ལུ་མིང་གུང་ཇ་ (Lùmíng gòngchá, 鹿鸣贡茶) — «ཤ་བའི་སྐད་ཀྱི་ཇ་འབུལ», སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་ཡི་པིན་གྲོང་ཁྱེར་ཀུང་ཞན་རྫོང་གི་ལྷོ་ངོས་རི་སྒང་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཡུན་ནན་དང་མཚམས་སྦྲེལ་ཡོད། མིང་འདི་དུས་རབས་བཅུ་དྲུག་པར་མིང་རྒྱལ་རབས་ཁྲིམས་རར་ཇ་འབུལ་བྱས་པའི་སྒྲུང་གཏམ་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད། ཞིང་ཆེན་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། སྔོན་གྱི་བཟོ་ཐབས་ཉམས་ཞན་དུ་གྱུར་ཏེ། ད་ལྟའི་ཇ་འདི་1980–1990 ལོ་ཁོངས་སུ་བསྐྱར་གསོ་བྱས་པ་ཡིན། རྒྱུ་ཆ་ནི་སྨད་ཕྱོགས་ཀྱི་«ལུ་མིང་ཇ་མཚོ» (鹿鸣茶海) ཞེས་པའི་མཐོ་ཚད་1100–1800 མི་ཊིའི་ཇ་ལྡུམ་ནས་འཕྲོས། ལུ་མིང་གུང་ཇ་ནི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཡིན།
1. དབྱེ་འབྱེད་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ལྗང་ཇ། (绿茶, lǜchá) རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་རིམ་པའི་ཡིག་ཆ་མེད་ནའང་། ཚང་མའི་ཞིབ་བརྗོད་ནི་ལྗང་ཇའི་ཡིན་པ་དང་། ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་ཡིག་ཆ་ཞིག་ཏུ་ཡི་པིན་དུ་རྟགས་མིང་«鹿鸣» ནི་ལྗང་ཇའི་མིང་གཞན་ཞིག་ལ་འགྱུར་ཡོད་པར་བྲིས་ཡོད།
- དབྱེ་ཁག སི་ཁྲོན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་སྒང་ལྗང་ཇ། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན། (四川, Sìchuān) ཡི་པིན་གྲོང་ཁྱེར། (宜宾, Yíbīn) ཀུང་ཞན་རྫོང་།
- ཐོན་ས་ཁུལ། ཞིང་ཆེན་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན་ཧྲི་པེ་ཞང་། (石碑乡) ཚའོ་ཡིང་ཞང་། (曹营乡) དང་ཝང་ཅ་གྲོང་རྡལ། (王家镇) བཅས་རྫོང་གི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ནང་ཐོན་ས་ཁུལ་དེ་སི་ཁྲོན་དང་ཡུན་ནན་གྱི་མཚམས་ཀྱི་«ལུ་མིང་ཇ་མཚོ» ལ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། སྲུང་སྐྱོབ་ཡིག་ཆ་ནས་ཁོངས་གཏོགས་ཀྱི་ཐོ་གཞུང་ཞིབ་ཕྲའི་རེའུ་མིག་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མེད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།
-
ལོ་རྒྱུས།
- གནའ་དུས། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ནང་«ཧྭ་ཡང་ཀྲའོ་ཀྲི» (《华阳国志》) ཀྲང་ཆུས་ཡི (རྒྱ་ནག་གི་རྒྱལ་རབས་ཅིན་དུས) བྲིས་པའི་ཡིག་ཆ་ལས་ཇ་འབུལ་གྱི་ཐོག་ཏུ་བཀོད་ཡོད་པ་དྲངས་ཏེ། ཚིག་དེ་དག་པོ་ཏའོ་ལ་གཏོགས་པར་བཤད། (僰道) པོ་མི་རིགས་ཀྱི་ས་ཆ་ཡིན། འོན་ཀྱང་དྲངས་པའི་ཚིག་དེ་ཡིག་ཆ་རང་གི་ནང་ལྟར་ན། པ་ (巴志) གྱི་ལེའུ་ནས་བྱུང་བ་ཞིག་ཡིན་པས། ཀུང་ཞན་དང་འབྲེལ་བ་ནི་ས་གནས་མཁས་པ་དག་གི་འགྲེལ་བཤད་ཙམ་ཡིན།
- 1541. ཞིང་ཆེན་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། ལོ་འདིའི་བར་དུ་ཇ་འདི་སྙན་གྲགས་ཆེ་བར་གྱུར་ཏེ་ཁྲིམས་རར་འབུལ་བཞིན་ཡོད། པོ་མི་རིགས་མེད་པར་བཟོས་རྗེས། (僰人) བཟོ་ཐབས་ཉམས་ཞན་དུ་གྱུར།
- 1573. རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་རང་གིས་«据传» — «སྒྲུང་གཏམ་ལྟར་ན» ཞེས་སྔོན་དུ་བཀོད་པའི་སྒྲུང་གཏམ་ཞིག ཝན་ལིའི་ལོ་དང་པོར་སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་སྤྱི་ཁྱབ་ཙེང་ཧྲེན་ཝུ་དང་དམག་དཔོན་ལིའུ་ཞན་གྱིས་པོ་མི་རིགས་ཀྱི་ངོ་ལོག་ཞི་བར་བཏང་བ་དང་། དམག་མི་རེ་ཞིག་གིས་པོ་མི་རིགས་ལས་ཤའོ་ལུ་ཡིང་ (小陆营) — ད་ལྟའི་ཚའོ་ཡིང་གྲོང་རྡལ་ལུ་མིང་གྲོང་ཚོའི་ (鹿鸣村) ས་ཆ་ཞིག་ཏུ་ཇའི་བཟོ་ཐབས་དྲིས་ཞིབ་བྱས་པ་དང་། ཐབས་འདི་ལྟར་བཟོས་པའི་ཇ་རྒྱལ་པོ་ཧྲེན་ཙུང་ལ་འབུལ་བ་དང་། རྒྱལ་པོས་མིང་«ལུ་མིང» ཞེས་འདོགས་པ་རེད་བཤད། ལོ་1541 དང་1573 ནི་ཡིག་ཁུངས་མི་འདྲ་བ་ནང་མཐུན་ཐབས་མེད གཅིག་གི་ནང་ཇ་འདི་རང་གི་མིང་གི་སྒྲུང་གཏམ་ལས་སྔོན་དུ་སྙན་གྲགས་ཆེ་བ་ཡིན།
- 1980 ཕྱི་ལོ། ཡུང་ཞིང་ཇ་ཁང་། (永兴茶场) ཉམས་ཞན་དུ་གྱུར་བའི་ཇ་དེ་བསྐྱར་གསོ་འགོ་ཚུགས། ཞིང་ཆེན་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར།
- 1990 ཕྱི་ལོ། ཡི་པིན་དང་སི་ཁྲོན་ཞིང་ལས་སློབ་གྲྭ་ཆེན་མོ་མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་ད་ལྟའི་ལུ་མིང་གུང་ཇ་བཟོས་ཏེ། སྔོན་གྱི་བཟོ་ཐབས་དང་དེང་རབས་ཀྱི་བཟོ་ཐབས་སྦྲེལ་བ་ཡིན།
- 2013–2015. 2013 དང་2014 ལོར་རྒྱ་ནག (སི་ཁྲོན) རྒྱལ་སྤྱིའི་ཇ་འགྲེམས་སྟོན་གྱི་གཉིས་པ་དང་གསུམ་པའི་གསེར་གྱི་ལྕགས་ཐང་། 2015 ལོར་«ཀྲུང་ཇ་པེ» (中茶杯) འགྲན་བསྡུར་གྱི་བཅུ་གཅིག་པའི་བྱ་དགའ། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལྟར།
- 2018. «པའེ་ཏུ» གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། ཟླ་3 ཚེས་14 ཉིན་སྔོན་གྱི་སྤུས་ཚད་ལྟ་སྐུལ་ཞིབ་བཤེར་དང་ཉེ་བར་རོགས་པའི་ཀྲུང་དབྱང་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱིས་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་33 བརྒྱུད་ཇ་འདི་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས། ཡིག་ཆ་གཞི་མ་དང་ཚེས་གྲངས་དང་ཨང་གྲངས་བསྡུར་ཞིབ་མ་བྱས།
- 2020. ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞི DB5115/T 59-2020 ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ་སྐོར་གཏན་འབེབས་བྱས། 2024 ལོར་དེ་བཀག་ནས་DB5115/T 59—2024 སྤུས་ཚད་ཀྱི་རེ་བའི་ཚད་གཞིས་ཚབ་བྱས།
- 2024. རྒྱལ་ཁབ་སྒེར་འཛིན་རྟོགས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་597 (ཟླ་9 ཚེས་27) བརྒྱུད་ཁྱད་ལྟའི་རྟགས་ཀྱི་ཐོབ་ཐང་ཀུང་ཞན་རྫོང་ལུ་མིང་ཇ་ཚུང་ཁང་སྒྲིག་གཉེར་ཚད་ཡོད་ཀུང་སི་ལ་སྤྲད།
-
མིང་། 鹿鸣 (lùmíng) — «ཤ་བའི་སྐད་སྒྲ།» ལུ་མིང་གྲོང་ཚོའི་མིང་དང་སྒྲུང་གཏམ་ལྟར་ན་ཇའི་མིང་ཡིན། 贡茶 (gòngchá) — «འབུལ་བའི་ཇ།»
-
རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། ཇ་འདི་མེད་པར་གྱུར་བའི་པོ་མི་རིགས་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་ལ། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆས་ཀུང་ཞན་གྱི་ས་ཁུལ་དེ་པོ་མི་རིགས་ཀྱི་ས་ཆར་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
3. བོ་ཊནི་ཀལ་གྱི་ཞིབ་བརྗོད་དང་རྒྱུ་ཆ།
- རིགས། / འདེབས་རིགས། རིགས་སམ་ས་གནས་ཀྱི་ཚོགས་པའི་མིང་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མེད།
- རྒྱུ་ཆ། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཇ་སྐམ་པོ་རྒྱ་མ་གཅིག (སྤྱི་རྒྱ 500) བཟོ་བར་བདམས་པའི་ཕྱེ་མ་ཆ་ཚང་35–40 ཁྲི་དགོས།
- ལས་རིགས། «པའེ་ཏུ» གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། མིང་འདིའི་འོག་ཇ་མང་པོ་ཞིག་སྤྲོད་ཀྱི་ཡོད་དེ — «གུང་ཇ» «ཚུའེ་ཡ» «ཝུ་ཡ» «མའོ་ཧྥུང» དང་རི་སྐད་ཀྱི་སྐམ་པོའི་ལྗང་ཇ་བཅས་ཡིན། ཞིབ་བརྗོད་ནི་ཡིག་ཁུངས་མི་འདྲ་བར་མི་འདྲ།
- བསྡུ་བའི་ཚད་གཞི་དང་དུས་ཚོད། ཞིབ་ཕྲའི་གནས་ཚུལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མེད།
4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཀུང་ཞན་རྫོང་གི་ལྷོ་ངོས། སི་ཁྲོན་དང་ཡུན་ནན་གྱི་མཚམས།
- མཐོ་ཚད། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། «ལུ་མིང་ཇ་མཚོ» མུའུ་11,320 ཙམ་ཟིན་ལ། དེའི་སྙིང་པོ་མུའུ་ཁྲི་གཅིག་གི་ཇ་ལྡུམ་ནི་མཐོ་ཚད་1100–1800 མི་ཊིར་གནས།
- གནམ་གཤིས། རྫོང་དེ་རླན་ཆེ་བའི་མོན་སུན་གྱི་གནམ་གཤིས་ཅན་དང་། དབུས་ཀྱི་མཚོ་དྭངས་ཁུལ་གྱི་ཁོངས་སུ་བཤད་ཡོད ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་17.8 °C ཆར་ཆུ་སྤྱི་རྒྱ 1171 ཉི་འོད་ཆུ་ཚོད་961.7 ལོ་རེར་ཡིན། ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆས་རྫོང་དེ་རྒྱ་ནག་གི་ཉི་འོད་ཉུང་བའི་ས་ཁུལ་གྱི་དཔེ་མཚོན་ཞིག་ཏུ་བཤད། ནགས་ཤིང་གི་ཚད་43.68 % ཡིན།
- ས་རྡོ། ས་གོང་འཇིམ་པའི་སེར་པོའི་འདམ་ས། (壤质黄泥土) — ལྷོད་ཅིང་ཆུ་ཤེལ་ཡག་པ། ཧམ་གྱི་རིམ་པ་མཐུག་ལ་སྐྱེ་ལྡན་གྱི་ཚད་མཐོ་བ།
- ཁྱད་ཆོས། ཞིབ་བརྗོད་ལྟར་ན། ན་བུན་དང་རླན་ཆེ་བ། ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཧར་ཆེ་བས་ལྡུམ་གྱི་འཚར་ལོང་དལ་དུ་འགྲོ་ཞིང་། མྱུག་ཏོ་འཇམ་པོར་ལྷག་པ་ཡིན།
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་ཞིབ་ཕྲའི་ལག་རྩལ་དང་ཚད་གཞི་རྒྱས་པ་མེད། ད་ལྟའི་ཇ་འདི་1990 ཕྱི་ལོ་ཁོངས་སུ་སྔོན་གྱི་བཟོ་ཐབས་དང་དེང་རབས་ཀྱི་བཟོ་ཐབས་སྦྲེལ་ནས་བཟོས་པ་ཤེས་ཐུབ་ལ། 2020–2024 ལོ་ཁོངས་སུ་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ་ས་གནས་ཀྱི་ཚད་གཞིས་ནিয়ন্ত্রণ་བྱས་ཡོད་མོད། ཡིག་ཆ་དེའི་ནང་དོན་ཕྱེ་ཐབས་མ་བྱུང་།
ལྗང་ཇའི་སྤྱིའི་ལས་རིམ་ནི — སྤེལ་བཞག (摊放, tānfàng) དྲོད་གསོད། (杀青, shāqīng) དབྱིབས་གཏོང་། (ཇ་འཁྱིལ་མའི་ཆེད་དུ་བཅུམ་པ། 揉捻, róuniǎn) དང་སྐམ་པར་བཟོ་བ། (干燥, gānzào) བཅས་ཡིན། འདི་ནི་རིགས་ཀྱི་ལས་རིམ་ཡིན་ལ། ལུ་མིང་གུང་ཇའི་ལག་རྩལ་གྱི་ཞིབ་བརྗོད་མིན།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
གཞུང་འབྲེལ་གྱི་ཞིབ་བརྗོད་གཉིས་ནི་ལས་རིགས་མི་འདྲ་བའི་ཇ་ལ་གཏོགས་པ་འདྲ།
- ཇ་སྐམ་པོའི་ཕྱི་རྣམ། ཞིང་ཆེན་སྲིད་གཞུང་གི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན — དམ་ཞིང་སྲབ་ལ་ཁ་འདྲ་བའི་ལོ་མ་སྤུ་མངོན་གསལ་དུ་ཐོན་པ། ཐལ་ལྗང་གི་ཚོས། (紧细匀称、毫锋显露、色泽灰绿) རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན — ཕྱེ་མ་ལེབ་ལ་སྙོམས་པོའི་འཇམ་པོ། གཡུ་ལྗང་གི་ཚོས་སྣུམ་དངོས་ཀྱི་འོད་དང་ལྡན་པ། (扁、平、直、滑，色泽翠绿油润)
- ཇ་སྐམ་པོའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་གནས་ཚུལ་མེད།
- ཇ་ཁུའི་དྲི་མ། ཞིང་ཆེན་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན — ཕྲ་ཞིང་མཐོ་ལ་ཡུན་རིང་། (清雅高长) ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན — མཐོ་ཞིང་གཙང་མ།
- རོ། རྗེན་པའི་སེམས་ཤུགས་དང་འཇམ་པ། (鲜爽醇厚) ཕྱེ་མའི་ཇ་ནི — རྗེན་པ་དང་མངར་བའི་ལན་འཁོར་ལྡན།
- ཇ་ཁུའི་ཚོས། གཡུ་ལྗང་དྭངས་ལ་གསལ་བ། (翠绿明亮) ཞིང་ཆེན་གྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར། ཕྱེ་མའི་ཇ་ནི — ལྗང་ཕྲ་དྭངས་གཙང་།
- ཇ་སྙིགས། (ཇ་བཙོས་པའི་ལོ་མ།) ཤ་ཆེ་ལ་ཁ་འདྲ་བ། (肥硕匀齐) ཇ་ཁོག་ནང་གི་ཕྱེ་མ་དེ་ཡར་མར་འགུལ་ཞིང་རེ་རེ་ནས་ལངས་ཡོད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་འབོར་གྱི་གནས་ཚུལ་མེད། རྫོང་གི་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆས་རོ་རི་སྒང་གི་གནམ་གཤིས་ཀྱིས་འགྲེལ་བཤད་བྱས་ཏེ ཉི་འོད་ཐུང་བའི་དུས་སུ་མྱུག་ཏོའི་ནང་ཁ་སྐྱུར་གྱི་ཁ་ཊི་ཆིན་ཉུང་ཞིང་། ཐེ་ཨ་ནིན་དང་ཞུ་བའི་ཚལ་རྫས། དྲི་མའི་རྫས་མང་བ་ཡིན་བཤད། ལུ་མིང་གུང་ཇར་འདི་དག་ར་སྤྲོད་བྱེད་པའི་ཚད་ལྡན་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མེད།
8. ཇ་འཐུང་བྱེད་ཐབས།
ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C
- ཇའི་འབོར། མི་ལི་ལི་ཐར་150 ལ་སྤྱི་རྒྱ 3
- སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཁོག — ནང་ཕྱེ་མ་སྦོམ་སྦོམ་ལངས་པ་མཐོང་ཐུབ། ཡང་ན་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
- ལས་རིམ།
- སྣོད་དྲོད་མོར་བཟོ་བ།
- ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་གཞི་ངོས་བརྒྱུད་བླུགས།
- ཇ་ཐོག་མ་ནི་སྐར་མ་40–60 གི་རྗེས་སུ།
- ཇ་ཁུ་ཙམ་ལུས་པར་བཞག་ནས་འཐུང་བ་དང་ཆུ་སྣོན།
- ཡང་བསྐྱར་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་ཆུ་སྣོན།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ཁ་ཤུམ་ཅན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་དྲོད་ཚད་0–5 °C འོད་ཟེར་དང་རླན་པ། གཞན་གྱི་དྲི་མ་མེད་པར་ཉར་དགོས། ཇ་འདི་ཁོ་ནར་ཉར་ཚགས་ཀྱི་དུས་ཡོལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མེད།
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།
རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མེད།
- རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་ཁྱད་ལྟའི་རྟགས་འཚོལ་ཞིབ་བྱས་ནས་ཐོན་སྐྱེད་པ་རྒྱལ་ཁབ་སྒེར་འཛིན་རྟོགས་འཛིན་དོ་དམ་ཅུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས། གསལ་བསྒྲགས་ཨང་597 ནང་རྟགས་དེ་ཀུང་ཞན་རྫོང་ལུ་མིང་ཇ་ཚུང་ཁང་སྒྲིག་གཉེར་ཚད་ཡོད་ཀུང་སི་ལ་སྤྲད་ཡོད།
- ཇ་དེ་ལྗང་ཇ་ཡིན་པ་དང་ཡི་པིན་གྲོང་ཁྱེར་ཀུང་ཞན་རྫོང་ནས་བྱུང་བ་ཡིན་དགོས།
- «鹿鸣» ཞེས་པའི་ཐོག་ནས་རང་གིས་འབྱུང་ཁུངས་ར་སྤྲོད་མི་ཐུབ་སྟེ། ས་གནས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཡི་པིན་དང་ཉེ་འཁོར་གྱི་རྫོང་ཁག་ཏུ་རྟགས་མིང་འདི་ལྗང་ཇའི་མིང་གཞན་དུ་གྱུར་ཡོད།
- ཇ་ཁོག་ནང་རྫུན་མའི་རྟགས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་ཞིབ་བརྗོད་མེད།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་གནས་ཚུལ།
- ཀུང་ཞན་རྫོང་ནི་རྒྱ་ནག་གི་ཉི་འོད་ཉུང་བའི་ས་ཁུལ་གྱི་དཔེ་མཚོན་ཞིག་ཡིན་པར་ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆས་བཤད ལོ་རེར་ཉི་འོད་ཀྱི་ཆུ་ཚོད་སྟོང་ལས་ཉུང་།
- ས་གནས་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། 2019 ལོར་ཐོན་སྐྱེད་དེ་HACCP མ་ལག་གི་ཞིབ་བཤེར་བརྒྱུད་ཅིང་། ཇའི་ལས་རིགས་དེ་ཡོ་རོབ་མཉམ་འབྲེལ་གྱི་ཚད་ལྡན་580 གྱི་ཞིབ་བཤེར་བརྒྱུད་པ་རེད།
12. ཡི་པིན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཡི་པིན་ཙའོ་ཇ། (宜宾早茶) ཡི་པིན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་སྔ་མོའི་ལྗང་ཇ། ལུ་མིང་གུང་ཇ་ནི་ལྷོ་ངོས་རྫོང་གི་མཐོ་སྒང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཇ་ལྡུམ་གྱི་མཐོ་ཚད་1800 མི་ཊིའི་བར་དུ་ཡོད།
- ཅུན་ལན་ཧུང་ཇ། (筠连红茶) གྲོང་ཁྱེར་དེ་གའི་ཅུན་ལན་རྫོང་གི་དམར་ཇ་ཞིག — རིགས་གཞན་ཡིན།
- ཀྲོ་ཧྲེང་ཇ། (国胜茶) སི་ཁྲོན་ལྷོ་ངོས་ཡུན་ནན་གྱི་མཚམས་ཀྱི་མཐོ་སྒང་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཇ་ལྡུམ་དེ་བས་མཐོ་བ — 1600–2500 མི་ཊི — ཞིང་འུར་གྱི་དྲི་མ་ལྡན།
མཇུག་བསྡོམས།
ལུ་མིང་གུང་ཇ་ནི་ཀུང་ཞན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་མཐོ་སྒང་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། དེའི་ལོ་རྒྱུས་ནི་རྟེན་གཉིས་ཀྱི་སྒང་ལ་བརྟེན་ཡོད གཅིག་ནི་པོ་མི་རིགས་ཀྱི་ཇ་མིང་རྒྱལ་རབས་ཁྲིམས་རར་འབུལ་བའི་སྒྲུང་གཏམ་ཡིན་ལ། གཉིས་པ་ནི་1980–1990 ཕྱི་ལོ་ཁོངས་སུ་ཇ་དེ་བསྐྱར་གསོ་བྱས་པའི་ལས་དོན་ཡིན། ཡིག་ཆ་དག་གིས་ཇ་དེ་«ལུ་མིང་ཇ་མཚོ» ནང་གི་མཐོ་ཚད་1100–1800 མི་ཊིའི་མཐོ་སྒང་ཇ་ཞིག་ཏུ་བཀོད་པ་དང་། གཡུ་ལྗང་གི་ཇ་ཁུ་དང་གཙང་མའི་མཐོ་བའི་དྲི་མ་ལྡན་པ། འཁྱིལ་མ་དང་ལེབ་པའི་ཕྱེ་མའི་རྣམ་པ་གཉིས་སུ་ཡོད་པར་བཤད། རིགས་དང་ལག་རྩལ། ཞིབ་ཕྲའི་ས་ཁུལ་སོགས་ཀྱི་ཞིབ་བརྗོད་མང་པོ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མི་འདུག
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།