ཞུའུ་ཕུའུ་ཡའོ་ཆ (Xùpǔ yáochá, 溆浦瑶茶) — ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཧོའེ་ཧྭ་གྲོང་ཁྱེར་ཞུའུ་ཕུའུ་རྫོང་གི་「ཡའོ་ཇ」ཡིན་པ་དང་། ༢༠༡༩ལོ་ནས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན། མིང་གིས་མགོ་སྐོར་གཏོང་གི་ཡོད་མོད། འདི་ནི་ཇ་ལོ་མའི་སྡོང་པོ་Camellia sinensisཀྱི་ལོ་མ་མིན་པར། ཤིང་རིགས་བེའུ་ཁྱིམ་རིགས་ཀྱི་ཤིང་སྡོང་木姜叶柯 (Lithocarpus litseifolius)ཀྱི་གཞོན་ནུའི་ལོ་མ་ལས་བཟོས་པའི་「མངར་མོའི་ཇ」(甜茶, tiánchá)ཡིན། ཐོན་རྫས་འདི་ནི་「ཇ」ཞེས་སྲུང་སྐྱོབ་དང་ཚོང་དུ་འགྲེམས་ཀྱི་ཡོད་ནའང་། ཇ་རིགས་དྲུག་གི་ནང་དུ་མི་ཚུད།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། སྤྱིར་བཏང་གི་ཇ་མ་ཡིན། གཞུང་འབྲེལ་ཡིག་ཆ་ནང་「学名木姜叶柯，俗称甜茶」ཞེས་འབྲི་ཡོད་དེ། ཚན་རིག་གི་མིང་ནི་རྩི་ཤིང་木姜叶柯ཡིན་ལ། མི་དམངས་ཀྱི་ཁ་ནས་「མངར་མོའི་ཇ」ཟེར།
- རིགས་དབྱེ། ཇ་སྡོང་ལས་མ་བཟོས་པའི་ཇའི་འཐུང་ཡག ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་ཤིག
- འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོ་ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཧོའེ་ཧྭ་གྲོང་ཁྱེར་ཞུའུ་ཕུའུ་རྫོང་། རྫོང་གི་ཤར་ལྷོའི་ཤུའེ་ཧྥེང་རི་བོ།
- སྲུང་སྐྱོབ་གནས་བབ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས། རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༣༣༡པ། སྲུང་སྐྱོབ་དུས་ཚོད་ནི་༢༠༡༩ལོའི་ཟླ་བ་༡༠པའི་ཚེས་༨ནས་ཡིན། མིང་འདི་ཁེ་ལས་རྣམས་ལ་ཆེད་མིང་རྟགས་སྤྲོད་པའི་སྐོར་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༦༠པ་(༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བ་༡༢པའི་ཚེས་༣༠ཉིན་བཏོན་པ)ནང་འཁོད་ཡོད།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཞུའུ་ཕུའུ་རྫོང་གི་གྲོང་སྡེ་དང་གྲོང་རྡལ་བཅུ་དགུ་སྟེ། ལུའུ་ཧྥེང་(卢峰镇)། ཏི་ཀྲོང་(低庄镇)། ཧྲེན་ཙི་ཧུའུ་(深子湖镇)། ཙུའུ་ཧྲི་ཏེན་(祖师殿镇)། ཆའོ་ཅང་(桥江镇)། ཡོའུ་ཡང་(油洋乡)། སན་ཅང་(三江镇)། ཧྲུའེ་ཏུང་(水东镇)། ཐུང་ཞི་ཧོ་(统溪河镇)། ཞའོ་ཧེང་ལུང་(小横垅乡)། ཐའོ་ཅིན་ཕིང་(淘金坪乡)། ལང་ཡ་ཕིང་(两丫坪镇)། ཀྲུང་ཏུའུ་(中都乡)། ཡན་ཞི་(沿溪乡)། པེ་ཏོའུ་ཞི་(北斗溪镇)། ཀོ་ཀྲུའུ་ཕིང་(葛竹坪镇)། ལུང་ཀྲོང་ཝན་(龙庄湾乡)། ལུང་ཐན་(龙潭镇)། ཧོང་མའོ་ཡོན་(黄茅园镇)བཅས་སོ།
- ས་གནས་ཀྱི་གྲངས་ཐིག ཞུའུ་ཕུའུ་རྫོང་ནི་བྱང་ཐིག་ཏུའུ་༢༧.༩དང་ཤར་ཐིག་ཏུའུ་༡༡༠.༦ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- 《ཇའི་གཞུང་》ནས་ཚིག་ཐིག ལུའུ་ཡུས་《ཇའི་གཞུང་》(茶经)ནང་《ཁུན་ཡོན་ལུའུ་》(坤元录)ནས་ཟིན་ཐོ་ཞིག་འཁོད་ཡོད་དེ། ཁྲེན་ཀྲོའུ་ས་ཁུལ་ཞུའུ་ཕུའུ་རྫོང་དུ་དུས་ཆེན་ལ་གཉེན་ཉེ་འཛོམས་ཏེ་རི་བོའི་སྒང་ལ་གར་འཁྲབ་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། དེ་རུ་「ཇའི་ཤིང་སྡོང་མང་པོ་ཡོད」(山多茶树)ཅེས་འཁོད་ཡོད། དེང་རབས་ཧུའུ་ནན་གྱི་པར་སྐྲུན་ནང་ཤིང་སྡོང་འདི་དག་木姜叶柯ཡིན་པར་བརྗོད་ཀྱི་ཡོད་ནའང་། གནའ་དེབ་ཀྱི་ཚིག་ནང་ཇའི་ཤིང་སྡོང་ཡིན་པ་ལས་གསལ་བཤད་མེད་ལ། དེང་རབས་ཀྱི་རྩོམ་པ་པོས་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་ཡིན།
- སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ལོ་ཚད། ༢༠༡༩ལོའི་གཞུང་འབྲེལ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་ཡའོ་ཇ་འཐུང་བའི་ལོ་ངོ་«༡༥༠༠ལྷག་»ཡིན་པར་འབྲི་ཡོད་ལ། ༢༠༡༨ལོའི་ཚགས་པར་ནང་«༡༣༠༠ལྷག་»ཅེས་འཁོད་ཡོད།
- ལིན་ཙེ་ཞུའི་གཏམ་རྒྱུད། གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། ཏའོ་ཀོང་བཅུ་བདུན་པའི་ལོར་(༡༨༣༧)ཧུའུ་ཀོང་གི་མངའ་འོག་ཏུ་གཏོགས་པའི་དཔོན་པོ་ལིན་ཙེ་ཞུས་(林则徐)ས་ཁུལ་འདིར་ལམ་ཞིག་བསྐྱོད་སྐབས། ཧྲན་ཡིན་ལྷ་ཁང་གི་ཉེ་འཁོར་དུ་ངལ་གསོ་བྱས་པ་དང་། ཡའོ་མིས་ཁོང་ལ་སོས་པའི་ལོ་མས་ཇ་བཙོས་སྤྲད་པ་ལ་འཐུང་བའི་ཚེ་མངར་མོ་བྱུང་བས། དེར་「ཞུའུ་ཕུའུ་ཡའོ་ཇ」ཞེས་མིང་ཐོགས་པར་བཤད།
- ༢༠༡༣ལོ། ཐོན་རྫས་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་ལྟར་ན། ཡན་ཞི་གྲོང་སྡེའི་ཚོང་པ་ཞིག་དང་རི་བོའི་མི་སྡེ་རྣམས་མཉམ་འབྲེལ་བྱས་ཏེ། དབུལ་ཕོངས་ཁྱིམ་ཚང་༢༧༥གི་ནང་དུ་木姜叶柯ཡི་ལྗོངས་རྒྱུད་ཅན་གྱི་འདེབས་ཞིང་མུའུ་༥༣༠ལས་མང་བ་བཙུགས། གསལ་འདེབས་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་མཁན་མཁས་པ་རྣམས་ཀྱིས་ལས་རིགས་འདི་ནི་མིང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པའི་རྨང་གཞི་གལ་ཆེན་ཞིག་ཡིན་པར་བརྗོད།
- ༢༠༡༩ལོ། ཟླ་བ་༡༠པའི་ཚེས་༨ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས། ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཁྲོམ་རའི་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཐོན་རྫས་འདི་ནི་ལས་ཁུངས་བསྐྱར་སྒྲིག་བྱས་རྗེས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་པའི་ཚོགས་པ་དང་པོའི་ནང་ཚུད་པ་དང་། ཧོའེ་ཧྭ་ས་ཁུལ་གྱི་འདི་རིགས་ཐོན་རྫས་བཅུ་གཉིས་པ་ཡིན།
- ༢༠༢༡ལོ། རྫོང་གིས་མིང་སྲུང་སྐྱོབ་དང་ཆེད་མིང་རྟགས་སྤྲོད་པའི་སྒྲིག་གཞི《溆浦瑶茶地理标志产品保护管理办法》གཏན་འབེབས་བྱས།
- ༢༠༢༣ལོ། ཧུའུ་ནན་ཞིང་ཆེན་ཁྲོམ་རའི་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི《地理标志产品 溆浦瑶茶》གི་གསར་བཟོའི་རིམ་པར་གྲོས་བསྡུར་བྱས།
- ༢༠༢༤ལོ། ཧུའུ་ནན་གྱི་ས་གནས་ཚད་གཞི DB43/T 1993-2024《地理标志产品 溆浦瑶茶》པར་དུ་བསྐྲུན་(ཟླ་བ་༧པའི་ཚེས་༡༢ལ་བཏོན་ཞིང་ཟླ་བ་༩པའི་ཚེས་༡༢ལ་ལག་བསྟར་བྱས)པ་དང་། སྔོན་གྱི་༢༠༢༡ལོའི་པར་གཞི་ཚབ་བྱས། ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞིར་木姜叶柯ཡི་ཐུང་ཀུའི་འདེབས་སྟངས་ཀྱི་ལག་ལེན་སྒྲིག་གཞིའང་(木姜叶柯（瑶茶）矮化栽培技术规程)གྱུར།
- མིང་། 「ཞུའུ་ཕུའུ་」(溆浦)ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། 「ཡའོ་」(瑶)ནི་རྫོང་གི་རི་བོ་ན་གནས་སྡོད་བྱེད་པའི་མི་རིགས་ཡའོ་ཡིན། 「ཇ」(茶)ནི་རྒྱ་ཆེའི་ཐོག་ནས་ཇ་སྟེ་ལོ་མ་ལས་བཙོས་པའི་ཁུ་བ་གང་ཡིན་ཡང་ཟེར། མི་དམངས་ཀྱི་ཁ་ནས་རྩི་ཤིང་འདི་ལ་「མངར་མོའི་ཇ」ཞེས་འབོད།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། ༢༠༡༨ལོའི་ཚགས་པར་དང་ཧུའུ་ནན་ནགས་ཚལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་དྲ་ཐོག་རྩོམ་ལྟར་ན། ཁུ་བས་「ཡའོ་ཇའི་འབྲས」(瑶茶饭)བཙོས་པ་དང་། ཏོན་ཝུའི་དུས་ཆེན་ལ་「ཡའོ་ཇའི་ཙུང་ཙི」(瑶茶粽子)བཟོ་བ། འཐུང་ཡག་གི་སྐོར་གླུ《溆浦瑶茶》ལེན་པ་བཅས་བྱེད། རྫོང་གི་ཚགས་པར་ནས་ལོ་མ་བསྡུ་སའི་ས་ཁུལ་དེ་ཧྭ་ཡའོ་(花瑶)གནས་སྡོད་བྱེད་པའི་རི་བོ་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་འབྲི།
3. རྩི་ཤིང་རིག་པའི་ངོ་སྤྲོད་དང་རྒྱུ་ཆ།
- རྩི་ཤིང་། 木姜叶柯 (mùjiāngyè kē, Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun) — བེའུ་ཁྱིམ་རིགས་(壳斗科)ཀྱི་རིགས་Lithocarpus(柯属)ལ་གཏོགས་པའི་རྟག་ལོ་ལྗང་གུའི་ཤིང་སྡོང་ཡིན། ཧོའེ་ཧྭ་སྲིད་གཞུང་གི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། ཅང་ཞི། ཧུའུ་ནན། ཧྥུའུ་ཅན། ཀོང་ཏུང་། ཀོང་ཞི་བཅས་སུ་སྐྱེ།
- རྒྱུ་ཆ། ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལྟར་ན་ལོ་འདིའི་གཞོན་ནུའི་ལོ་མ། ༢༠༡༩ལོའི་གཞུང་འབྲེལ་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། 木姜叶柯ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་གྲོང་སྡེ་བཅུ་དགུ་ཀར་མུའུ་༨༠༠༠༠ལས་མང་བའི་རྒྱ་ཁྱོན་དུ་སྐྱེ་ཞིང་། སོས་པའི་ལོ་མ་ཏུན་༢༠༠༠༠ཙམ་བསྡུ་ཐུབ། རི་སྐྱེས་ཤིང་སྡོང་མ་ཟད། ༢༠༡༣ལོ་ནས་བཟུང་འདེབས་ཞིང་ཡོད།
- བསྡུ་དུས། ཟླ་བ་༤པའི་དང་པོ་ནས་ཟླ་བ་༥པའི་དཀྱིལ་བར། ཀུའུ་ཡུའི་(谷雨)དུས་སྐབས་ཀྱི་ཉེ་འཁོར་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ལྟར་ཡིན།
- འཕེལ་སྐྱེད་དང་འདེབས་སྟངས། དགོས་མཁོ་དེ་དག་ལྟར་ན། སྡོང་པོ་གཏོར་བ། རྩ་བ་གཏོར་བ། ཡང་ན་ཡལ་ག་བཙུགས་པ་བཅས་བྱེད། ཧེག་ཏར་རྩི་ཤིང་༥༣༠༠ནས་༦༠༠༠ཙམ་འདེབས། ཟླ་བ་༡༢པ་ནས་ཟླ་བ་༢པའི་བར་དུ་འདེབས།
- རིགས། ཇའི་ཐོག་ནས་རིགས་མེད། ཞུའུ་ཕུའུའི་ཆེད་དུ་མིང་ཐོ་བཏོན་པའི་木姜叶柯ཀྱི་འདེམས་སྒྲུག་རྣམ་པ་རྙེད་མ་སོང་།
4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཧུའུ་ནན་གྱི་ནུབ་ཕྱོགས། རྫོང་གི་ཤར་ལྷོའི་ཤུའེ་ཧྥེང་རི་བོ།
- སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོར་མཐོ་ཚད་མི་མཐོ་མི་དམའི་༢༠༠ནས་༡༢༠༠མཐོ་ཚད་བར་ཞེས་འཁོད་ཡོད་ལ། ༢༠༡༩ལོའི་གཞུང་འབྲེལ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ་ནི་ཆུ་ཚད་༣༠༠ནས་༨༠༠བར་ཡིན་པར་འབྲི།
- ས། དགོས་མཁོ་ལྟར་ན་དམར་ས། སེར་ས། སེར་དམར་ས་བཅས་ཡིན་ལ། སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་བརྒྱ་ཆ་༢.༨ལས་མི་དམའ་བ་དང་། pHམཐོ་ཤོས་༧ཡིན། གསལ་འདེབས་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་མཁན་མཁས་པ་རྣམས་ཀྱིས་ས་གནས་འདིའི་ལོ་མ་ནི་ཅང་ཞི་དང་ཁྲུང་ཆིང་གི་རྒྱུ་ཆ་ལས་ཧྥ་ལ་ཝོན་རིགས་ཀྱིས་ཕྱུག་པར་བརྗོད་ཀྱང་། དེ་ནི་གསལ་འདེབས་བྱེད་མཁན་གྱི་ཞིབ་དཔྱད་ཡིན།
5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།
༢༠༡༨ལོའི་ཚགས་པར་གྱི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན་སྔོན་གྱི་བཟོ་སྟངས་ནི། དཔྱིད་དང་དབྱར་གྱི་དུས་སུ་ཡའོ་མིས་གཞོན་ནུའི་ལོ་མ་བསྡུས་ཏེ་ཆེད་དུ་ཉི་མར་བསྐམས་རྗེས་ཇ་བཙོས་པ་ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོས་བཟོ་ཁང་གི་ལས་རིམ་ངོ་སྤྲོད་བྱས་པ་དང་། དེ་ནི་ལྗང་ཇའི་ལག་རྩལ་དང་འདྲ་བར། དུས་ཚོད་འགའ་ཞིག་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།
- ལོ་མ་འགྲེམས་པ། (摊放, tānfàng): རླན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༦༥ནས་༧༠བར་དུ་ཉམས་པ།
- རྒྱུད་གཅོད། (杀青, shāqīng): མགྱོགས་པོའི་སྒོ་ནས་ཏུའུ་༣༠༠ནས་༣༢༠ཡི་ཚ་ཚད་ཀྱིས་སྐར་ཆ་༤༠ནས་༥༠བར།
- བཙིར་བ། (揉捻, róuniǎn): ཐེངས་གཉིས་ལས་མི་དམའ་བར་བྱེད་དེ། དང་པོ་ལག་པས་བཙིར་བ་དང་། དེ་རྗེས་བསིལ་ཁུལ་བྱས་པའི་རྗེས་འཕྲུལ་འཁོར་གྱིས་བཙིར།
- དྲོད་ཚད་དམའ་པོས་བསྐམ་པ། (低温烘干, dīwēn hōnggān) དང་ཡང་བསྐྱར་འཕྲུལ་འཁོར་གྱིས་བཙིར་བ།
- ཟངས་ཁ་ནང་བརྔོས་པ། (滚炒, gǔnchǎo) དང་ཡང་བསྐྱར་བསྐམ་པ་རླན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༡༠ལས་མི་མཐོ་བར།
- བདམས་བྱེད། (筛选, shāixuǎn) དང་དྲི་མ་འདོན་པ། (提香, tíxiāng) — རླན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༧ལས་མི་མཐོ་བར།
6. དབང་པོའི་ཚོར་གཞིའི་ཁྱད་ཆོས།
གཤམ་གྱི་ངོ་སྤྲོད་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཡིན།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། བཙིར་ཞིང་གཏིང་ག་ཡོད་པ། (卷曲紧实) མདོག་ནི་ཐལ་ལྗང་སྟེ་「སྣག་ཚ་ལྟ་བུ」(墨绿)
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། དགོས་མཁོར་དྲི་མ་「གཙང་མ」(气味清香)ཞེས་འཁོད་ཀྱང་། དེ་ཅི་ཡིན་མིན་གསལ་བཤད་མེད།
- ཁུ་བའི་དྲི་མ། གཙང་མ། (清香) ༢༠༡༩ལོའི་གཞུང་འབྲེལ་གསལ་བསྒྲགས་སུ་「རང་བྱུང་གི་གཙང་མའི་དྲི་མ」(天然清香)ཟེར།
- རོ། མངར་མོ། (甘甜) ཚོང་གི་ངོ་སྤྲོད་ནང་མངར་མོ་ལས་ཁ་བ་དང་བསྐ་བ་མེད་པར་བརྗོད།
- ཁུ་བའི་མདོག དགོས་མཁོ་ལྟར་ན་སེར་མོ་དང་ལྗང་མདངས་ལྡན་པ། (浅黄、绿亮) ༢༠༡༩ལོའི་གཞུང་འབྲེལ་གསལ་བསྒྲགས་དང་ཚགས་པར་ནང་「གསེར་མདོག་སེར་པོ」(汤色金黄)ཞེས་འབྲི།
- ཇའི་ལོ་མ། (བཙོས་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ) ངོ་སྤྲོད་རྙེད་མ་སོང་།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཆ།
སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་དགོས་མཁོ།
| རྟགས་ཚད། | དགོས་མཁོ། |
|---|---|
| ཧྥ་ལ་ཝོན་རིགས་བསྡོམས། | ཀེལ་གྲམ་རེར་སྤྱིར་བཏང་གི་མི་དམའ་བ་༡༥ |
| ཆུར་བཞུ་རུང་བའི་དངོས་རྫས། | བརྒྱ་ཆ་༤༡ལས་མི་དམའ་བ། |
| རླན་ཚད། | བརྒྱ་ཆ་༧ལས་མི་མཐོ་བ། |
| ཐལ་བ་བསྡོམས། | བརྒྱ་ཆ་༦.༥ལས་མི་མཐོ་བ། |
༢༠༡༨ལོའི་ཚགས་པར་ནང་ཧྥ་ལ་ཝོན་རིགས་ཀྱི་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༩ནས་༡༤བར་ཡིན་པར་འབྲི་ཡོད་ནའང་། དེ་དགོས་མཁོ་མིན། ཀྲུང་གོའི་ནགས་ཚལ་ལག་རྩལ་ཚན་ཁང་གི་ཞིབ་འཇུག་པའི་རྩོམ་ལྟར་ན། 木姜叶柯ལོ་མའི་མངར་མོ་ནི་ཌི་ཧའེ་ཌོ་ཁལ་ཀོན་གྱིས་སྤྲད་ཀྱི་ཡོད་ལ། ཚོང་གི་ངོ་སྤྲོད་ནང་ཧྥ་ལོ་རི་ཛིན་(根皮苷)དང་ཏྲི་ལོ་པ་ཏིན་(三叶苷)ཟེར་ཞིང་། ཁ་ཧྥེ་ཡིན་དང་ཐེ་ཨན་ནིན་ལོ་མར་མེད་པར་བཤད། ཚོད་ལྟའི་རྒྱུ་ཆ་རྙེད་མ་སོང་།
8. ཕན་ཡོན་གྱི་ཁྱད་ཆོས།
ཐོན་རྫས་འདིའི་ཕན་ཡོན་སྐོར་གྱི་ངོས་ལེན་ཐུབ་པའི་གནས་ཚུལ་མེད། གཞུང་འབྲེལ་ཡིག་ཆ་ནང་「ཤིང་སྒང་གི་དབྱར་རྩྭ་གུན་འབུ」(树上的虫草)ཟེར་ཡོད་ནའང་། དེ་ནི་ཚོང་གི་བརྗོད་སྟངས་ཤིག་ཡིན་པ་ལས་རྒྱུ་མཚན་མིན།
9. ཇ་བཙོ་སྟངས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ཞུའུ་ཕུའུ་ཡའོ་ཇའི་ཇ་བཙོ་སྟངས་ཀྱི་ལམ་ལུགས་རྙེད་མ་སོང་ལ། སྔོན་གྱི་ནས་ལོ་མ་བཙོས་པ་ཡིན། བཟོ་ཁང་གི་ཇ་བཙིར་མའི་ལག་ལེན་ནི་ལྗང་ཇའི་ལག་ལེན་དང་མཐུན།
- ཆུའི་ཚ་ཚད། ཧྲེ་ཧྲིའི་ཏུའུ་༨༥ནས་༩༠བར།
- ཚད། སྤྱིར་བཏང་གི་མི་ལི་ལི་ཏར་༡༥༠ལ་གྲམ་༣
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་དཀར་ཡོལ་ལམ་གའེ་ཝན།
- བྱེད་སྟངས། ཐེངས་དང་པོ་སྐར་མ་༡ཙམ་བཞག་ནས་ཡང་བསྐྱར་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད། ས་གནས་ཀྱི་སྲོལ་རྒྱུན་ལྟར་ན་ལོ་མ་བཙོ་བ་ཡིན།
10. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། སྐམ་པོའི་ཐོན་རྫས་(རླན་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༧ལས་མི་མཐོ་བ)དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་སྐམ་པོ་དང་མུན་ནག་གི་ས་གནས་སུ། དྲི་མ་དང་བྲལ་བར་ཉར་དགོས།
11. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།
རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་རྙེད་མ་སོང་།
- རྫུན་བཟོ་སྤྲོད་མི་ཆོག་པ།
- ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཆེད་མིང་རྟགས་འཚོལ་དགོས། དེ་ནི་ཆོག་མཆན་ཐོབ་པའི་བཟོ་གྲྭ་རྣམས་ལ་འབའ་ཞིག་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད།
- འབྱུང་ཁུངས་བརྟག་དགོས། 「溆浦瑶茶」ཞེས་པའི་མིང་འོག་ཏུ་ཞུའུ་ཕུའུ་རྫོང་གི་གྲོང་སྡེ་དང་གྲོང་རྡལ་བཅུ་དགུའི་རྒྱུ་ཆ་མ་གཏོགས་འཚོང་མི་ཆོག ཞིང་ཆེན་གཞན་གྱི་木姜叶柯ལས་བཟོས་པའི་「མངར་མོའི་ཇ」ནི་ཐོན་རྫས་གཞན་ཞིག་ཡིན།
12. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་གནས་ཚུལ།
- ཞུའུ་ཕུའུ་ནི་ལུའུ་ཡུའི་《ཇའི་གཞུང་》ནང་འཁོད་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་《ཁུན་ཡོན་ལུའུ་》ནས་དྲངས་པའི་དུས་ཆེན་གྱི་རི་བོ་དེར་「ཇའི་ཤིང་སྡོང་མང་པོ་ཡོད」ཅེས་པའི་ནང་དུ་ཡིན།
- གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། 「ཞུའུ་ཕུའུ་ཡའོ་ཇ」ཞེས་པའི་མིང་འདི་ལིན་ཙེ་ཞུར་འཐུང་ཡག་སྤྲད་རྗེས་བྱུང་བ་ཡིན།
13. ཇ་སྡོང་ལས་མ་བཟོས་པའི་འཐུང་ཡག་གཞན་དང་བསྡུར་ན།
- ཁུ་ཏིང་། (苦丁茶) འདིའང་རྟག་ལོ་ལྗང་གུའི་རྩི་ཤིང་གི་ལོ་མ་ལས་བཟོས་པའི་「ཇ」ཡིན་ནའང་། ཁ་བ་ཡོད།
- བྲ་བོའི་ཇ། (苦荞茶) བྲ་བོའི་འབྲུ་ལས་བཟོས་པའི་འཐུང་ཡག་ཡིན་ལ། ཇའང་མིན།
- ལ་ཀོའུ་ཀུང་ཀན་ཡའོ་ཇ། (拉沟公敢瑶茶) དཔེ་བཟང་ཞིག་ཡིན་པ་ལྟར། ཀོང་ཞིའི་རྙིང་པའི་ཇ་ཤིང་གི་ཇ་དངོས་ཡིན་པ་དང་། མིང་ནང་དོན་གཅིག་གི་ཚིག་「ཡའོ་ཇ」འདུག
མཇུག་བསྡོམས།
ཞུའུ་ཕུའུ་ཡའོ་ཇ་ནི་ཤུའེ་ཧྥེང་རི་བོའི་木姜叶柯ལོ་མ་ལས་བཟོས་པའི་མངར་མོའི་ཁུ་བ་ཞིག་ཡིན་ལ། ༢༠༡༩ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། ཐལ་ལྗང་གི་ལོ་མ་བཙིར་མ། གཙང་མའི་དྲི་མ། མངར་མོའི་རོ། སེར་མོའི་ཁུ་བ་བཅས་ལྡན། འདི་ནི་མི་དམངས་ཀྱི་ཐོག་ནས་「ཇ」ཡིན་པ་ལས། རྩི་ཤིང་རིག་པའི་ཐོག་ནས་མིན།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།