Jīngxiàn lánxiāng chá

ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଲାନସିଆଙ୍ଗ ଚା (Jīngxiàn lánxiāng chá, 泾县兰香茶) — ଆନ୍‌ହୁଇ ପ୍ରଦେଶର ଦକ୍ଷିଣରେ ଥିବା ସୁଆନଚେଙ୍ଗ ମହାନଗର ନିଗମର ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି (泾县)ର ଏକ ସବୁଜ ଚା। 兰香 — «ଅର୍କିଡ୍ ସୁବାସ», ଏବଂ ଏହା ସହିତ କଞ୍ଚି ବ୍ଲେଡ୍ ଭଳି ପତ୍ରର ଆକାର (绣剪形) ଏହି ଚାର ପରିଚୟ ଚିହ୍ନ। ଜିଆକିଙ୍ଗ ଯୁଗର କାଉଣ୍ଟି କ୍ରୋନିକଲରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଥିବା ପୁରୁଣା 白云兰香 ସହିତ କାଉଣ୍ଟି ଏହାର ନାମ ସଂଯୋଗ କରେ, ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନର ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ 1990 ଦଶକର ପ୍ରାରମ୍ଭ ସହିତ। ଏହି ଚା ତିନି ପ୍ରକାରରେ ସୁରକ୍ଷିତ: ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ, କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ, ଏବଂ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଥିବା ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱୀକୃତି। ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସଠିକ ଭାବରେ ସୀମାବଦ୍ଧ — ପ୍ରଶାସନିକ ସବଡିଭିଜନ ଦ୍ୱାରା ନୁହେଁ, ବରଂ ଅଲଗା ଅଲଗା ଗ୍ରାମ ଦ୍ୱାରା।

1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá)। କାଉଣ୍ଟି ସରକାର ସିଧାସଳଖ ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଲାନସିଆଙ୍ଗକୁ «名优绿茶» — ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସବୁଜ ଚା ବୋଲି କହନ୍ତି। ନାମରେ ଥିବା 兰香 ଶବ୍ଦ ସୁବାସ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ପ୍ରଯୁକ୍ତି ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଶ୍ରେଣୀ ଏହି ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ ସ୍ଥିର କରାଯାଇଛି, ନାମ ଅନୁସାରେ ନୁହେଁ।
• ଶ୍ରେଣୀ: ଦକ୍ଷିଣ ଆନ୍‌ହୁଇର କଅଁଳ ପତ୍ର ସବୁଜ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ନାମର ତ୍ରିସ୍ତରୀୟ ସୁରକ୍ଷା।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ୍, ଆନ୍‌ହୁଇ ପ୍ରଦେଶ (安徽, Ānhuī), ସୁଆନଚେଙ୍ଗ ମହାନଗର ନିଗମ (宣城, Xuānchéng), ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି (泾县, Jīngxiàn)।
• ସୁରକ୍ଷିତ ଅଞ୍ଚଳ: ନଅଟି ସହର ଏବଂ ଟାଉନସିପ୍, 46ଟି ପ୍ରଶାସନିକ ଗ୍ରାମ। ଗୋଟିଏ ଟାଉନସିପ୍ ଭିତରେ କିଛି ଗ୍ରାମ ଅଞ୍ଚଳ ଭିତରେ ଅଛି, କିଛି ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ଟାଉନସିପ୍ ପ୍ରଶାସନିକ ସୀମା ସହିତ ମେଳ ଖାଏ ନାହିଁ।
• ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 30°23′59″–30°51′05″ ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ, 117°58′56″–118°40′57″ ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ଜିଆକିଙ୍ଗ କ୍ରୋନିକଲ। କାଉଣ୍ଟି ସରକାରଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଜିଆକିଙ୍ଗ ଯୁଗର କ୍ରୋନିକଲ «泾县志» ଏଠାକାର ମୂଲ୍ୟବାନ ଚା ମଧ୍ୟରେ 白云兰香 — ବର୍ତ୍ତମାନର ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଲାନସିଆଙ୍ଗ — ଏବଂ 涌溪火青 ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
  • 1990 ଦଶକର ପ୍ରାରମ୍ଭ। ପୁରୁଣା ପିଢ଼ିର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ବିଜ୍ଞାନୀମାନଙ୍କ ସହଭାଗିତାରେ ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଲାନସିଆଙ୍ଗର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଆଧୁନିକୀକରଣ କରାଗଲା; କାଉଣ୍ଟି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଚେନ୍ ଚୁଆନଙ୍କ (陈椽) ନାମ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
  • 2013. ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଲାନସିଆଙ୍ଗ ଚା ପାଇଁ ଆନ୍‌ହୁଇ ପ୍ରାଦେଶିକ ସ୍ଥାନୀୟ ମାନକ ଗୃହୀତ ହେଲା — DB34/T 1842-2013।
  • 2014. ଟ୍ରେଡମାର୍କ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ «泾县兰香茶» ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ ଅନୁମୋଦନ କଲା। ଏହା ଅଧୀନରେ କାଉଣ୍ଟି «ଛଅଟି ଏକତା» — ଏକକ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ମାନକ, ପ୍ୟାକେଜିଂ, ପରିଚାଳନା, ପ୍ରଚାର ଏବଂ ତଦାରଖ — ଲାଗୁ କଲା ଏବଂ ନବେରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ଗୋଟିଏ ନାମ ଅଧୀନରେ ଏକାଠି କଲା।
  • 2018. ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି ଚା ଆସୋସିଏସନର ଆବେଦନ ଉପରେ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ପଞ୍ଜୀକରଣ ଘୋଷଣା କଲା; ସଂଖ୍ୟା — AGI02471।
  • 2025. ରାଜ୍ୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ (CNIPA) ଘୋଷଣା ନଂ 632 ଦ୍ୱାରା ଏହାକୁ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲା।
• ନାମ: «ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍» (泾县) — «ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି»। «ଲାନସିଆଙ୍ଗ» (兰香) — «ଅର୍କିଡ୍ ସୁବାସ»। «ଚା» (茶) — «ଚା»।
• ପୁରସ୍କାର: କାଉଣ୍ଟି କୋଡ଼ିଏରୁ ଅଧିକ ପୁରସ୍କାର ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରେ, ସେଥିମଧ୍ୟରେ ଜାତୀୟ କୃଷି ପ୍ରଦର୍ଶନୀର ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ, «ଝୋଙ୍ଗଚା ବେଇ» ପ୍ରତିଯୋଗିତାର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପୁରସ୍କାର, ଚୀନ୍ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ମେଳାର ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ; ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପୁରସ୍କାରର ବର୍ଷ ନାହିଁ।
• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: 涌溪火青 ଏବଂ 泾县特尖ର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି ପାଇଁ, 2014 ରେ ନବେରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ଏକାଠି କରାଯାଇଥିବା ସାଧାରଣ ନାମ ହେଉଛି ଲାନସିଆଙ୍ଗ। 2014 ର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଚିହ୍ନ କାଉଣ୍ଟିର ଶହରୁ ଅଧିକ କମ୍ପାନୀ ଏବଂ ସମବାୟ ସମିତି ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

• ପ୍ରକାର / କଲଟିଭାର: ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ବର୍ଣ୍ଣନାର ସନ୍ଦର୍ଭ ସଂକ୍ଷେପ ସ୍ଥାନୀୟ ଚା ଗଛ ଜନସଂଖ୍ୟା, ସେଥିରୁ ବଛା ଯାଇଥିବା ଲାଇନ ଯେପରିକି «ଲାନସିଆଙ୍ଗ ନଂ 1» (兰香一号) ଏବଂ ଏହି ଚା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାର ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
• ତୋଳିବା ମାନକ: ଗୋଟିଏ କଅଁଳ ମୁକୁଳ, ଗୋଟିଏ ନୂଆ ଖୋଲୁଥିବା ପତ୍ର (一芽一叶初展)।
• ତୋଳିବା ସମୟ: ସେହି ସଂକ୍ଷେପ ଅନୁସାରେ — ସାଧାରଣତଃ ମାର୍ଚ୍ଚ ଶେଷରୁ ଗୁୟୁ ଋତୁ (谷雨) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ, ଦକ୍ଷିଣ ମଧ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ତର-ପଶ୍ଚିମ ପାର୍ବତ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ।
• ଜଳବାୟୁ: ଉତ୍ତର ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ, ଆର୍ଦ୍ର: ନରମ ତାପମାତ୍ରା, ପ୍ରଚୁର ବର୍ଷା, ବହୁତ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ, ସ୍ପଷ୍ଟ ଚାରି ଋତୁ।
• ମୃତ୍ତିକା: ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ବର୍ଣ୍ଣନାର ସନ୍ଦର୍ଭ ସଂକ୍ଷେପ ଅନୁସାରେ — ବାଲିପଥର ଏବଂ ସ୍ଲେଟ୍ ଉପରେ ପାର୍ବତ୍ୟ ହଳଦିଆ-ବାଦାମୀ ମାଟି, ଝରଝରିଆ ଏବଂ ଉର୍ବର, ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ 5 %ରୁ ଅଧିକ, pH 5–6।
• ଉଚ୍ଚତା: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ବଗିଚାର ଉଚ୍ଚତା ଦିଆଯାଇନାହିଁ; ସେହି ସଂକ୍ଷେପ କେବଳ ପର୍ବତଗୁଡ଼ିକର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଶିଖର — 1175 ମିଟର ଦିଏ।
• ସହର ଏବଂ ଟାଉନସିପ୍ ଅନୁସାରେ ଅଞ୍ଚଳ ଗଠନ:
  • ଚାଇଚୁନ (蔡村镇): ଆଇମିନ, ସୋଙ୍ଗଚୁନ, ସିଆଓକାଙ୍ଗ, ୟୁଏଲିଆଙ୍ଗଓ୍ୱାନ।
  • ଟିଙ୍ଗସି (汀溪乡): ଡାନାନଖେଙ୍ଗ, ହଙ୍ଗସିନ, ହଙ୍ଗଲିନ, ଗାଓଶାନ, ଚାଓସି, ସୁହଙ୍ଗ, ତାଓଲିନ, ଗୁଓଚୁନ, ଶାଙ୍ଗଚାଓ।
  • ଲାଙ୍ଗକିଆଓ (榔桥镇): ସିୟାଙ୍ଗ, ହୁଆଙ୍ଗଟିଆନ, ୟୋଙ୍ଗସି, କିଉଗୁଇ, ୱୁସି, ମାଡୁ।
  • ମାଓଲିନ (茂林镇): ଲିଆଙ୍ଗଚାଙ୍ଗ, ଶାନଶୁଇ, ଟୋଙ୍ଗଶାନ, ଗାଓହୁ, ନାନରୋଙ୍ଗ, ତାଙ୍ଗଲି, ସିଲିଫେଙ୍ଗ, ସିକୋ, ପାନଚୁନ, ଫେଙ୍ଗଚୁନ।
  • ତାଓହୁଆତାନ (桃花潭镇): ଲୋଙ୍ଗତାନ, ଚାଜି, ଲିଆଙ୍ଗହଙ୍ଗ, ସିଡି।
  • ଜିଙ୍ଗଚୁଆନ (泾川镇): ଗୁବା, କିନଫେଙ୍ଗ, ପାନଶି।
  • କିନସି (琴溪镇): କିନସି, ଲେକିନ।
  • ହୁଆଙ୍ଗଚୁନ (黄村镇): ପିଙ୍ଗୟୁଆନ, ଜିଉଫେଙ୍ଗ।
  • ଚାଙ୍ଗକିଆଓ (昌桥乡): ସିନକିଆଓ, ୱାଙ୍ଗଡିଆନ, ବାଇଶାନ, ୟୁଆନଡିଆନ, ଝୋଙ୍ଗକିଆଓ, ଟିଆନଫାଙ୍ଗ।
• କାଉଣ୍ଟି ସ୍କେଲ: କାଉଣ୍ଟି ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଏଠାରେ 92 ହଜାର ମୁରୁ ଅଧିକ ଚା ବଗିଚା ଏବଂ ବର୍ଷକୁ ପ୍ରାୟ 2600 ଟନ୍ ଶୁଖିଲା ଚା ଅଛି। ଏହି ସଂଖ୍ୟା କେବଳ ଲାନସିଆଙ୍ଗ ନୁହେଁ, ପୁରା କାଉଣ୍ଟିର ଚା ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ବର୍ଣ୍ଣନାର ସନ୍ଦର୍ଭ ସଂକ୍ଷେପ ଏହି କ୍ରମ ଦିଏ; ହାତ ଏବଂ ମେସିନ ଉଭୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁମତି ପ୍ରାପ୍ତ:

1. କଞ୍ଚାମାଲ ମଉଳାଇବା (摊放, tānfàng).
2. ଫିକ୍ସେସନ (杀青, shāqīng): ଗରମ କରି ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରାଯାଏ।
3. ଆକାର ଦେବା (做形, zuòxíng): ପତ୍ରକୁ ସିଧା ଖୋଲା ଆକାର ଦିଆଯାଏ।
4. ପ୍ରଥମ ଶୁଖାଇବା (初烘, chūhōng).
5. ଥଣ୍ଡା କରିବା (摊凉, tānliáng).
6. ଶେଷ ଶୁଖାଇବା (复烘, fùhōng).
7. ପ୍ୟାକେଜିଂ।

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟ ନାହିଁ। କାଉଣ୍ଟି ଜଣାଏ ଯେ 1990 ଦଶକର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଆଧୁନିକୀକରଣ କରାଯାଇଥିଲା; «ଲାନସିଆଙ୍ଗ» ସିରିଜର ଇତିହାସର ଗୋଟିଏ ବର୍ଣ୍ଣନା ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ଯେ ସ୍ଥାନୀୟ «ତୀକ୍ଷ୍ଣ» ଚା (尖茶) ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ଆଧାର କରି କଞ୍ଚାମାଲର କୋମଳତା ବଢ଼ାଗଲା ଏବଂ ଆକାର ଦେବା ଉନ୍ନତ କରାଗଲା। ନାମରେ ସମ୍ପୃକ୍ତ 汀溪兰香କୁ ସନ୍ଦର୍ଭ ପୁସ୍ତକ ବେକିଂ «ତୀକ୍ଷ୍ଣ» ସବୁଜ ଚା (烘青尖茶) ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରେ।

6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ବର୍ଣ୍ଣନା କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକର ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ନିଆଯାଇଛି।

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ଦୃଶ୍ୟ: «କଞ୍ଚି ବ୍ଲେଡ୍» ଆକାର (绣剪形), ସିଧା ଏବଂ ଖୋଲା (平直舒展); ରଙ୍ଗ ନରମ ସବୁଜ, ସମାନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର, ଦୃଶ୍ୟମାନ ଲୋମ ସହିତ (嫩绿、匀润显毫).
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁବାସ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ଚା ରସର ସୁବାସ: କୋମଳ, ଗାଢ଼ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (嫩香馥郁、持久); କାଉଣ୍ଟି ଆହୁରି ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ଯେ ପାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପରେ ଅର୍କିଡ୍ ସୁବାସ ରହେ (兰花香持久)।
• ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ, ପ୍ରାଣବନ୍ତ, ସମୃଦ୍ଧ, ମିଠା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ସହିତ (鲜爽醇厚、回甘).
• ଚା ରସର ରଙ୍ଗ: ନରମ ସବୁଜ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (嫩绿、清澈鲜亮).
• ଚା ତଳ (ପାନ ପରର ପତ୍ର): ନରମ ସବୁଜ, ରଙ୍ଗରେ ପରିଷ୍କାର, ମାଂସଳ ଏବଂ ସମାନ (嫩绿鲜明、肥壮匀整).

ବର୍ଣ୍ଣନା ଦୁଇଟି ସାଧାରଣ ଚିହ୍ନ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ: କଞ୍ଚି ଆକାର ଏବଂ ଅର୍କିଡ୍ ସୁବାସ।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ ଉତ୍ପାଦ ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଆର୍ଦ୍ରତା: 7.0 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ।
• ସମୁଦାୟ ପାଉଁଶ: 6.5 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ।
• ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ପଦାର୍ଥ: ଅତି କମରେ 35 %।
• ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଧୂଳି: 6.0 %ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ।

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ କ୍ୟାଟେଚିନ, ଆମିନୋ ଏସିଡ ଏବଂ କ୍ୟାଫିନ ପରିମାଣ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

8. ପାନ ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

• ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: 80–85 °C।
• ଚା ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
• ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାଇଓ୍ୱାନ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
  2. ଚା ରଖି କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
  3. ପ୍ରଥମ ପାନ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ।
  4. ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଚା ରସ ରଖି ପିଅନ୍ତୁ।
  5. ପୁଣି ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
  6. ଦୁଇରୁ ତିନି ଥର ପୁନଃ ପାନ କରାଯାଇପାରିବ।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, 0–5 °C ରେ ଫ୍ରିଜରେ, ଆର୍ଦ୍ରତା, ଆଲୋକ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଗନ୍ଧଠାରୁ ଦୂରରେ। ଋତୁର ଚା: ଏକ ବର୍ଷ ଭିତରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

• ନକଲି ଏଡ଼ାଇବାର ଉପାୟ:
  • ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଚିହ୍ନ «泾县兰香茶» ଖୋଜନ୍ତୁ।
  • ଉତ୍ପାଦକ ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
  • ପତ୍ର — ସିଧା, ଚେପଟା, ଲୋମ ସହିତ; ଚା ରସ — ନରମ ସବୁଜ, ସୁବାସ — ଅର୍କିଡ୍।

11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ

• ସୁରକ୍ଷିତ ଅଞ୍ଚଳ ଗ୍ରାମ ଅନୁସାରେ ସୀମାବଦ୍ଧ: ନଅଟି ସହର ଏବଂ ଟାଉନସିପରେ 46ଟି ଗ୍ରାମ।
• «ଲାନସିଆଙ୍ଗ» ନାମ କାଉଣ୍ଟିର ନବେରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ଏକାଠି କଲା।
• କାଉଣ୍ଟି ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଏଠାରେ 696ଟି ଚା ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ଫାର୍ମ ଅଛି, ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ କିମ୍ବା ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ 60 ହଜାରରୁ ଅଧିକ ଲୋକ ଏହି ଶିଳ୍ପରେ କାମ କରନ୍ତି।

12. କାଉଣ୍ଟି ଏବଂ ପଡ଼ୋଶୀ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

• ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଟେ ଜିଆନ (泾县特尖): ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ଅନ୍ୟ ଏକ ବେକିଂ ସବୁଜ ଚା, ନିଜସ୍ୱ ନାମ ସହିତ। ଦୁଇଟି ନାମକୁ ସମାନ ବୋଲି ଧରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
• ୟୋଙ୍ଗସି ହୁଓ କିଙ୍ଗ (涌溪火青): ୟୋଙ୍ଗସି ଗ୍ରାମର ମୋତି ସବୁଜ ଚା, ଯାହା ଲାନସିଆଙ୍ଗ ଅଞ୍ଚଳ ଭିତରେ ଅଛି। ହୁଓ କିଙ୍ଗର ପତ୍ର ଘନ ବଲରେ ଗଡ଼ାଯାଇଥାଏ, ଲାନସିଆଙ୍ଗର ପତ୍ର ସିଧା ଏବଂ ଚେପଟା।
• ଶୁଚେଙ୍ଗ ସିଆଓ ଲାନ ହୁଆ (舒城小兰花): ଆନ୍‌ହୁଇ ସବୁଜ ଚା, ଏହା ମଧ୍ୟ ଅର୍କିଡ୍ ସୁବାସ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଜିଲ୍ଲାରୁ।

ଶେଷରେ:

ଜିଙ୍ଗସିଆନ୍ ଲାନସିଆଙ୍ଗ ଚା — ଜିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ସାଧାରଣ ସବୁଜ ନାମ: କଞ୍ଚି ଆକାରର ସିଧା ପତ୍ର, ନରମ ସବୁଜ ଚା ରସ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଅର୍କିଡ୍ ସୁବାସ। ଏହାର ଅଞ୍ଚଳ ନାମ ଧରି ଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୀମାବଦ୍ଧ, ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ତିନି ଥର ବିଭିନ୍ନ ବିଭାଗ ଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ଚିତ। ଆକାର, ଉତ୍ପାଦ ମାନକ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ରମ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ବର୍ଣ୍ଣନାରୁ ଜଣାଯାଏ; ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟ ଖୋଲା ଉତ୍ସରେ ନାହିଁ।

ଉତ୍ସ

ମାନକ

• DB34/T 1842-2013

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

• CNIPA 地理标志产品认定 №632

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ