Dūdū cuìmíng

ឌូឌូ ស៊ុយមីង (Dūdū cuìmíng, 都督翠茗) គឺជាតែបៃតងសំប៉ែតពីភ្នំឌូឌូ (都督山) នៅច្រាំងខាងត្បូងនៃបឹងឆាវហ៊ូ៖ ឃុំប៉ា (坝镇) នៃស្រុកក្រុងឆាវហ៊ូ ទីក្រុងហឺហ្វី ខេត្តអានហ៊ុយ។ បើពណ៌នា — «តែពណ៌ត្បូងមរកតនៃភ្នំឌូឌូ»។ ស្លឹកត្រូវបានបង្កើតជារាង «ដូចពន្លកឫស្សី» ហើយហាលសម្ងួតដើម្បីរក្សាពណ៌ត្បូងមរកត ដែលជាលក្ខណៈពិសេសពីរយ៉ាងដែលលក្ខណៈបច្ចេកទេសហៅថាជាភាពពិសេសសំខាន់របស់តែ។ យោងតាមការពណ៌នាឯកសារយោង តែនេះបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1998; ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 វាត្រូវបានការពារជាសូចនាករភូមិសាស្ត្រកសិកម្ម ហើយចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2025 ជាផលិតផលដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រ CNIPA។

1. ការចាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖

• ប្រភេទ៖ តែបៃតង (绿茶, lǜchá)។ លក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ក្រសួងកសិកម្មភ្ជាប់វាទៅនឹងស្តង់ដារ GB/T 14456.3 ស្តីពីតែបៃតងពីពូជស្លឹកល្អិត និងមធ្យម ហើយបើគិតពីសុវត្ថិភាព ភ្ជាប់ទៅ GB 2762 (សារធាតុកខ្វក់) និង GB 2763 (សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត)។
• ប្រភេទ៖ តែបៃតងសំប៉ែតដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រ។
• ប្រភពដើម៖ ប្រទេសចិន ខេត្តអានហ៊ុយ (安徽, Ānhuī) ទីក្រុងហឺហ្វី (合肥, Héféi) ស្រុកក្រុងឆាវហ៊ូ (巢湖, Cháohú) ឃុំប៉ា។
• តំបន់ការពារ៖ ទួល និងភ្នំទាបនៃគណៈកម្មាធិការទាំងប្រាំបីនៃឃុំ៖ ស៊ាឌៀន (夏店), ស៊ីថាង (石塘), លានហឺ (联河), ឈួនស៊ុយ (泉水), ឈីងសាន (青山), ឡាវសាន (姥山), ហ៊ូតុង (湖东) និងសហគមន៍តាមដងផ្លូវ។ បញ្ជីនេះដូចគ្នាទាំងនៅក្រសួងកសិកម្ម និង CNIPA; ក្នុងការពណ៌នាអំពីតំបន់ ឯកសារទាំងពីរសរសេរឃុំនេះថា «督坝镇» ហើយក្នុងកន្លែងផ្សេងទៀតថា «坝镇»។ អ្នកស្នើសុំគឺសមាគមឧស្សាហកម្មតែភ្នំឌូឌូ។
• កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ៖ 117°32′–117°39′ រយៈបណ្តោយខាងកើត, 31°17′–31°20′ រយៈទទឹងខាងជើង។

2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖

• ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖
  • រឿងព្រេង។ យោងតាមរឿងព្រេង នៅលើភ្នំឌូឌូ កងទ័ពរបស់ស៊ាំង យូ ឆាវ ឆាវ និងចូវ យូ បានបោះជំរំ ហើយតែត្រូវបានដាំដើម្បីការពារទាហានពីជំងឺរាតត្បាត។ មិនមានឯកសារបញ្ជាក់ទេក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញ។
  • ឈ្មោះចាស់។ យោងតាមការពណ៌នាយោង មុនឆ្នាំ 1949 និងក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃសាធារណរដ្ឋប្រជាមានិតចិន តែពីភ្នំក្រោមឈ្មោះ «小兰花» (xiǎo lánhuā) ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមផ្ទះតែអ៊ូហ៊ូទៅសានតុង និងម៉ុងហ្គោលីខាងក្នុង ហើយនាំចេញទៅរុស្ស៊ី។ ចាប់ពីទសវត្សរ៍ 1970 ជាពិសេសបន្ទាប់ពីកំណែទម្រង់ សួនចាស់ត្រូវបានកែលម្អ និងពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ត្រូវបាននាំចូល; មូលដ្ឋានតែ «បៃតង» ប្រមាណ 10 ពាន់មូវ (亩) បានកើតឡើង ដំណើរការដោយគ្រោងការ «ក្រុមហ៊ុន + កសិដ្ឋានកសិករ»។
  • 1998. យោងតាមការពណ៌នាយោងអំពីម៉ាក ក្នុងឆ្នាំនេះ ឌូឌូ ស៊ុយមីង ត្រូវបានបង្កើតឡើង; ក្នុងនោះក៏បានបញ្ជាក់ថា វាត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយនាយកដ្ឋានតែនៃសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មអានហ៊ុយ តាមស្តង់ដារ GB/T 14456-93 នាពេលនោះ ហើយមជ្ឈមណ្ឌលធ្វើតេស្តតែនៃក្រសួងកសិកម្មបានរាប់ឃើញវត្ថុធាតុដើម «ពន្លកជាមួយស្លឹកមួយទើបរីក» ច្រើនជាង 95 % នៅក្នុងផលិតផល។
  • 2006. នៅខែកុម្ភៈ សមាគមឧស្សាហកម្មតែភ្នំឌូឌូត្រូវបានចុះបញ្ជី; នៅខែកក្កដា តែបានឆ្លងកាត់វិញ្ញាបនប័ត្រ QS ហើយនៅខែវិច្ឆិកាទទួលបានងារជាផលិតផលកសិកម្មម៉ាកយីហោអានហ៊ុយ។
  • 2018. នៅថ្ងៃទី 12 ខែកុម្ភៈ ក្រសួងកសិកម្ម (ក្នុងសមាសភាពនាពេលនោះ) ដោយសេចក្តីប្រកាសលេខ 2651 បានចុះបញ្ជីតែនេះជាសូចនាករភូមិសាស្ត្រកសិកម្ម (វិញ្ញាបនបត្រ AGI02279)។
  • 2019–2020. កាតាឡុកម៉ាកកសិកម្មចិន (ថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2019) បញ្ជីដំបូងនៃផលិតផលកសិកម្មល្បី ពិសេស គុណភាពខ្ពស់ និងថ្មីសម្រាប់ឆ្នាំ 2020 (ថ្ងៃទី 20 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2020)។ នៅថ្ងៃទី 22 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2020 ស្តង់ដារមូលដ្ឋានហឺហ្វី DB3401/T 202—2020 ត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើ; វេទិកាស្តង់ដាររដ្ឋឥឡូវចាត់ទុកវាថាបានលុបចោល។
  • 2025. ដោយសេចក្តីប្រកាស CNIPA លេខ 632 (ចុះហត្ថលេខាថ្ងៃទី 9 ខែមិថុនា បោះពុម្ពថ្ងៃទី 27 ខែមិថុនា) តែនេះរួមជាមួយផលិតផល 223 ផ្សេងទៀតត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផលដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រ; ដោយសេចក្តីប្រកាសលេខ 633 (បោះពុម្ពថ្ងៃទី 7 ខែកក្កដា) អ្នកផលិតរបស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសញ្ញាពិសេស។
• ឈ្មោះ៖ 都督 (dūdū) — «មេបញ្ជាការធំ», 翠 (cuì) — «ពណ៌ត្បូងមរកត», 茗 (míng) — «តែ»។ យោងតាមរឿងព្រេង ភ្នំនេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះជាកិត្តិយសដល់ចូវ យូ មេបញ្ជាការធំ (大都督) នៃនគរអ៊ូ ដែលគេនិយាយថាបានហ្វឹកហាត់កងទ័ពនៅទីនេះ ហើយពិភាក្សាកិច្ចការយោធាអមដោយតែ។
• ពានរង្វាន់៖ យោងតាមការពណ៌នាអំពីម៉ាក — រង្វាន់ទីមួយនៃការប្រកួតលើកទីបី «ចុងឆា ប៉ី» (中茶杯), ងារជាផលិតផលម៉ាកនៃពិព័រណ៍កសិកម្មអន្តរជាតិចិន, មេដាយមាសនៃពិព័រណ៍តែអន្តរជាតិចិន (អ៊ូហ៊ូ) លើកទីបួន, ម៉ាកពាណិជ្ជកម្មល្បីរបស់ឆាវហ៊ូ (2010), បញ្ជីដំបូង «ឆាវហ៊ូ មីងឆា» (2011), បញ្ជីដំបូងនៃទំនិញទេសចរណ៍ល្បីរបស់អានហ៊ុយ (2012)។

3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖

• ពូជ / គុលទីវ៉ា៖ មិនបានបញ្ជាក់។ តម្រូវការរបស់ CNIPA គ្រាន់តែនិយាយថា «ពូជដែលបានកែលម្អនាំចូល» (适宜引进优良品种) គឺសមរម្យ។
• វត្ថុធាតុដើម៖ ពន្លកជាមួយស្លឹកមួយឬពីរ; ម៉ាស៊ីនចែកស្លឹកជាបួនថ្នាក់តាមកម្រិតនៃការរីក ហើយថ្នាក់នីមួយៗត្រូវបានដំណើរការដោយឡែកពីគ្នា។
• ស្តង់ដារបេះ៖ បេះជាបាច់ ច្រើនដង។ ចំពោះគុម្ពចាស់នៅរដូវផ្ការីក ទុក «ស្លឹកត្រី» (鱼叶) ហើយនៅចុងរដូវផ្ការីក ទុកស្លឹកមួយ។
• ពេលវេលាបេះ៖ មិនមានកាលបរិច្ឆេទច្បាស់លាស់ក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញ។

4. តំបន់ដីធ្លី និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖

• តំបន់៖ ជួរភ្នំបន្តនៃជួរភ្នំដាបៀសាន (大别山) រវាងទន្លេយ៉ាងសេ និងបឹងឆាវហ៊ូ៖ ចម្ងាយប្រហែល 15 គីឡូម៉ែត្រតាមបន្ទាត់ត្រង់ទៅទន្លេ និងប្រហែល 8 គីឡូម៉ែត្រទៅបឹង។
• អាកាសធាតុ៖ ខ្យល់មូសុងត្រូពិច។ យោងតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ក្រសួងកសិកម្ម៖ សីតុណ្ហភាពមធ្យមប្រចាំឆ្នាំ 16 °C, ផលបូកសីតុណ្ហភាពសកម្មលើសពី 0 °C — 5726 °C ក្នុងរយៈពេល 315 ថ្ងៃ, លើសពី 10 °C — 5024.6 °C ក្នុងរយៈពេល 233 ថ្ងៃ, ពន្លឺថ្ងៃ 2106 ម៉ោងក្នុងមួយឆ្នាំ, ទឹកភ្លៀង 900–1200 មម, រយៈពេលគ្មានសាយសត្វ 247 ថ្ងៃ។ អ័ព្ទត្រូវបានពណ៌នាថាមានពេញមួយឆ្នាំ ហើយពន្លឺនិទាឃរដូវជាពន្លឺដែលសាយភាយ ហើយលក្ខណៈបច្ចេកទេសភ្ជាប់ភាពពិសេសរបស់តែទៅនឹងលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។
• ដី៖ ដីក្រហមលឿង ដីលឿង និងដីខ្សាច់ ជ្រៅ រក្សាទឹក និងជីបានល្អ និងអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ឆ្លងកាត់ pH 5.5–6.0 សារធាតុសរីរាង្គប្រហែល 1.5 %។ យោងតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA ដីឡូតិ៍ត្រូវខ្ពស់ ស្ងួត ការពារពីខ្យល់ និងបើកចំហចំពោះពន្លឺថ្ងៃ ដោយមានជម្រាលមិនលើសពី 25°។
• ទឹក៖ ទន្លេចាវហឺ (兆河) ដែលជាដៃទន្លេរបស់បឹងឆាវហ៊ូ និងអាងស្តុកទឹកចំនួនប្រាំមួយ ក្នុងចំណោមនោះមាន ស៊ាំងសាន (象山), ចាវស៊ូគឺរ (枣树棵) និងឈីងសាន (青山)។
• រយៈកម្ពស់៖ មិនមានទិន្នន័យក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញ។

5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖

គ្រោងការតាមតម្រូវការរបស់ CNIPA ឆ្នាំ 2025៖ ការហាលស្រពោន → ការតម្រៀបស្លឹក → ការបញ្ឈប់អង់ស៊ីម → ការទុកឱ្យត្រជាក់ និងការសម្អាត → ការអាំងដោយសង្កត់ និងបង្កើតរូបរាង → ការទុកដាក់ និងការរើសចេញ → ការហាលសម្ងួត → ការពង្រឹងក្លិនឈ្ងុយ → ការរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។ ភាពពិសេសត្រូវបានសង្ខេបដោយលក្ខណៈបច្ចេកទេសតាមរូបមន្ត «做形成笋、烘干固色» — «បង្កើតរូបរាងជាពន្លកឫស្សី ហាលសម្ងួតដើម្បីរក្សាពណ៌»។

1. ការហាលស្រពោន (摊青, tānqīng)៖ ស្រទាប់ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រលើថាសឫស្សី រយៈពេល 3–5 ម៉ោង រហូតដល់បាត់បង់ទឹក 15–20 % និងសំណើមប្រហែល 70 %។
2. ការតម្រៀប (鲜叶分级, xiānyè fēnjí)៖ វត្ថុធាតុដើមបួនថ្នាក់ (ផ្នែកទី 3)។
3. ការបញ្ឈប់អង់ស៊ីម (杀青, shāqīng)៖ ខ្ទះ 180–220 °C, ស្លឹកប្រហែល 250 ក្រាម, រយៈពេល 6–8 នាទី; នៅពេលក្លិនឈ្ងុយផុសឡើង ចាប់ផ្តើមបង្កើតរូបរាង។ លក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ក្រសួងកសិកម្មអនុញ្ញាតឱ្យប្រើស្គរផងដែរ៖ រយៈពេល 90–150 វិនាទីនៅ 100–120 °C។
4. ការទុកឱ្យត្រជាក់ និងការសម្អាត (摊凉去杂)៖ ស្រទាប់ស្តើងរយៈពេល 15–30 នាទី បន្ទាប់មករែងកម្ទេចស្លឹកចេញ។
5. ការអាំងដោយសង្កត់ (炒压做形, chǎoyā zuòxíng)៖ ខ្ទះពី 90 ទៅ 60 °C, រយៈពេល 15–20 នាទី; ដោយការសង្កត់ និងការធ្វើឱ្យរាបស្មើ ស្លឹកត្រូវបានបំលែងទៅជាបន្ទះសំប៉ែតត្រង់ «រាងដូចពន្លកឫស្សី»។ ជម្រើសម៉ាស៊ីនយោងតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ក្រសួងកសិកម្ម — ម៉ាស៊ីនពហុមុខងារសម្រាប់ធ្វើឱ្យរាបស្មើនៅ 170 → 150 °C, រយៈពេល 6–8 នាទី។
6. ការទុកដាក់ និងការរើសចេញ (摊放拣剔)៖ រយៈពេល 40–60 នាទី; ដោយដៃយកបន្ទះមិនល្អ ដើម និងស្លឹកចាស់ចេញ។
7. ការហាលសម្ងួត (烘焙, hōngbèi)៖ បីដំណាក់កាល៖ ប្រហែល 80 °C រយៈពេល 8–10 នាទី ប្រហែល 60 °C រយៈពេល 10–15 នាទី ប្រហែល 50 °C រយៈពេល 20–30 នាទី — រហូតដល់ទងស្លឹកអាចកិនទៅជាម្សៅបាន។ ការហាលសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនក្នុងលក្ខណៈបច្ចេកទេសដដែល៖ ប្រហែល 110 °C រយៈពេល 4–6 នាទី បន្ទាប់មកប្រហែល 90 °C និងចុងក្រោយប្រហែល 60 °C។
8. ការពង្រឹងក្លិនឈ្ងុយ (提香, tíxiāng)៖ ប្រហែល 140 °C រយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។
9. ការរក្សាទុក៖ ក្នុងកំប៉ុងដែកបិទជិតនៅសីតុណ្ហភាព 4–12 °C។

6. លក្ខណៈសរីរាង្គ៖

រូបមន្តនៃលក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងតម្រូវការរបស់ CNIPA ត្រូវគ្នា។

• រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖ សំប៉ែត «ដូចពន្លកឫស្សី» ពណ៌ត្បូងមរកត (外形扁平似笋，色如翡翠)។ អត្ថបទផ្សព្វផ្សាយក៏ប្រៀបធៀបរូបរាងទៅនឹងដាវផងដែរ (扁平似剑)។
• ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖ មិនមានការពណ៌នាដាច់ដោយឡែកក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញ។
• ក្លិនទឹកតែ៖ ស្អាត និងខ្លាំង (清香浓郁)។
• រសជាតិ៖ ស្រស់ និងរស់រវើក (鲜爽)។
• ពណ៌ទឹកតែ៖ បៃតង និងភ្លឺ (绿明亮)។
• ស្លឹកតែក្រោយញ៉ាំ (បាតតែ)៖ បៃតង និងស្មើ (绿匀)។

រូបមន្តខ្លីរបស់សញ្ញាគឺ «色翠味鲜形如笋»៖ ពណ៌ត្បូងមរកត រសជាតិស្រស់ រាងជាពន្លកឫស្សី។

7. សមាសភាពគីមី៖

បទដ្ឋាននៃតម្រូវការរបស់ CNIPA ឆ្នាំ 2025 សម្រាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ — ថ្នាក់ទីពីរ (ក្នុងវង់ក្រចក — សម្រាប់ថ្នាក់ទីបី — ទីប្រាំ ដែលខុសគ្នា)៖ សំណើមមិនលើសពី 7.0 %, ផេះសរុបមិនលើសពី 7.5 %, កម្ទេចមិនលើសពី 1.0 % (1.5 %), ចំរាញ់ទឹកមិនតិចជាង 36.0 % (34.0 %), សែលុយឡូសឆៅមិនលើសពី 16.5 %, ប៉ូលីហ្វេណុលតែមិនតិចជាង 13 %, កាតេឈីនមិនតិចជាង 8 %។ ទាំងនេះជាបទដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផល មិនមែនជាការវិភាគនៃបាច់ជាក់លាក់ទេ។

8. ការញ៉ាំ៖

ការអនុវត្តថ្នាក់សម្រាប់តែបៃតង៖ មិនមានការណែនាំអំពីប៉ារ៉ាម៉ែត្រក្នុងឯកសារទេ។

• សីតុណ្ហភាពទឹក៖ 80–85 °C។
• បរិមាណតែ៖ 3 ក្រាមក្នុងទឹក 150 មល។
• ឧបករណ៍៖ កែវថ្លា ឬ ហ្គាយវ៉ាន់ពណ៌ស។
• ដំណើរការ៖ កំដៅឧបករណ៍ជាមុន ដាក់តែ ចាក់ទឹកតាមជញ្ជាំង; ការញ៉ាំដំបូង — បន្ទាប់ពី 40–60 វិនាទី; ផឹកដោយទុកផ្នែកនៃទឹកតែ ហើយបន្ថែមទឹកថ្មី — អាចចាក់បន្ថែមពីរទៅបីដង។

9. ការរក្សាទុក៖

ការអនុវត្តថ្នាក់។ ក្នុងកញ្ចប់បិទជិត ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ គ្មានពន្លឺ សំណើម និងក្លិន; ល្អបំផុតគឺផឹកក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។ លក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្ទាល់កំណត់ឱ្យប្រើកំប៉ុងដែកបិទជិត និងសីតុណ្ហភាព 4–12 °C។

10. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ៖

យោងតាមការបោះពុម្ពនៅលើគេហទំព័ររបស់វិទ្យាស្ថានឆាវហ៊ូ (2019) ថ្នាក់ខ្ពស់ និងថ្នាក់ទីមួយមានតម្លៃពី 400 ទៅ 2000 យ័ន; មិនបានបញ្ជាក់ថាសម្រាប់ទម្ងន់ប៉ុន្មានទេ។ ការបោះពុម្ពដដែលពន្យល់ថាតម្លៃខ្ពស់នៃតែមុនពិធីបុណ្យឈីងមីងគឺដោយសារការប្រមូលផលតិចក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។ តួលេខអំពីទំហំមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាទេ៖ ការពណ៌នាចាស់អំពីម៉ាកនិយាយពីសួន 10 ពាន់មូវ និងប្រហែល 90 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ សេចក្តីសង្ខេបយោងសម្រាប់ឆ្នាំ 2017 និយាយពី 800 ហិកតាក្នុងតំបន់ការពារ និងច្រើនជាង 100 តោន សម្រាប់ឆ្នាំ 2018 និយាយពី 12 ពាន់មូវក្នុងការប្រមូលផល 320 តោន និង 140 លានយ័ន។

• របៀបជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖
  • រកមើលសញ្ញាពិសេសនៃសូចនាករភូមិសាស្ត្រ; អ្នកផលិតដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតមានរាយក្នុងសេចក្តីប្រកាស CNIPA លេខ 633។
  • ពិនិត្យមើលថាតែនេះមកពីឃុំប៉ានៃស្រុកក្រុងឆាវហ៊ូ។
  • កុំច្រឡំជាមួយ ឌូយូន ម៉ៅ ជាន (都匀毛尖)៖ ឈ្មោះស្តាប់ទៅស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែនោះជាតែរបស់គួយចូវ។
  • ឈ្មោះប្រវត្តិសាស្ត្រ «小兰花» ដូចគ្នានឹងឈ្មោះនៃសូចនាករអានហ៊ុយមួយផ្សេងទៀត — ស៊ូឆឺង ស៊ាវ ឡាន ហួ (舒城小兰花); ទាំងនេះជាផលិតផលផ្សេងគ្នា។

11. ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖

• ភ្នំ និងតែត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយចូវ យូ មេទ័ពនៃសម័យនគរបី — នេះជារឿងព្រេង មិនមែនឯកសារទេ។
• មុនឈ្មោះថ្មី តែពីភ្នំនេះត្រូវបានលក់ជា «小兰花» ហើយយោងតាមការពណ៌នា ត្រូវបាននាំចេញរហូតដល់រុស្ស៊ី។
• យោងតាមការពណ៌នាអំពីម៉ាក នៅលើភ្នំនេះនៅមានសំណល់នៃចម្ការចាស់ និងដើមតែព្រៃរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។

12. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែបៃតងសំប៉ែតផ្សេងទៀត៖

• ធានជូ ជាន ហាវ (天柱剑毫)៖ តែ «រាងដាវ» សំប៉ែតនៃភ្នំធានជូក្នុងអានហ៊ុយ; អត្ថបទផ្សព្វផ្សាយក៏ប្រៀបធៀបឌូឌូ ស៊ុយមីង ទៅនឹងដាវដែរ។
• ឡុងឈី ស៊ាំងជាន (龙池香尖)៖ តែសំប៉ែតនៃស្រុកហ៊ួយនីង ដែលឯកសារប្រៀបធៀបរូបរាងទៅនឹងចុងលំពែង។
• ស៊ូឆឺង ស៊ាវ ឡាន ហួ (舒城小兰花)៖ តែអានហ៊ុយ ដែលឈ្មោះដូចគ្នានឹងឈ្មោះប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់តែភ្នំឌូឌូ។

សរុបសេចក្តី៖

ឌូឌូ ស៊ុយមីង គឺជាតែបៃតងសំប៉ែតវ័យក្មេងពីភ្នំឌូឌូនៅច្រាំងខាងត្បូងនៃបឹងឆាវហ៊ូ៖ ស្លឹក «ជាពន្លកឫស្សី», ពណ៌ត្បូងមរកត, រសជាតិស្រស់ និងក្លិនឈ្ងុយស្អាតខ្លាំង។ នៅពីក្រោយវាមានរឿងព្រេងអំពីចូវ យូ, ឈ្មោះចាស់ «小兰花» និងការការពារ — ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 នៅក្រសួងកសិកម្ម និងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2025 នៅ CNIPA។

ប្រភព

ស្តង់ដារ

• GB 2762
• GB 2763
• GB/T 14456
• GB/T 14456.3
• DB3401/T 202-2020

សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ

• CNIPA 地理标志产品认定 №632

បញ្ជីពេញលេញ — នៅលើទំព័រ ប្រភព