Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá

ନାନଜିଆନ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ହଙ୍ଗଚା (Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá, 南涧无量山红茶) — ୟୁନାନ ପ୍ରଦେଶ, ଡାଲି-ବାଇ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରିଫେକ୍ଚର, ନାନଜିଆନ-ୟୀ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ କାଉଣ୍ଟି (南涧彝族自治县)ର ଏକ ଲାଲ ଚା। ଏହି ନାମ କାଉଣ୍ଟି ଏବଂ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ (无量山) ପର୍ବତକୁ ଯୋଡିଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହାର ବଗିଚା ଅବସ୍ଥିତ, ଏବଂ ଏହା ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ନଂ 26450753 ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ। ସଙ୍କେତର ବିବରଣୀ ଚାକୁ ଏପରି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ: ଘନ ସୁନେଲି ମୋଡ଼ା, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସୁନେଲି ଧାର ସହିତ ଲାଲ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗର ଚା, ଭରପୂର ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ଯେଉଁଥିରେ ତିକ୍ତତା ମିଠା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଫଳ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଅନେକ ଥର ପାଣି ଢାଳିଲେ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥାୟୀତା। ଏହି କାଉଣ୍ଟିରେ ଦୁଇଟି ଚା ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ଅଛି: ଦ୍ୱିତୀୟଟି ହେଉଛି ସବୁଜ ନାନଜିଆନ ଲୁଚା।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ଲାଲ ଚା (红茶, hóngchá), ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ। ଏହି ଶ୍ରେଣୀକୁ ନାମରେ ହିଁ କୁହାଯାଇଛି, ଏବଂ ରୂପର ବର୍ଣ୍ଣନା — ସୁନେଲି ମୋଡ଼ା, ଲାଲ ରଙ୍ଗର ଚା — ଏହା ସହ ସହମତ। ମୁଁ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ସହିତ କୌଣସି ଦଲିଲ ଦେଖି ନାହିଁ।
• ଶ୍ରେଣୀ: ୟୁନାନ ଲାଲ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର କିମ୍ବା ସାମୂହିକ ସଙ୍କେତ।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ୟୁନାନ ପ୍ରଦେଶ (云南, Yúnnán), ଡାଲି-ବାଇ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ ପ୍ରିଫେକ୍ଚର (大理, Dàlǐ), ନାନଜିଆନ-ୟୀ ସ୍ୱୟଂଶାସିତ କାଉଣ୍ଟି (南涧, Nánjiàn), ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ।
• ସଙ୍କେତ କ୍ଷେତ୍ର: GI-ପ୍ଲାଟଫର୍ମର ବିବରଣୀ ଅନୁସାରେ — ନାନଜିଆନ କାଉଣ୍ଟିର ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରଶାସନିକ କ୍ଷେତ୍ର (南涧县现辖行政区域内)। ପ୍ରାଦେଶିକ ତାଲିକା ମଧ୍ୟ ଧାରକର ଅଧିକାର ଭାବରେ କାଉଣ୍ଟିକୁ ଦର୍ଶାଏ।
• ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: କାଉଣ୍ଟି କେନ୍ଦ୍ର — ପ୍ରାୟ 25,0° ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 100,5° ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ଟାଙ୍ଗ ମୂଳ। ୟୁନାନ ଡେଲି (2019) ଅନୁସାରେ, ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତର ଚା ଚାଷର ଲିଖିତ ଇତିହାସ ଟାଙ୍ଗ ଯୁଗକୁ ଫେରିଯାଏ: ଟାଙ୍ଗ ଗ୍ରନ୍ଥ «ମାନଶୁ» (蛮书) ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଯେ ନାନଝାଓ (南诏) ରାଜ୍ୟରେ ଚା ଚାଷ ଓ ପିଆ ହେଉଥିଲା।
  • ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ। ସେହି ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, ନାନଝାଓ ରାଜ୍ୟ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତକୁ «ଦକ୍ଷିଣ ଶିଖର» (南岳) ଉପାଧି ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲା।
  • ବାଣିଜ୍ୟ ମାର୍ଗ। 2022 ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ନାନଜିଆନ ଚା ପୁରୁଣା ଚା-ଘୋଡ଼ା ରାସ୍ତା ଦେଇ ତିବ୍ବତ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସିଆର ଦେଶକୁ ଯାଉଥିଲା।
  • ସଙ୍କେତ। ସଙ୍କେତ ନଂ 26450753 28 ଡିସେମ୍ବର 2019ରେ ୟୁନାନର ପ୍ରାଦେଶିକ ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥିଲା। ପଞ୍ଜୀକରଣ ବର୍ଷ ଏବଂ ଧାରକ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ନାହିଁ। ସେହି 2019ରେ «ୟୁନାନ ଡେଲି» ଲେଖିଥିଲା ଯେ କାଉଣ୍ଟିରେ ଦୁଇଟି ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ଉତ୍ପାଦ ଅଛି।
• ନାମ: 南涧 (Nánjiàn) — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ; 无量山 (Wúliàngshān) — ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ, 无量 ଅର୍ଥ «ଅପରିମେୟ»; 红茶 (hóngchá) — ଲାଲ ଚା।
• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ଚା — କାଉଣ୍ଟିର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଶିଳ୍ପ। ୟୁନାନ ଡେଲି (2019) ଅନୁସାରେ, 26 ହଜାର କୃଷକ ପରିବାର ଚା ଚାଷ କରନ୍ତି, କାଉଣ୍ଟିରେ 56 ଚା ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ 35 ସମବାୟ ସମିତି ଅଛି, ଏବଂ ଶିଳ୍ପର ବାର୍ଷିକ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ 1 ବିଲିୟନ ୟୁଆନରେ ପହଞ୍ଚିଛି। «ୟୁନାନ ୱାଙ୍ଗ» (2021) ସେହି 26 ହଜାର ପରିବାର — ଅର୍ଥାତ 110 ହଜାର ଲୋକ — ଏବଂ ପ୍ରତି ମୁ ବଗିଚାରୁ 5800 ୟୁଆନରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦ ମୂଲ୍ୟ (亩产值) ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।

3. ବୃକ୍ଷ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

• କିସମ / କଲ୍ଟିଭାର: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ କିସମ ନାମିତ ହୋଇନାହିଁ।
• ପୁରୁଣା ଗଛ: ୟୁନାନ ଡେଲି (2019) ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟିରେ 30 ହଜାରରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ଚା ଗଛ ଅଛି, ତନ୍ମଧ୍ୟରୁ 11 700 ଗଛର ତଥ୍ୟ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି। «ୟୁନାନ ୱାଙ୍ଗ» (2021) 37 ହଜାର ଶତାବ୍ଦୀ ପୁରୁଣା ଗଛ ଏବଂ 11,7 ହଜାର ଉପରେ ତଥ୍ୟଭଣ୍ଡାର କହେ; ସେହି ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତରେ ଜଙ୍ଗଲୀ ଏବଂ କୃଷି ପ୍ରକାରର ଅନେକ ପୁରୁଣା ଗଛ ଅଛି। ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଭିନ୍ନ, ଏବଂ ଲାଲ ଚା ପାଇଁ କେତେ ଅଂଶ ପୁରୁଣା ଗଛରୁ ଆସେ ତାହା ଉତ୍ସ କହେ ନାହିଁ।
• ତୋଳିବା ମାନକ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ତୋଳିବା ସମୟ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: କାଉଣ୍ଟି ଡାଲି, ଲିନକାଙ୍ଗ ଏବଂ ପୁଏର ପ୍ରିଫେକ୍ଚରର ସନ୍ଧିସ୍ଥଳରେ, ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତରେ ଅବସ୍ଥିତ; କାଉଣ୍ଟି ଦେଇ ଲାନକାଙ୍ଗ ନଦୀ (澜沧江)ର ଉପତ୍ୟକା ଯାଇଥାଏ। କାଉଣ୍ଟିର କ୍ଷେତ୍ରଫଳ — ପ୍ରାୟ 1,7 ହଜାର ବର୍ଗ କିମି।
• ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା: ୟୁନାନ ଡେଲି (2019) ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟିର ଉଚ୍ଚଭୂମି ବଗିଚା 1800–2500 ମିଟରରେ ଅବସ୍ଥିତ। ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ସବୁଜ ଚା ବର୍ଣ୍ଣନା 1700–2500 ମିଟର କହେ। ଲାଲ ଚା ପାଇଁ ଅଲଗା ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ଜଳବାୟୁ: ଶୁଷ୍କ ଶୀତ ସହିତ ଆର୍ଦ୍ର ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ। 1377 ମିଟର ଉଚ୍ଚତାରେ କାଉଣ୍ଟି କେନ୍ଦ୍ର ପାଇଁ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା — ଜାନୁୟାରୀରେ 12,3 °C ରୁ ଜୁନରେ 24,8 °C, ବର୍ଷକୁ ପ୍ରାୟ 740 ମିମି ବର୍ଷା। ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚରେ ଥିବାରୁ ଏହି ସଂଖ୍ୟା କେବଳ ମାର୍ଗଦର୍ଶକ।
• ମାଟି: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ବଗିଚା: ୟୁନାନ ଡେଲି (2019) 110 ହଜାର ମୁ ଉଚ୍ଚଭୂମି ବଗିଚା (1 ମୁ — ପ୍ରାୟ 667 ବର୍ଗ ମିଟର) କହେ, ତନ୍ମଧ୍ୟରୁ 31 ହଜାର ମୁ «ସବୁଜ» କିମ୍ବା ଜୈବିକ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣିତ। «ୟୁନାନ ୱାଙ୍ଗ» (2021) — 120 ହଜାର ମୁ ଉଚ୍ଚଭୂମି ବଗିଚା, 100 ହଜାର ମୁ ପୁରୁଣା ଚା ପର୍ବତ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 72 ହଜାର ମୁ «ସବୁଜ» ଏବଂ ଜୈବିକ ବଗିଚା; 2020 ଉତ୍ପାଦନ — ସବୁ ପ୍ରକାରର ପ୍ରାୟ 7,5 ହଜାର ଟନ ଚା।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ଏହି ଚାର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଏବଂ ଏହାର ମାନଦଣ୍ଡ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ନାହିଁ। ଲାଲ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣ କ୍ରମ ଏହିପରି:

1. ଶୁଖାଇବା (萎凋, wěidiāo): ପତ୍ର କିଛି ଆର୍ଦ୍ରତା ହରାଏ ଏବଂ ନରମ ହୁଏ।
2. ମୋଡ଼ିବା (揉捻, róuniǎn): ପତ୍ରର କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ରସ ପୃଷ୍ଠକୁ ବାହାରେ।
3. ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ (发酵, fājiào): ଅକ୍ସିଡେସନ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ପତ୍ର ଓ ଚା ଲାଲ ହୁଏ।
4. ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào): ଗରମ ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ଗନ୍ଧକୁ ସ୍ଥିର କରେ।

ଏହା ଶ୍ରେଣୀର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, ନାନଜିଆନ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ହଙ୍ଗଚାର ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ।

6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ନିମ୍ନ ବର୍ଣ୍ଣନା — GI-ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ସଙ୍କେତର ବିବରଣୀରୁ।

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ସୁନେଲି ରଙ୍ଗର ଘନ ମୋଡ଼ା (条索紧结金黄)।
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ଚାର ଗନ୍ଧ: ଫଳ (闻有果香); ବିବରଣୀ ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ନାହିଁ ଯେ ଏହା ଶୁଖିଲା ପତ୍ର ନା ଚା ବିଷୟରେ।
• ସ୍ୱାଦ: କୋମଳ ଏବଂ ଭରପୂର, ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ; ତିକ୍ତତା ମିଠା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦରେ ପରିଣତ ହୁଏ (滋味醇厚，丰富饱满，苦有回甘)। ଚା ଅନେକ ଥର ପାଣି ଢାଳିଲେ ମଧ୍ୟ ଟିକେ (经久耐泡)।
• ଚା ରଙ୍ଗ: ଲାଲ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସ୍ପଷ୍ଟ ସୁନେଲି ଧାର ସହିତ (汤色红亮，金圈突出)।
• ଚା ପତ୍ର (ଭିଜା ପତ୍ର): ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ସଙ୍କେତର ଲାଲ ଚା ବିଷୟରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ନାହିଁ। ୟୁନାନ ଡେଲି (2019) ସାଧାରଣତଃ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତର ଚା ବିଷୟରେ ଲେଖେ: ଜଳୀୟ ନିର୍ଯ୍ୟାସ ସାଧାରଣତଃ 40 %ରୁ ଅଧିକ, ପଲିଫେନଲ ସାଧାରଣତଃ 30 %ରୁ ଅଧିକ, ଆମିନୋ ଅମ୍ଳ — 3 %ରୁ ଅଧିକ। ପଦ୍ଧତି, ନମୁନା ଏବଂ ଏହା କଞ୍ଚାମାଲ ନା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା ବିଷୟରେ ଖବରକାଗଜ କହେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହି ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ସଙ୍କେତର ଲାଲ ଚା ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ ନୁହେଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ଲାଲ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

• ପାଣି ତାପମାତ୍ରା: 90–95 °C।
• ଚା ପରିମାଣ: 150 ମିଲିଲିଟରରେ 3–5 ଗ୍ରାମ।
• ପାତ୍ର: ଧଳା ଚିନୀ ଗାୟୱାନ କିମ୍ବା ଚା ପାତ୍ର — ଧଳା ରଙ୍ଗରେ ଚାର ସୁନେଲି ଧାର ଭଲ ଦେଖାଯାଏ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କର।
  2. ଚା ପକାଅ।
  3. ଗରମ ପାଣିରେ ପତ୍ରକୁ କ୍ଷଣିକ ଭିଜାଅ ଏବଂ ଢାଳି ଦିଅ।
  4. ପ୍ରଥମ ଚା — ଗାୟୱାନରେ 15–30 ସେକେଣ୍ଡ।
  5. ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଢାଳି ଦିଅ।
  6. ପୁନର୍ବାର ପାଣି ଢାଳିବା ସହିତ 10–15 ସେକେଣ୍ଡ ବଢାଅ।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ଘନ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ଶୁଖିଲା ଥଣ୍ଡା ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ, ବାହ୍ୟ ଗନ୍ଧ ବିନା। ଫ୍ରିଜ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକରେ ମୂଲ୍ୟ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

• ନକଲି ଏଡାଇବାର ଉପାୟ:
  • ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ «南涧无量山红茶» (ନଂ 26450753) ଖୋଜ।
  • ଯାଞ୍ଚ କର ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ନାନଜିଆନ କାଉଣ୍ଟିରୁ।
  • ମୋଡ଼ା — ଘନ ଏବଂ ସୁନେଲି, ଚା — ଲାଲ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସୁନେଲି ଧାର ସହିତ।
  • ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତ କାଉଣ୍ଟି ବାହାରକୁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟାପିଥାଏ: କାଉଣ୍ଟି ନାମ ବିନା କେବଳ ପର୍ବତ ନାମ ସଙ୍କେତ କ୍ଷେତ୍ର ବିଷୟରେ କିଛି କହେ ନାହିଁ।

11. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ

• କାଉଣ୍ଟିରେ ଦୁଇଟି ଚା ସଙ୍କେତ ଅଛି — ଲାଲ ଏବଂ ସବୁଜ, — ଏବଂ «ୟୁନାନ ୱାଙ୍ଗ» (2021) ଲେଖେ ଯେ ଏଠାରେ ପାଞ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀର ଚା ତିଆରି ହୁଏ: ସବୁଜ, ପୁଏର, ଉଲଙ୍ଗ, ଲାଲ ଏବଂ ଧଳା।
• ସୁନେଲି ଧାର (金圈) — କପରେ ଚାର ଧାରରେ ରିଂ — ବିବରଣୀ ଏହାକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ (金圈突出)।
• 2022 ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ଗୋଟିଏ ନାନଜିଆନ କାରଖାନାର ପୁଏର ସିରିଜ 2008ରେ ବେଜିଂ ଅଲିମ୍ପିକ୍ସର ସ୍ମାରକ ସଂଗ୍ରହ ଚା ହୋଇଥିଲା।
• 2022 ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, «无量山藏茶谷» ପ୍ରକଳ୍ପ ଅନ୍ତର୍ଗତ (ଏଠାରେ 藏 ଅକ୍ଷରର ଅର୍ଥ «ରଖିବା» ଏବଂ «ଲୁଚାଇବା» ଉଭୟ) ଗଙ୍ଗଲାନ (公郎) ଗାଁ ନିକଟରେ ଚା ବଗିଚା ଦେଇ 38 କିଲୋମିଟର ଦର୍ଶନୀୟ ରିଂ ରାସ୍ତା ନିର୍ମିତ ହୋଇଛି।

12. ଅନ୍ୟ ୟୁନାନ ଲାଲ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

• ନାନଜିଆନ ଲୁଚା (南涧绿茶): ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ସବୁଜ ଚା, ନାନଜିଆନର ଦ୍ୱିତୀୟ ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ।
• ୟୁନାନ ୱୁଲିଆଙ୍ଗ ହଙ୍ଗଚା (云南无量红茶): ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ପର୍ବତର ଲାଲ ଚା; କର୍ପସରେ ପଡୋଶୀ ଜିଙ୍ଗଦୋଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ ଏବଂ ନାନଜିଆନ ସଙ୍କେତ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ।
• ଡିଆନ ହଙ୍ଗ ଗଙ୍ଗଫୁ (滇红工夫): ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ୟୁନାନ ଲାଲ ଚା, ଯାହା ସହିତ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରଦେଶର ସବୁ ଲାଲ ଚା ତୁଳନା କରାଯାଏ।
• ଚାଙ୍ଗନିଙ୍ଗ ହଙ୍ଗଚା (昌宁红茶): ଭୌଗୋଳିକ ସଙ୍କେତ ସହିତ ବାଓଶାନ ସହର ଜିଲ୍ଲାର ଚାଙ୍ଗନିଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ଲାଲ ଚା, ମଧ୍ୟ ଲାନକାଙ୍ଗ ନଦୀ ଅବବାହିକାରୁ।

ଶେଷରେ:

ନାନଜିଆନ ୱୁଲିଆଙ୍ଗଶାନ ହଙ୍ଗଚା — ଡାଲି, ଲିନକାଙ୍ଗ ଏବଂ ପୁଏରର ସନ୍ଧିସ୍ଥଳରେ ଏକ ପାର୍ବତ୍ୟ କାଉଣ୍ଟିର ଲାଲ ଚା, ଯେଉଁଠାରେ ବଗିଚା 2500 ମିଟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଠେ। ଏହା ବିଷୟରେ ଦଲିଲ ସୀମିତ: ସଙ୍କେତ ନମ୍ବର, କାଉଣ୍ଟି ସୀମା ମଧ୍ୟରେ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ରୂପର ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା — ସୁନେଲି ମୋଡ଼ା, ସୁନେଲି ଧାର ସହିତ ଲାଲ ଚା, ଫଳ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ତିକ୍ତତା ଯାହା ମିଠାରେ ପରିଣତ ହୁଏ। କିସମ, ତୋଳିବା ସମୟ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସ ନାମିତ କରେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ବିବରଣୀ ପାଇଁ କାଉଣ୍ଟିର ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ନିକଟକୁ ଯିବା ଉଚିତ।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

• CNIPA 地理标志证明商标 №26450753

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ