མདུན་ངོས · ཐ་སྙད་དང་གཞི་རྩའི་ཤེས་བྱ · ལ་ཀྲོའུ་ཀུང་ཀན་ཡའོ་ཁྲ
Lāgōu gōnggǎn yáochá
Lāgōu gōnggǎn yáochá · 拉沟公敢瑶茶
ལ་ཀྲོའུ་ཀུང་ཀན་ཡའོ་ཁྲ (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) ནི་ཀྲུང་གོའི་ཀོང་ཤི་ཀྲོང་རིགས་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་སུ་གཏོགས་པའི་ལིའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ལུའུ་ཀྲའི་རྫོང་ལ་ཀྲོའུ་ཤང་ཏ་ཕིང་གྲོང་ཚོའི་ཀུང་ཀན་རི་བོའི་སྟེང་གི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་ནས་བཟོས་པའི་ཇ་ཞིག་ཡིན། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་མེད། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པར་སྤྱིར་བཏང་ཚོང་རྟགས་«公敢»ཞེས་པ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་ལ། ས་ཁམས་ཐེམ་ཐོ་ཅན་གྱི་རྟགས་མ་རྒྱག་པའི་ཡིག་ཆ་རྫོང་གིས་ད་དུང་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་བཞིན་ཡོད་པ་དང་། མ་འོངས་པའི་རྟགས་ཀྱི་མིང་ལ་ཡིག་ཆ་ནང་«拉沟公敢瑶茶»དང་«拉沟公敢茶»ཞེས་མི་གཅིག་པར་བྲིས་ཡོད། ཇའི་རིགས་ནི་ཡིག་ཆ་གང་གིས་ཀྱང་གཏན་འབེབས་བྱས་མེད། བཟོ་གྲྭ་«公敢瑶茶»ཡི་གཙོ་བོའི་ཐོན་རྫས་ནི་བཟོ་སྟངས་ཀྱི་བཤད་པ་ལྟར་ན་ཇ་དམར་ཡིན་ཀྱང་། «公敢»གྱི་མིང་འོག་ཇ་ལྗང་ཀུ་ཡང་བཟོ་ཡོད་ལ། ༢༠༢༦ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན་རྒྱབ་སྐྱོར་འོག་གི་ཇ་སྡོང་གི་ལོ་མ་ནས་ཇ་དཀར་པོ་ཡང་བཟོ་ཐུབ།
༡. རིགས་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། གཏན་འབེབས་བྱས་མེད། ཇའི་རིགས་གཏན་འབེབས་བྱེད་མཁན་གྱི་ཚད་གཞི། སྤུས་ཚད་དགོས་མཁོ། ཡང་ན་ཡིག་ཆ་གང་ཡང་མེད་ལ། གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ཁག་གིས་མིང་གཅིག་གི་འོག་ཇའི་རིགས་མང་པོ་བཤད་ཡོད། ཇ་དམར། ལིའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་༢༠༢༣ལོར་ཆེད་མཁས་པས་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་ནས་ཇ་དམར་བཟོ་སྟངས་(古树红茶)གསར་རྒྱག་ལ་རོགས་པ་དང་། ༢༠༢༤ལོའི་དཔྱིད་ཀར་ལ་ཀྲོའུ་ཤང་གི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ལོ་མ་ནས་ཇ་དམར་ཇིན་༤༠༠༠ལྷག་བཟོས་པ། ཤང་གི་༢༠༢༣ལོའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་བཞུ་བ་དམར་པོ་ཡིན་པར་བཤད་པ། ༢༠༢༥དང་༢༠༢༦ལོའི་གསར་འགྱུར་གྱིས་བཟོ་གྲྭར་ལོ་མ་སྐམ་པ། བཅུ་བསྲེས། ཕབ་སྨིན་བཅས་བཤད་པ་དང་། རྫོང་ཨུ་ཡོངས་ཀྱི་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བདུན་པའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་«ཇ་དམར་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་བཟོ་སྟངས»(传统红茶技艺)བཤད་པ་བཅས་ཡིན། ཇ་ལྗང་ཀུ། ༢༠༡༧ལོར་ཤང་གིས་ཀུང་ཀན་གྱི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ཇ་ལག་པས་«གྲོང་སྟངས»(土法)ལྟར་ཚ་སོད་(杀青)དང་བཅུ་བསྲེས། སྐམ་པ་བཅས་བྱས་ནས་བཟོས་པར་བྲིས་པ། ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བཞི་པར་བཟོ་གྲྭར་«公敢红茶»དང་«公敢绿茶»ནས་འོ་ཇ་བཟོས་པ་དང་། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བདུན་པའི་སློབ་མའི་རུ་ཁག་གི་སྙན་ཞུར་བཟོ་ཁང་ནང་ཚ་སོད་(杀青)ཡོད་པར་བཤད་པ་བཅས་ཡིན། ཇ་དཀར་པོ། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཇ་སྡོང་ཞིག་རྒྱབ་སྐྱོར་དུ་འཁྱེར་བའི་མིས་དེའི་ལོ་མ་ནས་བཟོ་གྲྭར་ཇ་ལྗང་ཀུའམ་ཇ་དམར་ངམ་ཇ་དཀར་པོ་བཟོ་ཐུབ་པ་དང་། ཞིང་ལས་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོ་ནས་ཡོང་བའི་མགྲོན་པོ་ཞིག་གིས་ཀུང་ཀན་གྱི་ཇ་རིགས་གསུམ་ཀ་མྱོང་མྱོང་བྱས་པར་བཤད་པ་བཅས་ཡིན།
- རིགས་དབྱེ། ཀོང་ཤིའི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ཇ། མིང་ནི་ས་ཆའི་མིང་ཡིན་གྱི། ཇའི་རིགས་ཀྱི་མིང་མིན།
- སྲུང་སྐྱོབ་གནས་བབ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་མིན། ལ་ཀྲོའུ་ཤང་གི་ཞིང་ལས་ཞབས་ཞུ་ལྟེ་གནས་ཀྱིས་སྤྱིར་བཏང་ཚོང་རྟགས་«公敢»ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་ལ། ལག་འཁྱེར་༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་ཚེས་༢༢ལ་སྤྲད་ཡོད། ས་ཁམས་ཐེམ་ཐོ་ཅན་གྱི་རྟགས་མ་རྒྱག་པའི་གསོལ་ཞུའི་སྐོར་ལ། རྫོང་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་དེ་ག་ལྟར་ན་ད་དུང་གྲ་སྒྲིག་བྱེད་བཞིན་ཡོད། ཕུལ་བའི་གསོལ་ཞུ་དང་ཆེད་དུ་བརྗོད་པའི་ས་ཁུལ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད། ༢༠༢༡–༢༠༢༥ལོའི་རྫོང་གི་མཇུག་བསྡོམས་སྐོར་བཤད་(༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བརྒྱད་པ)ནང་རྫོང་གིས་ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་ས་ཁམས་རྟགས་ནི་གཅིག་པུ་«寨沙头菜»ཞེས་པའི་སྔོ་ཚལ་ཡིན།
- མ་འོངས་པའི་རྟགས་ཀྱི་མིང་། གཏན་འབེབས་བྱས་མེད། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་གཉིས་པར་དཔེ་བསྐྲུན་བྱས་པའི་རྫོང་གི་ལན་གྱིས་«拉沟公敢瑶茶»ཡི་ཆེད་དུ་ཡིག་ཆ་བསྡུ་བའི་སྐོར་བཤད་པ་དང་། རྫོང་ཨུ་ཡོངས་ལ་ཕུལ་བའི་གྲོས་འགུལ་དང་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་«拉沟公敢茶»ཞེས་པའི་རྟགས་ཀྱི་སྐོར་བཤད་པ་བཅས་ཡིན། རྫོང་གི་གནས་ཚུལ་ཁག་གིས་ཇ་དེར་«公敢瑶茶»དང་«公敢茶»དང་«公敢古树茶»ཞེས་མི་གཅིག་པར་འབོད།
- འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོ། ཀོང་ཤི་ཀྲོང་རིགས་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་(广西, Guǎngxī) ལིའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་(柳州, Liǔzhōu) ལུའུ་ཀྲའི་རྫོང་(鹿寨, Lùzhài) ལ་ཀྲོའུ་ཤང་(拉沟, Lāgōu) ཏ་ཕིང་གྲོང་ཚོ། ཀུང་ཀན་རི།
- ས་གནས་མཚམས་རྟགས། ལ་ཀྲོའུ་ཤང་ནི་བྱང་ཚིགས་ཏུལ་༢༤.༦དང་ཤར་ཐིག་ཏུལ་༡༡༠.༠གྱ་ལམ་ཡིན།
༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གདོང་ལེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- ལོ་ཚད། རྫོང་མི་དམངས་ཆབ་སྲིད་གྲོས་བསྡུར་ཨུ་ཡོན་ལྷན་ཁང་གི་ཨུ་ཡོན་གྱིས་ཕུལ་བའི་གྲོས་འགུལ་(ལན་དེ་༢༠༢༦ལོར་དཔེ་བསྐྲུན་བྱས་པ)ནང་ཇ་སྡོང་གི་ལོ་ཚད་ལ་«ལོ་བརྒྱ་དང་ལོ་སྟོང་བར»ཅེས་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། ཚད་འཇལ་གྱི་གྲངས་མེད་ལ། ཇའི་ལོ་རྒྱུས་ལ་ལོ་༣༠༠ལས་བརྒལ་བར་བཤད་ཡོད། རྫོང་གི་གནས་ཚུལ་གྱིས་དེ་ལས་ཉུང་ངུར་བཤད་དེ། ༢༠༡༧ལོར་ཇ་སྡོང་རྣམས་ལོ་བརྒྱ་ལོན་པ་དང་མཐོ་ཚད་མི་༤–༥ཡོད་པར་བཤད་པ་དང་། ༢༠༢༦ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་མཇུག་ཏུ་ཇ་རའི་ནང་ལོ་བརྒྱ་ལས་རྒས་པའི་ཇ་སྡོང་༤༠ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། ལིའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་མི་དམངས་འཐུས་མི་ཚོགས་འདུའི་འཐུས་མིའི་གྲོས་འགུལ་(༢༠༢༤)གྱིས་ཇ་སྡོང་གསོ་སྐྱོང་གི་འགོ་ཚུགས་པ་ནི་ལོ་༡༥༠སྔོན་རི་སྐྱེས་ཀྱི་མྱུ་གུ་ཀུང་ཀན་རིར་སྤོ་བ་ཡིན་པར་བརྗོད་ཡོད།
- ༢༠༡༥། ཤང་གི་༢༠༡༥ལོའི་ཟླ་གཉིས་པའི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཏ་ཕིང་གྲོང་ཚོས་ཚོང་རྟགས་«公敢古树茶»དང་«古报尾茶»ཐོ་འགོད་བྱས་པ་དང་། གསོལ་ཞུའི་ལས་ཀ་༢༠༡༣ལོའི་ཟླ་བཞི་པར་འགོ་ཚུགས་པར་བཤད་ཡོད། དུས་དེར་གྲོང་ཚོར་ཇ་ར་རེ་རེར་མུའུ་༢༠༠ཡོད་པ་དང་། «公敢古树茶»ནས་ལོ་རེར་སྤྱི་རྒྱ་༥༠༠ལྷག་བཏོན་པ་དང་། ལེགས་ཤོས་དེ་སྤྱི་རྒྱ་རེར་སྒོར་༡༠༠༠བར་བཙོང་བར་བཤད་ཡོད།
- ༢༠༢༣། རྫོང་ཨུ་ཡོངས་ལ་ཕུལ་བའི་གྲོས་འགུལ་ལྟར། ཀུང་ཀན་གྱི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་འཕེལ་རྒྱས་ནི་གྲོང་ཁྱེར་ཨུ་ཡོངས་ཀྱི་གལ་ཆེའི་གྲོས་འགུལ་དུ་གྱུར་བ་དང་། ལ་ཀྲོའུར་«ལོ་རྒྱུས་ཐོག་ཐེངས་དང་པོར»«公敢瑶茶»གསར་རྒྱག་བྱས་པར་བཤད་ཡོད། ཤང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ལོ་དེ་རུ་ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་པས་ཇ་ཁེ་ལས་གཉིས་བཙུགས་པ་དང་། དཔྱིད་ཀའི་ཇ་ནས་ཇིན་༡༦༠༠ལྷག་བཏོན་པར་བཤད་ཡོད། གྲོང་ཁྱེར་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་གྲོང་ཁྱེར་ཨུ་ཡོངས་ཀྱི་གྲོས་འགུལ་ལ་ལན་བཏབ་སྐབས་(༢༠༢༣ལོའི་ཟླ་དྲུག་པ)ཁེ་ལས་广西柳州茗芊农林科技有限公司ཞེས་པ་ཞིང་ལས་ལས་ཁུངས་ཀྱི་རོགས་པ་འོག་ཤང་ནང་བཙུགས་པ་དང་། ཆེད་མཁས་པས་ཐོན་རྫས་གཅིག་པུ་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ཇ་དམར་གསར་རྒྱག་ལ་རོགས་པར་བྲིས་ཡོད།
- ༢༠༢༤། ཀུང་ཀན་ཇའི་བཟོ་སྟངས་(鹿寨公敢茶制作技艺)རྫོང་གི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་གཞུང་དྲུག་པའི་ནང་བཅུག་པ་ནི་རྫོང་སྲིད་གཞུང་གི་༢༠༢༤ལོའི་ཟླ་གཅིག་པའི་ཚེས་༡༩ཉིན་གྱི་བཀའ་ཐང་(鹿政发〔2024〕1号)ཡིན་ལ། སྡེ་ཚན་«སྲོལ་རྒྱུན་བཟོ་སྟངས»ཀྱི་ནང་ཡིན། ཇའི་རིགས་དེའི་ནང་བཀོད་མེད། ༢༠༢༤ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་རྫོང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར། འདི་ནི་ལུའུ་ཀྲའི་ནང་ལྷག་པའི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ཇ་ར་གཅིག་པུ་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་ལ་ཀྲོའུ་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནང་ཡོད་ལ། བཟོ་གྲྭ་ནས་ལོ་རེར་ཇ་སྐམ་པོ་ཇིན་༡༦༠༠ཙམ་(སྤྱི་རྒྱ་༨༠༠ཙམ)བཏོན་པར་བཤད་ཡོད། གྲོང་ཁྱེར་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ལན་(༢༠༢༤ལོའི་ཟླ་དྲུག་པ)ལྟར། 茗芊ཁེ་ལས་ཀྱིས་བཟོ་ཁང་སྨི་གྲུ་བཞི་མ་༤༧༠བསྐྲུན་པ་དང་ཇ་ར་རྙིང་པ་མུའུ་༧༠༠བོགས་མར་ཕུལ་བ་དང་། ༢༠༢༤ལོའི་དཔྱིད་ཀར་ལ་ཀྲོའུ་ཤང་གི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ལོ་མ་རྗེན་པོ་ཇིན་༤༠༠༠༠ཙམ་ནས་ཇ་དམར་ཇིན་༤༠༠༠ལྷག་བཟོས་པར་བཤད་ཡོད། རྫོང་གི་གྲངས་དང་མི་མཐུན་པ་ཡིག་ཆས་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག
- ༢༠༢༥། རྫོང་བརྒྱུད་སྤེལ་ལྟེ་གནས་ཀྱི་གསར་འགྱུར་(ཟླ་བཞི་པ)ནང་ཇ་རའི་སྙིང་པོ་ནི་མཐོ་ཚད་མི་༡༢༠༠ལས་མཐོ་བའི་ཀུང་ཀན་རིའི་སྟེང་གི་མུའུ་༤༥༠ཡིན་པ་དང་། བཟོ་ཁང་ནི་སྨི་གྲུ་བཞི་མ་༤༧༠ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། རྫོང་ཨུ་ཡོངས་ཀྱི་ཟླ་བདུན་པའི་ཕྱིར་སྐྱོད་ཚོགས་འདུའི་གནས་ཚུལ་ནང་ཇ་དེ་ཇ་དམར་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་བཟོ་སྟངས་ལྟར་བཟོས་པ་དང་། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཤུལ་བཞག་ཐོ་དང་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ས་ཁམས་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་(国家地理标志保护产品)སུ་གསོལ་ཞུ་བྱས་པར་བཤད་ཡོད། ཕྱིས་ཀྱི་ཡིག་ཆས་ཐེམ་ཐོ་ཅན་གྱི་རྟགས་མ་རྒྱག་གི་སྐོར་ཁོ་ན་བཤད་ཡོད། ཟླ་བཅུ་གཅིག་པར་རྫོང་གིས་ཤུལ་བཞག་གི་བཟོ་ཁང་«鹿寨公敢茶制作技艺»ཕྱེ་བར་བཤད་ཡོད།
- རྟགས། རྫོང་གི་ལན་ལྟར། ཆེད་མཁས་པས་ཐོག་མར་སྤྱིར་བཏང་རྟགས་«公敢»ཐོ་འགོད་བྱེད་པའི་བསམ་འཆར་སྤྲད་པ་དང་། གསོལ་ཞུ་བྱེད་མཁན་ནི་ཤང་གི་ཞིང་ལས་ཞབས་ཞུ་ལྟེ་གནས་ཡིན། ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བརྒྱད་པའི་ཚེས་༢༩ཉིན་རྒྱལ་ཁབ་བློ་རིག་རྒྱུ་ནོར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་གསོལ་ཞུ་དེ་བཀག་པ་ནི། རྟགས་དེ་茗芊农林科技有限公司ཡི་རྟགས་དང་འདྲ་བར་བརྩིས་པ་དང་། དེ་ནི་ཟླ་དགུ་པའི་ཚེས་༢༧བར་སྲུང་སྐྱོབ་འོག་ལས་མེད་པས་ཡིན། ཡང་བསྐྱར་གསོལ་ཞུ་དེ་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བཅུ་གཉིས་པའི་ཚེས་༢༧ཉིན་སྔོན་ཞིབ་བྱས་ཟིན་པ་དང་། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་ཚེས་༢༢ཉིན་རྫོང་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ལག་འཁྱེར་སྤྲད་པར་བཤད་ཡོད། ས་ཁམས་རྟགས་ཀྱི་ཆེད་དུ་རྫོང་གིས་ཡིག་ཆ་བསྡུ་བཞིན་ཡོད། མ་འོངས་པའི་རྟགས་ལ་«拉沟公敢瑶茶»དང་«拉沟公敢茶»ཞེས་མི་གཅིག་པར་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
- ༢༠༢༦། ལ་ཀྲོའུ་ཀུང་ཀན་གྱི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་བཟོ་སྟངས་(拉沟公敢古树茶制作技艺)ལིའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་གཞུང་བཅུ་པའི་ནང་བཅུག་པ་ནི་རྫོང་གི་༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་གཅིག་པའི་ཚེས་༡༠ཉིན་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཡིན། ཟླ་བཞི་པ་ནས་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་རྣམས་རྒྱབ་སྐྱོར་དུ་འཁྱེར་ཐུབ་པ་བྱུང་བར་བཤད་ཡོད།
- མིང་། «拉沟»ནི་ཤང་གི་མིང་ཡིན་ལ། «公敢»ནི་ཤང་གི་༢༠༡༥ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཏ་ཕིང་གྲོང་ཚོའི་ནང་གི་ས་ཆའི་མིང་དང་རིའི་མིང་ཡང་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། ཡིག་གཟུགས་རེ་རེའི་དོན་སྙིང་ཡིག་ཆས་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག «瑶茶»ནི་«ཡའོ་མིའི་ཇ»ཡིན་ལ། རྫོང་གི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ལ་ཀྲོའུ་ལ་ཡའོ་རིགས་ཀྱི་ཤང་(瑶乡)ཞེས་བཤད་ཡོད། ཚིག་འདིས་མི་རིགས་ལ་གོ་བ་ཡིན་གྱི། ཇའི་རིགས་ལ་མིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གདོང་ལེན། ༢༠༢༤ལོའི་ཕྱིར་སྐྱོད་གྲོས་བསྡུར་ནང་རྫོང་ཨུ་ཡོངས་ཀྱི་ཨུ་ཡོན་ཚོས་ཀུང་ཀན་ཇའི་ལོ་རྒྱུས་དང་གོམས་གཤིས། གླུ་གཞས། ལག་རྩལ་(茶俗、茶歌、茶技)བཅས་བསྡུ་རུ་འཇུག་པའི་གྲོས་འགུལ་ཕུལ་ཡོད། ཟིན་ཐོ་རང་ཡིན་ན་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།
༣. རྩི་ཤིང་གི་རྒྱུས་བཤད་དང་ནང་རྒྱུ།
- རིགས། ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པའི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ། རིགས་དང་རྩི་ཤིང་གི་དབྱེ་བ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་བཀོད་མེད། ༢༠༡༧ལོའི་གསར་འགྱུར་ནང་ཏ་ཕིང་གྲོང་ཚོའི་ཏང་ཙུའུ་ཧྲུའུ་ཅིས་ཇ་རའི་ལྗོན་ཤིང་རྣམས་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་ས་བོན་ནས་རང་འཁྲུངས་སུ་སྐྱེས་པར་བཤད་ཡོད། ༢༠༢༤ལོར་ཤང་གི་ཚོད་ལྟ་ས་ཆ་ནང་ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པ་ནས་འདེམས་པའི་རིགས་ཁག་༣༠བཙུགས་ཡོད།
- རྒྱ་ཁྱོན། གྲོས་འགུལ་ལྟར། ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་རྒྱ་ཁྱོན་མུའུ་༡༣༠༠ལྷག་ཡོད་པ་དང་། ལས་ཀར་གཏོགས་པ་མུའུ་༢༧༤ཡིན། གནས་ཚུལ་གཞན་ནང་ཇ་རའི་སྙིང་པོ་མུའུ་༢༠༠(༢༠༡༥དང་༢༠༡༧)དང་། མུའུ་༤༠༠ཙམ་(༢༠༢༣)དང་། མུའུ་༣༥༠ཙམ་(གྲོང་ཁྱེར་མི་དམངས་འཐུས་མི་ཚོགས་འདུའི་འཐུས་མིའི་གྲོས་འགུལ། ༢༠༢༤)དང་། མུའུ་༤༥༠(༢༠༢༥)བཅས་སུ་བཤད་ཡོད། 茗芊ཁེ་ལས་ཀྱིས་༢༠༢༤ལོར་མུའུ་༧༠༠བོགས་མར་ཕུལ་བར་བཤད་ཡོད།
- བསྡུ་ལེན། ཤང་གི་༢༠༢༣ལོའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་བསྡུ་ལེན་འགོ་ཚུགས་པ་ནི་ཆིང་མིང་(清明)རྗེས་ཀྱི་ཟླ་བ་གཅིག་ནས་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། ༢༠༢༥ལོའི་གསར་འགྱུར་ལྟར། སྔ་དྲོར་བསྡུས་པའི་ལོ་མ་དེ་ན་བུན་གྱི་རླན་པ་ལྷག་པའི་གནས་སུ་བཟོ་གྲྭར་སྐྱེལ་བར་བཤད་ཡོད། བསྡུ་ལེན་གྱི་ཚད་གཞི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།
- ནང་རྒྱུའི་དགོས་མཁོ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
༤. ས་ཁམས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- སྐྱེས་ཡུལ་གྱི་མཐོ་ཚད། ཀུང་ཀན་རིའི་སྟེང་གི་ཇ་ར་ནི་མཐོ་ཚད་མི་༡༢༠༠ལས་མཐོ་བར་གནས་པ་ནི་༢༠༢༣དང་༢༠༢༥དང་༢༠༢༦ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཡིན། ༢༠༡༧ལོའི་གསར་འགྱུར་གྱིས་ཀུང་ཀན་རིའི་མཐོ་ཚད་མི་༩༠༠ལྷག་ཙམ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། མི་མཐུན་པ་དེ་ཡིག་ཆས་འགྲེལ་བཤད་མི་འདུག
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། རྫོང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཇ་ར་ནི་ལ་ཀྲོའུ་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་(拉沟自然保护区)ནང་ཡོད།
- ཁོར་ཡུག རྫོང་གིས་ལ་ཀྲོའུ་ལ་«དབུགས་གཙང་མའི་ས་ཁུལ»(天然氧吧)དང་སྨན་རྩྭའི་ཡུལ་དུ་བཤད་པ་དང་། གསར་འགྱུར་གྱིས་སྤྲིན་ནང་གི་ཇ་ར་ཞེས་བཤད་ཡོད།
- གནམ་གཤིས་དང་ས་རྫས། བཤད་པ་ཁག་གིས་གནམ་གཤིས་དུལ་བ་དང་ས་རྫས་བཅུད་ཅན་གྱི་སྐོར་ཁོ་ན་བཤད་ཀྱི། གྲངས་ཀ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།
༥. བཟོ་སྟངས།
གཏན་འབེབས་བྱས་པའི་བཟོ་སྟངས་མེད་དེ། ཚད་གཞི་ཡང་མིན། སྤུས་ཚད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཡང་མིན། རྫོང་གི་ཡིག་ཆ་ཁག་གིས་བཟོ་སྟངས་མི་འདྲ་བ་བཤད་ཡོད་ལ། དེ་ལས་ཇའི་རིགས་གཅིག་བྱུང་མི་ཐུབ།
བཟོ་གྲྭའི་ཇ་དམར། ༢༠༢༥དང་༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་གསར་འགྱུར་ལྟར་«公敢瑶茶»ཡི་གཙོ་བོའི་ཐོན་རྫས་ཡིན། རྫོང་ཨུ་ཡོངས་ཀྱི་༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བདུན་པའི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཇ་དམར་གྱི་སྲོལ་རྒྱུན་བཟོ་སྟངས་ལྟར་བཟོས་པ་ཡིན།
༡. ལོ་མ་སྐམ་པ། (萎凋, wěidiāo) གསར་འགྱུར་གྱིས་ཚད་མཐོ་བཤད་མི་འདུག ༢. བཅུ་བསྲེས། (揉捻, róuniǎn) བཅུ་བསྲེས་བྱེད་འཕྲུལ་ནང་སྐར་མ་༩༠ཙམ་བྱས་པ་དང་། ལོ་མའི་བརྒྱ་ཆ་༩༠ཙམ་ཐག་ལྟར་བསྒྲིལ་ཏེ་(成条率)ཕྲ་ཕུང་གི་བརྒྱ་ཆ་༨༠ཙམ་ཞིག་པར་བཤད་ཡོད། ༣. ཕབ་སྨིན། (发酵, fājiào) གལ་ཆེའི་གོ་རིམ་ཡིན། ལོ་མ་དེ་དྲོད་ཚད་དང་རླན་ཚད་དང་དབུགས་རྒྱུག་འོས་འཚམས་ཡོད་པའི་ཁང་པའི་ནང་འཇོག་གི་ཡོད། གྲངས་ཀ་མེད། ༤. སྐམ་པ། (烘干, hōnggān) «དྲི་ཞིམ་གཏན་འབེབས་བྱེད་པ»(烘干定香)ཡིན། ༥. དྲི་ཞིམ་སྤར་བ། (提香, tíxiāng) ༢༠༢༦ལོའི་གནས་ཚུལ་ནང་བཤད་ཡོད་ཀྱང་ཚད་མཐོ་མེད།
འདི་ནི་ཇ་དམར་གྱི་གོ་རིམ་ཡིན་ཏེ། བཅུ་བསྲེས་རྗེས་དབུགས་རྒྱུག་འགྲོ་གི་ཡོད་ལ། དེའི་སྔོན་དུ་ཚ་སོད་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད་མི་འདུག
ཇ་ལྗང་ཀུ། ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བཞི་པར་སློབ་ཕྲུག་ལ་སློབ་སྟོན་བྱེད་སྐབས་བཟོ་གྲྭར་«公敢红茶»དང་«公敢绿茶»ནས་འོ་ཇ་བཟོས་པར་བཤད་ཡོད། ཀོང་ཤི་ཞིང་ལས་ལས་རིགས་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོའི་སློབ་མའི་རུ་ཁག་གི་སྙན་ཞུ་(༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བདུན་པ)ནང་«公敢瑶茶»བཟོ་གྲྭའི་བཟོ་ཁང་ནང་ཚ་སོད་(杀青, shāqīng)དང་བཅུ་བསྲེས། སྐམ་པ་(干燥, gānzào)བཅས་བཤད་ཡོད། འདི་ནི་ཇ་ལྗང་ཀུའི་གོ་རིམ་ཡིན། ཚད་མཐོ་མེད།
ཇ་སྡོང་གི་བདག་པོའི་ཇ། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པའི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཇ་སྡོང་ཞིག་རྒྱབ་སྐྱོར་དུ་འཁྱེར་བའི་མིས་དེའི་ལོ་མ་ནས་བཟོ་གྲྭར་ཇ་ལྗང་ཀུའམ་ཇ་དམར་ངམ་ཇ་དཀར་པོ་རང་གིས་བཟོ་ཐུབ་པར་བཤད་ཡོད།
རྙིང་པའི་བཟོ་སྟངས། ཤང་གི་༢༠༡༥ལོའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ས་ཡི་ཐབ་ཚང་སྟེང་གི་ལྕགས་ཀྱི་སླང་མ་ནང་ཇའི་ལོ་མ་བརྔོ་བ་(铁锅土灶炒茶青)མངོན་པ་དང་། སྔོན་གྱི་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་ལ་དུ་བའི་དྲི་མ་ཡོད་པའི་སྟབས་བདེའི་«土茶»ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། ཤང་གི་༢༠༡༧ལོའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ལག་པས་ཚ་སོད་(杀青)དང་བཅུ་བསྲེས། སྐམ་པ་བཅས་«གྲོང་སྟངས»(土法)ལྟར་བྱས་པར་བཤད་པ་དང་། གྲོང་ཁྱེར་མི་དམངས་འཐུས་མི་ཚོགས་འདུའི་འཐུས་མིའི་༢༠༢༤ལོའི་གྲོས་འགུལ་ལྟར། ས་གནས་མིས་སྔོན་ནས་ཇ་བསྡུས་ཏེ་བརྔོས་ནས་བཟོ་སྲོལ་(炒制)ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
༦. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
གཤམ་དུ་ནི་རྫོང་གི་༢༠༢༣དང་༢༠༢༥ལོའི་གནས་ཚུལ་ནང་བཤད་པ་ཁོ་ན་ཡིན་ལ། འདི་ནི་བཟོ་གྲྭའི་ཇ་དམར་ལ་འཇུག རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་«公敢»ཇ་ལྗང་ཀུ་དང་ཇ་དཀར་པོའི་བཤད་པ་མེད།
- ཇ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་དབྱིབས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་བཤད་པ་མེད།
- ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི་ཞིམ། གསར་འགྱུར་ལྟར་རྒྱས་ཤིང་མཐུག་པོ་(馥郁)ཡོད།
- བཞུ་བའི་དྲི་ཞིམ། གསར་འགྱུར་གྱིས་མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩི་དང་པད་མའི་དྲི་ཞིམ་(花香、果香、蜜香、莲香)འདྲེས་པའི་སྐོར་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། ཇ་སྐམ་པོ་དང་བཞུ་བ་དབྱེ་བ་མ་ཕྱེད།
- རོ། མཐུག་ཅིང་དུལ་ལ་མངར་བའི་ལན་ལྡན་(醇厚回甘)ཡོད།
- བཞུ་བའི་ཁ་དོག དམར་ལ་གསལ་བ་(红亮鲜明)ཡོད་པ་ནི་ཤང་གི་༢༠༢༣ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཡིན།
- ཇ་གཤོག་(བཞུས་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ) རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་བཤད་པ་མེད།
༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དངོས་གཟུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གནས་ཚུལ་མེད། གྲོས་འགུལ་གྱིས་ཇའི་«གྲུབ་ཚད་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པོ»དང་། ༢༠༢༦ལོའི་གནས་ཚུལ་གྱིས་ཇའི་པོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་གྲངས་མཐོ་བའི་སྐོར་བཤད་ཀྱང་། གཉིས་ཀར་གྲངས་ཀ་མེད། རྫོང་གིས་མ་འོངས་པའི་གསོལ་ཞུའི་ཆེད་དུ་ཚོད་ལྟ་ཁེ་ལས་དང་གན་རྒྱ་བཞག་ཡོད་ཀྱང་། ཚོད་ལྟའི་འབྲས་བུ་མེད། ༢༠༢༦ལོའི་དབྱར་ཁར་ཀོང་ཤི་ཞིང་ལས་ལས་རིགས་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོའི་སློབ་མའི་རུ་ཁག་གིས་ས་གནས་སུ་ལག་ཐོགས་ཡོ་ཆས་ཀྱིས་མ་དཔེ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པ་དང་། གནས་ཚུལ་ལྟར་ན་ནད་འབུ་སྨན་གྱི་ལྷག་རོས་མ་རྙེད་པར་བཤད་ཡོད། འདི་ནི་མྱུར་ཞིབ་ཡིན་གྱི། ཚོད་ལྟ་ཁང་གི་དབྱེ་ཞིབ་མིན།
༨. བཞུ་ཐབས།
ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན་ལ། ཚད་མཐོ་ནི་ལག་ཏུ་ཡོད་པའི་ཇ་གང་ལ་བརྟེན་ནས་འགྱུར།
- ཇ་དམར། ཚ་ཚད་༩༠–༩༥°C ཇ་གྲངས་༣སྤྱི་རྒྱ་༡༥༠གར་གཡའ་ཝན་ནམ་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་ཐག དང་པོའི་བཞུ་བ་སྐར་མ་༦༠ཙམ་རྗེས་སུ་དུས་ཡུན་སྣོན་ཏེ་ཐེངས་མང་བཞུས་ཆོག
- ཇ་ལྗང་ཀུ། ཚ་ཚད་༨༠–༨༥°C ཇ་གྲངས་༣སྤྱི་རྒྱ་༡༥༠གར་ཤེལ་གྱི་ཇ་ཁོར་ནམ་གཡའ་ཝན་དང་པོའི་བཞུ་བ་སྐར་མ་༤༠–༦༠ཙམ་ནས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བཞུས་ཆོག
- ཇ་དཀར་པོ། ཚ་ཚད་༨༥–༩༠°C ཇ་གྲངས་༣–༤སྤྱི་རྒྱ་༡༥༠གར་གཡའ་ཝན་དང་པོའི་བཞུ་བ་སྐར་མ་༦༠ཙམ་རྗེས་སུ་དུས་ཡུན་སྣོན་ཏེ་ཐེངས་མང་བཞུས་ཆོག
༩. ཉར་ཚགས།
ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ཡིན། ཇ་དམར་ནི་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ལྟར་སྐམ་ས་མུན་སར་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དྲི་ཞིམ་མི་འདྲེས་པར་ཉར་དགོས། ཇ་ལྗང་ཀུ་ནི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་མཚོན་འོད་དང་རླན་པ་དང་དྲི་ཞིམ་མེད་པར་འཁྱགས་སྒམ་ནང་ཚ་ཚད་༠–༥°Cཡིན་པར་ཉར་ཞིང་ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་དགོས། ཇ་དཀར་པོ་ནི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ལྟར་སྐམ་ས་མུན་སར་དྲི་ཞིམ་མི་འདྲེས་པར་ཉར་དགོས།
༡༠. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྫོང་གི་༢༠༢༤ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར། བཟོ་གྲྭའི་ཇ་སྐམ་པོའི་ཇིན་གཅིག་(སྤྱི་རྒྱ་༥༠༠ཙམ)ལ་སྒོར་༦༠༠–༡༠༠༠བར་གྱི་རིན་གོང་ཡོད། ༢༠༢༦ལོ་ནས་ཇ་སྡོང་ཞིག་ལོ་གཅིག་ནས་མན་ཆད་ཀྱི་དུས་ཡུན་དུ་སྒོར་༡༠༠༠–༣༠༠༠བར་གྱིས་རྒྱབ་སྐྱོར་དུ་འཁྱེར་ཐུབ་པ་དང་དེའི་ཇ་ལེན་ཐུབ་པར་བཤད་ཡོད།
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་རྟགས་མེད། སྤྱིར་བཏང་རྟགས་«公敢»ནི་༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བཞི་པར་ཤང་གི་ཞིང་ལས་ཞབས་ཞུ་ལྟེ་གནས་ཀྱིས་ཐོ་འགོད་བྱས་པ་ཡིན་པས། མིང་གི་བདག་པོ་ངོས་འཛིན་བྱེད་ཀྱང་ཇའི་དགོས་མཁོ་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད་ལ་ཇའི་རིགས་ཀྱང་མི་བཤད།
- «公敢»གི་མིང་འོག་ཇ་དམར་དང་ཇ་ལྗང་ཀུ་གཉིས་ཀ་བཟོས་ཡོད་པས། ཇའི་རིགས་ཐུམ་སྒྲིལ་སྟེང་ལྟ་དགོས།
- བཟོ་མཁན་ལུའུ་ཀྲའི་རྫོང་ལ་ཀྲོའུ་ཤང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།
༡༡. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག
- སྔོན་གྲོང་ཚོར་«公敢»ཞེས་པའི་མིང་ཡོད་པའི་རྟགས་ཡོད་དེ། ༢༠༡༥ལོར་ཏ་ཕིང་གྲོང་ཚོས་«公敢古树茶»ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད། གྲོང་ཁྱེར་ཞིང་ལས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ལན་ལྟར། ༢༠༢༣ལོ་ནས་ཇ་སྡོང་རྙིང་པའི་བཟོ་སྒྱུར་ནི་ཁེ་ལས་广西柳州茗芊农林科技有限公司གིས་བསྒྲུབ་བཞིན་ཡོད་པ་དང་། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་བདུན་པའི་གསར་འགྱུར་ནང་«公敢瑶茶»བཟོ་གྲྭའི་བཟོ་སྟངས་དེའི་གཙོ་འགན་གྱིས་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཡོད། ༢༠༢༥ལོར་རྫོང་གི་«公敢»གསོལ་ཞུ་དེ་ཁེ་ལས་ཤིག་གི་རྟགས་དང་འདྲ་བས་བཀག་པ་དང་། རྫོང་གི་ལན་གྱིས་དེ་ལ་«茗芊农林科技有限公司»ཞེས་བཤད་ཡོད། ཁེ་ལས་དེ་དེ་རང་ཡིན་མིན་དང་། ཁོང་ཚོའི་རྟགས་གང་ཡིན་པ་དང་། གྲོང་ཚོའི་རྟགས་དང་འབྲེལ་ཡོད་མེད་པ་བཅས་ཡིག་ཆས་དྲང་པོར་བཤད་མི་འདུག
- ཇའི་སྤུས་ཚད་དང་ས་ཆའི་རང་བྱུང་དང་རིག་གནས་བར་གྱི་འབྲེལ་བ་རྫོང་གིས་ལོ་དེབ་«鹿寨年鉴2024»ནང་འཇོག་པ་ནི་མ་འོངས་པའི་ས་ཁམས་རྟགས་ཀྱི་གསོལ་ཞུའི་རྒྱབ་རྟེན་དུ་བྱས་པར་བཤད་ཡོད།
- སྔོན་ཇ་བསྡུ་མཁན་གྱིས་ལོ་མ་རྐང་ཐང་གིས་རི་ནས་སྐར་མ་༦༠ལྷག་འཁྱེར་དགོས་པ་ད་ལྟ་མཁའ་གྲུ་ཆུང་ངུས་སྐར་མ་༡༥ནང་འབབ་ཐུབ་པ་ནི་རྫོང་གི་༢༠༢༦ལོའི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ཡིན། མཁའ་གྲུ་ཆུང་ངུས་ལོ་མ་འབབ་པའི་སྐོར་ཤང་གི་༢༠༢༣ལོའི་པར་གྱི་འགྲེལ་བཤད་ནང་ཡོད།
༡༢. ཀོང་ཤིའི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཏ་མྱའོ་ཧྲན་ཧུང་ཁྲ (大苗山红茶): ལིའུ་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་རང་གི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་དང་རི་སྐྱེས་ཇ་ནས་བཟོས་པའི་ཇ་དམར་ཡིན་ཀྱང་། སྲུང་སྐྱོབ་ཅན་གྱི་མིང་སྔ་ས་ནས་ཡོད།
- ཅིན་ཞིའུ་ཧུང་ཁྲ (金秀红茶): ཏ་ཡའོ་ཧྲན་རི་བོ་ནང་གི་ཅིན་ཞིའུ་ཡའོ་རིགས་རང་སྐྱོང་རྫོང་གི་ཇ་དམར་ཡིན། མིང་དེ་༢༠༡༤ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་བཞིན་ཡོད།
- པའེ་སེ་ཧུང་ཁྲ (百色红茶): ཀོང་ཤིའི་ནུབ་ཕྱོགས་ཀྱི་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པའི་ཇ་དམར་ཡིན་ལ། ཡུན་ནན་དང་ཝི་ཐི་ནམ་གྱི་ས་མཚམས་སུ་ཡོད།
- ནན་ཧྲན་པའེ་མའོ་ཁྲ (南山白毛茶): ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་ཀོང་ཤིའི་ཇ་ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆས་ཇ་ལྗང་ཀུའི་བཟོ་སྟངས་བཤད་ཀྱང་། མིང་ནང་གི་«白毛»ཞེས་པས་ཇ་དཀར་པོར་ལྟོས་འཇོག་བྱེད། ལ་ཀྲོའུ་ཀུང་ཀན་ཡའོ་ཁྲར་ཡིག་ཆ་དེ་འདྲ་ད་དུང་མེད།
མཇུག་བསྡོམས།
ལ་ཀྲོའུ་ཀུང་ཀན་ཡའོ་ཁྲ་ནི་མིང་ཞིག་ད་དུང་ལེན་བཞིན་པའི་ཇ་ཡིན་ལ། མིང་དེ་རང་ཡང་ཚུལ་གཉིས་སུ་བྲིས་ཀྱི་ཡོད། དེར་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནང་གི་ཀུང་ཀན་རིའི་སྟེང་གི་ཇ་སྡོང་རྙིང་པ་དང་། རྫོང་དང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཤུལ་བཞག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་བཟོ་སྟངས། གཙོ་བོའི་ཐོན་རྫས་ནི་མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་དང་སྦྲང་རྩི་དང་པད་མའི་དྲི་ཞིམ་ཡོད་པའི་ཇ་དམར་ཡིན་པའི་བཟོ་གྲྭ་བཅས་ཡོད། འོན་ཀྱང་ཇའི་རིགས་གཏན་འབེབས་བྱེད་མཁན་གྱི་ཡིག་ཆ་མེད་དེ། མིང་དེ་རང་གི་འོག་ཇ་ལྗང་ཀུ་ཡང་བཟོས་ཡོད་ལ། རྒྱབ་སྐྱོར་འོག་གི་ཇ་སྡོང་གི་ལོ་མ་ནས་ཇ་དཀར་པོ་ཡང་བཟོ་ཐུབ། ས་ཁམས་རྟགས་དང་སྤུས་ཚད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་དང་དབྱེ་ཞིབ་ཀྱང་ད་དུང་མེད་པ་དང་། སྤྱིར་བཏང་རྟགས་«公敢»ཁོ་ན་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་ལ། ས་ཁམས་རྟགས་ཀྱི་ཆེད་དུ་རྫོང་གིས་ད་དུང་ཡིག་ཆ་བསྡུ་བཞིན་ཡོད།