ଜୁନାନ୍ ଲ୍ୟୁଚା (Jǔnán lǜchá, 莒南绿茶) — ଶାନଡଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ଦକ୍ଷିଣରେ ଥିବା ଲିନି ପୌର ଜିଲ୍ଲାର ଜୁନାନ୍ କାଉଣ୍ଟି (莒南县)ର ସବୁଜ ଚା, ଉତ୍ତର ସୀମା ଯେଉଁଠାରେ «南茶北引» — «ଦକ୍ଷିଣ ଚା — ଉତ୍ତରକୁ» ଆନ୍ଦୋଳନ ଯୋଗୁଁ ଚା ବଞ୍ଚିପାରିଲା। ଏହି ନାମ 2010 ମସିହାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ, ଏବଂ 2025 ମସିହାରୁ CNIPA ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଥିବା ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ। ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ଚାର ତିନୋଟି ରୂପ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ — ମୋଡ଼ା, ସମତଳ ଏବଂ ସୂଚୀଭ, ଏବଂ ତିନୋଟିର ସୁଗନ୍ଧ ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ସ୍ୱର (栗香) କୁହାଯାଇଛି।
1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି
- ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá) — ନାମରେ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି, ଏବଂ ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ସବୁଜ ତରଳ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ।
- ଶ୍ରେଣୀ: ତିନୋଟି ଚା ରୂପ ଉପରେ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଥିବା କାଉଣ୍ଟି ନାମ; ଶାନଡଙ୍ଗର ଉତ୍ତର ସବୁଜ ଚା।
- ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ୍, ଶାନଡଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶ (山东, Shāndōng), ଲିନି ପୌର ଜିଲ୍ଲା (临沂, Línyí), ଜୁନାନ୍ କାଉଣ୍ଟି (莒南, Jǔnán)।
- ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର: CNIPA ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ — କାଉଣ୍ଟିର 13ଟି ତହସିଲ ଏବଂ ସହର: ଜୁବିଆନ୍ (洙边镇), ଜୁଆଙ୍ଗାଙ୍ଗ, ତୁଆନଲିନ୍, ଜୁଲୁ, ଫାଙ୍ଗକିଆନ୍, ୱେଣ୍ଟୁଆନ୍, ପିଙ୍ଗଶାନ, ଲାଓପୋ, ଜିଆଙ୍ଗଗୋ, ଶିଜିଲୁ, ଜିଆଙ୍ଗଡି, ଟିଙ୍ଗଶୁଇ ଏବଂ ଶିଲିଆଞ୍ଜି।
- ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 118°33′–119°11′ ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା, 35°06′–35°24′ ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ — ସେହି ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ।
2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ
- ଇତିହାସ:
- 1950 ଦଶକ। 2021 ମସିହାର ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, 1956 ମସିହାରେ ଶାନଡଙ୍ଗରେ ପ୍ରଥମ ପାଞ୍ଚ ହଜାର ଚାରା ଥଣ୍ଡାରେ ମରିଗଲା, 1957 ରେ କିଙ୍ଗଡାଓରେ ଚାରା ବଞ୍ଚିପାରିଲା ନାହିଁ, ଏବଂ 1959 ରେ ଜୁକ୍ସିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟି ସଫଳତାର ସହ ମଞ୍ଜି ବୁଣିଲା। 2026 ମସିହାର ପ୍ରକାଶନ 1956 କୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମର ଆରମ୍ଭ ବର୍ଷ ଭାବରେ ଗଣେ।
- 1965–1969। ସେହି ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, 1965 ବସନ୍ତରେ ସିଆଙ୍ଗଗୋ କମ୍ୟୁନର ବନ ଷ୍ଟେସନର ଜଣେ କର୍ମଚାରୀ ହାଙ୍ଗଜୋର ଚା ଅନୁଷ୍ଠାନରୁ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ରୋପଣ ପାଇଁ ଚାରୋଟି କିସମ ଆଣିଥିଲେ; 1966 ଶୀତରେ ଲିନି ଜିଲ୍ଲାର ଯୋଜନା ଅନୁସାରେ କାଉଣ୍ଟି ନିଜର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆରମ୍ଭ କଲା, ଏବଂ 1969 ରେ 81.3 ମୁ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ବଗିଚା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଞ୍ଚିଗଲା।
- 1970 ଦଶକ। ଚୀନ୍ କୃଷି ବିଜ୍ଞାନ ଏକାଡେମୀର ଚା ଅନୁଷ୍ଠାନ ସ୍ଥାନୀୟ ଚାକୁ «叶片厚、耐冲泡、香气高、滋味浓» — «ମୋଟା ପତ୍ର, ଅନେକ ଥର ପାଣି ଦେଲେ ମଧ୍ୟ ଚାଲେ, ଉଚ୍ଚ ସୁଗନ୍ଧ, ଗାଢ଼ ସ୍ୱାଦ» ସୂତ୍ରରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କଲା। ସନ୍ଦର୍ଭ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏହି ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନକୁ 1978 ବର୍ଷ ବୋଲି କୁହେ; 2021 ର ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାଶନ ତାରିଖ ଦିଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ 1971 ରେ ଜୁବିଆନ୍ ଚାର ଅନୁମୋଦନ ଏବଂ 1978 ରେ ବଗିଚାର ଶିଖର — 15 386 ମୁ ବିଷୟରେ ଲେଖେ।
- 2010। ଅପ୍ରେଲ 2 ତାରିଖରେ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ «莒南绿茶» (AGI00276) କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଭାବରେ ପଞ୍ଜିକୃତ କଲା; ସନ୍ଦର୍ଭ ସାରାଂଶ ଅନୁସାରେ ଧାରକ — କାଉଣ୍ଟି ଫଳ ଏବଂ ଚା ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରସାର କେନ୍ଦ୍ର।
- 2025। CNIPA ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 646 ଦ୍ୱାରା «莒南绿茶» କୁ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଥିବା ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲା; ଆବେଦନକାରୀ — କାଉଣ୍ଟି କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରସାର କେନ୍ଦ୍ର। ଏହି ନାମ ସହିତ ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ ନଂ 19854035 ମଧ୍ୟ ଅଛି; ଶାନଡଙ୍ଗ ଭୌଗୋଳିକ ଚିହ୍ନ ପ୍ଲାଟଫର୍ମର ସାରାଂଶ ଅନୁସାରେ ଧାରକ — ଜୁଶି ସବୁଜ ଚା ଗବେଷଣା କେନ୍ଦ୍ର (莒南洙溪绿茶研究中心)।
- ନାମ: «ଜୁନାନ୍» (莒南) — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ, «ଲ୍ୟୁଚା» (绿茶) — «ସବୁଜ ଚା»।
- ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: 2026 ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟି «中国茶叶之乡» — «ଚୀନ୍ର ଚା ଜନ୍ମଭୂମି» ଉପାଧି ଧାରଣ କରେ; 2021 ପ୍ରକାଶନ 1996 ର ଏହି ଉପାଧିକୁ ଜୁବିଆନ୍ ସହର ସହିତ ଯୋଡ଼େ। 1–2 ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2026 ରେ କାଉଣ୍ଟିରେ «南茶北引» ଆନ୍ଦୋଳନର ସତୁରି ବର୍ଷ ଅବସରରେ ପ୍ରାଦେଶିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ହୋଇଥିଲା।
3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ
- କିସମ / ଚାଷ ପ୍ରକାର: CNIPA ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ମୁଖ୍ୟ — ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ (福鼎大白), କିମେନ ଚୁୟେସି (祁门褚叶齐) ଏବଂ ହୁଆଙ୍ଗଶାନ ଜନସଂଖ୍ୟା (黄山群体); ସହାୟକ — କ୍ଲୋନ୍ ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ ଚାଙ୍ଗି (龙井长叶), ଇଙ୍ଗଶୁଆଙ୍ଗ (迎霜), ଝେଙ୍ଗନଙ୍ଗ 139 (浙农139), ଟିଏଗୁଆନିନ୍ (铁观音), ତାଇଚା 7 (台茶7号) ଏବଂ ମଞ୍ଜି ଜିଉକେଙ୍ଗ (鸠坑)। 2021 ର ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାଶନ ଅନ୍ୟ ଏକ ତାଲିକା ଦିଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଝୋଙ୍ଗଚା 108 (中茶108), ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ 43 (龙井43) ଏବଂ ହଳଦିଆ ପତ୍ର ହୁଆଙ୍ଗଜିନ ୟା (黄金芽) ଅଛନ୍ତି।
- ତୋଳିବା ମାନକ: ଆବଶ୍ୟକତା ମାନକ ଅନୁସାରେ, ବ୍ୟାଚ୍ ଅନୁସାରେ ଏବଂ ସମୟସୀମା ମଧ୍ୟରେ ତୋଳିବାକୁ କୁହେ, କିନ୍ତୁ ମାନକକୁ ନିଜେ ଦିଏ ନାହିଁ।
- ତୋଳିବା ସମୟ: ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ସମୟସୀମା ଦିଏ ନାହିଁ। 2021 ର ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ଖୋଲା ବଗିଚାର ବସନ୍ତ ଚା ସାଧାରଣତଃ ଅପ୍ରେଲ 25 ଆଖପାଖରେ ବାହାରେ, ଏବଂ ତୋଳା ଅକ୍ଟୋବର ଆରମ୍ଭରେ ଶେଷ ହୁଏ — ପ୍ରାୟ 150 ଦିନ, ବସନ୍ତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ଶରତ।
4. ଭୂମି ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା
- ଅଞ୍ଚଳ: ଇମେଙ୍ଗ (沂蒙) ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳର ପୂର୍ବ, ସମୁଦ୍ର ନିକଟରେ। ସନ୍ଦର୍ଭ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ବଗିଚା ମୁଖ୍ୟତଃ କାଉଣ୍ଟିର ପୂର୍ବ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ପାହାଡ଼ରେ ଅଛି, ମୁଖ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର — ଜୁବିଆନ୍, ଜୁଆଙ୍ଗାଙ୍ଗ, ତୁଆନଲିନ୍ ଏବଂ ଜୁଲୁ।
- ଜଳବାୟୁ: ସନ୍ଦର୍ଭ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ — ଉଷ୍ମ ତାପମାତ୍ରା ବେଲ୍ଟର ଅର୍ଦ୍ଧ-ଆର୍ଦ୍ର ମହାଦେଶୀୟ ମୌସୁମୀ ଜଳବାୟୁ: ବର୍ଷକୁ ହାରାହାରି 12.7 °C, 198 ତୁଷାରହିତ ଦିନ, 2458.9 ଘଣ୍ଟା ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ ଏବଂ 856.5 ମିମି ବର୍ଷା।
- ବୃଦ୍ଧି ଉଚ୍ଚତା: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
- ସ୍ଥାନ: ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ — ପରିଷ୍କାର ମାଟି ଏବଂ ପାଣି, କାରଖାନା ଏବଂ ଖଣିରୁ ଦୂରରେ।
- CNIPA ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ବଗିଚା ଯତ୍ନ: ଶରତରେ — ଜୀବନ୍ତ ସ୍ତର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅତି କମରେ 80 ସେମି ଖୋଳିବା; «一基三追多次喷» ଯୋଜନା ଅନୁସାରେ ସାର — ଶରତରେ ମୁଖ୍ୟ ଏବଂ ଋତୁରେ ତିନୋଟି ଅତିରିକ୍ତ ସାର; ଶୀତ ଆରମ୍ଭରେ — «ଶୀତ ଜଳସେଚନ» (越冬水), ବର୍ଷା ସମୟରେ — ନିଷ୍କାସନ: ମୂଳ ପାଣି ଜମିବାକୁ ଭୟ କରେ।
5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି
ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ନାହିଁ: ସେଥିରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ନାହିଁ।
ସବୁଜ ଚାର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, କେବଳ ଜୁନାନ୍ ଲ୍ୟୁଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ: ତାଜା ପତ୍ର ବିଛାଇବା (摊放, tānfàng), ଉତ୍ତାପରେ ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, shāqīng), ମୋଡ଼ିବା କିମ୍ବା ଆକାର ଦେବା (揉捻, róuniǎn) ଏବଂ ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào)।
6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟ ଅନୁଭୂତିର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
CNIPA ଆବଶ୍ୟକତା ତିନୋଟି ରୂପକୁ ଅଲଗା ଅଲଗା ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ମୋଡ଼ା — କଠିନ ସମାନ କୁଣ୍ଡଳ, ପନ୍ନା ସବୁଜରୁ ଗାଢ଼ ସବୁଜ, ହଳଦିଆ ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ପତ୍ର ବିନା। ସମତଳ — ଚିକ୍କଣ, ସମତଳ ଏବଂ ସିଧା, କୋମଳ ସବୁଜରୁ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ। ସୂଚୀଭ — ସମତଳ ଏବଂ ସିଧା, ଚମକ ଥିବା ସବୁଜ, ସମାନ।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
- ତରଳର ସୁଗନ୍ଧ: ମୋଡ଼ା — ଉଚ୍ଚ, କୋମଳ ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ରୁ ପରିଷ୍କାର। ସମତଳ — ଗାଢ଼ ଚେଷ୍ଟନଟ୍। ସୂଚୀଭ — ଉଚ୍ଚ ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଚେଷ୍ଟନଟ୍।
- ସ୍ୱାଦ: ମୋଡ଼ା — ଗାଢ଼ ଏବଂ କୋମଳ (浓醇)। ସମତଳ — କୋମଳ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ (醇厚)। ସୂଚୀଭ — ସତେଜ, କୋମଳ, ସତେଜକାରୀ (鲜醇爽口)। ବାହ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ରହିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ।
- ତରଳର ରଙ୍ଗ: ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କୋମଳ ସବୁଜରୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ, ଅସ୍ୱଚ୍ଛତା ବିନା; ସୂଚୀଭ କ୍ଷେତ୍ରରେ — କୋମଳ ସବୁଜ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ।
- ଚା ପତ୍ର (ପ୍ରସ୍ତୁତ ପତ୍ର): ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କୋମଳ ସବୁଜରୁ ହଳଦିଆ-ସବୁଜ, ସମତଳ କ୍ଷେତ୍ରରେ — ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ; ସୂଚୀଭ କ୍ଷେତ୍ରରେ — କୋମଳ ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ସମାନ।
7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା
CNIPA ଆବଶ୍ୟକତା ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ସୂଚକ ଧାର୍ଯ୍ୟ କରେ (ଭର ଅନୁସାରେ):
| ସୂଚକ | ମାନକ |
|---|---|
| ଆର୍ଦ୍ରତା | 7.0 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ | 7.5 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଭଙ୍ଗା ଏବଂ ଧୂଳି | 6.0 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ନିଷ୍କାସନ ପଦାର୍ଥ | 34.0 % ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ |
| କଞ୍ଚା ସେଲୁଲୋଜ | 16.0 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଅମ୍ଳରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ପାଉଁଶ | 1.0 % ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ମୋଟ ପାଉଁଶରେ ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ପାଉଁଶ | 45.0 % ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ |
ପଲିଫେନଲ, ଆମିନୋ ଏସିଡ ଏବଂ କ୍ୟାଫିନ୍ ପାଇଁ ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ମାନକ ଧାର୍ଯ୍ୟ କରେ ନାହିଁ। ସନ୍ଦର୍ଭ ଆଧାର ତାରିଖ, ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ପ୍ରାଥମିକ ଉତ୍ସ ବିନା «ଜୈବ ରାସାୟନିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ»ର ସଂଖ୍ୟା ଦିଏ; ମୁଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରେ ନାହିଁ।
8. ପ୍ରସ୍ତୁତି
ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।
- ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: 80–85 °C।
- ଚାର ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
- ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ କିମ୍ବା ଗାଇୱାନ।
- ପ୍ରକ୍ରିୟା:
- ପାତ୍ର ଗରମ କର, ଚା ରଖ ଏବଂ କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳ।
- ପ୍ରଥମ ତରଳ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
- କିଛି ତରଳ ଛାଡ଼ି ପିଅ, ଏବଂ ପାଣି ମିଶାଅ: ବର୍ଣ୍ଣନା ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଏ ଯେ ମୋଟା ପତ୍ର ଅନେକ ଥର ପାଣି ଦେଲେ ମଧ୍ୟ ଚାଲେ (耐冲泡)।
9. ସଂରକ୍ଷଣ
ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, 0–5 °C ରେ ଫ୍ରିଜରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧ ବିନା; ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।
10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି
ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ମୂଲ୍ୟର ତଥ୍ୟ ନାହିଁ। ଶିଳ୍ପର ସଂଖ୍ୟା ଭିନ୍ନ: 2021 ର ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାଶନ ପ୍ରାୟ 80 ହଜାର ମୁ ବଗିଚା, ବର୍ଷକୁ 2000 ଟନ୍ ଚା ଏବଂ 400 ନିୟୁତ ୟୁଆନ କୁହେ, 2026 ପ୍ରକାଶନ ସେହି 80 ହଜାର ମୁ ସହିତ — 4000 ଟନ୍ ଏବଂ 1 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ କୁହେ।
- ନକଲିଠାରୁ କିପରି ବଞ୍ଚିବେ:
- ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚିହ୍ନ ଖୋଜ: CNIPA ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ, କେବଳ କ୍ଷେତ୍ରର ଅନୁମୋଦିତ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
- ଯାଞ୍ଚ କର ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ଜୁନାନ୍ କାଉଣ୍ଟିର 13 ତହସିଲ ଏବଂ ସହର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏର।
- ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ରୂପ ମିଳାଅ: ହଳଦିଆ ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ପତ୍ର ବିନା, ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ବିନା, ସୁଗନ୍ଧ — ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ରୁ ପରିଷ୍କାର।
- ମନେରଖ ଯେ ଏହି ନାମ ତଳେ ତିନୋଟି ରୂପ ଅଛି, ଏବଂ ସମତଳ ଚା ମୋଡ଼ାର ନକଲି ନୁହେଁ।
11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ
- ପୁରସ୍କାର ସଂଖ୍ୟା ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ: ସନ୍ଦର୍ଭ ବର୍ଣ୍ଣନା 116 କାଉଣ୍ଟି ଏବଂ ତା’ଠାରୁ ଉପର ସ୍ତରର ପୁରସ୍କାର କୁହେ (20 ଜାତୀୟ, 50 ପ୍ରାଦେଶିକ), 2021 ର ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାଶନ — 262 (55 ଜାତୀୟ, 98 ପ୍ରାଦେଶିକ)।
- 2026 ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ସେହି ବର୍ଷ ମାର୍ଚ୍ଚରେ କାଉଣ୍ଟି ଫୁଜିଆନ ପ୍ରଦେଶର ଫୁଡିଙ୍ଗ (福鼎) ସହର ସହିତ ଚା ଶିଳ୍ପରେ ସହଯୋଗର ଢାଞ୍ଚା ଚୁକ୍ତି ସ୍ୱାକ୍ଷର କଲା; ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ କିସମ ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତାରେ ମୁଖ୍ୟ।
12. ଅନ୍ୟ ଶାନଡଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା ସହିତ ତୁଳନା
- ଇମେଙ୍ଗ ୟୁ ୟା (沂蒙玉芽): ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ସମତଳ ସବୁଜ ଚା। ଜୁନାନ୍ ଲ୍ୟୁଚା ଅଧିକ ବ୍ୟାପକ: ଏହି ନାମ ତିନୋଟି ରୂପକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ, ଏବଂ ସମତଳ — ସେଥିମଧ୍ୟରୁ କେବଳ ଗୋଟିଏ। ଏହା ବିଷୟରେ «南有杭州龙井，北有沂蒙玉芽» — «ଦକ୍ଷିଣରେ ହାଙ୍ଗଜୋ ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ, ଉତ୍ତରରେ ଇମେଙ୍ଗ ୟୁ ୟା» କଥା ଚାଲେ।
- ଇଶୁଇ ଲ୍ୟୁଚା (沂水绿茶): ଲିନି ଜିଲ୍ଲାର ଇଶୁଇ କାଉଣ୍ଟିର ସବୁଜ ଚା ଅଲଗା ନାମରେ; ଏହାର କ୍ଷେତ୍ର ଉତ୍ତରରେ, ପ୍ରାୟ 35°36′–36°03′ ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶରେ, ଏବଂ ଜୁନାନ୍ କ୍ଷେତ୍ର ସହିତ ଅତିକ୍ରମ କରେ ନାହିଁ।
- ରିଝାଓ ଲ୍ୟୁ ଚା (日照绿茶): ପଡ଼ୋଶୀ ସମୁଦ୍ରକୂଳ ରିଝାଓର ସବୁଜ ଚା, ମଧ୍ୟ «南茶北引» ଆନ୍ଦୋଳନର ଫଳ।
- ଲାଓଶାନ ଲ୍ୟୁ ଚା (崂山绿茶) ଏବଂ ଜିଆଓନାନ ଲ୍ୟୁଚା (胶南绿茶): କିଙ୍ଗଡାଓ ନିକଟ ଉପକୂଳର ସବୁଜ ଚା।
ଶେଷରେ:
ଜୁନାନ୍ ଲ୍ୟୁଚା — ଉତ୍ତର ସବୁଜ ଚା, ଦୃଢ଼ତାରୁ ବଢ଼ିଥିବା: 1950 ଦଶକର ବିଫଳ ରୋପଣ ପରେ କାଉଣ୍ଟି 1960 ଦଶକର ଶେଷରେ ନିଜର ବଗିଚା ବଢ଼ାଇଲା ଏବଂ 1978 ସୁଦ୍ଧା ପନ୍ଦର ହଜାର ମୁକୁ ଆଣିଲା। ଚିହ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା ତିନୋଟି ରୂପ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ଏବଂ ସମସ୍ତଙ୍କ ସୁଗନ୍ଧରେ ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ସ୍ୱର କୁହାଯାଇଛି, ଏବଂ ଚା ଅନୁଷ୍ଠାନର ପୁରୁଣା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ — ମୋଟା ପତ୍ର, ଯାହା ଅନେକ ଥର ପାଣି ଦେଲେ ମଧ୍ୟ ଚାଲେ।
ଉତ୍ସ
ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ