Guǎngdé huángjīnyá

ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ହୁଆଙ୍ଗଜିନ୍ ୟା (Guǎngdé huángjīnyá, 广德黄金芽) — ଆନ୍ହୁଇ ପ୍ରଦେଶର ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବରେ ଥିବା ସୁଆନଚେଙ୍ଗ ମହାନଗର ନିଗମର ଗୁଆଙ୍ଗଦେ (广德市) ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲାର ହଳଦିଆ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପ୍ରଜାତିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ସବୁଜ ଚା। ନାମର ଅର୍ଥ ହେଉଛି «ଗୁଆଙ୍ଗଦେର ସୁନେଲି କଢ଼ି»: ଏହି ପ୍ରଜାତିର କୋମଳ ଅଙ୍କୁର ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗରେ ବାହାରେ, ଏବଂ କପରେ ଶୁଖିଲା ପତ୍ର, ଚା ପାନୀୟ ଏବଂ ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର ସବୁ ହଳଦିଆ ରହେ। ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ ଏହାର ରୂପକୁ 三黄隐绿 — «ତିନି ହଳଦିଆ, ଯେଉଁଥିରେ ସବୁଜ ଲୁଚି ରହିଛି» ସୂତ୍ରରେ ସାରାଂଶିତ କରେ। ଏହା ହଳଦିଆ ଶ୍ରେଣୀର ଚା ନୁହେଁ: ଦସ୍ତାବିଜରେ ଲିପିବଦ୍ଧ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ସବୁଜ, କୌଣସି ମୃଦୁକରଣ (sweltering) ବିନା। 2025 ମସିହାରୁ ଏହି ନାମ ଏକ ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá)। ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ (CNIPA)ର ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ ଅନୁସାରେ ଶ୍ରେଣୀ ସ୍ଥିର: ବିଛାଇବା, ତାପ ସ୍ଥିରୀକରଣ, ଆକୃତି ପ୍ରଦାନ, ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ବୃଦ୍ଧି (摊放→杀青→做形→干燥→提香); କୌଣସି ମୃଦୁକରଣ (闷黄, mènhuáng) ନାହିଁ। ସୁଆନଚେଙ୍ଗ ବଜାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଶାସନ ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ ସିଧାସଳଖ ସବୁଜ ଚା ବୋଲି କହେ। ନାମରେ «ସୁନା» ହେଉଛି ଜୀବନ୍ତ କୋମଳ ଅଙ୍କୁରର ରଙ୍ଗ, ଶ୍ରେଣୀ ନୁହେଁ; 2024 ମସିହାର ସହର ପ୍ରକାଶନ ଥରେ «ହଳଦିଆ ଚା ଶିଳ୍ପ» (黄茶产业) କଥା କହେ, ସେହି ସୁନେଲି କଢ଼ିକୁ ହିଁ ବୁଝାଇ; ମୃଦୁକରଣ କଥା ସେଠାରେ ନାହିଁ।
ବର୍ଗ: ହଳଦିଆ ପତ୍ର (黄化, huánghuà) ପ୍ରଜାତିର ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ।
ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ଆନ୍ହୁଇ ପ୍ରଦେଶ (安徽, Ānhuī), ସୁଆନଚେଙ୍ଗ ମହାନଗର ନିଗମ (宣城, Xuānchéng), ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲା (广德, Guǎngdé)।
ସୁରକ୍ଷିତ କ୍ଷେତ୍ର: ଗୁଆଙ୍ଗଦେର ନଅଟି ଟାଉନସିପ ଏବଂ ସହର — ତାଓଝୋଉ, ବାଇଦିଆନ, ଜିନହାଙ୍ଗ, ଚିଉଚୁନ, ଶିଜି, ୟାଙ୍ଗତାନ, ଦୋଙ୍ଗଟିଙ୍ଗ, ସିହେ ଏବଂ ଲୁଚୁନ, ମୋଟ 120 ପ୍ରଶାସନିକ ଗ୍ରାମ।
ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 119°02′03″–119°40′08″ ପୂ. ଦ୍ରା., 30°37′03″–31°12′07″ ଉ. ଅ. — CNIPA ଘୋଷଣା ଅନୁସାରେ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

ଇତିହାସ:
- ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ଚା ସାଧାରଣତଃ। ସୁଆନଚେଙ୍ଗ ବଜାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଶାସନ ଲେଖେ ଯେ ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ମନ୍ଦିରଗୁଡ଼ିକରେ ପଶ୍ଚିମ ଜିନ (西晋) ସମୟରୁ ଚା ଚାଷ ହେଉଥିଲା, 1142 ମସିହାର ସରକାରୀ ଚା କ୍ରୟ ଏବଂ 1398 ମସିହାର ଚା କରର ସଂଖ୍ୟା ଉଲ୍ଲେଖ କରେ, ଏବଂ 1915 ମସିହା ପାନାମା ପ୍ରଦର୍ଶନୀରେ ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ଚା ପାଇଥିବା ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ପଦକ ସ୍ମରଣ କରେ। ଏହି ତଥ୍ୟ ସୁନେଲି କଢ଼ି ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ ନୁହେଁ।
- ଲୁ ତୋଙ୍ଗଙ୍କ ଧାଡ଼ି। ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ପ୍ରଶାସନ ଲୁ ତୋଙ୍ଗ (卢仝)ଙ୍କ ଚା କବିତାର ଧାଡ଼ି «先春抽出黄金芽» — «ବସନ୍ତ ପୂର୍ବରୁ ସୁନେଲି କଢ଼ି ଫୁଟିଲା» ଦ୍ୱାରା ଖୋଲେ ଏବଂ ଏହାକୁ 黄金芽 ବିଷୟରେ ପ୍ରଥମ ଲିପି ବୋଲି କହେ। ଧାଡ଼ିଟି ବସନ୍ତ କଢ଼ି ବିଷୟରେ କହେ; ହାଲୁକା ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପ୍ରଜାତି ସହିତ ସମ୍ପର୍କ ସହର ପୃଷ୍ଠାର ବ୍ୟାଖ୍ୟା।
- 1982। ସେହି ପୃଷ୍ଠା ଅନୁସାରେ, ଏହି ବର୍ଷ ଗୁଆଙ୍ଗଦେ «广德黄金芽» ଚାଷ କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲା। ଏହି ତାରିଖ ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜର ପ୍ରଜାତି ସହିତ କିପରି ମିଶେ, ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରୁ ସ୍ଥିର କରାଯାଇ ପାରିବ ନାହିଁ।
- 2018। «广德黄金芽» ଭୌଗୋଳିକ ସାର୍ଟିଫିକେଟ ଚିହ୍ନ ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହେଲା।
- 2020। ଉତ୍ପାଦ ଜାତୀୟ ତାଲିକା «名特优新»ରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଲା ଏବଂ ପ୍ରଥମ ୟାଙ୍ଗଜି ଡେଲ୍ଟା ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ପ୍ରତିଯୋଗିତାର ପାଞ୍ଚ ତାରା ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ପୁରସ୍କାର ପାଇଲା।
- 2021। କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଜାରି ହେଲା, କ୍ରମାଙ୍କ AGI03341।
- 2025। CNIPA ଘୋଷଣା କ୍ରମାଙ୍କ 625 ଦ୍ୱାରା ଏହି ନାମକୁ ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲା — ସହରର ଖବର ଅନୁସାରେ, ଗୁଆଙ୍ଗଦେରେ ପ୍ରଥମ। ସେହି ବର୍ଷ ପ୍ରଥମ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମୂଲ୍ୟ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପ୍ରଶାସନର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ 1.001 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଦେଲା।
ନାମ: 广德 — ସହରର ନାମ; 黄金 — «ସୁନା», 芽 — «କଢ଼ି»। 黄金芽 ଏକ ହାଲୁକା ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପ୍ରଜାତିର ନାମ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, କିନ୍ତୁ ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜର ପ୍ରଜାତି ତାଲିକାରେ ଏହା ନାହିଁ। ଉତ୍ପାଦର ନାମ ରୂପକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ଏକକ ପ୍ରଜାତି ନୁହେଁ।
ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ସହର ଏହି ଚା ଉପରେ «ଚୀନର ପ୍ରଥମ ସୁନେଲି କଢ଼ି ଜିଲ୍ଲା» (中国黄金芽第一县) ବ୍ରାଣ୍ଡ ନିର୍ମାଣ କରୁଛି। 2024 ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ଗୁଆଙ୍ଗଦେରେ ତିନୋଟି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ଧାଡ଼ି — 广德云雾茶, 广德白茶 ଏବଂ ସୁନେଲି କଢ଼ି, — ଏବଂ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଅମଳ ଆରମ୍ଭର ପର୍ବ ପାଳନ ହୁଏ।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିବରଣୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

ପ୍ରଜାତି: ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ ଅନୁସାରେ — 中黄一号 (Zhōnghuáng yīhào), 中黄二号 (Zhōnghuáng èrhào), 中黄三号 (Zhōnghuáng sānhào) ଏବଂ 黄金叶 (huángjīnyè)। ବଜାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଶାସନ ସୁନେଲି କଢ଼ିକୁ ହଳଦିଆ ପତ୍ର (黄化) ପରିବର୍ତ୍ତିତ ପ୍ରଜାତି ବୋଲି ବର୍ଗୀକୃତ କରେ।
ଅଞ୍ଚଳର ପ୍ରଜାତି: 2024 ମସିହାର ସହର ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ବଗିଚାରେ ଉନ୍ନତ ପ୍ରଜାତିର ଅଂଶ 78 %; ଦକ୍ଷିଣ, ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଂଶ, ସ୍ଥାନୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟା ଚା ପାଇଁ ରହିଛି, ହଳଦିଆ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ କ୍ଲୋନ କେନ୍ଦ୍ର ଏବଂ ଉତ୍ତରର ପାହାଡ଼ରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ।
ତୋଳିବା ମାନକ: ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହିତ ଗୋଟିଏ ପତ୍ର — ଗୋଟିଏ କଢ଼ି ସହିତ ଦୁଇଟି ପତ୍ର।
ତୋଳିବା ସମୟ: ଦସ୍ତାବିଜ ସମୟସୀମା ଉଲ୍ଲେଖ କରେ ନାହିଁ।

4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା

ଜଳବାୟୁ: ବଜାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଶାସନ ଅନୁସାରେ — ଉତ୍ତର ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ଆର୍ଦ୍ର ମୌସୁମୀ: ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା 15.4 °C, ହିମମୁକ୍ତ ଅବଧି 218 ଦିନ, ବାର୍ଷିକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ 2162 ଘଣ୍ଟା, ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା 80 %, ବାର୍ଷିକ ବୃଷ୍ଟିପାତ ପ୍ରାୟ 1379 ମିମି। ଜଙ୍ଗଲ ଆବରଣ 70 %ରୁ ଅଧିକ, ଦୈନିକ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ ବଡ଼, ବିଛୁରିତ ଆଲୋକ ପ୍ରଚୁର।
ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା: 200–800 ମି, ପାହାଡ଼ିଆ ଢାଲୁ 25°ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ (ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ)।
ମାଟି: ହଳଦିଆ-ଲାଲ (黄红壤), ଗଭୀରତା ଅତି କମରେ 50 ସେମି, ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଅତି କମରେ 3.5 %, pH 4.5–6.5।
ଦସ୍ତାବିଜ ଅନୁସାରେ ଯତ୍ନ: ଏକ ଧାଡ଼ିରେ ପ୍ରତି ଗାତରେ ଦୁଇଟି ଚାରା, ଧାଡ଼ି ମଧ୍ୟରେ 1.2–1.5 ମି; ମୂଳ ସାର ଭାବରେ ପ୍ରତି ହେକ୍ଟରରେ 3000–3750 କେଜି ରାଇ ସୋରିଷ ପିଡ଼ିଆ କିମ୍ବା ଜୈବ ସାର, ମାଟି ଆର୍ଦ୍ରତା — କ୍ଷେତ୍ର ଜଳଧାରଣ କ୍ଷମତାର 70–90 %।
ପରିମାଣ: ସହର ତଥ୍ୟ ବର୍ଷ ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ: 2024 ରେ 55 ହଜାର ମୁ, 2025 ବସନ୍ତରେ «ପ୍ରାୟ 50 ହଜାର ମୁ», 2026 ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ 58 ହଜାର ମୁ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ ପାଞ୍ଚଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସ୍ଥିର କରେ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାଇଁ — ପ୍ରସ୍ଥାନ ସମୟରେ ପତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା।

ବିଛାଇବା (摊放, tānfàng): 3–5 ସେମି ସ୍ତରରେ 5–8 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ, ଏକ କିମ୍ବା ଦୁଇଥର ଓଲଟାଇ, ପତ୍ର ନରମ ହେବା ଏବଂ ଘାସ ଗନ୍ଧ ଦୁର୍ବଳ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଆର୍ଦ୍ରତା — 69–71 %।
ତାପ ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, shāqīng): 300–350 °C ରେ, ପତ୍ର ମୁଠାଇଲେ ହାତରେ ଲାଗିବ ନାହିଁ, ବୃନ୍ତ ଭାଙ୍ଗିନଯାଇ ନଇଁଯିବ ଏବଂ ଚା ଗନ୍ଧ ବାହାରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଆର୍ଦ୍ରତା — 52–55 %।
ଆକୃତି ପ୍ରଦାନ (做形, zuòxíng): 130 ରୁ 100 °C ତାପମାତ୍ରାରେ, 10–15 ମିନିଟ, ପତ୍ର ସିଧା ହୋଇ ଆକୃତି ଧରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଆର୍ଦ୍ରତା — 15–20 %।
ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào): ହଠାତ ପ୍ରବଳ ଉତ୍ତାପ ବିନା, ଆର୍ଦ୍ରତା 7.0 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ।
ସୁଗନ୍ଧ ବୃଦ୍ଧି (提香, tíxiāng): କମ ତାପମାତ୍ରାରେ ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ଗରମ କରିବା; ଆର୍ଦ୍ରତା — 6.0 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ।

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ଗୁଣ

ବର୍ଣ୍ଣନା — ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ ଅନୁସାରେ।

ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ପତ୍ର ଖୋଲା ଏବଂ ସିଧା, କୋମଳ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗରେ ସବୁଜ ଝଲକ, ସମାନ ଏବଂ ପରିଷ୍କାର (朵形舒直、色泽嫩黄透绿、匀净)।
ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ପୃଥକ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
ଚା ପାନୀୟର ସୁଗନ୍ଧ: ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ମିଠା, ଫୁଲ ଗନ୍ଧ ସହିତ (香气清甜带花香)।
ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ, କୋମଳ, ମିଠା ଏବଂ ସ୍ଫୁର୍ତ୍ତିଦାୟକ (滋味鲜醇甘爽)।
ପାନୀୟର ରଙ୍ଗ: ହାଲୁକା ହଳଦିଆ, ଲୁଚି ରହିଥିବା ସବୁଜ ସହିତ (汤色亮黄隐绿)।
ଚା ତଳ (ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର): କୋମଳ ଏବଂ ସମାନ, କଢ଼ି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖୋଲେ, ସୁନେଲି-ହଳଦିଆ ସବୁଜ ସହିତ (叶底嫩匀成朵、金黄含绿)।

ଦସ୍ତାବିଜର ସାରାଂଶ ସୂତ୍ର — 三黄隐绿，香清味醇: ଲୁଚି ରହିଥିବା ସବୁଜ ସହିତ ତିନି ହଳଦିଆ, ପରିଷ୍କାର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ କୋମଳ ସ୍ୱାଦ।

7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା

ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜର ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ଆବଶ୍ୟକତା:

ସୂଚକ	ମାନକ
ଜଳୀୟ ନିଷ୍କାସନ	39 %ରୁ କମ ନୁହେଁ
ଚା ପଲିଫେନଲ	12.5 %ରୁ କମ ନୁହେଁ
ମୋଟ ପାଉଁଶ	7.5 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ

ବଜାର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଶାସନ ନିଜର ସଂଖ୍ୟା ଉଲ୍ଲେଖ କରେ: ଆମିନୋ ଅମ୍ଳ 6–10 %, ପଲିଫେନଲ ପ୍ରାୟ 18–20 %। ଏହା ପଦ୍ଧତି, ନମୁନା ଏବଂ ବର୍ଷ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ଆଟ୍ରିବ୍ୟୁସନ ସହିତ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା, ମାନକ ନୁହେଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

କୋମଳ ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀ ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସ।

ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: 75–80 °C।
ଚା ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
ପାତ୍ର: କାଚ ଗ୍ଲାସ, ଯେଉଁଥିରେ ହଳଦିଆ କଢ଼ି ଦେଖାଯାଏ, କିମ୍ବା ଧଳା ଗାଇୱାନ।
ପ୍ରକ୍ରିୟା:
1. ପାତ୍ର ଗରମ କରନ୍ତୁ।
2. ଚା ରଖି କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
3. ପ୍ରଥମ ପାନୀୟ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
4. କିଛି ପାନୀୟ ରଖି ପିଅନ୍ତୁ।
5. ପୁଣି ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
6. ଦୁଇରୁ ତିନିଟି ପୁନଃ ଢଳା।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂ, 0–5 °C ରେ ଫ୍ରିଜ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଗନ୍ଧ ବିନା। ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ଖୁଚୁରା ମୂଲ୍ୟର ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

ନକଲିରୁ ବର୍ତ୍ତିବାର ଉପାୟ:
- ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚିହ୍ନ ଏବଂ «广德黄金芽» ଚିହ୍ନ ଖୋଜନ୍ତୁ।
- ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ କ୍ଷେତ୍ରର ନଅଟି ଟାଉନସିପ ଏବଂ ସହରରୁ।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ର — ସିଧା, କୋମଳ ହଳଦିଆ ସବୁଜ ସହିତ; ପାନୀୟ — ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ଲୁଚି ରହିଥିବା ସବୁଜ ସହିତ।
- ଶ୍ରେଣୀ ଅନୁସାରେ ହଳଦିଆ ଚା ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ: ସୁନେଲି କଢ଼ିରେ ମୃଦୁକରଣ ନାହିଁ।

11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ

ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା ମାଧ୍ୟମରେ ଲିପିବଦ୍ଧ: ବିଛାଇବା ପରେ 69–71 % ରୁ ସୁଗନ୍ଧ ବୃଦ୍ଧି ପରେ 6 % ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
ସେହି ମହାନଗର ନିଗମର ଲାଙ୍ଗସି ଜିଲ୍ଲାରେ ନିଜର ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ଅଛି — «郎溪黄金芽»।
ତାପ ସ୍ଥିରୀକରଣର ସମାପ୍ତି ଦସ୍ତାବିଜ ସ୍ପର୍ଶ ଦ୍ୱାରା ଯାଞ୍ଚ କରେ: ପତ୍ର ହାତରେ ସାମାନ୍ୟ ଫୋଡ଼ିବା ଅନୁଭବ କରିବା ଉଚିତ (略有刺手感)।

12. ହାଲୁକା ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

ଆନ୍ଜି ହୁଆଙ୍ଗଜିନ୍ ୟା (安吉黄金芽): ଝେଜିଆଙ୍ଗର ଆନ୍ଜି ଜିଲ୍ଲାର ହଳଦିଆ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ ଚା — ନାମରେ ସବୁଠାରୁ ନିକଟତମ ପଡ଼ୋଶୀ।
ଜିଙ୍ଗୟୁନ ହୁଆଙ୍ଗଚା (缙云黄茶): ଝେଜିଆଙ୍ଗର ସବୁଜ ଚା, 中黄2号 ପ୍ରଜାତିରୁ — ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ଦସ୍ତାବିଜରେ ନାମିତ ସେହି ପ୍ରଜାତି।
ଝୋଙ୍ଗହୁଆଙ୍ଗ ନଂ 1 (中黄一号): କର୍ପସର ପ୍ରବନ୍ଧ, ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ତାଲିକାରେ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନରେ ଥିବା ପ୍ରଜାତି ବିଷୟରେ।
ହୁଓଶାନ ହୁଆଙ୍ଗ ୟା (霍山黄芽): ଆନ୍ହୁଇର ହଳଦିଆ ଚା ଶ୍ରେଣୀ ଅନୁସାରେ, ମୃଦୁକରଣ ସହିତ, — ତୁଳନା ପାଇଁ।

ଶେଷରେ:

ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ହୁଆଙ୍ଗଜିନ୍ ୟା — ପତ୍ରର ରଙ୍ଗ ଅନୁସାରେ ନାମିତ ଏକ ସବୁଜ ଚା: 中黄 ଏବଂ 黄金叶 ପ୍ରଜାତି ହଳଦିଆ ଶୁଖିଲା ପତ୍ର, ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାନୀୟ ଏବଂ ଲୁଚି ରହିଥିବା ସବୁଜ ସହିତ ସୁନେଲି ଚା ତଳ ଦିଏ। 2025 ସୁରକ୍ଷା ଦସ୍ତାବିଜ ଏହାକୁ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ — ବଗିଚାର ଉଚ୍ଚତାରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପତ୍ରର ଆର୍ଦ୍ରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ପୁରୁଣା ଧାଡ଼ି ଏବଂ କର ସଂଖ୍ୟା ଗୁଆଙ୍ଗଦେ ଚା ସାଧାରଣତଃ ବିଷୟରେ କହେ; ସୁନେଲି କଢ଼ି ନିଜେ ଆଧୁନିକ ପ୍ରଜାତିର ଚା।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ