဗုဒ္ဓဘာသာ။ ကျောက်ပြားစာသားကို ပြန်လည်ပြောပြသော ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်က ထေရဝါဒဗုဒ္ဓဘာသာသည် လွန်ခဲ့သော နှစ်နှစ်ရာခန့်က ဘူလန်တို့၏ ဘုံယုံကြည်မှုဖြစ်လာသည်ဟု ရေးသည် — ရှေးဟောင်းဘုန်းကြီးကျောင်း ဒဏ္ဍာရီနှင့် ကောင်းစွာ မကိုက်ညီပါ။
  • မင်ဟိုင် အမှတ်အသားများ။ ထီးအမှတ်အသား “勐海茶” ကို ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် ခရိုင်လက်ဖက်ဗဟိုဌာနက လျှောက်ထားခဲ့ပြီး ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့ကာ ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၂၀၁၉ ခုနှစ်အကုန်တွင် ယူနန် GI အမှတ်အသားစာရင်း၌ ၎င်းနောက်တွင် တောင်များနှင့် ရွာများအလိုက် အမှတ်အသား ဆယ့်ငါးခုရှိပြီး “勐海章朗茶” အပါအဝင် ဖြစ်သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် သတင်းစာများက ခရိုင်၏ လက်ဖက်အမှတ်အသား ဆယ့်ခြောက်ခုအကြောင်း ပြောဆိုသည် — ထီးအမှတ်အသားအပါအဝင် စာရင်းထဲရှိ မင်ဟိုင်၏ လက်ဖက်အမှတ်အသားအရေအတွက်နှင့် တူညီသည်။
• အမည်: ဘုန်းကြီးကျောင်းဒဏ္ဍာရီအရ “ကျန်းလန်” (章朗) သည် “ဆင်ရပ်နားသောနေရာ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ အခြားပြန်လည်ပြောပြမှုအရ “ဆင်အေးခဲသောရွာ” ဖြစ်သည်။ “မင်ဟိုင်” (勐海) — ခရိုင်အမည်၊ “ချာ” (茶) — လက်ဖက်။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ရှီရွှမ်ပန်နားတွင် လက်ဖက်ကို ဘူလန်တို့က ပထမဆုံး စိုက်ပျိုးခဲ့သည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် ယူဆကြသည်။ သူတို့နေထိုင်ခဲ့သောနေရာတိုင်းတွင် သက်တမ်းရင့်ဥယျာဉ်များ ရှိသည်။ ဘူလန်တို့၏ “ဘိုးဘေးများသီချင်း” တွင် ဘိုးဘေးသူရဲကောင်း ပါယန်လန် (叭岩冷) က သားမြေးများအတွက် တဲများနှင့် လက်ဖက်ပင်များကို ချန်ထားခဲ့သည် — “ဘဝအတွက် တောင်ဝှေး” ဖြစ်သည်။

3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးစိတ် / မျိုးကွဲ: ဒေသအရွက်ကြီးလက်ဖက်။ ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် မျိုးစိတ်ကို မဖော်ပြထားပါ။ ဖော်ပြချက်များက ရွာပတ်လည်တွင် တောရိုင်းနှင့် စိုက်ပျိုးထားသော သက်တမ်းရင့်ပင်များကို ခွဲခြားဖော်ပြသည်။ တောရိုင်းပင်များသည် ရွာပတ်လည်သစ်တောထဲတွင် ပေါက်ကြပြီး စိုက်ပျိုးပင်များသည် သစ်တောကြီးများကြားတွင် အကွက်လိုက် ပေါက်ကြသည်။
• အရွက်: ဘဲဥပုံ၊ မျက်နှာပြင်ဖောင်းကြွ၊ ကွေးညွတ်သော သို့မဟုတ် အတွင်းဘက်သို့ ခေါက်ထားသော၊ ပျော့ပျောင်းသည်။ အဖျားသည် တဖြည်းဖြည်း သို့မဟုတ် အမြီးပုံစံ ချွန်ပြီး အရင်းသည် သပ်ပုံစံ ဖြစ်သည်။ အရွက်အရောင်ကို ဖော်ပြချက်များတွင် အမျိုးမျိုးဖော်ပြသည်။ အဝါရောင်-အစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် အစိမ်းရင့်ရောင် ဖြစ်သည်။
• ခူးဆွတ်ခြင်း: အချိန်ကာလကို ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ သစ်ပင်များမြင့်သည်။ ဖော်ပြချက်များက အရွက်အတွက် ဝါးလှေကားဖြင့် တက်ကြသည်ဟု ဆိုပြီး စာရေးသူတစ်ဦးက သစ်တောထဲရှိ သစ်ပင်များပေါ်သို့ တောင်သူများ တက်ပုံကို ဖော်ပြသည်။
• ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
• ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်များ: အမှတ်အသား၏ လိုအပ်ချက်များကို မတွေ့ခဲ့ရပါ။

4. မြေရိုင်းနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ အထူးလက္ခဏာများ

• ဒေသ: မင်ဟိုင်ခရိုင်အနောက်ဘက်၊ မြန်မာနယ်စပ်အနီးရှိ ပါတာဒေသ။ ဥယျာဉ်များသည် ရွာကိုဝန်းရံပြီး နောက်ဘက်သစ်တောထဲသို့ ဆက်သွားသည်။
• စိုက်ပျိုးမြင့်တက်အမြင့်: ဖော်ပြချက်များ ကွဲပြားသည်။ ရွာသည် ၁၃၃၀ မီတာ တွင် သို့မဟုတ် အခြားဖော်ပြချက်များအရ ၁၆၀၀ မီတာထက် မြင့်သည်။
• ရာသီဥတု: အမြင့် ၁၃၃၀ မီတာဟု ဖော်ပြသော ဖော်ပြချက်အရ — နှစ်စဉ်ပျမ်းမျှအပူချိန် ၂၁.၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ မိုးရေချိန် တစ်နှစ်လျှင် ၁၅၃၀ မီလီမီတာ။ ပါတာဒေသတစ်ခုလုံးအတွက် ဖော်ပြချက်များက နှစ်စဉ်ပျမ်းမျှအပူချိန် ၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့်၊ အနီးအနားရှိ မန်မိုင်အတွက် တစ်နှစ်လျှင် မြူထူသောရက် ၁၂၆ ရက်ဟု ဖော်ပြသည်။
• မြေဆီလွှာ: ပါတာဒေသအတွက် ဖော်ပြချက်များက အဝါရောင်-အညိုရောင်နှင့် အဝါရောင်မြေဆီလွှာများ (黄棕壤、黄壤) ဟု ဖော်ပြသည်။ ကျန်းလန်အတွက် သီးခြားအချက်အလက် မရှိပါ။
• ဧရိယာ: ခန့်မှန်းချက်များ ကွဲပြားသည်။ မူး ၅၀၀ ကျော်၊ မူး ၇၀၀ ကျော် (ပါတာ၏ အကြီးဆုံးဥယျာဉ်များ) သို့မဟုတ် မူး တစ်ထောင်နီးပါး၊ ၎င်းတို့ထဲမှ အများစုမှာ ကြာရှည်စွာ စွန့်ပစ်ထားခဲ့သည်။ ကျန်းလန်၊ မန်မိုင်တွေနှင့် မန်ပါလဲ့ပတ်လည်ရှိ ပါတာ၏ သက်တမ်းရင့်ဥယျာဉ်အားလုံးကို ဖော်ပြချက်များက ခန့်မှန်းခြေ မူး ၃၄၅၁ ဟု ခန့်မှန်းသည်။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

အမှတ်အသားအောက်ရှိ လက်ဖက်၏ နည်းပညာကို ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ သက်တမ်းရင့်သစ်ပင်များမှ ရှန်ပူအယ်အတွက် ပုံမှန်အစီအစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်သည်။

1. ခူးဆွတ်ခြင်း (采摘, cǎizhāi)။
2. အရွက်အေးစေခြင်း (摊晾, tānliàng)။
3. ဒယ်အိုးတွင် အပူပေးခြင်း (杀青, shāqīng)။
4. လိပ်ခွေခြင်း (揉捻, róuniǎn)။
5. နေလှန်းအခြောက်ခံခြင်း (晒干, shàigān): လျော့ရဲသော မောင်ချာ (晒青毛茶, shàiqīng máochá) ရရှိသည်။
6. ဖိသိပ်ခြင်း (紧压, jǐnyā): မလုပ်မနေရ မဟုတ်ပါ။

ဤသည်မှာ အတန်းအစား၏ ယေဘုယျအစီအစဉ်ဖြစ်ပြီး မင်ဟိုင်ကျန်းလန်ချာ၏ နည်းပညာဖော်ပြချက် မဟုတ်ပါ။

6. အာရုံခံလက္ခဏာများ

အောက်ပါဖော်ပြချက်များကို လက်ဖက်ဆိုင်ရာ စာစောင်များနှင့် ရောင်းချသူများက ကျန်းလန်၏ သက်တမ်းရင့်သစ်ပင်များမှ ပူအယ်အတွက် ပေးကြသည်။ အမှတ်အသားအောက်ရှိ ကုန်ပစ္စည်းနှင့် ၎င်းတို့ကို တရားဝင် မည်သူမျှ ချိတ်ဆက်မပေးခဲ့ပါ။

• အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်း: ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ် လိပ်ခွေထားသော၊ နက်မှောင်ပြီး တောက်ပြောင်သော (条索紧结黑亮)။
• အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် ဖော်ပြချက် မရှိပါ။
• အဖျော်ရနံ့: ပြင်းထန်သော “တောတောင်လေသံ” (山野气强)၊ ရနံ့သည် ခွက်အောက်ခြေတွင် စွဲကျန်သည်ဟု ဖော်ပြချက်များက ဆိုသည်။ ၎င်းကို ပန်း-ပျားရည်ရနံ့၊ ထင်ရှားပြီး မြင့်သည် (花蜜香显著而高扬) ဟု ခေါ်ဆိုကြပြီး အခြားမှတ်တမ်းများတွင် ဇီးသီးနှင့် ပျားရည်သံများ (梅子香、蜜香) ပါရှိသည်။
• အရသာ: ဖော်ပြချက်များ ကွဲလွဲသည်။ တစ်ခု: ခါးသက်မှုနှင့် ဖန်သက်မှု သိသာသည်၊ အဖျော့တွင် ချိုမြိန်မှုရှိသည်၊ “လက်ဖက်အား” ပြင်းသည်။ အခြားတစ်ခု: အဖျော့သည် နူးညံ့ပြည့်ပြည့်ဖြစ်ပြီး ပျော့ပျောင်းချောမွေ့သည်၊ ခါးသက်မှုပြင်းသည်၊ ဖန်သက်မှုပျော့သည်၊ ချိုပြန်တက်မှုသည် ချက်ချင်းမလာဘဲ ကြာရှည်စွာ တည်ရှိသည်။ တတိယတစ်ခုက လက်ဖက်ကို ဘူလန်တောင်လက်ဖက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်သည်။ လျှာအောက်ခြေနှင့် အာခေါင်တွင် ပေါ့ပါးသော ခါးသက်မှု၊ ကိုယ်ထည်သည် ရေကဲ့သို့ ကျဲသည်၊ တတိယရေလောင်းပြီးနောက် အဖျော့သည် ပိုမိုပျော့ပျောင်းလာပြီး လျှာပေါ်တွင် အေးမြမှု ကျန်ရစ်သည်။ မည်သည့်အချက်မှန်သည်ကို ဖော်ပြချက်များဖြင့် ဆုံးဖြတ်၍ မရနိုင်ပါ။
• အဖျော့အရောင်: ရွှေဝါရောင်၊ လင်းလက်တောက်ပသော (汤色金黄明亮)။
• လက်ဖက်အကြွင်းအကျန် (နှပ်ပြီးအရွက်): အဝါ-အစိမ်း၊ ညီညာသော (叶底黄绿匀齐)။ မှတ်တမ်းတစ်ခုတွင် — အဝါ-အစိမ်း သို့မဟုတ် အဝါ၊ ပျော့ပျောင်းပြီး ညီညာသည်၊ အဖူးနှင့်အရွက်များသည် ပင်စည်ပေါ်တွင် ကျန်ရစ်သည်။

7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် ရူပ-ဓာတုအချက်အလက် မရှိပါ။

8. ရေနွေးကြမ်းဖျော်ခြင်း

အတန်းအစား၏ အလေ့အကျင့်။ အမှတ်အသားက အတန်းအစားကို မဖော်ပြထားသောကြောင့် အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များသည် လက်ဖက်ဆိုင်ရာစာစောင်များတွင် ကျန်းလန်လက်ဖက်ကို ဖော်ပြသော ရှန်ပူအယ်အတွက် ဖြစ်သည်။

• ရေအပူချိန်: 95–100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။
• လက်ဖက်ပမာဏ: 110–150 မီလီလီတာလျှင် 5–8 ဂရမ်။
• ပန်းကန်ခွက်ယောက်: ဂိုင်ဝမ် သို့မဟုတ် ရွှံ့စေးအိုးငယ်။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ပန်းကန်ခွက်ယောက်ကို အပူပေးပါ။
  2. လက်ဖက်ထည့်ပါ။ ဖိသိပ်ထားသောလက်ဖက်ကို အရွက်မကွဲစေဘဲ ဂရုတစိုက် ချိုးဖဲ့ပါ။
  3. အရွက်ကို ပွက်ပွက်ဆူရေဖြင့် ခဏဆေးပြီး သွန်ပစ်ပါ။
  4. ပထမအဖျော့များ — 10–15 စက္ကန့်။
  5. အကုန်လောင်းထုတ်ပါ။
  6. ရေလောင်းတိုင်း အချိန်တိုးပေးပါ။

9. သိုလှောင်ခြင်း

အတန်းအစား၏ အလေ့အကျင့်။ ရှန်ပူအယ်ကို ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းသော၊ လေဝင်လေထွက်ရှိသော၊ အလင်းရောင်နှင့် ပြင်ပအနံ့များမရှိသော နေရာတွင်၊ အသက်ရှူနိုင်သော ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် သိုလှောင်သည်။ ဤလက်ဖက်သည် နှစ်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲပြီး ၎င်းကို မကြာခဏဆိုသလို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ သိုလှောင်ထားကြသည်။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုများ

ရှာတွေ့သော အရင်းအမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက် မရှိပါ။

• အတုများကို ရှောင်ရှားနည်း:
  • “勐海章朗茶” အမှတ်အသားကို ရှာဖွေပြီး ထုတ်လုပ်သူသည် မင်ဟိုင်ခရိုင်မှ ဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
  • ပါတာဒေသတွင် အခြားအမှတ်အသားများ ရှိသည်ကို သတိရပါ — “勐海贺松茶” နှင့် “勐海巴达曼迈茶”: “ပါတာလက်ဖက်” သည် “ကျန်းလန်လက်ဖက်” ဟု မဆိုလိုပါ။
  • ဖော်ပြချက်များနှင့် အသွင်အပြင်ကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။ နက်မှောင်သိပ်သည်းသော အရွက်၊ ရွှေဝါရောင် အဖျော့။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ

• ရွာ၏အမည်သည် ဘုန်းကြီးကျောင်းဒဏ္ဍာရီအရ “ဆင်ရပ်နားသောနေရာ” ဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး ရွာ၌ “ဆင်ရေတွင်း” ရှိသည်။
• ဆင်ဖြူဘုန်းကြီးကျောင်းတွင် ထန်းရွက်ပေါ်ရေးသားထားသော ကျမ်းစာများကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ကျွန်ုပ်တို့ စွယ်စုံကျမ်း အခြေခံထားသော ကျော်ကြားသောရွာများ လမ်းညွှန်စာအုပ်တွင် ပါတာကို ကျန်းလန်နှင့်အတူ “တောတောင်လေသံ၊ သိပ်သည်းမှု” (山野气, 厚) ပရိုဖိုင်ဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
• ပါတာဒေသတွင် ဟဲစုံရွာအနီး သက်တမ်း နှစ်ပေါင်း ၁၇၀၀ ကျော်ရှိသော တောရိုင်းလက်ဖက်ပင် ပေါက်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် လဲကျခဲ့သည်။

12. အနီးအနားရှိ လက်ဖက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• မင်ဟိုင်ပါတာမန်မိုင်ချာ (勐海巴达曼迈茶): ပါတာဒေသရှိ အနီးအနားဘူလန်ရွာ၏ အမှတ်အသား။
• ချန်ကျားကျိုင်းနှင့် ပါတာ (千家寨 · 巴达): တောရိုင်းသစ်ပင်များအကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ စွယ်စုံကျမ်း၏ ဆောင်းပါး။ ၎င်းတွင် ပါတာကို ကျန်းလန်နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။
• ဘူလန်တောင် (布朗山): ခရိုင်၏ အရှေ့တောင်ဘက်ရှိ တောင်ထုထည်။ ဖော်ပြချက်တစ်ခုက ကျန်းလန်လက်ဖက်၏ အရသာကို ၎င်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်သည်။
• မင်ဟိုင် (勐海): ခရိုင်နှင့် ထီးအမှတ်အသား။

နိဂုံးချုပ်:

မင်ဟိုင်ကျန်းလန်ချာသည် ဆင်ဖြူဘုန်းကြီးကျောင်း၊ ထန်းရွက်ကျမ်းစာများနှင့် သစ်တောထဲရှိ သက်တမ်းရင့်ဥယျာဉ်များရှိသော ရှီရွှမ်ပန်နား၏ အကြီးဆုံးဘူလန်ရွာ၏ အမှတ်အသားဖြစ်သည်။ သိရှိရသည်မှာ နည်းပါးသည်။ အမြင့် ၁၃၃၀ မီတာ သို့မဟုတ် အခြားဖော်ပြချက်များအရ ၁၆၀၀ မီတာထက် မြင့်သည်၊ ရွှေဝါရောင်အဖျော့နှင့် ပန်း-ပျားရည်ရနံ့ ဖြစ်သည်။ အရသာနှင့်ပတ်သက်၍ ဖော်ပြချက်များ ကွဲလွဲကြပြီး ကုန်ပစ္စည်း၏ အတန်းအစားကို အမှတ်အသားက မဖော်ပြထားပါ။