ହଂଶାନ୍ ଚା (Hóngshān chá, 洪山茶) — ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ଇଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ଇଦୁ (宜都市) ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲାର ଚା, ଯାହା ଦୁଇଟି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ସହିତ ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ। ଉଭୟର ଧାରକ — ଇଦୁ କୃଷି ଓ ପଶୁପାଳନ ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ (宜都市农牧生物技术研究所)। ଏହି ନାମ ଏହି ଜିଲ୍ଲାର ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗ (松木坪镇) ଗ୍ରାମ ସହିତ ସମ୍ବନ୍ଧିତ: ହୁବେଇ ସଂସ୍କରଣର «ଜନତା ଦୈନିକ» ଲେଖେ ଯେ କ୍ୱିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ ସମୟରେ ୟୁନତାଇଗୁଆନ୍ ଦାଓବାଦୀ ମନ୍ଦିର ଆଖପାଖରୁ «ହଂଶାନ୍ ଚା» ଦରବାରକୁ ଉପହାର ଭାବରେ ପଠାଯାଉଥିଲା। ପ୍ରାଦେଶିକ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ରୂପ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଶ୍ରେଣୀ କେଉଁଠି ମଧ୍ୟ ନାମିତ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଏହି ପ୍ରବନ୍ଧ ସମୀକ୍ଷାମୂଳକ ପ୍ରବନ୍ଧମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି।
1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି
- ପ୍ରକାର: ସ୍ଥିରୀକୃତ ନୁହେଁ। ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି କିମ୍ବା ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ଶ୍ରେଣୀ ନାମିତ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ନାହିଁ; ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ପଦାର୍ଥ «茶叶» — ଚା ପତ୍ର ଭାବରେ ଚିହ୍ନିତ। କାର୍ଡରେ ଗୁଣବତ୍ତା ବର୍ଣ୍ଣନା — କୋମଳ ସବୁଜ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ତଳ ଏବଂ ଚା, ଯାହାକୁ ମୁଗ ଡାଲିର ଝୋଳ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ, — ସବୁଜ ଚା ସହିତ ସବୁଠାରୁ ନିକଟତର, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବିନା ଏହା ଏକ ଅନୁମାନ ରହିଥାଏ।
- ଶ୍ରେଣୀ: ଐତିହାସିକ ସ୍ଥାନୀୟ ଚା; ଦୁଇଟି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ସହିତ ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ।
- ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ (湖北, Húběi), ଇଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲା (宜昌, Yíchāng), ଇଦୁ ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲା (宜都, Yídū), ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗ ଗ୍ରାମ (松木坪镇), ହଂଶାନ୍ ଅଞ୍ଚଳ।
- ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ର: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାର ନିୟମାବଳୀରୁ ଜିଲ୍ଲା ସୀମା ନାହିଁ। ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି କେବଳ ଧାରକର ପ୍ରଶାସନିକ ସମ୍ବନ୍ଧ — ଇଦୁ ସୂଚାଏ।
- ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: ଇଦୁ ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲା — ପ୍ରାୟ 30° ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 111° ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା; ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ବଗିଚାର ସଠିକ୍ ବିନ୍ଦୁ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ।
2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ
- ଇତିହାସ:
- କ୍ୱିଙ୍ଗ। ହୁବେଇ ସଂସ୍କରଣର «ଜନତା ଦୈନିକ»ର ଫଟୋ ସିରିଜର କ୍ୟାପସନ୍ (ଜୁଲାଇ 2020) କହେ ଯେ କ୍ୱିଙ୍ଗ ସମୟରେ ହିଁ ୟୁନତାଇଗୁଆନ୍ ମନ୍ଦିର ଆଖପାଖରୁ «洪山茶» ଦରବାରକୁ ଉପହାର (贡茶, gòngchá) ଭାବରେ ପଠାଯାଉଥିଲା। ପ୍ରବନ୍ଧଟି କୌଣସି କ୍ରନିକଲ କିମ୍ବା ଅଭିଲେଖାଗାର ଦସ୍ତାବିଜ ନାମିତ କରେ ନାହିଁ, ପଠାଣ ଅବଧି ମଧ୍ୟ ନୁହେଁ।
- ଇଦୁ ବିଶେଷତାର ସନ୍ଦର୍ଭ ଅନ୍ୟ ଏକ ସମ୍ବନ୍ଧ ଦିଏ: ଚା ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗରେ ଚାୟୁଆନ୍ସି (茶园寺) ମନ୍ଦିର ସାମ୍ନାରେ ହଂଗଜିଆ ଡାଲିଙ୍ଗ (洪家大岭) ପର୍ବତ ଶୃଙ୍ଗରେ ତିଆରି ହୁଏ, ଏବଂ «ଚାରି ଶହ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ» ଏହା ଉପହାର ଭାବରେ ଗଣନା କରାଯାଉଥିଲା। ସନ୍ଦର୍ଭଟି ପୁରୁଣା ପ୍ରଶାସନିକ ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର କରେ — «ଇଦୁ ଜିଲ୍ଲା», «ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗ କମ୍ୟୁନ», — ତେଣୁ ଚାରି ଶହ ବର୍ଷ କେଉଁ ବର୍ଷରୁ ଗଣାଯାଇଛି ତାହା ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ଅଞ୍ଚଳକୁ «松木坪洪山大龄» ବୋଲି କହେ — ସନ୍ଦର୍ଭର ଶୃଙ୍ଗ ସହିତ ଧ୍ୱନି ମେଳ ଖାଏ, କିନ୍ତୁ ସମାନତା, ଏବଂ ୟୁନତାଇଗୁଆନ୍ ଆଖପାଖ ସହିତ ଶୃଙ୍ଗର ସମ୍ପର୍କ, ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି ନାହିଁ।
- 2014। ପ୍ରାଦେଶିକ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ତାଲିକା (ମଇ 2020 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତଥ୍ୟ) ଅନୁସାରେ, ପ୍ରଥମ ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ «洪山茶», ନଂ 13836054, 28 ଅଗଷ୍ଟ 2014 ରୁ 27 ଅଗଷ୍ଟ 2024 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୁରକ୍ଷିତ ଥିଲା। ଏହା ନବୀକରଣ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ, ମିଳିଥିବା ଦସ୍ତାବିଜରୁ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ।
- 2017। ଦ୍ୱିତୀୟ ଚିହ୍ନ, ନଂ 19423166, — 28 ଡିସେମ୍ବର 2017 ରୁ 27 ଡିସେମ୍ବର 2027 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଉଭୟ — ଶ୍ରେଣୀ 30, ପଦାର୍ଥ «茶叶», ଧାରକ — ଇଦୁ ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ।
- 2023। ହୁବେଇ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ 29ତମ ତାଲିକାରେ (28 ଏପ୍ରିଲ 2023 ର ବିଜ୍ଞପ୍ତି) ଇଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ତିନି ଉଦ୍ୟୋଗକୁ ଉଭୟ ଚିହ୍ନରେ ଏହା ଲଗାଇବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଲା।
- ନାମ: 洪山 (Hóngshān) — «ହଂ ପର୍ବତ»; 茶 — ଚା। ଏହି ନାମ ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗର ସେହି ଅଞ୍ଚଳର ନାମ ସହିତ ମେଳ ଖାଏ, ଯେଉଁଠାରେ, ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ଅନୁସାରେ, ଚା ବଢ଼େ।
- ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ୟୁନତାଇଗୁଆନ୍ (云台观) ମନ୍ଦିର, ଯାହା ସହିତ ପ୍ରେସ ଉପହାରକୁ ସମ୍ବନ୍ଧିତ କରେ, ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗ ଗ୍ରାମର ସୁଆଙ୍ଗଜିଙ୍ଗସୀ (双井寺村) ଗାଁରେ ୟୁନତାଇ (云台山) ପର୍ବତରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଏହା କ୍ୱିଙ୍ଗୱେଇ (清微派) ଦାଓବାଦୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ; ସେହି ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ ମନ୍ଦିରଟି 700 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା।
3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ
- ପ୍ରକାର / କଲ୍ଟିଭାର: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ନାମିତ ନୁହେଁ।
- କଞ୍ଚାମାଲ, ସଂଗ୍ରହ ସମୟ ଏବଂ ମାନକ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା
- ସ୍ଥାନ: ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ଅନୁସାରେ, ଚାଷ ସୁଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗ ଗ୍ରାମର ହଂଶାନ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ।
- କ୍ଷେତ୍ରଫଳ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ: କାର୍ଡ ଅନୁସାରେ — ପ୍ରାୟ 150 mu ବଗିଚା, ବର୍ଷକୁ ପ୍ରାୟ 45 000 କିଲୋଗ୍ରାମ ଚା ଏବଂ ପ୍ରାୟ 80 ନିୟୁତ ୟୁଆନ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ; ବିକ୍ରୟ ମୁଖ୍ୟତଃ ସ୍ଥାନୀୟ, ଚାହିଦା, କାର୍ଡର କଥା ଅନୁସାରେ, ଯୋଗାଣଠାରୁ ଅଧିକ। କାର୍ଡ ବର୍ଷ ଏବଂ ଗଣନା ପଦ୍ଧତି ନାମିତ କରେ ନାହିଁ।
- ଉଚ୍ଚତା: ମନ୍ଦିର 880 ମିଟର ଉଚ୍ଚତାରେ ଅବସ୍ଥିତ; ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ବଗିଚାର ଉଚ୍ଚତା ନାମିତ କରନ୍ତି ନାହିଁ।
- ଜଳବାୟୁ: «ଜନତା ଦୈନିକ» ଅନୁସାରେ — ପରିଷ୍କାର ବାୟୁ ଏବଂ ବଡ଼ ଦୈନିକ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ; ଖବରକାଗଜଟି ଏହି ସ୍ଥାନକୁ ଜୈବିକ ଚା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବୋଲି କହେ। ଅନ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
- ମୃତ୍ତିକା: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି
ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବର୍ଣ୍ଣିତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଶ୍ରେଣୀ ଅଜ୍ଞାତ, ତେଣୁ ଶ୍ରେଣୀର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା ମଧ୍ୟ ଦିଆଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
ସେହି ପ୍ରକାଶନ ଏହି ସ୍ଥାନରେ «ବଢ଼ିଥିବା» ସ୍ଥାନୀୟ ଜୈବିକ ଚା «ସୁଙ୍ଗୟୁନ୍ ବାଇଜିଆନ୍» (松云白尖, sōngyún báijiān) ଉଲ୍ଲେଖ କରେ। ପାଠରୁ ଏହା ଅନୁମାନ ହୁଏ ନାହିଁ ଯେ ଏହା ସେହି ଉତ୍ପାଦ କିମ୍ବା ଉଭୟର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ସମାନ।
6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
ଏକମାତ୍ର ବର୍ଣ୍ଣନା — ପ୍ରାଦେଶିକ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ପ୍ରକାଶନରେ ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ।
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ସୂକ୍ଷ୍ମ, ଘନ ଭାବରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଏବଂ ଭାରୀ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରୂପା ଲୋମ ସହିତ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରକାଶିତ ଅଗ୍ରଭାଗ; ରଙ୍ଗ ସୁନେଲି-ହଳଦିଆ ସହିତ ଲୁକ୍କାୟିତ ସବୁଜ (外形细紧重实，银毫显露，锋苗好，色泽金黄隐翠).
- ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ଅଲଗା ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
- ଚାର ସୁଗନ୍ଧ: ସୁବାସିତ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (芳香持久); କାର୍ଡ ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ନାହିଁ, ପତ୍ରର କି ଚାର।
- ସ୍ୱାଦ: ପୂର୍ଣ୍ଣ, ସତେଜ, ମିଠା ଶୀତଳତା ସହିତ (滋味醇爽甘凉); ଚା ଅନେକ ଢାଳିବା ସହ୍ୟ କରେ (经久耐泡).
- ଚା ରଙ୍ଗ: ହାଲକା, କୋମଳ (汤色清嫩).
- ଚା ତଳ (ଢଳା ପତ୍ର): କୋମଳ ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (叶底嫩绿鲜明).
କାର୍ଡ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଚାରି ଲକ୍ଷଣରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କରେ: ସୁନେଲି ରଙ୍ଗ, ମୁଗ ଡାଲି ଝୋଳ ପରି ଚା, ମିଠା-ଶୀତଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁବାସିତ ସୁଗନ୍ଧ (金黄色、绿豆汤、甘凉味、芬芳香).
7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ
ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ «ପରୀକ୍ଷାଗାର ବିଶ୍ଳେଷଣ ତଥ୍ୟ» ଦିଏ: ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ନିଷ୍କାସନ 46,22 %, ଚା ପଲିଫେନଲ 26,76 %, ଆମିନ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ 311,53 ମିଗ୍ରା ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ଚା। ସତର୍କତା: ପ୍ରଥମ ଦୁଇ ସଂଖ୍ୟା ଶତାଂଶ ସ୍ଥାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେହି ବିଭାଗର କାର୍ଡ ସହିତ ମେଳ ଖାଏ ଅନ୍ୟ ଏକ ଚା — ୟୁଫେଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ସିଆଙ୍ଗସୁଇସୁନ୍ ୟେଚା (香水村野茶), ଯେଉଁଠାରେ କେବଳ ଆମିନ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଭିନ୍ନ। ତେଣୁ ଏହାକୁ ସ୍ୱାଧୀନ ମାପ ଭାବରେ ଗଣନା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ; କାର୍ଡ ବର୍ଷ, ପରୀକ୍ଷାଗାର ଏବଂ ପଦ୍ଧତି ନାମିତ କରେ ନାହିଁ।
8. ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ — କିନ୍ତୁ ଶ୍ରେଣୀ ଅଜ୍ଞାତ। ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ 80–85 °C ଏବଂ 3 ଗ୍ରାମ ପ୍ରତି 150 ମିଲି ସହିତ ପ୍ରଥମ ଢାଳିବା 40–60 ସେକେଣ୍ଡ; ଲାଲ ଚା ପାଇଁ — 90–95 °C ଏବଂ ପ୍ରଥମ ଢାଳିବା ପ୍ରାୟ ଏକ ମିନିଟ। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଉତ୍ପାଦକ ସୁପାରିଶ ନାହିଁ।
9. ସଂରକ୍ଷଣ
ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ସବୁଜ ଚା — ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଫ୍ରିଜରେ 0–5 °C ତାପମାତ୍ରାରେ; ଲାଲ ଚା — ଶୁଖିଲା ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ। ଉଭୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ — ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧଠାରୁ ଦୂରରେ।
10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି
ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
- ନକଲିଠାରୁ କିପରି ରକ୍ଷା ପାଇବେ:
- ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚିହ୍ନ ଏବଂ ଚିହ୍ନ ସଂଖ୍ୟା — ନଂ 13836054 କିମ୍ବା ନଂ 19423166 ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
- ଉତ୍ପାଦକକୁ ହୁବେଇ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ ପ୍ରକାଶ କରୁଥିବା ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ତାଲିକା ସହିତ ମିଳାନ୍ତୁ।
- ଉହାନ ହଂଶାନ ଜିଲ୍ଲା (洪山区)ର «ଏ ହଂଶାନ କାଇତାଇ» ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ: ଏହା ପନିପରିବା କାଇତାଇ ଉପରେ ଏକ ଅଲଗା ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ, ନଂ 3958379, ଚା ସହିତ କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ।
- ପ୍ରଦେଶର ଉତ୍ତରରେ ଥିବା ଡାହଂଶାନ (大洪山) ପର୍ବତ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଚା ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ: ସେଠାରେ, ସୁଇସିଆନ ଜିଲ୍ଲାରେ, ହଂଶାନ (洪山镇) ଗ୍ରାମ ଅଛି ବଡ଼ ଚା ବଗିଚା ସହିତ, ଏବଂ ସୁଇଝୋଉ କମ୍ପାନୀ «大洪山» ଚିହ୍ନରେ ଚା ରପ୍ତାନି କରେ — ଏହା ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ନାମ।
- ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ରୂପ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, କିନ୍ତୁ ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ସେହି ଆଧାରରେ ପ୍ରାମାଣିକତା ଯାଞ୍ଚ ପଦ୍ଧତି ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ।
11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ
- ଗୋଟିଏ ଚାର ଦୁଇଟି ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ ଅଛି ଏକ ଧାରକ ଏବଂ ଏକ ନାମ ସହିତ — 2014 ଏବଂ 2017 ପଞ୍ଜୀକରଣ ବର୍ଷ।
- ଚିହ୍ନର ଧାରକ — ଚା ସଂଘ କିମ୍ବା ଉଦ୍ୟୋଗ ନୁହେଁ, ବରଂ ଜିଲ୍ଲା ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ।
- ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ ହଂଶାନ୍ ଚାକୁ ଇଦୁର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚା ବୋଲି କହେ, ଏବଂ ଏହାର ବଗିଚା ବହୁତ ଛୋଟ: ପ୍ରାୟ 150 mu।
- ହୁବେଇରେ «洪山» ନାମ ଉହାନର ଏକ ଜିଲ୍ଲା ଏବଂ ଡାହଂଶାନ ଶୃଙ୍ଖଳା ନିକଟରେ ଏକ ଗ୍ରାମ ମଧ୍ୟ ବହନ କରେ; ଇଦୁର ଚା ଚିହ୍ନ କୌଣସିଟି ସହିତ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ନୁହେଁ।
12. ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା
- ଇଦୁ ଟିଆନଜାନ ଫୁସିନ ଚା (宜都天然富锌茶): ସେହି ଜିଲ୍ଲାର ପଶ୍ଚିମର ସବୁଜ ଚା, 2007 ରୁ ସାମୂହିକ ଚିହ୍ନ ଅଧୀନରେ।
- ଇଦୁ ଇହଂ ଚା (宜都宜红茶): ଇଦୁର ଲାଲ ଚା, ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ଭାବରେ ସୁରକ୍ଷିତ; ଏହାର ଶ୍ରେଣୀ, ହଂଶାନ୍ ଚା ପରି ନୁହେଁ, ସ୍ଥିରୀକୃତ।
- ଝଂସିଆଙ୍ଗ ୟୁନୱୁ ଚା (钟祥云雾茶): ଝଂସିଆଙ୍ଗ ସହରାଞ୍ଚଳ ଜିଲ୍ଲାର ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା, ଡାହଂଶାନ ପର୍ବତର ଦକ୍ଷିଣ ଢାଲୁ ସହିତ ସମ୍ବନ୍ଧିତ, — ସେହି «ଅନ୍ୟ ହଂଶାନ»ର ଏକ ଉଦାହରଣ।
ଶେଷରେ:
ହଂଶାନ୍ ଚା — ଉପହାର ଇତିହାସ ଏବଂ ଦୁଇଟି ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ ଚିହ୍ନ ସହିତ ଏକ ନାମ, ଯେଉଁଥିରେ 2023 ରେ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅଧିକାର ଦିଆଯାଇଥିଲା, ଗୁଣବତ୍ତାର ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା ସହିତ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବର୍ଣ୍ଣନା ବିନା। ଦସ୍ତାବିଜ ଧାରକ, ସଂଖ୍ୟା, ଅବଧି ଏବଂ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ; ଚିହ୍ନ କାର୍ଡ — ଲୁକ୍କାୟିତ ସବୁଜ ସହିତ ସୁନେଲି ରଙ୍ଗର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଲୋମଯୁକ୍ତ ପତ୍ର, ହାଲକା ଚା ଏବଂ ମିଠା-ଶୀତଳ ସ୍ୱାଦ; ପ୍ରେସ — ପ୍ରାୟ 880 ମିଟର ଉଚ୍ଚତାରେ ୟୁନତାଇଗୁଆନ୍ ମନ୍ଦିର ନିକଟ ସ୍ଥାନ। ଶ୍ରେଣୀ, ପ୍ରକାର ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରକାଶିତ ନୁହେଁ: ଏହା କେବଳ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାର ନିୟମାବଳୀର ପାଠ ଦେଇପାରେ।