མ་ཕོ་ཇ (Mǎpō chá, 马坡茶) ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མེའོ་རང་སྐྱོང་ཁུལ་ཅན་ཧྲི་རྫོང་སན་ལི་ཤང་གི་རི་ལྗོངས་ལྗང་ཇ་ཡིན་ལ། མིང་དེ་མ་ཕོ་རི་བོ་ལས་བྱུང་བ་སྟེ་རྟ་ཉལ་བའི་རྣམ་པ་ལྟ་བུའི་རི་བོ་ཞིག་ཡིན་པར་རྫོང་གི་དཀར་ཆག་ཏུ་བཤད་ཡོད། མིང་འདི་ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་སྟངས་གསུམ་ཡོད་དེ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་། དཔང་འཛིན་མཚོན་རྟགས། ཀྲུང་གོའི་རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་ 640 ལྟར་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གོ་གནས་བཅས་ཡིན། ཡིག་ཆ་ཁག་གིས་ཇ་རྣམ་པ་གསུམ་ལ་ཆོག་མཆན་སྤྲད་ཡོད་ལ། ཇ་མདངས་ཀྱི་དྲི་ལ་སྲན་མ་དང་བསྲེགས་པའི་ཁྲ་སྟོད་གཅིག་སྤྱོད་པའི་དྲི་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། མིང་གཞན་ཞིག་ལ་«ཧྲི་ཀྲུའུ་ཇ» (十株茶) ཞེས་པ་སྟེ་ལྗོན་པ་བཅུའི་ཇ་ཞེས་པ་ཡིན།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས: ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá) ཡིན། རིགས་འདི་སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བ་ལས་གཏན་འཁེལ་བྱས་པ་ལྟར་ན། བཟོ་བཅོས་བྱེད་སྟངས་གསུམ་ཀའི་ནང་ལྟིང་བཀྲམ་རྗེས་ལམ་སང་དྲོད་གཅོད་པ་(杀青, shāqīng) བྱེད་ཅིང་། སྐྱིད་པོ་འཕེལ་བའི་རིམ་པ་མེད་པས་ཇ་མདངས་ལྗང་སྐྱ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།
- རིགས་ཁག: ཨེན་ཧྲི་ཁུལ་གྱི་རི་ལྗོངས་ལྗང་ཇ་དང་། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཡིན། «ཧུའུ་པེ་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» ལྟར། མ་ཕོའི་ཇ་ནི་«특色硒产品» ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་ཐོབ་ཡོད་ལ། ཅན་ཧྲི་རྫོང་གི་ཇ་དེ་ཁུལ་ཡོངས་ཀྱི་བྲེན་དར་བྱས་པའི་«恩施硒茶» ཀྱི་ཁོངས་སུ་བརྩི་བར་བཤད་ཡོད།
- འབྱུང་ཁུངས: ཀྲུང་གོ། ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་(湖北, Húběi) ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མེའོ་རང་སྐྱོང་ཁུལ་(恩施, Ēnshī) ཅན་ཧྲི་རྫོང་(建始, Jiànshǐ) སན་ལི་ཤང་(三里, Sānlǐ) བཅས་སོ།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ: སན་ལི་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་ 26 ཡིན་ལ། དེའི་ནང་ཏ་ཧྲ་ཧོ་(大沙河) དང་། ཕན་ལུང་(蟠龙) མ་ཕོ་(马坡) ཧྲི་ཕའེ་(石牌) བཅས་ཚུད་ཡོད། ས་ཁུལ་གྱི་རྒྱ་ཁྱོན་ནགས་ཚལ་དང་བཅས་པར་དཀར་ཆག་གི་བཤད་པ་ལྟར་ན 170.7 སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་ཡིན།
- ས་ཁམས་མཐའ་རྒྱུད: 109°47′–109°56′ ཤར་རིང་དང་། 30°33′–30°39′ བྱང་འཕྲེད་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- གཏམ་རྒྱུད། «ཧུའུ་པེ་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (ཟླ་ 11 པ 2024 ལོ) ནང་ས་གནས་ཀྱི་གཏམ་རྒྱུད་ཅིག་བཤད་ཡོད་པ་ལྟར་ན། ཆིང་རྒྱལ་རབས་སྐབས་སུ་མ་ཕོ་ནས་ཡོང་བའི་ཚོང་པ་ཞིག་གིས་ཧང་ཀྲོའུ་ལུང་ཅིང་དགོན་པ་ནས་སོན་འབྲུ་བཅུ་གཉིས་བླངས་པ་དང་། ཕ་ཡུལ་དུ་དེ་ལས་ལྗོན་པ་བཅུ་སྐྱེས་པས་«ལྗོན་པ་བཅུ» ཞེས་པ་བྱུང་བར་བཤད། ལུའེ་རུས་ཀྱི་རྒྱུད་པ་ལུའེ་ཐན་ཆའོ་(吕天朝) ཞེས་པ་ཏའོ་ཀོའོང་(道光) དུས་རབས་སུ་རྒྱལ་ས་ཆེན་པོའི་རྒྱུགས་སྤྲོད་ཕུལ་ཏེ་རང་ཡུལ་གྱི་ཇ་གོང་མ་ཆེན་པོར་ཕུལ་བས། གོང་མས་ཇ་དེར་«马坡茶» ཞེས་མིང་བཏགས་པར་བཤད་ཀྱང་། རྒྱ་ཡིག་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་ཁུངས་སྐྱེལ་བྱེད་པའི་རྟགས་མ་རྙེད།
- 1983. དཀར་ཆག་«建始县地名志» ནང་མ་ཕོ་རི་བོ་ནི་སན་ལི་པ་(三里坝) ནས་ལྷོ་ནུབ་ཕྱོགས་སུ་སྤྱི་ལེ་ 9.25 གྱི་སར་ཡོད་ལ། མཐོ་ཚད་མཚོ་ངོས་ལས་རྨིད་ 820 ཡིན་པ་དང་། རྒྱ་ཁྱོན་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་ 0.3 ཡིན་ལ། འདིའི་ཇ་ནི་«རྫོང་ཡོངས་སུ་གྲགས་པ» ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།
- 2013. ཞིང་འབྲོག་བློན་པོའི་ཁང་གིས་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་(ཐོ་འགོད་ཨང་ AGI01322) བཟོས་པ་དང་། དཀར་ཆག་གིས་ཐོ་འགོད་ཟླ་ 12 ཚེས་ 30 ཉིན་ལ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད། འཛིན་པ་ནི་མ་ཕོ་མིང་ཀྲུའུ་ཇ་མཉམ་ལས་ཁང་(建始县马坡明珠茶业专业合作社) ཡིན།
- 2015. དཔང་འཛིན་རྟགས་«马坡茶» ཨང་ 14577026 ཡིན་ལ། ཐོ་འགོད་བརྡ་ཁྱབ་ཟླ་ 10 ཚེས་ 28 ཉིན་ 2015 ལོར་བྱས། ཞུ་བ་ནི་སན་ལི་ཤང་གི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་ཞབས་ཞུ་ལྟེ་གནས་ཡིན།
- 2023 ལོའི་བར་དུ། གསར་འགྱུར་ལྟར། རྫོང་གིས་མ་ཕོ་རྣམ་པ་གཙོ་བོར་བཟུང་ནས་རྙིང་པའི་ཇ་ལྗོངས་མུའུ་ 3000 ལྷག་ཙམ་བསུབས་བཅོས་བྱས་པ་དང་། གྲོང་ཚོ་བཅུ་ལྷག་གི་བར་ཆག་མེད་པའི་ཇ་ལྗོངས་མུའུ་ 6000 ལྷག་ཙམ་ཡིན།
- 2025. CNIPA ཡི་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་ 640 ཟླ་ 7 ཚེས་ 16 ཉིན་ 2025 ལོར་མ་ཕོ་ཇ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་། ཐོན་རྫས་ 1409 ཡི་སྤྱིའི་ཐོ་ཡིག་ནང་ཚུད་ཡོད། ཞུ་བ་ནི་མ་ཕོ་མིང་ཀྲུའུ་ཇ་མཉམ་ལས་ཁང་ཡིན།
- མིང་། «མ་ཕོ» (马坡) ནི་རྟ་ཉལ་བའི་རི་སྒང་ཞེས་པ་ཡིན་ལ། «ཧྲི་ཀྲུའུ» (十株) ནི་ལྗོན་པ་བཅུ་ཞེས་པ་ཡིན།
- རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན། རྟགས་ཀྱི་བཤད་པར་མ་ཕོའི་ཇ་ལ་ལོ་ངོ་སུམ་བརྒྱ་ལྷག་གི་ལོ་རྒྱུས་ཡོད་པར་བཤད། «ཧུའུ་པེ་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» ལྟར། གྲོང་ཚོའི་ནང་«ཇའི་རྒྱལ་པོ» (茶王) ཞེས་པའི་སྡོང་པོ་ཞིག་ཡོད་པ་དང་། དེར་ 2019 ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་བྱང་བུ་ཡོད་ལ། ལོ་ 300 གྱི་ན་སོ་ཡོད་པ་དང་། རྫོང་གིས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་«马坡茶志» བརྩམས་ཡོད། བྱ་དགའ་སྐོར་གསར་འགྱུར་གྱིས་མ་ཕོའི་ལྗང་ཇ་«寒杉天露» ཞེས་པ་ 2013 ལོའི་«中茶杯» འགྲན་བཟུང་བཅུ་པར་བྱ་དགའ་དང་པོ་ཐོབ་པར་བཤད། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་ལྟར། མ་ཕོ་ནས་བྱུང་བའི་ལེབ་མོ་ཅན་དང་ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་ཇ་དང་ཆའོ་ཆིང་ཇ་བཅས་«中茶杯» དང་«鄂茶杯» གི་འགྲན་བཟུང་ནང་གསེར་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ་ཡོད།
3. རྩི་ཤིང་གི་བཤད་པ་དང་ཇ་མ་རྩ་ཆ།
- རིགས། སྲུང་སྐྱོབ་རེ་བས་«གཞན་དག་ཀྱང་ཡོད» ཅེས་པའི་ཟུར་ཚིག་དང་བཅས་རིགས་ལྔ་སྨོས་ཡོད་དེ། 鄂茶10号 (Èchá 10) དང་། 鄂茶1号 (Èchá 1) 福鼎大白 (Fúdǐng dàbái) 龙井43号 (Lóngjǐng 43) 安吉白茶 (Ānjí báichá) བཅས་ཡིན། མཇུག་མ་དེ་ནི་འོད་ལོ་ཅན་གྱི་རིགས་ཀྱི་མིང་ཡིན་པ་ལས་ཇའི་རིགས་མིན། རིགས་གཙོ་བོ་གང་ཡིན་པ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོས་འཛིན་བྱས་མེད།
- ཇ་མ་རྩ་ཆ། ཐེའུ་དང་། «ཐེའུ་གཅིག་ལོ་མ་གཅིག» གམ་«ཐེའུ་གཅིག་ལོ་མ་གཉིས» ཁ་ཕྱེ་བའི་དུས་ཀྱི་ཡིན།
- བསྡུ་ལེན། ལག་པས་«ལག་པ་བཏེགས་ནས» (提手采, tíshǒu cǎi) བསྡུ་ལེན་བྱེད་ཅིང་། རླུང་སོང་ཅན་གྱི་སྨྱུག་མའམ་དྲ་མའི་སློ་མ་ནང་བླུགས་ནས་འཁྱེར་བ་ཡིན། བསྡུ་ལེན་གྱི་དུས་ཚོད་ཞིབ་ཕྲ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
4. ས་ཁམས་དང་བཟོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- སྐྱེས་སའི་མཐོ་ཚད། CNIPA ཡི་རེ་བ་ལྟར་ན མཚོ་ངོས་ལས་རྨིད་ 600–1200 ཡིན་ལ། གསར་འགྱུར་ལྟར་མ་ཕོ་གྲོང་ཚོའི་ཇ་ལྗོངས་ཀྱི་མང་ཆེ་བ་རྨིད་ 800–1200 ཡིན།
- ས། CNIPA ཡི་རེ་བ་ལྟར་སྐྱུར་རྩ་ཅན་གྱི་སྨུག་དམར་ས་ཡིན་ལ་ pH 5.5–6.8 ཙམ་ཡིན། རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་དཀར་ཆག་ནང་སྨུག་པོའི་ས་དང་སེར་པོའི་ས་སྨོས་ཡོད་ལ། ས་གནས་ཀྱི་བཤད་པར་«དམར་པོའི་བྱེ་མའི་ས» (红沙土壤) ཡོད་པར་བཤད། གསར་འགྱུར་གྱིས་ས་རྡོའི་ནང་སེ་ལེ་ནིམ་གྱི་ཚད་མཐོ་བར་བཤད་ཀྱང་གྲངས་ཀ་ངོས་འཛིན་བྱས་མེད།
- གནམ་གཤིས། ས་ཁུལ་དཀར་ཆག་ལྟར། ཅན་ཧྲི་རྫོང་ནང་ལོ་རེར་ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད་ 1300 ལྷག་ཡོད་པ་དང་། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ 14.2–15.5 °C ཡིན་ལ། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཡུན་ཉིན་ 200 ལྷག་ཡིན་པ་དང་། ཆར་ཆུ་ལོ་རེར་མི་ལི་མི་ཊར་ 1300–1400 ཡིན། གསར་འགྱུར་ལྟར་མ་ཕོ་གྲོང་ཚོའི་ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ 15 °C ཙམ་ཡིན་ལ། རླན་ཚད་ 80 % ཡིན།
- རྒྱ་ཁྱོན། གཞི་གྲངས་མི་མཐུན་པ་ཡོད་དེ། ས་ཁུལ་ནང་མུའུ་ 15000 ལྷག་(ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་བྱང་བུ) དང་། ཤང་ནང་མུའུ་ 10000 ལྷག་(རྟགས་ཀྱི་བཤད་པ 2022) ཡིན། གསར་འགྱུར་ལྟར། 2023 ལོར་རྫོང་གིས་ཇ་མ་རྩ་ཆ་ཊུན་ 1200 བཟོས་ཡོད།
5. བཟོ་བཅོས་ཀྱི་ལག་རྩལ།
CNIPA ཡི་རེ་བས་ལས་རིམ་གསུམ་གཏན་འཁེལ་བྱས་ཡོད། དྲོད་ཚད་དང་དུས་ཚོད་ཞིང་ལས་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིའི་བསྐྱར་པར་ནང་བཀོད་ཡོད།
- ལེབ་མོ་ཅན་གྱི་ཇ (扁形茶, biǎnxíng chá): བཀྲམ་སྟོན་(摊放, tānfàng) ཐང་ཚད་ལི་སྨི་ 5 མན་གྱིས་ཆུ་ཚོད་ 5–8 བཞག་པ་ → དྲོད་གཅོད་(杀青) རྔ་སྒམ་ནང་སྐར་ཆ་ 35–55 བྱེད་པ་ → དབྱིབས་གཏོང་བ་(做形, zuòxíng) 120–150 °C ཡིན་པའི་ཐོག་སྐར་མ་ 20 ཙམ་བྱེད་པ་ → སྐེམ་སྐམ་བྱེད་པ་ 90–100 °C ཡིན་པའི་སྐམ་ཡོ་ཆས་ནང་ངམ་ 80–90 °C ཡིན་པའི་དབྱིབས་གཏོང་བའི་ལྕགས་ལེབ་ཀྱི་སྒང་ངོས་སུ་བྱེད་པ་ → དྲི་མེ་ཏོག་འཕེལ་བ་(增香, zēngxiāng) 100–110 °C ཡིན་པའི་ལྕགས་ལེབ་ཀྱི་སྒང་ངོས་སུ་ངམ་ 100–120 °C ཡིན་པའི་དྲི་མེ་ཏོག་གི་འཕྲུལ་ཆས་ནང་བྱེད་པ་བཅས་ཡིན།
- ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་ཇ (针形茶, zhēnxíng chá): བཀྲམ་སྟོན་ → དྲོད་གཅོད་ 120–140 °C ཡིན་པའི་ཐོག་སྐར་ཆ་ 35–55 བྱེད་པ་ → བསྒྲིལ་བ་(揉捻, róuniǎn) སྐར་མ་ 15–35 བྱེད་པ་ → དབྱིབས་གཏོང་བ་ 120–150 °C ཡིན་པའི་ཐོག་བྱེད་པ་ → སྐེམ་སྐམ་དང་དྲི་མེ་ཏོག་འཕེལ་བ་ལེབ་མོ་ཅན་དང་འདྲ་བར་བྱེད་པ་བཅས་ཡིན།
- ཆའོ་ཆིང་དང་ཧུང་ཆིང་(炒青、烘青, chǎoqīng, hōngqīng): བཀྲམ་སྟོན་ → དྲོད་གཅོད་ 140–160 °C ཡིན་པའི་ཐོག་སྐར་ཆ་ 90–150 བྱེད་པ་ → བསྒྲིལ་བ་སྐར་མ་ 45 ཙམ་བྱེད་པ་ → བར་སྐམ་བྱེད་པ་ 120 °C ཡིན་པའི་ཐོག་(烘二青) བྱེད་པ་ → བརྔོ་བ་ 150–160 °C ཡིན་པའི་ཐོག་(炒三青) བྱེད་པ་ → སློང་བུའི་ནང་བཟོ་བཅོས་མཇུག་སྒྲིལ་བ་(辉锅, huīguō) 80–180 °C ཡིན་པའི་ཐོག་སྐར་མ་ 90–120 བྱེད་པ་བཅས་ཡིན།
གསར་འགྱུར་ལྟར། མ་ཕོའི་ཇའི་བཟོ་བཅོས་ལ་ལས་རིམ་བཅུ་ལྷག་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ནང་ཕྲེང་བ་སྙོམས་པ་(理条, lǐtiáo) དང་མེ་ལ་བསྲེགས་པ་(焙火, bèihuǒ) བཅས་ཚུད་ཡོད།
6. དབང་པོའི་ཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས།
- ཇ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་རྣམ། ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་རིམ་མཐོ་ཤོས་ནི་གཞོགས་གཅིག་ཏུ་དམ་ཞིང་སྲབ་པ་དང་། ཟླུམ་ལ་དྲང་པོར་ཡོད་པ་དང་། གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་ཡིན་ལ། སྤུ་ལོང་མངོན་གསལ་ཡོད། རིམ་དང་པོ་ནི་ཟླུམ་ཕྱེད་དང་དྲང་པོར་ཉེ་བ་དང་། ལྗང་སྐྱ་མདོག་ཅན་ཏེ་གསལ་མདངས་ཡོད། ཆའོ་ཆིང་དང་ཧུང་ཆིང་ནི་དམ་པོར་བསྒྲིལ་ཡོད་ལ། ལེབ་མོ་ཅན་ནི་སྲབ་ཅིང་གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་ཡིན།
- ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི། བཤད་པ་གཞན་པ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
- ཇ་མདངས་ཀྱི་དྲི། གཙང་ཞིང་ཡུན་རིང་བ་དང་། སྲན་མ་དང་བསྲེགས་པའི་ཁྲ་སྟོད་གཅིག་སྤྱོད་པའི་དྲི་ཡོད། ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་རིམ་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་དྲི་ནི་མཐོ་བ་ཡིན།
- རོ། མངར་ཙམ་ཡོད་པ་དང་། ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་རིམ་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རོ་ནི་རྗེན་ཞིང་འཇམ་པོ་ཡིན་ལ། ཆའོ་ཆིང་གི་རོ་ནི་གཏིང་ཟབ་ཅིང་རྗེན་པ་ཡིན།
- ཇ་མདངས་ཀྱི་ཁ་དོག གཙང་མའི་ལྗང་སྐྱ་ཡིན་ཞིང་གསལ་ལ་འོད་ཆགས་ཡོད། ཡིག་ཆ་ནང་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གསུམ་གྱི་བཤད་པ་ཡོད་དེ། ཐེངས་དང་པོར་ཇ་མདངས་ལྗང་སྐྱ་ཡིན་ལ་མངར་ཆ་ཙམ་ཡོད། ཐེངས་གཉིས་པར་ལྗང་མདོག་སྐྱ་སེར་ལ་འགྱུར་ཞིང་སྲན་མ་དང་ཁྲ་སྟོད་ཀྱི་དྲི་ཆེ་རུ་འགྲོ་བ། ཐེངས་གསུམ་པར་ཇ་མདངས་གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་ཏེ་སྔོན་པོའི་མདངས་ཡོད་པ་(汤碧泛青) བཅས་བཤད་ཡོད།
- ཇའི་རྨང་། ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་རིམ་མཐོ་ཤོས་དང་ལེབ་མོ་ཅན་གྱི་དེ་ནི་ཞིབ་ཅིང་ལྗང་སྐྱ་གསལ་བ་(嫩绿明亮) ཡིན་ལ། ཆའོ་ཆིང་དང་ཧུང་ཆིང་གི་དེ་ནི་ལྗང་སྐྱ་གསལ་བ་(绿且明亮) ཡིན། ཁབ་མོ་ཅན་གྱི་རིམ་དང་པོའི་བཤད་པ་མེད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཆ།
ཡིག་ཆ་ནང་གི་མཐའ་གཅིག་མི་མཐུན་པ་ཡོད།
| རྟགས་ | CNIPA ཡི་རེ་བ། | རྟགས་ཀྱི་བཤད་པ། | དཀར་ཆག་གི་བྱང་བུ། |
|---|---|---|---|
| རང་དབང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར། | ≥ 3.5 % | ≥ 3.5 % | མེད། |
| པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ། | ≥ 16.0 % | ≥ 16.0 % | ≥ 13.0 % |
| ཁ་ཕེ་ཨིན། | ≥ 2.5 % | ≥ 2.5 % | མེད། |
| སེ་ལེ་ནིམ། | ≥ 0.03 mg/kg | ≥ 0.07 mg/kg | མེད། |
| རླན་ཆ། | མེད། | ≤ 6.5 % | ≤ 5.0 % |
རྟགས་ཀྱི་བཤད་པ་ནང་བཏོན་བྱེད་པའི་རྫས་ ≥ 36.0 % དང་། ཐལ་བ་ ≤ 6.5 % དང་། རྩི་ཤིང་གི་རྩ་ཕྲ ≤ 14.0 % བཅས་ཁ་སྣོན་བྱས་ཡོད།
8. ཇ་བཟོ་ཐབས།
ལྗང་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ལྟར་ཡིན། ཆུའི་དྲོད་ཚད་ 80–85 °C དང་། གྲམ་ 3 ལ་མི་ལི་ལི་ཊར་ 150 ཡིན་པ་དང་། ཤེལ་གྱི་ཕོར་པའམ་དཀར་པོའི་ཇ་ཕོར་ནང་བཟོ་བ་ཡིན། ཐེངས་དང་པོའི་ཇ་མདངས་ནི་སྐར་ཆ་ 40–60 རྗེས་ཡིན་ལ། དེ་ནས་ཇ་མདངས་ཁ་ཤས་ཕོར་པའི་ནང་ལུས་པར་བྱས་ཏེ་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད་ན་ཆོག
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ལྟར་ཡིན། རླུང་ཚད་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་བླུགས་ཏེ། འཁྱགས་སྒམ་ནང་ 0–5 °C ཡིན་པའི་དྲོད་ཚད་ཀྱི་ཐོག་ཉར་བ་དང་། འོད་དང་རླན་ཆ་དང་དྲི་ངན་ལས་བཀག་སྲུང་བྱེད་པ་ཡིན་ལ། ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་སྒོ་ཚོང་གི་རིན་གོང་གསལ་བ་མེད། གསར་འགྱུར་ལྟར། ཟླ་ 3 པ 2023 ལོར་མ་ཕོར་ཇ་ལོ་མ་རྗེན་པའི་སྤྱི་རྒྱ་གཅིག་ལ་ཡོན་ 70 ལྷག་ཡིན།
- 2024 ལོའི་ཁྲིམས་དོན། ཅན་ཧྲི་རྫོང་གི་ཁྲིམས་འཛིན་ཁང་གིས་ཁྲིམས་ཞིབ་བྱེད་སྐབས་ཚོང་ལས་ཁག་ཅིག་གིས་ཆོག་མཆན་མེད་པར་«马坡茶» གི་རྟགས་སྦྱར་བ་དང་། ཆོག་མཆན་ཡོད་པའི་ཚོང་ལས་ཁག་གིས་རྙིང་པའི་རྟགས་པར་འདེབས་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་མཁྱེན་ཐུབ་བྱུང་། སྟེ་ CNIPA ཡིས་ 2019 ལོར་རྟགས་གསར་པ་སྤེལ་ཡོད་པ་རེད། དེའི་རྗེས་ཁྲིམས་འཛིན་ཁང་གི་ཡིག་སྐུལ་རྗེས། ཚོང་རའི་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་ཤང་གི་ཁེ་ལས་ 18 ལ་ཞིབ་བཤེར་བྱས་ཏེ་ཆོག་མཆན་མེད་པའི་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཚོང་ཁང་ནས་བཀག་བསྡམས་བྱས་ཡོད།
- རྫུན་མ་ལས་བརྒྱབ་པའི་ཐབས།
- གསར་པོའི་དབྱིབས་ཀྱི་དམིགས་བསལ་རྟགས་འཚོལ་བ་དང་། བཟོ་གྲྭ་དེ་ཆོག་མཆན་ཡོད་པའི་ཐོ་ཡིག་ནང་ཡོད་མེད་བསྡུར་བ་དེ་ལྟར་ན། ཟླ་ 8 པ 2025 ལོའི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་ཡིག་ནང་མ་ཕོ་མིང་ཀྲུའུ་ཇ་མཉམ་ལས་ཁང་ཐོ་འགོད་ཡོད།
- འབྱུང་ཁུངས་ཅན་ཧྲི་རྫོང་སན་ལི་ཤང་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
- ཆོག་མཆན་སྤྲོད་པའི་རིམ་པ་དྲན་པ་དེ་ལྟར་ན། CNIPA ཡི་རེ་བ་ལྟར། བཟོ་གྲྭའི་ཞུ་བ་རྫོང་གི་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་འཛིན་པ་དང་། ཞིང་ཆེན་གྱིས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ་དང་། CNIPA ཡིས་ཆོག་མཆན་སྤྲོད་པ་བཅས་ཡིན།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག
- མིང་«十株茶» གི་ནང་གི་«ལྗོན་པ་བཅུ» དང་གཏམ་རྒྱུད་ནང་གི་«བཅུ་གཉིས» མི་འགལ་བ་དེ་ནི། སོན་འབྲུ་བཅུ་གཉིས་ཡོད་པ་ལས་བཅུ་སྐྱེས་པ་ཡིན།
- རིགས་安吉白茶 ནི་མིང་ཁོ་ནར་«དཀར་པོ» ཡིན་པ་ལས། མ་ཕོར་དེ་ནས་ལྗང་ཇ་བཟོ་བ་ཡིན།
- མ་ཕོའི་ཇའི་རྟགས་དེ་ 2024 ལོར་ཁྲིམས་འཛིན་ཁང་གིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཡོད།
12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ (恩施玉露): ཨེན་ཧྲི་ཁུལ་གྱི་ལྗང་ཇ་ཡིན་ལ། རླངས་པས་དྲོད་གཅོད་བྱེད་པ་ཡིན།
- ཨེན་ཧྲི་ཧྥུ་ཞིས་ཇ (恩施富硒茶): ཁུལ་གྱི་སེ་ལེ་ནིམ་ཅན་གྱི་མིང་སྟེ་རང་གི་རྟགས་ཡོད།
- ཞི་ཧུའུ་ལུང་ཅིང་(西湖龙井): ཧང་ཀྲོའུའི་ལེབ་མོ་ཅན་གྱི་ཇ་ཡིན་ལ། གཏམ་རྒྱུད་ལྟར། མ་ཕོའི་ལྗོན་པ་དང་པོ་ལུང་ཅིང་གི་སོན་འབྲུ་ལས་སྐྱེས་པ་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམ།
མ་ཕོ་ཇ་ནི་ཨེན་ཧྲིའི་རི་ལྗོངས་ཀྱི་ཤང་གཅིག་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། དེར་ཡིག་ཆ་ཞིབ་ཕྲ་ཡོད་དེ། ཇ་ལྗོངས་མཚོ་ངོས་ལས་རྨིད་ 600–1200 ཡིན་པ་དང་། རིགས་ལྔ་དང་དབྱིབས་གསུམ་ཡོད་པ་དང་། ཇ་མདངས་ནི་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་རེ་ནས་ཐེངས་རེར་ལྗང་སྐྱ་ནས་སྐྱ་སེར་དང་གཡུ་ལྗང་ལ་འགྱུར་བ་དང་། དྲི་ལ་སྲན་མ་དང་བསྲེགས་པའི་ཁྲ་སྟོད་ཀྱི་དྲི་ཡོད། ལུང་ཅིང་གི་སོན་འབྲུའི་གཏམ་རྒྱུད་ནི་གཏམ་རྒྱུད་དུ་ལུས་ཡོད།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།