ယိရှန် ရှိမော ချ (Yīshān shímò chá, 黟山石墨茶) သည် အန်းဟွေးပြည်နယ်တောင်ပိုင်း၊ ဟွမ်းရှန်းမြို့ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ယိရှန့်ခရိုင် (黟县) ၏ အမှုန့်အလုံးပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်။ ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာစာရွက်စာတမ်းများတွင် ၎င်းကို နာမည်နှစ်မျိုးဖြင့် ခေါ်ဆိုသည်၊ 黟山石墨茶（黟县石墨茶）， ဒုတိယအမည်မှာ ယိရှန့် ရှိမော ချဟု ဖတ်ရသည်။ အမည်မှာ ရှိမောလိန်းတောင်ကြားလမ်း (石墨岭) ကို အစွဲပြု၍ မှည့်ခေါ်ထားပြီး ဒေသခံဖော်ပြချက်များက လက်ဖက်ခြောက်၏ ရုပ်သွင်ကို «ကျောက်ကဲ့သို့လေး၊ မှင်ကဲ့သို့နက်» (重如石，色如墨) ဟူသော ဆောင်ပုဒ်ဖြင့် အနှစ်ချုပ်ဖော်ပြသည်။ နှစ်ကြိမ်တိုင်တိုင် ကာကွယ်မှုရရှိထားသည်၊ ၂၀၁၈ ခုနှစ်မှစ၍ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဆိုင်ရာအမှတ်အသားအဖြစ်၊ ၂၀၂၄ ခုနှစ်မှစ၍ CNIPA ၏ ပထဝီဆိုင်ရာအမှတ်အသားပါ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ဖြစ်သည်။
၁။ အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ
- အမျိုးအစား: အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက် (绿茶, lǜchá), အမှုန့်အလုံးပုံစံ။ ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များ၏ နည်းပညာဆိုင်ရာ ပုံစံ (အပိုင်း ၅) တွင် ဓာတ်တိုးခြင်းအဆင့်မရှိပါ။
- အမျိုးအစားအုပ်စု: «တရုတ်နိုင်ငံ၏ အမှုန့်အလုံးပုံစံ ကျော်ကြားသော လက်ဖက်ခြောက်များထဲမှ တစ်ခု» — «ကျုံးကော ကျိလျန်ပေါင်း» သတင်းစာ (၂၀၂၄) အရ။
- မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ အန်းဟွေးပြည်နယ် (安徽, Ānhuī), ဟွမ်းရှန်းမြို့ပတ်ဝန်းကျင် (黄山, Huángshān), ယိရှန့်ခရိုင်။
- ကာကွယ်မှုနယ်မြေ: လက်ရှိအုပ်ချုပ်ရေးနယ်နိမိတ်အတွင်းရှိ ယိရှန့်ခရိုင်တစ်ခုလုံး (၂၀၁၉ ခုနှစ် ခရိုင်အစိုးရစာအမှတ် ၁၁)။ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ မှတ်ပုံတင်မှုသည်လည်း ခရိုင်တစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားပြီး မြို့နယ်ရှစ်ခုနှင့် ကျေးရွာအုပ်စုရှစ်ခုရှိ ကျေးရွာအုပ်စုပေါင်း ၆၁ ရွာကို အဓိကနေရာအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။
- ပထဝီကိုဩဒိနိတ်များ: 117°38′30″–118°06′00″ အရှေ့လောင်ဂျီကျု၊ 29°47′00″–30°11′30″ မြောက်လတ္တီကျု — မှတ်ပုံတင်ဖော်ပြချက်အရ။
၂။ သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု
- သမိုင်းကြောင်း:
- ထုံကျိခေတ် မှတ်တမ်း။ ခရိုင်မှတ်တမ်း «ယိရှန့် စန်ကျိ» (《黟县三志》): «လက်ဖက်ခြောက်များထဲတွင် အကောင်းဆုံးမှာ ဆဋ္ဌမခရိုင် ရှိမောလိန်းတောင်ကြားလမ်းမှဖြစ်သည်၊ ပညာရှင်များက ၎င်းကို ရှိမောလက်ဖက်ခြောက်ဟု ခေါ်ကြသည်။» ထုတ်ဝေသည့်နှစ်သည် ရင်းမြစ်များတွင် ကွဲလွဲနေသည်၊ «ကျုံးကော ရှင်းဝမ်း» အရ ၁၈၆၈ နှင့် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနမှတ်ပုံတင်ဖော်ပြချက်အရ ၁၈၇၁ ဖြစ်သည်။
- ကျဆင်းမှု။ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည့် နည်းစနစ်သည် ခက်ခဲပြီး သမ္မတနိုင်ငံခေတ်ဦးတွင် လက်ဖက်ခြောက်ကို ထုတ်လုပ်မှုရပ်ဆိုင်းခဲ့သည်။
- ၁၉၈၅။ ဟွမ်းရှန်းနှင့် ခရိုင်သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာကော်မတီများသည် ခရိုင်လက်ဖက်စမ်းသပ်စခန်းနှင့်အတူ «ယိရှန် ရှိမော လုံရှ» (黟山石墨龙芽茶) အမည်ဖြင့် လက်ဖက်ခြောက်ကို ပြန်လည်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်၊ ၁၉၈၈ ခုနှစ် ဇွန်လတွင် ပြည်နယ်အဆင့် ကျွမ်းကျင်သူဆန်းစစ်ချက်ကို အောင်မြင်ခဲ့သည်။
- ၂၀၁၇။ ထုတ်လုပ်နည်းပညာကို အန်းဟွေးပြည်နယ်၏ ရုပ်ဝတ္ထုမဟုတ်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်စာရင်းတွင် ပြည်နယ်အဆင့်အဖြစ် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
- ၂၀၁၈၊ ဇူလိုင် ၃။ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန (ကြေညာချက်အမှတ် ၄၀) သည် «黟县石墨茶» ကို စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဆိုင်ရာအမှတ်အသားအဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်၊ နံပါတ် AGI02399။ ၂၀၂၁ ခုနှစ် «ကျုံးကော ရှင်းဝမ်း» ဖော်ပြချက်က ဤဂုဏ်ထူးကို ၂၀၁၇ ခုနှစ်ဟု ဖော်ပြသည်။
- ၂၀၂၀။ «ကျုံးကော ရှင်းဝမ်း» (၂၀၂၁) တွင် ထုတ်လုပ်သူကုမ္ပဏီကိုယ်စားလှယ်၏ပြောကြားချက်အရ လက်ဖက်ခြောက်သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ကျင်းပသော နိုင်ငံတကာပြိုင်ပွဲတစ်ခုတွင် ရွှေတံဆိပ်ဆုရရှိခဲ့သည်၊ ပြိုင်ပွဲအမည်ကို ဖော်ပြမထားပါ။
- ၂၀၂၁–၂၀၂၂။ ဒေသဆိုင်ရာစံနှုန်း DB3410/T 15-2021 «地理标志农产品 黟县石墨茶» ကို ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီ ၁ ရက်နေ့တွင် စတင်ကျင့်သုံးခဲ့သည်၊ နိုင်ငံတော်စံနှုန်းဒေတာဘေ့စ်တွင် ၎င်းကို ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဩဂုတ် ၁ ရက်နေ့မှစ၍ ဖျက်သိမ်းခဲ့သည်ဟု မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
- ၂၀၂၂၊ ဧပြီ ၁၈။ CNIPA သည် ကြေညာချက်အမှတ် ၄၈၀ ဖြင့် လျှောက်လွှာကို လက်ခံခဲ့သည်၊ နည်းပညာအခြေခံမှာ ကုမ္ပဏီ «ယိကျန်းယွမ်» (弋江源茶业) ၏ လုပ်ငန်းစံနှုန်းဖြစ်သည်။
- ၂၀၂၄။ ကြေညာချက်အမှတ် ၅၇၇ (ဧပြီ ၁၉) ဖြင့် CNIPA သည် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ပထဝီဆိုင်ရာအမှတ်အသားမှတ်တမ်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်စစ်ဆေးပြီးနောက် ထုတ်ကုန်ကို ကြိုတင်အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်၊ ကြေညာချက်အမှတ် ၅၈၈ (ဇူလိုင် ၂ ရက်လက်မှတ်ရေးထိုး၊ ဇူလိုင် ၁၇ ရက်ထုတ်ပြန်) ဖြင့် နောက်ဆုံးအသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး ဇွန် ၂၀ ရက်မှစ၍ ကာကွယ်မှုပေးခဲ့သည်။ «ကျုံးကော ကျိလျန်ပေါင်း» အရ ခရိုင်အတွက် ဤကဲ့သို့သော ကာကွယ်မှုရရှိသည့် ပထမဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
- ၂၀၂၄၊ ဒီဇင်ဘာ ၃၁။ ကြေညာချက်အမှတ် ၆၁၄ (၂၀၂၅ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီ ၉ ရက်ထုတ်ပြန်) ဖြင့် ခရိုင်အတွင်းရှိ လုပ်ငန်းခြောက်ခုသည် အထူးအမှတ်အသားအသုံးပြုခွင့်ကို ရရှိခဲ့သည်။
- အမည်: 石墨 (shímò) — «ဂရက်ဖိုက်»။ မှတ်ပုံတင်ချက်အရ လက်ဖက်ခြောက်ကို ရှိမောလိန်တောင်ကြားလမ်းကို အစွဲပြု၍ အမည်ပေးထားပြီး ထိုနေရာရှိ ချုံများသည် «မှင်ရောင်» ရှိသော အရွက်ကို ထုတ်ပေးသည်။ သတင်းစာ၏ ဆောင်ပုဒ်မှာ — «လုံးဝိုင်း၊ ကျစ်လျစ်၊ မှင်ရောင်နှင့် မြရောင်သန်း၊ နူးညံ့သောရနံ့၊ ချိုမြသောအရသာ» (圆紧墨翠，嫩香甘醇)။
- ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ခရိုင်၏အဆိုအရ နွေဦးရာသီ ရှိမောလက်ဖက်ခြောက်ခရီးစဉ်သည် နိုင်ငံ၏ စံပြလက်ဖက်ခရီးသွားလမ်းကြောင်းများထဲသို့ ဝင်ရောက်ခဲ့သည် (၂၀၂၄)။ ရှင်ဟွာသတင်းအေဂျင်စီ၏ သတင်းတစ်ပုဒ် (၂၀၂၃) အရ မေရှီမြို့နယ်တွင် လက်ဖက်ပြုလုပ်သူမိသားစုတစ်စုသည် မျိုးဆက်ငါးဆက်၊ နှစ်ပေါင်းတစ်ရာကျော် ရှိမောလက်ဖက်ခြောက်ကို ပြုလုပ်နေသည်။
၃။ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း
- မျိုးစိတ် / မျိုးပွားအပင်: ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ — ဒေသခံခရိုင်မျိုးစိတ်နှင့် ဤနေရာ၏အခြေအနေများအတွက် သင့်လျော်သောမျိုးများ၊ မှတ်ပုံတင်ချက်က ဟွမ်းရှန်းဒေသမျိုးစိတ်အုပ်စု (黄山群体种) သို့မဟုတ် ၎င်းမှရွေးချယ်ထားသော မျိုးပွားပင်များဟု ဖြည့်စွက်ဖော်ပြသည်။ မျိုးပွားပင်အမည်များကို ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။
- ခူးဆွတ်ချိန်: ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များ — ဧပြီလအစ၊ မှတ်ပုံတင်ချက် — ကုယွီ (谷雨) ဝန်းကျင်။
- ခူးဆွတ်မှုစံနှုန်း: ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ — အဖူးတစ်ခုတည်းမှ နှစ်ရွက်ပါသောအဖူးအထိ၊ အရွက်သည် နူးညံ့၊ ညီညာပြီး လတ်ဆတ်ရမည်။ မှတ်ပုံတင်ချက်က ကုန်ကြမ်းကို အဆင့်လေးဆင့်ခွဲထားသည်၊ စတင်ပွင့်လာသော နှစ်ရွက်ပါအဖူးမှ နှစ်ရွက်မှ သုံးရွက်ပွင့်ပြီးအရွက်အထိ။
- ကန့်သတ်ချက်များ: မိုးထဲနှင့် ဆီးနှင်းရှိချိန်တွင် ခူးဆွတ်ထားသော အရွက်၊ ကြေမွနေသောအရွက်နှင့် နွမ်းညှိုးနေသောအရွက်ကို မယူပါ။
၄။ မြေပြင်အနေအထားနှင့် စိုက်ပျိုးမှုအထူးလက္ခဏာများ
- ဒေသ: ဟွမ်းရှန်းတောင်၏ တောင်စွယ်များဖြတ်သန်းသွားသော တောင်ထူထပ်သည့်ခရိုင်၊ တောင်များသည် ဧရိယာ၏ ၈၂.၅% ရှိပြီး မြစ်များသည် ရှင်းအန်းကျန်းနှင့် ချင်းယိကျန်းထဲသို့ စီးဝင်သည်။
- စိုက်ပျိုးအမြင့်: ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ၂၀၀–၈၀၀ မီတာ၊ ဆင်ခြေလျှော ၂၅° အထိ — မှတ်ပုံတင်ချက်အရ။
- ရာသီဥတု: အလယ်ပိုင်းအပူပိုင်းဒေသခွဲ၏ မြောက်ဘက်အစွန်း၊ စိုစွတ်သော မုတ်သုံလေဒေသ၊ ပျမ်းမျှနှစ်စဉ်အပူချိန် ၁၅.၈ °C၊ မိုးရေချိန် ၁၆၈၆ မီလီမီတာ၊ စိုထိုင်းဆ ၈၀% ဝန်းကျင်၊ ဆီးနှင်းကင်းသောကာလ ရက်ပေါင်း ၂၂၀ ဝန်းကျင်။ သစ်တောဖုံးလွှမ်းမှု — ၈၄.၇%။
- မြေဆီလွှာ: ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ — တောင်ပေါ်အဝါရောင်မြေနှင့် အဝါရောင်သမ်းနီမြေ၊ အထူ ၆၀ စင်တီမီတာကျော်၊ အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင် ၄.၀% ထက်မနည်း၊ pH ၄.၀–၆.၅။ မှတ်ပုံတင်ချက်တွင် အထူနှင့် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်တူညီပြီး pH ၅.၀–၆.၅ ဟုဖော်ပြသည်။
- စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်: တစ်တန်းစိုက်လျှင် တစ်ဟက်တာလျှင် အပင် ၆၀,၀၀၀ နှင့် နှစ်တန်းစိုက်လျှင် ၉၀,၀၀၀ ထက်မပိုရ — ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ။
- အတိုင်းအတာ: မှတ်ပုံတင်ချက်အရ ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် — ဟက်တာ ၃၇၀၀ နှင့် တစ်နှစ်လျှင် တန် ၂၀၀။
၅။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ
ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များက အောက်ပါပုံစံကို ဖော်ပြသည်:
၁။ ညှိုးနွမ်းခြင်း (摊放, tānfàng): အထူ ၁၀–၁၂ စင်တီမီတာ၊ ၄–၆ နာရီ၊ ပေါ့ပေါ့တန်တန် ၂–၃ ကြိမ်မွှေခြင်းဖြင့်၊ အစိုဓာတ် ၆၅–၇၀%။ ၂။ အပူပေးခြင်း (杀青, shāqīng): ၁၈၀–၂၂၀ °C၊ နက်သောအစိမ်းရောင်နှင့် နူးညံ့သောအရွက်ဖြစ်လာသည်အထိ၊ အရွက်သည် ခွေပြီး အနည်းငယ်ပြန်ကန်ထသည်။ ၃။ လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn): အရည်ထွက်လာပြီး စေးကပ်လာသည်အထိ၊ အကွင်းပုံစံလိပ်ထားသောအရွက် ၈၅% ထက်မနည်းရှိရမည်။ ၄။ ဒုတိယအကြိမ်ကြော်ခြင်း (炒二青, chǎo èrqīng): ၁၈၀–၂၀၀ °C၊ မိနစ် ၂၀–၃၀၊ အရွက်မစေးကပ်တော့သည်အထိ။ ၅။ ပုံစံသွင်းခြင်း (做形, zuòxíng): ဒယ်အိုးငယ်တွင် — ၁၂၀–၁၅၀ °C၊ အရွက် ၄–၅ ကီလိုဂရမ်၊ လိပ်လာသည်အထိ၊ ဒယ်အိုးကြီးတွင် — ၉၀–၁၀၀ °C၊ ၁၂–၁၃ ကီလိုဂရမ်၊ အရွက် ၉၀% ကျော် လုံးဝိုင်းလာသည်အထိ၊ အစိုဓာတ် ၈–၁၀%။ ၆။ အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào): ၇၀–၈၀ °C၊ လက်ဖက်ခြောက်ကို လက်ချောင်းများဖြင့် ဖိပွတ်လျှင် အမှုန့်ဖြစ်သွားသည်အထိ၊ အစိုဓာတ် ၆.၅% ထက်မပိုရ။
စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ မှတ်ပုံတင်ချက်က လုံးဝိုင်းပုံစံ၏သော့ချက်ကို «ပေါ့ပေါ့လိပ်၊ ဒုတိယအကြိမ်ကြော်ကိုအလေးထား၊ ဒယ်အိုးငယ်ကြော်၊ ဒယ်အိုးကြီးကြော်» (轻揉捻、重二青、炒小锅、炒大锅) ဟူသော ဆောင်ပုဒ်ဖြင့် ဖော်ပြသည်။ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည့်ပုံစံတွင် «ဒယ်အိုးကြီး» အဆင့်သည် ၁၀–၁၂ နာရီခန့်ကြာမြင့်သည်၊ စက်ဖြင့်ပြုလုပ်မှုသည် ပြည်နယ်စံနှုန်း DB34/T 2571-2015 အတိုင်းဖြစ်သည်။
၆။ အာရုံခံလက္ခဏာများ
ပထမ — ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များ၊ semicolon ပြီးနောက် — မှတ်ပုံတင်ချက်။
- အခြောက်ရွက်၏အပြင်ပန်း: လုံးဝိုင်း၊ ကျစ်လျစ်ပြီးလေး၊ ညီညာ၊ မှင်စိမ်းရောင်နှင့် အမွှေးပါသော granule များ၊ မှတ်ပုံတင်ချက် — «မှင်စိမ်းရောင်နှင့် မြရောင်သန်း» (墨绿透翠)။
- အခြောက်ရွက်၏ရနံ့: ရေနွေးကြမ်းမှခွဲထုတ်၍ စာရွက်စာတမ်းများတွင် ဖော်ပြမထားပါ။
- ရေနွေးကြမ်း၏ရနံ့: ပြည့်ဝသော သစ်အယ်သီးရနံ့ (栗香馥郁)၊ မှတ်ပုံတင်ချက် — နူးညံ့သော သစ်အယ်သီးနှင့် ပန်းရနံ့အရိပ်အမြွက်။
- အရသာ: နူးညံ့ပြီးလန်းဆန်း၊ ချိုမြသောအရသာပြန်လည်ခံစားမှုနှင့်၊ မှတ်ပုံတင်ချက် — ပြည့်ဝပြီးနူးညံ့။
- ရေနွေးကြမ်းအရောင်: ဝါစိမ်းရောင်၊ တောက်ပသော (黄绿明亮) — စာရွက်စာတမ်းနှစ်ခုလုံးတွင်။
- ချက်ပြီးအရွက် (လက်ဖက်ခြောက်အညစ်အကြေး): နူးညံ့၊ ဝါစိမ်းရောင်၊ ညီညာပြီး တောက်ပ၊ မှတ်ပုံတင်ချက် — နူးညံ့၊ စိမ်းရောင်၊ တောက်ပ။
၇။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များ၏ စံနှုန်းများသည် မှတ်ပုံတင်ချက်နှင့် တူညီသည်: အစိုဓာတ် ၆.၅% ထက်မပို၊ အမှုန့်အစအန ၀.၅% ထက်မပို၊ စုစုပေါင်းပြာ ၆.၅% ထက်မပို၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ထုတ်ယူပစ္စည်းများ ၃၇% ထက်မနည်း။ အခြားဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို တွေ့ရှိသည့် ရင်းမြစ်များတွင် မရှိပါ။
၈။ ရေနွေးကြမ်းချက်ခြင်း
အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်အတွက် အုပ်စုအလိုက် လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှု: ၈၀–၈၅ °C၊ ၁၅၀ မီလီလီတာလျှင် ၃ ဂရမ်၊ ကြွေဖြူဂိုင်ဝမ်း သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်။ ခွက်ကိုအပူပေးထားပါ၊ ပထမအကြိမ်ထည့်ချက် — တစ်မိနစ်ခန့်၊ ထို့နောက် အချိန်တိုးပြီး နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ် ထပ်ဖြည့်ပါ။
၉။ သိုလှောင်ခြင်း
အုပ်စုအလိုက် လက်တွေ့ကျင့်သုံးမှု။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၀–၅ °C၊ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များမှကင်းဝေး၊ တစ်နှစ်အတွင်းသောက်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များအရ လက်ဖက်ခြောက်ကို အအေးခံပြီးချက်ချင်း ထုပ်ပိုးသည်။
၁၀။ ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပများ
တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းအချက်အလက်မရှိပါ။
- အတုအပများရှောင်ရှားနည်း:
- ပထဝီဆိုင်ရာအမှတ်အသား၏ အထူးအမှတ်အသားကိုရှာပါ၊ ၂၀၂၄ ခုနှစ်အကုန်တွင် ယင်းအမှတ်အသားအသုံးပြုခွင့်သည် ခရိုင်အတွင်းရှိ လုပ်ငန်းခြောက်ခု၌သာရှိသည်။
- လက်ဖက်ခြောက်သည် ယိရှန့်ခရိုင်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
- ကာကွယ်မှုလိုအပ်ချက်များက ဒယ်အိုးဖြင့်ပြုလုပ်သော အမှုန့်အလုံးပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ကို ဖော်ပြသည်။
- စုစည်းဆိုဒ်များ၏ «တစ်ဝက်အချဉ်ဖောက်ထားသော» သို့မဟုတ် «ဂရပ်ဖင်းနာ» ရှိမောလက်ဖက်ခြောက်အကြောင်း စာသားများကို ကာကွယ်မှုစာရွက်စာတမ်းများက အတည်မပြုပါ။
၁၁။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ
- ၁၉၈၅ ခုနှစ် ပြန်လည်ထုတ်လုပ်ပြီးနောက် လက်ဖက်ခြောက်ကို ပထမတွင် «ရှိမော လုံရှ» ဟုခေါ်သည်။
- အခြောက်ခံချိန်၌ ပြီးပြည့်စုံမှုကို ထိတွေ့စစ်ဆေးသည်: granule သည် လက်ချောင်းများဖြင့် ဖိပွတ်လျှင် အမှုန့်ဖြစ်သွားရမည်။
- လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သော «ဒယ်အိုးကြီး» တွင် အရွက်ကို လက်ဖဝါးအလင်းပေါက်ဖြင့် အပေါ်သို့မွှေပြီး တစ်မိနစ်လျှင် ဆယ်ကြိမ်ခန့်မှ ငါးကြိမ်မှ ခြောက်ကြိမ်အထိ အရှိန်လျှော့သည်။
၁၂။ အခြားအမှုန့်အလုံးပုံစံနှင့် အန်းဟွေးလက်ဖက်ခြောက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း
- ယွမ်းရှီ ဟိုချင် (涌溪火青): အမှုန့်အလုံးပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး တူညီသောပြည်နယ်ရှိ ကျင်းရှန့်ခရိုင်မှဖြစ်သည်။
- ဖိန်းရှွဲ ကျူချာ (平水珠茶): ကျဲ့ကျန်းပြည်နယ်မှ လုံးဝိုင်းပုံစံလိပ်ထားသော အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်။
- ဟွမ်းရှန်း မောင်ဖောင် (黄山毛峰): တူညီသောမြို့ပတ်ဝန်းကျင်မှ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပြီး အမွှေးပါသောအဖူးများဖြင့်၊ လုံးဝိုင်းပုံစံမလိပ်ထားပါ။
နိဂုံးချုပ်:
ယိရှန် ရှိမော ချသည် ယိရှန့်ခရိုင်၏ အမှုန့်အလုံးပုံစံ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်သည်: ကျစ်လျစ်သော မှင်စိမ်းရောင် granule များ၊ သစ်အယ်သီးရနံ့နှင့် ဝါစိမ်းရောင်ရေနွေးကြမ်း။ ၎င်းနောက်တွင် ၁၉ ရာစု ခရိုင်မှတ်တမ်းတစ်ကြောင်း၊ ကြာမြင့်သောရပ်ဆိုင်းမှု၊ ၁၉၈၅ ခုနှစ် ပြန်လည်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဒယ်အိုးငယ်နှင့် ဒယ်အိုးကြီးကို ဒီဂရီအထိတိကျစွာဖော်ပြထားသော နှစ်ထပ်ကာကွယ်မှုရှိသည်။
ရင်းမြစ်များ
စံချိန်စံညွှန်းများ
ပထဝီဝင်အညွှန်း
စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်