ལུང་ཅིང་ཇ (Lóngjǐng chá, 龙井茶) ནི་ཀྲེ་ཅང་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལེབ་མོའི་ཇང་ལྗང་ཇ་སླང་ཁུར་བཙོས་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་GB/T 18650-2008 ལྟར་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་མིང་བྱེད་ཅིག་ཡིན། ས་ཁུལ་དེ་ནི་ཞི་ཧུའུ་དང་། ཆྱེན་ཐང་། ཡོས་ཀྲོའུ་བཅས་ས་ཁུལ་གསུམ་དུ་དབྱེ་ཡོད་ལ། གྲོང་ཁྱེར་མངའ་སྡེ་བཞིའི་ནང་གི་རྫོང་དང་། གྲོང་ཁྱེར། ཁྲོམ་ཁུལ་བཅོ་བརྒྱད་ལ་ཁྱབ་ཡོད། རྩོམ་ཡིག་འདི་ནི་མིང་བྱེད་སྤྱིའི་སྐོར་ཡིན། ཞི་ཧུའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ཇ་ནི་“ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང”ཞེས་འབོད་ཆོག་པའི་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན་པས་ལོགས་སུ་བཤད་ཡོད།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས: ཇང་ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá)། ཚད་གཞིས་ལུང་ཅིང་ནི་ལེབ་མོའི་ཇང་ལྗང་ཇ (扁形绿茶, biǎnxíng lǜchá) ཡིན་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། ལོ་མ་དེ་ཆོག་མཆན་ཡོད་པའི་སྡོང་རིགས་ནས་ལེན་པ་དང་། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནང་སྔོན་རྒྱུན་གྱི་ལག་རྩལ་ལྟར་བསྡུ་བསྒྲུབ་བྱས་པའི་ལེབ་མོའི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཁྱད་ཆོས་ནི་“色绿、香郁、味醇、形美”དང་། དེ་ནི་མདོག་ལྗང་ཞིང་། དྲི་མ་ཐུལ་བ། རོ་འཇམ་པ། དབྱིབས་མཛེས་པ་བཅས་ཡིན།
- རིགས་དབྱེ: ལེབ་མོའི་ཇ་སླང་བཙོས་པའི་ཇང་ལྗང་ཇ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས།
- འབྱུང་ཁུངས: རྒྱ་ནག་ཀྲེ་ཅང་ཞིང་ཆེན (浙江, Zhèjiāng)། ཚད་གཞིའི་རེའུ་མིག་ལྟར་ན། ཧན་ཀྲོའུ་དང་ཧྲའོ་ཞིང་གྲོང་ཁྱེར་མངའ་སྡེའི་ས་ཆ་དང་། ཅིན་ཧྭ་མངའ་སྡེའི་ཕན་ཨན་དང་ཏུང་ཡང་རྫོང་གི་ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་ཁག་ཅིག ཐའེ་ཀྲོའུ་མངའ་སྡེའི་ཐྱན་ཐའེ་རྫོང་བཅས་ཀྱི་ས་ཆ་ཡིན།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ: GB/T 18650-2008 ལྟར་ན།
- ཞི་ཧུའུ (西湖产区, Xīhú chǎnqū) — ཧན་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཞི་ཧུའུ་ཁྲོམ་ཁུལ། དེའི་ནང་དུ་ཞི་ཧུའུ་མཛེས་ལྗོངས་ས་ཁུལ་ཚུད་ཡོད།
- ཆྱེན་ཐང (钱塘产区, Qiántáng chǎnqū) — ཞའོ་ཧྲན། པིན་ཅང་། ཡུས་ཧང་། ཧྥུ་ཡང་། ལིན་ཨན། ཐུང་ལུ། ཅན་ཏེ། ཁྲུན་ཨན་བཅས་ཡིན།
- ཡོས་ཀྲོའུ (越州产区, Yuèzhōu chǎnqū) — ཧྲའོ་ཞིང་། ཡོས་ཁྲེང་། ཞིན་ཆང་། ཧྲེང་ཀྲོའུ། ཀྲུའུ་ཅི་བཅས་ཡོངས་རྫོགས་དང་། ཧྲང་ཡུས། ཕན་ཨན། ཏུང་ཡང་། ཐྱན་ཐའེ་བཅས་ཀྱི་ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་ཁག་ཅིག་ཡིན། ཚད་གཞིའི་ནང་“ཧྲའོ་ཞིང”(རྫོང) ཞེས་ཡོད་ལ། 2019ལོའི་དཔེ་བསྐྲུན་ནང་དེའི་ས་ཚིགས་སུ་ཁེ་ཆའོ་ཁྲོམ་ཁུལ་ཞེས་བཀོད་ཡོད།
- མི་མཐུན་པ: རྒྱ་ནག་གི་ཝེ་ཁི་མེ་ཌི་ཡར་རྫོང་བཅུ་གཉིས་ཀྱི་ས་ཆ་ཡོངས་རྫོགས་དང་རྫོང་བཞིའི་ཆ་ཤས་བསྡོམས་པས་ཚད་གཞི་དང་མི་མཐུན་ལ། དེ་ནི་སྲིད་འཛིན་དབྱེ་བའི་འགྱུར་ལྡོག་གི་རྐྱེན་གྱིས་ཡིན་སྲིད།
- ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཚད: ཧན་ཀྲོའུ་ནི་བྱང་ཚད་30.25°དང་ཤར་ཐིག་120.15°གཉིས་ཀྱི་ཉེ་འཁོར་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས:
- མིང་། མིང་འདི་ཞི་ཧུའུ་ཁྲོམ་ཁུལ་གྱི་ལུང་ཅིང་ཡུལ་སྐོར་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད། རྒྱ་ནག་གི་ཝེ་ཁི་མེ་ཌི་ཡར་རྙིང་ཡིག་ཏུ་ལུང་ཧུང་ཆུ་མིག (龙泓) “ད་ལྟ་ལུང་ཅིང་ཞེས་འབོད”ཅེས་བཀོད་ཡོད། གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། གོང་མ་ཆན་ལུང་གིས་ཧུའུ་གུང་ལྷ་ཁང་གི་མདུན་གྱི་ལྗོན་ཤིང་བཅོ་བརྒྱད་ལ“གོང་མའི”མཚན་སྤྲད་པ་རེད།
- 2002. བཙན་ལེན་གྱི་རྒྱལ་ཁབ་ཚད་གཞི་GB 18650-2002 “ས་ཆའི་མིང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཡོད་པའི་ཐོན་རྫས། ལུང་ཅིང”གསར་འགོད་བྱས།
- 2008. ཟླ་༧ཚེས་༡༥ཉིན་GB/T 18650-2008 “ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཐོན་རྫས། ལུང་ཅིང”ཞེས་པ་དཔེ་བསྐྲུན་བྱས་ཤིང་། ཟླ་༡༠ཚེས་༡ཉིན་ནས་ལག་ལེན་བསྟར། དེ་ནི་འོས་སྦྱོར་གྱི་རང་བཞིན་ཅན་དུ་གྱུར་ལ། བདེ་འཇགས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ནི་GB 2762དང་GB 2763ལ་གཏོགས་པར་བྱས། དེ་དང་འབྲེལ་ནས“འཕྲུལ་འཁོར་གྱིས་བཟོ་བཅོས་བྱེད་སྟངས་ནི་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་དང་མཐུན་དགོས”ཞེས་པའི་རེ་བ་ཁ་སྣོན་བྱས།
- 2008. དཔེ་ཚོགས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་དེ་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་རེའུ་མིག་ནང་འཁོད་ཡོད (ཨང་། Ⅷ-148)།
- 2012. ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་བཟོ་བཅོས་སྒྲིག་གཞི་DB33/T 239-2012 ཀྱིས་1999ལོའི་འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་སྒྲིག་གཞི་ཚབ་བྱས་ཤིང་། ལག་པས་བཟོ་བཅོས་བྱེད་སྟངས་ཁ་སྣོན་བྱས།
- 2022. ཟླ་༡༡ཚེས་༢༩ཉིན་UNESCOས་རང་གི་རེའུ་མིག་ནང་“རྒྱ་ནག་གི་ཇ་བཟོ་བཅོས་བྱེད་པའི་སྔོན་རྒྱུན་ལག་རྩལ་དང་དེ་དང་འབྲེལ་བའི་གོམས་སྲོལ”ཞེས་པ་འཁོད་པ་དང་། ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་དེ་མིང་འདོན་གྱི་ཆ་ཤས་ཤིག་ཡིན།
- 2024. རྒྱ་ནག་གི་རྒྱལ་ཁབ་བློ་རིག་རྫས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས (CNIPA) ཀྱི་༢༠༢༤ལོའི་ཟླ་༩ཚེས་༢༧ཉིན་གྱི་བསྒྲགས་བྱ་ཨང་༥༩༧པས་ལུང་ཅིང་གི་ཁེ་ལས་བཞི་ཉུང་བར་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཆེད་མིང་རྟགས་མ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་ཆོག་མཆན་སྤྲད་ཡོད།
- 2025. རྒྱལ་ཁབ་ཚད་གཞིའི་སྟེགས་བུའི་ཐོག ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༨ཚེས་༤ཉིན་GB/T 18650-2008ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་མཇུག་བསྡོམས་ནི“ཤུགས་ལྡན་དུ་ལུས་ཡོད”ཅེས་པ་རེད།
- མིང་། 龙 ནི་“འབྲུག”དང་། 井 ནི་“ཁྲོན་པ”སྟེ“འབྲུག་གི་ཁྲོན་པའི་ཇ”ཞེས་པའི་དོན་ཡིན།
- རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན: “ལུང་ཅིང”ནི་ས་ཁུལ་གསུམ་ཀ་ལ་གོ་ལ། “ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང”ནི་ཞི་ཧུའུ་ས་ཁུལ་ཁོ་ནར་གོ་ཞིང་། རང་གི་ཚད་གཞི་ཡོད།
3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཉེ་ཆ།
- སྡོང་རིགས: ཚད་གཞིས་ལུང་ཅིང་གི་སྡེ་ཚན (龙井群体) དང་། ལུང་ཅིང་༤༣ ལུང་ཅིང་ལྗང་ལོ། ཡིང་ཧྲོང (迎霜)། ཅིའུ་ཁེང་རིགས (鸠坑种) དང་ལུང་ཅིང་ལ་འཚམས་པའི་ཆོག་མཆན་ཡོད་པའི་སྡོང་རིགས་གཞན་དག་ལ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཆོག་པར་བཀོད་ཡོད། ཚད་གཞིའི་རྩོམ་པ་པོས་གསལ་བཤད་བྱས་པ་ལྟར་ན། དེའི་ནང་དུ་ཅ་མིང་ཨང་༡ (嘉茗一号) ཚུད་ཡོད་ལ། ཐ་མལ་དུ་ཨུ་ནིའུ་ཙའོ (乌牛早) ཞེས་འབོད།
- ཆུན་ཐི་དང་ལུང་ཅིང་༤༣: ཧན་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཆུན་ཐི (群体种, qúntǐ zhǒng) ནི་ཡུལ་སྐོར་གྱི་སོན་ནས་སྐྱེ་བའི་སྡེ་ཚན་ཞིག་ཡིན་ལ། ལུང་ཅིང་༤༣ནི་རྒྱ་ནག་ཇ་ཞིབ་འཇུག་ལྟེ་གནས་ཀྱིས་སྡེ་ཚན་དེ་ཉིད་ནས་འཚོལ་བཏོན་བྱས་པའི་སྔ་མོའི་ཡལ་ག་ནས་སྐྱེ་བའི་རིགས་ཤིག་ཡིན། གང་ཡང་གཅིག་གིས་གཅིག་ལས་ལེགས་པ་མེད།
- བསྡུ་ལེན: ཡལ་གའི་སྤང་སྒྲོམ་རེ་རེར་ཚད་ལྡན་གྱི་མགུ་ཏོ་༡༠ནས་༡༥ཡོད་སྐབས་བསྡུ་ལེན་འགོ་འཛུགས། དཔྱིད་དུས་སུ་ཉིན་རེ་བཞིན་ནམ་ཉིན་གཅིག་བར་གཅིག་ལ། ལག་པས་མགུ་ཏོ་རེ་རེ་བཞིན (提手采) བསྡུ།
- ཉེ་ཆའི་ཚད་གཞི: སོས་པའི་ལོ་མའི་རིམ་པ་ལྔ་ཡོད་དེ། མགུ་ཏོ་དང་ལོ་མ་ཧ་ཅང་ཉུང་ངུ་ཕྱེ་བ་གཅིག་ལྡན་ལ། མགུ་ཏོ་ལོ་མ་ལས་རིང་ཞིང་རིང་ཚད་ལི་སྨི་2.5ལས་མི་རིང་བ (མཐོ་ཤོས) ནས། མགུ་ཏོ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ནས་གསུམ་ལྡན་ལ་རིང་ཚད་ལི་སྨི་4.5ཡན་གྱི (རིམ་པ་བཞི་པ) བར་ཡོད། རིམ་པ་བཞི་པ་མན་གྱི་ལོ་མ་ལུང་ཅིང་ལ་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད།
4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ: ཚད་གཞི་ལྟར་ན། ཆྱེན་ཐང་གཙང་པོ་དང་ཚའོ་ཨེ་གཙང་པོའི་འགྲམ་གྱི་རི་བོ་དང་རི་སྒང་། དྲོད་ཚད་མཐོ་ཞིང་ཆར་ཆུ་མང་བ། རླངས་པ་རླན་ཆེན་པོ་ཡོད།
- ས་གཞི: གཙོ་བོ་དམར་སེར་ས་གཞི་དང་དེའི་རིགས་ཁག་ཡིན་ལ། pH 4.3ནས་6.5བར་ཡིན།
- མཐོ་ཚད: ཚད་གཞིས་མཐོ་ཚད་གཏན་འབེབས་མི་བྱེད། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མེད།
- ལས་ཀའི་ལག་རྩལ: ཚད་གཞི་ལྟར་ན། དུས་ཚོད་དང་བསྟུན་ནས་ས་ལི་སྨི་10ནས་15ལ་བརྐོ་བ་དང་། སྟོན་དུས་སུ་ལི་སྨི་20ནས་30ལ་བརྐོ་བ། ཚྭ་རྫས་དང་ཕོས་ཕོར། ཅ་ཚ་བཅས་སྤྱིར་བཏང་3:1:1ཀྱི་སྡུར་ལྟར་སྤྲོད་དགོས།
- ཚད་གྲངས: ཧན་ཀྲོའུ་གསར་འགྱུར་ཁང་གི་དཔེ་བསྐྲུན་ལྟར་ན། 2018ལོར་ལུང་ཅིང་ཇ་སྨི་ཐོན་ཚད་ཊན་༢༢༠༠༠བཟོས་ཡོད། མང་ཤོས་ཡོས་ཀྲོའུ་ནས་ཐོན་པ་དང་། དེ་རྗེས་སུ་ཆྱེན་ཐང་ནས་ཐོན། ཞི་ཧུའུ་ས་ཁུལ་ནས་ཐོན་པ་ནི་སྤྱིའི་ཐོན་ཚད་ཀྱི་བརྒྱ་ཆ་འགའ་ཞིག་ཙམ་ཡིན་ལ། ཚོད་རྩིས་ཞིག་ལྟར་ན་བརྒྱ་ཆ་3.5ཙམ་ཡིན།
5. བཟོ་བཅོས་ཀྱི་ལག་རྩལ།
ཚད་གཞིས་གཞི་རྩའི་བྱ་རིམ་ནི་: སྐམ་སྦྱོང་ (摊放, tānfàng) — བཙོས་པ་དང་པོ (青锅, qīngguō) — བསིལ་བ་དང་རྩི་གསོག (摊凉回潮, tānliáng huícháo) — བཙོས་པ་གཉིས་པ (辉锅, huīguō) ཞེས་པ་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། ལག་པས་བཙོས་པའི་སྐབས་ཀྱི་ཐབས་ལམ་བཅུ་ནི། 抓, 抖, 搭, 榻, 捺, 推, 扣, 甩, 磨, 压 བཅས་ཡིན།
ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྒྲིག་གཞི་DB33/T 239-2012 ཀྱིས་གྲངས་ཀ་སྤྲད་ཡོད།
- སྐམ་སྦྱོང་: ཆུ་ཚོད་༦ནས་༡༢བར། རིམ་པ་གཉིས་པ་ཡན་གྱི་ལོ་མའི་སྟུག་ཚད་ལི་སྨི་༣༠ལས་མི་མཐོ་བར་བཞག་སྟེ། རླན་གྲངས་(70 ± 2)%བར་མར་འབྲི་བར་བཞག་དགོས།
- ལག་པའི་ཆིང་ཀོ: ཇ་སླང་150ནས་200°Cབར། མཐོ་ཤོས་རིམ་པའི་ཆེད་དུ་150ནས་170°Cདང་ཇ་སླང་རེར་ལོ་མ་གྲམ་100ནས་150བཞག རིམ་པ་དམའ་བའི་ཆེད་དུ་མང་ཙམ་བཞག སྐར་མ་༡༢ནས་༡༤བར་བཙོས་ཏེ་རླན་གྲངས་བརྒྱ་ཆ་40ཙམ་བར་འབབ་དགོས།
- རྩི་གསོག: སྐར་མ་༣༠ནས་༦༠བར་བཞག་སྟེ། མགུ་ཏོ་དང་སྡོང་བུ། ལོ་མ་བཅས་སུ་རླན་གྲངས་ཆ་སྙོམས་སུ་འགྲོ་བར་བྱེད།
- ལག་པའི་ཧུའེ་ཀོ: མཐོ་རིམ་གྱི་ཆེད་དུ་ཇ་སླང་རེར་གྲམ་200ནས་250བཞག་སྟེ། སྐར་མ་༡༥ནས་༢༠བར་བཙོས་པ་དང་། རླན་གྲངས་བརྒྱ་ཆ་6.5ལས་མི་མཐོ་བར་བཟོ། མཇུག་ཏུ་སྤུ་གུ་བསྐྲད་པ་དང་། གྲུབ་པའི་ལོ་མ་མཛུབ་མོས་བཅག་ན་ཆག་ཐུབ་པ་བཟོ་དགོས།
- འཕྲུལ་འཁོར་གྱི་བྱེད་སྟངས: ཆིང་ཀོ་འཕྲུལ་འཁོར་ནང་220ནས་260°Cཡི་ཐོག་སྐར་མ་༤ནས་༦བར་བཙོས་པ་དང་། དབྱིབས་སྲ་བར་གཏོང་བ་དང་སྐམ་ས་བཅོས་པ་ནི་རྒྱུག་འཁོར་ནང་བྱེད།
- ཐལ་བའི་ཆུད་ལེན (收灰, shōuhuī): ཇ་དང་སོ་མ་མེད་པའི་ཐལ་བ་5:1ཀྱི་སྡུར་ལྟར་ཤོག་བུའམ་དཀར་ཡོལ་གྱི་རས་བར་བརྒྱུད་ནས་ཉིན་༡༠ནས་༡༥བར་ཉེ་འཁོར་དུ་བཞག་དགོས།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
ཚད་གཞིས་ཇ་དེ་རིམ་པ་དྲུག་ཏུ་དབྱེ་ཡོད་དེ། མཐོ་ཤོས་དང་རིམ་པ་དང་པོ་ནས་ལྔ་པའི་བར་ཡིན། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་ཆེད་དུ།
- སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས: ལེབ་མོ་དང་། འཇམ་པོ། ལམ་ལམ་འོད་ཆགས་པ། དྲང་པོ། རྩེ་མོ་རྣོ་བ། ཞིང་འཇམ་ལྗང་ཁུ་ཁ་བསིལ་བ། ཆ་སྙོམས་པ། སྲ་བ། གཙང་མ (扁平光润、挺直尖削；嫩绿鲜润)་བཅས་ཡིན།
- སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ: ཚད་གཞིས་ལོགས་སུ་ངོ་སྤྲོད་མི་བྱེད།
- ཁུ་བའི་དྲི་མ: གཙང་མ་སོས་པ་དང་འགྱུར་བརྟན་ཅན (清香持久)། རིམ་པ་ལྔ་པར་ཆ་སྙོམས་པ (平和)་ཡིན།
- རོ: སོས་པ་དང་། འཇམ་པོ། མངར་ཆུང་། སེམས་སྐུལ་བྱེད་པ (鲜醇甘爽)་བཅས་ཡིན།
- ཁུ་བའི་མདོག: འཇམ་ལྗང་ཁུ་ཁ་གསལ་ཞིང་དྭངས་པ (嫩绿明亮、清澈)། རིམ་པ་ལྔ་པར་སེར་ལྗང་ཡིན།
- ཇའི་རྨང (བཙོས་པའི་ལོ་མ): ཕྲ་ཞིང་འཇམ་པའི་མགུ་ཏོ་དང་ལོ་མ་ལྡན་པ། “མེ་ཏོག”ལྟར་ཁ་ཕྱེ་བ། ཆ་སྙོམས་པ། འཇམ་ལྗང་ཁུ་ཁ་གསལ་བ (芽叶细嫩成朵)་བཅས་ཡིན།
དམངས་ཁྲོད་ཀྱི་ཚིག་སྦྱོར“ཕུན་སུམ་ཚོགས་པ་བཞི”ཞེས་པར“味甘”ཟེར་ལ། ཚད་གཞིར“味醇”ཟེར།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱབ་ཚུལ།
ཚད་གཞིས་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།
| ཚད་གཞི | མཐོ་ཤོས། ༡པ། ༢པ། | ༣པ། ༤པ། ༥པ། |
|---|---|---|
| རླན་གྲངས། མང་མཐོ། | 6.5 % | 7.0 % |
| སྤྱིའི་ཐལ་བ། མང་མཐོ། | 6.5 % | 7.0 % |
རིམ་པ་ཚང་མར་ཆུར་ཞུ་རྒྱུའི་བཅུད་རྫས་བརྒྱ་ཆ་36.0ལས་མི་དམའ་བ་དང་། ཐལ་རྡུལ་དང་དུམ་ཆུང་བརྒྱ་ཆ་1.0ལས་མི་མང་བ་བྱེད་དགོས། ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་དང་པོ་ལི་ཕེ་ནོལ་གྱི་ཚད་གཞི་ཚད་གཞིའི་ནང་མེད།
8. ཇ་བཟོ་སྟངས།
ཇང་ལྗང་ཇའི་སྤྱོད་སྟངས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ལག་ལེན་བྱེད་པ།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད: 80ནས་85°Cབར།
- ཇའི་ཚད: ཆུ་ཤེལ་150ལ་ཇ་གྲམ་3།
- སྣོད་ཆ: ཤེལ་གྱི་ཇ་དམ་བྱེད་ཆས་སམ། དཀར་པོའི་ཇ་ཕོར།
- བྱ་རིམ:
- སྣོད་ཆ་དྲོད་དུ་གཏོང་བ།
- ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་ཉར་རྩ་ནས་བླུགས།
- ཇ་ཐོག་མ་དེ་སྐར་མ་༤༠ནས་༦༠བར་བཞག་རྗེས་བཏུང་།
- ཁུ་བ་ཆུང་ཙམ་ལུས་པར་བཞག་ནས་ཆུ་སྣོན་བྱེད།
- ཡང་བསྐྱར་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ་བྱེད།
9. ཉར་ཚགས།
ཚད་གཞི་ལྟར་ན། གཙང་མ་དང་། སྐམ་པོ། བསིལ་གྲང་། དྲི་ངན་མེད་པའི་ཉར་ཚགས་ཁང་ནང་། ཐལ་བ་དང་མཉམ་དུའམ་བསིལ་གྲང་ལྟར་ན་5°Cཙམ་ལ། ཉི་འོད་དང་རླན་གཤེར་མེད་པར་ཉར་དགོས། ཁྱིམ་ནང་དུ་སྤྱོད་སྟངས་ཀྱི་ཐོག་ནས་རླུང་ཚགས་ཅན་གྱི་སྣོད་ཆའི་ནང་དུ་བླུགས་ཏེ་འཁྱགས་སྒམ་ནང་འཇོག་དགོས། ལོ་གཅིག་ནང་བཏུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་བཙུམས་མ་གཞི།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།
- བཙུམས་མ་ནས་འགོག་ཐབས:
- ལུང་ཅིང་ཞེས་པ་ནི་ས་ཁུལ་གསུམ་གྱི་ཇ་ཁོ་ནར་གོ་བ་ཡིན། ཚད་གཞིའི་རྩོམ་པ་པོ་གཅིག་གིས (2019) བཤད་པ་ལྟར་ན། ས་ཆ་གཞན་ནས་ཐོན་པའི་ཇ་འདྲ་མིན་དེ་ནི་“ལེབ་མོའི་ཇ”(扁形茶) ཁོ་ན་ཡིན།
- ཆོག་མཆན་ཡོད་པའི་ཁེ་ལས་ཚོས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་ཆེད་མིང་རྟགས་མ་བཀོད་པ་དང་། ཚད་གཞི་ལྟར་ས་ཁུལ་ཞི་ཧུའུ་དང་། ཆྱེན་ཐང་། ཡོས་ཀྲོའུ་བཅས་གང་ཡིན་བཀོད་དགོས།
- “ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང”ཞེས་པ་ནི་ཞི་ཧུའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ཇ་ཁོ་ནར་ཁྲིམས་མཐུན་ཡིན།
11. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་གནས་ཚུལ།
- 2002ལོའི་ཚད་གཞི་ནི་བཙན་ལེན་གྱི་རང་བཞིན་ཅན་ཡིན་ལ། 2008ལོའི་ཚད་གཞི་ནི་འོས་སྦྱོར་གྱི་རང་བཞིན་ཅན་ཡིན།
- གྲུབ་པའི་ཇ་སོ་མ་མེད་པའི་ཐལ་བའི་ཉེ་འཁོར་དུ་བཞག་པ་ནི་རྒྱལ་ཁབ་ཚད་གཞིས་བཤད་ཡོད་ལ། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྒྲིག་གཞིས་ཇ་དང་ཐལ་བ་5:1ཀྱི་སྡུར་ལྟར་ཉིན་10ནས་15བར་བཞག་དགོས་པའི་གྲངས་ཀ་སྤྲད་ཡོད།
- དམངས་ཁྲོད་ཀྱི་ཚིག་སྦྱོར་གྱིས“མངར་བའི”རོ་ཡོད་ཅེས་ཁས་ལེན་བྱེད་ལ། ཚད་གཞིས“འཇམ་པའི”རོ་ཡོད་ཅེས་བཤད།
12. ཇ་གཞན་དག་དང་བསྡུར་བ།
- ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང (西湖龙井): ཞི་ཧུའུ་ས་ཁུལ་གྱི་ཇ་ནི་མིང་བྱེད་ཀྱི་ནང་གི་ཆེས་དོག་པའི་རིམ་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། རང་གི་ཚད་གཞི་ཡོད།
- ཡོས་ཞང་ལུང་ཅིང (越乡龙井) དང་ཏ་ཧྥུ་ལུང་ཅིང (大佛龙井): ཧྲེང་ཀྲོའུ་དང་ཞིན་ཆང་གི་ལུང་ཅིང་ཇ་ཡིན་ལ། ཡོས་ཀྲོའུ་ས་ཁུལ་དུ་གཏོགས།
- ཆྱེན་ཏའོ་ཡུས་ཡེ (千岛玉叶): ཁྲུན་ཨན་རྫོང་གི་ལེབ་མོའི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན་ལ། རྫོང་དེ་ནི་ཆྱེན་ཐང་ས་ཁུལ་དུ་གཏོགས།
- སན་ཞ་ལུང་ཅིང (三峡龙井): ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལུང་ཅིང་ལག་རྩལ་གྱི་ཇ་ཡིན། ཧུའུ་པེ་ནི་ཚད་གཞིའི་ས་ཁུལ་ནང་མི་ཚུད།
མཇུག་བསྡོམས་སུ:
ལུང་ཅིང་ཇ་ནི་ལྗོན་ཤིང་གཅིག་གི་ཆེད་མིང་མིན་པར། མཚམས་གསལ་པོ་ཡོད་པའི་མིང་བྱེད་ཅིག་ཡིན་ལ། ས་ཁུལ་གསུམ་དང་། སྲིད་འཛིན་ཆ་ཤས་བཅོ་བརྒྱད། ཚད་གཞི་གཅིག་བཅས་ཡོད། ཚད་གཞི་དེས་སྡོང་རིགས་དང་། སོས་པའི་ལོ་མའི་རིམ་པ་ལྔ། གྲུབ་པའི་ཇའི་རིམ་པ་དྲུག ཇ་སླང་ནང་བཙོས་ཐེངས་གཉིས་ཀྱི་ལག་རྩལ་བཅས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། ལེབ་མོ་དང་འཇམ་པོའི་ལོ་མ་དང་། སོས་པའི་དྲི་མ། འཇམ་ལྗང་ཁུ་ཁའི་ཇ་ཁུ་བཅས་ནི་ས་ཁུལ་གསུམ་ཀའི་སྤྱིའི་ཁྱད་ཆོས་ཡིན། དེའི་ནང་གི་“ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང”ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་གཏམ་རྒྱུད་ལོགས་སུ་ཡོད་པ་ཞིག་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།