ລົງຈິ່ງຊາ (Lóngjǐng chá, 龙井茶) — ຊາຂຽວໃບແປຂອງແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ, ຄົ່ວໃນກະທະ, ແລະເປັນຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຕາມມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 18650-2008. ເຂດດັ່ງກ່າວແບ່ງອອກເປັນສາມເຂດ — ຊີຮູ, ຊຽນຖາງ ແລະ ເຢວ້ໂຈ່ວ — ແລະກວມເອົາ 18 ເມືອງ, ນະຄອນ ແລະ ເຂດໃນສີ່ເທດສະບານນະຄອນ. ບົດຄວາມນີ້ກ່າວເຖິງຊື່ໂດຍລວມ; ຊາຂອງເຂດຊີຮູ, ຊຶ່ງເປັນຊະນິດດຽວທີ່ມີສິດເອີ້ນວ່າ «ຊີຮູລົງຈິ່ງ», ໄດ້ອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ.
1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá). ມາດຕະຖານກຳນົດລົງຈິ່ງເປັນຊາຂຽວໃບແປ (扁形绿茶, biǎnxíng lǜchá) ຈາກໃບຂອງສາຍພັນທີ່ອະນຸຍາດ, ເກັບກ່ຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງຕາມເຕັກໂນໂລຊີດັ້ງເດີມໃນເຂດຄຸ້ມຄອງ, ດ້ວຍຄຸນນະພາບ «色绿、香郁、味醇、形美» — ສີຂຽວ, ກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມ, ຮູບຊົງງົດງາມ.
- ໝວດໝູ່: ຊາຂຽວໃບແປຄົ່ວກະທະ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ (浙江, Zhèjiāng): ຕາມບັນຊີຂອງມາດຕະຖານ — ເຂດດິນແດນຂອງເທດສະບານນະຄອນຫາງໂຈ່ວ ແລະ ເຊົາຊິງ ແລະ ບາງຕາແສງ ແລະ ບ້ານຂອງເມືອງພານອານ ແລະ ຕົງຢາງ (ເຂດຈິນຮວາ) ແລະ ທຽນໄຖ (ເຂດໄຖໂຈ່ວ).
- ເຂດຄຸ້ມຄອງ: ຕາມ GB/T 18650-2008:
- ຊີຮູ (西湖产区, Xīhú chǎnqū) — ເຂດຊີຮູຂອງນະຄອນຫາງໂຈ່ວ, ລວມທັງເຂດທິວທັດຊີຮູ.
- ຊຽນຖາງ (钱塘产区, Qiántáng chǎnqū) — ຊຽວຊານ, ປິນຈ່ຽງ, ຢູ້ຫາງ, ຟູ້ຢາງ, ຫຼິນອານ, ທົງລູ, ຈ້ຽນເຕີ ແລະ ຊຸນອານ.
- ເຢວ້ໂຈ່ວ (越州产区, Yuèzhōu chǎnqū) — ເຊົາຊິງ, ເຢວ້ເຊິງ, ຊິນຊາງ, ເຊິ້ງໂຈ່ວ ແລະ ຈູ້ຈີ້ ທັງໝົດ ແລະ ບາງຕາແສງ ແລະ ບ້ານຂອງຊ່າງຢູ້, ພານອານ, ຕົງຢາງ ແລະ ທຽນໄຖ. ໃນມາດຕະຖານລະບຸວ່າ «ເຊົາຊິງ» (ເມືອງ); ໃນສິ່ງພິມປີ 2019 ໃນຕຳແໜ່ງນັ້ນກັບລະບຸເປັນເຂດເຄີຊຽວ.
- ຄວາມແຕກຕ່າງ: ວິກິພີເດຍຈີນນັບວ່າມີ 12 ເມືອງທັງໝົດ ແລະ ບາງສ່ວນອີກສີ່ເມືອງ — ບໍ່ຄືກັບມາດຕະຖານ; ອາດເປັນຍ້ອນການປ່ຽນແປງໃນການແບ່ງເຂດປົກຄອງ.
- ພິກັດພູມສາດ: ຫາງໂຈ່ວ — ປະມານ 30,25° ເໜືອ ແລະ 120,15° ຕາເວັນອອກ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ຊື່. ຊື່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທ້ອງຖິ່ນລົງຈິ່ງໃນເຂດຊີຮູ; ວິກິພີເດຍຈີນອ້າງເຖິງບົດເກົ່າທີ່ກ່າວວ່ານ້ຳພຸລົງຫົງ (龙泓) «ປັດຈຸບັນເອີ້ນວ່າລົງຈິ່ງ». ຕຳນານເລົ່າວ່າຈັກກະພັດຊຽນລົງໄດ້ຂະໜານນາມວ່າ «ຫຼວງ» ແກ່ຕົ້ນຊາສິບແປດຕົ້ນທີ່ວັດຮູກົງ.
- 2002. ອອກມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດບັງຄັບ GB 18650-2002 «ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ. ລົງຈິ່ງ».
- 2008. ເຜີຍແຜ່ໃນວັນທີ 15 ກໍລະກົດ, ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ຕຸລາ GB/T 18650-2008 «ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ລົງຈິ່ງ». ມັນກາຍເປັນມາດຕະຖານແນະນຳ, ບັນດາມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພໄດ້ຍົກຍ້າຍໄປຫາ GB 2762 ແລະ GB 2763, ເພີ່ມຂໍ້ກຳນົດວ່າ: ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບເຕັກໂນໂລຊີລົງຈິ່ງ.
- 2008. ຕາມບົດອ້າງອີງສາລານຸກົມ, ເຕັກນິກຊີຮູລົງຈິ່ງໄດ້ເຂົ້າສູ່ບັນຊີມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸແຫ່ງຊາດ (ໝາຍເລກ Ⅷ-148).
- 2012. ຂໍ້ກຳນົດການປຸງແຕ່ງຂັ້ນແຂວງ DB33/T 239-2012 ໄດ້ທົດແທນຂໍ້ກຳນົດເຄື່ອງຈັກປີ 1999 ແລະ ເພີ່ມການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມື.
- 2022. ວັນທີ 29 ພະຈິກ UNESCO ໄດ້ຂຶ້ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຕົນ «ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງຊາດັ້ງເດີມໃນຈີນ ແລະ ປະເພນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ»; ເຕັກນິກຊີຮູລົງຈິ່ງ — ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການສະເໜີຊື່.
- 2024. ປະກາດຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງຊາດຈີນ (CNIPA) ສະບັບເລກທີ 597 ລົງວັນທີ 27 ກັນຍາ 2024 ໄດ້ອະນຸຍາດເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດພິເສດໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດລົງຈິ່ງອີກສີ່ແຫ່ງ.
- 2025. ໃນເວທີມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ ວັນທີ 4 ສິງຫາ 2025 ໄດ້ລະບຸການທົບທວນ GB/T 18650-2008 ດ້ວຍຂໍ້ສະຫຼຸບ «ຍັງຄົງມີຜົນບັງຄັບໃຊ້».
- ຊື່: 龙 — «ມັງກອນ», 井 — «ນ້ຳສ້າງ»: «ຊານ້ຳສ້າງມັງກອນ».
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: «ລົງຈິ່ງ» — ທັງສາມເຂດ, «ຊີຮູລົງຈິ່ງ» — ສະເພາະເຂດຊີຮູ, ພ້ອມດ້ວຍມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງ.
3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ສາຍພັນ: ມາດຕະຖານອະນຸຍາດປະຊາກອນລົງຈິ່ງ (龙井群体), ລົງຈິ່ງ 43, ລົງຈິ່ງຊາງເຢ້, ຢິງຊວງ (迎霜), ສາຍພັນຈິວເຄິ່ງ (鸠坑种) ແລະ ສາຍພັນອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບລົງຈິ່ງ. ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງຜູ້ຮຽບຮຽງມາດຕະຖານ, ໃນນັ້ນລວມທັງ ຈ່າມິງ ໝາຍເລກ 1 (嘉茗一号), ເອີ້ນທົ່ວໄປວ່າ ອູໜິວຈາວ (乌牛早).
- ຊຸນທີ່ ແລະ ລົງຈິ່ງ 43: ຕາມເອກະສານຂອງກົມຄຸ້ມຄອງນະຄອນຫາງໂຈ່ວ, ຊຸນທີ່ (群体种, qúntǐ zhǒng) — ປະຊາກອນເມັດພັນທ້ອງຖິ່ນ, ລົງຈິ່ງ 43 — ສາຍພັນໂຄນນິງທີ່ສຸກໄວຂອງສະຖາບັນຊາແຫ່ງສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດກະສິກຳຈີນ ຈາກປະຊາກອນດຽວກັນ; ບໍ່ມີອັນໃດດີກວ່າກັນ.
- ການເກັບກ່ຽວ: ເລີ່ມເມື່ອຕໍ່ຕາລາງແມັດຂອງພຸ່ມມີ 10–15 ຍອດຄຸນນະພາບທີ່ຕ້ອງການ; ໃນລະດູບານໃໝ່ — ທຸກມື້ ຫຼື ວັນວຽນ, ດ້ວຍມື, ເທື່ອລະຍອດ (提手采).
- ມາດຕະຖານວັດຖຸດິບ: ຫ້າຂັ້ນຂອງໃບສົດ — ຈາກຍອດທີ່ມີໃບດຽວເກືອບບານ, ຍອດຍາວກວ່າໃບ, ຍາວບໍ່ເກີນ 2,5 ຊມ (ສູງສຸດ), ຈົນເຖິງຍອດທີ່ມີສອງຫາສາມໃບ ຍາວເຖິງ 4,5 ຊມ (ຂັ້ນສີ່). ໃບຕ່ຳກວ່າຂັ້ນສີ່ ບໍ່ຖືກນຳໄປໃຊ້ເຮັດລົງຈິ່ງ.
4. ແດນປູກ ແລະ ລັກສະນະການປູກຝັງ
- ພາກພື້ນ: ຕາມມາດຕະຖານ — ພູ ແລະ ເນີນພູຂອງອ່າງແມ່ນ້ຳຊຽນຖາງຈ່ຽງ ແລະ ຊາວເອີ້ຈ່ຽງ; ອົບອຸ່ນ, ຝົນຫຼາຍ, ອາກາດຊຸ່ມ.
- ດິນ: ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນດິນແດງ-ເຫຼືອງ ແລະ ຊະນິດຍ່ອຍຂອງມັນ, pH 4,3–6,5.
- ຄວາມສູງຂອງການປູກ: ມາດຕະຖານບໍ່ກຳນົດຄວາມສູງ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ເຕັກນິກການກະເສດ: ຕາມມາດຕະຖານ — ພວນດິນ 10–15 ຊມ ໃນລະດູ ແລະ 20–30 ຊມ ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ໄນໂຕຣເຈນ, ຟອສຟໍຣັດ ແລະ ໂພແທດຊຽມ ຕາມປົກກະຕິ 3:1:1.
- ປະລິມານ: ຕາມສິ່ງພິມຂອງສື່ຫາງໂຈ່ວ, ໃນປີ 2018 ຜະລິດລົງຈິ່ງໄດ້ 22 ພັນໂຕນ. ເຢວ້ໂຈ່ວໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຕາມດ້ວຍຊຽນຖາງ; ເຂດຊີຮູກວມພຽງສອງສາມສ່ວນຮ້ອຍຂອງຜົນຜະລິດ, ຕາມການປະເມີນໜຶ່ງ — ປະມານ 3,5 %.
5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
ມາດຕະຖານກຳນົດແຜນພື້ນຖານ: ການຜຶງໃຫ້ຫ່ຽວ (摊放, tānfàng) — ການຄົ່ວຄັ້ງທຳອິດ (青锅, qīngguō) — ການເຢັນລົງ ແລະ ພັກໄວ້ (摊凉回潮, tānliáng huícháo) — ການຄົ່ວຄັ້ງທີສອງ (辉锅, huīguō). ການຄົ່ວດ້ວຍມືສ້າງຂຶ້ນຈາກສິບທ່າທາງ: 抓, 抖, 搭, 榻, 捺, 推, 扣, 甩, 磨, 压.
ຂໍ້ກຳນົດຂັ້ນແຂວງ DB33/T 239-2012 ໃຫ້ຕົວເລກ:
- ການຜຶງໃຫ້ຫ່ຽວ: 6–12 ຊົ່ວໂມງ, ຊັ້ນໃບຂັ້ນທີສອງຂຶ້ນໄປ — ໜາບໍ່ເກີນ 30 ມມ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມຫຼຸດລົງເຖິງ (70 ± 2) %.
- ຊິນກົວດ້ວຍມື: ກະທະ 150–200 °C, ສຳລັບຂັ້ນສູງສຸດ — 150–170 °C ແລະ 100–150 ກຣາມໃບຕໍ່ກະທະ, ສຳລັບຂັ້ນຕ່ຳກວ່າຫຼາຍກວ່າ; 12–14 ນາທີ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມປະມານ 40 %.
- ການພັກໄວ້: 30–60 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມກະຈາຍທົ່ວຍອດ, ກ້ານ ແລະ ໃບ.
- ຮຸຍກົວດ້ວຍມື: 200–250 ກຣາມຕໍ່ກະທະ ສຳລັບຂັ້ນເທິງ, 15–20 ນາທີ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 6,5 %; ໃນຕອນທ້າຍເອົາຂົນອອກ, ແລະ ໃບຊາທີ່ສຳເລັດແລ້ວຈະຫັກເມື່ອບີບດ້ວຍນິ້ວມື.
- ແບບເຄື່ອງຈັກ: ຊິນກົວໃນເຄື່ອງຈັກທີ່ 220–260 °C ໃນ 4–6 ນາທີ, ການຄົງຮູບຊົງ ແລະ ການອົບແຫ້ງຕື່ມໃນກອງໝຸນ.
- ການບົ່ມດ້ວຍປູນຂາວ (收灰, shōuhuī): 10–15 ມື້ ຢູ່ໃກ້ປູນຂາວບໍ່ດັບ ໃນອັດຕາສ່ວນຊາຕໍ່ປູນຂາວ 5:1, ຜ່ານເຈ້ຍ ຫຼື ຜ້າຂາວ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ມາດຕະຖານແບ່ງຊາອອກເປັນຫົກຂັ້ນ — ຂັ້ນສູງສຸດ ແລະ ຈາກຂັ້ນໜຶ່ງເຖິງຂັ້ນຫ້າ. ສຳລັບຂັ້ນສູງສຸດ:
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ແປ, ກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມ, ຊື່, ປາຍແຫຼມ; ຂຽວອ່ອນ, ສົດ; ສະໝ່ຳສະເໝີ, ແໜ້ນ, ສະອາດ (扁平光润、挺直尖削；嫩绿鲜润).
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ສະອາດ ສົດ ແລະ ຕິດທົນ (清香持久); ໃນຂັ້ນຫ້າ — ສະໝ່ຳສະເໝີ (平和).
- ລົດຊາດ: ສົດ, ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ (鲜醇甘爽).
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ, ໃສ (嫩绿明亮、清澈); ໃນຂັ້ນຫ້າ — ເຫຼືອງ-ຂຽວ.
- ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ): ຍອດບາງອ່ອນພ້ອມໃບ, ບານອອກເປັນ «ດອກໄມ້», ສະໝ່ຳສະເໝີ, ຂຽວອ່ອນ ແລະ ສົດໃສ (芽叶细嫩成朵).
ສູດພື້ນບ້ານຂອງ «ສີ່ຄວາມສົມບູນແບບ» ກ່າວວ່າ «味甘», ມາດຕະຖານກ່າວວ່າ «味醇».
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ມາດຕະຖານກຳນົດດັດຊະນີທາງກາຍະພາບ-ເຄມີ:
| ດັດຊະນີ | ຂັ້ນສູງສຸດ, 1, 2 | ຂັ້ນ 3, 4, 5 |
|---|---|---|
| ຄວາມຊຸ່ມ, ບໍ່ເກີນ | 6,5 % | 7,0 % |
| ເຖົ້າລວມ, ບໍ່ເກີນ | 6,5 % | 7,0 % |
ສຳລັບທຸກຂັ້ນ ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 36,0 %, ຝຸ່ນ ແລະ ເສດໃບ — ບໍ່ເກີນ 1,0 %. ບໍ່ມີມາດຕະຖານກ່ຽວກັບກົດອະມິໂນ ແລະ ໂພລີຟີນອນໃນມາດຕະຖານ.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດລະດັບຊັ້ນສຳລັບຊາຂຽວ.
- ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 80–85 °C.
- ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ແກ້ວໃສ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ.
- ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຜ່ານ 40–60 ວິນາທີ.
- ດື່ມ, ປະໄວ້ສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາ, ແລະ ຕື່ມນ້ຳ.
- ສອງຫາສາມຄັ້ງຂອງການຕື່ມນ້ຳ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ຕາມມາດຕະຖານ — ໃນສາງທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງ, ເຢັນ ບໍ່ມີກິ່ນ, ດ້ວຍປູນຂາວ ຫຼື ໃນຄວາມເຢັນ, ປະມານ 5 °C, ບໍ່ຖືກແດດ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມ. ຢູ່ເຮືອນ, ຕາມການປະຕິບັດລະດັບຊັ້ນ, — ຫຸ້ມຫໍ່ປິດແໜ້ນໃນຕູ້ເຢັນ; ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
- ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ລົງຈິ່ງເອີ້ນສະເພາະຊາຂອງສາມເຂດເທົ່ານັ້ນ; ຊາຄ້າຍຄືກັນຈາກທ້ອງຖິ່ນອື່ນ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງໜຶ່ງໃນຜູ້ຮຽບຮຽງມາດຕະຖານ (2019), — ເປັນພຽງ «ຊາໃບແປ» (扁形茶).
- ວິສາຫະກິດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຕິດເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດພິເສດ ແລະ ຕາມມາດຕະຖານລະບຸເຂດ — ຊີຮູ, ຊຽນຖາງ ຫຼື ເຢວ້ໂຈ່ວ.
- «ຊີຮູລົງຈິ່ງ» ຖືກກົດໝາຍສະເພາະສຳລັບເຂດຊີຮູເທົ່ານັ້ນ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ມາດຕະຖານປີ 2002 ເປັນມາດຕະຖານບັງຄັບ, ມາດຕະຖານປີ 2008 — ເປັນມາດຕະຖານແນະນຳ.
- ການບ່ມຊາທີ່ສຳເລັດແລ້ວຢູ່ໃກ້ປູນຂາວບໍ່ດັບ ແມ່ນກ່າວເຖິງໃນມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ, ແລະ ຂໍ້ກຳນົດຂັ້ນແຂວງກຳນົດຕົວເລກຂອງມັນ: 10–15 ມື້, ຊາຕໍ່ປູນຂາວ 5:1.
- ສູດພື້ນບ້ານສັນຍາລົດຊາດ «ຫວານ», ສ່ວນມາດຕະຖານ — «ອ່ອນນຸ້ມ».
12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ
- ຊີຮູ ລົງຈິ່ງ (西湖龙井): ຊາເຂດຊີຮູ — ເປັນຂັ້ນທີ່ແຄບທີ່ສຸດພາຍໃນຊື່, ພ້ອມດ້ວຍມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງ.
- ເຢວ້ຊຽງ ລົງຈິ່ງ (越乡龙井) ແລະ ຕ້າຟູ ລົງຈິ່ງ (大佛龙井): ລົງຈິ່ງຂອງເຊິ້ງໂຈ່ວ ແລະ ຊິນຊາງ, ເຂດເຢວ້ໂຈ່ວ.
- ຊຽນດາວ ຢູ້ເຢ້ (千岛玉叶): ຊາຂຽວໃບແປຂອງຊຸນອານ — ເມືອງທີ່ຂຶ້ນກັບເຂດຊຽນຖາງ.
- ຊານຊຽ ລົງຈິ່ງ (三峡龙井): ຊາຮູເປີຍຕາມເຕັກໂນໂລຊີລົງຈິ່ງ; ຮູເປີຍບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນເຂດຂອງມາດຕະຖານ.
ສະຫຼຸບ:
ລົງຈິ່ງຊາ — ບໍ່ແມ່ນສວນດຽວ, ແຕ່ເປັນຊື່ທີ່ມີຂອບເຂດຊັດເຈນ: ສາມເຂດ, 18 ໜ່ວຍປົກຄອງ ແລະ ໜຶ່ງມາດຕະຖານ, ທີ່ກຳນົດສາຍພັນ, ຫ້າຂັ້ນຂອງໃບສົດ, ຫົກຂັ້ນຂອງຊາທີ່ສຳເລັດແລ້ວ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການຄົ່ວສອງຄັ້ງໃນກະທະ. ໃບແປກ້ຽງ, ກິ່ນຫອມສົດ ແລະ ນ້ຳຊາຂຽວອ່ອນ — ເປັນຈຸດຮ່ວມຂອງທັງສາມເຂດ; «ຊີຮູລົງຈິ່ງ» ພາຍໃນກອບນີ້ — ເປັນເລື່ອງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ