ຮວາງຊານ ກົງຈູ້ (Huángshān gòngjú, 黄山贡菊) — ດອກກຸຫຼາບຂາວ “ບັນນາການ” ແຫ່ງຮວາງຊານ: ຊໍ່ດອກແຫ້ງຂອງດອກກຸຫຼາບຂາວຂະໜາດນ້ອຍ ຈາກເມືອງເຊີ້ຊຽນ (歙县) ໃນເຂດເທດສະບານເມືອງຮວາງຊານ ແຂວງອານຮຸຍ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາຈາກໃບຂອງຕົ້ນຊາ, ແຕ່ເປັນນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບ: ສະມາຄົມປະຈຳເມືອງເອີ້ນມັນພ້ອມກັນວ່າເປັນທັງວັດຖຸດິບຢາທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ “ເຄື່ອງດື່ມທີ່ງົດງາມ”, ສ່ວນ “ປະທານຸກົມໃຫຍ່ອານຮຸຍ” ຂຽນວ່າຜູ້ຄົນດື່ມມັນ “ໂດຍໃຊ້ດອກກຸຫຼາບແທນຊາ” (以菊代茗). ຕັ້ງແຕ່ປີ 2004 ຊື່ນີ້ຖືກຄຸ້ມຄອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການລະບຸແຫຼ່ງກຳເນີດ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2006 ມີມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 20359-2006 ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້, ແລະ ເຕັກນິກການຜະລິດ ນັບແຕ່ປີ 2014 ຢູ່ໃນບັນຊີມໍລະດົກພູມປັນຍາທີ່ຈັບຕ້ອງບໍ່ໄດ້ລະດັບແຂວງ.
1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ນ້ຳຕົ້ມດອກໄມ້, ສິ່ງທົດແທນຊາ; ບໍ່ມີໃບຂອງ Camellia sinensis ຢູ່ໃນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີຊັ້ນຊາ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຈັດຢູ່ໃນໝວດເພສັດກຳ, ບໍ່ແມ່ນຊາ.
- ໝວດໝູ່: ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (ກ່ອນໜ້ານີ້ — “ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຄຸ້ມຄອງແຫຼ່ງກຳເນີດ”, 原产地域保护); ໜຶ່ງໃນ “ສີ່ດອກກຸຫຼາບທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ”.
- ຊື່ອື່ນໆ: ດອກກຸຫຼາບບັນນາການຮຸຍໂຈ່ວ (徽州贡菊), “ກົງຈູ້” (贡菊), ຊື່ປະຫວັດສາດ — “ດອກກຸຫຼາບຮຸຍ” (徽菊).
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງອານຮຸຍ (安徽, Ānhuī), ເຂດເທດສະບານເມືອງຮວາງຊານ (黄山, Huángshān), ເມືອງເຊີ້ຊຽນ (歙县, Shèxiàn).
- ເຂດຄຸ້ມຄອງ: ທົ່ວອານາເຂດຂອງເມືອງເຊີ້ຊຽນ ໃນຂອບເຂດການປົກຄອງປັດຈຸບັນ.
- ບ້ານເກີດຂອງສາຍພັນ: ບ້ານຈິນຈູ (金竹村) ຂອງຕຳບົນເປີ້ອ່ານ (北岸镇) ແລະ ບໍລິເວນໃກ້ຄຽງຂອງຈິນຈູຫຼິງ (金竹岭).
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ສົງ. ສະມາຄົມປະຈຳເມືອງຂຽນວ່າ ດອກກຸຫຼາບຖືກປູກຢູ່ເຊີ້ຊຽນມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝສົງ, ຫຼາຍກວ່າ 700 ປີກ່ອນ; ຕາມຄຳເວົ້າຂອງສະມາຄົມເອງໃນລາຍງານປີ 2023, ດອກໄມ້ຖືກນຳເຂົ້າມາຈາກເມືອງເຕີ້ຊິງ ແຂວງເຈີ້ຈຽງ. ລາຍງານປີ 2025 ເອີ້ນວ່າ “ຫຼາຍກວ່າແປດຮ້ອຍປີ”.
- ປີ 1502. “ບັນທຶກປະຈຳເຂດຮຸຍໂຈ່ວ” (ຕາມສະມາຄົມ): ຊາວເຊີ້ຊຽນໃນສະໄໝສົງ ຫວາງ ຈື້ຟາ ໄດ້ແຕ້ມດອກກຸຫຼາບແປດສິບເອັດຊະນິດ.
- ທ້າຍຊິງ — ຕົ້ນສາທາລະນະລັດ. ດອກກຸຫຼາບເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ໃກ້ຈິນຈູຫຼິງ.
- ຊື່ “ກົງຈູ້”, ຕາມຕຳນານ. ໃນປີກວາງຊູ້ ໃນພະລາຊະວັງຕ້ອງຫ້າມ ຄາດວ່າມີພະຍາດຕາແຜ່ລະບາດ; ເຈົ້າເມືອງຮຸຍໂຈ່ວສົ່ງດອກກຸຫຼາບແຫ້ງໄປຖວາຍລາຊະສຳນັກ, ແລະຜູ້ເຈັບປ່ວຍກໍຫາຍດີ. ດັ່ງນັ້ນດອກກຸຫຼາບຮຸຍຈຶ່ງກາຍເປັນ “ບັນນາການ”. ນີ້ແມ່ນຕຳນານຈາກປື້ມອ້າງອີງ, ບໍ່ແມ່ນເອກະສານ.
- ປະລິມານໃນສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ຕາມສະມາຄົມ, ກ່ອນປີ 1922 — ບໍ່ເກີນ 33 ໂຕນຕໍ່ປີ, ໃນປີ 1935 — ປະມານ 99 ໂຕນ; ຫຼັງປີ 1949 ພື້ນທີ່ປູກໄດ້ຂະຫຍາຍອອກນອກຈິນຈູຫຼິງ — ໄປຍັງເປີ້ອ່ານ, ເສິງຊຸນຈຽງ, ເຊີ້ຄັງ ແລະອື່ນໆ, ລວມທັງໝົດຫຼາຍກວ່າສິບຕຳບົນ.
- ປີ 1997. ຊ່ອງສອງຂອງສະຖານີໂທລະພາບສູນກາງ ໄດ້ສາຍໂຄສະນາຊ່ວຍເຫຼືອເຂດທຸກຍາກ ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ “黄山贡菊” — ນັບແຕ່ນັ້ນມາ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງສະມາຄົມ, ຊື່ນີ້ກໍຕິດຢູ່.
- ປີ 1998. ຫຼຽນຄຳຂອງງານວາງສະແດງນານາຊາດຄັ້ງທີສອງ “ໜຶ່ງບ້ານ — ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ” (ຕາມບັນຊີລາງວັນຂອງສະມາຄົມ).
- ປີ 2004. ໂດຍປະກາດສະບັບປີ 2004 ເລກທີ 105 ອົງການກວດກາໄດ້ນຳຜະລິດຕະພັນມາຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການລະບຸແຫຼ່ງກຳເນີດ. ວັນທີແຫຼ່ງຂໍ້ມູນໃຫ້ຕ່າງກັນ: ສາລານຸກົມໄປຕູ້ — ເດືອນຕຸລາ 2004, ບັນຊີຂອງວິກິພີເດຍຈີນ — ວັນທີ 9 ສິງຫາ.
- ປີ 2006. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 20359-2006 ອອກໃນວັນທີ 25 ພຶດສະພາ ແລະມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ຕຸລາ.
- ປີ 2014. ໃນເດືອນພຶດສະພາ ເຕັກນິກການຜະລິດ “黄山贡菊（徽州贡菊）制作技艺” ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກພູມປັນຍາທີ່ຈັບຕ້ອງບໍ່ໄດ້ລະດັບແຂວງ.
- ປີ 2023. ເມືອງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ສ້າງເຂດຕົວຢ່າງລະດັບແຂວງ ສຳລັບການຄຸ້ມຄອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
- ຊື່: 黄山 — ຊື່ຂອງເຂດແລະພູເຂົາ, 贡 (gòng) — “ບັນນາການ”, 菊 (jú) — “ດອກກຸຫຼາບ”.
- ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ບັນທຶກປະຈຳເມືອງປີ 1937 ຂຽນວ່າ: “ດອກກຸຫຼາບຂາວ, ດອກນ້ອຍ, ແກນກາງມີສີຂຽວ, ຊາວເມືອງປູກມັນເທິງແປງປູກ, ມັນຊ່ວຍຂັບຄວັນພິດ ແລະ ດື່ມແທນຊາ”.
3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ພືດ: ດອກກຸຫຼາບໃບໝອນ, Chrysanthemum morifolium; ຕາມສະມາຄົມ — ຮູບແບບດອກນ້ອຍກີບດອກແປ ຂອງດອກກຸຫຼາບຂາວ (白菊中的平瓣小菊).
- ສາຍພັນ: ບົດສຳຫຼວດອຸດສາຫະກຳປີ 2019 (ວາລະສານ «现代农业科技») ກ່າວເຖິງສີ່ສາຍພັນ — ຕົ້ນ, ກາງ, ຊ້າ ແລະ “ດອກກຸຫຼາບຢາ” (药菊); ສາຍພັນຫຼັກ — ສາຍພັນກາງ, ສາຍພັນຊ້າອອກດອກຊ້າກວ່າ 2–3 ອາທິດ. ໂດຍການເພາະລ້ຽງເນື້ອເຍື່ອ ໄດ້ສາຍພັນທີ່ອອກດອກສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ — ໃນເດືອນກໍລະກົດ ແລະ ໃນເດືອນຕຸລາ.
- ການຂະຫຍາຍພັນ: ສະເພາະດ້ວຍການປັກຊຳ: ປະມານເທດສະການຊິງໝິງ ຈະເອົາໜໍ່ຈາກຮາກຂອງຕົ້ນທີ່ຜ່ານລະດູໜາວມາແລ້ວ.
- ການຄັດເລືອກພັນ: ຕາມລາຍງານຂອງສຳນັກຂ່າວຈົງຊິນ ປີ 2025, ສາຍພັນເກົ່າກຳລັງເສື່ອມໂຊມ, ແລະ ສະຖາບັນດອກກຸຫຼາບຊວາງຣຸ້ຍ (霜蕊菊花研究所) ຈາກເມືອງເຊີ້ຊຽນ ໄດ້ສົ່ງແກ່ນກົງຈູ້ ໄປອາວະກາດດ້ວຍດາວທຽມ “ສືຈ້ຽນ-19” (ເດືອນກັນຍາ 2024).
- ວັດຖຸດິບ: ຊໍ່ດອກທີ່ບານແລ້ວ.
4. ແດນປູກ ແລະ ລັກສະນະການປູກ
- ພາກພື້ນ: ພູເຂົາທາງໃຕ້ຂອງອານຮຸຍ ລະຫວ່າງທິວເຂົາຮວາງຊານ ແລະ ທຽນມູ້ຊານ, ຕາມຮ່ອມພູຊິນອານຈຽງ; ຈຸດສູງສຸດຂອງເມືອງ — ຍອດຊິງລຽນເຟິງ (1787,4 ແມັດ).
- ຄວາມສູງຂອງພື້ນທີ່ປູກ: ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເນີນພູທີ່ 200–800 ແມັດ (ສະມາຄົມ).
- ດິນ: ໃນລະດັບຄວາມສູງເຫຼົ່ານີ້ — ດິນສີເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ, ດິນສີເຫຼືອງປົນແດງ ແລະ ດິນສີເຫຼືອງປົນດິນຊາຍ, ເລິກ, ອຸດົມດ້ວຍຮິວມັສ, ອຸ້ມນ້ຳ ແລະ ປຸ໋ຍໄດ້ດີ.
- ພູມອາກາດ: ມໍລະສຸມຊຸ່ມຊື່ນ ຢູ່ຂອບເຂດຮ້ອນອົບອຸ່ນ: ລະດູໜາວບໍ່ມີອາກາດໜາວຮຸນແຮງ, ລະດູຮ້ອນບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ທໍລະມານ, ມັກມີໄພແຫ້ງແລ້ງໃນລະດູຮ້ອນ-ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.
- ຂະໜາດ: ຕົວເລກແຕກຕ່າງກັນ: ສະມາຄົມ — ຫຼາຍກວ່າ 2300 ເຮັກຕາ ແລະ 1500 ໂຕນຕໍ່ປີ; ບົດສຳຫຼວດປີ 2019 — ຮອດປີ 2017 ພື້ນທີ່ຫຼຸດລົງເຫຼືອ 2700 ເຮັກຕາ; ປະທານສະມາຄົມປະຈຳເມືອງ ໃນປີ 2023 ກ່າວເຖິງ 60 ພັນມູ້ຂອງກົງຈູ້ ສຳລັບທົ່ວເຂດເທດສະບານເມືອງຮວາງຊານ.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງເຕັກນິກການຜະລິດ:
- ການເກັບກ່ຽວ (采摘): ໃນສະພາບອາກາດທີ່ມີແດດ, ເມື່ອນ້ຳຄ້າງລະເຫີຍໝົດ.
- ການຈັດວາງ: ດອກໄມ້ທີ່ເກັບມາໄດ້ຖືກຈັດວາງເປັນຊັ້ນບາງໆທັນທີ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນອົບ (焖花).
- ການອົບແຫ້ງ (烘干): ໃນເຕົາອົບຫຼາຍຊັ້ນ; ຄວາມຮ້ອນແຮງກ່ອນ, ແລ້ວຄ່ອຍອ່ອນລົງ, ແລະ ອຸນຫະພູມຖືກປັບໂດຍການຍ້າຍດອກໄມ້ຈາກຊັ້ນໜຶ່ງໄປອີກຊັ້ນໜຶ່ງ.
- ການພິກກັບ: ເລື້ອຍໆ ແລະ ລະມັດລະວັງ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນດອກໄມ້ຈະອອກຊິໄດ ແລະ ປ່ຽນເປັນສີແດງ (红变).
ດອກໄມ້ຖືກອົບແຫ້ງສົດ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງຍັງຄົງເປັນດອກດຽວ ແລະ ແຍກອອກຈາກກັນ; ດອກກຸຫຼາບຂາວຮາງໂຈ່ວ, ຕາມຄຳອະທິບາຍ, ຖືກໜື້ງກ່ອນ. ບໍ່ມີອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນໃນແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ມາດຕະຖານ GB/T 20359-2006 ກວມເອົາການຜະລິດ, ຊັ້ນຄຸນນະພາບພ້ອມຕົວຢ່າງອ້າງອີງ ແລະ ວິທີການທົດສອບ; ເນື້ອໃນຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ສູດອ້າງອີງຂອງສະມາຄົມ: “ດອກສີຂາວ, ກາບດອກສີຂຽວ, ແກນກາງນ້ອຍ, ຊໍ່ດອກອ່ອນນຸ້ມ, ກິ່ນຫອມຫວນ, ຮຽບສະເໝີ ແລະ ບໍ່ແຕກແຍກ; ເມື່ອຖອກນ້ຳຕົ້ມໃສ່ — ນ້ຳສະອາດ, ລົດຊາດຫວານ”.
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີໃບ, ຜະລິດຕະພັນ — ຊໍ່ດອກ: ຮູບຊົງກົມແປ ຫຼື ກົມບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ, 1,5–2,5 ຊມ; ດອກລີ້ນສີຂາວ ຫຼື ສີຂາວນວນ, ຊີ້ຂຶ້ນແບບສຽງ, ມີປາຍງໍກັບ; ດອກທໍ່ມີໜ້ອຍ, ກາບດອກສີຂຽວ (蒂绿).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ອົບອຸ່ນ ແລະ ໜາແໜ້ນ (干茶香暖郁) — ຕາມຄຳອະທິບາຍທີ່ນິຍົມ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ອ່ອນ ແລະ ເປັນທຳມະຊາດ.
- ລົດຊາດ: ຫວານ, ອ່ອນນຸ້ມ, ມີລົດຫວານອ່ອນໆຕິດປາກ.
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ໃສ, ອອກສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ.
- ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ): ຕາມຄຳອະທິບາຍທີ່ນິຍົມ, ດອກໄມ້ທີ່ຊົງແລ້ວມີສີອ່ອນ ແລະ ເຄິ່ງໂປ່ງໃສ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ຊຸ່ມ, ຫຼັງຈາກຊົງຫຼາຍຄັ້ງ ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນສີນ້ຳຕານ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຕົວເລກໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ: ຂໍ້ກຳນົດທາງກາຍະພາບ-ເຄມີຂອງມາດຕະຖານ GB/T 20359-2006 ບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ.
8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບແລ້ວ ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍສະເພາະ. ບົດຄວາມອ້າງອີງໃຫ້ສູດຂອງແພດພື້ນເມືອງ (“ຂັບລົມ ແລະ ຄວາມຮ້ອນ”, “ເຮັດໃຫ້ຕາແຈ້ງ”); ຢູ່ນີ້ພວກມັນບໍ່ຖືກເລົ່າຄືນເປັນສິ່ງທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
9. ການຊົງ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ — ສຳລັບນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບ. 3–5 ກຣາມຂອງຊໍ່ດອກ ຕໍ່ 200–250 ມລ ຂອງນ້ຳ 85–95 °C, ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານ, 2–4 ນາທີສຳລັບການຊົງຄັ້ງທຳອິດ, ຊົງໄດ້ສອງຫາສີ່ຄັ້ງ.
10. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ. ແຫ້ງ, ມືດ, ໃນພາຊະນະປິດແໜ້ນ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ: ວັດຖຸດິບດອກໄມ້ດູດຄວາມຊຸ່ມໄດ້ງ່າຍ, ສູນເສຍກິ່ນຫອມຢ່າງໄວວາ ແລະ ຖືກແມງໄມ້ລົບກວນ.
11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກເມືອງເຊີ້ຊຽນ.
- ກວດສອບຮູບລັກສະນະ: ຊໍ່ດອກສີຂາວແປຂະໜາດນ້ອຍ 1,5–2,5 ຊມ, ກາບດອກສີຂຽວ, ແກນກາງນ້ອຍ, ດອກດຽວບໍ່ແຕກແຍກ.
- ຢ່າສັບສົນກັບດອກກຸຫຼາບຂາວຮາງໂຈ່ວ: ອັນນັ້ນມີແກນກາງສີເຂັ້ມໃຫຍ່ກວ່າ, ແລະ ດອກໄມ້ຫຼັງຈາກໜື້ງແລ້ວຈະຕິດກັນ.
12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ໃນບັນທຶກເຊື້ອສາຍຂອງຕະກຸນຮູ (《金川胡氏宗谱》, 1932), ຕາມຂໍ້ມູນຂອງສະມາຄົມ, ມີປະໂຫຍກໜຶ່ງວ່າ: “ປູກໝອນ ແລະ ປໍໜ້ອຍລົງ, ປູກດອກກຸຫຼາບ — ກຳໄລຈາກມັນຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າ”.
- ຊື່ “ຮວາງຊານ ກົງຈູ້” ຕິດຢູ່ຍ້ອນໂຄສະນາທາງໂທລະພາບປີ 1997.
- ແກ່ນກົງຈູ້ ເຄີຍບິນໄປກັບດາວທຽມ “ສືຈ້ຽນ-19”.
13. ການປຽບທຽບກັບດອກກຸຫຼາບ ແລະ ຊາອື່ນໆ
- ຊາດອກກຸຫຼາບ (菊花茶): ບົດຄວາມສຳຫຼວດກ່ຽວກັບນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບ.
- ໝາເສິງ ຟູໄປຈູ້ (麻城福白菊): ດອກກຸຫຼາບຂາວຮູເປີຍ ທີ່ມີການຄຸ້ມຄອງໃນຈີນ ແລະ ອີຢູ; ຊໍ່ດອກໃຫຍ່ກວ່າ — 2–5 ຊມ ທຽບກັບ 1,5–2,5 ຊມ ຂອງກົງຈູ້.
- ດອກກຸຫຼາບຂາວຮາງໂຈ່ວ (杭白菊): ດອກກຸຫຼາບຂາວເຈີ້ຈຽງ ຈາກ “ສີ່ດອກກຸຫຼາບທີ່ມີຊື່ສຽງ”; ມັນຖືກໜື້ງ, ແລະ ຊໍ່ດອກຕິດກັນ.
- ຮວາງຊານ ເໝົາເຟິງ (黄山毛峰): ຊາຂຽວແທ້ຈິງ ຈາກເຂດເທດສະບານເມືອງດຽວກັນ.
ສະຫຼຸບ:
ຮວາງຊານ ກົງຈູ້ — ດອກກຸຫຼາບຂາວແປຂະໜາດນ້ອຍ ທີ່ມີກາບດອກສີຂຽວ ຈາກເມືອງເຊີ້ຊຽນ, ເຊິ່ງຖືກອົບແຫ້ງສົດ ແລະ ຂາຍເປັນດອກດຽວແຍກອອກຈາກກັນ. ມັນມີການຄຸ້ມຄອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2004, ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຕັ້ງແຕ່ປີ 2006 ແລະ ມໍລະດົກລະດັບແຂວງຕັ້ງແຕ່ປີ 2014, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນຊາ, ແຕ່ເປັນນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບ, ເຊິ່ງຢູ່ທີ່ນີ້ຜູ້ຄົນດື່ມແທນຊາມາດົນແລ້ວ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ມາດຕະຖານ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ