ഹ്വാങ്ഷാൻ ഗോങ്ജു (Huángshān gòngjú, 黄山贡菊) — ഹ്വാങ്ഷാനിലെ “കപ്പം” ജമന്തി: അൻഹുയി പ്രവിശ്യയിലെ ഹ്വാങ്ഷാൻ നഗരഭരണമേഖലയിലെ ഷെക്സിയൻ കൗണ്ടിയിലെ (歙县) ചെറിയ വെളുത്ത ജമന്തിയുടെ ഉണക്കിയ പൂക്കൾ. ഇത് കാമെലിയ സിനെൻസിസിന്റെ ഇലയിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ചായയല്ല, മറിച്ച് ജമന്തി കഷായമാണ്: കൗണ്ടി അസോസിയേഷൻ ഇതിനെ ഒരേസമയം യഥാർത്ഥ ഔഷധ അസംസ്കൃത വസ്തുവെന്നും “മനോഹരമായ പാനീയമെന്നും” വിളിക്കുന്നു, “അൻഹുയിയുടെ മഹാനിഘണ്ടു” പറയുന്നത് ഇത് “ചായയ്ക്കു പകരം ജമന്തി” (以菊代茗) ആയി കുടിക്കുന്നുവെന്നാണ്. 2004 മുതൽ ഈ പേര് ഉത്ഭവസ്ഥാന സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, 2006 മുതൽ ദേശീയ മാനദണ്ഡം GB/T 20359-2006 പ്രാബല്യത്തിലുണ്ട്, 2014 മുതൽ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികത പ്രവിശ്യാ അദൃശ്യ പൈതൃക പട്ടികയിലുമുണ്ട്.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: പൂക്കളിൽ നിന്നുള്ള കഷായം, ചായയ്ക്കു പകരമുള്ള പാനീയം; അതിൽ കാമെലിയ സിനെൻസിസ് ഇലയില്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിന് ചായ വർഗ്ഗവുമില്ല. ദേശീയ മാനദണ്ഡം ഇതിനെ ചായ വിഭാഗത്തിലല്ല, ഔഷധശാസ്ത്ര വിഭാഗത്തിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.
- വിഭാഗം: ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (മുമ്പ് — “ഉത്ഭവസ്ഥാന സംരക്ഷണമുള്ള ഉൽപ്പന്നം”, 原产地域保护); “ചൈനയിലെ നാല് പ്രശസ്ത ജമന്തികളിൽ” ഒന്ന്.
- മറ്റു പേരുകൾ: ഹുയിഷൗ കപ്പം ജമന്തി (徽州贡菊), “ഗോങ്ജു” (贡菊), ചരിത്രപരമായ നാമം — “ഹുയി ജമന്തി” (徽菊).
- ഉത്ഭവം: ചൈന, അൻഹുയി പ്രവിശ്യ (安徽, Ānhuī), ഹ്വാങ്ഷാൻ നഗരഭരണമേഖല (黄山, Huángshān), ഷെക്സിയൻ കൗണ്ടി (歙县, Shèxiàn).
- സംരക്ഷണ മേഖല: ഇപ്പോഴത്തെ ഭരണപരിധിയിലുള്ള മുഴുവൻ ഷെക്സിയൻ കൗണ്ടി പ്രദേശവും.
- ഇനത്തിന്റെ ജന്മദേശം: ബെയ്‘ആൻ പട്ടണത്തിലെ (北岸镇) ജിൻഷു ഗ്രാമവും (金竹村) ജിൻഷുലിന്റെ ചുറ്റുപാടുകളും (金竹岭).
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- സോങ്. ഷെക്സിയനിൽ ജമന്തി സോങ് കാലഘട്ടത്തിൽത്തന്നെ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നുവെന്ന് കൗണ്ടി അസോസിയേഷൻ പറയുന്നു, 700 വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ്; 2023 ലെ റിപ്പോർട്ടിലെ അതേ അസോസിയേഷന്റെ വാക്കുകൾ പ്രകാരം, ഈ പൂവ് ഷെജിയാങ് പ്രവിശ്യയിലെ ഡെക്വിങ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നതാണ്. 2025 ലെ വാർത്ത “എണ്ണൂറിലധികം വർഷങ്ങൾ” എന്ന് പറയുന്നു.
- 1502. “ഹുയിഷൗ കൗണ്ടി ചരിത്രം” (അസോസിയേഷൻ പ്രകാരം): സോങ് കാലഘട്ടത്തിലെ ഷെ സ്വദേശി വാങ് ഷിഫാ എൺപത്തിയൊന്ന് തരം ജമന്തികളുടെ ചിത്രങ്ങൾ വരച്ചു.
- ക്വിങ് അവസാനം — റിപ്പബ്ലിക് ആരംഭം. ജിൻഷുലിനു ചുറ്റും ജമന്തി വ്യാപകമായി വളരുന്നു.
- “ഗോങ്ജു” എന്ന പേര്, ഐതിഹ്യം പ്രകാരം. ഗ്വാങ്സൂവിന്റെ കാലത്ത് നിഷിദ്ധ നഗരത്തിൽ ഒരു നേത്രരോഗം പടർന്നിരുന്നതായും; ഹുയിഷൗ പ്രിഫെക്റ്റ് ഉണക്കിയ ജമന്തി കൊട്ടാരത്തിലേക്ക് അയച്ചതായും രോഗികൾ സുഖം പ്രാപിച്ചതായും പറയപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ ഹുയി ജമന്തി “കപ്പം” ആയി മാറി. ഇത് രേഖകളിൽ നിന്നല്ല, റഫറൻസ് ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഐതിഹ്യമാണ്.
- കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലെ അളവുകൾ. അസോസിയേഷൻ പ്രകാരം, 1922 വരെ — പ്രതിവർഷം 33 ടണ്ണിൽ കൂടുതലല്ല, 1935 ൽ — ഏകദേശം 99 ടൺ; 1949 നു ശേഷം കൃഷി ജിൻഷുലിനു പുറത്തും വ്യാപിച്ചു — ബെയ്‘ആൻ, ചെങ്ക്വുഞ്ചിയാങ്, സിയാകെങ് തുടങ്ങി ഒരു ഡസനിലധികം താലൂക്കുകളിലേക്ക്.
- 1997. ദരിദ്ര പ്രദേശങ്ങളെ സഹായിക്കാനുള്ള പരസ്യം കേന്ദ്ര ടെലിവിഷന്റെ രണ്ടാം ചാനൽ “黄山贡菊” എന്ന ബ്രാൻഡിൽ കാണിച്ചു — അസോസിയേഷന്റെ വാക്കുകളിൽ, അന്നുമുതൽ ഈ പേര് സ്ഥിരമായി.
- 1998. “ഒരു ഗ്രാമം — ഒരു ഉൽപ്പന്നം” രണ്ടാം അന്താരാഷ്ട്ര പ്രദർശനത്തിൽ സ്വർണ്ണ മെഡൽ (അസോസിയേഷന്റെ പുരസ്കാര പട്ടിക പ്രകാരം).
- 2004. 2004ലെ പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 105 വഴി മേൽനോട്ട വകുപ്പ് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഉത്ഭവസ്ഥാന സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷണത്തിലെടുത്തു. സ്രോതസ്സുകൾ തീയതി വ്യത്യസ്തമായി പറയുന്നു: ബൈഡു വിജ്ഞാനകോശം — 2004 ഒക്ടോബർ, ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയയുടെ പട്ടിക — ഓഗസ്റ്റ് 9.
- 2006. ദേശീയ മാനദണ്ഡം GB/T 20359-2006 മെയ് 25ന് പുറത്തിറക്കി, ഒക്ടോബർ 1 മുതൽ പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു.
- 2014. മെയ് മാസത്തിൽ “黄山贡菊（徽州贡菊）制作技艺” എന്ന നിർമ്മാണ സാങ്കേതികത പ്രവിശ്യാ അദൃശ്യ പൈതൃക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി.
- 2023. ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചന സംരക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രവിശ്യാ മാതൃകാ മേഖല നിർമ്മിക്കാൻ കൗണ്ടിക്ക് അനുമതി ലഭിച്ചു.
- പേര്: 黄山 — ജില്ലയുടെയും പർവതത്തിന്റെയും പേര്, 贡 (gòng) — “കപ്പം”, 菊 (jú) — “ജമന്തി”.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 1937 ലെ കൗണ്ടി ചരിത്രം പറയുന്നു: “വെളുത്ത ജമന്തി, പൂവ് ചെറുത്, കാമ്പിൽ പച്ച കലർന്നത്, കൗണ്ടി നിവാസികൾ ഇത് തട്ടുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു, ഇത് ക്ഷീണം അകറ്റുകയും ചായയ്ക്കു പകരം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു”.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- സസ്യം: മൾബറി ഇലയുള്ള ജമന്തി, Chrysanthemum morifolium; അസോസിയേഷൻ പ്രകാരം — വെളുത്ത ജമന്തിയുടെ പരന്ന ഇതളുകളുള്ള ചെറിയ പൂക്കളുള്ള രൂപം (白菊中的平瓣小菊).
- വംശങ്ങൾ: 2019 ലെ വ്യവസായ അവലോകനം (“现代农业科技” ജേണൽ) നാല് വംശങ്ങളെ പറയുന്നു — നേരത്തേയുള്ളത്, ഇടത്തരം, വൈകിയുള്ളത്, “ഔഷധ ജമന്തി” (药菊); പ്രധാനം — ഇടത്തരം പാകമാകുന്നത്, വൈകി പാകമാകുന്നത് 2–3 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ് പൂക്കും. ടിഷ്യു കൾച്ചറിലൂടെ വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ പൂക്കുന്ന — ജൂലൈയിലും ഒക്ടോബറിലും — ഒരു വംശം ലഭിച്ചു.
- പ്രജനനം: വെട്ടിയ നടീൽ മാത്രം: ക്വിങ്മിങ് ഉത്സവത്തിനടുത്ത് ശൈത്യകാലം കഴിഞ്ഞ ചെടികളുടെ വേരുകളിൽ നിന്നുള്ള മുളകൾ എടുക്കുന്നു.
- സങ്കരപ്രജനനം: 2025 ലെ ഷോങ്സിൻ വാർത്താ ഏജൻസിയുടെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, പഴയ ഇനം നശിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഷെക്സിയൻ കൗണ്ടിയിലെ ഷ്വാങ്രുയി ജമന്തി ഗവേഷണ കേന്ദ്രം (霜蕊菊花研究所) ഗോങ്ജു വിത്തുകൾ “ഷിജിയൻ-19” ഉപഗ്രഹത്തിൽ ബഹിരാകാശത്തേക്ക് അയച്ചു (2024 സെപ്റ്റംബർ).
- അസംസ്കൃത വസ്തു: വിടർന്ന പൂക്കൾ.
4. ഭൂപ്രദേശവും കൃഷിയുടെ സവിശേഷതകളും
- പ്രദേശം: ഹ്വാങ്ഷാനിനും തിയാൻമുഷാനിനും ഇടയിലുള്ള തെക്കൻ അൻഹുയിയിലെ പർവതങ്ങൾ, സിൻ‘ആൻജിയാങ് താഴ്വരയിലൂടെ; കൗണ്ടിയിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥലം — ക്വിങ്ലിയാങ്ഫെങ് കൊടുമുടി (1787.4 മീ).
- വളരുന്ന ഉയരം: പ്രധാനമായും 200–800 മീ ചരിവുകളിൽ (അസോസിയേഷൻ).
- മണ്ണ്: ഈ ഉയരങ്ങളിൽ — മഞ്ഞ-തവിട്ട്, മഞ്ഞ-ചുവപ്പ്, മണൽ കലർന്ന മഞ്ഞ മണ്ണുകൾ; ആഴമുള്ളതും ഹ്യൂമസ് സമ്പുഷ്ടവും ഈർപ്പവും വളവും നന്നായി നിലനിർത്തുന്നതുമാണ്.
- കാലാവസ്ഥ: ഉപോഷ്ണമേഖലയുടെ അരികിലെ ഈർപ്പമുള്ള മൺസൂൺ കാലാവസ്ഥ: ശൈത്യകാലത്ത് കഠിനമായ തണുപ്പില്ല, വേനൽക്കാലത്ത് തീവ്രമായ ചൂടില്ല, വേനൽ-ശരത് വരൾച്ച സാധാരണമാണ്.
- തോത്: കണക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: അസോസിയേഷൻ — 2300 ഹെക്ടറിലധികം, പ്രതിവർഷം 1500 ടൺ; 2019 ലെ അവലോകനം — 2017 ആയപ്പോഴേക്കും വിസ്തൃതി 2700 ഹെക്ടറായി കുറഞ്ഞു; കൗണ്ടി അസോസിയേഷൻ ചെയർമാൻ 2023 ൽ മുഴുവൻ ഹ്വാങ്ഷാൻ നഗരഭരണമേഖലയ്ക്കും 60,000 മ്യൂ ഗോങ്ജു എന്ന് പറഞ്ഞു.
5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികത
നിർമ്മാണ സാങ്കേതികതയുടെ വിവരണങ്ങൾ പ്രകാരം:
- പറിക്കൽ (采摘): സൂര്യപ്രകാശമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, മഞ്ഞ് ഉണങ്ങിയ ശേഷം.
- നിരത്തൽ: പറിച്ച പൂക്കൾ ഉടൻ തന്നെ നേർത്ത പാളിയായി നിരത്തുന്നു, അവ ചൂടേറ്റു നശിക്കാതിരിക്കാൻ (焖花).
- ഉണക്കൽ (烘干): ബഹുനില ഉണക്കൽ യന്ത്രത്തിൽ; ആദ്യം ചൂട് കൂടുതൽ, പിന്നീട് കുറവ്, താപനില ഒരു നിലയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് പൂക്കൾ മാറ്റി ക്രമീകരിക്കുന്നു.
- ഇളക്കൽ: ഇടയ്ക്കിടെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂക്കൾ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത് ചുവക്കും (红变).
പൂക്കൾ പുതിയതായി ഉണക്കുന്നതിനാൽ അവ മുഴുവനായും വേർതിരിഞ്ഞും നിൽക്കുന്നു; ഹാങ്ഷൗ വെളുത്ത ജമന്തി, വിവരണങ്ങൾ പ്രകാരം, ആദ്യം ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു. വിശ്വസനീയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൃത്യമായ താപനിലയില്ല. GB/T 20359-2006 മാനദണ്ഡം ഉൽപ്പാദനം, റഫറൻസ് സാമ്പിളുകളുള്ള ഗ്രേഡുകൾ, പരിശോധനാ രീതികൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു; അതിന്റെ പാഠം വായിച്ചിട്ടില്ല.
6. ഇന്ദ്രിയ സവിശേഷതകൾ
അസോസിയേഷന്റെ മാതൃകാ സൂത്രവാക്യം: “പൂവ് വെളുത്തത്, പൂന്തണ്ട് പച്ച, കാമ്പ് ചെറുത്, പൂങ്കുല മൃദുവും, സുഗന്ധം സുഭഗവും, ഒരേ പോലെയും പൊടിയാത്തതും; ചുട്ടുവെള്ളം ഒഴിച്ചാൽ — കഷായം ശുദ്ധം, രുചി മധുരം”.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: ഇലയില്ല, ഉൽപ്പന്നം പൂക്കളാണ്: പരന്ന-ഗോളാകൃതിയോ ക്രമരഹിത-ഗോളാകൃതിയോ, 1.5–2.5 സെ.മീ; നാക്ക് പോലുള്ള പൂക്കൾ വെളുത്തതോ വെള്ള കലർന്നതോ, ചരിഞ്ഞ് ഉയർന്നത്, അറ്റങ്ങൾ പുറകോട്ട് വളഞ്ഞത്; കുഴൽ പൂക്കൾ കുറവ്, പൂന്തണ്ട് പച്ച (蒂绿).
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: ചൂടുള്ളതും സാന്ദ്രവും (干茶香暖郁) — ജനപ്രിയ വിവരണ പ്രകാരം.
- കഷായത്തിന്റെ സുഗന്ധം: നേർത്തതും സ്വാഭാവികവും.
- രുചി: മധുരം, മൃദുവായത്, നേർത്ത മധുര രുചിയുടെ അനുഭവത്തോടെ.
- കഷായത്തിന്റെ നിറം: സുതാര്യം, ചെറുതായി മഞ്ഞ കലർന്നത്.
- ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഒഴിച്ച ഇല): ജനപ്രിയ വിവരണ പ്രകാരം, ഒഴിച്ച പൂക്കൾ വിളറിയതും അർദ്ധസുതാര്യവും, മൃദുവും നീരുള്ളതും, പലതവണ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം ക്രമേണ തവിട്ടുനിറമാകും.
7. രാസഘടന
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ സംഖ്യാ വിവരങ്ങളില്ല: GB/T 20359-2006 മാനദണ്ഡത്തിന്റെ ഭൗതിക-രാസ ആവശ്യങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടില്ല.
8. ഗുണഫലങ്ങൾ
ഈ പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങളില്ല. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്ര സൂത്രവാക്യങ്ങൾ (“കാറ്റും ചൂടും അകറ്റുന്നു”, “കണ്ണുകൾ തെളിയിക്കുന്നു”) റഫറൻസ് ഗ്രന്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്; അവ സ്ഥിരീകരിച്ചതായി ഇവിടെ പറയുന്നില്ല.
9. ഒഴിക്കൽ
വിഭാഗത്തിന്റെ പതിവ് — ജമന്തി കഷായത്തിന്. 3–5 ഗ്രാം പൂക്കൾക്ക് 200–250 മില്ലി വെള്ളം 85–95 °C, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാൻ, ആദ്യ കഷായത്തിന് 2–4 മിനിറ്റ്, രണ്ട് മുതൽ നാല് വരെ ഒഴിക്കലുകൾ.
10. സംഭരണം
വിഭാഗത്തിന്റെ പതിവ്. ഉണങ്ങിയ, ഇരുണ്ട, അടച്ച പാത്രത്തിൽ, മണങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ: പുഷ്പ അസംസ്കൃത വസ്തു ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും, സുഗന്ധം വേഗത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടും, പ്രാണികൾ ബാധിക്കും.
11. വിലയും വ്യാജവും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ച് വിവരമില്ല.
- വ്യാജം ഒഴിവാക്കാൻ:
- ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്ന ചിഹ്നവും ഷെക്സിയൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ള ഉത്ഭവവും അന്വേഷിക്കുക.
- രൂപം പരിശോധിക്കുക: 1.5–2.5 സെ.മീ വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ പരന്ന വെളുത്ത പൂക്കൾ, പച്ച പൂന്തണ്ട്, ചെറിയ കാമ്പ്, മുഴുവനായതും വേർപെടാത്തതുമായ പൂക്കൾ.
- ഹാങ്ഷൗ വെളുത്ത ജമന്തിയുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്: അതിന് വലിയ ഇരുണ്ട കാമ്പാണ്, പൂക്കൾ ആവിയിൽ വേവിച്ചതിനാൽ ഒട്ടിച്ചേർന്നിരിക്കും.
12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- ഹു കുടുംബത്തിന്റെ വംശാവലിയിൽ (《金川胡氏宗谱》, 1932), അസോസിയേഷന്റെ വിവര പ്രകാരം, ഒരു വരിയുണ്ട്: “മൾബറിയും ചണവും കുറച്ച് നടുക, ജമന്തി നടുക — അതിൽ നിന്നുള്ള ലാഭം ഇരട്ടിയാണ്”.
- “ഹ്വാങ്ഷാൻ ഗോങ്ജു” എന്ന പേര് 1997 ലെ ടെലിവിഷൻ പരസ്യത്തിലൂടെയാണ് പ്രചാരത്തിലായത്.
- ഗോങ്ജു വിത്തുകൾ “ഷിജിയൻ-19” ഉപഗ്രഹത്തിൽ പറന്നു.
13. മറ്റ് ജമന്തികളുമായും ചായകളുമായും താരതമ്യം
- ജമന്തി ചായ (菊花茶): ജമന്തി കഷായത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവലോകന ലേഖനം.
- മാചെങ് ഫുബൈജൂ (麻城福白菊): ചൈനയിലും യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലും സംരക്ഷണമുള്ള ഹുബെയ് വെളുത്ത ജമന്തി; പൂങ്കുല വലുത് — 2–5 സെ.മീ, ഗോങ്ജുവിന്റെ 1.5–2.5 സെ.മീക്ക് പകരം.
- ഹാങ്ഷൗ വെളുത്ത ജമന്തി (杭白菊): “നാല് പ്രശസ്ത ജമന്തികളിൽ” ഒന്നായ ഷെജിയാങ് വെളുത്ത ജമന്തി; ഇത് ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നു, പൂങ്കുലകൾ ഒട്ടിച്ചേർന്നിരിക്കും.
- ഹ്വാങ്ഷാൻ മാവോഫെങ് (黄山毛峰): അതേ നഗരഭരണമേഖലയിലെ യഥാർത്ഥ ഗ്രീൻ ടീ.
ഉപസംഹാരമായി:
ഹ്വാങ്ഷാൻ ഗോങ്ജു — ഷെക്സിയൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്നുള്ള പച്ച പൂന്തണ്ടുള്ള ചെറിയ പരന്ന വെളുത്ത ജമന്തിയാണ്; അത് പുതിയതായി ഉണക്കി മുഴുവനായതും വേർതിരിഞ്ഞതുമായ പൂക്കളായി വിൽക്കുന്നു. ഇതിന് 2004 മുതൽ സംരക്ഷണവും 2006 മുതൽ ദേശീയ മാനദണ്ഡവും 2014 മുതൽ പ്രവിശ്യാ പൈതൃകവും ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ചായയല്ല, മറിച്ച് ഇവിടെ പണ്ടുമുതലേ ചായയ്ക്കു പകരം കുടിക്കുന്ന ജമന്തി കഷായമാണ്.
സ്രോതസ്സുകൾ
മാനദണ്ഡങ്ങൾ
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ