ཨེན་ཧྲི་སི་ཇ་ (Ēnshī xīchá, 恩施硒茶) — ནི་ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ནུབ་ཕྱོགས་སུ་ཡོད་པའི་ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མེའོ་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་(恩施土家族苗族自治州)ཀྱི་ཇའི་སྤྱི་མིང་ཡིན། ཡི་གེ 硒 (xī) ཞེས་པའི་དོན་ནི་«སེ་ལི་ནིམ»ཡིན་ལ། མིང་འདིས་ཇའི་རིགས་སམ་ལྗོན་པའི་རིགས་མིན་པར། ས་གཞིར་རང་བྱུང་གིས་སེ་ལི་ནིམ་མང་བ་ཡོད་པའི་ས་ཞིང་གི་ཁྱད་ཆོས་མཚོན། སྤྱི་མིང་འདིའི་འོག་ཏུ་ལྗོངས་ཀྱིས་རང་གི་ཇའི་ཨང་རྟགས་རིགས་མི་འདྲ་བ་བསྡུས་ཡོད་ལ། དེའི་ནང་ནས་གཉིས་ནི་གཙོ་བོ་ཡིན་ཏེ། སྔོ་ཇ་ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་དང་། དམར་ཇ་ལི་ཁྲོན་ཧུང་བཅས་ཡིན། ལྗོངས་ཀྱི་འབྲེལ་མཐུད་«一红一绿»དེ་— «དམར་པོ་གཅིག་དང་སྔོ་ངོ་གཅིག་»ཡིན། མིང་འདི་2019ལོ་ནས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཡིག་རྟགས་ཀྱིས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཅིང་། 2022ལོར་ཡིག་རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་དེ་ལྗོངས་ཡོངས་སུ་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱས།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། རིགས་གཅིག་པུས་གྲུབ་པ་ཞིག་མིན། ཧུའུ་པེ་ཨེན་ཧྲི་སློབ་གྲྭའི་(湖北恩施学院)སེ་ལི་ནིམ་ཇའི་སྡེ་ཚན་གྱིས་སྤྱི་མིང་འདིའི་འོག་ཏུ་སྔོ་ཇ་དང་། དམར་ཇ། ཨུ་ལུང་(青茶, qīngchá)། ནག་ཇ། དཀར་ཇ། དེ་བཞིན་«ཁྱད་པར་བ་»ཇ་བཅས་བཀོད་ཡོད། ཨེན་ཧྲིའི་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་ནི་སྔོ་ཇ་ཡིན་པའི་རྐྱེན་གྱིས་སྤྱི་མིང་འདིར་སྔོ་ཇའི་རིགས་སྦྱར་ན་འཛོལ་བ་ཡིན།
- ཐོབ་ཐང་། ལྗོངས་ཀྱི་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་དང་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཡིག་རྟགས་ཤིག་ཡིན་ལ། ནང་དུ་ཨང་རྟགས་བརྒྱད་ཡོད། (དོན་ཚན་2ལ་གཟིགས།)
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་(湖北, Húběi) ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མེའོ་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་(恩施, Ēnshī)།
- ཡིག་རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ། 2022ལོར་ཡིག་རྟགས་སྤྲོད་པའི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཐོན་སྐྱེད་ས་ཁུལ་དེ་ལྗོངས་ཀྱི་རྫོང་དྲུག་དང་གྲོང་ཁྱེར་ཁོངས་ཀྱི་རྫོང་གཉིས་སུ་ཡོད་པའི་ཞང་དང་། གྲོང་རྡལ། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་སྡེ་ཁུལ། འཕེལ་རྒྱས་ས་ཁུལ། མཛེས་ལྗོངས་ས་ཁུལ་བཅས་91ལ་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱས། 2020ལོའི་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་ཡིག་རྟགས་འཛིན་མཁན་ནི་ཨེན་ཧྲི་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པའི་ཇའི་མཐུན་ཚོགས་ཡིན་པར་བཀོད་ཡོད་ལ། 2026ལོའི་ཐོ་གཞུང་དུའང་ཨེན་ཧྲི་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པ་ཁོ་ན་བཀོད་ཡོད། འདི་ནི་ཡིག་རྟགས་འཛིན་མཁན་གྱི་སྲིད་འཛིན་ཁོངས་གཏོགས་ཡིན་པ་ལས་ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་མཚམས་མིན། ས་ཁུལ་མཚམས་དེ་བདག་གིས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
- ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཐིག ཨེན་ཧྲི་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པ་ནི་བྱང་འཕྱེད་30.3°དང་ཤར་འཕྱེད་109.5°ཙམ་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- སྤྱི་མིང་གི་སྔོན་གྱི་ཇ། སེ་ལི་ནིམ་ཇའི་སྡེ་ཚན་གྱི་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། ལྗོངས་ཀྱི་ཇ་འདེབས་ཀྱི་ཡིག་ཐོག་ལོ་རྒྱུས་ནི་ལོ་ངོ་སྟོང་ཕྲག་གཉིས་ལས་ལྷག་ཡིན། ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་ནི་ཆིང་རྒྱལ་རབས་ཁང་ཞི་(康熙)སྐབས་སུ་བཟོས་པ་ཡིན་ལ། ཨུ་ཅ་ཐའེ་ཀུང་ཆ་(伍家台贡茶)ལ་ལོ་ངོ་སུམ་བརྒྱ་ལྷག་གི་ལོ་རྒྱུས་ཡོད། ལི་ཁྲོན་གྱི་ཀུང་ཧྥུ་ཧུང་ཆར་ཕྱི་འགྲེམས་སྤྲོད་བྱས་པའི་ལོ་ངོ་བརྒྱ་དྲུག་ཅུ་ལྷག་གི་ལོ་རྒྱུས་ཡོད།
- 2015–2019 — ཡིག་རྟགས་ཐོ་འགོད། ཡིག་རྟགས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་2015ལོའི་ཟླ་བ8པར་ཞུས། ལྗོངས་ཀྱི་ཚོང་ར་ལྟ་སྐུལ་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། 2012ལོ་ནས་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པའི་ཐོན་རྫས་ལ་ཡིག་རྟགས་ཐོ་འགོད་མི་གནང་བ་དང་། དེ་དག་ཧ་ཅང་མང་དྲགས་པས་ཡིན། «恩施硒茶»ལ་2017ལོའི་ལོ་མཇུག་ཏུ་དམིགས་བསལ་གནང་བ་བྱུང་། 2019ལོའི་ཟླ་བ11པར་ལྗོངས་ཀྱིས་ཐོ་འགོད་བྱུང་བའི་སྙན་ཞུ་ཕུལ་བ་དང་། འདི་ནི་དེའི་ས་ཁམས་ཀྱི་ཡིག་རྟགས་སུམ་ཅུ་སོ་བཞི་པ་ཡིན། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་ཐོ་ཡིག་ལྟར་ན། ཡིག་རྟགས་ཨང19 17754772 (དོན་ཚན30, ཐོན་རྫས་ནི་ཇ། དབྱིན་ཡིག་གི་ཆ་ཤས་«ENSHI SE-TEA»)ནི་2019ལོའི་ཟླ་བ7ཚེས28ནས་2029ལོའི་ཟླ་བ7ཚེས27བར་ནུས་པ་ཡོད།
- 2022 — ཡིག་རྟགས་ལྗོངས་ཡོངས་ཀྱིར་གྱུར། ཟླ་བ1ཚེས20ཉིན་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཡིག་རྟགས་གསུམ་སྟེ 恩施硒茶དང་། 恩施玉露 ལི་ཆོན་ཧུང་(利川红)བཅས་ལྗོངས་ཀྱི་ཇའི་མཐུན་ཚོགས་ལ་སྤྲོད་པར་ཆོག་མཆན་གནང་བ་དང་། ས་ཁུལ་དེ་ལྗོངས་ཡོངས་ལ་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱས། དོ་དམ་དེ་«གཅིག་གྱུར་ལྔ»དང་མཐུན་པ་ཡིན་ཏེ། ཚོང་རྟགས། ཡིག་རྟགས་ཀྱི་འཛུགས་རྟགས། སྤུས་ཚད་ཀྱི་གཞི་ཚད། ཐུམ་སྒྲིལ། བརྡ་ཁྱབ་ཀྱི་ཚིག་སྦྱོར་བཅས་གཅིག་གྱུར་ཡིན།
- བྱ་དགའ། ལི་ཁྲོན་ཧུང་དང་ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་དང་མཉམ་དུ་མིང་འདིས་ཧུའུ་པེའི་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་འགྲན་བསྡུར་གྱི་གསེར་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ། (ཧུའུ་པེའི་རིག་རྩལ་རྩ་འཛིན་དབང་ཆའི་སྙན་ཞུ། 2022།)
- 2023། ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་བརྒྱའི་སྙན་གྲགས་ཀྱི་གྲས་སུ་ཨེན་ཧྲི་སི་ཇ་ནི་སྤྱིའི་ཐོ་ཡིག་གི89པ་དང་ཇའི་ནང་གི32པ་ཡིན། ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་ནི་50པ་དང་21པ་ཡིན།
- སྤྱི་མིང་གི་འོག་གི་ཨང་རྟགས་བརྒྱད། (སེ་ལི་ནིམ་ཇའི་སྡེ་ཚན་གྱི་ཐོ་ཡིག་ལྟར།) 恩施玉露, 伍家台贡茶, 唐崖茶, 利川工夫红茶, 鹤峰茶, 炜丰茶, 金果茶 དང་ 武陵龙凤 (金祈藤茶) བཅས་ཡིན། ཨེན་ཧྲིར་«藤茶»ཞེས་པ་ནི་ཤིང་འཁྲི་ཤིག་གི Ampelopsis grossedentata (显齿蛇葡萄)ནས་བཟོས་པའི་བཏུང་ཡག་ལ་ཟེར། དེ་ནི་ལྗོངས་དེ་གའི་ལའེ་ཧྥུང་རྫོང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོན་རྫས་来凤藤茶དེ་ཡིན་པར་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཡོད། གལ་ཏེ་ཨང་རྟགས་མཇུག་མ་དེ་རྩྭ་དེ་ནས་བཟོས་པ་ཡིན་ན། སྤྱི་མིང་འདིས་ཇ་མིན་པའང་གཏོགས་ཀྱི་ཡོད། དེའི་རྒྱུ་ཆ་བདག་གིས་ཞིབ་བཤེར་མ་བྱས།
- མིང་། 恩施 ནི་ལྗོངས་དང་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པའི་མིང་ཡིན། 硒 ནི་སེ་ལི་ནིམ་ཡིན། 茶 ནི་ཇ་ཡིན། ཡིག་རྟགས་ཀྱི་དབྱིན་ཡིག་གི་ཆ་ཤས་སུ་སེ་ལི་ནིམ་དེ་རྫས་འཕྲོད་ཀྱི་འཛུགས་རྟགས་ཀྱིས་བྲིས་ཡོད དེ «SE-TEA»ཡིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། 2022ལོའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་ཉིན་མོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། ལྗོངས་སུ་ཐུའུ་ཅ་དང་། མེའོ། ཏུང་སོགས་མི་རིགས་ཆུང་ངུ་ཁྱོན28ཡོད། ཇའི་གོམས་སྲོལ་ནང་། «རྫ་ཆུང་གི་ཇ་»(罐罐茶)། «ཇ་ཐེངས་དྲུག་གི་ཕུལ་བ་»(六道茶)། «སྣུམ་ཇའི་ཐུག་པ་»(油茶汤)དང་གླུ་«六口茶»བཅས་བཀོད་ཡོད། ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུའི་ལག་རྩལ་ནི་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་ཡོད་ལ། ཨུ་ཅ་ཐའེ་ཀུང་ཆ་ནི་རྒྱ་ནག་དང་ཡོ་རོབ་མཐུན་ཚོགས་ཀྱི་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་གྱི་གྲོས་མཐུན་གཉིས་པའི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་ཡོད།
3. རྩི་ཤིང་གི་ཁྱད་པར་དང་རྒྱུ་ཆ།
- རིགས། སྤྱི་མིང་ལ་རིགས་གཅིག་པུ་མེད། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་རིགས་མིང་མ་བཀོད། ཨང་རྟགས་རེ་རེའི་རྒྱུ་ཆ་ནི་དེའི་རང་གི་རྩོམ་ཡིག་ཏུ་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཡོད།
- རྒྱུ་ཆ་དང་བསྡུ་ལེན། ཡིག་རྟགས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ནས་བསྡུས་པའི་ལོ་མ། བསྡུ་ལེན་གྱི་གཞི་ཚད་ནི་ཨང་རྟགས་རེ་རེར་མི་འདྲ་བ་ཡོད་ལ། སྤྱི་མིང་ལ་གཞི་གྲངས་མེད།
4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ནུབ་ཕྱོགས།
- ས་གཞི། ས་གཤིས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་ཁྱད་ཆོས་ནི་རང་བྱུང་གིས་སེ་ལི་ནིམ་མང་བ་ཡོད་པ་ཡིན། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ས་གཞིའི་གྲངས་ཀ་མེད་ལ། ཇའི་ནང་གི་གྲངས་ཀ་ནི་དོན་ཚན་7ལ་གཟིགས།
- ལྡུམ་རའི་རྒྱ་ཁྱོན། གཞི་གྲངས་མི་མཐུན་པ་ཡོད། 2022ལོའི་རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇའི་ཉིན་མོའི་སྐོར་གྱི་«ཧུའུ་པེ་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར་»གྱི་པར་སྐྲུན་གྱིས་ལྡུམ་ར་མུའུ1,812ཁྲི་ཡོད་པར་བཀོད་པ་དང་། དེའི་ནང་འབྲས་སྐྱེ་བའི་མུའུ1,437ཁྲི་དང་། རྒྱལ་ཁབ་རིམ་པའི་«སྔོ་ཇ་»དང་སྐྱེ་ལྡན་རྒྱུ་ཆའི་རྨང་གཞི་མུའུ722,7སྟོང་ཡོད་ཅེས་བཀོད། སེ་ལི་ནིམ་ཇའི་སྡེ་ཚན་གྱི་ཤོག་ངོས་སུ་མུའུ1,3ཁྲི་ཡོད་པ་དང་། རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པའི་ཇའི་ས་ཁུལ་ནང་གི་ལྔ་པ་ཡིན་པར་བཀོད། ཤོག་ངོས་དེར་ལོ་ཚེས་མེད།
- མཐོ་ཚད་དང་གནམ་གཤིས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་གཞི་གྲངས་མེད།
5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།
སྤྱི་མིང་ལ་གཅིག་པུའི་ལག་རྩལ་མེད། དེ་ནི་ཇའི་རིགས་དང་ཨང་རྟགས་ཀྱིས་གཏན་འབེབས་བྱེད། ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་ནི་རླངས་པས་སྲ་བརྟན་བྱས་པའི་(蒸青, zhēngqīng)སྔོ་ཇ་ཡིན་ལ། ལི་ཁྲོན་ཧུང་ནི་ཆ་ཚང་འཇམ་པོར་བསྲེས་པའི་དམར་ཇ་ཡིན། ཞིབ་ཕྲ་ནི་དེ་དག་གི་སྐོར་གྱི་རྩོམ་ཡིག་ཏུ་གཟིགས།
ཚིག་མཛོད་ཀྱི་བསྡུས་དོན་རྣམས་སུ་2019ལོའི་ཚོགས་པའི་གཞི་ཚད་«恩施硒茶»སྐོར་བཀོད་ཡོད། གཞི་ཚད་ཀྱི་ཡིག་ཆ་བདག་གིས་མ་མཐོང་བས། དེའི་དགོས་མཁོ་རྣམས་མི་འགོད།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
མིང་གཅིག་གི་འོག་ཏུ་ཇའི་རིགས་མི་འདྲ་བ་ཡོད་པས། སྤྱིའི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
- སྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་གཟུགས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་སྤྱི་མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
- སྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་སྤྱི་མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
- བཏུང་ཡག་གི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་སྤྱི་མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
- རོ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་སྤྱི་མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
- བཏུང་ཡག་གི་ཁ་མདོག རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་སྤྱི་མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
- ཇའི་རྨང་(བསྐོལ་བའི་ལོ་མ།) རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་སྤྱི་མིང་གི་འགྲེལ་བཤད་མེད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།
སེ་ལི་ནིམ་ཇའི་སྡེ་ཚན་གྱིས་«恩施硒茶»ནང་གི་སེ་ལི་ནིམ་གྱི་གྲངས་ཀ་གཤམ་གསལ་ལྟར་བཀོད་ཡོད།
| རྟགས་ཚད། | སེ་ལི་ནིམ་གྱི་ཚད། |
|---|---|
| ཆ་སྙོམས། | མི་ལི་སྒོར་རེར་མི་ལི་གྲམ་0,21 |
| སེ་ལི་ནིམ་མང་བའི་ས་ཁུལ་གྱི་ཆ་སྙོམས། | མི་ལི་སྒོར་རེར་མི་ལི་གྲམ་6,42 |
| མཐོ་ཤོས། | མི་ལི་སྒོར་རེར་མི་ལི་གྲམ་66,66 |
ཐབས་ལམ་དང་། ལོ། མ་དཔེ་བཅས་ཡིག་ཆ་དེར་མ་བཀོད། མཐོ་ཤོས་ཀྱི་གྲངས་ཀ་དེ་གང་ལ་སྦྱར་བ་ཡིན་པ་ཡིག་ཆ་དེ་ལས་གསལ་པོར་མ་ཤེས། འདི་ནི་ཁུངས་སྐྱེལ་དང་བཅས་པའི་ཁ་ཕྱོགས་ཙམ་ཡིན་པ་ལས་ཚད་གཞི་མིན། གྲངས་ཀ་འདི་དག་ལས་འཕྲོད་བསྟེན་གྱི་དམིགས་ཡུལ་བདག་གིས་མི་བྱེད།
8. བཏུང་ཡག་བཟོ་སྟངས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། རྒྱུད་ཆ་ནི་ལག་ཏུ་ཡོད་པའི་སྤྱི་མིང་གི་འོག་གི་ཇ་གང་ཡིན་པར་བརྟེན།
- སྔོ་ཇ་(དཔེར་ན། ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ།) ཚ་ཚད80–85 °C, གྲམ3མི་ལི་ལི་ཐར150ལ། བཏུང་ཡག་དང་པོ40–60སྐར་མ། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཁོར་རམ་ཀེ་ཝན། བསྐྱར་བཏུང་ཐེངས་གཉིས་གསུམ།
- དམར་ཇ་(དཔེར་ན། ལི་ཁྲོན་ཧུང་།) ཚ་ཚད90–95 °C, གྲམ3མི་ལི་ལི་ཐར150ལ། བཏུང་ཡག་དང་པོ་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ། ཀེ་ཝན་ནམ་དཀར་ཡོལ་གྱི་ཇ་བཅོས། དུས་ཡུན་རིང་དུ་བཏང་སྟེ་བཏུང་ཡག་ཐེངས་མང་པོ།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། སྔོ་ཇ་ནི་རླུང་མི་འགྲོ་བའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། གྲང་ཁང་ནང་ཚ་ཚད0–5 °Cཡིན་པའི་སར། འོད་དང་། རླན། དྲི་ངན་བཅས་ལས་བསྲུང་སྟེ་ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་བཏུང་དགོས། དམར་ཇ་ནི་སྐམ་པོའི་མུན་ནག་གི་སར་ཁང་པའི་ཚ་ཚད་དང་མཚུངས་པར། ཐུམ་སྒྲིལ་དམ་པོའི་ནང་དུ། དྲི་ངན་ལས་རྒྱང་རིང་དུ་ཉར་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མེད། ཨང་རྟགས་རེ་རེར་རིན་གོང་རེ་ཡོད།
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ཡིག་རྟགས་«恩施硒茶»(ཨང19 17754772)དང་ལྗོངས་ཀྱི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་གཅིག་གྱུར་གྱི་འཛུགས་རྟགས་འཚོལ།
- བཟོ་གྲྭ་ནི་ཨེན་ཧྲི་ཐུའུ་ཅ་མེའོ་རང་སྐྱོང་ལྗོངས་ནས་ཡིན་པར་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
- ཡིག་རྟགས་ཐོག་མའི་«恩施富硒茶»(ཨང19 4150055)དང་མ་འཛོལ། དེ་ནི་མིང་གཞན་ཞིག་ཡིན།
- མིང་ནང་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པས་གཏན་འབེབས་བྱེད་མི་ཐུབ། གྲངས་ཀ་ནི་ཚོད་ལྟའི་སྙན་ཞུའི་ནང་ནས་ཁོ་ན་ཤེས་ཐུབ།
11. ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་དོན་དག
- དབུ་ཁྲིད་ཀྱིས་2012ལོ་ནས་མིང་ནང་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པའི་ཡིག་རྟགས་ཐོ་འགོད་མི་གནང་བ། «恩施硒茶»ནི་དམིགས་བསལ་གྱི་ཐོག་མར་གྱུར། ལྗོངས་ཀྱི་སྙན་ཞུ་ལྟར་ན། ཡིག་རྟགས་ཐོབ་པར་ལོ་ལྔ་ལྷག་ཙམ་འགོར་བ་དང་། སྤྱིར་བཏང་ཟླ་བ་དྲུག་ནས་ལོ་གཅིག་གི་རིང་ལ་འགོར་གྱི་ཡོད།
- ཐོ་གཞུང་ནང་ལྗོངས་ཀྱི་སེ་ལི་ནིམ་གྱི་མིང་གཉིས་ཡོད་དེ 恩施硒茶 དང་དེ་ལས་རྙིང་བའི 恩施富硒茶 ཡིན། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ཐོག་ནས་དེ་གཉིས་ཇི་ལྟར་འབྲེལ་བ་ཡོད་པ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ལས་གཏན་འབེབས་བྱེད་མི་ཐུབ།
- 2019ལོར་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པ་གཅིག་གི་མཐུན་ཚོགས་ཀྱི་ཐོག་ནས་ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་ཡིག་རྟགས་དེ་2022ལོའི་ཟླ་བ1པར་ལྗོངས་ཡོངས་ཀྱིར་གྱུར་བ་དང་མཉམ་དུ 恩施玉露དང་利川红བཅས་ཀྱང་གྱུར།
- 2023ལོའི་གྲས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་ཏུ་སྤྱི་མིང་དེ་རང་གི་ཨང་རྟགས་ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་ལས་དམའ་བར་ཡོད།
12. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་(恩施玉露): རླངས་པས་སྲ་བརྟན་བྱས་པའི་སྔོ་ཇ། སྤྱི་མིང་གི་འོག་གི་གཙོ་བོའི་ཨང་རྟགས་གཉིས་ཀྱི་ཡ་གྱལ།
- ལི་ཁྲོན་ཧུང་(利川红): ལི་ཁྲོན་གྲོང་ཁྱེར་རིམ་པའི་དམར་ཇ། སྤྱི་མིང་གི་འོག་གི་གཙོ་བོའི་ཨང་རྟགས་གཉིས་ཀྱི་ཡ་གྱལ།
- ཨུ་ཅ་ཐའེ་ཀུང་ཆ་(伍家台贡茶): ཞོའུ་ཨན་རྫོང་གི་སྔོ་ཇ། སྤྱི་མིང་གི་འོག་གི་ཨང་རྟགས་བརྒྱད་ཀྱི་ཡ་གྱལ།
- ཧོ་ཧྥུང་ཆ་(鹤峰茶): ལྗོངས་དེ་གའི་ཧོ་ཧྥུང་རྫོང་གི་སྔོ་ཇ། སྤྱི་མིང་གི་འོག་གི་ཨང་རྟགས་ཤིག་ཀྱང་ཡིན།
- ཁའེ་ཡང་ཧྥུ་སི་ཆ་(开阳富硒茶): ཀུའེ་ཀྲོའུའི་སྔོ་ཇ། མིང་ནང་སེ་ལི་ནིམ་ཡོད་པའི་ཇ།
མཇུག་བསྡོམས།
ཨེན་ཧྲི་སི་ཇ་ནི་ཇ་ཞིག་མིན་པར། ཇ་མང་པོའི་སྟེང་གི་ཁ་ཡིག་གི་སྒྲོམ་བུ་ཞིག་ཡིན། སེ་ལི་ནིམ་གྱི་མིང་གི་འོག་ཏུ་སྔོ་ཇ་ཨེན་ཧྲི་ཡུས་ལུ་དང་། དམར་ཇ་ལི་ཁྲོན་ཧུང་། དེ་བཞིན་ཨང་རྟགས་གཞན་དྲུག་བཅས་བསྡུས་ཡོད། དེའི་སྐོར་གྱི་ཡིག་ཆ་རྣམས་སུ་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་དོ་དམ་སྐོར་བཀོད་ཡོད་པ་ལས། ཇའི་གཟུགས་བརྙན་སྐོར་མིན། རོའི་ཆེད་དུ་ཨང་རྟགས་ངེས་ཅན་ཞིག་ལ་འགྲོ་དགོས་ལ། སེ་ལི་ནིམ་གྱི་ཆེད་དུ་ཚོད་ལྟའི་སྙན་ཞུར་འགྲོ་དགོས།