ജൂനാൻ ല്യൂച (Jǔnán lǜchá, 莒南绿茶) — ഷാൻഡോങ് പ്രവിശ്യയുടെ തെക്ക് ഭാഗത്ത്, ലിൻയി നഗര ജില്ലയിലെ ജൂനാൻ കൗണ്ടിയിലെ (莒南县) ഒരു ഗ്രീൻ ടീ. «നാൻ ച നോർത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക» — «തെക്കൻ ചായ വടക്കോട്ട്» എന്ന പ്രസ്ഥാനത്തിലൂടെ ചായ ഇവിടെ വളർന്നു. 2010 മുതൽ ഈ പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, 2025 മുതൽ CNIPA ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായും. അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ മൂന്ന് രൂപങ്ങളെ വിവരിക്കുന്നു — ചുരുണ്ടത്, പരന്നത്, സൂചിപോലുള്ളത്, മൂന്നിന്റെയും സുഗന്ധ വിവരണത്തിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ടോൺ (栗香) പറയുന്നു.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, lǜchá) — പേരിൽത്തന്നെ ക്ലാസ് പറയുന്നു, അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ പച്ച ഇലയും പച്ച ഇൻഫ്യൂഷനും വിവരിക്കുന്നു.
- വിഭാഗം: മൂന്ന് രൂപങ്ങൾക്കുമുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള കൗണ്ടി പേര്; ഷാൻഡോങ്ങിന്റെ വടക്കൻ ഗ്രീൻ ടീ.
- ഉത്ഭവം: ചൈന, ഷാൻഡോങ് പ്രവിശ്യ (山东, Shāndōng), ലിൻയി നഗര ജില്ല (临沂, Línyí), ജൂനാൻ കൗണ്ടി (莒南, Jǔnán).
- സംരക്ഷണ മേഖല: CNIPA ആവശ്യകത പ്രകാരം — കൗണ്ടിയിലെ 13 ടൗൺഷിപ്പുകളും നഗരങ്ങളും: ജൂബിയാൻ (洙边镇), ജുവാങ്‌ഗാങ്, ത്വാൻലിൻ, ജൂലു, ഫാങ്‌ച്യാൻ, വെൻത്വാൻ, പിൻഷാൻ, ലാവോപ്പോ, സിയാങ്‌ഗൗ, ഷിസിലു, സിയാങ്‌ഡി, ടിൻഷുയി, ഷിലിയാൻസി.
- ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: 118°33′–119°11′ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 35°06′–35°24′ വടക്കൻ അക്ഷാംശം — അതേ ആവശ്യകത പ്രകാരം.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- 1950-കൾ. 2021-ലെ പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, 1956-ൽ ഷാൻഡോങ്ങിൽ ആദ്യത്തെ അയ്യായിരം തൈകൾ മരിച്ചുപോയി, 1957-ൽ ചിങ്ദാവോയിൽ തൈകൾ വളർന്നില്ല, 1959-ൽ ജൂസിയാൻ കൗണ്ടി വിത്തുകൾ വിജയകരമായി വിതച്ചു. 2026-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം 1956-നെ പദ്ധതിയുടെ തുടക്കമായി കണക്കാക്കുന്നു.
- 1965–1969. അതേ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, 1965-ലെ വസന്തകാലത്ത് സിയാങ്‌ഗൗ കമ്യൂണിലെ വന സ്റ്റേഷനിലെ ഒരു ജീവനക്കാരൻ ഹാങ്ജൗവിലെ ചായ ഗവേഷണ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് നാല് ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷണ നടീലിനായി കൊണ്ടുവന്നു; 1966-ലെ ശൈത്യകാലത്ത് ലിൻയി ജില്ലാ പദ്ധതി പ്രകാരം കൗണ്ടി സ്വന്തം പദ്ധതി ആരംഭിച്ചു, 1969-ൽ 81.3 മു പരീക്ഷണ തോട്ടങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വളർന്നു.
- 1970-കൾ. ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിലെ ചായ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം പ്രാദേശിക ചായയെ «叶片厚、耐冲泡、香气高、滋味浓» — «കട്ടിയുള്ള ഇല, ധാരാളം ഒഴിക്കലുകൾ സഹിക്കുന്നു, ഉയർന്ന സുഗന്ധം, ഇടതൂർന്ന രുചി» എന്ന സൂത്രവാക്യം ഉപയോഗിച്ച് വിലയിരുത്തി. റഫറൻസ് വിവരണം വിലയിരുത്തൽ 1978-ലാണെന്ന് പറയുന്നു; 2021-ലെ പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണം തീയതി നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ 1971-ൽ ജൂബിയാനിൽ നിന്നുള്ള ചായയെ അംഗീകരിച്ചതിനെക്കുറിച്ചും 1978-ലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന തോട്ട വിസ്തൃതിയായ 15,386 മുവിനെക്കുറിച്ചും എഴുതുന്നു.
- 2010. ഏപ്രിൽ 2-ന് കൃഷി മന്ത്രാലയം «莒南绿茶» എന്ന കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചന (AGI00276) രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; റഫറൻസ് സംഗ്രഹം അനുസരിച്ച് ഉടമ — കൗണ്ടിയിലെ ഫലവൃക്ഷ, ചായ സാങ്കേതിക വ്യാപന കേന്ദ്രം.
- 2025. CNIPA അറിയിപ്പ് നമ്പർ 646 വഴി «莒南绿茶» ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു; അപേക്ഷകൻ — കൗണ്ടിയിലെ കാർഷിക സാങ്കേതിക വ്യാപന കേന്ദ്രം. ഭൂമിശാസ്ത്ര ചിഹ്ന നമ്പർ 19854035 കൂടെ പേരിനുണ്ട്; ഷാൻഡോങ് ഭൂമിശാസ്ത്ര ചിഹ്ന പ്ലാറ്റ്ഫോം സംഗ്രഹം അനുസരിച്ച് ഉടമ — ജൂസി ഗ്രീൻ ടീ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (莒南洙溪绿茶研究中心).
- പേര്: «ജൂനാൻ» (莒南) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്, «ല്യൂച» (绿茶) — «ഗ്രീൻ ടീ».
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 2026-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടിക്ക് «中国茶叶之乡» — «ചൈനയിലെ ചായയുടെ ജന്മസ്ഥലം» എന്ന പദവിയുണ്ട്; 2021-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം ഈ 1996-ലെ പദവി ജൂബിയാൻ ടൗൺഷിപ്പിനാണെന്ന് പറയുന്നു. 2026 സെപ്റ്റംബർ 1–2 തീയതികളിൽ കൗണ്ടിയിൽ «നാൻ ച വടക്കോട്ട്» പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ എഴുപതാം വാർഷികത്തോടനുബന്ധിച്ച് പ്രവിശ്യാ പരിപാടികൾ നടന്നു.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനങ്ങൾ / കൾട്ടിവാറുകൾ: CNIPA ആവശ്യകത പ്രകാരം പ്രധാനം — ഫുഡിങ് ഡബായ് (福鼎大白), ചിമെൻ ചുയെത്സി (祁门褚叶齐), ഹ്വാങ്‌ഷാൻ ജനസംഖ്യ (黄山群体); സഹായകം — ലോങ്ജിങ് ചാങ്യേ (龙井长叶), ഇൻഷ്വാങ് (迎霜), ജെനോങ് 139 (浙农139), ടീഗ്വാൻ‌യിൻ (铁观音), തായ്ച 7 (台茶7号), ജൂകെങ് വിത്ത് (鸠坑). 2021-ലെ പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണം മറ്റൊരു കൂട്ടം പറയുന്നു, അതിൽ ജോങ്‌ച 108 (中茶108), ലോങ്ജിങ് 43 (龙井43), മഞ്ഞ ഇലയുള്ള ഹ്വാങ്‌ജിൻയ (黄金芽) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ശേഖരണ മാനദണ്ഡം: മാനദണ്ഡം അനുസരിച്ചും, ബാച്ചുകളായും, കൃത്യസമയത്തും ശേഖരിക്കണമെന്ന് ആവശ്യകതകൾ പറയുന്നു, എന്നാൽ മാനദണ്ഡം തന്നെ നൽകുന്നില്ല.
- ശേഖരണ സമയം: അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ സമയം പറയുന്നില്ല. 2021-ലെ പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, തുറന്ന തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്പ്രിങ് ചായ സാധാരണയായി ഏപ്രിൽ 25-നടുത്ത് പുറത്തിറങ്ങുന്നു, ശേഖരണം ഒക്ടോബർ ആദ്യം അവസാനിക്കുന്നു — ഏകദേശം 150 ദിവസം, വസന്തം, വേനൽ, ശരത്കാലം.
4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും
- പ്രദേശം: ഇമെങ് (沂蒙) പർവതപ്രദേശത്തിന്റെ കിഴക്ക്, കടലിനടുത്ത്. റഫറൻസ് വിവരണം അനുസരിച്ച്, തോട്ടങ്ങൾ പ്രധാനമായും കൗണ്ടിയുടെ കിഴക്കും തെക്കും ഭാഗങ്ങളിലെ കുന്നുകളിലാണ്, പ്രധാന കേന്ദ്രങ്ങൾ — ജൂബിയാൻ, ജുവാങ്‌ഗാങ്, ത്വാൻലിൻ, ജൂലു.
- കാലാവസ്ഥ: റഫറൻസ് വിവരണം അനുസരിച്ച് — മിതോഷ്ണ ഊഷ്മള മേഖലയിലെ അർദ്ധ-ഈർപ്പമുള്ള ഭൂഖണ്ഡാന്തര മൺസൂൺ കാലാവസ്ഥ: വാർഷിക ശരാശരി 12.7 °C, 198 മഞ്ഞുരഹിത ദിവസങ്ങൾ, 2458.9 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം, 856.5 മില്ലിമീറ്റർ മഴ.
- കൃഷി ഉയരം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- സ്ഥലം: ആവശ്യകത പ്രകാരം — ശുദ്ധമായ മണ്ണും വെള്ളവും, ഫാക്ടറികളിൽ നിന്നും ഖനികളിൽ നിന്നും അകലെ.
- CNIPA ആവശ്യകത പ്രകാരം തോട്ട പരിപാലനം: ശരത്കാലത്ത് — ജീവനുള്ള പാളി വരെ കുറഞ്ഞത് 80 സെ.മീ കുഴിക്കുക; «一基三追多次喷» സ്കീം പ്രകാരം വളപ്രയോഗം — ശരത്കാലത്ത് അടിസ്ഥാനവും സീസണിൽ മൂന്ന് അധിക വളപ്രയോഗവും; ശൈത്യകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ — «ശൈത്യകാല നനവ്» (越冬水), മഴയിൽ — ഒഴുക്ക്: വേരുകൾ വെള്ളക്കെട്ടിനെ ഭയപ്പെടുന്നു.
5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ സാങ്കേതികവിദ്യ വിവരിക്കുന്നില്ല: അവയിൽ സംസ്കരണ ഘട്ടങ്ങളില്ല.
ഗ്രീൻ ടീയുടെ പൊതു സ്കീം, ജൂനാൻ ല്യൂചയുടെ വിവരണമല്ല: പുതിയ ഇല പരത്തൽ (摊放, tānfàng), ചൂടിൽ നിശ്ചലമാക്കൽ (杀青, shāqīng), ചുരുട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ രൂപപ്പെടുത്തൽ (揉捻, róuniǎn), ഉണക്കൽ (干燥, gānzào).
6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ
CNIPA ആവശ്യകതകൾ മൂന്ന് രൂപങ്ങളെ വെവ്വേറെ വിവരിക്കുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം: ചുരുണ്ടത് — ഇറുകിയ നിരപ്പായ ചുരുളുകൾ, മരതകപ്പച്ച മുതൽ കടുംപച്ച വരെ, മഞ്ഞനിറമായതോ ഒടിഞ്ഞതോ ആയ ഇലയില്ലാതെ. പരന്നത് — മിനുസമുള്ളതും പരന്നതും നേരായതും, ഇളം പച്ച മുതൽ മഞ്ഞ-പച്ച വരെ. സൂചിപോലുള്ളത് — പരന്നതും നേരായതും, തിളക്കമുള്ള പച്ച, നിരപ്പ്.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
- ഇൻഫ്യൂഷന്റെ സുഗന്ധം: ചുരുണ്ടത് — ഉയർന്നത്, ഇളം ചെസ്റ്റ്നട്ട് മുതൽ ശുദ്ധം വരെ. പരന്നത് — ഇടതൂർന്ന ചെസ്റ്റ്നട്ട്. സൂചിപോലുള്ളത് — ഉയർന്നതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട്.
- രുചി: ചുരുണ്ടത് — ഇടതൂർന്നതും മൃദുവായതും (浓醇). പരന്നത് — മൃദുവും നിറഞ്ഞതും (醇厚). സൂചിപോലുള്ളത് — പുതുമയുള്ളതും മൃദുവും ഉന്മേഷദായകവും (鲜醇爽口). അന്യ രുചികൾ ഉണ്ടാകരുത്.
- ഇൻഫ്യൂഷന്റെ നിറം: ഇളം പച്ച തിളക്കമുള്ളത് മുതൽ മഞ്ഞ-പച്ച തിളക്കമുള്ളത് വരെ, കലങ്ങലില്ലാതെ; സൂചിപോലുള്ളതിന്റേത് — ഇളം പച്ചയും തെളിഞ്ഞതും.
- ചായ അടിഭാഗം (വാർത്ത ഇല): ഇളം പച്ച തിളക്കമുള്ളത് മുതൽ മഞ്ഞ-പച്ച വരെ, പരന്നതിന്റേത് — തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ വരെ; സൂചിപോലുള്ളതിന്റേത് — ഇളം പച്ച, തിളക്കമുള്ളതും നിരപ്പായതും.
7. രാസഘടന
CNIPA ആവശ്യകതകൾ ഭൗതിക-രാസ സൂചകങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്നു (പിണ്ഡം അനുസരിച്ച്):
| സൂചകം | മാനദണ്ഡം |
|---|---|
| ഈർപ്പം | 7.0 %-ൽ കൂടരുത് |
| ആകെ ചാരം | 7.5 %-ൽ കൂടരുത് |
| പൊടിയും ചെറുകണങ്ങളും | 6.0 %-ൽ കൂടരുത് |
| വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സത്ത് പദാർത്ഥങ്ങൾ | 34.0 %-ൽ കുറയരുത് |
| അസംസ്കൃത സെല്ലുലോസ് | 16.0 %-ൽ കൂടരുത് |
| ആസിഡിൽ ലയിക്കാത്ത ചാരം | 1.0 %-ൽ കൂടരുത് |
| ആകെ ചാരത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ചാരം | 45.0 %-ൽ കുറയരുത് |
പോളിഫെനോൾ, അമിനോ ആസിഡ്, കഫീൻ എന്നിവയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ നിശ്ചയിക്കുന്നില്ല. റഫറൻസ് ഡാറ്റാബേസ് തീയതിയും രീതിയും യഥാർത്ഥ സ്രോതസ്സും ഇല്ലാത്ത «ജൈവ രാസ വിശകലന» കണക്കുകൾ നൽകുന്നു; ഞാൻ അവ പകർത്തുന്നില്ല.
8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ
ഗ്രീൻ ടീയ്ക്കുള്ള ക്ലാസ് രീതി.
- ജല താപനില: 80–85 °C.
- ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിലിറ്ററിന് 3 ഗ്രാം.
- പാത്രം: ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാൻ.
- പ്രക്രിയ:
- പാത്രം ചൂടാക്കുക, ചായ ഇടുക, ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ആദ്യ ഇൻഫ്യൂഷൻ — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
- കുറച്ച് ഇൻഫ്യൂഷൻ ബാക്കിവച്ച് കുടിക്കുക, വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക: കട്ടിയുള്ള ഇല ധാരാളം ഒഴിക്കലുകൾ സഹിക്കുമെന്ന് (耐冲泡) വിവരണങ്ങൾ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
9. സംഭരണം
ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C-യിൽ, വെളിച്ചമില്ലാതെ, ഈർപ്പമില്ലാതെ, ഗന്ധങ്ങളില്ലാതെ; ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
10. വിലയും കള്ളപ്പണങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വില വിവരങ്ങളില്ല. വ്യവസായ കണക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: 2021-ലെ പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണം ഏകദേശം 80 ആയിരം മു തോട്ടങ്ങളും, പ്രതിവർഷം 2000 ടൺ ചായയും, 400 ദശലക്ഷം യുവാനും പറയുന്നു, 2026-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അതേ 80 ആയിരം മുവിൽ — 4000 ടണ്ണും 1 ബില്യൺ യുവാനും.
- കള്ളപ്പണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:
- ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുടെ പ്രത്യേക ചിഹ്നം അന്വേഷിക്കുക: CNIPA ആവശ്യകത പ്രകാരം, മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള അംഗീകൃത നിർമ്മാതാക്കൾ മാത്രമേ അത് ഉപയോഗിക്കൂ.
- നിർമ്മാതാവ് ജൂനാൻ കൗണ്ടിയിലെ 13 ടൗൺഷിപ്പുകളിലും നഗരങ്ങളിലും ഒന്നിൽ നിന്നാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- ആവശ്യകതകളുമായി രൂപം താരതമ്യം ചെയ്യുക: മഞ്ഞനിറമായതോ ഒടിഞ്ഞതോ ആയ ഇലയില്ലാതെ, കലങ്ങലില്ലാത്ത ഇൻഫ്യൂഷൻ, സുഗന്ധം — ചെസ്റ്റ്നട്ട് മുതൽ ശുദ്ധം വരെ.
- പേരിന് കീഴിൽ മൂന്ന് രൂപങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക, പരന്ന ചായ ചുരുണ്ടതിന്റെ കള്ളപ്പണമല്ല.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- അവാർഡുകളുടെ എണ്ണം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: റഫറൻസ് വിവരണം കൗണ്ടി തലത്തിലും അതിനുമുകളിലും 116 അവാർഡുകൾ പറയുന്നു (20 ദേശീയ, 50 പ്രവിശ്യാ), 2021-ലെ പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണം — 262 (55 ദേശീയ, 98 പ്രവിശ്യാ).
- 2026-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, അതേ വർഷം മാർച്ചിൽ കൗണ്ടി ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ഫുഡിങ് (福鼎) നഗര കൗണ്ടിയുമായി ചായ വ്യവസായ സഹകരണത്തിനുള്ള ചട്ടക്കൂട് കരാർ ഒപ്പിട്ടു; ഫുഡിങ് ഡബായ് ഇനം അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകളിൽ പ്രധാനമാണ്.
12. മറ്റ് ഷാൻഡോങ് ഗ്രീൻ ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- ഇമെങ് യു യ (沂蒙玉芽): അതേ കൗണ്ടിയിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ. ജൂനാൻ ല്യൂച വിശാലമാണ്: പേര് മൂന്ന് രൂപങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, പരന്നത് അവയിലൊന്ന് മാത്രം. അതിനെക്കുറിച്ച് «南有杭州龙井，北有沂蒙玉芽» — «തെക്ക് ഹാങ്ജൗ ലോങ്ജിങ്, വടക്ക് ഇമെങ് യു യ» എന്ന ചൊല്ലുണ്ട്.
- ഇഷുയ് ല്യൂച (沂水绿茶): അതേ ലിൻയി ജില്ലയിലെ ഇഷുയ് കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ, പ്രത്യേക പേരിൽ; അതിന്റെ മേഖല വടക്കോട്ടാണ്, ഏകദേശം 35°36′–36°03′ വടക്കൻ അക്ഷാംശം, ജൂനാനുമായി കൂടിച്ചേരുന്നില്ല.
- റിഷാവോ ല്യൂ ച (日照绿茶): അയൽ തീരദേശ റിഷാവോയിലെ ഗ്രീൻ ടീ, «നാൻ ച വടക്കോട്ട്» പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ ഫലം.
- ലാവോഷാൻ ല്യൂ ച (崂山绿茶), ജിയാവോനാൻ ല്യൂച (胶南绿茶): ചിങ്ദാവോയ്ക്ക് സമീപമുള്ള തീരദേശ ഗ്രീൻ ടീകൾ.
ഉപസംഹാരമായി:
ജൂനാൻ ല്യൂച — ദൃഢനിശ്ചയത്തിൽ നിന്ന് വളർന്ന ഒരു വടക്കൻ ഗ്രീൻ ടീ: 1950-കളിലെ പരാജയപ്പെട്ട നടീലുകൾക്ക് ശേഷം, 1960-കളുടെ അവസാനത്തിൽ കൗണ്ടി സ്വന്തം തോട്ടങ്ങൾ വളർത്തി, 1978-ഓടെ അവ പതിനയ്യായിരം മുവായി വളർത്തി. അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ മൂന്ന് രൂപങ്ങളെ വിവരിക്കുന്നു, എല്ലാറ്റിന്റെയും സുഗന്ധത്തിൽ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ടോൺ പറയുന്നു, ചായ ഗവേഷണ കേന്ദ്രത്തിന്റെ പഴയ വിലയിരുത്തൽ — കട്ടിയുള്ള ഇല, ധാരാളം ഒഴിക്കലുകൾ സഹിക്കുന്നു.
സ്രോതസ്സുകൾ
ഭൗമസൂചിക
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ