ཅི་ནན་ལུའུ་ཆ (Jǔnán lǜchá, 莒南绿茶) ནི་ཧྲན་ཏུང་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ལིན་དབྱི་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཅི་ནན་རྫོང་ (莒南县) གི་སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། རྒྱ་ནག་གི་བྱང་ངོས་སུ་“ལྷོའི་ཇ་བྱང་ལ་གཏོང་བ”་ཞེས་པའི་འཐབ་རྩོད་བརྒྱུད་ནས་ཇ་འདི་འཚོ་ཐུབ་པ་བྱུང་བ་རེད། མིང་འདི་༢༠༡༠ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་འགོ་ཚུགས་པ་དང་། ༢༠༢༥ལོ་ནས་CNIPAཡི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་སུ་གྱུར། ཐག་གཅོད་ཀྱི་དཔྱད་གཞིའི་ནང་ཇའི་དབྱིབས་གསུམ་སྟེ། བསྒྲིལ་མ། ལེབ་མོ། སྨྱུག་གཟུགས་བཅས་འཁོད་ཡོད་ལ། གསུམ་ཀའི་དྲི་སྟོན་ནང་བྱི་མིག་དྲི་ (栗香) ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། སྔོ་ཇ (绿茶, lǜchá) — མིང་ནང་རིགས་དེ་འཁོད་ཡོད་ལ། ཐག་གཅོད་ཀྱི་དཔྱད་གཞིས་སྔོ་ལོ་མ་དང་སྔོ་ཁུ་བ་བཤད་ཡོད།
- ཆ་རྐྱེན། དབྱིབས་གསུམ་གྱི་སྟེང་དུ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་རྫོང་མིང་ཞིག ། ཧྲན་ཏུང་གི་བྱང་སྔོ་ཇ།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ། ཧྲན་ཏུང་ཞིང་ཆེན (山东, Shāndōng) ། ལིན་དབྱི་གྲོང་ཁྱེར (临沂, Línyí) ། ཅི་ནན་རྫོང་ (莒南, Jǔnán)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། CNIPAཡི་དཔྱད་གཞི་ལྟར་ན། རྫོང་གི་ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་༡༣སྟེ། ཀྲུའུ་པན (洙边镇) ། ཀྲོང་ཀང་། ཐོན་ལིན། ཀྲུའུ་ལུའུ། ཧྥན་ཆན། ཝུན་ཐོན། ཕིང་ཧྲན། ལོ་ཕོ། ཞང་ཀོའུ། ཧྲི་ཙི་ལུའུ། ཞང་ཏི། ཐིང་ཧྲུའི། ཧྲི་ལན་ཙི་བཅས་ཡིན།
- ས་གནས་ཟུར་ཚད། 118°33′–119°11′ཤར་རིང་། 35°06′–35°24′བྱང་འཁོར། དཔྱད་གཞི་དང་མཚུངས།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་གལ་གནད།
- ལོ་རྒྱུས།
- ༡༩༥༠ལོ་ཁག ༢༠༢༡ལོའི་ས་གནས་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། ༡༩༥༦ལོར་ཧྲན་ཏུང་དུ་མྱུ་གུ་ལྔ་སྟོང་གི་དང་པོ་དེ་གྲང་གིས་ཤི། ༡༩༥༧ལོར་ཆིང་ཏོའོར་མྱུ་གུ་འཚོ་མ་ཐུབ། ༡༩༥༩ལོར་ཅི་ཞན་རྫོང་གིས་སོན་འདེབས་ལེགས་འགྲུབ་བྱུང་། ༢༠༢༦ལོའི་པར་སྐྲུན་གྱིས་༡༩༥༦ལོ་ལས་འཆར་གཞི་འགོ་ཚུགས་པར་བརྩིས་ཡོད།
- ༡༩༦༥–༡༩༦༩ བྱུང་བའི་པར་སྐྲུན་དེ་ལྟར་ན། ༡༩༦༥ལོའི་དཔྱིད་ཀར་ཞང་ཀོའུ་ཡུལ་ཚོའི་ནགས་ཚལ་ས་ཚིགས་ཀྱི་ལས་བྱེད་པས་ཧང་ཀྲོའུ་ཇ་གཙུགས་སློབ་གླིང་ནས་ཚོང་རིགས་བཞི་ཚོད་ལྟའི་འདེབས་སྐྱོང་ལ་ཁྱེར་ཡོང་། ༡༩༦༦ལོའི་དགུན་ཀར་ལིན་དབྱི་ས་ཁུལ་གྱི་འཆར་གཞི་ལྟར་རྫོང་གིས་རང་གི་ལས་རིམ་འགོ་ཚུགས་པ་དང་། ༡༩༦༩ལོར་མུའུ་༨༡.༣གྱི་ཚོད་ལྟའི་ལྡུམ་ར་ཆ་ཚང་སྐྱེ་ཐུབ་བྱུང་།
- ༡༩༧༠ལོ་ཁག རྒྱ་ནག་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་སློབ་གླིང་གི་ཇ་གཙུགས་སློབ་གླིང་གིས་ས་གནས་ཇ་ལ་“ལོ་མ་མཐུག་པོ། བསྙལ་བ་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ། དྲི་མཐོ་བ། བྲོ་བ་གར་པོ”ཞེས་དཔྱད་པ་བཏང་། ཟུར་བཀོད་ཀྱིས་དཔྱད་པ་དེ་༡༩༧༨ལོར་བཏང་བར་བཤད། ༢༠༢༡ལོའི་ས་གནས་པར་སྐྲུན་གྱིས་དུས་ཚོད་མི་འཁོད་པར། ༡༩༧༡ལོར་ཀྲུའུ་པན་གྱི་ཇར་བསྔགས་བརྗོད་བྱུང་བ་དང་། ༡༩༧༨ལོར་ལྡུམ་ར་མུའུ་༡༥,༣༨༦ལ་འཕེར་བར་བཤད་ཡོད།
- ༢༠༡༠ ༤པའི་ཚེས་༢ལ་ཞིང་ལས་པུའུས་“莒南绿茶”(AGI00276) ཞེས་པའི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོ་འགོད་བྱས། ཟུར་བཀོད་ལྟར་ན་འཛིན་པ་ནི་རྫོང་གི་ཤིང་ཏོག་དང་ཇ་གཙུགས་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་ལྟེ་གནས་ཡིན།
- ༢༠༢༥ CNIPAཡི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༦གིས“莒南绿茶”དེ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས། གཏུགས་སྤྲོད་པ་ནི་རྫོང་གི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་ལྟེ་གནས་ཡིན། མིང་འདིའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཨང་༡༩༨༥༤༠༣༥ཡོད། ཧྲན་ཏུང་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་སྟེགས་བུའི་ཟུར་བཀོད་ལྟར་ན་འཛིན་པ་ནི་ཀྲུའུ་ཞི་སྔོ་ཇ་ཞིབ་འཇུག་ལྟེ་གནས (莒南洙溪绿茶研究中心) ཡིན།
- མིང་། “ཅི་ནན”(莒南) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན་ལ། “ལུའུ་ཆ”(绿茶) ནི་“སྔོ་ཇ”ཡིན།
- རིག་གནས་གལ་གནད། ༢༠༢༦ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། རྫོང་ལ་“རྒྱ་ནག་ཇའི་ཕ་ཡུལ”(中国茶叶之乡) ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་ཡོད། ༢༠༢༡ལོའི་པར་སྐྲུན་གྱིས་མཚན་སྙན་དེ་༡༩༩༦ལོར་ཀྲུའུ་པན་གྲོང་རྡལ་ལ་ཐོབ་པར་བཤད། ༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་༩པའི་ཚེས་༡–༢ལ་རྫོང་དུ་“ལྷོའི་ཇ་བྱང་ལ་གཏོང་བ”འི་ལོ་ངོ་བདུན་ཅུའི་རྟེན་འབྲེལ་གྱི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་བྱེད་སྒོ་སྤེལ།
3. རྩི་ཤིང་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།
- རིགས། CNIPAཡི་དཔྱད་གཞི་ལྟར་ན་གཙོ་བོ་ནི་ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ (福鼎大白) ། ཆི་མེན་ཆུའུ་ཡེ་ཆི (祁门褚叶齐) དང་ཧོང་ཧྲན་ཚོགས་ཁག (黄山群体) བཅས་ཡིན། ཟུར་གཙོ་ནི་ལུང་ཅིང་ཁྲང་ཡེ (龙井长叶) ། དབྱིང་ཧྲོང (迎霜) ། ཀྲེ་ནུང་༡༣༩ (浙农139) ། ཐེ་ཀོན་དབྱིན (铁观音) ། ཐའེ་ཆ་༧ (台茶7号) དང་སོན་གྱི་ཅིའུ་ཁང (鸠坑) བཅས་ཡིན། ༢༠༢༡ལོའི་ས་གནས་པར་སྐྲུན་གྱིས་རིགས་གཞན་ཞིག་བཤད་པ་ནང་ཀྲུང་ཆ་༡༠༨ (中茶108) ། ལུང་ཅིང་༤༣ (龙井43) དང་སེར་ལོ་མའི་ཧོང་ཅིན་ཡ (黄金芽) བཅས་འདུག
- བསྡུ་ཚད། དཔྱད་གཞིས་ཚད་གཞི་ལྟར་དུས་ཐོག་ཏུ་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་བསྡུ་དགོས་པར་བཤད་ཀྱང་། ཚད་གཞི་ངོ་མ་མི་འཁོད།
- བསྡུ་དུས། དཔྱད་གཞིར་དུས་ཚོད་མི་འཁོད། ༢༠༢༡ལོའི་ས་གནས་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། དཔྱིད་ཇ་སྒོ་ཕྱེ་ཚུན་སྤྱིར་བཏང་ཟླ་༤པའི་ཚེས་༢༥ནས་བསྡུ་བ་དང་། ཟླ་༡༠པའི་སྟོད་ལ་མཇུག་སྒྲིལ་ཏེ། ཉིན་མོ་༡༥༠ཙམ་དཔྱིད་དབྱར་སྟོན་གསུམ་དུ་བསྡུ་བ་ཡིན།
4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། དབྱི་མུང་རི་བོའི་ས་ཁུལ་གྱི་ཤར་ངོས། མཚོ་དང་ཉེ་བ། ཟུར་བཀོད་ལྟར་ན། ལྡུམ་ར་གཙོ་བོ་རྫོང་གི་ཤར་དང་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་སྒང་དུ་ཡོད་ལ། གཙོ་རྟེན་ནི་ཀྲུའུ་པན། ཀྲོང་ཀང་། ཐོན་ལིན། ཀྲུའུ་ལུའུ་བཅས་ཡིན།
- གནམ་གཤིས། ཟུར་བཀོད་ལྟར་ན་དྲོད་ཚད་ཚ་བའི་ཁུལ་གྱི་ལན་ཕྱོགས་ཀྱི་དྲོད་རླན་གཉིས་ལྡན་གནམ་གཤིས་ཡིན་ལ། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་12.7 °C ། སད་མེད་ཉིན་མོ་༡༩༨ ། ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད་༢༤༥༨.༩ ། ཆར་ཆུ་མི་ལི་མི་ཊར་༨༥༦.༥ཡིན།
- མཐོ་ཚད། ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- ས་གནས། དཔྱད་གཞི་ལྟར་ན་ས་དང་ཆུ་གཙང་མ། བཟོ་གྲྭ་དང་གཏེར་ཁུང་དང་རྒྱང་ཐག་བར་བར་གནས་དགོས།
- CNIPAཡི་དཔྱད་གཞིའི་ལྡུམ་རའི་སྐྱོང་བ། སྟོན་ཀར་སོན་གསོན་ཁུལ་བར་ལི་སྨི་༨༠ལས་མི་དམའ་བར་སྲེགས་པ། ལུད་གཏོང་བ་ནི་“གཞི་གཅིག་དང་རྗེས་གསུམ་མང་པོ་གཏོར་བ”ཞེས་པའི་ལས་རིམ་ལྟར་ཏེ། སྟོན་ཀར་གཞི་ལུད་གཅིག་དང་དུས་ཚིགས་ནང་རྗེས་ལུད་གསུམ། དགུན་འགོར“དགུན་ཆུ”(越冬水) གཏོང་བ། ཆར་པའི་སྐབས་སུ་ཆུ་ལྡིང་བ་བཀག་དགོས་པ་བཅས་ཡིན། རྩ་བ་ཆུ་ལྡིང་ལ་ངན་པས་སོ།
5. བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ།
དཔྱད་གཞིར་བཟོ་སྐྲུན་ལག་རྩལ་གྱི་གོ་རིམ་མི་འཁོད།
སྤྱིར་བཏང་སྔོ་ཇའི་གོ་རིམ་ཞིག་ཡིན་གྱི། ཅི་ནན་ལུའུ་ཆའི་ངོ་བོ་ཅན་གྱི་གསལ་བཤད་མིན། སོས་པའི་ལོ་མ་རྒྱས་པར་བཞག་པ (摊放, tānfàng) ། ཚ་བས་གསོན་པ་གཅོད་པ (杀青, shāqīng) ། བསྒྲིལ་བའམ་དབྱིབས་གཏོང་བ (揉捻, róuniǎn) དང་སྐམ་པ (干燥, gānzào) བཅས་ཡིན།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
CNIPAཡི་དཔྱད་གཞིས་དབྱིབས་གསུམ་སོ་སོར་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།
- སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། བསྒྲིལ་མ་ནི་དམ་པོ་དང་གྲལ་རེ་རེ། གཡུ་ལྗང་ནས་སྔོ་ནག་བར། སེར་པོ་དང་ཆག་པའི་ལོ་མ་མེད་པ། ལེབ་མོ་ནི་འཇམ་པོ་དང་ལེབ་མོ་དྲང་པོ། སྔོ་སྐྱ་ནས་སེར་སྔོ་བར། སྨྱུག་གཟུགས་ནི་ལེབ་པོ་དང་དྲང་པོ། སྔོ་མདངས་ལྡན་པ། གྲལ་རེ་རེ་བཅས་ཡིན།
- སྐམ་ལོ་མའི་དྲི། ཡིག་ཆ་ནང་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- ཁུ་བའི་དྲི། བསྒྲིལ་མ་ནི་མཐོ་བ། བྱི་མིག་དྲི་ཕྲ་མོ་ནས་གཙང་མའི་བར། ལེབ་མོ་ནི་བྱི་མིག་དྲི་གར་པོ། སྨྱུག་གཟུགས་ནི་མཐོ་བ་དང་ཡུན་རིང་བའི་བྱི་མིག་དྲི་ཡིན།
- བྲོ་བ། བསྒྲིལ་མ་ནི་གར་པོ་དང་འཇམ་པོ (浓醇) ། ལེབ་མོ་ནི་འཇམ་པོ་དང་རྒྱས་པོ (醇厚) ། སྨྱུག་གཟུགས་ནི་རྗེན་པ། འཇམ་པོ། སེལ་བ (鲜醇爽口) ། ཟུར་བྲོ་མི་འོང་བར་བྱེད་དགོས།
- ཁུ་བའི་མདོག སྔོ་སྐྱ་གསལ་ལ་ནས་སེར་སྔོ་གསལ་ལའི་བར། རྙོག་མེད་པ། སྨྱུག་གཟུགས་ནི་སྔོ་སྐྱ་དང་དྭངས་གསལ་ཡིན།
- བསྙལ་ལོ་མ། སྔོ་སྐྱ་གསལ་ལ་ནས་སེར་སྔོའི་བར། ལེབ་མོ་ནི་སེར་པོ་གསལ་ལའི་བར། སྨྱུག་གཟུགས་ནི་སྔོ་སྐྱ། གསལ་ལ་དང་གྲལ་རེ་རེ་ཡིན།
7. རྫས་འགྱུར།
CNIPAཡི་དཔྱད་གཞིས་ཟས་ནུས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད (ལྗིད་ཚད་ཀྱིས)༌
| ཚད་གཞི། | ཚད་ཚུན། |
|---|---|
| རླན་པ། | ༧.༠%ལས་མི་མང་བ། |
| སྤྱི་ཐལ་བ། | ༧.༥%ལས་མི་མང་བ། |
| ཕྲ་ཚེམ་དང་ཐལ་བ། | ༦.༠%ལས་མི་མང་བ། |
| ཆུར་ཞུ་རྒྱུ་ཆ། | ༣༤.༠%ལས་མི་དམའ་བ། |
| རྩིག་ཕྲ། | ༡༦.༠%ལས་མི་མང་བ། |
| སྐྱུར་རྫས་སུ་མི་ཞུ་བའི་ཐལ་བ། | ༡.༠%ལས་མི་མང་བ། |
| སྤྱི་ཐལ་བའི་ནང་གི་ཆུར་ཞུ་ཐལ་བ། | ༤༥.༠%ལས་མི་དམའ་བ། |
དཔྱད་གཞིར་སྤྱི་ཕེན། ཨེ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། ཁ་ཕེ་ཡིན་བཅས་ཀྱི་ཚད་གཞི་མི་འཁོད། ཟུར་བཀོད་ཀྱིས་དུས་ཚོད། ཐབས་ལམ། ཡིག་ཆ་གཞི་མ་མེད་པའི“སྐྱེ་རྫས་རྫས་འགྱུར་དབྱེ་ཞིབ”ཀྱི་ཨང་གྲངས་སྤྲད་ཡོད་པས། དེ་དག་འདིར་མི་འགོད།
8. བསྙལ་ཐབས།
སྔོ་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་ལག་ལེན།
- ཆུ་ཚད། 80–85 °C
- ཇའི་ཚད། གྲམ་༣ / ཧའོ་ཧྲེང་༡༥༠
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཁོར་ཞིང་ངམ་ཀའེ་ཝན།
- གོ་རིམ།
- སྣོད་དྲོད་གཏོང་། ཇ་བླུགས། ཆུ་རྩིག་ངོས་བརྒྱུད་ནས་བླུགས།
- བསྙལ་བ་དང་པོ་སྐར་མ་༤༠–༦༠གི་རྗེས་སུ།
- ཁུ་བ་ལྷག་མ་བཞག་ནས་ཆུ་སློག་སློག་བྱེད་པ་ནི། ལོ་མ་མཐུག་པོས་བསྙལ་བ་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ་པར་བཤད་ཡོད།
9. ཉར་ཚགས།
སྤྱིར་བཏང་ལག་ལེན། གཟུགས་རྒྱས་ཀྱི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་དྲོད་ཚད་0–5 °Cནང་། འོད། རླན་པ། དྲི་ངན་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་བཙན་ཤོད།
ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག ལས་རིགས་ཀྱི་ཨང་གྲངས་མི་མཐུན། ༢༠༢༡ལོའི་ས་གནས་པར་སྐྲུན་གྱིས་ལྡུམ་ར་མུའུ་ཁྲི་༨༠ཙམ། ལོ་རེར་ཇ་ཊོན་༢༠༠༠ ། སྒོར་བྱེ་༤ཡོད་པར་བཤད་ལ། ༢༠༢༦ལོའི་པར་སྐྲུན་གྱིས་ལྡུམ་ར་མུའུ་ཁྲི་༨༠དེ་གར་ཇ་ཊོན་༤༠༠༠དང་སྒོར་བྱེ་༡༠ཡོད་པར་བཤད།
- བཙན་ཤོད་ལས་འགོག་ཐབས།
- ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཆེད་མིང་གི་རྟགས་འཚོལ་དགོས། CNIPAཡི་དཔྱད་གཞི་ལྟར་ན། དེ་ས་ཁུལ་ནང་གི་ཆོག་མཆན་ཐོབ་པའི་ཚོང་པས་ཁོ་ནས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཆོག
- ཚོང་པ་དེ་ཅི་ནན་རྫོང་གི་ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་༡༣ཀྱི་ནང་ཡིན་མིན་བརྟག་དགོས།
- དབྱིབས་དཔྱད་གཞི་དང་བསྡུར་དགོས། སེར་པོ་དང་ཆག་པའི་ལོ་མ་མེད་པ། ཁུ་བ་རྙོག་མེད་པ། དྲི་ནི་བྱི་མིག་དྲི་ནས་གཙང་མའི་བར་ཡོད་པ་ལྟར།
- མིང་འདིའི་འོག་དབྱིབས་གསུམ་ཡོད་པ་དང་། ལེབ་མོའི་ཇ་ནི་བསྒྲིལ་མའི་བཙན་ཤོད་མིན་པ་དྲན་དགོས།
11. ཁྱད་འཕགས་གནས་ཚུལ།
- བསྔགས་ཐོབ་ཀྱི་གྲངས་མི་མཐུན། ཟུར་བཀོད་ཀྱིས་རྫོང་རིམ་པ་དང་དེ་ཡན་གྱི་བསྔགས་ཐོབ་༡༡༦ (རྒྱལ་ཡོངས་༢༠ ། ཞིང་ཆེན་༥༠) ཡོད་པར་བཤད་ལ། ༢༠༢༡ལོའི་ས་གནས་པར་སྐྲུན་གྱིས་༢༦༢ (རྒྱལ་ཡོངས་༥༥ ། ཞིང་ཆེན་༩༨) ཡོད་པར་བཤད།
- ༢༠༢༦ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། དེ་ལོའི་ཟླ་༣པར་རྫོང་གིས་ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཧྥུ་ཏིང་ (福鼎) གྲོང་ཁྱེར་རྫོང་དང་ཇ་ལས་རིགས་མཉམ་ལས་ཀྱི་སྒྲོམ་གཞིའི་གྲོས་མཐུན་ལ་མིང་རྟགས་བཀོད། ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ་ནི་དཔྱད་གཞིའི་ནང་གི་གཙོ་རིགས་ཡིན།
12. ཧྲན་ཏུང་གི་སྔོ་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- དབྱི་མུང་ཡུའུ་ཡ (沂蒙玉芽)፦ རྫོང་འདིའི་ལེབ་མོའི་སྔོ་ཇ། ཅི་ནན་ལུའུ་ཆ་ནི་དེ་ལས་རྒྱ་ཆེ། མིང་འདིས་དབྱིབས་གསུམ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ལ། ལེབ་མོ་ནི་དེའི་ནང་གི་གཅིག་པུ་ཡིན། དེའི་སྐོར་གྱི་གཏམ་དཔེ“南有杭州龙井，北有沂蒙玉芽”ཞེས་པ་སྟེ། “ལྷོར་ཧང་ཀྲོའུ་ལུང་ཅིང་ཡོད་ལ། བྱང་དུ་དབྱི་མུང་ཡུའུ་ཡ་ཡོད”ཅེས་པ་ཡིན།
- དབྱི་ཧྲུའེ་ལུའུ་ཆ (沂水绿茶)፦ ལིན་དབྱི་ས་ཁུལ་གྱི་དབྱི་ཧྲུའེ་རྫོང་གི་སྔོ་ཇ། མིང་གཞན་ཞིག་གི་འོག་ཡོད་པ། དེའི་ས་ཁུལ་ནི་བྱང་ངོས་སུ་ཡོད་པ་དང་། 35°36′–36°03′བྱང་འཁོར་དུ་ཡོད་ལ། ཅི་ནན་གྱི་ས་ཁུལ་དང་མི་འདྲེས།
- རི་ཀྲོའོ་ལུའུ་ཆ (日照绿茶)፦ མཚོ་འགྲམ་གྱི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་རི་ཀྲོའོའི་སྔོ་ཇ། “ལྷོའི་ཇ་བྱང་ལ་གཏོང་བ”འི་འབྲས་བུ་ཡིན།
- ལོ་ཧྲན་ལུའུ་ཆ (崂山绿茶) དང་ཅའོ་ནན་ལུའུ་ཆ (胶南绿茶)፦ ཆིང་ཏོའོའི་མཚོ་འགྲམ་གྱི་སྔོ་ཇ།
མཇུག་བསྡོམས།
ཅི་ནན་ལུའུ་ཆ་ནི་བྱང་ངོས་ཀྱི་སྔོ་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། དཀའ་ངལ་ལ་མ་ཐུབ་པའི་སེམས་ཤུགས་ལས་འཕེལ་ཏེ་ཡོང་བ་ཞིག་རེད། ༡༩༥༠ལོ་ཁག་གི་འདེབས་སྐྱོང་ཕམ་ཐོག་རྗེས། རྫོང་གིས་༡༩༦༠ལོ་ཁག་གི་སྨད་དུ་མཐའ་མར་རང་གི་ལྡུམ་ར་བསྐྲུན་ཐུབ་པ་དང་། ༡༩༧༨ལོར་མུའུ་ཁྲི་བཅོ་ལྔ་ལ་སྤར་བ་རེད། དཔྱད་གཞིས་དབྱིབས་གསུམ་གསལ་བཤད་བྱས་ལ། གསུམ་ཀའི་དྲི་སྟོན་ནང་བྱི་མིག་དྲི་འཁོད་ཡོད། ཇ་གཙུགས་སློབ་གླིང་གི་སྔོན་གྱི་དཔྱད་པ་ནི། ལོ་མ་མཐུག་པོས་བསྙལ་བ་མང་པོ་བཟོད་ཐུབ་པ་ཞེས་པ་དེ་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།