ឡុងឈី ស៊ាងជៀន (Lóngchí xiāngjiān, 龙池香尖) ដែលមានឈ្មោះទីពីរថា ឡុងឈី ជៀនឆា (龙池尖茶, Lóngchí jiānchá) គឺជាតែបៃតងសំប៉ែតរបស់ស្រុកហ័រនីង (怀宁县) នៃក្រុងអានឈីង ខេត្តអានហ៊ុយ។ ឈ្មោះនេះបានមកពីភ្នំឡុងឈីជៀន (龙池尖) ដែលចម្ការតែស្ថិតនៅជុំវិញ។ ការពិពណ៌នាគឺ «ចុងស្លឹកក្រអូបពីឡុងឈីជៀន»។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានការពារជាផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រតាំងពីឆ្នាំ 2016 និងជាសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មតាំងពីឆ្នាំ 2019។ នៅឆ្នាំ 2025 CNIPA បានចេញសេចក្តីប្រកាសរបស់ខ្លួនដើម្បីបន្តការការពារ។
1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖
- ប្រភេទ៖ តែបៃតង (绿茶, lǜchá)៖ ការកំដៅជួសជុល ការតម្រង់ និងការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ ការសម្ងួត។
- ប្រភេទ៖ តែបៃតងសំប៉ែតដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។
- ប្រភពដើម៖ ប្រទេសចិន ខេត្តអានហ៊ុយ (安徽, Ānhuī) ក្រុងអានឈីង (安庆, Ānqìng) ស្រុកហ័រនីង (怀宁, Huáiníng)។
- តំបន់ការពារ៖ ឃុំ និងទីប្រជុំជនចំនួនប្រាំរបស់ស្រុក គឺ ឈីងហឺ (清河乡) ជៀងចឺន (江镇镇) ហុងភូ (洪铺镇) ហ័រដុន (黄墩镇) និង ឝ៊ីជីង (石镜乡)។ តម្រូវការរបស់ CNIPA គ្របដណ្តប់តំបន់ទាំងនេះតាមព្រំដែនរដ្ឋបាលបច្ចុប្បន្ន ហើយសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មគ្របដណ្តប់ភូមិរដ្ឋបាលចំនួន 18 នៃអង្គភាពទាំងប្រាំដូចគ្នា។ អ្នកដាក់ពាក្យតាមរយៈ CNIPA គឺរដ្ឋាភិបាលប្រជាជនស្រុកហ័រនីង ហើយអ្នកកាន់សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មគឺសមាគមតែរបស់ស្រុក។
- កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ៖ 116°41′29″–116°53′08″ រយៈបណ្តោយខាងកើត, 30°27′30″–30°38′15″ រយៈទទឹងខាងជើង (យោងតាមសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម)។
2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖
- ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖
- ការកំណត់កាលបរិច្ឆេទ។ ការពិពណ៌នាយោងបានចង្អុលបង្ហាញពីការចាប់ផ្តើមផលិតកម្មនៅសម័យសុង ហើយបន្ទាប់មកបាននិយាយភ្លាមៗអំពីប្រពៃណី «ជិត 700 ឆ្នាំ»។ រាជវង្សសុងបានបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 1279 ហើយតួលេខទាំងពីរមិនស៊ីគ្នាល្អទេ។ មិនមានឯកសារអំពីកាលបរិច្ឆេទសម័យសុងនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។
- ត្រកូលឆឺន។ ការបោះពុម្ពរបស់ស្រុក (2019) ដោយយោងទៅលើកំណត់ត្រាត្រកូលក្នុងស្រុកបានសរសេរថា នៅចុងសម័យយាន ត្រកូលឆឺនបានផ្លាស់ទីទៅកាន់តំបន់ដើមទន្លេឈីងស្វ៊ីហឺ ហើយបានចាប់ផ្តើមដាំតែពីគុម្ពោតព្រៃក្នុងស្រុក។ អត្ថបទដដែលបានកំណត់កាលបរិច្ឆេទនៃការបង្កើតតែនេះនៅដើមសម័យសុង ហើយភាពផ្ទុយគ្នានេះនៅតែមាននៅក្នុងប្រភព។ យោងតាមអត្ថបទដដែល តែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ថ្វាយនៅវត្តក្នុងស្រុក ដូចជា ឡុងឈីអាន (龙池庵) ចឹងជ្វេអាន (正觉庵) និងវត្តដទៃទៀត ហើយនៅចុងសម័យឈីង និងដើមសម័យសាធារណរដ្ឋ តែត្រូវបានបញ្ជូនទៅអានឈីង ដល់តុរបស់ការិយាល័យខេត្ត តំបន់ និងស្រុក។
- 1915។ ភស្តុតាងចាស់បំផុតដែលបានរកឃើញគឺ «កំណត់ត្រាស្រុកហ័រនីង» (《怀宁县志》) ឆ្នាំទី 4 នៃសាធារណរដ្ឋ នៅក្នុងការដកស្រង់នៃការពិពណ៌នាយោង៖ តែពីឡុងឈីជៀន «ល្អឥតខ្ចោះ»។ ប្រមូលផលនៅជុំវិញពិធីបុណ្យឈីងមីង បន្ទាប់ពីកែច្នៃ វា «ដូចជាដង្កូវនាងតូច» ហើយពេលញ៉ាំជាមួយទឹកភ្នំ «រសជាតិមិនទាបជាងតែម៉េងឌីងទេ» (蒙顶)។
- ចាប់ពីទសវត្សឆ្នាំ 1980។ យោងតាមការបោះពុម្ពរបស់ស្រុក ស្រុកបានអញ្ជើញអ្នកឯកទេសមកពីសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មអានហ៊ុយ និងវិទ្យាស្ថានតែអានហ៊ុយ។ ការកែច្នៃដោយដៃត្រូវបានជំនួសដោយម៉ាស៊ីន ហើយការសំប៉ែត (压扁) ត្រូវបានបន្ថែម ដើម្បីឱ្យតែអាចទប់ទល់នឹងការចាក់ទឹកម្តងហើយម្តងទៀតបានល្អជាង។
- ពានរង្វាន់។ យោងតាមការបោះពុម្ពដដែល៖ ឆ្នាំ 2004 ការដាក់បញ្ចូលក្នុង «សៀវភៅណែនាំម៉ាកតែចិន» (《中国茶叶品牌指南》) ឆ្នាំ 2009 ពានរង្វាន់លេខមួយនៃការប្រកួតប្រជែងលើកទី 8 «ចុងឆាប៉ី» (中茶杯) ឆ្នាំ 2010 និង 2014 សញ្ញា «龙池» ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាពាណិជ្ជសញ្ញាល្បីរបស់អានហ៊ុយ ឆ្នាំ 2017 បញ្ជីជាតិនៃផលិតផលកសិកម្មល្បី ពិសេស គុណភាពខ្ពស់ និងថ្មី។
- 2016។ នៅថ្ងៃទី 28 ខែធ្នូ រដ្ឋបាលទូទៅនៃការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ការត្រួតពិនិត្យ និងការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ (AQSIQ) បានប្រកាសលេខ 128 ដោយដាក់ «龙池香尖（龙池尖茶）» ក្រោមការការពារជាផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ និងបានអនុម័តតម្រូវការគុណភាព។
- 2019។ តាមរយៈសេចក្តីប្រកាសរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងកិច្ចការជនបទលេខ 185 ចុះថ្ងៃទី 24 ខែមិថុនា តែត្រូវបានចុះបញ្ជីជាសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រកសិកម្ម។
- 2025។ សេចក្តីប្រកាស CNIPA លេខ 632 (ចុះហត្ថលេខានៅថ្ងៃទី 9 ខែមិថុនា បោះពុម្ពនៅថ្ងៃទី 27 ខែមិថុនា) បានទទួលស្គាល់ ឡុងឈី ស៊ាងជៀន ជាផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។ នៅក្នុងកំណត់សម្គាល់បាននិយាយថា កំណត់ត្រានេះជំនួសធាតុទី 18 និងឧបសម្ព័ន្ធទី 18 នៃសេចក្តីប្រកាស AQSIQ ឆ្នាំ 2016៖ ការការពារមិនមែនថ្មីទេ ប៉ុន្តែជាការបន្ត។
- ឈ្មោះ៖ 龙池 (lóngchí) មានន័យថា «ស្រះនាគ» ដែលជាផ្នែកមួយនៃឈ្មោះភ្នំ។ 香 (xiāng) មានន័យថា «ក្រអូប»។ 尖 (jiān) មានន័យថា «ចុង» ហើយក៏ជា «កំពូល» នៅក្នុងឈ្មោះភ្នំផងដែរ។ ឈ្មោះទីពីរមានន័យសាមញ្ញថា «តែពីឡុងឈីជៀន»។
3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖
- ពូជ / ពូជដាំដុះ៖ យោងតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA គឺជាពូជតែប្រពៃណីក្នុងស្រុក (当地传统茶树品种)។ សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មបញ្ជាក់បន្ថែម៖ ប្រជាជនក្នុងស្រុក (群体种) ជាគុម្ពោត ស្លឹកមធ្យម ពេលវេលាដើម។ តម្រូវការរបស់ CNIPA បានកំណត់ការបន្តពូជលូតលាស់ (无性繁殖)។ ឯកសារមិនបានពន្យល់ពីរបៀបដែលវាទាក់ទងនឹងប្រជាជននោះទេ។
- វត្ថុធាតុដើម៖ ត្រួយដែលមានស្លឹកមួយ និងត្រួយដែលមានស្លឹកពីរដែលទើបតែលាតចេញ។ ស្លឹកទន់ ក្រាស់ មានរោមច្រើន។
- ស្តង់ដារប្រមូលផល៖ យោងតាមសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម ត្រួយត្រូវតែទាំងមូល គ្មានទឹកសន្សើម ឬទឹកភ្លៀង គ្មានស្រទាប់ស្រោប ឬ «ស្លឹកត្រី»។ ស្លឹកដែលបេះរួចត្រូវបានរៀបចំតាមកម្រិត ហើយដាក់ឱ្យដំណើរការបន្ទាប់ពី 6 ម៉ោង។
- ពេលវេលាប្រមូលផល៖ យោងតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA គឺចុងខែមីនាដល់ដើមខែមេសា។ យោងតាមសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម កម្រិតខ្ពស់បំផុតត្រូវបានប្រមូលផលបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យជុនហ្វឺន និងមុនពិធីបុណ្យឈីងមីង ហើយកម្រិតផ្សេងទៀតត្រូវបានបញ្ចប់នៅជុំវិញពិធីបុណ្យគូយូ។
4. តំបន់ដី និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖
- តំបន់៖ ជួរភ្នំទាបជុំវិញភ្នំឡុងឈីជៀន (433 ម៉ែត្រ យោងតាមសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម) ដែលជា «ដំបូលនៃហ័រនីង»។ ការពិពណ៌នាយោងដាក់ចម្ការតែនៅជិតភ្នំស៊ុងជៀនសាន (双尖山) ក្បែរវត្តឡុងឈីអាន (龙池庵) នៅរយៈកម្ពស់ប្រហែល 400 ម៉ែត្រ។
- រយៈកម្ពស់៖ យោងតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA មិនទាបជាង 200 ម៉ែត្រ។
- អាកាសធាតុ៖ ខ្យល់មូសុងសើមស៊ុបត្រូពិកខាងជើង។ យោងតាមស្រុក៖ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំ 16–17 °C ពន្លឺព្រះអាទិត្យ 2057.1 ម៉ោង ទឹកភ្លៀង 1349.4 មម រយៈពេលគ្មានទឹកកក 241 ថ្ងៃ។ តំបន់នេះស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃខ្សែទឹកនៃបឹងឆៃហ្ស៊ឺហ៊ូ (菜子湖) និងទន្លេវ៉ានហឺ (皖河)។ យោងតាមការពិពណ៌នា នៅទីនេះរដូវក្តៅត្រជាក់ជាងប្រហែល 4 °C ហើយក្នុងរដូវរងាក្តៅជាងប្រហែល 2 °C បើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃស្រុក។ អ្នកចងក្រងបានភ្ជាប់ពន្លឺដែលសាយភាយ និងអ័ព្ទពេលព្រឹកទៅនឹងក្លិនក្រអូបរបស់តែ។
- ដី៖ យោងតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA គឺដីក្រហម ដីលឿងក្រហម និងដីលឿងត្នោត កម្រាស់មិនតិចជាង 1 ម៉ែត្រ សារធាតុសរីរាង្គមិនតិចជាង 1.0 % pH 5.5–6.0។ សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មបន្ថែមដីខ្សាច់ល្បាយ និង pH ប្រហែល 5.57។
- ការថែទាំ៖ មិនលើសពី 50 ពាន់គុម្ពក្នុងមួយហិកតា ជីត្រូវបានធ្វើពីនំខេក ឬលាមកសត្វ។ ការបដិសេធការប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអត្ថបទយោងប៉ុណ្ណោះ។
5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖
គ្រោងការណ៍យោងតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA៖ ការសម្ងួតស្លឹក → ការកំដៅជួសជុល → ការតម្រង់ និងការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ → ការត្រជាក់ → ការសម្ងួត។
- ការសម្ងួតស្លឹក (摊凉, tānliáng)៖ ស្រទាប់មិនក្រាស់ជាង 5 សង់ទីម៉ែត្រ រហូតដល់ស្លឹកប្រែជាងងឹត និងទន់។
- ការកំដៅជួសជុល (杀青, shāqīng)៖ 180–200 °C រហូតដល់ស្លឹកប្រែជាងងឹត។
- ការតម្រង់ និងការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ (理条、做形, lǐtiáo, zuòxíng)៖ ដោយដៃ នៅក្នុងខ្ទះនៅសីតុណ្ហភាព 80 → 50 °C។ ដោយម៉ាស៊ីន ការតម្រង់នៅសីតុណ្ហភាព 150 °C រយៈពេល 2.5–3 នាទី ការត្រជាក់រយៈពេល 0.5–1 ម៉ោង បន្ទាប់មកការធ្វើទ្រង់ទ្រាយនៅសីតុណ្ហភាព 120 °C ជាមួយនឹងការសង្កត់រយៈពេល 1–2 នាទី រហូតដល់ 80 % ស្ងួត។
- ការសម្ងួត (烘干, hōnggān)៖ លើកទីមួយនៅសីតុណ្ហភាព 80 °C ត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោង បន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅសីតុណ្ហភាព 60 °C រហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង។ សំណើមមិនលើសពី 5 %។
សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មពិពណ៌នាអំពីវិធីសាស្រ្តដោយដៃ៖ ការកំដៅជួសជុលនៅក្នុងខ្ទះអគ្គិសនីប្រហែល 160 °C ជាមួយស្លឹកតែ 100–150 ក្រាមក្នុងមួយលើក ប្រហែល 3 នាទី។ ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយនៅទីនោះដែរនៅសីតុណ្ហភាព 80 → 50–60 °C ប្រហែល 4 នាទី ដោយសង្កត់ដោយបាតដៃ។ ការសម្ងួតនៅក្នុងកញ្ច្រែងត្បាញលើធ្យូងឈើ ប្រហែល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 80 °C បន្ទាប់មកនៅសីតុណ្ហភាព 60 °C។ សម្រាប់ម៉ាស៊ីន ឯកសារដដែលផ្តល់ការកំដៅជួសជុលដោយស្គរនៅសីតុណ្ហភាព 270 °C ប្រហែលមួយនាទី ការតម្រង់នៅសីតុណ្ហភាព 200 °C ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយប្រហែល 190 °C និងការសម្ងួតបន្ថែមនៅសីតុណ្ហភាព 160 °C។ ការតម្រង់ និងការធ្វើទ្រង់ទ្រាយនៅទីនេះក្តៅជាងតម្រូវការរបស់ CNIPA (150 និង 120 °C) ហើយឯកសារមិនបានពន្យល់ពីមូលហេតុនៃភាពខុសគ្នានោះទេ។
6. លក្ខណៈសម្បត្តិសរីរាង្គ៖
ការពិពណ៌នាដំបូងគឺរបស់ CNIPA (ដែលធ្វើម្តងទៀតនូវ AQSIQ ឆ្នាំ 2016) បន្ទាប់មកដែលខុសគ្នាគឺរបស់សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម។
- រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖ សំប៉ែត «ដូចជាចុងលំពែង» (形扁似矛)។ ឯកសារទីពីរបន្ថែម៖ ពណ៌បៃតងរលោង រោមអាចមើលឃើញ (绿润显毫)។
- ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖ មិនមានការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។
- ក្លិនទឹកតែ៖ ស្អាត ខ្ពស់ និងសម្បូរបែប ឆើតឆាយ (清香高郁，香气清雅); ឬស្អាត និងយូរអង្វែង (清香持久)។
- រសជាតិ៖ ទន់ និងស្រស់ (滋味醇爽); ឬស្រស់ ទន់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមត្រឡប់មកវិញ (鲜醇回甘)។
- ពណ៌ទឹកតែ៖ លឿងបៃតង និងភ្លឺថ្លា (黄绿明亮); ឬបៃតងខ្ចី និងភ្លឺថ្លា (嫩绿明亮)។
- ស្លឹកតែក្រោយញ៉ាំរួច៖ រាបស្មើ បៃតង និងភ្លឺ (匀整绿明); ឬត្រួយ និងស្លឹកក្រាស់ ទន់ រាបស្មើ បៃតង និងភ្លឺ (芽叶壮实，嫩匀绿亮)។
7. សមាសធាតុគីមី៖
តម្រូវការរបស់ CNIPA កំណត់សូចនាករមួយ៖ ចំរាញ់ទឹកមិនតិចជាង 38.0 %។ សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មកំណត់ប្រាំ ដោយមានកម្រិតចំរាញ់ផ្សេងគ្នា៖ ចំរាញ់ទឹកមិនតិចជាង 36.0 % ជាតិសរសៃឆៅមិនលើសពី 10.0 % ផេះសរុបមិនលើសពី 6.5 % កំទេច និងធូលីមិនលើសពី 3.0 % សំណើមមិនលើសពី 7.0 %។ ទាំងនេះគឺជាបទដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផល មិនមែនជាការវិភាគនៃក្រុមជាក់លាក់នោះទេ។
8. ការញ៉ាំតែ៖
ការអនុវត្តកម្រិតសម្រាប់តែបៃតង៖ មិនមានការណែនាំអំពីប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៅក្នុងឯកសារទេ។
- សីតុណ្ហភាពទឹក៖ 80–85 °C។
- បរិមាណតែ៖ 3 ក្រាមក្នុងទឹក 150 មីលីលីត្រ។
- ឧបករណ៍៖ កែវថ្លា ឬហ្គៃវ៉ាន់ពណ៌ស។
- ដំណើរការ៖ កំដៅឧបករណ៍ជាមុន ដាក់តែ ចាក់ទឹកតាមជញ្ជាំង។ ការញ៉ាំលើកដំបូងបន្ទាប់ពី 40–60 វិនាទី។ ផឹកដោយទុកផ្នែកមួយនៃទឹកតែ ហើយបន្ថែមទឹកម្តងទៀតពីរទៅបីដង។
9. ការរក្សាទុក៖
ការអនុវត្តកម្រិត។ នៅក្នុងវេចខ្ចប់ខ្យល់ជិត ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ គ្មានពន្លឺ គ្មានសំណើម និងគ្មានក្លិន។ សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្មតម្រូវឱ្យយកតែដែលមិនបានលក់មុនចុងខែឧសភាទៅរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែពណ៌លឿង។ រយៈពេលរក្សាទុកគឺ 12 ខែ។
10. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ៖
មិនមានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។ តួលេខអំពីទំហំមិនស៊ីគ្នាទេ៖ ផ្ទៃដី 553 ហិកតា និង 124 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ យោងតាមសញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម ផ្ទៃដី 12.2 ពាន់មូ និង 170 តោននៅក្នុងឃុំឈីងហឺមួយ យោងតាមសេចក្តីសង្ខេបយោងឆ្នាំ 2017 ផ្ទៃដីជាង 12 ពាន់មូនៅក្នុងឃុំឈីងហឺ ជៀងចឺន ហ័រដុន និងឃុំផ្សេងទៀត យោងតាមសេចក្តីសង្ខេបឆ្នាំ 2018 ផ្ទៃដីជាង 6 ពាន់មូក្រោមម៉ាក យោងតាមគេហទំព័រ «រ៉េនមីនវ៉ាង» (ប៉ុស្តិ៍អានហ៊ុយ) ឆ្នាំ 2020។
- វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖
- រកមើលសញ្ញាពិសេសនៃសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ។ ការអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់វាត្រូវបានចេញដោយ CNIPA តាមរយៈការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញាស្រុកហ័រនីង។
- ពិនិត្យមើលថាតែមកពីឃុំ និងទីប្រជុំជនទាំងប្រាំនៃស្រុកហ័រនីង។
- ស្លឹកសំប៉ែត «ដូចជាចុងលំពែង» បៃតងរលោង និងមានរោមដែលអាចមើលឃើញ។
11. ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖
- កំណត់ត្រាឆ្នាំ 1915 ដាក់តែនេះមិនទាបជាងតែម៉េងឌីងទេ ហើយការពិពណ៌នាយោងបានដកស្រង់សុភាសិតមួយដែលនិយាយថា «ទឹកពីកណ្តាលទន្លេយ៉ាងសេ តែពីកំពូលភ្នំម៉េងសាន»។
- យោងតាមកំណត់ត្រានៃការបោះពុម្ពរបស់ស្រុក មានទំនៀមទម្លាប់ក្នុងការប្រមូលផល៖ ការប្រមូលផលដំបូងត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយនារីមិនទាន់រៀបការ ហើយដៃ និងមុខមិនត្រូវបានលាបទឹកអប់ ឬម្សៅឡើយ ដើម្បីកុំឱ្យក្លិនបរទេសជាប់នឹងស្លឹក។
- នៅថ្ងៃទី 6 ខែមេសា ឆ្នាំ 2020 យោងតាមរបាយការណ៍របស់គេហទំព័រ «រ៉េនមីនវ៉ាង» (ប៉ុស្តិ៍អានហ៊ុយ) អ្នកសរសេរប្លុកចំនួនដប់ប្រាំមួយនាក់បានផ្សាយផ្ទាល់ពីការប្រមូលផលនៅឃុំឈីងហឺ ដោយក្នុងមួយថ្ងៃពួកគេបានលក់តែនៅនឹងកន្លែងក្នុងតម្លៃ 424 ពាន់យ័ន និងទទួលបានការបញ្ជាទិញចំនួន 2.3 លានយ័ន។
- តែមួយត្រូវបានការពារដោយឯកសារពីរដែលមានបទដ្ឋានខុសគ្នា៖ ចំរាញ់ទឹកមិនតិចជាង 38 % សម្រាប់ CNIPA និងមិនតិចជាង 36 % សម្រាប់សញ្ញាសម្គាល់កសិកម្ម ទឹកតែ «លឿងបៃតង» សម្រាប់មួយ និង «បៃតងខ្ចី» សម្រាប់មួយទៀត។
12. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែផ្សេងទៀត៖
- ធានជូ ជៀន ហាវ (天柱剑毫)៖ តែសំប៉ែត «រាងដូចដាវ» ពីភ្នំធានជូ នៃក្រុងអានឈីងដូចគ្នា។
- ឌូឌូ ស្វ៊ីមីង (都督翠茗)៖ តែអានហ៊ុយសំប៉ែតពីភ្នំឌូឌូ ក្បែរបឹងឆាវហ៊ូ ដែលរូបរាងរបស់វាត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងពន្លកឫស្សី។
- ម៉េងឌីង ហ្គានលូ (蒙顶甘露)៖ តែរមួលពីភ្នំម៉េងសាន នៅស៊ីឈួន។ កំណត់ត្រាឆ្នាំ 1915 បានប្រៀបធៀបតែពីឡុងឈីជៀនជាមួយនឹងតែម៉េងឌីងជាទូទៅ មិនមែនជាមួយនឹងប្រភេទពិសេសនេះទេ។
សរុបសេចក្តី៖
ឡុងឈី ស៊ាងជៀន គឺជាតែបៃតងសំប៉ែតពីជួរភ្នំទាបនៃស្រុកហ័រនីង៖ ស្លឹក «ដូចជាចុងលំពែង» ក្លិនក្រអូបស្អាតខ្ពស់ រសជាតិទន់ស្រស់។ អតីតកាលរបស់វាស្ថិតនៅលើបន្ទាត់មួយនៃកំណត់ត្រាឆ្នាំ 1915 ហើយបច្ចុប្បន្នភាពរបស់វាស្ថិតនៅលើឯកសារការពារពីរ ដែលពិពណ៌នាអំពីតែនេះខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
ប្រភព
សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ
បញ្ជីពេញលេញ — នៅលើទំព័រ ប្រភព